الأسبوع:
2025-04-02@21:50:41 GMT

طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بخطوات سهلة وبسيطة

تاريخ النشر: 28th, January 2025 GMT

طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل المقلوبة.. تبحث الكثير من السيدات، عن طريقة المقلوبة بالدجاج في المنزل، حيث تعتبر من الأكلات العربية الشهيرة التي يفضلها الكثيرون.

طريقة عمل المقلوبة بالدجاج

المقادير:

- دجاجة مقطعة 4 قطع.

- 2 كوب من الأرز.

- حبة بصل مفرومة.

- زيت زيتون.

- بهارات دجاج.

- بهارات مشكلة.

- فلفل أسود.

- ملح.

- ماء ساخن.

- بهارات المقلوبة.

- ملعقة صغيرة من القرفة.

- ½ كوب من الشعيرية المقلية.

- زيت نباتي «حسب الحاجة».

- 3 مكعبات من مرق الدجاج.

- 2 حبة بطاطس مقلية «مقطعة لمكعبات وشرائح».

- 2 حبة باذنجان مقلية «مقطعة لمكعبات وشرائح».

طريقة عمل المقلوبة بالدجاج

طريقة التحضير:

- أحضري قدر وضعي به القليل من زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يتحول إلى اللون الذهبي.

- أضيفي الدجاج والفلفل والملح وبهارات الدجاج والبهار المشكل مع الاستمرار في التقليب حتى يتحول الدجاج إلى اللون الأبيض.

- أضيفي الماء الساخن وضعي مرقة دجاج وانتظري حتى الغليان، ثم هدئي النار وضعي غطاء القدر واتركيه لمدة ½ ساعة.

- ضعي الأرز بماء ساخن لمدة 10 دقائق، ثم اغسليه بماء بارد.

- أحضري وعاء وضعي به الأرز وبهارات المقلوبة والفلفل والملح ومرقة دجاج والقرقة والشعيرية المقلية ومكعبات البطاطس والباذنجان المقلية.

- في القدر الخاص بالمقلوبة ضعي القليل من زيت الزيتون، ثم أضيفي شرائح الباذنجان والبطاطس حتى تغطي قاع القدر وجوانبه، ثم أضيفي الأرز بالتدريج.

- ضعي شوربة الدجاج حتى تغطى سطح الأرز بارتفاع 3 سم، ثم ضعي القدر على النار، وعند مرحلة الغليان، هدئي النار حتى تختفي الشوربة تمامًا ويستوي الأرز.

- بعد ذلك ضعي القدر داخل وعاء به ماء لمدة 10:15 دقيقة، ثم اقلبيه في طبق التقديم بهدوء.

- يمكن تزين المقلوبة بالمكسرات، ويمكن تقديمها إلى جانب اللبن أو السلطة.

اقرأ أيضاًرائحتها شهية.. طريقة عمل السينابون بدون زبدة

لـ «المبتدئين».. طريقة عمل طاجن البطاطس الفلاحي بالمنزل

مشروب دافئ في الشتاء.. طريقة عمل السحلب الجاهز في البيت

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: المقلوبة طريقة المقلوبة طريقة عمل طريقة عمل المقلوبة طريقة عمل مقلوبة طريقة عمل مقلوبة الباذنجان مقلوبة مقلوبة الباذنجان مقلوبة الدجاج طریقة عمل المقلوبة

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل سمك بالمسطردة والعسل.. جددي سفرتك

سمك بالمسطردة والعسل من الأطباق الرئيسية التي يمكنك تقديمها لضيوفك أو أفراد أسرتك على مائدة عيد الفطر المبارك.

قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل سمك بالمسطردة والعسل في البيت.

أمينة شلباية تثير الجدل بشأن تقاليد أكل الرنجة.. وتكشف اتيكيت تناولهاتحذير.. تورم القدمين إنذار مبكر لـ 7 أمراض خطيرةمقادير سمك بالمسطردة والعسل


٤ شريحة سمك
٢ ملعقة كبيرة عسل
٢ ملعقة كبيرة مسطردة
ملح و فلفل
ملعقة صغيرة بابريكا

للوجه

نصف كوب بانكو
ربع كوب بقدونس
١ كوب بيكان
ربع كوب جبن فيتا
نصف كوب كرانبيري
٤ فص ثوم مفروم
٢ ملعقة كبيرة زبدة
أرز أبيض للتقديم

طريقة تحضير سمك بالمسطردة والعسل

نخلط العسل مع المسطردة، ملح، فلفل وبابريكا وندهن بها شرائح السمك

في الكبة نضع البيكان مع الكرانبيري، الثوم، زبدة، بقدونس ونطحنهم قليلا ثم نضيف البانكو و نخلطهم و نضع طبقة من الخليط فوق السمك.

نغطي صينية السمك و ندخلها الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ٢٠ دقيقة ثم نتخلص من الفويل و نضع جبنة الفيتا على الوجه و نترك الوجه ٥ دقائق ليتحمر

يقدم ساخنا مع الارز بالهنا و الشفا
 

مقالات مشابهة

  • سوق أهراس .. حجز أزيد من 150 كلغ من الدجاج الفاسد في ثالث أيام العيد
  • سلطات سلا تعزز الرقابة على ضيعات الدجاج بجماعة السهول لحماية البيئة والصحة العامة​
  • مختلف وسريع.. طريقة عمل كشري بالعدس الأصفر
  • طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزل
  • بخطوات بسيطة وسهلة.. طريقة عمل الفتة
  • أسعار الأرز الشعير اليوم الإثنين 31 مارس 2025
  • ناسا تلتقط إشارة السماء| ليلة 29 رمضان بلا شهب.. هل حسم لغز ليلة القدر؟
  • السودانيون والموعد مع القدر
  • طريقة عمل مكرونة البرجر بالجبنة
  • طريقة عمل سمك بالمسطردة والعسل.. جددي سفرتك