2024-09-09@10:37:27 GMT
إجمالي نتائج البحث: 73
«الکرکم إلى»:
دراسة حديثة تكشف مدى الضرر الناجم عن تناول مكملات نباتية شهيرة على كبد الإنسان.حذرت دراسة جديدة من احتمال تعرض صحة كبد ملايين من الأشخاص حول العالم للخطر، لمجرد محاولة تحسين صحتهم العامة. كشف البحث، الذي أجراها باحثون من جامعة ميشيغان، عن مدى الضرر الناجم عن تناول المكملات النباتية الشهيرة بما يشمل الكركم والشاي الأخضر وأشواغاندا لتخفيف التوتر ومساعد إنقاص الوزن غارسينيا كامبوغيا.بحسب ما نشره موقع New Atlas نقلًا عن JAMA Network Open، قام الباحثون بدراسة تحليلية شملت بيانات من عام 2017 إلى عام 2021، لـ 9685 شخصًا، واكتشفوا أن ما يقرب من 4.7٪ من البالغين في الولايات المتحدة، على سبيل المثال، استخدموا أحد المكملات الغذائية الستة السامة المحتملة في غضون الشهر السابق على استطلاع للرأي. شملت قائمة المكملات الكركم والشاي...
كشفت دراسة أجراها باحثون من جامعة ميشيغان أن ملايين الأميركيين يستهلكون مكملات غذائية تحتوي على مكونات نباتية قد تكون مضرة بالكبد. الدراسة لا تهدف لإثارة الفزع، لكنها تشير إلى أن كميات المكملات التي يتم استهلاكها من نباتات قد تكون فعاليتها ومأمونيتها غير مدروسة بشكل كاف. ما المكملات الغذائية؟ يعرف المكمل الغذائي بكونه منتجا يهدف إلى استكمال النظام الغذائي ويحتوي على مكون غذائي واحد أو أكثر، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والأعشاب أو غيرها من النباتات والأحماض الأمينية والمواد الأخرى أو مكوناتها. ويذكر أن هذه المكملات الغذائية لا تخضع للقوانين نفسها التي تنظم استخدام الأدوية ولا يُجرى بشأنها بالضرورة دراسات كافية. ملايين الأميركيين يستهلكون مكملات تحتوي على مكونات نباتية قد تكون مضرة بالكبد (الجزيرة) المسح الوطني أظهرت نتائج الدراسة التي نشرت...
كوب الحليب.. تساعد إضافة نصف ملعقة من الكركم إلى كوب الحليب في الحصول على مشروب ذهبي مدهش، يحقق العديد من الفوائد على الصحة، على غرار تطهير الكبد وتعزيز الجهاز المناعي والوقاية من العديد من الأمراض الخطيرة. وفى هذا التقرير، يوفر لكم موقع «الأسبوع» فوائد إضافة الكركم لكوب الحليب. فوائد حليب مع الكركم يعتبر حليب الكركم من أشهر المشروبات الشتوية، وهو مشهور بتأثيراته المضادة للبكتيريا والالتهابات، يبقيك دافئًا طوال أشهر الشتاء الباردة ويساعد على تقوية المناعة، كما أن لديها خصائص مضادة للفطريات ومضادة للبكتيريا، قد يرتبط أيضًا بالشفاء من الإصابات. 1- تطهير الكبد الكركم علاج مفيد للكبد البشري، ولا سيما أنه مطهر جيد ويمنع تراكم الأحماض الدهنية في هذا العضو الحيوي، إضافة إلى أنه يحسن قدرة الكبد على معالجة الأغذية والمواد...
كيفية إدخال الكركم في غذاء الأطفال، يعد الكركم واحدًا من أهم التوابل في المطابخ حول العالم، ليس فقط لنكهته المميزة، ولكن أيضًا لفوائده الصحية العديدة. يحتوي الكركم على مركب الكركمين، الذي يعرف بخصائصه المضادة للالتهابات والمضادة للأكسدة. ولكن عندما يتعلق الأمر بالأطفال، فإن إدخال الكركم إلى نظامهم الغذائي يتطلب حذرًا ومعرفة. فيمايلي تستعرض بوابة الفجر الإلكترونية الطرق الآمنة والمناسبة لإضافة الكركم إلى غذاء الأطفال، بالإضافة إلى الفوائد التي يمكن أن يحققها لصحتهم ونموهم. طرق إضافة الكركم إلي الطعامإضافة الكركم لطعام الأطفال يمكن أن يكون مفيدًا إذا تم بشكل صحيح ومعتدل. إليك بعض الطرق لإضافته:كيفية إدخال الكركم في غذاء الأطفال: دليل شامل1. **الحساء والشوربات**: أضف رشة صغيرة من الكركم إلى حساء الخضروات أو شوربة الدجاج.2. **الخضروات المهروسة**: امزج كمية صغيرة من الكركم مع...
يوفر الكبد الصحي الحماية للجسم من المواد الضارة وهو ضروري بشكل عام للعديد من العمليات في الجسم، وأخبر الأطباء ما هي الأطعمة التي يجب تضمينها في النظام الغذائي حتى يعمل الكبد دون انقطاع. وبشكل غير متوقع، قام الأطباء بإدراج القهوة في هذه القائمة، وفقًا لتقارير ru Economics.ru، وقد خلص عدد من الدراسات إلى أن استهلاكه بانتظام يحمي من تليف الكبد. يقول الخبراء إن الثوم مفيد بشكل خاص لأداء وظائف الكبد بشكل طبيعي واستخدامه يعزز تنشيط الإنزيمات، والتي بفضلها يتم تطهير الجسم من المواد السامة بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الثوم على مكونات تحمي الكبد من التلف. الكركم من التوابل المفيدة للكبد أيضا، وتحت تأثيره على الجسم، يتم تعزيز خصائص مفرز الصفراء، ويتم ترسيب كميات أقل من الدهون، ومن بين الفواكه الموصى بها للحفاظ على...
الكركم غني بالعديد من الفوائد للجسم والصحة العامة المقادير اللازمة دجاجة ملعقة كبيرة كركم مطحون ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ملعقة صغيرة بذور كزبرة مطحونة (أو كزبرة مطحونة) 4 ملاعق كبيرة عسل ملعقة كبيرة صلصة الصويا 2 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح نصف ملعقة صغيرة ملح 1/8 ملعقة صغيرة فلفل عصير 1 ليمونة (حوالي 3 ملاعق كبيرة) 1 ملعقة طعام زيت زيتون طريقة العمل سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت يدهن طبق خبز كبير أو مقلاة فرن بالزيت قليلاً في وعاء صغير اخلطي الكركم والزنجبيل والكزبرة معًا في وعاء آخر اخلطي العسل وصلصة الصويا معًا ضعى البصل في طبقة واحدة بقاع طبق الخبز أو المقلاة نرش جانبي الدجاج بالملح والفلفل ضعيها في الطبق فوق البصل نرش الدجاج بعصير الليمون ونفرك بزيت...
على الرغم من انتشار استخدام مكملات الكركم بشكل واسع لاعتقاد الكثيرين بخصائصها المضادة للالتهابات والميكروبات والسرطان، إلا أن الأدلة العلمية القوية لا تدعم هذه الادعاءات، بل تحذر من مخاطرها الحقيقية على صحة الكبد، وفقًا لصحيفة “واشنطن بوست” الأميركية.وأظهرت دراسات وتقارير طبية زيادة ملحوظة في عدد حالات الإصابة بأمراض الكبد الحادة لدى الأشخاص الذين يتناولون مكملات الكركم، خاصة عند تناولها بجرعات عالية.وتورطت مكملات الكركم في السنوات الأخيرة في عدد متزايد من حالات أمراض الكبد، وقد أدت بعض هذه الحالات إلى زراعة كبد أو حتى الوفاة، وفقًا لـ “واشنطن بوست”.ونقلت الصحيفة عن جاي هوفناغل، مدير فرع أبحاث أمراض الكبد في قسم أمراض الجهاز الهضمي والتغذية بمعاهد الصحة الوطنية الأميركية (NIH)، قوله: “تُعتبر إصابة الكبد الناجمة عن الكركم نادرة؛ فقد يُصاب شخص واحد...
فوائد صحية كبيرة للكركم (مواقع) أشارت صحيفة واشنطن بوست الأمريكية إلى مخاطر خفية لمكملات الكركم على صحة الإنسان بسبب العدد المتزايد من حالات إصابة الكبد الحادة المرتبطة به.وفي التفاصيل، تشير الصحيفة إلى أن المشكلة تأزمت بسبب تقنيات التحضير الحديثة للكركم، والتي تتضمن استخلاص وتركيز العنصر النشط الرئيس، وهو الكركمين. فعادة، يحتوي جذر الكركم على 1-7٪ فقط من الكركمين، ولكن المكملات الغذائية يمكن أن تحتوي على جرعات أعلى بكثير مما كان يستخدم في الطب التقليدي؛ ما يزيد من احتمالية التسمم.اقرأ أيضاً أمريكا ترصد 5 ملايين دولار لمن يصل لـ "المرأة الأخطر في العالم".. والكشف عن تهمتها 28 يونيو، 2024 الكشف عن السبب الرئيس وراء فتح الطرق في محافظتي البيضاء وتعز 28 يونيو، 2024وأوضح جاي هوفناجل، مدير فرع أبحاث أمراض الكبد في...
بالرغم من انتشار استخدام مكملات الكركم على نطاق واسع لاعتقاد الكثيرين بخصائصها المضادة للالتهابات والميكروبات والسرطان، إلا أن الأدلة العلمية لا تدعم هذه الادعاءات، بل تحذر من مخاطرها على صحة الكبد، حسب صحيفة “واشنطن بوست” الأميركية. وأظهرت دراسات وتقارير طبية ازديادا ملحوظا في عدد حالات الإصابة بأمراض الكبد الحادة لدى الأشخاص الذين يتناولون مكملات الكركم، خاصة بجرعات عالية. ووفق “واشنطن بوست”، تورطت مكملات الكركم في السنوات الأخيرة، في عدد متزايد من حالات أمراض الكبد، والتي أدى بعضها إلى زرع كبد أو حتى الوفاة. ونقلت الصحيفة عن مدير فرع أبحاث أمراض الكبد في قسم أمراض الجهاز الهضمي والتغذية بمعاهد الصحة الوطنية الأميركية (NIH)، جاي هوفناغل، قوله: “تُعتبر إصابة الكبد الناجمة عن الكركم نادرة؛ فقد يُصاب شخص واحد من بين كل 10...
على الرغم من انتشار استخدام مكملات الكركم على نطاق واسع لاعتقاد الكثيرين بخصائصها المضادة للالتهابات والميكروبات والسرطان، إلا أن الأدلة العلمية القوية لا تدعم هذه الادعاءات، بل تحذر من مخاطرها الحقيقية على صحة الكبد، حسب صحيفة "واشنطن بوست" الأميركية. وأظهرت دراسات وتقارير طبية ازديادا ملحوظا في عدد حالات الإصابة بأمراض الكبد الحادة لدى الأشخاص الذين يتناولون مكملات الكركم، خاصة بجرعات عالية. ووفق "واشنطن بوست"، تورطت مكملات الكركم في السنوات الأخيرة، في عدد متزايد من حالات أمراض الكبد، والتي أدى بعضها إلى زرع كبد أو حتى الوفاة. ونقلت الصحيفة عن مدير فرع أبحاث أمراض الكبد في قسم أمراض الجهاز الهضمي والتغذية بمعاهد الصحة الوطنية الأميركية (NIH)، جاي هوفناغل، قوله: "تُعتبر إصابة الكبد الناجمة عن الكركم نادرة؛ فقد يُصاب شخص واحد من...
يستعد الكثيرون هذه الأيام لتوضيب حقائبهم بغية الذهاب في إجازة لقضاء أيام من المتعة والهروب من ضائقة المنزل والرتابة خلال فصل الصيف، لكن قد تتحول الإجازة إلى كابوس إذا لم يأخذ المصطافون احتياطاتهم للوقاية من بعض الفيروسات، حيث أعلن الدكتور الروسي ألكسندر مياسنيكوف، أن خطر الإصابة بالالتهابات المعوية يزداد في فصل الصيف، فكيف نحافظ على الصحة في موسم الإجازة والرحلات السياحية؟أوضح مياسنيكوف إلى أن فيروس الروتا وفيروس نورواك والفيروسات الأخرى تخاف من الصابون والنظافة والاهتمام بالنظافة الشخصية، لذلك يجب غسل الأيدي جيدا بالماء والصابون. وكذلك غسل الخضراوات والفواكه والخضار الورقية جيدا لأن الخضار غالبا ما تكون مصدرا لانتشار فيروس نورواك (Norwalk virus). وحذر قائلا: "تبقى العدوى حتى في أغلى الفنادق، خمس نجوم وغيرها، مخزنة في الصلصات على الطاولة، لا أحد يغيرها...
الكركم هو نبات يستخدم عادة كتوابل في الطهي،يمتاز الكركم بلونه البرتقالي الزاهي ونكهته المميزة.و يُستخدم الكركم في الطب البديل والأدوية التقليدية لفوائده الصحية المحتملة. فوائد الكركمالكركم له العديد من الفوائد الصحية المحتملة، منها: 1. **تأثير مضاد للالتهابات:** يعزز الكركم من الاستجابة المناعية ويقلل من الالتهابات في الجسم.2. **مضاد للأكسدة:** يحتوي على مركبات تقوم بمكافحة الجذور الحرة وتحمي الخلايا من التلف.3. **دعم صحة القلب:** قد يساهم في تحسين وظيفة الأوعية الدموية وخفض مستويات الكوليسترول.4. **دعم صحة المفاصل:** قد يخفف الألم المرتبط بالتهاب المفاصل.5. **دعم الهضم:** يعزز الهضم الصحي ويقلل من الالتهابات في الجهاز الهضمي. احذروا تناول الكركم والزنجبيل معًا 6. **تأثيرات محتملة في الوقاية من السرطان:** هناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن الكركم قد يقلل من خطر بعض أنواع السرطان.يجب...
توفر التوابل، وفقا للخبراء، أكثر من مجرد نكهة للطعام، حيث تنطوي على مجموعة من الفوائد التي قد تحمل مفتاح عيش حياة صحية وأطول.وتوفر التوابل فوائد يحتاجها الدماغ بشدة، ما يحسن استدعاء الذاكرة والتركيز ومستويات الطاقة والوظيفة الإدراكية.وقدم الدكتور براندون كروفورد، طبيب أعصاب متخصص في صحة الدماغ، أفكاره المثيرة لموقع SheFinds حول أفضل خمسة أنواع بهارات لتعزيز مستويات الطاقة والصحة العامة. الفلفل الأسود يحتوي الفلفل الأسود على البيبيرين، وهو مركب يعمل على تحسين الذاكرة والوظيفة الإدراكية عن طريق زيادة نشاط الناقلات العصبية في الدماغ.كما ثبت أن البيبيرين يساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية الأخرى، من المصادر الغذائية والتكميلية. وأوضح كروفورد، أنه يمكن الجمع بين الفلفل الأسود والكركم، حيث “يمكن للبيبيرين، المركب النشط في الفلفل الأسود، أن يعزز امتصاص الكركمين (من الكركم)...
في ظل الموجة الحارة، هناك أشخاص أكثر عرضة للإصابة بتقرحات الجلد، وهي عبارة عن قرح مفتوحة تحدث عادة نتيجة ضعف تدفق الدم وتؤخر من فرص التئام الجروح، خاصة إذا كان الشخص يعاني من مشكلات في الدورة الدموية، وفق «مايو كلينك». وبحسب الموقع الطبي، تصبح القرح خطيرة خاصة إذا أصيبت بالعدوى ويجب العمل على علاجها سريعًا لتفادي إمكانية انتشارها في جميع أنحاء الجسم، وعادة ما تصيب تقرحات الجلد، الساقين، وربما تنتشر أيضًا في كل من القدمين والظهر والوركين، ويكون انتشارها في الغالب لدى كبار السن ويمكن علاجه بأكثر من طريقة، وفقًا لصحيفة «mirror» البريطانية على النحو التالي: استخدام محلول ملحي في حال كنت تعاني من قرح جلدية خفيفة يمكنك العمل على تنظيفها من خلال استخدام ماء ملح معقم، أما في حالة كانت...
أوضحت نتائج دراسة حديثة أجراها مجموعة علماء من جامعة جنوب شرق الصين أن الثوم يعمل بفعالية على تطبيع مستوى الغلوكوز والكوليسترول في الدم.وتوصل العلماء إلى هذا الاستنتاج بعد إجراء تحليل التلوي لنتائج 29 دراسة علمية سابقة منشورة عن تأثير المنتجات النباتية والتوابل على صحة القلب والأوعية الدموية للإنسان. وقد شارك في هذه الدراسة 1567 شخصا أعمارهم بين 18 -80 عاما من دول مختلفة .ووفقا للباحثين، شملت التجارب أشخاصا أصحاء وأشخاصا يعانون من النوع الثاني من داء السكري وأمراض القلب ومرض الكبد الدهني غير الكحولي واحتشاء عضلة القلب والسمنة وارتفاع مستوى ضغط الدم ومتلازمة المبيض المتعدد الكيسات. تناول المشاركون في الدراسة الثوم بشكله الطبيعي وعلى شكل مسحوق وكذلك بشكل مستخلص ومكملات غذائية.وأظهرت نتائج تحليل التلوي، أن تناول الثوم بمختلف أشكاله يؤثر...
وجد علماء الغدد الصماء من مركز نعومي بيري للسكري في جامعة كولومبيا في تجربة أن الكركم المضاف إلى النظام الغذائي للفئران جعل الجسم الحيواني أقل عرضة للعمليات السلبية الفسيولوجية التي تؤدي إلى تطور مرض السكري. وعند استخدام نتائج اختبارات الأنسولين ومستويات الجلوكوز في الدم، اتضح أنه في الحيوانات التي تلقت الكركم، كان هناك انخفاض ملحوظ في علامات الالتهاب في الأنسجة الدهنية والكبد. أعرب العلماء عن افتراضهم: "الكركمين، كونه مكونا مضادا للأوسيدات في النبات، له خصائص لتطبيع إنتاج الأنسولين، وبالتالي منع مرض السكري من النوع 2". وفقا لهم، يرتبط تأثير الكركمين بانخفاض محتوى الدهون في الأنسجة - في الفئران لوحظ هذا التأثير، حتى على الرغم من الطعام عالي السعرات الحرارية. أظهرت الدراسات الأولية أيضا الخصائص المضادة للسرطان للكركمين ووجد المتخصصون من جامعة سانت لويس في...
إضافة التوابل إلى الطعام تكسبه نكهاتٍ مميزة تزيد من الاستمتاع بتناوله، إلا أن فائدتها تمتد إلى ما هو أبعد من المطبخ، ففي السطور التالية نكشف عن قدراتها الفائقة في مواجهة التحديات اليومية بطرق مبتكرة يمكن لربات البيوت أن تقوم بها لتحصل على نتائج مذهلة في دقائق معدودات. استخدامات مختلفة للتوابل الحلول القائمة على التوابل كثيرة ومتنوعة، لدرجة يمكن معها أن تحدث السيدات تغيرا مدهشا في حياتهن اليومية والمهام المنزلية غير المتناهية، فبحسب موقع « tips-and-tricks» يمكن استخدام أنواع معينة من التوابل في حل عدة مشاكل وهو ما يمكن تلخيصه في النقاط التالية: 1. القرنفل إلى جانب مذاقه اللاذع يمتلك القرنفل قوة خفية باعتباره طاردًا طبيعيًا للحشرات، إذ تعمل الخصائص العطرية له على منع المخلوقات غير المرغوب فيها من الدخول...
يبحث الكثير من طلبة الثانوية العامة، عن مشروبات لتقوية الذاكرة، تزامنا مع قرب حلول الامتحانات المقرر عقدها يوم 10 يونيو 2024، حيث أثبتت الأبحاث أن من بين هذه المشروبات هو حليب الكركم الذهبي.حيث يعتبر الكركمين هو مركب ذهبي اللون موجود في الكركم والذي أحدث ثورة في عالم العافية وهو العنصر النشط في الكركم، له فوائد صحية لا حصر لها خاصة لصحة المخ.مشروب سحري لطلاب الثانوية العامةفوائد حليب الكركم للمخ والتركيز والذاكرة:1- تقليل الالتهاب فى الدماغيعمل الكركمين على مكافحة الالتهاب الدماغ، ويحسن صحة المخ.2- الحماية من مضادات الأكسدةيمكن أن يؤثر الإجهاد التأكسدي على وظيفتنا الإدراكية، لكن الكركمين يعمل كدرع ضد هذا أيضًا، حيث يمنع الجذور الحرة ويحافظ على سلامة خلايا الدماغ3-تحسين المزاج والتركيزقد يكون الكركمين هو المنشط الذي تحتاجه من أجل...
اذا كنت تستعدين للاحتفال بشم النسيم وتليون البيض لأطفالك نقدم لك طرق تلوين بيض شم النسيم بألوان طبيعية في المنزل.لون أصفر قوى ضيفى معلقتان من الكركم مع البيض أثناء غليانه مع معلقة من الخل، سوف تحصلين على لون أصفر قوى، وذلك بسبب صبغة الكركم القوية، ويمكنك أيضًا استخدام قشر البصل الأصفر أو الأعواد الخضراء للبصل الأخضر، للحصول على اللون الأصفر، لكن لن تصبح بنفس قوة تأثير الكركم.لون اللافندر قومي بغلي القشر الأحمر لأربعة بصلات كبار الحجم مع البيض، وضعي معهم معلقة كبيرة من الخل، وسوف يتحول لون البيض الأبيض إلى لون اللافندر.الارزق الفاتح ضعى مع ماء سلق البيض كوب من الكرنب البنفسجى المبشور مع معلقتان كبيرة من الخل، وسيتحول لون البيض مغ غليه إلى اللون الأزرق الفاتح، ويمكن أيضًا استخدام قشر الباذنجان الغامق...
يعتبر الكركم والزنجبيل من التوابل والمكملات الغذائية الشهيرة ذات الأصول الآسيوية. وهما جزء من نفس عائلة النباتات Zingiberaceae ويشتركان بأصول استخدامهما في الطب التقليدي بالهند والصين لعدة قرون، وفق موقع Health.يستخدم الكركم تقليديًا لتخفيف نزلات البرد وعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي والجلد والجهاز التنفسي العلوي. ويوصف على نطاق واسع لتقليل الالتهاب. كما يستخدم أيضًا لتخفيف الغثيان والألم، إلى جانب فوائده الصحية المناعية.تناول الزنجبيل والكركم معًا يمكن أن يقلل الالتهاب ويخفف أعراض الأمراض المرتبطة بالالتهاب مثل التهاب المفاصل وأمراض الجهاز الهضمي وحتى مرض السكري. لكن قد يكون للجمع بينهما مخاطر محتملة أخرى.يعد كل من الكركم والزنجبيل آمنين بشكل عام للبالغين الأصحاء. مع ذلك، هناك مجال لإجراء المزيد من الأبحاث القوية لتقييم أضرار تناول جرعات عالية من مكملات الزنجبيل والكركم.ففي حين أن الزنجبيل...
شمسان بوست / متابعات: يعتبر الكركم والزنجبيل من التوابل والمكملات الغذائية الشهيرة ذات الأصول الآسيوية. وهما جزء من نفس عائلة النباتات Zingiberaceae ويشتركان بأصول استخدامهما في الطب التقليدي بالهند والصين لعدة قرون، وفق موقع Health.يستخدم الكركم تقليدياً لتخفيف نزلات البرد وعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي والجلد والجهاز التنفسي العلوي. ويوصف على نطاق واسع لتقليل الالتهاب. كما يستخدم أيضاً لتخفيف الغثيان والألم، إلى جانب فوائده الصحية المناعية. إن تناول الزنجبيل والكركم معاً يمكن أن يقلل الالتهاب ويخفف أعراض الأمراض المرتبطة بالالتهاب مثل التهاب المفاصل وأمراض الجهاز الهضمي وحتى مرض السكري. لكن قد يكون للجمع بينهما مخاطر محتملة أخرى. فوائد الكركميعد الكركم الأكثر شعبية لخصائصه المضادة للالتهابات، والتي ترجع إلى حد كبير للمغذيات الدقيقة الموجودة في التوابل تسمى الكركمين....
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق مع ازدياد درجات الحرارة والتعرض المباشر لحرارة الشمس أثناء الذاهاب للعمل أو أداء المهمام اليومية، يزيد الجسم يزيد من خاصية التعرق، وهي عملية تبريد طبيعية للجسم، حيث يؤثر الجفاف بشكل كبير على الجهاز الهضمي، ما يؤدي إلى انخفاض إنتاج اللعاب، وهو أمر ضروري لعملية الهضم الأولي للكربوهيدرات، ويؤكد الخبراء أنه يتم أيضا زيادة امتصاص الماء في القولون للحفاظ على السوائل بالجسم، مما يؤدي إلى صلابة البراز واحتمال الإمساك، ما يسلط الضوء على الحاجة إلى الحفاظ على الماء ونظام غذائي متوازن من أجل عمليات هضمية سلسة.وقد نشر موقع Health Shots، دراسة حديثة توضح كيفية الحفاظ على صحة الجهاز الهمضي وتحسين حركة الأمعاء، وتنشر لكم "البوابة نيوز" أبرز النصائح التي جاءت في نتائج تلك الدراسة:. الزبادي واللبن.. تناول البروبيوتيكإن البروبيوتيك...
فوائد صحية كبيرة للكركم (مواقع) لا شك أن الغذاء أحد أهم العوامل التي تؤثر على صحة الجسم وأعضائه، وثمة بعض المواد الغذائية التي لها تأثير فعال في تحسين الصحة ومحاربة الشيخوخة والأمراض الأخرى كالسرطان وغيره.وبشأن هذا الموضوع قالت العالمة ورئيسة الجمعية الروسية لمكافحة الشيخوخة، سفيتلانا تروفيموفا: "هناك العديد من الدراسات التي تشير إلى فوائد الكركم في محاربة الشيخوخة وإطالة العمر، وتؤكد خصائصه المضادة للسرطان، الكركم له تأثير مفيد على الصحة بفضل مادة الكركمين، وهي مادة نشطة بيولوجيا موجودة في تركيبه، هذه التوابل المشهورة في المطبخ الهندي والشرقي تعمل على تعزيز إنتاج هرمون السيروتونين وإبطاء عملية الشيخوخة في الجسم".اقرأ أيضاً اعتراف بريطاني بتطويق قوات صنعاء للمحيط الهندي.. تطور هام 20 أبريل، 2024 6 علامات تشير إلى أنك أفرطت في تناول السكر...
لفتت دراسات أجنبية حديثة إلى الفوائد العديدة لتناول الكركم، إذ يحتوي على كثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية للجسم، مثل فيتامين سي ودال، فضلًا عن الحديد والمغنسيوم والمنجنيز، وغيرها، ما يؤدي إلى تحسين الصحة ومقاومة العديد من الأمراض. الكركم يحارب الشيخوخة في هذا الشأن، قالت سفيتلانا تروفيموفا الباحثة ورئيسة الجمعية الروسية لمكافحة الشيخوخة، إن هناك عديد من الدرسات والأبحاث العلمية التي أثبتت فوائد الكركم في محاربة الشيخوخة وإطالة العمر بفضل احتوائه على مادة الكركمين وهي مادة نشطة بيولوجيًا تعمل على تعزيز هرمون السيروتونين أو ما يُعرف بهرمون السعادة، بحسب ما نُشره تقرير بموقع روسيا اليوم. وخلال حديث تروفيموفا عن فوائد الكركم، أشارت إلى أنه من التوابل المشهورة في المطبخ الشرقي والهندي، وتكمن فائدته كذلك في تحسين صحة عضلة القلب...
أميرة خالد كشفت عالمة روسية عن بعض المواد الغذائية التي لها تأثير فعال في تحسين الصحة ومحاربة الشيخوخة والأمراض . وقالت سفيتلانا تروفيموفا : “هناك العديد من الدراسات التي تشير إلى فوائد الكركم في محاربة الشيخوخة وإطالة العمر ، وتؤكد خصائصه المضادة للسرطان ، فهو له تأثير مفيد على الصحة بفضل مادة الكركمين، وهي مادة نشطة بيولوجيا موجودة في تركيبه “. وأضافت : “الكركمين لا يقمع الخلايا السرطانية في الجسم فقط، بل يمنع ظهور خلايا سرطانية جديدة ” ، مشيرة إلى أن العوامل الوراثية تؤثر على صحتنا بنسبة 30-40% فقط ، أما النسبة الباقية فتتحكم بها عدة عوامل منها نمط الحياة والنشاط البدني ، وكذلك الطعام الصحي . كما تشير العديد من الدراسات الطبية إلى أن مادة الكركمين الموجودة في...
السرطان من أكثر الأمراض خطورة، وتوجد علامات تشير إلى الإصابه به، بعضها يبدو شائعا وطارئا، وربما يتجاهلها كثيرون، ويتفاجأون بالإصابة به عند مواجهة أزماتٍ صحية أخرى، ويمكن محاربة نمو الخلايا السرطانية من خلال عشبة شهيرة ومتوفرة، وفق الدكتور شادي عبدالعال، استشاري التغذية العلاجية لـ«الوطن». عشبة تحارب خلايا السرطان الكركم من الأعشاب التي تتمتع بعدة فوائد علاجية، لأنه غني بالعناصر الغذائية المهمة للجسم، ويحتوي على مضادات أكسدة عالية، وقد يكون سببا رئيسيا للوقاية من مرض السرطان، لأنه يساعد على منع تحول أي خلايا سليمة لخلايا سرطانية، وفقا لحديث استشاري التغذية العلاجية. ويعمل الكركم يعمل تثبيط انقسام الخلايا السرطانية، وتحفيز موتها من خلال تثبيط الجزء الخلوي، الذي يعمل على تزويدها بالطاقة اللازمة لنموها ولانقسامها، إذ يشير عبدالعال، إلى أن الكركم يعيد حساسية الخلايا...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تعد المواد الغذائية الطبيعية من أهم المواد المحفزة للجسم كما أنها تساعد على تحسين الحالة الصحية ومحاربة الأمراض بما تحمله من فيتامنات فعالة تؤثر على الصحة العامة. ووفقا لما قالت سفيتلانا تروفيموفا رئيسة الجمعية الروسية لمكافحة الشيخوخة أن هناك العديد من الدراسات التي تشير إلى فوائد الكركم في محاربة الشيخوخة وإطالة العمر والتي تؤكد خصائصه المضادة للسرطان وأن الكركم له تأثير مفيد على الصحة بفضل مادة الكركمين وهي مادة نشطة بيولوجيا موجودة في تركيبه وهذه التوابل المشهورة في المطبخ الهندي والشرقي تعمل على تعزيز إنتاج هرمون السيروتونين وإبطاء عملية الشيخوخة في الجسم.وأضافت أن الكركمين لا يقمع الخلايا السرطانية في الجسم فحسب بل يمنع ظهور خلايا سرطانية جديدة.وأشارت إلى أن العوامل الوراثية تؤثر على صحتنا بنسبة 30-40%...
مشروب ينقص الوزن عن طريق تعزيز الشعور بالشبع إلى جانب توفير جرعة مغذية تساعد في تجديد العناصر الأساسية المفقودة. يجد البعض أن ن مجرد التفكير في تناول الكركم الخام في الصباح للاستفادة من خصائصه الصحية قد تبدو أكثر الأشياء غير الشهية على الإطلاق. ولكن، بحسب ما نشرته صحيفة Times of India، إذا تم إضافة الكركم الخام المبشور إلى كوب من الماء الفاتر ودمجه مع بذور الشيا يمكن أن يزيد على الفور حاصل الفوائد الصحية ويساعد في تعزيز فعالية المشروب، خاصة أن الكركم الخام يقدم فوائد غذائية فائقة مقارنة بشكله المسحوق. يحتوي الكركم الخام على مستويات أعلى من الكركمين، وهو مركب قوي مضاد للأكسدة وللالتهابات. كما أن الشكل الخام يحتفظ بالمزيد من الزيوت والمواد المغذية الأساسية، مما يضمن أقصى قدر من الفعالية والفعالية لتحقيق...
في أعقاب انتهاء رمضان العيد، يعاني الكثير من أمراض الجهاز الهضمي، مثل المغص والإمساك والغازات، نتيجة لتغييرات في نمط الأكل وعدم مراعاة لحالة الجهاز الهضمي خلال فترة الصيام، ومن بين الحلول التي يلجأ إليها الكثيرون لتفادي هذه الأعراض هو استخدام العلاجات الطبيعية، مثل الكركم. احتفالات مركز شباب الزغابه بالإسماعيلية في ثالث أيام عيد الفطر طرق الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي بعد العيدالكركم هو عشب يستخدم على نطاق واسع لعلاج مجموعة متنوعة من مشاكل الجهاز الهضمي وتعزيز صحة الأمعاء، بالإضافة إلى الوقاية من مجموعة متنوعة من الأمراض مثل المغص، وعسر الهضم، وانخفاض الشهية. يحتوي الكركم على العديد من المركبات النشطة، بما في ذلك الكركومين، الذي يعتبر له فوائد صحية قوية.وفقًا لما ذكره موقع "Only Health"، يعتبر الكركم معالجًا طبيعيًا للوقاية من...
يعاني عدد كبير من الاشخاص من مشاكل القدم خاصة عند الاستعداد للمناسبات الكبيرة التي تتطلب التسوق والسير كثيرا بين المحلات التجارية.هذا بالاضافة إلى أن القيام بالمهام المنزلية والوقوف عدد ساعات كبيرة في المطبخ يتسبب في حدوث الام القدم. بعد القهوة.. البسلة تستخدم في غش أكلة باهظة الثمن |لن تتوقعها ظهر فى السوق .. كيف تعرف البطيخ المحقون كيماوي من السليم ووفقا لما جاء في موقع تايمز اوف انديا نعرض لكم كيفية استخدام نوع توابل شهير في علاج الام القدم بدون وصفات لكريمات طبيعية. الكركم يُعدّ الكركم مضادًا قويًا للالتهابات في القدم كما أنه يساعد على تسكين الألم.ويمكن استخدام الكركم في علاج الام القدم سواء بشكل موضعي أو تناوله داخل الجسميمكنك تناول مكملات الكركم لتعزيز النتائج وتحسين الجسم...
يعتبر ماسك الكركم من الوصفات الطبيعية المفيدة للبشرة، والتي يحرص عليه عدد كبير من الفتيات لأنّه يساعد في تبييض البشرة، وإزالة الاسمرار بشكل فوري، ومع الوقت تختفي مشكلات البشرة المختلفة، وتصبح أكثر وإشراقة، بحسب موقع «style». المكونات ملعقتان كبار من الكركم المطحون ناعم. 3 ملاعق كبيرة من الحمص المطحون. 3 ملاعق كبيرة من الحليب السائل. عصير نصف ليمونة. ملعقة من عسل النحل الطبيعي. طريقة تحضير خلطة ماسك الكركم للعناية بالبشرة لتحضير خلطة ماسك الكركم والاستمتاع ببشرة نقية وصافية أكثر بياضًا عليك اتباع الخطوات التالية: في بولة صغيرة ضعي الكركم والحمص ونقلب المكونات الجافة جيدًا. ضيفي عسل النحل مع التقليب المستمر، ستلاحظين تكتل في المكونات. ضعي عصير الليمون والحليب السائل وقلّبي باستمرار للحصول على خليط متجانس سهل الفرد والاستخدام على...
السرطان من أكبر الأمراض قتلاً للبشر على مر التاريخ، فهو العدو الأول للإنسان، ويحدث عندما تتحول خلايا الجسم من قوة للدفاع عنه إلى خصم يهاجمه، وهناك عدة عوامل خارجه عن إرادته تسبب ذلك، مثل العامل الوراثي والعامل البيئي كالشيخوخة أو التعرض المفرط لأشعة الشمس، لذا هناك 5 أطعمة يمكن أن تحمي الإنسان من خطر الإصابة بالسرطان، مثل اتباع تناول أكلات معينة يمكن أن تحميك منه. وفي التقرير التالي، نستعرض في السطور التالية، 5 أطعمة يمكنها حماية الإنسان من خطر الإصابة بالسرطان، وفقاً لموقع «healthline». 5 أطعمة تحميك من الإصابة بالسرطان الفاصوليا تحتوي الفاصوليا على نسبة كبيرة من الألياف، التي أثبتت بعض الدراسات أنها تحمي من سرطان القولون. وفي دراسة أجريت على 1905 أشخاص عانوا من سرطان القولون، وُجد أن...
يزداد عدد الذين يتناولون المكملات الغذائية حول العالم باضطراد، على أمل أن يحصلوا على بشرة وشعر أجمل، أو تعزيز نظام المناعة أو زيادة لياقتهم البدنية. وهذه المكملات الغذائية سواء المغنيزيوم أو الفيتامينات أو غيرها تحقق عائدات بالمليارات.منذ عقود وأنغيلا كلاوزن من مركز حماية المستهلك في ولاية شمال الراين ويستفاليا، منشغلة بهذا الموضوع، وتقول في حوارها مع DW "المشكلة أن الكثير جدا من الناس ينظرون إلى المكملات الغذائية كما ينظرون إلى الأدوية ويستخدمونها كعلاج سواء لتخفيف الآلام أو للشفاء من الأمراض. في حين أن الغرض الأساسي من استخدام المكملات الغذائية هو فقط استكمال العناصر الأساسية التي لا نحصل عليها بشكل كاف من خلال غذائنا".وإن شراء المكملات الغذائية التي لا تجلب فائدة للمستهلك، هو هدر للمال، بل إن المبالغة وزيادة بعض المواد...
تحدث تقرير جديد في المجلة العلمية Nanoscale، عن دراسة أجراها علماء أمريكيون اكتشفوا إمكانات قوية في الكركم التوابل الشعبية لمكافحة سرطان الدماغ، ولقد وجد الباحثون أن أحد مكونات هذه التوابل يمكن أن يدمر الخلايا السرطانية بشكل فعال. تم التوصل إلى استنتاج مفاده أنه يمكن استخدام الكركم لمكافحة سرطان الدماغ من قبل متخصصين من جامعة سنترال فلوريدا. وقالوا: "إن مركب الكركمين الكيميائي، الذي يعطي اللون الأصفر البرتقالي المميز لجذر الكركم، يقتل الخلايا السرطانية في الجسيمات النانوية". وقد لاحظ العلماء خصائص الكركمين في التجارب السريرية وتبين أن الجسيمات النانوية قادرة على إيصال الكركمين إلى الأجزاء الصحيحة من الجسم. وأشار مؤلفو الدراسة إلى أن قدرة الخلايا السرطانية على البقاء بعد إدخال الكركمين انخفضت بمقدار النصف وقال الأطباء في منشور المجلة: "إن الجسيمات النانوية تحارب الأورام بشكل فعال...
المصدر: إكسبريس التهاب المفاصل هو حالة شائعة يمكن أن تصيب الأشخاص من جميع الأعمار. وهي حالة تجعل العضلات تشعر بالثبات والألم ويمكن أن تؤثر سلبا على حياة المرء. وللمساعدة في تخفيف الأعراض المؤلمة التي تسببها الحالة، يشيد الخبراء بمكمل واحد على وجه الخصوص يقال إنه يساعد في تقليل كمية الالتهاب في الجسم. ويعرف الكركمين بأنه المادة الكيميائية الحيوية الرئيسية في الكركم. ويحتوي الكركم على العديد من الفوائد الصحية المثبتة علميا بما في ذلك القدرة على منع بعض الأمراض، وهو مضاد قوي للالتهابات ومضاد للأكسدة ويساعد في تحسين أعراض التهاب المفاصل. ويدعي الخبراء أن الكركمين يقلل الألم والالتهاب والتصلب المرتبط بالتهاب المفاصل الروماتويدي. ويُنصح بتناول 500 ملغ مرتين يوميا أو يمكن تناوله كشاي عن طريق غلي كوبين من الماء مع ملعقة...
من المعروف عن الكركم أنه مفيد في إنقاص الوزن إلى خصائص الكركم المضادة للالتهابات، وقد أظهرت دراسة أن الكركم يساعد على خفض الدهون الثلاثية إذا تم تناوله بانتظام.وحسب “ليفينج سترونج”، إذا تم تناول جرام واحد من الكركم يوميًا لمدة 30 يومًا، يليها أسبوعان إجازة، فإن مستوى الدهون الثلاثية في الدم يشهد انخفاضًا كبيرًا.وعلى الرغم من أن نتائج هذه التجربة لم تظهر أية فوائد تتعلق بخفض الكوليسترول، إلا أن خفض الدهون الثلاثية يعد أحد عوامل التحكم في متلازمة التمثيل الغذائي، والتي تتضمن ارتفاع 3 عناصر: الجلوكوز، والكوليسترول والدهون الثلاثية.واكتشفت دراسات أخرى، أن للكركم فوائد تتعلق بالتخسيس، وتنشيط حرق الجسم للطاقة.كما تبين أن الجمع بين الكركم والفلفل الأسود يضاعف تأثير المادة النشطة في الكركم بنحو 20 مرة.إلا أنه ينبغي الانتباه إلى...
البوابة - اكتسب الكركم هذا التابل الأصفر السحري شعبية في جميع أنحاء العالم. مع العديد من المزايا الصحية، يعد الكركم من التوابل المستخدمة على نطاق واسع ويتم إنتاجه من جذر نبات كركم لونغا. وقد تم استخدامه منذ آلاف السنين كعلاج عشبي في الطب الصيني والأيورفيدا. للكركم فوائد محتملة لحماية الكبد وتعزيز المناعة وتخفيف التهاب المفاصل. يمكن تحسين صحتك بشكل كبير عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من الكركم إلى نظامك الغذائي. وهنا حفنة منهم لذكرها.6 طرق لتناول ملعقة صغيرة من الكركم يومياًيساعد في تقليل مشاكل القلب والأوعية الدمويةأظهرت العديد من التحقيقات البحثية التأثيرات الصحية للقلب للكركمين بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. قد يساعد الكركمين على ترقيق الدم، وخفض نسبة الكوليسترول، ومنع ضيق الشرايين، وفقًا لبحث أجري. قد يوفر هذا طبقة...
فوائد الكركم للأطفال تمثل جانبًا مهمًا من رعاية صحتهم، حيث يحتوي الكركم على مركبات فعّالة مثل الكركومين، التي تعزز الصحة العامة للأطفال من خلال تأثيرها المضاد للالتهابات وتعزيز المناعة، مما يجعلها إضافة مفيدة لنظامهم الغذائي.وحرصا من بوابة الفجر الإلكترونية علي الإهتمام بصحة الأطفال تعرفكم في السطور التالية فوائد الكركم للاطفال وكيف يمكنك إضافتة إلي طعام أطفالك. فؤائد الكركم للأطفالفوائد، هي كلمة تحمل في طياتها الخير والفعالية، فتقديم استعراض لفوائد معينة يسلط الضوء على قيمتها وأهميتها، سواء كانت فوائد صحية لمكون غذائي أو فوائد نفسية لعادة يومية، يعد فهم هذه الفوائد أمرًا مهمًا لتعزيز الوعي بالعناية بالصحة والحياة اليومية. الكركم تحمل فوائد صحية متعددة، ويمكن أن تكون مفيدة للأطفال بشكل عام. إليك بعض الفوائد المحتملة وهي كالتالي:فوائد الكركم للأطفال وطرق إضافته...
صحيح أن أغلب الأعشاب آمنة، رغم ذلك يجب استخدام هذه التركيبات العشبية بشكل صحيح لتحقيق أقصى استفادة في فقدان الوزن مع تقليل الآثار الجانبية غير المرغوب فيها. عندما تستخدم أعشاب التحكم في الوزن مع نظام غذائي وبرنامج للتمارين الرياضية، يمكن تحقيق نتيجة رائعة وقوام مثالي.كيف تساعد الأعشاب في فقدان الوزن؟عملية التمثيل الغذائي هي التفاعلات الكيميائية التي تسمح للجسم باستخلاص الطاقة من الطعام واستخدامها كوقود. ببساطة، التمثيل الغذائي هو المعدل الذي يتم به استهلاك السعرات الحرارية، وتقسيمها إلى طاقة قابلة للاستخدام، ثم يستخدمها الجسم. هناك العديد من الأشياء التي يمكن أن تؤثر على عملية التمثيل الغذائي. يؤثر حجم جسمك وجنسك وعمرك وجيناتك على عملية التمثيل الغذائي لديك.زيادة كتلة العضلات على سبيل المثال، تحتاج الخلايا العضلية إلى طاقة أكبر من الخلايا الدهنية،...
كشف العلماء عن الأطعمة التي تؤثر فعليًا على متوسط العمر المتوقع للأشخاص، بسبب حقيقة أن استهلاكها يحسن الصحة. ما المنتجات الغذائية التي اختارها الخبراء باعتبارها الأكثر فعالية من حيث إطالة العمر، تم إخبارها من قبل Current News على وجه الخصوص، يوصي الخبراء بإدراج الفول في نظامك الغذائي، وبشكل عام، حاول تناول البقوليات في كثير من الأحيان. حصل موظفو المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان على أدلة تشير إلى أن الاستهلاك المنتظم للفاصوليا يمكن أن يحمي من التعب وآلام الروماتيزم والاضطرابات المعوية والتهاب الجلد وأمراض الشُعب الهوائية والسمنة والسكري، ويساعد أيضًا في علاج أمراض الكُلى. ويعتبر العلماء المنتجات والأطباق المصنوعة من الحبوب الكاملة من المنتجات الأخرى التي تساعد على إطالة العمر، وأشار الخبراء إلى أن الخبز والحبوب يقللان من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة...
يشتهر الكركم، الذي يشار إليه غالبًا باسم "التوابل الذهبية"، بخصائصه الطبية القوية واستخداماته في الطهي، في حين أن مسحوق الكركم هو عنصر أساسي في الكثير من المطابخ، فإن فوائد نظيره الخام غالبا ما تمر من دون أن يلاحظها أحد، بحسب ما نشرته صحيفة Times of India، إن بعض الأسباب التي تجعل الكركم الخام أفضل من المسحوق تشمل: 1. ارتفاع محتوى الكركمينيحتوي الكركم الخام عادةً على تركيز أعلى من الكركمين، وهو المركب النشط المسؤول عن خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. ويمكن أن تنخفض مستويات الكركمين أثناء المعالجة التي تحول الكركم الخام إلى مسحوق.2. ملف غذائي أكثر ثراءًيحتفظ الكركم الخام بمجموعة واسعة من العناصر الغذائية، بما يشمل الفيتامينات والمعادن والزيوت الأساسية، تؤدي معالجة الكركم إلى مسحوق إلى فقدان بعض المركبات المتطايرة، مما يقلل من محتواه...
رخيوت- العُمانية يواصل مشروع توطين زراعة الكركم نجاحه في أربع ولايات بمحافظة ظفار للعام الثالث على التوالي، حيث خصصت مساحات محددة لزراعة الكركم في ولاية ضلكوت ورخيوت وصلالة وطاقة بتمويل من صندوق التنمية الزراعية والسمكية. ويشجع هذا النجاح المزارعين في محافظة ظفار على زيادة إنتاجهم، كما تعد زراعة الكركم فرصة مجدية للحصول على دخل جيد وتعزيز الاقتصاد المحلي. وقالت أروى عكاك إحدى المستفيدات من الدعم: "قمنا بزراعة الكركم في عام 2022 وشهدنا نجاحًا ملحوظًا، وفي عام 2023م قمنا بزراعة كميات أكبر وزدنا المساحات لتوسيع نطاق المشروع، حيث أصبح الكركم الآن مصدرًا مهمًا في مجال الطب والتغذية". وأوضحت أنّ الكركم يحتاج إلى تربة طينية ويفضل أن يكون متوسط درجة الحرارة السنوية بين 20-35 درجة مئوية، ونقوم بتهيئة التربة بحِراثتها...
أثبتت تجربة مشروع توطين زراعة الكركم في أربع ولايات في محافظة ظفار بسلطنة عمان نجاحها للعام الثاني على التوالي. فبالتنسيق بين المديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بمحافظة ظفار وبعض المزارعين في كل من ولايات ضلكوت ورخيوت وصلالة وطاقة، فقد تم تحديد مساحات معينة لاستزراع نبتة الكركم وذلك بتمويل من صندوق التنمية الزراعية والسمكية. وأثبتت التجربة نجاحها وبشكل ملحوظ حيث قام المزارعون في هذه الولايات بحصاد كميات جيدة تفوق المتوقع من محصول الكركم، ووصل البعض إلى حصاد أكثر من طن من الكركم. “عمان” زارت المزارع عبدالله بن سالم مقيصوت المعشني في منطقة شيحيت بولاية طاقة الذي بدأ تجربته الأولى منذ شهر يونيو من العام المنصرم (2023م). وتقيدًا بتعليمات المديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد بمحافظة ظفار فقد تم...
أثبتت تجربة مشروع توطين زراعة الكركم في أربع ولايات في محافظة ظفار نجاحها للعام الثاني على التوالي. فبالتنسيق بين المديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بمحافظة ظفار وبعض المزارعين في كل من ولايات ضلكوت ورخيوت وصلالة وطاقة، فقد تم تحديد مساحات معينة لاستزراع نبتة الكركم وذلك بتمويل من صندوق التنمية الزراعية والسمكية. وأثبتت التجربة نجاحها وبشكل ملحوظ حيث قام المزارعون في هذه الولايات بحصاد كميات جيدة تفوق المتوقع من محصول الكركم، ووصل البعض إلى حصاد أكثر من طن من الكركم."عمان" زارت المزارع عبدالله بن سالم مقيصوت المعشني في منطقة شيحيت بولاية طاقة الذي بدأ تجربته الأولى منذ شهر يونيو من العام المنصرم (2023م). وتقيدًا بتعليمات المديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد بمحافظة ظفار فقد تم تخصيص 400م2 لنبتة الكركم.وأشار...
أصبح الكركمين مؤخرا أحد المكملات الصحية الأكثر شهرة في الأسواق، وستجد الحديث عن فوائده الصحية حولك في كل مكان من مواقع التواصل إلى شاشات التلفاز. إذا كنت تصدق كل ما تسمعه، فسوف تعتقد أن مكملات الكركمين "معجزة" طبية وصحية، لكن هل هذا الادعاء صحيح حقا؟ استخدام واسع النطاق اكتسب الكركم، وهو نبات طويل القامة من عائلة الزنجبيل موطنه الأصلي آسيا ويُصنع منه التوابل الصفراء الزاهية المستخدمة غالبا في الكاري والخردل والحليب الذهبي، شهرة واسعة باعتباره طعاما فائق الجودة، وإلى جانب ذلك رُوِّج لخصائصه المضادة للالتهابات وأنه من المضادات الفعالة للأكسدة، وأن بإمكانه تقديم دفاع طبيعي ضد السرطان ومرض ألزهايمر (1). الكركمين هو مادة كيميائية مميزة ذات لون أصفر مائل للبرتقالي تُستخلَص من جذور الكركم، وهي سبب لونه الأصفر. وعادة...
تعد القهوة مشروبا يستمتع به عدد لا يحصى من الناس حول العالم لنكهتها الغنية والكافيين الموجود بها، ولكن هناك ما هو أكثر من القهوة في الصباح، حيث اتضح أن إضافة بعض التوابل إلى القهوة يمكن أن يعزز مذاقها ويُحتمل أيضًا أن يعزز عملية التمثيل الغذائي، وفقًا لما نشره موقع "Yahoo". وتقول شيري بيرغر، اختصاصية تغذية، وليزا ريتشاردز، اختصاصية التغذية ومبتكرة نظام Candida Diet، إنه يمكن إضافة اثنين من التوابل إلى قهوة كل صباح لتعزيز عملية التمثيل الغذائي، وهما تحديدًا القرفة والكركم.1. القرفةإن القرفة، المشهورة بنكهتها الدافئة والحلوة، هي توابل متعددة الاستخدامات وجدت طريقها إلى العديد من فناجين القهوة في جميع أنحاء العالم، حيث يمكن لمكوناتها العطرية والحارة قليلاً أن ترفع من مذاق المشروب الصباحي، بالإضافة إلى جاذبيتها الطهوية، يُعتقد أيضًا أن القرفة...
تعتبر القهوة مشروبا يستمتع به عدد لا يحصى من الناس حول العالم لنكهتها الغنية والكافيين الموجود بها، ولكن هناك ما هو أكثر من القهوة في الصباح، حيث اتضح أن إضافة بعض التوابل إلى القهوة يمكن أن يعزز مذاقها ويُحتمل أيضًا أن يعزز عملية التمثيل الغذائي، وفقًا لما نشره موقع “Yahoo“. وتقول شيري بيرغر، اختصاصية تغذية، وليزا ريتشاردز، اختصاصية التغذية ومبتكرة نظام Candida Diet، إنه يمكن إضافة اثنين من التوابل إلى قهوة كل صباح لتعزيز عملية التمثيل الغذائي، وهما تحديدًا القرفة والكركم. القرفة القرفة، المشهورة بنكهتها الدافئة والحلوة، هي توابل متعددة الاستخدامات وجدت طريقها إلى العديد من فناجين القهوة في جميع أنحاء العالم، حيث يمكن لمكوناتها العطرية والحارة قليلاً أن ترفع من مذاق المشروب الصباحي، بالإضافة إلى جاذبيتها الطهوية، يُعتقد أيضًا...
ورد في ورقة بحثية نشرتها المكتبة الوطنية الأمريكية للطب، غنه يجب إدراك الآثار الضارة المحتملة، خاصة عند استهلاك هذه المواد بجرعات عالية أو في شكل مكملات غذائية، حيث يحتوي الكركم بشكل طبيعي على ما يقرب من 2% من الأوكسالات، وهو مركب قد يؤدي عند مستويات مرتفعة إلى تعريض بعض الأفراد لتكوين حصوات الكلى. كما يمكن أن تتبلور الأوكسالات في الكلى، مما يؤدي إلى تكون هذه الحصوات المؤلمة، حيث أن هناك قلق آخر ينشأ من الغش المحتمل لمساحيق الكركم التجارية، وليست كل المنتجات التي تحمل علامة "الكركم" نقية، وبعضها قد يحتوي على مكونات غير معلنة ومن المحتمل أن تكون ضارة، كما قد تحتوي بعض مساحيق الكركم على ملونات غذائية مشكوك فيها لتعزيز جاذبيتها البصرية عند تخفيفها بالدقيق، وأحد هذه الملونات الغذائية هو...
استحوذ الكركم، على اهتمام كل من عالم الطهي والمجتمع العلمي بسبب فوائده الصحية المحتملة، وهذه التوابل الصفراء النابضة بالحياة، المشتقة من جذمور نبات كركم لونغا، كانت عنصرًا أساسيًا في الطب التقليدي لعدة قرون، كما يتميز الكركمين، أحد مركباته النشطة الأساسية، بخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، مما يجعله جزءًا أساسيًا من العديد من الأنظمة الغذائية الصحية.لماذا الكركم مفيد؟هو مكمل صحي معروف بقدرته على مكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهاباتمعالجة الأسباب الجذرية لمختلف المشكلات الصحيةيعالج متلازمة التمثيل الغذائي، وهي مجموعة من المشاكل الصحية مثل مقاومة الأنسولين والسمنةتعزيز حساسية الأنسولينمنع تراكم الدهونتقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدييحمي من هشاشة العظام يحمي من التهاب المفاصل الروماتويديما هي الجرعة العادية؟للحصول على الفوائد الصحية المحتملة للكركمين، يوصى بإدخال الكركم في نظامك الغذائي اليومي، كما يوصى بتناول جرعة جيدة من الكركمينويدات بتناول...
#سواليف يمكن أن تؤدي إضافة #التوابل إلى الشاي العادي أو شاي #الأعشاب إلى تحسين طعم ونكهة #المشروب على الفور، ولكنها في الوقت نفسه يمكن أن تساعد أيضًا في تعزيز #الصحة العامة. وتعزز التوابل الشائعة عملية التمثيل الغذائي والتحكم في الشهية وتنظيم مستويات #السكر في الدم على سبيل المثال لا الحصر، ويمكن أن تساعد في #إنقاص_الوزن بشكل فعال أيضًا دون بذل الكثير من الجهد. بحسب ما نشرته صحيفة Times of India، يوجد 5 أنواع شاي بهارات تستحق الاهتمام بتناولها، كما يلي: شاي #القرفة تشتهر القرفة بقدرتها على تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين، ما يمكن أن يساعد في تقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر. لتحضير شاي القرفة، يمكن ببساطة نقع عود القرفة أو نصف ملعقة صغيرة من...
يعتبر الكركم أحد التوابل الهندية الشهيرة علاجا حقيقيا للعديد من الأمراض. فما هي الخصائص المميزة للكركم وما هي الأمراض التي يساعد على علاجها. تشير الدكتورة مارينا ماكيشا خبيرة التغذية الروسية عضو الجمعية الوطنية الروسية لخبراء التغذية إلى أن فوائد الكركم تكمن في أنه: إقرأ المزيد فوائد تناول الكركم يوميا 1 - مضاد للالتهابات. الكركم بطبيعته مضاد قوي للأكسدة وهو مثل المغناطيس قادر على جذب الجذور الحرة التي تلحق الضرر بجدران خلايا الجسم. لذلك فإن مادة الكركمين الموجودة فيه لها نفس تأثير المواد الصيدلانية وتساعد في علاج الالتهابات.2 - يحسن الذاكرة وعمل الدماغ. أثبتت نتائج الدراسات العلمية أن تناول الكركم بصورة منتظمة خلال 18 شهرا يساعد على تحسين الذاكرة لدى كبار السن. لأن المادة النشطة الموجوة في الكركم تخفض من...
صلالة- العُمانية بدأ الأسبوع الترويجي لمنتج مسحوق الكركم بصلالة ضمن مخرجات المشروع التنموي "مشروع توطين زراعة الكركم في محافظة ظفار" الجاري تنفيذه من قبل المديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه للمرحلة الثانية بتمويل من قبل صندوق التنمية الزراعية والسمكية. وتستهدف المرحلة الثانية من المشروع 55 مزارعا موزعين على 25 قرية وبإجمالي مساحة مزروعة تقدر بـ4 أفدنة؛ حيث من المتوقع أن يتراوح الإنتاج من 20 إلى 25 طنا. وكانت المرحلة الأولى قد استكملت في عام 2022م حيث تم استهداف (21) مزارعا خلال تلك المرحلة في نطاق 12 قرية من مختلف الولايات الأربع (صلالة وطاقة وضلكوت ورخيوت) تكللت بالنجاح وبنتائج مبشرة؛ حيث تم تحقيق إنتاج 6 أطنان من الكركم العضوي الطازج بمساحة تقدر بحوالي 1.4 فدان. ...
دشن بولاية صلالة الأسبوع الترويجي لمنتج مسحوق الكركم برعاية سعادة الشيخ محمد بن سيف البوسعيدي والي صلالة في اللولو هايبرماركت صلالة ويعد المنتج من ضمن مخرجات المشروع التنموي (مشروع توطين زراعة الكركم في محافظة ظفار) الجاري تنفيذه من قبل المديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه للمرحلة الثانية وبتمويل من قبل صندوق التنمية الزراعية والسمكية بعد أن استكملت المرحلة الأولى 2022.وتم استهداف من خلال المشروع (21) مزارعا خلال تلك المرحلة في نطاق (12) قرية من مختلف الولايات الأربعة المستهدفة (صلالة وطاقة وضلكوت ورخيوت)، حيث تم تحقيق إنتاج (6) أطنان من الكركم العضوي الطازج بمساحة تقدر بحوالي (1.4) فدان وذلك بمشاركة (21) مستفيدا.وطرح المنتج في الأسواق أمس الأول من قبل الشركة المستثمرة التي قامت بشراء المحصول مباشرة من المزارعين واستكملت مراحل...
أفادت دراسة حديثة نُشرت في المجلة الطبية BMJ بأنه قد يكون هناك خيارًا فعّالًا لعلاج الاضطرابات الهضمية في رفوف التوابل الخاصة بك.وقارنت الدراسة كيف استجاب أكثر من 150 شخصًا مصابين بالحموضة أو الاضطرابات الهضمية إما للدواء أوميبرازول أو للكركم - والذي يحتوي على مركب الكركمين - أو لمزيج من الاثنين.وتم تقييم الأشخاص في الدراسة بالنسبة لأعراضهم في اليومين 28 و56 من العلاج، التي تشمل آلام المعدة وانتفاخها والغثيان أو الشعور المبكر بالامتلاء - باستخدام استبيان لتقييم حدة الاضطرابات. لم يجد الباحثون أي اختلافات كبيرة في الأعراض بين المجموعات التي تناولت الدواء، أو الكركم، أو مزيج من الاثنين، وفقًا للدراسة.وقال الدكتور كريت بونغبيرول، الباحث الرئيسي في الدراسة: "بالإضافة إلى الأغراض المضادة للالتهاب والمضادة للأكسدة، يمكن أن يكون الكركمين/الكركم خيارًا لعلاج الاضطرابات...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- أشارت دراسة جديدة إلى أنّ أحد علاجات عسر الهضم قد تجده فعلًا بين التوابل التي تستخدمها في مطبخك. وقارنت الدراسة التي نُشرت في المجلة الطبية "BMJ" الاثنين، كيفية استجابة أكثر من 150 شخصًا يعانون من عسر الهضم، إما لعقار أوميبرازول أو الكركم الذي يحتوي على مركب الكركمين، أو مزيج منهما. وأوضحت "مايو كلينك" أن أوميبرازول، دواء شائع يُستخدم لعلاج بعض مشاكل القلب والمريء من خلال تقليل حمض المعدة. وتم تقييم الأشخاص المشاركين في الدراسة بناءً على أعراضهم التي قد تشمل آلام المعدة، أو الانتفاخ، أو الغثيان، أو الشعور المبكر بالامتلاء، في اليومين 28 و56 من العلاج، وذلك باستخدام تقييم شدة عسر الهضم عبر استبيان. وأفادت الدراسة إلى أنّ الباحثين لم يجدوا اختلافات كبيرة في...
كشف علماء تايلانديون من كلية الطب بجامعة شولالونغكورن عن أن الكركم فعال في علاج أمراض المعدة، مثل الدواء التقليدي لتقليل حموضة المعدة - أوميبرازول.وتشير مجلة "BMJ Evidence-Based Medicine"، إلى أن الباحثين درسوا تأثير مركب نباتي موجود في الكركم على 206 مريضا تتراوح أعمارهم بين 18 و70 عاما، يعانون من عسر الهضم المتكرر (عسر الهضم الوظيفي) لسبب غير معروف.وقد قسم الباحثون المرضى إلى ثلاث مجموعات؛ ضمت المجموعة الأولى 69 مريضا، طلب منهم تناول (كبسولتين كبيرتين تحتويان على 250 مليغرام من الكركمين) أربع مرات في اليوم وكبسولة واحدة مع دواء وهمي. وضمت المجموعة الثانية 68 مريضا طلب منهم تناول دواء أوميبرازول (كبسولة واحدة 20 مليغرام) في اليوم، وكبسولتين مع الدواء الوهمي أربع مرات ايضا، وضمت المجموعة الثالثة 69 مريضا، طلب منهم تناول...
كشفت دراسة حديثة هي الأولى من نوعها أن المركب الطبيعي الموجود في توابل الطهي "الكركم" قد تكون فعالة مثل مركب "أوميبرازول"، وهو دواء يستخدم لتقليل حمض المعدة الزائد وعلاج عسر الهضم. وذكرت الدراسة أن الكركم يحتوي على مركب نشط بشكل طبيعي يسمى "الكركمين"، ويعتقد أن له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات، وقد تم استخدامه منذ فترة طويلة كعلاج طبي، بما في ذلك علاج عسر الهضم، في جنوب شرق آسيا، بحسب ما نقلت صحيفة "الغادريان". ومع ذلك، حتى الآن لم يكن من الواضح مدى نجاحه بالمقارنة مع الأدوية التقليدية لعسر الهضم، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى عدم وجود دراسات مقارنة. After decades of claims the spice turmeric is an indigestion remedy, a small study in Thailand confirms...
اكتشف علماء تايلانديون من كلية الطب بجامعة شولالونغكورن أن الكركم فعال في علاج أمراض المعدة، مثل الدواء التقليدي لتقليل حموضة المعدة - أوميبرازول. وتشير مجلة "BMJ Evidence-Based Medicine"، إلى أن الباحثين درسوا تأثير مركب نباتي موجود في الكركم على 206 مريضا تتراوح أعمارهم بين 18 و70 عاما، يعانون من عسر الهضم المتكرر (عسر الهضم الوظيفي) لسبب غير معروف. إقرأ المزيد فوائد تناول الكركم يوميا وقد قسم الباحثون المرضى إلى ثلاث مجموعات؛ ضمت المجموعة الأولى 69 مريضا، طلب منهم تناول (كبسولتين كبيرتين تحتويان على 250 مليغرام من الكركمين) أربع مرات في اليوم وكبسولة واحدة مع دواء وهمي. وضمت المجموعة الثانية 68 مريضا طلب منهم تناول دواء أوميبرازول (كبسولة واحدة 20 مليغرام) في اليوم، وكبسولتين مع الدواء الوهمي أربع مرات ايضا،...
سجل رائدا الفضاء الروسيان سيرغي بروكوبيف وديمتري بيتلين، رقماً قياسياً جديداً لأطول مدة إقامة للرواد الروس على محطة الفضاء الدولية، خلال مهمة واحدة.وتمكن بروكوبيف وبيتلين، عند الساعة 11:40:8 مساء يوم 11 سبتمبر بتوقيت موسكو، من التفوق على إنجاز زميلهما بيوتر دوبروف، والذي كان سجله سابقاً حيث قضى 355 يوماً و3 ساعات و45 دقيقة و21 ثانية على محطة الفضاء الدولية، بحسب ما أوردته وكالة تاس الروسية للأنباء.ووصل بروكوبييف وبيتلين ورائد الفضاء الأمريكي من وكالة “ناسا” فرانك روبيو إلى محطة الفضاء الدولية في سبتمبر الماضي، وتقرر تمديد مهمتهم حتى 27 سبتمبر الجاري، بسبب حدوث تسرب في حلقة التبريد الموجودة على المبرد الخارجي للمركبة الفضائية “سويوز إم إس 22-” في 15 ديسمبر الماضي.,وكالات جينيفر لوبيز تطلق ألبوماً بعد غياب 9 سنوات بعد آخر ألبوم أصدرته...
قالت دراسة، هي الأولى من نوعها، إن المركب الطبيعي الموجود في الكركم فعّال مثل دواء "أوميبرازول"، الذي يستخدم للحد من حمض المعدة الزائد وعلاج أعراض عسر الهضم. تبين حدوث انخفاض كبير في شدة الأعراض بحلول اليوم 28 للألم في المجموعة التي دمجت الكركم والدواء ويحتوي الكركم على مركّب يسمّى الكركمين، له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات، وقد استُخدم لفترة طويلة كعلاج لعسر الهضم في جنوب شرق آسيا. وفحص فريق البحث من جامعة تشولالونغكورن في بانكوك 206 مريضاً، أعمارهم بين 18 و70 عاماً، يعانون من اضطراب متكرر في المعدة (عسر الهضم الوظيفي) لسبب غير معروف. وتم اختيار المرضى من مستشفيات في تايلاند بين عامي 2019 و2021، وقُسّموا إلى 3 مجموعات علاجية، واستمر علاجهم 28 يوماً. وتلقت مجموعة...
صلالة- العُمانية بدأت المرحلة الثانية من مشروع توطين زراعة "الكركم" في محافظة ظفار بتمويلٍ من صندوق التنمية الزراعية والسمكية، وتنفيذِ المديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بمحافظة ظفار. وانطلق المشروع في 22 أبريل 2022 لمدة 3 سنوات بتكلفة 50 ألف ريال عُماني، ويستهدف أربع ولايات بمحافظة ظفار وهي: صلالة وطاقة ورخيوت وضلكوت. وقال المهندس رضوان بن عبدالله آل إبراهيم مدير دائرة التنمية الزراعية بالمديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بمحافظة ظفار ومدير المشروع، إن أسباب اختيار محافظة ظفار لتوطين زراعة الكركم تتمثل في كون الزراعة الموسمية تمثل جزءًا من المدخول الاقتصادي لسكان الجبال، وأنمن أهم المحاصيل الموسمية في جبال ظفار اللوبيا (الدجر)، والذرة البيضاء، والذرة الشامية (المهيندو)، كما تزرع أشجار الليمون والفافاي وقصب السكر، وبعض الخضراوات للاستهلاك اليومي....
صلالة- العُمانية بدأت المرحلة الثانية من مشروع توطين زراعة "الكركم" في محافظة ظفار بتمويلٍ من صندوق التنمية الزراعية والسمكية، وتنفيذِ المديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بمحافظة ظفار. وانطلق المشروع في 22 أبريل 2022 لمدة 3 سنوات بتكلفة 50 ألف ريال عُماني، ويستهدف أربع ولايات بمحافظة ظفار وهي: صلالة وطاقة ورخيوت وضلكوت. وقال المهندس رضوان بن عبدالله آل إبراهيم مدير دائرة التنمية الزراعية بالمديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بمحافظة ظفار ومدير المشروع، إن أسباب اختيار محافظة ظفار لتوطين زراعة الكركم تتمثل في كون الزراعة الموسمية تمثل جزءًا من المدخول الاقتصادي لسكان الجبال، وأنمن أهم المحاصيل الموسمية في جبال ظفار اللوبيا (الدجر)، والذرة البيضاء، والذرة الشامية (المهيندو)، كما تزرع أشجار الليمون والفافاي وقصب السكر، وبعض الخضراوات للاستهلاك...
بدأت المرحلة الثانية من مشروع توطين زراعة "الكركم" في محافظة ظفار بتمويلٍ من صندوق التنمية الزراعية والسمكية، وتنفيذ المديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بمحافظة ظفار.وانطلق المشروع في 22 أبريل 2022 لمدة 3 سنوات بتكلفة 50 ألف ريال عُماني، ويستهدف أربع ولايات بمحافظة ظفار وهي: صلالة وطاقة ورخيوت وضلكوت.وقال المهندس رضوان بن عبدالله آل إبراهيم مدير دائرة التنمية الزراعية بالمديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بمحافظة ظفار مدير المشروع عن أسباب اختيار محافظة ظفار لتوطين زراعة الكركم: تُمثل الزراعة الموسمية جزءًا من المدخول الاقتصادي لسكان الجبال، ومن أهم المحاصيل الموسمية في جبال ظفار اللوبيا (الدجر)، والذرة البيضاء، والذرة الشامية (المهيندو). كما تزرع أشجار الليمون والفافاي وقصب السكر، وبعض الخضراوات للاستهلاك اليومي.وأضاف: ظهرت في الآونة الأخيرة بعض المبادرات من...
يعتبر الكركم نوع من أنواع البهارات التي تستخدم في الطهي، كما يوجد في صورة مكملات غذائية، ولكن يجب الحذر بشأن مكملات الكركم، فهل يوجد لها مخاطر على جسم الإنسان؟ مكملات الكركم أصدرت هيئة الرقابة الطبية في أستراليا في 15 أغسطس/آب 2023 تحذيرا بشأن الأدوية والمكملات العشبية التي تحتوي على الكركم والكركمين. والكركم (turmeric) هو اسم البهار، أما الكركمين (curcumin) فهي المادة الفعالة التي يحتويها، وتم استخدام الكركم كتوابل غذائية لأكثر من 4000 عام، فيما يستخدم الكركمين كعنصر نشط في الأدوية والمكملات. وقالت هيئة الرقابة إنها تلقت 18 تقريرا عن مشاكل في الكبد من الأستراليين الذين تناولوا منتجات تحتوي على الكركم والكركمين، وتحتوي 9 من تلك التقارير على معلومات كافية تشير إلى إصابة الكبد، ومن بين هؤلاء 4 حالات لم يكن هناك مكونات أخرى...
كشف الدكتور مجدي نزيه أخصائي التغذية، خطورة الكركم والكركمين على الإنسان بعد تحذيرات طبية متعديدة عن خطورته. تجديد حبس «طبيب الكركمين» لاتهامه في قضية غسل أموال اليوم.. عصام كاريكا ضيف "مساء dmc" مع إيمان الحصري وقال في لقاء لبرنامج "مساء dmc"، مع الإعلامية إيمان الحصري، إن الكركم كتوابل مفيد للغاية ومن أكفأ مضادات الالتهاب، كما أنه يقاوم الحصوات في المرارة ويعتبر مادة من المواد المميزة جدًا لتجنب التهاب الشرايين.خطورة الكركم والكركمينوأضاف أن الكركم يقي من تصلب الشرايين بالإضافة للعديد من الفوائد الإيجابية له إذا ما تم تناوله بصورة طبيعية بوضعه على الطعام بالطريقة المعتادة.وأوضح إلى أن الاستخدام من الكركم بحد أقصى نصف ملعقة يوميًا، لكن الحصول على المادة الفعالة الداخلية بتركيز عالي له سلبيات وخطورة كبيرة على الإنسان.وأشار إلى أن الفيتامينات...
كتب- محمد عبدالناصر:قال مجدي نزيه خبير التغذية، إن تناول الكركم كتوابل صحي للغاية ويحمي الإنسان من تكوين حصوات المرارة، والتهاب الشرايين، إضافة إلى كثير من الفوائد إذا ما تم تناوله في صورة طبيعية. وأضاف في تصريحات تليفزيونية عبر برنامج مساء dmc، اليوم، ينصح بتناول الكركم كتوابل يوميا بحجم نصف معلقة صغيرة، لافتًا إلى أن الضرر يكون من خلال المادة الفعالة المركزة، والتي يتم تناولها بشكل كبير. وتابع: "الوسطية دائما هي مفتاح صحة الإنسان، تناول أي شئ بصورة وسطية لا ضرر في ذلك" وأشار إلى أنه يفضل تناول الكركم بشكل طبيعي مع وجود الفلفل الأسود والذي يعمل على تحليل المادة الفعالة في الكركم والتي تسمى ببارين. وأوضح أن استخدام حبوب ومكملات والكركمين لانقاص الوزن أمر غير صحي وغير علمي تماما.
حذرت الرقابة الطبية الأسترالية من تناول الكركم والكركمين، بعد تلقيها 18 تقريرًا عن مشاكل في الكبد من أشخاص تناولوا منتجات تحتوي على هاتين المادتين أو كليهما معًا، في شكل أدوية أو مكملات عشبية. تعددت فوائد الكركم لصحة الجسم .. ابرزها يقي من الشيخوخة الرقابة الطبية تحذر من تناول الكركم والكركمين أو كليهما معًاووفقًا لما نشره موقع شبكة 9 News التليفزيونية، أضافت الهيئة الرقابية أن هناك 9 حالات توافرت لديها معلومات كافية تشير إلى أن إصابة الكبد ربما تكون ناجمة عن الكركم المعروف باسم كركم لونجا، أو مركب الكركمين الموجود في الكركم، وأنه في 4 من الحالات المذكورة لم تكن هناك مكونات أخرى من المحتمل أن تكون قد ساهمت في إصابة الكبد، وأن هناك حالتين خطرتين فيما توفي شخص واحد.تحذير من تناول الكركم والكركمينفي...
كشف الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية، أن مشكلة الانتفاخ لها بعدين أولا اختفاء البكتيريا المفيدة ويحل بدلا منها البكتيريا الضارة التي تولد الغازات. وتابع خلال لقائه مع الإعلامية عزة مصطفى، ببرنامج صالة التحرير، المذاع على قناة صدى البلد، أن ثاني أبعاد الانتفاخ هو الإكثار من الأغذية المصنعة وسريعة التحضير. خبير تغذية يكشف مفاجأة خطيرة.. الشعب كله مصاب بالتهاب القولون (فيديو) كيف نميز الشوكولاتة الحقيقية عن المزيفة؟.. طبيبة تغذية تكشف السر وقال إن قديما كان لا يوجد مناظير طبية ولا سرطان قولون بسب إجراء غسيل أسبوعي للقولون من خلال الشربة إضافة إلى تناول السلطة الخضراء خماسية الألوان والأكل الصحي. وطالب الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية، بالابتعاد عن الكيمياء والأغذية سابقة التصنيع من أجل تجنب الإصابة بأمراض القولون وسرطانه.وأضاف الدكتور مجدي نزيه،...
صحة وطب، كيف يساعد الكركم فى علاج أمراض الجهاز الهضمى؟،يستخدم الكركم على نطاق واسع لعلاج مجموعة متنوعة من مشاكل الجهاز الهضمي وتعزيز صحة .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر كيف يساعد الكركم فى علاج أمراض الجهاز الهضمى؟ ، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. كيف يساعد الكركم فى علاج أمراض الجهاز الهضمى؟ يستخدم الكركم على نطاق واسع لعلاج مجموعة متنوعة من مشاكل الجهاز الهضمي وتعزيز صحة الأمعاء، المغص، وعسر الهضم، وانخفاض الشهية ، وانتشار الديدان ، والغازات ، والإمساك ، والتشنجات ، كلها حالات يمكن أن يساعد فيها العشب وزيته العطري، كما يتمتع كلاهما بصفات طبية قوية، إلى جانب هذه الفوائد ، فإنه...
لندن-راي اليوم تحدث مقاومة الأنسولين عندما تصبح خلايا الجسم أقل استجابة لهرمون الأنسولين. ويعتبر الأنسولين المسؤول عن مساعدة خلايا الجسم في امتصاص الجلوكوز من الدم. عندما تكون الخلايا مقاومة للأنسولين، يتراكم الجلوكوز في الدورة الدموية، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. يرجى ملاحظة أن مقاومة الأنسولين عادة ما تكون مرتبطة بمرض السكري من النوع 2 والتمثيل الغذائي غير السليم. قد تتطلب إدارة مقاومة الأنسولين تغييرات في نمط الحياة، مثل التغذية السليمة وممارسة النشاط البدني، بالإضافة إلى العلاج الدوائي حسب توجيهات الطبيب. لا يوجد علاج منزلي واحد يناسب الجميع لمقاومة الأنسولين، ولكن هناك عددًا من الإجراءات التي يمكن اتخاذها للمساعدة في إدارة هذه الحالة. تشمل هذه الإجراءات: التغذية السليمة: اتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا يشمل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة...
بحوزته 50 طربة.. تفاصيل سقوط عاطل لحيازته مخدر الحشيش في العجوزة