طريقة عمل الدجاج المشوي بالكركم
تاريخ النشر: 22nd, July 2024 GMT
الكركم غني بالعديد من الفوائد للجسم والصحة العامة
المقادير اللازمة
دجاجة
ملعقة كبيرة كركم مطحون
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة صغيرة بذور كزبرة مطحونة (أو كزبرة مطحونة)
4 ملاعق كبيرة عسل
ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح
نصف ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة فلفل
عصير 1 ليمونة (حوالي 3 ملاعق كبيرة)
1 ملعقة طعام زيت زيتون
طريقة العمل
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت
يدهن طبق خبز كبير أو مقلاة فرن بالزيت قليلاً
في وعاء صغير اخلطي الكركم والزنجبيل والكزبرة معًا
في وعاء آخر اخلطي العسل وصلصة الصويا معًا
ضعى البصل في طبقة واحدة بقاع طبق الخبز أو المقلاة
نرش جانبي الدجاج بالملح والفلفل
ضعيها في الطبق فوق البصل
نرش الدجاج بعصير الليمون ونفرك بزيت الزيتون
باستخدام مصفاة رشي التوابل فوق الدجاج لتغطيته
في حالة استخدام الكزبرة المطحونة رشي فوق الدجاج أي قطع من البهارات التي لم تمر عبر المصفاة
اشوي الدجاج لمدة 40 دقيقة
أخرجي الدجاج من الفرن وادهنيه بخليط العسل وصوص الصويا
أعيدي الدجاج إلى الفرن وشويه لمدة 10 إلى 15 دقيقة
قدميها
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل بان كيك الفستق
البان كيك طبق افطار اوروبي مميز سهل وسريع التحضير
المقادير اللازمة
1 كوب دقيق
كوب ونصف حليب كامل الدسم
ملعقة كبيرة سكر ناعم
رشة ملح
2 حبة بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر
4 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
نصف كوب فستق مفروم ناعم
زبدة فستق للتزيين
طريقة العمل
تخفق جميع المكونات معاً حتي تتجانس
نحضر مقلاة غير لاصقة وتدهن زبدة
يوضع بها مقدار ربع كوب من خليط البان كيك
يترك علي نار هادئة دقيقتين
تقلب علي الوجه الآخر وتترك حتي تمام النضج
ترفع من المقلاة
تزين بكمية من زبدة الفستق
ثم تقدم