طريقة عمل الدجاج المشوي بالكركم
تاريخ النشر: 22nd, July 2024 GMT
الكركم غني بالعديد من الفوائد للجسم والصحة العامة
المقادير اللازمة
دجاجة
ملعقة كبيرة كركم مطحون
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة صغيرة بذور كزبرة مطحونة (أو كزبرة مطحونة)
4 ملاعق كبيرة عسل
ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح
نصف ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة فلفل
عصير 1 ليمونة (حوالي 3 ملاعق كبيرة)
1 ملعقة طعام زيت زيتون
طريقة العمل
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت
يدهن طبق خبز كبير أو مقلاة فرن بالزيت قليلاً
في وعاء صغير اخلطي الكركم والزنجبيل والكزبرة معًا
في وعاء آخر اخلطي العسل وصلصة الصويا معًا
ضعى البصل في طبقة واحدة بقاع طبق الخبز أو المقلاة
نرش جانبي الدجاج بالملح والفلفل
ضعيها في الطبق فوق البصل
نرش الدجاج بعصير الليمون ونفرك بزيت الزيتون
باستخدام مصفاة رشي التوابل فوق الدجاج لتغطيته
في حالة استخدام الكزبرة المطحونة رشي فوق الدجاج أي قطع من البهارات التي لم تمر عبر المصفاة
اشوي الدجاج لمدة 40 دقيقة
أخرجي الدجاج من الفرن وادهنيه بخليط العسل وصوص الصويا
أعيدي الدجاج إلى الفرن وشويه لمدة 10 إلى 15 دقيقة
قدميها
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
بحشوات مبتكرة تسعد أسرتك فى رمضان .. طريقة عمل القطايف
يعشق الكثير القطايف وتقبل ربات المنزل لتقديمها ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل القطايف بحشوات مختلفة
طريقة عمل حشو القطايف في رمضان بعدة طرق سهلة1- حشو القطايف بجوز الهند والسكر
المقادير:
نصف كوب جوز هند مبشور.
3 ملاعق كبيرة سكر.
ملعقة صغيرة قرفة حسب الرغبة.
خطوات التحضير:
لعمل القطايف اخلطي جوز الهند مع السكر والقرفة، ثم احشي بها القطايف وأغلقيها جيدًا.
اقليها أو اشويها في الفرن حسب الرغبة.
اغميسها في الشربات وتقديمها.
2- القطايف بالسكر والمكسرات المطحونة
المقادير:
نصف كوب مكسرات مشكلة فول سوداني لوز بندق مطحونة.
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
ملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيليا
خطوات التحضير:
اخلطي المكسرات مع السكر والفانيليا.
احشي بها القطايف ثم اقليها أو اشويها حسب الرغبة.
3- حشو القطايف بالمهلبية
المقادير:
كوب حليب.
ملعقة كبيرة نشا.
2 ملعقة كبيرة سكر.
نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير:
ذوبي النشا في الحليب البارد، ثم أضيفي السكر وضعيه على نار متوسطة مع التحريك حتى يتماسك القوام.
بعد أن تبرد المهلبية احشي بها القطايف واغلقيها.
اقليها أو اخبزيها وقدميها مع رشة سكر بودرة أو شربات.
المقادير:
3 ملاعق كبيرة مربى.
أو 3 ملاعق كبيرة عسل أبيض -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير:
ضعي ملعقة صغيرة من المربى أو العسل داخل القطايف، ثم اغلقيها جيدًا.
يمكنك شويها في الفرن أو قليها للحصول على مذاق مقرمش.
ساخنة بدون الحاجة إلى إضافة شربات.
المقادير:
نصف كوب تمر منزوع النوى ومهروس.
ملعقة صغيرة قرفة.
ملعقة صغيرة سمسم محمص.
طريقة التحضير:
اخلطي التمر مع القرفة والسمسم واحشي بها القطايف.
اقليها أو اشويها وضعي عليها مع رشة من السكر البودرة أو
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية