فوائد مذهلة لإضافة التوابل على القهوة أهمها الفلفل الأسود
تاريخ النشر: 19th, November 2023 GMT
تعد القهوة مشروبا يستمتع به عدد لا يحصى من الناس حول العالم لنكهتها الغنية والكافيين الموجود بها، ولكن هناك ما هو أكثر من القهوة في الصباح، حيث اتضح أن إضافة بعض التوابل إلى القهوة يمكن أن يعزز مذاقها ويُحتمل أيضًا أن يعزز عملية التمثيل الغذائي، وفقًا لما نشره موقع "Yahoo".
وتقول شيري بيرغر، اختصاصية تغذية، وليزا ريتشاردز، اختصاصية التغذية ومبتكرة نظام Candida Diet، إنه يمكن إضافة اثنين من التوابل إلى قهوة كل صباح لتعزيز عملية التمثيل الغذائي، وهما تحديدًا القرفة والكركم.
إن القرفة، المشهورة بنكهتها الدافئة والحلوة، هي توابل متعددة الاستخدامات وجدت طريقها إلى العديد من فناجين القهوة في جميع أنحاء العالم، حيث يمكن لمكوناتها العطرية والحارة قليلاً أن ترفع من مذاق المشروب الصباحي، بالإضافة إلى جاذبيتها الطهوية، يُعتقد أيضًا أن القرفة لها صلة محتملة بعملية التمثيل الغذائي الأسرع.
وتشرح بيرغر قائلة: "أظهرت الدراسات أن القرفة مفيدة لزيادة حساسية الأنسولين وتحسين مستويات السكر في الدم والكوليسترول، والتي تعتبر أساسية لفقدان الوزن والصحة العامة".
ومن جانبها، توضح ريتشاردز أنه فيما يتعلق بدور القرفة لتعزيز عملية التمثيل الغذائي، قائلة إنها يمكن أن "تساعد على زيادة التمثيل الغذائي من خلال عدة آليات. يمكنها تحسين حساسية الأنسولين، مما يسمح للجسم بتنظيم مستويات السكر في الدم بشكل أكثر فعالية. وهذا بدوره يمكن أن يقلل من احتمالية تخزين الدهون وتعزيز استخدام الجلوكوز للحصول على الطاقة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون للقرفة تأثير حراري، مما يعني أنها يمكن أن ترفع معدل الأيض قليلاً عن طريق زيادة إنتاج الحرارة في الجسم بعد تناولها".
2. الكُركُمإن الكركم، بنكهته الترابية والفلفلية قليلاً، هو أحد التوابل التي اكتسبت شعبية بسبب مذاقه الفريد وفوائده الصحية المحتملة. على الرغم من أنه ليس رفيقًا تقليديًا للقهوة، فقد بدأ بعض الأفراد في دمج الكركم في قهوتهم، مما يخلق نكهة لذيذة.
يحتوي الكركم على مركب نشط يسمى الكركمين، والذي كان موضع بحث بسبب دوره المحتمل في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتضيف بيرغر إلى ذلك بقولها: "يحتوي الكركم على مركب رئيسي، الكركمين، المرتبط بتحسين محيط الخصر وكتلة الجسم ووزن الجسم ككل حسب نتائج عدة دراسات".
فوائد مذهله لإضافة الفلفل الأسود للقهوة
كشفت احدى الدراسات بأن يتم "إضافة القرفة إلى القهوة المخمرة أو حبوب الإسبريسو قبل تخميرها لتحقيق الفوائد والمذاق الحلو الطبيعي. عند إضافة الكركم إلى القهوة أو الإسبريسو، ينبغي التأكد من إضافة القليل من الفلفل الأسود أيضًا لأنه أساسي لامتصاص الكركمين بشكل أفضل". تقول بعض الدراسات أن إضافة الفلفل الأسود مع الكركم يمكن أن "يعزز امتصاص الكركمين بنسبة تزيد عن 2000%".
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القرفة عملیة التمثیل الغذائی الفلفل الأسود یمکن أن
إقرأ أيضاً:
ناقد: محمد صلاح أصبح في قائمة أساطير الدوري الإنجليزي وأرقامه مذهلة
أشاد الناقد الرياضي عاطف عبد الواحد، بالمستوى الذي يقدمه النجم المصري محمد صلاح خلال الموسم الجاري مع ليفربول، مؤكدًا أنه يعيش أحد أفضل مواسمه الكروية على الإطلاق ويواصل التألق مع ليفربول، ويُعتبر العمود الفقري للفريق هذا الموسم.
وقال عاطف عبد الواحد، خلال لقاءه مع الإعلامي إبراهيم عيسى، ببرنامج "حديث القاهرة"، المٌذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، إن محمد صلاح أداءه الثابت وطموحه لا يتوقف، ويؤكد أنه يسعى بجدية لتحقيق حلمه الأكبر: التتويج بالكرة الذهبية، لافتا إلى أن المدرب الجديد لنادي ليفربول كان له دور كبير في تطوير أداء محمد صلاح هذا الموسم.
وتابع: "محمد صلاح أصبح أكثر نضجًا وتكاملًا داخل الملعب، وأن المدرب يتمتع بقدرة واضحة على رفع مستوى لاعبيه فرديًا وجماعيًا"، مشيرًا إلى أن محمد صلاح سجّل وشارك في 46 هدفًا حتى الآن، أي أكثر من نصف أهداف فريقه في الدوري الإنجليزي الممتاز، وهو ما يبرز أهميته الهجومية ومساهمته المباشرة في نتائج الفريق.
وأوضح أن صلاح يتصدر قائمة هدافي ليفربول، كما يُعد الأكثر تسديدًا على المرمى، وصاحب أكبر عدد من المساهمات الحاسمة هذا الموسم، مما يعكس تأثيره الكبير على أداء الفريق، مؤكدًا أن محمد صلاح بات الآن في قائمة أساطير الدوري الإنجليزي، حيث تجاوز بعدد أهدافه هذا الموسم العديد من أسماء النجوم التاريخيين في البريميرليج، ليواصل تعزيز مكانته كأحد أعظم اللاعبين في تاريخ المسابقة.
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية