2024-11-23@23:48:10 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1851
«القهوة»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
أقدم باحثون على جمع معلومات وراثية من نبات القهوة من مناطق مختلفة حول العالم لبناء تسلسل وراثي للبن العربي، وهو أشبه ببناء "شجرة العائلة". ويُعد البن العربي أشهر أنواع القهوة والأكثر استهلاكا على نطاق واسع. وشملت الدراسة تحليل التركيب الجيني لمختلف نباتات القهوة العربية الموجودة لفهم علاقاتها التطورية وأصل منشئها. ووفقًا لدراسة نشرت في 15 أبريل/نيسان الماضي بمجلة "نيتشر جينتكس"، فإن البن العربي ظهر منذ نحو 600 ألف سنة من خلال التهجين الطبيعي لنوعين آخرين من أنواع القهوة، ويسعى الباحثون إلى معرفة المزيد عن البن لحمايته من آفات ومخاطر تغير المناخ.اقرأ أيضا list of 4 itemslist 1 of 4أفريقيا تواجه أكبر مخاطر تغيّر المناخ رغم أنها الأقل مساهمة في صنعهlist 2 of 4أمطار غزيرة في الجزيرة العربية.. هل السبب تغيّر...
كشف فريق من خبراء القهوة عن أفضل الطرق لتحقيق الفوائد والاستمتاع بالمشروب الصباحي مع تجنب الآثار السلبية، مثل القلق وخفقان القلب. ويقول الخبراء إن ردود الفعل المختلفة تجاه القهوة تكمن في حمضنا النووي. ويمكن أن يظل الكافيين في الجسم لمدة تتراوح بين 90 دقيقة إلى 9 ساعات، اعتمادا على مدى سرعة تحلله في الكبد.واكتشف العلماء أن جينا محددا، اسمه CYP1A2، يتحكم في سرعة معالجة الكبد للكافيين.وأوضحوا أن وجود نسختين من هذا الجين في جسم الإنسان، يساعد على حرق الكافيين بسرعة. ولكن غياب CYP1A2 في الجين، يجعل الأمر أكثر صعوبة، ما يعني أن الكافيين يظل في الدم لفترة أطول بكثير، ما يزيد من خطر الأرق.وكشفت بعض الأبحاث أن الأشخاص الذين ليس لديهم جين CYP1A2 يمكن أن يصابوا بارتفاع ضغط الدم نتيجة لشرب القهوة.ويغيّر الكافيين تدفق بعض المركبات...
تناول القهوة منزوعة الكافيين، بات من الخيارات الشائعة في الفترة الأخيرة، خاصة للأشخاص الذين يتجنبون الكافيين لأسباب صحية، وصدمت دراسة حديثة حول هذا النوع من القهوة، الأشخاص الذين يستخدمونها كخيار أكثر آمانًا.. فماذا لو كان هذا الخيار نفسه ينطوي على مخاطر صحية؟ مفاجأة صادمة لمحبي القهوة منزوعة الكافيين صدمة كبيرة تنتظر الأشخاص الذين اتخذوا من القهوة منزوعة الكفايين خيارًا صحيًا لهم، وذلك بعدما قدمت عددًا من المنظمات الصحية، بما في ذلك صندوق الدفاع عن البيئة، التماسات إلى إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لحظر استخدام مادة كيميائية رئيسية تدخل في عملية نزع الكافيين، وهي كلوريد الميثيلين، بحسب صحيفة جارديان. ما هي مخاطر كلوريد الميثيلين؟ يُعرف كلوريد الميثيلين بكونه مادة مسرطنة، وقد تم تصنيفه على هذا النحو من قبل جهات مرموقة، مثل البرنامج...
قدم الدكتور مصطفى ساري، استشاري التغذية وعلاج السمنة، نصائح مهمة للحفاظ على نظام غذائي وصحي للشباب. وقال ساري خلال برنامج "جو هيلثي" مع الإعلامية حنان الحسيني المذاع علي قناة "صدي البلد": إن تأخر ميعاد الإفطار وشرب كوب ماء دافئ على الريق ينشط الدورة الدموية للجهاز الهضمي وتسهل حياتك، وذلك بدلا من تناول القهوة.
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق للقهوة سحرها، لا سيما مع من يدمنون السفر أمثالى، سيحلو لهم إدمان القهوة. لن تشعر براحة عقلك ثم بدنك بالتبعية إلا مع فنجان قهوتك المعتاد بشروطك وطقوسك الخاصة. تصبح الحياة حينها مختلفة جدًا. بل إنك تشعر بالوطن فى صورة صغيرة. أنت فى المكان الذى تحب مع الإحساس الذى تحب. لذا يجب أن تحمل ولو "تلقيمة" فنجان واحد على الأقل من قهوتك المفضلة حين تسافر. ستنضبط فى ليلتك الأولى على مسارك المعتاد. وستشعر أنك أنت الذى تعرفه بسرعة، حينها تتحرك برشاقة فى خرائط المكان الجديد وأعماله. وابتسامة أول فنجان قهوة معروفة للجميع. لطالما تفاجأ طلابى من تغير لون بشرتى بعد شرب كل فنجان قهوة. لم أكن أعلم أن علاقتى بها وصلت إلى حد "فاضح" بالألوان إلا...
مسقط- الرؤية يستعد مسقط مول- الوجهة الرائدة للترفيه والتسلية- لتعزيز قائمته المتنوعة من العلامات والمحلات، عبر افتتاح منفذين جديدين هما مثلجات "بابل لاب" ومقهى "دوز كافيه". وقد تم افتتاح مقهى مثلجات "بابل لاب" أبوابه ليحتل موقعًا متميزًا في الردهة الرئيسية بالطابق الأرضي من المركز التجاري، إذ يشتهر "بابل لاب" بإضفاء لمسة إبداعية على مشهد مشروبات مثلجات "شاي الحليب بنكهة الفاكهة" والآيس كريم الجيلاتي التقليدي، وهو الوجهة المفضلة في عُمان لعشاق مشروبات شاي الفقاعات المثلجة "بابل تي" ومثلجات الجيلاتي. وبعد ذلك مباشرة، تم افتتاح مقهى "دوز كافيه" عملياته، والذي يقع أيضًا في الردهة الرئيسية بالطابق الأرضي، حيث انطلق مقهى "دوز كافيه" من الكويت، وله فروع في جميع أنحاء دول الخليج، وهو مقهى متخصص شهير. ويفخر المقهى باختياره لحبوب...
تجولنا داخل شارع الحبيبي بشبرا الخيمة لنبحث عن تفاصيل قضية تجارة الأعضاء التي هزت ربوع شبرا الخيمة، حيث تواصلنا ل خالد العديني، صاحب المقهي التي كان يعمل بها طارق المتهم الأول بسرقة أعضاء الطفل أحمد محمد، بدء الحديث منذ ظهور المتهم في المقهي من عدة شهور، وبدء في وصف اليوم الأول لطارق بالمنطقة. شاب صعيدي في بداية الثلاثينات من عمره يرتدي ملابس تظهر حالته المادية المتدنية، يمسك في يديه تليفون قديم بزراير، يرتدي نضارة بسيطة، يدخل على صاحب القهوة مع أحد المعارف لطلب العمل قبل الجريمة بسبعة أشهر؛ بدء العمل في القهوة ويقوم بتنظيفها والعمل بشكل مثالي لاقصي درجة، كما بدء يتقرب من العمال وأهالي المنطقة بشكل كبير وكان يزعم بإنه لا يمتلك شقة ايجار بمفردة في المنطقة ولكنه يسكن مع...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعرب المهندس محمود يوسف عضو المنظمة العالمية للقهوة، وعضو شعبة البن بغرفة القاهرة التجارية، وأحد مقيمي جودة القهوة عالمياً، عن أهمية تعزيز مبيعات القهوة المختصة وزيادة استهلاك المصريين لها كبديل صحي ومتطور عن القهوة التقليدية.وأكد يوسف في تصريحات صحفية اليوم السبت، أن القهوة المختصة تشهد زيادة في الطلب على مستوى العديد من دول العالم، والمصريين يجب أن يستفيدوا من هذه الاتجاهات العالمية ، واستهلاك القهوة المختصة كبديل صحي وذو جودة عالية عن القهوة التقليدية.وتابع حديثه قائلًا: "القهوة المختصة تتميز بتحميصها الفريد، وتوفر مذاقا متميزا ونكهات متنوعة تلبي الاحتياجات والأذواق المختلفة".واوضح أن نسبة استهلاك القهوة المختصة تمثل قرابة 25% من اجمالي سوق البن في مصر، ومن المرتقب زيادتها لأكثر من ذلك، بما يعكس التطور الثقافي والذوق...
أعرب المهندس محمود يوسف عضو شعبة البن بغرفة القاهرة التجارية، عن أهمية تعزيز مبيعات القهوة المختصة وزيادة استهلاك المصريين لها كبديل صحي ومتطور عن القهوة التقليدية. وأكد محمود يوسف عضو المنظمة العالمية للقهوة، وأحد مقيمي جودة القهوة عالمياً، أن القهوة المختصة تشهد زيادة في الطلب على مستوى العديد من دول العالم، والمصريين يجب أن يستفيدوا من هذه الاتجاهات العالمية ، واستهلاك القهوة المختصة كبديل صحي وذو جودة عالية عن القهوة التقليدية وتابع حديثه قائلًا : " أن القهوة المختصة تتميز بتحميصها الفريد، وتوفر مذاقًا متميزًا ونكهات متنوعة تلبي الاحتياجات والأذواق المختلفة". واوضح يوسف ان نسبة استهلاك القهوة المختصة تمثل قرابة 25% من اجمالي سوق البن في مصر، ومن المرتقب زيادتها لأكثر من ذلك، بما يعكس التطور الثقافي والذوق الرفيع للمصريين. وحدد يوسف 5 عوامل...
من المحتمل أن يبلغ عمر البن العربي ـ أي الصنف المسمى أرابيكا ـ مئات الآلاف من السنين، وفقًا لدراسة جينية جديدة قامت بتتبع أصول عائلات البن. اعلانتمكن باحثون من تتبع جينات من النبات الذي ينتج البن، وكانت المفاجأة أن الحبوب التي تصنع فنجان قهوتنا الصباحي قد يصل عمرها حوالي 600 ألف عام.واستخدم الباحثون جينات من نباتات البن من مختلف أرجاء العالم، وتتبعوا "شجرة العائلة" للنوع الأكثر شعبية وهو قهوة البن العربي، أرابيكا، واسمها اللاتيني Coffea arabica، ليجدوا أن عمرها يصل إلى نحو 600 ألف عام.ويأمل الباحثون من خلال الخطوة معرفة المزيد عن النباتات وحمايتها بشكل أفضل من التغيرات المناخية والآفات. وتبين أن قهوة أرابيكا تم تهجينها بشكل طبيعي من نوعين آخرين من القهوة.ويُعتقد أن هذا التهجين قد حدث في منطقة غابات...
كشفت دراسة حديثة أجرتها كلية الطب جامعة واشنطن عن أن تناول القهوة يحسن وظائف الكبد، مشيرة إلى أن مشروب القهوة يعد من أكثر المشروبات شعبية حول العالم، ويفضلها عشاقها لنكهتها المحببة ورائحتها الذكية ودورها في شحذ أذهانهم بفضل ما تحتويه من كميات وفيرة من الكافيين.وأوضحت الدراسة أن استهلاك القهوة قد يكون له آثار وقائية ضد أمراض الكبد .. مشيرة إلى أن متناولي القهوة كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض الكبد المزمنة أو أمراض الكبد الدهنية.ولفتت الدراسة إلى أنها تتبعت العادات الصحية لاستهلاك القهوة ما بين 495,000 شخص، على مدار عدة سنوات، وأنه لوحظ حدوث أكبر انخفاض في المخاطر لدى أولئك الذين تناولوا ثلاثة إلى أربعة أكواب من القهوة يوميا.وأوضحت أن القهوة غنية بمجموعة متنوعة من المركبات، بما في ذلك الكافيين ،...
ُعُرفت قهوة علي هندي الواقعة في منطقة المنشية بالإسكندرية بقهوة خبيني في فترة التسعينات وذلك لوجود الثورية السياسين بها منذ ثورة ١٩١٩ هروبًا من ظباط الاحتلال وكانت تستخدم كمخبأ للأشخاص في الحرب العالمية الاولي والتانية.ويرجع تاريخ تأسيس قهوة "خبينى" إلى عام 1882 داخل عمارة على الطراز الإيطالي، وسميت هذه العمارة باسم وكالة "أمفراتو" ومعناها الكهف باللغة الإيطالية ثم أطلق عليها الوكالة لقربها من المركز التجاري بالمنشية.وامتلكتها سيدة يونانية تدعى "ماريا خرتيوباس" وذيك بالاشتراك مع علي الهندي ثم قام بشراء القهوة بعد ذلك منها، ولا تطل القهوة على شارع رئيسي، حيث يتم الوصول لها عبر 3 ممرات عشوائية غير معروفة الا للشعب السكندري.وتلقى قهوة علي هندي رواج كبير وشعبية بين أهل الإسكندرية جالسًا عليها جميع الفئات العمرية من الشباب والبنات والرجال...
طريقة عمل الآيس كوفي.. يعد مشروب الآيس كوفي من المشروبات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، ويضطر الكثير للذهاب إلى الكافيهات للحصول عليه، لذا تزداد معدلات البحث عن طريقة عمل الآيس كوفي في المنزل بطريقة تشبه المحلات.طريقة عمل الآيس كوفيويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه طريقة عمل الآيس كوفي في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، من خلال التقرير التالي:طريقة عمل الآيس كوفيطريقة عمل الآيس كوفيمكونات عمل الآيس كوفي- 2 ملعقة من النسكافية- مكعبات ثلج على حسب الرغبة- 2 كوب لبن بارد- 2 ملعقة من السكر الأبيض-4 ملاعق من القهوة سريعة الذوبانطريقة عمل الآيس كوفيطريقة تحضير الآيس كوفي:- نقوم بتحضير كوب مناسب ثم نضع النسكافية مع السكر الأبيض.- نقوم بخلطهم عن طريق ملعقة لفترة تتراوح ما بين 7 لـ 10 دقائق لحين الحصول على...
أعلن عمرو عبد اللطيف رئيس اللجنة المنظمة لمعرض كافكس2024، مشاركة نحو 120عارض وأكثر من 30 فرنشايز مانح للعلامات التجارية بالدورة الجديدة هذا العام والتي تنطلق اليوم الخميس بمركز مصر للمعارض الدولية القاهرة الجديدة في الفترة من 18 الي 20 ابريل الجاري.ويضم معرض كافكس2024 جميع المتخصصين في صناعة الضيافة والفندقة من العارضين والخبراء في مجالات تجهيزات المطابخ والفنادق والكافيهات والاغذية والمشروبات الي جانب برامج وتطبيقات تكنولوجيا المعلومات وحلول الدفع الإلكتروني والرقمنة وأدوات المائدة والطباعة والتغليف والاستشارات.وقال عبد اللطيف: يعد معرض كافكس المنصة المتكاملة والاولى في مصر والشرق الأوسط وفي افريقيا لكافة مستلزمات الكافيهات والمطاعم وملتقى يجمع الخبراء والمهتمين بقطاع الضيافة مع الشركات الصناعية واصحاب الفنادق والمنتجعات السياحية ومقدي الخدمات والعلامات التجارية الكبرى، كما يتفرد بعرض نماذج الغرف الفندقية المتكاملة ومستلزمات الفنادق والشقق...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يعد مشروب القهوة مفيد للقلب والكبد كما ان هناك مرض يقل خطر الإصابة به عند تناول القهوة بكمية مناسبة في اليوم، حسبما ذكر الدكتور جمال شعبان، العميد الأسبق للمعهد القومي للقلبوقال شعبان إن الأشخاص المستمرين على شرب القهوة يوميا أقل إصابة بمرض الكبد الدهنيوأضاف أن القهوة تقلل من خطر الإصابة بمضاعفات مرض الكبد الدهني، مشيرا الي أن شرب فنجانين منها يوميا يمنع تشمع وتليف الكبد.وأوضح أن القهوة تصبح أكثر فعالية في الوقاية من مرض الكبد الدهني ومحاربة مضاعفاته عند إنقاص الوزن الزائد بنسبة 10% في ظرف 12 شهرا والانتظام في ممارسة التمارين الرياضية لمدة ساعة ونصف يوميا.وأكد أن مرض الكبد الدهني لم يصل العلماء لاكتشاف علاج نهائي له، مشيرا إلى وجود أمراض أخرى تمنع القهوة...
طريقة عمل الآيس كوفي.. يعتبر مشروب الآيس كوفي من المشروبات التي يفضلها الكبار والصغار خلال فصل الصيف، لذا يبحث الكثيرون عن طريقة عمل الآيس كوفي في المنزل وبدون تكلفة مرتفعة.وتقدم «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الآيس كوفي بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التاليةطريقة عمل الآيس كوفيطريقة عمل الآيس كوفيالمكونات:- 2 ملعقة من النسكافية- مكعبات ثلج على حسب الرغبة- 2 كوب لبن بارد- 2 ملعقة من السكر الأبيض-4 ملاعق من القهوة سريعة الذوبانطريقة عمل الآيس كوفيطريقة تحضير الآيس كوفي:- قومي بتحضير كوب مناسب ثم قومي بوضع النسكافية مع السكر الأبيض.- ثم قومي بخلطهم عن طريق ملعقة لفترة تتراوح ما بين 7 لـ 10 دقائق لحين حصولك على الفوم.- بعدها قومي بتحضير مكعبات الثلج وانتظري لحين وضعها مع القهوة سريعة الذوبان التحضير.-...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعلن عمرو عبد اللطيف رئيس اللجنة المنظمة لمعرض كافكس 2024، مشاركة نحو 120عارضا وأكثر من 30 فرنشايز مانح للعلامات التجارية بالدورة الجديدة هذا العام والتي تنطلق غدا الخميس بمركز مصر للمعارض الدولية القاهرة الجديدة في الفترة من 18 الي 20 ابريل الجاري.ويضم معرض كافكس 2024 جميع المتخصصين في صناعة الضيافة والفندقة من العارضين والخبراء في مجالات تجهيزات المطابخ والفنادق والكافيهات والاغذية والمشروبات الي جانب برامج وتطبيقات تكنولوجيا المعلومات وحلول الدفع الإلكتروني والرقمنة وأدوات المائدة والطباعة والتغليف والاستشارات.وقال عبد اللطيف: يعد معرض كافكس المنصة المتكاملة والاولى في مصر والشرق الأوسط وفي افريقيا لكافة مستلزمات الكافيهات والمطاعم وملتقى يجمع الخبراء والمهتمين بقطاع الضيافة مع الشركات الصناعية واصحاب الفنادق والمنتجعات السياحية و مقدمي الخدمات والعلامات التجارية الكبرى، كما...
الإفراط في شرب القهوة والشاي يعد شيئًا خطرًا ولكن هناك كارثة أكبر وهي تظهر من خلال تناول مادة الكافيين الخام كمشروب للطاقة، وبديلًا عن فنجان القهوة ما قد يشجعهم على اعتياده يوميًا، وذلك حسبما شدد الدكتور خالد مصيلحي، أستاذ بكلية الصيدلة بجامعة القاهرة. مادة الكافيين الخام كمشروب للطاقة منعًا للإجهاض.. كمية الكافيين المسموح تناولها أثناء فترة الحمل شرب الكافيين أثناء الحمل يؤدي إلى انخفاض وزن الأطفال عند الولادة وأوضح أستاذ بكلية الصيدلة بجامعة القاهرة، أن هناك فرقًا كبيرًا بين شرب القهوة ومادة الكافيين الخام، منوهًا بأنه إذ يحتوي فنجان القهوة على 50 ميللي جرام من الكافيين، مشددًا على أن المعلقة الواحدة من الكافيين الخام من الممكن أن يكون بها 3 جرام أو 2 جرام يعني 1500 ميللي جرام. ونوه بأن هذا...
فوائد استبدال القهوة بالشاي الأخضر.. يفضل الكثيرون شرب القهوة على مدار يومهم لمذاقها الجذاب وتعزيز اليقظة والانتباه على مدار اليوم، وفي المقابل يفضل آخرون شرب الشاي الأخضر لأنه يتمتع بخصائص مهدئة ومريحة، ويمنح الشخص دفعة ممتازة من الكافيين تساعد على تعزيز الطاقة خلال الصباح.وفي هذا الإطار تستعرض «الأسبوع» لقرائها في التقرير التالي، فوائد استبدال شرب القهوة بالشاي الأخضر لمدة 30 يوميًا، ويأتي ذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات على مدار الساعة ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــــــــــــــــــا.القهوة والشاي الأخضرتخفيف القلق والتوتريساعد كوب من الشاي الأخضر عند تناوله في الصباح على الشعور بعدم الإرهاق والهدوء طيلة فترة الصباح، حيث يعد مزيج الرائحة والنكهة الموجودة في الشاي هي التي تعطي هذا التغيير المنعش، ووفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA،...
كشف الدكتور جمال شعبان، استشاري أمراض القلب ورئيس معهد القلب سابقا، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، عن فوائد ومعلومات جديدة عن تناول القهوة.وكتب جمال شعبان في منشوره: "خبر سعيد جديد.. لمحبي القهوة…القهوة قد تكون كلمة السر في الحماية من الكبد الدهني …حيث جاء في مؤتمر عالمي حديث لأمراض الكبد ، أن شرب فنجانين من القهوة يحمي من تليف وتشمع الكبد نتيجة دهون الكبد لمرضي الكبد الدهني وذلك بالاضافة لخفض الوزن ١٠٪ خلال سنة ،وممارسة الرياضة لساعة ونصف كل أسبوع يساعدان في تلك الحماية من الكبد الدهني". منشور مؤثر من جمال شعبان يكشف مفاجأة عن سبب وفاة شيرين سيف النصر وفاة شيرين سيف النصر .. أعراض غير متوقعة وراء رحيل الفنانة الشهيرة تابع: "جدير بالذكر عدم توفر أي...
بحثت دراسة أجراها باحثون في جامعة بافالو بولاية نيويورك الأمريكية في تاريخ نباتات القهوة العربية؛ تلك المستخدمة في ماركات القهوة الشهيرة. واكتشف الباحثون، بحسب الدراسة المنشورة في مجلة Nature Genetics، أن القهوة العربية جاءت بشكل طبيعي منذ أكثر من 600 ألف سنة من إثيوبيا عندما اختلط نوعان آخران من نباتات القهوة، ومع مرور الوقت، تمت زراعة أرابيكا وانتشرت في جميع أنحاء العالم. ومن خلال فحص أصناف مختلفة من أرابيكا، اكتشف الباحثون المزيد حول كيفية تطورها وارتباطها ببعضها. كما كشفوا أن بعض نباتات القهوة العربية حصلت على مقاومة الأمراض من نوع آخر من نباتات القهوة يسمى روبوستا.البيان
عرضت قناة "القاهرة الإخبارية" تقريرًا بعنوان "خبر غير سعيد لعشاق القهوة.. التغيرات المناخية تهدد وجودها". حقيقة تصنيع القهوة من نوى البلح وبذور الجوافة (فيديو) القهوة تساعد على إنقاص الوزن دراسة توضح وقال التقرير: "القهوة.. هذا الفنجان السحري الذي يعد أساسيا لملايين الأشخاص حول العالم، حيث يستهلك العالم يوميا قرابة ملياري فنجان قهوة، ولا يستطيع الملايين بدء يومهم دون رشفة القهوة الخاصة بهم باختلاف أنواعها". زيادة استهلاك بذور القهوةوأضاف: "ومع زيادة استهلاك بذور القهوة التي تتم زراعتها في أكثر من 70 دولة خصوصا في المناطق الاستوائية في أمريكا الشمالية والجنوبية وجنوب شرق آسيا، وشبه القارة الهندية وإفريقيا".يواجه العالم انبعاثات بيئية ضارة عن كل شجرة غير مزروعة مما يجعل الحالة البيئية غير مستقرة، ومع زيادة الوعي حول أضرار هذه الانبعاثات لجأ...
أجرى باحثون في جامعة بافالو بولاية نيويورك الأمريكية دراسة في تاريخ نباتات القهوة العربية، تلك المستخدمة في ماركات القهوة الشهيرة.واكتشف الباحثون، بحسب الدراسة المنشورة في مجلة Nature Genetics، أن القهوة العربية جاءت بشكل طبيعي منذ أكثر من 600 ألف سنة من إثيوبيا عندما اختلط نوعان آخران من نباتات القهوة، ومع مرور الوقت، تمت زراعة أرابيكا وانتشرت في جميع أنحاء العالم.القهوة العربية عُرفت قبل 600 ألف عامومن خلال فحص أصناف مختلفة من أرابيكا، اكتشف الباحثون المزيد حول كيفية تطورها وارتباطها ببعضها، فضلا عن كشفهم أن بعض نباتات القهوة العربية حصلت على مقاومة الأمراض من نوع آخر من نباتات القهوة يسمى روبوستا.اقرأ أيضاًبـ «المعلول والقهوة العربية والعيدية».. شاهد احتفال الأردنيين بـ عيد الفطر المبارك 2023القهوة السعودية تشعل غضب الإعلامية زينة كرم: معقول...
ابتكر فريق من العلماء الجينوم المرجعي الأعلى جودة حتى الآن لأنواع القهوة الأكثر شعبية في العالم، القهوة العربية، وكشفوا أسرارا حول نسبها الذي يمتد لآلاف السنين وللعديد من القارات. ووفقا للنتائج، نشأت القهوة العربية بشكل طبيعي من تزاوج نوعين مختلفين من القهوة في الغابات الإثيوبية منذ نحو 600 ألف سنة. إقرأ المزيد لماذا يوصي الخبراء بشرب القهوة قبل القيلولة؟ وأظهرت الدراسة أيضا أن دورات ارتفاع درجة حرارة الأرض وتبريدها تسببت في حدوث اختلافات في القهوة العربية على مدار آلاف السنين. ونمت في نهاية المطاف في اليمن وإثيوبيا قبل أن تنتشر في جميع أنحاء العالم.ووجدت الدراسة أن أعداد نبات القهوة العربية تزايدت وتضاءلت (في ما يعرف بالمختنق الجيني) خلال فترات تسخين وتبريد الأرض على مدى آلاف السنين، قبل أن تتم...
اكتسبت بعض الأطعمة مثل البيض والبطاطس والقهوة “سمعة سيئة” على اعتبار أنها غير صحية، لكنها لا تستحق هذه السمعة بالضرورة، كما يقول خبراء التغذية لشبكة “أن بي سي” الإخبارية الأميركية. وينصح اختصاصيو التغذية والأطباء بشكل متزايد بتناول تلك الأطعمة التي قد يفقد الشخص فوائدها عند الامتناع عنها تماما، لكنهم وجهوا نصائح لكيفية التحضير الأمثل لها. البطاطس وقالت خبيرة التغذية، كارولين سوزي، إن البطاطس شوهت بسبب طرق التحضير غير الصحية لها. وأضافت: “”البطاطس رائعة، ولكن نميل إلى إفسادها من خلال عدم تناول قشرها أو قليها أو خلطها مع أي شيء مثل القشدة الزبدة ولحم الخنزير المقدد”. ووجدت دراسة أجريت عام 2021 أن استهلاك كميات أكبر من البطاطس المقلية يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع الثاني وارتفاع...
يمن مونيتور/ مأرب/ ترجمة خاصة: قام الباحثون برسم خريطة للتاريخ العائلي للقهوة الأكثر شعبية في العالم – (أرابيكا) – والتي يمكن أن تساعد في حمايتها من التغير المناخي في المستقبل. وأكدت الاعتقاد بأن القهوة العربية (أرابيكا) تمت زراعتها لأول مرة في اليمن وأن الأصناف الحديثة نشأت منها- حسب ما تقرير نشرته صحيفة ذا ناشيونال وترجمه يمن مونيتور. يعود تاريخ ظهور البن اليمني إلى ما يقرب من مليون عام، وتُظهر الخرائط كيف تمكن المحصول من البقاء على قيد الحياة في ظل التغيرات المناخية الحارة والباردة في العالم على مدار آلاف السنين، مما يسمح للباحثين بتحديد المواقع التي تمكن فيها من الازدهار باستمرار. ويتعرض المحصول لخطر الهلاك الكامل بسبب مسببات الأمراض، مثل صدأ أوراق القهوة، في المستقبل، وذلك بسبب انخفاض تنوعه الوراثي....
اكتسبت بعض الأطعمة مثل البيض والبطاطس والقهوة "سمعة سيئة" على اعتبار أنها غير صحية، لكنها لا تستحق هذه السمعة بالضرورة، كما يقول خبراء التغذية لشبكة "أن بي سي" الإخبارية الأميركية. وينصح اختصاصيو التغذية والأطباء بشكل متزايد بتناول تلك الأطعمة التي قد يفقد الشخص فوائدها عند الامتناع عنها تماما، لكنهم وجهوا نصائح لكيفية التحضير الأمثل لها. البطاطس وقالت خبيرة التغذية، كارولين سوزي، إن البطاطس شوهت بسبب طرق التحضير غير الصحية لها. وأضافت: ""البطاطس رائعة، ولكن نميل إلى إفسادها من خلال عدم تناول قشرها أو قليها أو خلطها مع أي شيء مثل القشدة الزبدة ولحم الخنزير المقدد". ووجدت دراسة أجريت عام 2021 أن استهلاك كميات أكبر من البطاطس المقلية يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع الثاني وارتفاع ضغط...
قال حسن فوزي رئيس شعبة البن بالغرفة التجارية، إن ما يثار عن تصنيع القهوة من نباتات أخرى مثل بذور الجوافة ونوى البلح وغيرها لن تكون بديلا عن القهوة الأصلية المصنعة من البن. المؤبد لمالك قهوة وسائق توك توك متهمين بالاتجار في الهيروين لضيافة رمضان.. طريقة عمل قهوة بالحليب والكراميل وأضاف خلال مداخلة هاتفية مع برنامج “صباح الورد” الذي يعرض على قناة “TeN”، اليوم الإثنين، أن أي إضافات للبن في مصر يجب أن تكون ضمن الإضافات المسموح بها ضمن اشتراطات معينة.وأشار إلى أن من يحب القهوة بشكل كبير غالبا لا يشربها بإضافات، وأيضا هناك بعض البدائل التي جرى تصنيعها من قبل للقهوة لكنها لم تلق الرواج المطلوب ولم تكن بديلا للقهوة العادية التي يشربها الجميع.وأكد أن القهوة هي المشروب العالمي الأول في...
إنجلترا – أفاد خبراء أن شرب القهوة قبل القيلولة قد يكون سر الاستيقاظ وأنت تشعر بالانتعاش، على الرغم من أن هذا قد يبدو أمرا غير طبيعي. وقال جيمس ويلسون، خبير النوم في Mattress Online: “يستغرق الكافيين ما يقارب 30 دقيقة ليتم استقلابه، وعندما تستيقظ، يمكنك الحصول على فائدة مضاعفة تتمثل في تجديد النشاط بفضل القيلولة ويقظة الكافيين”. وفي الواقع، يمكن للعلم أن يشرح هذا الادعاء، حيث وجدت دراسة أجريت عام 2010 أن أخذ قيلولة مباشرة بعد شرب بعض القهوة يمكن أن يعزز قدرة الدماغ على استقبال الكافيين. وعلى الرغم من أنه قد يبدو أن القهوة قد تمنعك من النوم، إلا أن الكافيين يستغرق وقتا طويلا للتأثير على الدماغ. ويوضح الخبراء أن شرب الكافيين قبل النوم مباشرة والبقاء نائما لمدة 20...
كتب- عمر صبري:كشف الدكتور خالد مصيلحي، عضو هيئة التدريس بكلية الصيدلة جامعة القاهرة، معلومات هامة، عن بن القهوة "المحوج"، وذلك خلال نشرة توعوية. وقال عضو هيئة التدريس إن الكثيرين يستحبون إضافة الحبهان وجوزة الطيب إلى البن لمنح المذاق قيمة قوية. وأوضح أن الزيوت الطيارة المضافة إلى البن المحوج فى الحبهان تعمل على تهدئ الجهاز الهضمي وتقليل التوتر. وتابع: كما تعد جوزة الطيب من المواد المنشطة التى تعمل على تخفيف الألم وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي كما تساعد الجسم على إفراز هرمون السعادة "السيروتونين" مما يساعد فى علاج الأرق. وأكد أنه يمكن استنتاج أن معظم فوائد البن تعود إلى الكافيين والمواد الفينولية مثل الكلوروجينيك المسئولة عن المادة الفعالة في البن.
يعشق الكثيرون القهوة، يفضل آخرون شرب الشاي أو الشاي الأخضر، ويعد الأخير خيارًا ممتعًا ومميزًا للمشروبات الساخنة، إذ توفر نكهته خصائص مهدئة ومريحة، كما أنه يمنح دفعة ضرورية من الكافيين للمساعدة على تعزيز الطاقة خلال الصباح.وبحسب ما نشره موقع Aol، فإن الجديد هو أن هناك 4 فوائد لتناول الشاي الأخضر مرتين يوميًا لمدة شهر، كما يلي: 1. قلق وتوتر أقلمن المعروف أن تناول كوب من القهوة في الصباح يساعد على تعزيز اليقظة والانتباه لكنه في الوقت نفسه يؤدي إلى شعور بالقلق والتوتر، في حين أن تناول كوب من الشاي الأخضر في الصباح يجعل فترة الصباح أقل إرهاقًا وأكثر هدوءً، ويمكن أن يكون مزيج الرائحة والنكهة وكمية الكافيين الموجودة في كوب من الشاي الأخضر هو الذي يعطي هذا التغيير المنعش.ووفقا لإدارة...
الشاي الأخضر يتمتع بخصائص مهدئة ومريحة، كما أنه يمنح دفعة ضرورية من الكافيين للمساعدة على تعزيز الطاقة خلال الصباحبينما يعشق الكثيرون القهوة، يفضل آخرون شرب الشاي أو الشاي الأخضر، ويعد الأخير خيارًا ممتعًا ومميزًا للمشروبات الساخنة، إذ توفر نكهته خصائص مهدئة ومريحة، كما أنه يمنح دفعة ضرورية من الكافيين للمساعدة على تعزيز الطاقة خلال الصباح. وبحسب ما نشره موقع Aol، فإن الجديد هو أن هناك 4 فوائد لتناول الشاي الأخضر مرتين يوميًا لمدة شهر، كما يلي: 1. قلق وتوتر أقلمن المعروف أن تناول كوب من القهوة في الصباح يساعد على تعزيز اليقظة والانتباه لكنه في الوقت نفسه يؤدي إلى شعور بالقلق والتوتر، في حين أن تناول كوب من الشاي الأخضر في الصباح يجعل فترة الصباح أقل إرهاقًا وأكثر هدوءً، ويمكن أن يكون مزيج...
غالبا ما يكون تأثير الكافيين هو أول ما يتبادر إلى ذهنك عندما تفكر في القهوة، لكن الدراسة تلو الأخرى تُشير إلى أن فنجانك الصباحي المفضل من القهوة، "مليء بمواد كيميائية نشطة أخرى، قد تقلل من الالتهابات الداخلية، وتحمي من أمراض القلب وألزهايمر". ولعل الأكثر إثارة للدهشة أن "هناك شيء مهدئ بشكل لا يُصدق، من احتساء كوب قهوة يتصاعد منه البخار"، كما يقول خبراء التغذية بجامعة جونز هوبكنز.اقرأ أيضا list of 4 itemslist 1 of 4ما الوقت المناسب لتناول قهوة الصباح؟list 2 of 47 أشياء تحميك من ألزهايمر.. من بينها شرب القهوةlist 3 of 4البيض مع قهوة من بينها.. خبراء التغذية يحذرون من الجمع بين هذه الأطعمةlist 4 of 47 حيل للتغلب على التوتر المصاحب للقهوة والكافيينend of list شيء يشعر...
تعتبر القهوة الرفيقة المخلصة لكل المناسبات والأوقات وهي جزء من طقوس الفرح والترح في كثير من البلاد، تنتهي العلاقة الوطيدة مع القهوة وتنقلب لعداوة وبغض مع بداية شهر رمضان المبارك حيث يضطر الناس لتوجه إلى أعمالهم دون قهوة الصباح، لتبدأ بعدها رحلة الآلام طوال اليوم ولعدة أيام لاحقة مع صداع الكافيين. مع نهاية الشهر الفضيل يتأقلم معظم الناس مع الوضع الجديد ويصبح العيش دون قهوة أمرا ممكنا على الأقل لعدد من الساعات. قد تثير معاناتك السنوية مع القهوة شكوكك حول علاقتك بها وتبدأ التفكير جديا بالإقلاع عنها نهائيا مستغلا الإنجاز الذي وصلت إليه مع نهاية رمضان. نساعدك في هذه المقال على اتخاذ القرار المناسب من خلال استعراض ما تقدمه القهوة لك من فوائد وأضرار. القهوة والكافيين يشير مقال نشر على...
أكد سعد سمير لاعب الأهلي السابق أن الجنوب أفريقي بيتسو موسيماني مدرب المارد الأحمر الأسبق متميز وحقق نجاحات جيدة. سعد سمير: شخصية كهربا وعقليته اختلفت بعد انتقاله إلى الأهلي سعد سمير: مباراة صن داونز غيرت قناعات كولر.. والأهلي أفضل مؤسسة رياضية وواصل سعد سمير أن موسيماني أضاف بالطبع أفكار للنادي الأهلي بعد تواجده في فترة صعبة.وتابع: قلت قبل نهائي القرن لو خسرنا تلك المباراة سنتدرب أونلاين، مكناش هنعرف نمشي في الشارع. سعد سمير: مباراة صن داونز غيرت قناعات كولر.. والأهلي أفضل مؤسسة رياضية وأضاف: بيتسو موسيماني كان بالفعل يمنحنا إجازات كثيرة ولكن كان له فكره مع مدرب الأحمال لكني كنت أرى أن الإجازات كثيرة بالفعل.هدف تريكةوواصل: هدف أبوتريكة في الصفاقسي أتذكره جيدا كنت أشاهد الهدف على القهوة...
نيويورك (وام) أخبار ذات صلة بديل للقهوة من بذور التمر حفاظاً على البيئة «القهوة».. سيدة المجالس في خطوة تستهدف الحفاظ على البيئة، تعتزم متاجر القهوة الأميركية «بلوستون لين» بيع قهوة اسبريسو مصنوعة من أغذية زراعية مثل بذور التمر، والجوافة، ودوار الشمس، في أغسطس المقبل، وهو ما يعد خياراً أكثر استدامة من حبوب القهوة. ومن المقرر طرح هذا النوع من القهوة للبيع في جميع متاجر بلوستون البالغ عددها 58 في الولايات المتحدة، والتي تقدمها شركة أتومو كوفي الناشئة في سياتل، والتي قالت إنها قامت بمحاكاة التركيب الجزيئي للقهوة التقليدية باستخدام مواد خام، منها بذور التمر كانت ستؤول إلى النفايات، في إطار سعيها لتقديم بديل أكثر استدامة للقهوة.
أثارت القهوة في مصر موجة واسعة من الجدل بعد ان تم الكشف عن قيام بعض التجار بخلطها بمكونات نباتية أخرى واعتبرها المصريون أنها مغشوشة ولا تضبط المزاج الا انه في نفس الوقت حققت اقبالا واسعا في أمريكا والعالم واعتبرها المواطنون هناك اختراعا فريدا .القهوة المغشوشة مزاج الأمريكيين أعلنت سلسلة متاجر القهوة الأمريكية "بلوستون لين" بدء بيع قهوة "إسبريسو" مصنوعة من أغذية زراعية مثل بذور التمر والجوافة ودوار الشمس.اعتبر البعض الخطوة التي تعتزم متاجر القهوة الأمريكية تنفيذها بحلول أغسطس خيارًا أكثر استدامة من حبوب القهوة، ومن المقرر طرح هذا النوع من القهوة للبيع في كافة متاجر بلوستون البالغ عددها 58 في الولايات المتحدة.ونستعرض المزيد من التفاصيل من خلال الفيديوجراف التالي:
البن المغشوش.. لاحظ الكثير من المصريين خلال الفترة الأخيرة بتغير في مذاق القهوة، ويرجع السبب وراء ذلك إلى انتشار البن المغشوش داخل الأسواق، بالإضافة إلى قيام تجار البن بإضافة البسلة والفول الصويا والفاصوليا والقمح والسوداني ونواة البلح وبيكربونات الصوديوم إلى البن الأصلي أثناء عملية تحميصه، بهدف زيادة الكمية.وخلال التقرير، يقدم موقع «الأسبوع» لمتابعيه كيفية التفرقة بين البن المغشوش والأصلي، خاصة أن الكثير من الأشخاص يشتري القهوة مطحونة ولا يعلم المكونات التي تكون بداخلها.طرق معرفة القهوة المغشوشةوجاءت من ضمن تلك الطرق:1- وضع ملعقة كبيرة من البن في كوب ماء وتركه لمدة 10 دقائق، وإذا نزلت حبوب البن إلى أسفل الكوب فهذا يعني أنه مغشوش، أما إذا طفت فهذا يعني أنه غير مغشوش.2- كما أن من ضمن الطرق التي تدل على أن...
ارتفعت العقود الآجلة للبن العربي إلى 2.3 دولار للرطل الواحد (450 جراما)، لتصل إلى أعلى مستوياتها منذ 18 شهرا، وسط مخاوف من أن الأمطار الغزيرة في مناطق زراعة البن في البرازيل قد تلحق الضرر بمحاصيل البن. سعر القهوة عالميا علاوة على ذلك، ألمحت جمعية القهوة الفيتنامية إلى انخفاض سنوي محتمل بنسبة 20٪ في صادرات البلاد من القهوة للفترة 2023/2024. وتوقعت الجمعية أيضًا انخفاضًا مماثلًا بنسبة 20% في إنتاج القهوة في فيتنام لنفس موسم الحصاد، والذي قُدر بـ 1,472 مليون طن، وهو ما يمثل أدنى إنتاج في أربع سنوات بسبب ظروف الجفاف. تاريخيًا، وصلت القهوة إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق عند 339.86 دولار في أبريل 1977. توقعات سعر القهوة ارتفعت القهوة بمقدار 33.45 دولارًا أمريكيًا للرطل أو 17.76٪ منذ بداية...
الولايات المتحدة – أعلنت سلسلة القهوة الأمريكية “بلوستون لين” عن بيع قهوة “اسبريسو” مصنعة من الأغذية ومستخلصة من بذور التمر والجوافة وعباد الشمس، في منتج أكثر استدامة من حبوب البن. وبذلك سيتم توفير القهوة الخالية من الحبوب، بدءا من شهر أغسطس القادم والتي سيتم بيعها في جميع متاجر السلسلة البالغ عددها 58 متجرا في الولايات المتحدة الأمريكية، من قبل شركة Atomo Coffee الناشئة في سياتل. وقالت شركة Atomo Coffee إنها قامت بمحاكاة التركيب الجزيئي للقهوة التقليدية باستخدام مواد خام كانت ستضيع لولا ذلك. وبينت أنها تريد تقديم بديل أكثر استدامة للقهوة. المصدر: رويترز
يستخرج زيت القهوة من حبوب البن المحمصة، ويتميز بخصائصه المضادة للأكسدة ومحتواه العالي من الكافيين، مما يجعله سلاحًا سريًا لصحة البشرة والشعر. لن تصدق.. نوع من المشروبات يحمي الأسنان من التسوس عشبة مهملة تعالج 11 مرضا أبرزها تسوس الأسنان .. تعرف عليها إليك بعض فوائد زيت القهوة المذهلة وفقا لما جاء في موقع بولد سكاي:مكافحة الشيخوخة: يُحفز زيت القهوة إنتاج الكولاجين والإيلاستين، مما يُقلل من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة، ويُعزز نعومة ومرونة البشرة.تفتيح البشرة: يساعد على تلاشي البقع الداكنة و آثار الحبوب، ويُوحّد لون البشرة ويمنحها إشراقة طبيعية.ترطيب عميق: يُغذي البشرة ويُرطبها بعمق، ويُحارب الجفاف ويُعالج التشققات.تقشير لطيف: يُزيل خلايا الجلد الميتة بلطف، يجدد خلايا البشرة ويُحفز نموها.مُضاد للالتهابات: يهدي البشرة المتهيجة ويُقلل من احمرارها، ويُعالج حب الشباب...
في إطار توسعها نحو بدائل القهوة المستدامة، تستعد سلسلة متاجر القهوة الأمريكية "بلوستون لين" لطرح نوع جديد من قهوة الإسبريسو، تعتمد في تحضيرها على بذور التمر والجوافة ودوار الشمس بدلاً من البن التقليدي. ومن المقرر أن يتم تقديم هذه القهوة في جميع فروع السلسلة، والتي يبلغ عددها 58 فرعًا عبر الولايات المتحدة، بدءًا من شهر أغسطس المقبل.الشركة الناشئة "أتومو كوفي" المتخصصة في مجال القهوة المبتكرة والمستدامة، والمقرها سياتل، هي من تقف وراء تطوير هذا المنتج.تعد هذه القهوة نتيجة لمحاكاة التركيب الجزيئي للقهوة التقليدية باستخدام مواد خام كانت ستنتهي كنفايات، مما يقدم خيارًا أكثر استدامة لعشاق القهوة والبيئة على حد سواء.يأتي هذا الإطلاق في ظل المخاوف المتزايدة حول تغير المناخ والتأثيرات البيئية للصناعات التقليدية، حيث تظهر الحاجة إلى تقليل البصمة الكربونية...
أعلنت سلسلة القهوة الأمريكية “بلوستون لين” عن بيع قهوة “اسبريسو” مصنعة من الأغذية ومستخلصة من بذور التمر والجوافة وعباد الشمس. وأشارت “بلوستون لين”، أن هذا المنتج أكثر استدامة من حبوب البن، وسيتم توفير القهوة الخالية من الحبوب، بدءا من شهر أغسطس القادم، وسيتم بيعها في جميع متاجر السلسلة البالغ عددها 58 متجرا في الولايات المتحدة الأمريكية، من قبل شركة Atomo Coffee الناشئة في سياتل. وقال نيكولاس ستون الرئيس التنفيذي لشركة “بلوستون لين”: “يمثل هذا فرصة لعملائنا للاستمتاع بخيار القهوة المبتكر الذي يحافظ على معاييرنا العالية للجودة والذوق بينما يتماشى مع التزامنا بمراعاة البيئة”. وقالت شركة Atomo Coffee، “إنها قامت بمحاكاة التركيب الجزيئي للقهوة التقليدية باستخدام مواد خام كانت ستؤول إلى النفايات.”.
تخطط سلسلة متاجر القهوة الأميركية بلوستون لين لبدء بيع قهوة اسبريسو مصنوعة من مكونات زراعية مثل بذور التمر والجوافة ودوار الشمس في أغسطس، يعتبر هذا الاختيار بديلًا أكثر استدامة للقهوة بنظر البعض، بدلًا من استخدام حبوب القهوة التقليدية.من المقرر أن تتوفر هذه القهوة الجديدة للبيع في جميع فروع بلوستون التي تعد 58 متجرًا في الولايات المتحدة. تم تطوير هذا النوع من القهوة بواسطة شركة أتومو كوفي، وهي شركة ناشئة مقرها في سياتل. وقد صرحت الشركة أنها استخدمت مواد خام كانت ستُهدر وتتحوّل إلى نفايات لمحاكاة التركيب الجزيئي للقهوة التقليدية.تهدف الشركة إلى تقديم بديل مستدام للقهوة من خلال هذه المبادرة. أسعار الدينار الكويتي اليوم الجمعة 12-4-2024 بالبنوك والسوق السوداء.." تطورات جديدة" عاجل | تغيرات جديدة بالسوق السوداء.. سعر الريال السعودي اليوم...
استضاف برنامج صباح البلد فنانة تشكيلية تستخدم القهوة في رسوماتها الإبداعية. وقالت إسراء، فنانة الرسم بالقهوة، لبرنامج صباح البلد إن اكتشاف موهبتها بدأت عندما سكب منها فنجان قهوة فحولت القهوة المسكوبة إلى لوحة فنية، ثم عزمت على احتراف هذا النوع من الرسم باستخدام القهوة. وكشفت اسراء عن تخصصها الرئيس وهو دراسة علم النفس، إلا أنها في فترة حظر كورونا مارست هوايتها في التصوير بداية وخاصة الأشياء الصغيرة كالزرع ثم توجهت إلى الرسم. كما لاقت اسراء ترحيبا كبيرا من جمهور الفيسبوك الذي تنشر عليه ابداعاتها الفنية. ورسمت اسراء الموناليزا باستخدام القهوة وابداعات أخرى استخدمت فيها الشاي واللبن المجفف لتدرج الألوان.
مع التزايد الكبير من مخاوف التغيرات المناخية، التي أجبرت العديد من الدول لإعادة التدوير، وتقديم بدائل أكثر استدامة للحفاظ على البيئة، قررت سلسلة متاجر «بلوستون لين» البالغ عددها 58 في الولايات المتحدة، العزم في بيع قهوة اسبريسو مصنوعة من بذور التمر والجوافة ودوار الشمس، وهي أكثر استدامة من حبوب القهوة. شركة أمريكية تقرر طرح بديل للقهوة من بذور الجوافة ومن المقرر أن تطرح الشركة هذا النوع من القهوة، في جميع متاجر بلوستون خلال أغسطس القادم، وذلك بعدما قامت بمحاكاة التركيب الجزيئي للقهوة التقليدية باستخدام مواد خام طبيعية، بدلًا من أن يكون مصيرها النفايات، ليكون بديل أكثر استدامة. ومن جانبه، قال نيكولاس ستون، الرئيس التنفيذي لسلسلة بلوستون لين في بيان له، إن الأمر يحافظ على البيئة مع الحفاط على المعاير العالية للجودة: «...
أعلنت سلسلة القهوة الأمريكية "بلوستون لين" عن بيع قهوة "اسبريسو" مصنعة من الأغذية ومستخلصة من بذور التمر والجوافة وعباد الشمس، في منتج أكثر استدامة من حبوب البن. لماذا يوصي الخبراء بشرب القهوة قبل القيلولة؟ وبذلك سيتم توفير القهوة الخالية من الحبوب، بدءا من شهر أغسطس القادم والتي سيتم بيعها في جميع متاجر السلسلة البالغ عددها 58 متجرا في الولايات المتحدة الأمريكية، من قبل شركة Atomo Coffee الناشئة في سياتل.وقالت شركة Atomo Coffee إنها قامت بمحاكاة التركيب الجزيئي للقهوة التقليدية باستخدام مواد خام كانت ستضيع لولا ذلك. وبينت أنها تريد تقديم بديل أكثر استدامة للقهوة.المصدر: رويترز
الجمعة, 12 أبريل 2024 10:53 ص متابعة/ المركز الخبري الوطني تعتزم سلسلة متاجر القهوة الأمريكية بلوستون لين أن تبدأ في أغسطس آب بيع قهوة اسبريسو مصنوعة من أغذية زراعية مثل بذور التمر والجوافة ودوار الشمس، وهو ما يعده البعض خيارا أكثر استدامة من حبوب القهوة. ومن المقرر طرح هذا النوع من القهوة للبيع في جميع متاجر بلوستون البالغ عددها 58 في الولايات المتحدة، والتي تقدمها شركة أتومو كوفي الناشئة في سياتل، والتي قالت إنها قامت بمحاكاة التركيب الجزيئي للقهوة التقليدية باستخدام مواد خام كانت ستؤول إلى النفايات. وقالت الشركة إنها تريد تقديم بديل أكثر استدامة للقهوة. مع تزايد المخاوف بشأن تغير المناخ، يتزايد التدقيق بشأن البصمة الكربونية في قطاع الزراعة. ويستخدم مزارعو القهوة حاليا تقنيات لتقليل أو حتى القضاء على...
تعتزم سلسلة متاجر القهوة الأميركية " بلوستون لين" بيع قهوة اسبريسو مصنوعة من أغذية زراعية مثل بذور التمر والجوافة ودوار الشمس في أغسطس المقبل، وهو ما يعد خياراً أكثر استدامة من حبوب القهوة، ويساهم بجهود الحفاظ على البيئة. ومن المقرر طرح هذا النوع من القهوة للبيع في جميع متاجر بلوستون البالغ عددها 58 في الولايات المتحدة، والتي تقدمها شركة أتومو كوفي الناشئة في سياتل، والتي قالت إنها قامت بمحاكاة التركيب الجزيئي للقهوة التقليدية باستخدام مواد خام ومنها بذور التمر كانت ستؤول إلى النفايات، في إطار سعيها لتقديم بديل أكثر استدامة للقهوة. أخبار ذات صلة «القهوة».. سيدة المجالس «المدبسة».. موروث مستدام لحفظ التمور وقال نيكولاس ستون الرئيس التنفيذي لبلوستون لين "يمثل هذا فرصة لعملائنا للاستمتاع بخيار القهوة المبتكر الذي...
أفردت الجزيرة -في فقرتها اليومية المسائية حول ضحايا العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة– مساحة للحديث حول قصة الشابة سماح جمال نعيم التي عادت من ألمانيا لتلحق بركب شهداء غزة في الحرب التي لم تضع أوزارها منذ نحو 6 أشهر. عشقت سماح القهوة والسفر، إضافة إلى الورود، فزرعتها في منزل والدها، ومع أنها ولدت بألمانيا وتتقن لغتها إضافة إلى الإنجليزية، فإن قلبها تعلّق بحب غزة وأرضها منذ أن عادت إليها. كانت سماح طبيبة وحصلت على شهادات عليا في زراعة الأسنان، وشاركت والدها العمل في عيادته، وكانت تطلب منه إعفاء بعض المرضى من أجر عملها مراعاة لأوضاعهم. رزقت قبل الحرب الإسرائيلية بأشهر قليلة بطفلة أسمتها لارا، ومنحتها كل الحب والاهتمام، ولم تفارقها حتى اللحظة الأخيرة، حتى استشهدا جراء غارة إسرائيلية -في السادس...
مشكلة تشقق وسهولة كسر الأظافر تثير قلق الكثيرين، بغض النظر عن جنسهم، حيث تُسبب العديد من العادات السيئة مثل القضم والتعرض المفرط للماء والمنظفات تلفًا كبيرًا للأظافر. اضطراب الشخصية الحدية.. كل ما تريد معرفته عن الأعراض وأسباب الإصابة أسباب هشاشة وكسر الأظافرتزداد هشاشة الأظافر مع بدايات الشيخوخة، ويُعتبر استخدام المانيكير بشكل مفرط عاملًا مساهمًا في جفافها وتشققها. علاج هشاشة وكسر الأظافرلذا، يأتي الحل بالتركيز على الوقاية، من خلال الحفاظ على ترطيب الأظافر وتجنب العادات الضارة كالقضم والتعرض المفرط للماء والمنظفات.طرق خفض الوزن الزائد بعد رمضان والعيدعلى صعيد آخر، بعد فترة الصيام والاحتفالات بعيد الفطر، يصبح الزائد في الوزن أمرا شائعا بين الأفراد، مما يدفع الكثيرين للسعي نحو فقدان الوزن الزائد. ومن أجل مساعدة الأشخاص في هذا الصدد، يقدم موقعا "healthline"...
تنتشر في معظم البيوت المصرية رائحة الفسيخ والرنجة خلال أيام عيد الفطر خاصة أنها الطعام الأكثر شعبية في هذا التوقيت.ووفقا لما جاء في موقعThe Spruce نعرض لكم أهم الوصفات الطبيعية التي تساعد في التخلص رائحة الفسيخ والرنجة. بعد القهوة.. البسلة تستخدم في غش أكلة باهظة الثمن |لن تتوقعها ظهر فى السوق .. كيف تعرف البطيخ المحقون كيماوي من السليم الخل: امسح الأسطح بالخل المخفف بالماء لإزالة رائحة الفسيخ والرنجةالمكنسة الكهربائية: رش صودا الخبز على السجاد أو في أماكن تواجد الروائح الكريهة، ثم نظفها بالمكنسة الكهربائية بعد ساعة. استخدام المكنسة الكهربائية القهوة المطحونة: ضع القهوة المطحونة في أوعية صغيرة في الأماكن المنتشرة فيها رائحة الفسيخ والرنجة.الزيوت العطرية: استخدم الزيوت العطرية في موزع الروائح أو أضفها إلى الماء المقطر...
خاص أظهر مقطع مرئي متداول لفتاة صبيحة يوم العيد، حيث قررت شراء عدد كبير من أكواب القهوة، وصل عددها لـ 100 كوب. وجاءت الفتاة خلال المقطع وهي تطلب شراء 100 كوب من القهوة، وذلك تعويضًا للقهوة التي لم تشربها خلال شهر رمضان المبارك كامل. وبدت الفتاة وصديقتها في كامل سعادتهما بعيد الفطر المبارك، وبقهوتهما الصباحية، التي اشتاقوا لها طوال شهر رمضان. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2024/04/c8NlFWB4kV3Teq_u.mp4
وكالات: تتأرجح علاقة الناس بالقهوة بين الحب والكراهية؛ ففي مقابل العشق الكبير الذي يكنه الكثيرون لهذا المشروب الذي يمثل جزءا لا يتجزأ من روتينهم اليومي، تشعر فئات أخرى بالقلق إزاء استهلاك القهوة وتأثيرات الكافيين على صحتهم.ووجدت دراسة أجرتها الجمعية الوطنية للقهوة عام 2023 أن 63 بالمئة من الأميركيين يشربون القهوة يوميًا، وهذا أكثر من أي مشروب آخر باستثناء الماء. وفي نفس العام، تفوقت القهوة على الشاي لتصبح المشروب المفضل في المملكة المتحدة؛ وفقًا لجمعية القهوة البريطانية، تستهلك المملكة المتحدة حوالي 98 مليون فنجان قهوة يوميًا، وفقا للأرقام التي نقلتها صحيفة الغارديان. ولكن على الجهة المقابلة، يشعر الكثير من الأشخاص بعدم الارتياح تجاه كمية القهوة التي يستهلكونها، وهو ما استغلته شركات مثل شركة “MudWtr” التي تصنع مشروبات تعتمد...
قال الأكاديمي والمختص في شؤون الاقتصاد علي الحازمي، إن المملكة تعتبر سوقا استهلاكيا مهما للقهوة مع توارث ثقافة القهوة على المستوى السعودي والخليجي.وتابع، بمداخلة عبر أثير «العربية إف إم»، أن استهلاك المملكة من القهوة يعادل 80 ألف طن سنويا، مشيرا إلى أن الأماكن المهيأة لزراعة البن ليست كافية لتحقيق الاكتفاء الذاتي، مشيرا إلى أهمية التكنولوجيا الزراعية في هذا الشأن.وأشار الحازمي إلى أهمية التركيز على الصناعات التحويلية المرتبطة بالبن في المملكة، مشيرا إلى أن زراعة البن لها مناخها الخاص، وبعض شركات القطاع الخاص ترى أن زراعة البن تحتاج رأس مال كبير.الأكاديمي والمختص في شؤون الاقتصاد علي الحازمي: حجم نمو سوق القهوة في الخليج يتجاوز 7%.. و #السعودية يكفيها الاستثمار في الصناعات التحويلية للبن #نشرة_الأخبار مع علي السمان#العربيةFM pic.twitter.com/VOKsGIyEFt— FM العربية (@AlarabiyaFm)...
تتأرجح علاقة الناس بالقهوة بين الحب والكراهية، ففي مقابل العشق الكبير الذي يكنه الكثيرون لهذا المشروب الذي يمثل جزءا لا يتجزأ من روتينهم اليومي، تشعر فئات أخرى بالقلق إزاء استهلاك القهوة وتأثيرات الكافيين على صحتهم. ووجدت دراسة أجرتها الجمعية الوطنية للقهوة عام 2023 أن 63 بالمئة من الأميركيين يشربون القهوة يوميًا، وهذا أكثر من أي مشروب آخر باستثناء الماء. وفي نفس العام، تفوقت القهوة على الشاي لتصبح المشروب المفضل في المملكة المتحدة؛ وفقًا لجمعية القهوة البريطانية، تستهلك المملكة المتحدة حوالي 98 مليون فنجان قهوة يوميًا، وفقا للأرقام التي نقلتها صحيفة الغارديان. ولكن على الجهة المقابلة، يشعر الكثير من الأشخاص بعدم الارتياح تجاه كمية القهوة التي يستهلكونها، وهو ما استغلته شركات مثل شركة “MudWtr” التي تصنع مشروبات تعتمد على الفطر، للإعلان...
تتأرجح علاقة الناس بالقهوة بين الحب والكراهية؛ ففي مقابل العشق الكبير الذي يكنه الكثيرون لهذا المشروب الذي يمثل جزءا لا يتجزأ من روتينهم اليومي، تشعر فئات أخرى بالقلق إزاء استهلاك القهوة وتأثيرات الكافيين على صحتهم. ووجدت دراسة أجرتها الجمعية الوطنية للقهوة عام 2023 أن 63 بالمئة من الأميركيين يشربون القهوة يوميًا، وهذا أكثر من أي مشروب آخر باستثناء الماء. وفي نفس العام، تفوقت القهوة على الشاي لتصبح المشروب المفضل في المملكة المتحدة؛ وفقًا لجمعية القهوة البريطانية، تستهلك المملكة المتحدة حوالي 98 مليون فنجان قهوة يوميًا، وفقا للأرقام التي نقلتها صحيفة الغارديان. ولكن على الجهة المقابلة، يشعر الكثير من الأشخاص بعدم الارتياح تجاه كمية القهوة التي يستهلكونها، وهو ما استغلته شركات مثل شركة “MudWtr” التي تصنع مشروبات تعتمد على الفطر،...
وجدت دراسة جديدة أن بقايا القهوة ( التفل )، يمكن استخدامها في علاج جديد لمرض ألزهايمر ومرض باركنسون.وأظهر الباحثون أن النقاط الكربونية المستندة إلى حمض الكافيين (CACQDs)، والتي يمكن استخلاصها من القهوة المطحونة، تتمتع بالقدرة على حماية خلايا الدماغ من الضرر الناجم عن العديد من الأمراض التنكسية العصبية، إذا كانت الحالة ناجمة عن عوامل، مثل السمنة والعمر والتعرض للمبيدات الحشرية والمواد الكيميائية البيئية السامة الأخرى.وساعدت CACQDs في الحماية من آثار مرض باركنسون في تجارب أنابيب الاختبار عندما كان المرض ناجما عن مبيد حشري يسمى باراكوات.ويأمل الفريق أن يتم استخدام العلاج لمساعدة المرضى في المراحل المبكرة من الخرف وكذلك لمنع تقدم المرض.وقال المؤلف الرئيسي جيوتيش كومار، من جامعة تكساس في إل باسو: "إن CACQDs لديها القدرة على أن تكون تحويلية في علاج...
يُعدّ مقشر البن من أشهر الوصفات الطبيعية لتفتيح البشرة وإزالة البقع الداكنة والأوساخ المتراكمة على الجلد.تُعرف القهوة بخصائصها المُذهلة في مجال العناية بالبشرة، حيث تُساعد على تنقية الجلد وتفتيحه وحل مختلف مشاكله.إليك وصفة سهلة لتحضير مقشر البن في المنزل: المكونات ملعقتان كبيرتان من مسحوق القهوة.ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند أو زيت الزيتون.ملعقة صغيرة من العسل (اختياري). الطريقة امزج جميع المكونات في وعاء صغير حتى تتكون عجينة متماسكة.اغسل وجهك بالماء الدافئ وجففه جيدًا.ضع كمية من المقشر على وجهك ودلّك بلطف بحركات دائرية لمدة 5-10 دقائق.اغسل وجهك بالماء الدافئ وجففه جيدًا.استخدم مرطبًا مناسبًا لنوع بشرتك. فوائد استخدام مقشر البن يزيل الأوساخ والخلايا الميتة من على سطح الجلد.يُساعد على تفتيح البشرة وإزالة البقع الداكنة.يُحسّن ملمس البشرة ويجعلها أكثر نعومة.يُنشّط الدورة الدموية في البشرة.يُساعد على تقليل...
حفظ الطعام أو المشروبات طازجة لأطول فترة ممكنة هو هاجسٌ يدور في أذهان الكثيرين منذ القدم، فمع عجز آلاف البشر عن بدء يومهم دون قهوة الصباح، يزداد بحثهم عن أفضل طريقة للحفاظ على طزاجتها. تحت عنوان «الحفاظ على القهوة طازجة»، نشر موقع «Reddit» حيل سحرية للحفاظ على نضج القهوة أطول فترة ممكنة، دون أن تتأثر. كيف تحافظ على القهوة طازجة لأطول فترة ممكنة؟ الجرة المصنوعة من العنبر تحافظ على القهوة طازجة عن طريق تقليل التعرض للهواء والضوء، كما أن الحفاظ على كمية صغيرة فقط في الجرة في أي وقت، يجعلك تتعامل معها بسرعة قبل أن تصبح قديمة، بحسب التقرير. طرق سحرية للحفاظ على القهوة طازجة لأطول فترة ممكنة وعدد التقرير طرق الحفاظ على القهوة طازجة، والتي يستعرضها «الوطن» في...
قالت الجمعية الألمانية لجراحة الأعصاب إن بقع القهوة بالحليب (Café au lait Stains)، التي تظهر على الجلد لدى بعض الأطفال، عبارة عن تغيرات صباغية ذات لون بني فاتح إلى باهت تظهر منذ الولادة أو تنشأ في السنوات الأولى من العمر.وأوضحت الجمعية أن هذه البقع تنشأ بسبب فرط التصبغ، حيث يصبح الجلد أغمق في بعض المواضع، مشيرة إلى أن هذه البقع عادة ما ما يتراوح حجمها بين سنتيمترين وعشرة سنتيمترات.استشارة الطبيب .. متى؟وأضافت الجمعية أن بقع القهوة بالحليب غالباً لا تمثل مشكلة صحية، خاصة إذا كان عددها قليلاً، مشيرة إلى أنها تستلزم استشارة الطبيب إذا زاد عددها عن ستة بقع وكان قطرها لا يقل عن 5 ملم قبل البلوغ، و15 ملم بعد البلوغ، بالإضافة إلى ارتفاعها عن الجلد في شكل عُقيدات.وأوضحت...
نصحت خبيرة التغذية الروسية مارغاريتا كوروليوفا بعدم تناول الأطعمة المكررة والمقلية والمدخنة والحارة في وجبة الإفطار، ناهية عن شرب الشاي مع الطعام. وتقول في تصريح لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء: "يجب في الصباح عدم الإفراط في تناول الأطعمة المعلبة والمالحة، كما أن الأطعمة المقلية والمدخنة والحارة ليست مناسبة لوجبة الإفطار، وبالطبع لا أنصح أي شخص بتناول كميات كبيرة من الأطعمة المكررة والمالحة والسكر مع الدهون". ووفقا لها، لا يحبذ تناول الشاي والقهوة التي يتناولهما معظم الناس في وجبة الفطور، مع الطعام أو بعد الطعام مباشرة، أما الكحول والمشروبات الغازية فيجب استبعادها نهائيا من وجبة الفطور.وتقول: "عند تناول الشاي مع وجبة الإفطار، لن تمتص المعدة البروتين الموجود في البيض مثلا بصورة جيدة. لذلك من الأفضل شربه بعد نصف ساعة على الأقل من تناول وجبة...
يحتفي العالم اليوم الموافق 7 إبريل باليوم العالمي للصحة، ومن أهم عناصر الحفاظ على الصحة الحرص على تناول الغذاء السليم، وعلى الرغم من أنه ليس سرًا أن الطعام يمكن أن يؤثر على الرقم الموجود على الميزان، إلا أن ما تشربه يلعب دورًا أيضًا.كما أن بعض المشروبات يمكن أن تساعدك على التحرك نحو أهدافك في إنقاص الوزن، واكن البعض الآخر قد يكون له تأثير معاكس من خلال زيادة السعرات الحرارية التي تتناولها وإضافة سعرات حرارية إضافية إلى نظامك الغذائي. محمد الناظر يكشف عن زيت طبيعي يغني عن منتجات التجميل بأقل تكاليف.. طريقة تحضير كب كيك وإليك أفضل مشروبات لفقدان الوزنشاي أخضريمكن أن يساعد استبدال الصودا أو العصير بالشاي الأخضر في خفض السعرات الحرارية وقد يساهم في إنقاص الوزن، بالإضافة...
في ظلّ التقلبات المناخية التي أثرت بشكل ملحوظٍ على محاصيل الكاكاو في غرب أفريقيا، خصوصا في ساحل العاج -أكبر منتج عالمي للكاكاو- شهدت الأسعار ارتفاعا غير مسبوق، إذ تجاوز سعر الطن عتبة الـ10 آلاف دولار للمرة الأولى خلال أبريل/نيسان الجاري، مما يزيد من تكلفة المكون الرئيس للشوكولاتة عالميا، في حين سيبقى دخل القارة في المجمل محدودا. وكان سعر الطن يبلغ حوالي 5640 دولارا في فبراير/شباط الماضي، ويُعزى ارتفاع السعر لعجز السوق للسنة الثالثة على التوالي بسبب المحاصيل السيئة، مما أعاد تسليط الضوء على دور الكاكاو في الاقتصادات الأفريقية، التي تعتمد بشكل كبير على صادراته. ومع هذا الارتفاع في الأسعار، تُطرح إشكالية: هل ينبغي للدول الأفريقية التفكير في التحول نحو زراعة محاصيل أخرى، خاصة وأن زراعة الكاكاو والبن تعود إلى فترات...
تقدمت مجموعات تعنى بـ”الدفاع عن الصحة”، بطلب إلى إدارة الغذاء والدواء الأميركية، لحظر استخدام كلوريد الميثيلين في إزالة الكافيين من القهوة، بسبب مخاوف من علاقته بالإصابة بمرض السرطان، حسب شبكة “سي إن إن” الأميركية. ويُستخدم كلوريد الميثيلين في صناعات مختلفة، بما في ذلك إزالة الطلاء، وتنظيف وتطهير المعادن، وفقا لإدارة السلامة والصحة المهنية الأميركية، وقد صنفته عدة مؤسسات على أنه مادة مسرطنة. وترى إدارة الغذاء والدواء، أن كمية كلوريد الميثيلين في القهوة منزوعة الكافيين آمنة، بينما يرى خبراء آخرون أن هذه الكمية المتبقية في القهوة قد تشكل خطرا على الصحة مع مرور الوقت. ومن المقرر أن تبحث إدارة الغذاء والدواء الأميركية الالتماس المقدم من تلك المجموعات، في 21 ديسمبر المقبل، وفق “سي إن إن”. وكان من المعروف منذ فترة...
تحرص العديد من الفتيات عن تنظيف البشرة قبل قدوم عيد الفطر المبارك، من أجل الاحتفال به، بينما لا تفضل بعضهن الذهاب إلى محلات التجميل، ما يجعلهن يبحثن عن الماسكات التي تساعد على نضارة البشرة وتنظيفها، والتي نوضحها في السطور التالية. الماسكات الطبيعية هناك العديد من الماسكات الطبيعية التي تعمل على نضارة البشرة ومنها ماسك الموز، الذي يمكن استخدامه بديلا للبوتوكس، كماسك وجه طبيعي بالكامل يساعد على ترطيب البشرة ويتركها تبدو أكثر نعومة، وذلك من خلال هرس موزة ناضجة متوسطة الحجم ثمّ وضعها برفق على الوجه والرقبة، وتركها لمدة 10 إلى 20 دقيقة. ماسك الليمون يعد من المكونات الطبيعية، التي تساعد على نضارة البشرة، وذلك من خلال خلط عصير ليمونة مع 1/4 كوب زيت زيتون أو زيت اللوز الحلو، ويتم وضعه على...
البرازيل – أرتفعت أسعار القهوة بالأسواق العالمية إلى أعلى مستوى في 16 عاما ما قد يقود إلى ارتفاع سعر فنجان القهوة، الذي يعد أساسيا في حياة الملايين من الناس إذ لا يبدأ يومهم دون احتساء القهوة. وارتفع سعر القهوة من نوع “روبوستا” في تعاملات امس الخميس إلى أعلى مستوى منذ 2008 حيث بلغ 3847 دولارا للطن. كذلك صعدت أسعار القهوة العربية لتصل إلى 4851 دولارا للطن، وهو أعلى مستوى منذ سبتمبر 2022، بحسب ما أظهرته التداولات. المصدر: برايم
يلجأ الكثير من الأشخاص لتناول القهوة بدون كافيين معتقدين أنها خيار آمن، إلا أن بعض جماعات الدفاع عن الصحة تقدمت بطلب لإدارة الأغذية والأدوية الأمريكية بحظر المادة الكيميائية الرئيسية المستخدمة في عملية إزالة الكافيين بسبب مخاوف من السرطان.السر في الكلوريد الميثيلينووفقًا لإدارة السلامة والصحة المهنية، فإن المادة الكيميائية الرئيسية المستخدمة هي الكلوريد الميثيلين، وهو سائل عديم اللون يُستخدم في عمليات صناعية معينة، بما في ذلك إزالة الطلاء، وتصنيع الأدوية، وإنتاج مزيل الطلاء، وتنظيف وتطهير المعادن.يُعتبر الكلوريد الميثيلين مسببًا للسرطان، وتم تصنيفه كذلك من قبل البرنامج الوطني للسموم الوطني في معاهد الصحة الوطنية ووكالة حماية البيئة ومنظمة الصحة العالمية.وأرسلت مجموعة من خمسة جماعات وأفراد تمثل مجموعات الدفاع عن الصحة في نوفمبر طلبين للإدارة الأمريكية للأغذية والأدوية للنظر في هذا الأمر. وتم...
تواجد الحشرات في المنازل إحدى المشاكل الكبرى التي تواجه ربات البيوت، إذ أن تواجدها يسبب إزعاجا للعديد من الناس، ومع ارتفاع درجة الحرارة يزداد تواجد تلك الكائنات في المنزل، وهنا يأتي دور مشروب شهير يوجد في معظم البيوت المصرية يمكنه أن يساعد في التخلص من تلك المشكلة. مشروب شهير يمنع تواجد الحشرات في المنزل وفقاً لما ورد عن موقع «Healthy Line»، فإن هناك مشروبا متواجدا في كل البيوت غالباً يمكنه مساعدة ربات البيوت في التخلص من مشكلة تواجد الحشرات في المنزل وهو القهوة، ويعد من المشروبات السحرية التي يعشقها شريحة كبيرة من الأشخاص وأصبحت عادة يومية بالنسبة لهم، وبالرغم من حب الكثير لتناولها إلا أن البعض يجهل ميزة مهمة أخرى لها وهي منع الحشرات من التواجد في المنزل. مشروب سحري...
أميرة خالد ارتفعت أسعار القهوة بالأسواق العالمية إلى أعلى مستوى في 16 عاما ما قد يقود إلى ارتفاع سعر فنجان القهوة، الذي يعد أساسيا في حياة الملايين من الناس إذ لا يبدأ يومهم دون احتساء القهوة. وصعد سعر القهوة من نوع “روبوستا” في تعاملات اليوم الخميس إلى أعلى مستوى منذ 2008 حيث بلغ 3847 دولارا للطن. وشهدت أسعار القهوة العربية ارتفاعًا لتصل إلى 4851 دولارا للطن، وهو أعلى مستوى منذ سبتمبر 2022، بحسب ما أظهرته التداولات.
كتب- عمر صبري: يعتقد أن من يعاني من مرض السكري قد يكون ممنوع من تناول الحلويات، ولكن هل من حلويات قد تكون مناسبة لمريض السكري دون غيره؟، الإجابة أوضحتها الدكتورة دينا محمد، الدكتورة بقسم التغذية وعلوم الأطعمة المركز القومي للبحوث فيما يلي: 1- الحلويات التي تحوي الحبوب الكاملة لأن تركيزك على تناول الحلويات المكونة من الدقيق المصنوع بدلًا من الكربوهيدرات البسيطة والسكريات، فأنت بهذا تغني وجباتك بالألياف الغذائية المهمة جداً الحبوب الكاملة لتنظيم مستويات السكر في الدم، كما وتزيد من نسبة مضادات الأكسدة والمغذيات. 2- قطعة من الشوكلاته الداكنة بدلًا من الحلوى العالية بالسكريات البسيطة، تناول قطعة من الشوكالتة الداكنة، واحرص على اختيار نوع أقل بنسبة الدهون المشبعة والسكريات. 3 - البسكويت قليل الدهون مثل بسكويت الشوكولاته الداكنة والجوز، وبسكويت...
يقدم الفنان السوري محمود نصر شخصية "مختارالدباغ" الذي يعاني العديد من المشاكل النفسية والاضطرابات في مسلسل ولاد بديعة باحترافية كشفت عن إمكانيات نصر الكبيرة في التمثيل.اقرأ ايضاًرشا شربتجي تشيد بأداء "يحيى" في "أولاد بديعة".. والاخير يردوفي كل حلقة يظهر بها نصر يثبت قدراته لا سيما أن الشخصية صعبة جدًا، حيث يجد المشاهد نفسه تارة يتعاطف مع مختار وفي تارة أخرى يكرهه ويحقد عليه.سر الصحن المقلوب في مسلسل ولاد بديعة يحير الجمهوراعتمد الفنان السوري عدد من الحركات التي تبرز معاناة مختارة وتؤكد أنه شخص "سايكو" من بينها حركة يده عند سماع الهلوسات إلى جانب حركة عينة.إلا ان من اكثر التصرفات غموضُا والتي أثارت الكثير من التساؤلات لدى الجمهور هو قلب صحن القهوة، حيث قام مختار من خلال المشاهد الـ 3 التي...
جدة – ياسر خليل نصح مختصون مرضى السكري (الحلو) والسمنة والأصحاء بشكل عام من الاعتدال في تناول حلويات “العيد” والمشويات والوجبات السريعة لكونها تتميز بارتفاع الدهون والسعرات الحرارية والسكريات. بداية دعا أستاذ واستشاري الغدد الصماء والسكري لدى الأطفال بجامعة الملك عبدالعزيز بجدة البروفيسور عبدالمعين عيد الأغا، مرضى السكري بعدم الاندفاع نحو حلويات العيد بمختلف أشكالها وألوانها؛ إذ إنه يجب على هذه الفئة مراعاة أن هذه الحلويات تحتوي على سكريات عالية قد تربك نسبة السكر في الدم. وقال: لا يعني منع تناول الحلويات من قِبل مرضى السكري، بل يجب عليهم تناول تلك الحلويات التي لا تسبب حدوث أي خلل في انتظام نسبة سكر الدم؛ إذ توجد الكثير من الحلويات المناسبة لهم، التي تحتوي على كمية قليلة من الكربوهيدرات والسكر، وتشتمل...
كب كيك من الحلويات المميزة التي يفضلها الجميع؛ لسرعة تحضيرها ويمكن صنع عدد كبير منها بسهولة للعيد، ولأن هناك من يحب نكهة القهوة في الحلويات، نقدم لكم طريقة عمل كب كيك بالقهوة اللذيذة. كب كيك قهوةطريقة عمل كب كيك بالقهوةالمقادير- دقيق : 3 اكواب - حليب : كوب - سكر : 2 كوب - الزيت النباتي : كوب - الكاكاو : نصف كوب - البيض : 4 حبات - قهوة : 3 ملاعق كبيرة - بيكنج بودر : ملعقة كبيرة - الفانيليا : ملعقة صغيرة - ملح : رشّة - كريمة : نصف كوب (للتزيين) - قهوة : ملعقة كبيرة (للتزيين) طريقة التحضيرلعمل كب كيك القهوة، ضعي الدقيق في وعاء، وأضيفي البيكنج باودر، والملح، والقهوة، والكاكاو، ثم انخلي المكونات جيداً. اضربي البيض بالخفاق، وأضيفي كمية السكر والفانيليا، ثم قومي بخفق المكونات جيداً حتى تصبح كريمية القوام، ثم أضيفي الحليب والزيت واخفقي جيداً. أضيفي خليط الدقيق والقهوة بهدوء...
شمسان بوست / متابعات: القهوة من أكثر المشروبات الشائعة التي يعتاد الأشخاص على تناولها بشكل دوري، وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، مما يساعد في تقليل فرص الإصابة بالأمراض.يستعرض “الكونسلتو” في التقرير التالي تأثير القهوة على ثبات الوزن، وفقًا لما ذكره موقع “Medicalnewstoday”.أهم فوائد القهوةتحتوي القهوة على العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:– تحسين اليقظة والتركيز.– تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.– تحسين أداء التمارين الرياضية. هل القهوة تنقص الوزن؟أظهرت بعض الدراسات، أن القهوة قد تساعد في إنقاص الوزن، وذلك لعدة أسباب، منها:1- زيادة معدل الأيضيمكن أن يزيد شرب القهوة بشكل زائد عن الطبيعي من معدل الأيض بنسبة تصل إلى 11%.2- تقليل الشهيةعادًة ما تساعد القهوة في تقليل الشهية،...
القهوة من المشروبات التي لا يتخلى عنها أحد في يوم، فتشعره بالتركيز وعدم الشعور بالخمول والإرهاق، وبجانب ذلك فهي تحتوي على العديد من الفوائد المذهلة لجسمك، إلا أنك يجب مراعاة بعض الخطوات حتى لا تتحول الفائده لأضرار، وفيما يلي نقدم لك بالتفصيل. القهوة فوائد القهوةيساعد على صحة القلبفنجان أو فنجانين من القهوة يوميًا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن الكافيين يمكن أن يؤثر في مستويات ضغط الدم لذلك، يحتاج الأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم غير المنضبط إلى الحد من تناول الكافيين أو تقليله. صحية للكبدتعطي القهوة بعض التأثير الوقائى ضد أمراض الكبد المزمنة، ووفقًا لبعض الدراسات فإن شرب 3-4 أكواب من القهوة يقلل من فرصة الإصابة بعدة أنواع من أمراض الكبد المزمنة مثل تليف...
كتب- عمر صبري: حذرت الدكتورة دينا مصطفي محمد، باحث بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بمعهد بحوث الصناعات الغذائية، التابع للمركز القومي للبحوث، من الإقبال على مصادر الكافيين: القهوة، الشوكلاتة، المشروبات الغازية، عقب انتهاء شهر رمضان وخصوصًا خلال أيام العيد. وأضافت الباحثة، خلال ورقة بحثية نشرها المركز القومي للبحوث، أن المصادر السابقة كلها ترفع من حموضة المعدة وفرص إصابتك بالإسهال. وتابعت باحثة التغذية: هي مصدر غني بالكافيين، الذي يعد مادة مهيجة للمعدة والأمعاء ومسهلة، ويعد الكافيين مادة منبهة للعضلات في جدران الأمعاء والجهاز الهضمي مما قد يؤدي إلى زيادة حركتها ما يجعل حركة السوائل والأطعمة سريعة في الجهاز الهضمي. وأوضحت أنه ينتج على تناول هذه المشروبات والمأكولات عدم هضمها وامتصاصها بشكل جيد يقود إلى الإصابة بالإسهال الخفيف أو الإسهال الحاد في الأشخاص...
الصداقة كنز لا يفنى، فمن وجد صديق وفى فاز وربح، ولكن فى قصتنا الصديق هنا غدر وخطط للتخلص من صديقة بطريقة شيطانية رسم فيها صورة للخسة والندالة، إلى فاقت حدودها حد الخيال. وخلال حلقة جديدة من سلسلة حلقات "جريمة من زمن فات"، سنتحدث عن جريمة قتل رجل أعمال لصديقه المهندس، وكيف استدرجه لكوبرى الجامعة بالمنصورة ودفعه فى المياه ليلفظ أنفاسه الأخيرة. نعود للوراء ليوم 1 سبتمبر من عام 2021، عندما قرر المتهم "م.أ"، رجل أعمال، استدراج صديقه المهندس "أ.ع"، بسبب مطالبة الأخير بمبالغ تجاوزت الـ 600 ألف جنيه حقوقه من معاملات تجاريه بينهما، ليجلس المتهم ومعه تفكيره الاجرامى يخططان فى طريقة للتخلص الضحية. عبر اتصال هاتفى أوهم المتهم صديقه أنه سيقابله لإعطائه 100...
تتعرض الأسنان لتصبغات لونية بسبب تدخين السجائر واحتساء القهوة، ما يُفقدها بياضها الناصع، لذا يلجأ الكثيرون إلى تبييض الأسنان. وقالت جمعية "برو دينت" (ProDente) الألمانية إن هناك خطوة مهمة قبل إجراء تبييض الأسنان، ألا وهي تنظيف الأسنان بشكل احترافي على يد طبيب أسنان، وذلك لإزالة طبقة البلاك والجير، ما يساعد على ظهور اللون الطبيعي للأسنان مرة أخرى. وأضافت الجمعية المعنية بصحة الفم والأسنان أنه بفضل إزالة طبقة البلاك والجير يكون لمادة التبييض تأثير متساو على مينا الأسنان، ما يساعد في الحصول على أسنان ناصعة البياض. وبشكل عام، أوصت جمعية برو دينت بالاهتمام بنظافة الأسنان للحيلولة دون نشوء طبقة البلاك والجير؛ حيث ينبغي تنظيف الأسنان بمعدل مرتين يوميا بواسطة فرشاة أسنان ذان شعيرات ناعمة ومعجون أسنان يحتوي على الفلورايد، كما ينبغي...
تناول مجموعات مختلفة من الأطعمة معًا قد يؤدي إلى مشكلات صحية وسوء هضم، مما يؤثر سلبًا على الصحة العامة، الأمر الذي أكدته خبيرة التغذية الروسية ناتاليا لازورينكو، مشيرة إلى الآثار السلبية لتناول مجموعة مختلفة من البروتينات والنشويات والكحول واللحوم والحليب والحمضيات والزبادي. ماذا يحدث للجسم عند الامتناع عن تناول الحليب؟.. طبيبة تكشف مفاجأة مضاعفات صحية للجمع بين تركيبات غذائية مختلفة ووفقًا لحديثها مع NEWS.ru، تشير الخبيرة إلى أن تناول اللحم مع البطاطس، على سبيل المثال، يمكن أن يسبب سوء هضمًا وشعورًا بالثقل في المعدة، كما أن تناول الفواكه مباشرة بعد الوجبات يمكن أن يؤدي إلى تخمر وتكوين الغازات في المعدة، نتيجة لاختلاف سرعة هضم هذه المواد. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي الحمض الموجود في الحمضيات إلى تخثر بروتين الحليب، مما يسبب اضطرابات...
القهوة من المشروبات ذات الجماهيرية الكبيره ويعتمد عليها عدد كبير بعد الأفطار او قبل السحور ، حيث تُعرف بقدرتها على تحسين التركيز واليقظة. حدث فى 20 رمضان .. قصة اغتيال على بن ابى طالب تعرف على عدد ساعات الصيام اليوم الاخر لشهر رمضان 2024 ولكن، قد تتحول القهوة من صديق إلى عدو للدماغ، في حال الإفراط في استهلاكها أو اتباع بعض العادات الخاطئة، الإفراط في تناول القهوةفي حين أن تناول القهوة باعتدال قد يكون له خصائص وقائية لصحة الدماغ، إلا أن الإفراط في تناولها بعد الإفطار يلحق الضرر بالدماغ ويُزيد من خطر الإصابة بأمراض عصبية خطيرة.شرب القهوة في وقت متأخريحتوي الكافيين على خصائص منبهة تسبب الشعور باليقظة والنشاط، ولكن، عند تناوله في وقت متأخر من اليوم، يُزيد من الأرق والتوتر وصعوبة الاسترخاء، فضلا عن...
سعر كيلو البن اليوم السبت 30 مارس 2024، يثير اهتمام الكثيرين خاصة محبي القهوة، حيث ترددت أنباء عن انخفاض سعر البن بشكل كبير، ففي الفترة الأخيرة شهد سعر البن ارتفاعا جنونيا في الهايبرماركت ومحلات العطارة، حيث وصل إلى 1000 جنيه للكيلو، مما أثر سلبا على حركة الشراء نتيجة لارتفاع الأسعار.يعتبر البن من المشروبات الهامة التي يتناولها الكثيرون يوميا، حيث يحتوي على الكافيين الذي يساعد على التركيز وتخفيف الصداع، وبالتالي يبحث المواطنون عن آخر تحديثات أسعار البن، وتوقعات تراجع الأسعار رسميا. عاجل: سعر كيلو البن اليوم السبت 30 مارس 2024 في محلات العطارة " بشرى سارة لعشاق القهوة" تخفيض بنسبة 15% في أسعار البن بالقاهرة التجارية سعر كيلو البن اليوم السبت 30 مارس 2024يصل سعر كيلو البن المحوج اليوم ما بين...
"بترجع من شغلها تنزل على القهوة تشرب شيشة وتلعب طاولة مع الرجالة ولما اكلمها واعاتبها تقولي اصحاب".. وقف رجل أمام محكمة الاسرة بالكيت كات يبرر طلاقه غيابيا لزوجته التي دمرت حياتهما الزوجية على مدار ٥ سنوات بصداقتها للرجال قائلا: "مش عاملالي اي اعتبار ومبتسمعش كلامي وكل أصحابها رجالة".في جلسة امام محكمة الأسرة بالكيت كات سرد "ياسر"-اسم مستعار- تفاصيل معاناته طوال ٥ سنوات زواج من تصرفات زوجته الفجة والمثيرة للجدل والمهينة لرجولته حيث اعتادت مصادقة الرجال ولا تعتبر في ذلك اي شيء مشين كما انها لا تبالي بانتقادات أهالي المنطقة بتصرفاتها خاصة انهم يسكنون في منطقة شعبية. توجه "ياسر" الى الدكتورة نهى الجندي المحامية ليوكلها عنه بعدما اقامت زوجته ضده عدة دعاوى تطالب بنفقة عدة ومتعة عندما علمت انها طلقها غيابيا وقرر...
بسكويت القهوة من أنواع البسكويت اللذيذ الذي يمتاز بمذاق شهي خاصة لمحبي القهوة، ويمكن لربات البيوت تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة بعد الإفطار في رمضان، في وقت لا يتعدى 30 دقيقة. نستعرض في التقرير التالي طريقة سهلة وسريعة ومضمونة لتحضير بسكويت القهوة في المنزل، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها على قد الإيد الذي يُذاع على قناة سي بي سي سفرة. مكونات عمل بسكويت القهوة 3 أكواب دقيق. كوب سكر. 3 بيضات. ½ كوب زبد. شوكليت شيبس أو بندق مجروش. ½ ملعقة كبيرة قرفة. 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر. ملعقة كبيرة قهوة. ربع كوب كاكاو. ذرة ملح. طريقة عمل بسكويت القهوة اخلطي السكر مع الزبد والقرفة وحبوب القهوة والبيكنج بودر والكاكاو والملح في وعاء مناسب الحجم. أضيفي...
كان ملك السويد غوستاف الثالث شخصية عنيدة ومتعطشة للسلطة، وعرف أيضا بكراهيته الشديدة للقهوة والشاي. وبولعه بالمسرح رسم مشهد حياته المأساوي الأخير. إقرأ المزيد من هو "العم سام" وكيف ظهر؟.. قصة الجزار الذي أصبح رمزا للشر غوستاف الثالث الذي تولى العرش بين عامي "1771 – 1792" كان عاشقا للسلطة وللمسرح، وقد قام بتأليف مسرحيات وتقديمها بنفسه بعد أن أصبح ملكا، كما كان مولعا أيضا بتصميم الأزياء، ولا يزال المسرح الصيفي الذي أسسه في قصر دروتنينغهولم الريفي يعمل حتى الآن.الأوبرا الملكية في ستوكهولم، افتتحت في عهده في عام 1773، تلاها مسرح الدراما السويدي الملكي في عام 1788، كما أن عبارة هذا الملك الشهيرة القائلة إن "العالم كله عبارة عن مسرح. وجميع الرجال والنساء هم في الغالب ممثلون" دخلت التاريخ.كان ملوك...
في عصر يهتم فيه الكثيرون بالصحة والعافية، أصبحت البدائل الصحية للمشروبات اليومية أمرًا مهمًا. ومن بين هذه البدائل، تبرز القهوة الخالية من السكر التي تعتبر مصدرًا للطاقة والتركيز في الصباح وخلال فترات النهار. ولكن في أوقات الراحة، وبعد تأدية العبادة، كيف يمكن جعل القهوة الخالية من السكر مذاقًا لذيذًا ومثيرًا؟ إليك طريقة تحضير قهوة السكر مع التمر: المكونات:قهوة مفرومة (حسب الرغبة)ماءتمر مقطع إلى قطع صغيرةطريقة التحضير:قم بتحضير القهوة بالطريقة التقليدية باستخدام القهوة المفرومة والماء.بينما تغلي القهوة، ضع قطع التمر في وعاء صغير واضغط عليها برفق باستخدام ملعقة أو شوكة لتهشمها قليلًا.عندما تكون القهوة جاهزة، قم بإضافة قطع التمر المهروسة إلى الكوب الخاص بك.اسكب القهوة الساخنة فوق قطع التمر وامزجها جيدًا حتى يذوب التمر بالكامل.يمكنك إضافة حليب أو كريمة خفيفة إذا رغبت...
تشهد المقاهي في مدينة نجران إقبالاً متزايدًا من المرتادين، خصوصًا خلال أيام شهر رمضان المبارك؛ لقضاء أوقات الترفيه مع الأصدقاء والمعارف من خلال تناول القهوة، والاطلاع على ما توفره من وسائل ثقافية، وديكورات وتصاميم متنوعة تسهم في جذب مرتاديها من داخل مدينة نجران أو من محافظات ومراكز المنطقة. وتعدُّ المقاهي الثقافية إحدى وسائل تبادل الأفكار الثقافية والفنون والأدب؛ لما تقدمه من فعاليات ثقافية وفنية؛ وندوات أدبية وشعرية، وما توفره هذه المقاهي من كتب ووسائل ترفيهية للأطفال.وفي جولة لوكالة الأنباء السعودية (واس) على المقاهي في طريق أبي بكر الصديق بحي الفيصلية، التي تجمع بين الترفيه والثقافة، ذكر عدد من الزوار، أن المقاهي بالمنطقة تشكل ملتقى للأصدقاء والمعارف لتناول القهوة والقراءة وتبادل الأحاديث الثقافية والأديبة، والاطلاع على الكتب التي توفرها المقاهي الثقافية...
أوصت المديرية العامة للشئون الصحيّة بمنطقة جازان، الصائمين بتجنب الإكثار من القهوة والشاي والكولا ليلا؛ لأن الكافيين من الممكن أن يزيد من التبول ويؤدي إلى الجفاف والشعور بالعطش.وأضافت المديرية، عبر حسابها بمنصة (إكس)، أن الصائم عليه الحرص على شرب الكثير من الماء وتناول الأطعمة ذات المحتوى العالي منه ما بين الإفطار والسحور، مثل البطيخ الأحمر والسلطة الخضراء المحتوية على الكثير من الخيار والطماطم.وينصح الأطباء بشرب لترين من الماء على الأقل خلال الإفطار والسحور موزعة على هذه الفترة بشكل تدريجي وصحي، وفق موقع "ويب طب".#سلسلة_توعوية #صحة_جازان pic.twitter.com/zOGtNKSd9l— صحـــة جــازان (@jazan_health) March 27, 2024
تحدث الفنان علاء مرسي عن أسرته وبداية حياتة الفنية لافتا إلى أن والده توفى وهو صغير.وقال مرسي، خلال لقائه مع الإعلامية منى عبد الوهاب في برنامج ع المسرح، أن والدته كانت صديقته للغاية بعد وفاة والده وكان يؤمن بأنه سيصبح فنانا وأوضح علاء مرسى أنه جاء إلى القاهرة وكان يعمل فى قهوة يجلس عليها الفنانين، معقبا:" كنت بنام فى القهوة عشان أحقق حلمى فى التمثيل".سيد راضىوأشار الفنان علاء مرسى أنه فى الفترة التى كان يعمل فيها فى القهوة قابل الفنان سيد راضى الذى طلب منه بإنهاء دراسة الثانوية العامة وسيساعده فى الالتحاق بمعهد الفنون المسرحية.برنامج ع المسرح تقدمه الإعلامية منى عبد الوهاب ويذاع يوميًا في رمضان على ثلاث قنوات وهما قناة الحياة والفضائية المصرية وCBC، واستضافت خلال حلقات البرنامج هذا العام...
أظهرت دراسة جديدة أن شرب القهوة يساهم في الحد من خطر عودة نمو الأورام السرطانية في الأمعاء. ووجدت الدراسة التي شملت 1719 شخصا في هولندا، أن المرضى المصابين بسرطان القولون والمستقيم، الذين يتناولون أكثر من فنجاني قهوة يوميا، أقل عرضة للانتكاس في المستقبل. وكانت النتائج متماثلة لدى المرضى الذين يعانون من جميع مراحل سرطان الأمعاء، باستثناء المراحل الأخيرة، والتي استُبعدت من الدراسة.وأوضح علماء جامعة Wageningen في هولندا أن مرضى سرطان القولون والمستقيم الذين شربوا حوالي 5 فناجين قهوة يوميا، لديهم فرصة أقل بنسبة 32% لعودة السرطان في السنوات الست المقبلة، مقارنة بأولئك الذين شربوا أقل من فنجانين من القهوة يوميا.واكتشفوا رابطا بين كمية القهوة التي يشربها المريض وخطر الوفاة، حيث ارتبط تناول 3 إلى 5 فناجين من القهوة يوميا بأكبر انخفاض في الوفيات الناجمة...
تراجعت العقود الآجلة للقهوة العربية حول مستوى 1.85 دولار للرطل (450 جراما)، وظلت قريبة من أدنى مستوياتها خلال شهرين عند 1.8 دولارًا والتي تم الوصول إليها في 18 مارس، وسط وفرة العرض. وارتفعت صادرات البرازيل من البن بنسبة 48٪ تقريبًا في فبراير مقارنة بالعام السابق، وفقًا لما ذكرته شركة سيكافيه. أعلنت منظمة القهوة الدولية (ICO) عن زيادة بنسبة 23.2٪ في صادرات القهوة العربية العالمية في يناير، مع وصول مخزون نيويورك إلى 0.35 مليون كيس بوزن 60 كجم في فبراير، وهو أعلى مستوى في أربعة أشهر. سعر القهوة عالميا كما وصلت مخزونات القهوة العربية، التي تراقبها إدارة الهجرة والجمارك، إلى أعلى مستوى لها منذ ثمانية أشهر ونصف عند 568.077 كيسًا في 22 مارس. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يرتفع الطلب...
المصدر: فيستي. رو هل يمكن أن يؤدي عدم تناول الحساء أو الإكثار من شرب القهوة وتناول الحمضيات والأطعمة الحارة، إلى التهاب المعدة؟ يشير الدكتور ألكسندر مياسنيكوف في معرض رده على هذا السؤال، إلى أن هناك اعتقاد سائد أن التهاب المعدة سببه عدم تناول الحساء في وجبة الغداء، والإكثار من شرب القهوة واستخدام توابل وبهارات مختلفة في الطعام. ولكن في الواقع إن سبب التهاب المعدة هو حدوث تغيرات التهابية في الغشاء المخاطي للمعدة.والتهاب المعدة والقرحة وفقا له، من الأمراض المزمنة المعدية التي تسببها بكتيريا.ويقول: “يجب أن نتذكر أن بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري هي السبب الرئيسي للمرض المعدي مثل التهاب المعدة التآكلي”. ووفقا له، إذا كان الشخص لا يعاني من هذه البكتيريا التي هي سبب المرض في معظم الحالات،...
اكتشف علماء جامعة سنغافورة الوطنية أن مادة تريغونلين الطبيعية الموجودة في القهوة يمكنها تحسين وظيفة العضلات ومنع تدهورها. وتشير مجلة Nature Metabolism، إلى أن العلماء جمعوا معلومات كاملة عن الحالة الصحية لـ 186 رجلا أعمارهم 60 سنة وأكثر، شاركوا في هذه الدراسة وكذلك عينات من دمهم، وقاسوا قوة قبضتهم باستخدام جهاز الدينامومتر، الذي يقيس قوة القبضة عند الضغط بيد واحدة. كما طلب الباحثون منهم معلومات عن عاداتهم الغذائية بما فيها شرب القهوة. إقرأ المزيد شرب القهوة قد ينقذ حياة مرضى سرطان الأمعاء واتضح للباحثين، أن تناول مادة طبيعية خاصة تسمى تريغونلين الموجودة في القهوة يرتبط بقبضة أقوى، وبالتالي وظائف عضلية عالية. وأن مادة التريغونلين تعزز تنشيط العامل الخلوي المساعد NAD+ ، تميم الإنزيم (Coenzyme) -الإنزيم المساعد الأكثر أهمية، الذي...
هل يمكن أن يؤدي عدم تناول الحساء أو الإكثار من شرب القهوة وتناول الحمضيات والأطعمة الحارة، إلى التهاب المعدة؟ إقرأ المزيد دراسة: القهوة تخفض خطورة الإصابة بعدد من الأمراض يشير الدكتور ألكسندر مياسنيكوف في معرض رده على هذا السؤال، إلى أن هناك اعتقاد سائد أن التهاب المعدة سببه عدم تناول الحساء في وجبة الغداء، والإكثار من شرب القهوة واستخدام توابل وبهارات مختلفة في الطعام. ولكن في الواقع إن سبب التهاب المعدة هو حدوث تغيرات التهابية في الغشاء المخاطي للمعدة.والتهاب المعدة والقرحة وفقا له، من الأمراض المزمنة المعدية التي تسببها بكتيريا.ويقول: "يجب أن نتذكر أن بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري هي السبب الرئيسي للمرض المعدي مثل التهاب المعدة التآكلي".ووفقا له، إذا كان الشخص لا يعاني من هذه البكتيريا التي هي سبب...
هيئة الأدب والنشر تطلق فعالية “أسبوع الطفل الأدبي”