افتتاح الفرع الثاني لـ"كولاتشينو" في بوشر
تاريخ النشر: 22nd, September 2024 GMT
مسقط- فايزة الكلبانية
افتتح مقهى كولاتشينو- الاسم الرائد في مجال الأطعمة والمشروبات- فرعه الجديد في شارع المها بولاية بوشر، برعاية حاتم بن حمد الطائي.
ويعمل المقهى بأيدي عمانية ماهرة 100% وبشراكة عائلية من رواد الأعمال أصحاب المقهى، حيث يجمع المشروع بين المطعم والمقهى ليحظى مرتاديه بتجربة الطعام وشرب القهوة اللذيذة والمشروبات الأخرى في مكان واحد.
وقال يرجان بن أميتان البلوشي الرئيس التنفيذي لـ(كولاتشينو): "يتميز المطعم بتقديم أجود المأكولات ذات المقاييس والمواصفات العالمية من البيتزا الإيطالية بنكهات عديدة والريزوتو الإيطالي والباستا المُعدة بطرق مبتكرة وجديدة والبرجر وشرائح اللحم المشوية الطازجة (الإستيك)، بالإضافة إلى قائمة طويلة من الوجبات والمقبلات وكذلك السَلَطة، و كما يوجد قِسم خاص لصنع المعجنات والحلويات والكعك ليتم تلبية الطلب على حلويات الحفلات والفعاليات".
وأضاف البلوشي: "مقهى وبيتزيريا كولاتشينو حصل على الوكالة التجارية لدار قهوة ديامى من جمهورية إيطاليا والتي تأسست عام ١٩٢٧م حيث يتم استيراد بُن القهوة والشاي العضوي الإيطالي والشوكولاتة الساخنة مباشرة من جمهورية إيطاليا، وتمتاز القهوة لدى مقهى وبيتزيريا كولاتشينو بمذاقها الفريد و اللذيذ".
المصدر: جريدة الرؤية العمانية
إقرأ أيضاً:
هل القهوة سريعة التحضير مضرّة حقا؟
منوعات ـ يمانيون|
يعتقد بعض الناس أن القهوة سريعة التحضير قد تكون مضرة بالصحة وتسبب مضاعفات خطيرة على الجهاز العصبي والقلب، فهل هذه المعتقدات صحيحة حقا؟
حول الموضوع قالت خبيرة التغذية الروسية إيلينا سولوماتينا في مقابلة مع موقع Life.ru :”التأثير السلبي للقهوة سريعة التحضير مبالغ فيه من قبل البعض. عند إنتاج هذه القهوة يتم جمع حبوب البن ومعالجتها بالضغط ودرجة الحرارة، ثم تجفف ويتم تحويلها إلى مسحوق أو حبيبات، في هذه الحالة تفقد القهوة بعض خصائصها العطرية، لكن الكافيين والمعادن والزيوت والأحماض العضوية ستبقى محفوظة فيها”.
وأضافت:” القهوة سريعة التحضير عالية الجودة ليست ضارة، بل مريحة من ناحية التحضير في حال كان الشخص ليس لديه متسع كاف من الوقت، لكن من المهم أن نختار القهوة الجيدة والمصنعة من قبل شركات موثوقة، فالقهوة السريعة التحضير رخيصة الثمن قد تحتوي على إضافات ومواد كيميائية، وقد تحوي على إضافات من نبات الهندباء أو الشعير، والأخطر من ذلك هو أنها تحوي على ملونات صناعية ضارة”.
ونصحت خبيرة التغذية بتحضير القهوة سريعة التحضير بالماء البارد على الطريقة اليونانية، وأشارت إلى أن مشروب الفرابيه البارد هو وسيلة جيدة للتغلب على حر فصل الصيف.
وحذّرت سولوماتينا من القهوة السريعة التحضير من نوع “3 في 1″، إذ أن هذه الأنواع من المشروبات تحتوي على مواد مبيضة كميائية مضرة بالصحة، كما تحتوي على زيت النخيل وعلى كميات كبيرة من السكّر والمنكهات الصناعية.
متحدث الصحة: توجيه من الرئيس السيسي لأجهزة الدولة بتقديم كافة أشكال الدعم للأشقاء فى فلسطين