طريقة عمل تيراميسو الإيطالي| خطوات بسيطة لحلوى شهية
تاريخ النشر: 22nd, September 2024 GMT
الـ تيراميسو هو حلوى إيطالية شهية يتميز بنكهته الغنية بالقهوة والجبن الكريمي، يعد من الحلويات المحبوبة في جميع أنحاء العالم، ويُعتبر خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة.
المكونات:
- 3 صفار بيض
- 100 جرام سكر
- 250 جرام جبن ماسكاربوني
- 1 كوب كريمة خفق
- 1 كوب قهوة قوية (مبردة)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 24 قطعة بسكويت ليدي فينجر (أو بسكويت سافوياردي)
- مسحوق كاكاو للتزيين
الخطوات:
1.
- قم بتحضير كوب من القهوة القوية واتركها لتبرد. يمكن إضافة قليل من السكر أو الكحول (مثل الماسكرا) حسب الرغبة.
2. إعداد خليط الجبنة:
- في وعاء، اخلط صفار البيض مع السكر باستخدام خفاق كهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.
- أضف الجبن الماسكاربوني والفانيليا إلى خليط البيض واخلط جيدًا حتى يتجانس.
3. تحضير الكريمة:
- في وعاء آخر، اخفق كريمة الخفق حتى تصبح كريمية وقاسية. ثم، قم بدمجها برفق مع خليط الجبنة باستخدام ملعقة خشبية.
4. تحضير الطبقات:
- اغمر قطع البسكويت في القهوة لمدة ثوانٍ قليلة، ثم ضعها في قاع طبق التقديم لتشكيل الطبقة الأولى.
- ضع نصف كمية خليط الجبنة فوق البسكويت.
5. إعادة التكرار:
- أضف طبقة أخرى من البسكويت المغطى بالقهوة، ثم أضف باقي خليط الجبنة.
6. التبريد:
- غطي الطبق واتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ويفضل أن يكون طوال الليل.
7. التقديم:
- قبل التقديم، رش مسحوق الكاكاو على الوجه لتزيينه. يمكن أيضًا إضافة حبوب قهوة كاملة للزينة.
التيراميسو هو حلى سهل التحضير ومليء بالنكهات. يجمع بين القهوة والجبنة بشكل مثالي، مما يجعله خيارًا رائعًا لكل عشاق الحلويات. استمتع بتجربته مع الأهل والأصدقاء!
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تيراميسو
إقرأ أيضاً:
مقرمش ولذيد.. طريقة عمل القرنبيط المصري بخطوات بسيطة
طريقة عمل القرنبيط.. يعد القرنبيط من الخضروات التي تتمتع بالعديد من الفوائد الغذائية، فيحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، وخاصة المفيدة للأطفال في فترة النمو، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة لـ عمل القرنبيط مقرمش.
طريقة عمل القرنبيطويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل القرنبيط، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا.
المقادير:
- ثمرة قرنبيط.
- كوب لبن.
- 5 بيضات.
- 2 كوب دقيق.
- ملعقتين نشا.
- فلفل أخضر وحار «حسب الرغبة».
- بصلة.
- 2 فص ثوم.
- طماطم.
- جزرة مبشورة.
- بصلة خضراء «اختياري».
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة سبع بهارات.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- بقدونس وكسبرة وشبت.
طريقة التحضير
- في البداية نقطع القرنبيط، ثم نسلقه في ماء مغلي مضاف عليه ملعقة من الكمون، ويظل على النار لمدة 10 دقائق.
- وبعد ذلك نحضر خلطة القرنبيط من خلال إضافة البيض والتوابل والحليب والخضار في الخلاط، ما عدا الخضرة.
- نخلط المكونات في الخلاط حتى يتمزجوا جيداً.
- نحضر إناء ونضيف فيه الخليط وعليه الدقيق والنشا ونقلبهم جيدًا.
- ثم نُضيف البقدونس والشبت والكسبرة بعد تقطيعهم.
- نقطع القرنبيط مثل شرائح البانيه.
- نضع القرنبيط على الخليط.
- وبعد ذلك نبدأ بالقلي في الزيت الساخن ونقدمه مع السلطة الخضراء.
اقرأ أيضاًخطوة بخطوة.. طريقة عمل تبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم
لربات البيوت.. طريقة عمل الفاصوليا الخضراء
طريقة عمل الباستافلورا بالسمنة
بعملين صالحين فقط .. تُدخَل الجنة ويباعَد بينك وبين النار