الدجاج المشوي على الفحم .. المقادير وطريق التحضير
تاريخ النشر: 9th, December 2024 GMT
يعد الدجاج المشوي على الفحم من أشهى الوصفات الشهية المتميزة بمذاقها الذكي وفوائدها المتعددة يمكن لمرضى القلب والسكر تناولها دون قلق.
وتفضل الأمهات تحضير الدجاج المشوي على الفحم أوقات التجمعات العائلية وعند العزومات لتقديمها بأكثر من طريقة شهية.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الدجاج المشوي على الفحم بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- الدجاج : كيلو وربع (مقطع)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الفلفل الأحمر الحار : 2 ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مهروس)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- سماق : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- الكاتشاب : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ضعي زيت الزيتون واللبن الزبادي والثوم المهروس والكاتشاب في وعاء عميق.
أضيفي السماق والكمون والفلفل الأسود والملح، ثم اخلطي المكونات جيداً تتجانس تماماً.
ضعي الدجاج في مزيج التتبيلة، وقلّبيه حتى يتغطى كاملاً.
غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجاج النكهات.
وزعي قطع الدجاج على شواية الفحم، واتركيه لحوالي 25 دقيقة حتى ينضج، مع التقليب من الجهتين.
ضعي الدجاج المشوي في طبق التقديم، وقدميه ساخناً إلى جانب المقبلات المختلفة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدجاج القلب السكر زيت الزيتون زيت الزيتون الفلفل الاحمر الحار لبن زبادي ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كيكة الموز بقطع الشوكولاتة
ترغب الكثير من النساء في تعلم طريقة عمل كيكة الموز بقطع الشوكولاتة حيث أنها من أكثر الأكلات الصحية التى يمكن وضعها فى اللانش بوكس.
نعرض لكم طريقة عمل طريقة عمل كيكة الموز وقطع الشوكولاتة من خلال خطوات الشيف غادة التلى مقدمة برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير
● 3 بيض
● فانيلا
● 1 و1/2 كوب سكر
● 2 كوب دقيق
● ½ كوب كاكاو
● 1 كوب زيت
● 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
● ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
● 1/3 كوب لبن
● 2 موز صغير مهروس
● 2 ملعقة صغيرة قرفة
للحشو:
● 100 جرام شوكولاتة قطع
للوجه:
● 100 جرام شوكولاتة قطع
طريقة عمل كيكة الموز وقطع الشوكولاتة
في بولة كبيرة يخفق البيض مع الفانيليا والموز والسكر والزيت جيدا.
أضيفي الدقيق والكاكاو والقرفة والبيكينج باودر والبيكينج صودا ثم ضعي اللبن وقلبيهم جيدا.
ضعي نصف الخليط في قالب انجلش كيك مدهون سمنة ثم طبقة من الشوكولاتة ثم باقي خليط الكيكة ثم ضعي الشوكولاتة على الوجه وتخبز في الفرن وانتظرى حتى تبرد ثم قطعى كيكة الموز.
واشنطن وافقت.. وزير إسرائيلي بكلام خطير عن الانسحاب من الجنوب!