منيو النواشف.. مائدة إفطار متنوعة بأقل التكاليف
تاريخ النشر: 12th, March 2025 GMT
يفضل العديد من الأشخاص تحضير الأكلات السهلة والبسيطة، وتعد النواشف من الأكلات السريعة التي يمكن تحضيرها في وقت قليل قبل الإفطار.
وإليك منيو نواشف للإفطار في رمضان.
كيلو صدور دجاج
3 حبات من البصل
حزمة من البقدونس
ملح
فلفل أسود
بابريكا
حبهان مطحون
ثوم بودر
بصل بودر
ملعقة كبيرة طحينة خام
ربع كوب خل
علبة زبادي
طريقة تحضير شاورما الدجاجفي إناء مناسب قطعي البصل لشرائح، ثم ضعي في ربع كوب خل وغطيه.
في وعاء آخر ضعي الزبادي و التوابل واخلطيه جيدًا، وضيفي ملعقتين زيت كبار للتتبيلة.
ضيفي شرائح صدور الدجاج وتتبل جيداً ويفضل تركها في التتبيلة لليلة كاملة.
ثم حضري صينية وضعي فيها بصلة كبيرة و ثبتى بها عصايتين شيش طاووق.
قومي برص الدجاج فوق بعضها في العصيان.
ضعي بصلة أخرى بعد الانتهاء من رص الدجاج كله، ثم غطي السيخ بورق زبدة ثم ورق فويل.
ثم تدخل الفرن الساخن لمدة ساعة.
و قومي بنزع ورق الزبدة و الفويل و تركها تأخذ لون من الفرن.
ثم تقطع الشاورما ويقطع معها البصل المعلق بها.
يقطع البقدونس و يوضع مع الدجاج.
يوضع البصل المنقوع في الخل و يقلب جمعياً جيداً علي نار البوتاجاز حتى يذبل البصل.
توضع ملعقة الطحينة ويقلب جيداً ثم إطفاء النار.
طريقة عمل سمبوسة بالخضرواتعجينة سمبوسة
2 حبة جزر مكعبات صغيرة
2 حبة بطاطس مكعبات صغيرة
نصف كوب ذرة
نصف كوب بازلاء
2 حبة بصل مفروم
ثوم مهروس
نصف كوب بقدونس
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود
زيت للقلي
طريقة تحضير سمبوسة الخصروات
في وعاء على النار سخني الزيت وضيفي البصل، والبطاطس، والجزر، والبازلاؤ، والذرة وقلبي حتى تذبل جميع المكونات.
ضيفي البقدونس، والثوم، والكاري، والكركم، والملح، والكمون، والفلفل الأسود وقومي بالتقليب جيداً لعدة دقائق، ثم ارفعي المكونات عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد.
احشي رقائق السمبوسة على شكل مثلثات وأغلقيها بإحكام.
سخني الزيت في قدر على النار، ثم اقلي السمبوسة بالخضار إلى أن تصبح ذهبية اللون وقدميها ساخنة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل الشاورما طريقة عمل السمبوسة المزيد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الملوخية على أصولها
تعد الملوخية من الأكلات الأساسية فى شهر رمضان الكريم ، لذا نقدم لك فى هذا التقرير الطريقة الاصلية لعمل الملوخية و فوائدها الصحية وفقا لموقع هيلثى لاين..
الملوخية تحتوي على فيتامين "أ" الذي يحافظ على الجسم، كما أنها تحتوي على مادة "الكلوروفيل الخضراء"، ومادة الكاروتين بنسبة أعلى من تلك الموجودة فى الجزر والخس والسبانخ.
وتتحول مادة "الكاروتين" فى الجسم إلى فيتامين "أ" الذي يقوى جهاز المناعة، ويزيد من مقاومة الجسم للالتهابات والأمراض، كما أنه يقوى النظر، ويحافظ على أغشية الكثير من الأعضاء، ويحميها من الشيخوخة المبكرة والتآكل، بينما يلعب فيتامين "ب" دوراً كبيراً فى تحويل الغذاء إلى طاقة وإفراز الأحماض الأمينية، وزيادة إفراز الهرمونات خاصة الذكورة.
طريقة عمل الملوخية المصرية على اصولهاالمقادير..
للملوخية
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
5 فصّ ثوم مفروم
مرقة دجاج ساخنة حسب الحاجة
1 كيلو ملوخية خضراء مفرومة
للطشة
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
5 فصّ ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
طريقة الملوخية المصريةلتحّضير الملوخية، ضعي الزيت النباتي في قدر متوسّطة الحجم على النار وبمجرّد أن يسّخن أضيفي الثوم المفروم وحرّكيه باسّتمرار حتى يذّبل ويتغيّر لوّنه.
أضيفي بعد ذلك كمية من مرقة الدجاج الساخنة ثم الملوخية الخضراء المفرومة واسّتمري في تحريك هذا المزيج على نار متوسّطة حتى يصل إلى الغليان ثم اطفئي النار.
لتحّضير الطشّة، ضعي الزيت النباتي في مقلاة متوسّطة الحجم على النار وبمجرّد أن يسّخن أضيفي الثوم المفروم، والكزبرة الناشفة.
حرّكي مزيج الطشة لدقائق على النار حتى يذّبل الثوم قليلًا ثم اسّكبي هذا المزيج (مزيج الطشّة) فوق شوربة الملوخية وهي ساخنة وقلّبيهم معًا.
اسّكبي شوربة الملوخية وهي ساخنة في الأطباق ثم قدّميها وبالهناء والشفاء.
الرئيس الأمريكي يتراجع عن مضاعفة الرسوم الجمركية على كندا