طريقة تحضير البيتزا سهلة في 5 دقائق بدون خميرة
تاريخ النشر: 23rd, December 2024 GMT
تعد البيتزا من أسهل الأكلات التي يمكن أن تقدميها بأقل التكاليف.
إليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير البيتزا بدون خميرة في 5 دقائق:
المكونات:
كوب دقيق.
نصف كوب زبادي أو لبن (يُفضل الزبادي).
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
رشة ملح.
2 ملعقة كبيرة زيت.
صلصة طماطم جاهزة أو محضرة في المنزل.
جبن موزاريلا أو أي نوع جبن متوفر.
الإضافات حسب الرغبة (مثل فلفل، زيتون، مشروم، دجاج، أو سلامي).
الطريقة:
1. تحضير العجين:
اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح في وعاء.
أضيفي الزبادي (أو اللبن) والزيت تدريجيًا وامزجي حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
إذا كانت العجينة لزجة، أضيفي قليلًا من الدقيق.
2. فرد العجين:
افردي العجينة على سطح مستوٍ مدهون بقليل من الزيت أو مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.
3. تحضير البيتزا:
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
ضعي العجينة في المقلاة واتركيها لمدة دقيقتين حتى تصبح الأطراف ذهبية قليلاً.
اقلبي العجينة للجهة الأخرى.
4. إضافة الحشوة:
وزعي صلصة الطماطم على وجه العجينة.
أضيفي الجبن والإضافات المفضلة لديك.
5. طهي البيتزا:
غطي المقلاة واتركي البيتزا على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق حتى يذوب الجبن وتنضج الحشوة.
6. التقديم:
ارفعي البيتزا من المقلاة، قطعيها وقدميها ساخنة.
نصائح:
يمكنك استخدام الفرن بدلاً من المقلاة، بوضع البيتزا في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
أضيفي التوابل (مثل الزعتر أو الريحان) لإضفاء نكهة مميزة.
استمتعي ببيتزا لذيذة في وقت قياسي!
طريقة عمل البيتزا في البيت
المكونات (العجين):
3 أكواب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 كوب ماء دافئ (حسب الحاجة)
مكونات الصلصة:
2 حبة طماطم متوسطة الحجم (مبشورة أو مطحونة)
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة سكر
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
مكونات الحشوة (اختياري):
جبن موزاريلا مبشور
شرائح فلفل ألوان
زيتون أسود أو أخضر
شرائح بيبروني أو دجاج مشوي أو لحم مفروم
فطر (مشروم) مقطع
طريقة التحضير:
1. تحضير العجين:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الملح، والسكر.
2. أضيفي الخميرة الفورية وقلّبي جيداً.
3. أضيفي زيت الزيتون ثم الماء الدافئ تدريجياً مع العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
4. غطي العجينة واتركيها تختمر لمدة ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
2. تحضير الصلصة:
1. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
2. أضيفي الثوم المهروس وقلّبي قليلاً حتى تظهر رائحته.
3. أضيفي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم.
4. تبّلي بالزعتر، السكر، الملح، والفلفل الأسود.
5. اتركي الصلصة على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتكثف.
3. تحضير البيتزا:
1. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بشكل دائري أو مستطيل حسب رغبتك.
3. ضعي العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
4. وزعي الصلصة بالتساوي فوق العجينة.
5. أضيفي الحشوة التي ترغبين بها مثل الجبن، الفلفل، الزيتون، والبيبروني.
6. أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة.
4. التقديم:
أخرجي البيتزا من الفرن واتركيها تبرد قليلاً، ثم قطعيها وقدميها ساخنة !
طريقة تحضير بيتزا سهلة في المقلاةطريقة عمل بيتزا سهلة في المقلاة
المكونات (لـ 2 شخص):
العجينة:
كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
نصف كوب ماء دافئ
الصلصة:
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
رشة ملح وفلفل أسود
الحشوة:
نصف كوب جبن موزاريلا أو شيدر
شرائح فلفل ألوان
زيتون أسود أو أخضر
فطر (مشروم) مقطع
أي إضافات أخرى (مثل بيبروني أو دجاج مشوي)
طريقة التحضير:
1. تحضير العجينة:
1. في وعاء، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، والملح.
2. أضيفي زيت الزيتون والماء تدريجياً، واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولينة.
3. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
2. تحضير الصلصة:
1. اخلطي معجون الطماطم مع زيت الزيتون، الزعتر، الملح، والفلفل الأسود.
2. قلبي المكونات جيداً واتركيها جانباً.
3. تحضير البيتزا:
1. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من الزيت.
2. افردي العجينة بحجم المقلاة وضعيها في المقلاة الساخنة.
3. اطهي العجينة لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح ذهبية قليلاً من الأسفل.
4. اقلبي العجينة على الجهة الثانية.
5. وزعي الصلصة فوق العجينة المطهية.
6. أضيفي الجبن والحشوة التي تفضلينها.
4. الطهي:
1. غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق حتى يذوب الجبن وينضج الحشو.
5. التقديم:
ارفعي البيتزا من المقلاة، قطعيها وقدميها ساخنة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البيتزا المزيد ملعقة کبیرة زیت تحضیر البیتزا ملعقة صغیرة زیت الزیتون البیتزا من فی المقلاة دقائق حتى على نار
إقرأ أيضاً:
علاج بطعم الموت لمدة 10 دقائق
كوريا ج – بلغ الإجهاد وضغوط الحياة العصرية الشديدة ببعض الأمم درجة محاولة معالجة الاكتئاب الشديد بطريقة متطرفة وصادمة بواسطة الدفن وتذوق طعم الموت لاستعادة الشهية للحياة.
الخبراء يتحدثون عن زيادة كبيرة في أعداد الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات نفسية في جميع أنحاء العالم وخاصة في الدول الصناعية الكبرى صاحبة التقاليد القاسية في مجال العمل. الإحصاءات الرسمية تشير إلى أن أكثر من 264 مليون شخص يعاني من الاكتئاب والشعور المستمر بعدم الرضا، في حين يعتقد المختصون أن الأرقام الحقيقية أكثر بكثير.
الوصفات المعتادة والكلاسيكية للتعامل مع مشكلة الاكتئاب هي زيارة طبيب نفساني وتعاطي أدوية خاصة مهدئة، واتباع نظام غذائي صحي مع أقساط من الراحة المنتظمة.
تلقي العلاج النفسي المتخصص يساعد على التخفيف من الاكتئاب والضيق النفسي واستعادة الشعور بمذاق الحياة مجددا. بالتوازي ظهر توجه آخر، يرى أن الأشخاص الذين تصل بهم حدة الكآبة درجة قريبة من الانفصال عن الحياة، يمكن أن يساعدهم “الاقتراب من الموت” في إلقاء نظرة جديدة على حياتهم ومصادر قلقهم واكتئابهم وربما الإحساس بالتجديد. أعداد متزايدة في دول مختلفة من العالم يحاولون استعادة شهية الحرية من خلال المرور بتجربة الجنازة.
العلاج بـ”الجنازة الوهمية” في كوريا الجنوبية:
انتشر بشكل واسع هذا الأسلوب الصادم في كوريا الجنوبية، حيث يعاني معظم السكان في سن العمل من الإجهاد الشديد والتعب، ما أدى إلى ازدياد كبير في حالات الانتحار، أوصل البلد إلى المرتبة العشرة على مستوى العالم. اللافت ان عدد من الشركات الكورية الجنوبية بدأت منذ أواخر عام 2000 في اقتراح العلاج “الجنائزي” لمنتسبيها. ممارسة العلاج الجنائزي تتم بصورتين فردية وجماعية.
تبدأ “التجربة الجنائزية” بالتقاط صور للمشاركين في هذا النوع من “العلاج”، والاستماع بعدها إلى إحاطة قصيرة عن الانتحار. بعد ذلك، يقودهم رجل في زي ملاك الموت عبر ممر مظلم إلى قاعة الجنازة. هناك يرتدون ملابس الجنازة التقليدية في كوريا الجنوبية، ويكتبون رسال وداع وما يشبه الوصايا ويقرؤونها بصوت عال. بعد الانتهاء من هذه الطقوس، يستلقي المشاركون في التوابيت ويغلق “ملاك الموت” أغطيتها ثم يطفئ الأضواء.
يستمر “تذوق الموت” حوالي 10 دقائق. تختلف ردود فعل المشاركين. البعض يصاب بحالة فزع شديد ويرفض الدخول إلى التابوت والاستلقاء فيه، والبعض الآخر يمر بالتجربة حتى النهاية، ويستلقي في تابوته ويسترخي داخله. يقال إن أغلبية من جرّب علاج “الجنازة الوهمية” يصرحون بأن التجربة جعلتهم أكثر نشاطا وحيوية واقل اكتئابا.
يمر بتجربة القبر في كل عام عدة آلاف من الأشخاص في كوريا الجنوبية. المدهش أن التجربة يمر بها ليس فقط أولئك الذين يعانون من التوتر والاكتئاب حد التفكير في الانتحار، بل وموظفو الشركات الكبرى الذي ترسلهم مؤسساتهم خصيصا إلى هذه “التوابيت” من أجل “الرقع من معنويات الشركة”.
تجارب قبور مشابهة توجد في هولندا وفي الصين. هذا النوع من علاج الاكتئاب المزمن في الصين يمارس في مقبرة “باباوشان” في بكين عن طريق محاكاة تجربة الموت في الواقع الافتراضي.
الطبيبة النفسية ناتاليا شيمشوك ترى أن علاج الاكتئاب بـ”الدفن” لا فائدة منه، مضيفة في شرح موقفها قائلة: “نعم، سيشعر بالفرح عندما يخرج. والآن هل يتوجب أن نوصي هذا الشخص في كل مرة بمثل هذه الرحلة؟ سيخرج الرجل من القبر الوهمي وسوف يشعر بالسعادة. ولكن كم من الوقت سيستمر ذلك؟ غدا سوف يذهب إلى العمل، وسوف يخبرونه مثلا أنه سيطرد من العمل. ماذا سيفعل؟ يهرب ويمضي لدفن نفسه مرة أخرى؟
الروائي والمفكر الروسي العالمي ليو تولستوي كان أشار إلى علاج أسهل بكثير وكتب يقول: “يجب أن يكون الشخص سعيدا. إذا لم يكن سعيدا، فهو المسؤول. وهو ملزم بالاعتناء بنفسه حتى يزيل هذا الإزعاج أو سوء الفهم”.
المصدر: RT
Previous “دير نوفوديفيتشي” للراهبات.. أجمل وأقدم دير في روسيا (صور) Related Postsليبية يومية شاملة
جميع الحقوق محفوظة 2022© الرئيسية محلي فيديو المرصد عربي الشرق الأوسط المغرب العربي الخليج العربي دولي رياضة محليات عربي دولي إقتصاد عربي دولي صحة متابعات محلية صحتك بالدنيا العالم منوعات منوعات ليبية الفن وأهله علوم وتكنولوجيا Type to search or hit ESC to close See all results
ختام دور الـ16 من الدوري الأوروبي وتحديد مواجهات ربع النهائي