2025-02-23@18:02:45 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1100
«السمنة ا»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق انطلقت صباح اليوم الاثنين ، فعاليات المؤتمر السنوى الثالث للمعهد القومى للتغذية ، وذلك تحت رعاية أ. د. خالد عبد الغفار، وزير الصحة والسكان، وبحضور أ. د. محمد مصطفى عبد الغفار رئيس الهيئة العامة للمستشفيات والمعاهد التعليمية ، والذى ينعقد فى الفترة من ٢٩ -٣٠ أبريل ٢٠٢٤.ياتي ذلك بحضور الدكتور أسامة عبد الحي ، نقيب الأطباء، والدكتورة علياء على حافظ رئيس وحدة التغذية ببرنامج الأغذية العالمية، والدكتور معتز صالح ،مدير قسم التغذية بمنظمة اليونسيف، والدكتور راندا أبو النجا، مسئول الأمراض الغير سارية والصحة النفسية بمنظمة الصحة العالمية، والدكتورة نغم عابد الأمير نائب رئيس الهيئة للبحوث العلمية والتطبيقية.وأكد الدكتور محمد مصطفى عبدالغفار رئيس الهيئة، الحرص على تنظيم مثل هذه الفعاليات العلمية بصفة مستمرة لرفع كفاءة الكوادر...
افتتحت وزارة الصحة والسكان، اليوم الاثنين، المؤتمر السنوي الثالث للمعهد القومي للتغذية، بعنوان " التحديات المزدوجة لسوء التغذية: تقليص الفجوة بين البحث والممارسة"، ويحمل شعار (غذاء صحي وآمن لكل مواطن)، وذلك بهدف تسليط الضوء على أهم المشكلات التغذوية التي تواجه المجتمع المصري، والتركيز بشكلٍ خاص على قضايا السمنة وفقر الدم.ويقوم المؤتمر المُقام على مدار يومين، على فكرة تبادل الخبرات والمعارف بين كافة الباحثين وصناع القرار ومختلف الجهات المعنية، وذلك من أجل الخروج بتوصيات واعية وتطوير وإيجاد حلول فعالة ومستديمة لمكافحة أمراض فقر الدم والسمنة، وذلك بحضور الدكتور أسامة عبدالحي نقيب الأطباء، وعدد من ممثلي منظمات الصحة العالمية، واليونيسيف، وبعض الخبراء المهتمين بهذا الشأن.وأكد الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، على الأهمية العلمية للمؤتمر، حيث يضم جلسات علمية، ومنصات...
تجعل السمنة المفرطة الهبات الساخنة والتعرق الليلي أكثر إزعاجًا للنساء اللاتي يمررن بمرحلة انقطاع الطمث، الأمر الذي توصل إليه أطباء أمراض نساء أمريكيون خلال دراسة علمية حديثة. للنساء.. تحتاجين إلى تناول الطعام بشكل صحيح والتحرك أكثر أثناء انقطاع الطمث مضاعفات السمنة على النساءتؤدي السمنة المفرطة إلى زيادة الأعراض المزعجة لانقطاع الطمث لدى النساء، مثل الهبات الساخنة والتعرق الليلي، وتؤكد هذه الدراسة النتائج التي توصل إليها علماء آخرون الذين اقترحوا أن السمنة تجعل انقطاع الطمث أكثر إيلاما. ووفقا للعلماء، فإن الدهون الزائدة تحت الجلد تعمل كنوع من العزل الحراري، مما يزيد من التعرق. وهذا ما تؤكده ما يسمى بنظرية التنظيم الحراري. لاحظ أن العديد من الدراسات أظهرت أن فقدان الوزن والنشاط البدني يقللان من شدة الهبات الساخنة لدى النساء البدينات . يبدأ...
في الوقت الذي يمتنع فيه كثيرون عن تناول الطعام تمامًا عند شعورهم بالحزن، يوجد آخرون تزداد رغبتهم في تناول الأطعمة، لا سيما السكريات عند إصابتهم بمثل هذه المشاعر السلبية، ما قد ينتج عنه إصابتهم بالسمنة وبعض الأمراض الصحية الأخرى.. فهل توجد علاقة بين الشعور بالعزلة الاجتماعية وزيادة الرغبة في تناول السكريات؟. العلاقة بين المشاعر السلبية وتناول السكريات أجرى علماء من جامعة كاليفورنيا الأمريكية، دراسة جديدة حول العلاقة بين الإصابة بالمشاعر السلبية المتنوعة وزيادة رغبة البعض في تناول الأطعمة والحلويات، لتتوصل الدراسة إلى وجود علاقة بين المواد الكيميائية التي يفرزها مخ الإنسان عند الشعور بالوحدة، وبين أمراض مزمنة ناجمة عن تناول السكريات، مثل السكري وبعض المشكلات الصحية مثل السمنة وغيرها، حسب ما ورد على موقع «سبوتنيك». وذكرت الدورية العلمية Jama Network Open،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أشاد رئيس جمعية جراحة السمنة الأردنية الدكتور سامي سالم، بالتعاون والتنسيق بين مصر والأردن في كافة المجالات وخصوصا المجال الطبي، مشيرا إلى أن الجمعية الأردنية للسمنة ونظرتها المصرية على تواصل مستمر لتبادل الخبرات وتعظيمها لمواجهة هذا المرض الخطير الذي أصبح عالميا ويعاني منه العديد من المجتمعات.وقال سالم - في تصريح خاص لمدير مكتب وكالة أنباء الشرق الأوسط بعمان على هامش أعمال المؤتمر الدولي الرابع لجراحة السمنة والذي تنظمه جمعية جراحة السمنة الأردنية بعمان - إن هناك تعاونا كبيرا بين الجمعيتين الأردنية والمصرية في العمل على تبادل خبرات الكوادر الطبية في قطاع السمنة.. مشيرا إلى أن هناك جمعية تضم هذه الدول العربية وهى جمعية الشرق الأوسط التي تضم في عضويتها الدول العربية في المنطقة وتعمل من...
في خضم تنامي ثورة جراحات السمنة بانواعها، عربيا وعالميا، تمكن الاردن من ان يحتل مكانة في الصفوف الاولى وأن يصبح مركزا لجذب المرضى من كافة انحاء العالم، ويحتضن مؤتمرات دولية تستضيف اطباء خبراء في هذه الجراحات الدقيقة والهامة كان أخرها مؤتمر جراحة السمنة الدولي الرابع الذي يعقد حاليا في عمان الفترة من 24-26 الجاري. جراحات السمنة بالاردن تمتد جذورها لسنوات طويلة مضت وجهود وخبرات للارتقاء بنوعيات عمليات الجراحة وتطويرها وربطها مع مراكز عالمية، وكان الاسم الابرز الذي وضع حجر الاساس وصاغ العنوان العريض لهذه النجاحات- كما هو معلوم- (مركز الدكتور محمد خريس لجراحات السمنة بالمنظار) الذي شكل ايقونة وظاهرة غير مسبوقة على مستوى الاقليم وحقق قفزة كبيرة و نوعية من حيث الكفاءة العالية واعتماد احدث التقنيات التكنولوجية والمعدات الطبية...
ماذا لو وجدت الدولة نفسها فى اتجاه حماية صحة مواطنيها من السمنة.. فهل يجوز لها التفرقة بين المواطنين بسبب هذا المرض العصرى المنتشر؟! وأن تستبعد السمين أو حتى النحيف من حساباتها فى العمل اللائق..هذا ما حدث بالضبط من وزارة التربية والتعليم فهى تطلب معلمين ٣٠ ألف معلم ومعلمة رغم أن لديها الآلاف من العاملين لديها بالأجر أو بالحصة. وهم بالطبع ليسوا مؤهلين دراسيًا فقط وإنما أيضاً عمليًا ونفسيًا للعمل والتعيين.. ولكن ما حدث هو تلك التصفية الغريبة وأعجب اختبار وإحالة هذا العدد الذى اجتاز الاختبارات الأولية إلى الكلية الحربية لعمل اختبارات صحية ورياضية وضاعت آمال المئات من المتقدمين بسبب السمنة ورفض كذلك الحوامل من السيدات بسبب وزنهن.. شىء غريب لم يحدث فى العالم فماذا يفعل المدرس برشاقته وكيف تحرم سيدة...
انتقلت وصفة عمل المعمول بالتمر من داخل المطبخ الخليجي إلى كافة دول الوطن العربي والشرق الأوسط، حيث يعد المعمول بالتمر واحد من أهم أصناف الضيافة والترحيب في دول الخليج، ويقدم المعمول مع القهوة العربية في الأعياد والاحتفالات والمناسبات الوطنية والدينية، حيث أنه يتمتع بمذاق مميز معزز بنكهة القرفة، ويقدم بحشوات مختلفة ومحببة منها المكسرات والتمر والعجوة أو كما يفضل البعض تناوله سادة بعد نثر السكر الناعم. مقادير عمل المعمول بالتمر الفاخر في المنزلتعد وصفة المعمول بالتمر من الوصفات سهلة التحضير في المنزل بمقادير بسيطة وتكلفة اقتصادية، حيث يتطلب الأمر تجهيز المقادير التالية لتحضير قطع المعمول المتناسقة في الشكل والقوام ذات الطعم الهش الذي يذوب في الفم:400 جرام دقيق أبيض خاص بالمخبوزات.200 جرام سمنة بلدي.150 جرام من العجوة الجاهزة.80 جرام سكر...
خريس: الاردن بات مركزا عالميا لعلاج حالات السمنة المعقدة والتدريب على عملياتها ارتفع عدد جنسيات المرضى الذين يقصدون المملكة لإجراء عمليات السمنة وعلاج مضاعفات عمليات سابقة أجريت خارج المملكة إلى 72 جنسية وفقا لجراح السمنة العالمي د.محمد خريس عضو الاتحاد العالمي لجراحة السمنة.ويذكر أن المملكة حققت قفزات كبيرة في عمليات جراحة السمنة وتبؤات من خلالها مركزا عالميا وإقليميا متقدما، وباتت تعتبر مركزا عالميا معتمدا لاختصاص جراحة السمنة حيث يعد مركز الدكتور خريس في مستشفى الكندي مركز اقليميا معتمدا من قبل الاتحاد العالمي لجراحة السمنة للتدريب في هذا الاختصاص.واوضح د خريس أن عدد الجنسيات التي تقصد المملكة لإجراء عمليات السمنة كان قبل عدة سنوات 52 جنسية، وان التطور في علاج العمليات المعقدة وتصحيح عمليات سمنة أجريت في الخارج وإدخال الأجهزة...
السمنة وأمراض القلب.. يحاول الكثير من الأشخاص اتباع نظام غذائي صحي للحفاظ على أجسامهم من السمنة وأمراض القلب، لذا نستعرض خلال السطور التالية بعض الوجبات التي تسبب السمنة وأمراض القلب.وجبات تسبب السمنة وأمراض القلبكشف بعض أطباء التغذية العلاجية والرياضية، عن أخطر الأطعمة والمشروبات التي يجب على الإنسان تجنبها للحفاظ على صحته، وتمثلت فيما يلي:1) رقائق البطاطستحتوي رقائق البطاطس على كمية عالية من الدهون المشبعة والملح، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة، ويفضل استبدال رقائق البطاطس بالفواكه أو الخضروات الطازجة.2) اللحوم الحمراءتحتوي اللحوم الحمراء على كمية عالية من الدهون المشبعة، التي تُسبب تهيج القولون وتزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون، وينصح بتناول كميات قليلة من اللحوم الحمراء، واختيار الأنواع قليلة الدهون، مثل لحم الدجاج أو السمك.أمراض القلب3) المشروبات الغازيةتحتوي...
أكدت الإعلامية الدكتورة حنان الحسيني، أن البعض يعاني من السمنة الموضوعية وهي السمنة الموجودة في مناطق معينة من الجسم سواء في منطقة الذراع أو منطقة المعدة وبروز "الكرش".وقالت حنان الحسيني، لخال تقديمها برنامج ""جو هيلثي"، عبر فضائية "صدى البلد 2"، إن تراكم الدهون في منطقة البطن، تحدث بسبب تناول المشروبات الغازية، أو انها تحدث للسيدات بعد الولادة، أو اضطرابات في الهرمونات، أو التهاب القولون.وتابعت مقدمة برنامج “جو هيلثي”، أن إنقاص الوزن بدون ترهلات في الوجه وبدون ترهلات وبدون السيلوليت في الأرداف وبدون الرجوع في الوزن مرة أخرى بعد الانتهاء من الكورس.
قال الدكتور مصطفي ساري، استشاري التغذية وعلاج السمنة، إن الأعياد مرتبطة في الوطن العربي بالأكل. وقال ساري خلال برنامج "جو هيلثي" مع الإعلامية حنان الحسيني المذاع علي قناة "صدي البلد": "إحنا مش هنمنع الناس من الأكل احنا هنقولك تأكل ازاي بطريقة صحية عشان وزنك ميزيدش ومتحرمش نفسك من الأكل". وأوضح استشاري التغذية وعلاج السمنة، أن أفضل طريقة صحية لتناول الطعام لعدم زيادة الوزن وعدم ضعف الصحة والحرمان، مؤكداً أن أفضل نظام غذائي بعد الخروج من رمضان وجبتين في اليوم وجبة إفطار كاملة ووجبة غداء لتنزيل الوزن الزائد من رمضان.
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تتابع جمعية الحق في الدواء باهتمام بالغ التحقيقات التي تجري حاليًا في دولة سويسرا بشأن الاتهامات التي نالت إحدى الشركات المتعددة الجنسيات المختصة في إنتاج الألبان الصناعية للأطفال والأطعمة المُعلبة ومنتجات الحبوب" في ضوء ما ذكرته تقارير متخصصه بخطورة بعض الأصناف.ووفقًا لما ذكرته منظمه public eye أو"بابلك آي" السويسرية التي تعمل في مراقبه الشركات السويسرية من حقوق المستهلكين، في جريدة الجارديان الإنجليزية قبل أربعة أيام ؛ فإنها سحبت بعض أنواع الألبان الصناعية للأطفال بعد دراسات تمت وذهب بها إلى مختبر دولي في "بلجيكا"؛ التي أثبتت نتائجه عن وجود « نسب من السكر والعسل» في بعض الألبان الصناعية بالمخالفة لمنظمه الصحة العالمية لخطورته علي الأطفال اقل من "عام واحد" حيث تسبب في الإصابة بأمراض أهمها مرض السمنة أو...
تقول الدراسات إن النظام الغذائي المرتبط بتناول الفواكه يمكن أن يكون أمثل لصحتك، وليس فقط للحفاظ على وزن سليم وبشرة مشرقة، بل أيضًا لمساعدتك في خسارة الوزن. دى سكويرز تكشف عن حلول تقنية مبتكرة للولاء في لويالتي كونكت جلوبل فوائد الفواكه الهضمتقارير من موقع هيلث سايد تشير إلى أن الفواكه تحتوي على تركيبة غنية من الفيتامينات، المعادن، ومضادات الأكسدة الضرورية لصحتك. لذا، يُنصح بإدراج الفواكه في نظامك الغذائي لتحسين صحتك بشكل عام وتحقيق أهداف فقدان الوزن.من بين الفواكه التي تساعد في فقدان الوزن:1. الفراولة: تحتوي على كمية منخفضة من السعرات الحرارية والسكر، مما يجعلها مثالية لمن يسعون لخسارة الوزن. كما أنها تعتبر خيارًا جيدًا لمرضى السكري بسبب انخفاض محتواها من السكر.2. الكيوي: يحتوي على كمية قليلة من السكر والسعرات...
كشفت الشركة المصنعة لعقار “مونجارو” الذي يستخدم لتخفيف الوزن، أن الدواء له فوائد هامّة أخرى. وقالت الشركة، “إن عقار “مونجارو” الذي يستخدم على نطاق واسع لتخفيف الوزن فائدة أخرى في علاج مشكلة انقطاع النفس أثناء النوم لدى البالغين الذين يعانون من سمنة مفرطة”. وأضافت الشركة، أنه و”بعد إجراء دراستين على البالغين الذين يعانون من السمنة المفرطة ومتلازمة فرط نشاط الغدة الدرقية المتوسطة إلى الشديدة، تبين أن “مونجارو” يمكن أن يقلل عدد المرات التي يتوقف فيها الناس عن التنفس أثناء نومهم”. يذكر أن عقار “مونجارو”، مادتها الفعالة تسمى “تيرزباتيد”، تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول مما يجعلها علاجا فعالا للسمنة. هذا ويمكن أن يؤدي انقطاع التنفس أثناء النوم إلى مشاكل صحية أخرى، مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكري من النوع...
يعود تاريخ شركة "ماكدونالدز" للوجبات السريعة الحالية إلى 15 أبريل عام 1955، إلا أن أول مطعم لهذه الشركة كان افتتح من قبل الأخوين ريتشارد وموريس ماكدونالد في كاليفورنيا عام 1940. إقرأ المزيد أول براءة اختراع في العالم لمخلوق معدل وراثيا.. ماكدونالدز في الوقت الحالي تعد أكبر سلسلة مطاعم للوجبات السريعة، وهي تنتشر في أكثر من 110 بلدا، وتضم ما يزيد عن 32 ألف مطعم بعلامة ماكدونالدز التجارية، كما يتردد على بفروعها حوالي 47 مليون زبون كل يوم. على الرغم من تأكيد هذه الشركة الأمريكية الضخمة على الضوابط الصحية الصارمة المتبعة لديها من نظافة وترتيب وسرعة ومعاملة وما إلى ذلك، إلا أن حملات شنت ضدها مع بداية الألفية الثالثة بما في ذلك دعاوى قضائية رفعت ضدها كادت أن تدفع بها...
بعد الإقلاع عن التدخين، يمكن أن تحدث تغييرات في حواسك مثل ضعف حاسة الشم والتذوق، مما يجعل الطعام يبدو أكثر جاذبية، وفي حال استبدلت إشباع الرغبة في التدخين بتناول أطعمة غير صحية، قد تزيد من وزنك، لذا، من الضروري البحث عن طرق صحية للتعامل مع التوتر والقلق بدلاً من اللجوء إلى الأكل غير الصحي. ارتفاع أسعار الذهب فى التعاملات المسائية نصائح لمنع زيادة الوزن بعد الإقلاع عن التدخينوفيما يلي نستعرض إليك أبرز الاقتراحات التي ذكرها موقع helpguide لرعاية نفسك بعد الإقلاع عن التدخين وحمايتك من زيادة الوزن.. 1. استخدم طرقًا جديدة لتهدئة نفسك بسرعة عندما تشعر بالتوتر، مثل الاستماع إلى الموسيقى المبهجة أو اللعب مع حيوانك الأليف. 2. تناول وجبات صحية تشمل الفواكه والخضروات والدهون الصحية، وتجنب الأطعمة السكرية والمشروبات الغازية...
ستنظم وزارة الصحة بالتعاون مع مخابر نوفو نورديسك الجزائر من 15 إلى 18 أفريل 2024 أمام مقر ولاية بومرداس. أسبوع الوقاية من السكري والسمنة. وتهدف هذه الحملة إلى تحسيس المواطنين بالمخاطر المرتبطة بهذين المرضين المزمنين. اللذين يمثلان تحديا كبيرا للصحة العمومية في الجزائر وفي العالم. وكما تؤكد معطيات المنظمة العالمية للصحة التي تصف السمنة بأنها أول وباء من الأمراض غير المعدية في تاريخ البشرية. فإن 30 بالمائة من النساء، 14 بالمائة من الرجال، و 10 بالمائة من الأطفال يعانون من الوزن الزائد في الجزائر. ويعد أسبوع الوقاية من مرض السكري والسمنة بمثابة إستجابة إستباقية ومنسقة لمكافحة هذين المرضين اللذين يتزايد إنتشارهما باستمرار. وسيتم تنظيم حملات توعية وتحسيس على المستوى الوطني لتسليط الضوء على المخاطر المرتبطة بالسمنة والسكري. بالإضافة كذلك إلى...
القرص الفلاحي الطرية، هي نوع من المخبوزات الشهية التي لها قوام ناعم وطري جدًا، ويشتهر تحضيرها في مصر وتعد من الوصفات القديمة، كما تعد طريقة تحضيرها بسيطة وسهلة، وهي أيضا من المخبوزات الشهية التي تقدم على الإفطار مع الشاي أو الحليب فهي لها مذاق مميز ورائع، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية بالمنزل بأبسط الخطوات. مكونات عمل القرص الفلاحي الطريةلتحضير الوصفة نحتاج إلي المكونات الآتية:-كيلو من الدقيق.٢ ملعقة كبيرة من السكر.ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.مقدار ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.ملعقة صغيرة من الملح.نصف كوب من السمنة.ربع كوب من الزيت.٢ ملعقة كبيرة من القشطة.٢ كوب من الحليب السائل.ملعقة كبيرة من الخل. طريقة العملخطوات تحضير القرص الفلاحي الطرية سهلة وبسيطة وهي كما يلي:-في البداية نضيف الخل...
أفاد باحثون من جامعة إنديانا أنهم تمكنوا من إثبات أن السمنة تؤثر سلباً على ذاكرة الإنسان، ولقد ثبت أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة يواجهون صعوبة أكبر في تدريب ذاكرتهم مقارنة بأولئك الذين لا يعانون من زيادة الوزن. بشكل عام، كان أداء الأشخاص النحيفين أفضل بكثير في تمارين الذاكرة. شارك في التجربة ما يقرب من ثلاثة آلاف متطوع، اتضح أنه مع التدريب المنتظم، تحسنت ذاكرة الأشخاص الذين يعانون من السمنة بنسبة الثلث فقط مقارنة بالأشخاص النحيفين. لاحظ أن جميع المتطوعين كانوا من كبار السن، ولا شيء يقال عن السمنة على ذاكرة الشباب. السمنةالسمنة مرض معقد تزيد فيه كمية دهون الجسم زيادة كبيرة، السمنة ليست مجرد مشكلة تتعلق بالمظهر الجمالي، بل إنها مشكلة طبية تزيد من عوامل خطر الإصابة بكثير من الأمراض والمشكلات الصحية الأخرى. وقد يتضمن...
«العجينة طردت السمنة وأنا بعمل البسكويت إيه الحل»، مشكلة وقعت فيها إحدى السيدات أثناء إعداد البسكويت، لتسأل عبر إحدى المجموعات بموقع «فيسبوك»، استعدادًا لعيد الفطر المبارك، عن السبب وكيفية إعادتها مرة أخرى لعمل حلويات العيد. سبب فصل السمن عن العجين سبب فصل العجين عن السمن، هو ما أجابت عنه الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها «على قد الإيد» عبر قناة «سي بي سي سفرة»، إذ أوضحت أن سبب هذه المشكلة هو الدقيق، فهو أساس تحضير الحلويات، مشيرة إلى ضرورة اختيار نوع جيد لتحضير البسكويت وباقي مخبوزات العيد: «النوع السيئ من الدقيق يسبب مشاكل في العجين وبيخليها تُتلف هي والمكونات، وبيعمل طرد للسمن». الدقيق بيطرد السمن أعمل إيه؟ وأوضحت عدة عوامل لنجاح عمل البسكويت: «لازم نخلي بالنا من الدقيق والعجين واللبن، وضروري وجود رشة الملح والسمنة تكون مظبوطة»،...
الإيكونومست -ترجمة: قاسم مكي -حققت حُقَن إنقاص الوزن نجاحا كبيرا ولسببٍ وجيه. فبعد قرون من الوعود الزائفة والدجل تتضح نجاعة هذه الأدوية. ومع توقع تفشي البدانة وسط ما يقرب من نصف سكان العالم بحلول عام 2030 أصبح الطلب عليها مضمونا. بل ما هو أكثر إثارة من ذلك إنها قد تُعتمد لمجموعة من الأغراض العلاجية. تشير الاختبارات السريرية إلى أن هذه الأدوية قد تقلل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض الكلى وربما حتى مرض الزهايمر.وبنهاية هذا العقد يمكن أن تصل قيمة المبيعات السنوية لأدوية السمنة إلى 80 بليون دولار مما يجعلها أكبر الفئات الدوائية للصناعات الصيدلانية.لا عجب إذن أن يكون هنالك سعي محموم للاستثمار في الشركتين المنتجتين لهذه الأدوية وهما نوفو نورديسك وايلي ليلي. فمنذ بداية عام 2023 ارتفعت الرسملة السوقية لشركة...
اكتشف باحثو جامعة كامبريدج متغيرات وراثية في جينين يؤثران بشكل كبير على خطر الإصابة بالسمنة. وحلل فريق البحث جينات أكثر من 500 ألف فرد في المملكة المتحدة، بحثا عن المتغيرات النادرة المسؤولة عن السمنة.ووجدوا أن المتغيرات في جين BSN، المعروف أيضا بـBassoon، يمكن أن تزيد من خطر السمنة بنحو 6 أضعاف.وارتبطت المتغيرات أيضا بزيادة خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي ومرض السكري من النوع الثاني. إقرأ المزيد كيف يمكن لأصحاب "جينات السمنة" الوقاية من الوزن الزائد؟ وتبين أن متغيرات Bassoon تؤثر على واحد من كل 6500 بالغ.وعثر فريق البحث على متغير نادر في جين APBA1، يزيد من خطر السمنة.وأوضح أن Bassoon وAPBA1 يلعبان دورا في نقل الإشارات بين خلايا الدماغ، والتي يمكن أن تبدأ في التأثير على التحكم في الشهية مع التقدم في...
هدى الطنيجي (أبوظبي) أكد عدد من الأطباء أن قيادة الإمارات جعلت الصحة حقاً للجميع، إذ يحصل الكل على أرض الدولة على هذا الحق والرعاية الصحية اللازمة دون تمييز، وفقاً لأعلى المعايير والمواصفات العالمية، وأنها تبذل جهوداً جبارة في تطوير وتعزيز القطاع الصحي على مستوى الدولة. وقالت الدكتورة مي الجابر، المديرة التنفيذية لمركز إمبريال كوليدج لندن للسكري: «يحتفل العالم بيوم الصحة العالمي الذي يحمل هذا العام شعار (صحتي، حقي)، مؤكداً أن توافر الخدمات الصحية المتميزة هو حق مشروع لجميع الناس، لذلك حرصت دولة الإمارات برؤية قيادتها الرشيدة على توفير بنية تحتية متقدمة للرعاية الصحية، وخدمات شاملة وخيارات علاجية متفوقة رسخت مكانتها وجهة عالمية جذابة لتلقي الرعاية الصحية، في حين تواصل الدولة إطلاق المبادرات والبرامج وإعداد الخطط والسياسات الاستراتيجية التي ترسخ تميز...
كشف خبراء من إسبانيا عن مكونين في نباتين "شائعين جدا"، يحاكيان عقار Ozempic، يمكن أن يحققا نتائج مماثلة في محاربة السمنة مع إمكانية استخدامهما كبديل للعقار "المعجزة". ويقول الخبراء إن المكونين يأتيان من مصادر طبيعية، مع غياب الآثار الجانبية السيئة للحقن الكيميائية.وأوضح فريق البحث أن Semaglutide، أحد مكونات عقار إنقاص الوزن Wegovy ودواء مرض السكري Ozempic، يطلق عليه "منبه GLP-1"، حيث يحاكي الهرمون الطبيعي المسمى GLP-1 الذي ينتج كاستجابة لاكتشاف الجسم العناصر الغذائية عند تناولها.وعندما يتناول مريض يعاني من زيادة الوزن عقار Semaglutide، فإنه ينتج استجابة مماثلة، ما يجعله يشعر بالشبع طوال الوقت.وكشفت الدراسات أن هذه الأدوية تساعد الأشخاص على فقدان حوالي 16 كم في 4 أسابيع، ولكن تم ربطها ببعض الآثار الجانبية السيئة. وأكدت البيانات الحديثة أيضا أنه عندما يتوقف المرضى عن العلاج فإنهم يستعيدون الوزن...
أفادت دراسة نرويجية بأن مرور الإناث بطفولة صعبة وقاسية يعرضهن لخطر السمنة عند الكبر، خصوصاً في مرحلة الحمل. وأوضح الباحثون أن التعرض للتنمر أثناء فترة الطفولة، وعدم الحصول على الدعم والعلاقات الآمنة، مرتبط أيضاً بزيادة الوزن بعد البلوغ، وفقاً للنتائج المنشورة، الخميس، في دورية «الصحة الإنجابية». وركّزت الدراسة على العلاقة بين تجارب الطفولة والوزن الزائد عند الحمل، عبر متابعة 6679 امرأةً حاملاً في النرويج. وأجابت السيدات الخاضعات للمتابعة على سؤال بسيط هو: كيف يصفن طفولتهن، مع إعطاء درجة على مقياس من جيد جداً إلى سيئ جداً. كما خضعن لفحوصات سريرية وقياس للوزن. ووجد الباحثون أنه كلما زاد وزن النساء، زادت فرصة تصنيف طفولتهن على أنها سيئة. وروت سيدات قصصاً مختلفةً، وأرجعت الكثيرات منهن زيادة وزنهن إلى الاحتياجات الأساسية غير الملباة...
قالت مستشارة التغذية بشركة عسل معجزة الشفاء: يزداد انتشار السمنة المفرطة في العصر الحالي وما يترتب عنها من امراض ترسب الدهون في الكبد والشرايين والإصابة بالداء السكري وارتفاع ضغط الدم وغيرها ، ولقد أظهرت دراسات طبية كثيرة أن مركبات الفينولات والفلافينويدات وخاصة نارينجين وريوتين وكريسين تعزز عمليات استقلاب العناصر الغذائية وتحولها الى الطاقة التي تلزم للعمليات الحيوية بالجسم ومن أهم المواد التي تساعد حبوب لقاح النحل في هضمها واستقلابها هي المواد الدهنية. وأضافت : ولكون حبوب لقاح النحل غنية بكثير من مركبات البولي فينولات والفلافينويدات ، فقد أجريت دراسات طبية كثيرة للاستعانة بحبوب لقاح النحل لمحاربة السمنة المفرطة والمساعدة في إنقاص الوزن ، حيث أجري البروفسور ناي شينج مع زملاؤه في كلية علوم الغذاء دراسة بالجامعة الشمالية الغربية بالصين عام...
يسعي الكثير من الناس للوصول إلي معرفة العلاجات البديلة من خلال الأعشاب والمواد الطبيعية وتجنب العقاقير الطبية المكلفة والتي تشكل أضرار علي صحة الإنسان على المدي البعيد.الكراويةتتنوع استخدامات هذا الصنف من الأعشاب في الطب التقليدي، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"المكتبة الوطنية للطب" في أمريكا حيث ذكر الموقع أن الكراوية مُكوّنًا رئيسيًا في أدوية مكافحة السمنة كذلك تخفّف من أعراض اضطرابات الجهاز الهضمي و تُقاوم فقر الدم، علاوة علي أن الكراوية تُعالج آلام المعدة والإمساك والغثيان.فوائد الكراوية الصحيةهناك العديد من الفوائد الصحية لمشروب الكراوية الأخرى، ومنها:- تحسين عمليات الهضممن فوائد الكراوية تحسين عملية الهضم وذلك نظرًا لمحتواها العالي من الألياف الغذائية، والتي تساعد عمومًا على الحفاظ على استقرار حالة المعدة الصحية وتجنب أي مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل: النفخة...
أظهرت دراسة حديثة أن السمنة لدى الأطفال تضاعف احتمالية إصابتهم بمرض التصلب اللويحي (ويعرف أيضا باسم التصلب المتعدد) عند بلوغهم. وأجرى الدراسة باحثون في معهد كارولينسكا السويدي بقيادة الباحثين الدكتورة إميليا هاجمان والبروفيسور كلود ماركوس، وستُعرض في المؤتمر الأوروبي للسمنة والذي سوف يعقد في مدينة فينيسيا الإيطالية في مايو/أيار القادم، وكتبت عنها صحيفة الغارديان (The Guardian) البريطانية . ويؤثر التصلب المتعدد على الدماغ والحبل الشوكي، وهذا ما يسبب مجموعة من الأعراض تشمل مشاكل في الرؤية وحركة الأيدي والأقدام ومشكلات حسية أو مشكلات في الاتزان. ويعد هذا المرض حالة تستمر مع المريض مدى الحياة وقد تسبب إعاقة خطيرة في حياته. وأظهرت دراسات سابقة ارتفاع مؤشر كتلة الجسم خلال مرحلة المراهقة وزيادة خطر الإصابة بمرض التصلب المتعدد. وأراد الباحثون بهذه الدراسة تقييم...
كعك بالعجوه من الحلويات التي لا يستغنى عنها أحد في العيد، فيتميز بمذاقه الشهي، وفوائده العديدة؛ لاحتوائه على التمر الصحي للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمله استعدادًا للعيد. طريقة عمل كعك للعيدالمقادير- سميد ناعم : كوبان وثلاثة أرباع الكوب (سميد الفرخة) - سميد خشن : ربع كوب - حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة - السمنة : حسب الحاجة (حيوانية / مذوبة وتترك جانباً بدرجة حرارة الغرفة) - سكر : 2 ملعقة صغيرة - الماء : نصف كوب (بدرجة حرارة الغرفة) - المحلب : حسب الحاجة - ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة - ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة - معجون التمر : 900 غم - القرفة : قليل طريقة التحضيرلعمل كعك بالعجوة، في وعاء للخلط، ضعي السميد الناعم، والسميد الخشن، والحليب البودرة، والمحلب، والسكر، وقلبي المكونات باستخدام اليد حتى...
يبحث الكثير من الأشخاص منذ منتصف شهر رمضان عن طريقة عمل بيتي فور العيد 2024 لأن البيتي فور ضمن حلويات العيد ويفضلها الكبير والصغير، لكن يجد بعض الأشخاص صعوبة في تحضيره في المنزل لكن أصبح هناك طرق وخطوات كثيرة سهلة ومضمونة للغاية، وبأقل الإمكانيات، وهذا ما منح الكثير ثقة كبير لاتخاذ القرار والبحث بكثرة عن الطريقة الأفضل لتحضيره في المنزل لأن الأسعار في محلات الحلواني أصبحت باهظة جدًا وخاصةً البيتي فور واحد من أغلى حلويات العيد للاقبال الشديد عليه ومذاقه المميز ومظهرة المختلفة عند التقديم في العيد للاسرة والضيوف، خلال السطور التالية نتعرف سويًا على طريقة عمل بيتي فور العيد 2024 بالخطوات. طريقة عمل بيتي فور العيد 2024يعتمد البيتي فور على اتباع الخطوات الصحية والمقادير المضبوطه حسب الوزن بالجرام لضمان...
قال الدكتور مشاري البقمي استشاري الأمراض الباطنية، إن نسبة الأمراض الوعائية الكبيرة، تشكل نسبة ما يقارب 40 % من أسباب الوفاة في المملكة، مشيرا إلى أن متلازمة الشرايين التاجية الحادة هي الأكثر شيوعا. وأضاف خلال تقرير فيديو عبر قناة الإخبارية، أن أعراض متلازمة الشرايين التاجية، تكون نتيجة ألم في الذراع، وضيق التنفس أو الدوار، أو فقدان للوعي، مؤكدا على أن التشخيص الأولي الذي يتم لذلك هو إسعاف المريض، وتحليل نسبة الأنزيمات في القلب. وأوضح استشاري الأمراض الباطنية أن عوامل متلازمة الشرايين التاجية، تأتي نتيجة لزيادة الوزن «السمنة»، وارتفاع نسبة الدهون، والتدخين بجميع أشكاله سواء العادي أو الإلكتروني.فيديو | السمنة ، التدخين بجميع أشكاله.. أحد أسباب الإصابة بمتلازمة الشرايين التاجية#وقاية مع د. مشاري البقمي استشاري الأمراض الباطنية#الإخبارية pic.twitter.com/JykVqdUTv9— قناة الإخبارية (@alekhbariyatv)...
يعد الكحك من الطقوس المصرية التي يحرص الكثير على تحضيرها في عيد الفطر المبارك الذي تفصلنا أيام قليلة عن قدومه، فالبعض لا يفضل شراؤه من المحلات، نظرا لأنه يحتوي على كمية كبيرة من السمنة، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل الكحك بالزيت. تحضير الكحك بالزيت خطوات بسيطة وسهلة يمكن من خلالها تحضير الكحك بالزيت على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة: المقادير 3 أكواب دقيق 1 كوب زيت 1 ملعقة صغيرة ريحة كحك ¼ كوب سمسم محمص ½ كوب ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة رشة ملح خطوات التحضير في البداية يُخلط الدقيق والخميرة وريحة الكحك والسمسم والملح والسكر البودرة والزيت والماء. يُقلب...
في الوقت الذي تحقق فيه الأدوية الشهيرة لفقدان الوزن التي تعرف باسم "GLP-1" نجاحا كبيرا، يظل هناك بعض الأشخاص الذين لا يفقدون الكثير من الوزن الزائد عند تناولهم لها، وفقا لصحيفة "وول ستريت جورنال" الأميركية. وتتراوح نسبة الأشخاص الذين لا يستجيبون لهذه الأدوية "ما بين 10 بالمئة إلى 15 بالمئة". ويُعرف هؤلاء الأشخاص بأنهم الذين يفقدون أقل من 5 بالمئة فقط من وزن الجسم، حسب ما نقلت الصحيفة عن أطباء. ويقول الأطباء إن هؤلاء المرضى لم تنخفض لديهم الشهية بشكل كاف يؤدي إلى فقدان كبير للوزن. وفي تجربة لعقار "سيماجلوتايد"، الذي يباع باسم "ويغوفي" و"أوزمبيك"، فقد حوالي 14 بالمئة من المرضى أقل من 5 بالمئة من وزن الجسم، وفقد ثلثهم تقريبا أقل من 10 بالمئة. أما في تجربة عقار "تيرزيباتيد"،...
زيت الزيتون، المعروف باسم "الذهب السائل"، جزء لا يتجزأ من نظام الغذاء في مناطق البحر الأبيض المتوسط، حيث تم تصنيف نظامهم الغذائي كأفضل نظام غذائي لمدة سبع سنوات متتالية، فعلى الرغم من الجهود الطويلة التي بذلها الباحثون في تسليط الضوء على فوائده الصحية، إلا أن هناك خبراء يحذرون من المبالغة في تقدير هذه الفوائد، خاصًة فيما يتعلق بالوزن. ماذا يحدث للجسم عند الامتناع عن تناول الحليب؟.. طبيبة تكشف مفاجأة زيت الزيتون مفيد أم ضار؟اعتبرت اختصاصية التغذية ميشيل روثنشتاين أن زيت الزيتون قد يكون له تأثير سلبي على الوزن، مشيرة إلى تجربة أحد عملائها الذي كان يتناول كميات كبيرة من زيت الزيتون يومياً بسبب اعتقاده بأنه صحي بشكل استثنائي. وأضافت: "هذا السلوك المتطرف لم يؤثر فقط سلباً على جهوده في إنقاص...
أظهرت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يحملون جينات معرضة للسمنة قد يواجهون خطرًا أكبر لزيادة الوزن، وبالتالي قد يحتاجون إلى مجهود أكبر لفقدان الوزن مقارنة بالأشخاص الذين لا يحملون هذه الجينات. ماذا يحدث للجسم عند الامتناع عن تناول الحليب؟.. طبيبة تكشف مفاجأة طرق الوقاية من السمنةتوصلت الدراسة، التي قام بها باحثون في الولايات المتحدة، إلى أن الأفراد الذين يحملون ما يعرف بـ"جينات السمنة" قد يحتاجون إلى زيادة نشاطهم البدني بشكل ملحوظ لتفادي زيادة الوزن. وبحسب نتائج الدراسة، فإنه يجب على هؤلاء الأفراد المشي بما لا يقل عن 2200 خطوة إضافية يوميًا لتحقيق نفس النتائج التي يمكن أن يحصل عليها الأفراد الأقل عرضة للسمنة. وقد شملت الدراسة متابعة لمدة خمس سنوات لأكثر من 3052 شخصًا بدأوا الدراسة وهم في وضع طبيعي من...
الرغبة المتزايدة لقطاعات واسعة من الناس في إنقاص وزنهم، دفعت بعض شركات الأدوية لتصنيع عقاقير للمساعدة في تخفيف الوزن، بينما صممت شركات أخرى أغذية خاصة بهدف الاستجابة إلى تلك الرغبات، لكن "بعض الأشخاص لا يحصلون على النتيجة المطلوبة، في حين يحصل عليها آخرون"، وفق صحيفة "وول ستريت جورنال". وتشير الصحيفة إلى أن "هناك أدوية تسمى "جي إل بي" تجد روجا لدى الباحثين عن إنقاص الوزن، وتقول إن "مجموعات من الذين يستخدمونها لا تحصل على مبتغاها، بينما يحقق آخرون نتائج جيدة". ويطرح باحثون تفسيرات عدة تجعل مجموعة من الأشخاص تفقد الكثير من الوزن، بينما تفقد مجموعات آخرى القليل، مع أن الجرعة الدوائية والطريقة الغذائية أو الوصفة الطبية لا تختلف لدى المجموعتين. ونقلت الصحيفة عن أخصائي طب السمنة في...
الرغبة المتزايدة لقطاعات واسعة من الناس في إنقاص وزنهم، دفعت بعض شركات الأدوية لتصنيع عقاقير للمساعدة في تخفيف الوزن، بينما صممت شركات أخرى أغذية خاصة بهدف الاستجابة إلى تلك الرغبات، لكن "بعض الأشخاص لا يحصلون على النتيجة المطلوبة، في حين يحصل عليها آخرون"، وفق صحيفة "وول ستريت جورنال". وتشير الصحيفة إلى أن "هناك أدوية تسمى "جي إل بي" تجد روجا لدى الباحثين عن إنقاص الوزن، وتقول إن "مجموعات من الذين يستخدمونها لا تحصل على مبتغاها، بينما يحقق آخرون نتائج جيدة". ويطرح باحثون تفسيرات عدة تجعل مجموعة من الأشخاص تفقد الكثير من الوزن، بينما تفقد مجموعات آخرى القليل، مع أن الجرعة الدوائية والطريقة الغذائية أو الوصفة الطبية لا تختلف لدى المجموعتين. ونقلت الصحيفة عن أخصائي طب السمنة في جامعة كاليفورنيا، إدواردو...
تعطي السمنة البلدي مذاقًا مميزًا في الطهي، وخاصة الحلويات الشرقية، لكنها قد تكون مكلفة لدى البعض، كما أنها لا تتوفر إلا في أماكن معينة، لذا يمكن تحضير البديل، الذي يعطي نفس الطعم والريحة، بأقل تكاليف ممكنة ونتيجة مضمونة. أوضحت الشيف نجلاء الشرشابي، ببرنامج «على قد الإيد»، على قناة cbc sofra، طريقة سهلة لتحضير بديل السمنة البلدي في المنزل، بدلًا من شرائها بتكاليف عالية. مقادير بديل السمنة البلدي 1 كوب من القشطة البلدي، ولا يفضل استخدام القشطة المعلبة، لأنها قد لا تعطي نفس النتيجة، وقد يؤدي ذلك إلى تلف الوصفة. 1 لتر من الزيت. طريقة عمل بديل السمنة البلدي يمكن تجهيز الوصفة في خطوات بسيطة، بسبب استخدام الخلاط، المتوفر بأغلب المنازل المصرية، ويوضع فيه كوب القشطة البلدي ولتر من الزيت،...
كشفت الأجهزة الأمنية تفاصيل ما تبلغ للأجهزة الأمنية بمديرية أمن الإسكندرية بتعذر نقل أحد المواطنين – مقيم بدائرة قسم شرطة باب شرق بالإسكندرية إلى المستشفى لتلقي العلاج، نظراً لمعاناته من حالة مرضية سمنة مفرطة وأمراض بالقلب وعدم قدرته على الحركة. وانتقلت قوات الحماية المدنية بالإسكندرية، وتمّ نقله للمستشفى لتلقي العلاج، ومن جانبه توجه المواطن المذكور بالشكر والتقدير للأجهزة الأمنية على سرعة الاستجابة والتعامل الفوري مع الموقف.
كشفت العديد من الدراسات والأبحاث الطبية أن الرياضة هي خير علاج لأصحاب الوزن الزائد وأن البعض قد يكونون معرضين لخطر أكبر للإصابة بالسمنة بسبب جيناتهم ولذلك يجب عليهم بذل جهد أكبر من أي شخص آخر لفقدان الوزن فإنه يجب على أولئك الذين يملكون جينات السمنة المشي أكثر من 2200 خطوة إضافية يوميا لفقدان الوزن الزائد.ووجد الباحثون الأمريكيون أن نحو 43% من المشاركين الأصحاء الأكثر عرضة للخطر أصيبوا بالسمنة خلال الدراسة التي استمرت خمس سنوات مقارنة بـ 13% في المجموعة الأقل عرضة للخطر وقالوا إن النتائج جديدة ومهمة لأنهم تمكنوا من تحديد رقم للتمارين الإضافية التي يحتاجها الأشخاص الأكثر عرضة لخطر السمنة.كما أوضح الدكتور إيفان بريتين من المركز الطبي بجامعة فاندربيلت في ناشفيل بولاية تينيسي أن هذه النتائج يمكن أن تكون...
أفاد باحثون أن البعض قد يكونون معرضين لخطر أكبر للإصابة بالسمنة بسبب جيناتهم، ولذلك، يتعين عليهم بذل جهد أكبر من أي شخص ليس لديه استعداد وراثي، لفقدان الوزن. وبحسب نتائج الدراسة، فإنه سيتعين على أولئك الذين يملكون "جينات السمنة" المشي أكثر من 2200 خطوة إضافية يوميا لفقدان الوزن الزائد. إقرأ المزيد اكتشاف هام في الدماغ قد يساعد في مكافحة السمنة ووجد الباحثون الأميركيون أن نحو 43% من المشاركين الأصحاء الأكثر عرضة للخطر أصيبوا بالسمنة خلال الدراسة التي استمرت خمس سنوات، مقارنة بـ 13% في المجموعة الأقل عرضة للخطر.وقالوا إن النتائج "جديدة ومهمة" لأنهم تمكنوا من تحديد رقم للتمارين الإضافية التي يحتاجها الأشخاص الأكثر عرضة لخطر السمنة.أوضح الدكتور إيفان بريتين، من المركز الطبي بجامعة فاندربيلت في ناشفيل بولاية تينيسي: "أعتقد...
كحك العيد المصري: تقليد شهير وطقوس لذيذة، يعد كحك العيد من أبرز الحلويات التي تميز احتفالات العيد في مصر، حيث يعد رمزًا للفرح والبهجة في هذه المناسبة الدينية والاجتماعية المهمة. يتمتع كحك العيد بمذاقه الرائع وقوامه الهش واللذيذ، ويعتبر جزءًا لا يتجزأ من تقاليد الاحتفال بالعيد في مصر.تستعرض بوابة الفجر الإلكترونية من خلال الفقرات التالية كل ماتريد معرفتة عن طريقة تحضير كحك العيد 2024، ويأتي ذلك ضمن اهتمام البوابة بتوفير المعلومات التي يبحث عنها المتابع بشكل مستمر على مدار اليومو الساعة. مكونات كحك العيد:تختلف مكونات كحك العيد قليلًا من منطقة إلى أخرى وحسب تفضيلات كل أسرة، ولكن عادة ما تتضمن المكونات الرئيسية التالية:1.الدقيق: يُستخدم الدقيق الناعم في إعداد عجينة كحك العيد.2. السمنة: تُعطي السمنة نكهة غنية وقوامًا هشًا لكحك العيد.3....
قال الدكتور حسان النعماني، رئيس جامعة سوهاج، إن قطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة بكلية الطب البشري بالجامعة نظم ندوة توعوية تحت عنوان "التغذية السليمة - السمنة والنحافة "وذلك بقاعة المؤتمرات الزجاجية بالحرم الجامعي القديم. وأضاف رئيس الجامعة أن إدارة الجامعة تحرص علي تنظيم الندوات التوعوية والتثقيفية لرفع وعى طلاب الجامعة فى مختلف المجالات، مؤكداً علي أن التغذية السليمة تعتبر جزءًا لا يتجزأ من نمط الحياة الصحي، التي يجب على كل شخص الالتزام بها لبناء جسم سليم، والتمتع بصحة جيدة. وقال الدكتور مجدي القاضي عميد الكلية ان الندوة لاقت ترحيباً واستحسانا من الطلاب حيث حاضر فيها الدكتوره إيمان رشدي محمد استاذ مساعد بقسم الصحة العامة وطب المجتمع واستشاري التغذية العلاجية، وتتمحور حول آليات التغذية السليمة، الوجبات الغذائية الأمثل، و المحاور المثلى لتغذية ذوى الأمراض...
نظم قطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة بكلية الطب البشري ندوة توعوية تحت عنوان "التغذية السليمة " "السمنة والنحافة "وذلك بقاعة المؤتمرات الزجاجية بالحرم الجامعي القديم.وقال الدكتور حسان النعماني رئيس الجامعة ان إدارة الجامعة تحرص علي تنظيم الندوات التوعوية والتثقيفية لرفع وعى طلاب الجامعة فى مختلف المجالات، مؤكداً علي أن التغذية السليمة تعتبر جزءًا لا يتجزأ من نمط الحياة الصحي، التي يجب على كل شخص الالتزام بها لبناء جسم سليم، والتمتع بصحة جيدة.وقال الدكتور مجدي القاضي عميد الكلية ان الندوة لاقت ترحيباً واستحسانا من الطلاب حيث حاضر فيها الدكتوره إيمان رشدي محمد استاذ مساعد بقسم الصحة العامة وطب المجتمع واستشاري التغذية العلاجية، وتتمحور حول آليات التغذية السليمة، الوجبات الغذائية الأمثل، و المحاور المثلى لتغذية ذوى الأمراض المزمنة كأمراض القلب والسكر وارتفاع...
وقَّعت دائرة الصحة – أبوظبي اتفاقيةً مع شركة الأدوية «إيلي ليلي» والاتحاد العالمي للسمنة، بهدف تحسين صحة أفراد المجتمع من خلال التعاون لمعالجة تحديات الرعاية الصحية الملحّة، ودفع عجلة الحلول المبتكرة للتحكُّم في السمنة والوقاية منها، انسجاماً مع أهداف الرعاية الصحية لأبوظبي. وستطلق أبوظبي، بناءً على الاتفاقية، مبادرةً واسعةَ النطاق تجمع عدداً من القطاعات المعنية لتعزيز ممارسات التحكُّم في السمنة والوقاية منها على مستوى الإمارة. وتوحِّد الاتفاقية جهود جميع الأطراف، بهدف سدِّ الفجوات التي أعاقت جهود التصدي للسمنة على مستوى عالمي لسنوات. وفي إطار هذه الاتفاقية، تسعى دائرة الصحة – أبوظبي إلى تزويد العاملين في القطاع الصحي بالمهارات التي تمكِّنهم من تحديد الأعباء الاقتصادية التي تلقيها السمنة على كاهل المجتمعات وإدارتها بفاعلية، في إطار جهود أوسع لصياغة السياسات المتعلّقة...
الكنافة العثمانلية اللذيذة من الحلويات الرمضانية التي يعشقها الناس؛ فهي غنية بحشوات مميزة من الجبنة القريش والجبنة المودزاريلا، لها محبون من كل مكان يمكن شراؤها من المطاعم الخاصة بالحلويات السوري، لكن الشيف نجلاء الشرشابي عبر برنامجها «على قد الإيد» المذاع على قناة CBC سفرة بحشوات موفرة قي كل بيت وهي الجبنة القريش مع إضافة الجبنة المودزاريلا، نقدمها لكم في السطور التالية: مقادير عمل كنافة عثمانلية نصف كيلو كنافة نصف كوب سمن مذاب كوب شربات لون أحمر الحشوة جبنة قريش جبنة موتزاريلا طريقة عمل كنافة عثمانلية لعمل الكنافة العثمانلية بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي، تذوب السمنة على النار ثم يضاف عليها اللون الأحمر؛ ثم يضاف اللون الأحمر إلى السمنة وتوضع هذه المكونات على الكنافة وتفرك جيدا. ثم بعد ذلك ضعي طبقة من الكنافة...
طريقة عمل الغريبة الناعمة.. يتميز عيد الفطر بحلوياته اللذيذة والمختلفة وخاصة الغريبة الناعمة، ونظرًا لأنه لم يعد يفصلنا سوى أسابيع على حلول عيد الفطر المبارك، تزداد معدلات البحث حول طريقة عمل الغريبة الناعمة.طريقة عمل الغريبة الناعمةويستعرض موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه من السيدات، طريقة عمل الغريبة الناعمة قبل العيد، من حيث المكونات، وطريقة التحضير، من خلال السطور التالية:طريقة عمل الغريبة الناعمةمكونات الغريبة الناعمة- ثلاثة أكواب دقيق أبيض.- كوب من السكر البودرة.- 2 كوب من السمنة الفلاحي في درجة حرارة الغرفة.- ملعقة صغيرة فانيليا.- ذرة ملح.طريقة عمل الغريبة الناعمةطريقة تحضير الغريبة الناعمة- في البداية نخفق السمنة بالمضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق.- نضيف السكر البودرة ونواصل الخفق لمدة 3 دقائق أخرى.- نضع الدقيق والفانيليا ورشة الملح في الخليط، ونمزجهم جيدًا حتى تتشكل عجينة...
طريقة عمل كحك العيد، الجدير بالذكر أن شهر رمضان المبارك أوشك على الأنتهاء واقترب عيد الفطر المبارك مما كثرة التساؤولات حول طريقة عمل كحك العيد لتعدد طرق عملها سواء كحك سادة أو كحك ذات حشو، فسوف نوضح لكي أفضل طريقة لعمله، تابعينا. طريقة عمل كحك العيدتعددت طريقة عمل كحك العيد في الوطن العربي، فسنوضح لكمي أفضل طريقة لعمله فيجب عليكي إحضار المكونات الآتية:كيلو من الدقيق الأبيض الخاص بالكحك.نصف كيلو من السمن.ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.ملعقة كبيرة من السكر.نصف كوب من الحليب.رشة ملح صغيرة.2 ملعقة كبار من السمسم الأبيض.2 ملعقة كبار من رائحة كحك طريقة تحضير كحك العيدلا بد من إتباع الخطوات الآتية لتحضيره الكحك بطريقة مثالية:قوم بتسخين السمنة على النار الهادئة حتى تصل إلى الغليان ورفعها.ضيفي الخميرة في نصف كوب...
يتميز مركز علاج السمنة بمستشفى الدكتور سليمان الحبيب بالخبر، بأنه معتمد دولياً كمركز متخصص في علاج السمنة من قِبل الجمعية الأمريكية للاعتماد الجراحي SRC، ونجح بشكل باهر في إنهاء معاناة عدد كبير من حالات السمنة المعقدة، وكذلك في إجراء العمليات التصحيحية لجراحات سمنة سابقة تفتقر إلى الدقة، وذلك عبر خيارات علاجية متنوعة، بأيدي كفاءات طبية متميزة، من حملة الزمالات الأمريكية والأوروبية، كما أنه مجهز بأحدث التقنيات الطبية. وقال د.فاضل الحرز رئيس أقسام الجراحة بالمستشفى، أن المركز يضع خيارات علاجية متنوعة أمام المرضى، ويطلع كل حالة على الخيار الذي يناسبها، مضيفاً أنه يتميز عن غيره من المراكز الأخرى، بالالتزام الصارم باستخدام أفضل أنواع الأجهزة الطبية المعتمدة في كبرى المستشفيات الأمريكية، وبالحرص الشديد على استخدام الأدوات الجراحية لمرة واحدة ثم إتلافها، تلافياً...
تستعد ربات المنزل لعمل كحك العيد ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل كحك العيد الدايب بالمقادير المظبوطة.المكوّنات كيلو دقيقنصف كيلو سمنة(٥٠٠ جرام)2 ملعقة كبيرة سكررشة ملح1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة خميرة2 ملعقة كبيرة سمسم محمص1 ملعقة صغيرة ريحة كحكحليب أو ماء حسب احتياج العجينطريقة عمل كحك العيد:-1- يوضع الدقيق في بولة ويضاف له البيكنج بودر والملح والسمسم ويقلب.2- تضاف الخميرة والسكر وريحة الكحك ويقلب.3- تضاف السمنة للدقيق وتقلب.4- تبس السمنة بالدقيق وتفرك جيدا حتى تمتزج مع الدقيق.5- يضاف قليل من الحليب أو الماء ويقلب باليد حتى تتجانس المكونات.7- يغطى الكحك بفوطة نظيفة ويترك حتى يرتاح 10 دقائق 8- يشكل الكحك كور وينقش بمنقاش الكحك.9- يدهن صاج خبز بالسمن 10- يرص الكحك في صاج خبز ويوضع في فرن ساخن 180 حتى النضج...
مشكلات صحية خطيرة يعاني منها مرضى السمنة مثل انسداد الشرايين، والإصابة بالجلطات القلبية والتهابات المفاصل، والذبحة الصدرية، وقد يكون ذلك نتيجة بعد العادات اليومية الخاطئة التي يمارسونها في حياتهم الشخصية. وفي هذا الشأن، قال الدكتور حسام موافي أستاذ الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، في برنامجه التلفزيوني، إن هناك عادة خاطئة يمارسها مرضى السمنة وتشكل خطرًا كبيرًا على صحتهم، وهي «التدخين». مشيرا إلى أنه يجب على المرضى الابتعاد عنها تماما، حتى لا تسبب لهم مشكلات صحية خطيرة. مخاطر التدخين على مرضى السمنة وتابع «موافي» أنه إذا كان مريض السمنة يعاني من بعض المشكلات الصحية، مثل ارتفاع الكوليسترول والسكري، فإن التدخين يكون أكثر خطورة، إذ يجعله عرضة للإصابة بضيق الشريان التاجي، والذبحة الصدرية. وأكد أستاذ طب الحالات الحرجة، أن التدخين السلبي لا يقل خطورة عن التدخين الإيجابي بالنسبة لمرضى...
بذور الكتان من البذور الصحية التي تحتوي على أهم العناصر الغذائية التي تفيد القلب، فهي قادرة على الحد من الإصابة بأمراض القلب والشرايين؛ لأنها غنية بالأوميجا 3 والأحماض الدهنية والألياف المفيدة التي تساعد في تعزيز صحة القلب وتقليل ضغط الدم وتخفيض نسبة الكوليسترول السيء في الجسم. فوائد تناول بذور الشيا على الريق فوائد بذور الكتانوتعتبر بذور الكتان أغنى مصدر نباتي بحمض الألفا لينولينيك الدهني، ووفقًا لما ذكره موقع هيلث شوت الطبي، نستعرض فيما يلي أبرز الفوائد الصحية لبذور الكتان.مضادة للالتهاباتتحتوي بذور الكتان على أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تكافح التهابات الجسم وتمنع الإجهاد التأكسدي، وبالتالي تساعد في الوقاية من الأمراض الالتهابية.يحمي صحة الأمعاءتعزز بذور الكتان صحة الأمعاء ، لأنها غنية بالألياف الغذائية.تقي من الاصابة بداء السكرييرجع ذلك بسبب احتوائها على الألياف والدهون الصحية، لذا...
أُثبتت دراسة كندية حديثة أن فاكهة التوت البرتقالي "الذهبي" الناتج عن شجيرة النبق البحري الموجودة في عدد من دول العالم، مصدرًا أساسيًا للحصول على مضادات الأكسدة الطبيعية، بالإضافة إلى خصائصه الغذائية والصيدلانية. نضال الشافعي يكشف تفاصيل مسلسل جري الوحوش فوائد التوت الذهبيووفقًا لما ذكره موقع "إكسبريس"، زيت النبق البحري من أشهر الزيوت الغنية بأحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية وفيتامينات E وB وA والبوليفينول، وهي فئة من المركبات ذات خصائص مضادة للأكسدة.فوائد التوت الذهبيكما كشفت نتائج الدراسة عن وجود مركبات البوليفينول الرئيسية في بذور وثمار النبق البحري، ولكل منها فوائد صحية محتملة، بما في ذلك حماية القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى دورها في مكافحة مرض السكري والسمنة، وتعديل وظائف أعضاء الجسم بطريقة مفيدة، ما قد يدفع الأطباء إلى استخدام التوت الذهبي لعلاج الحالات...
اكتشف مجموعة باحثون أميركيون مجموعة من الخلايا الدماغية تسيطر على السمنة ويمكن تسخيرها للحد من تناول الطعام، إذ تصنع مادة كيميائية تسمى GABA، تتمثل وظيفتها الأساسية في منع الإشارات في الدماغ.اكتشاف جديد يقضي على السمنةووفقًا لما ذكره موقع ميديكال إكسبريس الطبي، وجد العلماء علاقة جديدة بين مجموعة فرعية من الخلايا العصبية غير المدروسة في جذع الدماغ المستشعرة لاستهلاك الطعام، والتي توقف عمل الخلايا العصبية الأولية للجوع في جزء آخر من الدماغ. اكتشاف جديد يقضي على السمنةويستخدم هذا الاتصال مادة GABA الكيميائية، ليفتح الاكتشاف إمكانية تفعيل استراتيجيات جديدة لتنظيم الوزن، وذلك بعد استعانة باحثو الدراسة بمجموعة من التقنيات المتطورة، بما في ذلك تسجيل نشاط الخلايا المفردة وقياس التغيرات في تناول الطعام اليومي ووزن الجسم، لتحقيق هذا الاكتشاف.كما أكد الباحثون إن إحدى السمات المثيرة للاهتمام لـGABA...
اكتشف باحثو معهد Aberdeen Rowett، في المملكة المتحدة، مجموعة محددة من الخلايا الدماغية التي تتحكم في وزن الجسم ويمكن تسخيرها للحد من تناول الطعام. وتصنع مجموعة الخلايا المكتشفة مادة كيميائية تسمى GABA، تتمثل وظيفتها الأساسية في منع الإشارات في الدماغ.وقال الدكتور بابلو بلانكو مارتينيز دي مورنتين، الذي قاد الدراسة أثناء وجوده في معهد Rowett: "وجدنا علاقة جديدة بين مجموعة فرعية من الخلايا العصبية غير المدروسة في جذع الدماغ المستشعرة لاستهلاك الطعام، والتي توقف عمل الخلايا العصبية الأولية للجوع في جزء آخر من الدماغ. ويستخدم هذا الاتصال مادة GABA الكيميائية. ويفتح هذا الاكتشاف إمكانية تفعيل استراتيجيات جديدة لتنظيم الوزن". إقرأ المزيد دراسة أمريكية: "قرص واحد" يحاكي فوائد اللياقة البدنية دون ممارسة الرياضة واستخدم فريق البحث مجموعة من التقنيات المتطورة، بما في...
تناغم النكهات: استمتع بكحك العيد الشهي بالعجوة، في فصل العيد، تحمل كل بيت عاداته وتقاليده في تحضير الحلويات الشهية، ومن بين تلك الحلويات التي تبرز في أجواء الاحتفال بعيد الفطر هو "كحك العيد بالعجوة". فالعجوة، بمذاقها الفريد وقوامها اللذيذ، تضيف إلى كحك العيد لمسة من السحر والغنى بالنكهة. في هذا المقال، سنكتشف سويًا سرّ تحضير كحك العيد بالعجوة مع المقادير المثالية.تناغم النكهات: استمتع بكحك العيد الشهي بالعجوة 1. أصل كحك العيد بالعجوة: - يعتبر كحك العيد بالعجوة تحولًا ممتعًا ومميزًا لهذه الحلوى التقليدية. حيث يمتزج طعم العجوة الغني بالمغذيات مع نكهة كحك العيد التقليدية، مما يخلق تناغمًا مثاليًا للذوق. - يُعتبر استخدام العجوة في تحضير كحك العيد بمثابة تجديد للتقاليد القديمة، وإضافة لمسة من الإبداع والتميز إلى تلك الحلوى الشهيرة.2....
سر نجاح الكحك العيد الناعم: كيف تحصل على القوام المثالي، يُعتبر كحك العيد من الحلويات التقليدية التي لا غنى عنها في احتفالات عيد الفطر المبارك. واحدة من أهم سمات هذا الحلوى الشهيرة هي نعومتها وقوامها الذي يذوب في الفم. في هذا المقال، سنكشف النقاب عن السر وراء تحقيق القوام المثالي لكحك العيد، ونستكشف المقادير الأساسية التي تسهم في ذلك.سر نجاح الكحك العيد الناعم: كيف تحصل على القوام المثالي 1. الطحين: - يُعتبر الطحين أحد أهم المكونات في تحضير كحك العيد، حيث يمنحه القوام الناعم والهش. - يفضل استخدام الطحين الفاخر الخالي من الخميرة للحصول على أفضل نتيجة، ويمكن تنقية الطحين قبل الاستخدام لتجنب الكتل والتجاعيد في العجين. 2. السمنة: - تعتبر السمنة أحد أسرار نعومة وقوام كحك العيد، حيث تضيف طعمًا...
زعمت دراسة جديدة أن تناول ملعقة صغيرة يوميا من خل التفاح يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن.وينتج خل التفاح عن طريق تخمير عصير التفاح، واستخدم لعدة قرون كعلاج تقليدي لمختلف الأمراض.وجنّد فريق البحث في جامعة الروح القدس-الكسليك في لبنان، 120 شخصا تتراوح أعمارهم بين 27 و34 عاما يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، لاختبار إمكانات خل التفاح كوسيلة مساعدة لإنقاص الوزن.وتناول المشاركون، الذين تم تقسيمهم إلى 4 مجموعات، إما 5 أو 10 أو 15 مل من خل التفاح أو مشروبا وهميا في الصباح قبل وجبة الفطور، لمدة 3 أشهر.وتبين أن الأشخاص الذين يشربون خل التفاح يفقدون مزيدا من الوزن، حيث خسروا ما متوسطواعترف الباحثون بأن حجم العينة صغير وبأن 12 أسبوعا لم تكن طويلة بما يكفي لقياس الآثار الجانبية المحتملة على المدى...
وجه الدكتور حسام موافي، أستاذ طب الحالات الحرجة بقصر العيني، رسالة قوية وتحذبر عاجل لمريض السكري الذي يعاني من السمنة، مشيرا إلى أن تدخين السجائر خطرا له.وأضاف حسام موافي، خلال برنامج رب زدني علما المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الإثنين، أن الشريان التاجي وارد أن يضيق بسهولة في حالات مرضى السكر والكوليسترول والسمنة فضلا عن المدخنين.وتابع الدكتور حسام موافي، أستاذ طب الحالات الحرجة بقصر العيني، أن يُمنع على المريض ذو الوزن المرتفع مع إصابته بالسمنة والكوليسترول والسكر، تدخين السجائر مطلقا، أو الجلوس بجوار شخص مدخن.
تنتشر معدلات السمنة لدى البالغين فى جميع أنحاء العالم بشكل مخيف، وزادت إلى أكثر من الضعف منذ عام 1990، كما تضاعفت معدلاتها بين المراهقين بمقدار أربع مرات، وفى عام 2022، كان هناك 2,5 مليار شخص بالغ (بعمر 18 عامًا فمن فوق) يعانون زيادة الوزن، و37 مليون طفل دون سن الخامسة يعانون زيادة الوزن.وطبقاً لإحصائيات موقع منظمة الصحة العالمية، فى عام 2022، كان هناك أكثر من 390 مليون طفل ومراهق تتراوح أعمارهم بين 5 أعوام و19 عامًا يعانون زيادة الوزن، منهم 160 مليون طفل ومراهق من المتعايشين مع السمنة.ويمكن أن تؤدى السمنة إلى زيادة خطورة الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى، وأمراض القلب، وتؤثر على صحة العظام وتجدّدها، كما تزيد السمنة خطورة الإصابة ببعض أنواع السرطان، وتؤثر السمنة على نوعية الحياة، مثل النوم أو الحركة.وأوضح الدكتور...
ضحايا السمنة هم أكثر عرضة بشكل ملحوظ من أقرانهم الأقل نحافة للإصابة بهشاشة العظام، لأن الدهون الزائدة تؤدي إلى تكوين خلايا تؤدي إلى تآكل كتلة العظام، وقد توصل إلى هذا الاستنتاج باحثون من كلية الطب بجامعة هارفارد في بوسطن. حتى وقت قريب، كان العلماء يعتقدون أن قدرًا معينًا من الوزن الزائد مفيد للعظام، لأنه يزيد من قوتها بسبب "التدريب" المستمر والإجهاد، من المفترض أن كبار السن الذين يعانون من زيادة الوزن لديهم كسور أقل، ولكن العلماء الأمريكيين وجدوا أن العكس هو الصحيح - فكلما زاد وزن الشخص، زاد التهديد الذي تتعرض له عظامه بسبب هشاشة العظام. وبدلاً من حماية العظام، تؤدي الدهون إلى تكوين خلايا في الجسم تسمى الخلايا الآكلة للعظام، والتي تؤدي إلى تآكل الهياكل العظمية تدريجيًا، بالإضافة إلى ذلك، يعتقد...
حذر الدكتور حسام موافي أستاذ طب الحالات الحرجة بطب قصر العيني، من خطورة السمنة المفرطة للأطفال خاصة في سن مبكرة. حسام موافي يكشف علاقة ارتفاع نسب الحديد بمرض سرطان الكبد تم تحريفها .. موافى يكشف حقيقة مقولة " اتق شر من أحسنت إليه" قال حسام موافي في برنامجه " رب زدني علما " المذاع على قناة " صدى البلد"، :" السمنة المفرطة لدى الأطفال صغيري السن ليست حالة طبيعية ويجب أن يتوجه الأباء والأمهات إلى الطبيب في حالة إصابة الطفل بالسمنة المفرطة ".أضاف حسام موافي:" في حالة إصابة الطفل بالسمنة المفرطة يجب استشارة طبيب وعدم الكاتفاء بالنظام الغذائي الصحي فقط وذلك للتعرف على أسباب السمنة المفرطة". تابع حسام موافي:" كل ما خرج من الأرض خالي من الكوريسترول مثل الفواكهة...
توصلت دراسة حديثة إلى أن الأمهات المرضعات اللاتي يمارسن الرياضة ينقلن هرمونا مفيدا لأطفالهن اسمه "الأديبونيكتين" (adiponectin)، والذي قد يساعد في حمايتهم من السمنة. وأجرى الدراسة باحثون بقيادة ترين موهولدت في الجامعة النرويجية للعلوم والتكنولوجيا، ونشرت في مجلة "فرونتيرز إن نتريشن" (Frontiers in Nutrition)، وكتب عنها موقع يوريك ألرت. ورغم وجود العديد من الدراسات التي ركزت على حليب الأم وتأثيره على الطفل الرضيع؛ فإن تأثير الرياضة على حليب الأم لم يحظَ باهتمام العديد من العلماء والباحثين. وتدور الكثير من الأسئلة في عقول النساء الحوامل والأمهات الجدد عن الرضاعة الطبيعية وأثرها على صحة الطفل وعن ماهية الطرق التي تعزز من جودة حليب الأم. حيث إن العديد من الأمهات وبالأخص اللواتي اعتدن على ممارسة التمارين الرياضة قبل وخلال فترة الحمل، يتساءلن عن...
طريقة عمل كحك العيد بوصفات سهلة وبسيطة، أكثر ما يتم البحث عنه عبر محركات البحث، بالتزامن مع قرب حلول عيد الفطر المبارك، حيث ترغب الكثير من الزوجات والأمهات في إسعاد أفراد عائلاتها بحلويات العيد الشهية من مخبوزات الكحك والبسكويت والغريبة والبيتي فور وغيرها من حلويات يعشقها الكبار والصغار، وينتظرون تناولها من العام للعام بوصفات بيتي مضمونة، ولذلك نوضح لكم ما هي مقادير كيلو كحك؟ وكيف يتم إعداده في المنزل بأقل الإمكانيات الممكنة. طريقة عمل كحك العيد تقدم الشيف غادة التلي طريقة عمل كحك العيد بالوصفة الأصلية من خلال السمن الساخن الذي يعطي الكحك نكهة تحميص مميزة، ويمكنكم في هذه الوصفة تحضير حشوة الملبن من خلال عجن الملبن مع السمن للحصول على عجينة طرية وناعمة يتم تكويرها كرات صغيرة وتوضع في الثلاجة...
تختلف مقادير كحك العيد الناعم من وصفة لأخرى باختلاف الكميات المرغوب في تحضيرها، ولكن يعتبر الدقيق والسمنة ورائحة الكحك أحد المكونات الأساسية في طريقة عمل كحك العيد المصري، حيث تقلب المقادير ويضاف لها الخميرة والحليب وبعد عجنها تُشكل إلى كرات الكعك المنقوشة بشكل جمالي، ويُخبر في الفرن للحصول على كحك بيتي يتم مشاركته مع الأهل والأصدقاء. مقادير كحك العيد الناعمكيلو دقيق أبيض مخصص للكحك.نصف كيلو سمنة.ملعقة كبيرة خميرة فورية.ملعقة كبيرة سكر.نصف كوب حليب.ملعقة كبيرة سكر.رشة ملح.2 ملعقة كبيرة سمسم أبيض.2 ملعقة كبيرة رائحة كحك.طريقة عمل كحك العيد الناعملتحضير كحك العيد الناعم هناك وصفتين، إما طريقة عمل الكعك بالسمن الساخن وفي هذه الحالة يتم تسخين السمنة حتى ينبعث منها دخان دون أو تحترق ما يطلق عليه السمن المقدوح، وإما أن يتم...
يكبح تخليق الخلايا الدهنية بالجسم ويتناوله رياضيون كمكمل غذائي لحرق الدهون يحتوي على مركبات سكرية فريدة تعزز توازن التمثيل الغذائي قالت مستشارة التغذية بشركة عسل معجزة الشفاء: يحتوي عسل النحل على نوعيات فريدة من المركبات السكرية تختلف عن السكر العادي رغم تشابه المذاق، في حين أن تناول السكر العادي يؤدي الى تنشيط تكون الدهون وزيادة الوزن الا ان السكريات الموجودة بالعسل تتميز بتركيبة ربانية بكميات متوازنة لكل نوع منها وظيفة تعمل على توازن التمثيل الغذائي وتمنع تراكم الدهون في الانسجة والكبد . وأوضحت: يحتوي العسل على قدر معين من الجلوكوز الذي يتميز بسرعة امتصاصه ووصوله للدم لمنح الانتعاش السريع والطاقة اللازمة للحيوية، بينما يحتوي على الفركتوز والمالتوز اللذان يتميزا ببطئ الامتصاص والانتشار في الدم من اجل استمرارية مد الجسم...
خل التفاح.. يعتبر خل التفاح مكون رئيسي في كل بيت، كما يلعب دورا أساسيا ومهما في إنقاص الوزن، ومحاربة مرض السكر، لذا يحرص الكثير على تناوله، نظرًا لفوائده العديدة.مشروب خل التفاحويستعرض موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه، فوائد خل التفاح، من خلال السطور التالية:فوائد خل التفاحلـ خل التفاح فوائد عديدة، أبرزها:1- مضاد حيوي طبيعي.يعمل خل التفاح على تهدأة تقلصات الأمعاء، وذلك لاحتوائه على البكتين، مما يساعد مصابي الإسهال على حل المشكلة، لأنه مضاد حيوي طارد و قاتل للطفيليات.كما يساعد خل التفاح أيضا جسمك على التخلص من الفطريات، فهو غني بالإنزيمات الطبيعية التي يمكن أن تساعد على تخليص الجسم من الفطريات والخمائر التي تسبب مرض القلاع.2- يمنع عسر الهضمإذا كنت تعاني من عسر الهضم، فعليك بإضافة معلقة صغيرة من خل التفاح إلى كوب...
حدد استشاري جراحة السمنة د. نايف العنزي فئتين بشأن إجراء عمليات تكميم المعدة.وأضاف العنزي، بمداخلة لبرنامج الراصد المذاع على قناة الإخبارية، أن هناك فئتان لذلك هما فئة تكون عملية التكميم لديه ضيقة جدا فيعاني عندما يأكل الطعام، والأخرى من يتعمد القيام بهذا لأنه يخاف أن تعود السمنة له وهذه تعد مشكلة.وتابع الاستشاري، أن الكثير من الناس يؤخر إجراء علميات التكميم في رمضان للتفرغ للصيام، وهناك فئة تحب أن تظهر بشكل مختلف في "العيد" فيتجهون لعمليات التكميم في هذا الشهرفيديو | استشاري جراحة السمنة د. نايف العنزي: هناك فئتان لمن يجري عمليات التكميم.. فئة تكون عملية التكميم لديه ضيقة جدا فيعاني عندما يأكل الطعام.. والأخرى من يتعمد القيام بهذا لأنه يخاف أن تعود السمنة له وهذه تعد مشكلة#الراصد pic.twitter.com/3rfMUVhUO8— الراصد (@alraasd)...
ثبت أن البلد، الذي يعيش فيه الشخص والأنظمة الغذائية المحيطة به، لها تأثير كبير على خطر الإصابة بالسمنة، وفي لقاء مع برنامج "العلوم في خمس" الذي تقدمه فيسميتا غوبتا سميث وتبثه منظمة الصحة العالمية، تطرق دكتور فرانشيسكو برانكا، مدير إدارة التغذية وسلامة الأغذية بمنظمة الصحة العالمية، إلى حجم قضية السمنة وكيفية تقليل خطر الإصابة بها.مضاعفات صحية خطيرةوقال دكتور برانكا إن السمنة مرض مزمن يحدده رواسب الدهون الزائدة التي تضعف الصحة، والتي يمكن أن تؤدي إلى مرض السكري من النوع 2، وأمراض القلب. ويؤثر مرض السمنة على التكاثر الصحي للعظام، بل يرتبط ببعض أنواع السرطان.وأضاف دكتور برانكا أن مرض السمنة يؤثر على نوعية المعيشة، موضحًا أن الإصابة بالسمنة تحدث بسبب اتباع نظام غذائي غير صحي وانخفاض النشاط البدني، بالإضافة إلى أنماط...
أوجد نمط الحياة الحديث الكثير من العادات الغذائية غير الصحية بين مختلف شرائح المجتمع أدت إلى انتشار أمراض سوء التغذية كالسمنة، والسكري، والكولسترول، وأمراض القلب.وقالت زينب بنت أحمد آل محمد أخصائية تغذية علاجية: إن الكثيرين يجدون صعوبة في تغيير نمطهم الغذائي، حيث يلجأ بعضهم إلى اتباع نظام الصيام المتقطع الذي يعرف بأنه الامتناع عن تناول الأطعمة والمشروبات ذوات السعرات الحرارية لفترة محددة قد تمتد لأسابيع أو أشهر، وتتطلب وجبات الصيام أن يمتنع الأفراد عن تناول الطعام، إما في أيام محددة من الأسبوع أو خلال فترات زمنية معينة خلال اليوم كلا حسب مقدرته.مشيرة إلى أن الصيام المتقطع يعد نوعًا من أنواع النظام الغذائي المقيد بالوقت، إذ يترك الصائمون فترة زمنية طويلة بين الوجبة الأخيرة في اليوم وأول وجبة في اليوم التالي،...
نجح فريق جراحات السمنة والمناظير بمستشفى الدكتور سليمان الحبيب بالخبر، في إنهاء معاناة مريض يبلغ من العمر 20 عاما من مضاعفات السمنة المفرطة الحادة، بعد أن تجاوز وزنه حاجز الـ 210 كجم. وقد تسببت مضاعفات تلك السمنة في إصابته بإرتفاع معدل السكري التراكمي وضغط الدم وانقطاع التنفس أثناء النوم، بالإضافة إلى مشاكل بالحركة وآلام شديدة في أسفل الظهر والساقين ومفاصل الركبتين، فضلاً عن عدم القدرة على ممارسة الأنشطة اليومية والتعليمية. ذكر ذلك الدكتور عبدالوهاب الشهراني استشاري الجراحة العامة وجراحات السمنة والمناظير المتقدمة رئيس الفريق الطبي المعالج، والذي أضاف بأن المريض سعى للعلاج مسبقاً عبر الإلتزام ببرنامج للحمية والرياضة لإنقاص وزنه، ولكن لم تتكلل تلك المحاولات بالنجاح أو تحقيق الهدف والنتائج المطلوبة. مشيراً إلى أن تأخر المريض في تلقي العلاج اللازم...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يعاني حوالي 42% من الأمريكيين البالغين من السمنة، وفقًا لأحدث الأرقام الصادرة عن المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والسيطرة عليها (CDC)، ويعاني 31% آخرون من زيادة الوزن. وتُعتبر الحالات الصحية المرتبطة بالسمنة، مثل ارتفاع ضغط الدم، والسكري من النوع الثاني، وارتفاع نسبة الكوليسترول، وأمراض القلب، والسكتة الدماغية موثَّقة بشكلٍ جيّد.ولكن ما الذي يجعل السمنة مرضًا؟ وهل جميع أصحاب الوزن الزائد غير أصحاء؟وخلال حديث مع كبير المراسلين الطبيين لـCNN، الدكتور سانجاي جوبتا، في برنامج "Chasing Life" مؤخرًا، قال عالِم الوراثة الشهير عالميًا في جامعة "كامبريدج"، والرائد في مجال أبحاث السمنة، جايلز يو: "من الأشياء المهمة التي تعلمناها هي أنّ السمنة حالة دماغية، لعدم وجود مصطلح أفضل". وشرح: "لقد أصبح من الواضح الآن.. أنّها (السمنة) مشكلة في الدماغ، أي أنّها...
قال الدكتور “حسام موافي” أستاذ الحالات الحرجة بكلية طب القصر العيني بالقاهرة، إن خطورة السمنة تتجاوز خطورة عمليات التخسيس. وأضاف خلال حديثه في برنامج “مخيال” عبر قناة “السعودية”، أن الكتلة الطبيعية للسمنة في جسم الإنسان يجب ألا تزيد على 25 كيلو، فإن زادت إلى 30 ففي هذه الحالة يحتاج الشخص إلى اتباع نظام غذائي.أخبار قد تهمك “مليار” شخص حول العالم يعانون “السمنة” 2 مارس 2024 - 8:17 صباحًا “الصحة العالمية”: أكثر من مليار شخص حول العالم يعانون من السمنة 1 مارس 2024 - 2:19 مساءً وبين أنه يتطلب التدخل بعمل جراحة عاجلة إذا زادت السمنة على 40 كيلو في الجسم.خطورة السمنة تتجاوز خطورة عمليات التخسيس!#حسام_موافي_في_مخيال_رمضانpic.twitter.com/cf29yjEbmA— قناة السعودية (@saudiatv) March 18, 2024
في دراسة جديدة كشفت وجود صلة بين الكميات الكبيرة من الوزن الزائد والسمنة ومعدل تطور مرض الزهايمر، ووفقا لعلماء من جامعة شيفيلد، فإن الوزن الزائد يشكل عبئا إضافيا على صحة الدماغ.وأظهرت دراسة رائدة باستخدام تكنولوجيا التصوير العصبي آثار السمنة على الأنسجة العصبية، وتزيد الكميات الكبيرة من الوزن الزائد من ضعف هذا النسيج، وفي الحالات الخفيفة من الخرف، قد يساعد الحفاظ على وزن صحي في الحفاظ على بنية الدماغ وإطالة الفترة التي يظل خلالها مريض الزهايمر مستقلاً.وكانت قد نشرت نتائج هذه الدراسة في مجلة مرض الزهايمر، ويؤكد المؤلفون أن الوزن الزائد له تأثير سلبي بشكل خاص على صحة الدماغ في منتصف العمر وكبار السن وحاليًا، تم التعرف على نوع واحد فقط من خرف الشيخوخة، وهو مرض الزهايمر، لدى أكثر من 50...
كحك العيد الناعم هو أحد أشهر أنواع الحلويات التي تُعد في المناسبات الاحتفالية في العالم العربي، وتختلف مقاديره وطريقة تحضيره باختلاف الثقافات والمناطق. إليك مقادير وطريقة تحضير كحك العيد الناعم:مقادير كحك العيد الناعم:كيلو دقيق أبيض مخصص للكحك.نصف كيلو سمنة.ملعقة كبيرة خميرة فورية.ملعقة كبيرة سكر.نصف كوب حليب.ملعقة كبيرة سكر.رشة ملح.2 ملعقة كبيرة سمسم أبيض.2 ملعقة كبيرة رائحة كحك. طريقة تحضير كحك العيد الناعم:في بولة كبيرة، اخلطي الدقيق مع السمسم الأبيض ورائحة الكحك ورشة الملح.في مقلاة على نار هادئة، سخّني السمنة حتى تذوب وتصبح ساخنة لكن ليست مشعللة.في وعاء آخر، اخلطي الخميرة مع الحليب والسكر واتركيها جانبًا لتنشط.ضعي الدقيق في بولة كبيرة وأضيفي له رشة الملح والسمسم ورائحة الكحك وقلبي المكونات.اعملي حفرة في منتصف بولة الدقيق ثم صبي مقدار السمنة الساخنة لتسمعي...
المناطق_متابعاتأفادت نتائج بحثية بأن فوائد جراحة خفض الوزن تؤدي إلى تحسينات كبيرة في عملية التمثيل الغذائي للقلب، خاصة بين الشباب والنساء الذين لا يعانون من أمراض مصاحبة، وفق بحث جديد في جامعة فاندربيلت، تشمل فوائد الجراحة انخفاض ضغط الدم، وانخفاض نسبة الدهون في الدم والسكر في الدم، وانخفاض بنسبة 35% في خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لمدة 10 سنوات بعد عام من الجراحة. وبحسب «مديكال إكسبريس»، أظهرت بيانات الدراسة، أن 30% إلى 50% من الأشخاص الذين تمّت متابعتهم شهدوا حالات شفاء من: مرض السكري، وارتفاع ضغط الدم، واضطراب شحوم الدم.وأن «الأفراد أصغر سناً، والإناث، والذين ليس لديهم تاريخ من أمراض القلب والأوعية الدموية، يميلون إلى رؤية تحسينات أكبر في صحة القلب والأوعية الدموية بعد الجراحة».
طريقة عمل الكنافة كاسات، من أشهر الوصفات التي تلجأ العديد من ربات البيوت إلى صنعها خلال أيام شهر رمضان المبارك، وذلك لسهولة تحضيرها فضلًا عن إمكانية استخدام أي كمية متوفرة بها من الكنافة المتبقية المفتتة داخل المنزل. طريقة عمل الكنافة كاسات وطريقة عمل الكنافة كاسات في المنزل، سهلة للغاية ويمكن صنعها بخطوات بسطية، وهو ما نستعرضه خلال السطور الآتية حسب وصفة الشيف فاطمة أبو حاتي: • المقادير: - كمية من الكنافة المفتتة حسب الرغبة. - ملعقتان من السمنة. - ملعقتان من الزيت. - 4 ملاعق كريم شانتيه. - 3 ملاعق سكر بودرة. - شربات. خطوات عمل الكنافة كاسات - ابدأي طريقة عمل الكنافة كاسات بإذابة السمنة على النار. - ضعي السمنة المذابة على الكنافة المفتتة مع سكر البودرة وقلبيها جيدًا....
وصفات سحور رمضان دايت اكل صحي ومفيد، التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص الذين يريدون إنقاص وزنهم خلال شهر رمضان بالرغم من أن هناك من يرى أن السَّحُور أو الأكل بوقت متأخر يزيد الوزن إلا أنه كلام غير مؤكد علميًا، كما أننا يمكن أن نجعل من وجبة السَّحُور وجبة لإنقاص الوزن وذلك بإضافة البروتينات والفيتامينات والألياف ومنتجات الألبان كالزبادي، حيث أنه يمد الجسم بالترطيب الجيد لما به من نسبة عالية من السوائل، وذلك بجانب شرب المياه. وصفات سحور رمضان دايت اكل صحي ومفيد1) سلطة الجُبْن.نختار أي نوع جُبْن خالي الدسم وبه نسبة قليلة من الملح.نضيف إليه الخضار مثل الطماطم والخِيار والفلفل الألوان والخس بحيث تكون وجبه غنية بالألياف الصحية والمعادن والفيتامينات.نضع القليل من زيت الزيتون لوجود الدهون الصحية به. 2) البيض...
تُعتبر السمنة والنحافة اضطرابات في الوزن تُعد تحديًا للصحة العامة، حيث يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة وتقليل نوعية الحياة. بدلًا من التركيز على الأشكال الجسدية الخارجية، ينبغي أن نسعى لتحقيق الوزن المثالي الذي يُحسِّن صحتنا العامة ويزيد من نوعية الحياة. في هذا المقال، سنلقي نظرة على خطورة السمنة والنحافة، وكيف يمكن بناء جسم سليم بطرق صحية ومستدامة.مخاطر السمنة والنحافة:السمنة:زيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل داء السكري، ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب والأوعية الدموية.زيادة الضغط على المفاصل، مما يؤدي إلى آلام المفاصل وتدهورها مع مرور الوقت.تأثير سلبي على الصحة النفسية، بما في ذلك الاكتئاب وانخفاض الثقة بالنفس. النحافة:زيادة خطر الإصابة بالأمراض مثل هشاشة العظام ونقص التغذية.نقص في الطاقة والقوة البدنية، مما يؤثر سلبًا على الأداء اليومي والنشاط البدني.اضطرابات الغذاء...
عندما تزيد الأنسجة الدهنية في الجسم، يؤدي ذلك إلى ضعف الدورة الدموية، مما قد يؤدي لاحقًا إلى الإصابة بسرطان البروستاتا، كما قال طبيب المسالك البولية وطبيب الأورام في عيادة يوروونكو، ميخائيل سترانادكو، لـ RIAMO.وعندما تتزايد الأنسجة الدهنية في الجسم، يؤدي ذلك إلى ضعف الدورة الدموية ونتيجة لذلك، تعاني الخلايا من جوع الأكسجين وقال سترانادكو: "تموت بعض هذه الخلايا، وتطلق جزيئات مؤيدة للالتهابات تعرف باسم الكيموكينات، والتي تعزز الالتهاب على المستويين المحلي والجهازي، مما يساهم في تطور سرطان البروستاتا نتيجة لتعطيل آليات التحكم المناعي". وأضاف أنه مع السمنة، بسبب السمات الهيكلية لغدة البروستاتا، يزداد خطر الإصابة بسرطان هذا العضو بالذات. وأكد طبيب المسالك البولية أن الحد من السمنة والحفاظ على نمط حياة صحي يمكن أن يلعب دورا هاما في منع تطور سرطان البروستاتا. تحدث...
كشف أحمد سعد، صحفي متخصص في قطاع الصحة، تفاصيل مبادرة وزارة الصحة لفحص 4 ملايين طالب ضمن مبادرة الرئيس السيسي للكشف المبكر عن أمراض الأنيميا والسمنة. فحص 4 ملايين طالب ضمن مبادرة الكشف المبكر عن "الأنيميا والسمنة والتقزم" فحص 4 ملايين و76 ألف طالب ضمن مبادرة لكشف المبكر عن «الأنيميا والسمنة والتقزم» وتابع خلال مداخلة هاتفية مع برنامج صباح البلد، المذاع على قناة صدى البلد، أن المبادرة انطلقت في 5 نوفمبر وتستمر حتى نهاية الفصل الدراسي الثاني. الكشف على جميع طلاب المرحلة الابتدائيةوأكد أن المبادرة تستهدف الكشف على جميع طلاب المرحلة الابتدائية سواء الحكومية والخاصة والطلاب المصريين وغيرهم من المقيمين على أرض مصر.وأضاف أن هذه المبادرة يتم إطلاقها للعام الخامس على التوالي وتم اكتشاف آلاف حالات الإصابة بالأنيميا والسمنة والتقزم ويتم...
قال الكاتب الصحفي أحمد سعد المتخصص في قطاع الصحة: إن مبادرة الرئيس عبد الفتاح السيسي للكشف المبكر عن أمراض الانيميا والسمنة انطلقت من شهر نوفمبر السابق وسوف تستمر الى الفصل الدراسي الثاني، والتي تستهدف الكشف على جميع طلاب المرحلة الابتدائية سواء في المدارس الحكومية أو الخاصة، وأيضا سواء المصريين أو غير المصريين المقيمين في مصر.وأشار سعد خلال مداخلة هاتفية لبرنامج صباح البلد، المذاع على فضائية صدى البلد، إلى أنه تم اختيار الفحص الطبي على هذا العمر للطلاب لأن تلك الأعمار ينتشر فيه أمراض السمنة والأنيميا والتقزم؛ لافتا إلى أن هذه المبادرة تم إطلاقها منذ خمس سنوات على التوالي لهذه المرحلة للطلاب. يتم تحويل المصابين بهذه الأمراض إلى لجان التأمين الصحيوكشف المتخصص فى قطاع الصحة انه تم اكتشاف الالف الإصابات بالانيميا والتقزم...
يعد الصيام وسيلة مثالية لإنقاص الوزن عند بعض الأشخاص، بينما يكون سببا في زيادة الوزن لأشخاص آخرين، والسبب هو عدم اتباع إرشادات خبراء التغذية، فيما يتعلق بتناول وجبة إفطار صحية. ويعتقد بعض الأشخاص أنه يجب الإكثار من تناول الأطعمة والمشروبات المختلفة عند الإفطار لتعويض ما فقده الجسم خلال ساعات اليوم، التي قد تتجاوز 15 ساعة في بعض البلدان. لكن هذا الاعتقاد يقود إلى زيادة الوزن، بحسب تقرير لموقع “إرم نيوز” الإماراتي، الذي لفت إلى تأكيدات أحد خبراء التغذية، أن تناول كميات كبيرة من الأطعمة عند الإفطار قد يؤدي إلى الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن. ولفت التقرير إلى أهمية أن تكون وجبة الإفطار متوازنة، وأن تحتوي على البروتينات الحيوانية والنباتية والفيتامينات المطلوبة. واعتبر التقرير أن كلمة السر لإفطار صحي تكمن في تناول...
«تجنب الأنظمة غير الصحية التى تعتمد على نوع أو نوعين من الغذاء ويطلق عليها الأنظمة الكيميائية (الكيتو والنباتى)، ويجب الاهتمام بممارسة رياضة المشى قبل المغرب أو بعد صلاة التراويح، والتعجيل بالإفطار وتأخير السحور، وتقسيم وجبة الإفطار على مرتين، وأن تكون وجبة الإفطار والسحور صحية تحتوى على كافة العناصر الغذائية، والبروتين يعطى إحساساً بالشبع إذا تم تناوله مع الخضراوات»، نصائح مهمة قدّمها الدكتور بهاء ناجى لمرضى السمنة خلال شهر رمضان. وتضمنت النصائح أيضاً، الاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بالألياف، وهى خطوة مهمة لمرضى السمنة فى شهر رمضان، حيث تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول وعدم الشعور بالعطش، ومن بين هذه الأطعمة البقوليات والخضراوات والفاكهة، تزامناً مع الإقلال من المشروبات المدرة للبول مثل الشاى والقهوة لأنها تسبب الشعور بالعطش، وتجنب الأطعمة المقلية والدسمة...
قبل حلول شهر رمضان، وزيادة الإقبال على شُرب العصائر من جميع الأعمار، فَجرت مراجعة منهجية -نشرت مؤخرا وشملت 42 دراسة سابقة- مفاجأة تُشير إلى وجود ارتباط كبير بين "تناول عصير الفاكهة بنسبة 100% وزيادة الوزن لدى الأطفال والبالغين". وأشار الباحثون إلى وجود علاقة واضحة بين كل حصة إضافية من العصير في اليوم، وارتفاع مؤشر كتلة الجسم بمقدار 0.03 نقطة. وإن كانت التأثيرات تختلف باختلاف العمر، فتبدو زيادات مؤشر كتلة الجسم أكبر للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 11 عاما. وتم تعريف عصير الفاكهة بنسبة 100% على أنه "عصائر الفاكهة بدون سكر مضاف".اقرأ أيضا list of 4 itemslist 1 of 4من الدواء إلى صناعة البهجة.. مراحل تطور الحلويات عبر عقودlist 2 of 4أنواع القهوة لا حصر لها.. ولكن هذه هي الأكثر شهرة...
#سواليف زعمت دراسة جديدة أن تناول ملعقة صغيرة يوميا من #خل_التفاح يمكن أن يساعد في #إنقاص_الوزن. وينتج خل التفاح عن طريق تخمير عصير التفاح، واستخدم لعدة قرون كعلاج تقليدي لمختلف الأمراض. وجنّد فريق البحث في جامعة الروح القدس-الكسليك في لبنان، 120 شخصا تتراوح أعمارهم بين 27 و34 عاما يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، لاختبار إمكانات خل التفاح كوسيلة مساعدة لإنقاص الوزن. مقالات ذات صلة كيف تؤثر مكملات الكالسيوم وفيتامين د على وفيات النساء من أمراض القلب والسرطان؟ 2024/03/14 وتناول المشاركون، الذين تم تقسيمهم إلى 4 مجموعات، إما 5 أو 10 أو 15 مل من خل التفاح أو مشروبا وهميا في الصباح قبل وجبة الفطور، لمدة 3 أشهر. وتبين أن الأشخاص الذين يشربون خل التفاح يفقدون مزيدا من...
يؤدي مرض الكبد الدهني غير الكحولي إلى تليف الكبد المستضالي، ولكن يمكن أيضا عكسه إذا تم اكتشافه في مرحلة مبكرة واتخاذ تدابير علاجية.مرض الكبد الدهني غير الكحولي يعني السمنة في العضو، والتي لا علاقة لها باستهلاك الكحول، وإذا لم يتم اكتشاف السمنة الناتجة في العضو وتقدمت بشكل لا يمكن السيطرة عليه، فإنها تساهم في تغيير نوعي لا رجعة فيه بعد ذلك في أنسجة الكبد المرتبطة بالالتهاب والتندب.وإذا لاحظت المرض في مرحلة مبكرة وبدأت العلاج في الوقت المناسب، فيمكن إعادة العضو إلى طبيعته.وسموا علامتين مبكرتين محتملتين لأمراض الكبد بسبب السمنة غير الكحولية.الشعور بعدم الراحة، والألم في الجزء الفرعي الأيمن.تعب سريع جدا، تعب.في حالة حدوث مثل هذه الأعراض، يجب عليك استشارة الطبيب وتحديد السبب، ويلاحظ الخبراء أنه في بعض الناس تكون عملية...
شهر رمضان يتميز بتعدد العصائر على مائدته دون أي شهر أو مناسبة أخرى، وأحد أهم هذه العصائر وأشهرها منذ قديم الأزل هو "الخروب"، المشروب الأشهر في الشهر الكريم.يعد مشروب الخروب مصدراً ممتازاً للفيتامينات.يعتبر الخروب واحدًا من المشروبات الباردة التي يفضل الكثير تناولها خلال شهر رمضان الكريم بعد الإفطار، للتمتع بمذاقها الرائع والمحبب لهم.ولكن المدهش في مشروب الخروب هو فوائده الصحية المذهلة التي يحققها للجسم، ومنها تحسين عمل الأمعاء وتقليل امتصاص الكوليسترول وتقليل امتصاص السكر في الدم، إلى جانب احتوائه على كمية كبيرة من الأملاح المعدنية، مثل البوتاسيوم والكالسيوم، وجميعها عناصر مهمة وأساسية لصحة العظام والأسنان.ويعتبر مشروب الخروب مصدرا ممتازا للفيتامينات فهو يحتوي على فيتامين أ، وفيتامين ب2، فيتامين ب3، والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم، لذلك ينصح خبراء التغذية...
أظهرت دراسة حديثة أن جرعة من خل التفاح يوميا يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن في أسابيع. ووجد باحثون لبنانيون أن الأشخاص الذين تناولوا جرعة من خل التفاح يوميا فقدوا ما يصل إلى 8 كغ في 3 أشهر فقط، كما كان لديهم أيضا قياسات أفضل لنسبة السكر في الدم والكوليسترول. وقال الطبيب روني أبو خليل، من جامعة الروح القدس في لبنان: "قد يكون لخل التفاح فوائد محتملة في تحسين معايير التمثيل الغذائي المتعلقة بالسمنة، قد تساهم النتائج في تقديم توصيات قائمة على الأدلة لاستخدام خل التفاح في إدارة السمنة". ويعاني أكثر من مليار شخص حول العالم الآن من السمنة، وفقاً لمنظمة الصحة العالمية. وترتبط السمنة بمجموعة من الحالات القاتلة، بما في ذلك أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري وأشكال مختلفة من...
طريقة عمل الكنافة العادية زي المحلات، إحدى الوصفات التي تبحث عنها ربّات البيوت بكثرة خلال شهر رمضان المبارك، فلا تخلو سفرة منزل من تقديم أطباق الحلوى الخاصة بالشهر الفضيل وعلى رأسها الكنافة، حيث يسهل تحضيرها خلال فترة زمنية قصيرة، وتقديمها بعدة وصفات شهية ذات مذاق رائع وبمكونات بسيطة واقتصادية. طريقة عمل الكنافة العادية زي المحلات نقدم في السطور التالية، طريقة عمل الكنافة العادية زي المحلات، والتي تبحث عنها العديد من السيدات، رغبة في تحضيرها لتناولها بعد وجبة الإفطار، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها «على قد الإيد»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة». • المقادير: طريقة عمل الكنافة العادية زي المحلات، نقدمها إليك تواليا بخطوات سهلة وسريعة، ونبدأ بالمقادير. - نصف كيلو كنافة. - سمنة. -...
حصل الباحث الطبيب محمد حسين العماوي، على درجة الدكتوراه من كلية الطب جامعة كفر الشيخ، وجاءت رسالته تحت عنوان «تحويل مسار المعدة الكلاسيكي ذي الجيب الممتد في مقابل ذي الجيب القياسي في علاج مرضى السمنة المفرطة .. دراسة مستقبلية عشوائية». «تعليم كفر الشيخ» تحصد 14 مركزا وجائزة في معرض العلوم والهندسة جامعة كفر الشيخ تحصد مركزاً متقدماً بتصنيف سيماجو الإسباني لعام 2024 ضمَّت لجنة الحكم والمناقشة كلاً من الدكتور خالد أحمد إسماعيل، أستاذ ورئيس قسم الجراحة العامة بكلية الطب جامعة كفر الشيخ «رئيسًا ومناقشًا داخليًا»، والدكتور ياسر محمد حمزة، أستاذ الجراحة العامة بكلية الطب جامعة الإسكندرية «مناقشًا خارجيًا»، والدكتور طه أحمد إسماعيل، أستاذ الجراحة العامة، وعميد كلية الطب بجامعة كفر الشيخ «مشرفًا ومناقشًا»، والدكتور محمد حمدي أبو رية،...
الكنافة النابلسية واحدة من الحلوى الرمضانية، التي يمكن لربات البيوت أن تُحضّرها بخطوات بسيطة وسهلة في المنزل، وتتفنن في طريقة عملها؛ لتسعد بها أسرتها بعد الإفطار وصيام عدد ساعات طويلة، وخلال السطور التالية يستعرض «الوطن»، أرخص طريقة لعمل كنافة نابلسية في البيت.. زي بتاعت المحلات، على خطي الشيف نجلاء الشرشابي. أرخص طريقة لعمل كنافة نابلسية في البيت المكونات:- كيلو كنافة. سمنة. نصف كيلو جبنة عكاوي. جبنة موتزاريلا. شربات. قشطة. فستق. إليكِ أرخص طريقة لعمل كنافة نابلسية في البيت - الخطوة الأولى: لعمل الكنافة قومي بتذويب السمنة بشكل جيد وضعيها على الكنافة واخلطيها معها جيدًا. - الخطوة الثانية: قويم بدهن الصينية بالسمنة ثم ضيفي إليها طبقة من الكنافة والآن احشيها بالجبنة الموتزاريلا وضعيها طبقة ثانية من الكنافة. - الخطوة الثالثة: أدخلي الصينية إلى فرن...
انطلقت في مدارس المنطقة الشرقية، حملة ”المشي والوقاية من السمنة“ التي ينظمها تجمع الشرقية الصحي ممثلاً بإدارة الصحة المدرسية، وذلك بالتزامن مع بدء الفصل الدراسي الثالث للعام الدراسي الحالي 1445هـ. تهدف الحملة إلى توعية جميع الطلاب والطالبات بأهمية رياضة المشي ودورها في الوقاية من السمنة، وتعزيز نمط الحياة الصحي لدى الطلبة.برنامج الحملةوتشمل الحملة زيارات ومحاضرات توعوية تقدمها فرق من أطباء الصحة المدرسية في مختلف المدارس، حيث تركز هذه الزيارات عن كيفية الوقاية من السمنة، ورفع الوعي بالسلوك الغذائي الصحي، وتعزيز النشاط البدني لدى الطلبة، وتنفذ الحملة خلال الفصل الدراسي الثالث للعام الحالي 1445 هـ، حيث تستهدف الطلبة من جميع المراحل الدراسية.أخبار متعلقة نائب أمير الشرقية يستقبل سفيرا ميثاق الملك سلمان العمرانيأمير الشرقية يستقبل الطلاب الحاصلين على جائزة الاختراع والابتكاروتستهدف الحملة جميع...
كنافة بالمهلبية من الحلويات التي لا يستغنى عنها أحد في شهر رمضان، فتتميز بمذاق لذيذ وشهي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بدون فرن. طريقة عمل كنافة بالمهلبيةالمكوناتنصف كيلو كنافةنصف كوب سكر بودرة2 كوب من اللبن3 ملاعق كبيرة من النشاعلبة من القشطة2 معلقة بودرة من الكريمةملعقة فانيليا طريقة عمل القشطةيتم إضافة كمية من اللبن، ثم يُذوب فيها النشا والفانيليا والكريمة.يُضاف المزيج السابق إلى اللبن الدافئ، ويوضع المزيج على النار مع التقليب باستمرار إلى أن يثقل الحشو.يرفع المزيج من على النار ويُضاف إليه القشطة مع استمرار التقليب جيدًا.تُترك الحشو حتى تبرد قليلًا.شربات الكنافة3 أكواب من السكر.كوب وربع من الماء.نصف حبة ليمون.ملعقة صغيرة فانيلا.ملعقة كبيرة من العسل.ملعقة كبيرة من السمنة المذابة. طريقة عمل الشرباتيوضع السكر مع الماء على نار عالية إلى أن يغلي الماء.يُضاف قطرات...
إذا كنت تحاولين تقديم وصفات اقتصادية ومختلفة في رمضان نقدم لك اليوم طريقة عمل الكنافة بالمهلبية..المكوناتنصف كيلو كنافةنصف كوب سكر بودرة2 كوب من اللبن3 ملاعق كبيرة من النشاعلبة من القشطة2 معلقة بودرة من الكريمةملعقة فانيلياطريقة عمل القشطةيتم إضافة كمية من اللبن، ثم يُذوب فيها النشا والفانيليا والكريمة.يُضاف المزيج السابق إلى اللبن الدافئ، ويوضع المزيج على النار مع التقليب باستمرار إلى أن يثقل الحشو.يرفع المزيج من على النار ويُضاف إليه القشطة مع استمرار التقليب جيدًا.تُترك الحشو حتى تبرد قليلًا.شربات الكنافة3 أكواب من السكر.كوب وربع من الماء.نصف حبة ليمون.ملعقة صغيرة فانيلا.ملعقة كبيرة من العسل.ملعقة كبيرة من السمنة المذابة.طريقة عمل الشرباتيوضع السكر مع الماء على نار عالية إلى أن يغلي الماء.يُضاف قطرات من عصير الليمون وملعقة العسل والفانيليا.تُترك الشربات تغلي على النار لمدة...
تم توجيه انتقادات لوزيرة الصحة في بريطانيا فيكتوريا أتكينز بعدم القيام "بأي شيء تقريبا لمعالجة السمنة". وقالت الوزيرة في ردها على تلك الانتقادات إنها تعمل على "إستراتيجية وقائية" تهدف إلى منع المواطنين من الإصابة بالأمراض التي تشمل السمنة، حسب وكالة "بي إيه ميديا" البريطانية اليوم الأحد. واقترحت تحميل تطبيق "خدمة الصحة الوطنية"، الذي يمكن أن يساعد الأشخاص على تحمل مسؤولية الحفاظ على صحتهم. وقالت الوزيرة في برنامج "صنداي مع لورا كينسبرج"، الذي تبثه هيئة الإذاعة البريطانية (بي بي سي)، "إنني في منصبي منذ ثلاثة أشهر الآن وسوف أضع خلال الأسابيع المقبلة إستراتيجية وقائية ستشمل بالطبع السمنة".
المشيعون يواصلون المراسم في بيروت رغم التحليق المنخفض للطائرات الإسرائيلية