بدون فرن|اصنعي كنافة بالمهلبية في دقائق
تاريخ النشر: 4th, June 2024 GMT
كنافة بالمهلبية من الحلويات التي لا يستغنى عنها أحد في العزائم والمناسبات، فتتميز بمذاق لذيذ وشهي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بدون فرن.
كنافة بالمهلبيةطريقة عمل كنافة بالمهلبية
المكونات
نصف كيلو كنافة
نصف كوب سكر بودرة
2 كوب من اللبن
3 ملاعق كبيرة من النشا
علبة من القشطة
2 معلقة بودرة من الكريمة
ملعقة فانيليا
طريقة عمل القشطة
يتم إضافة كمية من اللبن، ثم يُذوب فيها النشا والفانيليا والكريمة.
يُضاف المزيج السابق إلى اللبن الدافئ، ويوضع المزيج على النار مع التقليب باستمرار إلى أن يثقل الحشو.
يرفع المزيج من على النار ويُضاف إليه القشطة مع استمرار التقليب جيدًا.
تُترك الحشو حتى تبرد قليلًا.
شربات الكنافة
3 أكواب من السكر.
كوب وربع من الماء.
نصف حبة ليمون.
ملعقة صغيرة فانيلا.
ملعقة كبيرة من العسل.
ملعقة كبيرة من السمنة المذابة.
طريقة عمل الشربات
يوضع السكر مع الماء على نار عالية إلى أن يغلي الماء.
يُضاف قطرات من عصير الليمون وملعقة العسل والفانيليا.
تُترك الشربات تغلي على النار لمدة لا تزيد عن 7 دقائق.
خطوات عمل الكنافة
يتم وضع 3 معالق سمنة في الصينية، تُفرد نصف كمية الكنافة في الصينية، وتُضغظ جيدًا مع توزيع السمنة.
ضعي القشطة المحضرة مسبقًا في نصف الصينية وتوزيع بخفة مع ضرورة ترك الأطراف فارغة بدون حشو.
غطّي القشطة بالنصف المتبقي من الكنافة مع الضغط بخفة، وتُوزع السمنة مرة أخرى على وجه الكنافة.
ضعي صينية الكنافة ع البوتجاز مع التحريك أثناء النضج، إلى أن تحمر الأطراف، تقلب الكنافة وتسوي الوجه الاخر ثم آخر خطوة، اسقي الكنافة بالشربات البارد على أن تكون ساخنة وتقدم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كنافة
إقرأ أيضاً:
مهرجان الإسكندرية للفيلم القصير يكشف عن أفلام ولجنة تحكيم مسابقة الذكاء الاصطناعي
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعلنت إدارة مهرجان الإسكندرية للفيلم القصير، أسماء الأفلام المشاركة في مسابقة الذكاء الاصطناعي في النسخة الحادية عشرة المقرر انطلاقها في الفترة من 27 أبريل حتى 2 مايو المقبل.
لجنة تحكيم مسابقة الأفلام
وتضم لجنة تحكيم أفلام مسابقة الذكاء الاصطناعي، كل من المخرج والمونتير يوحنا ناجي، وصانع الأفلام والفنان البصري إسلام كمال و المخرجة و الكاتبة دينا عبد السلام.
قائمة الأفلام المشاركة
وتنافس في قائمة أفلام الذكاء الاصطناعي 13 فيلما من مصر و تونس و امريكا و غيرها من الدول الأجنبية وهي :
1 - فيلم "خارج هنا" من تونس ومدته 6 دقائق، إخراج رفيق عمراني من إنتاج 2025 ويعرض عالميا لأول مرة.
2 - فيلم "الصالون" من المغرب وفرنسا ومدته 4 دقائق، من إخراج مريم موزول، إنتاج عام 2025، ويعرض لأول مرة بالشرق الأوسط و شمال أفريقيا.
3 - فيلم "الحضارة: النسخة التجريبية" من مصر، ومدته 3 دقائق، من إخراج أمل عسكر وإنتاج عام 2025، ويعرض عالميا لأول مرة.
4 - فيلم "حوارات منسيّة" من النرويج ومدته 10 دقائق، للمخرج إيسان ماهر، وإنتاج عام 2024 و يعرض لأول مرة بالشرق الأوسط و شمال أفريقيا.
5 - فيلم "مأساة ليو" من مصر ومدته 3 دقائق، من إخراج مارك حنين وإنتاج عام 2025 و يعرض عالميا لأول مرة.
6 - من كوسوفو يشارك فيلم Remember 2 human من إخراج دوريم كلايقي و هو إنتاج 2023 ويعرض للمرة الأولي في أفريقيا.
7 - فيلم "لقتلهم جميعا" من الجزائر ومدته 59 ثانية، للمخرج مراد حمله، وإنتاج 2024 و يعرض للمرة الأولي بشمال أفريقيا و الشرق الأوسط.
8 - فيلم "القصر" من مصر ومدته 5 دقائق، للمخرج سيف عبد الله وإنتاج 2025 و يعرض للمرة الأولى عالميا.
9 - فيلم "الهجرة" من الولايات المتحدة الأمريكية ومدته دقيقتان، للمخرج جيريمي هيغينز وإنتاج عام 2025 و يعرض عالميا للمرة الأولي.
10 - فيلم " الأسطورة" من إسبانيا ومدته دقيقتان من إخراج هيلاريو أباد، إستيبان دياز، خافي ليريا وإنتاج 2023 و يعرض في مصر للمرة الأولى.
11 - فيلم "الكثير من أجل قطعة من السماء الزرقاء" من إنتاج فرنسا، ومدته 3 دقائق، وإخراج ستوديو أنڤيل وإنتاج 2023 و يعرض في مصر للمرة الأولى.
12 - فيلم "هذيان" من ومدته 4 دقائق من اسبانيا ، وإخراج يزا فوكو وإنتاج عام 2024 و يعرض في مصر للمرة الأولى.
13 - فيلم the burger king من الولايات المتحدة الامريكية ومن اخراج ديفيد مان و يعرض للمرة الأولى في الشرق الأوسط و شمال أفريقيا.