تسبب السمنة.. أطباء يكشفون مخاطر تناول الجبن بكثرة
تاريخ النشر: 14th, May 2024 GMT
أوصى خبراء التغذية بتناول الجبن بجرعات شديدة، ففي رأيهم أن هذا المنتج يرتبط بعدد من مخاطر الإضرار بالجسم، وقد حذّر الخبراء من أن تناول الجبن يومياً يمكن أن يسبب الإدمان سريعاً ويساهم في الإصابة بالسمنة.
أخبر العلماء موقع Health Info عن سبب عدم تناول الجبن كل يوم وفقًا لخبراء التغذية، يعتبر الجبن منتجًا عالي السعرات الحرارية - حيث تحتوي العديد من الأصناف على ما يصل إلى 70٪ من الدهون المشبعة، مما يؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
وذكروا أن أولئك الذين يتناولون الكثير من الجبن بانتظام معرضون بشكل خاص لخطر زيادة الوزن، وكذلك مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة.
وأوصى الأطباء بتناول الجبن بكمية لا تزيد عن 200 جرام أسبوعيًا. إن إهمال هذه القاعدة، وفقا للعاملين في مجال الصحة، سيؤدي إلى حقيقة أن ضرر المنتج سوف يفوق كل جوانبه الإيجابية.
على وجه الخصوص، ذكر خبراء التغذية أن الجبن، بسبب ارتفاع مستوى الصوديوم، يمكن أن يؤدي إلى ضعف وظائف الكلى، فضلا عن مشاكل في الجهاز البولي التناسلي.
بالإضافة إلى ذلك، قد يحتوي الجبن على مواد تخترقه من حليب الأبقار التي عولجت بأدوية مختلفة والتقطت العدوى خلال حياتها. وأفاد العلماء أن هذا يمكن أن يعرض الشخص لخطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان وأمراض أخرى.
ويطلقون عليها اسم الأجبان المصنعة، والتي تحتوي على كميات كبيرة من إضافات الفوسفات وأنواع مختلفة من الأملاح الضارة، وخاصة غير المرغوب فيها للاستهلاك المستمر.
ما هي السمنة؟
السمنة مرض معقد تزيد فيه كمية دهون الجسم زيادة كبيرة. السمنة ليست مجرد مشكلة تتعلق بالمظهر الجمالي. بل إنها مشكلة طبية تزيد من عوامل خطر الإصابة بكثير من الأمراض والمشكلات الصحية الأخرى. قد يتضمن هذا مرض القلب وداء السكري وارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستوى الكوليستيرول وأمراض الكبد وانقطاع النفس النومي وبعض أنواع السرطان.
هناك كثير من الأسباب التي تجعل البعض يواجهون صعوبة في إنقاص الوزن. تنتج السمنة عادةً عن عوامل وراثية وفسيولوجية وبيئية، بالإضافة إلى اختيارات النظام الغذائي والنشاط البدني وممارسة الرياضة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الجبن السمنة الإدمان تناول الجبن الكوليسترول زيادة الوزن الوزن أمراض القلب والأوعية الدموية السكري
إقرأ أيضاً:
تناول الطعام بهذا التوقيت سبب في زيادة الوزن
زيادة الوزن أمر يقلق الكثير منا، وقد يكون ذلك بسبب محاولة التخلص من تلك الكيلوجرامات الزائدة أو مجرد الحفاظ على نمط حياة صحي.
غالبًا ما نحاول تناول طعام صحي باختيار الأطعمة المناسبة، وتجنب الوجبات السريعة، أو ربما باعتدال، لكن بينما نركز على تناول طعام صحي، نغفل عن الأسس الصحية.
بسبب قلة النشاط البدني.
وحسب الخبراء، قد يؤدي النوم مباشرة بعد تناول العشاء إلى ارتجاع المريء ومشاكل هضمية أخرى لذا، يُنصح بتناول العشاء مبكرًا لإتاحة الوقت الكافي لجسمك لهضم الطعام.
ما هو الوقت الأكثر صحية لتناول العشاء؟وفقًا لخبيرة التغذية سيمران فوهرا، فإن أفضل وقت لتناول العشاء هو بين الساعة 6:00 و8:00 مساءً. إذا تناولت الطعام قبل الساعة 9:00 مساءً، فسيتمكن جسمك من هضم الطعام بشكل أسرع، ويعزز نومًا هانئًا، ويحسن استخدام السعرات الحرارية. لذا، تأكد من تناول عشاءك في الوقت المحدد لإتاحة الوقت الكافي لجسمك لهضمه.
ما هي الطريقة الصحيحة لتناول طعام صحي ليلًا؟مع أن الخبراء ينصحون بتجنّب تناول الطعام ليلاً، إلا أن هناك أوقاتًا يصبح فيها ذلك حتميًا. في هذه الحالات، من المهمّ ضبط نظامك الغذائي وتناول طعام صحي. إليك بعض النصائح التي يجب أن تضعها في اعتبارك.
1. إعطاء الأولوية للبروتين
أضف مكونات غنية بالبروتين إلى وجباتك المسائية، مثل الدجاج المشوي أو المخبوز، والبقوليات، والعدس، والخضراوات الورقية الخضراء، وأوراق الكاري العطرية. ستُشعرك هذه الأطعمة بالشبع لفترة طويلة، وتُحسّن جهازك الهضمي.
2. اختر الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات
للعشاء، يُفضّل اختيار أطعمة سهلة الهضم لا تُعيق نومك أو تُشعرك بالخمول في اليوم التالي. يمكنك إضافة خيارات مثل البانير، والتوفو، والعدس، والفاصوليا، وقطع الدجاج قليلة الدهن إلى عشاءك.
هذه الخيارات ليست خفيفة على المعدة فحسب، بل تُوفّر أيضًا عناصر غذائية تُساعدك على النوم.
3. استخدم كمية أقل من الملح
من المهم تقليل تناول الملح أثناء تناول الطعام في وقت متأخر من الليل، لأنه قد يؤدي إلى احتباس الماء في الجسم، مما يُجهد القلب والأوعية الدموية. لذا، اعتنِ بقلبك بتقليل تناول الملح إذا كنت تتناول الطعام في وقت متأخر من الليل.
4. قلل من تناول اللبن الرائب:
إذا كنت معتادًا على تناول اللبن الرائب مع وجبة العشاء، فتجنبه. وفقًا لطب الأيورفيدا، يزيد اللبن الرائب من مستوى كافا دوشا نظرًا لخصائصه الحلوة والحامضة. يمكن أن يؤدي هذا الخلل إلى زيادة إنتاج المخاط في الممرات الأنفية، خاصةً لدى الأشخاص المعرضين لنزلات البرد والسعال.
5. تناول الطعام باعتدال:
يقل نشاط الجهاز الهضمي مع اقتراب الليل، لذا من المهم تجنب الوجبات الثقيلة ليلًا. يقول الدكتور فاسانت لاد: "لا تتناول في الوجبة الواحدة أكثر من كمية الطعام التي يمكنك حملها بيديك". الإفراط في تناول الطعام يُسبب تمدد المعدة، مما يؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول الطعام وتراكم السموم في الجهاز الهضمي.
لذا، تناول عشاءك في أقرب وقت ممكن وأعطي جسمك الوقت الكافي للهضم حتى تتمكن من إدارة وزنك بكفاءة.
المصدر daily observer
الاحتلال يقر بإطلاق النار على سيارات إسعاف في غزة