2025-01-11@14:49:13 GMT
إجمالي نتائج البحث: 672
«السمک على»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
سمك الفيليه من الأسماك البحرية المفيدة لصحة الجسم ويسهل تحضيره بأكثر من طريقة لما يحتويه من فوائد متعدده أبرزها انه:-يُحافظ على الدّماغ ووظائفه ويقيه من الإصابة بمرض الزّهايمر الذي عادةً ما يُصيب كبار السنّ.-يُخفّف من أعراض الاكتئاب، حيث تعمل على تحسين الحالة النفسية للإنسان وتخليصه من الاكتئاب والعصبيّة الزائدة؛ وذلك لأحتوائه على نوعٍ من الأحماض التي تعمل على ارتخاء الأعصاب. وينصح خبراء التغذية بإدخال أصناف الأسماك والمأكولات البحرية في النظام الغذائي بسبب القيمة الغذائية العالية، ومن أهم هذه الخيارات السريعة والسهلة سمك الفيليه.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سمك فيليه بالبطاطس بصوص الزبدة بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- للبطاطس :البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومسلوقة ومقطعة دوائر)الكاري : رشّةفلفل أسود : رشّةملح : رشّةبابريكا : رشّة- فيليه الهامور : كيلو (سمك)- حليب : كوب-...
يشهد سوق السمك في الغردقة، اليوم الجمعة، إقبالا كبيرا من المواطنين، إذ تنتعش حلقة أسماك الغردقة بأكثر من 40 نوعا من أسماك البحر الأحمر المميزة، مع انتعاش حركة الصيد وتوافد المواطنين من المصريين والسياح الأجانب للشراء. توافد كبير على سوق السمك بالغردقة وأشار فؤاد أبو قورة، بائع سمك في الغردقة، إلى أن أسعار السمك تشهد استقرارًا، تزامنًا مع انتعاش حركة الصيد وتوافر أكثر من 40 نوعا من أسماك البحر الأحمر في سوق السمك بالغردقة. أسعار السمك بالغردقة ولفت «أبو قورة» إلى أن أسعار سمك في الغردقة تبدأ من 70 جنيها للكيلو الفيليه البلدي، و100 جنيه للبياض مبروم، و70 جنيها للشبار والبلطي الصغير، و80 جنيها لكيلو البلطي الكبير والبوري والحريد وكاسكومري. حلقة أسماك الغردقة يذكر أن حلقة...
بيكاتا السمك بالمشروم من الأكلات الصحية التي يمكنك إعدادها لأفراد أسرتك، فتحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لمدة بالنشاط والحيوية وحمايته من الأمراض، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. بيكاتا السمكطريقة عمل بيكاتا السمك بالمشروم للرجيمالمقادير- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- كرات : 1 حبة (مقطع إلى مكعبات)- مشروم : 4 حبات (مقطع)- ملح : حسب الرغبة- دقيق : كوب (متعدد الاستعمالات)- سمك بلطي : 2 قطعة (فيليه سمك البلطي / بزنة نحو 170 جراماً للقطعة منهما، مع نزع الجلد)- خل أبيض : ربع كوب- ماء : ربع كوب- عصير ليمون : 1 حبة (حامض، وبشر الليمونة)- ليمون : 1 حبة (لبّ / مقطع)- مخلل الكبر : ملعقة كبيرة (مصفى)- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة- مرق السمك...
يحتوي السمك على العناصر الغذائية الهامة للجسم، ويضم أحماض دهنية هامة مثل الأوميجا 3، والذ ي يعمل على علاج مشاكل لبشرة وتقوية الذاكرة، والحصول على شعر صحي ولامع، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرة بالمقلاة الهوائية لسعرات حرارية اقل. سمك بالليمون والثوم بالمقلاة الهوائيةطريقة عمل سمك بالليمون والثوم بالمقلاة الهوائيةالمقادير- سمك : كيلو- عصير ليمون : ربع كوب- ثوم : 5 فصوص- فلفل رومي : 1 حبة- خل أبيض : ملعقة كبيرة- دقيق : كوب- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- كمون : ملعقة صغيرة- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة- بهار سمك : نصف ملعقة صغيرة- زيت نباتي : 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضيربعد تنظيف السمك أحدثي شقوقاً فيه بواسطة سكين حاد.في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الفلفل...
تحرص الأمهات على تحضير العديد من الأصناف المفيدة والصحية لأفراد اسرتها لذا تشتري اللحوم الحمراء والبيضاء والأسماك بين تلو الآخر لتقدم وجبة غذائية متكاملة يوميًا لافراد أسرتها.ويحتوي السمك على كمية وفيره من الفوائد عدد من العناصر المفيدة للبالغين، واللازمة لنمو، وتطور الجهاز العصبي للأطفال، حيث تحتوي على ما يلي: أوميجا 3: أظهرت الأبحاث أهمية أحماض أوميغا 3 الدهنية، فهي: مفيدة لصحة القلب، كما أنها مفيدة للمعرضين إلى خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، أو المصابين بها الهامة للصحة .وفي السطور التالية حضري سمك بالصلصة الخاصة لغداء مميز بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- السمك : 1 حبة (كبيرة الحجم، نوع السمك حسب الرغبة)- ملح : ملعقة صغيرة- عصير الليمون : نصف كوب- الكرفس : 5 أعواد (مكونات الصلصة)- بندورة : 2 حبة (مفرومة، مكونات الصلصة)-...
تحتوي الأسماك على عدد من العناصر المفيدة للبالغين، واللازمة لنمو، وتطور الجهاز العصبي للأطفال، حيث تحتوي على ما يلي: أوميجا 3: أظهرت الأبحاث أهمية أحماض أوميجا 3 الدهنية، فهي: مفيدة لصحة القلب، كما أنها مفيدة للمعرضين إلى خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، أو المصابين بها.وهذا ما يدفع الأمهات الي تحضير أشهى الوجبات بالسمك لتقدم لأسرتها وجبة غذائية متكاملة.تعرفي على أسهل طريقة لتحضير طبخات السمك المقلية بالليمون والثوم بخطوات بسيطة جداً، وباستخدام المقلاة الهوائية، أعدي وصفتنا بالمكونات الأصلية وبألذ وصفة سمك على سفرة الطعام. المقادير- السمك : كيلو- عصير الليمون : ربع كوب- الثوم : 5 فصوص- فلفل رومي : 1 حبة- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة- دقيق : كوب- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الكمون...
أهمها "تقوية العظام وتعزيز صحة العيون"..10 فوائد صحية لتناول السمك..تناول السمك يوفر العديد من الفوائد الصحية نظرًا لغناه بالعناصر الغذائية الهامة، حيث يحتوي السمك على كمية كبيرة من البروتين، كما أنه مصدرًا ممتازًا للأحماض الدهنية أوميغا-3.إضافة إلى ذلك يعزز تناول السمك صحة الدماغ وصحة العيون، لذلك وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين نستعرض لكم في السطور التالية فوائد تناول السمك. عشر فوائد لتناول السمك:1. مصدر غني بالبروتين: السمك يحتوي على كمية عالية من البروتين، وهو أساسي لبناء وتجديد الخلايا والأنسجة في جسم الإنسان.2. غني بالأحماض الدهنية أوميغا-3: السمك يعتبر مصدرًا ممتازًا للأحماض الدهنية أوميغا-3، مثل حمض الدوكوساهكسائينويك (DHA) وحمض الإيكوسابنتاينويك (EPA)، هذه الأحماض الدهنية تعزز صحة القلب والأوعية الدموية، وتساهم في تقليل مستويات...
أسعار السمك في نهاية تعاملات امس في سوق القناطر الخيرية ، سعر كيلو جمبري وسط 203 ، كيلو الماكريل المجمد 70 جنيه ، كيلو سمك موسى 202 جنيه ، كيلو جمبري صغير 145 جنيه.في البداية قال صاير محمد احد تجار السمك بالقناطر الخيرية كيلو سمك شعور 120 جنيه ، كيلو وقار 200 جنيه ، كيلو قاروص 155 جنيه ، كيلو سردين مجمد 55 جنيه ، كيلو المرجان 125 جنيه ، كيلو البربوني 160 جنيه .حددت أسعار السمك اليوم في السوق لكيلو جمبري جامبو 350 جنيه ، كيلو الكابوريا 100 جنيه ، كيلو بلطي أسواني 80 جنيه ، كيلو فيلية بلطي 120 جنيه ، كيلو سمك ثعابين 235 جنيه .وخصصت أسعار السمك اليوم في السوق ، كيلو سمك قشر بياض 120...
يبدأ الأقباط الأرثوذكس، اليوم الأحد 26 نوفمبر، صوم الميلاد المجيد استعدادًا لاستقبال ميلاد المسيح والذي تحتفل به الكنيسة يوم 7 يناير 2024. مدة صوم الميلاد المجيد ويستمر صوم الميلاد المجيد لعام 2023-2024 لمدة 42 يوما على غير المعتاد إذ اعتاد الأقباط الأرثوذكس على بدء صوم الميلاد المجيد يوم 25 نوفمبر وأن يكون الصوم 43 يوما منهم 3 أيام صوم تذكارا لمعجزة نقل سمعان الخراز جبل المقطم في عصر الدولة الفاطمية، و40 يوماً استعداد لاستقبال السيد المسيح (مثل ما موسى صام 40 يوما قبل استقبال الشريعة في العهد)، ويكون الاحتفال بعيد الميلاد يوم 7 يناير ولمدة يوم واحد فقط. سبب الاحتفال بصوم الميلاد 42 يوم ولكن اختلف الأمر في هذه السنة، والتي جاءت سنة كبيسة فجاء صوم الميلاد 42 يوم...
يُعد صوم الميلاد أول الأصوام فى السنة القبطية وآخرها فى السنة الميلادية والذى يمثل رحلة استعداد الأقباط لاستقبال مجىء المسيح، حسب الاعتقاد المسيحى، واختلفت الآراء حول أيام صوم الميلاد، إذ يرى البعض أنه بدأ منذ القرن الأول، فيما ورد أول نص صريح عنه فى قوانين البابا خريستوذولوس الذى حدده من عيد مارمينا فى 15 هاتور وحتى عيد الميلاد 29 كيهك. ويتميز هذا الصوم بطقوس خاصة لدى الأقباط الأرثوذكس، حيث يخصص شهر من الـ43 يوم صوم لتسبحة السيدة العذراء مريم، ويُعرف بـ«شهر كيهك» أو الشهر المريمى، حيث رتبت فيه الكنيسة الصلوات والتسبيحات وحتى تسبحة نصف الليل، وهى صلوات خاصة بهذا الشهر فقط، وذلك إحياء لذكرى ميلاد السيد المسيح وتعظيماً لوالدته مريم العذراء. أستاذ قانون كنسى: يسمى «صوم المستحيلات» لأن فيه وُلدت...
استقبل حي جنوب الغردقة، برئاسة اللواء محمد صلاح الدين، ووجود مدير إدارة البيئة بحي جنوب المهندس محمد بخيت وفد من جامعه أسوان كليه تكنولوجيا المصائد والأسماك وعلي رأسهم عميد الكليه الدكتور صلاح الدين فكري عميد كلية تكنولوجيا المصائد والأسماك ومجموعه من أعضاء هيئة التدريس بالكليه وأمين صندوق جمعيه الصيادين بالغردقه الحاج علي احمد علي لمعرفة طلاب الكليه بأماكن صيانه اللانشات والمراكب بمدينه الغردقه والتي تنفرد بها عن غيرها من أجل صقل معلوماتهم وتنميتها في مجال المصائد والأسماك الخاصه بمجال دراستهم. ويأتى ذلك بناء على تعليمات اللواء عمرو حنفى محافظ البحر الاحمر بالسماح لأبنائنا الطلاب بزيارة الأماكن الخاصه بمجال تخصصاتهم في مدينه الغردقه لصقل معلوماتهم العلميه وتنميتها. وكانت موانى البحر الأحمر قد استقبلت أساتذة وطلاب كلية تكنولوجيا المصايد والأسماك بجامعة اسوان لزيارة مينائى...
قام اللواء أحمد راشد محافظ الجيزة، بجولة ميدانية داخل سوق السمك الحضارى الجديد بالمنيب، لمتابعة انتظام العمل، وحركة البيع والشراء داخل السوق.كما ألتقى محافظ الجيزة خلال جولته بالسوق، عددًا من الباعة وأصحاب المحلات، والمواطنين المترددين على السوق، واطمأن على سير العمل وانتظام حركة البيع والشراء والتزام الباعة بأماكنهم المخصصة والأسعار المحددة للبيع والشراء.ويعد سوق السمك الحضاري بالمنيب، أحد أهم المشروعات التنموية التي نفذتها محافظة الجيزة مؤخرًا بالتعاون مع الوكالة الألمانية giz لتوفير مواقع خدمية لبيع السلع والمنتجات للمواطنين بأسعار مناسبة وبالشكل اللائق، والحد من ظاهرة الأسواق العشوائية التى تعوق الحركة المرورية.ويقام السوق على مساحة 2000م2 ويحتوى على 143 باكية للبائعين مجهزة بوسائل المياه وشبكات الصرف الصحى وأماكن التخزين والثلاجات ومواقع لعرض الأسماك ووسائل الحماية المدنية والإطفاء وكاميرات المراقبة والإضاءات اللازمة،...
تعيش في قاع المحيطات مجموعة متنوعة من الأسماك، بعضها لطيف وجميل، وبعضها الآخر مرعب وشرس، تُعد سمكة مصاص الدماء واحدة من أكثر أنواع الأسماك رعبًا وشراسة في قاع المحيطات. تعيش هذه السمكة في أعماق البحار، حيث تكون الإضاءة خافتة والطعام نادر. لذلك، طورت هذه السمكة أسلوبًا فريدًا للصيد يعتمد على مص الدماء من الأسماك الأخرى.تنشر بوابة الفجر الالكترونية تفاصيل كل ما تريد معرفته عن أكثر أنواع السمك رعبًا وشراسًا بقاع المحيطات.. “مصاص الدماء Vampire Fish”، ذلك ضمن الخدمة المستمرة للموقع لمتابعيه وزواره على مدار الساعة لحظة بلحظة. أكثر أنواع السمك رعبًا وشراسًا بقاع المحيطات.. “مصاص الدماء Vampire Fish”سمكة مصاص الدماء Vampire Fishتتميز سمكة مصاص الدماء بفكها الكبير وأسنانها الحادة التي تشبه المخالب. تستخدم هذه السمكة أسنانها لقطع جلد الأسماك الأخرى،...
واصلت أسعار الاسماك خلال تعاملات اليوم الجمعة في الاسواق المحلية للمستهلك، استقرارها، وسجل سعر السمك الدنيس نحو 150 جنيهًا للكيلو. ورغم هذا الاستقرار إلا أنها في أحيان كثيرة ترتفع بشكل مفاجئ، وترجع على أسباب ارتفاع أسعار بعض الأسماك خلال الفترة الحالية، إلى زيادة الطلب على الأسماك مع انخفاض المعروض بالأسواق، بحسب تصريحات بكرى أبو الحسن شيخ الصيادين بالسويس السابقة. وفي هذا السياق تستعرض "بوابة الوفد الإلكترونية" أسعار الاسماك اليوم الجمعة في الاسواق المحلية للمستهلك، وتحرص الوفد على تقديم كافة المعلومات التي تهم المواطن ومتابعيى الوفد ونشرها لحظة بلحظة، وجاءت الاسعار على النحو الاتي: جامعة حلوان تنظم ويبينار عن اتفاقية النشر الحر أعضاء هيئة التدريس الدكتور عبد السند يمامة ينعى الزميل حسن المنياوي أسعار السمك للمستهلك اليوم الجمعة الاسماكأسعار السمك البلطيسعر السمك البلطي مزارع...
تشهد أسعار السمك في أسواق البحر الأحمر، انخفاضًا كبيرًا تزامنًا مع موسم انتعاش الصيد، ووجود أكثر من 40 نوع سمك في الأسواق، وسط إقبال كبير من المواطنين على الشراء، خاصة الجمبري والإستاكوزا والكابوريا الدراك والبركودة والبياض والتونة. انخفاض أسعار الأسماك في البحر الأحمر وقال أحمد الدقاق مدير الرقابة التجارية بالبحر الأحمر، في تصريحات لـ«الوطن»، إنّ انخفاض أسعار السمك في أسواق البحر الأحمر ، يرجع إلى انتعاش موسم الصيد وتنوع الأسماك في المياه، مؤكدًا أنّ أسواق السمك تخضع للرقابة بالتنسيق مع إدارات التموين ومباحث التموين والجهات المختصة بالبحر الأحمر. إقبال المواطنين على سوق حلقة أسماك الغردقة وكشف أبو علي حمود، أحد أقدم بائعي السمك في الغردقة، أن هناك إقبالًا من المواطنين على سوق حلقة أسماك الغردقة، حيث الأسعار المنخفضة، مؤكدًا...
قال أستاذ واستشاري أمراض الكلى بجامعة المؤسس، والمهتم بالتثقيف الصحي، الدكتور سعد الشهيب، إن زيادة تناول الفسفور تشكل خطرًا على الصحة. يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الكلى والعظام.وأوضح خلال تغريدة عبر حسابه على منصة «إكس» أن الفسفور الضار يوجد بشكل رئيسي في المشروبات الغازية، ثم المواد المعلبة وصفار البيض، وأيضًا في اللحوم الحمراء.ولفت الشهيب إلى أنه من المهم جدًا تناول طعام صحي للحفاظ على صحة الكلى، حتى في حالة عدم وجود مشاكل صحية أخرى، محذرا من أن وجود الفسفور في المعلبات يعتبر ضارًا للصحة.وأشار إلى أن السمك يحتوي على الفسفور، ولكن تواجد أوميغا 3 في السمك، خاصة في السلمون، يجعله مفيدًا لصحة القلب، على الرغم من وجود كمية من الفسفور ليست ضئيلة.
أجاب الدكتور شوقي علام مفتي الجمهورية على سؤال يقول: «ما حكم أكل الحيوانات البحرية من غير الأسماك؟» مؤكدًا أن جمهور الفقهاء من المالكية والشافعية والحنابلة ذهبوا على حل أكل حيوان البحر ما لم يكن في أكله ما يتضرَّر به الإنسان في صحته؛ كأن يكون سامًّا أو محمَّلًا بالأمراض أو غير ذلك، مما يُعْلَمُ بالرجوع إلى أهل الاختصاص؛ لما قد تقرَّرَ في القواعد الفقهية أنه "لا ضَررَ ولا ضِرارَ"، واستثنى بعض الشافعية من الحلّ: ما كان له نظير محرم في البر، واستثنى الحنابلة ما كان مستخبثًا؛ كالضفدع، ولهم في ذي الناب -كالتمساح- روايتان. وأضاف «المفتي» في فتواه عبر الموقع الرسمي لدار الإفتاء، أن الأصل في كل ما خرج من البحر من الأطعمة هو الحل؛ لعموم قوله تعالى: ﴿أُحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ وَطَعَامُهُ مَتَاعًا لَكُمْ...
يُعَدُّ السوشي واحدًا من أبرز الأطعمة في المطبخ الياباني، حيث يجمع بين الأرز والسمك والخضار بطريقة فنية مميزة. يتميز السوشي بتوازن النكهات والقوام الفريد الذي يأخذك في رحلة ذوق لا تُنسى. دعونا نستكشف أشهر أنواع السوشي ونتعرف على كيفية تحضيرها بشكل منزلي.أنواع السوشي الشهيرة:1. النيجيري سوشي (Nigiri Sushi):يتألف هذا النوع من قطعة صغيرة من الأرز الملصقة بشريحة من السمك المصطبغة أو الكابورا أو الروبيان. يُضاف عادةً قليل من الواسابي (الخلق) أسفل السمك لتعزيز النكهة.2. الماكي سوشي (Maki Sushi):يتم لف الماكي سوشي باستخدام متفاوتة النوري (ورق الأعشاب البحرية) حول طبقة رقيقة من الأرز ومكونات الحشو، مثل السمك أو الخضار أو الصلصلة. يُقطع المدى إلى قطع صغيرة قبل التقديم.3. ساشيمي سوشي (Sashimi Sushi):يتميز بأنه لا يحتوي على أرز، حيث يُقدم ساشيمي سوشي...
جدة أكد مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة مكة المكرمة المهندس ماجد عبدالله الخليف، أن هناك مخطط من أجل تطوير سوق السمك المركزي بمدينة جدة. وأضاف الخليف أن المخطط لا يزال تحت الدراسة، ولم يتم الانتهاء من المخطط بشكل نهائي، وفور الوصول إلىه، سيتم البدء بالعمل فورًا. وجاءت تلك الخطوة استنادًا على رغبة جهات الإختصاص، في تطوير مدينة جدة، ويشرف على هذا المشروع نائب مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة مكة المكرمة المهندس وليد آل دغيس، والذي يباشر الأعمال بنفسه. وأكد آل دغيس أنه يسعى لتقديم أفضل خدمات للأشخاص الذين يرتادون السوق، وان ذلك سيعود بالنفع الكبير على المحافظة. وجاءت الزيارة لمتابعة سير العمل، وضمان تقديم أفضل خدمة للمستهلكين، وكذلك التأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية والفنية،...
إعداد الأسماك يمثل تحدًا ممتعًا لمحبي المأكولات البحرية، حيث يمكن تناولها بأشكال مختلفة ونكهات فريدة. في هذا المقال، سنستكشف عدة طرق لطهي الأسماك لتعزيز تجربة تناول الطعام بلمسة خاصة. الشواء على الشواية: - تتمثل فنون الشواء في إعطاء الأسماك نكهة فريدة ومقرمشة. - يمكن تحضير تتبيلة بسيطة من الزيوت والأعشاب لتنمية النكهة. الخبز في الفرن مع الليمون: - يمكن للخبز في الفرن أن يعطي للأسماك نكهة غنية ومشروبة. - إضافة شرائح الليمون تضفي إحساسًا بالإنتعاش والحموضة. القلي على الزيت: - القلي يخلق طبقًا لذيذًا ومقرمشًا من الخارج وناعمًا من الداخل. - يمكن استخدام تغميس خفيف من الدقيق أو البقسماط للحصول على قشرة مقرمشة. التبخير بالبخار: - يحافظ على الرطوبة والعناصر الغذائية في الأسماك. - يمكن إضافة التوابل والأعشاب إلى الماء لإضفاء نكهة...
سمك فيليه من الأسماك الغنية بالأوميجا 3 ويحتوي على عناصر غذائية هامة لصحة جسمك، كما أن له دور كبير في علاج مشاكل البشرة والشعر بالإضافة لفوائده المذهلة للحوامل، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير سمك مشوي بالبطاطس والطماطم. سمك فيليه بالبطاطس طريقة عمل سمك فيليه بالبطاطس والطماطم بصوص الليمونالمقادير- سمك فيليه : 2 قطعة- زيت زيتون : 3 ملاعق كبيرة- عصير ليمون : 2 ملعقة كبيرة- بقدونس مجفف : نصف ملعقة صغيرة- بطاطس : 6 حبات (بيبي مقشرة)- طماطم كرزية : نصف كوب- زبدة : ملعقة كبيرة- كمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة طريقة التحضيرتبلي السمك بالملح والفلفل الأسود والكمون.ضعي السمك في طبق الفرن.أضيفي البطاطس والطماطم الكرزية.اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والبقدونس المجفف، ووزعي المزيج فوق السمك والخضار.غطي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخليه...
مقلوبة السمك من الوصفات الجديدة وتشتهر بالمطبخ الفلسطيني، وتتميز طبخة المقلوبة مع قطع سمك الفيليه الشهي، بالعديد من الفيتامينات والمعادن لذا قدميها بجانب السلطات، وفيما يلي خطوات عمل مقلوبة السمك.طريقة عمل المقلوبة بالسمك الفيليه:المقادير:- 1 كيلو سمك فيلية- 2 كوب أرز بسمتى مغسول ومصفى- ¼ 2 كوب مرقة سمك او دجاج- 1 كوب خضار مشكل مجمد- 2 معلقة كبيرة زبدة مذابة- 1 معلقة صغيرة ملح- ½ كوب لوز مقشر- ½ معلقة صغيرة زعفران- زيت للقلىطريقة التحضير:في مقلاة غير لاصقة سخني الزيت وقلي شرائح السمك حتى يتغير لونها من الجهتين.انشليها من الزيت وضعيها على ورق ماص للمادة الدهنية.قلي الوز في ذات الزيت ثم ضعيه على ورق ماص للمادة الدهنية.في وعاء ضعي مرق السمك وأضيفي إليه الأرز البسمتي.عندما يغلي المرق غطي القدر...
تعيش أسواق الأسماك الطازجة والمجمدة بقري ومدن محافظة البحيرة، صباح اليوم الثلاثاء الموافق 21من شهر نوفمبر 2023، استقرارًا في الأسعار، حيث تراوحت أسعار البلطي أحجام كبيرة مابين 65 لـ 75 جنيها للكيلو ، وتراوحت أسعار البلطي أحجام متوسطة مابين 55 لـ 60 جنيها للكيلو، وترواحت أسعار البلطي أحجام صغيرة مابين 40 لـ 50جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار البوري مابين 90 لـ 110جنيها للكيلو حسب الحجم ،بينما تراوحت أسعار الجمبري الطازج كبير الحجم مابين 230 لـ 280جنيها للكيلو.تراوحت أسعار الجمبري أحجام المتوسطة مابين 200 لـ220 جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار الأحجام الصغيرة مابين 170 لـ 190جنيها للكيلو ، وتراوحت أسعار الجمبري المجمد مابين 150إلي 180جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار السردين البلدي مابين 55 لـ 70جنيها للكيلو ،بينما تراوحت أسعار السبيط مابين 160 لـ 180جنيها...
"تحفة بحرية في مطبخك".. طرق مبتكرة لتحضير سمك التونة بنكهات فريدة.. يعد سمك التونة هو نوع شائع من أسماك المحيطات، وهو يتميز بلحمه اللذيذ والغني بالبروتين والعديد من العناصر الغذائية، ويُعد التونة جزءًا هامًا من النظام الغذائي للكثيرين نظرًا لاحتوائه على الأحماض الدهنية أوميغا-3 والفيتامينات مثل الفيتامين D.ويستخدم سمك التونة بشكل شائع في العديد من الأطعمة، مثل السلطات والساندويشات والمأكولات الآسيوية. تعتبر مياه المحيطات هي مصدره الرئيسي، وتُصطاد التونة بأساليب متنوعة، مما يؤثر في درجة استدامة مصادره. خطوات تحضير سمك التونةنرصد لكم في السطور التالية خطوات تحضير سمك التونة:- طريقة عمل كبدة الفراخ بكل سهولة "وصفات سريعة"..طريقة تحضير الكبدة بالردة في المنزل بأقل التكاليف طريقة عمل ثومية الشاورما.. إليك أشهر الوصفات 1- قم بتحضير السمكة: نظف ونقي السمكة جيدًا من...
السمك من الأطعمة البحرية المفيدة جدًّا، وتعتبر الأسماك من أهم وأفيد أنواع اللحوم، وتعتبر الأسماك من الحيوانات المائية من صنف الفقاريات التي تعيش في البحار والأنهار، والأسماك من الاغذية الرئيسية للإنسان، ويستخدم السمك في أغلب المطابخ العالمية، ففي بعض الدول يتمّ تناول السمك نيئًا مثل السوشي في اليابا، ومن الممكن تناول السمك مقليًّا، وفي بعض الأطباق يطبخ السمك على البخار، ومن الطرق الأخرى لطهي السمك تتبيله وشويه على الفحم أو في الفرن. وللسمك العديد من الفوائد سنذكرها لاحقًا في هذا التقرير، لكن للحصول على فوائد السمك يجب أن يكون طازجًا، ولشراء السمك الطازج يجب أن ننتبه لعدة ملاحظات والتي سوف تعرضها بوابة الفجر الالكترونية لمتابعينا الكرام في كل مكان. فوائد الأسماكفوائد السمك تخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وذلك لاحتوائه على بروتين...
هناك العديد من الأطعمة الدهنية التي تجعل الجسم أكثر صحة وقوامك أقل حجما وهي كالأتي:سمك السالمونوتتمثل فائدته الصحية الرئيسية في غناه بأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تدخل الجسم فقط عن طريق الطعام، وتمتلك أوميجا 3 خاصية حماية سلامة الخلايا، مما يجعل جهاز المناعة أقوى بكثير. الجبنمن أفضل الأطعمة الدهنية للصحة هو مصدر الكالسيوم، ويلعب الكالسيوم دوراً مهماً في عملية تخثر الدم ويساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء والانقباض، كما أنه حيوي لتقلص العضلات وعمل الجهاز العصبي، فهو يساعد على خفض ضغط الدم، ويحمي من الإصابة بسرطان الأمعاء. زيت الزيتونويبدو أن لا أحد يشك في الفوائد الصحية لهذا المنتج الدهني، ويعمل زيت الزيتون على تطبيع ضغط الدم ويقلل من تركيز الكوليسترول الخطير في الأوعية الدموية. الأفوكادويعمل حمض الفوليك الموجود في الأفوكادو على تطبيع مستويات السيروتونين...
تعرف على طريقة تحضير صينية السمك بالبطاطس بأشهى الوصفات..يبحث كثيرًا من المتابعين عن وصفات لتحضير أطعمة ووجبات متنوعة لتحضيرها في المنزل، ويتساءلون عن أسرع وأسهل طريقة لتحضير الاكلات خاصة في المناسبات، وتعد صينية السمك بالبطاطس من أشهي الأكلات التي يمكن تحضيرها في المنزل.ويمكنك تقديم صينية السمك بالبطاطس مع السلطة الخضراء المفضلة لديك أو مع طبق من الأرز الأبيض الهش، واذكر أن تتحقق من توافر جميع المكونات والتحضيرات اللازمة قبل البدء في الطهي. وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين بشكل يوميًا، نرصد لكم في السطور التالية خطوات تحضير صينية السمك بالبطاطس بأشهى الوصفات.تعرف على طريقة تحضير صينية السمك بالبطاطس بأشهى الوصفاتطريقة تحضير صينية السمك بالبطاطس في المنزل:المكونات:- قطع سمك (مثل سمك السلمون أو سمك...
يعرف السمك بإحتوائه على نسبة عاليه من الأوميجا 3، والذي يدعم صحة الجسم والبشرة والشعر، فيجعلك تتميزين ببشرة صافية وشعر قوي ولامع، لذلك يجب إضافته في نظامك الغذائي، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كفتة السمك المشوية. كفتة السمك المشويةطريقة عمل كفتة السمك المشويةالمقادير- سمك لفيليه : 1 كيلو- بصل : 1 حبة (مفروم)- بصل : 1 حبة (مقطع شرائح)-زعفران : ملعقة صغيرة- كركم : 2 ملعقة صغيرة- بهار سمك : ملعقة صغيرة- برش برتقال : ملعقة كبيرة- كزبرة يابسة : 2 ملعقة صغيرة- زيت زيتون : 2 ملعقة كبيرة- زيت زيتون : 2 ملعقة كبيرة (للقلي)- ملح : رشة- فلفل أسود : رشة طريقة التحضيرضعي السمك في المطحنة الكهربائية واطحنيه جيداً، ثم أضيفي باقي المقادير واستمري في الطحن.في مقلاة على النار، اقلي شرائح البصل حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ارفعي البصل ووزعيه...
وصفت الدكتورة سولوماتينا السمك البلطي بأنه خطير بسبب محتواه المعدني، حيث قالت إن تناول الأسماك مثل البلطي يشكل خطورة خاصة في سن الشيخوخة. ووصفت خبيرة التغذية سولوماتينا أسماك البلطي بأنها خطيرة بسبب محتواها المعدني في إحدى المقابلاتن وهذه السمكة هي نتاج تربية الأحياء المائية، أي أنه يتم تربيتها في الخزانات أو في المزارع المائية الخاصة. وكل هذا يتوقف على مكان نشأتها وكيفية تغذيتها، وأوضحت إيلينا سولوماتينا لموسكو 24: "إذا كانت الظروف سيئة، فإن الأسماك تتراكم السموم والمعادن الثقيلة. يمكن اعتبار البلطي عالي الجودة مصدرًا جيدًا للبروتين والفيتامينات والعناصر الدقيقة ومع ذلك، فقد وجد أن محتوى أحماض أوميجا 6 الدهنية في هذه الأسماك قد يتجاوز تركيز أحماض أوميجا 3 الدهنية، وعادة ما تصبح المنتجات التي تتميز بهذه النسبة موانع للاستخدام في عدد من الاضطرابات والأمراض...
أشهر الأكلات اليابانية..طريقة تحضير السوشي في المنزل بالفيديو {شاهد الآن}..السوشي هو نوع من المأكولات اليابانية وهو عبارة عن قطع من الأرز المخلوط بالخل والسكر، ومجمع مع شرائح رقيقة من السمك النيء أو القشريات أو الخضروات، يعتبر السوشي أحد الأطباق الشهيرة والمميزة في المطبخ الياباني وقد انتشر على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم.تتنوع أنواع السوشي وتشمل السوشي النيجيري (Nigiri sushi) والسوشي المتدلي (Maki sushi) والسوشي البالغ (Sashimi) والسوشي المعكرون (Temaki sushi) وغيرها. يتم تقديم السوشي مع صلصة الصويا والزنجبيل المبشور والواسابي (Wasabi)، ويتم تناوله عادة بواسطة عيش السوشي أو باستخدام عيدان السوشي.أشهر الأكلات اليابانية..طريقة تحضير السوشي في المنزل بالفيديو {شاهد الآن} بالممارسة والتكرار..ودعي أكل المطاعم من خلال تحضير السوشي في المنزلقد يكون السوشي محشوًا بالمكونات المختلفة مثل السلمون، والتونة، والنمور...
أثيرت حالة من الجدل، خلال الأيام الماضية، عبر منصات التواصل الاجتماعي، حيث زعم البعض أنّ الفنان مصطفى شعبان، سيُجسد شخصية الفنان أحمد زكي، في فيلم «شادر السمك»، من خلال مسلسله الجديد «المعلم» الذي سيخوض به السباق الدرامي في شهر رمضان المُقبل. مصدر ينفي تجسيد شخصية أحمد زكي مصدر من داخل مسلسل المعلم، نفى لـ«الوطن»، المزاعم المنتشرة على «السوشيال ميديا» بخصوص مسلسل مصطفى شعبان الجديد، مؤكدًا أنّ هذا الكلام عارٍ تمامًا عن الصحة، حيث إنّ «المعلم» ليست له علاقة بالفيلم من قريب أو بعيد. فيلم شادر السمك في 86 يذكر أنّ فيلم «شادر السمك» عُرض لأول مرة عام 1986، وهو من بطولة أحمد زكي، ونبيلة عبيد، ومحمد رضا، وعلي الشريف، وصبري عبد المنعم، وشوقي شامخ، وألفت سكر وآخرين، والعمل من تأليف...
"قليل الدهون وسهل الهضم"..تعرف على فوائد السمك الصحية لإنقاص الوزن..تعد وجبة السمك من أكثر الوجبات التي ينصح بها الأطباء، من أجل إنقاص الوزن، حيث يحتوى السمك على فوائد عالية لا يمكن حصرها، تساعد في عملية الرچيم، مما يؤدى إلى انخفاض الوزن بشكل سريع بدلًا من اللجوء إلى العمليات الجراحية.ومن الأفضل اختيار أنواع السمك ذات المحتوى الدهني العالي مثل السلمون والتونة والسردين، حيث تكون هذه الأنواع غنية بأحماض أوميغا-3 وفيتامين د، كما يُنصح بشواء السمك بدلًا من قليه للحصول على فوائده الصحية دون إضافة الزيوت الزائدة. يجب ملاحظة أن الفوائد الصحية للسمك المشوي تكون أكبر عند استخدام طرق الشواء الصحية مثل الشواء على الشواية أو في الفرن دون إضافة زيوت كثيرة، كما ينصح بتناول مجموعة متنوعة من الأنواع السمكية والابتعاد عن...
تفقد اللواء محمد الشريف، محافظ الإسكندرية، اليوم الأربعاء، مشروع تطوير حلقة السمك بمنطقة الأنفوشي في إطار بدء العد التنازلي لافتتاحه، لتكون حلقة سمك حضارية وسياحية تليق بعروس البحر المتوسط جاء ذلك بحضور الدكتورة جاكلين عازر نائب المحافظ، والمهندسة نهى خليفة رئيس حي الجمرك.وأكد المحافظ أن مشروع تطوير حلقة السمك سيكون نقلة نوعية للمنطقة بالكامل، وأضاف بأن مشروع تطوير ميدان محطة مصر وافتتاح المتحف اليوناني الروماني وتطوير شارع النبي دانيال ومشروع تطوير حلقة السمك بالإضافة إلى العديد من المشروعات التي تقوم بها الدولة على أرض الإسكندرية ستضعها بقوة على خريطة السياحة.هذا وأشار المحافظ إلى أنه من المقرر خلال شهرين إنهاء المبنى الجديد لكي يتم نقل جميع التجار إلى هذا المبنى، ثم الانتقال إلى تطوير المبنى التراثي الذي سيظل على شكله القديم...
وجه محافظ الإسكندرية محمد الشريف، بتكثيف الحملات استهدافا لتحقيق عنصر الانضباط وإزالة الاشغالات ومراقبة الأسواق حفاظاً على سلامة المواطنين وفرض سيادة القانون.وقامت إدارات حي ثان المنتزة بحملة مكثفة على الأسواق والمحلات والكافيهات، حيث أسفرت عن تغريم المحال التجارية والمنشآت المخالفة بقيمة 35 ألف جنيه كغرامات فورية للتعدي على حرم الطريق العام وعلى 108 حالات إشغال متنوعة وتحرير 11 محضرا لعدم حمل شهادات صحية للعاملين وعدم توافر للاشتراطات الصحية ومحضرين عدم إعلان عن الأسعار ومحضرين بيئة و6 إنذارات عدم وجود ملفات للعاملين بالمنشآت و6 محاضر لمنشآت لم تتخذ اشتراطات الوقاية من الحريق و18 إنذارا "رخص محلات وتأمينات اجتماعية ومخالفة موازين" وإعدام كمية من الزيوت والخضروات منتهية الصلاحية.ومن ناحية أخرى، تفقد محافظ الإسكندرية اليوم /الأربعاء/ مشروع تطوير حلقة السمك بمنطقة الأنفوشي في...
تفقد اللواء محمد الشريف محافظ الإسكندرية اليوم الأربعاء، مشروع تطوير حلقة السمك بمنطقة الأنفوشي في إطار بدء العد التنازلي لافتتاحه؛ لتكون حلقة سمك حضارية وسياحية تليق بعروس البحر المتوسط. جاء ذلك بحضور الدكتورة جاكلين عازر نائب المحافظ، والمهندسة نهى خليفة رئيس حي الجمرك. محافظ الإسكندرية: نقلة نوعية في تطوير حلقة السمك وأكد المحافظ، أن مشروع تطوير حلقة السمك سيكون نقلة نوعية للمنطقة بالكامل، مضيفا أن مشروع تطوير ميدان محطة مصر وافتتاح المتحف اليوناني الروماني وتطوير شارع النبي دانيال ومشروع تطوير حلقة السمك بالإضافة إلى العديد من المشروعات التي تقوم بها الدولة على أرض الإسكندرية ستضعها بقوة على خريطة السياحة. وأشار محافظ الإسكندرية، إلى أنه من المقرر خلال شهرين إنهاء المبنى الجديد لكي يتم نقل جميع التجار إلى هذا المبنى،...
"أحلى من الجاهز"..طريقة تحضير وتقديم السمك المشوي في المنزل..السمك المشوي هو طبق يتم تحضيره عن طريق شواء أو قلي قطع السمك حتى تنضج، ويمكن استخدام مختلف أنواع السمك للشواء، وذلك يعتمد على تفضيلاتك الشخصية وتوافر الأنواع في منطقتك.بعض الأنواع الشائعة للسمك المشوي تشمل سمك السلمون، وسمك الباسا، وسمك الفيليه، لذلك نرصد لكم في السطور التالية مميزات كل نوع من أنواع الأسماك التالية، ومنهم سمك السلمون الذي يعتبر سمك السلمون خيارًا شهيرًا للشواء بسبب نكهته اللذيذة وقوامه الدهني، ويمكن تحضيره بأعشاب البحر المشوية أو تتبيله بصلصة الصويا. "وداعًا لأكل المطاعم"..طريقة تحضير وتقديم السمك المشوي في المنزلوسمك الباسا الذي بتميز سمك الباسا بلحمه الأبيض اللذيذ ونكهته المميزة. يمكن تحضيره بتتبيلة من الليمون والثوم والزيت والأعشاب المفضلة، وسمك الفيليه الذي يمكن شواء فيليه...
إن تفسير الأحلام يختلف من شخص لآخر ويعتمد على سياق الحلم وتجارب الشخص، ويُفسر أكل السمك في المنام بطرق مختلفة، حيث يعتبر البعض أنه رمز للتجدد والرغبة في النمو، بينما يرى آخرون أنه يرتبط بالتغذية الروحية أو الرزق.وفيما يلي تستعرض بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها تفسير أكل السمك في المنام.تفسير رؤية أكل السمك في المنام.. رموز ودلالاتتفسير رؤية أكل السمك في المنام لابن سيرينفسّر ابن سيرين رؤية أكل السمك في المنام بكسب المال والرزق، فمن رأى أنه يأكل السمك حيًا في الحلم فهذا يدلّ على بلوغه ملك ومنصب جليل، وتناول السمك الطري في المنام دليل على اتخاذ قرار يعقبه منفعة ورزق، وأما أكل السمك القاسي أو بحسك في الحلم لا خير فيه فهو تعب وهم وحزن.أكل السمك الصغير في المنام يدلّ...
"فنون الطهي البحري".. كيفية إعداد السمك بأسلوب محترف.. في عالم المأكولات البحرية، تبرز اكلة السمك كنجمة لامعة في سماء الطهو، إنها ليست مجرد طعام، بل تجسد رحلة الطهي التي تأخذك إلى شواطئ غنية بالنكهات والتنوع.وتتجسد أكلة السمك في طبق يجمع بين لذة الطعم وعبق البحر، دعونا نستعرض سويًا هذه السيمفونية اللذيذة التي تأسر حواسنا وتأخذنا في رحلة مذاق لا تنسى. طريقة عمل السمك"فنون الطهي البحري".. كيفية إعداد السمك بأسلوب محترف1- اختيار السمك: اختر سمكًا طازجًا ومتماسكًا، يمكنك استخدام أنواع مثل سمك السلمون أو سمك الباسا أو القاروص حسب تفضيلك.2- تنظيف السمك: قم بتنظيف السمك جيدًا من الحشرات والحواف الزائدة، واستخدم ماء بارد وملح لفرك سطحه. 3- تتبيل السمك: قومي بتتبيل السمك بالملح والفلفل والليمون وأي أعشاب تحبها، اتركيه لبعض الوقت...
السمك من أكثر الأكلات المحببة لدى الكثيرين، وتتميز بأنها وصفة صحية يمكن بها الحصول على فوائد السمك للكبار والأطفال، وفيما يلي خطوات تحضير صينية سمك فى الفرن.طريقة عمل صينية سمك بالفرن : المقادير:- 1 كيلو سمك فيلية- 1 ليمون مقطع شرائح- 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم- 2 معلقة كبيرة زيت- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون- 1 معلقة كبيرة بدة مذوبة- 1 معلقة كبيرة مايونيز- ¼ معلقة صغيرة كمون- ¼ معلقة صغيرة بصل بودرة- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسودطريقة التحضير:سخني الفرن على حرارة 425 درجة.ضعي السمك في طبق الفرن وادهني السمك بالزيت.اخلطي عصير الليمون والمايونيز وبودرة البصل والكمون والفلفل الأسود في وعاء صغير.وزعي الخليط على قطع السمك.وزعي البقسماط فوق السمك المتبل.وزعي الزبدة المذوبة وشرائح الليمون فوق السمك وأدخلي الطبق للفرن لمدة 30...
أكل السمك يُعتبر جزءًا هامًا من العديد من الثقافات الغذائية حول العالم. يتميز السمك بكونه مصدرًا غنيًا بالبروتينات، وأحماض أوميغا-3 الدهنية، والفيتامينات المهمة مثل فيتامين D، والمعادن مثل اليود والسيلينيوم.أهمية أكل السمكفوائد أكل السمك:1. غني بالبروتينات: يحتوي السمك على كمية عالية من البروتينات الضرورية لبناء وصيانة الأنسجة في الجسم.2. أحماض أوميغا-3 الدهنية: هذه الأحماض تعتبر ضرورية لصحة القلب والأوعية الدموية، ويعتبر السمك مصدرًا جيدًا لها.3. غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي السمك على فيتامينات مثل D وB12 والمعادن مثل اليود والسيلينيوم.4. تعزيز الصحة العقلية: يظهر أن تناول السمك يمكن أن يساعد في تحسين الصحة العقلية والتقليل من خطر الاكتئاب.5. تقليل خطر الأمراض القلبية: يرتبط تناول السمك بتقليل خطر الأمراض القلبية والسكتات الدماغية.نصائح لاختيار وتحضير السمك:1. اختاري سمكًا طازجًا وذو رائحة بحرية نقية.2....
تعتبر شوربة فواكه البحر واحدة من الأطباق الرفيعة واللذيذة التي تجمع بين طيات المحيط ونكهات البحار. إنها مأكولات تعزز الذوق بتنوع المكونات البحرية الطازجة وتقديمها في قوام شوربة غنية وشهية.تتضمن هذه الشوربة مزيجًا سحريًا من الجمبري اللذيذ، وقطع السمك الطازجة، وحلقات الكاليماري، مع لمسة من السلطعون ورائحة البحر العميق. تُعد خطوات التحضير سهلة وممتعة، حيث يتم تبليغ المكونات بنكهات الليمون والتوابل لتضفي نكهة رائعة وفريدة على الطبق. شوربة فواكه البحرالمكونات- ٥٠٠ غرام جمبري مغسول ومنظف.- ٤ حبات كابوريا متوسطة الحجم، نظيفة ومغسولة ومقطعة.- ٥٠٠ غرام سمك فيليه مقطع إلى قطع متوسطة الحجم.- ٢ حبة كاليماري مغسولة ومقطعة إلى شرائح.- ٣ ملاعق كبيرة طحين أبيض.- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.- عصير ليمونة كبيرة الحجم.- ١٠ حبات هال.- ٢ عود كرفس.- ٢ عود...
أصبحت الدراما لغة قوية من لغات العصر الفني، حيث تجمع الكثير من الجمهور بكل الأعمار الأجناس المختلفة عبر الشاشة الصغيرة الساحرة، ومن هنا قرر عدد من النجوم أن يعيدوا قصص أفلام من الزمن الجميل للدراما المصرية، وتستعرض بوابة الوفد الإلكترونية أبرز القصص الذي يتم إعادة تقديمها ومن المفترض أن يتم عرضهم خلال الماراثون الرمضاني المقبل لعام 2024.غادة عبد الرازق بـ صيد العقارب " قصة فيلم "عصر القوة" لـ نادية الجنديتشارك النجمة غادة عبد الرازق في الماراثون الرمضاني المقبل بمسلسل جديد تحمل عنوان" صيد العقارب" إذ تعيد النجمة قصة فيلم "عصر القوة" الذي تم عرضه في عام1991 بطولة النجمة نادية الجندي، وهي في الأصل مأخوذة من قصة فيلم الأمريكي العراب الذي تم عرضه 1972.غادة عبد الرازققصة فيلم عصرة القوة إذ تدور قصة...
تعتبر الأوميغا-3 دهونًا غير مشبعة مهمة لصحة الجسم، وتعتبر جزءًا حيويًا من النظام الغذائي الصحي. تعزز الأوميغا-3 صحة القلب والدماغ وتقلل من خطر الإصابة بالتهابات والأمراض المزمنة. إذا كنت ترغب في زيادة استهلاك الأوميغا3، يمكنك تضمين بعض الأطعمة الغنية به في نظامك الغذائي اليومي. في هذا المقال، سنستعرض بعض الأكلات التي تعتبر مصدرًا جيدًا للأوميغا-3.السمك الدهني: يُعتبر السمك الدهني مثل السلمون والتونة والسردين والماكريل من أفضل مصادر الأوميغا-3. يحتوي هذا النوع من الأسماك على الأحماض الدهنية الأوميغا-3 المعروفة باسم EPA وDHA. يوصى بتناول حصة من السمك الدهني مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع للحصول على فوائد الأوميغا-3.البذور والمكسرات: تعتبر البذور والمكسرات أيضًا مصادر جيدة للأوميغا-3. تحتوي بذور الكتان وبذور الشيا وبذور القنب على نسب عالية من الأوميغا-3. كما يحتوي الجوز واللوز والبندق...
نقص الحديد في الجسم قد يسبب فقر الدم، وهو حالة تؤثر على قدرة الجسم على نقل الأكسجين، ويمكن أن يتسبب ذلك في الشعور بالتعب وضعف الأداء، ويؤثر أيضًا على وظائف الجهاز المناعي والتركيز العقلي. تشمل أعراض نقص الحديد في الجسم التعب، فقدان الشهية، الدوخة، الصداع، فقر الدم، لذلك من المهم تناول مصادر جيدة من الحديد في الغذاء أو من خلال المكملات لتعويض نقص الحديد في الجسم، ومنها: أطعمة لتعويض نقص الحديد 1- اللحوم الحمراء، مثل اللحم البقري ولحم الدجاج.2- الأطعمة البحرية، مثل السمك والجمبري.3- الحبوب الكاملة، مثل الشوفان والأرز البني.4- الفواكه الجافة، مثل التمور والزبيب.5- الخضروات الورقية الخضراء، مثل السبانخ والكرنب.6- المكسرات والبذور. 7- التوت الأسود. 8- الأطعمة المدعمة بالحديد مثل الحبوب الصباحية.
سمك السلمون هو نوع من أنواع الأسماك الذي يشتهر بقيمته الغذائية العالية ونكهته اللذيذة. يعتبر سمك السلمون مصدرًا غنيًا بالبروتينات عالية الجودة والأحماض الدهنية الأوميغا-3 الصحية، والتي تعتبر مفيدة لصحة القلب والدماغ.يُعد سمك السلمون متعدد الاستخدامات في الطهي، حيث يمكن تحضيره بعدة طرق مثل الشواء والخبز والقلي والشوي في الفرن. يمكن تناوله على وجبة الغداء أو العشاء، ويُقدم عادة مع الأرز أو الخضروات أو السلطة.تُعتبر وصفة سمك السلمون المشوي أحد الخيارات الشهية والصحية لتناول سمك السلمون. يمكن تتبيل قطع السلمون بمزيج من عصير الليمون والثوم والزيوت والتوابل المفضلة لديك، ثم يتم شواؤها على الشواية أو في مقلاة. يمكن أيضًا تحضير صلصة للتوابل أو الغمس لترافق سمك السلمون المشوي.بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام سمك السلمون في وصفات أخرى مثل السلمون المقلي...
تتبيلة السمك هي مزيج من التوابل والمكونات التي تضاف إلى السمك قبل طهيه لإضفاء النكهة والنضارة. يمكن استخدام تتبيلة السمك في عدة طرق للطهي مثل القلي والشوي في الفرن وعلى الفحم.تعتمد تتبيلة السمك على تفضيلات الذوق الشخصي والمطبخ المحلي. يمكنك تعديل التوابل والمكونات حسب رغبتك وتفضيلاتك. إليك بعض الأمثلة على تتبيلات السمك المشهورة:تتبيلة السمك المقلي:- كيلوغرام من أي نوع سمك نفضله.- حبّتان من الليمون.- ملعقة كبيرة من الملح.- ملعقتان صغيرتان ونصف من الثوم المهروس.- ملعقة كبيرة من الكمون.- ملعقة كبيرة السماق.- فلفل أسود -حسب الرغبة-.- طحين.- زيت نباتي للقلي.طريقة التحضير:1. يتم تنظيف الأسماك جيّدًا بتقشير الحراشف عنها وإزالة جميع الأحشاء الداخلية منها.2. يتم وضع السمك في وعاء يحتوي على الماء والملح والليمون وتركه ساعتين، ثم يغسل السمك جيدًا ويشرح بخطوط...
أغلبنا تعرضنا لبلع شوكة أثناء تناولنا وجبة من السمك، والتي قد تسبب في الم شديد والشعور بالإختناق وعدم القدر على البلع أو الكلام بسبب إستقرارها في الحلق. طرق فعالة للتخلص من شوكة عالقة في الحلق وبالرغم من القيام بالعديد من المحاولات قد يفضل الشخص في جعل الشوكة تمر للجهاز الهضمي، أو يقوم بإخراجها من الحلق، ولكن يمكن لإتباع بعض الخطوات أن نتخلص من هذه المشكلة . أمراض خطيرة قد تسيب الإصابة بالتهاب الحلق.. احترس منها نوع خطير من السرطان يصيب الرجال.. تعرف على أبرز أعراضه وقد يتسبب بلع الشوكة في ألماً كبير بمنطقة الحلق، ونزيف في الأغشية المخاطية، ولكن يجب التصرف بحكمة في هذه اللحظة للتخلص من المشكلة دون التسبب بمشاكل صحية وأضرار. ومن أكثر الطرق الناجحة في التخلص من...
يعتبر السمك جزءًا هامًا من التنوع البيولوجي للكائنات البحرية والمائية. يمكن تقسيم السمك إلى عدة أنواع مختلفة تتميز بخصائصها الفريدة وأهميتها في البيئة وكذلك كغذاء للبشر. في هذا المقال، سنقوم باستكشاف مجموعة من الجوانب المهمة حول السمك:تصنيف الأسماك: سنبدأ بتقديم نظرة عامة على تصنيف الأسماك وتقسيمها إلى مجموعات مختلفة مثل الأسماك العظمية والأسماك الغضروفية.أنواع السمك سنقوم بالتعرف على بعض الأنواع الشهيرة من السمك، مثل السلمون وتونة وقدرتها على العيش في مختلف البيئات المائية.أهمية السمك في البيئة: سنناقش كيف يلعب السمك دورًا حيويًا في البيئة المائية وكيف يؤثر على توازن النظام البيئي.السمك كغذاء: سنستعرض كيف يشكل السمك جزءًا مهمًا من النظام الغذائي للبشر، والفوائد الصحية المرتبطة به.التحديات التي تواجه أسماك المحيطات: سنتناول أيضًا التهديدات التي تواجه الأسماك بما في ذلك الصيد المفرط...
تونة منزلية (مواقع) في حال كنت من محبي التونة وتحاولين عملها بالمنزل، سوف نقدم لكي الطريقة الصحيحة عمل التونة مثل الجاهزة. اقرأ أيضاً توقعات الأبراج ليوم الثلاثاء 7 نوفمبر 2023.. مفاجآت مالية ومهنية لهؤلاء 6 نوفمبر، 2023 ميزة سرية في آيفون لا يعرفها معظم المستخدمين تحمي من الاختراق.. فعّلها الآن 6 نوفمبر، 2023*المكونات:٤سمك ماكريل. او سمك التونة المتاح عندك١/٤ كوب خل٥ فصوص ثوم صحيح١حبة بصل٣ملعقة ملحورق لورا٤ فصوص حبهان٤ فصوص قرنفلشرائح ليمونللحفظكوب خلكوب عصير ليمون٢ ورق لورا *طريقة التحضير:قبل كل شيء، يغسل السمك ويقطع راسه ويوضعثم فوق الماء المغلي علي النار على مصفه فوق الحلة حمام بخار يعنى.بعد ذلك، يوضع معه القرنفل و البصل والثوم وورق اللورا والحبهان و شرائح الليمون فى الماء والفلفل والملح على السمك ونغطيه لمدة ٣٠ دقيقة.ثم نرفعه...
اذا كنت من محبي التونة وتحاولين عملها بالمنزل نقدم لكي الطريقة الصحيحة عمل التونة مثل الجاهزة : -المقادير : -٤سمك ماكريل. او سمك التونه المتاح عندك ١/٤ كوب خل٥ فصوص ثوم صحيح١حبة بصل٣ملعقة ملحورق لورا٤فصوص حبهان٤فصوص قرنفلشرائح ليمونللحفظ١كوب خل١كوب عصير ليمون٢ورق لوراالطريقة تحضير : - يغسل السمك ويقطع راسه ويوضعفوق الماء المغلي علي النار على مصفه فوق الحلة حمام بخار يعنى.ويوضع معه القرنفل و البصل والثوم وورق اللورا والحبهان و شرائح الليمون فى الماء والفلفل والملح على السمك ونغطيه لمدة ٣٠ دقيقةنرفعه من علي النار حتي يبرد ونخليالقشرة والشوك وتوضع في برطمان زجاج معقم ومعها الخل والليمون وورق اللورا..ويغلق بإحكام ويستخدم بعد يومين
يفضل الكبار والصغار تناول السمك بكميات مختلفة لفوائده المتعدده ومذاقه الطيب أبرزها احتواه على كميات كبيرة من أحماض أوميجا لذا فهو مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية،التي تساهم بدورها في خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدسم والتحكم في ضغط الدم. وكشفت بعض الدراسات، أن الأشخاص الذين يتناولون السمك بمعدل يتراوح من مرة إلى مرتين في الأسبوع أقل عرضة للإصابة بالنوبات القلبية. لمحبي الوصفات الحارة المميزة، نقدم لكم وصفة من أشهى وصفات من السمك المقلي بالطعم الحار. المقادير- اللايم : 4 حبات- الكمون : 2 ملعقة صغيرة- الفلفل الاحمر الحار : 2 ملعقة صغيرة- ملح : 2 ملعقة صغيرة- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 3 اكواب- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة- أوريغانو : ملعقة كبيرة- السمك : حسب الرغبةطريقة...
تفضل الأمهات تحضير الوصفات الشهية من اللحوم والدجاج والأسماك لتنوع بين الأطباق المقدمة لافراد الأسرة طوال أيام الشهر.ويأتي سمك السردين في مقدمة الأطباق الشهية الموفره وسهلة التحضير فضلًا عن فوائده المتعدده، حيث يحتوي على أحماض أوميجا 3، وهي أحماض جدًا هامة لحماية الأوعية الدموية والقلب من الأمراض، ولا يقف الأمر على هذا الحد بل إن أوميجا 3 تعمل على تقليل نسب الدهون الثلاثية من الدم، وتحافظ على الشرايين من الانسداد، وهذا يحد من التعرض للجلطات.واليوم نقدم لكم وصفة شهية ومغذية من وصفات سمك السردين الصغير الحجم والغني بالفوائد الغذائية الكثيرة، جربيه مقلياً وقدميه ساخناً حضري سمك السردين المقلي بجانب طبق الأرز الشهي. المقادير- سمك السردين : 1 كيلو- دقيق : كوب- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة- النعناع : 3...
تعاقد المخرج مرقس عادل على إخراج مسلسل جديد بعنوان "المعلم"، والذي سيقوم ببطولته النجم مصطفى شعبان والعمل من تأليف محمد الشواف وإنتاج شركة سينرجي، ومن المقرر عرضه في شهر رمضان المقبل في عام 2024. وبدأ مرقس عادل في جلسات العمل واختيار الفنانين الذين سيشاركون في البطولة، ومن المتوقع أن يبدأ التصوير خلال الأسابيع القادمة. مسلسل مأخوذ عن فيلم «شادر السمك» الذى عرض لأول مرة عام 1986 بطولة أحمد زكى ونبيلة عبيد ومحمد رضا تأليف نبيل نصار سيناريو وحوار عبد الجواد يوسف إخراج على عبد الخالق.مصطفى شعبان:ومن المقرر أن يؤدى شعبان شخصية المعلم أحمد أبو كامل التى سبق وجسدها أحمد زكى فى أحداث الفيلم وحتى الآن لم يتم الاستقرار على اسم المخرج الذي سيتولى إدارة العمل ومن المقرر أن تتولى إحدى ورش السيناريو...
قدم الدكتور احمد صبرى خبير التغذية ، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، فوائد سمك قشر البياض.. ١يحافظ على أنسجة الجسم، ويساعد على تجدّدها؛ لأنّه غني بالأحمض الأمينية مثل الأرجنين والتريبتوفان.٢يقوي كل من العظام والأسنان، لاحتوائه على كمية كبيرة من الكالسيوم، واليود، والفسفور.غذاء مناسب للذين يتبعون حمية غذائية، لأنه لا يحتوي على الغلوكسيدات، ولا أشباه السكر، كما أنّه غني بالفيتامينات مثل فيتامين أ، د.٣يساعد كل من الأعصاب والدماغ و الأنسجة، على أداء وظائفهم لأنه يحتوي على حمض الغلوتميك بمستوى عالي، كما أنه مقوي للذاكرة بسبب غناه بالفسفور.٤يقي الإنسان من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية؛ لأنّه غني بمادة أوميجا3. ٥لذلك تناول السمك لو لمرة في الشهر يقي من الإصابة بهذه الأمراض، كما على مرضى القلب أكل السمك ثلاث مرات وبشكل...
الفكاهة، وخاصة النكت المضحكة، تُعد وسيلة للتسلية وإضفاء البهجة والسرور على الأفراد. ورغم اختلاف أنواع الفكاهة والنكت التي يمكن أن تجدها، فإن الضحك يُعتبر دواءً للروح وله تأثير إيجابي على حالتنا النفسية.أجمل نكت مضحكة 2024بالطبع! إليك بعض النكت التي قد تُضحكك:مرة واحد قال لصديقه: "هل تعلم أنني اشتريت حذاءين من المتجر أمس؟"، فسأله الصديق: "لماذا؟"، أجاب: "لأن البائع قال لي أن الثاني بنص السعر!".واحد سأل صديقه: "ما هو السر الكبير لخفة وزنك؟"، فأجاب الآخر: "أنا لا أحمل ما لا يُمكنني أن آكله!".اثنان في المطعم، قال الأول: "أودّ السمك". فقال الثاني: "آسف، لقد نفد السمك". فرد الأول: "حسنًا، في هذه الحال أعطني الحساء الذي أعطاك السمك!".واحد سأل ابنه: "لماذا لا تدرس في الظلام؟"، فأجاب الابن: "لأن الدراسة تحتاج إلى إضاءة!".واحد راح...
زنجبار(عدن الغد)خاص: أشرف مدير عام مديرية زنجبار صباح اليوم على عملية تنظيم سوق السمك بالمديرية بعد التوجيه الذي أصدره بالأمس لمنع المفارش العشوائية لبيع الأسماك وإدخال الباعة إلى السوق المخصص للبيع بهدف تحسين وتنظيم سوق السمك ومستوى الخدمات المقدمة للباعة و للمواطنين على حد سواء، وضمان سلامة الغذاء.وخلال الزيارة، تفقد المدير العام السوق، واطلع على سير العمل، وناقش مع الباعة المشاكل التي تواجههم، مؤكداً على ضرورة الالتزام بالقوانين والأنظمة النافذة، واتخاذ الإجراءات اللازمة لتنظيم السوق، وضمان سلامة الغذاء.كما وجه المدير العام بضرورة توفير جميع الاحتياجات اللازمة للباعة في سوق السمك والحرص على نظافته. وأشاد الداحوري بما وجده أثناء نزوله من إلتزام الباعة بالبيع في السوق المخصص.ونالت عملية إدخال الباعة وتنظيم سوق السمك استحسان الجميع من مواطنين وباعة الأسماك ، متمنين...
أطلق البرنامج الوطني لتطوير قطاع الثروة الحيوانية والسمكية، حملة "كثر البحر" بهدف زيادة استهلاك الأسماك في المملكة. وقال مدير الاتصال المؤسسي والشراكات بالبرنامج، عبدالمجيد الشهري، إن الحملة تستهدف جميع شرائح المجتمع، وتسعى إلى رفع الاستهلاك السنوي للفرد من المأكولات السمكية من 12,5 كيلوجرام إلى 20 كيلوجرام.أخبار متعلقة الذكري 39 لافتتاحه.. "مجمع طباعة المصحف الشريف" طاقة نور من المملكة إلى المسلمين"تعليم الرياض" تبدأ تطبيق الدوام الشتوي بالمدارس الأحد القادموأكد أن استهلاك الأسماك له العديد من الفوائد الصحية، حيث يعزز الصحة العامة، ويحسن جودة حياة الفرد، ويحمي من الأمراض المزمنة، قائلًا: "نستهدف الوصول إلى المعدل العالمي من الاستهلاك الفردي والذي يتجاوز 20 كيلو للفرد خلال العام الواحد، لما لذلك من انعكاسات إيجابية عديدة وكثيرة، أولا على مستوى الصحة العامة للمجتمع السعودي".عبدالمجيد الشهري -...
تقف السيدة معصومة فتيل، والمعروفة بـ "أم مجيب" في ركن صغير ضمن فعاليات الأسر المنتجة التي ينظمها مكتب الضمان الاجتماعي بالقطيف في مشروع الرامس بوسط العوامية، لبيع السمك المجفف، بمختلف أنواعه منها الصافي والشعري والعندق بأحجامه المختلفة. ومن خلال تجفيف السمك والروبيان تشير "أم مجيب"، إلى أنها بدأت حرفتها منذ أربع سنوات، واشتهرت بعد مشاركتها في المهرجانات التراثية، لافتة إلى أن لها زبائن من عدة أنحاء في المملكة من بينها القصيم والرياض والدمام والخبر والجبيل.أخبار متعلقة مبادرة لتشجير وتجميل "سوق السمك المركزي" بمكة المكرمة الممنوع والمرغوب في الطعام للحصول على جسم صحي ووزن مثاليرفع حظر صيد "الكنعد" غدًا.. وتوقعات بانخفاض الأسعار وزيادة الكميات بنسبة 50%وعن طريقة عملها، قالت: "أشتري الروبيان وأقوم بغسله وتنظيفه، ثم أسلقه بالماء الحار، ثم أقوم بتجفيف الماء، ثم...
يسأل الكثير من الناس عن بيع السمك في المزارع والأحواض اجابت د ارا الافتاء المصرية وقالت لا مانع شرعًا من بيع السمك في المزارع والأحواض السمكية المتعارف عليها الآن على النحو الوارد بالسؤال؛ لانتفاء الغرر والجهالة في هذه المعاملة؛ وذلك بتحقق رؤية المشتري للمبيع وقدرة البائع على تسليمه، وانحصار الماء في الأحواض وأماكن العرض، وعدم الكلفة الكبيرة عرفًا في إخراجه وتسليمه -حتى وإن طالت مدة التحصيل-، ما دام قد تم صيده بطريقة يُقرُّها الشرع الشريف. حثَّ الشرع الشريف على العمل والإنتاج ورغَّب فيهما؛ فقال تعالى: ﴿هُوَ الَّذِي جَعَلَ لَكُمُ الْأَرْضَ ذَلُولًا فَامْشُوا فِي مَنَاكِبِهَا وَكُلُوا مِنْ رِزْقِهِ وَإِلَيْهِ النُّشُورُ﴾ [الملك: ١٥].قال الإمام النسفي في "تفسيره" (3/ 514، ط. دار الكلم): [﴿هُوَ الَّذِي جَعَلَ لَكُمُ الْأَرْضَ ذَلُولًا﴾ لينة سهلة مذللة لا تمنع...
شهد سوق حلقة أسماك الغردقة إقبالًا كبيرًا من المواطنين من المصريين والأجانب، وهي أكبر تجمع لبيع الأسماك في البحر الأحمر، وهي مقامة على مساحة 6370 مترًا، وتضم عروضًا متنوعة لأكثر من 40 نوع سمك في البحر الأحمر، تزامنًا مع بدء الموسم التي تحتوي على كميات كبيرة من الفسفور مثل الجمبري والإستاكوزا الكابوريا والدراك والبركودة والبياض والتونة. فوسفور البحر الأحمر وقال «أبو علي حمود»، أحد بائعي السمك في سوق الغردقة، إن سوق الحلقة يشهد توافدًا كبيرًا من المواطنين تزامنًا مع بدء موسم الخير، وتواجد أكثر من 40 نوع من أسماك البحر الأحمر، مؤكدًا توافد آلاف المواطنين يوميًا على حلقة السمك. حلقة السمك تضم 54 باكية في السياق، قال بشار أبو طالب نقيب المرشدين السياحيين بالبحر الأحمر، أن حلقة السمك تضم 54 باكية...
يعمل الجهاز المناعي للجسم من خلال نظام معقد ومتخصص على حماية الجسم ضد العوامل الخارجية وحماية الجسم من الفيروسات والبكتيريا والخلايا السرطانية، ولكي يتمكن الجهاز المناعي من الدفاع عن الجسم ضد هذه العَوامِل ، يجب أن يكون الجهاز المناعي قادرا على التمييز بين ما ينتمي إلى الجسم (ذاتي) ، و ما لا ينتمي إلى الجسم (غير ذاتي أو أجنبي)، ولأهمية جهاز المناعة يجب المحافظة عليه بتناول الأغذية الصحية المفيدة وتجنب الأغذية المحتوية علي الدهون الضارة وممارسة التمارين الرياضية والإبتعاد عن التدخين والحفاظ علي الوزن المناسب والنوم لفترة مناسبة والإهتمام بالنظافة الشخصية ، وتعرض لكم "البوابة لايت" بعض الأغذية والمصادر الطبيعية لتقوية جهاز المناعة ولتقوية الجهاز المناعي ومنها :الثوم :وهومن المصادر والأغذية الأساسية التي يعتمد عليها في تقوية الجهاز المناعي ، حيث انه...
وحيد الكبوري – مراكش الآن اكد رشيد الرخامي امين مال جمعية خير لتجار السمك بولاية مراكش، في تصريح ل”مراكش الآن”، ان سوق السمك الواقع بحي المحاميد يستجيب لكل الشروط الصحية، وان الجمعية وقعت اتفاقية مع المبادرة الوطنية للتنمية البشرية من اجل توفير شاحنات لنقل السمك، تتوفر على كل الامكانيات التي تحافظ على طرواة السلع السمكية. ويأتي هذا التصريح على خلفية مقال ل”مراكش الآن” بعنوان “نقل أسماك بطريقة عشوائية يسائل سلطات مراكش”، وذلك بعد تداول صورة لدراجة ثلاثية العجلات (تريبورتور)، تحمل سمكتين من نوع القرش بمراكش، مما خلف موجة من الاستنكار والتهكم، حول مصير تلك السمكتين، وهل هي موجهة للاستهلاك؟ في ذات السياق، يضيف الرخامي في تصريحه، ان السلطات المحلية يجب عليها التدخل للحد من مثل هذه السلوكات التي من شأنها...
على جانبي ترعة فرعية مبطنة بالأسمنت في قرية صغيرة بإحدى قرى محافظة القليوبية، يمسح "أشرف محمد" البالغ من العمر 38 عامًا، عرقه المتصبب إثر الوقوف لساعات طويلة تحت أشعة الشمس الملتهبة التي لا تحجبها "قبعة الصيادين" ذات الحواف العريضة، يلقي بشباكه الفارغة في مياه الترعة في انتظار الرزق متحليًا بالصبر ومتأملًا عودتها مليئة بأنواع السمك المختلفة.فتارة يشرد ببصره مع المارة وتارة أخرى يمازح ولده "محمد" الذي يصمم على الخروج مع أبيه ليشدد أزره بكل ود وإقبال، وتارة أخرى يدندن "بختك يا أبو بخيت.. الهمة يا جدعان.. لموا الشبكة وشدوا.. خلوا الرزق يبان"، حتى يشعر بانقضاء الوقت، فيقول أشرف" إن مهنته ليست يسيرة ولكنه اعتاد عليها، ولا يشعر بالأسى أو الحزن في أيام الكساد، لأن أيام الرخاء من عند الله أيضًا"،...
السمك هو مكون غذائي قيم ومشهور بفوائده الصحية، والشيف جوهري الحساوي يعتبر من الخبراء في مجال تحضير وجبات السمك بطرق مبتكرة ولذيذة. جوهري الحساوي: جوهري الحساوي هو شيف ذو خبرة في تحضير الأطعمة البحرية والسمك. إنه يعرف بأنه السفير الفني للسمك، وذلك بسبب شغفه الكبير بالسمك وتفانيه في تحضيره. يقدم جوهري الحساوي تجارب طهي فريدة باستخدام مجموعة متنوعة من أنواع السمك. يظهر كيف يمكن تحضير السمك بأساليب مبتكرة وصحية دون التنازل عن النكهة الشهية. إلى جانب تقديم وجبات لذيذة، يشير جوهري الحساوي إلى أهمية السمك للصحة. يحتوي السمك على أحماض دهنية أوميغا-3 المفيدة للقلب والدماغ. إنه مصدر ممتاز للبروتين والفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم. جوهري الحساوي يشجع على تضمين السمك بانتظام في نظام الغذاء والاستفادة من فوائده الصحية. إنه يلهم الناس على اتباع نمط حياة...
شهدت أسعار السمك اليوم الجمعة، في محافظة الغربية، ثباتا في الأسعار، حيث استقرت أسعار السمك اليوم، لدى المستهلك فى السوق المحلية، بجميع منافذ المحافظة، وتنشر بوابة الفجر، أسعار السمك اليوم، في مراكز محافظة الغربية.أسعار السمك جاءت كما يلي:كما استقرت أسعار السمك، لدى المستهلك فى السوق المحلية، وتراوح البلطي ما بين 60: 90 جنيهًا، كما تراوح الجمبري مابين 170: 390 جنيهًا للكيلو، وتراوح سعر كيلو الكابوريا بأنواعها المختلفة مابين 80: 120 جنيهًا، ووصل سعر كيلو السبيط لـ240 جنيهًا.ينشر موقع "الفجر " أسعار الأسماك بسوق الجملة، فيما يضاف إلى السعر بين 5 إلى 10جنيهات في أسواق التجزئة….كالتالي أسعار السمك البلطي والماكريل اليومسعرالسمك اليوم.. سجل سعر سمك البورى مقاس 1 مابين 80 لـ 100 جنيه.سعرالسمك اليوم.. انخفض سعر سمك البلطي مقاس 1 ما...
انتشر على مواقع التواصل الاجتماعي، مجموعة من الصور تشير إلى نفوق السمك البوري على الشواطئ، والتي يتم التخلص منها، ويشتريها التجار لبيعها للمواطنين.وتسبب هذا الخبر في خوف العديد من المواطنين، وتقديم نواب البرلمان عدة طلبات إحاطة، لمعرفة الأسباب التي أدت لخروج هذه الكمية الكبيرة من الأسماك وتسربها في الأسواق.وفي هذا السياق، قالت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء، على صفحتها الرسمية «فيسبوك»، «إن شركة نهضة مصر للخدمات البيئية الحديثة المسؤولة عن أعمال النظافة في محافظة الإسكندرية، أصدرت بيانا من خلال مركزها الإعلامي، عن تخلصها من أعداد كبيرة من سمك البوري النافق».وأوضح البيان، أن هيئة ميناء الإسكندرية قامت بإخطار مسئولي الشركة خلال صباح اليوم، برفع بعض المخلفات التي كان من بينها أسماك نافقة، وبالفعل تم نقل هذه المخلفات ونقلها إلي...
حذرت الدكتورة شيرين علي زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين ونائب رئيس المرصد الدولي للإعلام وحقوق الإنسان من شراء السمك البوري المنتشر بالاسواق وبأسعار مخفضة وذلك بسبب غش التجار بعد نفوق اسماك البوري بالإسكندرية. وتداولت صفحات التواصل الاجتماعي صورا لأعداد كبيرة من أسماك البوري النافقة التي يتم التخلص منها ، ورغبة بعض التجار في شرائها وبيعها للجمهورهذا الخبر الذي تسبب في ذعر بالغ بين المواطنين ، واستنتاجات أنه بسبب مواد كيميائية سامة تستخدمها دولة معادية لجمهورية مصر العربية ، أو بسبب تلوث مياه البحار بالإسكندرية وعدم صلاحية الأسماك التي يتم صيدها من الإسكندرية هذه الفترةالأمر وصل إلى تقديم بعض نواب البرلمان طلبات إحاطة لاستجلاء الأسباب التي دعت إلى نفوق هذه الأسماك ومعرفة تسربها إلى الأسواق من عدمه . وأشارت...
كشفت التيك توكر الأجنبية كلوديا أندرسون، عن معاناتها مع رائحة كريهة تشبه رائحة السمك في غرفة نومها لبضعة أسابيع لكنها صدمت عندما علمت أنه يُعد إنذارًا بالانفجار لابد من التنبه إليه في الوقت المناسب.ونشرت كلوديا على حسابها الشخصي على موقع التيك توك فيديو تشرح فيه معاناتها ، حيث أنها أصيبت بالذهول عندما اكتشفت أن هناك سببًا شريرًا وراء الرائحة المريبة في غرفة نومها، وشعرت بالارتياح عندما تمكنت أخيرًا من حل اللغز.التيك توكر الأجنبية كلوديا أندرسونليست سباكةوبحسب موقع ديلي ستار البريطاني، ظنت كلوديا في البداية أن الرائحة الكريهة التي تشبه رائحة السمك في غرفة نومها تظهر بسبب عيوب في السباكة مما جعلها تغير جميع المواسير المتعلقة بها في حمام غرفة نومها قائلة " قمت بإزالة المنحنى على شكل حرف Uمن الحوض، وتأكدت من أن المرحاض نظيف للغاية،...
عادةً ما تحرص الأمهات على تحضير أصناف مختلفة من المأكولات البحرية في العطلات الرسمية لتفيد صحة إبنائها وتمدهم بكثير من الفوائد الثمينة.ويأتي السمك البوري في مقدمة المأكولات البحرية لفوائده المتعددة أبرزها انه مصدر غني للكالسيوم واليود والفوسفور و هذه المعادن مهمة لسلامة العظام والأسنان لديك ولتكوينها لدى جنينك، و مصدر لفيتامين أ و د وب 12 والمهمة لصحتك وصحة جنينك. غنية بالأوميجا 3 والتي أثبتت الأبحاث بأنها مهمة للنشاط الذهني.كما أن الكمية الموصى بها من السمك للحوامل والمرضعات حوال 230 غرام أسبوعيًا.ويمكنك ان تحضيري وصفة طريقة عمل السمك السنجاري على مائدة الغداء غدًا احتفالًا بنصر أكتوبر المجيد.المقادير- السمك : 4 حبات (سمك بوري مفتوح)- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)- ملح : ملعقة صغيرة- الكمون : 2 ملعقة صغيرة- كزبرة...
يسعى علماء لإنتاج السمك على سطح القمر بدراسة مقاومة بيض سمك القاروص للتغيرات في الجاذبية في واقعة هى الأولى من نوعها أمريكي يفقد القدرة على الرؤية والكلام بعد تناول سمك السردين.. تفاصيل بفستان قشر سمك.. نرمين الفقي تثير الجدل بإطلالة ملفتة من مهرجان الإسكندرية وبحسب ما ذكرته وكالة الأنباء الفرنسية ، قال سيريل برزيبيلا، وهو باحث في علم الأحياء البحرية لدى معهد الأبحاث الفرنسي لاستغلال البحار، نشر حديثًا مقالة عن هذا الموضوع في مجلة «فرونتيرز إن سبايس تكنولوجيز»، إنّ «هذه المسألة واعدة جدًا»تركيب قاعدة على القمروأطلق الباحث المتخصص في تربية الأحياء المائية برنامج «لونر هاتش»، في عام 2019، مستجيبًا بذلك إلى دعوة أطلقتها وكالة الفضاء الأوروبية (ESA) لتقديم أفكار في شأن تركيب قاعدة على القمر.وأكد: «مع إعادة إحياء...
تونة منزلية (مواقع) في حال كنت من محبي التونة وتبحثين عن توفير الميزانية نقدم لكي اليوم طريقة عمل التونة بالمنزل بدون مواد حافظة اقرأ أيضاً حضري بنفسك معجون الطماطم في البيت خلال دقائق.. أفضل من الجاهز وأرخص 9 أكتوبر، 2023 توضيح جديد هام من “حساب المواطن” حول تعديل ضوابط توجيه الدعم للفئات الأكثر استحقاقًا 8 أكتوبر، 2023*المكونات:٤سمك تونه١/٤ كوب خل٥فصوص ثوم صحيح١حبة بصل٣ملعقة ملحورق لورا٤فصوص حبهان٤فصوص قرنفلشرائح ليمونللحفظ١كوب خل١كوب عصير ليمون٢ورق لورا *الطريقة:أولا يغسل السمك ويقطع راسه ويوضع فوق الماء المغلي علي النار على مصفه فوق الحلة حمام بخار. ويوضع معه القرنفل و البصل والثوم وورق اللورا والحبهان و شرايح الليمون فى الماء والفلفل والملح على السمك ونغطيه لمدة ٣٠ دقيقة.ثم نرفعه من علي النار حتي يبرد ونخلي القشرة والشوك وتوضع في...
تفضل الأمهات تحضير أصناف متعددة بين حين وآخر لأفراد أسرتها لتدفع الملل والرتابة عنهم، لذا تبحث عن طرق جديدة ومختلفه لتحضير الطعام.ويحتل السمك مكانة هامة ويحتوى على فوائد عديدة أبرزها تحسين جودة النوم. تقليل خطر الإصابة بمرض السكري والتحكم بمستويات السكر لدى مرضى السكر. تقليل خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطانات، ومنها سرطان الثدي، وسرطان الفم، وسرطان الجلد. وبخطوات سريعة حضري سمك بالليمون والثوم وزيني أسرتك على خطى الشيفات. المقادير- السمك : 4 شرائح (أبيض مغسول ومجفف)- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة (مذوبة)- الثوم : فص (مهروس)- بقدونس : ملعقة صغيرة (مجفف)- فلفل أسود : رشّةطريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت، ثم ضعي بها شرائح السمك.صُبي عصير الليمون فوق السمك، وضعي...
إذا كنتي من محبي التونة وتبحثين عن توفير الميزانية نقدم لكي اليوم طريقة عمل التونة بالمنزل بدون مواد حافظةالمقادير٤سمك تونه١/٤ كوب خل٥فصوص ثوم صحيح١حبة بصل٣ملعقة ملحورق لورا٤فصوص حبهان٤فصوص قرنفلشرائح ليمونللحفظ١كوب خل١كوب عصير ليمون٢ورق لوراالطريقةيغسل السمك ويقطع راسه ويوضعفوق الماء المغلي علي النار على مصفه فوق الحلة حمام بخار يعنى ويوضعمعه القرنفل و البصل والثوم وورق اللورا والحبهان و شرايح الليمون فى الماء والفلفل والملح على السمك ونغطيه لمدة ٣٠ دقيقةنرفعه من علي النار حتي يبرد ونخليالقشرة والشوك وتوضع في برطمانزجاج معقم ومعها الخل والليمون وورق اللوراويغلق بإحكام ويستخدم بعد يومينوبالف هنا.
أميرة خالد كشفت دراسة حديثة إن مكملات زيت السمك قد تكون “عديمة القيمة” وليس لها فائدة صحية فيما يتعلق بالقلب أو العين أو الجهاز المناعي أو صحة الدماغ. وخلصت الدراسة التي أجراها المركز الطبي الجنوبي الغربي بجامعة تكساس في دالاس، أن الملصقات الموجودة على مكملات زيت السمك تحتوي على ادعاءات صحية لا أساس لها على الإطلاق. وقامت الدراسة بفحص 2819 مكملا لزيت السمك، ووجدت أن 19% فقط دوّنت ادعاءات صحية معتمدة من إدارة الغذاء والدواء، بينما قدمت الأنواع الأخرى ادعاءات غير مثبتة وعديمة القيمة. وشددت الدراسة على أن الملصقات يمكن أن تشير إلى أن هذا المكمل الغذائي “يدعم وظيفة المناعة”، على سبيل المثال، ولكن يجب أن لا تصل إلى حد القول إن المكمل يمنع أو يعالج أو يشفي مرضا ما....
كشفت دراسة حديثة أجراها المركز الطبي الجنوبي الغربي بجامعة تكساس في دالاس وجدت أن الملصقات الموجودة على مكملات زيت السمك تحتوي على ادعاءات صحية لا أساس لها على الإطلاق وإن مكملات زيت السمك الشهيرة قد تكون عديمة القيمة وقد لا توفر أي فائدة صحية.وكانت قد نقلت صحيفة نيويورك بوست الأمريكية عن المؤلفة المشاركة في الدراسة جوانا أسادوريان قولها: “أنه بناء على ما رأيته شخصيا في متاجر البقالة والصيدليات، لم أتفاجأ بالعثور على معدلات مرتفعة من الادعاءات الصحية على مكملات زيت السمك ولكن ما كان مفاجئا هو كثرة الادعاءات الصحية المقدمة بدءًا من صحة القلب والدماغ إلى صحة المفاصل وصحة العين والمناعة”.ودرس الخبراء 2819 مكملا لزيت السمك ووجدوا أن 19 بالمئة فقط دونت ادعاءات صحية معتمدة من إدارة الغذاء والدواء، بينما...
قال علماء، في دراسة حديثة، إن مكملات زيت السمك الشهيرة قد تكون «عديمة القيمة» وقد لا توفر أي فائدة صحية. وتحظى مكملات زيت السمك بشعبية كبيرة، وتسير على الطريق الصحيح للوصول إلى ما يقدر بـ2.4 مليار دولار من المبيعات العالمية بحلول عام 2030. لكن دراسة حديثة أجراها المركز الطبي الجنوبي الغربي بجامعة تكساس في دالاس، وجدت أن الملصقات الموجودة على مكملات زيت السمك تحتوي على ادعاءات صحية «لا أساس لها على الإطلاق». ونقلت صحيفة «نيويورك بوست» الأميركية عن المؤلفة المشاركة في الدراسة، جوانا أسادوريان، قوله: «بناء على ما رأيته شخصيا في متاجر البقالة والصيدليات، لم أتفاجأ بالعثور على معدلات مرتفعة من الادعاءات الصحية على مكملات زيت السمك». وتابع: «لكن ما كان مفاجئا هو كثرة الادعاءات الصحية المقدمة، بدءا من...
لعل شراء الأسماك المجمدة جيد بالنسبة للبعض، إلا أن للسمك الطازج مزاج خاص، حيث يمكنك بشرائه الحصول على أفضل طعم ممكن، وسوق السمك الرياض هو الأفضل بالطبع من حيث الجودة، حيث عادة ما تكون المعروضات من الأحياء البحرية كثيرة جدًا ومتنوعة، كما تكون أسعارها جيدة جدًا بالنسبة لبقية المدن المجاورة، ولأن هذه الأسواق كثيرة جدًا ومنتشرة في كل مكان، ويجهل بعض المواطنين أفضلها، بيّنا لك الأسواق ذات المنتجات الطازجة، والتي قد ضمنت جودتها بتجربة كثير من العملاء، مع توضيح الأوقات التي عليك الذهاب بها لتجد الأسماك طازجة وجيدة في انتظار من يشتريها.أفضل سوق سمك في الرياضتضم الرياض عددًا من الأسواق سواء المولات أو أسواق الخضار أو حتى أسواق السمك، فهي مدينة تعج بالتجارة، وقد ميزتها أسواق السمك المنتشرة فيها، ذات...
أسعار السمك.. شهدت أسعار الاسماك خلال تعاملات اليوم السبت في الاسواق المحلية المصرية تباينًا في القيمة لاسعرية لمختلف الانواع، حيث ثبتت اسعار الاسماك على الارتفاعات الاخيرة التي شهدتها منذ أكثر من سبعة اشهر، وسجل سعر السمك البلطي مابين 70 إلى 80 جنيها للكيلو الواحد. بينما سجل سعر السبيط 300 جنيها خلال تعاملات اليوم السبت في اسواق السمك المحلية. وفي ها الصدد تستعرض "بوابة الوفد الإلكترونية" أسعار السمك البحري والنيلي خلال تعاملات اليوم السبت في الاسواق المحلية، وتحرص بوابة اوفد على تقديم اسعار اهم السلك لاسيما السمك والذي يعد من اهم الاغذية بعد ارتفاع اسعار اللحوم والدواجن، حيث تلجأ ربات البيوت الى شراء الاسماك بدلا من اللحوم والدواجن، وجاءت الاسعار على النحو الاتي: أسعار السمك اليوم السبت في الاسواق المحليةالاسماكبلطي مزارع 75 جنيهابوري 120...
نُقل رجل إلى المستشفى مصابًا بجروح في الظهر بعد انهيار رافعة في موقع بناء سوق السمك في سيدني، أستراليا، اليوم الخميس، وفق تقارير إعلامية غربية.وتم استدعاء خدمات الطوارئ إلى موقع البناء الواقع على طريق بريدج رود في جليب بعد منتصف النهار مباشرة بعد سقوط ذراع الرافعة على السقالة. وأكدت شركة البناء المتعددة المالكة للرافعة، أن الرافعة انهارت داخل موقع العمل. وقال متحدث باسم الشركة “وقع حادث خطير في موقع سوق السمك الجديد في سيدني، حيث انهارت رافعة مما أدى إلى إصابة عامل.. وتم نقل العامل إلى المستشفى وحالته مستقرة.”وأضاف: “الرافعة موجودة ضمن مجمعات الموقع. تم إخلاء الموقع ولا يوجد أي خطر على القوى العاملة أو الجمهور."وتوجه المسعفون إلى الرجل المصاب قبل نقله إلى المستشفى بسبب إصابات في الظهر، حسبما نقلت...
القدس المحتلة - ترجمة صفا قال موقع "والا" العبري، يوم الثلاثاء، إن مشرفي البضائع على معبر كرم أبو سالم بين قطاع غزة والكيان الإسرائيلي اكتشفوا محاولة تهريب أطنان من الأسماك وفواكه البحر، دون تصريح مسبق. وذكر الموقع، وفق ترجمة وكالة "صفا"، أن المشرفين عثروا على 6 أطنان من الأسماك وفواكه البحر مهربة داخل شحنات أغذية مُعدة للتصدير إلى الكيان والضفة الغربية. وادّعى أن "مساعي تهريب المواد الغذائية ازدادت خلال فترة الأعياد الحالية بسبب التهافت الإسرائيلي الكبير على شراء المنتجات الغذائية".
تحظى المأكولات البحرية بكل أصنافها، بمذاق خاص وقيمة غذائية تجعلها وجبة مفضلة لجميع أفراد الأسرة، لكن هناك بعض العلامات التي يجب التركيز فيها وأخذها في الاعتبار قبل شراء السمك بأنواعه المتعددة. ومن العلامات التي يجب التركيز فيها لمعرفة فساد السمك أو صلاحيته، ما يلي وفقا لما ذكرته الطبيبة البيطرية آية شحاتةـ في حديثها لـ«الوطن». علامات تدل على فساد الأسماك وأشارت الطبيبة البيطرية، إلى وجود العديد من العلامات التي تدل على فساد السمك، ويجب الانتباه لها قبل الشراء، خاصة إذا كان الشراء من الباعة الجائلين، وهذه العلامات هي: - وجود رائحة كريهة نفاذة. - إذا وجدت السمك سهل نزع قشره الخارجي. - إذا كان جلد السمك فاقد اللمعان. - إذا كانت العيون مغطاة بقليل من اللزوجة. - إذا كان الجلد مغطى...
أجمعت بعض الدراسات على أن أكل الاسماك وجبتين أسبوعياً على الاقل يعود على جسم الانسان بالفائدة العظيمة، حيث يعد السمك. منأفضل الأغذية البروتينة، فهو مصدرغني بالبروتين عالي الجودة قليل الدهون . كما يعتبر السمك منجما للعديد من الفيتامينات, و المعادن, مثل : الكالسيوم والفوسفور، و الحديد, والزنك واليود, والمغنيسيوم، و البوتاسيوم. والأحماض الامينية و الدهنية الضرورية للحفاظ على صحة الجسم ووقايته من الأمراض .السمك 3 انواع رئيسيه هى الاسماك الزيتيه والسمك الابيض والاسماك القشريه مثل المحار . تعد الأسماك الزيتية من المصادر الأغنى بالاحماض الدهنية الأساسية مثل الاوميغا 3 ومصدر لعدد من الفيتامينات المهمة مثل فيتامين A،وفيتامين D، وفيتامين E. مصدر للعديد من المعادن المهمة، مثل: الكالسيوم والمغنيسيوم. أهم فوائد السمك للجسم وللصحة:- يوفر السمك الاوميغا 3 والاحماض الدهنية الاساسية والمعادن...
تناولت سيدة أمريكية، وجبة سمك غير مطهية جيدًا، وتسببت في واقعة مأساوية حولت هذه السيدة إلى معاناة كبيرة، حيث إنه تم بتر أطرافها الأربعة، وهو بسبب بكتريا الضمة.وجبة سمك غير مطهية جيدًا: وعقب تناول السيدة الأمريكية، لوجبة سمك غير مطهية جدًا، بدأت المعاناة والمأساة الكبيرة بتحول يديها وقدميها إلى اللون الأسود، حيث إن هذه السيدة أصيبت بعدوى بكتيرية، وذلك بسبب عدم طهي السمك البلطي بشكل صحيح. وأصيبت سيدة من ولاية كاليفورنيا بعدوى بكتيرية، بسبب عدم طهي سمك من نوع "تيلابيا" (بلطي) جيدًا بعد شرائه من سوق محلية، في أواخر يوليو الماضي، وبحسب تصريحات عدد من الأطباء في أن البكتيريا المتواجدة في سمك البلطي هي بكتيريا الضمة. بكتيريا الضمة:ما هي بكتريا الضمة، هي جنس من البكتيريا سالبة الغرام، تُسبب العديد من أنواع العدوى المنقولة...
ينشر موقع “صدى البلد” أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم، الخميس 21 سبتمبر 2023.واستقرت أسعار الأسماك والجمبري والمأكولات البحرية، حيث تراوح سعر السمك البلطي نمرة 1 بين 90 و95 جنيها للكيلو، وفقا لآخر تحديث لـ سوق العبور.وسجل السمك البلطي 2 نحو 80 جنيها للكيلو، وتراوح سعر السمك البلطي الأسواني بين 60 و80 جنيها للكيلو، وفيليه السمك البلطي تراوح من 180 و200 جنيه للكيلو. ووصل سعر السمك قشر البياض إلى 105 جنيهات للكيلو لـ أعلى سعر، والبياض (بلدي) تراوح بين 60 و100 جنيه للكيلو، وقراميط - شيلان بـ 30 جنيها، والسمك الثعابين سجل من 50 إلى 250 جنيها للكيلو.وسجل سعر السمك المكرونة خليجي 120 جنيها، والمكرونة السويسي 145 جنيها للكيلو، وبرانيس إسكندراني من 60 إلى 80 جنيها، والمكرونة المجمدة 100 جنيها للكيلو،...
قالت الدكتورة أسماء هشام ماجيستير التغذية العلاجية، إن المشاعر التي لا يستطيع الإنسان التعامل معها سواء في أغلب المراحل العمرية تبدأ ان تنعكس على السلوك الغذائي فهناك أطفال يقبلون على تناول الطعام بشكل شرس، أو تفريغ التوتر عن طريق التعامل مع الهواتف المحمولة لوقت طويل يصل للإدمان، ناصحة في هذه الحالة يجب على الأم التحكم في هذه الانفعالات السلبية لأبنها حتي لا يتطرق الطفل لسلوكيات سلبية. ونصحت “هشام “خلال لقائها مع الإعلامية “دينا رامز” ببرنامج ”ست الستات” المذاع على فضائية “صدى البلد”، بالتحكم في عاطفة الاحتياج للطعام للتفرقة بين الجوع الحقيقي او الجوع العاطفي.أوميجا 3 و الزنك .. المكسرات والسمكوأوضحت ان كل طفل له احتياجات معينة في الطعام تقاس على مستوي نشاط الطفل، فهناك أطفال يمارسون رياضيات وأيضا لا يمارسون...
سمك الفيليه من الأطباق الرئيسية على مائدة الطعام ودائماً يكون الوجبة المفضلة للجميع ، لانه يتميز بطعم شهي وهو من الوجبات الخفيفة والسريعة والتي تتميز بتتبيلتها اللذيذة والعناصر الغذائية التى يحتوي عليها السمك من أوميجا3 ومن فيتامينات ومعادن مهمة للجسم، وفيما يلي طريقة جديدة لتحضيرها لاسرتك ،وتتبيلتها وسر قرمشتها. مقادير عمل سمك الفيليه:- 6 شرائح سمك فيلية- ½ 1 كوب بقسماط مطحون- 1/3 كوب مستردة- 1/3 كوب مايونيز- 2 معلقة كبيرة زيت- 1 معلقة صغيرة بقدونس مجفف- ½ معلقة صغيرة ملح- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود- ¼ معلقة صغيرة بابريكا- ¼ معلقة صغيرة زعترطريقة التحضير:في بولة متوسطة الحجم إخلطي البقسماط المطحون و الملح و البابريكا و الزعتر و الفلفل و البقدونس جيدا.في بولة أخرة قومي بخلط المستردة و المايونيز جيدا.سخني...
المناطق_واسيمثل سوق السمك بمحافظة جدة، نقطة التقاء لتجار وصائدي السمك، على مستوى الساحل الغربي للمملكة والمناطق المجاورة، نظراً لشهرته الواسعة التي حققها منذ إنشائه قبل نحو 70 عاماً. أخبار قد تهمك وزير الصناعة والثروة المعدنية يلتقي عدداً من المبتعثين في مدينة بكين الصينية 19 سبتمبر 2023 - 1:46 مساءً مجلس الصحة الخليجي يفعل اليوم الخليجي لصحة البيئة 19 سبتمبر 2023 - 1:45 مساءًويتميز سوق السمك “البنقلة” بقربه من ميناء جدة الإسلامي والأسواق الشعبية في جدة، فضلًا عن كونه مكاناً مفضلاً لعشاق المأكولات البحرية، إذ يجذبهم هذا المكان الذي يمثل أيقونة لثقافة الطهي البحري في جدة منذ القدم، ويحتوى مأكولات بحرية متنوعة مثل المحار والأسماك والروبيان وغيرها من الأكلات والأطباق البحرية. ومن الأمور التي أسهمت في جعل سوق السمك من أحد الأماكن المفضلة...
شهدت أسعار السمك اليوم، في محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الثلاثاء، حيث استقرت أسعار السمك اليوم، لدى المستهلك فى السوق المحلية، بجميع منافذ المحافظة، ولذا تنشر بوابة الفجر، أسعار السمك اليوم، في مراكز محافظة قنا.أسعار السمك جاءت كما يلي:كما استقرت أسعار السمك، لدى المستهلك فى السوق المحلية، وتراوح البلطي ما بين 60: 90 جنيهًا، كما تراوح الجمبري مابين 170: 390 جنيهًا للكيلو، وتراوح سعر كيلو الكابوريا بأنواعها المختلفة مابين 80: 120 جنيهًا، ووصل سعر كيلو السبيط لـ240 جنيهًا. ينشر موقع "الفجر " أسعار الأسماك بسوق الجملة، فيما يضاف إلى السعر بين 5 إلى 10جنيهات في أسواق التجزئة….كالتالي أسعار السمك البلطي والماكريل اليومسعرالسمك اليوم.. سجل سعر سمك البورى مقاس 1 مابين 80 لـ 100 جنيه.سعرالسمك اليوم.. انخفض سعر سمك البلطي مقاس...
شهدت أسعار السمك في محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الأحد، بجميع منافذ المحافظة.وتنشر بوابة الفجر أسعار السمك اليوم، في مراكز محافظة قنا.أسعار السمك جاءت كما يلي:كما استقرت أسعار السمك، لدى المستهلك فى السوق المحلية، وتراوح البلطي ما بين 60: 90 جنيهًا، كما تراوح الجمبري مابين 170: 390 جنيهًا للكيلو، وتراوح سعر كيلو الكابوريا بأنواعها المختلفة مابين 80: 120 جنيهًا، ووصل سعر كيلو السبيط لـ240 جنيهًا. ينشر موقع "الفجر " أسعار الأسماك بسوق الجملة، فيما يضاف إلى السعر بين 5 إلى 10جنيهات في أسواق التجزئة….كالتالي أسعار السمك البلطي والماكريل اليومسعرالسمك اليوم.. سجل سعر سمك البورى مقاس 1 مابين 80 لـ 100 جنيه.سعرالسمك اليوم.. انخفض سعر سمك البلطي مقاس 1 ما بين 58 لـ 61 جنيها.سعرالسمك اليوم.. وسجل سعر سمك البلطي مقاس...
موجة من ارتفاع الأسعار شهدتها الأسواق خلال الفترة الماضية، بدأت بأسعار اللحوم والدواجن ووصلت للأسماك بكل أنواعها.. المواطنون أصبحوا فى حيرة من أمرهم، فالراتب الشهرى لرب الأسرة لا يسد الاحتياجات الأساسية، مما دفع عدداً كبيراً من المصريين إلى التقليل من تناول اللحوم والدواجن، واتجهوا إلى الأسماك لتعويض غياب البروتين، ولكن أسعار السمك سلكت نفس مسار الارتفاع لتنافس اللحوم والدواجن، رغم كل ما تمتلكه مصر من شواطئ وبحيرات ومزارع سمكية منتشرة فى النيل وفى البحيرات أيضاً.شعبة الأسماك بالغرفة التجارية، أعلنت عن زيادة فى إنتاج السمك بمختلف أنواعه خلال الموسم الحالى، مؤكدة انخفاض الأسعار بسبب زيادة المعروض، وجاءت تلك التصريحات على لسان عبده عثمان نائب رئيس الشعبة، ولكن المستهلكين الباحثين عن البروتين أكدوا أن الأسعار لا تزال مرتفعة، متسائلين متى ستنخفض أسعار...
دق قطاع تعليب الأسماك في إسبانيا ناقوس الخطر بسبب توقع بانخفاض كبير في إقبال المستهلكين على شراء هذا النوع من المعلبات. ويعود ذلك إلى ارتفاع كبير في مادة غذائية أساسية تدخل في إنتاجها. يخشى قطاع تعليب السمك وفواكه البحر في إسبانيا أن يُحجم المستهلكون بشكل ملحوظ عن شراء هذه المنتجات الغذائية. وحسب المسؤولين في هذا القطاع قد يتراجع الطلب بنسبة خمسين في المئةـ أي غلى نصف ما هو عليه الآن تقريبا.اعلانويعود ذك إلى الارتفاع الحاد في سعر زيت الزيتون الذس يدخل في هذه المنتجات.فيديو: سخط في تونس بسبب ارتفاع الأسعار ونقص المواد الغذائية الأساسيةمن بين الشركات الإسبانية التي بدأت تقلق من تراجع المبيعات، شركة أوربه، Orbe، التي تنتج سنويا 44 مليون قطعة من علب السمك وفواكه البحر المعلبة. تقول الشركة...
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة تحضير كبسه سمك على الطريقة السعودية.المقادير..2 سمك فيليه مقطع مكعبات4 ملاعق معجون طماطم14فص ثوم2بصل مقطع4 اكواب رز منقوع في ماء دافئ8 ملاعق زبدهبهرات وملحالتحضيرنضع الثوم والزبدة و البصل على نار هاديه نضيف السمك ونقلب حتى نشوف انو اخذ لون اصفرنضيف معجون الطماطم وكوبين من الماءناخد السمك ونضعه في طبقنضيف الرز مع 4 اكواب ماءنتركه يغليونضيف السمكونغطي الى ان ينشفويمكن ان يقدم مع ليمون و كزبره وصنوبرحسب الذوق
تعرضت سيارة لحادثة انقلاب على طريق عيون السمك مما ادى الى سقوط جريحين. وفيما جرى نقل الاصابات الى مستشفى طرابلس الحكومي لتلقي العلاج.
قال الدكتور محمد حلمي استشاري التغذية العلاجية، إن هناك عدة علامات تدل على إصابة السمكة المكاريل، يسهل على ربة المنزل اكتشافها. وأضاف محمد حلمي، أن السمكة بمجرد استنشاقها كبريتات النحاس «الضي الأزرق» وفور دخوله إلى أمعائها تصاب بفشل كلوي وكبدي، وتظهر عليها علامات وأعراض يمكن من خلالها التعرف على أن السمكة ملوثة وغير صالحة للاستخدام بشكل عام. 4 علامات تظر على سمكة المكاريل عند شرائها وأضاف حلمي خلال لقائه ببرنامج السفيرة عزيزة عبر فضائية dmc: - الأعراض تظهر على السمكة بمجرد النظر إلى عينها، والتي تبدو «مغشمة». - الخياشيم لابد من النظر إليها للتأكد من ثباتها. - الملمس بجلد السمكة لابد وأن يكون متماسكا. -رائحة السمكة، لابد أن لا تكون كريهة. عدم التناول السمك وبعده الألبان وتابع: «أن السمك الفليه...
إذا كنتي تودين تقديم السمك بطرق مختلفة نقدم لكي اليوم طريقة صينية السمك بالفرنالمقادير1 و 1/2 كيلو سمك مقطع قطع كبيرة “سمك بالعضم، يمكنك إستخدام التونه، أبوسيف أو الكنعد، اللوت… حسب رغبتك”.مكونات التتبيلة للسمك3 فصوص ثوم مهروس ناعم.4 م ك بقدونس مفروم.4 م ك كزبرة مفرومة.1/2 م ص فلفل أسمر.1/2 م ص ملح.4 م ك زيت زيتون.2 م ك عصير ليمون.م ص بابريكا.1/4 م ص كركم.1/4 م ص شطة.مكونات الصلصة للصينية 4 حبات طماطم كبيرة مبشورة.3 ملاعق كبيرتين صلصة طماطم.2 حبة بطاطس مقطعة شرائح رفيعة.إقرأي ايضاً: طريقة عمل سمك الكزبرية في الفرن2 م ك زيت زيتون.2 فص ثوم مفتوحين.حبة فلفل أخضر مفروم2 ورق غار.عود قرفة.م ص ملح.1/2 م ص فلفل اسود.م ص بابريكا.1/2 م ص شطة.للتزيينشرائح ليمون.بقدونس مفروم.طريقة عمل صينية...
تحرص الأمهات على تحضير وجبات شهية تسعد افراد اسرتها بالعديد من المكونات الطبيعية والغير مكلفه وهذا ما يدفعها الى تحضير وجبات السمك بين حين لأخر.ويتميز سمك الفيلية بالمذاق الطيب فضلًا عن فوائد المتعدده أبرزها انه يحافظ على صحة وجمال الشعر والبشرة والجلد ويمدهم بالفيتامينات والمعادن المهمة للجسم كما نعلم أن أحماض أوميجا٣ الدهنية تعتبر دهونًا صحية وغير مشبعة، يعالج سمك الفيليه بعض من الأمراض الجلدية مثل مرض الصدفية وهذا لما يحتويه من أحماض ومعادن وخاصة حمض أوميجا٣ الدهني... لوجبة شهية، وخفيفة، ومفيدة أيضاً، حضري لعائلتك لوجبة غداء يوم الجمعة، أكلات السمك المميزة واللذيذة واليوم نقدم لكٍ وصفة جديدة من عالم البحار حضري سمك فيليه مشوي بالخضار.سمك فيليه مشوي بالخضار- فيليه الهامور : 4 قطع- عصير الليمون : ربع كوب- الكمون :...
ضبط شاب متهم بإشغال النار في والدته بالشرقية