لتقليل مخاطر الأمراض القلبية..ما هي الفوائد الصحية لتناول السمك؟
تاريخ النشر: 22nd, February 2024 GMT
لتقليل مخاطر الأمراض القلبية..ما هي الفوائد الصحية لتناول السمك؟..تناول السمك يوفر العديد من الفوائد الصحية نظرًا لغناه بالعناصر الغذائية الهامة، حيث يحتوي السمك على كمية كبيرة من البروتين، كما أنه مصدرًا ممتازًا للأحماض الدهنية أوميغا-3.
إضافة إلى ذلك يعزز تناول السمك صحة الدماغ وصحة العيون، لذلك وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين نستعرض لكم في السطور التالية فوائد تناول السمك.
1. مصدر غني بالبروتين: السمك يحتوي على كمية عالية من البروتين، وهو أساسي لبناء وتجديد الخلايا والأنسجة في جسم الإنسان.
2. غني بالأحماض الدهنية أوميغا-3: السمك يعتبر مصدرًا ممتازًا للأحماض الدهنية أوميغا-3، مثل حمض الدوكوساهكسائينويك (DHA) وحمض الإيكوسابنتاينويك (EPA). هذه الأحماض الدهنية تعزز صحة القلب والأوعية الدموية، وتساهم في تقليل مستويات الكولسترول الضار والالتهابات.
3. تعزيز صحة الدماغ: الأحماض الدهنية أوميغا-3 في السمك تعتبر مفيدة لصحة الدماغ والوظائف العقلية، تشير الدراسات إلى أنها يمكن أن تساعد في تعزيز الذاكرة والتركيز، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل الخرف والزهايمر.
تعرف على فوائد تناول الأسماك:
4. تعزيز صحة العيون: الأحماض الدهنية أوميغا-3 في السمك تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة العيون. يمكن أن تقلل من مخاطر حدوث مشاكل النظر المرتبطة بالعمر مثل تدهور البصر وزيادة خطر الإصابة بالماكولا.
5. دعم صحة الجهاز العصبي: الأحماض الدهنية أوميغا-3 تلعب دورًا هامًا في دعم صحة الجهاز العصبي، حيث تساهم في تطور وظائف الدماغ والأعصاب.
6. تقليل مخاطر الأمراض القلبية: تناول السمك بانتظام يمكن أن يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل ارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
ما هي فائدة تناول الأسماك:7. دعم صحة الجهاز الهضمي: السمك يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجهاز الهضمي، مثل فيتامين D وفيتامين B12 والسيلينيوم والزنك.
8. تقوية العظام: السمك يحتوي على الكالسيوم وفيتامين D، وهما مهمان لصحة العظام، ويمكن أن يساهما في الوقاية من هشاشة العظام والتقليل من مخاطر الكسور.
9. دعم صحة الجلد: الأحماض الدهنية أوميغا-3 في السمك يمكن أن تساعد في ترطيب الجلد وتقليل الالتهابات الجلدية مثل الصدفية والأكزيما.
10. تعزيز النمو الصحي: تناول السمك يمكن أن يكون مفيدًا لصحة الأطفال وتطورهم، حيث يحتوي على البروتينات والأحماض الدهنية الأساسية التي يحتاجها الجسم في فترات النمو.
ملاحظة قبل تناول السمك:يجب أن يتم تناول السمك كجزء من نظام غذائي متوازن ومتنوع، كما يُفضل اختيار أنواع السمك الدهنية مثل السلمون والتونة والسردين، حيث يكون احتواؤها على الأحماض الدهنية أوميغا-3 أعلى، إذا كنت تعاني من حساسية للسمك أو لديك ظروف صحية محددة، يجب استشارة الطبيب قبل تضمين السمك في نظامك الغذائي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: فوائد السمك تناول السمک صحة الجهاز یحتوی على دعم صحة یمکن أن
إقرأ أيضاً:
هل تجد صعوبة في الحفاظ على وزنك؟ "ذاكرة" السمنة لدى الخلايا الدهنية قد تكون السبب في ذلك
أظهرت الدراسة أن الخلايا الدهنية تحتفظ بـ "ذاكرة" طويلة الأمد من السمنة مما يجعل من الصعب الحفاظ على نتائج فقدان الوزن.
بالنسبة للكثيرين، يمكن أن يكون فقدان الوزن رحلة صعبة لأن معظم الأشخاص الذين يفقدون الكثير من الوزن يستعيدون الكيلوغرامات التي تخلصوا منها.
وقد حاولت العديد من النظريات المعروفة باسم تأثير "اليويو"، تفسير سبب صعوبة الحفاظ على الوزن الزائد، بما في ذلك نظرية تشير إلى أن انخفاض معدل الأيض بسبب انخفاض السعرات الحرارية قد يكون وراء ذلك.
وتقدم دراسة جديدة أجراها باحثون في المعهد الفدرالي السويسري للتكنولوجيا في زيورخ بسويسرا تفسيرًا لهذه الظاهرة على مستوى الجزيئات التي في جسم الإنسان.
Relatedدراسة: خطر الوفاة أعلى لدى المصابين بالسمنة المفرطة مقارنة مع ذوي الوزن الزائدتحذيرات من تهافت عالمي على أدوية السكري الجديدة لعلاج السمنةتأثيرات مختلفة بين الذكور والإناث.. كيف تتسبب السمنة بنمو السرطان عند البشر؟ووجدت الدراسة التي نُشرت في مجلة Nature، أن الخلايا الدهنية في الجسم تحتفظ بـ "ذاكرة" السمنة حتى بعد فقدان الوزن، وذلك بسبب التأثيرات طويلة الأمد لما يُسمى علم التخلق الذي يشير إلى التغيرات في كيفية عمل الجينات بناءً على نمط الحياة والبيئة.
عندما يعاني الشخص من زيادة الوزن، قد تتطور لدى خلاياه الدهنية علامات تبقى حتى لو فقد وزنه لاحقاً.
ونتيجة لذلك، يضعف الأداء الطبيعي للخلايا الدهنية وتبقى طريقة تخزينها للدهون واستجابتها للتغيرات الغذائية دون تغيير عما كانت عليه عندما كان الشخص يعاني من السمنة.
تجنب زيادة الوزنللتوصل إلى هذه النتائج، درس الباحثون عينات من الأنسجة الدهنية لأشخاص خضعوا لعمليات جراحية لإنقاص الوزن مثل تحويل مسار المعدة أو تصغير المعدة.
ووجدوا أن الخلايا الدهنية للمشاركين في الدراسة تتصرف بشكل مشابه لما كانت عليه عندما كانوا يعانون من زيادة الوزن، حتى بعد مرور عامين على الجراحة.
كما أجرى الباحثون تجربة على الفئران، حيث قاموا بتحليل خلاياها الدهنية قبل وبعد فقدان الوزن.
حيث أخضعوا أولاً الفئران لنظام غذائي يصيبها بالسمنة عن طريق إطعامها مواد عالية الدهون ثم حولوا تلك القوارض إلى نظام غذائي عادي لمساعدتها على فقدان الوزن.
Relatedدراسة: هل يؤدي إيقاف تناول أدوية علاج السمنة لعودة الوزن المفقود؟بشرى لمرضى السمنة الصغار.. دواء دنماركي جاهز للاستخدام من عمر 6 سنواتلا تحارب السمنة فقط.. أدوية إنقاص الوزن قد تحدّ من مخاطر الإصابة بفشل القلبوجد الباحثون أن تسمين الفئران تسبب في حدوث تغيرات محددة في خلاياها الدهنية استمرت حتى بعد فقدان الوزن، حيث كانت بمثابة "ذاكرة" لحالة السمنة السابقة.
وقد استعادت الفئران التي أصيبت بهذه التغييرات وزنها بشكل أسرع عند إعادة إخضاعها إلى نظام غذائي غني بالدهون، وكان من الأسهل عليها أن تصبح بدينة مرة أخرى.
وعلى الرغم من أن الباحثين لم يبحثوا في مدة استمرار ذاكرة الخلايا هذه، إلا أن لورا هينت، المؤلفة المشاركة في الدراسة، قالت إن هذه الخلايا الدهنية "طويلة العمر" وتعيش "لمدة عشر سنوات قبل أن يستبدلها الجسم بخلايا جديدة".
"وبسبب تأثير الذاكرة هذا بالتحديد، من المهم جداً تجنب زيادة الوزن في المقام الأول. لأن هذه هي أبسط طريقة لمكافحة ظاهرة اليويو"، كما قال في بيان فرديناند فون مين، المؤلف المشارك في الدراسة وأستاذ التغذية وعلم التخلق الأيضي في المعهد الفدرالي السويسري للتكنولوجيا بزيورخ.
Go to accessibility shortcutsشارك هذا المقالمحادثة مواضيع إضافية إسرائيل تعلن العثور على جثة الحاخام تسفي كوغان في الإمارات بعد أيام من اختفائه انخفاضٌ كبير في عدد أسرّة المستشفيات في أوروبا.. ما هي الدول الأكثر تضررا وأية مخاطر لهذا التراجع؟ زيلينسكي: تدمير قدرة أوكرانيا على تصدير الحبوب يهدد الأمن الغذائي في دول مثل مصر وليبيا ونيجيريا سمنة مفرطةالصحةأبحاث وتنمية
13 درجة.. أقل حرارة سجلتها الإمارات اليوم في هذه المنطقة