قاتل يختبئ داخل هذا النوع من السمك.. قد يسبب الوفاة في تلك الحالة
تاريخ النشر: 29th, January 2024 GMT
يعتبر سمك البساريا نوعًا شهيرًا من المأكولات البحرية المملحة، ولكن ما لا تعلمه الكثير من ربات المنزل، أنه نوع من السمك يحتوي على كم كبير من البكتيريا، وذلك بسبب احتواء جلده على التلوث، ويجهل البعض تأثير تناوله على الصحة، وهو ما نقدمه لكم من خلال «الوطن».
أضرار سمك البسارياومن جانبه، أوضح محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية وسلامة الغذاء، خلال حديثه لـ«الوطن»، ردًا على سؤال «هل سمك البساريا مضر»، أنه قد يحتوي على مادة سامة تؤدي إلى تلوث الجسم، وذلك بسبب طريقة تخزينه، مما قد ينشأ عنه أخطر المشكلات الصحية من الغثيان والتأثير على الجهاز الهضمي بشدة.
وقال أستاذ علوم الأغذية وسلامة الغذاء: «المواد التي تختبئ بجسم السمك عند تخزينه الخاطئ قد تؤدي إلى مضاعفات خطيرة تسبب الوفاة».
وأضاف أن هناك أشياء تتسبب في أضرار البساريا، تتمثل في التالي:
- تفاقم السم داخل هذا البساريا بسبب طول فترة التخزين.
- طريقة التخزين الخاطئة للبساريا، قد تتسبب في وجود سموم داخل أحشاءه.
- عدم تنظيفه جيدًا قد يهدد صحتك، ويضرها بسبب المكونات التي يحتوي عليها بداخله.
الكمية المسموحة من سمك البسارياوأكد «الحوفي»، أنه قبل لتناول هذا النوع من السمك يجب تنظيفه جيدًا، والشراء من مكان مضمون، لتناوله بما يتوافق مع إجراءات تناول الأسماك بسلامة، كما أن الكمية المسموحة من تناول سمك البساريا تتمثل في تناول حصة قليلة من الأسماك، بما في ذلك كمية لا تتعدى الاثنين من سمك البساريا، مع اتخاذ الإجراءات من طريقة التخزين الصحيحة والتنظيف.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: سمك البساريا الأسماك
إقرأ أيضاً:
«لست مدربا من هذا النوع».. هل يقترب فليك من وداع مهنة التدريب مع برشلونة؟
تحدث الألماني هانز فليك، المدير الفني للفريق الأول لكرة القدم بنادي برشلونة الإسباني، عن موقفه من الاستمرار مع الفريق الكتالوني لأطول فترة ممكنة.
وتولى فليك تدريب البارسا قبل بداية الموسم الجاري، بعدما وقع عقدًا مع إدارة برشلونة ينتهي في صيف 2026، أي لمدة عامين.
وتمكن المدرب الألماني من تحقيق نتائج مميزة مع النادي الكتالوني، سواء على المستوى المحلي أو الأوروبي، حيث يتصدر برشلونة جدول ترتيب الليجا، فضلًا عن اقترابه من التأهل لدور نصف نهائي دوري أبطال أوروبا بعد فوزه على بوروسيا دورتموند برباعية في ذهاب ربع النهائي.
وأكد فليك في المؤتمر الصحفي الذي أقيم اليوم الجمعة، قبل مواجهة ليجانيس: «أنه يشعر بالسعادة في برشلونة، سواء من ناحية الفريق أو المدينة، لكنه يُفضل خوض التجربة موسمًا تلو الآخر، ولا يرغب في توقيع عقد طويل الأمد رغم اعتباره برشلونة "أفضل نادٍ في العالم».
وأضاف: «أنا ممتن للغاية لما أملكه هنا طاقم فني رائع، أطباء، معالجون فيزيائيون، وفريق عمل يتمتع بأقصى درجات الاحترافية».
وتابع: «الجميع في برشلونة يمتلك عقلية تسعى للتطور، الجو رائع، وهو بالنسبة لي أشبه بعائلة، بيئة النادي رائعة، وهذا جيد لنا، أنا سعيد جدًا في برشلونة، إنها تجربة جديدة لي».
واستكمل: «أمتلك طاقة كبيرة وأفكار كثيرة حول ما يمكننا العمل عليها، لست مدربا يريد توقيع عقد لمدة 3 سنوات وتأمين مستقبلي، لست مدربا من هذا النوع، أحب العمل مع أفضل ناد في العالم، وعقليتي هي العمل عامًا بعد عام».
واختتم: «لم أحد بعد إذا كنت سأعتزل عالم الرياضة بشكل عام أم سأنتقل إلى مرحلة أخرى في حياته المهنية بعيدًا عن التدريب».
ويحل برشلونة ضيفًا ثقيلًا على ليجانيس، في المباراة التي ستقام على ملعب «دي بوتاركي»، وذلك ضمن منافسات الجولة الـ31 من الدوري الإسباني لكرة القدم «لا ليجا».
موعد مباراة برشلونة وليجانيس في الدوري الإسبانيوتنطلق مباراة برشلونة وليجانيس في الدوري الإسباني، مساء السبت، في تمام التاسعة مساءً بتوقيت القاهرة، العاشرة مساءً بتوقيت مكة المكرمة، الساعة الحادية عشر بتوقيت أبو ظبي.
أحمد موسى: الاحتلال سيطر بشكل كامل على رفح الفلسطينية واعتبرها منطقة عازلة