يعتبر سمك البساريا نوعًا شهيرًا من المأكولات البحرية المملحة، ولكن ما لا تعلمه الكثير من ربات المنزل، أنه نوع من السمك يحتوي على كم كبير من البكتيريا، وذلك بسبب احتواء جلده على التلوث، ويجهل البعض تأثير تناوله على الصحة، وهو ما نقدمه لكم من خلال «الوطن».

أضرار سمك البساريا

ومن جانبه، أوضح محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية وسلامة الغذاء، خلال حديثه لـ«الوطن»، ردًا على سؤال «هل سمك البساريا مضر»، أنه قد يحتوي على مادة سامة تؤدي إلى تلوث الجسم، وذلك بسبب طريقة تخزينه، مما قد ينشأ عنه أخطر المشكلات الصحية من الغثيان والتأثير على الجهاز الهضمي بشدة.

وقال أستاذ علوم الأغذية وسلامة الغذاء: «المواد التي تختبئ بجسم السمك عند تخزينه الخاطئ قد تؤدي إلى مضاعفات خطيرة تسبب الوفاة».

سبب أضرار سمك البساريا 

وأضاف أن هناك أشياء تتسبب في أضرار البساريا، تتمثل في التالي:

- تفاقم السم داخل هذا البساريا بسبب طول فترة التخزين.

- طريقة التخزين الخاطئة للبساريا، قد تتسبب في وجود سموم داخل أحشاءه.

- عدم تنظيفه جيدًا قد يهدد صحتك، ويضرها بسبب المكونات التي يحتوي عليها بداخله.

الكمية المسموحة من سمك البساريا

وأكد «الحوفي»، أنه قبل لتناول هذا النوع من السمك يجب تنظيفه جيدًا، والشراء من مكان مضمون، لتناوله بما يتوافق مع إجراءات تناول الأسماك بسلامة، كما أن الكمية المسموحة من تناول سمك البساريا تتمثل في تناول حصة قليلة من الأسماك، بما في ذلك كمية لا تتعدى الاثنين من سمك البساريا، مع اتخاذ الإجراءات من طريقة التخزين الصحيحة والتنظيف.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: سمك البساريا الأسماك

إقرأ أيضاً:

السيطرة على حريق اندلع داخل سوبر ماركت في الهرم بسبب ماس كهربائي

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

أخمدت قوات الحماية المدنية بالجيزة حريق نشب داخل سوبر ماركت بسبب ماس كهربائي بمنطقة الهرم دون وقوع إصابات.

تلقت غرفة عمليات النجدة بمديرية أمن الجيزة بلاغًا بنشوب حريق داخل سوبر ماركت بمنطقة الهرم.

 وعلى الفور انتقلت الأجهزة الأمنية مدعومة بسيارتي إطفاء وتم فرض كردون أمني لمحاصرة النيران ومنع امتدادها إلى المجاورات وتمت السيطرة على الحريق دون وقوع إصابات.

وتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيال الواقعة.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل السمك الفيليه فى الفرن
  • «الإطفاء» تدعو الجميع إلى توخي الحذر بسبب عدم استقرار الحالة الجوية
  • لغز بلا أدلة.. قاتل غامض يتحدّى الشرطة الأمريكية
  • مخاطر صحية تصيبك بسبب تناول الشعرية سريعة التحضير.. احترس الإكثار منها
  • جمال شعبان يُحذر: الفرح الشديد قد يسبب الوفاة مثل الحزن
  • شرب ه̷̷َـَْـُذآ النوع من العصير في رمضان .. يمثل كنز طبيعي لمرضى فقر الدم
  • الضوضاء.. قاتل صامت وسم بطيء يهدد الصحة العامة في المدن الصاخبة
  • السيطرة على حريق اندلع داخل سوبر ماركت في الهرم بسبب ماس كهربائي
  • بعد نقله للمستشفى.. آخر تطورات الحالة الصحية لـ أحمد شيبة
  • حدث ليلا| آخر ما كتبته الطبيبة أسماء عن الوفاة قبل رحيلها في حادث مع خطيبها.. القصة الكاملة للاعتداء على ضابط داخل محل بقنا.. الأرصاد تحذر من حالة الطقس