سمك بالليمون والثوم بالمقلاة الهوائية
تاريخ النشر: 29th, November 2023 GMT
تحتوي الأسماك على عدد من العناصر المفيدة للبالغين، واللازمة لنمو، وتطور الجهاز العصبي للأطفال، حيث تحتوي على ما يلي: أوميجا 3: أظهرت الأبحاث أهمية أحماض أوميجا 3 الدهنية، فهي: مفيدة لصحة القلب، كما أنها مفيدة للمعرضين إلى خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، أو المصابين بها.
وهذا ما يدفع الأمهات الي تحضير أشهى الوجبات بالسمك لتقدم لأسرتها وجبة غذائية متكاملة.
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير طبخات السمك المقلية بالليمون والثوم بخطوات بسيطة جداً، وباستخدام المقلاة الهوائية، أعدي وصفتنا بالمكونات الأصلية وبألذ وصفة سمك على سفرة الطعام.
المقادير
- السمك : كيلو
- عصير الليمون : ربع كوب
- الثوم : 5 فصوص
- فلفل رومي : 1 حبة
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- دقيق : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
- بهار سمك : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
بعد تنظيف السمك أحدثي شقوقاً فيه بواسطة سكين حاد.
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الفلفل الرومي، والثوم، وعصير الليمون، واطحني المكونات جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً.
أضيفي البهارات إلى الخليط وحركي جيداً.
غلّفي السمك بالتتبيلة ثم يُغلف بالدقيق.
في سلة القلاية الهوائية ضعي الزيت ثم وزعي السمك.
اتركي السمك في القلاية حتى ينضج تماماً ويصبح مقرمشاً من الخارج ثم قدميه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الأسماك اوميجا 3 الليمون الثوم عصير الليمون فلفل الخل الأبيض دقيق ملح الكمون ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
صياد عن عودة السمك لبحيرة قارون: «ثروة قومية أحياها الله من جديد»
قال شعبان عبد الكريم أحد الصيادين في بحيرة قارون، إنه رغم العدد القليل للسمك الذي اصطاده، إلا أنه سعيد برجوع الأسماك إلى البحيرة من جديد واصفًا ذلك بـ«نعمة كبيرة، ورزق المساكين، بعد أن أعاد الله الحياة في البحيرة من جديد وهي ثروة قومية»، مشيرًا إلى أن بيوت الكثير من الصيادين كانت مفتوحة بسببها.
رحلة بعد الكريم بعدما أغلقت البحيرة في السابقوأضاف «عبد الكريم» خلال ظهوره ببرنامج «الحياة اليوم»، الذي يقدمه الإعلامي محمد مصطفى شردي، أنه حين كانت البحيرة مغلقة ذهب للسودان وأسوان، للعمل في الصيد بالنيل.
وأوضح الصياد في بحيرة قارون، أن الرحلة إلى السودان كانت تستغرق 6 أشهر، وكان يذهب مع رجل لمعاونته في الصيد، وبعدها رجع للعمل في أسوان تحديدًا توشكا التي يتواجد بها أنواع متنوعة من السمك وبأعداد جيدة.
السيسي يهنئ أحمد الشرع بتولي رئاسة سوريا خلال المرحلة الانتقالية