تونة منزلية (مواقع)

تعد التونة من الأطعمة الصحية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل البروتين والأحماض الدهنية المفيدة.

وما يجب أن تعلمينه سيدتي العزيزة هو أنه يمكن أن تكون التونة المعلبة خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة سريعة وسهلة التحضير.

اقرأ أيضاً طريقة سهلة لعمل كبة مقلية لذيذة ومتماسكة في المنزل.

. بخطوات سريعة 7 ديسمبر، 2023 بسكويت اليانسون.. وصفة سهلة التحضير بمذاق خيالي 6 ديسمبر، 2023

ولكن قد تحتوي على مواد حافظة أو إضافات أخرى. لذلك، قد يفضل البعض صنع التونة في المنزل لضمان جودتها وخلوها من المواد الكيميائية الضارة.

ومن خلال السطور التالية في هذا المقال على موقع “مساحة نت” إليكم طريقة صناعة التونة في المنزل:

 

ـ مقادير الوصفة:

1 كيلو سمك تونة

2 كوب ماء

1 حبة بصلة متوسطة مقطعة شرائح

2 حبة طماطم مقطعة شرائح

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

ـ طريقة التحضير:

أولا، اغسلي السمك جيدًا، ثم أزيلي الرأس والذيل والجلد.

ثم قومي بتقطيع السمك إلى شرائح متوسطة الحجم.

بعدها، في وعاء كبير، ضعي الماء والبصل والطماطم وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.

ثم قومي بإضافة شرائح السمك إلى المكونات، ثم قلبي حتى تختلط المكونات.

بعد ذلك، سخني قدرًا على نار متوسطة، ثم أضيفي خليط السمك.

والآن، اتركي القدر على نار هادئة لمدة 60 دقيقة، أو حتى ينضج السمك.

ثم ارفعي القدر من على النار، ثم اتركيه يبرد قليلًا.

قومي بتصفية التونة من الماء، ثم ضعيها في برطمان زجاجي نظيف ومعقم.

أغلقي البرطمان بإحكام، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة أسبوع على الأقل قبل الاستهلاك.

 

ـ نصائح مهمة للحصول على تونة لذيذة:

يجب أن تستخدمي سمك تونة طازج أو مجمد.

لا تبالغي في طهي السمك حتى لا يصبح جافًا.

كما يمكنكِ إضافة مكونات أخرى إلى التونة حسب الرغبة، مثل:

1 ملعقة كبيرة زعتر

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.

Error happened.

المصدر: مساحة نت

كلمات دلالية: ملعقة کبیرة فی المنزل

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل البابا غنوج بالطحينة

قدم الدكتور أحمد بدوى خبير التغذية العلاجية عبر صفحته الخاصة بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك، طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالطحينة.

باذنجان رومى أسود
- ½ كوب طحينة
- ملعقة كبيرة ممسوحة ثوم مفروم
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ممسوحة شطة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح او أكثر حسب الرغبة
- عصير ليمونة
- ربع كوب خل
- ربع كوب ماء
- بقدونس مفروم

طريقة عمل سلطة البابا غنوج
قومى بشواء الباذنجان الرومى من خلال وضعه دون تقطيعه على الشبكة فى الفرن.

- بعد أن تصبح القشرة الخارجية له لينة "طرية" يتم عمل اختبار بالسكينة للتأكد من تمام السواء.

- بعد التأكد من نضج الباذنجان نتركه حتى يبرد تماماً، ثم يتم تقشيره وضربه فى "الكبة".

- نحضر كافة المكونات التى سبق ذكرها فى المقادير ونخلطهم جميعاً جيداً فى بولة كبيرة.

- نضيف الخليط السابق إلى الباذنجان، ونقلبهم جيداً حتى يتجانس الخليط مع بعضه.

- تقدم سلطة البابا غنوج بعد تزيينها بالبقدونس.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل القرنبيط قي الفرن| بمذاق لا يقاوم
  • طريقة عمل البابا غنوج بالطحينة
  • غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم.. تعرف على طرق عمل البطاطا في المنزل
  • طريقة عمل صوص البيستو الأحمر
  • طريقة عمل سمك هامور سنجاري
  • صحية للدايت| طريقة عمل سلطة التونة بالأفوكادو
  • لـ ربات البيوت.. طريقة عمل الجبنة المثلثات بمكونات اقتصادية
  • لسد جوع الشتاء.. طريقة عمل كيكة الكاكاو بمذاق احترافي
  • المندي بالدجاج في المنزل مع خلطة التوابل السرية
  • في 30 دقيقة.. طريقة عمل البطاطس المقرمشة المشوية