2024-12-18@16:09:33 GMT
إجمالي نتائج البحث: 2377
«الطعام إلى»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
أعلن سجناء الرأي السوريون في سجن "رومية" اللبناني، إضرابهم عن الطعام احتجاجا على سوء الأوضاع الإنسانية داخل السجن. ويعرف سجن رومية، الذي يضم أكثر من 600 سجين بينهم نحو 150 من السوريين، منذ سنين بظروف احتجاز سيئة. وأكد السجناء، من خلال بيان تم إصداره، بدء الإضراب عن الطعام المقدم من قبل إدارة السجن وإغلاق مبنى "ب" وعدم الخروج إلى الباحة. وقال "معتقلو الرأي السوريون" في سجن رومية، إنهم بدأوا، الاثنين، إضرابا عن الطعام احتجاجا على "فقدان 10 معتقلين سوريين نتيجة الوضع الصعب وانعدام الرعاية الصحية". "نعلن نحن سجناء المبنى ب في سجن رومية عن بدء حالة الإغلاق في المبنى ابتداءً من اليوم"#بيان من المعتقلين اللبنانيين والسوريين والفلسطينيين المظلومين #سجناء_رومية #أنقذوهم_من_الموت #سجن_رومية #لبنان #السجون_اللبنانية #بكفي_ظلم #السجين_إنسان...
شمسان بوست / متابعات:كشف فريق من الباحثين عن السبب الكامن وراء زيادة خطر إصابة الأشخاص الذين يسهرون لساعات متأخرة من الليل بمرض السكري من النوع الثاني.لطالما اعتٌقد أن السهر لساعات متأخرة من الليل “يجعل الأشخاص أكثر عرضة للتدخين وتناول الطعام غير الصحي مع ارتفاع مؤشر كتلة جسم لديهم”، وكلها عوامل مرتبطة بتطور السكري النوع الثاني.ولكن فريق البحث من المركز الطبي لجامعة Leiden في هولندا، أوضح أن خطر الإصابة بمرض السكري قد لا يرجع إلى نمط الحياة وحده، وقال إن الأمر قد يرجع أيضا لكون ساعة جسم الشخص الذي يسهر لساعات متأخرة من الليل “غير متزامنة مع بقية أفراد المجتمع”.وفي الدراسة، تتبع الفريق توقيت النوم ومحيط الخصر ومؤشر كتلة الجسم لأكثر من 5000 شخص، حيث خضع 1576 مشاركا لفحوصات التصوير بالرنين...
"الإير فراير" أو القلاية الهوائية هي من الأجهزة المنزلية المفيدة التي توفر طريقة صحية لطهي الطعام باستخدام القليل من الدهون أو بدونها.لكن هناك بعض الأخطاء الشائعة التي قد تؤدي إلى تقليل فعالية الجهاز أو حتى تلفه. إليك بعض هذه الأخطاء وكيفية تجنبها:1. اكتظاظ القلاية بالطعامالخطأ: وضع كميات كبيرة من الطعام في سلة القلاية الهوائية قد يؤدي إلى تراكم البخار بدلًا من الحصول على قوام مقرمش.التصحيح:احرص على وضع الطعام في طبقة واحدة دون تلامس بين القطع.إذا كان لديك كمية كبيرة من الطعام، قم بطهيها على دفعات.قد تحتاج إلى تدوير الطعام بشكل دوري لضمان نضجه بشكل متساوي.2. عدم التوقف المؤقت لتحريك الطعامالخطأ: عدم التوقف لتحريك الطعام أو تدويره خلال عملية الطهي يمكن أن يؤدي إلى طهي غير متساوي.التصحيح:استخدم الملقط لتحريك الطعام في...
كشف فريق من الباحثين عن السبب الكامن وراء زيادة خطر إصابة الأشخاص الذين يسهرون لساعات متأخرة من الليل بمرض السكري من النوع الثاني.لطالما اعتٌقد أن السهر لساعات متأخرة من الليل "يجعل الأشخاص أكثر عرضة للتدخين وتناول الطعام غير الصحي مع ارتفاع مؤشر كتلة جسم لديهم"، وكلها عوامل مرتبطة بتطور السكري النوع الثاني.ولكن فريق البحث من المركز الطبي لجامعة Leiden في هولندا، أوضح أن خطر الإصابة بمرض السكري قد لا يرجع إلى نمط الحياة وحده، وقال إن الأمر قد يرجع أيضا لكون ساعة جسم الشخص الذي يسهر لساعات متأخرة من الليل "غير متزامنة مع بقية أفراد المجتمع".وفي الدراسة، تتبع الفريق توقيت النوم ومحيط الخصر ومؤشر كتلة الجسم لأكثر من 5000 شخص، حيث خضع 1576 مشاركا لفحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي لقياس الدهون...
«الإير فراير» أو القلاية الهوائية من الأجهزة المنزلية، التي لا ينصح بالاستغناء عنها، لأنها تستخدم في تسخين الطعام جيدا، بدون استخدام دهون أو زيوت كثيرة، إلا أن هناك بعض الأخطاء التي تؤدي إلى تلفها، وتقلل العمر الافتراضي لها، أو تؤدي إلى تلفها، لذا يجب الانتباه جيدا. من الأخطاء الشائعة التي يتم ارتكابها عند استخدام «الإير فراير»، الاكتظاظ أو أن تصبح القلاية مملوءة جدا، فعندما ينضج الطعام فإنه يطلق الرطوبة لذلك، عندما تكون المواد الغذائية التي تقلى بالهواء فوق بعضها البعض في السلة، فإن التراكم سوف يسبب البخار، فبدلاً من أن يصبح لونها بنيا ذهبيا ومقرمشا، ستنضج الأطعمة على البخار حتى تكتمل، بحسب موقع good housekeeping. اكتظاظ القلاية بالطعام يُنصح بمحاولة الاحتفاظ بجميع المكونات في طبقة واحدة في السلة، دون ملامسة...
يمانيون – متابعات يحدث داء الارتداد المعوي المريئي عندما يتسرّب حمض المعدة وينتقل إلى المريء، وهو ما يُعرف أيضاً باسم “الارتجاع” أو “الارتجاع الحمضي”. ويعاني الجميع تقريباً من حرقة المعدة بسبب الارتجاع الحمضي خلال فترة من حياتهم. ما هي أعراض حموضة المعدة؟ ذكر موقع “Healthdirect” الأسترالي أنّ الأعراض الأكثر شيوعاً لهذه المشكلة تضم: حرقة في المعدة، القلس أو اندفاع الطعام من المريء، صعوبة في البلع. تُعتبر حرقة المعدة من الأعراض الرئيسية لداء الارتداد المعوي المريئي، حيث يشعر الشخص بانزعاج أو ألم حارق في الصدر، ويمكن أن يمتد هذا الألم أحياناً إلى الرقبة والحلق والفك. وغالباً ما تكون حرقة المعدة أسوأ بعد تناول وجبات طعام ثقيلة، أو الاستلقاء، أو الانحناء. علاج حموضة المعدة هناك العديد من الطرق والحيل المنزلية التي يمكن...
الفرن الكهربائي من الأجهزة التي باتت مهمة بالفترة الأخيرة، ويعتبر أفضل من الأفران العادية، التي تعمل بالغاز، إلا أن هناك بعض الأخطاء، تؤثر على العمر الافتراضي له، وفي بعض الأحيان قد تؤدي إلى انفجاره، لذا يجب الانتباه جيدًا، تجنبًا لأي كارثة قد تحدث. أوضح موقع good housekeeping أخطاء تؤدي إلى اشتعال النيران وانفجار الفرن الكهربائي. وضع الأطعمة الدهنية بالقرب من الحرارة وضع الأطعمة الدهنية على الحرارة بشكل مباشر، عادة خاطئة وتنذر بانفجار الفرن، لأنها تؤدي إلى تناثر الزيت، واشتعاله عند ملامسته لعنصر الشواية، لذا يجب وضع هذه الأطعمة على رفوف الفرن السفلية. استخدام ورق غير صالح للفرن تغطية الطعام بورق غير صالح للفرن، يؤدي إلى اشتعال النار، لذا ينصح باستخدام ورق الخبز، أو كما يطلق عليه ورق الزبدة، لأنه...
هولندا – كشف فريق من الباحثين عن السبب الكامن وراء زيادة خطر إصابة الأشخاص الذين يسهرون لساعات متأخرة من الليل بمرض السكري من النوع الثاني. لطالما اعتٌقد أن السهر لساعات متأخرة من الليل “يجعل الأشخاص أكثر عرضة للتدخين وتناول الطعام غير الصحي مع ارتفاع مؤشر كتلة جسم لديهم”، وكلها عوامل مرتبطة بتطور السكري النوع الثاني. ولكن فريق البحث من المركز الطبي لجامعة Leiden في هولندا، أوضح أن خطر الإصابة بمرض السكري قد لا يرجع إلى نمط الحياة وحده، وقال إن الأمر قد يرجع أيضا لكون ساعة جسم الشخص الذي يسهر لساعات متأخرة من الليل “غير متزامنة مع بقية أفراد المجتمع”. وفي الدراسة، تتبع الفريق توقيت النوم ومحيط الخصر ومؤشر كتلة الجسم لأكثر من 5000 شخص، حيث خضع 1576 مشاركا لفحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي لقياس الدهون الحشوية...
يقول سعيد شلبي، استشاري الباطنة والكبد، في تصريح لـ"مصراوي"، إن هناك 4 علامات صامتة تشير إلى سرطان المعدة: لصعوبة في البلع تشعر بضيق أو ألم عند بلع الطعام أو السوائل، وخاصة الأطعمة الصلبة، ويحدث هذا عندما يتكون ورم في الجزء العلوي من المعدة، ويضغط على المريء.فقدان الوزن غير المبررفقدان الوزن المفاجئ وغير المبرر، حتى مع زيادة الشهية، قد يكون علامة على وجود مشكلة صحية خطيرة مثل سرطان المعدة، ويحدث ذلك لأن الورم يمنع الجسم من امتصاص العناصر الغذائية بشكل صحيح. الشعور بالشبع المبكر ربما تشعر بالشبع بعد تناول كمية قليلة من الطعام، حتى لو كنت جائعًا، ويحدث هذا عندما يضغط الورم على المعدة، ويقلل من قدرتها على التمدد. تغيرات في البراز قد تلاحظ تغييرات في لون أو قوام البراز، مثل...
أكد المركز الاتحادي للتغذية الألماني أن اضطراب نهم الطعام يعد من اضطرابات الأكل الشائعة، حيث يعاني المصابون منه من نوبات متكررة من تناول كميات كبيرة من الطعام خلال فترة قصيرة، بغض النظر عن الشعور بالجوع. يصاحب هذه النوبات مشاعر سلبية، مثل الاشمئزاز من الذات أو الاكتئاب أو الشعور بالذنب، وغالبًا ما يلجأ المرضى لتناول الطعام بمفردهم ويخفون سلوكهم الغذائي عن الآخرين.وأشار المركز إلى أن أسباب هذا الاضطراب متنوعة، منها تدني احترام الذات، المشاكل العاطفية مثل الشعور بالوحدة، الصراعات الشخصية، والأحداث المسببة للتوتر. ويمكن أن يكون لهذه العوامل تأثير كبير على سلوك تناول الطعام وتفاقم الحالة.ويحذر المركز من العواقب الجسدية والنفسية الوخيمة لاضطراب نهم الطعام، مثل السمنة التي تزيد من خطر الإصابة بداء السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل الظهر والمفاصل....
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يحدث داء الارتداد المعدي المريئي عندما يتسرّب حمض المعدة وينتقل إلى المريء، وهو ما يُعرف أيضاً باسم "الارتجاع" أو "الارتجاع الحمضي". ويعاني الجميع تقريبًا من حرقة المعدة بسبب الارتجاع الحمضي خلال فترة من حياتهم.ما هي أعراض حموضة المعدة؟ذكر موقع "Healthdirect" الأسترالي أن الأعراض الأكثر شيوعًا تضم:حرقة في المعدةالقلس أو اندفاع الطعام من المريءصعوبة في البلعتُعتبر حرقة المعدة من الأعراض الرئيسية لداء الارتداد المعدي المريئي، حيث يشعر الشخص بانزعاج أو ألم حارق في الصدر. يمكن أن يمتد هذا الألم أحيانًا إلى الرقبة، والحلق، والفك. وغالبًا ما تكون حرقة المعدة أسوأ بعد تناول وجبات طعام ثقيلة، أو الاستلقاء، أو الانحناء.علاج حموضة المعدةهناك العديد من الطرق والحيل المنزلية التي يمكن أن تساعد الشخص في التخلص من حموضة المعدة أو الحد من أعراضها،...
قال المركز الاتحادي للتغذية بألمانيا إن اضطراب نهم الطعام هو اضطراب يندرج ضمن اضطرابات الأكل الشائعة، حيث يعاني المرضى -كما يتضح من الاسم- من نوبات نهم متكررة. مشاعر سلبية وأوضح المركز أن المرضى يتناولون كميات كبيرة من الطعام خلال فترة زمنية قصيرة، مشيرا إلى أن نوبات النهم تحدث بغض النظر عن الشعور بالجوع، وغالبا ما تصاحبها مشاعر سلبية مثل الاشمئزاز من النفس أو الاكتئاب أو الشعور بالذنب، كما أن المرضى غالبا ما يأكلون بمفردهم ويخفون سلوكهم الغذائي المضطرب عن الآخرين. وأضاف المركز أن اضطراب نهم الطعام يرجع إلى أسباب عدة، مثل تدني احترام الذات وكراهية النفس والمشكلات العاطفية كالشعور بالوحدة أو الصراعات الشخصية أو الأحداث المسببة للتوتر. عواقب وخيمة وغالبا ما تترتب على اضطراب نهم الطعام عواقب جسدية ونفسية وخيمة،...
قال المركز الاتحادي للتغذية الألماني، إن اضطراب نهم الطعام، من اضطرابات الأكل الشائعة، حيث يعاني المرضى من نوبات نهم متكررة. وأوضح المركز أن المرضى يتناولون كميات كبيرة من الطعام خلال فترة قصيرة، مشيراً إلى أن نوبات النهم تحدث بغض النظر عن الشعور بالجوع، وغالباً ما تصاحبها مشاعر سلبية مثل الاشمئزاز من الذات، أو الاكتئاب، أو الشعور بالذنب، كما أن المرضى غالباً ما يأكلون بمفردهم، ويخفون سلوكهم الغذائي المضطرب عن الآخرين. وأضاف المركز أن أسبابه عدة مثل تدني احترام الذات، وكرهها، والمشاكل العاطفية مثل الشعور بالوحدة، أو الصراعات الشخصية، أو الأحداث المسببة للتوتر. عواقب وخيمة وغالباً ما تترتب عليه عواقب جسدية ونفسية وخيمة؛،حيث يؤدي إلى السِمنة، التي ترفع خطر الإصابة بداء السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل الظهر والمفاصل.أما...
أكد خبراء على ضرورة وضع “الأكل العاطفي” في المنظور الصحيح وتعلم كيفية التعامل معه، بدلا من مواجهته، وذلك ببناء علاقة صحية أكثر مع الطعام. وتقول جينيفر رولين من مؤسسة مركز اضطرابات الأكل بروكفيل في ولاية ماريلاند الأمريكية، إنّ تناول بسكويت رقائق الشوكولاتة الشبيه بطعم البسكويت الذي اعتدت تناوله في طفولتك، ليس بالضرورة قرار خاطئً. وأشارت إلى أن تناول الطعام بدافع عاطفي، أو ما يعرف بالأكل العاطفي، غالبًا ما يُصوَّر على أنه مخيف، وغير صحي، وخارج عن السيطرة، لكن الحقيقة أنه أمر طبيعي جدًا ويمكن أن يكون جزءًا من علاقة صحية مع الطعام. بدروها، أوضحت ديزي ميلر، أخصائية التغذية لاضطرابات الأكل التي تشمل الوزن في فورت واشنطن، أن ثمة خط رفيع يفصل بين العلاقة الصحية وتلك غير الصحية مع الطعام، لكن...
نشرت المدونة صينية تدعى “عائشة”, صور قامت بالتقاطها من زيارة رئيس مجلس السيادة السوداني القائد العام للجيش الفريق أول عبد الفتاح البرهان, للصين.وبحسب رصد ومتابعة محرر موقع النيلين, فقد التقطت المدونة الصينية “عائشة”, صور مع البرهان, ووصفته خلالها بالزعيم.وكتبت “عائشة” في تدوينتها: (التقطت أمس أول صورة لي مع زعيم من دولة عربية، كم أنا سعيدة ومشرفة يُعقد منتدى التعاون الصيني الإفريقي في بكين هذه الأيام، وقد دعتني صديقتي لحضور فعالية في سفارة السودان, وهي السفارة الوحيدة في بكين التي تحتوي على مسجد فيها.).وتابعت بحسب ما نقل عنها محرر موقع النيلين: (لأول مرة، تذوقت الطعام السوداني. لكن ما أسعدني وأثر فيَّ أكثر كان أنني شهدت لحظة مؤثرة جدًا،فقد دعا الفريق أول ركن عبدالفتاح البرهان رئيس مجلس السيادة الانتقالي، بعد سنوات طويلة...
تفيد التقديرات بأن حوالي 42% من البالغين على مستوى العالم حاولوا اتباع حمية غذائية، ولو مرة، بهدف إنقاص الوزن، وتوجد مصادر معلوماتية عديدة لأنظمة غذائية وبرامج تخسيس، ويتزايد تواجدها على نحو مطرد. لذا، بحسب "مديكال إكسبريس"، قبل البحث عن أحدث اتجاهات الحمية والتنحيف، عليك التفكير في هذه الأسئلة الـ 4 لتتخذ قراراً أكثر استنارة. هل الحمية واقعية؟هل فكرت في التكلفة المالية للحفاظ على الحمية الغذائية أو نمط الحياة، والوقت والموارد المطلوبة؟ على سبيل المثال، هل تحتاج إلى شراء منتجات، أو مكملات غذائية معينة أو اتباع خطة وجبات صارمة؟ إذا كان هذا النظام الغذائي يسبب مشكلات في الوصول إلى مكوناته، والالتزام بها، أو به صعوبات في الطبخ، فقد يكون سبباً في التوتر والإحباط الذي يقود إلى التخلي عنه. ما الأدلة على فاعلية الحمية؟غالباً ما يقدم...
لا يأكل الناس فقط عند شعورهم بالجوع؛ إذ أفاد تقرير بأن البعض يأكل بسبب الملل، أو لتشتيت الانتباه، أو لنقص الأنشطة الممتعة أو التحفيز. فكيف يمكننا التخلص من هذه العادة؟لقد مررنا جميعاً بهذه التجربة. أنت في المنزل بمفردك، تتصفح القنوات دون أن يلفت انتباهك أي شيء. أنت لست جائعاً حقاً، ولكن هناك شعور مستمر بالفراغ؛ حيث تتوجه إلى المطبخ وتمسك بيدك حفنة من رقائق البطاطس أو الحلوى، سعياً لملء الفراغ وإيجاد بعض الإلهاء. هذا هو تناول الطعام بسبب الملل.يعمل تناول الطعام بسبب الملل على تشتيت الانتباه عن الشعور بأن الحياة تفتقر إلى المعنى بشكل مؤقت. وعلى عكس المشاعر غير المريحة الأخرى، مثل الحزن أو الغضب، يشير الملل إلى حاجة محددة لأنشطة أكثر جاذبية أو ذات مغزى.وتتمثل إحدى الاستجابات الشائعة لهذا...
أسعار زيت الطعام اليوم.. واصلت أسعار زيت الطعام خلال تعاملات اليوم الأربعاء في الأسواق ولدى تاجر الجملة، تباينها، وارتفع أسعار زيت الأولين وزيت الصويا بينما استقرت بعض الأنواع الأخرى، وقفزت القيمة الشرائية لسعر طن زيت الأولين، في السوق المحلية، مسجلا نحو 58,000 جنيه للطن. وفي هذا السياق تستعرض "بوابة الوفد الإلكترونية" أسعار زيت الطعام خلال تعاملات اليوم الأربعاء في الأسواق المصرية للجملة، وجاءت الأسعار على النحو الآتي: خلال معرض هيس الدولى.. ندوة حول "استراتيجية الجودة في الصناعة" رئيس أزهر سوهاج يشهد حفل تكريم الخاتمين للقرآن الكريم أسعار زيت الطعام اليوم الأربعاء سعر زيت الصويا المكررشهد سعر طن زيت الصويا ارتفاعًا مسجلًا 53,000 جنيه زيت الأولينكما قفزت القيمة الشرائية لسعر طن زيت الأولين، في السوق المحلية، عند 58,000 جنيه للطن. سعر زيت الذرة...
رام الله - صفا أكدت هيئة شؤون الأسرى والمحررين، يوم الأربعاء، أن الوضع في سجن "النقب" ما زال سيئاً والعقوبات الانتقامية بحق الأسرى مفروضة بقوة منذ بداية الحرب على قطاع غزة، فإدارة سجون الاحتلال تشن حربا نفسية وجسدية بحقهم، تحت ذرائع وهمية وبلا مبررات، ضاربة بعرض الحائط اتفاقيات جنيف وكافة المواثيق الدولية والانسانية. وأوضحت هيئة الأسرى نقلاً عن محاميها الذي زار سجن النقب خلال اليومين الماضيين، أن الأسرى يتعرضون بشكل مستمر للضرب الشديد والإهانات، منوهة إلى الإهمال الطبي الكبير والمتعمد بحق الأسرى، فلا فحوصات أو علاج. وأشارت إلى انتشار واسع للأمراض التنفسية والجلدية والمتعلقة بالجهاز الهضمي وأمراض البكتيريا والفطريات، نظرًا لغياب أدنى مقومات النظافة، والحرمان من الطعام والعلاج، متابعة "منذ بداية الحرب لم يبدل الأسرى ملابسهم، فالأسير لا يملك إلا ما يرتديه". وأضافت أن...
رام الله - صفا أكدت هيئة شؤون الأسرى والمحررين، يوم الأربعاء، أن الوضع في سجن "النقب" ما زال سيئاً والعقوبات الانتقامية بحق الأسرى مفروضة بقوة منذ بداية الحرب على قطاع غزة، فإدارة سجون الاحتلال تشن حربا نفسية وجسدية بحقهم، تحت ذرائع وهمية وبلا مبررات، ضاربة بعرض الحائط اتفاقيات جنيف وكافة المواثيق الدولية والانسانية. وأوضحت هيئة الأسرى نقلاً عن محاميها الذي زار سجن النقب خلال اليومين الماضيين، أن الأسرى يتعرضون بشكل مستمر للضرب الشديد والإهانات، منوهة إلى الإهمال الطبي الكبير والمتعمد بحق الأسرى، فلا فحوصات أو علاج. وأشارت إلى انتشار واسع للأمراض التنفسية والجلدية والمتعلقة بالجهاز الهضمي وأمراض البكتيريا والفطريات، نظرًا لغياب أدنى مقومات النظافة، والحرمان من الطعام والعلاج، متابعة "منذ بداية الحرب لم يبدل الأسرى ملابسهم، فالأسير لا يملك إلا ما يرتديه". وأضافت أن...
يعتبر ملح الطعام من المكونات الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في إعداد الطعام، لكن استخداماته تتجاوز بكثير حدود المطبخ. على الرغم من اعتقاد البعض بأن ملح الطعام يقتصر على تحسين طعم الطعام فقط، إلا أن هناك العديد من الاستخدامات غير المتوقعة التي تجعل منه أداة متعددة الفوائد في حياتنا اليومية.نستعرض أبرز هذه الاستخدامات وكيفية الاستفادة منها.1. تقشير البشرةيمكن استخدام ملح الطعام كمقشر طبيعي للبشرة، فهو يساعد على إزالة خلايا الجلد الميتة وتجديد البشرة. إليك طريقة بسيطة لتحضير مقشر طبيعي باستخدام الملح:المكونات: ملعقة صغيرة من ملح الطعام، ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون أو جوز الهند.الطريقة:اخلطي الملح مع الزيت حتى تحصلي على مزيج متجانس.بللي وجهك ثم دلكيه بلطف باستخدام أطراف أصابعك.يساعد هذا المزيج على تنعيم البشرة وإزالة خلايا الجلد الميتة.يمكن أيضًا استخدام...
مع بداية العام الدراسي وعودة الأطفال إلى الفصول الدراسية، يتجدد الجدل حول كيفية اختيار وجبات الغداء المدرسية التي تجمع بين اللذة والصحة. تنصح الدكتورة جاكلين ألبين، أستاذة طب الأطفال في جامعة تكساس ساوث ويسترن، بأن يتكون الغداء المتوازن من حوالي 50% من الفواكه والخضراوات. يُساهم دمج مجموعة متنوعة من الألوان من الفواكه والخضروات في تعزيز القيمة الغذائية وجعل الوجبة أكثر متعة للأطفال.تشير ألبين إلى أنه لا ينبغي على الآباء الاختيار بين الأطعمة المغذية واللذيذة، حيث يمكن، مع القليل من التخطيط، إعداد وجبات غداء صحية ومشبعة تلبي احتياجات الأطفال الغذائية. تُوصي بأن يكون النصف الآخر من الوجبة مكونًا من الحبوب الكاملة، والبروتينات، والدهون الصحية التي تُعزز مستويات الطاقة، مثل الأفوكادو، والمكسرات، والبذور، والأسماك.بالنسبة للأطفال الذين يعانون من الحساسية أو لديهم صعوبة...
في إطار سعيها لنشر الوعي حول الأطعمة الصحية وتأثيرها الإيجابي على حياة الأفراد، تقدم البلوجر ندا سعيد الشهراني، المعروفة باسم "بنت الديرة"، مجموعة من النصائح العملية التي تساعد على تبني نمط غذائي صحي دون التخلي عن الطعم اللذيذ.1. تناول الأطعمة الطازجة والموسمية:تقول ندا الشهراني: "تناول الأطعمة الطازجة والموسمية هو المفتاح للحصول على غذاء صحي. الأطعمة الطازجة تحتوي على قيم غذائية عالية وتكون في أفضل حالاتها من حيث الطعم والجودة. الاختيار الصحيح للأطعمة يبدأ من اختيار الفواكه والخضروات التي تكون في موسمها، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن."2. تقليل استهلاك السكريات والدهون المشبعة:تشير الشهراني إلى أن "السكريات والدهون المشبعة هما من أكثر المكونات التي تسبب مشاكل صحية مثل زيادة الوزن وأمراض القلب. من الأفضل استخدام بدائل صحية مثل العسل للتحلية وزيت الزيتون للطهي،...
زنقة 20 | متابعة يناقش البرلمان المغربي مشروع قانون يهدف إلى مكافحة هدر الطعام من خلال فرض غرامات مالية صارمة على الفاعلين في قطاع التغذية. و يشمل هذا القانون الذي تقدم به فريق التجمع الوطني للأحرار، فرض غرامات مالية تعادل ضعف القيمة السوقية للطعام الذي يتم هدره بشكل متعمد أو نتيجة عدم اتخاذ الإجراءات الضرورية لحفظه. و يهدف مشروع القانون إلى تعزيز مسؤولية الفاعلين في مجالات التغذية، بما في ذلك المطاعم وبائعي الخضار والفواكه، عن تقليل هدر الطعام الصالح للاستهلاك. ويقترح أن يعاد النظر في كيفية التعامل مع المواد الغذائية التي لم يتم بيعها، بحيث تُستخدم في أغراض أخرى مفيدة بدلاً من التخلص منها. و تشمل الحلول البديلة المقترحة التبرع بالطعام الصالح للجمعيات الخيرية، أو توجيهه للاستهلاك الحيواني، أو استخدامه...
الفريزر من الأجهزة التي لا غنى عنها بالمنزل، لأنه يعمل على حفظ الطعام لأطول فترة ممكنة، إلا أن هناك خطأ شائع قد يؤدي إلى تلفه، وتقليل عمره الافتراضي، واحتراق الموتور الداخلي، وهي عدم ترك مساحة فارغة حول العناصر المخزنة. يلجأ البعض إلى تكديس أو ملء الفريزر بالطعام، وهي عادة خاطئة تماما، لأنها تؤثر على العمر الافتراضي له، وتجعله غير قادر على تجميد الطعام؛ إذ يبدو مكتظا بشكل لا يسمح للهواء البارد، بالمرور والتجول حول الأطعمة المخزنة، ما يؤدي إلى عدم تجميدها بشكل كامل، لذا تتلف بسرعة، فاللحوم التي قد تصلح في الفريزر 3 أشهر، يمكن أن تتلف بعد شهر أو شهرين، بحسب موقع «Good Housekeeping». يجب تحرير مساحة فارغة في الفريزر يجب تحرير مساحة فارغة حول العناصر المخزنة، لأن الأمر...
حموضة المعدة من الأشياء التي تؤرق كثيرين، ما يضطرهم للجوء إلى أقرب الطبيب للحصول على الرعاية الطبية، ومع تفاقم الأعراض وزيادة الألم يبحث البعض عن أسرع علاج أو وصفة منزلية تنهي معاناتهم، وما قد يجهله كثيرون أنّ هناك بعض العلاجات المنزلية التي تساعدك على التخلص من حموضة المعدة في وقت بسيط. ويقدّم موقع «houston methodist medicine» بعض العلاجات المنزلية التي قد تخلصك من حموضة المعدة ويمكن استعراضها في التقرير التالي.. تجنب تناول موزة ناضجة يحتوي الموز على البوتاسيوم الذي يساعد على مواجهة الحمض المعوي الذي يسبب تهيج المريء، ومع ذلك تكون ثمار الموز غير الناضجة أقل قاعدية، وغنية بالنشويات، وقد تسبب ارتجاعًا حمضيًا لبعض الأشخاص، لذا وجب الانتباه من اختيار ثمرة موز ناضجة. مضغ علكة خالية من السكر يساعد مضغ...
ربطت دراسات سابقة الصيام المتقطع بعدة فوائد، مثل خفض الوزن وتقليل خطر الإصابة بالخرف، ولكن دراسة جديدة أجريت على الفئران تكشف عن جانب سلبي أيضا لهذا الصيام.ويقول الباحثون إن الامتناع الدوري عن تناول الطعام قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان.ويأتي هذا الاكتشاف في أعقاب دراسة سابقة وجدت أن صيام الفئران عن الطعام أدى إلى زيادة في القدرات التجديدية لخلاياها الجذعية المعوية، ما يحمي من الالتهابات.والآن، حدد فريق البحث أن هذه الزيادة في إنتاج الخلايا الجذعية تتسارع مع إعادة تغذية الفئران بعد الصيام، ويمكن أن يؤدي تناول الطعام إلى إدخال مسببات الطفرات الجينية (مركبات مثل الأمينات غير المتجانسة في اللحوم المحروقة)، والتي تزيد من خطر الإصابة بالأورام السرطانية.وتعد الخلايا الجذعية المعوية من بين أكثر الخلايا نشاطا في الجسم، حيث تنقسم وتنمو...
انتفاخ المعدة من المشكلات الصحية الشائعة التي يعاني منها العديد من الأشخاص، ويؤدي إلى شعور بالضيق والامتلاء غير المريح. وينتج انتفاخ المعدة عادةً عن تراكم الغازات أو مشاكل في الهضم، هناك مجموعة من النصائح التي يمكن أن تساعد في تقليل الانتفاخ وتعزيز الشعور بالراحة. وتستعرض «الأسبوع»، بعض النصائح الهامة لتجنب انتفاخات المعدة، وجاءت كالتالي: نصائح هامة للتغلب على انتفاخ المعدة الطعام تناول الطعام ببطء ومضغه جيدًا تسريع عملية تناول الطعام يمكن أن يؤدي إلى ابتلاع الهواء وزيادة الانتفاخ. من الضروري تناول الطعام ببطء ومضغه جيدًا. هذا يساعد على تقليل كمية الهواء التي تدخل إلى المعدة ويعزز عملية الهضم، مما يقلل من فرص حدوث الانتفاخ. تجنب الأطعمة المسببة للغازات بعض الأطعمة قد تسهم في إنتاج الغازات وزيادة الانتفاخ. من بين هذه...
أكد محمود بصل، المتحدث باسم الدفاع المدني الفلسطيني، أن الاحتلال الإسرائيلي يستمر في استهداف المنازل بقطاع غزة، مشيرًا إلى أن منطقة خان يونس تشهد قصف عدواني عنيف ومستمر من قبل آليات الاحتلال الإسرائيلي. مصادر طبية فلسطينية: نقل جثامين 29 شهيدا لمستشفيات غزة منذ فجر اليوم إعلام إسرائيلي: 15 جنديا من لواء المظليين رفضوا العودة للقتال في غزة وأضاف "بصل"، خلال مداخلة هاتفية عبر فضائية "القاهرة الإخبارية"، اليوم السبت، أن الاحتلال استهدف أحد المنازل في المنطقة الوسطى والذي أدى إلى استشهاد عائلة كاملة، فضلا عن بعض المناطق بخان يونس التي انسحبت منها قوات الاحتلال الإسرائيلي فقد انتشل منها قرابة أكثر من 40 فلسطيني. وأوضح، أن الاحتلال استهدف منزل بمنطقة حي الزيتون ما أدى إلى استشهاد أب وأم وطفل من أطفالهم، متابعًا أن...
قال محمود بصل، المتحدث باسم الدفاع المدني الفلسطيني، إن الاحتلال الإسرائيلي يستمر في استهداف المنازل بقطاع غزة، مشيرا إلى أن منطقة خان يونس تشهد قصفًا عدوانيًا عنيفًا ومستمرًا من قبل آليات الاحتلال الإسرائيلي. وأضاف «بصل» خلال مداخلة هاتفية عبر قناة «القاهرة الإخبارية»، أن الاحتلال استهدف أحد المنازل في المنطقة الوسطى والذي أدى إلى استشهاد عائلة كاملة، فضلا عن بعض المناطق بخان يونس التي انسحبت منها قوات الاحتلال الإسرائيلي فقد انتشل منها قرابة أكثر من 40 فلسطينيًا. الاحتلال يستهدف منزلا بمنطقة حي الزيتون وأوضح، أن الاحتلال استهدف منزل بمنطقة حي الزيتون وأدى ذلك إلى استشهاد أب وأم وطفل من أطفالهم، متابعًا أن ما تشاهده طواقم الدفاع المدني مشاهد صعبة إلى جانب أن أغلب الجثامين التي يتم انتشالها من المنازل المستهدفة للأطفال...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- تشتق كلمة "mukbang" من المزج بين الكلمتين الكوريّتين "meokda"، وتعني "أكل"، و"bangsong"، وتعني البث. وبالتالي، تعرض مقاطع فيديو "ماكبانغ" شخصًا يتناول الكثير من الطعام أمام الكاميرا فيما يتحدث إلى جمهوره الافتراضي.في الآونة الأخيرة، راج هذا المصطلح بين منشئي المحتوى على موقع "يوتيوب"، ومنصة "تيك توك"، الذين أعطوه بعدًا أوسع، كأن يدعون متابعينهم إلى "تناول الطعام معي" أو "تناول وجبة معي". بحلول منتصف أغسطس/ آب، كان هناك أكثر من 4 ملايين مقطع فيديو على "تيك توك" مع وسم (هاشتاغ) #mukbang.يبث مؤثرو الطعام، وبعضهم لديهم ملايين المتابعين على المنصة، فيديو تلو آخر، يطلّون عبرها وهم يأكلون أطعمة متنوعة أمام الكاميرا، ويلتقط الميكروفون أصوات رشفاتهم وقرمشاتهم الصاخبة. بعض مجموعات الطعام غير متوقعة، وحتى غير شهية، لكن الكثير من...
هناك بعض العادات التي تؤدي بدورها إلى انفجار الأطعمة في الميكروويف لتسخينها، والتي قد يجهلها الكثيرون على الرغم من خطورتها. أسباب كثيرة قد تؤدي إلى انفجار الميكروويف، ومنها تحول الماء الموجود فيه إلى بخار، وعدم توافر مخرج للبخار، ما يعمل على زيادة الضغط داخل الطعام ليصل إلى حد الانفجار، وذلك بحسب ما أشار إليه موقع «wellandgood» ويمكن تناوله في التقرير التالي. احذر هذا الأمر عند وضع الطعام في الميكروويف يعتمد البعض على وضع كمية كبيرة من الطعام داخل الميكروويف، وهو أمر أكثر خطورة مما يعتقدون، إذ لا يتم تسخينه بشكل أسرع، فبمجرد وضع كمية كبيرة من الطعام تقل المساحة اللازمة لتبخر الماء ما يزيد من الضغط عليه ويؤدي إلى انفجاره داخل الميكروويف. 3 عوامل تسبب انفجار الطعام في الميكروويف...
في مفاجأة أثارت ضجة واسعة في اليابان والعالم، كشفت امرأة يابانية تُسمى ساكي تاموغامي، وكيلة عقارات تبلغ من العمر 37 عامًا، عن نمط حياة اقتصادي متطرف قادها إلى تحقيق حلم امتلاك ثلاثة منازل، وذلك من خلال إنفاق مبلغ زهيد لا يتجاوز 1.4 دولار يوميًا على الطعام وباقي احتياجات المنزل كافة.. فكيف فعلت ذلك؟ المرأة الأكثر اقتصادًا في اليابان تُعرف ساكي بـ«المرأة الأكثر اقتصادًا في اليابان»؛ إذ اتبعت نظام حياة صارم يركز على التوفير الشديد في كل جوانب الحياة، بدءًا من الملابس التي تعتمد على العناية الدقيقة في الحفاظ عليها وحمايتها من التلف، وصولًا إلى الطعام الذي يقتصر على أرخص المكونات مثل النودلز والخبز المحمص والفجل، ما مكنها من توفير مبالغ طائلة سمحت لها بتحقيق هدفها وهو امتلاك 3 منازل. ...
في عالم الطهي، يعتبر الملح أحد أهم المكونات المستخدمة من قبل الطهاة في جميع أنحاء العالم، إلا أن الاختيار الصحيح لنوع الملح يمكن أن يُحدث فرقا كبيرا في نكهة الطبق. توجد أنواع مختلفة من الملح تُستخدم للحصول على تأثيرات ونكهة محددة، وكل نوع يأتي بمميزاته الخاصة.من ملح الطعام العادي، الأكثر شيوعا، إلى ملح البحر وملح الكوشر، تحدد المحررة في قسم وصفات الطعام في صحيفة "واشنطن بوست" بيكي كريستال أيها الأفضل ومتى يمكن استخدامها.تقول كريستال إنه وبشكل عام، فجميع أنواع الملح متشابهة من حيث احتوائها على الصوديوم، لذلك هي لا تختلف كثيرا من الناحية الصحية.فيما يتعلق بملح البحر وملح الكوشر فكلاهما لا يحتويان على كميات كبيرة من اليود، مقارنة بملح الطعام المدعم، بالتالي فإن الفرق بينهما مجرد في الحجم، حيث يتميز الكوشر...
أعلن المركز الأمريكي لمكافحة الأمراض، عن تفشي بكتيريا الليستيريا والتي تنتقل عبر اللحوم المعلبة، الأمر الذي تسبب في إصابة 14 شخصا، ووفاة 5 آخرين، وذلك وفقًا لإحصائيات نشرتها «رويترز». وعلى غرار ذلك، يمكن استعراض أبرز العلامات التي تنذر عن الإصابة بهذا النوع البكتيريا. علامات الإصابة ببكتيريا الليستيريا الليسترِيا هي مرض بكتيري منقول بالغذاء، وهو عبارة عن عدوى خطيرة خاصة على المرأة الحامل، بالإضافة إلى الأشخاص أكبر من 65 عامًا والأشخاص المصابين بضعف أجهزة المناعة، ليشيع حدوثها على الأغلب من تناول اللحم غير المعالج جيدًا، بالإضافة لمنتجات الحليب غير المبستر. الأعراض إذا أُصبت بعدوى الليسترية، فقد تشعر بما يلي: الحُمَّى القشعريرة آلام في العضلات الغثيان الإسهال إذا وصلت عدوى الليسترية إلى الجهاز العصبي، فقد تتضمن مؤشرات وأعراض المرض ما يلي: الصداع تيبس...
في خطوة تهدف إلى محاربة هدر الطعام والحد من الخسائر الاقتصادية في المغرب، يناقش البرلمان مشروع قانون جديد يقضي بفرض غرامات مالية على من يهدر الطعام، خاصة في القطاعات التجارية مثل المطاعم ومحال بيع الخضار والفواكه. يأتي هذا المشروع ضمن جهود تهدف إلى رفع الوعي بأهمية الحفاظ على الغذاء الصالح للاستهلاك وتحويل المواد الغذائية غير المباعة إلى أشكال أخرى من الاستفادة، سواء من خلال التبرع بها أو استخدامها لأغراض أخرى مثل استخراج الطاقة أو تحويلها إلى أسمدة. هذا المشروع، الذي تقدم به فريق حزب التجمع الوطني للأحرار، يهدف إلى تحميل المسؤولية للفاعلين في قطاع التغذية، وذلك في ظل تقارير صادمة أشارت إلى أن المغرب تخلص من أكثر من 4.2 ملايين طن من الطعام في عام 2022، بزيادة مليون طن عن...
بغداد اليوم- متابعةتعتبر زيوت الطعام بمختلف أنواعها مادة رئيسة في العديد من الوجبات الغذائية بمختلف أصقاع العالم، حيث تستخدم في القلي أو التحميص أو مع الكثير من أنواع السلطات، إلا أن بعضها يملك أضرارا عند استخدامه في عمليات الطهي، كما نقلت صحيفة "تلغراف" البريطانية عن خبراء صحة.فعند تسخين الزيت إلى درجة حرارة عالية (عادة حوالي 180 درجة مئوية)، فإنه يتحلل في عملية تعرف بالأكسدة، حيث تتفاعل جزيئات الدهون مع الأكسجين في الهواء لتكوين مواد تسمى الألدهيدات والإيبوكسيدات، وهما من منتجات أكسدة الدهون (LOPs)، وكلاهما سام ويمكن نقله إلى الطعام.وفي هذا الصدد، يقول الخبير الكيميائي، مارتن غروتفيلد، الذي درس زيوت الطهي لمدة 30 عامًا: "تم ربط منتجات أكسدة الدهون بمجموعة من المخاوف الصحية، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب والعيوب الخلقية...
يمكن لزائر أحد مقاهي نيروبي الفاخرة أن يستمتع بتجربة جديدة تجذب الزبائن لتناول الطعام، حيث تساعد الروبوتات العاملين في المقهى، وهي تجربة تعتبر الأولى من نوعها في شرق أفريقيا. اعلاناسمهما نادين وكلير، وهما تعملان في "مقهى الروبوت". لكنهما ليستا نادلتين عاديتين، بل هما روبوتات. لفتت هاتان الآلتان الانتباه بسبب تنقلهما السلس بين الطاولات لتوصيل الطلبات في المقهى الذي افتُتح قبل شهرين.تقول النادلة غلاديس غودا إن المقهى يصبح أحيانًا ممتلئًا جدًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع. وتضيف أن هناك عشرة نوادل وثلاثة روبوتات يعملون خلال فترة الازدحام. وصفت غودا الروبوتات بـ"الزملاء"، قائلة: "لديهم أسماء، ويعملون بشكل ممتاز إلى جانبنا".نادل يعطي الطعام لروبوت واضعا إياه في المكان المخصص أ بكيف تعمل هذه الروبوتات في المقهى؟يحصل الزبائن على قائمة الطعام عن طريق مسح...
الأعزاء في مايو كلينك: تتناول إحدى أفراد أسرتي دواءً لإنقاص الوزن يُصرف بوصفة طبية. وقد نجحتْ في تحقيق هذا الهدف إلى الآن، وأدرك أنه يُحسّن من صحتها. إلا إنها اعترفت لاحقًا أنها في كثير من الأحيان تتناول أقل من 1,000 سعرة حرارية يوميًا. كيف يمكنني تشجيعها على استكمال رحلة إنقاص الوزن مع ضمان حصولها على التغذية الكافية؟ تقدم تارا شمت، اختصاصية النُّظم الغذائية المسجَّلة في مايو كلينك في مدينة روتشستر، ولاية مينيسوتا، معلومات قيمة حول سبب أهمية الحديث عن التغذية في سياق أدوية إنقاص الوزن. الإجابة: في حين أن أدوية إنقاص الوزن لديها تأثير إيجابي بالفعل على صحة العديد من الأشخاص، إلا أنه من المهم أيضًا تناول موضوع التغذية. والأمر ليس مقتصرًا على سردية “فضلًا تناول...
إضافة المانجو إلى الطعام يمكن أن يضفي نكهة مميزة ومنعشة على العديد من الأطباق. تتميز المانجو بحلاوتها وقوامها العصيري، مما يجعلها مناسبة لمجموعة متنوعة من الوصفات. تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية طرق إضافة المانجو إلي الطعام.طرق إضافة المانجو إلي الطعام إليك بعض الطرق لإضافة المانجو إلى الطعام:طرق إضافة المانجو إلي الطعام 1. **السلطات**: - يمكن تقطيع المانجو إلى مكعبات صغيرة وإضافتها إلى السلطات الخضراء، حيث تمتزج بشكل رائع مع الخضروات مثل الجرجير، والخس، والأفوكادو. يمكن أيضًا إضافة جبن الفيتا أو الموزاريلا للحصول على نكهة متوازنة بين الحلاوة والملوحة.2. **الصلصات**: - يمكن استخدام المانجو في تحضير صلصات مميزة مثل صلصة المانجو الحارة، التي تتكون من المانجو المهروس، والفلفل الحار، والليمون، والبصل.هذه الصلصة تُستخدم عادة كإضافة للأطباق المشوية مثل الدجاج أو السمك. أسعار المانجو...
قالت سارة سلمان، أخصائية التغذية العلاجية، إن الاستخدام المفرط للإنترنت والهواتف المحمولة يشكل تهديدًا للقدرات العقلية ويساهم في زيادة السمنة لدى الأطفال. وفي مداخلة هاتفية عبر قناة «القاهرة الإخبارية»، قدمت سارة سلمان نصائح قيمة للأهل حول كيفية التعامل مع استخدام الأطفال للأجهزة الإلكترونية.الأسباب والآثار1. التأثير على المهارات العقلية:تأخر المهارات: الأطفال الذين يتعرضون بشكل مفرط للأجهزة الإلكترونية يمكن أن يتأخروا في اكتساب المهارات اللغوية والتعلم بشكل عام.تأثير سلبي على التعلم: الاستخدام المفرط يؤثر سلبًا على القدرة على التعلم والتطور العقلي، حيث يضعف التركيز ويقلل من قدرة الطفل على التعامل مع المهام المعقدة.2. زيادة الوزن والسمنة:عادات غذائية غير صحية: عندما يشاهد الأطفال التلفزيون أو يستخدمون الهواتف المحمولة أثناء تناول الطعام، فإنهم يميلون إلى تناول كميات أكبر من الطعام دون وعي، مما يؤدي إلى...
عادات صباحية قد تبدو بسيطة، ولكنها تحمل تأثيرًا كبيرًا على صحة الجسم والوزن، واتخاذ خيارات واعية ومدروسة في بداية اليوم يُحدث فرقًا كبيرًا في تحقيق أهداف الصحة والرشاقة. زيادة السعرات الحرارية في الجسم تؤدي لزيادة الوزن، وتناول السكريات والدهون يزيد منها بشكل كبير، إذ تحتوي الدهون على سعرات حرارية ضعف الكربوهيدرات والبروتين، «لذلك من الضروري تناول الطعام بوعي، وتجنب السكريات في الصباح وتناول الألياف والخضروات لأنها تعطي إحساس بالشبع»، بحسب الدكتور محمد الحوفي أستاذ علوم الأغذية بجامعة عين شمس في حديثه لـ«الوطن». عادات خاطئة تزيد الوزن نستعرض في السطور التالية عادات صباحية تزيد الوزن بحسب موقع «The Time Of India». تخطي وجبة الإفطار عندما يتم تجاوز وجبة الصباح، غالبًا ما يشعر الشخص بجوع شديد لاحقًا، ما يؤدي إلى تناول كميات...
البلاد – ياسر خليل تنطلق فعالية SIRHA ARABIA في الأول من أكتوبر المقبل، وتستمر حتى الثالث من الشهر نفسه، في واجهة الرياض للمعارض والمؤتمرات، الذي يعد الحدث الأول من نوعه في الشرق الأوسط، بمشاركة أكثر من 200 علامة تجارية محلية وعالمية، وعدد من أبرز طهاة العالم. ويقدم المعرض العالمي فرصة استثنائية للطهاة ورواد الأعمال، وشركات صناعة الأغذية والمشروبات من جميع أنحاء العالم للمشاركة، واستعراض التفرد والتميز في ابتكارات الطهي وخدماته وتقنياته؛ ليكون منصة عالمية ترسخ ريادة المملكة في قطاع الطهي. وتهدف الفعالية إلى تقديم وجهة عالمية جديدة على خارطة الفعاليات المتخصصة في الطهي، وجمع الطُهاة المميزين من مختلف الثقافات، وخبراء صناعة الأغذية والمشروبات، ومقدمي خدمات الطعام من حول العالم؛ بما يعزز صناعة الأغذية والمشروبات وقطاع الضيافة الواعدين...
أسعار زيت الطعام اليوم.. سيطر الاستقرار أسعار زيت الطعام بالقيمة الشرائية خلال تعاملات اليوم الاربعاء 28 أغسطس 2024 لدى تاجر الجملة، وثبت سعر طن زيت الذرة الخام في قيمته الشرائية، مسجلًا نحو 37,000 جنيه للطن. وخلال التقرير التالي، تستعرض "بوابة الوفد الإلكترونية" أسعار زيت الطعام خلال تعاملات اليوم الاربعاء، وتحرص على تقديم كافة خدماتها السعرية وذلك بصورة لحظية للوقوف علىت اخر تطورات الاسواق، وفي هذا السياق جاءت أسعار زيت الطعام اليوم على النحو الاتي: تفاصيل اندلاع حريق في شقة 15 مايو مباحث الضرائب: ضبط 466 قضية خلال 24 ساعة أسعار زيت الطعام اليوم الأربعاء سعر زيت الصويا المكررشهد سعر طن زيت الصويا استقرارًا مسجلًا 51,000 جنيه زيت الأولينكما ثبتت القيمة الشرائية لسعر طن زيت الأولين، في السوق المحلية، عند 53,500 جنيه للطن. سعر زيت...
شمسان بوست / متابعات:طورت شركة يابانية ناشئة آلية للاستفادة من النفايات الصناعية المتمثلة فى بقايا الطعام وتحويلها إلى وقود مستدام للطائرات.وذكرت هيئة الإذاعة اليابانية (إن إتش كيه) اليوم الثلاثاء، أن شركة “إيكولى” طورت آلية لتسخين وضغط بقايا الطعام المقلي الذى يتراكم أثناء عملية القلى ف المطاعم والمحال التجارية الكبرى وتحويله إلى مادة خام لوقود الطائرات بشكل آمن بدلا من التعامل معها كنفايات صناعية.ويقول رئيس الشركة أورانو يوكيو “إن بقايا الطعام المقلي عادة ما يتم التخلص منها، إلا أنها تعد مادة خام يمكن الاستفادة منها في الكثير من الأغراض في اليابان وفى دول أخرى، وتسعى الشركة إلى إنتاج 200 ألف طن من هذه المادة الخام سنويا.
شمسان بوست / متابعات:يتساءل البعض بشأن ما يحدث للأطعمة عندما تتجمّد، هل تفقد قيمتها الغذائية أم لا؟ووفقاً لما قاله خبراء لموقع «هيلث»، فإنه نادراً ما يغيّر تجميد الطعام قيمته الغذائية، وإذا حدث ذلك فإن هذه التغييرات تكون طفيفة جداً، بل يمكن أن تساعد عملية التجميد في الحفاظ على بعض العناصر الغذائية بشكل أفضل، مثل تلك الموجودة في الفواكه.ويوصي الخبراء باتباع طرق التجميد المناسبة، مثل وضع الأطعمة المجمّدة في جهاز التبريد (الفريزر) فور العودة إلى المنزل، وإذابة الطعام بشكل صحيح في الثلاجة.وكذلك أكّدت وزارة الزراعة الأميركية حدوث القليل من التغيير في القيمة الغذائية أثناء التجميد. وقالت اختصاصية التغذية كريستين كيركباتريك: «يعتمد الأمر على الطعام، فبعض الأطعمة تحتفظ بقيمتها عند تعرّضها للحرارة العالية و التجميد، بينما قد يكون بعضها الآخر أفضل في...
يواجه العديد من الأفراد في عالمنا اليوم تحديات كبيرة في تحقيق التوازن بين نمط الحياة السريع وتناول وجبات صحية ومغذية. أصبح تناول الطعام في المطاعم أو طلب الوجبات السريعة جزءًا أساسيًا من حياة الكثيرين، ومع ذلك، فإن هذا النمط من الحياة له تأثيرات سلبية كبيرة على صحتنا وعلى ميزانياتنا المالية. هنا يأتي دور الطهي المنزلي كحل فعال لهذه المشكلات، حيث يجمع بين فوائد صحية ومالية عديدة تجعل منه خيارًا ذكيًا للجميع.1. فوائد الطهي المنزلي لصحتكأولًا وقبل كل شيء، يعد الطهي المنزلي أحد أفضل الطرق لتحسين صحتك العامة. عندما تقوم بإعداد وجباتك في المنزل، تكون لديك السيطرة الكاملة على المكونات التي تدخل في طعامك. يمكنك اختيار المكونات الطازجة والصحية، والتحكم في كمية الدهون، والملح، والسكر المضافة. هذه الخيارات تساعدك في الحفاظ على نظام غذائي...
معظمنا يتناول الطعام دائمًا بشكل سريع، سواء كنا في عجلة من أمرنا للذهاب إلى المكتب في الصباح أو لإنهاء العمل في المكتب، أو لقضاء أمر ما، إلى أن أصبحت عادة الكثيرون، غافلين دائمًا التفكير في الصحة. ووفق لموقع "jagran"، فإن هناك العديد من مساوئ تناول الطعام على عجل، أما إذا تناولته ببطء فإن ذلك يعود على الجسم بفوائد صحية عديدة.5 فوائد لتناول الطعام ببطءإذا قمت بتناول الطعام على عجل، لا يحصل الدماغ على إشارة لملء المعدة، مما يؤدي إلى تناول الطعام أكثر من اللازم، أي أنه قد تكون هناك مشكلة الإفراط في تناول الطعام، حيث ترسل الهرمونات التي تتحكم في شهيتنا إشارات إلى الدماغ لملء معدتنا، وهي عملية بطيئة، والأكل بسرعة كبيرة يؤثر على هذه الإشارات مما يؤدي أيضًا إلى زيادة...
تناول الطعام ليس مجرد متعة؛ بل هو عملية حيوية تضمن بقاءنا على قيد الحياة. تحول الكربوهيدرات إلى طاقة، بينما تساعد الدهون والأحماض الأمينية في بناء البروتينات والهياكل الأساسية التي يحتاجها الجسم ليعمل بكفاءة.تعمل أجسامنا على تنظيم عملية الجوع والشبع من خلال إشارات هرمونية، مثل هرمون الغريلين، الذي يُفرز من المعدة ليخبر الدماغ بضرورة تناول الطعام. وعندما نشعر بالشبع، يتباطأ إفراز الغريلين، مما يمنحنا الإحساس بالامتلاء. هرمونات أخرى، مثل الليبتين، تُفرز من الأنسجة الدهنية وتعمل على تنظيم الشبع عبر إشارات إلى الدماغ.عندما يحفزنا الجوع لتناول الطعام، يبدأ الجسم في عملية الهضم. تبدأ هذه العملية في الفم، حيث تُكسر الأغذية ميكانيكياً إلى قطع أصغر، ثم تمر عبر المريء إلى المعدة. هناك، تبدأ الإنزيمات الهاضمة في تكسير الطعام كيميائياً، بحيث يمكن امتصاص العناصر...
انتقدت الشبكة المصرية لحقوق الإنسان استمرار اعتقال السلطات المصرية للداعية والأستاذ السابق بجامعة الأزهر الدكتور محمود شعبان إبراهيم مصطفى، وطالبت النائب العام بالتحقيق في الانتهاكات والاتهامات الباطلة التي لحقت به، والتي أدت إلى حبسه لسنوات وحرمانه من أسرته وحريته وفصله من عمله كأستاذ بجامعة الأزهر. قالت الشبكة المصرية لحقوق الإنسان في بيان لها اليوم أرسلت نسخة منهن لـ "عربي21": "إن الداعية الإسلامي الدكتور محمود شعبان إبراهيم مصطفى،53 عاما، والأستاذ السابق بجامعة الأزهر، أعلن عن بدء إضراب مفتوح عن الطعام احتجاجًا على تدويره وحبسه باتهامات باطلة وكيدية لا يصدقها عقل، إضافة إلى الانتهاكات الجسيمة التي تعرض لها داخل محبسه الاحتياطي على ذمة القضية 771 لسنة 2019 حصر أمن دولة عليا، حيث يُحتجز في زنزانة انفرادية بسجن 430 وادي النطرون". ...
أفاد باحثون من جامعة هارفارد أنهم تمكنوا من إثبات كيفية تأثير اللحوم والرقائق على مزاج المرأة. وقال العلماء إن هذه المنتجات لها تأثير سلبي على مزاج المرأة، مما يسبب الاكتئاب وفي الوقت نفسه، تقلل منتجات المخابز أيضا من الخلفية العاطفية العامة، مما يثير التوتر. ويبدأ الكثير من الناس في تناول الحلويات، بما في ذلك المعجنات الحلوة، إذا كانوا في مزاج سيء على أمل أن ترتفع، ومع ذلك، فإن هذا ليس هو الحال ولا يمكن أن يكون له سوى تأثير سلبي أكثر على الحالة. ويدرس علماء من الولايات المتحدة تأثير المنتجات على المزاج لعدة سنوات وتوصلوا إلى استنتاج مفاده أن هذا التأثير، بشكل عام، أكثر وضوحا لدى النساء منه لدى الرجال. الجنس العادل أكثر عرضة للإجهاد بسبب الطعام غير السليم وأكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب...
منذ بداية التصعيد العسكري في أكتوبر 2023، تعاني غزة من أزمة إنسانية خانقة. في كل زاوية من المخيمات المنتشرة عبر القطاع، تتجسد المعاناة الإنسانية في أبهى صورها، حيث تكافح العائلات الفلسطينية النازحة للحصول على الأساسيات التي تبقيهم على قيد الحياة: الماء والطعام. اعلانفي مخيم دير البلح، تتجلى هذه المعاناة بشكل مؤلم. عشرات العائلات تصطف يوميًا حول المتطوعين الذين يوزعون الطعام القليل المتوفر، في مشهد يختلط فيه الأمل باليأس. الأطفال يبكون والأمهات يحاولن تهدئتهم، بينما يتدافع الرجال والنساء على حد سواء للحصول على نصيب من حصص غذائية نادرة.يقف أبو محمد، الذي نزح سبع مرات منذ بدء النزاع، في الصفوف الأمامية وعيناه تحملان قصصاً من الألم. "نشعر بالذل والجوع"، يقول بصوت مختنق بالعبرات: "لقد فقدنا كل شيء، ولم نعد نملك القدرة على...
ما كان يفترض أن يكون سوى إجازة استرخاء، سرعان ما تحول إلى كابوس حقيقي بالنسبة لامرأة تبلغ من العمر 26 عامًا، بعد أن أصيبت بمرض شديد نتيجة تناولها طعامًا فاسدًا في فندق، إذ كانت تتطلع إلى قضاء وقت ممتع في بودروم في تركيا، ولكنها باتت تعاني من آثار صحية خطيرة. عطلة صيفية تتحول إلى كابوس وبحسب صحيفة «ذا صن» البريطانية، فإنّ الفتاة العشرينية روني دوجلاس، بدأت تشعر بالإعياء في اليوم الثالث من رحلتها التي بلغت تكلفتها 4000 جنيه إسترليني في تركيا، بعد أن سافرت إلى بودروم لقضاء إجازة لمدة أسبوع في 12 أغسطس الحالي مع والدتها داون واثنين من أبناء أخيها وأخواتها الصغار، كما شعرت بآلام شديدة في المعدة وبدأت في التقيؤ بشكل عنيف لا يمكن السيطرة عليه حتى تمزق أنبوب الطعام الخاص...
قال الدكتور علي جمعة عضو هيئة كبار العلماء، ومفتي الجمهورية السابق إنه من أهم أسباب شيوع سوء الأخلاق في المجتمعات والحضارات الإنسانية سوء الطعام، والنبي ﷺ يقول: «أطب مطعمك تكن مستجاب الدعاء». عبادة عظيمة يغفل عنها الكثير من الناس.. يكشفها علي جمعة جمعة يوضح كيف رسخ الإسلام للتسامح والقضاء على العنف كيف يمكن للإنسان أن يُطيب مطعمة؟وأوضح جُمعة عبر صفحته الرسمية على الموقع الإلكتروني الفيسبوك أن حديث «أطب مطعمك تكن مستجاب الدعاء»، مكون من مقطعين، الأول -وهو لب كلامنا الآن- «أطب مطعمك»، وهو أمر يطلب فيه رسول الله ﷺ أن يطيب الإنسان مطعمه، وهو أحد الإرشادات النبوية الجامعة التي تندرج ضمن القواعد الأساسية لبناء الحضارة وتحقيق رخاء المجتمع، ويمكن للإنسان أن يطيب مطعمه على ثلاثة مستويات: مصدر الطعام،...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) --هل وجدت نفسك يومًا تقارن حجم طفلك بأقرانه في المدرسة، وتملّكك شعور بالقلق إزاء صحّته؟في هذا الإطار، علّقت جيل كاسل، اختصاصية التغذية للأطفال في ولاية ماساتشوستس، أنه مثلما لا ينبغي الحكم على الكتاب من غلافه، لا يمكنك الحكم على صحة الشخص من خلال مظهر جسمه فقط. وفي كتابها الجديد بعنوان "الأطفال ينمون بكل الأحجام"، تهدف كاسل إلى تقديم نموذج جديد لتقييم صحة الأطفال.وأوضحت كاسل أن الأطفال الذين يملكون أجسامًا أكبر أو أصغر من المتوسط أكثر عرضة لخطر الإصابة بأذى نفسي مرتبط بحجمهم مقارنة بأقرانهم من ذوي الحجم المتوسط.من جانبها أشارت جينيفر رولين، مؤسسة مركز اضطرابات الأكل في مدينة روكفيل بولاية ماريلاند، إلى أن بعض التكتيكات التي يستخدمها الكبار للتأثير على حجم أطفالهم قد يكون لها عواقب...
تحرص العديد من السيدات على الحفاظ على الطعام لأطول مدة ممكنة، لذلك يلجأ البعض منهن إلى طرق مختلفة تساعد على الحفاظ عليها؛ ولكن قد تكون الثلاجة غير فعالة لعدة أسباب، ما قد يؤثر على سلامة الغذاء، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير حيل بسيطة تساعد في الحفاظ على الطعام طازجا دون الحاجة لاستعمال الثلاجة. هناك حيل بسيطة يمكن للأمهات اتباعها للحفاظ على الطعام طازجا لأطول مدة ممكنة، وفقا لما ذكره موقع «سي بي سي» سفرة، حيث تختلف هذه الحيل من طعام لآخر، وعلى سبيل المثال عند تخزين الموز يجب رش عصير الليمون فوق قطع الموز وذلك لأن من المعروف أن تتحول شرائح الموز إلى اللون البني بعد دقائق من تقطيعها ، لذلك عند رش الليمون عليها يجعل لونها ثابتا لمدة طويلة....
قام مانشستر يونايتد بإلغاء وجبة الغداء للموظفين في أيام المباريات كجزء من سلسلة من الإجراءات لخفض التكاليف في أولد ترافورد. ووفقا لصحيفة "ديلي ميل"، كان الموظفون بالنادي يحصلون على وجبة غداء تتضمن شطيرة وكيس رقائق البطاطس ومشروبا غازيا، ومع ذلك، شعر الكثيرون بالفزع عندما اكتشفوا أن العرض قد اختفى في أول مباراة لليونايتد هذا الموسم ضد فولهام، الجمعة الماضي.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2مهاجم ليفربول ومنتخب إنجلترا السابق يعلن إفلاسهlist 2 of 2غوندوغان أحدثهم.. 14 لاعبا عادوا إلى البريميرليغ بعد مغادرتهend of list وقال البعض إنه عرض عليهم بدلا من ذلك تناول بقايا الطعام المقدم لكبار الشخصيات الذي يتم رميه في الغالب بعد كل مباراة. كما ادعى بعض العمال، أنهم يُجبرون على تناول الطعام في المرحاض، وقال...
#سواليف تواصلت مأساة النازحين، الذين زاد عددهم منذ الأسبوع الماضي، لعدم وجود أماكن لإقامتهم في المناطق التي يدعي جيش الاحتلال أنها “مناطق عمليات إنسانية”، ويطلب منهم التوجه إليها، بعد أخلاء المناطق المهددة بالهجوم البري. ويشتكي النازحون من عدم توفر مساعدات غذائية توفر لهم من قبل المؤسسات الإغاثية سواء الدولية أو المحلية، ومن قلة امدادات المياه، سواء في مناطق غرب دير البلح ومناطق أخرى وسط القطاع، أو في منطقة “مواصي” خان يونس. وإلى جانب هذه المأساة يقضي الكثير من النازحين فترة الإخلاء بلا مأوى مناسب، لعدم توفر خياما أو أماكن لنصب خيامهم من قطع القماش. مقالات ذات صلة إحباط محاولة تسلل وتهريب كميات من المخدرات قادمة من سوريا 2024/08/22 وتؤكد وكالة غوث وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين “الأونروا”، أن العمليات العسكرية المستمرة وأوامر...
تعتبر عملية الهضم من الوظائف الحيوية الأساسية التي تؤثر بشكل كبير على صحة الأطفال ونموهم، وقد تؤدي بعض الأخطاء التي ترتكبها الأمهات في العناية بتغذية أطفالهن إلى مشاكل هضمية مثل عسر الهضم، وفيما يلي نستعرض لك أبرز الأخطاء التي قد تسهم في زيادة احتمالية إصابة الأطفال بعسر الهضم وكيفية تجنبها لضمان صحة هضمية جيدة للأطفال. الأخطاء التي ترتكبها الأمهات وتزيد من إصابة الأطفال بعسر الهضمالأخطاء التي ترتكبها الأمهات وتزيد من إصابة الأطفال بعسر الهضم1. إدخال أطعمة صلبة مبكرًا جدًا: بعض الأمهات قد يبدأن في إدخال الأطعمة الصلبة إلى نظام غذاء الطفل قبل الأوان، مما قد يجهد جهازه الهضمي غير الناضج بعد. من المهم الالتزام بتوصيات الأطباء حول توقيت إدخال الأطعمة الصلبة. 2. تقديم الأطعمة الدهنية والمقلية بكثرة: الأطعمة الدهنية والمقلية يمكن أن تكون صعبة...
هناك طريقة بسيطة لتجنب الإصابة بسرطان المعدة وهي تجنب تناول الطعام أثناء التنقل وفي الزحام والضجيج وكذلك استبعاد الوجبات السريعة من نظامك الغذائي، وقال هذا طبيب الأورام الروسي ميخائيل مياسنيانكين في مقابلة مع القناة الخامسة. سرطان في المعدةووفقا لمياسنيانكين، فإن أحد العوامل الرئيسية في تطور سرطان الجهاز الهضمي هو سوء التغذية ووأوضح المتخصص ما هو المقصود بالضبط بهذا المفهوم.والأكل غير المنتظم، الأكل أثناء الركض، تناول الوجبات السريعة، وقال الطبيب : "تناول الأطعمة التي تفتقر إلى البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات.ويعتقد طبيب الأورام أن الطريقة البسيطة لتجنب الإصابة بسرطان المعدة هي الحفاظ على نظام غذائي لا يحتوي على العوامل المذكورة أعلاه.بالإضافة إلى ذلك، أكد مياسنيانكين أنه من المهم جدًا عدم تناول الطعام في حالة من التوتر فقط في بيئة هادئة، عندما يأكل الإنسان...
بعد تحليل الأنماط الغذائية لأكثر من 84 ألف شخص خلال دراسة طويلة المدى، توصل علماء إلى أن تناول نظام غذائي مضاد للالتهابات يمكن أن يقلل من من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 31 بالمئة. ويمتد ذلك التأثير للأشخاص المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع الثاني والسكتة الدماغية، وفقًا للدراسة المنشورة في مجلة JAMA المخصصة للأبحاث العلمية، إذ أن هؤلاء من ضمن الفئات المعرضة لخطر الإصابة بالخرف. وقسمت الدراسة حوالي 206 نوع من الطعام و32 نوع من المشروبات إلى مجموعتين: عناصر غذائية التهابية وعناصر غذائية مضادة للالتهابات، وتم سؤال المشاركين في الدراسة عن معدلات تناولهم لهذه الأنواع. كما خضع المشاركين لفحوصات الدماغ باستخدام الرنين المغناطيسي، وتم فحص السجلات الطبية لهم على مدى 15 عامًا لاكتشاف ما إذا كانت هناك أي...
شهدت السنوات الأخيرة تزايدًا في الاهتمام بالصيام المتقطع بأشكاله المختلفة كوسيلة لفقدان الوزن وتحسين الصحة العامة، إلى جانب فوائد أخرى.يشير موقع “إيه بي سي” إلى تجربة الصيام الليلي، التي تعتمد على الامتناع عن تناول الطعام ليلاً والاكتفاء بالماء والمشروبات منخفضة السعرات الحرارية مثل الشاي والقهوة، مع تناول الطعام خلال ساعات النهار.ويستعرض التقرير تجربة ديزيريه فالديز، معلمة الرياضيات، التي كانت تعاني من زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم قبل أن تبدأ في ممارسة الصيام لمدة 16 ساعة خلال الليل وتناول الطعام في فترة 8 ساعات خلال النهار.نصحتها أخصائية ارتفاع ضغط الدم، الدكتورة ماريا ديلغادو من مركز ارتفاع ضغط الدم الشامل بجامعة ميامي، بتجربة الصيام الليلي لمساعدة جسمها على إعادة التوازن بشكل طبيعي.وأكدت الدكتورة ديلغادو أن الصيام الليلي يعزز التمثيل الغذائي، يمنع ارتفاع...
شددت الهيئة العامة للغذاء والدواء على أهمية توفر العناصر الغذائية الصحية في حقيبة الطعام المدرسية للطلاب؛ لدورها المهم في تحسين الأداء، وزيادة التركيز، وتزويد الجسم بالطاقة، والتخلص من الشعور بالإرهاق والجوع خلال اليوم الدراسي. وأكدت الغذاء والدواء, ضرورة اختيار الأطعمة الغنية بالألياف للمساعدة في عملية الهضم، وتعزيز الشعور بالشبع، واستبدال الخبز الأبيض بخبز غني بالحبوب، واختيار الفواكه الطازجة بديلًا عن المجففة، وتناول العصائر الطبيعية بدلًا من عصائر النكتار والشراب التي تحتوي على سكر مضاف. ودعت الهيئة إلى تجنب الأطعمة قليلة العناصر الغذائية، مثل رقائق البطاطس المقلية، والأغذية منخفضة القيمة الغذائية، بسبب احتوائها على كميات عالية من الدهون، والسكريات، والسعرات الحرارية، وخلوها من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم. وأشارت إلى أهمية تغليف الساندويتشات بالغلاف المخصص لها “النايلون”، وعدم تعريض المنتجات...
شددت الهيئة العامة للغذاء والدواء على أهمية توفر العناصر الغذائية الصحية في حقيبة الطعام المدرسية للطلاب؛ لدورها المهم في تحسين الأداء، وزيادة التركيز، وتزويد الجسم بالطاقة، والتخلص من الشعور بالإرهاق والجوع خلال اليوم الدراسي.وأكدت الغذاء والدواء, ضرورة اختيار الأطعمة الغنية بالألياف للمساعدة في عملية الهضم، وتعزيز الشعور بالشبع، واستبدال الخبز الأبيض بخبز غني بالحبوب، واختيار الفواكه الطازجة بديلًا عن المجففة، وتناول العصائر الطبيعية بدلًا من عصائر النكتار والشراب التي تحتوي على سكر مضاف.ودعت الهيئة إلى تجنب الأطعمة قليلة العناصر الغذائية، مثل رقائق البطاطس المقلية، والأغذية منخفضة القيمة الغذائية، بسبب احتوائها على كميات عالية من الدهون، والسكريات، والسعرات الحرارية، وخلوها من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم.وأشارت إلى أهمية تغليف الساندويتشات بالغلاف المخصص لها "النايلون"، وعدم تعريض المنتجات البلاستيكية لأشعة الشمس...
أوضحت خبيرة التغذية إيلينا سولوماتينا سبب ظهور مشاكل ترسب الدهون الزائدة عند تناول الفركتوز كبديل للسكر، وحذرت من أن الاستهلاك غير السليم للفركتوز يمكن أن يؤدي إلى الكبد الدهني، كما يساعد على تطور السمنة العام، ونحن نتحدث أولاً عن تناوله بكميات زائدة. وأشار الطبيب إلى أن الكثير من الناس يعرفون الفركتوز كمحلي طبيعي وكبديل، فهو يعتبر أكثر فائدة لأنه، على عكس السكر، لا يسبب إطلاق الأنسولين (الفركتوز له صيغة كيميائية مختلفة)، وفي الوقت نفسه، وبسبب هذه الميزة على وجه التحديد، لا يساهم الفركتوز في الشعور بالشبع. وحذر أحد المتخصصين من أن الأشخاص الذين يستهلكون الفركتوز معرضون لخطر الإفراط في تناول الطعام بشكل لا يمكن السيطرة عليه. وعندما ترتفع مستويات الجلوكوز في الدم، يتلقى الدماغ أمراً بأن الشخص قد شبع، ولا يدفعه ذلك إلى...
أسعار زيت الطعام اليوم الأحد.. شهدت أسعار زيت الطعام خلال تعاملات اليوم الأحد في الاسواق المصرية والمحلية، استقرارًا، وثبت سعر زيت الصويا المكرر، وأيضًا أسعار زيت الأولين كماما ثبتت بعض الأنواع الأخرى، وثبتت القيمة الشرائية لسعر طن زيت الأولين، في السوق المحلية، وحقق نحو 53,000 جنيه للطن. وفي هذا السياق تستعرض "بوابة الوفد الإلكترونية" أسعار زيت الطعام خلال تعاملات اليوم الأحد، وتحرص الوفد على تقديم كافة خدماتها السعرية والاقتصادية والتي يحرص على متابعتها متابعوا الوفد، وذلك للوقوف على أخر التطورات التي تطرأ على القيمة السعرية لمختلف السلع لاسيما زيت الطعام، وجاءت أسعارها على النحو الاتي: محافظ سوهاج يتفقد سير العمل بمركز القلب والجهاز الهضمي وزير الثقافة يشهد انطلاق فعاليات المؤتمر الكشفي العالمي في دورته الـ43 بقصر القبة أسعار زيت...
تناول الطعام هو من أبرز الأسباب التي تؤدي إلى زيادة الوزن، سواء تناول كميات كبيرة تتخطى السعرات الحرارية المطلوبة يومياً، أو تناول الطعام في أوقات غير مناسبة، ولكن هل لاحظت أنكٍ لم تتناولي الطعام أو تأكلين ما يحتاجه جسدك فقط، ولكن وزنك في زيادة مستمرة، نستعرض بعض الأخطاء الشائعة التي قد تمنعك من إنقاص الوزن، وفقا لما نشره موقع "healthshots". الإفراط في مشاهدة البرامج التلفزيونية إن الجلوس أمام شاشة الكمبيوتر، أو التليفزيون لمشاهدة الأفلام بعد العودة من العمل والانغماس الكامل في التركيز يرتبط بالأكل اللاواعي، حيث لا تدرك ما تأكله وكمية الطعام، وإذا لم تأكل، فقط تكتشف شربك لكمية كبيرة من الصودا، أو المقرمشات، وللسيطرة على رغبة تناول الطعام، عليك أن تكون يقظا وهادئا أثناء تناول الطعام، ولا تنغمس في...
«طعام على البحر».. شعار رفعه القائمون على مهرجان العلمين، ليس لتذوق الطعام فقط، بل للاستمتاع بجمال الطبيعة على شواطئ المدينة الساحرة، وكأن هذه الفعاليات التي تقام على أرضها جاءت لتعويضها عن ما شهدته من معارك في الحرب العالمية الثانية، بينما يجتمع العالم مرة أخرى في سلام وحب على شواطئها. كشفت ساندرا مكاري، مقدمة البرامج على قناة «CBC سفرة»، لـ«الوطن»، عن فعاليات مهرجان الطعام، حيث يتنقل الحضور بين مطابخ إسبانيا ولبنان واليونان في آن واحد، قائلة: «كل شخص يمثل دولته ويقدم أشهر الأكلات». «كل دول البحر المتوسط موجودة» أكثر من 20 دولة ترفرف أعلامها في مدينة العلمين، بسبب فعاليات «طعام على البحر»، تقدم أصناف عدة من الطعام، تُعد كل يوم على شاطئ البحر، يذهب المصطافون لمشاهدة عروض الطبخ، ولا يقتصر...
مشكلة اصفرار الأسنان وتآكل المينا من أكثر المشكلات الشائعة التي تواجه الكثيرين، وتعود أسباب هذه المشكلة إلى عوامل عديدة، منها العادات الغذائية الخاطئة، فالأحماض الموجودة في بعض الأطعمة والمشروبات تعمل على إذابة مينا الأسنان وتسبب تغير لونها، في هذا التقرير، يقدم الدكتور محمد محمود، طبيب أسنان، شرحًا علميًا مبسطًا لهذه المشكلة وكيفية الوقاية منها خلال تصريحاته لـ «الوطن». أطعمة ومشروبات تسبب اصفرار وتآكل الأسنان وحسب تصريحات الدكتور محمد محمود الذي أشار إلى أن الأحماض تضر بالأسنان واللثة بشكل كبير، مشيرا إلى أن المشروبات الحمضية جاءت كالتالي: الليمون البرتقال الكاري صلصة الطماطم البنجر التوت المشروبات الغازية القهوة الحلوى الخل البلسمي عصير الكرز الشاي مياه الفيتامينات الخل أقراص فيتامين (C) عصائر الفاكهة وأضاف الدكتور محمد محمود، طبيب أسنان، أنه يمكن الوقاية من...
قال الدكتور إحسان الخطيب أستاذ العلوم السياسية، إنّ القانون الأمريكي يحظر تصدير السلاح ضد أي دولة ترتكب جرائم ضد الإنسانية أو المدنيين. معتقلان يدخلان عامين جديدين في سجون الاحتلال.. من هما؟ قوات الاحتلال تعتقل 16 فلسطيني من الخليل فجر اليوم الولايات المتحدة الأمريكية تعرف بجرائم تجويع المدنيين في قطاع غزةوأضاف «الخطيب»، في مداخلة هاتفية مع الإعلامي محمد رضا، عبر قناة «القاهرة الإخبارية»، أنّ الولايات المتحدة الأمريكية تعرف بجرائم تجويع المدنيين في قطاع غزة التي ترتكبها دولة الاحتلال الإسرائيلي.وتابع أستاذ العلوم السياسية: «الاحتلال ينكل بالفلسطينيين ويتبع سياسة الضغط على حركة حماس للإفراج عن الرهائن في قطاع غزة».إقناع إسرائيل بإدخال الطعام وأكد: «أتصور أن هذا الرجل الضعيف في البيت الأبيض لم يستطع إقناع إسرائيل بإدخال الطعام واضطر إلى إنشاء رصيف بحري مؤقت فشل...
أكدت الإعلامية لما جبريل، المتحدثة باسم مهرجان العلمين، أن هناك واحدة من الفعاليات المميزة في مهرجان العلمين في نسخته الثانية، يتمثل في «مهرجان الطبخ» بمشاركة شيفات من داخل مصر وخارجها، منوهة بأن هذا المهرجان سيجري تدشينه على الشاطئ مباشرة للاستفادة من الأجواء المميزة لمدينة العلمين. وأوضحت «جبريل»، خلال تقديم برنامج «صباح العلمين»، المُذاع عبر شاشة «الحياة»، أن هذه الفعالية مميزة وبها اختلاف وهو شئ من أشكال التنوع الذي تهتم به إدارة مهرجان العلمين، والتحضير للمهرجان جاري. وأشارت إلى أن هناك 3 ليالي عرض لمسرحية «التلفزيون» بطولة إيمي سمير غانم وحسن الرداد، بالإضافة إلى دوري السيدات لكرة القدم والذي يبدأ اليوم وحفلة حمزة نمرة ومسار إجباري، ما يجعله أسبوعًا مميزًا بمهرجان العلمين.
بدأ أربعة مواطنين يمنيين الإضراب عن الطعام في أحد السجون الروسية منذ خمسة أيام احتجاجاً على استمرار احتجازهم. ونقلت صحيفة "العربي الجديد" عن مصادر مقربة من أهالي المحتجزين قولهم إن "الشرطة الروسية ألقت القبض على اليمنيين الأربعة قبل ثلاثة أشهر وأودعتهم قسم ترحيل خارج العاصمة موسكو". وذكرت أنه "تم القبض على كل من محمد المورعي، وإبراهيم سليم، ومحمد القدسي، وخضر السوادي بسبب مخالفتهم لنظام الإقامة في الدولة الروسية". وأوضحت المصادر أن الشرطة الروسية اعتقلتهم أثناء محاولتهم حجز سكن في أحد الفنادق في موسكو بعد أيام من انتهاء مدة سريان الفيزا التي دخلوا بها الأراضي الروسية، وأودعتهم السجن في ظروف صعبة، والحكم عليهم بالغرامة والترحيل. وأشارت إلى أن الحالة الصحية لأحد المعتقلين وهو خضر السوادي شهدت تدهوراً...
يمن مونيتور/ قسم الأخبار أعلن أربعة مواطنين يمنيين بدء الإضراب عن الطعام في أحد السجون الروسية منذ خمسة أيام احتجاجاً على استمرار احتجازهم، وفق مصادر مقربة من أهاليهم. وبحسب المصادر من أهالي المحتجزين الذين تحدثوا لصحيفة “العربي الجديد”، فقد ألقي القبض على اليمنيين الأربعة قبل ثلاثة أشهر من قبل الشرطة الروسية التي أودعتهم قسم ترحيل خارج العاصمة موسكو. وأضافت المصادر أنه “تم القبض على كل من محمد المورعي، وإبراهيم سليم، ومحمد القدسي، وخضر السوادي بسبب مخالفتهم لنظام الإقامة في الدولة الروسية”، لافتة إلى أن الشرطة الروسية قبضت عليهم أثناء محاولتهم حجز سكن في أحد الفنادق في موسكو بعد أيام من انتهاء مدة سريان الفيزا التي دخلوا بها الأراضي الروسية. وأشارت المصادر إلى أنه تم إيداعهم السجن في ظروف صعبة، والحكم...
فقدان الشهية في الصباح أمر يعاني منه الكثرون كل يوم ، وهو ما حذرت منه الدكتورة سفيتلانا بودانتسوفا خبيرة التغذية الروسية حيث أعلنت أن فقدان الشهية في الصباح قد يشير إلى مشكلات صحية مخفية.وتقول: "الفطور هو شحنة طاقة تكفي طوال النهار والشهية تعني الاستعداد والرغبة في تناول الطعام وتنظم الشهية بصورة صحيحة كمية ونوعية الطعام الذي يتناوله الشخص، وتؤثر أيضا في عملية هضمه وامتصاصه، والسبب الأكثر انتشارا لعدم الرغبة في تناول وجبة الفطور هو التقلب الحاد في مستوى السكر (الغلوكوز) في الدم الناجم عن تناول الحلويات المختلفة والمشروبات الغازية المحلاة".وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون التدخين والكحول والعشاء الدسم و الاضطراب المتكرر في تناول وجبات الطعام وتناول كمية كبيرة من القهوة في اليوم السابق وقلة النوم والإجهاد والقلق وقلة الحركة...
الطعام الحارق .. من بين أنواع عديدة من المخدرات والمسكنات القوية للألم وحتى الإنترنت، تعددت مصادر الإدمان حتى شملت تناول الطعام الحريف، حسب دراسة جديدة.وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، صرح الدكتور ستيوارت فاريموند إن المخ يربط في البداية بين التوابل و"الألم الحارق"، الذي يحدث بسبب مركب كيميائي في الفلفل الحار ولكن عندما يتعلم المخ أن هذا الإحساس ليس ضارًا، يتم استبداله بـ "جرعة الدوبامين"، مما يشير إلى أنه يمكن تدريب المخ على تقبل التوابل من خلال زيادة تناولها تدريجيًا.وقال الدكتور فاريموند إنه عند تناول الفلفل الحار، هناك "إحساس بألم حارق" بسبب المركبات الطبيعية الموجودة في الفلفل الحار. وقال: "المواد الموجودة في الطعام الحريف والتي تسمى الكابسيسينويدات، تقوم باختطاف بعض ألياف الألم في العصب هذا له تأثير يشبه في الواقع ألمًا حارقًا...
يشكل مايكروويف والفرن ركيزتين أساسيتين في أي مطبخ حديث، ولكل منهما دوره ووظيفته المميزة. على الرغم من أن كلاهما يستخدمان لتسخين الطعام، إلا أن هناك اختلافات جوهرية بينهما من حيث آلية العمل والاستخدامات. سنقوم بمقارنة شاملة بين الميكروويف والفرن، لمساعدتك في اختيار الجهاز المناسب لاحتياجاتك.الميكروويف: السرعة والكفاءة آلية العمل: يعمل الميكروويف عن طريق توليد موجات كهرومغناطيسية تسخين جزيئات الماء الموجودة في الطعام بشكل مباشر. هذا يعني أن الحرارة تتولد داخل الطعام نفسه، مما يؤدي إلى تسخين سريع وفعال. الاستخدامات تسخين الطعام: يعد تسخين الأطعمة والمشروبات من أبرز استخدامات الميكروويف إذابة الأطعمة المجمدة: يمكن إذابة الأطعمة المجمدة بسرعة وسهولة طهي بعض الأطعمة: يمكن استخدام الميكروويف لطهي بعض الأطعمة البسيطة مثل الخضروات والفواكه والبيض تذويب الزبدة والشوكولاتة: يمكن تذويب المكونات الصلبة مثل الزبدة...
قالت الإعلامية ندى رضا، موفدة قناة «إكسترا نيوز»، من مدينة العلمين الجديدة، إن هناك عوامل كثيرة أكدت نجاه مهرجان العلمين بشكل كبير، وترك بصمة في الشارع المصري والوطن العربي، لافتة إلى أنه من أبرز العوامل هي توليفة الفنانين خلال فعاليات المهرجان، وهذه التوليفة والتنوع حقق متطلبات واحتياجات الجمهور. عوامل نجاح مهرجان العلمين الجديدة وأضافت رضا، خلال مراسلتها لقناة «إكسترا نيوز»، أن من عوامل نجاح المهرجان هو الترويج من الشركة «المتحدة» للخدمات الإعلامية وكذلك من زوار المهرجان، لافتة إلى أن نسخة العام الحالي مٌختلفة بشكل كبير، لأن الأمر لم يقتصر على الأحداث الرياضية أو الترفيهية، ولكن فتح المهرجان أبوابا مختلفة للأنشطة والفعاليات والسياحة مثل السياحة الترفيهية والثقافية. مهرجان الطعام في العلمين الجديدة وواصلت: «هناك أنشطة ثقافية عدة نتاج التعاون بين الشركة...
وهل أصبح للكسالى اقتصاد؟ صدمتني الأرقام المالية العظيمة التي يخلّفها الكسالى جراء كسلهم؛ فالكسل والخمول والسكون لا يُنصح بها في كل شيء في الحياة إلا في الاقتصاد؛ فالاقتصاديون أنفسهم ينصحون الناس بالكسل والاسترخاء والخمول وعدم فعل أي شيء وترك الباقي عليهم، فهُم من سيقوم بتأمين كل شيء حتى عتبة باب البيت، ابتداءً من طلبات الأكل الكسولة وانتهاءً باستيراد الملابس والأقمشة والإلكترونيات وإيصالها. ولا داعي لأي كسول أن يبذل أي جهد، فكل شيء متاح وفي متناول اليد.موقع «تاوباو» الصيني المتخصص في التسوق عبر الإنترنت ذكر في تقرير له أنه باع خلال عام 2018 بما قيمته 2.3 مليار دولار أمريكي، محققًا زيادة وصلت إلى 70 في المائة عن الأعوام التي سبقته. في حين أن موقع «ستاتيستا» ذكر أن مجموع المبالغ المحصّلة من...
يمانيون/ منوعات تلفت الدكتورة نوريا ديانوفا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي خبيرة التغذية إلى أنه لتحسين عمل الدماغ يجب إضافة أطعمة غنية بالعناصر الدقيقة إلى النظام الغذائي. ووفقاً للطبيبة الروسية، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لفيتامينات В1 وВ9 واليود وأوميغا 3 والبيوفلافونويد. وتشير الخبيرة إلى أن الكثيرين على الرغم من اتباعهم نظاماً غذائياً مثالياً يعانون من نقص في بعض العناصر الضرورية للدماغ، مثل فيتامينات В ، D، والحديد، الزنك، أوميغا 3. وهي توصي بتناول الخبز الأسمر والحنطة السوداء، والشوفان، والبقول، وأحشاء الذبيحة الخالية من الدهون، والخضروات الزاهية اللون لأنها غنية بفيتامين В1. وبالإضافة إلى ذلك تدعو الخبيرة إلى عدم نسيان اليود، وتقول “هو عنصر نادر، يوجد في ملح البحر المعالج باليود. لذلك لا داعي لإضافة الملح إليه أثناء الأكل، بل يجب إضافة...
على مر العصور كان المصري القديم يتمتع بطقوس وعادات خاصة توارثتها الأجيال واحدا تلو الآخر، أظهرتها النقوش والرسومات على جدران المعابد، لتكشف عن أساليب الحضارة الفرعونية في كل المجالات، ومنها اهتمام الفراعنة بمظهرهم الخارجي، كما أوضحت الرسومات كيفية استخدام النساء لمستحضرات التجميل، ولكن السؤال الذي كان يفرض نفسه باستمرار، كيف كان يحافظ قدماء المصريين على رشاقتهم؟ رشاقة أجساد المصريين القدماء عملية النحت قديمًا، أظهرت رشاقة أجساد المصريين القدماء في الصور والتماثيل، ما جعل الكثير من العلماء يبحثون عن كيف حفاظ القدماء المصريين على رشاقتهم، وما نوع الطعام الذي كان يوضع على مائدتهم؟. في المقابل ظهر تمثال الكاتب المصري القديم بجسد سمين وبطن بارزة، ومن هنا أثيرت التساؤلات حول ظهور الفراعنة بشكل رشيق تارة، وأخرى بأجساد ممتلئة. أنواع الطعام عند المصرين القدماء...
في عالم التغذية والصحة، لا يقتصر الأمر فقط على اختيار الأطعمة الصحيحة، بل إن توقيت تناول هذه الأطعمة قد يكون المفتاح السحري لتحسين الصحة والحفاظ على الوزن المثالي. تشير الدراسات الحديثة إلى أن تناول الجزء الأكبر من السعرات الحرارية في الصباح يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في مستويات الطاقة لدينا وفي قدرتنا على مكافحة الأمراض المزمنة مثل السمنة ومرض السكري، بحسب ما نشر الموقع الألماني المتخصص "فت فور فن"تنظيم مستويات السكر في الدممستويات السكر المرتفعة في الدم لها تأثيرات سلبية على الصحة، بما في ذلك زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وتراكم الدهون في الجسم. وعندما يتراكم السكر الزائد في الدم، يتم تخزينه كدهون، مما يجعل الحفاظ على مستويات السكر منخفضة ضروريًا لأولئك الذين يسعون لفقدان الوزن.أجريت دراسة...
هناك علاقة صادمة تربط بين الشعور بالصداع بعد الطعام ، والاصابة بمرض السكري والحساسية الغذائية. تكريم بطلة مصر سارة سمير بإطلاق اسمها على مركز شباب بالإسماعيلية علاقة الصداع بعد الأكل بالسكريووفقًا لما ذكره موقع "هيلث شوت"، يرتبط الصداع بعد الطعام بمرض السكري، ومشاكل البنكرياس، نتيجة لاضطراب عملية إنتاج الأنسولين في الجسم.فعند تناول الطعام، يحدث ارتفاع حاد في مستوى السكر في الدم، مما يؤدي إلى زيادة نسبته بشكل ملحوظ. بعد فترة قصيرة، ينخفض مستوى السكر في الدم بشكل سريع، وهو ما يعرف بنقص السكر في الدم. هذا التقلب الحاد في مستويات السكر يمكن أن يسبب تجويع الدماغ، حيث يعتبر الجلوكوز مصدر الطاقة الرئيسي للدماغ. عندما ينخفض مستوى الجلوكوز، يمكن أن يؤدي ذلك إلى الشعور بالصداع، كإشارة على أن الدماغ يعاني من نقص...
سلط تقرير لصحيفة "وول ستريت جورنال" الأميركية الضوء على انخفاض كمية المساعدات في غزة، منذ العملية العسكرية الإسرائيلية بمدينة رفح جنوبي القطاع، مما جعل توافر الطعام "أكثر صعوبة" بالنسبة لسكان القطاع الفلسطيني المدمر.وبحسب تقرير الصحيفة، فإن سكان القطاع البالغ عددهم 2.2 مليون نسمة، يكافحون من أجل العثور على ما يكفي من الطعام، حيث يواجه معظمهم مستويات عالية من انعدام الأمن الغذائي.وتنفذ إسرائيل منذ مايو الماضي عملية عسكرية في رفح بالقرب من الحدود المصرية، أدت إلى إغلاق معبر رفح الحدودي بين غزة ومصر، الذي كانت المساعدات الإنسانية والإغاثية تتدفق من خلاله، حيث ترفض القاهرة إعادة تشغليه في ظل تواجد قوات إسرائيلية، فيما تجري مناقشات مع إسرائيل للوصول إلى تفاهمات.وتقضي السيدة الغزيّة، تهاني منير، التي تحدثت لـ"وول ستريت جورنال"، ساعات في التفكير...
رتفعت في الأيام الماضية، أسعار الزيوت على المستوى المحلي والعالمي؛ هذا الأمر أدى إلى ظاهرة إعادة تدوير زيوت الطعام المستعملة، والتي يتم تجميعها في «مصانع بير السلم»، بعد شراء بعض الجائلين الزيوت، بهدف إعادة تدوير زيوت الطعام المستعملة وطرحها مرة أخرى بالأسواق بشكل غير سليم وغير صحي؛ مما يتسبب ذلك في أمراض خطيرة على الصحة العامة تهدد حياة المصريين.على اثر ذلك قاد المهندس السيد حرز الله، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالإسكندرية، حملة مفاجئة للادارة العامة للتجارة الداخلية بالمديرية، تمكنت من ضبط مصنع لاعادة تدوير زيت الطعام المستخدم .رافق وكيل الوزارة خلال الحملة، المهندس محمود القلش، معاون وكيل الوزارة للإعلام والاتصال السياسى، وأحمد عبدالحميد مدير الإدارة العامة للتجارة الداخلية وفريق العمل التابع له، حيث تم ضبط مصنع لتجميع زيوت الطعام...
أظهرت الإحصاءات أن وزن البشرية خلال العقود الماضية زاد بشكل عام. منذ عام 1990، تضاعف عدد البالغين الذين يعانون السمنة المفرطة، وتضاعف هذا المؤشر لدى المراهقين 4 مرات. وفي هذا التقرير الذي نشره موقع "إف بي آر" الروسي، قالت أولغا ستريلكوفا إن العلماء يبحثون عن الأسباب التي تفسّر سبب عدم اكتساب الناس الوزن في السابق، رغم تناول الطعام بكميات كبيرة على عكس ما هو عليه الحال الآن. في عام 2019 توفي 5 ملايين شخص بسبب الوزن الزائد (غيتي) جيل السمنة يسعى الملايين في جميع أنحاء العالم إلى الحفاظ على صحة جيدة واتباع أسلوب حياة صحي للحفاظ على رشاقتهم. لكن الوضع المتعلق بالسمنة لم يتحسن. ففي عام 2019، توفي 5 ملايين شخص بسبب الوزن الزائد، في حين يعاني في الوقت الراهن...
كتب- أحمد جمعة: كشفت هيئة الدواء المصرية، الطريقة الصحيحة لتناول مضادات الحموضة، وإمكانية أن تؤثر على غيرها من الأدوية. وقالت الهيئة في منشور توعوي، إنه: من الأفضل تناول مضادات الحموضة مع الطعام، أو بعد تناول الطعام بفترة قصيرة؛ لأن هذا هو الوقت الأكثر عرضة للإصابة بعسر الهضم أو حرقة المعدة، وقد يستمر تأثير الدواء أيضًا لفترة أطول إذا تم تناوله مع الطعام. وأشارت إلى أنه يمكن أن تؤثر مضادات الحموضة على مدى فعالية الأدوية الأخرى؛ مطالبة بعدم تتناول أدوية أخرى خلال 2 إلى 4 ساعات من تناول مضادات الحموضة. وشددت على أنه لتجنب التفاعلات الدوائية يُنصح بتناول الأدوية الأخرى قبل مضادات الحموضة بساعة أو بعدها بأربع ساعات. ونصحت هيئة الدواء بالرجوع إلى الصيدلي لاستشارته فيما يخص التفاعلات الدوائية. وفي سياق...
أطلقت أستراليا، “عاصمة الحساسية في العالم”، أول برنامج علاج وطني مجاني للأطفال المصابين بحساسية الفول السوداني، بهدف تكوين مناعة ضدها حتى لا يحتاج الأطفال إلى القلق بشأن احتمال حدوث رد فعل يهدد الحياة.أفضل السيناريوهات ووفق موقع New Atlas، ظهر العلاج المناعي الفموي، OIT، كخيار لعلاج حساسية الطعام عند الأطفال، وهو ينطوي على زيادة تدريجية في تناول الطفل اليومي للطعام المسبب للحساسية تحت إشراف طبي حتى يتم الوصول إلى جرعة صيانة مستهدفة. ثم يتم تناول هذه الجرعة يومياً في المنزل كعلاج لفترة طويلة، بهدف التخلص من أي تحسس لمسببات الحساسية أو، في أفضل السيناريوهات، ما يسمى “عدم الاستجابة المستدامة” أو التحسن.التعود على مسبب الحساسية من المهم أن العلاج المناعي الفموي ليس علاجاً بل إنه مصمم لمساعدة جسم الطفل على التعود على...
أسعار زيت الطعام اليوم.. سيطر الارتفاع على أسعار زيت الطعام بالقيمة الشرائية خلال تعاملات اليوم الاربعاء 7 أغسطس 2024 لدى تاجر الجملة، وقفز سعر زيت الصويا المكرر، وأيضًا أسعار زيت الأولين بينما استقرت باقي الأنواع الأخرى، وسجل سعر طن زيت الصويا ارتفاعًا، مسجلً نحو 50,000 جنيه.وخلال التقرير التالي، تستعرض "بوابة الوفد الإلكترونية" أسعار زيت الطعام خلال تعاملات اليوم الاربعاء، وتحرص على تقديم كافة خدماتها السعرية وذلك بصورة لحظية للوقوف علىت اخر تطورات الاسواق، وفي هذا السياق جاءت أسعار زيت الطعام اليوم على النحو الاتي: فضل الصبر.. الجامع الأزهر يعقد ملتقاه الأسبوعي السبت المقبل أولمبياد باريس 2024.. منتخب مصر لكرة اليد يخسر أمام إسبانيا ( 28 ـ 29 ) أسعار زيت الطعام اليوم الاربعاء لدى تاجر الجملةسعر زيت الصويا المكرروشهد سعر...
فرنسا – انتقد السباح البريطاني آدم بيتي منظمي دورة الألعاب الأولمبية “باريس 2024” لفشلهم في توفير الغذاء الكافي في الدورة مؤكدا أن الرياضيين “وجدوا ديدانا في طعامهم”. وعبر بيتي، البالغ من العمر 29 عاما، في تصريحات لصحيفة “آي نيوز” البريطانية، عن استيائه بشأن كمية ونوعية الطعام في القرية الأولمبية بعد حصوله على المركز الرابع في سباق التتابع المتنوع 4 × 100 متر في السباحة. وأشار الفائز بست ميداليات أولمبية إلى أن الفريق “فوجئ” بالتحديات في العيش بالقرية، وخاصة الطعام. وقال بيتي: “إن الطعام ليس جيدا بما يكفي للمستوى المتوقع من أداء الرياضيين، نحن بحاجة إلى تقديم أفضل ما لدينا”. وتابع: “في طوكيو، كان الطعام رائعا، وفي ريو كان رائعا، ولكن هذه المرة… لم يكن هناك ما يكفي من خيارات البروتين،...
ادعى السباح البريطاني آدم بيتي أن الرياضيين المشاركين في أولمبياد باريس 2024 وجدوا ديدانا في طعامهم، منتقداً سوء تقديم الطعام في القرية الأولمبية. واشتكى بيتي الفائز بست ميداليات أولمبية بشأن كمية وجودة الطعام المقدم، حيث قال إن هذا سيؤثر على أداء الرياضيين. وقال بيتي لصحيفة “آي” يوم الثلاثاء : الطعام ليس جيدا بما يكفي للمستوى الذي يجعل الرياضيين يؤدون بشكل مثالي. نحن بحاجة لتقديم أفضل ما في وسعنا”. وأضاف: في طوكيو الطعام كان مذهلا. في ريو كان مذهلا. ولكن هذه المرة؟ لا يوجد خيارات كافية من البروتين، طوابير طويلة، تنتظر 30 دقيقة للطعام لأنه لا يوجد نظام للصفوف. وكجزء من تعهدات استدامة الألعاب، كان يهدف المنظمون إلى جعل 60 في المئة من الوجبات المقدمة خالية من اللحوم وثلثها نباتيا، لكن...
كشف أسطورة السباحة البريطانية آدم بيتي، أنه عثر على ديدان في طعامه بالقرية الأوليمبية في دورة أولمبياد باريس 2024، قائلاً: "الطعام سيئ بما فيه الكفاية". وكان الفائز بست ميداليات أولمبية، والذي عانى أيضًا من الإصابة بفيروس كورونا خلال أولمبياد باريس 2024، هو أحدث رياضي يثير مخاوف بشأن الإقامة في القرية الأولمبية بعاصمة النور.وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، تصنف بريطانيا السباح البالغ من العمر 29 عامًا على أنه أحد أكبر آمال فريق المملكة المتحدة في الحصول على الميداليات في باريس 2024، لكنه احتل المركز الثاني فقط في سباق 100 متر صدرًا. وبعد أن خسر السباق بفارق مائتي ثانية، اعترف في المقابلة التي أجريت معه بعد السباق بأنه كان يعاني من ألم في حلقه، وفي اليوم التالي جاءت نتيجة اختباره إيجابية لفيروس كورونا. وبعد أن...
تحت عنوان "أهلا بكم في جهنم"، أصدرت منظمة "بتسيلم" الحقوقية الإسرائيلية تقريرا يوثق التغيّر الذي طرأ على ظروف اعتقال الأسرى الفلسطينيين في السجون الإسرائيلية بعد 7 أكتوبر. تضمن التقرير 55 شهادة لأسرى فلسطينيين من الضفة بما فيها القدس وقطاع غزة تعكس "الظروف اللاإنسانيّة في السّجون الإسرائيليّة" نستعرض منها 3 شهادات لأسرى مقدسيين. ووفق المنظمة الإسرائيلية، هناك "شبكة معسكرات هدفها الأساسيّ التنكيل بالبشر المحتجزين داخلها، فكلّ من يدخل أبواب هذا الحيّز، محكوم بأشدّ الألم والمُعاناة المتعمّدين وبلا توقّف". تغطية صحفية| أسير فلسطيني في شهادة عن التعذيب الذي تعرض له: نقلونا إلى سجن مجدو بين حيفا وجنين وعندما نزلنا من الحافلة، قال لنا أحد السجّانين: "أهلا بكم في جهنم". pic.twitter.com/94e8KuPgei — شبكة قدس | الأسرى (@asranews) August 6, 2024 تعرية وصفع...
مُنعت لاعبة التنس الأميركية من تناول الطعام في أحد مطاعم الفندق الذي تقيم فيه في باريس أثناء تواجدها في العاصمة الفرنسية لحضور الأولمبياد. وقد اعتذر الفندق لوليامز مبرراً ذلك بأن المطعم كان محجوزاً بالكامل. اعلان تفاجأت بطلة لعبة التنس الأميركية سيرينا وليامز التي تتواجد حالياً في باريس بمنعها من تناول الطعام في أحد مطاعم الفندق الذي تقيم فيه رغم وجود طاولات فارغة.وكتبت وليامز في تغريدة نشرتها عبر منصة "إكس" ونوهت من خلالها إلى إسم المطعم "peninsulaparis": تم منعي من الوصول إلى السطح لتناول الطعام في مطعم فارغ من الأماكن الراقية.وقد اعتذر الفندق للرياضية الأمريكية، لكنها لم تُعلق على الاعتذار سواء بالإيجاب أو الرفض.وتتواجد سيرينا وليامز في باريس للمشاركة في حفل افتتاح الأولمبياد، حيث كانت من بين حاملي الشعلة الأولمبية. بالإضافة...
أفادت تقارير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بأن تناول الطعام في المطاعم غالباً ما يحتوي على مستويات أعلى من الزبدة، الملح، والسكر، مما يؤدي إلى نتائج صحية أسوأ مقارنة بالوجبات المنزلية. ومع مرور الوقت، يمكن أن يسهم تناول الطعام في الخارج في زيادة المشكلات الصحية مثل السمنة، ارتفاع ضغط الدم، مرض السكري، وارتفاع الكوليسترول.تأتي ثلث السعرات الحرارية التي يتم تناولها في الولايات المتحدة من أطعمة معدة خارج المنزل، وهي نسبة مرتفعة تؤدي إلى زيادة نسبة السمنة ومشكلات صحية أخرى، وفقاً لموقع "فري ويل هيلث". تميل الوجبات السريعة وأطباق المطاعم إلى أن تكون عالية السعرات الحرارية ومنخفضة القيمة الغذائية، مما يسهم في تفاقم هذه المشكلات.من ناحية أخرى، يوصي خبراء التغذية بزيادة الطهي في المنزل كوسيلة لتحسين الصحة. ترى جوليا وولفسون، أستاذة التغذية...
أربعة، خمسة وستة أشهر. هذا هو الوقت الذي قضاه مجموعة من المغاربة والجزائريين في مركز الاستقبال المؤقت للمهاجرين (CETI) في سبتة دون تلقي أي ردود. لا زالوا ينتظرون الحصول على وضعية اللجوء التي تفتح لهم أبواب الانتقال إلى إسبانيا. اجتمع نحو ثلاثين مقيما بالمركز عند مدخله للتعبير عن استيائهم. يشعرون أنهم ليس لديهم صوت أو رأي في هذا الأمر، وليس لديهم أحد يلجأون إليه للتعامل مع شكاواهم. لهذا السبب يروون لصحيفة « الفارو » كيف يعيشون وضعهم الحالي. يقولون إنهم يعانون من هذه المشكلة منذ أشهر وينوون، في ظل عدم وجود حلول، البدء في إضراب عن الطعام. جميعهم يرغبون في الانتقال إلى إسبانيا، وبدء حياة جديدة، والبحث عن وظيفة والحصول على دخل يسمح لهم بالبقاء. كما يروي علي قوادري بودجليثيا، مواطن جزائري:...
نشرت الصين خطة لتحفيز استهلاك الأسر الضعيف، الذي يؤثر سلبا في نمو ثاني أكبر اقتصادات العالم، وتهدف خصوصا إلى رعاية الأطفال والمسنين وتقديم الطعام، وفق ما نقلته وكالة الأنباء الفرنسية. وتنص الخطة على 20 تدبيرًا عامًا، وتشكل خريطة طريق للوزارات والسلطات المحلية، ونشرتها الحكومة الصينية مساء السبت على موقعها الإلكتروني. وبعد اجتماع قمة في يوليو/تموز الماضي، تعهد الحزب الشيوعي الصيني الحاكم بتحفيز الاستهلاك الذي يشهد فترة ركود منذ رفع تدابير مكافحة فيروس كورونا نهاية عام 2022 بعد فرض قيود شديدة على الأنشطة. وحسب الخطة، تحض الحكومة على "زيادة توفير خدمات الرعاية لكبار السن" عبر تدابير مختلفة، مما يشكل خطوة تنموية للاقتصاد الصيني مع تسارع شيخوخة السكان. رعاية الأطفال ويدعو نص الخطة إلى: تطوير توفير الرعاية للأطفال، على خلفية تراجع ملحوظ...
قالت وزارة السياحة والآثار إنَّ مجلة «Poradnik Restauratora» المتخصصة في الصناعة الوطنية البولندية وفن الطهي، والتي تصدر شهرياً منذ 25 عاماً، نشرت مقالًا تحت عنوان «السياحة والطهي في مصر» ألقت الضوء خلاله على الأكلات المصرية التقليدية التي يتميز بها المطبخ المصري، إذ أشادت بجودة مستوى الخدمات السياحية المقدمة بالفنادق المصرية. مصر وجهة سياحية مفضلة للسائح البولندي وأضافت وزارة السياحة في بيان صحفي اليوم، أنَّ التقرير الصادر عن المكتب المركزي للإحصاء البولندي والخاص بالسياحة، لفت إلى أنَّ مصر تعد من الوجهات السياحية التي يفضلها السائحون البولنديون لقضاء العطلات بها وزيارتها بشكل متكرر، لما تتمتع به من مقومات ومنتجات وأنماط سياحية متنوعة ومختلفة وحضارة عريقة. صحة وسلامة الغذاء وأوضحت وزارة السياحة أنَّ المقال أشار إلى أنَّ مصر استطاعت الاستفادة من فترة جائحة كورونا...
السديس: اللغة العربية محفوظة بالقرآن ويجب تعزيز تعليمها للأجيال