كيف تؤثر ملصقات البيانات الغذائية على اختيارات الطعام؟
تاريخ النشر: 17th, January 2025 GMT
توصلت دراسة جديدة إلى أن وضع ملصقات السعرات الحرارية على الأطعمة في قوائم الطعام والمنتجات يؤدي إلى اختيار الأشخاص لسعرات حرارية أقل قليلاً.
وتحقق من ذلك فريق بحث بقيادة باحثين من جامعات لندن وباث سبا، وكامبريدج، وأكسفورد، من خلال فحص الأدلة من 25 دراسة، حول تأثير وضع ملصقات السعرات الحرارية على اختيار الطعام واستهلاكه.
ووجد الباحثون أن ملصقات السعرات الحرارية في محلات السوبر ماركت والمطاعم وغيرها من منافذ بيع الأطعمة أدت إلى انخفاض طفيف في السعرات الحرارية التي اختارها الناس واشتروها.
التأثير على السعراتوكان متوسط الانخفاض 1.8%، وهو ما يعادل 11 سعرة حرارية في وجبة تحتوي على 600 سعر حراري؛ أو حوالي حبتين من اللوز.
ووفق "مديكال إكسبريس"، يمكن أن يكون للتغييرات اليومية الصغيرة في استهلاك الطاقة تأثيرات ذات مغزى، إذا استمرت على المدى الطويل، خاصة أن معظم البالغين يميلون إلى اكتساب الوزن مع التقدم في السن.
تقديراتوتشير تقديرات تقرير حكومي بريطاني إلى أن 90% من الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و40 عاماً في إنجلترا سيكتسبون ما يصل إلى 9 كغم على مدى 10 سنوات.
وقال الباحث الرئيسي الدكتور غاريث هولاندز: "تشير مراجعتنا إلى أن وضع العلامات على السعرات الحرارية يؤدي إلى انخفاض متواضع في السعرات الحرارية التي يشتريها الناس ويستهلكونها".
وأضاف: "قد يكون لهذا بعض التأثير على الصحة على مستوى السكان، لكن وضع العلامات على السعرات الحرارية ليس بالتأكيد حلاً سحرياً. فقد أشارت نسختنا السابقة من هذه المراجعة في عام 2018 إلى تأثير أكبر محتمل، لكنها كانت غير حاسمة، بسبب عدم اليقين الكبير بشأن النتائج".
وتعزز النتائج أن وضع العلامات على السعرات الحرارية يمكن أن يؤدي إلى تخفيضات صغيرة، ولكن ثابتة، في اختيار السعرات الحرارية.
المصدر: موقع 24
كلمات دلالية: اتفاق غزة سقوط الأسد عودة ترامب إيران وإسرائيل غزة وإسرائيل الإمارات الحرب الأوكرانية السعرات الحراریة على السعرات
إقرأ أيضاً:
تخريج الدفعة الأولى من برنامج البيانات والذكاء الاصطناعي في رأس الخيمة
احتفلت دائرة الموارد البشرية، ومكتب الاستثمار والتطوير في حكومة رأس الخيمة، الثلاثاء، بتخريج الدفعة الأولى من برنامج «البيانات والذكاء الاصطناعي» المبتكر والمُصمم بعناية بالتعاون مع «أكاديمية برايس ووترهاوس كوبرز»، ويهدف إلى تأهيل الكفاءات الوطنية وتمكينها من اكتساب المهارات اللازمة، للعمل في تحليل البيانات والذكاء الاصطناعي، بما يتماشى مع الرؤية الطموحة لدولة الإمارات، والرامية إلى بناء قوى عاملة جاهزة للمستقبل.
وقدّم البرنامج، الذي استمر 11 شهراً، منهجاً شاملاً، حيث جمع بين التدريب والتطبيق العملي، وتكلل بحصول المتدربين على شهادات معترف بها عالمياً.
وتضمنت الشهور التسعة الأولى دروساً مكثفة شملت 17 وحدة متقدمة في مجالات متعددة من بينها تعلم الآلة، والذكاء الاصطناعي، وهندسة البيانات. وخاض 25 متدرباً من الكوادر الوطنية المتميزة هذه الرحلة، من أجل إتقان المهارات المستقبلية اللازمة، لتحقيق النجاح والازدهار ضمن الاقتصاد الرقمي.
ونجح المتدربون في اجتياز امتحانات الأكاديمية الصعبة، وتمكّنوا من الحصول على شهادات معتمدة دولياً، بما في ذلك شهادة ممارس الذكاء الاصطناعي المعتمد (CAIP) التي قدمتها CertNexus، وشهادة في تعلم الآلة عبر الإنترنت من جامعة ستانفورد.
ولرأب الفجوة بين التعلم الأكاديمي والتطبيق العملي، يشارك المتدربون حالياً في تدريب عملي لمدة بين 3 و6 أشهر لدى مؤسسات رائدة.
وقال الدكتور محمد عبد اللطيف خليفة، المدير العام للدائرة: «تعكس هذه المبادرة التزام حكومة رأس الخيمة بتزويد الكفاءات الوطنية بمهارات متقدمة تمكّنهم من المنافسة عالمياً في مجالات التقنية والذكاء الاصطناعي».
وقال محمد سلطان القاضي، العضو المنتدب لمكتب الاستثمار والتطوير: «إن حكومة رأس الخيمة تواصل الاستثمار في تقديم برامج متخصصة تمكّن المتدربين من تقديم إسهامات قيّمة في عملية التطوير والتنمية المستدامة».
رئيس الوزراء الفرنسي ينجو من حجب الثقة