2024-12-23@02:10:43 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1187
«البطاطس ا»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
شهدت أسواق الخضروات والفاكهة بقري ومدن محافظة البحيرة، صباح اليوم الثلاثاء الموافق 16 يناير2024، حيث تراوحت أسعار البطاطس مابين 8 لـ 10جنيهات للكيلو ،بينما تراوحت أسعار الطماطم مابين 6 لـ 9جنيهات للكيلو. وتراوحت أسعارالبصل الأحمر مابين 24 لـ 26جنيها جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار البصل الأبيض مابين 15 لـ 17جنيها للكيلو ، بينما تراوحت أسعار القلقاس مابين 23 لـ 25 جنيها للكيلو وتراوحت أسعار الخيار مابين 8 لـ 10جنيهات للكيلو، والفلفل البلدي مابين 12 لـ 16جنيها للكيلو ، وتراوحت أسعر الكوسة مابين 12 لـ 15جنيها ووصلت أسعار الفلفل ألوان مابين 26 لـ 30جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار الليمون مابين 8 لـ 10جنيها للكيلو ،وتراوحت أسعار الباذنجان الأبيض مابين 7 لـ 9جنيهات للكيلو ، بينما تراوحت أسعار الباذنجان الأسود مابين 4 لـ 6جنيهات للكيلو، وتراوحت أسعار...
البطاطس المهروسة من الأكلات الخفيفة التي يفضلها البعض، فلا تحتاج وقت طويل لتحضيرها، كما تشعرك بالشبع فترة طويلة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل البطاطس المهروسة بجبن البارميزان لمذاق ألذ. البطاطس المهروسة بالجبنطريقة عمل البطاطس المهروسة بجبن البارميزانالمقادير- البطاطس : 5 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات)- حليب : نصف كوب- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم) طريقة التحضيراسلقي البطاطس وصفيها جيداً.ضعي البطاطس في وعاء عميق.أضيفي الزبدة، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والحليب، واهرسي البطاطاس جيداً.أضيفي جبن البارميزان المبشور، وحركي حتى يتجانس الجبن مع البطاطا.زينيها بالبقدونس المفروم وقدميها فوراً.
يحتل السمك مكانة هامة بين الأطعمة المفيدة لصحة الجسم نظرًا لفوائدة المتعددة أبرزها تعزيز صحة الأعصاب والدماغ، زيادة معدلات التركيز وتحسين الذاكرة، تعزيز صحة العظام والوقاية من بعض أمراض العظام، مثل هشاشة العظام. مصدر مهم لفيتامين د، وعدد من الفيتامينات والمعادن الأخرى، مثل الفسفور.ويسهل تحضير السمك بأكثر من طريقة مختلفة وشهية واليوم يمكنك تحضير السمك المشوي بالخلطة الحارة على خطى المطاعم. المقادير- السمك : 2 كيلو (منظّف)- البطاطس : 2 حبة (حلقات)- الثوم : فصّان (شرائح)- عصير الليمون : 1 حبة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة وربع- الكمون : ملعقة صغيرة- بهار سمك : ملعقة صغيرة- شطة مجروشة : ملعقة صغيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة (حارّة)- فلفل أسود : رشّةطريقة التحضيرفي وعاء عميق، ضعي عصير الليمون،...
تراجعت أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور بقيمة وصلت إلى 3 جنيهات، وتسجل أسعار الخضراوات استقرار الفترة الحالية نتيجة وفرة المعروض، حيث تختلف الأسعار حسب المنطقة والمحافظة، وفق الموقع الإلكتروني التابع لسوق العبور. أسعار البطاطس في سوق العبور وأوضح الموقع أنّ أسعار البطاطس في سوق العبور تتراوح اليوم بين 5 و9 جنيهات بعد أن وصل سعر الكيلو خلال الأيام الماضية إلى 12 جنيها، فيما يتراوح سعر كيلو الطماطم بين 3.5 و4.5 جنيه، وسعر كيلو البصل بين 10 و22 جنيها، وسعر كيلو الكوسة بين 8 و14 جنيها. أسعار الخضروات اليوم وبالنسبة لسعر كيلو الفاصوليا الخضراء يتراوح بين 6 و12 جنيها، بينما يتراوح سعر الباذنجان البلدي بين 3.5 و5.5 جنيه، ويتراوح سعر الفلفل الرومي البلدي بين 6 و9 جنيهات، أما سعر الخيار البلدي...
كشف الفنان تامر حسني، عبر حسابه بموقع تبادل الفيديوهات والصور «إنستجرام»، عن كواليس يومه بصحبه ابنته تاليا في دبي. وعلق تامر حسني على لقطات من حفله مع وجود تاليا ابنته: يومي مع تاليه قبل الحفلة قررت تعملي صينية بطاطس عشان لسه متعلمتهاش وقالتلي أساعدها يابنتي إحنا في فندق معيش صينية أكيد المرة الجاية هسافر بيها مع المايك بتاعي حاضر طب عايزة ألعب على المسرح وأقف Dj قولتلها وننسى البطاطس؟ قالتلي تمام وطلعت Dj فعلاً والناس سقفولها أوي المهم إن أنا دلوقتي مستمتع جداً بتقشير البطاطس في مطبخ الفندق. عرض هذا المنشور على Instagram تمت مشاركة منشور بواسطة Tamer Hosny (@tamerhosny) تفاصيل كليب «موحشتكيش» وحقق تامر حسني نجاحا كبيرا بكليب موحشتكيش والذي طرحه منذ أيام عبر قناته على يوتيوب وتعدى الـ6 ملايين...
تنتشر السبانخ في الأسواق المصرية في فصل الشتاء وتفضل الأمهات شرائها لتحضيرها بأكثر من طريقة لفوائدها المتعدده ولثمنها الزهيد. ومن أبرز فوائد السبانخ احتوائها على العديد من المعادن والأملاح المهمة للجسم، مثل البوتاسيوم، والزنك، والمغنيسيوم، والحديد، والكالسيوم، كما يعد السبانخ مصدراً غنياً بحمض الفوليك والفيتامين أ، والفيتامين ب6، والفيتامين سي، والفيتامين ك، ومضادات الأكسدة.بخطوات سهلة وبسيطة حضري البطاطس الحلوة بحشوة السبانخ بالفرن على مائدة الطعام.المقادير- البطاطا الحلوة : 2 حبة (حجم كبير)- الزبدة : ملعقة كبيرة ونصف (لينة)- الكرات : عود (مفروم ناعم)- السبانخ : كوبان (طازج ومفروم)- الجبن الكريمي : علبة- حمص : كوب (مسلوق)- جبنة الموتزاريلا : ربع كوب (مبشورة)- ملح : ربع ملعقة- فلفل أسود : رشّةطريقة التحضير1. اخبزي حبات البطاطا بفرن حامي حتى تطرى وتنضج ثم أقطعي...
نفذت إدارة الإرشاد الزراعي، تحت رعاية الدكتور محمد يوسف رئيس الإدارة المركزية للارشاد الزراعى، ندوة حقلية عن البطاطس محافظة الجيزة مركز الصف ناحية عرب الحصار، وذلك يوم الأحد الموافق 14/½024 وبحضور عدد 15مزارع.جاء ذلك بحضور كل من المهندسة كريستين مجدى متابع الإدارة المركزية للارشاد الزراعى، والدكتور احمد محمد حامد باحث اول بمعهد بحوث البساتين، والمهندس عاصم عطية عطية الحدة مدير الارشاد بمديرية زراعة الجيزة، والمهندسة ريهان ابراهيم اخصائي محاصيل البستانية بالجيزة، والمهندس طارق يحيي سالم مدير الإدارة الزراعية بالصف، والمهندسة حنان رابغ ابو سريع مدير الارشاد بالإدارة الزراعية بالصف وكانت حالة المحصول جيدة جدا وعمر النبات 10 يوم والمجموع الخضرى مناسب لعمر النبات. وجاءت أهم التوصيات بالندوة: -يتم الانتظام فى الرى خلال مراحل النمو المختلفة مع الاهتمام بالتسميد البوتاسى بالكميات الموصى بها...
أعلن المركز الوطني للتنمية الصناعية، الاستثمار في مشروع بقيمة 225 مليون ريال في قطاع إنتاج البطاطس التصنيعي، الذي يسهم في تعزيز الاستثمارات في المملكة. وأكّد المركز أن هذه الخطوة تأتي في إطار دعم تحقيق مستهدفات الإستراتيجية الوطنية للصناعة، ومضاعفة النمو لقطاع الصناعات الغذائية في المملكة والتكامل بين القطاع الزراعي والصناعي، مع الالتزام بالإستراتيجيات الرامية إلى تعزيز الممارسات الزراعية المستدامة للقطاع الزراعي، والإنتاج الغذائي المستدام في المملكة.أخبار متعلقة استمرار خدمات "الملك سلمان للإغاثة" لمساعدة الشعوب الصديقةوزير "البيئة" يطلق الخطة الاستراتيجية للبحث والابتكار في قطاعات البيئة والمياه والزراعةيعتبر #البوتاسيوم من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم حيث يحافظ على المستوى المناسب لضغط الدم والوقاية من #السكتات_القلبية، ويتواجد بنسبة كبيرة في عدد من الأطعمة ومنها "البطاطس، الطماطم، الموز، الأفوكادو، سمك السلمون"للمزيد: https://t.co/FTxoziAGtY#اليوم pic.twitter.com/a80ooXh62n— صحيفة...
وصلت إلى ميناء بورتسودان الشمالي يوم أمس ( ٢٠٢٤ ) طن من تقاوي البطاطس التي تم استجلابها من هولندا في إطار جهود دعم الموسم الزراعي في العروة الشتوية لهذا العام . و تفقد وزير الزراعة الاتحادي والوفد المرافق له (وزراء التجارة والنقل والعمل) عمليات انزال تقاوي البطاطس. وبشر وزير الزراعة الاتحادي دكتورر ابوبكر عمر البشري المزارعين بوصول تقاوي البطاطس وقال هي من افضل انواع التقاوي و ستغطي مساحات زراعية كبيرة في عدد من الولايات. من جانبه اشاد وزير التجارة الاتحادي الفاتح عبد الله يوسف بوصول تقاوي البطاطس وقال انها خطوة غير مسبوقة في ظل التداعيات الحالية مما يبشر بموسم زراعي جيد وقال ان الشحنة التي وصلت من هولندا من اجود انواع تقاوي البطاطس. من جانبهم اكد قيادات العمل بهيئة...
إفتتح المهندس موفق محمود سارى وكيل وزارة الزراعة بالبحيرة، اليوم الخميس، التدريبى عن إنتاج البطاطس فى ظل التحديات المناخية والاقتصادية .وأكد ساري، على الدعم التى تقوم به المديرية من أجل نجاح مثل هذه المشروعات ، لإيماننا بدور هذه المشروعات فى دعم هذا القطاع الحيوى الهام الذى يساهم فى سد الفجوة الغذائية عن طريق زراعة الخضر والفاكهة والمحاصيل فى كافة ربوع المحافظة.ولفت إلى دراسة معارف وممارسات زراع محصول البطاطس المرتبطة بالتكيف مع آثار التغيرات المناخية بمحافظة البحيرة، بإعتبارها من أكبر المحافظات ، وتعد من أكبر مناطق إنتاج محصول البطاطس في مصر،ووجوب تكثيف الندوات الإرشادية فى مجال التغيرات المناخية وتأثيرها على القطاع الزراعي والأمن الغذائي وسبل التكيف مع آثارها السلبية ، ومفهوم الزراعة الذكية مناخيا وأهدافها، وأهمية تطبيق الزراعة الذكية فى القطاع الزراعي،...
بورتسودان – رحاب عبدالله اعلن وزير التجارة والتموين الفاتح عبدالله يوسف عن وصول اليوم (الاربعاء) الى الميناء باخرة محملة بـ٢٠٤٢ طن تقاوي بطاطس ، تم استيرادها من دول اوربية ،بعد ان توقف استيراد التقاوي في ٢٠٢١ والتي استهدفت زراعة البطاطس في ولايات نهر النيل والشمالية والمناطق الاخرى، مبينا في تصريحات صحفية ان التقاوي الواردة تخضع الان للفحص لدى الحجر الصحي والزراعي لفحص الكميات المستوردة وتكملة الاجراءات والسماح لها بالدخول إلى مخازن التبريد بالبلاد.وطمأن مزارعي البطاطس بوصول التقاوي وتأتي تباعا كميات أخرى .واكد الوزير انسياب الصادر والوارد بصورة سلسة وطبيعة ولا توجد فيه مشاكل ، مشيرا إلى وضع ضوابط جديدة للصادر والوارد تشمل تسهيلات الصادر .
واصلت البطاطس إنخقاض أسعارها داخل بعض أسواق الخضروات والفاكهة ،بأسواق قري ومدن محافظة البحيرة،اليوم الأربعاء الموافق 10من شهر يناير2024 ، والتي تراوحت مابين 7 إلى 10جنيها للكيلو ،بينما تراوحت أسعار البصل الأحمر مابين 24 إلى 26 جنيها جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار البصل الأبيض مابين 14 إلى 17 جنيها للكيلو ،وتراوحت أسعار الطماطم 7 إلى 10جنيهات للكيلو. تراوحت أسعار القلقاس مابين 22 إلى 25جنيها للكيلو وتراوحت أسعار الخيار مابين 10 إلى 12 جنيها للكيلو ،والفلفل البلدي مابين 18 إلى 22جنيها للكيلو ، وتراوحت أسعار الفلفل ألوان مابين 32 إلى 34جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار الليمون مابين 8 إلى 10جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار الباذنجان الأبيض مابين 7إلي 9جنيهات للكيلو.وبلغت أسعار الباذنجان الأسود مابين 4إلي 6جنيهات للكيلو ، وتراوحت أسعار الملوخية مابين 8إلي 10جنيهات للكيلو ،وتراوحت...
أثبتت دراسة علمية أن تناول البطاطس من الممكن أن يؤثر إيجابيًا على صحة الإنسان بشكل عام، إذا تم استغلالها بشكل صحي. وزارة الزراعة تكثف حملات الرقابة على تقاوى البطاطس لضمان توافرها للمزارعين فوائد البطاطسووفقًا لموقع هيلث لاين، هناك أسطورة تزعم أن البطاطس تشكل خطراً على الصحة ويجب عدم تناولها. لذلك، كانت البطاطس المقلية تسمى المنتج الأكثر ضررا في كل العصور، وقيل إنها خطيرة سواء في مقلاة أو في شكل مقلي.يقول العلماء أنه إذا تم إعداد هذا المنتج بشكل صحيح، فقد لا يكون آمنًا للصحة فحسب، بل يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا. العديد من الأطعمة، عند تناولها باعتدال، لا تسبب آثاراً صحية سلبية. بما في ذلك البطاطس.وفي الوقت نفسه يقول العلماء إن تناول البطاطس يؤدي إلى حصول الإنسان على المتعة...
قال الدكتور أحمد عضام رئيس الإدارة المركزية لفحص واعتماد التقاوي بوزارة الزراعة، إن زراعة البطاطس في مصر تكون على 3 عروات، بمساحة من 500 إلى 540 فدانا، والعروة الحالية هي العروة الصيفية، وكنا نستورد التقاوي الخاصة بها، لكن بتوجيهات من القيادة السياسية جرى البدء في مشروع إنتاج تقاوي البطاطس الصيفية في مصر، منذ عامين، وبالفعل المشروع بدء في تنفيذه. أضاف «عضام»، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «في المساء مع قصواء»، المذاع على قناة «CBC»، وتقدمه الإعلامية قصواء الخلالي، أن هناك 20 ألف طن من التقاوي المحلية، بجانب 117 ألف طن من التقاوي الاخرى، وهذه الكمية تكفي لزراعة أكثر من 190 ألف فدان في هذه العروة، والمستهدف زراعة 160 ألف فدان، وبالتالي هناك زيادة في التقاوي. أشار إلى أن هناك أصنافا من...
كتب- أحمد مسعد: قال الدكتور أحمد عضام رئيس الإدارة المركزية لفحص واعتماد التقاوى بالوزارة إنه تم تكليف مهندسى الإدارة بالتوجه إلى محافظة البحيرة مركز التوفيقية، حيث يعتبر أكبر مركز لبيع تقاوى البطاطس وبورصة تقاوى البطاطس حيث تم المرور على الشركات المستوردة ومنافذ بيع تقاوى البطاطس المرخصة حيث قامت اللجنة بفحص ومراجعة المستندات والتفتيش على جميع المخازن. جاء ذلك تنفيذًا لتوجهيات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي بمتابعة محطات ومنافذ بيع تقاوى البطاطس المستوردة لضمان طرح جميع الكميات للمزارعين. وأضاف أن حملات التفتيش مستمرة على منافذ بيع وثلاجات حفظ تقاوى البطاطس بجميع المحافظات مشيرا إلى ان كميات تقاوى البطاطس الواردة فعليا للبلاد حتى تاريخه أكثر من 116 ألف طن (بناءاً على الافراجات الجمركية الخاصة بالشحنات المستوردة) ومازالت شحنات أخرى فى طريقها...
قامت وزارة الزراعة بتنفيذ حملات مكثفة للرقابة والتفتيش على محطات ومنافذ بيع تقاوى البطاطس المستوردة، وذلك للتأكد من توافرها للمزارعين بأسعار مناسبة.بورصة تقاوى البطاطسوقام مهندسو الإدارة المركزية لفحص واعتماد التقاوي بالوزارة، بالمرور على محافظة البحيرة، حيث يعتبر مركز التوفيقية أكبر مركز لبيع تقاوى البطاطس وبورصة تقاوى البطاطس، وقد قامت اللجنة بفحص ومراجعة المستندات والتفتيش على جميع المخازن، للتأكد من وجود كميات كافية من التقاوي. الزراعة توافق على استيراد 154 ألف رأس عجول لتلبية احتياجات شهر رمضان وأوضح الدكتور أحمد عصام رئيس الإدارة المركزية لفحص واعتماد التقاوي، أن كميات تقاوى البطاطس الواردة فعليا للبلاد حتى تاريخه أكثر من 116 ألف طن، بالإضافة إلى 20 ألف طن ناتج محلى، وبالتالي فإن هناك أكثر من 135 ألف طن تقاوى بطاطس متاحة للمزارعين.وأضاف...
بطاطس مشوية بصوص الليمون من الأكلات الصحية التي يمكنك تحضيرها كوجبة قليلة السعرات، يمكنك تناولها عند اتباع نظام صحي لخسارة الوزن، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها.بطاطس بالليمونطريقة عمل بطاطس مشوية بصوص الليمونالمقادير- البطاطس: 5 حبات (مقشرة ومقطعة لمكعبات)- الثوم: 3 فصوص (مهروس)- الزبدة: نصف كوب (مذابة)- زيت الزيتون : ربع كوب- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- أوريغانو: ملعقة كبيرة- ملح: ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بقدونس: حسب الرغبة (مفروم / للتزيين) طريقة التحضيراخلطي الزيت مع الزبدة المذوبة، وعصير الليمون الحامض، والأوريغانو، والملح، والفلفل الأسود، والثوم، في وعاء حتى تتجانس المكونات.ضعي البطاطس في صينية الفرن، وصبي مزيج التتبيلة فوقها، وقلبيها حتى تتداخل جيداً.أدخلي الصينية للفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.أخرجي الصينية من الفرن، وزيني البطاطس المشوية بالليمون والبقدونس المفروم، وقدميها ساخنة.
تكثف وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي حملات الرقابة والتفتيش على محطات ومنافذ بيع تقاوى البطاطس المستوردة، تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة، وذلك لضمان طرح جميع الكميات للمزارعين، ومنع تلاعب التجار في الأسواق. وقال الدكتور أحمد عصام رئيس الإدارة المركزية لفحص واعتماد التقاوي بالوزارة إنَّه تمّ تكليف مهندسي الإدارة بالتوجه إلى محافظة البحيرة مركز التوفيقية، إذ يعتبر أكبر مركز لبيع تقاوي البطاطس وبورصة تقاوي البطاطس، وتمّ المرور على الشركات المستوردة ومنافذ بيع تقاوي البطاطس المرخصة، وتولت اللجنة فحص ومراجعة المستندات والتفتيش على جميع المخازن. وأضاف أنَّ حملات التفتيش مستمرة على منافذ بيع وثلاجات حفظ تقاوي البطاطس بجميع المحافظات، مشيرًا إلى أنَّ كميات تقاوى البطاطس الواردة فعليا للبلاد حتى تاريخه أكثر من 116 ألف طن -بناءاً على الافراجات الجمركية الخاصة بالشحنات المستوردة-...
أكد الدكتور رمضان أبو جاموس، مدير الإدارة الزراعية، بمركز بلطيم، في محافظة كفر الشيخ، أن زراعة العروة الثانية لمحصول البطاطس في حقول كفر الشيخ، سوف تبدأ من منتصف الشهر الجاري، وهو الأمر الذي يتطلب تطبيق بعض النصائح المهمة للمزارعين قبل الزراعة. 3 نصائح مهمة قبل زراعة العروة الثانية للبطاطس وأوضح الدكتور «رمضان»، في تصريحات لـ«الوطن»، يجب على كل مزارع قبل الزراعة، بحقول المحافظة، والتي سوف تبدأ في غضون أيام اتباع التالي: - منع عمليات التسميد بالسماد البلدي، لتقليل حفار التربة في فصل الشتاء في العروة الثانية. - اختيار أفضل تقاوي البطاطس المقاومة للعفن وهي معروفة لدى جموع المزارعين. - ضرورة وضع 200 كيلو جرام من سوبر الفوسفات لزيادة الإنتاجية لمحصول البطاطس. إنتاجية تصل لـ40 طنا للفدان الواحد وأشار إلى...
تشهد الأسواق، ارتفاعا جديدا في أسعار أحد السلع بعد انتهاء عقبة البصل التي استمرت لفترة طويلة، حيث يواجه السوق حاليا ارتفاعاً كبيراً في سعر تقاوي البطاطس ليصل الطن إلى 120 ألف جنيه خلال شهر.وتحتل البطاطس المرتبة 12 عالميا، إضافة إلى أنها من المحاصيل التصديرية الأولى في مصر والثانية التي تلي الموالح، إضافة إلى أن مصر الأولى على مستوى القارة الإفريقية نتيجة لزيادة المساحة المنزرعة التي وصلت إلى 600 ألف فدان.وبسبب الأهمية التي يتمتع بها محصول البطاطس، أصبح القلق يسيطر على المزارعين، وزاد غضبهم من ارتفاع أسعار التقاوي، مطالبين بسرعة التدخل لحل الأزمة.
أصدر مركز المعلومات الصوتية والمرئية، التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، "الانفوجراف الاسبوعي" في نسخته رقم ١٧٦ ، حول الحصاد الأسبوعي لأهم أنشطة الوزارة، خلال الاسبوع الماضي في الفترة ٢٩ ديسمبر وحتى ٤ يناير الجاري، وذلك بالتعاون مع المكتب الاعلامي للوزارة، كما أصدر المركز ايضا ملخصا بالفيديو، حول انشطة الوزارة خلال نفس الفترة.عقد السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي عدة اجتماعات مع بعض المسئولين بالوزارة، في أول يوم عمل بالعام الجديد؛ لمتابعة العديد من الملفات الهامة والتي على رأسها المحاصيل الشتوية والحصر الدقيق لمحصول القمح.عقد السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي اجتماعا مع قيادات الوزارة المعنية بالارشاد الزراعي، وبحث معهم التوسع فى تقديم وتطوير خدمات الإرشاد الزراعي.التقى السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، مع العلماء والباحثين من مركزي البحوث الزراعية...
استقرت أسعار الخضراوات اليوم الجمعة 5-1-2024 بمختلف الأسواق، وسجل كيلو البطاطس 14 جنيهاً، وكيلو الليمون البلدي 17 جنيهاً، وتختلف الأسعار بشكل يومي ومن منطقة سكنية لأخرى. وتوضح «الوطن» أسعار الخضراوات اليوم في آخر تحديث أعلنته بوابة الأسعار المحلية التابعة لمركز المعلومات بمجلس الوزراء، «سعر بيع المستهلك». أسعار الخضراوات اليوم وجاءت أسعار الخضراوات اليوم الجمعة 5-1-2024 بالأسواق، كالتالي: سعر كيلو الطماطم: 10 جنيهات. سعر كيلو البطاطس: 14 جنيها. سعر كيلو الليمون البلدي: 17 جنيها. سعر كيلو البامية: 41 جنيها. سعر كيلو الملوخية: 16 جنيها. سعر كيلو ليمون أضاليا: 12 جنيها. سعر كيلو اللفت: 5 جنيهات. سعر كيلو الكوسة: 14 جنيها. سعر الكرنب «الواحدة»: 20 جنيها. سعر كيلو القلقاس: 22 جنيها. سعر القرنبيط «الواحدة»: 17 جنيها. سعر كيلو الفلفل الرومي: 16 جنيها. سعر كيلو الفلفل الحامي: 15...
عقد الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، اليوم الخميس، اجتماعًا مع السيد القصير، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، لمتابعة عدد من ملفات عمل الوزارة.وخلال الاجتماع، أكد السيد القصير أن هناك جهودًا مكثفة من جانب أجهزة الوزارة المختلفة، لمتابعة زراعة محصول القمح، باعتباره من أهم المحاصيل الاستراتيجية المتعلقة بمحور تحقيق الأمن الغذائي، مشيرًا إلى أن حجم الأراضى التى تم زراعتها حتى الآن من هذا المحصول وصل إلى 3 ملايين و62 ألف فدان، بزيادة نحو نصف مليون فدان، مقارنة بنفس الفترة من العام السابق، لافتًا إلى أن حجم الأراضى المقرر زراعتها مرشحة للزيادة.لا يوجد عجز في تقاوي البطاطسوأشار وزير الزراعة إلى أنه لا يوجد عجز في تقاوي البطاطس، والكميات المتاحة سواء من الاستيراد، أو من الناتج المحلي، تكفي لزراعة العروة الصيفية من المحصول،...
أكد السيد القصير، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن زراعة محصول القمح تسير على قدم وساق في جميع أنحاء الجمهورية، وأن حجم الأراضي المزروعة حتى الآن وصل إلى 3 ملايين و62 ألف فدان، بزيادة نحو نصف مليون فدان، مقارنة بنفس الفترة من العام السابق.زيادة المساحات المزروعة بالقمحوأوضح الوزير أن هذه الزيادة ترجع إلى الجهود المكثفة التي تقوم بها الوزارة، بالتعاون مع الجهات المعنية، لزيادة المساحات المزروعة بالقمح، وتحقيق الاكتفاء الذاتي من هذا المحصول الاستراتيجي.وأكد وزير الزراعة أن هناك كميات كافية من تقاوي البطاطس، سواء من الاستيراد أو الإنتاج المحلي، تكفي لزراعة العروة الصيفية من المحصول.ولفت الوزير إلى أن الوزارة تضخ المزيد من الكميات من المحاصيل الزراعية عبر منافذها الثابتة والمتحركة على مستوى الجمهورية، لتوفيرها للمواطنين بأسعار مناسبة. الزراعة: انتشار الفرق الإرشادية...
أخبارنا المغربية ـــ ياسين أوشنحذّر رشيد بنعلي، رئيس الكونفدرالية المغربية للفلاحة والتنمية القروية (كومادير)، (حذّر) من "تداعيات ارتفاع أسعار الخضر والفواكه، في حالة استمرار موجة الجفاف وقلة التساقطات المطرية خلال المقبل من الأسابيع والأشهر".وفي هذا الصدد؛ أفاد بنعلي، وفق تصريح له خص به موقع "أخبارنا"، أن "أسعار الخضر والفواكه مرتفعة في العالم برمته وليس في المغرب لوحده"، مستدلا على هذا الوضع بقوله إن "بذور البطاطس المستوردة من الخارج، اليوم، ارتفعت بنسبة تقدر بما بين 30 و40 في المائة".كما زاد رئيس الكونفدرالية نفسها أن "دعم الحكومة، المقدر بـ15 ألف درهم للهكتار الواحد من البطاطس كإعانة للفلاحين، غير كاف؛ في ظل ارتفاع أثمنة البذور المستوردة من الخارج".بنعلي شدد، في هذا الصدد، أن "هناك مناطق لم يعد الفلاحون يزرعون بها شيئا، نظرا إلى...
كشفت الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس، عن أبرز أنشطة المشروع خلال شهر ديسمبر الماضي، والتي تضمنت ما يلي:فحص كميات كبيرة من تقاوي البطاطس المستوردة والتصديرية، حيث بلغ إجمالي كميات تقاوي البطاطس المستوردة التي تم فحصها خلال الشهر الماضي حوالي 86 ألف و 187 طن، بإجمالي عدد عينات 3721 عينة، فيما بلغ إجمالي كميات بطاطس المائدة المعدة للتصدير التي تم فحصها حوالي 12 ألف و 590 طن، بإجمالي عدد عينات 433 عينة.متابعة أعمال مهندسي المناطق الخالية يوميا، ومراجعة البيانات المرسلة من التابلت إلى منصة إعداد وإستقبال البيانات، حيث بلغ إجمالي عدد الاستمارات التي تم مراجعة بياناتها 5235 استمارة، منها 1220 استمارة نقل تقاوي بطاطس الكسر المحلي للزراعة، و 951 استمارة زراعات العروة الشتوية " العروة التصديرية"، و 314...
فطيرة البطاطس بالجبنة من الأكلات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها لأولادك كبديل صحي للبيتزا، فتحتوي على نسبة عاليه من الكولاجين والألياف التي يحتاجها جسمك. فطيرة البطاطسطريقة عمل فطيرة البطاطس بالجبنالمقادير- البطاطس : 5 حبات (مسلوقة ومبشورة)- البيض : 4 حبات- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- جبن موزاريلا : 200 جم (مبشور)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة طريقة التحضيرضعي البطاطس، والبيض، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم في وعاء، ثم قلبي المكونات حتى تتجانس مع بعضها.ادهني مقلاة واسعة غير لاصقة بالزيت، وضعيها على نار متوسطة حتى تسخن، ثم أضيفي مزيج البيض والبطاطس.غطي المقلاة وخففي النار واتركيها لمدة 10 دقائق، ثم اقلبيها على الجهة الثانية، ثم وزعي الجبن على الوجه.غطي المقلاة مرة أخرى، واتركيها على نار خفيفة لمدة 5...
وصفة البطاطس المقرمشة من الأكلات المفضلة لدى الجميع، ويمكن تناولها في أي وقت عند الشعور بالجوع، إلا أنها تحتوي على نسبة عاليه من الدهون، لذا يتجنبها البعض خوفًا من زيادة الوزن، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالمقلاة الهوائية للدايت. البطاطسطريقة عمل البطاطس المقرمشة المقادير- البطاطس : 3 حبات (مقطعة أرباع)- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة- مسحوق الثوم : ربع ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة طريقة التحضيرسخني المقلاة الهوائية على حرارة 380 درجة فهرنهايت.ضعي البطاطس في وعاء مع زيت الزيتون، والبابريكا، ومسحوق الثوم، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي جيداً حتى تختلط المكونات.ضعي شرائح الـ بطاطس في سلة المقلاة الهوائية، واطهيها لمدة 8 دقائق، ثم استخدمي الملقط لتقليب البطاطس، وأعيدي الطهي مرة أخرى لمدة 5-7 دقائق إضافية.أخرجي البطاطس من المقلاة،...
كشفت الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس، أن إجمالي كميات تقاوي البطاطس المستوردة، والتي تم فحصها خلال شهر ديسمبر الماضي، بلغت حوالي 86 الف و 187 طن، بإجمالي عدد عينات 3721 عينة، فيما بلغ الاجمالي العام لما تم فحصه من تقاوي بطاطس مستوردة خلال موسم 2023- 2024، حوالي 112 الف و 661 طن، بإجمالي عدد عينات 4815 عينة.وفيما يتعلق بما تم فحصه من بطاطس المائدة المعدة للتصدير للدول المختلفة، والتي تم فحصها، خلال الموسم الحالي، أوضحت بلابل انها بلغت خلال الفترة من 19 نوفمبر وحتى نهاية ديسمبر الماضي حوالي 12 ألف و 890 طن، بإجمالي عدد عينات 433 عينة، من بينها 11 الف و 720 طن كمية تم فحصها خلال شهر ديسمبر، باجمالي عدد...
كشفت الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس، أن اجمالي كميات تقاوي البطاطس المستوردة، والتي تم فحصها خلال شهر ديسمبر الماضي، بلغت حوالي ٨٦ الف و١٨٧ طن، بإجمالي٣٧٢١ عينة، فيما بلغ الاجمالي العام لما تم فحصه من تقاوي بطاطس مستوردة خلال موسم ٢٠٢٣- ٢٠٢٤، حوالي ١١٢ الف و٦٦١ طن، بإجمالي عدد عينات ٤٨١٥ عينة.وأوضحت “بلال”: وفيما يتعلق بما تم فحصه من بطاطس المائدة المعدة للتصدير للدول المختلفة، والتي تم فحصها، خلال الموسم الحالي، أنها بلغت خلال الفترة من ١٩ نوفمبر وحتى نهاية ديسمبر الماضي حوالي ١٢ الف و٥٩٠ طن، باجمالي عدد عينات ٤٣٣ عينة، من بينها ١١ الف و٧٢٠ طن كمية تم فحصها خلال شهر ديسمبر، باجمالي عدد عينات 398 عينة.وأضافت: بالنسبة لعينات الفحص الظاهري...
انخفضت أسعار الخضروات مقارنة بالأسبوع الماضي، حيث سجلت البطاطس اليوم بأسواق العريش والشيخ زويد وبئر العبد 10 جنيهات للكيلو بدلا من 20 جنيهًا الأسبوع الماضي. وانخفضت أيضا أسعار الطماطم التي سجلت 7 جنيهات بدلا من 10 جنيه الأسبوع الماضي، وأيضا سجل كيلو الليمون 12 جنيها بدلا من 15 جنيها. الموز بـ12 جنيها وسجلت أسعار الفواكه انخفاضًا عن الأسبوع الماضي، وجاء سعر كيلو الموز السوبر 12 جنيها بدلا من 15 جنيها، واليوسفي 5 جنيه بدلا من 8 جنيهات للكيلو. وقال سليمان يوسف أحد التجار بسوق العريش في تصريحات لـ«الوطن»، إن الانخفاض سببه زيادة المعروض، وان غالبية المزارع في المحافظات الأخرى قد قطفت المحصول بداية من منتصف الشهر الماضي. وتوقع محمد حجاب تاجر خضروات أن يستمر الانخفاض في الأسعار طوال شهري يناير...
شهدت أسواق الخضروات والفاكهة بأسواق قري ومدن محافظة البحيرة، اليوم الأربعاء الموافق 3 يناير2024، إنخفاضا طفيفاً في أسعار البطاطس، لتتراوح مابين 8إلي 11جنيها للكيلو ،بينما تراوحت أسعار البصل مابين 22إلي 25جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار الطماطم 7إلي 10جنيهات للكيلو.وتراوحت أسعار القلقاس مابين 23 إلي 25 جنيها للكيلو وتراوحت أسعار الخيار مابين 10 إلي 12جنيها للكيلو ،والفلفل البلدي مابين 20 إلي 22 جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار الفلفل ألوان مابين 30 إلي 35 جنيها للكيلو ،وتراوحت أسعار الليمون مابين 10 إلي 12جنيها للكيلو ،وتراوحت أسعار الباذنجان الأبيض مابين 6إلي 8جنيهات للكيلو ، بينما تراوحت أسعار الباذنجان الأسود مابين 5إلي 6جنيهات للكيلو ، وتراوحت أسعار الملوخية مابين 8إلي 10جنيهات للكيلو ،وتراوحت أسعار الثوم البلدي مابين 30إلي 35جنيها للكيلو ، وتراوحت أسعار الجزر الأصفر مابين 10...
كشف حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، احتمالية ارتفاع سعر البطاطس الفترة المقبلة بسبب ارتفاع سعر التقاوي، موضحا ان هناك 3 عروات لزراعة البطاطس.أسعار البطاطسوأشار أبو صدام، خلال اتصال هاتفي ببرنامج "يحدث في مصر" المذاع عبر فضائية "إم بي سي مصر"، مساء الثلاثاء، إلى أن سعر كيلو البطاطس في الحقل يصل إلى 5 جنيهات، ويصل للسمتهلك بـ 12 جنيه، منوها بأن ارتفاع أسعار التقاوي يؤدي إلى نقص المساحات المنزرعة بطاطس مما يؤثر على الأسعار.وأضاف أن سعر طن التقاوي يصل إلى 120 ألف جنيه، معلقا: "كتير جدا.. المفروض الحكومة تسمح باستيراد كميات كبيرة من تقاوي البطاطس"، محذرا من احتكار تقاوي البطاطس، وقد نواجه زيادة في أسعار البطاطس في شهر مايو المقبل إذا لم تدخل الحكومة.
القاهرة - أ ش أ: أكد الدكتور أحمد عضام رئيس الإدارة المركزية لفحص واعتماد التقاوي التابعة لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن الكميات الواردة الفعلية من تقاوي البطاطس حتى الآن أكثر من 115 ألف طن،مشيرا إلى أن هناك شحنات أخرى ستصل قريبا، بالإضافة إلى 20 ألف طن ناتج محلي (الجيل الثالث) ليكون إجمالي المتاح الفعلي 135 ألف طن. وقال عضام - في بيان اليوم الثلاثاء - إن الاحتياجات الفعلية للزراعة بمصر تتراوح ما بين 110 إلى 120 ألف طن من تقاوي البطاطس، ورغم أن السوق بهذا الشكل يعتبر منضبطا من حيث الاحتياجات الفعلية للزراعة والمتوفر من التقاوي إلا أن بعض التجار يلجأون إلى التلاعب في الأسواق بإعادة البيع والشراء وإطلاق الشائعات الخاصة بانخفاض الكميات المستوردة بغرض تحقيق مكاسب مادية، ولذلك تعلن...
دق حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب عام الفلاحين ناقوس الخطر محذرا ارتفاع تقاوى البطاطس ينذر بكارثة فى المستقبل حيث ارتفع سعر طن تقاوي البطاطس من 50 الف في بعض الانواع الي 100 الف جنيه في أقل من شهر يشير الي خلل كبير وينذر بكارثه في المستقبل ،لافتا ان عدد من التجار يعد علي الاصابع يحتكرون سوق التقاوي لثاني اكبر محصول تصديري في مصر وأضاف عبدالرحمن نقيب الفلاحين " للوفد " أن طن تقاوي البطاطس كان يتراوح في اول الشهر من 45 الي 55 الف حسب النوع قبل أن يتعدي في غضون ايام لأكثر من 100 الف جنيه مما دفع مزارعي البطاطس للاستغاثه بكل المعنيين لتدارك الامر قبل فوات الأوان. وتابع ابوصدام ان إرتفاع اسعار التقاوي يرجع لاستغلال بعض التجار لقلة المعروض من التقاوي المستورده حتي...
صرح الدكتور أحمد عضام رئيس الإدارة المركزية لفحص واعتماد التقاوى أن الكميات الواردة الفعلية من تقاوى البطاطس حتى تاريخه أكثر من 115 ألف طن ومازالت شحنات أخرى فى طريقها الينا هذا بالإضافة إلى 20 ألف طن ناتج محلى (الجيل الثالث) ليكون إجمالي المتاح الفعلى 135 ألف طن. فى حين أن الاحتياجات الفعلية للزراعة بمصر تتراوح ما بين 110 إلى 120 ألف طن من تقاوى البطاطس ورغم أن السوق بهذا الشكل يعتبر منضبطا من حيث الاحتياجات الفعلية للزراعة والمتوفر من التقاوى إلى أنه يلجأ بعض التجار إلى التلاعب فى الأسواق بإعادة البيع والشراء وإطلاق الشائعات الخاصة بانخفاض الكميات المستوردة بغرض تحقيق مكاسب مادية. ولذلك تقوم وزارة الزراعة بالإعلان عن الكميات الواردة من الخارج وتوعية المزارعين بعدم الوقوع فريسة للاستغلال التجار حيث إن...
شهدت أسعار البطاطس في الآونة القليلة الماضية انخفاضا في أسعارها بسبب ظهور العروة الجديدة منها، حيث يتراوح سعر الكيلو منها ما بين 10 لـ 15 جنيهًا بعد ما كان وصل إلى 25 جنيها، إلا أن هناك مؤشرات تشير إلى وجود خلل كبير ويُنذر بارتفاع أسعارها من جديد. أسباب ارتفاع البطاطس وكشف الدكتور سيد خليفة نقيب الزراعيين، عن أسباب التخوفات من ارتفاع أسعار البطاطس بالأسواق، حيث قال إن أسعار مدخلات الإنتاج بما فيها التقاوي زادت إلي الضعف بالتالي ترتفع الأسعار خلال الفترة المقبلة. وأشار " خليفة " خلال تصريحات ل"صدي البلد " إلي أن أسعار التقاوي العام الماضي كان طن البطاطس 30 ألف جنيه، واليوم وصل سعرها لـ 75 ألف جنيه مما يؤثر على أسعار البطاطس نفسها ، لكن الاحتياجات للتقاوي متوفر أمام المزارعين...
أكد أحمد عصام رئيس الادارة المركزية لفحص واعتماد التقاوى أن الكميات الواردة الفعلية من تقاوى البطاطس حتى تاريخه أكثر من 115 ألف طن ومازالت شحنات أخرى فى طريقها الينا هذا بالإضافة إلى 20 ألف طن ناتج محلى (الجيل الثالث) ليكون إجمالي المتاح الفعلى 135 ألف طن. التلاعب فى الأسواقوقال عصام، أن الاحتياجات الفعلية للزراعة بمصر تتراوح ما بين 110 إلى 120 ألف طن من تقاوى البطاطس ورغم أن السوق بهذا الشكل يعتبر منضبطا من حيث الاحتياجات الفعلية للزراعة والمتوفر من التقاوى إلى أنه يلجأ بعض التجار إلى التلاعب فى الأسواق بإعادة البيع والشراء وإطلاق الشائعات الخاصة بانخفاض الكميات المستوردة بغرض تحقيق مكاسب مادية. الزراعة تطلق منافذ سيارات البيض المتحركة بسعر 125 جنيهًا للكرتونة (صور) وأضاف "عصام" ان الاتحاد العام لمنتجى ومصدرى...
صرح د احمد عضام رئيس الإدارة المركزية لفحص واعتماد التقاوى أن الكميات الواردة الفعلية من تقاوى البطاطس حتى تاريخه أكثر من 115 ألف طن ومازالت شحنات أخرى فى طريقها إلينا، هذا بالإضافة إلى 20 ألف طن ناتج محلى (الجيل الثالث) ليكون إجمالي المتاح الفعلى 135 ألف طن. فى حين أن الاحتياجات الفعلية للزراعة بمصر تتراوح ما بين 110 إلى 120 ألف طن من تقاوى البطاطس ورغم أن السوق بهذا الشكل يعتبر منضبطا من حيث الاحتياجات الفعلية للزراعة والمتوفر من التقاوى إلى أنه يلجأ بعض التجار إلى التلاعب فى الأسواق بإعادة البيع والشراء وإطلاق الشائعات الخاصة بانخفاض الكميات المستوردة بغرض تحقيق مكاسب مادية. ولذلك تقوم وزارة الزراعة بالإعلان عن الكميات الواردة من الخارج وتوعية المزارعين بعدم الوقوع فريسة للاستغلال التجار حيث إن التقاوى...
يتوقع نقيب الفلاحين، حسين أبو صدام، أن تشهد أسعار البطاطس الفترة القادمة ارتفاعاً ملفتاً في الأسعار بما تعادل قيمته الـ 20 جنيه، نتيجة ارتفاع أسعار التقاوي متخطية ضعف سعر الاستيراد المعمول به في عمليات الاستيراد السابقة.كشف حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، عن زيادة مرتقبة في أسعار البطاطس بداية من موسم حصاد العروة القادمة، وأشار أبو صدام إلى حجم الزيادة بأنها من المقرر أن تتخطى سعر الـ 20 جنيه سعر الكيلو الواحد.ولفت أبو صدام في تصريحات خاصة لـ «الأسبوع»، أن الزيادة المنتظرة في أسعار البطاطس ترجع إلى ارتفاع أسعار «تقاوي البطاطس المستوردة»، حيث سجلت حجم الزيادة في سعر التقاوي حوالي 57 ألف جنيه وهو ما سوف يؤثر في سعر البطاطس لا محالة، مشيراً إلى أن سعر التقاوي سجل قبل الزيادة حوالي...
يفضل الكثير من الأشخاص الصغار والكبار على حد سواء تناول البطاطس، لأن البطاطس توفر العديد من الفوائد الصحية. وفي هذا التقرير نوضح لك عشرة فوائد لتناول البطاطس، وفقا لما نشره موقع هيلثي. وصول أكبر قافلة مساعدات من بيت الزكاة لمعبر رفح تمهيدا لدخول غزة شعبة الذهب: المعدن الأصفر لن ينخفض الآن بسبب ارتفاعه عالميا فوائد البطاطس مصدر غني بالمغذيات: البطاطس تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين C والبوتاسيوم وفيتامين B6 والفولات والمغنيسيوم.تعزيز صحة الجهاز الهضمي: البطاطس تحتوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية التي تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء.تحسين صحة القلب: البطاطس تحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.تعزيز صحة الجلد: فيتامين C الموجود في...
كشف حاتم عبدالغفار، عضو الغرفة التجارية بالقاهرة، ورئيس مجلس إدارة الغرفة التجارية في كفر الشيخ، عن تراجع أسعار تقاوي البطاطس في المحافظات، والتي تختلف حسب كل نوع وصنف تقاوي. أسعار تقاوي البطاطس في محافظات مصر وأوضح «عبد الغفار»، في تصريحات لـ«الوطن»، أن أسعار تقاوي طن البطاطس قبل زراعة العروة الشتوية، تأتي على النحو التالي: - صنف كارا 47 ألف جنيه. - صنف سبونتا 44 ألف جنيه. - صنف سفيرا 47 ألف جنيه. - صنف سافينا 45 ألف جنيه. - صنف رشيدة 42 ألف جنيه. - صنف برديس 38 ألف جنيه. - صنف بانيميرا 46 ألف جنيه. - صنف مونديال 50 ألف جنيه. - صنف هيرميس 50 ألف و500 جنيه. - صنف فريدة 46 ألف جنيه. - صنف دايمونت 51 ألف...
حذّر المعمل المركزي لمعلومات تغير المناخ في وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، من ظهور بعض الأمراض المحبة للرطوبة العالية خلال المرحلة الحالية، مطالبا بالاستعداد التام لمواجهتها. وأشار الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات تغير المناخ، إلى أنّ الرطوبة العالية بسبب الأمطار والشبورة المائية، تشكل ظروفا مثالية لقيام الدورات الأولى من هذه الأمراض. وأوضح فهيم أنّ الأمراض تشمل «مرض اللفحة المتأخرة على البطاطس الشتوية بمحافظات الدلتا والتي تعدى عمرها 50-60 يوما، ومرض اللفحة المتأخرة على البطاطس الشتوية، ومرض التبقع السركسبوري على البنجر في محافظات الدلتا وشمال الصعيد في المنيا والفيوم وبني سويف، ومرض التبقع السركسبوري على البنجر مرض البياض الزغبي واللطعة الارجوانية على البصل والثوم في محافظات شمال الصعيد، ومرض البياض الزغبي على البصل والثوم». وشدد فهيم على ضرورة فحص حقول البطاطس...
يقدم الشيف نبيل الأيوبي نصائح وأسرار في المطبخ، لكل ست بيت، لتكون مختلفة، وتكون اكلاتها شهية ومميزة.1- لعمل أحلي وأروع شوربةتشوح اللحمة أو الدجاج أو الأرانب مع ملعقة صغيرة من السمن البلدي أو الذبدة الصفراء مع الحبهان وورق اللورا، والفلفل الأسمر والملح والبصل والمستكة، ثم نضع عليها الماء المغلي لعمل أحلي شوربة.2- عند شواء السمك علي الفحمضعي تحته شرائح الليمون،يمنعه من الألتصاق بالشبكة الحديد، يعطيه طعم لذيذ،ويسهل تنظيف الشواية بعد ذلك.3- غسل الأرز عدة مرات وتصفيته قبل الطهي،لأن ذلك يساعد على التخلص من النشا الزائد منه،وبالتالي يمنع التصاقه أثناء الطهي.4- البطاطس الغامقة تمتص الزيت ويفضل استخدامها للطبخ لقلة النشا فيها.5- البطاطس الفاتحة مليئة بالنشا، ولا تمتص الزيت وتفضل للقلي.6- عند سلق البطاطس أضيفي ملعقة كبيرة من الخل إلي ماءالسلق،لكي تنضج...
شهدت أسعار البطاطس في الآونة الأخيرة تذبذبا كبيرا، حتى وصل سعر الكيلو منها إلى 25 جنيها، عادت وانخفضت مرة أخرى ليتراوح سعر الكيلو منها ما بين 10 و 15 جنيهًا، إلا أن هناك مؤشرات بعودة ارتفاع سعرها مرة أخرى.. فماذا يحدث في البطاطس؟ الغاضب والثائر والساخر| كيف رد المستبعدون من منتخب مصر على فيتوريا من الزفة للجنازة| تفاصيل مفجعة لوفاة عروسين بقنا ليلة الصباحية.. القصة كاملة سبب ارتفاع أسعار البطاطس شهدت أسعار البطاطس في الآونة القليلة الماضية انخفاضا في أسعارها بسبب ظهور العروة الجديدة منها، حيث يتراوح سعر الكيلو منها ما بين 10 لـ 15 جنيهًا بعد ما كان وصل إلى 25 جنيها، إلا أن هناك مؤشرات تشير إلى وجود خلل كبير ويُنذر بارتفاع أسعارها من جديد، حيث أوضح...
تحاول الحكومة تخطي أزمة ارتفاع بعض السلع مثل البصل، ولكن ظهرت أزمة جديدة قديمة، وهي ارتفاع أسعار البطاطس ارتفاعات كبيرة في الأسواق، نتيجة ارتفاع سعر طن تقاوى البطاطس في السوق المحلي من 50 ألفا في بعض الأنواع إلى 100 ألف جنيه في أقل من شهر.البطاطس تشهد أزمة كبيرة وتمثل البطاطس أهمية كبيرة في الاستخدام المحلي كأحد أهم الخضراوات علي مائدة المصريين طوال العام، ويجب على الدولة توفير تقاوي البطاطس بأسعار جيدة، لذلك تقوم الدولة الممثلة في وزارة الزراعة الاتجاه بجدية لتوفير تقاوي محلية للبطاطس، الذي ارتفعت أسعارها بشكل ملحوظ.ويرجع ارتفاع أسعار التقاوي لاستغلال بعض التجار لقلة المعروض من التقاوي المستوردة حتى الآن والتي لم تتعد الـ 100 ألف طن مع زيادة الطلب علي شراء التقاوي.وفي هذا الصدد، قال الدكتور سيد خليفة...
ارتفعت أسعار الطماطم اليوم في الأسواق، وتراوح سعر الطماطم في الجملة بين 3.5 إلى 8.5 جنيه للكيلو لتصل إلى المستهلك في سوق التجزئة بين 8 و 10 جنيهات للكيلو. فيما انخفضت أسعار البصل الجديد في أسواق الجملة بينما ارتفع القديم بنحو 3 جنيهات متراوحًا بين 10 و 25 ليصل إلى المستهلك بنحو 20 و25 جنيها للكيلو.وكانت أسعار البصل قد ارتفعت بداية الشهر الجاري بشكل جنوني وصل خلالها إلي ٣٥ و ٤٠ جنيها، لكن سرعان ما تدخلت الأجهزة الرقابية وتراجعت أسعار البصل بنحو 15 جنيها للكيلو. قال حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة بالغرف التجارية، إن أسعار البصل شهدت انخفاضا. أسعار الدواجن اليوم بعد تحرك الأعلاف والكتاكيت زيادة المرتب وتطبيق علاوة دورية.. هدايا تنتظر العاملين في القطاع الخاص وأوضح أن...
كتب- أحمد عبدالمنعم: شهدت مصر، أحداثًا سياسية واجتماعية واقتصادية، خلال الساعات الماضية، كان أبرزها؛ انهيار عقار مكون من 3 طوابق في الزيتون والحكومة تسعى للسيطرة على ممارسات السوق السوداء للدولار. ويرصد "مصراوي"، أبرز الأحداث التي شهدتها مختلف أنحاء الجمهورية خلال الساعات الماضية على النحو التالي: نقيب الزراعيين يكشف أسباب الارتفاع الجنوني لأسعار البطاطس قال الدكتور سيد خليفة نقيب الزراعيين، إن الارتفاع الجنوني في أسعار البطاطس، بسبب ارتفاع أسعار تقاوي البطاطس التي يتم استيرادها من الخارج و97% من محاصيل الخضار المزروعة في مصر مستوردة. للتفاصيل.. اضغط هنا الأرصاد تعلن تفاصيل طقس الأحد.. وتحذر من ظاهرة جوية مسيطرة توقعت الهيئة العامة للأرصاد الجوية، أن يسود غدا الأحد طقس معتدل نهارًا على القاهرة الكبرى والوجه البحري والسواحل الشمالية وشمال الصعيد مائل للحرارة على...
كتب- أحمد عبدالمنعم:شهدت مصر، أحداثًا سياسية واجتماعية واقتصادية، خلال الساعات الماضية، كان أبرزها؛ انهيار عقار مكون من 3 طوابق في الزيتون والحكومة تسعى للسيطرة على ممارسات السوق السوداء للدولار. ويرصد "مصراوي"، أبرز الأحداث التي شهدتها مختلف أنحاء الجمهورية خلال الساعات الماضية على النحو التالي: نقيب الزراعيين يكشف أسباب الارتفاع الجنوني لأسعار البطاطس قال الدكتور سيد خليفة نقيب الزراعيين، إن الارتفاع الجنوني في أسعار البطاطس، بسبب ارتفاع أسعار تقاوي البطاطس التي يتم استيرادها من الخارج و97% من محاصيل الخضار المزروعة في مصر مستوردة.للتفاصيل.. اضغط هنا الأرصاد تعلن تفاصيل طقس الأحد.. وتحذر من ظاهرة جوية مسيطرة توقعت الهيئة العامة للأرصاد الجوية، أن يسود غدا الأحد طقس معتدل نهارًا على القاهرة الكبرى والوجه البحري والسواحل الشمالية وشمال الصعيد مائل للحرارة على جنوب سيناء...
كتبت- داليا الظنيني:قال الدكتور سيد خليفة نقيب الزراعيين، إن الارتفاع الجنوني في أسعار البطاطس، بسبب ارتفاع أسعار تقاوي البطاطس التي يتم استيرادها من الخارج و97% من محاصيل الخضار المزروعة في مصر مستوردة. وأضاف خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "90 دقيقة" الذي تقدمه الإعلامية هبة جلال، على شاشة "المحور"، إن عروة البطاطس يتم زراعتها على 3 مرات، واللجنة الفنية للبطاطس سمحت باستيراد 200 ألف طن، كما تم الاتفاق على استيراد 200 ألف طن من العروة الصيفية، دخل منهم 110 آلاف طن، ومن المعروف أن آخر موعد لشحن البطاطس من الدول التي يتم الاستيراد منها يوم 5 فبراير. وأوضح أنه بعد تدخل الحجر الزراعي تم السماح بدخول 95 ألف طن ورفض 15 ألف طن، بهدف الحفاظ على الصحة الغذائية، مضيفًا ان المساحة المزروعة...
كشف الدكتور سيد خليفة، نقيب الزراعيين، حقيقة الارتفاع الجنوني في أسعار البطاطس، مشيرًا إلى أن تقاوي البطاطس يتم استيرادها من الخارج، و97% من محاصيل الخضار المزروعة في مصر مستوردة من الخارج.وقال خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "90 دقيقة" الذي تقدمه الإعلامية هبة جلال، على شاشة "المحور"، إن عروة البطاطس يتم زراعتها على 3 مرات، واللجنة الفنية للبطاطس سمحت باستيراد 200 ألف طن، كما تم الاتفاق على استيراد 200 ألف طن من العروة الصيفية، دخل منهم 110 ألف طن، ومن المعروف أن آخر موعد لشحن البطاطس من الدول التي يتم الاستيراد منها يوم 5 فبراير، وبالتالي هناك المزيد.وأوضح أنه بعد تدخل الحجر الزراعي، تم السماح بدخول 95 ألف طن، ورفض 15 ألف طن، بهدف الحفاظ على الصحة الغذائية، مضيفًا ان المساحة المزروعة...
كتب- نشأت علي: تقدم النائب محمود قاسم، عضو مجلس النواب، بطلب إحاطة إلى المستشار حنفي جبالي، رئيس مجلس النواب، لتوجيهه إلى الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس الوزراء والسيد القصير، وزير الزراعة، حول شكوى الآلاف من المزارعين بمختلف المحافظات ومزارعي قرى أبيس بمحرم بك بمحافظة الإسكندرية بصفة خاصة وذلك من غلاء تقاوي البطاطس. وأشار "قاسم" في طلب الإحاطة، إلى وجود أنواع مختلفة من تقاوي محصول البطاطس منها على سبيل المثال لا الحصر: "البذرة" وسعر الشيكارة 1900 جنيه ووزنها 50 كجم وذلك عام 2022 إلا أن سعرها بعد عام ارتفع إلى 6400 جنيه وهذا يعني أن سعر الطن الآن من هذه التقاوي وصل إلى 128 ألف جنيه بدلًا من 38 ألفًا للطن. وأوضح أن هناك نوعًا آخر من تقاوي البطاطس وهو "تخريط" وكان...
انخفضت أسعار البطاطس بالأسواق خلال الآونة الأخيرة نتيجة ظهور العروة الجديدة منها، حيث يتراوح سعر الكيلو من 10 لـ 15 جنيهًا بعد أن وصل سعرها إلى 25 جنيهًا. وقال حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب عام الفلاحين إن إرتفاع سعر طن تقاوي البطاطس من 50 ألف في بعض الأنواع إلي 100 الف جنيه في أقل من شهر يشير إلي خلل كبير وينذر بكارثه في المستقبل. سوق التقاوي ولفت “ أبوصدام” خلال تصريحات له إلي أن عدد من التجار يعد علي الاصابع يحتكرون سوق التقاوي لثاني أكبر محصول تصديري في مصر وأضاف عبدالرحمن أن طن تقاوي البطاطس كان يتراوح في أول الشهر من 45 إلى 55 ألف حسب النوع قبل أن يتعدى في غضون أيام أكثر من 100 ألف جنيه مما دفع مزارعي البطاطس للاستغاثه بكل...
يمانيون../ تمكن علماء من جامعة تيومين الطبية الروسية، بالتعاون مع فريق دولي، في إنجاز علمي مذهل، من تسخير البطاطس لإنشاء جسيمات الفضة النانوية، وهو نهج جديد يمكن أن يحدث ثورة في مجالات، بدءا من الطب إلى الزراعة.وتكشف النتائج التي توصل إليها العلماء، والتي نشرت في مجلة “Heliyon”، أن هذه الجسيمات النانوية المشتقة من قشر البطاطس البيضاء، تظهر خصائص قوية مضادة للميكروبات والسامة للخلايا، مما يجعلها أداة واعدة في مكافحة الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض المختلفة”. وتكمن أهمية الجسيمات النانوية المعدنية، وخاصة الفضية، بأنها ذات سمعة جيدة في قطاعات متنوعة، مثل الإلكترونيات الدقيقة والطب الحيوي، ومع ذلك، فإن عمليات الإنتاج التقليدية، التي تتضمن في الغالب أساليب كيميائية وفيزيائية، ليست كثيفة الاستهلاك للطاقة ومكلفة فحسب، وإنما هي ضارة بالبيئة أيضا، الأمر الذي...
كتب- سامح سيد: تقدم النائب محمود قاسم عضو مجلس النواب، بطلب إحاطة موجه إلى الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء والسيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي بشأن شكوى الآلاف من المزارعين بمختلف المحافظات ومزارعي قرى أبيس بمحرم بك بمحافظة الإسكندرية بصفة خاصة وذلك من غلاء تقاوى البطاطس. وأوضح "قاسم"، أنه يوجد أنواع مختلفة من تقاوي محصول البطاطس منها على سبيل المثال لا الحصر نوع "البذرة"، وسعر الشيكارة 1900 جنيهًا ووزنها 50 كيلو وذلك فى عام 2022 إلا أن سعرها وصل إلى 6400 جنيهًا وهذا يعني أن سعر الطن الآن من هذه التقاوي وصل إلى 128 ألف جنيه بدلاً من 38 للطن. وأشار إلى أن هناك نوع ثانى من تقاوى البطاطس وهو "تخريط"، وكان سعر الشيكارة منه فى عام 2022، 800...
تقدم النائب محمود قاسم عضو مجلس النواب بطلب إحاطة إلى المستشار الدكتور حنفى جبالى رئيس مجلس النواب لتوجيهه إلى الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء والسيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي حول شكوى الالاف من المزارعين بمختلف المحافظات ومزارعى قرى أبيس بمحرم بك بمحافظة الإسكندرية بصفة خاصة وذلك من غلاء تقاوى البطاطس.وأشار " قاسم " إلى أنه يوجد أنواع مختلفة من تقاوى محصول البطاطس منها على سبيل المثال لا الحصر نوع " البذرة " وسعر الشيكارة 1900 جنيه ووزنها 50 كيلو وذلك فى عام 2022 إلا أن سعرها بعد عام ارتفع إلى 6400 جنيه وهذا يعنى أن سعر الطن الأن من هذه التقاوى وصل إلى 128 ألف جنيه بدلاً من 38 للطن موضحاً أن هناك نوع ثانى من تقاوى البطاطس...
يعد تجميد البطاطس من الحيل المذهلة التي تساعد في إعدادها للطهي في اى وقت والاحتفاظ بها لفترة طويلة دون أن تتلف أو تنتج براعم قدم موقع thekitchn عدة نصائح حول كيفية تجميد البطاطس بطريقة صحيحة. تتاكل ولا لأ؟.. سبب غير متوقع وراء البقع الصفراء والبُنية على الطماطم أميرة الذهب تشعل السوشيال ميديا.. فما قصتها؟ ابدأ بالبطاطس الطازجة هناك بعض العلامات المهمة التي يجب مراعاتها عند التسوق لها والبطاطس الجيدة تكون صلبة وخالية من البقع الصغيرة الناعمة على السطح. بالإضافة إلى ذلك، إذا بدأت تتجعد أو تفوح منها رائحة العفن، فقد تكون البطاطس بدأت تتلف لذا لابد من تجنبها عند الرغبة في تخزينها. بطاطس قديمة لاتصلح للتجميد قطع البطاطس إذا كنت تعرف كيف ستقدم البطاطس المجمدة لاحقًا، فقم بتقشيرها وتقطيعها إلى أي...
أسعار الخضار.. حالة من التباين السعري بين الارتفاع والانخفاض تشهدها أسعار الخضار خلال تعاملات اليوم الخميس في الأسواق المصرية والمحلية وسوق العبور للجملة، وسجل سعر البطاطس مابين 6 إلى 12 جنيهًا للكيلو (شوال)، بينما سجل سعر البصل مابين 9 إلى 25 جنيهًا للكيلو ( شوال). في هذا الصدد تنشر "بوابة الوفد الإلكترونية" أسعار الخضار خلال تعاملات اليوم الخميس، وجاءت الأسعار على النحو الآتي: صدور العدد الثالث من مجلة "القارئ" الثقافية ارتفاع عدد شهداء الصحفيين لـ 105 منذ بدء العدوان على غزة اسعار الخضار اليوم بسوق العبور للجملةالخضارسعر الطماطم بين 4.5 : 7.5 جنيه للكيلو (شوال). سعر البطاطس بين 6 : 12 جنيهًا للكيلو (شوال). سعر البصل بـ 9 : 25 جنيهًا للكيلو ( شوال). سعر الكوسة من 8 : 14 جنيهًا (قفص). سعر الجزر بدون...
أكد حسين عبدالرحمن نقيب الفلاحين أن المساحة الزراعية في مصر تصل لـ 10 ملايين فدان فيما تصل المساحه المحصولية لـ 17 مليون فدان وأن ارتفاع أسعار بعض الخضراوات والفواكه احيانا يرجع إلى عدة أسباب. وأوضح أن من أهم الأسباب فاصل العروات بين كل عروة وأخرى والتغيرات المناخية السلبية في بعض الأحيان والتي تؤدي لقلة الإنتاجية وزيادة الصادارت الزراعية أحيانًا كثرة الحلقات الوسيطة في نظام بيع المحصول من المزارعين حتي المستهلكين وارتفاع أسعار المستلزمات الزراعية وقلة مساحات زراعة بعض المحاصيل أحيانا في بعض العروات لقلة العائد الاقتصادي منها، ارتفاع أسعار المنتجات الغذائية ومستلزمات الزراعه نتيجه الأحداث السياسيه والإقتصادية العالمية، موضحا ان اسعار الخضروات والفواكه انخفضت انخفاض كبير نتيجة لزيادة الانتاج وبدء جني العروات الجديدهولفت إلى أن الخضروات والفواكه من الاغذية الصحية التي يؤدي انخفاض...
شهدت أسعار الخضروات والفاكهة، تراجعا كبيرا خلال الفترة الماضية وذلك بسبب بداية الموسم الشتوي الذي عمل على توفير كميات كبيرة من المعروض في الأسواق، حيث شهدت أسعار الطماطم والبطاطس تراجعات كبيرة بعض طرح بشائر العروة الشتوية التي وفرت الكثير من المعروض في الأسواق.وقال محمد عبدالستار النقيب العام للفلاحين الزراعيين، إن إنتاج العروة الشتوية قاربت علي الوصول إلى كامل طاقتها فى الأسواق، مؤكدًا أن ذلك كان له تأثير مباشر على زيادة المعروض وخفض الأسعار، مشيرا إلى حدوث انخفاض فى أسعار بعض الخضراوات والفاكهة، بعد ضخ المزيد من محاصيل العروة الشتوية، إذ سيزيد إنتاج العروة المعروض فى الأسواق.وأرجع عبد الستار، سبب استمرار هبوط أسعار الخضروات والفاكهة في مصر الفترة الحالية إلى العروة الشتوية والتي جعلت هناك وفرة في المعروض بالأسواق في ظل...
قدّمت الشيف هالة فهمي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل مسقعة القرنبيط، فيما يلي.... طريقة عمل سلطة الكبدة بلسان العصفور | بأسهل الخطوات أحلى من المطاعم.. طريقة عمل المخ البانيه مقادير مسقعة القرنبيطكيلو باذنجان رومىقرنبيطنصف كيو بطاطسطماطمفلفل حارفلفل رومى3 ملعقة كبيرة صلصة2 ملعقة كبيرة ثوم مفرومكزبرة ناشفةملحكمونشطةزيتخلطريقة تحضير مسقعة القرنبيطقومى بقلى الباذنجان و البطاطس و سلق القرنبيط نصف سلقةفى حلة على النار ضعى مقدار من الزيت ثم ضعى الثوم المفروم و الكزبرة ثم ضعى الخل والفلفل الحار والبارد وامزجيهم مع بعضثم ضعي الصلصة والطماطم والشطة والكمون والملح وقومى بالتقليب مع وضع مقدار من المياه واتركيها تغلى ضعى القرنبيط يأخذ غلوة ثم البطاطس تأخذ غلوة اخرى ثم الباذنجان.
مكعبات البطاطس مع الكزبرة والثوم تعد من المقبلات التي تتمتع بمذاق شهي ولذيذ وتتميز بسهولة وسرعة تحضيرها ويعشق تناولها الكبار والصغار إلى جانب الأطباق الجانبية المميزة مع الوجبة الاساسية.وفيما يلي طريقة عمل سلطة البطاطس اللذيذة.طريقة عمل مكعبات البطاطس مع الكزبرة والثوم:المقادير:- 1 كيلو بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات- 5 فص ثوم مفروم ناعماُ- 1 فلفل حار مفروم- 3 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون- ملح - حسب الرغبة- فلفل اسود - حسب الرغبة- زيت للقليطريقة التحضير:اغسلي البطاطس بالماء ثم جففيها جيداً بواسطة فوطة نظيفة.رشي الملح عليها حسب الرغبة.سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي مكعبات البطاطس حتى تحمر.في مقلاة كبيرة سخني زيت الزيتون وقلبي فيه الثوم حتى يحمر.أضيفي الفلفل الحار واطهيه لـ5 دقائق، ثم أضيفي الكزبرة المفرومة...
صينية بطاطس مهروسة بالبشاميل من الوصفات الشهيه والتي يمكنك صنعها في وقت قياسي كوجبة غذاء لذيذة وسريعة، وفيما يلي نقدم لم طريقة التحضير. طريقة عمل صينية بطاطس المهروسة بالبشاميلالمقادير- البطاطس : 5 حبات (مسلوقة و مقطعة) - حليب : 3 اكواب (من نادك) - الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (من نادك) - طحين : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم) - لحم مفروم : 500 غراماً - صلصة طماطم : ملعقة كبيرة - البقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (من نادك) - جبنة الموتزاريلا : نصف كوب (مبروشة من نادك) - جبن الشيدر : كوب (مبشورة) - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة طريقة التحضيرفي وعاء أهرسي البطاطس مع معلقة كبيرة من الزبدة والملح والفلفل الأسود، ثم أتركيها جانباً.سخني ملعقة...
يقدم موقع صدي البلد ، تقريرا حول أخر تحديثات أسعار الخضروات والفاكهه اليوم الأثنين 25\12\2023 ، بالأسواق المصريه ، وجاءت الأسعار كالتالي:-ارتفعت أسعار الطماطم، والكوسة، والخيار الصوب في سوق العبور لتجارة الجملة، اليوم الاثنين، مقارنة بمستويات أمس، بحسب بيانات الموقع الرسمي لسوق العبور. مصر بقائمة أعلى 10 دول تطبيقًا للذكاء الاصطناعي بالشرق الأوسط وشمال أفريقيا جامعة حلوان تحتفل باليوم العالمي لمكافحة الفساد.. الأربعاء المقبل أسعار الخضرواتالطماطم بين 4.5 و7.5 جنيه.البطاطس بين 6 جنيهات و12 جنيها.البصل بين 11 و22 جنيها.الفلفل الرومي البلدي بين 7 و10 جنيهات.الفلفل الحامي البلدي بين 5 و9 جنيهات.الملوخية بين 10 جنيهات و12 جنيها.الخيار الصوب بين 8 جنيهات و12 جنيها.الخيار البلدي بين 8 جنيهات و12 جنيها.البامية بين 40 و45 جنيها.الكوسة بين 9 جنيهات و19 جنيها.الفاصوليا بين...
قال حاتم نجيب، نائب رئيس تحرير شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية، إنّ أسعار البصل بدأت في الاستقرار بعد انتشار بصل العروة الجديد، لافتا إلى أنّ الحكومة اتخذت قرارا في الفترة الماضية بوقف تصدير البصل بعد ارتفاع أسعاره بشكل كبير. انخفاض أسعار العديد من السلع وأضاف نائب رئيس تحرير شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية رشا مجدي في برنامج «صباح البلد»، المذاع على شاشة قناة «صدى البلد»، أنّ العديد من السلع الغذائية انخفضت بشكل ملحوظ، ومنها البطاطس والطماطم والبصل. انخفاض أسعار السلع الاستراتيجية وتابع نائب رئيس تحرير شعبة الخضروات والفاكهة، أنّ الفترة المقبلة ستشهد انخفاضا كبيرا في الأسعار الاستراتيجية، خاصة بعد تدخل الحكومة والتعامل مع جشع الوسطاء، الذين تسببوا في أزمة ارتفاع الأسعار.
قدم الشيف هشام ماجد، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بطعم مميز.مقادير صينية البطاطس بالفراخ ٢ بصلة وسطكيلو بطاطس مقطعة شرائح نصف كيلو طماطم فلفل أخضر ثمرة واحدةدجاجة كاملة أو مقطعة أو دبابيس فراخكوب ماء3 ملاعق طعام زيت ملح 2 ملعقة صغيرة بهار مشكلملعقة صغيرة بابريكاملعقة صغيرة من الكزبرةملعقة صغيرة قرفة وكموننصف ملعقة فلفل أسود٧ فص ثومملعقة صلصة طماطمطريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ١- نقوم بتتبيل الدجاج فى البهارات و الصلصة مع عمل ثقوب في الدجاج بالسكينة ونتركها لمدة ساعة على الأقل، ٢-توضع الطماطم و الثوم و نصف كوب ماء في الخلاط الكهربائي و تخلط جيدا ٣-يقطع البصل و يدعك مع الفلفل الأسود في صينية الفرن و رشة بهارات ثم تضاف شرائح البطاطس و الفلفل الأخضر و تقلب مع البصل.٤-ثم...
تعتبر طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبن من وصفة طبخ شهية مقتبسة من المطبخ الأمريكي، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار. وصفة من المطبخ الخليجي.. طريقة عمل مختوم اللحم من المطبخ العربي.. طريقة عمل شرائح اللحم بالبصل وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبن، وهي من وصفات المطبخ الأمريكي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من 30 دقيقة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصبل.. طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبن طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبن مقادير طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبن :6 بطاطس كبيرة مسلوقة1 كوب جبن أبيض مالح3 بيضة1 كوب بقسماط2 كوب زيت للقلي طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبن :_ نغسل البطاطس ونقشرها، ثم نسلقها فى ماء مملح ونهرسها جيدًا حتى تصبح ناعمة تمامًا._...
البصل يباع فى أرضه بـ10 جنيهات.. وفى سوق الجملة بـ13 ويصل للمستهلك بـ 20.. والقديم يتراوح بين 35 و40 جنيهاً البطاطس تتراوح بين 7 و13 جنيهاً فى الجملة.. وفى أسواق التجزئة تباع بـ15 حتى 25 جنيهاً المزارعون: تكلفة الإنتاج عالية والتغيرات المناخية أثرت فى المحاصيل 180 ألف طن زيادة فى صادرات البصل.. وغياب الدور الرقابى للحكومة أهم أسباب المشكلة تجار الطماطم: سوق الخضار أصبح «لعبة قمار» وآليات ضبط الأسعار غير موجودة وخسائرنا فادحة على الرغم من انخفاض أسعار بعض المحاصيل الأساسية كالبصل، والبطاطس، والطماطم، فى الأراضى الزراعية والمزارع التابعة للدولة وأسواق الجملة، بالتزامن مع دخول بشائر العروة الشتوية من تلك المحاصيل إلى الأسواق، إلا أن تجار التجزئة يصرون على إشعال السوق والبيع بالأسعار المرتفعة، لذلك لم يشعر المواطن بأى تحسن فى الأسعار، ومع ذلك يصر التجار على أن الأسعار تأتيهم...
القاهرة- أعاد ارتفاع أسعار البصل في مصر بشكل غير مسبوق، الحديث عن فوضى الأسعار التي تضرب بين حين وآخر محاصيل رئيسية أخرى بالبلاد ومنها في وقت سابق البطاطس والطماطم، فبينما يلقي مختصون تحدثوا لـ"الجزيرة نت" باللائمة على وزارة الزراعة ضمن أسباب أخرى، تعلن الحكومة ملاحقة المتسببين في ذلك، وسط أزمة اقتصادية قاسية. ويتوقع صندوق النقد الدولي، تسجيل معدل التضخم في مصر 23.5% هذا العام مقارنة بـ8.5% في العام الماضي، قبل أن يصعد إلى 32.2% في العام المقبل، بالتزامن مع موجة غلاء تضرب سلعا إستراتيجية بشكل متواصل. بدوره، أصدر رئيس مجلس الوزراء مصطفى مدبولي قراره بحظر تصدير البصل حتى 30 مارس/آذار المقبل، في حين وجه وزير الزراعة السيد القصير بحصر كافة مخازن البصل في محافظات الجمهورية والقيام بحملات تفتيش عليها، وتوقع...
تواجه الكثير من ربات المنزل مشكلة التفرقة بين البطاطس التحمير والبطاطس القلي وقد تعد البطاطس الحمراء من أهم وأحلى أنواع البطاطس وهذا النوع من البطاطس هو الذي تتعامل معه شركات الشيبسي والمطاعم وهذه البطاطس تكون قشرتها مائلة إلى اللون الأحمر وشكلها دائري.2- البطاطس الصالحة للتحمير يكون لونها فاتح بينما البطاطس الغير صالحة للتحمير والصالحة للطبخ يكون لونها داكن بعض الشيئ.3- كما أن بطاطس التحمير تكون سريعة الطهي وذات طعم أحلى من بطاطس الطبخ.4- بطاطس التحمير تكون ناشفة جد.أما البطاطس الحلوة أو بطاطس الطبخ تكون طرية بعد الشيئ وفي بعض الأحيان يمكن تقشيرها باليد ،كما أن بطاطس الطبخ هذه يكون حجمها أكبر من بطاطس التحمير.
ارتفعت أسعار البصل خلال الأسابيع الماضية بشكل كبير بسبب أزمة في المحصول واحتكار التجار ولكن قام مجلس الوزراء بعمل عدة إجراءات للسيطرة على الأزمة أهمها وقف التصدير حتى شهر مارس. القبض على محتكري البصل.. بعد انخفاض سعر السلعة الشهيرة إليك أهم فوائدها وبالفعل بدأت أسعار البصل تتراجع بشكل واضح في الأسواق المحلية وانخفض سعر الكيلو من 50 ل 30 جنيها دفعة واحدة بل وفي بعض الأحياء وصل ل 25 جنيها ومن المتوقع استمرار سقوط سعر البصل خلال الفترة القادمة.ولأن البصل من السلع الغذائية الأساسية أصبح من المهم معرفة كيفية الحفاظ على الكميات المتاحة بعد الأزمة الأخيرة.نعرض لكم وفقا لما جاء في موقع epicurious كيفية تخزين البصل لفترات والحفاظ عليه مدة طويلة.احفظ البصل في مكان مظلم وجاف وتؤدي الرطوبة والضوء...
يترقب فلاحو قرية الأنجب في مركز اشمون موسم حصاد البطاطس في هذا الوقت من كل عام بفرح وسعادة، حيث يعتبر هذا الموسم مصدرًا رئيسيًا لرزقهم. ومع ذلك، يعتبرون زيارات المهندسين الزراعيين أمرًا ضروريًا لزيادة إنتاجيتهم وتلقي الإرشادات حول أساليب الزراعة والعناية السليمة بالمحصول.في تصريحه الأول، أشار الحاج ربيع مرزوق إلى جمال المحصول في هذا العام، مع توقعات لإنتاجية أعلى. وعلى الرغم من فرحتهم بموسم حصاد البطاطس، إلا أنهم يعانون نقصًا في زيارات المهندسين الزراعيين الذين يمكنهم توجيههم في الزراعة السليمة ومراقبة استخدام المبيدات والأسمدة بشكل صحيح. وشكا الحاج ربيع من استخدام مبيدات مضروبة تؤثر سلبًا على المحصول، مما أدى إلى تقليله إلى الربع من الإنتاج السابق.من جهته، أشار عادل المصري، آخر المزارعين، إلى أهمية زيارات المهندسين الزراعيين المستمرة. يعملون بجد...
تبحث الكثير من السيدات عن طرق تساعدها على توحيد لون بشرتها، لأن وجود مناطق داكنة حول الفم تسبب شعورها بالإحراج أمام الآخرين.تستعرض «الأسبوع » لمتابعيها وزوارها وصفات طبيعية لتفتيح منطقة حول الفم، خلال السطور التالية:1-وصفات طبيعية لتفتيح منطقة حول الفموصفة الليمون- يزيد عصير الليمون، من إنتاج الكولاجين، وهو مفيد لصحة الجلد ويحتوي على خصائص تبييض للبشرة، ويقلل البقع الداكنة.طريقة استخدامهقومي بتقطع الليمونة إلى نصفين وأخذ كل نصف وفركه بلطف حول الفم لمدة تتراوح مابين 10 إلى 15 دقيقة، ثم غسل الوجه بالماء.2-وصفة دقيق الشوفان-يساعد دقيق الشوفان ب، بشكل كبير على تقليل التصبغ وتفتيح منطقة حول الفم.طريقة استخدامه- قومي بخليط متساوى من دقيق الشوفان وعصير الطماطم وزيت الزيتون.- ثم قومي بفرك الوجه بالخليط لعدة دقائق، ثم غسل الوجه بالماء البارد3- وصفة...
أوقف الجيش الإسرائيلي جنودا ظهروا في مقطع فيديو يدخنون النرجيلة ويتناولون بطاطس (شيبس) ساخرين من فلسطينيين معصوبي الأعين ومكبلي الأيادي داخل منزل بجنين في الضفة الغربية. ووثق الفيديو الذي حصد ملايين المشاهدات في اليومين الماضيين على منصات التواصل الاجتماعي، جنودا يسخرون من سبعة فلسطينيين على الأقل معصوبي الأعين ومكبلي الأيادي داخل غرفة بأحد المنازل بجنين. إقرأ المزيد "لا تهددني وأنا من أقرر".. خلاف حاد بين رئيس أركان الجيش الإسرائيلي وإيتمار بن غفير وفي المقطع المتداول يظهر الجنود وهم يتناولون رقائق البطاطس "شيبس" ويتهكم أحدهم قائلا وهو يدخن النرجيلة "لم أتصور أبدا جنين هكذا"، مضيفا "أرهم ما لدينا هنا" مشيرا إلى المعتقلين الفلسطينيين الجالسين على الأرض.وقال متحدث باسم الجيش الإسرائيلي حسبما نقلته وكالة "أوسيشتد برس" إن سلوك الجنود في الفيديو...
واصل شباب منطقة سوق الجبان بمدينة طنطا بالغربية استمرارهم في عمل مبادرة الجدعان ولا جشع التجار في تقديم كل أسبوع سلعة يحتاجها كل بيت مصري بها ارتفاع الأسعار لنزول سعرها لنصف الثمن. واستكمل أولاد الشامي هذا الأسبوع لتقديم طن ونصف بطاطس بنصف ثمنها ولكل مواطن ٣ كيلو بـ٣٠ جنيها، وذلك من أجل تقديم خدمة لمساعدة جميع الفئات وسط جشع التجار وبيع سعر البطاطس اجتهاديا.وأكد السيد الشامي المسئول عن المبادرة أن المبادرة شارك فيها كل اشقائي ومستمرون في تقديم المبادرة الشعبية في كل السلع الأساسية التي يحتاجها المواطن وبها غلاء بالاسواقوشهدت المبادرة المئات من الناس المقبلين علي شراء البطاطس وسط إقبال غير مسبوق ومن جانبه أكد المواطنين أن هذه المبادرة إذا تمت في كل مكان علي اغلب السلع التي تشهد غلاء سوف تختفي...
البوابة - تختلف تقاليد عيد الميلاد بشكل كبير في جميع أنحاء أوروبا، وكذلك الأطباق الاحتفالية! إذا كنت تبحث عن بعض الإلهام لمائدة عيد الميلاد الخاص بك، فلماذا لا تجرب شيئًا مختلفًا قليلاً وتستكشف تقاليد الطهي في بلد أوروبي آخر؟ قد تكتشف للتو طبق العطلة الجديد المفضل لديك! وإليك لمحة عن بعض التنوع اللذيذ:ما هي أطباق عيد الميلاد التقليدية في أوروبا؟الأطباق الرئيسة:الإوز المشوي في (ألمانيا): طبق الكريسماس الألماني الكلاسيكي، غالبًا ما يتم تقديم الإوز المشوي مع مخلل الملفوف وفطائر البطاطس والمرق.الديك الرومي في (بريطانيا وأيرلندا): على غرار التقاليد الأمريكية، يعتبر الديك الرومي المشوي هو محور العديد من وجبات مائدة الكريسماس في بريطانيا وأيرلندا. عادة ما تكون مصحوبة بالبطاطس المشوية و(النقانق الملفوفة في لحم الخنزير المقدد) والحشوات المختلفة والخضروات.أضلاع لحم الخنزير في...
تعد طريقة عمل إسكالوب الدجاج مع البطاطس المقرمشة من الوصفات التي تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات ومحببة لدى الكبار والصغار وتتميز بمذاق شهي ولذيذ.طريقة عمل اسكالوب الدجاج مع البطاطس المقرمشة: المقادير:- 1 صدر دجاج (مخلي من الجلد )- 100 جرام بروكولي وبازلاء مسلوقين- 1 بطاطا حلوة صغيرة مقشرة (اختياري)- حفنة أوراق زعتر أخضر- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتونمقادير زبدة غريمولاتا- 1 فص ثوم مفروم ناعم- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون- ½ حبة عصير ليمون- ½ حبة برش ليمون- 1 ملعقة صغيرة أوراق الزعتر الأخضرطريقة التحضير:يوضع صدر الدجاج على ورقة كبيرة من النايلون. تُعدّ بضع شقوق فيه، بواسطة السكّين. ويُغطّى بورقة ثانية من النايلون، ثمّ يُدق بالمدقة حتى تبلغ سماكته 1.5 سنتيمتر. ثم، اهرسي صدور الدجاج بزيت الزيتون،...
نشر الدكتور أمير زخاري استشاري أمراض النساء والتوليد منشورا عبر صفحته على موقع التواصل الاجتماعى فيس بوك عن فوائد تناول العدس للحامل وللرجال. وقال زخاري إن شوربة العدس طبق صحي مليء بالفوائد لجسم الإنسان، فهو غني بالبروتين والكربوهيدرات والألياف وقليل السعرات والسكريات والدهون، ومصدر مهم للمعادن والحديد.وأشار إلى أنه من أهم فوائد العدس انه يساعد على التالي:- الحفاظ علي الوزن- تحسين عملية الهضم- تخفيض الكوليسترول بالدم- الحفاظ علي مستوي السكر بالدم- الوقاية من أمراض القلب و الأوعية - الحماية من أمراض فقر الدم - الوقاية من السرطان - زياده المناعهالعدس بالطريقة التقليدية:المقادير:- عدس أحمر : كوب ونصف.- الماء : 7 اكواب (أو مرقة).- البصل : 1 حبة (مفرومة ناعم).- الجزر : 1 حبة (مبشورة).- البطاطس:1 حبه صغيره (مقطعه).- الثوم : 4 سن (مهروس).- معجون...
زنقة 20 ا محمد المفرك أفادت مصادر، أن لجنة مختلطة داهمت مقر تعاونية لإعداد “الفريت” بدوار الجامع بتراب جماعة سعادة بالضاحية الجنوبية لمراكش وضبطت كميات كبيرة من البطاطس الفاسدة. وحسب ذات المصادر، فإن اللجنة المشكلة من عناصر الدرك الملكي بالمركز الترابي السويهلة والسلطة المحلية و مصالح المراقبة التابعة للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية قامت بحجز 750 كيلوغرام من البطاطس غير الصالحة للإستهلاك يتم إعدادها على شكل “فريت” قبل بيعها للمطاعم و”السناكات” و كيلوغرام من “حمض البيوسلفات” يتم استعماله للحفاظ على لون البطاطس. هذا، وقد تم تحرير محضر في الواقعة والإستماع للعاملين بالتعاونية المذكورة بتعليمات من النيابة العامة المختصة مع إتلاف البضاعة المحجوزة.
بحث وفد كوري، ضم الدكتور ليم يونج سوك من جامعة جانجوون الوطنية، و ولي كوانج تشوند من شركة SM Tech، مع معهد بحوث البساتين المصري، سبل التعاون في مجال إنتاج البطاطس، وذلك خلال زيارة الوفد لمصر. وخلال الزيارة، قدم معهد بحوث البساتين عرضًا لصناعة البطاطس في مصر، وإنتاج التقاوي المحلية، والنشاط البحثي للقسم، والنقاط المقترحة للتعاون. كما قام ممثل الجانب الكوري بتقديم عرض تقديمي عن البطاطس الكورية، والأصناف التي قام بتربيتها ومميزاتها. وزار الوفد الكوري معمل الأنسجة وصوبة المزارع الهوائية بقسم بحوث البطاطس والخضر «خضرية التكاثر»، ومعمل زراعة الانسجة بمشروع إنتاج هجن وأصناف الخضر. كما عقد حلقة نقاشية لبحث إمكانية التعاون ونقل الخبرات. وعلى هامش اللقاء، تمّ مناقشة كيفية التعاون بين وزارة الزراعة والجانب الكوري من خلال بروتوكول مشترك، من...
شهدت أسواق الخضروات والفاكهة ،بأسواق قري ومدن محافظة البحيرة،اليوم الإثنين الموافق 18من شهر ديسمبر2023،إنخفاضا طفيفا في أسعار البطاطس ، حيث تراوحت مابين 14إلي 18جنيها للكيلو ،بينما تراوحت أسعار البصل مابين 30إلي 35 جنيها للكيلو ، وتراوحت أسعار الطماطم 10إلي 12جنيها. بينما تراوحت أسعار القلقاس مابين 20إلي 25جنيها للكيلو وتراوحت أسعار الخيار مابين 10 إلي 12جنيها للكيلو ،والفلفل البلدي مابين 18إلي 22جنيها للكيلو ، وتراوحت أسعار الفلفل ألوان مابين 30إلي 35جنيها للكيلو ،وتراوحت أسعار الليمون مابين 10إلي 12جنيها للكيلو ،وتراوحت أسعار الباذنجان الأبيض مابين 5إلي 8جنيهات للكيلو ، بينما تراوحت أسعار الباذنجان الأسود مابين 4إلي 6جنيهات للكيلو ،وتراوحت أسعار البامية مابين 30إلي 35جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار الملوخية مابين 8إلي 10جنيهات للكيلو ،وتراوحت أسعار الثوم البلدي مابين 30إلي 35جنيها للكيلو ، وتراوحت أسعار الجزر...
بدأت قرى محافظة المنيا، موسم حصاد محصول البطاطس، والذي يُعد من أهم المحاصيل الزراعية في المحافظة، وقد صاحب موسم الحصاد حالة من الفرحة والرضا بين المزارعين، وذلك بسبب ارتفاع أسعار المحصول هذا العام. تحقيق المزارعين لمكاسب جيدة وقال يسري عبد الحكيم، مزارع، لـ«الوطن»، إن سعر الطن من البطاطس هذا العام بلغ 12 ألف جنيه، بزيادة 4 جنيهات عن العام الماضي، وقد أدى ذلك إلى تحقيق المزارعين مكاسب جيدة للفلاحين تعوضهم عن تكلفة الإنتاج العالية. وأوضح أن قرية البرجاية تعد أكبر القرى التي تزرع محصول البطاطس في مركز المنيا، يليها قرى أبو سويلم وزهرة، ويتم حصاد المحصول في هذه القرى استعدادًا لإرساله إلى التجار وطرحه بالأسواق، ثم تهوية الأرض وتجهيزها لزراعة محصول القمح. وأكد أحمد جابر، أحد المزارعين، أن محصول...
قال الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات تغير المناخ والنظم الخبيرة بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إن فصل الشتاء سوف يبدأ يوم الخميس المقبل، ويشهد انكسارًا شديدًا في الحرارة خلال النهار والليل، كما ستكون هناك زيادة كبيرة في الندى والرطوبة. شتاء مختلف أضاف «فهيم»، في تصريحات لـ«الوطن»، أن الشتاء هذا العام يستمر لمدة 89 يوما، وبسبب ظاهرة النينو المناخية فمن المتوقع أن يكون مختلفا من ناحية قوة الحالات الجوية المصاحبة، حيث يشهد زيادة في عمق المنخفضات الجوية وقوة السحب، مع قوة في العواصف والمنخفضات الجوية المتوسطية، بالإضافة لرفع نسب الرطوبة والحمل الحراري وشدة في العواصف الرعدية ما يتسبب في سيول قوية لبعض المناطق. وتابع رئيس مركز معلومات تغير المناخ، أن نماذج التنبؤات تشير إلى أن شتاء العام الحالي سيكون باردًا متقلصا...
وحيد الكبوري – مراكش الآن داهمت عناصر الدرك الملكي لسعادة، مدعومة أفراد القوات العمومية، مستودعا شبه سري، وحجزت بداخله أطنانا من البطاطس. وحسب مصادر “مراكش الآن”، جاء ذلك بعد عملية أمنية مشتركة بين السلطات بجماعة سعادة، مدعومة بعناصر الدرك الملكي بالسويهلة، وممثلي مختلف المصالح الصحية المختصة، تتقدمهم مصالح المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا)، حيث تمت مداهمة مستودع باحدى المنازل المتواجدة بالمنطقة. وتفيد ذات المصادر، انه تم حجز حوالي 750 كيلوغرام من البطاطس كانت مخزنة منذ فترة في مستودع سري حيت تبين ان الفريت المذكور يتم رشه بمادة مسرطنة، بهدف منحه لون ابيضا بدل الاصفرار الذي يبدو عليه بعد اعداده. وحسب المصادر ذاتها، فإن اللجنة التي انتقلت لعين المكان صادرت الكمية المذكورة من “الفريت” الفاسد والمادة المسرطنة، كما صادرت ازيد...
يقول الدكتور ميخائيل غينزبورغ خبير التغذية الروسي أنه من الأفضل تناول البطاطس باردة مع الخضار والخضروات الورقية.ويشير الخبير في مقابلة مع راديو "سبوتنيك" إلى أن البطاطس تنتمي إلى نفس مجموعة المواد الغذائية التي تضم الخبز والمكرونة والحبوب. يقول: "تقسم الأطعمة النشوية، التي تشمل البطاطس، إلى مجموعتين: مجموعة الكربوهيدرات البطيئة والكربوهيدرات السريعة. والفرق بين المجموعتين هو مدى سرعة تحلل النشا الذي يشكل جزءا منها ومدى سرعة امتصاص الغلوكوز. الكربوهيدرات البطيئة تتحلل ببطء، وهذا مفيد للجسم. أما تحلل الكربوهيدرات السريعة فيؤدي إلى ارتفاع مستوى الغلوكوز في الدم، ما يؤدي إلى تفاقم سير العمليات الأيضية ويساهم في تطور مرض السكري. وبما أن البطاطس تحتوي على كربوهيدرات سريعة، لذلك فإن الأشخاص الذين يتناولونها بصورة دورية منتظمة هم الأكثر عرضة للمعاناة من السمنة، ويصابون بداء السكري وتصلب...
تُعد شوربة الجزر بالبطاطس من المأكولات اللذيذة التي تمد الجسم بالفيتامينات وتحميك من الأمراض، كما يمكن تناولها عند اتباع حمية غذائية لخسارة الوزن، فتمدك بالطاقة المطلوبة وتشعرك بالشبع فترة طويلة، وفيما يلي نقدم لك أهم فوائد شوربة الجزر بالبطاطس، التي ستجعلك تضيفها ضمن نظامك الغذائي، وطريقة تحضيرها بالبصل والتوابل التي تضيف لها مذاقًا لذيذًا. شوربة بطاطسطريقة عمل شوربة البطاطس بالبصلالمقاديرالبطاطس: 4 حبات (كبيرة الحجم) الجزر: 3 حبات (متوسط الحجم)البصل: 1 حبةزيت الزيتون: ملعقة كبيرةملح: ملعقة صغيرةفلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة الزعتر البري: رشةالماء: لتر ونصف طريقة التحضيرقشري الخضار وقطعيها وضعيها جانبًا. في قدر على النار، سخني زيت الزيتون، وأضيفي البصل وقلبيه لمدة دقيقة، ثم أضيفي الجزر والبطاطس مع التقليب لمدة دقيقة. صُبي الماء على المكونات، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج. ضعي المكونات بعد مرور الوقت والنضوج...
روسيا – أكد الدكتور ميخائيل غينزبورغ خبير التغذية الروسي أنه من الأفضل تناول البطاطس باردة مع الخضار والخضروات الورقية. ويشير الخبير في مقابلة مع راديو “سبوتنيك” إلى أن البطاطس تنتمي إلى نفس مجموعة المواد الغذائية التي تضم الخبز والمعكرونة والحبوب. ويقول: “تقسم الأطعمة النشوية، التي تشمل البطاطس، إلى مجموعتين: مجموعة الكربوهيدرات البطيئة والكربوهيدرات السريعة. والفرق بين المجموعتين هو مدى سرعة تحلل النشا الذي يشكل جزءا منها ومدى سرعة امتصاص الغلوكوز. الكربوهيدرات البطيئة تتحلل ببطء، وهذا مفيد للجسم. أما تحلل الكربوهيدرات السريعة فيؤدي إلى ارتفاع مستوى الغلوكوز في الدم، ما يؤدي إلى تفاقم سير العمليات الأيضية ويساهم في تطور مرض السكري. وبما أن البطاطس تحتوي على كربوهيدرات سريعة، لذلك فإن الأشخاص الذين يتناولونها بصورة دورية منتظمة هم الأكثر عرضة للمعاناة من...
صينية لحم مفروم بالبطاطس والباذنجان تعد من الوجبات الرئيسية على سفرة الطعام وتتميز بخضار البطاطس والباذنجان، بالإضافة لفوائد مكوناتها لاحتواها على العديد من العناصر الغذائية المليئة بالفيتامينات والبروتينات الصحية.وفيما يلي خطوات عمل صينية البطاطس والباذنجان بالحم المفروم.طريقة عمل صينية لحم مفروم بالبطاطس والباذنجان: المقادير:- 500 جرام لحم مفروم- 4 بطاطس مقطعة حلقات- 2 باذنجان مقطع حلقات- 2 كوب كريمة طهي- ½ كوب جبن بارميزان مبشور- 1 بصل مفروم- ½ ملعقة صغيرة ملح- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسودطريقة التحضير:ضعي مقلاة على حرارة متوسطة وسخني الزيت ثم اقلي الباذنجان والبطاطس وصفيها في طبق .في مقلاة أخري علي حرارة متوسطة ضعي اللحم حتى يصبح بني اللون .أضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى .ضعي علي الخليط الملح والفلفل وقلبي حتى ينضج اللحم .ضعي...
شهدت أسواق الخضروات والفاكهة بمحافظة الفيوم اليوم الخميس الموافق 14 ديسمبر، إستقرارا في الأسعار وتوافر المعروض، وذلك بكافة الأسواق الرئيسية والسويقات بقرى ومراكز المحافظة. وكانت بعض الأسواق قد شهدت انخفاض أسعار الطماطم والجزر وبعض الأنواع مساء أمس الأربعاء في سوق الفيوم العمومي لبيع الخضروات والفاكهة، وكافة الشوادر الرئيسية. وتباينت الأسعار في عدد من الأسواق والشوادر، والسويقات الأسبوعية بالقرى والمراكز، ورصدت الوفد ذلك اليوم بسوق الخميس العمومي بمدينة إطسا، وسوق الخميس الأسبوعي بطريق بحيرة قارون السياحي وعدد من السويقات بقرى ومراكز المحافظة، وذلك بالرغم من توافر المعروض. وتصدرت أصناف البطاطس والبصل قائمة الأسعار في أسواق الخضروات، حيث بلغ سعر كيلو الطماطم 7 جنيهات و30 جنيها للبصل الأحمر والأصفر و35جنيها لكيلو الثوم، و18جنيها لكيلو البطاطس، و10جنيهات للخيار، و 25 جنيها للفلفل الألوان و10 جنيهات للكوسة...
معبأة بالنكهة واللذة، تعتبر فطيرة البطاطس واحدة من الأطباق المحبوبة والشهية في مختلف أنحاء العالم. إن تلك القطعة اللذيذة التي تجمع بين هشاشة القشدة ونعومة البطاطس تمثل تحفة فنية في عالم الطهي. يعود أصل هذه الوصفة اللذيذة إلى التقاليد المحلية في العديد من الثقافات، حيث تمزج البطاطس الطازجة مع التوابل والحشوات المبتكرة لتخلق تجربة طعام لا تُنسى.في هذه المقدمة، سنستكشف سويًا عالم فن صناعة فطيرة البطاطس، حيث سنغوص في تفاصيل تحضيرها بأسرارها وتقنياتها. سنتناول القصة الرائعة لكيفية تطور هذه الوصفة عبر العصور واكتسابها لمكانة مميزة في المائدة الشهية. سنتناول أيضًا التنوع الذي تقدمه فطيرة البطاطس من خلال استعراض الاختلافات في المكونات والطرق الفريدة لإعدادها حول العالم. انضموا إلينا في هذه الرحلة المشوّقة إلى عالم النكهات والتقنيات، حيث سنستكشف سحر فطيرة...
العجة من الأكلات الشعبية وألذ الأطباق التي يقبل عليها الناس صغاراً وكباراً، والتي تتكون من البيض والبطاطس ،وغيره من المواد الغذائية، وإلى جانب طعمها المميز فإنّها تمدّ الإنسان بالطاقة كما تمد الجسم بالفوائد الصحية المختلفة مثل البروتينات لبناء العضلات والعظام.وفيما يلي خطوات عمل البطاطس والبيض. طريقة عمل عجة البيض والبطاطس:المقادير:- 2 بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح- 8 بيض- 1 بصلة مفرومة- 4 فص ثوم مهروس- 4 معلقة كبيرة زيت زيتون- 2 معلقة كبيرة زبدة- 1 معلقة صغيرة ملح- 1 معلقة صغيرة فلفل اسودطريقة التحضير:في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ذوبي الزبدة وأضيفي الزيت.قلي البصل ليصبح طرياً لحوالي 10 دقائق.أضيفي شرائح البطاطس وغطي المقلاة وقلي لحوالي 15-20 دقيقة.في وعاء اخفقي البيض وتبليه بالملح والفلفل الأسود.غطي المقلاة واطهي لحوالي 15 دقيقة وقلبيها لتنضج ثم...
كتب- حسن مرسي:قال السيد القصير، وزير الزراعة، إن الفلاح يلمس الدعم والجهد المبذول من مؤسسات الدولة لقطاع الزراعة، مشيرًا إلى أن الدولة اتخذت إجراءات استباقية لتحقيق الأمن الغذائي. وتابع القصير، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي سيد علي، ببرنامج "حضرة المواطن"، عبر فضائية "الحدث اليوم"، مساء الأحد، إن الدولة لم تشهد أي أزمات في توافر المنتجات الزراعية على مدار العام، مشيرًا إلى أن وزارته حريصة على سد الفجوات في مواسم الزراعة والتغلب على يعرف بفجوة العروات الزراعية من خلال التوجه إلى التوسع في زراعات الصوب الزراعية . وعن ارتفاع أسعار البطاطس والبصل، أكد السيد القصير، وزير الزراعة، أن الارتفاع الحالي في أسعار البصل والبطاطس سببه العروة الموسمية ونبحث عن بدائل وآليات لتفادي تلك الفترة وتقليصها، متوقعًا انتهاء موجة الارتفاع خلال 15...
تباينت أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الأحد 10 ديسمبر 2023، حيث شهدت بعض السلع استقرارا وشهدت البعض الآخر تفاوتا.أسعار الخضراوات والفاكهة اليوموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة، حسبما جاء في سوق العبور اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أسعار الخضار اليوم- يتراوح سعر الطماطم من 4 إلى 7 جنيهات- يتراوح سعر البطاطس من 8 إلى 14 جنيها- يتراوح سعر البصل من 15 إلى 23 جنيها- يتراوح سعر الكوسة من 7 إلى 13 جنيها- يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 5 إلى 7 جنيهات- يتراوح سعر الفاصوليا من 5.5 إلى 8.5 جنيهات- يتراوح سعر الباذنجان بلدي من 3 إلى 5 جنيهات- يتراوح سعر الباذنجان رومي من 2 إلى 4...
وصفة بطاطس كريمية مقلية رائعة المقادير اللازمة حبة بطاطس مسلوقة ومقشرة ومهروسة ناعم ملعقة كبيرة حليب دافئ 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة ملح بحري ملعقة كبيرة حليب بودرة مجفف زيت للقلي طريقة العمل يقلب البطاطس والنشا والحليب وبودرة الحليب والملح معاً حتي تتشكل عجينة من الممكن إضافة نشا إذا لزم الأمر بحسب حجم ونوع البطاطس تشكل العجينة أصابع ثم تقلي في الزيت الساخن حتي تصبح ذهبية اللون ثم تخرج وتقدم ساخنة بعد ان تصفي
اخبار مصر .. تميز الجناح الخاص بالشركة العربية العالمية للبصريات؛ بعرض العديد من المنتجات المختلفة والذي تنوعت ما بين "أجهزة رؤية ليلية ونهارية - أجهزة حرارية - أجهزة ليزر - أجهزة كهروبصرية - أجهزة المراقبة - أنظمة إدارة النيران - خوذ قتالية - منظومة المقاتل الحديثة"... ونشر قسم الأخبار في موقع صدى البلد، العديد من الأخبار المهمة المتعلقة بالشأن المحلي وأخرى تتعلق بالشأنين الإقليمي والعالمي على مدار الـ 24 ساعة الماضية.. نعرض أبرزها في السطور الآتية…اخبار مصر على مدار الـ 24 ساعة الماضية أمطار رعدية وانخفاض درجات الحرارة.. الأرصاد تحذر من ظاهرتين جويتين اليوميتوقع خبراء هيئة الأرصاد الجوية أن يسود، اليوم الجمعة 8 ديسمبر 2023، طقس لطيف نهارًا على القاهرة الكبرى والوجه البحري والسواحل الشمالية وشمال الصعيد معتدل على جنوب سيناء...
يشهد محصول البطاطس حاليا ارتفاعات متتالية بالأسواق حتى تراوح سعر الكيلو من 20 ل 25 جنيهًا بالأسواق، نتيجة عدة أسباب منها تزايد أسعار تقاوى البطاطس . واحتلت مصر المرتبة الأولى في تصدير البطاطس ومعدلات الاختراق السوقي لأسواق كل من روسيا الأتحادية، اليونان، ولبنان واحتلت المرتبة الرابعة في السوق الإيطالي والمرتبة الثالثة في السوق الإماراتي خلال الفترة (2005- 2019). موعد انخفاض البطاطس وفى هذا الصدد، كشف حسين أبوصدام نقيب الفلاحين، موعد انخفاض أسعار البطاطس بالأسواق، حيث قال إن أسعار البطاطس ستنخفض إلي النصف خلال شهر من الآن، وسيصل سعرها إلي 10 جنيهًا بالأسواق ، وذلك بعد وصول سعر الكيلو إلي 20 جنيها الآن بالأسواق، مشيرا إلي أن الانخفاض يأتي نتيجة ظهور العروة الجديدة خلال أيام . وأضاف "أبوصدام" لـ"صدي البلد"، أن أسباب ارتفاع أسعار البطاطس بالأسواق...
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26