إذا كنت تحاولين تقديم أكلات اقتصادية نقدم لكي اليوم  كوبيبة البطاطس غير المكلفة.

مقادير كبيبة البطاطس
كيلو بطاطس مقشرة.
ملح وفلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة من (بابريكا، كركم، بصل بودر، ثوم بودر، بهارات).
زيت غزير للقلي.
5 ملاعق كبيرة من النشا.
الحشو لحمة مفرومة معصجة كالمعتاد أو يمكن استخدام أي حشو خضار أو خليط جبن وخضار، حسب الرغبة.

طريقة عمل كبيبة البطاطس المقرمشة
إذا كان لديك عزومة وتريدين عمل وصفات جديدة، جربي تلك الوجبات رائعة المذاق ومظهرها جميل على المائدة، ويمكن عمل الوصفات الاقتصادية ولكن بشكل ومذاق مميز،  تقدم معها البطاطس المحمرة أو الأرز الأبيض بجانب السلطة وأصناف أخرى حسب الإمكانيات، أما عن تحضير الكبيبة بخطوات بسيطة كالتالي:

تسلق البطاطس كالمعتاد، ثم تصفى من الماء تماماً.
ضعي البطاطس في مصفاة واهرسي جيدا حتى تكون ناعمة جداً.
ضيفي التوابل والملح والفلفل الأسود، ثم 5 ملاعق النشا.
تعجن المكونات جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة، وإذا كانت طرية ضيفي ملعقة أو ملعقتين من النشا حتى تتجانس وتصبح سهلة التشكيل.
خذي قطعة من عجينة البطاطس المهروسة، ثم تكور وتفرغ من الوسط بواسطة يديك، حاولي أن تكون مثل الإسطوانة المفرغة من الوسط.
ثم خذي كمية مناسبة من حشو اللحمة المفرومة واغلقي العجينة.
ثم اضغطي من الطرفين حتى تأخذ شكل مدبب وهو الشكل المعروف الطبيبة.
جهزي حلة أو مقلاة عميقة ضعي بها زيت غزير، لابد أن يسخن أولا ثم ضعي الكبيبة وقلبي على جميع الجوانب حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
تصفى من الزيت في مصفاة ثم تقدم على رشة من البقدونس، بالهنا.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: لحمة مفرومة عجينة البطاطس

إقرأ أيضاً:

ما تأثيرات تثبيت الفيدرالي للفائدة على الأسواق العربية؟.. اقتصادية توضح «فيديو»

قالت الخبيرة الاقتصادية رانيا جول، إن تثبيت أسعار الفائدة الأمريكية، سيؤثر بشكل كبير على الأسواق العربية، خاصة في ظل التوترات الجيوسياسية الحالية. رفع الفيدرالي توقعات التضخم إلى 8% وتوقعات البطالة إلى 4.4% بحلول 2025، مع إمكانية تخفيضات محتملة للفائدة في الربع الأخير من 2025.

وأضافت خلال حوارها ببرنامج "أرقام وأسواق" المذاع على قناة أزهري، أنه تعتبر هذه الظروف مؤثرة على الأسواق الخليجية نظرًا لارتباطها الوثيق بالدولار، لكن الدول الناشئة قد تستفيد من هذه الأوضاع، حيث يمكن أن تتجه رؤوس الأموال إلى مناطق أخرى.

وأضافت أن قرار الفيدرالي كان متوافقًا مع توقعات الأسواق، مما يعكس توازنًا بين التضخم والنمو الاقتصادي.

وتوقعت الخبيرة الاقتصادية رانيا جول، أن ترتفع أسعار الذهب مجددًا قريبًا، رغم تراجعها من أعلى مستوياتها بعد إشارة البنك الفيدرالي الأمريكي لاحتمالية الاكتفاء بخفض الفائدة مرتين.

وذكرت أنه شهد الذهب ارتفاعات قياسية، حيث كسر حاجز 3000 دولار، ويعتبر التصحيح الحالي صحيًا حتى مستويات 3000.

مقالات مشابهة

  • الوسط الإعلامي يودع هدى شديد في عيد الأم
  • ما تأثيرات تثبيت الفيدرالي للفائدة على الأسواق العربية؟.. اقتصادية توضح «فيديو»
  • أكلة اقتصادية.. طريقة عمل كفتة التوفير
  • فطار غير تقليدي .. جربي فاهيتا الدجاج بوصفة اقتصادية وشهية
  • محكمة التسوية والتحكيم تبطل انتخابات نادي نفط الوسط.. (وثائق)
  • سفرة رمضان.. طريقة عمل بانيه اقتصادي مع بطاطس ودجز
  • شرائح الستيك مع البطاطس بتتبيلة مذهلة.. في 10 دقائق
  • زبادي البطاطس لسحور رمضان.. ابتكار مدعم بالبكتيريا لدعم المناعة
  • مناقشة تقرير "اقتصادية الدولة" بشأن "تحصيل مستحقات الدولة"
  • هل تستطيع كندا أن تصبح قوة اقتصادية عظمى؟