طريقة عمل كروكيت البطاطس المقرمش
تاريخ النشر: 18th, February 2024 GMT
وصفة كروكيت البطاطس سهلة وسريعة
المقادير اللازمة
4 بطاطس مسلوقة
2 معلقة صغيرة بودرة ثوم أو بصل
1 بيضة
1 كوب بقسماط مطحون
بياض بيضة
1 كوب دقيق
1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
½ كوب جبنة رومي أو شيدر مبشورة
½ معلقة صغيرة ملح
¼ كوب لبن كامل الدسم
طريقة العمل
تقشر البطاطس وتهرس
يضاف للبطاطس بياض البيضة والجبنة المبشورة وربع معلقة من الفلفل الاسود وربع معلقة ملح ومعلقة صغيرة ثوم أو بصل بودر
تخفق المكونات جيداً حتي تصبح عجينة متماسكة وتعجن على شكل كره وتدخل الثلاجة لمدة ساعة
نحضر طبق به دقيق وطبق به بقسماط
نضع في طبق أخر البيضة مع ربع كوب اللبن و باقى الملح والفلفل والثوم أو البصل البودر ويخفق جيداً
نأخذ من عجينة البطاطس قطعة صغيرة وتشكل على شكل أصابع وتوضع فى الدقيق اولاً ثم فى خليط البيض ثم نغلفها بالبقسماط المطحون
بعد ما ننتهى من تغليف البطاطس بالبقسماط تدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة
تقلي في زيت غزير حتي تتحول للون الذهبى
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: معلقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
مدرب زامبيا: شاهدنا سيراليون جيدا.. ونحلم بتحقيق اللقب
قال بويد مولوندا المدير الفني لمنتخب زامبيا تحت 20 عاما ، إن فريقه استعد لمباراة الغد أمام سيراليون جيدا، في الجولة الأولى بالدور الأول لبطولة كأس الأمم الأفريقية التي تقام في مصر، مشيرا إلى أنه شاهد مباريات سابقة للفريق المنافس ويسعي لتحقيق الفوز.
وأضاف مولوندا ، في المؤتمر الصحفي الذي عقد اليوم باستاد هيئة قناة السويس بالإسماعيلية : "نحلم بالفوز بالبطولة والصعود لكأس العالم".
وتابع : "لدينا شعور ايجابي بالفوز وتحقيق إنجاز كبير لبلدنا".
العراق يوجه دعوة رسمية لأحمد الشرع للمشاركة في القمة العربية