خد بالك.. علامات تكشف البطاطس الفاسدة فى الأسواق
تاريخ النشر: 19th, February 2024 GMT
تعد البطاطس من الأكلات الشهية التى توجد فى مختلف المنازل بشكل أساسي حيث تدخل فى إعداد عدد كبير من الأطباق الشهية التى يحبها الأطفال والكبار
ومن المهم معرفة علامات البطاطس الفاسدة خاصة أنها منتشرة فى العديد من الأسواق دون أن يدرك المواطن أنها لا تصلح للأكل
وصل 900 جنيه.. كيف تعرف البن المغشوش من الأصلي البن عدى اللحمة.. أرخص بديل للقهوة لزيادة التركيز
ووفقا لما جاء فى موقع “crateandbasket ” نعرض أهم المعلومات التى تساعد على معرفة البطاطس الفاسدة قبل الشراء، وهى:
يجب أن تكون البطاطس النيئة ثابتة عند حملها إذا لم يكن قشر البطاطس متماسكًا فيجب التخلص منها.
إذا كانت البطاطس النيئة تحتوي على الكثير من الكدمات والعيوب والبقع السوداء، فهي لم تعد آمنة للأكل.
إذا كانت البطاطس النيئة طرية جدًا وطرية، فهي تسرب الرطوبة وعلى الأرجح ستكون فاسدة.
رائحة البطاطس الفاسدة مختلفة : عندما يتم حصاد البطاطس، يكون لها رائحة الطين والأرض وأية رائحة أخرى غير هذه، كالعفن أو رائحة كبريتية، فهي علامة على الفساد.
في بعض الأحيان قد تبدو البطاطس طازجة ونظيفة ولكنها تنبعث منها رائحة كريهة و تحتوي هذه البطاطس على عيوب داخلية لا يمكن رؤيتها إلا عند تقشيرها.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البطاطس البطاطس الفاسدة البقع السوداء
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ.. .طعم مميز بمكونات بسيطة
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ.. .تعتبر صينية البطاطس بالفراخ من المأكولات التي يعشقها الكثير من الناس.
ويستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص عمل صينية البطاطس بالفراخ، وذللك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.
صينية البطاطس بالفراخطريقة عمل صينية البطاطس بالفراخالمكونات_ 4 قطع دجاج (صدر أو أفخاذ).
- 4 حبات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة شرائح.
- 2 حبة بصل كبيرة مقطعه إلى شرائح.
_ 4 فصوص ثوم مفرومة.
_ 2 حبة طماطم مقطعة إلى شرائح.
_ 1كوب مرقة دجاج.
_ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
_ 1 ملعقة صغيرة ملح.
_ 1/2 ملعقة فلفل اسود.
_ 1/2 ملعقة صغيرة كركم.
_ 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
_ 1/2 ملعقة صغيرة ببريكا.
_ عصير ليمون واحد.
_ بقدونس مفروم للتزيين ( اختياري )
صينية البطاطس بالفراخخطوات عمل صينية البطاطس بالفراخ_ ضعي قطع الدجاج في وعاء كبير ثم ضيفي ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والكركم والكمون والببريكا وعصير الليمون والثوم المفروم وأخلطي جيدا واتركي الدجاج يتبل لمدة 30 دقيقة.
- يتم إضافة شرائح البطاطس فوق البصل ويتم تقلبيها قليلا.
- يتم إضافة شرائح الطماطم فوق البطاطس.
_ ضعي قطع الدجاج المتبلة فوق طبقة البطاطس والطماطم.
- صبي مرق الدجاج فوق مكونات في الصينية.
- غطي الصينية بورق الألومنيوم وضعيها في فرن مسخن مسبقا علي درجة حرارة 180 لمدة 45 -50 دقيقة.
اقرأ أيضاًمن قبلي لـ بحري.. مواعيد القطارات اليوم الجمعة 5 يوليو 2024
الفراخ البلدي بـ 140 جنيها.. تراجع أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 5 يوليو 2024