تعتبر الكبد والقوانص من الاكلات الشهية واللذيذة والتي قيمة غذائية عالية ويحبها الكبار والصغار ولها اكثر من طريقة حتى الا يمل منها افراد اسرتك فيمكن ان تقومي بعملها مشوية أو مقلية أو بالبصل والطماطم فهي مفيدة لاطفالك وافراد اسرتك فهي تحتوي على الفيتامينات والاملاح المعدنية والدهون.. الخ، وغيرها من العناصر الهامة ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على طريقة عمل صينية الكبدة والقوانص مع البطاطس المشوية في الفرن.

طريقة عمل الكبد والقوانص بالبطاطسالمكوّناتنصف كيلو من كبد الدجاج والقوانص المشكّلة، والمقطّعة إلى أحجام متوسّطة. حبتان كبيرتان من البصل الأبيض، المقشّر والمقطّع إلى شرائح طولية.ثلاثة فصوص متوسّطة الحجم من الثوم المطحون.قرنان من الفلفل الأخضر المفروم إلى مكعّبات متوسّطة الحجم.نصف كوب من البقدونس الطازج والمفروم بشكل ناعم..ثلاث حبات كبيرة من البطاطس المقشرة، والمقطّعة إلى شرائح متوسّطة الحجم.ثلاث حبات كبيرة من البندورة الطازجة، والمقطعة إلى شرائح رفيعة.ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام.ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.ملعقة واحدة صغيرة من الشطة المطحونة.ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل المطحون.ربع ملعقة صغيرة من بهار الكزبرة المطحون.ربع كوب من زيت الزيتون.نصف كوب من عصير البندورة الطبيعية أو الجاهزة. طريقة التحضيرنقوم باحضار صينية الفرن ونقوم بخلط جميع الخضروات مع بعضها البعض، ثم نقوم بقسمها إلى قسمين ونقوم باضافة جزء منها على كمية البصل المقطع ونفركها جيدا ثم نقوم بوضع البصل المبهر في قاع الصينية.غسل الكبد والقوانص جيدا ونقوم برشها بباقي كمية البهارات ونخلطها جيدا ثم نقوم بوضع شرائح البطاطس فوق شرائح البصلل ونقوم برش بعض البهارات والملح ونخلطهم جيدا.ثم نقوم برش كمية البقدونس المفروم فوق البطاطس ثم تغطية الكبدة والقوانص ثم نقوم بتوزيع الطماطم  المقطعة على الوجه.ثم نقوم بمزج كمية زيت الزيتون وعصير الطماطم ثم نسكبه على الكبدة ثم نقوم بتغليف صينية الكبدة بورق الالمنيوم وندخلها الفرن لمدة ساعة كاملة حتى تنضج جميع المكونات.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: رمضان 2024 ملعقة صغیرة من

إقرأ أيضاً:

وصفة سهلة وسريعة.. طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال

يهتم الكثير من الأشخاص بكيفية عمل بسكويت العيد، وذلك مع قرب قدوم عيد الفطر المبارك 2024، ويتم تحضيره بنكهات مختلفة أشهرها البرتقال، ولا يحتاج سوى مقادير بسيطة وغير مكلفة.

طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

بسكويت العيد بالبرتقال مقادير عمل بسكويت العيد بالبرتقال

- كيلو دقيق، «6 أكواب».

- 500 جرام زبدة، «2 كوب ونصف».

- 3 بيضات.

- 350 جرام سكر بودرة، «كوب ونصف».

- 100 مل حليب دافئ «نصف كوب».

- ملعقة كبيرة نشادر.

- ملعقة صغيرة بيكينج باودر.

- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.

- ربع ملعقة صغيرة ملح.

- ملعقة كبيرة بشر برتقال أو أسانس برتقال.

بسكويت العيد بالبرتقال طريقة تحضير بسكويت العيد بالرتقال

- تضرب الزبدة جيدا بالمضرب حتى تصبح هشة القوام، ثم يضاف السكر ويضرب جيدا، باستخدام المضرب الكهربائي.

- نضيف بعد ذلك البيض تدريجيا واحدة تلو الأخرى والفانيلا مع البرتقال، مع الاستمرار فى خفق المكونات.

وفى النهاية نضيف الدقيق والبيكينج بودر وذرة الملح ويخلط حتى تصبح عجينة، يجب تركه لمدة ربع ساعة.

- وتوضع العجينة فى الثلاجة ترتاح لمدة نصف ساعة.

- يجب وضع العجينة فى ماكينة البسكويت، لتشكيله.

- ثم وضع البسكويت فى صينية، وإدخالها الفرن على درجة 150 مئوية.

- وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20:15 دقيقة، حتى يحصل على اللون الذهبي، ثم يخرج من الفرن، ويترك حتى يبرد ثم يقدم لأفراد الأسرة.

اقرأ أيضاًخطوة بخطوة.. طريقة عمل دجاج بالكاري في المنزل

بخطوات بسيطة.. طريقة عمل شوربة سي فود

«لذيذة وبتدفي».. طريقة عمل بطاطا بالكريم بروليه

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل مقلوبة الدجاج
  • أكلة من بلد .. طريقة عمل الدجاج بالكاري الباكستني
  • وصفة سهلة وسريعة.. طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال
  • طريقة عمل الكوردن بلو| أحلى من الجاهز
  • طريقة عمل الكنافة بالكريمة .. إليك سر المحلات
  • أكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير الأرز المكسيكي
  • زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل
  • 5 مخاطر تهدد صحتك عند تناول أقل من ملعقة صغيرة من الملح يوميا
  • فطارك عندنا.. طريقة عمل أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرة