"ناجتس البطاطس المقرمشة" وجبة شهية واقتصادية للأطفال
تاريخ النشر: 24th, February 2024 GMT
تُعد ناجتس البطاطس من الأطعمة المفضلة لدى الأطفال، ولكن مع ارتفاع الأسعار، أصبح تحضيرها أمرًا صعبًا.
ونقدم خلال السطور التالية، كيف يمكنك تحضير ناجتس البطاطس بطعم شهي ولذيذ بتكلفة بسيطة، باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل وغير مكلفة.
طريقة عمل ناجتس البطاطس المقرمشة:المكونات:حبات بطاطس متوسطة الحجم.- ملعقة صغيرة ملح.
- كمية من الماء.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- البقدونس المفروم.
- ملعقة زبدة مذابة.
- ملعقة قشطة.
- نشا.
- ملعقة كبيرة ملح.
- فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة كركم.
- كاري.
- ثوم بودرة.
- بصل بودرة.
- بابريكا.
- ملعقة كبيرة زعتر. طريقة التحضير
1. قم بتحضير توابل البطاطس في برطمان زجاجي، ضع به الملح والفلفل الأسود والكاري والكركم والبصل والثوم البودرة.
2. أضف البابريكا والزعتر، وقم بتحريك المكونات معًا واتركها جانبًا في وعاء عميق.
3. قم بغمر البطاطس بالماء وملعقة ملح وقليها حتى تنضج، ثم اتركها تهدأ قليلًا وانزع القشرة الخارجية.
4. اهرس البطاطس جيدًا وأضف إليها ملعقة كبيرة من التوابل المحضرة مع كمية مناسبة من البقدونس.
5. أضف الزبدة والثوم والقشطة، وقم بتحريك المكونات جيدًا.
6. ثم أضف النشا وواصل التحريك.
7. غطي البطاطس وضعها في الثلاجة.
8. قم بفردها بين ورقتين زبدة أو كيسين ثلاجة وقطعها على شكل مربعات متساوية.
9. قم بقلي ناجتس البطاطس على النار في مقلاة بها زيت.
10. ارفعها على مصفاة مع مناديل مطبخ وقدمها مع صلصة الكاتشاب والمايونيز.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: ناجتس طريقة عمل الناجتس ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل أصابع البطاطس بالخضار بخطوات سهلة
تهتم الكثير من الأمهات بالتنوع في وصفات تحضير وجبات الطعام لأبنائها، لذا ومن بين هذه الأطعمة المتنوعة التي تحرص الأمهات على تحضيرها هي طريقة تحضير أصابع البطاطس بالخضار.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل أصابع البطاطس بالخضار بخطوات سهلة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
مكونات أصابع البطاطس بالخضار
- بطاطس مسلوقة مهروسة.
- جزر مبشور.
- فلفل ألوان أو رومي.
- ثوم.
- بسلة.
- كوسة.
- كمون.
- بقسماط.
- زيت.
- بيض.
- ملح.
- فلفل أسود.
يتم تشويح الجزر والكوسة والفلفل الألوان في وعاء على النار.
ثم يتم رشي الملح والفلفل على المكونات السابقة.
كما يتم إضافة الثوم والكمون إلى الخليط السابق.
ومن ثم يتم فرم جميع أنواع الخضار وامزجيها مع البطاطس المهروسة.
امزجي الخليط مع الدقيق وشكليه في صورة أصابع.
ضعي أصابع البطاطس في البيض ومن ثم البقسماط.
اقلي الأصابع في زيت غزير وقدميها ساخنة.
2 بطاطس كبيرة الحجم.
1/2 كوب نشا الذرة.
كوب جبن موزاريلا.
رشة ملح.
يتم غسل البطاطس جيدًا ثم يتم تقطعيها.
ومن ثم يتم وضع ماء في وعاء على النار واتركي البطاطس بها حتى تنضج تماما.
وبعد نضج البطاطس، يتم تصفيتها من الماء.
وفي وعاء آخر، يتم إضافة البطاطس والنشا وجبن الموزاريلا والملح وتُعجن سويًا.
ثم يتم فرد نصف العجينة على أكياس بلاستيكية طويلة لتأخذ نفس طول الكيس.
ثم يتم تركها في الفريزر لمدة بين 30 و40 دقيقة، وبعد إخراجها من الفريزر، قطعي العجينة على هيئة أصابع.
ثم اقليها في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبيا ثم قدميها ساخنة.
اقرأ أيضاًأشهر الأكلات السريعة.. طريقة عمل البيتزا بالجمبري في المنزل
مشروب الشتاء المفضل.. طريقة عمل حمص الشام في المنزل
الاتحاد يعسكر في دبي