"ناجتس البطاطس المقرمشة" وجبة شهية واقتصادية للأطفال
تاريخ النشر: 24th, February 2024 GMT
تُعد ناجتس البطاطس من الأطعمة المفضلة لدى الأطفال، ولكن مع ارتفاع الأسعار، أصبح تحضيرها أمرًا صعبًا.
ونقدم خلال السطور التالية، كيف يمكنك تحضير ناجتس البطاطس بطعم شهي ولذيذ بتكلفة بسيطة، باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل وغير مكلفة.
طريقة عمل ناجتس البطاطس المقرمشة:المكونات:حبات بطاطس متوسطة الحجم.- ملعقة صغيرة ملح.
- كمية من الماء.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- البقدونس المفروم.
- ملعقة زبدة مذابة.
- ملعقة قشطة.
- نشا.
- ملعقة كبيرة ملح.
- فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة كركم.
- كاري.
- ثوم بودرة.
- بصل بودرة.
- بابريكا.
- ملعقة كبيرة زعتر. طريقة التحضير
1. قم بتحضير توابل البطاطس في برطمان زجاجي، ضع به الملح والفلفل الأسود والكاري والكركم والبصل والثوم البودرة.
2. أضف البابريكا والزعتر، وقم بتحريك المكونات معًا واتركها جانبًا في وعاء عميق.
3. قم بغمر البطاطس بالماء وملعقة ملح وقليها حتى تنضج، ثم اتركها تهدأ قليلًا وانزع القشرة الخارجية.
4. اهرس البطاطس جيدًا وأضف إليها ملعقة كبيرة من التوابل المحضرة مع كمية مناسبة من البقدونس.
5. أضف الزبدة والثوم والقشطة، وقم بتحريك المكونات جيدًا.
6. ثم أضف النشا وواصل التحريك.
7. غطي البطاطس وضعها في الثلاجة.
8. قم بفردها بين ورقتين زبدة أو كيسين ثلاجة وقطعها على شكل مربعات متساوية.
9. قم بقلي ناجتس البطاطس على النار في مقلاة بها زيت.
10. ارفعها على مصفاة مع مناديل مطبخ وقدمها مع صلصة الكاتشاب والمايونيز.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: ناجتس طريقة عمل الناجتس ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الشيش طاووق في 10 دقائق
يعد الشيش طاووق وصفة لذيذة سهلة وشهية ولا تحتاج إلى أي مجهود في عملها بالمنزل.
المكونات:
500 جرام صدر دجاج مقطع مكعبات متوسطة
علبة زبادي (حوالي 125 جرام)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 فصوص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو)
ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون (اختياري)
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
خضار للتقديم أو الشوي مع الدجاج (مثل فلفل ألوان، بصل)
طريقة التحضير:
1. تتبيل الدجاج:
في وعاء كبير، اخلط الزبادي، زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، والبهارات كلها معاً.
أضف قطع الدجاج وقلّب جيداً حتى تتغلف بالتتبيلة.
غطي الوعاء واتركه في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين (ويُفضل ليلة كاملة لنتيجة أفضل).
2. تجهيز الأسياخ:
إذا كنت تستخدم أسياخ خشبية، انقعها بالماء لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام حتى لا تحترق.
شكّ الدجاج في الأسياخ، ويمكنك إضافة قطع خضار بين قطع الدجاج.
3. الطهي:
اشوي الأسياخ على شواية ساخنة أو على مقلاة شواء، مع التقليب كل 3-4 دقائق حتى ينضج الدجاج ويحصل على لون ذهبي جميل (حوالي 12-15 دقيقة إجمالاً).
يمكنك دهن الدجاج بفرشاة زيت أثناء الشوي ليبقى طرياً.
4. التقديم:
يقدم مع خبز عربي، بطاطا مقلية أو مشوية، صلصة الثومية، وسلطة.
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية