تعتبر الرقاق واحدة من الوجبات الخفيفة المحبوبة التي يستمتع بها الجميع، ويمكنك تحقيق هذه النكهة اللذيذة في المنزل بسهولة ودون إضافات صناعية. في هذا المقال، سنلقي نظرة على طريقة صناعة الرقاق في المنزل بطريقة لذيذة وصحية.

المكونات:4 حبات بطاطس (حسب الحجم المرغوب)2 ملعقة زيت زيتونملح وفلفل أسود حسب الذوقأعشاب وتوابل اختيارية (بابريكا، زعتر، روزماري) الخطوات:

1.

تنظيف وتقطيع البطاطس:

قم بغسل البطاطس جيدًا لإزالة الأوساخ.قشري البطاطس إذا كنت تفضل ذلك، وقطعيها إلى شرائح رفيعة باستخدام مشرط أو مقشر الخضار.

2. غمر الشرائح في الماء:

ضعي الشرائح في وعاء به ماء بارد واتركيها لمدة 15-20 دقيقة، مما يساعد في إزالة النشا ويساهم في الحصول على رقاق هش.

3. التجفيف:

قومي بتجفيف الشرائح جيدًا باستخدام منديل أو قطع قماش نظيفة لضمان أن الزيت سيتشبع بها بشكل جيد.

4. تتبيل الرقائق:

في وعاء كبير، ضعي الشرائح المجففة وأضيفي إليها الزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود. يمكنك أيضًا إضافة أعشاب وتوابل حسب الرغبة.

5. التوزيع على الصاج:

قومي بتوزيع الشرائح بشكل متساوٍ على صاج فرن مغطى بورق الخبز، مع الحرص على عدم تجاوز الطبقات.

6. الخبز في الفرن:

ضعي الصاج في فرن مُسخن مُسبقًا عند درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح الرقائق ذهبية اللون ومقرمشة.

7. التقديم والاستمتاع:

اخرجي الرقائق من الفرن واتركيها لتبرد قليلًا قبل تقديمها. تكون الرقاق جاهزة لتناولها مع الصلصات المفضلة أو كوجبة خفيفة لذيذة.

باستخدام هذه الطريقة السهلة والصحية، يمكنك الاستمتاع برقائق البطاطس اللذيذة في أي وقت دون الحاجة إلى المشتريات الجاهزة، وذلك بتحكمك في المكونات والنكهات.

 

 


 

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: الرقاق

إقرأ أيضاً:

أسعار البطاطس اليوم الخميس 30-1-2025 في سوق العبور

أعلن الموقع الرسمي لسوق العبور الإلكتروني أسعار البطاطس اليوم الخميس 30-1-2025، للجمهور، وعرض تفصيلي لأسعار أغلب الخضروات والفاكهة التي تشهد استقرارا في مصر، بسبب وفرة المعروض والإنتاج في كل المواسم.

يرصد التقرير أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور، الذي يُعد من أشهر أسواق الجملة في القاهرة الكبرى على النحو التالي:.

أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور

تتراوح أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور للكيلو من 5.5 و9.5 جنيه وتباع بالجوال.

سعر كيلو الطماطم اليوم

أما سعر كيلو الطماطم اليوم جملة في سوق العبور، وصل لـ 3 و5 جنيهات.

سعر البصل

وبالنسبة لـ سعر كيلو البصل الأبيض اليوم وصل من 6 لـ14جنيها، والأحمر من 9 لـ 12 جنيها.

سعر كيلو الكوسة جملة

يباع سعر كيلو الكوسة بين 7 و10 جنيهات للكيلو.

أسعار الخضروات اليوم لأغلب الأصناف

يتراوح سعر كيلو الفاصوليا الخضراء بين 7 لـ11 جنيها للكيلو الجملة بسوق العبور.

سجل سعر كيلو الباذنجان البلدي اليوم في العبور، من 5 لـ 9 جنيهات.

أما الباذنجان الرومي فيتراوح بين 4 و7 جنيهات للكيلو، والباذنجان الأبيض من 6 لـ 14 جنيها للكيلو، والفلفل الرومي البلدي من 14 و18 جنيها للكيلو، والفلفل الرومي من 14 لـ18 جنيها للكيلو.

سعر كيلو الملوخية اليوم، لـ 15 و18جنيها.

سعر كيلو الخيار اليوم يتراوح بين 7 و10 جنيهات لخيار الصوب، و6 لـ 8 جنيهات للخيار البلدي.

سعر كيلو البسلة اليوم يتراوح بين 10 لـ 16 جنيها.

سعر كيلو الثوم اليوم، يتراوح بين 65 و85 جنيها.

مقالات مشابهة

  • أسعار البطاطس اليوم الخميس 30-1-2025 في سوق العبور
  • استهلاك البطاطس وأمراض القلب.. دراسة تحسم الصلة بينهما
  • طريقة عمل «الكنافة بالمكسرات» في المنزل
  • من سمكة فقط.. طريقة عمل التونة القطع في المنزل
  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل ستيك الدجاج في المنزل
  • طريقة عمل الطرب المشوي في المنزل.. بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
  • التغيرات المناخية تؤثر على الإنتاج الزراعي.. الدكتور محمد فهيم يقدم 10 نصائح للمزارعين
  • صحي ولذيذ.. طريقة عمل الزبادي بالفواكه في المنزل
  • الشرائح العمرية لوظائف المدارس المصرية اليابانية 2025
  • على طريقة مسلسل بـ100 وش .. سقوط تشكيل عصابي تقوده سيدة و12 رجلًا بينهم طبيب