"يا تكاتك يا حركاتك" طريقة عمل مسقعة الباذنجان والبطاطس، من بين الأطباق المفضلة التي يعشقها العديد من أفراد الأسرة هي مسقعة الباذنجان والبطاطس، والتي تتألف من الباذنجان أو البطاطس مع البصل واللحم المفروم، ويُغطى الخليط بالبشاميل. 

يتم تناولها إما مع الأرز أو الخبز حسب الرغبة. تُعتبر هذه الوجبة سريعة التحضير وسهلة، حيث يمكن تحضيرها باستخدام مكونات متوفرة في كل بيت.

في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير مسقعة الباذنجان والبطاطس بكل تفاصيلها.

طريقة عمل المسقعة بالباذنجان والبطاطس

يمكننا تحضيريها من خلال استعمال عدد من مكونات بسيطة وغير مكلفة، والتي من بينها:

حبة باذنجان.حبة بطاطس.فلفل أخضر.فلفل حار.عصير طماطم.فص ثوم مهروس.صلصة طماطم.ملعقة كبيرة خل.زيت.ملعقة صغيرة ملح.كمون.رشة فلفل أسود. خطوات تحضير المسقعة بالباذنجان والبطاطس

يتم تقشير كل من البطاطس والباذنجان والفلفل ونقطعها حلقات.
رش البطاطس والباذنجان بقليل من الملح ونقليه في الزيت.
يقلى الفلفل في الزيت حتى يتغير لونه.
نضع الزيت في طاسة على نار متوسطة ويوضع فيها الثوم حتى يصفر.
يتم وضع كل من الخل وعصير الطماطم ونقلب جيدًا وتضاف صلصة الطماطم.
ثم نضع التوابل الملح والكمون والفلفل الأسود ونقلب جيدًا ويترك على نار هادئة حتى يتسبك.
رص البطاطس والفلفل والباذنجان في صينية طبقاتز
نضع باقي الصلصة على وجه الصينية.

نسخن الفرن على درجة حرارة 140 درجة، ندخل الصينية الفرن من 20 إلى 30 دقيقة.توضع تحت الشواية لمدة دقيقتين حتي تحمر.تخرج وبالف هناء وشفاء.

نقلت بوابة الفجر الإلكترونية من خلال الفقرات السابقة كل ماتريد معرفتة عن طريقة عمل المسقة بالباذنجان والبطاطس طريقة سهلة وسريعة، ويأتي ذلك في ضوء اهتمام الفجر بنشر كافة الموضوعات التي تشغل السيدات بشكل دائم ومستمر من وصفات واكلات سهلة وسريعة.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: خطوات تحضير المسقعة الباذنجان الباذنجان والبطاطس طریقة عمل

إقرأ أيضاً:

طريقة تحضير الخروب في المنزل

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

يعد الخروبل من المشروبات الرمضانية الشهيرة ،ونقدم لكم طريقة  تحضير الخروب الصحية بخطوات بسيطة، نقدم لك المقادير التي تكفي لتحضفيير الخروب لثمانية أشخاص في ما يأتي:

1. المكونات اللازمة
تحتاج إلى المكونات الآتية:

كأسين من الخروب المجروش.
أربع كؤوس من الماء.
2. طريقة عمل الخروب
لتحضير  مشروب الخروب الشهي اتبع الخطوات الآتية:

ضع الخروب في وعاء عميق على نار متوسطة.
قم بإضافة الماء إلى المزيج ودعه يغلي لمدة 2- 3 دقائق تقريبًا.
أبعد القدر عن النار وقم بإطفائها واتركه يبرد من ثم ضعه في البراد لعدة ساعات.
استخدم المصفاة أثناء سكب الخروب في الأكواب وضع فيه بعضًا من مكعبات الثلج.
 

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير الخروب في المنزل
  • سلامة الغذاء: تصدير 220 ألف طن منتجات غذائية.. والبطاطس والموالح تتصدران
  • الأسبوع الماضي.. تصدير 220 ألف طن من المنتجات الغذائية والبطاطس والموالح على رأس القائمة
  • البطاطس والموالح على قائمةالخضراوات والفواكه الأكثر تصديرًا خلال أسبوع
  • نشرة المرأة والمنوعات .. أسباب ظهور النمل الأبيض وطرق التخلص منه.. تجنب طهي البطاطس أو شرائها عند ظهور هذه العلامات
  • تجنب طهي البطاطس أو شرائها عند ظهور هذه العلامات.. طرق لتخزينها بأمان
  • فطارك عندنا.. طريقة عمل أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرة
  • أخصائية تغذية تحذر: هذا الخطأ في تناول الشيبس يجعلك تكتسب الوزن!
  • فطارك عندنا.. لازانيا بالخضروات مع البطاطس الحارة
  • متبل الباذنجان والرمان