"يا تكاتك يا حركاتك" طريقة عمل مسقعة الباذنجان والبطاطس
تاريخ النشر: 22nd, February 2024 GMT
"يا تكاتك يا حركاتك" طريقة عمل مسقعة الباذنجان والبطاطس، من بين الأطباق المفضلة التي يعشقها العديد من أفراد الأسرة هي مسقعة الباذنجان والبطاطس، والتي تتألف من الباذنجان أو البطاطس مع البصل واللحم المفروم، ويُغطى الخليط بالبشاميل.
يتم تناولها إما مع الأرز أو الخبز حسب الرغبة. تُعتبر هذه الوجبة سريعة التحضير وسهلة، حيث يمكن تحضيرها باستخدام مكونات متوفرة في كل بيت.
يمكننا تحضيريها من خلال استعمال عدد من مكونات بسيطة وغير مكلفة، والتي من بينها:
حبة باذنجان.حبة بطاطس.فلفل أخضر.فلفل حار.عصير طماطم.فص ثوم مهروس.صلصة طماطم.ملعقة كبيرة خل.زيت.ملعقة صغيرة ملح.كمون.رشة فلفل أسود. خطوات تحضير المسقعة بالباذنجان والبطاطسيتم تقشير كل من البطاطس والباذنجان والفلفل ونقطعها حلقات.
رش البطاطس والباذنجان بقليل من الملح ونقليه في الزيت.
يقلى الفلفل في الزيت حتى يتغير لونه.
نضع الزيت في طاسة على نار متوسطة ويوضع فيها الثوم حتى يصفر.
يتم وضع كل من الخل وعصير الطماطم ونقلب جيدًا وتضاف صلصة الطماطم.
ثم نضع التوابل الملح والكمون والفلفل الأسود ونقلب جيدًا ويترك على نار هادئة حتى يتسبك.
رص البطاطس والفلفل والباذنجان في صينية طبقاتز
نضع باقي الصلصة على وجه الصينية.
نقلت بوابة الفجر الإلكترونية من خلال الفقرات السابقة كل ماتريد معرفتة عن طريقة عمل المسقة بالباذنجان والبطاطس طريقة سهلة وسريعة، ويأتي ذلك في ضوء اهتمام الفجر بنشر كافة الموضوعات التي تشغل السيدات بشكل دائم ومستمر من وصفات واكلات سهلة وسريعة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: خطوات تحضير المسقعة الباذنجان الباذنجان والبطاطس طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير الخروب في المنزل
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يعد الخروبل من المشروبات الرمضانية الشهيرة ،ونقدم لكم طريقة تحضير الخروب الصحية بخطوات بسيطة، نقدم لك المقادير التي تكفي لتحضفيير الخروب لثمانية أشخاص في ما يأتي:
1. المكونات اللازمة
تحتاج إلى المكونات الآتية:
كأسين من الخروب المجروش.
أربع كؤوس من الماء.
2. طريقة عمل الخروب
لتحضير مشروب الخروب الشهي اتبع الخطوات الآتية:
ضع الخروب في وعاء عميق على نار متوسطة.
قم بإضافة الماء إلى المزيج ودعه يغلي لمدة 2- 3 دقائق تقريبًا.
أبعد القدر عن النار وقم بإطفائها واتركه يبرد من ثم ضعه في البراد لعدة ساعات.
استخدم المصفاة أثناء سكب الخروب في الأكواب وضع فيه بعضًا من مكعبات الثلج.