2024-12-18@15:07:36 GMT
إجمالي نتائج البحث: 755
«الألبان ا»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
شهدت أسعار الألبان ومنتجات الجبن اليوم السبت 2 ديسمبر 2023، تراجعاً ملحوظاً في الأسواق والمحلات التجارية، إذ تتوفر منتجات الجبن والألبان بشكل جيد في الأسواق المحلية، بحسب بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار منتجات الألبان اليوم السبت بالأسواق المصرية وانخفضت أسعار الجبن والألبان بأنواعها المختلفة اليوم السبت 2-12-2023، داخل الأسواق المحلية والسلاسل التجارية، إذ سجل متوسط سعر كيلو الجبن الأبيض نحو 94.42 جنيه، ويختلف سعر الألبان والجبن بحسب النوع ومن مكان لآخر، وذلك بحسب بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار الألبان اليوم في مصر - سجل متوسط سعر لتر اللبن السائب نحو 23.61 جنيه، بتراجع طفيف يقدر بنحو 2.68%. - واستقر سعر لتر اللبن المعبأ بشكل جيد، إذ سجل متوسط سعر السلعة نحو 35 جنيها. - سجل...
كشفت أخصائية التغذية إيلينا سولوماتينا، من التركيبات الغذائية غير الصالحة للهضم الحليب والخبز الأبيض أو المعجنات. أوضحت أخصائية التغذية سولوماتينا ما الذي لا يتناسب مع الحليب، مشيرة إلى أن الحليب منتج بروتيني ولا يمكن دمجه مع مصادر أخرى للبروتين. وأوضحت المتخصصة أنه من الضروري تجنب الجمع بين العديد من منتجات البروتين في وجبة واحدة - فامتصاصها يتطلب الكثير من الضغط على الجهاز الهضمي، ومثل هذا الحمل الكبير يمكن أن يضر به. وأكدت إيلينا سولوماتينا في تعليق لـ "مساء موسكو": "لا يمكنك الجمع بين الحليب والبروتين النباتي - فهذه هي الفاصوليا والبازلاء والفاصوليا". كما أن الحليب لا يتناسب بشكل جيد مع الخبز الأبيض أو المخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض. يؤدي امتصاص هذا المزيج إلى ظهور انتفاخ البطن وعسر الهضم. وأضافت الخبيرة: "يمكنك الجمع بين الحبوب والحليب،...
أعلنت شركة جهينة في منشور رسمي حصلت الفجر على نسخة منه زيادة أسعار منجاتها من الألبان بقيمة تراوحت بين 4 إلى 5 جنيهات.وقال حازم المنوفي رئيس شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية بالإسكندرية، إن جهينة رفعت سعر حليب كامل الدسم ونصف الدسم وخالي الدسم وزن 1 كجم إلى42 جنيها بداية من 1 ديسمبر 2023 بدلا من 38 جنيها سابقا.كما ارتفعت أسعار حليب 2/1 1 كجم كامل الدسم ومنزوع الدسم بنحو 5 جنيهات ليصل إلى 60 جنيها بدلا من 55 جنيها سابقا.قائمة أسعار ألبان وزبادي جهينة بداية من 1 ديسمبر 2023:
قالت لمياء حلاوة، أرسلت كمساهم أقلية في شركاتنا المشتركة في مصر إلى شركة لاكتاليس بفرنسا، وإلى السيد إيمانيوال بنييه لإفادتى عن التحقيق القضائى الذى تقوم به الان السلطات الفرنسية عن المسئولية الجنائية لشركة لاكتاليس فى فضيحة تلوث الألبان العالمية عام 2018. كما أرسلت استعلم منه عن النزاع القضائى المحتدم بين شركة لاكتاليس والدعاوى القضائية المتبادلة مع معامل شركة يوروفانز العالمية وانتظر إجابته.
يلعب قطاع الألبان دورًا هامًا في تطوير الصناعات المنزلية والمتناهية الصغر. حيث يعد إنتاج وتصنيع منتجات الألبان في المنازل أو المشروعات الصغيرة فرصة عظيمة للإبداع وتحقيق الاستدامة الاقتصادية. لذا فإننا في هذا المقال، سنستعرض دور قطاع الألبان في تطوير الصناعات المنزلية والمتناهية الصغر وأهميته في تعزيز الاقتصاد المحلي.**يعمل قطاع الألبان علي تعزيز ريادة الأعمال: يوفر قطاع الألبان فرصة للأفراد لبدء مشاريعهم الخاصة في المنزل أو في مساحة صغيرة. كما يمكن للأفراد تصنيع منتجات الألبان مثل اللبن والأجبان والزبدة والزبادي في المطبخ الخاص بهم وتسويقها للمجتمع المحلي. وبالتالي يعد هذا خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يرغبون في بدء أعمالهم الخاصة وزيادة دخلهم.**يعمل على توفير فرص العمل المحلية: بدلاً من العمل في القطاعات الكبيرة، يمكن لقطاع الألبان المنزلي والمتناهي الصغر توفير فرص عمل...
حذرت هيئة الدواء المصرية من بعض تأثير منتجات الألبان على المضادات الحيوية مثل (التراسيكلين والدوكسيسيكلين والسيبروفلوكساسين).وأشارت الهيئة، ضمن النصائح الطبية التي تقدمها تحت عنوان «نصيحة في كبسولة»، إلى أن تداخلات الأدوية مع بعض الأطعمة والأعشاب قد تؤثر على فعالية الأدوية التي تتناولها، أو تسبب بعض الأضرار الصحية.وشددت الهيئة على ضرورة استشارة الطبيب أو الصيدلي، وقراءة النشرة الدوائية بعناية المعرفة الأدوية أو الأطعمة التي تتداخل مع أدويتك.اقرأ أيضاًهيئة الدواء المصرية تشارك في مباحثات إنشاء آلية إقليمية للشراء المجمع للقاحات و الأدوية الأساسيةهيئة الدواء المصرية توضح مميزات القسطرة التشخيصية
حذرت وزارة الصحة والسكان من تناول منتجات الألبان مع 3 أنواع من المضادات الحيوية، وهي «التتراسيكلين، والدوكسيسيكلين، والسيبروفلوكساسين»، وذلك لأن هذه المنتجات قد تقلل من فاعلية هذه المضادات الحيوية. قراءة النشرة الدوائية بعناية لمعرفة تأثير الأدوية وقالت وزارة الصحة، في بيان لها، إنَّه يجب استشارة الطبيب قبل تناول أي مضاد حيوي، وقراءة النشرة الدوائية بعناية للتعرف على أي تفاعلات دوائية محتملة مع الأدوية أو الأطعمة الأخرى، والتي قد تؤثر على فعالية الأدوية التي يتم تناولها أو تسبب بعض الاضرار الصحية. خط ساخن للرد على كل استفسارات المواطنين وطالبت وزارة الصحة والسكان من المواطنين ضرورة التواصل مع الوزارة من خلال الخط الساخن 105 للرد على كل التساؤلات والاستفسارات المختلفة، والرد عليها من مصادرها الرسمية، مؤكدة رفع درجة الاستعداد القصوى على مستوى محافظات الجمهورية...
شاركت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، بالمؤتمر الثاني لقطاع الألبان بدمياط، بعنوان «عهد جديد لسلامة الغذاء» بحضور ورعاية محافظ دمياط الدكتورة منال عوض، والدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء والدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا والدكتور حمدان ربيع رئيس جامعة دمياط والدكتور خالد صوفي رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة، وممثلين عن مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية المهندس محمد شكري والمهندس سعيد بدر.كما شارك بالمؤتمر الدكتور رضا عبد الجليل مدير الشئون الفنية والمهندس محمد شامخ نائب مدير الشئون الفنية بالغرفة ودعاء سليمة المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة، وعبد المنعم قتيلو رئيس شعبة صناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، وعدداً كبيراً من رجال الصناعة والبحث العلمي وممثلي الحكومة والجهات المعنية.وأكد المهندس سعيد بدر عضو مجلس الإدارة، خلال مشاركته...
شاركت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، بالمؤتمر الثاني لقطاع الألبان بدمياط، بعنوان: «عهد جديد لسلامة الغذاء» بحضور ورعاية محافظ دمياط الدكتورة منال عوض، والدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء والدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا والدكتور حمدان ربيع رئيس جامعة دمياط والدكتور خالد صوفي رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة، وممثلين عن مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية المهندس محمد شكري والمهندس سعيد بدر.كما شارك بالمؤتمر الدكتور رضا عبد الجليل مدير الشئون الفنية والمهندس محمد شامخ نائب مدير الشئون الفنية بالغرفة ودعاء سليمة المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة، وعبد المنعم قتيلو رئيس شعبة صناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، وعدداً كبيراً من رجال الصناعة والبحث العلمي وممثلي الحكومة والجهات المعنية.وأكد المهندس سعيد بدر عضو مجلس الإدارة، خلال مشاركته...
أكدت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، العمل على مشروع لتحسين سلالات قطعان الأبقار والجاموس المحلية، وتمصير السلالات المتخصصة في إنتاج الألبان واللحوم ذات الإنتاجية العالية والمتأقلمة مع الظروف المصرية، فضلا على العمل على زيادة الإنتاجية من الألبان واللحوم لتحقيق الاكتفاء الذاتي وتقليل فجوات الاستيراد وتدعيم ورفع مستوى معيشة صغار المربين والمزارعين. رفع مستوى إنتاجية الرؤوس المحلية من اللحوم والألبان أوضحت الوزارة، جرى إعداد قاعدة بيانات مدققة بإجراء حصر شامل للثروة الحيوانية بمصر، وتحسين السلالات المحلية من خلال وضع خطة استهدفت رفع مستوى إنتاجية الرؤوس المحلية من اللحوم والألبان واستيراد سلالات عالية الإنتاجية، وتشجيع صغار المزارعين على إحلال سلالات الأبقار عالية الإنتاجية من الألبان واللحوم محل السلالات المحلية من خلال توفير سلالات محسنة بإجراءات تمويلية ميسرة. ضخ تمويلات للمشروع القومي لإحياء البتلو...
الولايات المتحدة – اكتشف باحثون أن عنصرا غذائيا موجودا في لحوم البقر والضأن ومنتجات الألبان، يعزز خلايا الجسم المناعية لمحاربة الأورام. وثبت أن حمض Trans-vaccenic (TVA)، وهو نوع من الأحماض الدهنية الموجودة في الحليب الطبيعي ولكن يتم الحصول عليه بشكل أساسي من خلال النظام الغذائي، يساعد الخلايا المناعية المعروفة باسم CD8 + T على غزو الأورام وتدمير الخلايا السرطانية. وأظهرت النتائج، التي نشرت في مجلة Nature، أن مرضى السرطان الذين لديهم مستويات أعلى من TVA المنتشرة في الدم استجابوا بشكل أفضل للعلاج المناعي. وقال العلماء إن هذا يشير إلى أن TVA يمكن أن يكون له إمكانات كمكمل غذائي لاستكمال العلاجات السريرية للسرطان. وقال الدكتور جينغ تشين، أستاذ الطب بجامعة شيكاغو وأحد كبار معدي الدراسة الجديدة: “هناك العديد من الدراسات التي...
وجد العلماء أن الأحماض الدهنية الموجودة في بعض اللحوم ومنتجات الألبان تساعد الجسم على مقاومة الأورام، ولم يعد تناول اللحوم ومنتجات الألبان شائعًا اليوم كما كان في العقود السابقة، وذلك لأسباب أخلاقية وصحية. على سبيل المثال، أظهرت بعض الدراسات أن تناول الكثير من اللحوم الحمراء قد يكون عامل خطر للإصابة ببعض الأمراض، مثل سرطان الأمعاء، ومع ذلك فقد وجدت دراسة جديدة أن الحمض الموجود في بعض اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان قد يساعد في الواقع على حماية الجسم من السرطان. ووجد العلماء أن حمض الترانس فاسينيك (TVA) - وهو حمض دهني موجود في لحوم البقر والضأن ومنتجات الألبان - يحسن قدرة الخلايا المناعية على محاربة الأورام ووجدت الدراسة أيضًا أن المرضى الذين لديهم مستويات أعلى من TVA في الدم استجابوا بشكل أفضل إلى العلاج...
ارتفاعات قياسية في الأسعار في جميع السلع لا يكاد المواطن أن يخرج من أزمة تتعلق بسلعة إلا وتهجم عليه أزمة جديدة ، لكن في وسط هذا تتضاعف أسعار بعض السلع في فترات متلاحقة بفعل نقص المعروض مع زيادة الطلب لتستنزف جيبه من جديد. وارتفعت أسعار منتجات الألبان بنسبة 20% خلال شهر نوفمبر الحالى فقط، و100% خلال الخمسة أشهر الماضية وفقًا لاسعار الألبان بالسوق المحلي.أسباب ارتفاع أسعار الألبان وخلال الأيام الماضية حذر تجار بالسوق المحلي من ارتفاع أسعار الألبان بزيادات جنونية خلال الفترة المقبلة بسبب نقص المعروض من من الألبان وتراجع تربية المواشى بسبب أزمة الأعلاف نهاية العام الماضي مؤكدين أن ارتفاع أسعار الألبان سيؤثر على أسعار العديد من السلع المرتبطة بها مثل الجبن والسمن والزبادى وغيرها.وذكر أحد التجار بالسوق المحلي إنه رغم...
اكتشف باحثون أن عنصرا غذائيا موجودا في لحوم البقر والضأن ومنتجات الألبان، يعزز خلايا الجسم المناعية لمحاربة الأورام.وثبت أن حمض Trans-vaccenic (TVA)، وهو نوع من الأحماض الدهنية الموجودة في الحليب الطبيعي ولكن يتم الحصول عليه بشكل أساسي من خلال النظام الغذائي، يساعد الخلايا المناعية المعروفة باسم CD8 + T على غزو الأورام وتدمير الخلايا السرطانية.وأظهرت النتائج، التي نشرت في مجلة Nature، أن مرضى السرطان الذين لديهم مستويات أعلى من TVA المنتشرة في الدم استجابوا بشكل أفضل للعلاج المناعي.وقال العلماء إن هذا يشير إلى أن TVA يمكن أن يكون له إمكانات كمكمل غذائي لاستكمال العلاجات السريرية للسرطان.وقال الدكتور جينغ تشين، أستاذ الطب بجامعة شيكاغو وأحد كبار معدي الدراسة الجديدة: "هناك العديد من الدراسات التي تحاول فك الارتباط بين النظام الغذائي وصحة...
عقدت الغرفة التجارية المصرية بالإسكندرية بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية ندوة تعريفية للمزارع وشركات الألبان بالاشتراطات والقواعد الفنية الملزمة للتوافق مع متطلبات الهيئة القومية لسلامة الغذاء وذلك بمقر الغرفة بالإسكندرية.حضر الندوة الدكتور رضا عبد الجليل مدير الشئون الفنية والمهندس محمد شامخ نائب مدير الشئون الفنية من غرفة الصناعات الغذائية ، والمهندس أيهاب شرابية رئيس لجنة الألبان بالغرفة التجارية بالإسكندرية وممثلين هيئة سلامة الغذاء و أكثر من 50 ممثل من أصحاب المصانع والمزارع ومراكز تجميع الألبان من محافظات الاسكندرية، والبحيرة ، وكفر الشيخ، والشرقية، والغربية . محافظ الغربية يتفقد أعمال مركز تجميع الألبان ويتابع أعمال الرصف والتطوير بالمحلة الغرفة التجارية بالإسماعيلية تدعو المواطنين للمشاركة الإيجابية في الانتخابات الرئاسية وتأتي الندوة في إطار التعاون والشراكة بين غرفة...
تابع اللواء أشرف الداودى محافظ قنا ، اليوم الأربعاء، انتظام سير العمل بورشة النجارة التابعة للمحافظة بقرية الجبلاو ، جنوب شرق مدينة قنا. وإصلع المحافظ، على مراحل إنتاج المنتجات الخشبية، والاطمئنان على جودتها وتطبيق المعايير القياسية، يأتى ذلك في إطار رؤية المحافظة نحو تعظيم مواردها لخدمة المواطنين. رافقه الدكتور حازم عمر نائب المحافظ ، و طارق لطفى رئيس الوحدة المحلية لمركز و مدينة قنا . وأكد محافظ قنا، أنه تم استغلال مجموعة من المعدات والآلات الخاصة بإنتاج الأخشاب، والتى لم تكن مستغلة، بهدف إنشاء الورشة لتعظيم موارد المحافظة. وتختص الورشة بإنتاج المنتجات الخشبية، و المستلزمات المطلوبة بمشروعات الأمن الغذائي واحتياجات الديوان العام للمحافظة والوحدات المحلية والمديريات والجهات التابعة ، بالإضافة إلى إمكانية بيع الفائض من الإنتاج إلى الهيئات الحكومية أو قطاع الأعمال و القطاع...
ألقي ضباط مباحث مركز شرطة المنصورة بمحافظة الدقهلية، صباح الأربعاء، القبض المتهمين بقتل بائع ألبان بقرية منية سندوب التابعة للمركز، وذلك بعد قيام خاله بمعاونة نجل شقيقته ونجل ابن عمه بالتخلص منه طعنا بسلاح أبيض سكين، لوجود خلافات سابقة بينهم بسبب الجيرة ولهو الأطفال. عاجل | أهمها ضبط الأسعار.. ملفات شائكة على مكتب رئيس "حماية المستهلك" محافظ المنوفية: ضبط 4 طن سكر تموينى لبيعهم بالسوق السوداء واستخدامه مستحضرات تجميل بدأت الواقعة بتلقي اللواء مروان حبيب، مدير أمن الدقهلية، إخطارا من اللواء محمد عبدالهادي، مدير المباحث الجنائية، يفيد بورود بلاغ لمامور مركز شرطة المنصورة من مستشفى المنصورة الدولي باستقبال غانم الشحات محمد"،41 عاما، بائع ألبان ومقيم قرية منية سندوب جثة هامدة ومصاب بجروح قطعية غائرة بأماكن متفرقة بالجسم.علي الفور اتقل ضباط...
قالت الدكتورة نهال بلبع نائب محافظ البحيرة، إن حوش عيسي، مدينة واعدة جاذبة للاستثمار، لوجود المنطقة الصناعية بها، وتوافر البنية الأساسية، وجميع المرافق، وشبكة الطرق الداخلية بها، جاء ذلك خلال تفقدها والدكتورة ناهد يوسف رئيس الهيئة العامة للتنمية الصناعية، لعدد من المصانع بحوش عيسى. تفقد مصنع منتجات الألبان وتفقدا مصنع لمنتجات الألبان وتعبئة المواد الغذائية، وتجميد الخضروات، الذي يضم 4 خطوط إنتاج لمنتجات الخضر والفاكهة المجمدة والمعلبة ومنتجات الألبان، بطاقة إنتاجية 150 طن/ يوم، ويعمل به 300 موظف بين عمالة فنية وإدارية وإشرافية. التصدير إلى الدول العربية ويستهدف المصنع التصدير إلى الخارج، خاصة الدول العربية، حيث يتم الاعتماد فى تصنيع وتعبئة المنتجات على عناصر إنتاج ومواد خام، من مزارع معتمدة لا تستخدم المبيدات الزراعية. كما تفقدا مصنع للاستيراد والتصدير والتصنيع...
أكد الدكتور خالد صوفي رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة على الدور الذى تقوم به الهيئة في تطوير صناعة الالبان ومنتجاتها من خلال إصدار المواصفات القياسية المصرية وتوافقها مع المرجعيات والمواصفات الدولية والتي تهدف إلي زيادة القدرة الانتاجية للمنتجين الألبان ومنتجاتها، وزيادة القدرة التنافسية للمنتجات المصرية فى الأسواق المحلية والدولية، مشيرًا إلي أن الهيئة أصدرت من خلال اللجنة الفنية للألبان ومنتجاتها ما يقرب من (54) مواصفة قياسية لمنتجات الالبان والتي تستند إلي المراجع الدولية الصادرة في هذا الشأن. وأوضح صوفي إلي أن قطاع الألبان من الصناعات الغذائية الهامة منها بعض المنتجات مثل الجبن الدمياطي والتي تتميز مدينة دمياط بانتاجها والتي يجب حمايتها بعلامة المؤشر الجغرافي لتمييزها وحمايتها عن باقي منتجات الألبان التي تتنج بدول العالموقد صدر قرار وزير التجارة والصناعة رقم...
برعاية الدكتور محمد أيمن عاشور، وزير التعليم العالي والبحث العلمي وبحضور الدكتورة منال عوض، محافظ دمياط افتتح الدكتور محمود صقر، رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا والدكتور حمدان ربيع المتولي، رئيس جامعة دمياط المنتدى السنوي الثاني لصناع الألبان في رحاب جامعة دمياط بمشاركة الدكتور طارق الهوبى، رئيس هيئة سلامة الغذاء، والأستاذة دعاء سليمة، المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة، والأستاذ عبد المنعم قتيلو، رئيس شعبة صناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، والأستاذ محمد فايد، رئيس الغرفة التجارية، ويأتي المنتدى ضمن تعاون ثلاثي مشترك بين أكاديمية البحث العلمي ومركز تحديث الصناعة التابع لوزارة التجارة والصناعة والاتحاد العام للغرف التجارية ممثلة في شعبة الألبان بالغرفة التجارية بمحافظة دمياط لحل المشاكل الملحة والضاغطة لزيادة القدرة التنافسية للأجبان المصرية وقطاع الصناعات الغذائية المصري (قطاع الألبان).وفي بداية الافتتاح...
شاركت دعاء سليمة، المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة، في المنتدى السنوي الثاني لصناع الألبان في جامعة دمياط، برعاية الدكتور محمد أيمن عاشور، وزير التعليم العالي والبحث العلمي وبحضور الدكتورة منال عوض، محافظ دمياط. حضر المنتدى، الدكتور محمود صقر، رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا والدكتور حمدان ربيع المتولي رئيس جامعة دمياط، الدكتور طارق الهوبي رئيس هيئة سلامة الغذاء عبدالمنعم قتيلو رئيس شعبة صناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، ومحمد فايد رئيس الغرفة التجارية. ويأتي المنتدى ضمن تعاون ثلاثي مشترك بين أكاديمية البحث العلمي ومركز تحديث الصناعة التابع لوزارة التجارة والصناعة والاتحاد العام للغرف التجارية ممثلة في شعبة الألبان بالغرفة التجارية بمحافظة دمياط لحل المشاكل الملحة والضاغطة لزيادة القدرة التنافسية للأجبان المصرية وقطاع الصناعات الغذائية المصري (قطاع الألبان). وفي بداية الافتتاح، رحب الدكتور...
شاركت دعاء سليمة، المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة في المنتدى السنوي الثاني لصناع الألبان في جامعة دمياط، الذي اقيم برعاية الدكتور محمد أيمن عاشور، وزير التعليم العالي والبحث العلمي وبحضور الدكتورة منال عوض، محافظ دمياط.كما حضر الجلسة الافتتاحية للمنتدى، الدكتور محمود صقر، رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا والدكتور حمدان ربيع المتولي، رئيس جامعة دمياط، الدكتور طارق الهوبى ، رئيس هيئة سلامة الغذاء وعبد المنعم قتيلو ، رئيس شعبة صناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، ومحمد فايد، رئيس الغرفة التجارية.يأتي انعقاد المنتدى ضمن تعاون ثلاثي مشترك بين أكاديمية البحث العلمي ومركز تحديث الصناعة التابع لوزارة التجارة والصناعة والاتحاد العام للغرف التجارية ممثلة في شعبة الألبان بالغرفة التجارية بمحافظة دمياط لحل المشاكل الملحة والضاغطة لزيادة القدرة التنافسية للأجبان المصرية وقطاع الصناعات الغذائية المصري (قطاع...
افتتح الدكتور محمود صقر، رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا والدكتور حمدان ربيع المتولي، رئيس جامعة دمياط المنتدى السنوي الثاني لصناع الألبان في رحاب جامعة دمياط بمشاركة الدكتور طارق الهوبى ، رئيس هيئة سلامة الغذاء، والأستاذة دعاء سليمة، المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة، وعبد المنعم قتيلو ، رئيس شعبة صناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، ومحمد فايد، رئيس الغرفة التجارية.يأتي المنتدى ضمن تعاون ثلاثي مشترك بين أكاديمية البحث العلمي ومركز تحديث الصناعة التابع لوزارة التجارة والصناعة والاتحاد العام للغرف التجارية ممثلة في شعبة الألبان بالغرفة التجارية بمحافظة دمياط لحل المشاكل الملحة والضاغطة لزيادة القدرة التنافسية للأجبان المصرية وقطاع الصناعات الغذائية المصري (قطاع الألبان).وذلك برعاية الدكتور محمد أيمن عاشور، وزير التعليم العالي والبحث العلمي وبحضور الدكتورة منال عوض، محافظ دمياط. وكالة الفضاء...
أميرة خالد تساعد منتجات الألبان المخمرة في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومتلازمة التمثيل الغذائي. ووفقا للأطباء تساهم منتجات الألبان المخمرة في تخفيض مستوى الكوليسترول، كما تمنع تطور مقاومة الإنسولين ومتلازمة التمثيل الغذائي. كما تشير دراسات علمية عديدة، إلى أن منتجات الألبان المخمرة تحتوي على كمية كبيرة من حمض اللينوليثيك المقترن، الذي له تأثير مضاد لالتهابات الأوعية الدموية للقلب. فمثلا تتعرض الأوعية الدموية لدى المرضى الذين يعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم، لصدمات والتهابات مستمرة، والاستهلاك المنتظم لمنتجات الألبان المخمرة يمكن أن يمنع بالفعل حدوث مشكلات في القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والجلطة الدماغية.
افتتحت الدكتورة منال عوض محافظ دمياط، والدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمى والتكنولوجيا و الدكتور حمدان ربيع رئيس جامعة دمياط المنتدى السنوى الثانى لصناع الألبان بالغرفة التجارية المُنعقد صباح اليوم بمقر جامعة دمياط، تحت عنوان " عهد جديد لسلامة الغذاء ...NFSA NEW ERA" وذلك تحت رعاية الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالى والبحث العلمى والمهندس أحمد سمير وزير الصناعة والتجارة ، وبحضور عبد المنعم قتيلو رئيس شعبة الألبان بالغرفة التجارية و محمد فايد رئيس الغرفة التجارية بدمياط والدكتور طارق الهوبى رئيس هيئة سلامة الغذاء و الدكتور خالد الصوفى رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة و دعاء سليمة المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة ، و أشرف الجزايرلى رئيس غرفة الصناعات الغذائية، والنائب حسن عبد الوهاب عضو مجلس النواب ولفيف من...
على هامش المنتدى السنوى الثانى لصناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، عقدت الدكتورة منال عوض محافظ دمياط ، اجتماعًا مع الدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمى والتكنولوجيا، و الدكتور حمدان ربيع رئيس جامعة دمياط، بحثوا خلاله آلية إدراج الجبن الدمياطي بموسوعة الأغذية الشعبية بمصر ،التى تتبناها الأكاديمية وذلك طبقًا لعدد من المؤشرات المتعلقة بتسلسل الصناعة والمؤشرات الجغرافية وذلك كخطوة لتسجيل علامة جماعية بما يؤهلها للتسجيل أيضًا بخريطة الملكية الفكرية ... بحثت المحافظ خطوات التنفيذ والتى ستبدأ بعقد لقاءات موسعة مع صناع الألبان وأيضًا معامل تصنيع الاجبان لتسجيل أبرز المواصفات التى تتميز بها الصناعة بما أهلها إلى هذه المكانة الفريدة على المستويين المحلى والدولى .وأكدت أن المحافظة وجامعة دمياط على أتم استعداد للتعاون مع الأكاديمية لتسجيل العلامة الجماعية وتوفير كافة سُبل الدعم...
افتتحت الدكتورة منال عوض محافظ دمياط، والدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمى والتكنولوجيا و الدكتور حمدان ربيع رئيس جامعة دمياط المنتدى السنوى الثانى لصناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، والذي عُقد صباح اليوم بمقر جامعة دمياط، تحت عنوان " عهد جديد لسلامة الغذاء ...NFSA NEW ERA". جاء هذا المنتدى تحت رعاية الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالى والبحث العلمى والمهندس أحمد سمير وزير الصناعة والتجارة وبحضور محمد عبد اللطيف فايد رئيس الغرفة التجارية بدمياط وعبد المنعم قتيلو رئيس شعبة الألبان بالغرفة التجارية والدكتور طارق الهوبى رئيس هيئة سلامة الغذاء و الدكتور خالد الصوفى رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة و دعاء سليمة المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة و أشرف الجزايرلى رئيس غرفة الصناعات الغذائية والنائب حسن عبد الوهاب عضو مجلس النواب...
عقدت الدكتورة منال عوض محافظ دمياط، اجتماعًا على هامش المنتدى السنوي الثاني لصناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، مع الدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا، والدكتور حمدان ربيع رئيس جامعة دمياط، لبحث آلية إدراج الجبن الدمياطي بموسوعة الأغذية الشعبية بمصر. وتتبنى الأكاديمية هذا الموضوع بجدية ذلك طبقًا لعدد من المؤشرات المتعلقة بتسلسل الصناعة والمؤشرات الجغرافية وذلك كخطوة لتسجيل علامة جماعية بما يؤهلها للتسجيل أيضًا بخريطة الملكية الفكرية. الجبن الدمياطي في موسوعة الأغذية الشعبية المصرية بحثت المحافظ خطوات التنفيذ التي ستبدأ بعقد لقاءات موسعة مع صناع الألبان وأيضًا معامل تصنيع الأجبان لتسجيل أبرز المواصفات التي تتميز بها الصناعة بما أهلها إلى هذه المكانة الفريدة على المستويين المحلى والدولي، مؤكدة أن المحافظة وجامعة دمياط على أتم استعداد للتعاون مع الأكاديمية لتسجيل...
افتتحت الدكتورة منال عوض محافظ دمياط، والدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمى والتكنولوجيا و الدكتور حمدان ربيع رئيس جامعة دمياط المنتدى السنوى الثانى لصناع الألبان بالغرفة التجارية اليوم بمقر جامعة دمياط، تحت عنوان "عهد جديد لسلامة الغذاء ...NFSA NEW ERA".جاء ذلك تحت رعاية الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالى والبحث العلمى والمهندس أحمد سمير وزير الصناعة والتجارة ، وبحضور عبد المنعم قتيلو رئيس شعبة الألبان بالغرفة التجارية و محمد فايد رئيس الغرفة التجارية بدمياط والدكتور طارق الهوبى رئيس هيئة سلامة الغذاء و الدكتور خالد الصوفى رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة و دعاء سليمة المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة ، وأشرف الجزايرلى رئيس غرفة الصناعات الغذائية، والنائب حسن عبد الوهاب عضو مجلس النواب ولفيف من ممثلى الجهات والقطاعات الأكاديمية.أكدت...
عقدت شعبة الألبان التقليدية بغرفة الصناعات الغذائية، اجتماعا موسعاً برئاسة م.أحمد غازي، لبحث فرص النمو وسبل النهوض بقطاع الألبان واحتياجات الصناعة الوطنية في الوقت الحالي، بحضور الدكتور عبد الرشيد غانم منسق تطوير مراكز تجميع الألبان بوزارة الزراعة، ود.محمود ميلم المسئول عن مراكز تجميع الالبان بالهيئة القومية لسلامة الغذاء. وشارك في الاجتماع محمد محمدي مدير الإدارة الفنية بمشروع دعم نظم الرقابة والتفتيش علي الأغذية (طيب)، ود.رضا عبدالجليل مدير إدارة الشؤون الفنية بالغرفة وم. محمد شامخ نائب مدير إدارة الشؤون الفنية بالغرفة وعدد كبير من المصانع وأصحاب المحالب ومراكز تجميع الألبان من أعضاء غرفة الصناعات الغذائية. التلاعب كلمة السر.. الصناعات الغذائية تكشف أسباب ارتفاع سعر السكر افتتاح مركز تجميع وإنتاج الألبان بقرية قراقص بالبحيرة بـ 5 ملايين جنيه كما...
عقدت شعبة الألبان التقليدية بغرفة الصناعات الغذائية، اجتماعا موسعاً برئاسة المهندس أحمد غازي، لبحث فرص النمو وسبل النهوض بقطاع الألبان واحتياجات الصناعة الوطنية في الوقت الحالي، بحضور الدكتور عبدالرشيد غانم منسق تطوير مراكز تجميع الألبان بوزارة الزراعة، والدكتور محمود ميلم المسئول عن مراكز تجميع الالبان بالهيئة القومية لسلامة الغذاء. وشارك في الاجتماع محمد محمدي مدير الإدارة الفنية بمشروع دعم نظم الرقابة والتفتيش علي الأغذية (طيب)، ود.رضا عبدالجليل مدير إدارة الشؤون الفنية بالغرفة و المهندس محمد شامخ نائب مدير إدارة الشؤون الفنية بالغرفة وعدد كبير من المصانع وأصحاب المحالب ومراكز تجميع الألبان من أعضاء غرفة الصناعات الغذائية.كما استعرض الاجتماع دور وزارة الزراعة في تطوير مراكز التجميع، وآخر المستجدات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء بجانب خدمات الدعم الفني والبرامج التدريبية التي تقدمها...
حذر سعد حسن حامد ، عضو شعبة الألبان بكفر الشيخ ، من أضرار الجبن النباتى والتى تتسبب فى أمراض أخطرها السرطان والقلب والكلى لصناعتها من الزيوت النباتية ، بالإضافة الى وضع مكسبات طعم ورائحة مثل: فوسفات البوتاسيوم والصوديوم . أدعية الفرج العاجل وقضاء الحوائج المستحيلة وقدم " حامد " نصائح للمواطنين بضرورة شراء الجبن المكتوب عليه جبن طبيعى 100% ، لافتاً إلى أن الجبن الطبيعى لونه يميل إلى الاصفرار ، أما الجبن نباتى الدهن فلونه ناصع البياض، كما أن الجبن الطبيعى يفسد سريعه خارج الثلاجة على عكس الجبن نباتى الدهن.الوفد " حاورت عضو شعبة الألبان بكفر الشيخ وتحدث عن أضرار الجبن النباتى ومكوناتها والبدائل الصحية الآمنة .* كيف يمكن للمستهلك أن يعرف الفرق بين الجبن النباتى والطبيعى ؟هناك طرق متعددة...
روسيا – تبين أن تناول حصتين صغيرتين من الزبادي ومنتجات الألبان المخمرة يوميا، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومتلازمة التمثيل الغذائي. ووفقا للأطباء تخفض منتجات الألبان المخمرة أيضا مستوى الكوليسترول وتمنع تطور مقاومة الإنسولين ومتلازمة التمثيل الغذائي. وعموما تشير دراسات علمية عديدة، إلى أن منتجات الألبان المخمرة تحتوي على كمية كبيرة من حمض اللينوليثيك المقترن، الذي له تأثير مضاد لالتهابات الأوعية الدموية للقلب. فمثلا تتعرض الأوعية الدموية لدى المرضى الذين يعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم، لصدمات والتهابات مستمرة، والاستهلاك المنتظم لمنتجات الألبان المخمرة يمكن أن يمنع بالفعل حدوث مشكلات في القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والجلطة الدماغية. ويؤكد الأطباء أن هذه المنتجات ليست أدوية، ولكن الأشخاص الذين يتناولونها نادرا ما يعانون من ارتفاع...
نوفمبر 19, 2023آخر تحديث: نوفمبر 19, 2023 المستقلة/- تشير الدراسات العلمية إلى أن تناول حصتين صغيرتين من الزبادي ومنتجات الألبان المخمرة يوميا، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومتلازمة التمثيل الغذائي.ويرجع ذلك إلى أن منتجات الألبان المخمرة تحتوي على كمية كبيرة من حمض اللينوليثيك المقترن، الذي له تأثير مضاد للالتهابات الأوعية الدموية للقلب. كما أنها تساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم، وتحسين البكتيريا المعوية، مما يقلل من خطر زيادة الوزن والسمنة وداء السكري. تأثير منتجات الألبان المخمرة على صحة القلب والأوعية الدمويةتتعرض الأوعية الدموية لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم، لصدمات والتهابات مستمرة. وقد أظهرت الدراسات أن تناول منتجات الألبان المخمرة يمكن أن يمنع بالفعل حدوث مشكلات في القلب والأوعية الدموية مثل...
تبين أن تناول حصتين صغيرتين من الزبادي ومنتجات الألبان المخمرة يوميا، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومتلازمة التمثيل الغذائي. ووفقا للأطباء تخفض منتجات الألبان المخمرة أيضا مستوى الكوليسترول وتمنع تطور مقاومة الإنسولين ومتلازمة التمثيل الغذائي. إقرأ المزيد اتباع نظام غذائي غني بمنتجات الألبان قد يقلل من احتمال الإصابة بمرض مهدد للحياة وعموما تشير دراسات علمية عديدة، إلى أن منتجات الألبان المخمرة تحتوي على كمية كبيرة من حمض اللينوليثيك المقترن، الذي له تأثير مضاد لالتهابات الأوعية الدموية للقلب. فمثلا تتعرض الأوعية الدموية لدى المرضى الذين يعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم، لصدمات والتهابات مستمرة، والاستهلاك المنتظم لمنتجات الألبان المخمرة يمكن أن يمنع بالفعل حدوث مشكلات في القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والجلطة الدماغية.ويؤكد الأطباء...
يعتبر اللبن مصدرًا غنيًا وجديدًا من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. يحتوي على الكالسيوم الذي يزيد من صحة العظام والأسنان، ويحتوي على بروتين ضروري لبناء وتجديد الأنسجة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على اللبن الزبادي مثل فيتامين د وفيتامين ب12، والذي يلعب دورًا هامًا في دعم الجهاز المناعي والوظائف المناعية للجسم.وتوجد أهم هذه الأمور بشكل ملحوظ أيضًا في نقص التغذية، حيث تحتوي على البكتيريا النافعة التي تسبب تلف الجهاز. يُعَد اللبنة الخيار ممتازًا والجسم الأساسي لدى الأطفال والبالغين، ويعزز منه القدرة الكاملة والجسدية.ومع ذلك، يجب أخذ البيانات الرقمية في هذه الحالة للألبان أو غيرها من التفاصيل الصحية. بالمجمل، يسهم الأساسي في تحسين الصحة العامة ونمط حياة صحي.فوائد الألبان تقوية العظام والأسنان: يعتبر اللبن مصدرًا غنيًا بالكالسيوم الذي يلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة...
تابع اللواء أشرف الداودي محافظ قنا ، اليوم السبت، أعمال رعاية النخيل البرحي والمجدول بمزرعة النخيل التابعة لمشروعات الأمن الغذائي بمنطقة المعنا ، للإطمئنان علي تطبيق أفضل الأساليب العلمية في رعاية أشجار النخيل. رافقه أشرف الطيب مدير مشروعات الأمن الغذائي ، و ثابت إبراهيم مدير مشروع الغابة . حيث تابع محافظ قنا أعمال تقليم النخيل وتسميدها ، وأعمال فصل الفسائل وعدم تركها متزاحمة ، والترديم حول جذع النخلة وسد الفراغات لعدم ملامسة الماء لجذع النخلة أثناء الري لحمايتها من الإصابة ببعض الأمراض التي تصيب النخيل، موجها بعمل جدول بتوقيتات معلومة لجميع أعمال الرعاية التي تتم للنخيل ، مع ضرورة الالتزام بتلك التوقيتات لضمان تحقيق أفضل معدلات نمو وإنتاج لنخيل المزرعة. يُذكر أن مزرعة النخيل تقع علي مساحة ٥٥ فدان ، و تضم ٤...
أجرى اللواء أشرف الداودى، محافظ قنا، جولة تفقدية بعدد من مشروعات الأمن الغذائى التابعة لديوان عام المحافظة، بمنطقة المعنا، لمتابعة انتظام سير العمل بمختلف المشروعات الإنتاجية. استهل محافظ قنا، جولته بتفقد مزرعة النخيل المجدول ، حيث تسعى المحافظة نحو التوسع فى زراعة النخيل وتطبيق أحدث نظم الزراعة، من حيث أنظمة الرى والاعتماد على الأسمدة العضوية في التسميد، بما يساهم في إنتاج تمور عالية الجودة. تشكيل المكتب التنفيذي لاتحاد طلاب المدارس الثانوية بقنا الأحد.. انطلاق الحملة القومية الثالثة لتحصين الماشية ضد الحمى القلاعية والوادي المتصدع بقنا كما تفقد محافظ قنا ، مشروع الصوبات الزراعية، التي يتم زراعتها بمختلف أنواع الخضروات"طماطم شيرى، طماطم بلدي، خيار، فلفل حار، فلفل رومي، فلفل ألوان، باذنجان أبيض وأسود" و تتم زراعتها بنظام الري الحديث بإستخدام...
أجري اللواء أشرف الداودي محافظ قنا، جولة تفقدية بعدد من مشروعات الأمن الغذائى التابعة لديوان عام المحافظة، بمنطقة المعنا، وذلك لمتابعة انتظام سير العمل بمختلف المشروعات الإنتاجية.أستهل محافظ قنا، جولته بتفقد مزرعة النخيل المجدول، حيث تسعى المحافظة نحو التوسع فى زراعة النخيل وتطبيق أحدث نظم الزراعة من حيث أنظمة الرى والاعتماد على الأسمدة العضوية في التسميد، بما يساهم في إنتاج تمور عالية الجودة.كما تفقد المحافظ مشروع الصوبات الزراعية، التي يتم زراعتها بمختلف أنواع الخضروات ( طماطم شيرى، طماطم بلدي، خيار، فلفل حار، فلفل رومي، فلفل ألوان، باذنجان أبيض وأسود ) و تتم زراعتها بنظام الري الحديث بإستخدام سماد عضوي نقى، لحماية البيئة من التلوث والحفاظ على صحة وسلامة المواطنين.واستكمل جولته بمتابعة سير العمل بمحطة الألبان رقم 1 للاطمئنان على توافر...
وفقا للطبيبة أوكسانا ميخاليفا، فإن الاستهلاك المنتظم للحليب يساعد بشكل فعال على تجديد مستويات الكالسيوم. وقالت الدكتورة ميخاليفا إنه مع تقدم العمر تزداد حاجة الجسم إلى الأطعمة التي تمده بالكالسيوم، موضحة أن منتجات الألبان، على وجه الخصوص، مصدر لا غنى عنه لهذا العنصر الدقيق. وأوضحت الطبيبة لصحيفة Gazeta.Ru أن الكالسيوم أمر حيوي للوقاية من هشاشة العظام المرتبطة بالعمر - هشاشة العظام التي تتطور بسرعة فوق سن الخمسين. ونصحت الدكتورة ميخاليفا، بعد 50 عاما، بتناول ثلاث حصص من منتجات الألبان يوميا كإجراء وقائي لنقص هذه المادة، ومن بين أشياء أخرى، فهي توفر بروتينًا سهل الهضم، وهو ضروري للحماية من تطور حالة تسمى ضمور العضلات، والتي تحدث مع تقدم العمر وتعني فقدان كتلة العضلات. وقالت أوكسانا ميخاليفا: "إن البروتين الموجود في منتجات الألبان والحليب المخمر يسهل هضمه...
أجري اللواء أشرف الداودي محافظ قنا، اليوم الخميس، جولة تفقدية بعدد من مشروعات الأمن الغذائى التابعة لديوان عام المحافظة، بمنطقة المعنا، وذلك لمتابعة انتظام سير العمل بمختلف المشروعات الإنتاجية . أستهل محافظ قنا، جولته بتفقد مزرعة النخيل المجدول ، حيث تسعى المحافظة نحو التوسع فى زراعة النخيل وتطبيق أحدث نظم الزراعة من حيث أنظمة الرى والاعتماد على الأسمدة العضوية في التسميد، بما يساهم في إنتاج تمور عالية الجودة . وتفقد المحافظ مشروع الصوبات الزراعية، التي يتم زراعتها بمختلف أنواع الخضروات ( طماطم شيرى، طماطم بلدي، خيار، فلفل حار، فلفل رومي، فلفل ألوان، باذنجان أبيض وأسود ) و تتم زراعتها بنظام الري الحديث بإستخدام سماد عضوي نقى، لحماية البيئة من التلوث والحفاظ على صحة وسلامة المواطنين. واستكمل جولته بمتابعة سير...
أكد الدكتور عبدالرشيد غانم منسق مشروع مكون الألبان بوزارة الزراعة، إن مشروع مكون الألبان يهتم بسلسلة إنتاج الألبان بداية من الحيوان وانتهاءً بالتصنيع، مرورا بالنقل الجيد الآمن إلى مركز تجميع الألبان ثم التصنيع وفقا للقياسات العالمية بهدف دعم منظومة الألبان وزيادة إنتاجها وتحت رعاية الدولة لضمان الجودة المطلوبة.وأوضح "غانم" إن المشروع يعمل على تقديم حلول عملية لرفع جودة الألبان المُنتجة لدى المربين الصغار وتوفثر قرص عمل مباشرة وغير مباشرة سواء مربي الثورة الحيوانية أو أصحاب الخبرات من الراغبين، وأشار إن المشروع يفتح آفاق أخرى لتصدير الألبان ومنتجاتها للخارج ومضاعفة العائد المالي للعاملين في هذا القطاع.جاء ذلك عقب افتتاحه المركز رقم 12 لإنتاج الألبان بقرية قراقص التابعة لمركز دمنهور بمحافظة البحيرة، بتكلفة اجمالية 5 ملايين جنيه، وذلك ضمن مبادرة الرئيس عبدالفتاح...
افتتح منسق المشروع القومي لتطوير مراكز تجميع الألبان بوزارة الزراعة، عبدالرشيد غانم، اليوم الأربعاء مركز تجميع وإنتاج الألبان بقرية قراقص التابعة لمركز دمنهور بمحافظة البحيرة، بتكلفة إجمالية 5 ملايين جنيه، ضمن مبادرة تطوير مراكز تجميع الألبان لتوفير "كوب لبن آمن لكل مواطن".وقال غانم - في تصريح صحفي اليوم - إن مشروع مركز تجميع وإنتاج الألبان يهتم بسلسلة إنتاج الألبان بدءًا من الحيوان وانتهاءً بالتصنيع، مرورا بالنقل الجيد الآمن إلى مركز تجميع الألبان ثم التصنيع وفقا للقياسات العالمية بهدف دعم منظومة الألبان وزيادة إنتاجها وتحت رعاية الدولة لضمان الجودة المطلوبة.وأضاف أن هذا المشروع يعمل على تقديم حلول عملية لرفع جودة الألبان المُنتجة لدى المربين الصغار وتوفير فرص عمل مباشرة وغير مباشرة سواء لمربي الثروة الحيوانية أو أصحاب الخبرات من الراغبين، موضحا...
افتتح اليوم الأربعاء، الدكتور عبدالرشيد غانم منسق مشروع مكون الألبان بوزارة الزراعة، مركز إنتاج الألبان بقرية قراقص التابعة لمركز دمنهور بمحافظة البحيرة، وذلك ضمن مبادرة الرئيس عبدالفتاح السيسي، لتطوير مراكز تجميع الألبان بهدف توفير كوب لبن آمن لكل مواطن.وقال منسق مشروع مكون الألبان بوزارة الزراعة، إن مشروع مكون الألبان يهتم بسلسلة إنتاج الألبان بدءًا من الحيوان وانتهاءًا بالتصنيع، مرورا بالنقل الجيد الآمن إلى مركز تجميع الألبان ثم التصنيع وفقا للقياسات العالمية بهدف دعم منظومة الألبان وزيادة إنتاجها وتحت رعاية الدولة لضمان الجودة المطلوبة.وأوضح "غانم" إن هذا المشروع رقم 12 بمحافظة البحيرة، بتكلفة إجمالية ٥ مليون جنيه، وإن المشروع يعمل على تقديم حلول عملية لرفع جودة الألبان المُنتجة لدى المربين الصغار وتوفثر قرص عمل مباشرة وغير مباشرة سواء مربي الثورة الحيوانية أو أصحاب...
افتتح الدكتور عبدالرشيد غانم، منسق مشروع مكون الألبان بوزارة الزراعة، اليوم، مركز إنتاج الألبان بقرية قراقص التابعة لمركز دمنهور بمحافظة البحيرة، يأتي ذلك ضمن مبادرة الرئيس عبدالفتاح السيسي «كوب لبن نظيف وصحي»، لتطوير مراكز تجميع الألبان في المحافظات. الاهتمام بمشروع إنتاج الألبان وأشار الدكتور عبدالرشيد غانم، منسق مشروع مكون الألبان بوزارة الزراعة، إلى أن مشروع مكون الألبان يهتم بمشروع إنتاج الألبان بداية من الحيوان حتى الانتهاء من مرحلة بالتصنيع، مرورا بالنقل الجيد الآمن إلى مركز تجميع الألبان. وأوضح منسق مشروع مكون الألبان بوزارة الزراعة أن مراحل إنتاج اللبن تأتي وفقا للقياسات العالمية بهدف دعم منظومة الألبان وزيادة إنتاجها، وتحت رعاية الدولة لضمان الجودة المطلوبة لضمان صحة المواطنون. عدد مراكز الألبان المطورة في البحيرة وتابع أن هذا المشروع...
شهدت قرية منية ابيار التابعة لمركز كفر الزيات بمحافظة الغربية، صباح اليوم الأربعاء، مصرع شاب ٢٥ عاما، صعقا بالكهرباء أثناء عمله داخل مصنع لإنتاج الألبان. تلقت الأجهزة الأمنية بمحافظة الغربية إخطارا من شرطة النجدة يفيد بوجود بلاغ من الأهالى بمصرع شاب صعقا بالكهرباء يدعى ممدوح.م داخل مصنع لانتاج الألبان. تم التحفظ على الجثة بمشرحة مستشفى كفر الزيات العام وحُرر محضر بالواقعة واخطرت النيابة العامة للتحقيق.
الرياض ـ مباشر: أعلنت الهيئة العامة للإحصاء بالسعودية، اليوم الأربعاء، عن ارتفاع مؤشر الرقم القياسي لأسعار الجملة بنسبة 1% خلال شهر أكتوبر / تشرين الأول2023، مقارنةً بـــالشهر نفسه من عام 2022، وبمعدل أعلى مما كان عليه في سبتمبر/ أيلول الماضي البالغ حينها -0.5%. وقالت الهيئة، بحسب التقرير الشهري الصادر، اليوم الأربعاء إن السبب في ارتفاع معدل التضخم بأسعار الجملة في أكتوبر يعود إلى ارتفاع أسعار منتجات الألبان بنسبة 14.5%. وأضافت الهيئة أن المنتجات الغذائية والمشروبات والتبغ سجلت ارتفاعاً بنحو 2.7%؛ نتيجة لارتفاع أسعار منتجات أسعار الألبان بنسبة 14.5%، وأسعار منتجات الجلود ومنتجات جلدية وأحذية بنحو 6%. كما سجلت أسعار السلع الأخرى القابلة للنقل ارتفاعاً بنسبة 2.5%؛ نتيجة لارتفاع أسعار المواد الكيميائية الأساسية بنسبة 4.1%، وارتفاع أسعار المنتجات النفطية المكررة بنسبة...
أطعمة غنية بالكالسيوم.. من بينها الألبان
أكد اللواء أسامة القاضي محافظ المنيا، على أهمية تطوير قطاع الطب البيطري بالمحافظة ، خاصًة الفرق الطبية والمعامل ، من خلال عقد الدورات وورش العمل والتدريب المستمر لتمكينهم من أداء دورهم ، في الحفاظ على الثروة الحيوانية . وكذلك مراقبة الأسواق والمعروض من اللحوم البلدية والمجمدة ، والمجازر ومحلات البيع ، حفاظا على صحة وسلامة المواطنين ، مشدداً ، على تكثيف الجهود لتنمية الثروة الحيوانية ، وزيادة إنتاجيتها لتحقيق أعلي إنتاجية من اللحوم الحمراء والألبان ، لتلبية احتياجات السوق المحلي بأسعار مناسبة. وتنفيذا لتوجيهات المحافظ ، اختتمت مديرية الطب البيطري بالمنيا ، اليوم فاعليات الدورة التدريبية بعنوان "مشروع تعزيز الإنتاجية لصغار منتجي الألبان في قرى الريف المصري " بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO) ، ووزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ،...
أكد اللواء أسامة القاضي محافظ المنيا، أهمية تطوير قطاع الطب البيطري بالمحافظة، خاصًة الفرق الطبية والمعامل، من خلال عقد الدورات وورش العمل والتدريب المستمر لتمكينهم من أداء دورهم في الحفاظ على الثروة الحيوانية ومراقبة الأسواق والمعروض من اللحوم البلدية والمجمدة والمجازر ومحلات البيع حفاظا على صحة وسلامة المواطنين. ختام دورة تدريبية واختتمت مديرية الطب البيطري بالمنيا، اليوم، فعاليات الدورة التدريبية بعنوان «مشروع تعزيز الإنتاجية لصغار منتجي الألبان في قرى الريف المصري»، بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO) ووزارة الزراعة واستصلاح الأراضي والتي استمرت لمدة 3 أيام بحضور نخبة من الأطباء البيطريين. أوضح الدكتور فتحي عبد العال مدير مديرية الطب البيطري بالمنيا أن الدورة تناولت العديد من المحاور أهمها طفيليات الدم وآثارها علي إنتاج الحيوان، ومكافحة الطفيليات الخارجية بالأبقار...
أكد اللواء أسامة القاضي محافظ المنيا، على أهمية تطوير قطاع الطب البيطري بالمحافظة، خاصًة الفرق الطبية والمعامل، من خلال عقد الدورات وورش العمل والتدريب المستمر لتمكينهم من أداء دورهم في الحفاظ على الثروة الحيوانية ومراقبة الأسواق والمعروض من اللحوم البلدية والمجمدة والمجازر ومحلات البيع حفاظا على صحة وسلامة المواطنين، مشدداً على تكثيف الجهود لتنمية الثروة الحيوانية وزيادة إنتاجيتها لتحقيق أعلي إنتاجية من اللحوم الحمراء والألبان لتلبية احتياجات السوق المحلي بأسعار مناسبة. تموين المنيا يضبط 107 مخالفات متنوعة خلال حملات على المخابز والأسواق محافظ المنيا: إزالة 42 حالة تعد بالبناء على الأراضي الزراعية وتنفيذا لتوجيهات المحافظ، اختتمت مديرية الطب البيطري بالمنيا اليوم فاعليات الدورة التدريبية بعنوان "مشروع تعزيز الإنتاجية لصغار منتجي الألبان في قرى الريف المصري " بالتعاون مع...
أكد الدكتور طارق رحمى محافظ الغربية، حرصه المستمر على متابعة المشروعات التى تتم على أرض الواقع داخل المحافظة بصفة دورية، ومتابعة الأعمال ميدانيا، للوقوف على نسب التنفيذ والتأكد من مراعاة كافة المواصفات الفنية المقررة ومعايير الجودة المحددة. وكيل التعليم بالغربية يتابع انتظام سير الدراسة بمدارس إدارة شرق طنطا جاء ذلك خلال الجولة التي قام بها اليوم، لمتابعة أبرز المشروعات في المحلة الكبرى بحضور المحاسب أحمد المغاورى رئيس حي ثان المحلة، اللواء هشام رفعت رئيس حي أول المحلة اللواء عمرو فكرى رئيس مركز ومدينة المحلة الكبرى.وبدأت الجولة بمتابعة الأعمال الجارية في انشاء مركز تجميع الألبان التابع لجهاز مشروعات الخدمة الوطنية ، وتابع المحافظ جولته بتفقد أعمال الرصف والتطوير الجارية بمنطقة منشية عبد المنعم رياض وسوق التقوى بالمحلة الكبرى حيث تشهد...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- معظمنا سمع عن جبن الموزاريلا الجاموسية، ولكن في إحدى الوجهات الشهيرة الواقعة بجنوب شرق آسيا، تقدم إحدى المزارع للمسافرين فرصة تذوق مجموعة واسعة من الجبن باستخدام حليب الجاموس المحلي بدلاً من الأبقار. تعد Laos Buffalo Dairy، الواقعة في مدينة لوانغ برابانغ التراثية المدرجة في قائمة اليونسكو، أول مزرعة ألبان وجاموس في البلاد. الأستراليان سوزي مارتن وزوجها، ستيفن ماكويرتر، قدما في الأصل إلى لاوس من سنغافورة لإدارة دار ضيافة لمدة عام. وتتذكر مارتن قائلة: "عندما حاولنا شراء حليب الجاموس من أجل صنع الزبادي اللذيذ، الذي جربناه في سريلانكا، لتوفيره في دار الضيافة، لم يكن لدى أحد أدنى فكرة عما كنا نتحدث عنه". وتضيف: "نظرًا لتزايد الطلب أيضًا من الفنادق والمطاعم على منتجات الألبان مثل جبن الموزاريلا، قمنا...
أعلنت وزارة الشباب والرياضة عن توافر عدد من الوظائف الشاغرة بإحدى شركات الألبان، والتي تتطلب للتعيين الفوري مجموعة من الموظفين للعمل ضمن فريق العمال والشيفات داخل المصنع التابع للشركة. وذكرت الوزارة عبر صفحتها الرسمية على «فيس بوك» أن الشركة تطلب الوظائف التالية للتعيين: - صنايعي زبادي «زبادي بلدي - قشطة لف». - شيف حلويات ألبان «أرز بلبن - أم علي - غيرها». - صنايعي أجبان «براميلي - إسطمبولي». - مساعد شيف جبنة رومي «تقطيع - تجهيز». - عامل صيانة حاصل على دبلوم صنايع. شروط ومتطلبات الوظائف المطلوبة • أي مؤهل «فوق متوسط / متوسط / بدون». • موقف واضح من التجنيد. • خبرة 6 أشهر على الأقل. • السن لا يزيد عن 35 سنة. الحقوق والمميزات يحصل العامل في إحدى...
أجرى الدكتور حمودة الجزار، وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، جولة تفقدية داخل مدينة بنها، تفقد خلالها مركز رعاية الطفل ثانٍ.وتابع الجزار أعمال لجنة صرف الألبان الصناعية للمواليد، وأعمال ميكنة صرف الألبان، كما تفقد إدارة الملاريا وناقلات الأمراض.وأوصى بنقل أعمال لجنة صرف الألبان من الطابق الثالث للطابق الأرضي بمبنى المديرية القديم، بالتنسيق بين مدير الإدارة الصحية ببنها، ومدير إدارة الأمراض المتوطنة؛ تيسيراً على الأمهات المترددات على المكان لصرف الألبان.كما تفقد المجلس الطبي العام ببنها، وتابع أعمال إنشاء مظلة الانتظار الخاصة بالمترددين على المكان.وشدد على المقاول المختص بالبناء بضرورة الانتهاء من أعمال الإنشاء في أسرع وقت ممكن.كما تابع الجزار سير العمل داخل المجلس الطبي.
يعتبر مشروع مزرعة شمائل صحم لمنتجات الألبان من المشاريع المتفردة والرائدة في سلطنة عمان بإنتاج مواد طبيعية 100%، حيث ساهمت في تحقيق الأمن الغذائي من خلال الاهتمام بالثروة الحيوانية، ونظافة المنتجات التي تقدمها المزرعة لموائد الأسرة العمانية في مختلف المناسبات والموائد اليومية منذ عام 2008 وحتى اللحظة.يقول رائد الأعمال عامر بن حميد السعيدي المشرف العام على المشروع: تعتبر مزرعة شمائل صحم من المشاريع المنزلية الخاصة بمنتجات الألبان بإشراف دائرة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بولاية صحم، حيث لدينا العديد من المنتجات المحلية كالسمن، والزبدة، والحليب، واللبن، والكامي، ونمتلك أكثر من 80 رأسا من الأبقار المهجنة وبإنتاج يومي يصل لـ 90 لترا من الألبان يصنع منها الكامي والجبن العربي والزبدة، إضافة إلى إنتاج السمن بمعدل 90"غرشة" في الشهر حسب الطلب، حيث...
القولون العصبى يعتبر أحد أمراض الجهاز الهضمي الشائعة حول العالم،ومن أكثر المشاكل الصحية شيوعا بين الناس، والذي ينتج عن بعض العادات الغذائية الخاطئة. وهناك أطعمة تسبب آلام حادة والتهابات في القولون لذا ينصح الاطباء بالابتعاد عنها،وفي هذا الصدد قدم الدكتور محمد مسعود استشاري التغذية العلاجية، عضو الجمعية الأمريكية للسمنه عبر صفحته الشخصية عن أطعمة تسبب مهيجات وألام حادة للقولون العصبى يجب أن تتجنبها. أطعمة يجب تجنبها لتهدئة القولون والتشنجات: 1-المشروبات الغازية: لأنها تحتوي على الفركتوز والسوربيتول غير الصديقين للقولون العصبي2-الفاصولياء: تعد الفاصولياء من الحبوب الغنية بالألياف إلا أنها قد تسبب الغازات التي قد تزعج الجهاز الهضمي بشكل عام.3-القمح والشعير: نظرًا لاحتوائها على الغلوتين الذي قد يؤدي إلى اضطرابات هضمية عند الأفراد المهيئين جينيًا.4_منتجات الألبان: قد تزيد من اضطراب الجهاز الهضمي بسبب...
الشارقة: «الخليج» أعلنت مؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني التابعة لدائرة الزراعة والثروة الحيوانية بالشارقة تعاقدها مع الشركة الألمانية GEA لتوفير مكائن ومعدات عالمية متطورة لاستخدامها في استخلاص الألبان في إطار «مشروع الألبان» الذي يُعد من أهم وأحدث المشاريع الغذائية الجديدة التي تنفرد بها إمارة الشارقة عالمياً، وتتولى المؤسسة تنفيذه. وفي هذا الصدد، أكد مدير المؤسسة الدكتور المهندس خليفة مصبح الطنيجي رئيس دائرة الزراعة والثروة الحيوانية بالشارقة أن المؤسسة تواصل جهودها المكثفة في إنجاز وإطلاق هذا المشروع النوعي الذي يترجم توجهات واستراتيجية حكومة الشارقة لتعزيز الأمن الحيوي والغذائي المستدام والارتقاء في الاستخدام الكفء والرشيد للموارد في الإمارة، والمساهمة في توفير حياة صحية آمنة وسليمة لجميع المواطنين والمقيمين فيها، من خلال تطوير التنمية الزراعية والثروة الحيوانية الشاملة، من خلال التوسع في استخدام...
حذرت مروة شعير أستاذ مساعد الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، من طهي البيض وأغذية الأطفال، بالإضافة إلى منتجات الألبان داخل الميكروويف، متابعا: لا يمكن وضع آواني عادية داخل الميكرويف. واسترسلت “مروة شعير” خلال داخلتها الهاتفية على قناة “تن”،: لا يمكن طهي اللحوم والدواجن داخل الميكرويف، كما أن تسخين الطعام لفترات طويلة، منوهة بضرورة الابتعاد عن الميكرويف خلال فترة التسخين. وأكملت: يمكن تعقيم الأوعية الزجاجية والمعالق داخل الميكرويف، متابعة: يمكن تكون مركبات وعناصر ضارة في الأطعمة، نتيجة استخدام الميكرويف.
يعد اللبن قطاعًا اقتصاديًا هامًا في العديد من الدول، حيث يشكل جزءًا أساسيًا من اقتصاد البلاد ويلعب دوراً هاماً في النمو الاقتصادي وتوفير فرص العمل وتحسين معيشة السكان.تعتبر صناعة الألبان من أهم القطاعات الزراعية والصناعية في العديد من الدول مثل أمريكا والدنمارك وهولندا وغيرها، حيث تلعب دورًا حيويًا في توفير الغذاء الصحي وتوفير فرص العمل وتحسين الدخل القومي وذلك عن طريق الآتي:أولاً:يوفر قطاع اللبن فرص عمل مهمة للعديد من الناس. حيث يعمل الكثير من الأشخاص في مزارع الألبان والمشاتل ومصانع الألبان وشركات التوزيع والتسويق المتعلقة بصناعة الألبان. هذا يساهم في تقليل معدلات البطالة وتوفير فرص عمل مستدامة للعديد من الأفراد.ثانيًا: يسهم قطاع اللبن في تحسين الدخل القومي للدولة. فعندما ينمو قطاع اللبن، يتزايد الإنتاج والتصدير، مما يؤدي إلى زيادة الدخل الوطني...
تمكن السيد ناصر سيف النصر رئيس الوحده المحلية لمركز ومدينة إهناسيا ببني سويف، أثناء عودته من حملة إزالات من ضبط واستيقاف سيارة محملة بعدداً كبيراً من البراميل البلاستيكية وبفحصها تبين أنها مملوءة بالالبان الفاسدة وبدون اوراق قبل بيعها في السوق السوداء.وعلي الفور تم ضبط السيارة التي كانت تسير بطريق وش الباب إهناسيا واقتيادها لمقر ديوان الوحده المحلية واستدعاء مكتب الصحة مراقبة الأغذية وإدارة التموين وتبين عدم صلاحية الألبان المحملة وتحرر محضر بالواقعة واخطرت النيابة العامة.
قال الدكتور حسام سلام، عضو لجنة الدعم الفني والمتابعة بوزارة الزراعة، إن مصر لديها إكتفاء ذاتي من الألبان، وذلك بنسب إنتاج تتجاوز 8.5 مليون طن، مؤكداً أن إكتفاء ذاتي بنسبة 100% في ألبان "الشرب".وجود 826 مركزا لتجميع الألبان في 14 محافظةوأضاف حسام سلام، خلال لقائه مع الإعلامية رشا مجدي في برنامج "صباح البلد" المذاع عبر فضائية "صدى البلد"، و الذي يرأس تحريره الكاتب الصحفي أحمد حمدي، أنه قبل إطلاق مشروع تجميع الألبان كان يتم العمل في المراكز بعيدا عن رقابة وزارة الزراعة إلى أن صدر القرار الوزاري بإصدار تراخيص تشغيل لمراكز تشغيل الألبان بإشراف وزارة الزراعة متمثلة في قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة والهيئة العامة لخدمات البيطرية بشكل مباشر على مراكز تجميع.وأشار عضو لجنة الدعم الفني والمتابعة بوزارة الزراعة، إلى...
كشفت الدكتورحسام سلام،عضو لجنة الدعم الفني والمتابعة بوزارة الزراعة،أهمية والهدف من إنشاء مراكز تجميع الألبان. مراكز تجميع الألبان كان ضمن مجمع زراعي خدمي بمدينة الساداتوأضاف حسام سلام خلال استضافته مع الإعلامية رشا مجدي مقدمة برنامج" صباح البلد"، المذاع على قناة "صدى البلد"، أن مراكز تجميع الألبان كان ضمن مجمع زراعي خدمي بمدينة السادات في محافظة المنوفية الذي افتتحه الرئيس عبدالفتاح السيسي العام الماضي، لافتا إلى أن المجمع يضم مشروع لإنتاج حيواني متكامل عبارة عن 5 محطات لإنتاج تسمين الحيوانات بطاقة 300 طن شهريا بالإضافة إلى محطة لإنتاج الألبان ومركز لإنتاج ألبان نموذجي فضلا عن وجود وحدة بحثية لإنتاج بدائل الأعلاف.وأشار عضو لجنة الدعم الفني والمتابعة بوزارة الزراعة، إلى أن الرئيس السيسي أطلق مراكز تجميع الألبان ضمن المشروع القومي لتطوير وإنشاء مراكز...
كشفت الدكتور حسام سلام، عضو لجنة الدعم الفني والمتابعة بوزارة الزراعة، الهدف من تطوير وإنشاء مراكز تجميع الألبان. وأوضح «سلام»، خلال استضافته مع الإعلامية رشا مجدي مقدمة برنامج صباح البلد، المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الاثنين، أن مراكز تجميع الألبان كانت ضمن مجمع زراعي خدمي بمدينة السادات في محافظة المنوفية الذي افتتحه الرئيس عبدالفتاح السيسي العام الماضي، لافتًا إلى أن المجمع يضم مشروعا لإنتاج حيواني متكامل عبارة عن 5 محطات لإنتاج تسمين الحيوانات بطاقة 300 طن شهريًا، بالإضافة إلى محطة لإنتاج الألبان ومركز لإنتاج ألبان نموذجي فضلًا عن وجود وحدة بحثية لإنتاج بدائل الأعلاف. وأشار عضو لجنة الدعم الفني والمتابعة بوزارة الزراعة، إلى أن الرئيس السيسي أطلق مراكز تجميع الألبان ضمن المشروع القومي لتطوير وإنشاء مراكز تجميع الألبان بهدف...
كشف الدكتور حسام سلام، عضو لجنة الدعم الفني والمتابعة بوزارة الزراعة، أهمية والهدف من تطوير وإنشاء مراكز تجميع الألبان.وقال "سلام" في حواره لبرنامج "صباح البلد" على فضائية "صدى البلد"، اليوم الاثنين، إن مراكز تجميع الألبان كان ضمن مجمع زراعي خدمي بمدينة السادات في محافظة المنوفية الذي افتتحه الرئيس عبدالفتاح السيسي العام الماضي، موضحًا أن المجمع يضم مشروع لإنتاج حيواني متكامل عبارة عن 5 محطات لإنتاج تسمين الحيوانات بطاقة 300 طن شهريا بالإضافة إلى محطة لإنتاج الألبان ومركز لإنتاج ألبان نموذجي فضلا عن وجود وحدة بحثية لإنتاج بدائل الأعلاف.وتابع، أن الرئيس السيسي أطلق مراكز تجميع الألبان ضمن المشروع القومي لتطوير وإنشاء مراكز تجميع الألبان بهدف توفير كوب لبن نظيف لكل مواطن.وأردف، أن عضو لجنة الدعم الفني والمتابعة بوزارة الزراعة، أنه قبل إطلاق...
تفقد الدكتور محمد عبدالمالك نائب رئيس جامعة الأزهر للوجه القبلي يرافقه الدكتور أحمد يوسف مدير مركز المنتجات الزراعية وبحوثها بفرع الجامعة للوجه القبلي وذلك في إطار بروتوكول التعاون بين فرع جامعة الأزهر بأسيوط والجامعة التكنولوجية بأسيوط الجديدة لتبادل الخبرات والتعاون المشترك.أولى الدورات التى تنظمها وحدة تصنيع منتجات الألبان والأغذية لطلاب كلية الصناعة والطاقة، قسم التصنيع الغذائي بالجامعة التكنولوجية بأسيوط، وذلك للتعرف على الجديد والأجهزة الخاصة بهذا الشأن، ويحاضر فى الدورة الدكتور خالد حمدي المدرس بقسم الألبان بكلية الزراعة بجامعة الأزهر بأسيوط والمشرف على وحدة تصنيع منتجات الألبان و الدكتور أحمد المسلمي مدرس علوم وتكنولوجيا الأغذية بكلية الزراعة بجامعة الأزهر بأسيوط.ورحب نائب رئيس جامعة الأزهر للوجه القبلي بطلاب الجامعة التكنولوجية بأسيوط متمنيا لهم دورة تدريبية ناجحة ومفيدة.تأتي هذه الدورة ضمن سلسلة...
كشف المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء عن تقريره الأسبوعي الـ39، خلال الفترة من 28 أكتوبر - 3 نوفمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة، وفيما يتعلق بأنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، فقد تم تنفيذ 50 مأمورية رقابية لفروع منشآت السلاسل التجارية للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء، وذلك بعدد من محافظات الجمهورية. وبلغ عدد المنشآت التي سجلت لدى الإدارة 15 فرعا، ليصبح عدد السلاسل المسجلة حتى تاريخه 1578 فرعا لـ47 سلسة تجارية، وجرى تسجيل 448 منشأة محال عامة ذات نشاط غذائي، وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 274 معاينة لمحال عامة. اشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء فيما استوفت 66 منشأة لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي، كما عقدت الإدارة دورة تنشيطية في مجال تطبيق...
نشر مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء انفوجراف عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك بشان اتفاقية تصنيع الألبان. أوضح المركز أنه تم توقيع مذكرة تعاون بين هيئة قناة السويس و"بلدنا" القطرية في مجال الأمن الغذائي، وتنظم مذكرة التعاون مجالات التعاون المبدئية لإنتاج وتصنيع الألبان في مصر.واشار الي ان حجم استثمارات يصل إلى 1.5 مليار دولار، وتدشين مزرعة أبقار بطاقة مبدئية 20 ألف رأس من الأبقار الحلوب، بهدف إنتاج ٣٠٠ مليون لتر من الحليب سنويا، بالإضافة إلى استزراع ٢٨٠ ألف فدان بمحافظة الوادي الجديد؛ من أجل توفير الأعلاف والمنتجات الزراعية لتغطية الاحتياجات اللازمة للمشروع، وللاستخدام المحلي والتصدير.
واصلت منافذ مبادرة تخفيض الأسعار في محافظة المنيا طرح المزيد من المواد والسلع الغذائية بكميات كبيرة وبأسعار مناسبة وبتخفيضات تتراوح بين 10 و12% على بعض الجبن ومنتجات الألبان، بأحجام مختلفة مقارنة بمثيلاتها بالأسواق الخارجية في إطار مواجهة الغلاء والتخفيف عن كاهل المواطنين في كافة محافظات الجمهورية. أسعار الجبن في منافذ مبادرة التخفيض وقال الدكتور محمود يوسف وكيل وزارة التموين في محافظة المنيا، في تصريحات لـ«الوطن»، إن منافذ مبادرة تخفيض الأسعار البالغ عددها 94 منفذا منتشرة في المدن والمراكز وبعض القري تطرح مواد غذائية ومنتجات ألبان وجبن بأسعار مخفضة داخل تلك المنافذ وهي كالتالي: -عبور لاند جبنة كيلو بسعر 56 جنيها بدلا 61 جنيها. -عبور لاند جبنة 500 جرام بسعر 31 جنيها بدلا من 33 جنيها. -عبور لاند جبنة 250 جرام...
تراجعت أسعار الطماطم اليوم الجمعة 3-11-2023، لأول مرة منذ شهرين، بحسب شعبة الخضروات، وسجلت أسعار الطماطم للمستهلك نحو 6 جنيهات، ما ساهم في حالة من الارتياح لدى المواطنين بسبب عودة أسعار الطماطم إلى ما كانت عليه قبل 60 يومًا بعد موجة زيادة الأسعار التي حاصرتها الحكومة بتخفيض 12 سلعة استراتيجية لا يستغي عنها البيت. هبوط كبير في أسعار الطماطم ويقول الخبير الاقتصادي الدكتور محمد البنا إن هبوط أسعار الطماطم بشكل كبير اليوم الجمعة 3-11-2023 هو أمر طبيعي بسبب ظهور العروة الشتوية من الطماطم داخل الأسواق، موضحا أن الطماطم ستنخفض أيضًا مع زيادة المعروض من المنتج في الأسواق وهذا متوقع بشكل كبير خلال الأيام المقبلة. وأضاف «البنا» في تصريحات لـ«الوطن»، أن أجهزة الدولة تبذل جهودًا كبيرة في حصار أسعار بعض السلع...
يمانيون../ دشن فرع الاتحاد التعاوني الزراعي في الحديدة، اليوم، المرحلة الأولى من مشروع الدعم المؤسسي، الذي يستهدف الجمعيات الزراعية وجمعيات منتجي الألبان في المحافظة. شملت المرحلة الأولى، برعاية اللجنة الزراعية والسمكية العليا، والسلطة المحلية في المحافظة، بالتنسيق مع هيئة تطوير تهامة، ومؤسسة بنيان التنموية، رفد الجمعيات الزراعية في بيت الفقيه والمنصورية والدريهمي، وجمعيات الكشوبع، والريف، والزرايب لمنتجي الألبان، بأجهزة كمبيوتر محمولة مع الطابعات. وفي التدشين، أوضح القائم بأعمال رئيس الاتحاد التعاوني الزراعي، مبارك القيلي، أن دعم الجمعيات المستهدفة بأجهزة الكمبيوتر والطابعات يأتي في إطار برنامج الدعم لتحفيز نشاطها. وأشار إلى أن المراحل القادمة سيتم فيها توفير الأثاث المكتبي للمقرات والمكاتب الخاصة بالجمعيات بالتزامن مع المتابعة والتقييم. فيما ثمن مسؤول الألبان في مؤسسة بنيان، خالد الشاحذي، جهود الجمعيات في تجميع الألبان...
نشر موقع "صدى البلد"، العديد من الأخبار التعليمية المهمة خلال الساعات الأخيرة، وفيما يلي ننشر موجزا لأحدث أخبار التعليم المنشورة خلال الساعات الماضية. لجنة تفحص مدارس رأس غارب لضمان سير العملية التعليمية بانتظامقامت لجنة مخصصة برئاسة اللواء ممدوح نديم، بالمرور على عدة مدارس في مدينة رأس غارب، في إطار التوجيهات الهادفة لتحسين الجودة التعليمية والاهتمام بانتظام العملية التعليمية. فى المرتبة 301-400 عالميا.. جامعة بورسعيد ضمن تصنيف شنغهاي للتخصصات العلمية 2023 ظهرت نتائج تقرير تصنيف شنغهاي للتخصصات العلمية لعام 2023، وشملت ترتيب أفضل 5000 جامعة على مستوى العالم. 3500 مستفيد من قافلة جامعة عين شمس التنموية لأهالي حلايب وشلاتين انتهت قافلة جامعة عين شمس التنموية الشاملة من تقديم خدماتها لأهالى الشلاتين و حلايب و أبو رماد بنجاح وسط إشادة من أهلى المنطقة بالخدمات الطبية والتوعوية المقدمة...
أكد محافظ قنا أشرف الداودي أن مشروع تجفيف البلح من القطاعات الواعدة اقتصاديا داخل مشروعات الأمن الغذائي .جاء ذلك خلال جولة المحافظ الميدانية اليوم /الخميس/ على عدد من مشروعات الأمن الغذائي بمنطقة المعنا، لمتابعة تعبئة وتجفيف البلح السيوي بأصنافه المميزة والبلح البلدي بأصنافه المتنوعة، رافقه الدكتور حازم عمر نائب المحافظ وعدد من القيادات التنفيذية. واستمع المحافظ لشرح تفصيلي للمراحل التي يمر بها البلح والتي بدأت بمرحلة الحصاد، التبخير ومرحلة الفرز والتنقية، ثم الغسيل والتجفيف ثم التعبئة، لافتا إلى قنا تمتلك منظومة متكاملة لإنتاج السلع الغذائية التي يحتاجها المواطن القنائي وتتمثل في مشروعات الأمن الغذائي بمنطقة المعنا .وأشار إلى أن منطقة المعنا تضم مشروعات «محطة الألبان رقم 1، محطة الألبان رقم 2، ومزرعة النخيل والصوبات الزراعية، ومشروع إنتاج البيض، ومصنع منتجات الألبان،...
أجرى اللواء اشرف الداودي محافظ قنا، جولة ميدانية علي عدد من مشروعات الأمن الغذائي بمنطقة المعنا، وذلك لمتابعة تعبئة وتجفيف البلح السيوي بأصنافه المميزة والبلح البلدي بأصنافه المتنوعة، رافقه الدكتور حازم عمر نائب المحافظ وعدد من القيادات التنفيذية. حيث أستمع محافظ قنا، لشرح تفصيلي للمراحل التي يمر بها البلح والتي بدأت بمرحلة الحصاد، التبخير ومرحلة الفرز والتنقية، ثم الغسيل والتجفيف ثم التعبئة، مشيرا إلى أن مشروع تجفيف البلح من القطاعات الواعدة اقتصاديا داخل مشروعات الامن الغذائي.يذكر أن محافظة قنا تمتلك منظومة متكاملة لإنتاج السلع الغذائية التي يحتاجها المواطن القنائي وتتمثل في مشروعات الأمن الغذائى بمنطقة المعنا، والتي تضم مشروعات «محطة الألبان رقم 1، محطة الألبان رقم 2، ومزرعة النخيل والصوبات الزراعية، ومشروع إنتاج البيض، ومصنع منتجات الألبان، والمزرعة السمكية، والمجزر الآلى...
أجرى اللواء أشرف الداودي محافظ قنا، جولة ميدانية على عدد من مشروعات الأمن الغذائي بمنطقة المعنا، وذلك لمتابعة تعبئة وتجفيف البلح السيوي بأصنافه المميزة والبلح البلدي بأصنافه المتنوعة، رافقه الدكتور حازم عمر نائب المحافظ وعدد من القيادات التنفيذية. حيث استمع محافظ قنا، لشرح تفصيلي للمراحل التي يمر بها البلح والتي بدأت بمرحلة الحصاد، التبخير ومرحلة الفرز والتنقية، ثم الغسيل والتجفيف ثم التعبئة، مشيرا إلى أن مشروع تجفيف البلح من القطاعات الواعدة اقتصاديا داخل مشروعات الأمن الغذائي.يذكر أن محافظة قنا تمتلك منظومة متكاملة لإنتاج السلع الغذائية التي يحتاجها المواطن القنائي وتتمثل في مشروعات الأمن الغذائى بمنطقة المعنا، والتي تضم مشروعات «محطة الألبان رقم 1، محطة الألبان رقم 2، ومزرعة النخيل والصوبات الزراعية، ومشروع إنتاج البيض، ومصنع منتجات الألبان، والمزرعة السمكية، والمجزر الآلى...
أسعار منتجات الألبان في مبادرة الحكومة لتخفيض الأسعار.. استمرارًا لمبادرة الحكومة المصرية لدعم المواطنين والتي تعد بمثابة نداءاً وطنياً وخطوة ضرورية تجاه تخفيف الأعباء التي تقع على عاتقهم تحرص منافذ وزارتي الزراعة والتموين والمجمعات الاستهلاكية على توفير مجموعة كبيرة ومتنوعة من منتجات الألبان وطرحها أمام المواطنين وذلك ضمن مبادرة الحكومة المصرية لتخفيض الأسعار. الشيدر بـ410 جنيهات للكيلو.. أسعار منتجات الألبان اليوم بأسيوط وانطلاقاً من كون منتجات الألبان أحد أهم السلع الغذائية الأساسية التي تلقى اقبالاً كبيراً من المستهلك المصري، ويصعب الاستغناء عنها في كافة البيوت المصرية تستعرض" بوابة الوفد " أسعار منتجات الألبان في مبادرة الحكومة لتخفيض الأسعار. أسعار منتجات الالبان في مبادرة الحكومة لتخفيض الأسعار عبوة حليب بشاير 500 جرام بـ13جنيها بدلا من 15جنيه. عبوة حليب بشاير 1 لتر بـ25 جنيها. عبوة حليب...
نظمت جامعة بنها بالتعاون مع وزارة التضامن الاجتماعي، برعاية الدكتور ناصر الجيزاوي رئيس الجامعة، ورشة تدريبية عن "كيفية صناعة منتجات الألبان" بالكلية.جاء ذلك بحضور الدكتور السيد فودة نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتور صلاح هاشم مستشار وزيرة التضامن الاجتماعي للسياسات الاجتماعية، والدكتور محمود الزعبلاوي عميد كلية الزراعة بمشتهر.وقال الدكتور إيهاب فريد وكيل كلية الزراعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، إن الورشة حاضر فيها الدكتور محمد البربري، كما أنها تمت بالتنسيق مع الأستاذة رانيا معتز الأمين المساعد لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة بالجامعة.وتناولت الورشة مشتقات وبسترة وتعقيم الحليب، بالإضافة إلى طريقة وخطوات تصنيع الزبادي، والجُبْن بمختلف أنواعه.
نظمت جامعة بنها بالتعاون مع وزارة التضامن الاجتماعي ، برعاية الدكتور ناصر الجيزاوي رئيس الجامعة ، والدكتور السيد فودة نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة ، والدكتور صلاح هاشم مستشار وزيرة التضامن الاجتماعي للسياسات الاجتماعية ، والدكتور محمود الزعبلاوى عميد كلية الزراعة بمشتهر، ورشة تدريبية عن "كيفية صناعة منتجات الألبان" بالكلية.وقال الدكتورإيهاب فريد وكيل كلية الزراعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة أن الورشة حاضر فيها الدكتور محمد البربري ، كما أنها تمت بالتنسيق مع رانيا معتز الأمين المساعد لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة بالجامعة.وتناولت الورشة مشتقات وبسترة وتعقيم الحليب ، بالإضافة إلى طريقة وخطوات تصنيع الزبادي ، والجُبْن بمختلف أنواعه.
أعلن الدكتور شريف مكين وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، أنه تم تفعيل منظومة ميكنة صرف ألبان الأطفال الصناعية المدعمة من خلال الوحدات المميزة لافتا إلى أن الدقهلية هى أول محافظة تطبق المنظومة. وزير الصحة يُوجه باستحداث إدارة لسلامة المرضى بالمنشآت الصحية تعمل إلى جانب إدارة الجودة عاجل.. الصحة الفلسطينية: حصيلة العدوان الإسرائيلي على غزة 8306 شهيد وكشفت الدكتورة عبير عبد الغنى وكيل المديرية للطب الوقائى أنه جرى تفعيل المنظومة فى 18 وحدة هى (البرامون - منية سمنود - أوليله - ميت غريطة- صدقة- دموه - الصلاحات -برمبال القديمة - العزيزة - عزب موسى - كفر الجديد - العصافرة - الحصص - الشوامى - كتامة - بهوت - السلسول- محلة دمنة ).و أوضحت الدكتورة لمياء سلامة مدير عام الطب الوقائى أنه يتم...
حرصت مديرية الصحة بالمنوفية، على البدء في اتخاذ خطوات جادة نحو ميكنة منظومة الآلبان المدعمة لتوصيل الألبان لمستحقيها بشكل صحيح والقضاء على ملاحظات وشكاوى المنظومة الحالية.يأتي ذلك في إطار تطوير ودعم خدمات الرعاية الصحية المقدمة بوحدات ومراكز الرعاية الأولية، تسهيلا على المواطنين المتعاملين مع المراكز وضمانا لوصول الدعم في الآلبان لمستحقيه.فريق الرعاية الأساسية يتفقد منشآت تطوير الرعاية الصحية الأوليةونظم فريق إدارة الرعاية الأساسية بالمديرية، مرورًا على منشآت تطوير الرعاية الصحية الأولية تنفيذًا لتعليمات الدكتورة رشا محمود خضر وكيل وزارة الصحة بالمنوفية، وبقيادة الدكتورة إيمان زهران مدير إدارة الرعاية الأساسية ومنسق عام المبادرات الرئاسية بالمنوفية.مدير الرعاية الأساسية تتأكد من جاهزية ميكنة الألبان المدعمةوتفقدت الدكتورة إيمان زهران مدير إدارة الرعاية الأساسية وفريق العمل المكون من الدكتور محمود سلام والدكتورة رانيا جلال، بالمرور...
أجري فريق إدارة الرعاية الأساسية بمديرية الصحة في محافظة المنوفية ، جولة على منشآت تطوير الرعاية الصحية الأولية تنفيذًا لتعليمات الدكتورة رشا محمود خضر وكيل وزارة الصحة بالمنوفية ، وبقيادة الدكتورة إيمان زهران مدير إدارة الرعاية الأساسية ومنسق عام المبادرات الرئاسية بالمنوفية.وتابع زهران وفريق العمل الدكتور محمود سلام والدكتورة رانيا جلال ، بالمرور على منشآت تطوير الرعاية الأولية بإدارات قويسنا وبركة السبع وشبين الكوم والباجور وتلا والشهداء. محافظ المنوفية: التعدي على الأراضي الزراعية خط أحمر لن يتم التهاون فيه محافظ المنوفية يستقبل رئيس جامعة الريادة للعلوم والتكنولوجيا لبحث أوجه التعاون المشترك وذلك للوقوف على جاهزية ميكنة الألبان المدعمة وتوافر ألبان المرحلة الأولى والثانية وأجهزة الكمبيوتر والفلاشات وخطوط النت اللازمة لتشغيل الميكنة ومعرفة متوسط الاستهلاك وتم التنسيق مع الإدارات...
وجدت دراسة جديدة، نشرت في المجلة الأميركية للتغذية السريرية، أن القهوة مرتطبة بإنقاص الوزن، وذلك بشرط عدم إضافة السكر، بحسب ما نقل موقع "مينس جورنال". ودرس باحثون من جامعات مختلفة في الولايات المتحدة وكندا وإسبانيا، علاقة القهوة وتناول الكافيين، بتغيرات الوزن، عند إضافة مكونات أخرى مثل السكر أو الكريمة، أو مبيضات القهوة الخالية من الألبان. واكتشف الباحثون أن تناول كوبا واحدا من القهوة غير المحلاة يوميا كان مرتبطا بانخفاض في الوزن، في حين أن "عادات إضافة الكريمة أو مبيض القهوة الخالية من الألبان لم تكن مرتبطة بشكل كبير بتغيرات الوزن". وأشارت الدراسة إلى أن إضافة ملعقة صغيرة من السكر ارتبط بزيادة الوزن. وأوضح مؤلفو الدراسة أن "إضافة السكر إلى القهوة يبطل فائدة القهوة في التحكم في الوزن. وعلى العكس...
إيران – صدرت إيران منتجات الألبان في الأشهر الستة الماضية إلى 39 دولة حول العالم، وتعتبر العراق من بين هذه الدول المشتري الأول لهذه المنتجات. وأوردت وكالة إيسنا للأنباء، نقلاً عن جمعية صناعات منتجات الألبان في إيران، أن 39 دولة حول العالم اشترت المنتجات اللبنية من إيران في الأشهر الستة الأولى من العام الإيراني الجاري، وقد زادت بمقدار ثلاث دول مقارنة بالفترة نفسها من عام 2022. واستحوذت العراق وباكستان وأفغانستان والإمارات وأذربيجان وسوريا وتركمانستان وكازاخستان وأرمينيا وأوزبكستان وجورجيا والاتحاد الروسي والكويت وطاجيكستان وتركيا على 99.39٪ من حجم الصادرات، بينما كان نصيب وجهات تصدير أخرى مثل كندا وألمانيا والنمسا وأستراليا ونيوزيلندا واليابان والدنمارك وإنجلترا وغيرها أقل من 0.6% من حجم صادرات الألبان هذه. واحتلت العراق الوجهة الأولى لمنتجات الألبان الإيرانية بنسبة 65.4% من حصة التصدير من حيث الحجم، وهو ما يمثل زيادة بنسبة 31%...
مع بداية العام الجامعي والدراسي الجديد- استقبلت كلية الزراعة بجامعة قناة السويس، تلاميذ مدارس الفاروق عمر الابتدائية، وعاطف بركات، والطائف في زيارات ميدانية لطلاب المدارس إلى الجامعة ووحداتها وكلياتها، وذلك وفق توجيهات الدكتور ناصر مندور رئيس الجامعة بأهمية ربط طلاب ما قبل التعليم الجامعي بمجتمع الجامعة، وتزويدهم بخبرات ومهارات هذا المجتمع، وتأكيدا على دور الجامعة ومسئوليتها المجتمعية.وتأتي تلك الزيارات كذلك تنفيذا لبروتوكول التعاون المشترك مع مديرية التربية والتعليم بالإسماعيلية، وتم تنفيذ الزيارات بإشراف عام الدكتورمحمد يس عميد كلية الزراعة، والدكتور محمد وصفي وكيل الكلية لشئون البيئة وخدمة المجتمع.وتضمنت قسم الألبان بالكلية، حيث تم تقديم شرح مبسط حول منتجات الألبان وكيفية تصنيعها، ثم توجه التلاميذ إلى قسم وقاية النبات، حيث استقبلهم الدكتور محمود فرج رئيس القسم، وقدم شرح مبسط حول الحيوانات...
وجه اللواء الدكتور إبراهيم محمد متولي هاشم، مدير مديرية الطب البيطري بالشرقية، بأهمية مشروع إنشاء وتطوير مراكز تجميع الألبان، والذي يهدف إلى توفير كوب لبن آمن وصحي لكل مواطن، والحصول على ألبان صالحة للاستهلاك والتصنيع، وإقامة منظومة بأكبر عدد ممكن من مراكز تجميع الألبان. وأكد مدير المديرية، أن الألبان تمثل مصدر هام جدا للبروتين الحيواني، لافتا إلى أهمية الخدمات المقدمة من مديرية الطب البيطري بالشرقية بشأن متابعة وحصر تطوير مراكز تجميع الألبان عن طريق لجان مشتركة بين مديرية الطب البيطري ومديرية الزراعة، وتكوين منظومة متكاملة لتطبيق أعلى معايير الجودة والتطوير المستمر، لمواكبة أحدث التكنولوجيات المستخدمة في عمليتي الجمع والتصنيع لضمان تقديم منتجات الألبان ومشتقاتها ذات جودة عالية وآمنة وصحية للمواطنين. وذكر أن قسم الارشاد بإدارة الابراهيمية البيطرية، قام بمصاحبة قسم الصحة بالادارة...
كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات البحيرة، الغربية، الفيوم، الجيزة، بني سويف والمنوفية، خلال الفترة من 1 إلى 30 أكتوبر الجاري. وأسفرت الحملات عن استيفاء محلب واحد فقط من إجمالي 9 محالب تم تفتيشها، ليصل إجمالي عدد المحالب المستوفاة للاشتراطات إلى 54 محلبًا. وخلال نفس الفترة، نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 21 زيارة رقابية على مراكب/ سفن الصيد ومصانع وموردي الأسماك وشركات التصدير ووحدات التجهيز. كما أجرت الإدارة العامة للمجازر 6 زيارات فحص على مجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، وأصدرت 8 أذون تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي. وعملت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في إطار دورها العلمي والمجتمعي ومساهمتها في بناء جيل جديد من الفاحصين المؤهلين لاستيعاب...
الاقتصاد نيوز _ بغداد صدرت إيران منتجات الألبان في الأشهر الستة الماضية إلى 39 دولة حول العالم، وتعتبر العراق من بين هذه الدول المشتري الأول لهذه المنتجات. وأوردت وكالة إيسنا للأنباء، نقلاً عن جمعية صناعات منتجات الألبان في إيران، أن 39 دولة حول العالم اشترت المنتجات اللبنية من إيران في الأشهر الستة الأولى من العام الإيراني الجاري، وقد زادت بمقدار ثلاث دول مقارنة بالفترة نفسها من عام 2022. واستحوذت العراق وباكستان وأفغانستان والإمارات وأذربيجان وسوريا وتركمانستان وكازاخستان وأرمينيا وأوزبكستان وجورجيا والاتحاد الروسي والكويت وطاجيكستان وتركيا على 99.39٪ من حجم الصادرات، بينما كان نصيب وجهات تصدير أخرى مثل كندا وألمانيا والنمسا وأستراليا ونيوزيلندا واليابان والدنمارك وإنجلترا وغيرها أقل من 0.6% من حجم صادرات الألبان هذه. واحتلت العراق الوجهة الأولى لمنتجات الألبان...
تعتبر صناعة الألبان من الصناعات الهامة فى مصر، وتلعب دورًا حيويًا فى تلبية احتياجات المواطنين من الغذاء الصحى، ويعتبر الحصول على كوب لبن نظيف، من المبادرات التى أطلقها الرئيس عبدالفتاح السيسى، التى تهدف إلى تطوير الإنتاج فى قطاع الألبان والثروة الحيوانية، فضلا عن تقديم غذاء آمن يضمن سلامة المواطنين، من خلال دعم مراكز تجميع الألبان، التى تضمن للمواطن كوب لبن خاليا من الأمراض والملوثات، ومتوافق مع المواصفات القياسية العالمية، ويساعد فى رفع مستوى جودة الألبان، لتستطيع منافسة مثيلاتها فى السوق العالمية كما يعمل على توفير الألبان بشكل كبير ويساهم فى انخفاض سعره خاصة أن سعره ارتفع بنسبة ٣٠%.وقد أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى عن تطوير 281 مركزا لتجميع ألبان فقط، بنحو 130 مركزا فى عام 2023، مقابل 110 مراكز فى...
انخفاض كبير شهدته أسعار الألبان والبقوليات اليوم، في الأسواق، وفق ما أعلنت البوابة الرسمية للأسعار التابعة لمجلس الوزراء المصري. تراجع أسعار اللبن كامل الدسم وقالت البوابة الرسمية في تقرير لها، إن أسعار اللبن كامل الدسم عبوة 1 لتر انخفضت بواقع 2.74 جنيه، بنسبة 7.88%، ليصل سعر اللبن 1 لتر 32 جنيها. تراجع أسعار الفول والعدس كما تراجعت أسعار البقوليات، فانخفض سعر الفول المعبأ وزن 1 كيلو بمقدار 4 جنيهات للكيلو، بنسبة 9.94%، وبات يباع حاليا في الأسواق بسعر 36.96 جنيه، بينما انخفض سعر كيلو العدس المعبأ الصحيح وزن 1 كيلو بمقدار 1.72 جنيه، وبات يباع حاليا بـ47 جنيها للكيلو.
كلف الدكتور محمد حسنين وكيل وزارة الصحة بالمنيا مسؤولي التفتيش بمتابعة منافذ صرف الألبان ومراجعة دفاتر الصرف وسير العمل بالتطعيمات لتحقيق النسب المستهدفة، مؤكدا أن المديرية لا تألو جهداً من أجل تطوير مستوى الخدمات الطبية المقدمة للمواطنين والتعامل بكل حزم تجاه أي مقصر في أداء واجبه. تطوير وتحسين الخدمات الطبية وعقد وكيل وزارة الصحة في محافظة المنيا اجتماعاً موسعاً لقيادات مديرية الصحة حيث جرى مناقشة خطط العمل ومؤشرات الأداء لكل إدارة، وكذلك الأداء الصحي بالمستشفيات والوحدات والمراكز الطبية ومتابعة سُبل تطوير وتحسين الخدمات الطبية المقدمة وإمكانية استغلال الموارد المتاحة لتحقيق أقصى استفادة ممكنة وتكريس الجهود لتقديم خدمة طبية متميزة للمواطنين. متابعة حالة الأجهزة الطبية بالمستشفيات وجه وكيل وزارة الصحة مسؤولي العلاجي والوقائي ومكافحة العدوى والجودة والصحة المهنية بمتابعة المنشآت الصحية...
المناطق_واسينظم مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بسكاكا مهرجان الألبان ومشتقاتها بمركز صوير بدءً يوم الجمعة القادم ،ويستمر لمدة 5 أيام وذلك بالمركز الحضاري بصوير. ويأتي المهرجان ضمن العديد من المهرجانات التي ينظمها فرع الوزارة بالمنطقة، وذلك لدعم المنتجين في القطاع الزراعي والثروة الحيوانية والصناعات التحويلية ذات العلاقة، وتعزيز جودة وتنافسية منتجات المنطقة. يذكر أن منطقة الجوف شهدت خلال العام الميلادي الجاري إقامت مهرجان خيرات الجوف الثاني بمدينة سكاكا، ومهرجان تسويق المنتجات الزراعية بمحافظة القريات، ومهرجان الفاكهة بمحافظة طبرجل، ومهرجان المنتجات التحويلية للمنتجات الزراعية بمحافظة دومة الجندل.
قال الدكتور عماد فهمي، استشاري التغذية العلاجية، إنّ هناك أمراض عضوية مرتبطة بالعامل النفسي مثل القولون العصبي، أو التوتر، أو الأرق، معقبًا: «التوتر قد يؤثر على الوزن بصورة كبيرة». «فهمي»: الإصابة الدورية بالبرد ليس سببها ضعف الجهاز المناعي وأضاف «فهمي»، خلال حواره مع الإعلامية مروة شتلة، ببرنامج «البيت»، والمُذاع على شاشة «قناة الناس»، أنَّ الإصابة بالبرد بصورة دورية، ليس سببه ضعف الجهاز المناعي مثلما يعتقد البعض، ولكنه يرجع إلى أحد العوامل النفسية، معقبًا: «من يصاب بالبرد بشكل دوري ليس لديه جهاز مناعي ضعيف، لكنه في حاجة إلى تغيير الجو بعض الشيء». التوتر يؤدي إلى زيادة هرمون الأدرنالين ولفت إلى أنّ التوتر يؤدي إلى زيادة هرمون الأدرنالين، مما يؤثر على معدل الحرق وبالتالي انخفاض الوزن، وارتفاع الكورتيزون قد يؤدي إلى ارتفاع الوزن، مشيرًا إلى...
صنعاء – سبأ: ناقش اجتماع بمحافظة صنعاء اليوم برئاسة وكيل المحافظة لقطاع الخدمات فارس الكهالي، آلية التنسيق بين الجمعيات الزراعية التعاونية والشركات الصناعية لتوطين صناعة الألبان وتطوير القطاع الزراعي والإنتاج المحلي بالمحافظة. وتطرق الاجتماع الذي ضم مديري مكتبي الزراعة المهندس علي القيري، والصناعة فهد الغرباني، ورؤساء جمعيات القطاعات التنموية التعاونية، إلى إمكانية استغلال منتجات الجمعيات التعاونية الزراعية من الحليب في تطوير القطاع الصناعي المحلي والنهوض به. وأقر المجتمعون عمل إحصائية بعدد الأبقار في المحافظة على مستوى كل مديرية، ووضع آلية بين الجمعيات والشركات الصناعية لاستقبال الألبان من المزارعين بإشراف الجهات المعنية، لضمان صحة وسلامة الألبان. وأكدوا أهمية البدء بإجراءات تنفيذ مشروع تجميع وتوريد الحليب الطازج، لكسر الحصار والتقليل من الاعتماد على الاستيراد الخارجي. وفي الاجتماع أكد الوكيل الكهالي، أن الاهتمام...
الثورة نت| ناقش اجتماع بمحافظة صنعاء اليوم برئاسة وكيل المحافظة لقطاع الخدمات فارس الكهالي، آلية التنسيق بين الجمعيات الزراعية التعاونية والشركات الصناعية لتوطين صناعة الألبان وتطوير القطاع الزراعي والإنتاج المحلي بالمحافظة. وتطرق الاجتماع الذي ضم مديري مكتبي الزراعة المهندس علي القيري، والصناعة فهد الغرباني، ورؤساء جمعيات القطاعات التنموية التعاونية، إلى إمكانية استغلال منتجات الجمعيات التعاونية الزراعية من الحليب في تطوير القطاع الصناعي المحلي والنهوض به. وأقر المجتمعون عمل إحصائية بعدد الأبقار في المحافظة على مستوى كل مديرية، ووضع آلية بين الجمعيات والشركات الصناعية لاستقبال الألبان من المزارعين بإشراف الجهات المعنية، لضمان صحة وسلامة الألبان. وأكدوا أهمية البدء بإجراءات تنفيذ مشروع تجميع وتوريد الحليب الطازج، لكسر الحصار والتقليل من الاعتماد على الاستيراد الخارجي. وفي الاجتماع أكد الوكيل الكهالي، أن الاهتمام بمشروع...
حددت الدكتورة يكاتيرينا فولكوفا أخصائية الأمراض النسائية والتوليد، العادات الغذائية التي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم ورشاقته في مرحلة البلوغ. ووفقا لها، العادات الغذائية هي التي تحدد كمية الطاقة وعمل الجهاز الهضمي والنظام الهرموني وحتى الحالة المزاجية. وهذا يصبح ملحوظا بشكل خاص بعد سن الأربعين.المزيد إقرأ المزيد نصائح الخبراء لمكافحة الشيخوخة: تناول هذه الأطعمة الخمسة للحفاظ على طول العمر وقوة الدماغ وتشير الطبيبة، إلى أنه من الضروري جدا تناول البروتين بانتظام. لأنه يمنح الشعور بالشبع والحصول على سعرات حرارية صحية لا تترسب على البطن والجوانب.وتقول: "تستخدم أجزاء من سلاسل البروتين - الأحماض الأمينية - في بناء الهرمونات والشعر والعضلات، وتساعد على تجنب الاكتئاب والحفاظ على بشرة شابة".وتشير أيضا، إلى أن الدهون تلعب أيضا دورا مهما، وهي ضرورية لعمل...
السديس: اللغة العربية محفوظة بالقرآن ويجب تعزيز تعليمها للأجيال