2024-11-17@20:18:33 GMT
إجمالي نتائج البحث: 694
«الألبان ا»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
كشف علاء فاروق، رئيس البنك الزراعي المصري، عن إجمالي التمويلات في برنامج "باب رزق"، مؤكدًا على الدور المجتمعي للبنك لدعم الأسر الأكثر احتياجًا في كافة المحافظات.دعم صغار المزارعين وقال "فاروق" في تصريحات صحفية، إن هناك 640 مليون جنيه إجمالي التمويلات في برنامج باب رزق، مشيرًا إلى أن هناك أكثر من 21 مليار جنيه إجمالي القروض الزراعية بفائدة.وأضاف أنه جار توقيع بروتوكول مع مؤسسة مصر الخير لدعم صغار المزارعين والمربين، منوهًا إلى أن الهدف هو تحسين مستوى معيشة الفلاحين وتحقيق حياة كريمة لأهالي الريف بتوجيهات رئاسية.مراكز تجميع الألبان ولفت إلى أن الهدف الرئيسي للبنك مع الدولة، هو تخفيض الأسعار، موضحًا أن هناك مسا ع لتوفير منتج ألبان سليم وصحي.وأوضح أن الرئيس السيسي يولي اهتماما كبيرا بوجود مراكز لتجميع الألبان في المحافظات، لافتًا إلى...
أكد المهندس محمد مصطفى لطفي رئيس مجلس إدارة مجموعة شركات “هيلثي ميلك”، أنه طبقا لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي، بعد إعلانه عن مبادرة "تغيير سلالة إنتاجية الأبقار"، من السلالات قليلة الإنتاجية، إلى الأبقار ذات الإنتاجية العالية.وقال محمد مصطفى لطفي، خلال تصريحات له على هامش تقرير، لبرنامج "حقائق وأسرار"، عبر فضائية "صدى البلد"، تقديم الإعلامي "مصطفى بكري"، انه وقعنا بروتوكول مع وزارة الزراعة والبنك الزراعي، وعملنا على إنشاء مركز بطاقة 1000 رأس ماشية.وتابع رئيس مجلس إدارة مجموعة شركات هيلثي ميلك، أن رؤوس الماشية جاهزين للتويزع، مؤكدا أنه سنعمل على تسليم الفلاح الأبقار، ومباشرة الأبقار بالرعاية الصحية والتحصينات، من أجل يكون هناك طاقة كبيرة لإنتاجية الألبان. الألبان التي تأتي من الفلاحينوأشار محمد مصطفى لطفي إلى أن هناك مركز لتجميع الألبان بطاقة إنتيجية 100...
قال حسين أبوصدام، نقيب الفلاحين، إن اهتمام الدولة بالإنتاج الحيوانى يعد خطوة كبيرة لتأمين الغذاء، لكون قطعان الماشية فى حاجه إلى تحسين سلالات لوجود أنواع من الأبقار والجاموس غير مفيدة بالنسبة لصغار المربين لكونها فقيرة الإنتاج ومعدلات تحويلها للغذاء منخفضة جداً، وهو الأمر الذى يعود بالضرر على المربى الذى يعتمد فى دخله على ما يأتيه من الماشية التى يمتلكها. وأكد «أبوصدام»، لـ«الوطن»، أن إنتاج قصيبات عديدة من السائل المنوى وحفظها بطريقة صحيحة أمر لا غنى عنه لأنه يحسن كثيراً التركيبة الوراثية لقطعان الماشية من الأبقار والجاموس، وينتج سلالات أكثر صحة وإنتاجاً، على مستوى اللحوم أو الألبان، ما ينعكس إيجابياً على المربى لأنه يزيد من دخله، مضيفاً: «التلقيح الاصطناعى يمنع انتشار الأمراض التناسلية، ويحد من مخاطر اختلاف حجم ووزن الطلوقة على...
كانت توجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسى، بالتوسع فى تربية السلالات الحيوانية كثيفة الإنتاج من الألبان واللحوم لما لها من مردود اقتصادى كبير على صغار المربين والفلاحين، هى كلمة السر لتحريك المياه الراكدة فى هذا الملف المهم جداً للاقتصاد المصرى، وبدأت جميع قطاعات الدولة العمل على تنفيذ التوجيهات الرئاسية التى تعكس رؤية الدولة فى تحقيق أمن غذائى مستدام، من خلال إجراء إحلال جزئى لقطعان الماشية المحلية واستبدالها بأخرى ذات مواصفات عالمية وبشروط معينة. «الوطن» فتحت ملف تحسين السلالات الحيوانية، ورصدت اهتمام كل القطاعات بتنفيذ تكليفات الرئيس، وعايشت القائمين على معهد التناسليات الحيوانية خلال رحلة عملهم اليومية فى إطار المشروع القومى لتحسين السلالات، حيث يقوم المعهد بإجراء الفحوصات اللازمة للسلالات وقصيبات السائل المنوى التى يتم استيرادها من الخارج ومن ثَمَّ توزيعها على المربين....
قال المهندس حسين أحمد طلعت وكيل وزارة الزراعة بمحافظة الشرقية، إن المبادرة الرئاسية «احلم» لتمويل رؤوس الماشية الحلابة غزيرة الإنتاج من الألبان يعد حلما طال انتظاره لصغار المربين من أهالي المحافظة. مبادرة احلم الرئاسية تنطلق من التلين بالشرقية وأوضح وكيل وزارة الزراعة بالشرقية في حديث خاص لـ«الوطن» أن مبادرة احلم تنطلق من مركز منيا القمح بالشرقية تحديدا من مزرعة وجمعية التلين، لافتا إلى مساحتها التي تبلغ 30 فدانا وتضم نحو 2500 من الأبقار الحلابة والماشية، لافتا إلى ملحقاتها من مصانع إنتاج الألبان ومشتقاته الذي يعود على الصالح العام في الدولة بالخير الوفير. إنتاج 120 طنا من الألبان بالشرقية أشار وكيل زراعة الشرقية إلى أن طاقة مصانع الألبان الإنتاجية تتجاوز إنتاج يتها أكثر من 120 طنا يوميا من الألبان...
الشارقة/ وام اطلع وفد فني متخصص من مؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني «اكتفاء» التابعة لدائرة الزراعة والثروة الحيوانية بالشارقة، على أفضل الممارسات في صناعة وتعبئة الألبان في عدد من الشركات الخليجية في المملكة العربية السعودية ودولة قطر. جاء ذلك خلال زيارة الوفد الفني برئاسة سعادة الدكتور المهندس خليفة مصبح الطنيجي، المدير التنفيذي لمؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني «اكتفاء» لمصنعي «المراعي» و«الصافي دانون» في المملكة العربية السعودية ومصنع «مزرعتي» في قطر. واطلع الوفد على أفضل الممارسات في عمليات صناعة وتعبئة الألبان والأنظمة التشغيلية لهذه المصانع وأجهزتها المختلفة ووحدات معالجة المياه والطاقة الإنتاجية، إضافةً إلى التصميم الداخلي لهذه المصانع باعتبارها رائدة في صناعة وإنتاج الألبان في منطقة الخليج. وقال الدكتور المهندس خليفة مصبح الطنيجي، إن الزيارة استهدفت الاطلاع على أفضل الممارسات والتجارب...
اطلع وفد فني متخصص من مؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني “اكتفاء” التابعة لدائرة الزراعة والثروة الحيوانية بالشارقة، على أفضل الممارسات في صناعة وتعبئة الألبان في عدد من الشركات الخليجية في المملكة العربية السعودية ودولة قطر.جاء ذلك خلال زيارة الوفد الفني برئاسة سعادة الدكتور المهندس خليفة مصبح الطنيجي، المدير التنفيذي لمؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني “اكتفاء” لمصنعي “المراعي” و”الصافي دانون” في المملكة العربية السعودية ومصنع “مزرعتي” في قطر.واطلع الوفد على أفضل الممارسات في عمليات صناعة وتعبئة الألبان والأنظمة التشغيلية لهذه المصانع وأجهزتها المختلفة ووحدات معالجة المياه والطاقة الإنتاجية، إضافةً إلى التصميم الداخلي لهذه المصانع باعتبارها رائدة في صناعة وإنتاج الألبان في منطقة الخليج.وقال سعادة الدكتور المهندس خليفة مصبح الطنجي، إن الزيارة استهدفت الاطلاع على أفضل الممارسات والتجارب في مجال إنتاج وصناعة...
أكد الدكتور شعبان المغنم، مدير الإدارة العامة للصحة العامة والمجازر، بمديرية الطب البيطري في كفر الشيخ، أنه على مربي الماشية في محافظات مصر، معرفة أفضل 5 أنواع من سلالات الأبقار، التي تنتج الألبان بنحو 25 ألف جنيه شهريًا، وهو ما يعد أمرًا ممتازًا للغاية كدخل ثابت لأصحابها. أفضل 5 أنواع من سلالات الأبقار لإنتاج الألبان واللحوم وأوضح «شعبان»، في تصريحات لـ«للوطن»، أن أفضل 5 أنواع من سلالات الأبقار بالنسبة لإنتاجية الألبان واللحوم هي، كالتالي: - نوع بقرة «هولشتاين فريزيان»، حيث تعد من أفضل أنواع الأبقار إنتاجا للألبان في العالم، وتنتج البقرة الواحدة يوميا ما يقارب من 45 كيلو ألبان. - نوع بقرة «جيرسي»، والتي تعد من أفضل أنواع الأبقار من حيث إنتاج الجبن والسمن من الألبان، كما أنها تتميز...
قدم احمد دياب مذيع صدى البلد تغطية عن 7 سلع اساسيه حيث تسعى الحكومة بجدية من خلال دراسة وتحليل بعض القرارات الى تحديد أسعار السلع الاستهلاكية الحيوية. كما تشهد الفترة الحالية مناقشات حكومية رسمية لتحديد أسعار 7 سلع استراتيجية واستهلاكية، وهي: الأرز، السكر، المكرونة، الزيت، الفول، الألبان، والجبنة. وكشفت مصادر في وزارة التموين والتجارة الداخلية إلى أن هناك 7 سلع غذائية سيجري طباعة عدة بنود إلزامية على التجار على أكياسها، وتتمثل البنود في «تاريخ الإنتاج – سعر المستهلك – الوزن الصافي»، وذلك على 7 سلع هي «السكر – الزيت – الأرز – الدقيق – المكرونة – الشاي – منتجات الألبان من الجبنة ومعلبات اللبن».وكان مجلس الوزراء أعلن عن أنه سيجري طباعة الأسعار على أي سلعة يجري إنتاجها في أي مصنع، في إطار إجراءات الحكومة لمنع أي زيادات...
كتب- أحمد مسعد: أطلق السيد القصير، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والدكتور ممدوح غراب، محافظ الشرقية، مبادرة "احلم"؛ لتمويل رؤوس الأبقار الحلاب عالية الإنتاجية، لصغار المربين في محافظة الشرقية. جاء ذلك بحضور علاء فاروق رئيس البنك الزراعي المصري، والنائب هشام الحصري رئيس لجنة الزراعة والري في مجلس النواب، وبعض قيادات الوزارة والمحافظة والبنك ونواب البرلمان. وتفقد الحاضرون مزرعة المواشي بجمعية التلين بـ"أبو حماد شرقية" المقامة على مساحة 30 فدانًا، وتستوعب نحو 2500 رأس ماشية، ومجموعة المصانع التابعة لها في مجال منتجات الألبان، والتي تتجاوز طاقتها الإنتاجية أكثر من 120 طنًّا يوميًّا من الألبان ومشتقاتها، وتفقدوا المحجر البيطري الذي يسع 2000 رأس ماشية من السلالات المحسنة. وقال القصير إن مبادرة "احلم" لتمويل رؤوس الأبقار الحلاب عالية الإنتاجية لصغار المربين، في...
أطلق السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي والدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، مبادرة«احلم» لتمويل رؤوس الأبقار الحلاب عالية الإنتاجية لصغار المربين في محافظة الشرقية، وذلك بحضور علاء فاروق رئيس البنك الزراعي المصري والنائب هشام الحصري رئيس لجنة الزراعة والري في مجلس النواب وبعض قيادات الوزارة والمحافظة والبنك ونواب البرلمان. مزرعة المواشي على مساحة 30 فدانا تفقد الوزير ومرافقوه مزرعة المواشي بجمعية التلين بأبو حماد شرقية المقامة على مساحة 30 فدانا وتستوعب حوالى 2500 رأس ماشية ومجموعة المصانع التابعة لها في مجال منتجات الألبان التي تتجاوز طاقتها الإنتاجية أكثر من 120 طن يومياً من الألبان ومشتقاته كما تفقدوا المحجر البيطري الذي يسع 2000 رأس ماشية من السلالات المحسنة. قال القصير إن مبادرة احلم لتمويل رؤوس الأبقار الحلاب عالية الإنتاجية لصغار المربين...
استقبل الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، اليوم السبت، الدكتور السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وذلك في زيارة رسمية للمحافظة، لمتابعة إحدى مزارع رؤوس الماشية ومراكز تجميع الألبان بقرية التلين التابعة لمركز منيا القمح، وذلك بحضور علاء فاروق رئيس البنك الزراعي المصري، وعدد من قيادات الوزارة والبنك، ولفيف من المختصين والمتابعين لمشاريع الألبان.وضمت زيارة وزير الزراعة للشرقية، تدشين مبادرة "أحلم" لتمويل رؤوس الأبقار الحلاب عالية الإنتاجية لصغار المربين في محافظة الشرقية.وتستهدف مبادرة "أحلم"؛ تمويل رؤوس الأبقار الحلاب عالية الإنتاجية لصغار المربين في محافظة الشرقية، في إطار مبادرة الرئيس عبدالفتاح السيسي لتحسين سلالات الماشية بمختلف محافظات الجمهورية.وخلال كلمته، قال وزير الزراعة بعد تدشين المبادرة: إنه وفقا لتوجيهات القيادة السياسية الواعية، بأهمية إحداث اكتفاء ذاتي من اللحوم والألبان، وتوفير فرص عمل مناسبة...
تعرف على أعراض الحساسية تجاه منتجات الألبان
قامت لجان إدارة الصحة العامة والأمراض المشتركة بمديرية الطب البيطري بالجيزة، بفحص المزارع المنتجة للألبان بالطريق الصحراوي ضد مرض البروسيلا، والدرن البقري للاطمئنان على خلوها من الأمراض البكتيرية المشتركة التي من الممكن أن تنتقل للإنسان في حالة إصابة الحيوانات، حيث كانت النتائج سلبية.يأتي ذلك بناء على تعليمات وزير الزراعة الدكتور السيد القصير واللواء إيهاب صابر رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية وتحت إشراف الدكتور علاء عبدالعال احمد مدير مديرية الطب البيطري بالجيزة.وتكثف مديرية الطب البيطري بالجيزة، من أعمالها لحماية صحة المستهلك من هذه الأمراض حيث يقدر تعداد المواشي في هذه المزارع بـ 14 الف رأس من البقر الحلاب. IMG-20231220-WA0021 IMG-20231220-WA0024 IMG-20231220-WA0020 IMG-20231220-WA0022 IMG-20231220-WA0025 IMG-20231220-WA0019 IMG-20231220-WA0017 IMG-20231220-WA0023 IMG-20231220-WA0018
من بين المشروعات الرائده في القطاع الزراعي التي أطلقها الرئيس السيسي ما يختص بقطاع الثروة الحيوانية والداجنة ويأتي على رأسها تلك المشروعات ما يتعلق بمبادرة «كوب لبن صحي للمصريين»، وذلك بتطوير المشروع القومي للألبان، حيث تم استهداف تطوير 826 مركز تجميع ألبان وإدراجها ضمن مبادرة البنك المركزي للقروض الميسرة لتحسين جودة الألبان وتأهيلها للتصدير، وذلك أيضاً ضمن المبادرة الرئاسية حياه كريمة. وفقا لوزارة الزراعة يأتي المشروع لمساعدة منتجي الألبان على تصريف إنتاجهم من اللبن بسعر يعود عليهم بالربح مما يشجعهم على زيادة إنتاجهم من اللبن سواء بزيادة ما يمتلكونه من الماشية أو تحسين نسلها لزيادة إدرارها للبن ما يؤدى لزيادة الدخل، فضلاً عن أن تلك المراكز تؤدي خدمة لمصانع الألبان لتجميع اللبن لها وإعداده بكيفية تصل معها إلى مصانعها فى...
أوصت الدكتورة الروسية، يكاتيرينا كورباتوفا، بأهمية اتباع نظام غذائي معين للأشخاص الذين يعانون من تحص بولي، حيث يساعد ذلك في تقليل خطر تكوين حصوات جديدة وتسريع إزالة الحصوات القديمة.وأوضحت كورباتوفا أن هناك بعض المنتجات التي تقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى أو تسرع عملية التخلص منها. ونصحت بتناول الأطعمة التي تقلل من حموضة البول وتعزز ترسب بلورات حمض البوليك، مثل الحليب ومنتجات الألبان والخبز والأطعمة الغنية بفيتامين ب6 والمغنيسيوم.وأضافت أنه يجب تضمين مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه في النظام الغذائي، مثل البازلاء وكرنب بروكسل والهليون والقرع والتوت البري والكشمش الأحمر والتفاح الحامض. كما أشارت إلى أهمية تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل منتجات الألبان والمكسرات والبقدونس، وتجنب الأطعمة التي تزيد من حموضة البول مثل الجزر والبطاطس والبطيخ والكمثرى والطماطم. وأكدت أيضًا...
كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية على المنشآت الغذائية خلال الأسبوع الماضي، وذلك لضمان سلامة الغذاء المقدم للمواطنين. وشملت الحملات الرقابية المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات البحيرة، الغربية، الشرقية، المنوفية، الإسكندرية، دمياط وبني سويف. كما شملت المنشآت السياحية في محافظات أسوان، الإسكندرية، البحر الأحمر، الجيزة، القاهرة، الشرقية، جنوب سيناء والسويس، ووحدات الطعام المتنقلة في محافظات القاهرة، الغربية، أسيوط والقليوبية. وفحصت لجنة التظلمات بالهيئة 380 طلب تظلم وارد من الموانئ المختلفة، بالإضافة إلى 3 تظلمات متعلقة بالأغذية الخاصة، وتظلم خاص بالصادرات الغذائية. وفيما يتعلق بالرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، فقد نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 6 زيارات رقابية على مراكب/ سفن الصيد ومصانع وموردي الأسماك وشركات التصدير ووحدات التجهيز بمختلف محافظات الجمهورية، كما تمّ تسجيل 7...
درعا-ساناقدم الهلال الأحمر العربي السوري مجموعة من التجهيزات والآلات الزراعية واللقاحات البيطرية، ووحدة لتصنيع الألبان والأجبان لدائرة زراعة مدينة نوى بريف درعا الغربي.وبين الدكتور أحمد مسالمة رئيس فرع درعا للهلال الأحمر أن هذه التجهيزات تضمنت عزاقتين زراعيتين وبذارتين ومرشات مبيدات حشرية وبراداً وألواح طاقة شمسية للعمل على حفظ الأدوية البيطرية والمبيدات الحشرية من التلف، إضافة إلى تشغيل وحدة لتصنيع الألبان والأجبان، وذلك بهدف تنشيط القطاع الزراعي وضمان سلامة الثروة الحيوانية وخفض تكاليف مستلزمات الإنتاج على الفلاحين.وأشار مسالمة إلى أن وحدة تصنيع الألبان والأجبان تستفيد منها 800 أسرة من الأسر العاملة بالزراعة، و900 مربي أبقار و472 مربي أغنام، وذلك بدعم من المجلس الدانماركي للاجئين وبالتنسيق مع مديرية زراعة درعا.بدوره أكد مدير زراعة درعا المهندس بسام الحشيش أن هذه الآلات والتجهيزات ستوضع...
شروط شراء منتجات الألبان.. يعد اختيار الأطعمة قبل شرائها الخطوة الأولى باتجاه الأكل الصحي والسليم، لذلك من المهم اتباع بعض الشروط التي يجب مراعاتها أثناء شراء منتجات الأجبان مثل الزبدة الطبيعي والأجبان.وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص شراء منتجات الألبان، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.إرشادات عامة للألبان ومنتجاتھاأسباب حدوث تلوث الحلیب ومنتجاته- أمراض البقر مثل السل البقري.- براز البقر نتیجة الاتصال المباشر مع الألبان.- التھاب الضرع فى البقر.- البكتیریا التى تعیش على جلد البقر.- تلوث البیئة بالبراز، والأوساخ، وتلوث الأدوات المستخدمة فى عملیة الحلب.- الحشرات والقوارض والحیوانات الأخرى الناقلة.- عدم إتباع ممارسات النظافة الشخصیة مثل تلوث الملابس والأحذیة المتسخة.والحل الامثل لتلافي وتقلیل نسب الإصابة بھذه المیكروبات ھو استخدام البسترة...
التقى الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، السيد القصير، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي؛ وذلك في إطار متابعة عدد من ملفات العمل بالوزارة.وخلال اللقاء، استعرض وزير الزراعة عددا من مشروعات التنمية الزراعية، في إطار الجهود الكبيرة التي تبذلها الحكومة المصرية في مجال الأمن الغذائي، مؤكدًا اهتمام الدولة بتحقيق أقصى استفادة ممكنة من المشروعات الممولة من الجهات والمنظمات الدولية.وفي هذا الإطار، شدد الوزير على وضع صغار المزارعين على رأس أنشطة الوزارة في خلق الفرص المختلفة لتحقيق التنمية الريفية المستدامة، والاهتمام بالمشروعات الصغيرة والمتوسطة في القطاع الزراعي، لما لها من أهمية كبيرة والتي تعد ركيزة أساسية لتوفير فرص العمل في المناطق الريفية، لافتا إلى أنه روعي أن يتم تصميم المشروعات التنموية المستقبلية طبقاً لأولويات وزارة الزراعة والتي تأخذ بعين الاعتبار تكامل الجهود بين...
أظهرت بيانات من دائرة الإحصاءات العامة الأردنية يوم الاثنين أن معدل التضخم في نوفمبر تشرين الثاني ارتفع 1.27 بالمئة على أساس سنوي.ومقارنة مع الشهر السابق، انخفض معدل التضخم 0.2 بالمئة.وبحسب التقرير، من أبرز المجموعات السلعية التي ساهمت في الارتفاع هي مجموعة التبغ والسجائر، الوقود والإنارة، والألبان ومنتجاتها.
تعتبر السعرات الحرارية من المعايير الرئيسية التي ينبغي على الأفراد مراعاتها عند اختيار الطعام وتحديد نظامهم الغذائي. ومن بين المكونات الغذائية التي تشكل جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي تأتي البيض والألبان، حيث تحتوي كل منهما على مجموعة متنوعة من الفوائد الغذائية والسعرات الحرارية. وتستعرض بوابة الفجر الإلكترونية من خلال الفقرات التالية السعرات الحرارية بالبيض ومنتجات الألبانالبيض:البيض يُعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتين، حيث يحتوي بيضة واحدة على نحو 70 سعرًا حراريًا، معظمها يأتي من البروتين والدهون الصحية، البيض يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لبناء الأنسجة والمساهمة في النمو الصحي.يعد البيض أيضًا مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين D والصفار يحتوي على كميات جيدة من الكولين، الذي يساهم في دعم وظائف الدماغ. يأتي معظم هذا العدد من الدهون...
هناك بعض الأطعمة التي يُعتقد أنها يمكن أن تزيد من أعراض الحساسية الصدرية لدى بعض الأشخاص. ومع ذلك، يجب أن يتم تحديد الأطعمة المحتملة المسببة للحساسية بناءً على استجابة الجسم الفردية. هنا بعض الأطعمة التي قد تكون جذور المشكلة لبعض الأشخاص وفقا لما نشره موقع هيلثي : الجدري المائي.. الأسباب والأعراض وطرق العلاج والوقاية عملية القلب المفتوح وجراحة القلب بالمنظار أحترس أطعمة إبتعد عنها تزيد أعراض الحساسية الصدريةالمكسرات: مثل الفول السوداني، واللوز، والجوز، والبندق، والكاجو. يحتوي العديد من الأشخاص الذين يعانون من حساسية الصدر على تحسس للمكسرات.الأسماك والمأكولات البحرية: مثل السمك، والقشريات، والمحار. قد تسبب بعض الأسماك والمأكولات البحرية تحسسًا لدى بعض الأشخاص.منتجات الألبان: مثل الحليب، والجبن، والزبدة، والزبادي. قد تعاني بعض الأشخاص من حساسية لبروتينات الحليب.البيض: قد...
قام اللواء أشرف الداودى، محافظ قنا، بجولة تفقدية بمشروعات الأمن الغذائي بمنطقة المعنا بمدينة قنا، لمتابعة سير العمل بمحطتي الألبان 1 و 2 ، ومزرعة النخيل ومشروع الثروة السمكية والصوبات الزراعية ومزرعة الخراف.رافقه خلال الجولة، حسام حموده، سكرتير عام المحافظة، ومحمد صلاح أبوكريشة، السكرتير العام المساعد، وطارق لطفى، رئيس الوحدة المحلية لمركز و مدينة قنا، و أشرف الطيب، مدير مشروعات الأمن الغذائي، وثابت إبراهيم ثابت، مدير مزرعة الغابة والثروة السمكية.استهل محافظ قنا ، جولته بتفقد مزرعة النخيل المجدول والبرحى، حيث تسعى المحافظة نحو التوسع فى زراعة النخيل وتطبيق أحدث نظم الزراعة من حيث أنظمة الرى والاعتماد على الأسمدة العضوية في التسميد، بما يساهم في انتاج تمور عالية الجودة. قنا تخصص 6 لجان لتصويت الوافدين في الانتخابات الرئاسية برعاية...
أجرى اللواء أشرف الداودي محافظ قنا، جولة تفقدية بمشروعات الأمن الغذائي بمنطقة المعنا بمدينة قنا، وذلك لمتابعة سير العمل بمحطتي الألبان 1 و 2 ، ومزرعة النخيل ومشروع الثروة السمكية والصوبات الزراعية ومزرعة الخراف ، رافقه حسام حمودة سكرتير عام المحافظة ومحمد صلاح أبوكريشة السكرتير العام المساعد، وطارق لطفي رئيس الوحدة المحلية لمركز و مدينة قنا، و أشرف الطيب مدير مشروعات الأمن الغذائي ، وثابت إبراهيم ثابت مدير مزرعة الغابة والثروة السمكية.استهل محافظ قنا، جولته بتفقد مزرعة النخيل المجدول والبرحى ، حيث تسعى المحافظة نحو التوسع فى زراعة النخيل وتطبيق أحدث نظم الزراعة من حيث أنظمة الرى والاعتماد على الأسمدة العضوية في التسميد، بما يساهم في إنتاج تمور عالية الجودة .واطمأن محافظ قنا، على توافر جميع مستلزمات الإنتاج من رؤوس...
تواصل الدولة المصرية دعم المواطنين من خلال تقديم مشروعات داعمة لأهالي الريف، ضمن المبادرة الرئاسية حياة كريمة في المرحلتين الأولى والثانية لتحسين وجه الحياة بالريف، وتم الانتهاء من المرحلة الأولى بقطاع الطب البيطري في الشرقية، وجاري العمل على المرحلة الثانية. 8 وحدات بيطرية لحياة كريمة بالحسينية: أوضح إبراهيم متولي وكيل وزارة الطب البيطري بالشرقية، في حديث خاص لـ«الوطن» أنه تم الانتهاء من إنشاء وتنفيذ 8 وحدات بيطرية، داخل المجمعات الزراعية بمركز الحسينية ضمن المرحلة الأولى لحياة كريمة. استحداث وإحلال وتجديد بيطرية: أشار وكيل وزارة الطب البيطري إلى أماكن الوحدات البيطرية المستحدثة والتي تم تجديدها خلال المرحلة الأولى بحياة كريمة وعددهم 4 وحدات بجزيرة «سعود، سماكين الغرب، الإخيوة وقهبونة»، موضحا استحداث 4 وحدات بيطرية آخرى بمناطق «بحر البقر 2،...
قال إبراهيم محمد متولي، وكيل وزارة الطب البيطري بمحافظة الشرقية، إن المديرية تطلق قوافل علاجية بيطرية مجانية شاملة في قرى حياة كريمة والقرى الأكثر احتياجا، بالاشتراك مع منظمات المجتمع المدني والأحزاب السياسية ومستشفى بروك الخيري للفصيلة الخيلية والمعمل القومي للبحوث وجامعة الزقازيق قطاع تنمية المجتمع، تزامنا مع انطلاق حياة كريمة منذ 3 سنوات وتنفيذ 3 مبادرات للدولة. علاج الحيوانات مجانا بقوافل بيطرية علاجية وأوضح وكيل وزارة الطب البيطري أن القوافل يتم الإعلان عنها مسبقا في القرية المتجهة إليها لاستعداد الأهالي وتحقيق أقصى استفادة لهم، ويتم التعريف بمقر القافلة، كما تشمل القافلة علاج الحيوانات بجميع التخصصات وكذلك تقديم الأدوية المطلوبة مجانا. ندوات تثقيفية لتوعية الأهالي وأوضح أنه تم إقامة ندوات تثقيفية وجولات إرشادية على هامش القافلة لتوعية الأهالي وتعريفهم...
حصلت سالي عمادالدين عثمان أبوزيد، الباحث المساعد في معهد بحوث الصحة الحيوانية بسوهاج، على درجة الدكتوراة من كلية الطب البيطري بجامعة جنوب الوادي بقنا، عن موضوع رسالتها المعنونة: "التأثير المحفز لبعض المكملات الغذائية علي المؤشرات الكيموحيوية في العجول المجهدة حراريًا". قالت الباحثة إن الدراسة توصلت إلى عدة نتائج، منها أن العجول التي تمتلك صفات الإدرار العالي لإنتاج الألبان تعتبر بمثابة المخزون المستقبلي لمؤسسة الألبان، كما أنها تلعب دورًا مهمًا في مستقبل الثروة الحيوانية كمصدر للبروتين عالي الجودة، وتوصلت الدراسة أيضا إلى أن ارتفاع درجة الحرارة يعد أحد الضغوط التي تهدد القدرات الإنتاجية والرفاهية للحيوانات في جميع أنحاء العالم، خاصة في البلدان الاستوائية وشبه الاستوائية لذلك يعد الإجهاد الحراري أحد التحديات الرئيسية التي تواجه صناعة إنتاج الألبان في مصر. وأوضحت النتائج أهمية...
تشهد الألبان العضوية زيادة في الطلب والاهتمام من قبل المستهلكين في جميع أنحاء العالم، وتعتبر الألبان العضوية خيارًا صحيًا ومستدامًا يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية والبيئية. في هذا المقال سنلقي بشيء من الإيجاز نظرة على الألبان العضوية و كذلك نستعرض فوائدها و بعض المعلومات الهامة عنها.ما هي الألبان العضوية؟تنتج الألبان العضوية من حيوانات تربى وفقًا لمعايير الزراعة العضوية. حيث يتم تغذية الحيوانات بالعلف العضوي الذي ينتج بدون استخدام المبيدات الصناعية أو الأسمدة الكيميائية . كما يتم منح الحيوانات العلاج البيطري العضوي ويحظر استخدام المضادات الحيوية والهرمونات الصناعية. فوائد الألبان العضوية:أولاً:- تمتاز بجودة أعلى: تعتبر الألبان العضوية ذات جودة أعلى من الألبان التقليدية. حيث يتم تربية الحيوانات في بيئة صحية وتغذيتها بطرق طبيعية، مما ينتج عنها منتجات غذائية ذات جودة عالية.ثانياً:- ذات قيمة غذائية...
قام الدكتور أحمد حسن ابو هاشم وكيل وزارة الصحة بسوهاج صباح اليوم بزيارة مفاجئة لوحدة الصلعا التابعة لادارة سوهاج الصحية وذلك للتحقق من شكوى أحد المواطنين بشأن الخدمة الطبية بها . وتأكد وكيل وزارة الصحة من تواجد الأطباء بأماكن عملهم و تواجد عدد كبير من المواطنين وتلقيهم الخدمات الطبيه بالوحدة كما تأكد ابوهاشم من انتظام صرف الألبان للمستحقين وتواجد الدكتورة مني عبدالرحيم ابوالنصر طبيبة الوحدة وكذلك تواجد الطبيب سامي فتحي نجيب والطبيبة رؤي ياسر الصغير بعيادة الأسنان و كذلك انتظام تقديم خدمات تنظيم الأسرة وتواجد الصيدلي محمد عادل محمد بصيدلية الوحدة و ريمون موريس نصري مراقب صحي الوحدة . وايضا انتظام عمل الإداريين وتواجد أطقم التمريض بأماكن تأدية الخدمة الطبية المكلفين بها واطمئن على توافر الألبان والأدوية والطعوم متحققا من كفاءة...
قال الدكتور محمد بهي عميد كلية الزراعة جامعة الإسكندرية، إن الكلية تعتبر من أهم الكليات التي تخدم البحث العلمي والمجال الزراعي والمجتمع السكندري بالعديد من المشروعات البحثية والبرامج المختلفة، بالإضافة إلى إنتاج محاصيل ودواجن ولحوم مميزة لخدمة المجتمع السكندري وبأسعار مخفضة.وأوضح عميد زراعة بجامعة الإسكندرية، أن هناك أقساما ووحدات داخل كلية الزراعة لخدمة المجتمع السكندري منها وحدة الأعلاف والتسمين وهي تم إنشائها عام 1981 تهدف إلى تقديم خدمة مميزة للمجتمع السكندري من ذبح وتجهيز الذبائح لمنطقة الإسكندرية وإنتاج العجول والأبقار والجاموس وأضاحي العيد كما يوجد حدة مجزر إلي لتقديم خدمات الذبح وتدريب الطلاب الكلية وعنابر لإيواء الحيوانات الحية. كما يوجد وحدة تشغيل الألبان اللحوم وهي وحدة إنتاجية تهدف إلى تنمية الإنتاج الحيواني وتدريب كوادر فنية متخصصة على إنشاء مشاريع إنتاج...
تستمر فعاليات قمة المناخ بدولة الإمارات العربية، لليوم السادس COP28، وتزامنا مع الحدث البيئي، كشفت دراسة حديثة لجامعة كاليفورنيا الأميركية، ارتباط تغير المناخ بارتفاع عدد المصابين بالسرطان في العالم، وأشارت إلى أن تلوث الهواء وارتفاع درجات الحرارة، زادت من نسب الإصابة بسرطانات الرئة والجلد والجهاز الهضمي وغيرها من الأمراض الخطيرة. ففي الوقت الذي أشار فيه برنامج الأمم المتحدة الإنمائي إلى أن تغير المناخ قد يكون مميتا أكثر من الأمراض الخبيثة، وجد باحثون أمريكيون علاقة وطيدة بين تغيرات المناخ وارتفاع نسب الإصابة بهذه الأمراض الخطيرة في أرجاء العالم. وعلى صعيد آخر، تبدأ 6 من أكبر شركات منتجات الألبان الحليب، في العالم قريبا الكشف عن انبعاثات غاز الميثان بمزارعها في إطار تحالف دولي جديد تم إطلاقه في مؤتمر الأمم المتحدة المعني بتغير المناخ (COP28) المنعقد في دبي. وبحسب منظمة...
مع بلوغ سن الـ30 تفقد أغلب النساء الكثير من الفيتامينات والمعادن بسبب الإنجاب وإجهاد العمل في سبيل تحقيق استقرارهن المالي في هذه المرحلة المحورية من حياتهن، ولضمان حصولهن على الاحتياجات اليومية من جميع العناصر المهمة، يصبح اتباع أنماط غذائية صحية أمرا حيويا، مع الالتزام ببعض المكملات الغذائية. هل المكملات الغذائية ضرورية؟ في مقال لها على موقع "لايف هاك"، توضح خبيرة التغذية زولا جونسون، أن المرأة في هذه السن تواجه الكثير من التغيرات الجسدية والاختلالات الهرمونية، ويصبح لديها احتياجات غذائية خاصة. وترى جونسون أن أفضل طريقة للحصول على المعادن والفيتامينات اتباع نظام غذائي صحي متوازن، غير أنه مع انخفاض جودة الطعام ومعالجة معظمه، أصبحت الأطعمة لا تلبي ما يكفي الجسم من احتياجات غذائية. ووفق جونسون، تصبح المكملات الغذائية وسيلة لضمان الحصول...
أكد الإعلامي عمرو أديب، أنه لا يوجد أي تفسير نطقي لأزمة الأسعار، معلقا "البعض يلقي أسباب غير منطقية وبيرمي شماعات على الأخرين".وقال عمرو أديب، خلال تقديمه برنامج "الحكاية"، عبر فضائية "ام بي سي مصر"، أن عبوات الألبان وصلت لأسعار غير منطقية، وزيادة تكاد تكون أسبوعية، محذرا من يرفع الأسعار يسبب حالة غضب لدى المواطنين.وتابع مقدم برنامج "الحكاية"، أن الدولة المصرية واجهت أزمات ولكن أستطاعت حلها، ولم تؤثر في المواطنين، ولكن التجار نجحوا في خلق حالة غضب لدى المواطنين. إرتفاع أسعار السلعوأشار عمرو أديب إلى أنه حتى الأن هناك شكوى متكررة من إرتفاع أسعار السلع الأساسية، سواء السكر أو الزيت أو الأرز.
لتجنب الإصابة بتصلب الشرايين الخطير، ينصح خبير التغذية ميخائيل جينزبرج الروس باتباع العادات الصحية. وصف الدكتور جينزبرج تصلب الشرايين بأنه العدو الرئيسي لنظام القلب والأوعية الدموية وبتطوره ترتبط أمراض القلب الخطيرة وما يسمى بحوادث الأوعية الدموية. ما هو تصلب الشرايين؟هي الحالة المرضية للأوعية الدموية، تصبح جدران الأوعية الدموية أكثر صلابة، وتنخفض مرونة أنسجة الأوعية الدموية، وتتشكل لويحات تتكون من الكوليسترول والمكونات الدهنية الأخرى في تجاويف الأوعية الدموية ومع مرور الوقت، تتراكم وتبدأ في انسداد الحيز الداخلي للأوعية الدموية، مما يجعل من الصعب مرور الدم عبرها، مما يزيد من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية. ويمكن أن يؤدي تصلب الشرايين إلى موت مساحات كبيرة من القلب، مما يسبب نوبة قلبية وإذا انسدادت الأوعية الدموية الصغيرة، يتم استبدال أنسجة عضلة القلب بنسيج ضام ويتطور تصلب...
الألبان ومنتجاتھا.. يعتبر شراء منتجات الألبان، من أكثر المنتجات التي قد تفيد بشكل سريع هي المنتجات اللبنية بما فيها من حليب وزبادي وغيرهم الكثير من منتجات الألبان.وقد يرغب الكثير منا في تخزين تلك المنتجات ويحتاجون لشرائها بكميات كبيرة لتخزينها عند وقت الحاجة، وهنا تظهر مشكلة فساد تلك المنتجات وتضررها.لذلك حدد جهاز حماية المستهلك الشروط العامة الواجب توافرھا عند شراء الألبان ومنتجاتھا، وكیفیة التعرف على مظاھر الغش والفساد بھا، على النحو التالي:أولا: اللبن الخامالأشياء التي یجب مراعاتها عند شرائك اللبن الخام أو منتجاته- عدم التعامل مع الباعة الجائلین «الشراء من المصادر الموثوق بھا فقط».- التأكد من حفظھا لدى البائع مبردا.- عدم تركھا فترة طویلة معرضا لدرجة حرارة الجو بعد الشراء والتوجه مباشرة إلى المنزل.- غلي اللبن جیدا مع التقلیب المستمر أثناء...
كتب- أحمد جمعة: حذرت هيئة الدواء المصرية، من تناول بعض الأطعمة والأعشاب التي قد تؤثر على فعالية الدواء. وأوضحت الهيئة في منشور توعوي، أن تداخلات الأدوية مع بعض الأطعمة والأعشاب قد تؤثر على فعالية الأدوية التي تتناولها، أو تسبب بعض الأضرار الصحية، مشددة على ضرورة استشارة الطبيب أو الصيدلي، وقراءة النشرة الدوائية بعناية؛ لمعرفة الأدوية أو الأطعمة التي تتداخل مع أدويتك. ومن بين هذه الأعشاب التي قد تؤثر على فعالية الأدوية، "الزنجبيل" الذي يؤثر على أدوية السكري لأنه قد يخفض نسبة السكر في الدم، وأدوية ارتفاع ضغط الدم لأنه قد يخفض ضغط الدم، إلى جانب أدوية سيولة للدم مثل الوارفارين أو كلوبيدوجريل أو الأسبرين؛ لأنه قد يزيد من سيولة الدم. وقالت هيئة الدواء إن منتجات الألبان تؤثر على المضادات الحيوية...
كتب- أحمد جمعة: حذرت هيئة الدواء المصرية، من تناول بعض الأطعمة والأعشاب التي قد تؤثر على فعالية الدواء. وأوضحت الهيئة في منشور توعوي، أن تداخلات الأدوية مع بعض الأطعمة والأعشاب قد تؤثر على فعالية الأدوية التي تتناولها، أو تسبب بعض الأضرار الصحية، مشددة على ضرورة استشارة الطبيب أو الصيدلي، وقراءة النشرة الدوائية بعناية؛ لمعرفة الأدوية أو الأطعمة التي تتداخل مع أدويتك. ومن بين هذه الأعشاب التي قد تؤثر على فعالية الأدوية، "الزنجبيل" الذي يؤثر على أدوية السكري لأنه قد يخفض نسبة السكر في الدم، وأدوية ارتفاع ضغط الدم لأنه قد يخفض ضغط الدم، إلى جانب أدوية سيولة للدم مثل الوارفارين أو كلوبيدوجريل أو الأسبرين؛ لأنه قد يزيد من سيولة الدم. وقالت هيئة الدواء إن منتجات الألبان تؤثر على المضادات الحيوية...
أصدرت وزارة الصحة والسكان تقريرا بشأن أعراض حساسية الألبان عند الأطفال، وقالت وزارة الصحة والسكان في تقرير رسمي لها إنه في حال ظهور أعراض حساسية الألبان عند الأطفال لابد من استشارة الطبيب على الفور، يأتي ذلك في إطار حرص الوزارة على صحة وسلامة المواطنين والعمل على تحقيق أهداف التنمية المستدامة 2030 للنهوض بالصحة العامة والبعد عن العادات الخاطئة التي لها أضرار بالغة على أجهزة الجسم. أعراض الإصابة بحساسية الألبان عند الأطفال وحددت وزارة الصحة والسكان، أعراض الإصابة بحساسية الألبان عند الأطفال وجاءت على النحو التالي:- «القيء - الإسهال - دم في البراز - تحسس جلدي - سيلان في الأنف - حساسية في العين - حساسية صدر». الخط الساخن لوزارة الصحة وطالبت وزارة الصحة والسكان من أولياء الأمور ضرورة التواصل مع...
شهدت أسعار الألبان ومنتجات الجبن اليوم السبت 2 ديسمبر 2023، تراجعاً ملحوظاً في الأسواق والمحلات التجارية، إذ تتوفر منتجات الجبن والألبان بشكل جيد في الأسواق المحلية، بحسب بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار منتجات الألبان اليوم السبت بالأسواق المصرية وانخفضت أسعار الجبن والألبان بأنواعها المختلفة اليوم السبت 2-12-2023، داخل الأسواق المحلية والسلاسل التجارية، إذ سجل متوسط سعر كيلو الجبن الأبيض نحو 94.42 جنيه، ويختلف سعر الألبان والجبن بحسب النوع ومن مكان لآخر، وذلك بحسب بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار الألبان اليوم في مصر - سجل متوسط سعر لتر اللبن السائب نحو 23.61 جنيه، بتراجع طفيف يقدر بنحو 2.68%. - واستقر سعر لتر اللبن المعبأ بشكل جيد، إذ سجل متوسط سعر السلعة نحو 35 جنيها. - سجل...
كشفت أخصائية التغذية إيلينا سولوماتينا، من التركيبات الغذائية غير الصالحة للهضم الحليب والخبز الأبيض أو المعجنات. أوضحت أخصائية التغذية سولوماتينا ما الذي لا يتناسب مع الحليب، مشيرة إلى أن الحليب منتج بروتيني ولا يمكن دمجه مع مصادر أخرى للبروتين. وأوضحت المتخصصة أنه من الضروري تجنب الجمع بين العديد من منتجات البروتين في وجبة واحدة - فامتصاصها يتطلب الكثير من الضغط على الجهاز الهضمي، ومثل هذا الحمل الكبير يمكن أن يضر به. وأكدت إيلينا سولوماتينا في تعليق لـ "مساء موسكو": "لا يمكنك الجمع بين الحليب والبروتين النباتي - فهذه هي الفاصوليا والبازلاء والفاصوليا". كما أن الحليب لا يتناسب بشكل جيد مع الخبز الأبيض أو المخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض. يؤدي امتصاص هذا المزيج إلى ظهور انتفاخ البطن وعسر الهضم. وأضافت الخبيرة: "يمكنك الجمع بين الحبوب والحليب،...
أعلنت شركة جهينة في منشور رسمي حصلت الفجر على نسخة منه زيادة أسعار منجاتها من الألبان بقيمة تراوحت بين 4 إلى 5 جنيهات.وقال حازم المنوفي رئيس شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية بالإسكندرية، إن جهينة رفعت سعر حليب كامل الدسم ونصف الدسم وخالي الدسم وزن 1 كجم إلى42 جنيها بداية من 1 ديسمبر 2023 بدلا من 38 جنيها سابقا.كما ارتفعت أسعار حليب 2/1 1 كجم كامل الدسم ومنزوع الدسم بنحو 5 جنيهات ليصل إلى 60 جنيها بدلا من 55 جنيها سابقا.قائمة أسعار ألبان وزبادي جهينة بداية من 1 ديسمبر 2023:
قالت لمياء حلاوة، أرسلت كمساهم أقلية في شركاتنا المشتركة في مصر إلى شركة لاكتاليس بفرنسا، وإلى السيد إيمانيوال بنييه لإفادتى عن التحقيق القضائى الذى تقوم به الان السلطات الفرنسية عن المسئولية الجنائية لشركة لاكتاليس فى فضيحة تلوث الألبان العالمية عام 2018. كما أرسلت استعلم منه عن النزاع القضائى المحتدم بين شركة لاكتاليس والدعاوى القضائية المتبادلة مع معامل شركة يوروفانز العالمية وانتظر إجابته.
يلعب قطاع الألبان دورًا هامًا في تطوير الصناعات المنزلية والمتناهية الصغر. حيث يعد إنتاج وتصنيع منتجات الألبان في المنازل أو المشروعات الصغيرة فرصة عظيمة للإبداع وتحقيق الاستدامة الاقتصادية. لذا فإننا في هذا المقال، سنستعرض دور قطاع الألبان في تطوير الصناعات المنزلية والمتناهية الصغر وأهميته في تعزيز الاقتصاد المحلي.**يعمل قطاع الألبان علي تعزيز ريادة الأعمال: يوفر قطاع الألبان فرصة للأفراد لبدء مشاريعهم الخاصة في المنزل أو في مساحة صغيرة. كما يمكن للأفراد تصنيع منتجات الألبان مثل اللبن والأجبان والزبدة والزبادي في المطبخ الخاص بهم وتسويقها للمجتمع المحلي. وبالتالي يعد هذا خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يرغبون في بدء أعمالهم الخاصة وزيادة دخلهم.**يعمل على توفير فرص العمل المحلية: بدلاً من العمل في القطاعات الكبيرة، يمكن لقطاع الألبان المنزلي والمتناهي الصغر توفير فرص عمل...
حذرت هيئة الدواء المصرية من بعض تأثير منتجات الألبان على المضادات الحيوية مثل (التراسيكلين والدوكسيسيكلين والسيبروفلوكساسين).وأشارت الهيئة، ضمن النصائح الطبية التي تقدمها تحت عنوان «نصيحة في كبسولة»، إلى أن تداخلات الأدوية مع بعض الأطعمة والأعشاب قد تؤثر على فعالية الأدوية التي تتناولها، أو تسبب بعض الأضرار الصحية.وشددت الهيئة على ضرورة استشارة الطبيب أو الصيدلي، وقراءة النشرة الدوائية بعناية المعرفة الأدوية أو الأطعمة التي تتداخل مع أدويتك.اقرأ أيضاًهيئة الدواء المصرية تشارك في مباحثات إنشاء آلية إقليمية للشراء المجمع للقاحات و الأدوية الأساسيةهيئة الدواء المصرية توضح مميزات القسطرة التشخيصية
حذرت وزارة الصحة والسكان من تناول منتجات الألبان مع 3 أنواع من المضادات الحيوية، وهي «التتراسيكلين، والدوكسيسيكلين، والسيبروفلوكساسين»، وذلك لأن هذه المنتجات قد تقلل من فاعلية هذه المضادات الحيوية. قراءة النشرة الدوائية بعناية لمعرفة تأثير الأدوية وقالت وزارة الصحة، في بيان لها، إنَّه يجب استشارة الطبيب قبل تناول أي مضاد حيوي، وقراءة النشرة الدوائية بعناية للتعرف على أي تفاعلات دوائية محتملة مع الأدوية أو الأطعمة الأخرى، والتي قد تؤثر على فعالية الأدوية التي يتم تناولها أو تسبب بعض الاضرار الصحية. خط ساخن للرد على كل استفسارات المواطنين وطالبت وزارة الصحة والسكان من المواطنين ضرورة التواصل مع الوزارة من خلال الخط الساخن 105 للرد على كل التساؤلات والاستفسارات المختلفة، والرد عليها من مصادرها الرسمية، مؤكدة رفع درجة الاستعداد القصوى على مستوى محافظات الجمهورية...
شاركت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، بالمؤتمر الثاني لقطاع الألبان بدمياط، بعنوان «عهد جديد لسلامة الغذاء» بحضور ورعاية محافظ دمياط الدكتورة منال عوض، والدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء والدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا والدكتور حمدان ربيع رئيس جامعة دمياط والدكتور خالد صوفي رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة، وممثلين عن مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية المهندس محمد شكري والمهندس سعيد بدر.كما شارك بالمؤتمر الدكتور رضا عبد الجليل مدير الشئون الفنية والمهندس محمد شامخ نائب مدير الشئون الفنية بالغرفة ودعاء سليمة المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة، وعبد المنعم قتيلو رئيس شعبة صناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، وعدداً كبيراً من رجال الصناعة والبحث العلمي وممثلي الحكومة والجهات المعنية.وأكد المهندس سعيد بدر عضو مجلس الإدارة، خلال مشاركته...
شاركت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، بالمؤتمر الثاني لقطاع الألبان بدمياط، بعنوان: «عهد جديد لسلامة الغذاء» بحضور ورعاية محافظ دمياط الدكتورة منال عوض، والدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء والدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا والدكتور حمدان ربيع رئيس جامعة دمياط والدكتور خالد صوفي رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة، وممثلين عن مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية المهندس محمد شكري والمهندس سعيد بدر.كما شارك بالمؤتمر الدكتور رضا عبد الجليل مدير الشئون الفنية والمهندس محمد شامخ نائب مدير الشئون الفنية بالغرفة ودعاء سليمة المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة، وعبد المنعم قتيلو رئيس شعبة صناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، وعدداً كبيراً من رجال الصناعة والبحث العلمي وممثلي الحكومة والجهات المعنية.وأكد المهندس سعيد بدر عضو مجلس الإدارة، خلال مشاركته...
أكدت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، العمل على مشروع لتحسين سلالات قطعان الأبقار والجاموس المحلية، وتمصير السلالات المتخصصة في إنتاج الألبان واللحوم ذات الإنتاجية العالية والمتأقلمة مع الظروف المصرية، فضلا على العمل على زيادة الإنتاجية من الألبان واللحوم لتحقيق الاكتفاء الذاتي وتقليل فجوات الاستيراد وتدعيم ورفع مستوى معيشة صغار المربين والمزارعين. رفع مستوى إنتاجية الرؤوس المحلية من اللحوم والألبان أوضحت الوزارة، جرى إعداد قاعدة بيانات مدققة بإجراء حصر شامل للثروة الحيوانية بمصر، وتحسين السلالات المحلية من خلال وضع خطة استهدفت رفع مستوى إنتاجية الرؤوس المحلية من اللحوم والألبان واستيراد سلالات عالية الإنتاجية، وتشجيع صغار المزارعين على إحلال سلالات الأبقار عالية الإنتاجية من الألبان واللحوم محل السلالات المحلية من خلال توفير سلالات محسنة بإجراءات تمويلية ميسرة. ضخ تمويلات للمشروع القومي لإحياء البتلو...
الولايات المتحدة – اكتشف باحثون أن عنصرا غذائيا موجودا في لحوم البقر والضأن ومنتجات الألبان، يعزز خلايا الجسم المناعية لمحاربة الأورام. وثبت أن حمض Trans-vaccenic (TVA)، وهو نوع من الأحماض الدهنية الموجودة في الحليب الطبيعي ولكن يتم الحصول عليه بشكل أساسي من خلال النظام الغذائي، يساعد الخلايا المناعية المعروفة باسم CD8 + T على غزو الأورام وتدمير الخلايا السرطانية. وأظهرت النتائج، التي نشرت في مجلة Nature، أن مرضى السرطان الذين لديهم مستويات أعلى من TVA المنتشرة في الدم استجابوا بشكل أفضل للعلاج المناعي. وقال العلماء إن هذا يشير إلى أن TVA يمكن أن يكون له إمكانات كمكمل غذائي لاستكمال العلاجات السريرية للسرطان. وقال الدكتور جينغ تشين، أستاذ الطب بجامعة شيكاغو وأحد كبار معدي الدراسة الجديدة: “هناك العديد من الدراسات التي...
وجد العلماء أن الأحماض الدهنية الموجودة في بعض اللحوم ومنتجات الألبان تساعد الجسم على مقاومة الأورام، ولم يعد تناول اللحوم ومنتجات الألبان شائعًا اليوم كما كان في العقود السابقة، وذلك لأسباب أخلاقية وصحية. على سبيل المثال، أظهرت بعض الدراسات أن تناول الكثير من اللحوم الحمراء قد يكون عامل خطر للإصابة ببعض الأمراض، مثل سرطان الأمعاء، ومع ذلك فقد وجدت دراسة جديدة أن الحمض الموجود في بعض اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان قد يساعد في الواقع على حماية الجسم من السرطان. ووجد العلماء أن حمض الترانس فاسينيك (TVA) - وهو حمض دهني موجود في لحوم البقر والضأن ومنتجات الألبان - يحسن قدرة الخلايا المناعية على محاربة الأورام ووجدت الدراسة أيضًا أن المرضى الذين لديهم مستويات أعلى من TVA في الدم استجابوا بشكل أفضل إلى العلاج...
ارتفاعات قياسية في الأسعار في جميع السلع لا يكاد المواطن أن يخرج من أزمة تتعلق بسلعة إلا وتهجم عليه أزمة جديدة ، لكن في وسط هذا تتضاعف أسعار بعض السلع في فترات متلاحقة بفعل نقص المعروض مع زيادة الطلب لتستنزف جيبه من جديد. وارتفعت أسعار منتجات الألبان بنسبة 20% خلال شهر نوفمبر الحالى فقط، و100% خلال الخمسة أشهر الماضية وفقًا لاسعار الألبان بالسوق المحلي.أسباب ارتفاع أسعار الألبان وخلال الأيام الماضية حذر تجار بالسوق المحلي من ارتفاع أسعار الألبان بزيادات جنونية خلال الفترة المقبلة بسبب نقص المعروض من من الألبان وتراجع تربية المواشى بسبب أزمة الأعلاف نهاية العام الماضي مؤكدين أن ارتفاع أسعار الألبان سيؤثر على أسعار العديد من السلع المرتبطة بها مثل الجبن والسمن والزبادى وغيرها.وذكر أحد التجار بالسوق المحلي إنه رغم...
اكتشف باحثون أن عنصرا غذائيا موجودا في لحوم البقر والضأن ومنتجات الألبان، يعزز خلايا الجسم المناعية لمحاربة الأورام.وثبت أن حمض Trans-vaccenic (TVA)، وهو نوع من الأحماض الدهنية الموجودة في الحليب الطبيعي ولكن يتم الحصول عليه بشكل أساسي من خلال النظام الغذائي، يساعد الخلايا المناعية المعروفة باسم CD8 + T على غزو الأورام وتدمير الخلايا السرطانية.وأظهرت النتائج، التي نشرت في مجلة Nature، أن مرضى السرطان الذين لديهم مستويات أعلى من TVA المنتشرة في الدم استجابوا بشكل أفضل للعلاج المناعي.وقال العلماء إن هذا يشير إلى أن TVA يمكن أن يكون له إمكانات كمكمل غذائي لاستكمال العلاجات السريرية للسرطان.وقال الدكتور جينغ تشين، أستاذ الطب بجامعة شيكاغو وأحد كبار معدي الدراسة الجديدة: "هناك العديد من الدراسات التي تحاول فك الارتباط بين النظام الغذائي وصحة...
عقدت الغرفة التجارية المصرية بالإسكندرية بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية ندوة تعريفية للمزارع وشركات الألبان بالاشتراطات والقواعد الفنية الملزمة للتوافق مع متطلبات الهيئة القومية لسلامة الغذاء وذلك بمقر الغرفة بالإسكندرية.حضر الندوة الدكتور رضا عبد الجليل مدير الشئون الفنية والمهندس محمد شامخ نائب مدير الشئون الفنية من غرفة الصناعات الغذائية ، والمهندس أيهاب شرابية رئيس لجنة الألبان بالغرفة التجارية بالإسكندرية وممثلين هيئة سلامة الغذاء و أكثر من 50 ممثل من أصحاب المصانع والمزارع ومراكز تجميع الألبان من محافظات الاسكندرية، والبحيرة ، وكفر الشيخ، والشرقية، والغربية . محافظ الغربية يتفقد أعمال مركز تجميع الألبان ويتابع أعمال الرصف والتطوير بالمحلة الغرفة التجارية بالإسماعيلية تدعو المواطنين للمشاركة الإيجابية في الانتخابات الرئاسية وتأتي الندوة في إطار التعاون والشراكة بين غرفة...
تابع اللواء أشرف الداودى محافظ قنا ، اليوم الأربعاء، انتظام سير العمل بورشة النجارة التابعة للمحافظة بقرية الجبلاو ، جنوب شرق مدينة قنا. وإصلع المحافظ، على مراحل إنتاج المنتجات الخشبية، والاطمئنان على جودتها وتطبيق المعايير القياسية، يأتى ذلك في إطار رؤية المحافظة نحو تعظيم مواردها لخدمة المواطنين. رافقه الدكتور حازم عمر نائب المحافظ ، و طارق لطفى رئيس الوحدة المحلية لمركز و مدينة قنا . وأكد محافظ قنا، أنه تم استغلال مجموعة من المعدات والآلات الخاصة بإنتاج الأخشاب، والتى لم تكن مستغلة، بهدف إنشاء الورشة لتعظيم موارد المحافظة. وتختص الورشة بإنتاج المنتجات الخشبية، و المستلزمات المطلوبة بمشروعات الأمن الغذائي واحتياجات الديوان العام للمحافظة والوحدات المحلية والمديريات والجهات التابعة ، بالإضافة إلى إمكانية بيع الفائض من الإنتاج إلى الهيئات الحكومية أو قطاع الأعمال و القطاع...
ألقي ضباط مباحث مركز شرطة المنصورة بمحافظة الدقهلية، صباح الأربعاء، القبض المتهمين بقتل بائع ألبان بقرية منية سندوب التابعة للمركز، وذلك بعد قيام خاله بمعاونة نجل شقيقته ونجل ابن عمه بالتخلص منه طعنا بسلاح أبيض سكين، لوجود خلافات سابقة بينهم بسبب الجيرة ولهو الأطفال. عاجل | أهمها ضبط الأسعار.. ملفات شائكة على مكتب رئيس "حماية المستهلك" محافظ المنوفية: ضبط 4 طن سكر تموينى لبيعهم بالسوق السوداء واستخدامه مستحضرات تجميل بدأت الواقعة بتلقي اللواء مروان حبيب، مدير أمن الدقهلية، إخطارا من اللواء محمد عبدالهادي، مدير المباحث الجنائية، يفيد بورود بلاغ لمامور مركز شرطة المنصورة من مستشفى المنصورة الدولي باستقبال غانم الشحات محمد"،41 عاما، بائع ألبان ومقيم قرية منية سندوب جثة هامدة ومصاب بجروح قطعية غائرة بأماكن متفرقة بالجسم.علي الفور اتقل ضباط...
قالت الدكتورة نهال بلبع نائب محافظ البحيرة، إن حوش عيسي، مدينة واعدة جاذبة للاستثمار، لوجود المنطقة الصناعية بها، وتوافر البنية الأساسية، وجميع المرافق، وشبكة الطرق الداخلية بها، جاء ذلك خلال تفقدها والدكتورة ناهد يوسف رئيس الهيئة العامة للتنمية الصناعية، لعدد من المصانع بحوش عيسى. تفقد مصنع منتجات الألبان وتفقدا مصنع لمنتجات الألبان وتعبئة المواد الغذائية، وتجميد الخضروات، الذي يضم 4 خطوط إنتاج لمنتجات الخضر والفاكهة المجمدة والمعلبة ومنتجات الألبان، بطاقة إنتاجية 150 طن/ يوم، ويعمل به 300 موظف بين عمالة فنية وإدارية وإشرافية. التصدير إلى الدول العربية ويستهدف المصنع التصدير إلى الخارج، خاصة الدول العربية، حيث يتم الاعتماد فى تصنيع وتعبئة المنتجات على عناصر إنتاج ومواد خام، من مزارع معتمدة لا تستخدم المبيدات الزراعية. كما تفقدا مصنع للاستيراد والتصدير والتصنيع...
أكد الدكتور خالد صوفي رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة على الدور الذى تقوم به الهيئة في تطوير صناعة الالبان ومنتجاتها من خلال إصدار المواصفات القياسية المصرية وتوافقها مع المرجعيات والمواصفات الدولية والتي تهدف إلي زيادة القدرة الانتاجية للمنتجين الألبان ومنتجاتها، وزيادة القدرة التنافسية للمنتجات المصرية فى الأسواق المحلية والدولية، مشيرًا إلي أن الهيئة أصدرت من خلال اللجنة الفنية للألبان ومنتجاتها ما يقرب من (54) مواصفة قياسية لمنتجات الالبان والتي تستند إلي المراجع الدولية الصادرة في هذا الشأن. وأوضح صوفي إلي أن قطاع الألبان من الصناعات الغذائية الهامة منها بعض المنتجات مثل الجبن الدمياطي والتي تتميز مدينة دمياط بانتاجها والتي يجب حمايتها بعلامة المؤشر الجغرافي لتمييزها وحمايتها عن باقي منتجات الألبان التي تتنج بدول العالموقد صدر قرار وزير التجارة والصناعة رقم...
برعاية الدكتور محمد أيمن عاشور، وزير التعليم العالي والبحث العلمي وبحضور الدكتورة منال عوض، محافظ دمياط افتتح الدكتور محمود صقر، رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا والدكتور حمدان ربيع المتولي، رئيس جامعة دمياط المنتدى السنوي الثاني لصناع الألبان في رحاب جامعة دمياط بمشاركة الدكتور طارق الهوبى، رئيس هيئة سلامة الغذاء، والأستاذة دعاء سليمة، المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة، والأستاذ عبد المنعم قتيلو، رئيس شعبة صناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، والأستاذ محمد فايد، رئيس الغرفة التجارية، ويأتي المنتدى ضمن تعاون ثلاثي مشترك بين أكاديمية البحث العلمي ومركز تحديث الصناعة التابع لوزارة التجارة والصناعة والاتحاد العام للغرف التجارية ممثلة في شعبة الألبان بالغرفة التجارية بمحافظة دمياط لحل المشاكل الملحة والضاغطة لزيادة القدرة التنافسية للأجبان المصرية وقطاع الصناعات الغذائية المصري (قطاع الألبان).وفي بداية الافتتاح...
شاركت دعاء سليمة، المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة، في المنتدى السنوي الثاني لصناع الألبان في جامعة دمياط، برعاية الدكتور محمد أيمن عاشور، وزير التعليم العالي والبحث العلمي وبحضور الدكتورة منال عوض، محافظ دمياط. حضر المنتدى، الدكتور محمود صقر، رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا والدكتور حمدان ربيع المتولي رئيس جامعة دمياط، الدكتور طارق الهوبي رئيس هيئة سلامة الغذاء عبدالمنعم قتيلو رئيس شعبة صناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، ومحمد فايد رئيس الغرفة التجارية. ويأتي المنتدى ضمن تعاون ثلاثي مشترك بين أكاديمية البحث العلمي ومركز تحديث الصناعة التابع لوزارة التجارة والصناعة والاتحاد العام للغرف التجارية ممثلة في شعبة الألبان بالغرفة التجارية بمحافظة دمياط لحل المشاكل الملحة والضاغطة لزيادة القدرة التنافسية للأجبان المصرية وقطاع الصناعات الغذائية المصري (قطاع الألبان). وفي بداية الافتتاح، رحب الدكتور...
شاركت دعاء سليمة، المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة في المنتدى السنوي الثاني لصناع الألبان في جامعة دمياط، الذي اقيم برعاية الدكتور محمد أيمن عاشور، وزير التعليم العالي والبحث العلمي وبحضور الدكتورة منال عوض، محافظ دمياط.كما حضر الجلسة الافتتاحية للمنتدى، الدكتور محمود صقر، رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا والدكتور حمدان ربيع المتولي، رئيس جامعة دمياط، الدكتور طارق الهوبى ، رئيس هيئة سلامة الغذاء وعبد المنعم قتيلو ، رئيس شعبة صناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، ومحمد فايد، رئيس الغرفة التجارية.يأتي انعقاد المنتدى ضمن تعاون ثلاثي مشترك بين أكاديمية البحث العلمي ومركز تحديث الصناعة التابع لوزارة التجارة والصناعة والاتحاد العام للغرف التجارية ممثلة في شعبة الألبان بالغرفة التجارية بمحافظة دمياط لحل المشاكل الملحة والضاغطة لزيادة القدرة التنافسية للأجبان المصرية وقطاع الصناعات الغذائية المصري (قطاع...
افتتح الدكتور محمود صقر، رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا والدكتور حمدان ربيع المتولي، رئيس جامعة دمياط المنتدى السنوي الثاني لصناع الألبان في رحاب جامعة دمياط بمشاركة الدكتور طارق الهوبى ، رئيس هيئة سلامة الغذاء، والأستاذة دعاء سليمة، المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة، وعبد المنعم قتيلو ، رئيس شعبة صناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، ومحمد فايد، رئيس الغرفة التجارية.يأتي المنتدى ضمن تعاون ثلاثي مشترك بين أكاديمية البحث العلمي ومركز تحديث الصناعة التابع لوزارة التجارة والصناعة والاتحاد العام للغرف التجارية ممثلة في شعبة الألبان بالغرفة التجارية بمحافظة دمياط لحل المشاكل الملحة والضاغطة لزيادة القدرة التنافسية للأجبان المصرية وقطاع الصناعات الغذائية المصري (قطاع الألبان).وذلك برعاية الدكتور محمد أيمن عاشور، وزير التعليم العالي والبحث العلمي وبحضور الدكتورة منال عوض، محافظ دمياط. وكالة الفضاء...
أميرة خالد تساعد منتجات الألبان المخمرة في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومتلازمة التمثيل الغذائي. ووفقا للأطباء تساهم منتجات الألبان المخمرة في تخفيض مستوى الكوليسترول، كما تمنع تطور مقاومة الإنسولين ومتلازمة التمثيل الغذائي. كما تشير دراسات علمية عديدة، إلى أن منتجات الألبان المخمرة تحتوي على كمية كبيرة من حمض اللينوليثيك المقترن، الذي له تأثير مضاد لالتهابات الأوعية الدموية للقلب. فمثلا تتعرض الأوعية الدموية لدى المرضى الذين يعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم، لصدمات والتهابات مستمرة، والاستهلاك المنتظم لمنتجات الألبان المخمرة يمكن أن يمنع بالفعل حدوث مشكلات في القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والجلطة الدماغية.
افتتحت الدكتورة منال عوض محافظ دمياط، والدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمى والتكنولوجيا و الدكتور حمدان ربيع رئيس جامعة دمياط المنتدى السنوى الثانى لصناع الألبان بالغرفة التجارية المُنعقد صباح اليوم بمقر جامعة دمياط، تحت عنوان " عهد جديد لسلامة الغذاء ...NFSA NEW ERA" وذلك تحت رعاية الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالى والبحث العلمى والمهندس أحمد سمير وزير الصناعة والتجارة ، وبحضور عبد المنعم قتيلو رئيس شعبة الألبان بالغرفة التجارية و محمد فايد رئيس الغرفة التجارية بدمياط والدكتور طارق الهوبى رئيس هيئة سلامة الغذاء و الدكتور خالد الصوفى رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة و دعاء سليمة المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة ، و أشرف الجزايرلى رئيس غرفة الصناعات الغذائية، والنائب حسن عبد الوهاب عضو مجلس النواب ولفيف من...
على هامش المنتدى السنوى الثانى لصناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، عقدت الدكتورة منال عوض محافظ دمياط ، اجتماعًا مع الدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمى والتكنولوجيا، و الدكتور حمدان ربيع رئيس جامعة دمياط، بحثوا خلاله آلية إدراج الجبن الدمياطي بموسوعة الأغذية الشعبية بمصر ،التى تتبناها الأكاديمية وذلك طبقًا لعدد من المؤشرات المتعلقة بتسلسل الصناعة والمؤشرات الجغرافية وذلك كخطوة لتسجيل علامة جماعية بما يؤهلها للتسجيل أيضًا بخريطة الملكية الفكرية ... بحثت المحافظ خطوات التنفيذ والتى ستبدأ بعقد لقاءات موسعة مع صناع الألبان وأيضًا معامل تصنيع الاجبان لتسجيل أبرز المواصفات التى تتميز بها الصناعة بما أهلها إلى هذه المكانة الفريدة على المستويين المحلى والدولى .وأكدت أن المحافظة وجامعة دمياط على أتم استعداد للتعاون مع الأكاديمية لتسجيل العلامة الجماعية وتوفير كافة سُبل الدعم...
افتتحت الدكتورة منال عوض محافظ دمياط، والدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمى والتكنولوجيا و الدكتور حمدان ربيع رئيس جامعة دمياط المنتدى السنوى الثانى لصناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، والذي عُقد صباح اليوم بمقر جامعة دمياط، تحت عنوان " عهد جديد لسلامة الغذاء ...NFSA NEW ERA". جاء هذا المنتدى تحت رعاية الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالى والبحث العلمى والمهندس أحمد سمير وزير الصناعة والتجارة وبحضور محمد عبد اللطيف فايد رئيس الغرفة التجارية بدمياط وعبد المنعم قتيلو رئيس شعبة الألبان بالغرفة التجارية والدكتور طارق الهوبى رئيس هيئة سلامة الغذاء و الدكتور خالد الصوفى رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة و دعاء سليمة المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة و أشرف الجزايرلى رئيس غرفة الصناعات الغذائية والنائب حسن عبد الوهاب عضو مجلس النواب...
عقدت الدكتورة منال عوض محافظ دمياط، اجتماعًا على هامش المنتدى السنوي الثاني لصناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، مع الدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا، والدكتور حمدان ربيع رئيس جامعة دمياط، لبحث آلية إدراج الجبن الدمياطي بموسوعة الأغذية الشعبية بمصر. وتتبنى الأكاديمية هذا الموضوع بجدية ذلك طبقًا لعدد من المؤشرات المتعلقة بتسلسل الصناعة والمؤشرات الجغرافية وذلك كخطوة لتسجيل علامة جماعية بما يؤهلها للتسجيل أيضًا بخريطة الملكية الفكرية. الجبن الدمياطي في موسوعة الأغذية الشعبية المصرية بحثت المحافظ خطوات التنفيذ التي ستبدأ بعقد لقاءات موسعة مع صناع الألبان وأيضًا معامل تصنيع الأجبان لتسجيل أبرز المواصفات التي تتميز بها الصناعة بما أهلها إلى هذه المكانة الفريدة على المستويين المحلى والدولي، مؤكدة أن المحافظة وجامعة دمياط على أتم استعداد للتعاون مع الأكاديمية لتسجيل...
افتتحت الدكتورة منال عوض محافظ دمياط، والدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمى والتكنولوجيا و الدكتور حمدان ربيع رئيس جامعة دمياط المنتدى السنوى الثانى لصناع الألبان بالغرفة التجارية اليوم بمقر جامعة دمياط، تحت عنوان "عهد جديد لسلامة الغذاء ...NFSA NEW ERA".جاء ذلك تحت رعاية الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالى والبحث العلمى والمهندس أحمد سمير وزير الصناعة والتجارة ، وبحضور عبد المنعم قتيلو رئيس شعبة الألبان بالغرفة التجارية و محمد فايد رئيس الغرفة التجارية بدمياط والدكتور طارق الهوبى رئيس هيئة سلامة الغذاء و الدكتور خالد الصوفى رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة و دعاء سليمة المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة ، وأشرف الجزايرلى رئيس غرفة الصناعات الغذائية، والنائب حسن عبد الوهاب عضو مجلس النواب ولفيف من ممثلى الجهات والقطاعات الأكاديمية.أكدت...
عقدت شعبة الألبان التقليدية بغرفة الصناعات الغذائية، اجتماعا موسعاً برئاسة م.أحمد غازي، لبحث فرص النمو وسبل النهوض بقطاع الألبان واحتياجات الصناعة الوطنية في الوقت الحالي، بحضور الدكتور عبد الرشيد غانم منسق تطوير مراكز تجميع الألبان بوزارة الزراعة، ود.محمود ميلم المسئول عن مراكز تجميع الالبان بالهيئة القومية لسلامة الغذاء. وشارك في الاجتماع محمد محمدي مدير الإدارة الفنية بمشروع دعم نظم الرقابة والتفتيش علي الأغذية (طيب)، ود.رضا عبدالجليل مدير إدارة الشؤون الفنية بالغرفة وم. محمد شامخ نائب مدير إدارة الشؤون الفنية بالغرفة وعدد كبير من المصانع وأصحاب المحالب ومراكز تجميع الألبان من أعضاء غرفة الصناعات الغذائية. التلاعب كلمة السر.. الصناعات الغذائية تكشف أسباب ارتفاع سعر السكر افتتاح مركز تجميع وإنتاج الألبان بقرية قراقص بالبحيرة بـ 5 ملايين جنيه كما...
عقدت شعبة الألبان التقليدية بغرفة الصناعات الغذائية، اجتماعا موسعاً برئاسة المهندس أحمد غازي، لبحث فرص النمو وسبل النهوض بقطاع الألبان واحتياجات الصناعة الوطنية في الوقت الحالي، بحضور الدكتور عبدالرشيد غانم منسق تطوير مراكز تجميع الألبان بوزارة الزراعة، والدكتور محمود ميلم المسئول عن مراكز تجميع الالبان بالهيئة القومية لسلامة الغذاء. وشارك في الاجتماع محمد محمدي مدير الإدارة الفنية بمشروع دعم نظم الرقابة والتفتيش علي الأغذية (طيب)، ود.رضا عبدالجليل مدير إدارة الشؤون الفنية بالغرفة و المهندس محمد شامخ نائب مدير إدارة الشؤون الفنية بالغرفة وعدد كبير من المصانع وأصحاب المحالب ومراكز تجميع الألبان من أعضاء غرفة الصناعات الغذائية.كما استعرض الاجتماع دور وزارة الزراعة في تطوير مراكز التجميع، وآخر المستجدات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء بجانب خدمات الدعم الفني والبرامج التدريبية التي تقدمها...
حذر سعد حسن حامد ، عضو شعبة الألبان بكفر الشيخ ، من أضرار الجبن النباتى والتى تتسبب فى أمراض أخطرها السرطان والقلب والكلى لصناعتها من الزيوت النباتية ، بالإضافة الى وضع مكسبات طعم ورائحة مثل: فوسفات البوتاسيوم والصوديوم . أدعية الفرج العاجل وقضاء الحوائج المستحيلة وقدم " حامد " نصائح للمواطنين بضرورة شراء الجبن المكتوب عليه جبن طبيعى 100% ، لافتاً إلى أن الجبن الطبيعى لونه يميل إلى الاصفرار ، أما الجبن نباتى الدهن فلونه ناصع البياض، كما أن الجبن الطبيعى يفسد سريعه خارج الثلاجة على عكس الجبن نباتى الدهن.الوفد " حاورت عضو شعبة الألبان بكفر الشيخ وتحدث عن أضرار الجبن النباتى ومكوناتها والبدائل الصحية الآمنة .* كيف يمكن للمستهلك أن يعرف الفرق بين الجبن النباتى والطبيعى ؟هناك طرق متعددة...
روسيا – تبين أن تناول حصتين صغيرتين من الزبادي ومنتجات الألبان المخمرة يوميا، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومتلازمة التمثيل الغذائي. ووفقا للأطباء تخفض منتجات الألبان المخمرة أيضا مستوى الكوليسترول وتمنع تطور مقاومة الإنسولين ومتلازمة التمثيل الغذائي. وعموما تشير دراسات علمية عديدة، إلى أن منتجات الألبان المخمرة تحتوي على كمية كبيرة من حمض اللينوليثيك المقترن، الذي له تأثير مضاد لالتهابات الأوعية الدموية للقلب. فمثلا تتعرض الأوعية الدموية لدى المرضى الذين يعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم، لصدمات والتهابات مستمرة، والاستهلاك المنتظم لمنتجات الألبان المخمرة يمكن أن يمنع بالفعل حدوث مشكلات في القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والجلطة الدماغية. ويؤكد الأطباء أن هذه المنتجات ليست أدوية، ولكن الأشخاص الذين يتناولونها نادرا ما يعانون من ارتفاع...
نوفمبر 19, 2023آخر تحديث: نوفمبر 19, 2023 المستقلة/- تشير الدراسات العلمية إلى أن تناول حصتين صغيرتين من الزبادي ومنتجات الألبان المخمرة يوميا، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومتلازمة التمثيل الغذائي.ويرجع ذلك إلى أن منتجات الألبان المخمرة تحتوي على كمية كبيرة من حمض اللينوليثيك المقترن، الذي له تأثير مضاد للالتهابات الأوعية الدموية للقلب. كما أنها تساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم، وتحسين البكتيريا المعوية، مما يقلل من خطر زيادة الوزن والسمنة وداء السكري. تأثير منتجات الألبان المخمرة على صحة القلب والأوعية الدمويةتتعرض الأوعية الدموية لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم، لصدمات والتهابات مستمرة. وقد أظهرت الدراسات أن تناول منتجات الألبان المخمرة يمكن أن يمنع بالفعل حدوث مشكلات في القلب والأوعية الدموية مثل...
تبين أن تناول حصتين صغيرتين من الزبادي ومنتجات الألبان المخمرة يوميا، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومتلازمة التمثيل الغذائي. ووفقا للأطباء تخفض منتجات الألبان المخمرة أيضا مستوى الكوليسترول وتمنع تطور مقاومة الإنسولين ومتلازمة التمثيل الغذائي. إقرأ المزيد اتباع نظام غذائي غني بمنتجات الألبان قد يقلل من احتمال الإصابة بمرض مهدد للحياة وعموما تشير دراسات علمية عديدة، إلى أن منتجات الألبان المخمرة تحتوي على كمية كبيرة من حمض اللينوليثيك المقترن، الذي له تأثير مضاد لالتهابات الأوعية الدموية للقلب. فمثلا تتعرض الأوعية الدموية لدى المرضى الذين يعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم، لصدمات والتهابات مستمرة، والاستهلاك المنتظم لمنتجات الألبان المخمرة يمكن أن يمنع بالفعل حدوث مشكلات في القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والجلطة الدماغية.ويؤكد الأطباء...
يعتبر اللبن مصدرًا غنيًا وجديدًا من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. يحتوي على الكالسيوم الذي يزيد من صحة العظام والأسنان، ويحتوي على بروتين ضروري لبناء وتجديد الأنسجة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على اللبن الزبادي مثل فيتامين د وفيتامين ب12، والذي يلعب دورًا هامًا في دعم الجهاز المناعي والوظائف المناعية للجسم.وتوجد أهم هذه الأمور بشكل ملحوظ أيضًا في نقص التغذية، حيث تحتوي على البكتيريا النافعة التي تسبب تلف الجهاز. يُعَد اللبنة الخيار ممتازًا والجسم الأساسي لدى الأطفال والبالغين، ويعزز منه القدرة الكاملة والجسدية.ومع ذلك، يجب أخذ البيانات الرقمية في هذه الحالة للألبان أو غيرها من التفاصيل الصحية. بالمجمل، يسهم الأساسي في تحسين الصحة العامة ونمط حياة صحي.فوائد الألبان تقوية العظام والأسنان: يعتبر اللبن مصدرًا غنيًا بالكالسيوم الذي يلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة...
تابع اللواء أشرف الداودي محافظ قنا ، اليوم السبت، أعمال رعاية النخيل البرحي والمجدول بمزرعة النخيل التابعة لمشروعات الأمن الغذائي بمنطقة المعنا ، للإطمئنان علي تطبيق أفضل الأساليب العلمية في رعاية أشجار النخيل. رافقه أشرف الطيب مدير مشروعات الأمن الغذائي ، و ثابت إبراهيم مدير مشروع الغابة . حيث تابع محافظ قنا أعمال تقليم النخيل وتسميدها ، وأعمال فصل الفسائل وعدم تركها متزاحمة ، والترديم حول جذع النخلة وسد الفراغات لعدم ملامسة الماء لجذع النخلة أثناء الري لحمايتها من الإصابة ببعض الأمراض التي تصيب النخيل، موجها بعمل جدول بتوقيتات معلومة لجميع أعمال الرعاية التي تتم للنخيل ، مع ضرورة الالتزام بتلك التوقيتات لضمان تحقيق أفضل معدلات نمو وإنتاج لنخيل المزرعة. يُذكر أن مزرعة النخيل تقع علي مساحة ٥٥ فدان ، و تضم ٤...
أجرى اللواء أشرف الداودى، محافظ قنا، جولة تفقدية بعدد من مشروعات الأمن الغذائى التابعة لديوان عام المحافظة، بمنطقة المعنا، لمتابعة انتظام سير العمل بمختلف المشروعات الإنتاجية. استهل محافظ قنا، جولته بتفقد مزرعة النخيل المجدول ، حيث تسعى المحافظة نحو التوسع فى زراعة النخيل وتطبيق أحدث نظم الزراعة، من حيث أنظمة الرى والاعتماد على الأسمدة العضوية في التسميد، بما يساهم في إنتاج تمور عالية الجودة. تشكيل المكتب التنفيذي لاتحاد طلاب المدارس الثانوية بقنا الأحد.. انطلاق الحملة القومية الثالثة لتحصين الماشية ضد الحمى القلاعية والوادي المتصدع بقنا كما تفقد محافظ قنا ، مشروع الصوبات الزراعية، التي يتم زراعتها بمختلف أنواع الخضروات"طماطم شيرى، طماطم بلدي، خيار، فلفل حار، فلفل رومي، فلفل ألوان، باذنجان أبيض وأسود" و تتم زراعتها بنظام الري الحديث بإستخدام...
أجري اللواء أشرف الداودي محافظ قنا، جولة تفقدية بعدد من مشروعات الأمن الغذائى التابعة لديوان عام المحافظة، بمنطقة المعنا، وذلك لمتابعة انتظام سير العمل بمختلف المشروعات الإنتاجية.أستهل محافظ قنا، جولته بتفقد مزرعة النخيل المجدول، حيث تسعى المحافظة نحو التوسع فى زراعة النخيل وتطبيق أحدث نظم الزراعة من حيث أنظمة الرى والاعتماد على الأسمدة العضوية في التسميد، بما يساهم في إنتاج تمور عالية الجودة.كما تفقد المحافظ مشروع الصوبات الزراعية، التي يتم زراعتها بمختلف أنواع الخضروات ( طماطم شيرى، طماطم بلدي، خيار، فلفل حار، فلفل رومي، فلفل ألوان، باذنجان أبيض وأسود ) و تتم زراعتها بنظام الري الحديث بإستخدام سماد عضوي نقى، لحماية البيئة من التلوث والحفاظ على صحة وسلامة المواطنين.واستكمل جولته بمتابعة سير العمل بمحطة الألبان رقم 1 للاطمئنان على توافر...
وفقا للطبيبة أوكسانا ميخاليفا، فإن الاستهلاك المنتظم للحليب يساعد بشكل فعال على تجديد مستويات الكالسيوم. وقالت الدكتورة ميخاليفا إنه مع تقدم العمر تزداد حاجة الجسم إلى الأطعمة التي تمده بالكالسيوم، موضحة أن منتجات الألبان، على وجه الخصوص، مصدر لا غنى عنه لهذا العنصر الدقيق. وأوضحت الطبيبة لصحيفة Gazeta.Ru أن الكالسيوم أمر حيوي للوقاية من هشاشة العظام المرتبطة بالعمر - هشاشة العظام التي تتطور بسرعة فوق سن الخمسين. ونصحت الدكتورة ميخاليفا، بعد 50 عاما، بتناول ثلاث حصص من منتجات الألبان يوميا كإجراء وقائي لنقص هذه المادة، ومن بين أشياء أخرى، فهي توفر بروتينًا سهل الهضم، وهو ضروري للحماية من تطور حالة تسمى ضمور العضلات، والتي تحدث مع تقدم العمر وتعني فقدان كتلة العضلات. وقالت أوكسانا ميخاليفا: "إن البروتين الموجود في منتجات الألبان والحليب المخمر يسهل هضمه...
أجري اللواء أشرف الداودي محافظ قنا، اليوم الخميس، جولة تفقدية بعدد من مشروعات الأمن الغذائى التابعة لديوان عام المحافظة، بمنطقة المعنا، وذلك لمتابعة انتظام سير العمل بمختلف المشروعات الإنتاجية . أستهل محافظ قنا، جولته بتفقد مزرعة النخيل المجدول ، حيث تسعى المحافظة نحو التوسع فى زراعة النخيل وتطبيق أحدث نظم الزراعة من حيث أنظمة الرى والاعتماد على الأسمدة العضوية في التسميد، بما يساهم في إنتاج تمور عالية الجودة . وتفقد المحافظ مشروع الصوبات الزراعية، التي يتم زراعتها بمختلف أنواع الخضروات ( طماطم شيرى، طماطم بلدي، خيار، فلفل حار، فلفل رومي، فلفل ألوان، باذنجان أبيض وأسود ) و تتم زراعتها بنظام الري الحديث بإستخدام سماد عضوي نقى، لحماية البيئة من التلوث والحفاظ على صحة وسلامة المواطنين. واستكمل جولته بمتابعة سير...
أكد الدكتور عبدالرشيد غانم منسق مشروع مكون الألبان بوزارة الزراعة، إن مشروع مكون الألبان يهتم بسلسلة إنتاج الألبان بداية من الحيوان وانتهاءً بالتصنيع، مرورا بالنقل الجيد الآمن إلى مركز تجميع الألبان ثم التصنيع وفقا للقياسات العالمية بهدف دعم منظومة الألبان وزيادة إنتاجها وتحت رعاية الدولة لضمان الجودة المطلوبة.وأوضح "غانم" إن المشروع يعمل على تقديم حلول عملية لرفع جودة الألبان المُنتجة لدى المربين الصغار وتوفثر قرص عمل مباشرة وغير مباشرة سواء مربي الثورة الحيوانية أو أصحاب الخبرات من الراغبين، وأشار إن المشروع يفتح آفاق أخرى لتصدير الألبان ومنتجاتها للخارج ومضاعفة العائد المالي للعاملين في هذا القطاع.جاء ذلك عقب افتتاحه المركز رقم 12 لإنتاج الألبان بقرية قراقص التابعة لمركز دمنهور بمحافظة البحيرة، بتكلفة اجمالية 5 ملايين جنيه، وذلك ضمن مبادرة الرئيس عبدالفتاح...
افتتح منسق المشروع القومي لتطوير مراكز تجميع الألبان بوزارة الزراعة، عبدالرشيد غانم، اليوم الأربعاء مركز تجميع وإنتاج الألبان بقرية قراقص التابعة لمركز دمنهور بمحافظة البحيرة، بتكلفة إجمالية 5 ملايين جنيه، ضمن مبادرة تطوير مراكز تجميع الألبان لتوفير "كوب لبن آمن لكل مواطن".وقال غانم - في تصريح صحفي اليوم - إن مشروع مركز تجميع وإنتاج الألبان يهتم بسلسلة إنتاج الألبان بدءًا من الحيوان وانتهاءً بالتصنيع، مرورا بالنقل الجيد الآمن إلى مركز تجميع الألبان ثم التصنيع وفقا للقياسات العالمية بهدف دعم منظومة الألبان وزيادة إنتاجها وتحت رعاية الدولة لضمان الجودة المطلوبة.وأضاف أن هذا المشروع يعمل على تقديم حلول عملية لرفع جودة الألبان المُنتجة لدى المربين الصغار وتوفير فرص عمل مباشرة وغير مباشرة سواء لمربي الثروة الحيوانية أو أصحاب الخبرات من الراغبين، موضحا...
افتتح اليوم الأربعاء، الدكتور عبدالرشيد غانم منسق مشروع مكون الألبان بوزارة الزراعة، مركز إنتاج الألبان بقرية قراقص التابعة لمركز دمنهور بمحافظة البحيرة، وذلك ضمن مبادرة الرئيس عبدالفتاح السيسي، لتطوير مراكز تجميع الألبان بهدف توفير كوب لبن آمن لكل مواطن.وقال منسق مشروع مكون الألبان بوزارة الزراعة، إن مشروع مكون الألبان يهتم بسلسلة إنتاج الألبان بدءًا من الحيوان وانتهاءًا بالتصنيع، مرورا بالنقل الجيد الآمن إلى مركز تجميع الألبان ثم التصنيع وفقا للقياسات العالمية بهدف دعم منظومة الألبان وزيادة إنتاجها وتحت رعاية الدولة لضمان الجودة المطلوبة.وأوضح "غانم" إن هذا المشروع رقم 12 بمحافظة البحيرة، بتكلفة إجمالية ٥ مليون جنيه، وإن المشروع يعمل على تقديم حلول عملية لرفع جودة الألبان المُنتجة لدى المربين الصغار وتوفثر قرص عمل مباشرة وغير مباشرة سواء مربي الثورة الحيوانية أو أصحاب...
افتتح الدكتور عبدالرشيد غانم، منسق مشروع مكون الألبان بوزارة الزراعة، اليوم، مركز إنتاج الألبان بقرية قراقص التابعة لمركز دمنهور بمحافظة البحيرة، يأتي ذلك ضمن مبادرة الرئيس عبدالفتاح السيسي «كوب لبن نظيف وصحي»، لتطوير مراكز تجميع الألبان في المحافظات. الاهتمام بمشروع إنتاج الألبان وأشار الدكتور عبدالرشيد غانم، منسق مشروع مكون الألبان بوزارة الزراعة، إلى أن مشروع مكون الألبان يهتم بمشروع إنتاج الألبان بداية من الحيوان حتى الانتهاء من مرحلة بالتصنيع، مرورا بالنقل الجيد الآمن إلى مركز تجميع الألبان. وأوضح منسق مشروع مكون الألبان بوزارة الزراعة أن مراحل إنتاج اللبن تأتي وفقا للقياسات العالمية بهدف دعم منظومة الألبان وزيادة إنتاجها، وتحت رعاية الدولة لضمان الجودة المطلوبة لضمان صحة المواطنون. عدد مراكز الألبان المطورة في البحيرة وتابع أن هذا المشروع...
شهدت قرية منية ابيار التابعة لمركز كفر الزيات بمحافظة الغربية، صباح اليوم الأربعاء، مصرع شاب ٢٥ عاما، صعقا بالكهرباء أثناء عمله داخل مصنع لإنتاج الألبان. تلقت الأجهزة الأمنية بمحافظة الغربية إخطارا من شرطة النجدة يفيد بوجود بلاغ من الأهالى بمصرع شاب صعقا بالكهرباء يدعى ممدوح.م داخل مصنع لانتاج الألبان. تم التحفظ على الجثة بمشرحة مستشفى كفر الزيات العام وحُرر محضر بالواقعة واخطرت النيابة العامة للتحقيق.
الرياض ـ مباشر: أعلنت الهيئة العامة للإحصاء بالسعودية، اليوم الأربعاء، عن ارتفاع مؤشر الرقم القياسي لأسعار الجملة بنسبة 1% خلال شهر أكتوبر / تشرين الأول2023، مقارنةً بـــالشهر نفسه من عام 2022، وبمعدل أعلى مما كان عليه في سبتمبر/ أيلول الماضي البالغ حينها -0.5%. وقالت الهيئة، بحسب التقرير الشهري الصادر، اليوم الأربعاء إن السبب في ارتفاع معدل التضخم بأسعار الجملة في أكتوبر يعود إلى ارتفاع أسعار منتجات الألبان بنسبة 14.5%. وأضافت الهيئة أن المنتجات الغذائية والمشروبات والتبغ سجلت ارتفاعاً بنحو 2.7%؛ نتيجة لارتفاع أسعار منتجات أسعار الألبان بنسبة 14.5%، وأسعار منتجات الجلود ومنتجات جلدية وأحذية بنحو 6%. كما سجلت أسعار السلع الأخرى القابلة للنقل ارتفاعاً بنسبة 2.5%؛ نتيجة لارتفاع أسعار المواد الكيميائية الأساسية بنسبة 4.1%، وارتفاع أسعار المنتجات النفطية المكررة بنسبة...
أطعمة غنية بالكالسيوم.. من بينها الألبان
أكد اللواء أسامة القاضي محافظ المنيا، على أهمية تطوير قطاع الطب البيطري بالمحافظة ، خاصًة الفرق الطبية والمعامل ، من خلال عقد الدورات وورش العمل والتدريب المستمر لتمكينهم من أداء دورهم ، في الحفاظ على الثروة الحيوانية . وكذلك مراقبة الأسواق والمعروض من اللحوم البلدية والمجمدة ، والمجازر ومحلات البيع ، حفاظا على صحة وسلامة المواطنين ، مشدداً ، على تكثيف الجهود لتنمية الثروة الحيوانية ، وزيادة إنتاجيتها لتحقيق أعلي إنتاجية من اللحوم الحمراء والألبان ، لتلبية احتياجات السوق المحلي بأسعار مناسبة. وتنفيذا لتوجيهات المحافظ ، اختتمت مديرية الطب البيطري بالمنيا ، اليوم فاعليات الدورة التدريبية بعنوان "مشروع تعزيز الإنتاجية لصغار منتجي الألبان في قرى الريف المصري " بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO) ، ووزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ،...
أكد اللواء أسامة القاضي محافظ المنيا، أهمية تطوير قطاع الطب البيطري بالمحافظة، خاصًة الفرق الطبية والمعامل، من خلال عقد الدورات وورش العمل والتدريب المستمر لتمكينهم من أداء دورهم في الحفاظ على الثروة الحيوانية ومراقبة الأسواق والمعروض من اللحوم البلدية والمجمدة والمجازر ومحلات البيع حفاظا على صحة وسلامة المواطنين. ختام دورة تدريبية واختتمت مديرية الطب البيطري بالمنيا، اليوم، فعاليات الدورة التدريبية بعنوان «مشروع تعزيز الإنتاجية لصغار منتجي الألبان في قرى الريف المصري»، بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO) ووزارة الزراعة واستصلاح الأراضي والتي استمرت لمدة 3 أيام بحضور نخبة من الأطباء البيطريين. أوضح الدكتور فتحي عبد العال مدير مديرية الطب البيطري بالمنيا أن الدورة تناولت العديد من المحاور أهمها طفيليات الدم وآثارها علي إنتاج الحيوان، ومكافحة الطفيليات الخارجية بالأبقار...
أكد اللواء أسامة القاضي محافظ المنيا، على أهمية تطوير قطاع الطب البيطري بالمحافظة، خاصًة الفرق الطبية والمعامل، من خلال عقد الدورات وورش العمل والتدريب المستمر لتمكينهم من أداء دورهم في الحفاظ على الثروة الحيوانية ومراقبة الأسواق والمعروض من اللحوم البلدية والمجمدة والمجازر ومحلات البيع حفاظا على صحة وسلامة المواطنين، مشدداً على تكثيف الجهود لتنمية الثروة الحيوانية وزيادة إنتاجيتها لتحقيق أعلي إنتاجية من اللحوم الحمراء والألبان لتلبية احتياجات السوق المحلي بأسعار مناسبة. تموين المنيا يضبط 107 مخالفات متنوعة خلال حملات على المخابز والأسواق محافظ المنيا: إزالة 42 حالة تعد بالبناء على الأراضي الزراعية وتنفيذا لتوجيهات المحافظ، اختتمت مديرية الطب البيطري بالمنيا اليوم فاعليات الدورة التدريبية بعنوان "مشروع تعزيز الإنتاجية لصغار منتجي الألبان في قرى الريف المصري " بالتعاون مع...
أكد الدكتور طارق رحمى محافظ الغربية، حرصه المستمر على متابعة المشروعات التى تتم على أرض الواقع داخل المحافظة بصفة دورية، ومتابعة الأعمال ميدانيا، للوقوف على نسب التنفيذ والتأكد من مراعاة كافة المواصفات الفنية المقررة ومعايير الجودة المحددة. وكيل التعليم بالغربية يتابع انتظام سير الدراسة بمدارس إدارة شرق طنطا جاء ذلك خلال الجولة التي قام بها اليوم، لمتابعة أبرز المشروعات في المحلة الكبرى بحضور المحاسب أحمد المغاورى رئيس حي ثان المحلة، اللواء هشام رفعت رئيس حي أول المحلة اللواء عمرو فكرى رئيس مركز ومدينة المحلة الكبرى.وبدأت الجولة بمتابعة الأعمال الجارية في انشاء مركز تجميع الألبان التابع لجهاز مشروعات الخدمة الوطنية ، وتابع المحافظ جولته بتفقد أعمال الرصف والتطوير الجارية بمنطقة منشية عبد المنعم رياض وسوق التقوى بالمحلة الكبرى حيث تشهد...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- معظمنا سمع عن جبن الموزاريلا الجاموسية، ولكن في إحدى الوجهات الشهيرة الواقعة بجنوب شرق آسيا، تقدم إحدى المزارع للمسافرين فرصة تذوق مجموعة واسعة من الجبن باستخدام حليب الجاموس المحلي بدلاً من الأبقار. تعد Laos Buffalo Dairy، الواقعة في مدينة لوانغ برابانغ التراثية المدرجة في قائمة اليونسكو، أول مزرعة ألبان وجاموس في البلاد. الأستراليان سوزي مارتن وزوجها، ستيفن ماكويرتر، قدما في الأصل إلى لاوس من سنغافورة لإدارة دار ضيافة لمدة عام. وتتذكر مارتن قائلة: "عندما حاولنا شراء حليب الجاموس من أجل صنع الزبادي اللذيذ، الذي جربناه في سريلانكا، لتوفيره في دار الضيافة، لم يكن لدى أحد أدنى فكرة عما كنا نتحدث عنه". وتضيف: "نظرًا لتزايد الطلب أيضًا من الفنادق والمطاعم على منتجات الألبان مثل جبن الموزاريلا، قمنا...
أعلنت وزارة الشباب والرياضة عن توافر عدد من الوظائف الشاغرة بإحدى شركات الألبان، والتي تتطلب للتعيين الفوري مجموعة من الموظفين للعمل ضمن فريق العمال والشيفات داخل المصنع التابع للشركة. وذكرت الوزارة عبر صفحتها الرسمية على «فيس بوك» أن الشركة تطلب الوظائف التالية للتعيين: - صنايعي زبادي «زبادي بلدي - قشطة لف». - شيف حلويات ألبان «أرز بلبن - أم علي - غيرها». - صنايعي أجبان «براميلي - إسطمبولي». - مساعد شيف جبنة رومي «تقطيع - تجهيز». - عامل صيانة حاصل على دبلوم صنايع. شروط ومتطلبات الوظائف المطلوبة • أي مؤهل «فوق متوسط / متوسط / بدون». • موقف واضح من التجنيد. • خبرة 6 أشهر على الأقل. • السن لا يزيد عن 35 سنة. الحقوق والمميزات يحصل العامل في إحدى...
أجرى الدكتور حمودة الجزار، وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، جولة تفقدية داخل مدينة بنها، تفقد خلالها مركز رعاية الطفل ثانٍ.وتابع الجزار أعمال لجنة صرف الألبان الصناعية للمواليد، وأعمال ميكنة صرف الألبان، كما تفقد إدارة الملاريا وناقلات الأمراض.وأوصى بنقل أعمال لجنة صرف الألبان من الطابق الثالث للطابق الأرضي بمبنى المديرية القديم، بالتنسيق بين مدير الإدارة الصحية ببنها، ومدير إدارة الأمراض المتوطنة؛ تيسيراً على الأمهات المترددات على المكان لصرف الألبان.كما تفقد المجلس الطبي العام ببنها، وتابع أعمال إنشاء مظلة الانتظار الخاصة بالمترددين على المكان.وشدد على المقاول المختص بالبناء بضرورة الانتهاء من أعمال الإنشاء في أسرع وقت ممكن.كما تابع الجزار سير العمل داخل المجلس الطبي.
يعتبر مشروع مزرعة شمائل صحم لمنتجات الألبان من المشاريع المتفردة والرائدة في سلطنة عمان بإنتاج مواد طبيعية 100%، حيث ساهمت في تحقيق الأمن الغذائي من خلال الاهتمام بالثروة الحيوانية، ونظافة المنتجات التي تقدمها المزرعة لموائد الأسرة العمانية في مختلف المناسبات والموائد اليومية منذ عام 2008 وحتى اللحظة.يقول رائد الأعمال عامر بن حميد السعيدي المشرف العام على المشروع: تعتبر مزرعة شمائل صحم من المشاريع المنزلية الخاصة بمنتجات الألبان بإشراف دائرة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بولاية صحم، حيث لدينا العديد من المنتجات المحلية كالسمن، والزبدة، والحليب، واللبن، والكامي، ونمتلك أكثر من 80 رأسا من الأبقار المهجنة وبإنتاج يومي يصل لـ 90 لترا من الألبان يصنع منها الكامي والجبن العربي والزبدة، إضافة إلى إنتاج السمن بمعدل 90"غرشة" في الشهر حسب الطلب، حيث...
القولون العصبى يعتبر أحد أمراض الجهاز الهضمي الشائعة حول العالم،ومن أكثر المشاكل الصحية شيوعا بين الناس، والذي ينتج عن بعض العادات الغذائية الخاطئة. وهناك أطعمة تسبب آلام حادة والتهابات في القولون لذا ينصح الاطباء بالابتعاد عنها،وفي هذا الصدد قدم الدكتور محمد مسعود استشاري التغذية العلاجية، عضو الجمعية الأمريكية للسمنه عبر صفحته الشخصية عن أطعمة تسبب مهيجات وألام حادة للقولون العصبى يجب أن تتجنبها. أطعمة يجب تجنبها لتهدئة القولون والتشنجات: 1-المشروبات الغازية: لأنها تحتوي على الفركتوز والسوربيتول غير الصديقين للقولون العصبي2-الفاصولياء: تعد الفاصولياء من الحبوب الغنية بالألياف إلا أنها قد تسبب الغازات التي قد تزعج الجهاز الهضمي بشكل عام.3-القمح والشعير: نظرًا لاحتوائها على الغلوتين الذي قد يؤدي إلى اضطرابات هضمية عند الأفراد المهيئين جينيًا.4_منتجات الألبان: قد تزيد من اضطراب الجهاز الهضمي بسبب...
الشارقة: «الخليج» أعلنت مؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني التابعة لدائرة الزراعة والثروة الحيوانية بالشارقة تعاقدها مع الشركة الألمانية GEA لتوفير مكائن ومعدات عالمية متطورة لاستخدامها في استخلاص الألبان في إطار «مشروع الألبان» الذي يُعد من أهم وأحدث المشاريع الغذائية الجديدة التي تنفرد بها إمارة الشارقة عالمياً، وتتولى المؤسسة تنفيذه. وفي هذا الصدد، أكد مدير المؤسسة الدكتور المهندس خليفة مصبح الطنيجي رئيس دائرة الزراعة والثروة الحيوانية بالشارقة أن المؤسسة تواصل جهودها المكثفة في إنجاز وإطلاق هذا المشروع النوعي الذي يترجم توجهات واستراتيجية حكومة الشارقة لتعزيز الأمن الحيوي والغذائي المستدام والارتقاء في الاستخدام الكفء والرشيد للموارد في الإمارة، والمساهمة في توفير حياة صحية آمنة وسليمة لجميع المواطنين والمقيمين فيها، من خلال تطوير التنمية الزراعية والثروة الحيوانية الشاملة، من خلال التوسع في استخدام...
حذرت مروة شعير أستاذ مساعد الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، من طهي البيض وأغذية الأطفال، بالإضافة إلى منتجات الألبان داخل الميكروويف، متابعا: لا يمكن وضع آواني عادية داخل الميكرويف. واسترسلت “مروة شعير” خلال داخلتها الهاتفية على قناة “تن”،: لا يمكن طهي اللحوم والدواجن داخل الميكرويف، كما أن تسخين الطعام لفترات طويلة، منوهة بضرورة الابتعاد عن الميكرويف خلال فترة التسخين. وأكملت: يمكن تعقيم الأوعية الزجاجية والمعالق داخل الميكرويف، متابعة: يمكن تكون مركبات وعناصر ضارة في الأطعمة، نتيجة استخدام الميكرويف.
يعد اللبن قطاعًا اقتصاديًا هامًا في العديد من الدول، حيث يشكل جزءًا أساسيًا من اقتصاد البلاد ويلعب دوراً هاماً في النمو الاقتصادي وتوفير فرص العمل وتحسين معيشة السكان.تعتبر صناعة الألبان من أهم القطاعات الزراعية والصناعية في العديد من الدول مثل أمريكا والدنمارك وهولندا وغيرها، حيث تلعب دورًا حيويًا في توفير الغذاء الصحي وتوفير فرص العمل وتحسين الدخل القومي وذلك عن طريق الآتي:أولاً:يوفر قطاع اللبن فرص عمل مهمة للعديد من الناس. حيث يعمل الكثير من الأشخاص في مزارع الألبان والمشاتل ومصانع الألبان وشركات التوزيع والتسويق المتعلقة بصناعة الألبان. هذا يساهم في تقليل معدلات البطالة وتوفير فرص عمل مستدامة للعديد من الأفراد.ثانيًا: يسهم قطاع اللبن في تحسين الدخل القومي للدولة. فعندما ينمو قطاع اللبن، يتزايد الإنتاج والتصدير، مما يؤدي إلى زيادة الدخل الوطني...
الدفاع المدني الفلسطيني: الاحتلال يهدد نحو 80 ألف مواطن شمال غزة بالقتل