طبيب البوابة: حساسية الحليب و عدم تحمل اللاكتوز
تاريخ النشر: 14th, January 2024 GMT
البوابة – ماذا تعرف عن حساسية الحليب وما علاقتها بعدم تحمل اللاكتوز؟ يستمتع الكثير من الأشخاص بكوب من الحليب أو القهوة بالحليب (اللاتيه) دون تفكير آخر. ومع ذلك، بالنسبة للبعض، قد تؤدي هذه المتعة التي تبدو بريئة إلى مشاكل صحية غير متوقعة. تعتبر الإصابة بحساسية منتجات الألبان أكثر شيوعًا مما تظن. يعاني ما يقرب من 2٪ من البالغين في الولايات المتحدة من حساسية تجاه الحليب.
فيما يلي بعض الأعراض التي تظهر احتمال إصابتك بحساسية منتجات الألبان دون أن تدرك ذلك، وشرح كيفية التمييز بين عدم تحمل اللاكتوز وحساسية منتجات الألبان.
رد الفعل التحسسي الخفي
يمكن أن يكون رد الفعل التحسسي تجاه الحليب سريعًا وصامتًا. في كثير من الحالات، تبدأ الأعراض خلال دقائق من تناول الحليب أو منتجات الألبان. يمكن أن تتراوح هذه الأعراض من خفيفة إلى حادة، مما يجعل من الضروري الانتباه إلى إشارات الجسم. ابحث عن الطفح الجلدي أو الغثيان أو آلام البطن أو الإسهال أو الحكة أو الوخز / تورم الشفاه أو اللسان أو الحلق. بالنسبة للبعض، يمكن أن يتصاعد رد الفعل إلى أعراض حادة مثل ضيق الصدر، وصعوبة التنفس، وحتى الحساسية المفرطة - وهي حالة طارئة تهدد الحياة.
افهم أعراضك
فهم شدة الأعراض أمر ضروري. قد يتم استبعاد التفاعلات الخفيفة أو عزوها إلى أسباب أخرى، مما يؤدي إلى تأخير التشخيص. ومن ناحية أخرى، تتطلب الأعراض الشديدة اهتماما فوريا. إذا واجهت أي علامات مقلقة بعد تناول الحليب، فمن المستحسن طلب المساعدة الطبية على الفور.
التشخيص: ضرورة الوضوح
إذا كنت تشك في حساسية الحليب، فإن البحث عن التشخيص المناسب أمر بالغ الأهمية. إن أخصائي الحساسية المعتمد من قبل مجلس الإدارة هو الطبيب المختص لإجراء اختبارات دقيقة. تتضمن عملية التشخيص مراجعة مفصلة للتاريخ الصحي، والفحص البدني، واختبارات محددة مثل اختبار وخز الجلد أو اختبارات الدم للكشف عن الأجسام المضادة المرتبطة بالحليب.
اختبار وخز الجلد
إحدى الطرق الشائعة لتشخيص حساسية منتجات الألبان هي اختبار وخز الجلد. خلال هذا الإجراء، يتم إدخال كمية صغيرة من بروتين الحليب إلى الجلد من خلال وخز صغير. بعد 15 دقيقة، يقوم الطبيب بالتحقق من وجود أي نتوءات مرتفعة أو علامات رد فعل تحسسي. يمكن أن يوفر هذا الاختبار السريع والبسيط نسبيًا معلومات قيمة حول استجابة جسمك لبروتينات الحليب.
اختبارات الدم
تلعب اختبارات الدم دورًا حاسمًا في تشخيص حساسية الحليب. ومن خلال قياس مستويات الأجسام المضادة للغلوبولين المناعي E (IgE)، يمكن للأطباء تحديد رد فعل الجسم تجاه بروتينات الحليب. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لاختبار الدم المكون أن يحدد ما إذا كانت الحساسية خاصة بالكازين أو مصل اللبن - وهما البروتينان الرئيسيان الموجودان في الحليب.
تحدي الطعام عن طريق الفم
للحصول على تشخيص نهائي، قد تتطلب بعض الحالات تحديًا غذائيًا عن طريق الفم. وتحت إشراف الطبيب، يتم إعطاء كمية صغيرة من الحليب أو بروتين الحليب للمريض، ويتم مراقبة ردود أفعاله عن كثب. من المهم ملاحظة أن محاولة ذلك في المنزل أمر محفوف بالمخاطر ويجب إجراؤه فقط في بيئة طبية.
التمييز بين حساسية الحليب وعدم تحمل اللاكتوز
لتجنب الخلط، من المهم أن نفهم الفرق بين حساسية الحليب وعدم تحمل اللاكتوز. في حين أن كلاهما يمكن أن يسبب عدم الراحة في الجهاز الهضمي، فإن حساسية الحليب تنطوي على تفاعل الجهاز المناعي مع البروتينات الموجودة في الحليب، في حين أن عدم تحمل اللاكتوز ينبع من عدم القدرة على هضم اللاكتوز، السكر الموجود في الحليب.
المصدر: تايمز اوف انديا
اقرأ أيضا:
هل تعالج الأيورفيدا الكورونا بالأعشاب و التوابل؟
طبيب البوابة: مشاكل الرؤية وطرق حماية العين
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: طبيب البوابة حساسية الحليب عدم تحمل اللاكتوز حليب تحسس حساسیة الحلیب یمکن أن
إقرأ أيضاً:
تحذير من وجود مواد سامة في بعض منتجات الشوفان
حذرت مجلة "أوكو تست" الألمانية من احتواء بعض منتجات الشوفان المتوفرة في الأسواق على مواد سامة، رغم قيمته الغذائية العالية. يحتوي الشوفان على الألياف والمعادن المهمة مثل المغنيسيوم والزنك، ما يجعله وجبة إفطار صحية. ومع ذلك، كشفت المجلة عن وجود نسبة عالية من سموم العفن T-2 وHT-2 في بعض عبوات الشوفان، وهي مواد تنتجها فطريات الفيوزاريوم التي تهاجم الجهازين الهضمي والمناعي.
وأشارت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية إلى أن بعض منتجات الشوفان تجاوزت الحد الأقصى اليومي المسموح به من هذه السموم. وفقًا لتقرير الهيئة، فإن شخصًا يزن 60 كيلوغرامًا يستهلك 40 غرامًا من الشوفان قد يصل إلى نصف الجرعة اليومية التي يُعتقد أنها غير ضارة، مما يشكل خطرًا على الصحة في حال الاستهلاك المنتظم.
تظهر هذه السموم في حقول الشوفان نتيجة لعوامل متعددة، منها الظروف الجوية التي تساعد على نمو العفن. كما قد تلعب الممارسات الزراعية مثل دوران المحاصيل دورًا في زيادة خطر الإصابة بالفيوزاريوم. ويؤثر ذلك بشكل مباشر على جودة المنتجات الزراعية المتوفرة في الأسواق.
إلى جانب هذه السموم، أشارت المجلة الألمانية إلى مشكلة وجود بقايا من المبيدات الحشرية مثل الغليفوسات في بعض أنواع الشوفان. ولتقليل هذه المخاطر، أوصت المجلة بالاعتماد على المنتجات العضوية، التي تخضع لمعايير أكثر صرامة فيما يتعلق باستخدام المبيدات والمواد الكيميائية.
فقدان 250 مهاجراً بعد غرق 3 قوارب في جيبوتي ونيجيريا