2024-11-17@20:24:32 GMT
إجمالي نتائج البحث: 694
«الألبان ا»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
تراجعت أسعار الألبان ومنتجات الجبن اليوم الأحد 24-3-2024 في الأسواق والمحلات التجارية، إذ تتوفر منتجات الجبن والألبان بشكل جيد في الأسواق المحلية، بحسب بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار منتجات الألبان اليوم الأحد بالأسواق المصرية وانخفضت أسعار الجبن والألبان بأنواعها المختلفة اليوم الأحد 24-3-2024، داخل الأسواق المحلية والسلاسل التجارية، إذ سجل متوسط سعر كيلو الجبن الأبيض نحو 151 جنيها، ويختلف سعر الألبان والجبن بحسب النوع ومن مكان لآخر، بحسب بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار الألبان اليوم في مصر - سجل متوسط سعر لتر اللبن السائب نحو 29 جنيها. - سجل متوسط سعر لتر اللبن كامل الدسم معبأ نحو 39 جنيها، بتراجع ملحوظ يقدر بنحو 2.9%. - واستقر سعر كيلو اللبن المجفف بودرة بشكل جيد، حيث سجل متوسط سعر...
فوائد الحليب ومنتجات الألبان لصحة الأطفال، تُعتبر منتجات الألبان مصدرًا هامًا للعديد من العناصر الغذائية الضرورية لنمو وتطوير الأطفال إذا تم تضمينها في نظام غذائي متوازن، فإن الحليب ومشتقاته يمكن أن تساهم في تعزيز صحة الأطفال بطرق عديدة. إليك بعض الفوائد الرئيسية:فوائد الحليب ومنتجات الألبان لصحة الأطفال 1. تعزيز صحة العظام والأسنان: - يحتوي الحليب ومنتجات الألبان على كميات كبيرة من الكالسيوم والفيتامين D، وهما أساسيان لنمو العظام والأسنان القوية لدى الأطفال. 2. دعم نمو العضلات والأنسجة: - البروتينات الموجودة في الحليب تساعد في بناء وتقوية العضلات والأنسجة لدى الأطفال، مما يساعدهم على النمو الصحيح.3. تحسين وظائف الجهاز المناعي: - يحتوي الحليب على العديد من المواد الغذائية الأساسية مثل فيتامين A وفيتامين B12 والزنك والسيلينيوم، والتي تعزز وظائف الجهاز المناعي وتساعد...
كشفت الدكتورة عبير عبد الغنى وكيل مديرية الصحة بالدقهلية أن عدد المفحوصين للغدة الدرقية بلغ 8891 فى حين وصل عدد الاطفال الذين تم فحصهم ضمن مبادرة الأمراض الوراثية مايقارب 659 حالة.وأضافت الدكتورة لمياء سلامة مدير عام الطب الوقائى أنه فى إطار المبادرة الرئاسية لراغبى الزواج فقد بلغ عدد المفحوصين نحو 5917 كما جرى فحص عدد 2475 سيدة حامل بمبادرة صحة الأم والجنين.وأوضحت الدكتورة إيمان سلامة مدير إدارة الرعاية والطفولة أنه فيما يتعلق بصرف الألبان الصناعية المدعمة فقد بلغ عدد العبوات المنصرفة للمرحلة الأولى 60959 أما بالمرحلة الثانية فقد تجاوز 37575 عبوة.وقد جاء بيان الإدارة كالتالي:عدد الكبسولات المنصرفة من فيتامين | أطفال للأطفال في سن 6 شهور 8598.عدد الكبسولات المنصرفة من فيتامين | أمهات للأطفال من 12 شهر حتى 54 شهر...
شهدت أسعار الجبن والألبان حالة من التراجع الملحوظ اليوم الأحد 20-3-2024 في مختلف الأسواق والمحال التجارية، مع توافر المعروض منها في الأسواق المحلية، وفقا لآخر تحديثات أعلنتها بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. ترصد «الوطن» من خلال السطور التالية التراجع الملحوظ في أسعار الألبان ومنتجاتها اليوم الأربعاء 20-3-2024 في الأسواق للمستهلكين. أسعار الجبن اليوم في الأسواق للمستهلكين سجل متوسط سعر كيلو الجبن الأبيض نحو 138.02 جنيه، بنسبة تراجع بلغت حوالي 5.62 جنيه في الأسوق للمستهلك. جاء متوسط سعر كيلو المسلى الصناعي نحو 104.5 جنيه، بنسبة تراجع سجلت حوالي 104.5 جنيه في الأسواق. بلغ متوسط سعر كيلو المسلى البلدي نحو 299.07 جنيه، بنسبة انخفاض سجلت حوالي 15.61جنيه في الأسواق. سجل متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء (الثلاجة) نحو 121.67 جنيه، بنسبة تراجع سجلت 7.69 جنيه في الأسواق...
شهدت أسعار منتجات الألبان في سادس أيام رمضان بمختلف أنواعها اليوم السبت 16-3-2024 تراجعاً كبيراً في الأسواق بالنسبة للمستهلك، بينما استقرت أسعار الجبن، بحسب بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار الجبن والألبان اليوم وتراجعت أسعار منتجات الألبان اليوم السبت في مختلف الأسواق، وترصدها لكم «الوطن»، خلال السطور التالية وفقاً لبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار الألبان اليوم - تراجعت أسعار اللبن السائب اليوم السبت في مختلف الأسواق المحلية، بنحو 1.98 % ، حيث سجل متوسط سعر اللتر نحو 28.25 جنيه. - استقرت أسعار اللبن المعبأ اليوم السبت في مختلف الأسواق المحلية، حيث استقر السعر، لسجل متوسط سعر اللتر نحو 41.56 جنيه. - استقرت أسعار اللبن المجفف اليوم السبت في مختلف الأسواق المحلية، حيث استقر السعر، لسجل متوسط...
أظهرت دراسة كبيرة وجود صلة بين الاستهلاك النشط لمنتجات الألبان وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري وارتفاع ضغط الدم، ويكفي تناول حصتين فقط في اليوم. وفي دراسة كبيرة، وجد الباحثون أن حصتين على الأقل من منتجات الألبان يوميا تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري وارتفاع ضغط الدم، فضلا عن متلازمة التمثيل الغذائي وهذا هو الاسم الذي يطلق على مزيج من اثنين أو أكثر من الاضطرابات التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وشملت الدراسة 147812 شخصًا من 21 دولة، وتم نشرها في العدد الأخير من مجلة BMJ Open Diabetes Research & Care. لاحظت العديد من الدراسات التي تقيم مخاطر متلازمة التمثيل الغذائي وارتفاع ضغط الدم والسكري الآثار الإيجابية لمنتجات الألبان، وشملت الدراسات سكان عدد كبير من البلدان الذين تتراوح أعمارهم بين 35...
دمشق-سانابحبة من التمر وكأس من الماء وبدعاء ليعم الخير البيت وأهله، يفتتح السوريون سفرتهم الرمضانية، وبعدها تحرص ربة المنزل وتحديداً في اليوم الأول من شهر الصوم على وجود طبق رئيسي يزين المائدة يجتمع على حبه جميع أفراد العائلة، والسمة الأساسية فيه اللون الأبيض.استقبال شهر الصوم لدى جميع الأديان والطوائف في سورية باللون الأبيض وفي أول أيام الأعياد موروث مجتمعي تعاقب عبر مئات السنين، والذي يرمز للتفاؤل والاستبشار بالخير، والمكون الأساسي فيه هو الحليب واللبن ومشتقاتهما، وهو المكون الأساسي في معظم الأكلات السورية التراثية الحاضرة دوماً على تلك الموائد.ومن الأكلات التراثية التي يدخل الحليب أو اللبن بتركيبتها الأساسية “الشاكرية والكبة اللبنية والمليحي والمنسف العربي والشيش برك والكشك والفتة وغيرها”، ومن الحواضر “الزبدة والجبنة بأنواعها واللبنة والشنكليش والشنينة والقشدة والقريشة والمغطوطة”، لتدخل...
وقع أوكا هيروشي سفير اليابان لدى مصر ونادي كامل يوسف المدير التنفيذي لجمعية الأفق الجديد للتنمية الاجتماعية، اليوم الإثنين، عقد منحة لمشروع المساعدة اليابانية للأمن الإنساني الأساسي "كوسانوني".وبموجب العقد، تقدم سفارة اليابان منحة تبلغ 55،240 دولارا أمريكيا إلى جمعية الأفق الجديد للتنمية الاجتماعية؛ لتحسين البيئة الغذائية وزيادة معدل التوظيف والدخل في المنطقة من خلال توفير مرافق لإنتاج الثروة الحيوانية والألبان وبرنامج تدريبي للشباب.ومن المرتقب إنشاء المشروع حظائر للماشية ومصنع الألبان بما في ذلك معدات وأدوات إنتاج الألبان، فضلًا عن توفير برامج تدريبية للشباب.ويعد هذا التعاون، هو الرابع بين سفارة اليابان وجمعية الأفق الجديد للتنمية الاجتماعية منذ عام 2008.وفي حفل التوقيع، أعرب السفير أوكا، عن سعادته بهذا التعاون الرابع مع جمعية الأفق الجديد للتنمية الاجتماعية، معبرًا عن تقديره للعمل المنجز من...
وقع سفير اليابان لدى مصر أوكا هيروشي، والمدير التنفيذي لجمعية الأفق الجديد للتنمية الاجتماعية نادي كامل، عقد منحة لمشروع المساعدة اليابانية للأمن الإنساني الأساسي (كوسانوني) التي تستهدف تعزيز أنشطة الجمعية غير الحكومية. وأوضحت سفارة اليابان - في بيان اليوم /الاثنين/ - أن المنحة تبلغ حوالي 2.7 مليون جنيه إلى الجمعية لتحسين البيئة الغذائية وزيادة معدل التوظيف والدخل في منطقة بلاط بالوادي لجديد من خلال توفير مرافق لإنتاج الثروة الحيوانية والألبان وبرنامج تدريبي للشباب، حيث سينشئ المشروع حظائر للماشية ومصنع الألبان بما في ذلك معدات وأدوات إنتاج الألبان وسيوفر برامج تدريبية للشباب.وأعرب السفير عن سعادته بهذا التعاون الرابع مع جمعية الأفق الجديد للتنمية الاجتماعية، كما أعرب عن تقديره للعمل المنجز من خلال برنامج كوسانوني مع سفارة اليابان في السابق في مجال الزراعة. وأشار...
#سواليف ترأس مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء الأستاذ الدكتور نزار محمود مهيدات، أمس السبت، كمين رقابي نوعي مشترك نفذته الإدارة الملكية لحماية البيئة والمؤسسة، وبمشاركة رئيس قسم الرقابة البيئية ومرتب فرع الرقابة البيئية وعدد من مفتشي المؤسسة. وبين الدكتور مهيدات في بيان صحفي، أن الكمين المحكم نتج عنه ضبط مركبتين محملتين بكمية قدّرت بنحو 2.5 طن من #الألبان و #الأجبان_المغشوشة وغير الصالحة للاستهلاك البشري، وتتبع المصدر القائم على إنتاجها وهو عبارة عن #مصنع #ألبان وحجز كامل كمية #الألبان_المغشوشة التي ضبطت داخله والتي قدرت بنحو 9.5 أطنان قبل توزيعها للأسواق بالإضافة إلى إغلاق مستودع غير مرخص تابع للمصنع ضبطت لديه كمية قدرت بنحو 17 طنا من المواد الأولية ومدخلات الإنتاج. وإلى التفاصيل، أوضح مهيدات إلى أن المركبتين المحملتين...
ترأس مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء الأستاذ الدكتور نزار محمود مهيدات، أمس السبت، كمين رقابي نوعي مشترك نفذته الإدارة الملكية لحماية البيئة والمؤسسة، وبمشاركة رئيس قسم الرقابة البيئية ومرتب فرع الرقابة البيئية وعدد من مفتشي المؤسسة. وبين الدكتور مهيدات في بيان صحفي، أن الكمين المحكم نتج عنه ضبط مركبتين محملتين بكمية قدّرت بنحو 2.5 طن من الألبان والأجبان المغشوشة وغير الصالحة للاستهلاك البشري، وتتبع المصدر القائم على إنتاجها وهو عبارة عن مصنع ألبان وحجز كامل كمية الألبان المغشوشة التي ضبطت داخله والتي قدرت بنحو 9.5 أطنان قبل توزيعها للأسواق بالإضافة إلى إغلاق مستودع غير مرخص تابع للمصنع ضبطت لديه كمية قدرت بنحو 17 طنا من المواد الأولية ومدخلات الإنتاج. وإلى التفاصيل، أوضح مهيدات إلى أن المركبتين المحملتين بكمية...
فوائد منتجات الألبان: الغذاء الأساسي لصحة الجسم، تُعتبر منتجات الألبان جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي للعديد من الثقافات حول العالم، وتُعد مصدرًا هامًا للعديد من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحته ونموه. وفيما يلي بعض الفوائد الرئيسية لمنتجات الألبان:فوائد منتجات الألبان: الغذاء الأساسي لصحة الجسم1. **مصدر ممتاز للكالسيوم**: تعتبر منتجات الألبان مصدرًا غنيًا بالكالسيوم، الذي يعتبر أحد العناصر الرئيسية لصحة العظام والأسنان. يساعد تناول الألبان في الحفاظ على قوة العظام والوقاية من أمراض مثل هشاشة العظام. 2. **مصدر جيد للبروتين**: تحتوي منتجات الألبان على كميات كبيرة من البروتين، وهو عنصر غذائي أساسي يلعب دورًا في بناء العضلات وتجديدها، ويساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول.3. **مصدر مهم للفيتامينات والمعادن**: بالإضافة إلى الكالسيوم والبروتين، تحتوي منتجات الألبان على العديد...
ينظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية، برنامجا تدريبيا عمليا بعنوان تصنيع بعض منتجات الألبان لعدد من شباب الخريجين والكوادر العاملة بشركات تصنيع الألبان لرفع كفاءتهم وتحسين قدراتهم الإنتاجية ونقل التكنولوجيا الحديثة لهذا القطاع الحيوى ويأتى هذا فى اطار الدور الخدمى و المجتمعى للمعهد فى تطوير قطاع التصنيع الغذائى تحت رعاية الأستاذ الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.وأشار الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد، إلى أن صناعة الألبان شهدت في السنوات القليلة الأخيرة اهتماما متزايدا من قبل الدولة لتحسين هذه الصناعة وزيادة جودة وسلامة المنتجات اللبنية التي يستهلكها المصريون والتي تعتبر عنصرا أساسيا على مائدة المستهلك المصري.يأتي هذا الاهتمام لمواكبة التطور الكبير الحادث في صناعة الجبن - التي تعود الى أكثر من 5000 عام مضت - عبر تحسين...
مع بداية اليوم الإثنين الموافق 4 مارس الجاري، تتوافر عروض كازيون بأقوى التخفيضات على مختلف السلع الغذائية في جميع فروعها في مصر، وتضم هذه العروض مجموعة متنوعة من المنتجات، مما يمنح الجميع فرصة لشراء مستلزماتهم بأسعار مناسبة ومنافسة.وفيما يلي، تستعرض بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها أهم عروض كازيون اليوم الإثنين الموافق 4 مارس. عروض كازيون اليوميُوفر كازيون اليوم الإثنين الموافق الرابع من شهر مارس لعام 2024 الكثير من العروض المختلفة، وهي الآتي:عرض ديري جبنة فيتا أو اسطنبولي 500 جرام بسعر 35.95 جنيه بدلًا من 42 جنيه.عبوة التوفير الحصان الأسود 16 قطعة بسعر 31.95 جنيه بدلًا من 41.95 جنيه.برسيل جل أوتوماتيك 3.9 لتر أبيض أو لافندر أو روز بسعر 234.95 جنيه بدلًا من 239.95 جنيه.حكاية برجر 25 قطعة 1 كيلو بسعر 99.95...
السمن والزبد يتشابهان في الشكل والطعم والنوع، وعادة ما يتم بيعهما بجانب بعضهما البعض في محال الألبان أو السوبر ماركت، ولكن تنقسم ربات البيوت أثناء عملية الطهي بين محبة لاستعمال السمن، وبين محبة لاستعمال الزبد، وفي هذا الصدد وفقًا لما ذكره دكتور عمرو ماهر، استشاري التغذية العلاجية، من تصريحات خاصة لـ«الوطن»، نوضح الاختلاف بين السمن والزبد، وفوائد كل منهما. مشتقات الزبد والسمن المصدر الأساسي في تحضير الزبد هي منتجات الألبان المحتوية على نسبة كبيرة من الدهون «القشدة»، ومن الزبد يتم استخلاص السمن، بواسطة تعريضه للحرارة بعضًا من الوقت، إلى أن ينفصل الحليب عن الدهون، وهكذا تكون نسبة الألبان شبه منعدمة بمحتوى السمن، ولكن على الرغم من أن المصدر للمنتجين واحد، إلا أن كليهما يختلف عن الآخر بشكل كبير. الاختلاف...
أحد أكثر منتجات الألبان خبيثة لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، وفقًا للأطباء، هو الجبن حيث يحتوي على الكثير من الدهون المشبعة، وأيضًا الصوديوم. الزيوت النباتية تساعد على خفض نسبة الكوليسترول وتحسين وظائف القلب تأثير ارتفاع الكوليسترول على الجسم غالبًا ما ترتبط مستويات الكوليسترول المرتفعة بتناول كميات كبيرة من الأطعمة الدهنية يذكرك الأطباء في كليفلاند كلينيك أنه للتحكم في ارتفاع نسبة الكوليسترول، يجب عليك الحد من تناول بعض الأطعمة إلى الحد الأدنى أو تجنبها تمامًا. ووجود كمية معينة من الكوليسترول في النظام الغذائي مفيد أيضًا، ولكن لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من الدهون المشبعة، والنظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية منها يساهم في زيادة مستويات الكوليسترول في الدم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. على وجه الخصوص، يعتقد الخبراء أنه إذا...
ارتفاع ضغط الدم هو مرض خطير يهدد بأمراض القلب الخطيرة، ويمكن لبعض عوامل نمط الحياة، بما في ذلك التغذية السليمة، أن تساعد في بعض الأحيان على خفض ضغط الدم. الدجاج والأسماك المشوية يسببان ارتفاع ضغط الدم للحماية من ارتفاع ضغط الدم عليك بتناول الكاجو أطعمة هامة لارتفاع ضغط الدمالخضرواتباعتبارها جزءًا مهمًا من النظام الغذائي، تعتبر الخضروات ضرورية للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، فهي غنية بالعناصر الغذائية وخالية من الصوديوم، وهو عامل شائع يرفع ضغط الدم ويساهم في الدورة الدموية غير الصحية. الفاكهةوغني عن القول أن الفواكه صحية أيضًا، وينصح مرضى ارتفاع ضغط الدم بتناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مثل الموز والتوت والأفوكادو، ولكن لا تبالغ في تناولها وتناولها قبل الساعة 7 مساءً للحصول على أفضل النتائج. كل الحبوبهذه الأطعمة غنية بالألياف...
سرد خبير التغذية الروسي الشهير أليكسي كوفالكوف الأطعمة التي تمنعك من فقدان الوزن الزائد، وأشار على وجه الخصوص إلى أن الحليب جزء منها. منتجات الألبان والحليب المخمر لا تمنعك من التخلص من الوزن الزائد فحسب، بل تساهم أيضًا في زيادة الوزن الزائد إذا أساء إليها الشخص، وينصح أليكسي كوفالكوف الروس بتناول كميات أقل من المنتجات المشهورة جدًا في بلدنا مثل الجبن، لأنها تحتوي على نسبة عالية من بروتين الكازين، وهو قادر على الاحتفاظ بالسائل بين الخلايا. وإذا لم يصل هذا السائل إلى الدم فإنه يتراكم في الفراغ الموجود بين الخلايا مما يؤدي إلى زيادة وزن الجسم، وهذا هو السبب في أن الأشخاص المدمنين على مشروبات ومنتجات الألبان والحليب المخمر قد يعانون من الوذمة، وهذا لا يهدد الوزن الزائد فحسب، بل يهدد أيضًا...
كشف مجموع من الأطباء عن قائمة المنتجات التي تحتوي على مضادات حيوية ويمكن أن تسبب تطور المقاومة لها في جسم الإنسان تشمل الدجاج والجبن. وقال الأطباء - أخصائية التغذية داريا روساكوفا والمعالجة ناتاليا لازورينكو، إن بعض المنتجات غالبا ما تحتوي على مضادات حيوية، وهي منتجات تحتوي على الحليب، وكذلك منتجات الماشية والدواجن. أشارت داريا روساكوفا إلى أن إنتاج منتجات الألبان، غالبا ما تستخدم الأدوية المضادة للبكتيريا لمنعها من الفساد، في تربية الماشية، حتى لا تمرض الحيوانات، ينطبق هذا على الدجاج واللحوم على حد سواء،. وأوضح المختص أن منتجات اللحوم والدواجن قد تحتوي على جرعات كبيرة من المضادات الحيوية إذا تم الذبح دون التقنيات اللازمة. منتجات الألبان والدجاج واللحوم التي تحتوي على المضادات الحيوية تسبب مقاومة لهذه الأدوية. وأضافت المعالجة لازورينكو في تعليقها لـ Ura.ru أنه من...
كتب- محمد سامي: قررت شركة عبور لاند للصناعات الغذائية ومنتجات الألبان، خفض أسعار جميع أنواع الجبن حسب الأحجام المختلفة بقين تتراوح ما بين 15 إلى 30 جنيهًا للكرتونة الواحدة. ويكون ذلك اعتبارًا من اليوم السبت الموافق 2 مارس 2024. وقالت الشركة، في بيان صادر عنها اليوم، إن القرار يأتي انطلاقًا من دورها كواحدة من كبرى الشركات الوطنية في مصر ولاستمرار بث روح الأمل في تحسن الظروف الاقتصادية ورفع العبء عن كاهل المستهلك. اقرأ أيضًا: التضخم وغلاء الأسعار.. أبرز ملفات الحوار الاقتصادي في أولى جلساته اليوم رفع الجلسة العامة للبرلمان لـ٩ مارس بعد تراجعها 3 آلاف جنيه.. هل ستواصل أسعار الأعلاف انخفاضها؟
شهدت أسعار الألبان والجبن تسارعًا في عدد كبير من بحث المواطنين عبر محركات البحث اليوم السبت، بموازاة اقتراب شهر رمضان وتراجع أسعار الدولار في السوق السوداء. رسميًا الحكومة تعلن الحد الأقصى لأسعار الألبان والجبن والأرز والفول والعدس والزيت والسكر فوائد لا تُقدّر بثمن: أهمية تناول منتجات الألبان في الغذاء يأتي هذا في ظل الارتفاع الكبير الذي شهدته تلك الأسعار (بنسبة تجاوزت الـ100%) داخل الأسواق مقارنة بالعام الماضي. يُشير رئيس شعبة الألبان بالاتحاد العام للغرف التجارية، عادل غباشي، إلى أنه من المتوقع أن تشهد الأيام المقبلة حالة من الثبات في أسعار الألبان والجبن بمصر. ويرجح أن يكون هناك استقرار بالأسعار رغم ارتفاعها، مع تأكيده على توافر الألبان في كل المحال التجارية. ويُضيف غباشي أن أسعار الألبان لم تتأثر بتراجع الدولار، ويعزو هذا...
كتب- محمد سامي: أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية الأسعار الرسمية لسلع الألبان والجبن بالجنيه المصري. ووفقا لمنشور رسمي من الوزارة فإن الأسعار جاءت كالآتي: - لتر اللبن كيس بلاستيك 40 جنيه في شركة جهينة، و 42 جنيه في عبور لاند. - 500 ميلي لبن 22 جنيه في شركة جهينة، و20 جنيه لعبور لاند. - علبة تتراباك 1 كيلو 88 جنيه شركة عبور لاند، و85 جنيه لدومتي. -500 جرام 45 جنيه لعبور لاند و 42 جنيه في دومتي. - 250 جرام 24 جنيه لعبور لاند و20 جنيه لدومتي. - 125 جرام بسعر 13 جنيها في عبور لاند، و11 جنيها دومتي. - 80 جرام بسعر 8 جنيهات في عبور لاند و7 جنيهات في دومتي. وبحسب منشور رسمي لوزارة التموين فإن أقصى سعر...
أقرت وزارة التموين والتجارة الداخلية، حد أقصي لأسعار بيع 8 منتجات غذائية استراتيجية، حيث لا يمكن للتجار البيع بأعلى من تلك الأسعار في محاولة لضبط الأسواق وعودة استقرار السلع. و حسب المنشور التي حصلت عليه الفجر، تم تحديد اقصي سعر لبيع كيس لبن عند 42 جنيها، واقصي سعر لبيع جبنة الفيتا وزن واحد كيلو 88 جنيه.كما تم تحديد اقصي سعر لبيع السكر بالأسواق عند 40 جنيها، واقصي سعر لبيع الفول 50 جنيها، والعدس 80 جنيها.وبالنسبة للزيوت فقد تم تحديد حد اقصي لبيع سعر اللتر الواحد عند 100 جنيها، وحددت وزارة التموين الحد الأقصى لبيع الأرز بالأسواق عند 40 جنيها بينما بلغ الحد الأقصى لبيع المكرونة عند 35 جنيها.وكانت الحكومة أعلنت تطبيق قرار تحديد حد اقصي لمجموعة من السلع بداية من 1...
نظمت شعبتي الألبان التقليدية والزيوت والدهون ومصنعي المسلي، بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، اجتماعا موسعا مع ممثلي الشركات المصنعة للعبوات المعدنية (الصفيح) بغرفة الصناعات الهندسية، وبحضور ممثلي الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والإدارة الفنية بغرفة الصناعات الغذائية ممثلة في دكتور رضا عبدالجليل مدير الشؤون الفنية والمهندس محمد شامخ نائب مدير الشؤون الفنية. العبوات الملامسة للأغذية وأوضحت الشعبة أن الاجتماع يهدف إلى توعية أعضاء الغرفة والتعريف بالاشتراطات الخاصة بسلامة الغذاء والتوافق مع اللائحة الفنية الصادرة عن الهيئة بشأن المواد والأدوات الملامسة للأغذية رقم 17 لسنة 2022، والاشتراطات الواجب توافرها في العبوات الملامسة للأغذية، وذلك لضمان سلامة الغذاء وعدم حدوث أي تلوث. مصانع العبوات المعدنية وقال أحمد غازي رئيس شعبة الألبان التقليدية بغرفة الصناعات الغذائية، إنّ الاجتماع يهدف إلى تعريف المصانع والمتعاملين معها...
عندما يتعلق الأمر بالتغذية أثناء شهر رمضان فإن استهلاك الطعام والشراب يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة وراحة الصائمين.ومن بين المنتجات الغذائية التي قد تكون جزءًا من وجبات الإفطار والسحور خلال شهر رمضان هي منتجات الألبان. وذلك لما تحتويه منتجات الألبان من عناصر غذائية مهمة مثل الكالسيوم والبروتين والفيتامينات الأخرى. وهذه المكونات الغذائية ضرورية لصحة الجسم وللحفاظ على توازنه الغذائي خلال فترة الصيام.ففي الإفطار يمكن استهلاك منتجات الألبان مثل اللبن والزبادي والجبنة كجزء من وجبة السحور أو الإفطار. تعتبر هذه المنتجات مصدرًا ممتازًا للبروتين الذي يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول ويوفر الطاقة اللازمة للصائم خلال النهار.كذلك من الوجبات المحببة جدا للصائمين في رمضان هو اللبن بالتمر فهو غذاء صحي ومفيد جدًا للجسم وذلك يتضح من خلال الآتي:1. مصدر...
فوائد لا تُقدّر بثمن: أهمية تناول منتجات الألبان في الغذاء، تعتبر منتجات الألبان جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي، وتوفر فوائد صحية للجسم تجعلها ضرورية للحفاظ على صحة العظام والجلد والأسنان، إلى جانب العديد من الفوائد الأخرى. فيما يلي نستعرض بعض الأسباب التي تجعل من منتجات الألبان أمرًا لا غنى عنه في الغذاء:فوائد لا تُقدّر بثمن: أهمية تناول منتجات الألبان في الغذاء**1. غنية بالكالسيوم:** - تُعتبر الألبان مصدرًا ممتازًا للكالسيوم، الذي يعتبر أساسيًا لصحة العظام والأسنان، ويساهم في الحفاظ على قوة العظام والوقاية من مشاكل مثل هشاشة العظام. **2. مصدر جيد للبروتين:** - تحتوي منتجات الألبان مثل اللبن والزبادي على كميات كبيرة من البروتين، الذي يلعب دورًا هامًا في بناء العضلات وإصلاح الأنسجة، ويساعد في الشعور بالشبع لفترة طويلة.**3. غنية...
كتب- نشأت علي: ناقشت لجنة الزراعة والرى، خلال اجتماعها مساء اليوم برئاسة النائب صقر عبد الفتاح وكيل اللجنة، النواب، طلبات الإحاطة المقدمة من النواب هشام الحصرى، محمد الصمودى، السعيد عمارة، بشأن الاتجاه نحو تصفية جميع مزارع الإنتاج الحيوانى بسخا ومحله موسى بمحافظة كفر الشيخ وبيع مساحاتها لإنشاء مناطق لوجيستية، فضلاً عن إهمال مصنع الألبان والمحطات بنفس المنطقة. وأكد النواب مقدموا طلبات الإحاطة، تدني إنتاجية محطات الإنتاج الحيواني بكفر الشيخ والبالغة نحو 7 محطات بعد أن كانت مصدراً للأبقار والأغنام والدواجن وكذلك إهمال مصنع الألبان وازالته بعد أن كان مصدراً لمنتجات الألبان لأهالي كفر الشيخ والمحافظات المجاورة مما أدى ارتفاع أسعار اللحوم بالأسواق فضلاً عن المشاركة مع المستثمرين لاستغلال أراضي المحطات. وقال النائب محمد عبدالقوي، وكيل لجنة الزراعة، إن الثروة الحيوانية...
ناقشت لجنة الزراعة والرى، بمجلس النواب خلال اجتماعها مساء اليوم برئاسة النائب صقر عبد الفتاح وكيل اللجنة، طلبات الإحاطة المقدمة من النواب هشام الحصرى، محمد الصمودى، السعيد عمارة، بشأن الاتجاه نحو تصفية جميع مزارع الإنتاج الحيوانى بسخا ومحله موسى بمحافظة كفر الشيخ وبيع مساحاتها لإنشاء مناطق لوجيستية، فضلاً عن إهمال مصنع الألبان والمحطات بنفس المنطقة.أكد النواب مقدمو طلبات الإحاطة، تدنى إنتاجية محطات الإنتاج الحيوانى بكفر الشيخ والبالغة نحو 7 محطات بعد أن كانت مصدراً للأبقار والأغنام والدواجن وكذلك إهمال مصنع الألبان وازالته بعد أن كان مصدراً لمنتجات الألبان لأهالى كفر الشيخ والمحافظات المجاورة مما أدي ارتفاع أسعار اللحوم بالأسواق فضلاً عن المشاركة مع المستثمرين لاستغلال أراضى المحطات.وقال النائب محمد عبد القوى، وكيل لجنة الزراعة، أن الثروة الحيوانية تواجه تحديات كبيرة...
ليبيا- تناول تقرير إخباري نشرته صحيفة “ذا فلبين ستار” الفلبينية الناطقة بالإنجليزية قضية حظر الفلبين لاستيراد مادة الحليب ومنتجات الألبان. التقرير الذي تابعته وترجمت المرتبط منه بالسياق الليبي صحيفة المرصد أكد سماح وزير الزراعة الفلبيني “فرانسيسكو تيو لوريل جونيور” بالحصول على المادة والمنتجات من ليبيا وتايلاند وروسيا وكوريا الجنوبية. ووفقا للتقرير أمر الوزير في وقت سابق بحظر دخول الماشية والجاموس الحية من الدول الـ4 بسبب الأمراض فيما لاحقا السماح باستيراد لحوم العضلات الهيكلية والأغلفة والجيلاتين والشحم الكولاجيني والحوافر والقرون والجلود. وبحسب التقرير تعتبر هذه السلع آمنة وغير مدرجة في القيود المؤقتة وتخضع لشروط وأحكام الاستيراد في الفلبين مبينا إنه بصرف النظر عن الحليب ومنتجات الألبان يمكن استيراد منتجات الأبقار والجاموس المائي من الدول الـ4. وأوضح التقرير إن هذه الأمرو مباحة...
حذر طبيب أعصاب شهير من إن إضافة الحليب أو أي منتج من منتجات الألبان إلى القهوة، يمحو جميع الفوائد الصحية المحتملة للقهوة، والتي تتمثل في الوقاية من أمراض القلب والسكري ومرض باركنسون. هل القهوة والشوكولاتة مفيدة للجسم.. أطباء يعلقون أضرار إضافة الحليب على القهوة ووفقًا لما ذكره موقع صحيفة "دايلي إكسبريس" البريطانية، أشار الطبيب إلى أن القهوة هي المصدر الأبرز للبوليفينول وهو أحد مضادات الأكسدة التي تحمى الجسم من الإصابة بالمرض، حيث تحتوي على 214 ملجم من إجمالي البوليفينول لكل 100 مل.أضرار إضافة الحليب على القهوة تحمي مادة البوليفينول من تطور بعض أنواع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والأمراض التنكسية العصبية، لذا فإن اللون الداكن في القهوة مفيد لبكتيريا الأمعاء والدماغ وله خصائص مضادة للأكسدة، ولكن في حال إضافة منتجات الألبان إليها، ترتبط...
روسيا – أفادت الدكتورة آنا بيلوؤسوفا خبيرة التغذية الروسية، أنه يجب أن تتوافق التغذية مع عمر الإنسان، فمثلا الرجال بعد سن 35 عاما يحتاجون إلى الطماطم، أما النساء إلى جميع أنواع الملفوف. وتشير الخبيرة في حديث لراديو “سبوتنيك” إلى أن النظام الغذائي يجب أن يتغير وفقا للعمر. فمثلا يجب على الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 25 عاما عدم رفض تناول هذه المادة أو تلك. وتقول: “يحدث النضج البيولوجي للجسم حتى سن 25 عاما، لذلك قبل هذا العمر، لا ينبغي أبدا حدوث أي تغييرات مفاجئة في التغذية، واتباع حمية غذائية مقيدة. وكما هو ملاحظ يحب الناس في هذه الفترة من العمر التخلص من الوزن الزائد باتباع حميات غذائية مختلفة. ولكن هذا غير صحيح. لأن النظام الغذائي ليس مجرد لعبة، فالطعام عبارة...
تحت رعاية الدكتور ياسر مجدى حتاتة رئيس جامعة الفيوم، وإشراف الدكتورعاصم فؤاد العيسوى، شارك قطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة بالتعاون مع كلية الخدمة الاجتماعية، في مبادرة (أنت الحياة) التي تنظمها مؤسسة حياة كريمة بقرية منشاة الأمير مركز إطسا، حيث تم تنفيذ ورشة تدريبية عن كيفية تصنيع منتجات الألبان تحت إشراف الدكتور محمود علي عبد الفتاح عميد كلية الزراعة، والدكتور جمال محمود وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع، وذلك اليوم الخميس الموافق 22/2/2024 وحضرها عدد 30 سيدة من أهالي القرية. وصرح الدكتور عاصم العيسوي نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، بأن اليوم شهد عقد ورشة تدريبية عن كيفية تصنيع منتجات الألبان، وحاضرت فيها الدكتور وداود عزب متري أستاذ بقسم الصناعات كلية الزراعة جامعة الفيوم، وتناولت ورشة التدريب كيفية تصنيع زبادي مع...
تحت رعاية الدكتور ياسر مجدى حتاتة رئيس جامعة الفيوم، وإشراف الدكتور عاصم فؤاد العيسوى، شارك قطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة بالتعاون مع كلية الخدمة الاجتماعية، في مبادرة (أنت الحياة) التي تنظمها موسسة حياة كريمة بقرية منشاة الأمير مركز إطسا، حيث تم تنفيذ ورشة تدريبية عن كيفية تصنيع منتجات الألبان تحت إشراف الدكتور محمود علي عبد الفتاح عميد كلية الزراعة، والدكتور جمال محمود وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع، وذلك اليوم الخميس الموافق 22/2/2024 وحضرها عدد 30 سيدة من أهالي القرية.وصرح الدكتور عاصم العيسوي نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، بأن اليوم شهد عقد ورشة تدريبية عن كيفية تصنيع منتجات الألبان، وحاضرت فيها الدكتور وداد عزب متري أستاذ بقسم الصناعات كلية الزراعة جامعة الفيوم، وتناولت ورشة التدريب كيفية تصنيع زبادي...
شارك قطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة بالتعاون مع كلية الخدمة الاجتماعية جامعة الفيوم، في مبادرة (أنت الحياة) التي تنظمها مؤسسة حياة كريمة بقرية منشاة الأمير مركز إطسا، حيث تم تنفيذ ورشة تدريبية عن كيفية تصنيع منتجات الألبان تحت إشراف الدكتور محمود علي عبد الفتاح عميد كلية الزراعة، والدكتور جمال محمود وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع، وذلك اليوم الخميس، وحضرها عدد 30 سيدة من أهالي القرية.جاء ذلك تحت رعاية الدكتور ياسر مجدى حتاتة رئيس جامعة الفيوم، وإشراف الدكتور عاصم فؤاد العيسوى، وصرح الدكتور عاصم العيسوي نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، بأن اليوم شهد عقد ورشة تدريبية عن كيفية تصنيع منتجات الألبان، وحاضرت فيها الدكتورة وداد عزب متري أستاذ بقسم الصناعات كلية الزراعة جامعة الفيوم، وتناولت ورشة التدريب كيفية تصنيع...
شارك قطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة، بالتعاون مع كلية الخدمة الاجتماعية بالفيوم ، في مبادرة (أنت الحياة)، التي تنظمها موسسة حياة كريمة بقرية منشاة الأمير مركز إطسا، حيث تم تنفيذ ورشة تدريبية عن كيفية تصنيع منتجات الألبان تحت إشراف الدكتورمحمود علي عبد الفتاح عميد كلية الزراعة، والدكتور جمال محمود وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع، وذلك اليوم الخميس وحضرها 30 سيدة من أهالي القرية. وأكد الدكتور عاصم العيسوي نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، أن اليوم شهد عقد ورشة تدريبية عن كيفية تصنيع منتجات الألبان، وحاضرت فيها الدكتور وداد عزب متري أستاذ بقسم الصناعات كلية الزراعة جامعة الفيوم، وتناولت ورشة التدريب كيفية تصنيع زبادي مع المتدربين، وشرح مراحل التصنيع بجودة عالية، هذا بالإضافة إلى كيفية عمل مشروع زبادي صغير بحيث يكون...
عقد مركز النيل للإعلام بالوادى الجديد لقاء إعلاميا بمدرسة الخارجة الثانوية الزراعية حول دور المدرسة المنتجة فى دعم للمنتج المحلى والذى يعد اللقاء الأخير من فعاليات حمله مستقبل ولادنا فى منتج بلدنا التى اطلقها قطاع الاعلام الداخلي برئاسة د. احمد يحى بالهيئة العامة للاستعلامات بتوجيهات الدكتور ضياء رشوان. انطلاق أعمال المؤتمر العلمي الأول لكلية الطب البيطري بجامعة الوادي الجديد حيث دارت محاور اللقاء حول دور المدرسة فى تقديم المنتجات الغذائية والزراعية للمجتمع المحلى وأوضح يحى سيد رئيس قسم البساتين الزراعات التى تتم داخل المدرسة من الخضر والتى يتم بيعها من خلال منافذ خاصه بها. واكد محمد الفاروق وكيل المشروع بالمدرسة ان المدرسة بصدد زراعه نبات التوت لعمل مشاريع دودة القز لاستخراج الحرير. ومن جانب اخر أوضح حسن على المشرف على قسم...
يزداد البحث عن فرص عمل جديدة لتحسين الدخل، في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة التي يعيشها العالم من ارتفاع الأسعار ونقص المنتجات، ومن بين هذه الفرص، تبرز مبادرة "ابدأ مشروعك في الألبان" التي تعتمد على أدوات معظمها متوفر في مطبخك “مطبخك مصنعك” كخيار واعد للشباب والمرأة المعيلة وربات البيوت الراغبين في تأسيس مشاريعهم الخاصة وتحقيق الاستقرار المالي.تُعدّ مبادرة "ابدأ مشروعك في الألبان"، التي أطلقها الدكتور محمد زكي عيد الباحث في قسم تكنولوجيا الألبان بمركز البحوث الزراعية، من المبادرات المهمة التي تهدف إلى دعم الشباب والسيدات لتوفير فرص عمل جيدة بإمكانيات بسيطة أهمها التدريب الذي يقدمه الدكتور محمد مجاني. وتكمن أهمية المبادرة في النقاط الآتية:مبادرة "ابدأ مشروعك في الألبان" توفّر فرصة عمل أو مشروع متناهي الصغر يحقق مصدر دخل ثابت، ويتم إعداد الشباب...
عقد الدكتور طارق رحمي محافظ الغربية ، مساء اليوم اجتماعا مع اللواء محمود أبو الدهب و الأستاذ احمد المغاوري رئيس حي ثان المحلة لمناقشة الموقف التنفيذي لمشروع مركز تجميع الالبان بالمحلة لتذليل كافة المعوقات لسرعة الانتهاء من المشروع.وناقش المحافظ الموقف التنفيذي للمشروع والذي يقوم بتنفيذه جهاز مشروعات الخدمة الوطنية والذي يقام على مساحة 2000 م2 ويتكون المشروع من محطة(استقبال اللبن ،محطة تبريد اللبن، محطة تعقيم وتطهير الخطوط ،محطة البسترة ،معمل، مكاتب إدارية ،ميزان بسكول، منافذ عرض المنتجات، مرفق خمات الخطوط ، كهرباء، صرف ،غلايات بخار ،مبردات).وأوضح محافظ الغربية ان نسبة التنفيذ بالمشروع بلغت 63% و الهدف من المشروع هو التداول والحفظ الجيد للألبان لتوفير الفقد ومنع احتكار سماسرة اللبن لصغار المربين فضلا عن مساعد صغار المربين على التوسع في مشروعات...
خرج الآلاف من المعارضين الألبان اليوم الثلاثاء في مظاهرة في تيرانا ضد الحكومة التي يتهمونها بالفساد. اعلانوشهدت المظاهرة أعمال عنف طفيفة حيث ألقى البعض الحجارة والألعاب النارية على الشرطة وأسقط البعض سياجاً حديدياً يحيط بمقر الحكومة.ووقع الاحتجاج في الذكرى الثالثة والثلاثين لإسقاط تمثال الديكتاتور أنور خوجا إيذاناً بانتهاء الحقبة الشيوعية في ألبانيا.كذلك دعم المتظاهرون رئيس الوزراء السابق وزعيم المعارضة الحالي صالح بريشا الموضوع تحت الإقامة الجبرية قيد التحقيق في اتهامه باستغلال السلطة إبان ولايته بين عامي 2005 و2013.وألقى بريشا خطاباً للمتظاهرين عبر الفيديو من منزله حيث اتهم رئيس الحكومة الحالي إيدي راما بالفساد وتعهد بإعادة فتح أبواب الاندماج نحو الاتحاد الأوروبي "التي أغلقها راما".ألبانيا: المحكمة الدستورية تمنح الضوء الأخضر لتنفيذ اتفاق الهجرة مع إيطاليا وتنتظر موافقة البرلمانالاتحاد الأوروبي يطلب تفسيرات...
أكد حسن عبد الله، محافظ البنك المركزي المصري، أنه يجرى حاليًا توفير 100 مليون دولار لسلع استيرادية كزيت الطعام ومنتجات الألبان، وفقًا لما طلبته وزارة التموين.وأشار عبد الله إلى أن ذلك يأتي في ضوء التنسيق والتعاون المستمر لتوفير المكون الدولاري اللازم لتوفير المزيد من السلع والمنتجات، مشابهاً لما تم توفيره لاستيراد اللحوم من جيبوتي مؤخراً.جاء ذلك في المؤتمر اليومي لمجلس الوزراء برئاسة الدكتور مصطفي مدبولي، رئيس الوزراء، والذي أشار فيه إلى ما يتم من تنسيق وتعاون مع الأجهزة المعنية لسرعة الإفراج عن بعض السلع الموجودة بالموانئ على مستوى الجمهورية، وتوفير المكون الدولاري لها.وأكد الدكتور مصطفى مدبولي استمرار العمل على توفير مدخلات الإنتاج الخاصة بعدد من عمليات التصنيع المحلي، وخاصة للمنتجات والسلع الغذائية، دعماً لقطاع الصناعة، وتوفيرا لتلك المنتجات والسلع.ونوه رئيس...
انطلقت معارض أهلا رمضان في جميع مراكز محافظة المنوفية منذ أيام قليلة، وسط إقبال كبير من المواطنين للاستفادة من العروض والتخفيضات على السلع الغذائية الأساسية. تخفيضات في معارض أهلا رمضان وقال المحاسب أسامة عزالدين، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية لـ«الوطن»، إن أسعار السلع الغذائية الأساسية عليها تخفيضات تتراوح بين 15 و30%، مما يجعل الإقبال متزايدا على معارض أهلا رمضان لشراء احتياجات الشهر الكريم بأسعار مخفضة. أسعار الألبان والأجبان في معارض أهلا رمضان وقال حمادة عمارة، أحد البائعين المشاركين في المبادرة، إن أسعار الألبان والأجبان في معارض أهلا رمضان تشهد تخفيضات مقارنة بالمحال الأخرى، لذا يحرص المواطنون على الاستفادة من العروض خلال هذه الأيام. وذكر «عمارة» أن أسعار الأجبان والألبان سجلت الآتي: علبة جبنة «ثُمن كيلو» 10 جنيهات، والكيلو بـ70...
كشف الدكتور طارق رحمي محافظ الغربية، تفاصيل إنشاء مشروع مركز تجميع الألبان، الذي ينفذه جهاز مشروعات الخدمة الوطنية، داخل مدينة المحلة الكبرى، بمنطقة سكة زفتى. مشروع مركز تجميع الألبان وأوضح محافظ الغربية، أنّ مشروع مركز تجميع الألبان، يعمل على توفير كوب لبن صحي للمواطنين، ويُقام على مساحة 2000 م2، ويتكون من «محطة استقبال اللبن، محطة تبريد اللبن، محطة تعقيم وتطهير الخطوط، محطة البسترة، معمل، مكاتب إدارية، ميزان بسكول، منافذ عرض المنتجات، مرفق خمات الخطوط، كهرباء، صرف، غلايات بخار، مبردات». وأشار إلى أنّ نسبة التنفيذ بالمشروع بلغت 60%، والهدف منه هو التداول والحفظ الجيد للألبان، من أجل توفير الفقد ومنع احتكار سماسرة الألبان إلى جانب مساعدة صغار المربين على التوسع في مشروعات الثروة الحيوانية. مشروعات تنموية شاملة وأكد أنّ المركز سيدخل...
البوابة - لقد اكتسب حليب اللوز الكثير من الاهتمام في الآونة الأخيرة كبديل للألبان بسبب نكهته الجوزية وقوامه الكريمي. نظرًا لأن اللوز يعتبر من المكسرات الصحية جدًا، يُعتقد أيضًا أن الحليب يقدم مزايا عالية. مع الكثير مما يقال عن النظام النباتي وعدم تحمل اللاكتوز، اكتسب عدد من أنواع الألبان النباتية شعبية، وحليب اللوز هو واحد منها. إليك بعض العوامل التي يجب مراعاتها:طبيب البوابة: حقائق هامة يجب معرفتها عن حليب اللوزجودة اللوز المستخدم غير معروفةمن السهل تحضير الحليب المصنوع من اللوز في المنزل، ويمكن تحضيره عن طريق طحن اللوز مع الماء، وتصفيته وتخزينه في زجاجة. ومع ذلك، فإن الحليب المصنوع من اللوز الذي يتم شراؤه من المتجر مصنوع من اللوز المفتت وغير الجيد. حليب اللوز الذي يتم شراؤه من المتجر ذو...
كتب- مصراوي: قال الدكتور عبد الرشيد غانم، المشرف العام على مراكز تجميع الألبان بوزارة الزراعة، إن أسعار الألبان والجبن ومشتقاتها ستشهد انخفاضًا يتراوح من 7 إلى 8%، وذلك مع مطلع مارس 2024. وأوضح غانم، في تصريحات خاصة أدلى بها إلى "مصراوي"، أن شهر مارس من كل عام يعد ذروة الوفرة في منتجات الألبان؛ إذ تشهد فيه الأسواق توافر كميات وفيرة من الجبن ومشتقاتها، نظرًا لتوافر العلف الأخضر بكميات كبيرة في ذات الفترة وما قبلها وأشار المشرف العام على مراكز تجميع الألبان بوزارة الزراعة، إلى أنه من المزمع توافر الألبان ومشتقاتها بكميات كبيرة داخل الأسواق خلال شهر رمضان؛ الأمر الذي سيؤتي ثماره بحالة من الاستقرار في أسعارها على المواطنين. يأتي ذلك في ظل الارتفاع الملحوظ في أسعار الألبان والجبن في الأسواق،...
يقدم البنك الزراعي المصري تمويل بفائدة %5 سنوياً بسيطة متناقصة وفقاً لمبادرة البنك المركزي المصري لدعم وتمويل المشروع القومي لإنشاء وتطوير مراكز تجميع الألبان حيث يعد البنك الزراعي هو البنك الوحيد الذي يقدم هذا التمويل بالتعاون مع وزارة الزراعة وإستصلاح الأراضي. ويستهدف التمويل الأفراد والشركات الراغبين في إنشاء أو تطوير مراكز تجميع الألبان، ومربي الثروة الحيوانية، بالإضافة إلى أصحاب الخبرات من الراغبين في إنشاء مراكز تجميع الألبان، وفي السطور التالية ترصد بوابة الوفد الإلكترونية أهم المعلومات عن تمويل البنك الزراعي لمبادرة إنشاء وتطوير مراكز تجميع الألبان. مجالات تمويل البنك الزراعي لإنشاء وتطوير مراكز تجميع الألبان:تمويل إنشاء أو تجهيز أو تطوير مركز تجميع الألبانشراء معدات التبريد والتخزين والنقل .. إلختمويل المصاريف التشغيلية حد التمويل :للتمويل الاستثماري:يتم التمويل بنسبة %100 من التكلفة الإستثمارية للتجهيزات والآلات...
أكد أحمد عتابي، عضو شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية بالجيزة، أن زيادة أسعار المنتجات والسلع الغذائية في الأسواق المحلية لها حلولا متعددة، وأن الحكومة المصرية تبذل أقصى جهدها لمواجهة مثل هذه الأزمات.توازن العرض والطلبوأضاف أن الشركات المنتجة للسلع يجب أن تتابع توريداتها للتجار والموزعين داخل الأسواق، للحفاظ على توازن العرض والطلب ومنع احتكار بعض التجار للسلع والمنتجات الغذائية، و يُعزى سوء التوزيع إلى هذه المشكلة، والمسؤولية الأساسية تقع على الشركات المنتجة وليس على التجار. فالندرة هي العامل الرئيسي وراء زيادة الأسعار داخل الأسواق.وفيما يتعلق بأزمة ارتفاع أسعار الألبان، أشار عضو شعبة المواد الغذائية إلى أن منتجات الألبان ارتفعت بنسبة 100% مقارنة بالعام الماضي. يجب أن يتم تقديم دعم للفلاح والمزارع في هذه الأزمة، لأن الألبان تُعتبر ثروة قومية، والفلاح أصبح...
دمشق-سانابحث رئيس غرفة صناعة دمشق وريفها غزوان المصري مع المنسق الوطني لمنظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية “اليونيدو” علي إسماعيل آلية دعم وتطوير قطاع صناعة الألبان والأجبان والكونسروة وزيت الزيتون.وخلال الاجتماع الذي عقد اليوم في مقر الغرفة وحضره المعنيون في هذه الصناعات، استعرض إسماعيل مراحل المشروع الريادي لتنشيط قطاع الصناعات الغذائية الزراعية في سورية الذي تنفذه “اليونيدو” بتمويل من الاتحاد الروسي والتعاون مع وزارة الصناعة، وذلك من خلال فرصة الدعم المجاني والمباشر لتطوير القدرات وتعزيز الابتكار لشركات القطاع الخاص في مجال الألبان والأجبان والكونسروة وزيت الزيتون.ولفت إسماعيل إلى أن البرنامج يواكب عمل الشركات ميدانياً من خلال نخبة من الخبراء المحليين والدوليين، ويدعم مخابر التحاليل الغذائية لدى المنشآت المشاركة في المشروع للتوافق مع المتطلبات الدولية من خلال أنظمة إدارة الجودة وسلامة الغذاء...
الثورة / يحيى الربيعي الاكتفاء الذاتي من الحليب ومشتقاته، هدف لاحت بشارات تحققه في الأفق بمجرد الوهلة الأولى من صدور موجهات قائد الثورة السيد عبدالملك بدرالدين الحوثي، يحفظه الله، بضرورة توطين صناعة الحليب، والتي تمحورت إلى استراتيجية وجه بتنفيذها رئيس المجلس السياسي الأعلى، مهدي محمد المشاط، شركاء التنمية في الحكومة والقطاع والمجتمع المدني. التوطين مثل قفزة نوعية، حيث ظهرت ملامحه الإيجابية في تحسن مستوى الدخل اليومي لمنتجي الحليب، كما انعكس بشكل إيجابي ملحوظ على مستوى رعاية الأبقار المنتجة للحليب، وخصوصا في مناطق تهامة. ناهيك عما يتركه المشروع من انطباع وبشائر تؤكد، في مراحلها الأولى، أن اليمن قادرة على المضي بخطوات متسارعة نحو خفض فاتورة الاستيراد من الألبان ومشتقاتها، والتي وصلت إلى قرابة 300 مليون دولار سنويا، في غضون...
استطاع علماء من المعهد التقني في إيطاليا تطوير أول بطارية قابلة للشحن في العالم، مصنوعة من المواد الغذائية مثل الألبان واللحوم، ما يجعلها قابلة للأكل.وقال أحد الباحثين الرئيسيين ماريو كايروني، إن "الاستخدامات في المستقبل تتراوح من الدوائر الكهربائية والمستشعرات القابلة للأكل، التي يمكن أن تراقب الظروف الصحية إلى توفير الطاقة للمستشعرات، لرصد ظروف تخزين الطعام".وقال بيان من مركز IIT في ميلانو إن العلماء استخدموا الريبوفلافين (فيتامين B2) كـ"أنود" والفلافونويد النباتي الكيرسيتين كـ"كاثود"، حيث يوجد الأول في اللوز ومنتجات الألبان واللحوم، بينما الأخير يمكن العثور عليه في الحمضيات والخضروات الورقية.وأوضح كايروني أنه "نظراً لمستوى الأمان لهذه البطاريات، يمكن استخدامها في ألعاب الأطفال، كما أن إمكانية إعادة شحنها تضيف إلى فوائدها التقنية المحتملة، وتقلل بشكل كبير من النفايات.علاوة على ذلك، يعتقد الفريق...
زار الدكتور محمود عصمت وزير قطاع الأعمال العام، اليوم السبت، منطقة الصالحية الجديدة بمحافظة الشرقية، تفقد خلالها المشروعات الزراعية والتصنيع الزراعي ومزارع الخضر والفاكهة وغيرها من مشروعات الإنتاج الزراعي في زمام الأراضي التابعة لشركة النصر العامة للمباني والإنشاءات (إيجيكو) التابعة للشركة القابضة للتشييد والتعمير، وذلك بحضور المهندس هانى سليمان العضو المنتدب التنفيذى للشركة ومسئولى شركة إيجيكو.يأتى ذلك في إطار الجولات الميدانية المستمرة لمتابعة سير العمل والوقوف على معدلات تنفيذ خطة التطوير والتحديث وإعادة التشغيل وزيادة الإنتاج وتحسين مؤشرات الأداء، وكذلك استيعاب العاملين للاستراتيجية الجديدة للعمل في كافة الشركات التابعة، وفي ظل التوجه العام والعمل على تحقيق قدر آمن من الاكتفاء الذاتي في المنتجات والمحاصيل الغذائية والتوسع في مشروعات التصنيع الزراعي وزيادة المساحة المحصولية بتعظيم عوائد وحدتي المساحة الزراعية والمياه تفقد الدكتور...
خاطب مجلس إدارة الجمعية المصرية لمنتجي الألبان EMPA، الجهات الحكومية في مصر حول معاناة مزارع إنتاج الألبان من الارتفاع الشديد في أسعار الأعلاف بشكل يهدد بتوقف تلك المزارع. إقرأ المزيد مصر..شركة تسرح عددا كبيرا من عمالها ومسؤول يكشف الأسباب وأوضح مجلس الإدارة أن هذا الأمر ستكون له أضرار بالغة على مستوى الفلاح والمربي الصغير من ناحية، وزيادة أسعار اللحوم والألبان ومنتجاتها بالنسبة لسعر المستهلك من ناحية أخرى.وجاء في الخطاب أن مزارع إنتاج الألبان كان في أولويات أهدافها تحقيق توجيهات رئيس الجمهورية وأهداف الدولة الاستراتيجية في تنمية وزيادة إنتاج مصر من الألبان واللحوم لتقليل الفجوة الغذائية.وذكر مجلس الإدارة أنه نتيجة لتعرض تلك المزارع لأزمات وخسائر متلاحقة خلال السنوات الماضية أصبح الوضع الحالي ينذر بكارثة کبری حال استمرار الارتفاع المستمر في أسعار...
أكدت وكيلة وزارة الصحة بالإسكندرية الدكتورة غادة ندا توافر جميع الخدمات الصحية للمترددين على المستشفيات والمراكز الصحية التابعة للمديرية، وتوافر الألبان المدعمة للأطفال المستحقين وتطبيق سياسة حوكمة صرف الألبان.وأشارت ندا - في بيان لها خلال تفقدها سير العمل بمكتبي صحة "مينا البصل وكرموز"، ومركز طب أسرة العامود، ومركز طب أسرة أبيس 8، ودار المحفوظات" - إلى توافر الأدوية الأساسية وكذلك التأكد من سير العمل ضمن منظومة ميكنة خدمات مكاتب الصحة، ومتابعة منظومة ميكنة خدمات مكاتب الصحة.ووجهت وكيلة وزارة الصحة بالإسكندرية بتقديم كافة الخدمات المتوفرة بالوحدات الصحية للمترددين عليها.[[system-code:ad:autoads]
ارتفعت أسعار جميع السلع الغذائية في مصر بشكل جنوني خلال الفترة الحالية، وأثار هذا جدلا بين المواطنين، لأن ارتفاع سعر المواد الغذائية، يفوق القدرة الشرائية لديهم، ومن ضمن المنتجات، التي زادت أسعارها بشكل كبير الألبان وجميع أنواع الجبن التي تعتبر مصدر البروتين الحالي، الذي يعتمد عليه البعض بعد ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن.والآن أصبح الجميع يتساءل عن أسباب ارتفاع أسعار الألبان، بعد أن وصل سعر أحد أنواعها إلى 42 جنيها للكيلو.وفي هذا الصدد تواصلت «الأسبوع» مع رؤساء وأعضاء شعبة الألبان بالغرفة التجارية، لتوضيح أسباب ارتفاع أسعار الألبان ومنتجاتها من الجبن والزبادي.بدايةً أكد عبد المنعم قتيلو، رئيس شعبة الألبان باتحاد الغرف التجارية بدمياط أن أسعار الألبان ومنتجاتها من الجبن والزبادي زادت بنسبة 25% وأرجع الأسباب الرئيسية لهذا الارتفاع أن هناك فجوة غذائية...
#سواليف كتب : حسن أحمد على ساحة الاستثمار الأردني تبرز قطاعات صناعية بنكهة وطنية خالصة، تتبدى فرادتها بالنظر الى حضورها لاكثر من نصف قرن، والحديث هنا عن شركة الألبان الاردنية المحدودة ” #المها ” والتي تأسست عام 1968 , وهي الشركة الوحيدة المساهمة العامة العاملة في #قطاع_الألبان في #الأردن. وعبر مسيرة خمسة وخمسين عاما من نشأتها ومباشرة عملها كشركة انتاج غذائي، نجحت شركة الألبان الأردنية المحدودة المها بتحقيق رؤية الاكتفاء الذاتي كصناعة محلية لتوفير منتجات الألبان الصحية والغذائية كجزء من نظام غذائي متوازن، تقدم الشركة خلالها منتج غذائي صافٍ بمكونات طبيعية بنسبة 100%. مقالات ذات صلة 464 ألف برميل نفط عراقي وصل الأردن منذ بداية 2024 2024/02/04 وفي اكثر مناطق محافظات المملكة اكتظاظا ، تمتلك الشركة في منطقة...
#سواليف أغلقت كوادر الرقابة والتفتيش في المؤسسة العامة للغذاء والدواء مديرية الغذاء مصنعا للألبان في العاصمة #عمان وأتلفت كمية من #منتجات #الألبان #المغشوشة بعد ضبطها لديه، قدرت بنحو 17.5 طن، على مدار ساعات الفجر الماضية، محبطة بذلك عملية توزيعها إلى #الأسواق ووصولها إلى المواطنين. وصرح مدير عام المؤسسة الأستاذ الدكتور نزار محمود مهيدات في بيان صحفي، أن منتجات الألبان المغشوشة التي تم التعامل معها ضمن عملية رقابية استباقية ونوعية، تم تصنيعها من مدخلات إنتاج دهنية غير مسموحة الاستخدام، وبما لا يطابق القاعدة الفنية الأردنية التي تشترط خلوها من الدهون التي ليست من أصل المنتج، مضيفا أنها تحمل ضمن بطاقة البيان المتلاعب بها أسماء مصانع ألبان وهمية. وكانت كوادر الرقابة والتفتيش التابعة للمؤسسة في مديرية الغذاء – قسم #سلامة_الغذاء...
مهيدات: تم تصنيع الألبان المغشوشة من مدخلات إنتاج دهنية غير مسموحة الاستخدام كوادر الغذاء والدواء أحبطت عملية توزيع الألبان إلى الأسواق ووصولها إلى المواطنين أغلقت كوادر الرقابة والتفتيش في المؤسسة العامة للغذاء والدواء مديرية الغذاء مصنعا للألبان في العاصمة عمان وأتلفت كمية من منتجات الألبان المغشوشة بعد ضبطها لديه، قدرت بنحو 17.500 طن، على مدار ساعات الفجر الماضية، محبطة بذلك عملية توزيعها إلى الأسواق ووصولها إلى المواطنين. وصرح مدير عام المؤسسة الأستاذ الدكتور نزار محمود مهيدات في بيان صحفي، أن منتجات الألبان المغشوشة التي تم التعامل معها ضمن عملية رقابية استباقية ونوعية، تم تصنيعها من مدخلات إنتاج دهنية غير مسموحة الاستخدام، وبما لا يطابق القاعدة الفنية الأردنية التي تشترط خلوها من الدهون التي ليست من أصل المنتج، مضيفا أنها تحمل ضمن...
تقدمت النائبة ألفت المزلاوي، عضو الهيئة البرلمانية لحزب الشعب الجمهوري، وأمين سر لجنة القوى العاملة بالبرلمان، بطلب إحاطة إلى المستشار حنفي جبالي رئيس مجلس النواب، لتوجيهه إلى رئيس مجلس الوزراء وكلا من وزير الزراعة ووزير الصناعة والتجارة، عملًا بالمادة 134 من الدستور، والمادة 212 و213، من اللائحة الداخلية للمجلس، وذلك بشأن الارتفاع الكبير في أسعار الألبان ومنتجاتها خلال الآونة الأخيرة.وكشفت «المزلاوي» في طلب إحاطتها، أن سوق منتجات الألبان، تفتعل أزمة وتعرض المنتجات القديمة قبل ارتفاع الأسعار بالسعر الجديد لزيادة الربح، حيث ارتفعت الأسعار بنحو 40% في 2023، لتزداد مرة أخرى في يناير الماضي من العام الجديد إلى 40 جنيها لـ كيلو اللبن، و300 جنيه للبن الأطفال.وتعاني الدولة المصرية مؤخرًا من أزمة كبيرة يشهدها قطاع الألبان، وبالتحديد خلال الـ 8 أشهر...
نفى إيهاب شرابية رئيس لجنة الألبان بالغرفة التجارية لبرنامج يحدث في مصر، المذاع على فضائية أم بي سي مصر، والذي يقدمه الإعلامي شريف عامر، أن تكون هناك أي زيادة طرأت مؤخرا على انواع الجبن التي تصنع من ألبان البقر مثل الجبن الدمياطي والبراميلي والرومي، لأنه لم ترد أي زيادة على الألبان البقرية. وقال شرابية إن بعض منتجات الألبان المصنعة من الزيوت البناتية طرأت عليها زيادة من ٥ إلى ١٥٪ بسبب زيادة أسعار مدخلات الإنتاج من الزيوت النباتية. الجبن الطرية المصنعة الزيوت النباتية يتم تصنيعها خلال فترة وجيزةوأضاف رئيس لجنة الألبان بالغرفة التجارية أن الجبن الطرية المصنعة الزيوت النباتية يتم تصنيعها خلال فترة وجيزة لا تتعدى يوما واحدا لذلك تشهد زيادة مباشرة في الأسعار تتماشى مع زيادة أسعار الزيوت النباتية بخلاف الجبن المصنع...
أكد عبد المنعم قتيلو، رئيس شعبة الألبان بالغرفة التجارية في دمياط، أن الزيادة في أسعار الألبان والجبن هي 5% فقط وليس 25%، موضحًا أن الزيادة 20% في تكلفة الإنتاج. الزراعة: معهد الإنتاج الحيواني يفتتح منفذا جديدا لبيع منتجات الألبان بأسعار مخفضة وجودة عالية عاجل.. جهينة ترفع أسعار منتجاتها من الألبان بداية من 1 ديسمبر وأضاف "قتيلو"، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "صباحك مصري" المذاع عبر فضائية "mbc مصر 2"، اليوم الثلاثاء، أن المؤشرات والتوقعات أن هناك زيادة في أسعار الألبان وليس هناك أي توقعات للانخفاض، موضحًا أن الفترة القادمة تشهد زيادة تبلغ ذروتها في أسعار وكميات الألبان؛ لكون مسببات الزيادة موجودة ومستمرة.وتابع رئيس شعبة الألبان بالغرفة التجارية في دمياط، أننا لدينا مشكلة في صناعة الألبان، ويتم مواجهة ظاهر المشكلة وليس...
التنمية المستدامة هي مفهوم يهدف إلى تلبية احتياجات الجيل الحالي من دون المساس بقدرة الأجيال المستقبلية على تلبية احتياجاتها. تتطلب التنمية المستدامة توازنًا بين الأبعاد الاقتصادية والاجتماعية والبيئية للتنمية. حيث يتعين على الأنظمة والمجتمعات أن تتخذ قرارات تضمن استدامة الموارد الطبيعية والحفاظ على البيئة وتعزيز التنمية الاجتماعية والاقتصادية.تلعب صناعة الألبان دورًا مهمًا في التنمية المستدامة. وتعزز الاستدامة على عدة مستويات. فيما يلي بعض الجوانب المهمة لعلاقة الألبان ومنتجاتها بالتنمية المستدامة:أولاً: الأمان الغذائي:يعتبر توفير الألبان ومنتجاتها ذات الجودة العالية وبأمان غذائي جزءًا أساسيًا من التنمية المستدامة. ويتعين على القائمين علي صناعة الألبان اتباع معايير حازمة للنظافة والجودة وسلامة المنتجات لضمان توفير طعام صحي وآمن للمستهلكين.ثانياً: الحفاظ على الموارد الطبيعية: تعتمد صناعة الألبان بشكل كبير على الموارد الطبيعية مثل المياه والأراضي والطاقة. حيث...
قال النائب ياسر زكي، وكيل اللجنة المالية والاقتصادية في مجلس الشيوخ، ومستثمر في مجال الألبان والأجبان، إن منتجات الأجبان من المفترض في الوقت الراهن أنها أرخص بروتين يمكن للمواطن أن يتناوله ويجب الاهتمام بتلك الصناعة.وأوضح ياسر زكي، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية لميس الحديدي، مقدمة برنامج «كلمة أخيرة»، عبر فضائية «ON»، أن أحد أهم أسباب ارتفاع أسعار الأجبان هو ارتفاع أسعار مدخلات الإنتاج من الخامات، بالأخص الزيوت النباتية التي تشكل المكون الأهم في صناعة الجبن، مثل زيت النخيل وغيره، حيث يجري استيرادها، أما منتجات الزيت فلا تنتج في مصر، ويتم إستيرادها، مشيرًا إلى أنه في شهر يناير فقط ارتفعت أسعاره بنسبة 45% وهذا لايعود لأسباب عالمية، بل لأسباب محلية سببه اتفاع أسعار الصرف في السوق الموازية.نسبة ارتفاع الجبنة البيضاءوأضاف «زكي»:...
كشفت الدكتورة زهرة بافلوفا أخصائية الغدد الصماء، عن مفاجأة حول طعام اعتاد الأطباء خلال عشرات السنين على نصيحة المرضى بتناوله وهو منتجات الألبان المخمرة في الليل. ولكن اتضح حاليا أن هذا خطأ. ووفقا لها، بالطبع كان الأطباء يعتقدون أن منتجات الألبان المخمرة هي وجبة خفيفة ومفيدة في الليل لأنها تؤثر إيجابيا في الأمعاء وليست غنية بالسعرات الحرارية.وقالت بافلوفا في مقابلة مع راديو "سبوتنيك": "توجد توصية قديمة مفادها أنه يجب على الشخص في الليل تناول منتجات الألبان المخمرة، مثل اللبن الرائب أو الزبادي وغيرها. وقد اتبع الناس هذه التوصية على مدى عقود من الزمن، ولكن اتضح مؤخرا أن فوائد هذ المنتجات قبل النوم مجرد أسطورة". وتستطرد، لقد اضطر الأطباء إلى تغيير وجهة نظرهم بشأن خصائص منتجات الألبان المخمرة بعد إدخال مفاهيم مثل مؤشر...
#سواليف تشير الدكتورة زهرة بافلوفا أخصائية الغدد الصماء، إلى أن الأطباء خلال عشرات السنين كانوا ينصحون المرضى بتناول #منتجات_الألبان_المخمرة في الليل. ولكن اتضح حاليا أن هذا خطأ. ووفقا لها، بالطبع كان الأطباء يعتقدون أن منتجات الألبان المخمرة هي وجبة خفيفة ومفيدة في الليل لأنها تؤثر إيجابيا في #الأمعاء وليست غنية بالسعرات الحرارية. وتقول بافلوفا في مقابلة مع راديو “سبوتنيك”: “توجد توصية قديمة مفادها أنه يجب على الشخص في الليل تناول منتجات الألبان المخمرة، مثل #اللبن الرائب أو #الزبادي وغيرها. وقد اتبع الناس هذه التوصية على مدى عقود من الزمن. ولكن اتضح مؤخرا أن فوائد هذ المنتجات قبل النوم مجرد أسطورة”. مقالات ذات صلة الأمراض التي يمكن أن تسببها إسفنجة غسل الأطباق 2024/01/27 وتستطرد، لقد اضطر الأطباء...
أميرة خالد أزاحت الدكتورة زهرة بافلوفا أخصائية الغدد الصماء، الستار عن مفاجأة صادمة حول طعام اعتاد الأطباء خلال عشرات السنين على نصيحة المرضى بتناوله وهو منتجات الألبان المخمرة في الليل. ولكن اتضح حاليا أن هذا خطأ. وكان الأطباء يعتقدون أن منتجات الألبان المخمرة هي وجبة خفيفة ومفيدة في الليل لأنها تؤثر إيجابيا في الأمعاء وليست غنية بالسعرات الحرارية. وأوضحت بافلوفا في مقابلة مع راديو “سبوتنيك”: “توجد توصية قديمة مفادها أنه يجب على الشخص في الليل تناول منتجات الألبان المخمرة، مثل اللبن الرائب أو الزبادي وغيرها. وقد اتبع الناس هذه التوصية على مدى عقود من الزمن. ولكن اتضح مؤخرا أن فوائد هذ المنتجات قبل النوم مجرد أسطورة”. وأضافت، لقد اضطر الأطباء إلى تغيير وجهة نظرهم بشأن خصائص منتجات الألبان المخمرة بعد...
حذرت أخصائية الغدد الصماء، الدكتورة زهرة بافلوفا، من أن تناول منتجات الألبان المخمرة ليلا يؤدي إلى الإصابة بالسكري والسمنة.وأوضحت أن تناول منتجات الألبان المخمرة بصورة منتظمة ليلا يمكن أن يصبح أحد عوامل الإصابة بداء السكري، وفقا لـ «روسيا اليوم».وأشارت بافلوفا إلى أن ذلك يساهم في تراكم الأنسجة الدهنية، لافتة إلى أنه قد اتضح مؤخرا أن فوائد هذ المنتجات قبل النوم مجرد أسطورة.
كشفت الدكتورة زهرة بافلوفا أخصائية الغدد الصماء، عن مفاجأة حول طعام اعتاد الأطباء خلال عشرات السنين على نصيحة المرضى بتناوله وهو منتجات الألبان المخمرة في الليل. ولكن اتضح حاليا أن هذا خطأ. ووفقا لها، بالطبع كان الأطباء يعتقدون أن منتجات الألبان المخمرة هي وجبة خفيفة ومفيدة في الليل لأنها تؤثر إيجابيا في الأمعاء وليست غنية بالسعرات الحرارية. وقالت بافلوفا في مقابلة مع راديو “سبوتنيك”: “توجد توصية قديمة مفادها أنه يجب على الشخص في الليل تناول منتجات الألبان المخمرة، مثل اللبن الرائب أو الزبادي وغيرها. وقد اتبع الناس هذه التوصية على مدى عقود من الزمن. ولكن اتضح مؤخرا أن فوائد هذ المنتجات قبل النوم مجرد أسطورة”. وتستطرد، لقد اضطر الأطباء إلى تغيير وجهة نظرهم بشأن خصائص منتجات الألبان المخمرة بعد...
لقد تعلمنا من أساتذتنا الكبار أن تصنيع الألبان ومنتجاتها يُعتبر بالفعل علمًا وفنًا، حيث يجمع ما بين المعرفة العلمية والمهارات الفنية لإنتاج منتجات ذات جودة عالية. لذلك سنتناول هذا الأمر في السطور الآتية بشيء من التفصيل الموجز.أولاً علم التركيب الغذائي والكيميائي للمكونات الأساسية:تتكون الألبان من مجموعة متنوعة من المركبات الكيميائية والمواد الغذائية مثل البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن. حيث يتطلب تصنيع الألبان فهمًا عميقًا للتركيب الغذائي والكيميائي للبن وكيفية التعامل مع هذه المركبات الكيميائية المعقدة. وذلك لأن دراسة وفهم خصائص المواد والتركيب الغذائي والكيميائي للألبان يعد أساسيًا لتحسين جودة المنتجات وتطوير منتجات جديدة.ثانيا علم الميكروبيولوجي:تحتوي الألبان على مجموعة متنوعة من الكائنات الحية الدقيقة مثل البكتيريا والفطريات ويتعين على مصنعي الألبان فهم العوامل التي تؤثر على نمو هذه الكائنات الحية وتأثيرها على...
يعلن معهد بحوث الانتاج الحيواني - قسم بحوث تكنولوجيا الألبان -محطة بحوث الانتاج الحيواني بالسرو-محافظة دمياط عن تنظيم دورة تدريبية في مجال ( صناعة الجبن الطري والجاف والألبان المتخمرة)يأتي ذلك تحت رعاية محمد الشافعى مدير المعهد وأحمد عبد الخالق وكيل المعهد للإرشاد والتدريب وياسر صديق مدير محطة السرو ومنيرة بسيونى رئيس قسم تكنولوجيا الألبان.وسوف تتناول الموضوعات التالية:-1- أهمية اللبن وتركيبه وفوائده الغذائية.-2- صناعة الزبادي (نظري وعملي)3- صناعة الجبن الأبيض الثلاجة (نظري وعملي).4- صناعة الجبن الدمياطي نظري وعملي).-5- صناعة الجبن الراس (نظري وعملي).-6- صناعة الجبن الإيدام (نظري وعملي).7- صناعة الجبن الموزاريلا (نظري وعملي).8-- صناعة الجبن القريش والسمن الطبيعي نظري وعملي).9- صناعة المشروبات اللبنية من شرش اللبن غير المملح (نظري وعملي).
زار صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة، صباح الاثنين، مزرعة القمح بمنطقة مليحة. وقال سموه: «زرت اليوم مزرعة القمح في مليحة وإن شاء الله الحصاد قريب، وقمحنا هو أول قمح عضوي بالكامل وأعلى قيمة غذائية في العالم بنسبة بروتين 18 %، ومزرعة الأبقار لدينا ستنتج الألبان العضوية بالكامل الخالية من أي مواد كيماوية، فنحن لن نأخذ من الألبان القشطة والزبدة ونعطي المستهلك ماءً لونه أبيض، بل ستكون الألبان طبيعية مثلما وصفها الله». وأوضح سموه «مزرعة الدواجن سننتج من خلالها دجاجاً يمتاز بكونه خال من أي كيماويات، لذلك سيكون سعره أغلى من السوق، فالشركات تربي الدجاج 27 يوماً فقط وتبيعه، ولكننا سنربيه 70 يوماً، لأننا لن نضيف أي مسرعات نمو». وأضاف صاحب السمو الشيخ...
كتب- محمد شاكر شهدت مصر، أحداثًا سياسية واجتماعية واقتصادية، خلال الساعات الثمانية الماضية. ويرصد "مصراوي"، أبرز الأحداث التي شهدتها مختلف أنحاء الجمهورية خلال الساعات الماضية من مساء أمس الأحد على النحو التالي: بأسعار مخفضة.. "الزراعة": معهد الإنتاج الحيواني يفتتح منفذًا جديدًا لبيع منتجات الألبان أعلن رئيس مركز البحوث الزراعية الدكتور عادل عبد العظيم، أن معهد الإنتاج الحيواني، افتتح اليوم الأحد، المنفذ الثاني لمكون تصنيع الألبان داخل مركز البحوث الزراعية بالجيزة، مشيرا إلى أنه سيتم طرح منتجات الألبان المصنعة من الحليب الطبيعي المنتج بمحطات المعهد والمصنع بأعلى الاشتراطات الصحية بأسعار تنافسية.للتفاصيل.. اضغط هنا حددتها نقابة الصحفيين.. تفاصيل مسابقة جوائز الصحافة المصرية قررت نقابة الصحفيين فتح باب التقدم لمسابقة جوائز الصحافة المصرية لاختيار أفضل الأعمال الصحفية عن مسابقتي عامي (2022م و2023م)، على...
(أ ش أ):أعلن رئيس مركز البحوث الزراعية الدكتور عادل عبد العظيم، أن معهد الإنتاج الحيواني، افتتح اليوم الأحد، المنفذ الثاني لمكون تصنيع الألبان داخل مركز البحوث الزراعية بالجيزة، مشيرا إلى أنه سيتم طرح منتجات الألبان المصنعة من الحليب الطبيعي المنتج بمحطات المعهد والمصنع بأعلى الاشتراطات الصحية بأسعار تنافسية. وذكر بيان لوزارة الزراعة أن ذلك يأتي تنفيذا لتوجيهات القيادة السياسية بتخفيف العبء عن المواطنين، وفي إطار مبادرة وزارة الزراعة "خير مزارعنا لأهالينا"، ولتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح بزيادة عدد منافذ الوزارة لبيع السلع الغذائية الأساسية للمواطنين بأسعار مخفضة. من جهته، قال مدير معهد الإنتاج الحيواني الدكتور محمد الشافعي، إنه سبق وتم افتتاح المنفذ الأول بمقر المعهد بشارع نادي الصيد بالدقي، مشيرًا إلى أن المنتجات التي يتم طرحها في المنفذين من...
قال دكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية أن معهد الانتاج الحيواني افتتح اليوم المنفذ الثاني لمكون تصنيع الألبان وسوف يتم طرح منتجات الألبان المصنعة من الحليب الطبيعي المنتج بمحطات المعهد والمصنع بأعلى الاشتراطات الصحية باسعار تنافسية.ومن ناحيته قال دكتور محمد الشافعي مدير معهد الانتاج الحيواني إنه سبق وتم افتتاح المنفذ الأول بمقر المعهد بشارع نادي الصيد بالدقي مشيرا إلى أن المنتجات التى يتم طرحها في المنفذين من إنتاج المحطات التابعة للمعهد على مستوى الجمهورية وهي من المنتج إلى المستهلك مباشرة مما يضمن جودتها واسعارها المخفضة.وقال سعيد صالح مستشار وزير الزراعة ومسئول ملف المنافذ بالوزارة إنه تنفيذا لتوجيهات الوزير هناك خطة لزيادة عدد المنافذ لتغطية اكبر عدد من المواطنين في كافة محافظات الجمهورية وتشمل جميع السلع الأساسية للوصول بالمنافذ إلى...
يهتم المواطنون بشراء منتجات الألبان بأسعار مخفضة وجودة مرتفعة، لذا تهتم الدولة بتوفير الألبان ومشتقاتها في منافذ بالمحافظات، لحصول المواطنين عليها بأقل تكلفة لتحقيق كفاية ذاتية وتخفيفا عن كاهلهم. تستعرض «الوطن» أرخص أماكن وأسعار بيع منتجات الألبان بالمحافظات عام 2024، خلال سطور التقرير التالي، تلك أرخص أسعار منتجات الألبان، التي تتوافر أمام المواطنين للشراء منها. - تعرض منافذ وزارة الزراعة منتجات الألبان ومشتقاتها بأسعار مخفضة مقارنة بالأسعار بالمحلات التجارية. - تعرض مديريات الزراعة في المنافذ الخاصة بها، مشتقات الألبان من جبن قريش، ألبان، حليب رايب، زبادي بأسعار مخفضة. - تعرض مدارس الزراعة منتجاتها الخاصة من مشتقات الألبان في المنافذ الخاصة بها، الموزعة في المحافظات بأسعار مخفضة. - منافذ التموين والمجمعات الاستهلاكية التابعة للشركة العامة للتجارة الداخلية. - منافذ كليات الزراعة بالمحافظات. -...
أعلن الدكتور عادل عبدالعظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، أن معهد الإنتاج الحيواني افتتح اليوم المنفذ الثاني لمكون تصنيع الألبان، إذ يجرى طرح منتجات الألبان المصنعة من الحليب الطبيعي المنتج بمحطات المعهد والمصنع بأعلى الاشتراطات الصحية بأسعار تنافسية. افتتاح المنفذ الأول في الدقي وقال الدكتور محمد الشافعي، مدير معهد الأنتاج الحيواني، إنه سبق وجر افتتاح المنفذ الأول بمقر المعهد بشارع نادي الصيد بالدقي، لافتا إلى أن المنتجات المطروحة في المنفذين من إنتاج المحطات التابعة للمعهد على مستوى الجمهورية، وهي من المنتج إلى المستهلك مباشرة ما يضمن جودتها وأسعارها المخفضة. خطة لزيادة عدد المنافذ وقال سعيد صالح، مستشار وزير الزراعة، ومسئول ملف المنافذ بالوزارة، إنه تنفيذا لتوجيهات الوزير، هناك خطة لزيادة عدد المنافذ لتغطية أكبر عدد من المواطنين في كل محافظات الجمهورية،...
قال الدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، إن معهد الانتاج الحيواني افتتح اليوم المنفذ الثاني لمكون تصنيع الألبان وسوف، ويتم طرح منتجات الألبان المصنعة من الحليب الطبيعي المنتج بمحطات المعهد والمصنع بأعلى الاشتراطات الصحية باسعار تنافسية.زيادة عدد المنافذمن ناحيته قال الدكتور محمد الشافعي مدير معهد الانتاج الحيواني إنه سبق وتم افتتاح المنفذ الاول بمقر المعهد بشارع نادي الصيد بالدقي، مشيرًا إلى أن المنتجات التى يتم طرحها في المنفذين من إنتاج المحطات التابعة للمعهد على مستوى الجمهورية وهي من المنتج الى المستهلك مباشرة مما يضمن جودتها واسعارها المخفضة. منفذ جديد لبيع منتجات الألبانقال سعيد صالح مستشار وزير الزراعة ومسئول ملف المنافذ بالوزارة انه تنفيذا لتوجيهات الوزير هناك خطة لزيادة عدد المنافذ لتغطية اكبر عدد من المواطنين في كافة محافظات الجمهورية وتشمل جميع...
البوابة – ماذا تعرف عن حساسية الحليب وما علاقتها بعدم تحمل اللاكتوز؟ يستمتع الكثير من الأشخاص بكوب من الحليب أو القهوة بالحليب (اللاتيه) دون تفكير آخر. ومع ذلك، بالنسبة للبعض، قد تؤدي هذه المتعة التي تبدو بريئة إلى مشاكل صحية غير متوقعة. تعتبر الإصابة بحساسية منتجات الألبان أكثر شيوعًا مما تظن. يعاني ما يقرب من 2٪ من البالغين في الولايات المتحدة من حساسية تجاه الحليب. فيما يلي بعض الأعراض التي تظهر احتمال إصابتك بحساسية منتجات الألبان دون أن تدرك ذلك، وشرح كيفية التمييز بين عدم تحمل اللاكتوز وحساسية منتجات الألبان.طبيب البوابة: حساسية الحليب و عدم تحمل اللاكتوز رد الفعل التحسسي الخفييمكن أن يكون رد الفعل التحسسي تجاه الحليب سريعًا وصامتًا. في كثير من الحالات، تبدأ الأعراض خلال دقائق من تناول الحليب...
شمسان بوست / خاص: نشر الناشط “نائف الغسيلي” على صفحته بالفيسبوك جدولا لأسعار الالبان في مديرية الشيخ عثمان بالعاصمة عدن. وبحسب ما جاء به الغسيلي، اليوم السبت، فقد جاءت الاسعار على النحو المبين ادنى: علبة لبن دانو بسعر 29500 ريالعلبة لبن نونو بسعر 28000 ريالعلبة لبن ألبان بسعر 28000 ريال علبة لبن انكور بسعر 28000 ريالعلبة لبن نيدو كبير بسعر 43500 ريالعلبة لبن الفائق بسعر 21500 ريالعلبة لبن اليومي بسعر 18000 ريال علبة لبن الرعاية بسعر 17000 ريالعلبة لبن الخير بسعر 15000 ريالعلبة لبن فرحانة بسعر 13500 ريال
وقعت شركة بلدنا للصناعات الغذائية التابعة لشركة بلدنا ش.م.ع.ق اتفاقية تعاون مع أكاديمية الخدمة الوطنية، بشأن التدريب على إجراءات تشغيل وإدارة المصانع والمزارع، وذلك من منطلق مسؤوليتها المجتمعية. حيث تهدف الاتفاقية إلى تعزيز الشراكة بين القطاع الخاص ومؤسسات الدولة، وتدريب منتسبي الاكاديمية تدريباً عمليا مجانياً على إجراءات تشغيل وإدارة المصانع والمزارع الخاصة بإنتاج المواد الغذائية الاستراتيجية التي تدعم الامن الغذائي في الدولة. وقع الاتفاقية عن أكاديمية الخدمة الوطنية العميد عبد العزيز جاسم الجابر والسيد مالكوم جميس جوردان عن بلدنا بصفته الرئيس التنفيذي والمخول بالتوقيع عن شركة بلدنا للصناعات الغذائية. وتعتبر بلدنا شركة قطرية رائدة في مجال تربية الابقار وانتاج الحليب ومنتجات الألبان والعصائر، ولديها أكبر قطيع من الأبقار في الدولة، وهي أكبر شركة وطنية منتجة للأغذية والألبان في قطر، حيث توفر أكثر...
الثورة نت/ أحمد كنفاني نظمّت المؤسسة العامة للخدمات الزراعية بمحافظة الحديدة، اليوم الخميس، حفلاً تكريمياً للجهات التي ساهمت في دعمها وتمويلها واسنادها لإنجاح الاستراتيجية الوطنية لتوطين صناعة الحليب المحلي ومشتقاته. وفي الحفل، أشار عضو المجلس السياسي الأعلى محمد صالح النعيمي، إلى أهمية التكريم لتحفيز الجهات ومنتجي الالبان على مواصلة جهودهم في زيادة الإنتاج من الحليب وغيره من المنتجات المحلية، لتحقيق الأمن الغذائي وصولاً إلى الاكتفاء الذاتي. ولفت إلى أن دعم منتجي الحليب سيحقق نجاحات على المدى القريب، لما يزخر به سهل تهامة من خير وفير وثروة حيوانية لتحقق الاكتفاء الذاتي من منتجات الألبان التي يتوقع أن تغطي حاجة السوق المحلي. وشدد على ضرورة التنسيق بين الجهات المعنية لضبط المخالفات واتخاذ الإجراءات الكفيلة بمنع ذبح الإناث وصغار المواشي باعتبارها جزء اساسي...
افتتح الدكتور منصور حسن، رئيس جامعة بني سويف، اليوم، منفذ بيع منتجات مركز الإنتاج والخدمات الطلابية وذلك بالتعاون مع جهاز مشروعات الخدمة الوطنية لتوفير السلع الأساسية والمنتجات المدعمة للجمهور من المجتمع السويفي ومنسوبي الجامعة بأسعار مخفضة وتخفيضات تصل إلى 25 %، وذلك بحضور الدكتورة نيرمين عاطف المشرف على المركز ومحمد سليم أمين عام الجامعة.وعقب الافتتاح تجول الدكتور منصور حسن داخل المعرض للاطمئنان على جودة المنتجات المعروضة، لافتاً إلى إن المعرض يشمل العديد من المنتجات والتي تضم السلع الأساسية من السكر وزيت الطعام والأرز والمكرونة بأسعار مخفضة، فضلاً عن منتجات مركز الإنتاج من الألبان ومشتقاتها والتي يتم تصنيعها داخل المركز باستخدام الألبان الواردة من مزرعة كلية الطب البيطري، بالإضافة إلى بعض السلع الغذائية ومنتجات الحلويات والمخبوزات واللحوم، بهدف خدمة المجتمع السويفي و...
افتتح الدكتور منصور حسن رئيس جامعة بني سويف، اليوم، منفذ بيع منتجات مركز الإنتاج والخدمات الطلابية وذلك بالتعاون مع جهاز مشروعات الخدمة الوطنية لتوفير السلع الأساسية والمنتجات المدعمة للجمهور من المجتمع السويفي ومنسوبي الجامعة بأسعار مخفضة وتخفيضات تصل إلى 25%، وذلك بحضور الدكتورة نيرمين عاطف المشرف على المركز ومحمد سليم أمين عام الجامعة.وعقب الافتتاح تجول الدكتور منصور حسن داخل المعرض للاطمئنان على جودة المنتجات المعروضة، لافتاً إلى إن المعرض يشمل العديد من المنتجات والتي تضم السلع الأساسية من السكر وزيت الطعام والأرز والمكرونة بأسعار مخفضة، فضلاً عن منتجات مركز الإنتاج من الألبان ومشتقاتها والتي يتم تصنيعها داخل المركز باستخدام الألبان الواردة من مزرعة كلية الطب البيطري، بالإضافة إلى بعض السلع الغذائية ومنتجات الحلويات والمخبوزات واللحوم، بهدف خدمة المجتمع السويفي و...
كشفت مديرية الصحة بمحافظة الشرقية، عن أفضل حمية غذائية لمرضى الكلى، التي تعتمد على الآتي: أفضل حمية غذائية لمرضى الكلى التحكم في نسبة الصوديوم في الطعام، وذلك من خلال تجنب الأطعمة المصنعة والمجمدة، واستخدام الأعشاب والبهارات الخالية من الملح، واختيار الأطعمة الطازجة. تناول الطعام المنزلي الصحي، وتجنب الطعام المقلي والزيوت المهدرجة. تقليل الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مثل الموز والبرتقال والبطاطس والطماطم والأرز البني وعيش الردة والفول والمكسرات ومنتجات الألبان. تقليل الأطعمة الغنية بالفوسفور، مثل اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك والألبان والبيض والمكسرات. تقليل كمية البروتين، وذلك من خلال تناول كميات قليلة من اللحوم ومنتجات الألبان والبقوليات. وأكدت مديرية الصحة، أهمية استشارة الطبيب المختص قبل اتباع أي حمية غذائية لمرضى الكلى، وذلك للتأكد من ملاءمتها لحالة المريض.
أجرى اللواء أشرف الداودي محافظ قنا، جولة تفقدية بمشروعات الأمن الغذائي بمنطقة المعنا بمدينة قنا، وذلك لمتابعة سير العمل بالمجزر الآلي ومحطتي الالبان 1 و 2 ومشروع الثروة السمكية والصوبات الزراعية ومزرعة الخراف، رافقه حسام حموده سكرتير عام المحافظة والدكتور إبراهيم يوسف مدير عام الطب البيطري، واشرف الطيب مدير مشروعات الأمن الغذائي، و مديرى المشروعات.أستهل محافظ قنا، جولته بتفقد أعمال تطوير المجزر الآلي، لإستقبال دفعة جديدة من الدواجن التي يتم تربيتها بمشروعات الأمن الغذائى تحت إشراف الطب البيطري، والتي يتم طرحها بمنافذ البيع التابعة للمحافظة بأسعار مخفضة للمواطنين.كما تفقد محافظ قنا، مشروع الصوبات الزراعية، التي يتم زراعتها بمختلف أنواع الخضروات ( طماطم شيرى - طماطم بلدى - خيار - فلفل حار - فلفل رومى - فلفل ألوان - باذنجان أبيض...
أجرى اللواء أشرف الداودي محافظ قنا، اليوم الجمعة، جولة تفقدية بمشروعات الأمن الغذائي بمنطقة المعنا بمدينة قنا، وذلك لمتابعة سير العمل بالمجزر الآلي ومحطتي الالبان 1 و 2 ومشروع الثروة السمكية والصوبات الزراعية ومزرعة الخراف.رافقه حسام حموده سكرتير عام المحافظة والدكتور إبراهيم يوسف مدير عام الطب البيطري، واشرف الطيب مدير مشروعات الأمن الغذائي ، و مديرى المشروعات. أستهل محافظ قنا، جولته بتفقد أعمال تطوير المجزر الآلي، لإستقبال دفعة جديدة من الدواجن التي يتم تربيتها بمشروعات الأمن الغذائى تحت إشراف الطب البيطري، والتي يتم طرحها بمنافذ البيع التابعة للمحافظة بأسعار مخفضة للمواطنين. و تفقد محافظ قنا، مشروع الصوبات الزراعية، التي يتم زراعتها بمختلف أنواع الخضروات ( طماطم شيرى - طماطم بلدى - خيار - فلفل حار - فلفل رومى - فلفل ألوان -...
أجرى اللواء أشرف الداودي محافظ قنا، جولة تفقدية بمشروعات الأمن الغذائي بمنطقة المعنا بمدينة قنا، وذلك لمتابعة سير العمل بالمجزر الآلي ومحطتي الالبان 1 و 2 ومشروع الثروة السمكية والصوبات الزراعية ومزرعة الخراف ، رافقه حسام حموده سكرتير عام المحافظة والدكتور إبراهيم يوسف مدير عام الطب البيطري، واشرف الطيب مدير مشروعات الأمن الغذائي ، و مديرى المشروعات.أستهل محافظ قنا، جولته بتفقد أعمال تطوير المجزر الآلي، لإستقبال دفعة جديدة من الدواجن التي يتم تربيتها بمشروعات الأمن الغذائى تحت إشراف الطب البيطري، والتي يتم طرحها بمنافذ البيع التابعة للمحافظة بأسعار مخفضة للمواطنين.وتفقد محافظ قنا، مشروع الصوبات الزراعية، التي يتم زراعتها بمختلف أنواع الخضروات ( طماطم شيرى - طماطم بلدى - خيار - فلفل حار - فلفل رومى - فلفل ألوان - باذنجان...
أجرى اللواء أشرف الداودى، محافظ قنا، جولة تفقدية بمشروعات الأمن الغذائي بمنطقة المعنا بمدينة قنا، لمتابعة سير العمل بالمجزر الآلى ومحطتى الألبان 1 و 2 ومشروع الثروة السمكية والصوبات الزراعية ومزرعة الخراف.رافق المحافظ خلال الجولة، حسام حموده، سكرتير عام المحافظة، والدكتور إبراهيم يوسف، مدير عام الطب البيطري، وأشرف الطيب، مدير مشروعات الأمن الغذائى، و مديرى المشروعات. قنا.. تقديم الخدمات العلاجية لـ46 ألف حالة خلال 50 قافلة في 2023 إنشاء ممشى لتخفيف حدة الازدحام بشارع كوبري دندرة في قنا استهل محافظ قنا، جولته بتفقد أعمال تطوير المجزر الآلي، لإستقبال دفعة جديدة من الدواجن التي يتم تربيتها بمشروعات الأمن الغذائى تحت إشراف الطب البيطري، والتي يتم طرحها بمنافذ البيع التابعة للمحافظة بأسعار مخفضة للمواطنين. كما تفقد محافظ قنا، مشروع الصوبات الزراعية،...
وفقا للبيانات التي حصل عليها علماء من جامعة بوسطن (الولايات المتحدة الأمريكية)، فإن حب منتجات الألبان يساعد على تحسين صحة المرأة وهذه المنتجات، كما تمكن الخبراء الأمريكيون من التحقق من ذلك، تساعد بشكل كبير في تقليل خطر الإصابة بالأورام الليفية الرحمية. منتجات الألبان الصحة تكشف تفاصيل مبادرة الفحص المبكر عن الأورام بالمجان (فيديو) افتتاح أول معمل متخصص للكشف المبكر عن الأورام الأورام الليفية الرحمية هي أمراض نسائية شائعة، وهي ورم حميد في الطبقة العضلية للرحم (عضل الرحم)، وتقع بشكل رئيسي مباشرة في الرحم. في 5% من الحالات، تتطور الأورام الليفية في عنق الرحم. ويمكن أن تكون نتيجة تطور الأورام الليفية الرحمية هي الدورة الشهرية المفرطة، والتي تؤدي بمرور الوقت إلى تطور فقر الدم المزمن ومعه انخفاض في المناعة، وتطور التعب...
شمسان بوست / متابعات: ارتفعت شعبية الألبان النباتية، خصوصاً تلك المشتقة من حليب الشوفان وفول الصويا واللوز، كبديل لمنتجات الألبان مع تناول القهوة أو المشروبات الأخرى وسط تنامي الاهتمام بالنظام النباتي. ومع زيادة الطلب على حليب الشوفان، يخشى الخبراء أن يساهم في ارتفاع عدد الأشخاص الذين يعانون من نقص الفيتامينات، لأن محتواها الغذائي لا يشبه محتوى حليب الأبقار، وفق تقرير لصحيفة “التلغراف” البريطانية. من جانبه، قال أستاذ علم الأوبئة والتنمية البشرية في جامعة ساوثهامبتون كيث جودفري: “أحد الأشياء التي لا تحظى بالتقدير هو انخفاض تناول منتجات الألبان من حليب الأبقار في المملكة المتحدة”. حليب الأبقار مصدر جيد للعديد من الفيتامينات وتابع “يعد حليب الأبقار مصدرا جيدا للعديد من الفيتامينات، ولكن استبداله بحليب اللوز وحليب...
ارتفعت شعبية الألبان النباتية، خصوصاً تلك المشتقة من حليب الشوفان وفول الصويا واللوز، كبديل لمنتجات الألبان مع تناول القهوة أو المشروبات الأخرى وسط تنامي الاهتمام بالنظام النباتي. ومع زيادة الطلب على حليب الشوفان، يخشى الخبراء أن يساهم في ارتفاع عدد الأشخاص الذين يعانون من نقص الفيتامينات، لأن محتواها الغذائي لا يشبه محتوى حليب الأبقار، وفق تقرير لصحيفة "التلغراف" البريطانية. من جانبه، قال أستاذ علم الأوبئة والتنمية البشرية في جامعة ساوثهامبتون كيث جودفري: "أحد الأشياء التي لا تحظى بالتقدير هو انخفاض تناول منتجات الألبان من حليب الأبقار في المملكة المتحدة".حليب الأبقار مصدر جيد للعديد من الفيتاميناتوتابع "يعد حليب الأبقار مصدرا جيدا للعديد من الفيتامينات، ولكن استبداله بحليب اللوز وحليب الصويا وأشياء من هذا القبيل لايوفر نفس الفائدة، فمحتواه الغذائي لا يشبه محتوى حليب...
أضرار فرط تناول الألبان ومشتقاتها: حذاري من التجاوز في الاستهلاك، على الرغم من الفوائد الكبيرة التي يقدمها تناول الألبان ومشتقاتها للصحة، إلا أن الإفراط في استهلاكها قد يؤدي إلى بعض المشاكل الصحية. يجب على الأفراد أن يكونوا حذرين ومتوازنين في استهلاكهم لتجنب الآثار السلبية التي قد تنجم عن الفرط في تناول الألبان، وفيما يلي نستعرض بعض الأضرار المحتملة:1.السمنة: يحتوي اللبن على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، وعند تناوله بشكل زائد يمكن أن يساهم في زيادة الوزن وظهور مشاكل السمنة. 2.مشاكل الجهاز الهضمي: بعض الأشخاص قد يعانون من مشاكل في هضم الألبان نتيجة لعدم تحلل اللاكتوز بشكل صحيح. يمكن أن يتسبب الاستهلاك المفرط في مشاكل مثل الانتفاخ والغازات والإسهال.3.زيادة مستويات الكوليسترول: الألبان قد تحتوي على كميات عالية من الكولسترول، وعند...
أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، تنفيذ 10 مأموريات رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات البحيرة، القليوبية، الشرقية، الفيوم، الإسكندرية والدقهلية، حيث تم استيفاء عدد 1 محلب لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء ليصل إجمالي عدد المحالب المستوفاة إلى 59 محلبًا، خلال الفترة من من 23 - 29 ديسمبر. وفيما يخص إدارة الرقابة والتراخيص على المنشآت السياحية فقد تم القيام بـ 108 زيارات شملت أعمال الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص في محافظات أسوان، الإسكندرية، البحر الأحمر، الجيزة، القاهرة، الأقصر، جنوب سيناء والدقهلية، وتم تسجيل 1 مطعم بالهيئة القومية لسلامة الغذاء. ونفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 20 مأمورية فحص على وحدات الطعام في محافظات القاهرة، الغربية، أسيوط، القليوبية، الجيزة والأقصر، وتم تسجيل عدد 3 وحدات طعام بالهيئة القومية لسلامة الغذاء فيما استوفت 5...
تعتبر منتجات الألبان ذات أهمية كبيرة عالمياً في التغذية والزراعة والاقتصاد. وتعتبر منتجات الألبان مصدراً غنياً بالمغذيات الأساسية والبروتينات والفيتامينات والمعادن ولها فوائد صحية عديدة. لذلك سنستعرض في السطور الآتية بعض الأسباب التي تجعل منتجات الألبان مهمة عالمياً وكذلك أهم الدول المنتجة لها علي مستوى العالم.أولاً: مصدر غذائي غني: تحتوي منتجات الألبان على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأساسية المهمة لصحة الجسم. فهي تحتوي على الكالسيوم الضروري لتقوية العظام والأسنان والبروتينات التي تعمل على بناء وإصلاح الأنسجة والفيتامينات مثل فيتامين د وفيتامين ب12 وفيتامين a، والمعادن الأخرى مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.ثانياً :- الأثر الاقتصادي: أصبحت صناعة منتجات الألبان تشكل جزءًا هامًا من الاقتصاد العالمي. ويوجد العديد من المزارع ومنشآت الإنتاج والمصانع المعنية بإنتاج وتجهيز منتجات الألبان في جميع أنحاء العالم. كما توفر هذه الصناعة...
الدفاع المدني الفلسطيني: الاحتلال يهدد نحو 80 ألف مواطن شمال غزة بالقتل