شمسان بوست / متابعات:

ارتفعت شعبية الألبان النباتية، خصوصاً تلك المشتقة من حليب الشوفان وفول الصويا واللوز، كبديل لمنتجات الألبان مع تناول القهوة أو المشروبات الأخرى وسط تنامي الاهتمام بالنظام النباتي.

ومع زيادة الطلب على حليب الشوفان، يخشى الخبراء أن يساهم في ارتفاع عدد الأشخاص الذين يعانون من نقص الفيتامينات، لأن محتواها الغذائي لا يشبه محتوى حليب الأبقار، وفق تقرير لصحيفة “التلغراف” البريطانية.

من جانبه، قال أستاذ علم الأوبئة والتنمية البشرية في جامعة ساوثهامبتون كيث جودفري: “أحد الأشياء التي لا تحظى بالتقدير هو انخفاض تناول منتجات الألبان من حليب الأبقار في المملكة المتحدة”.

حليب الأبقار مصدر جيد للعديد من الفيتامينات

وتابع “يعد حليب الأبقار مصدرا جيدا للعديد من الفيتامينات، ولكن استبداله بحليب اللوز وحليب الصويا وأشياء من هذا القبيل لايوفر نفس الفائدة، فمحتواه الغذائي لا يشبه محتوى حليب البقر”.

كما أضاف أن النباتيين كانوا أكثر عرضة لتناول نظام غذائي غني بالفيتامينات والمغذيات لأنهم يدركون ما هي الأطعمة التي يحتاجون إليها، في حين أن أولئك الذين يشربون حليب الشوفان في قهوتهم، على سبيل المثال، هم أكثر عرضة للخطر لأنهم قد لا يدركون نقص المغذيات.

وبالمقارنة مع حليب الشوفان، يحتوي حليب البقر على المزيد من البروتين، وكذلك الفيتامينات B2 و B12 والحديد والمغنيسيوم واليود. يوجد فيتامين ب 12 بشكل طبيعي وفي المنتجات الحيوانية فقط.


كما قال البروفيسور كيث جودفري: “علينا حتماً أن نتحرك نحو المزيد من الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات بسبب تهديد تغير المناخ، لكن هذا سيجلب معه تحديات فيما يتعلق ببعض هذه الفيتامينات والمعادن”.

وقال أيضاً “يمكن أن تكون الأنظمة الغذائية النباتية صحية، ولكن عليك أن تعمل بجد أكبر للحصول على بعض هذه الفيتامينات والمعادن”.

أعلى المبيعات في أوروبا

ووفقا لشركة ستاربكس، تتمتع بريطانيا بأعلى مبيعات للبدائل غير الألبان في أوروبا، حيث تشكل 16% من مبيعات المشروبات هذا العام.

وأنفق البريطانيون ما يقدر بنحو 146 مليون جنيه إسترليني على حليب الشوفان في عام 2020، ارتفاعًا من 74 مليون جنيه إسترليني في عام 2019، وفقًا لموقع Food and Beverage Insider.


وثاني أكثر بدائل الألبان شيوعًا هو حليب اللوز، والذي ارتفع من 96 مليون جنيه إسترليني في عام 2019 إلى 105 ملايين جنيه إسترليني في العام الماضي.

وبشكل عام، وصلت جميع مبيعات الحليب النباتي في بريطانيا إلى ما يقدر بـ 394 مليون جنيه إسترليني، مما يمثل زيادة بنسبة 32% عن عام 2019. وقدرت مبيعات حليب الأبقار بنحو 3.2 مليار جنيه إسترليني.

المصدر: شمسان بوست

كلمات دلالية: ملیون جنیه إسترلینی حلیب الشوفان حلیب الأبقار

إقرأ أيضاً:

إعلامي: 80 مليون جنيه من الزمالك على الترابيزة للإبقاء على زيزو

كشف الإعلامي أمير هشام موقف نادي الزمالك من توقيع زيزو للنادي الأهلي، مشيرًا إلى أن هناك محاولات تُجري للإبقاء على اللاعب، وحدد النادي الأبيض مهلة حتى الخميس المقبل لحسم الملف تماما أو اغلاقه وإصدار بيان للجمهور لتوضيح كافة الحقائق.

وقال عبر برنامجه بلس 90 الذي يبث على قناة النهار الفضائية: "بناءً على تحركات عاجلة الآن في هذا الملف، وبعد تأخر كبير من جانب مسئولي الزمالك، فأن هناك محاولة لعقد جلسة خلال الأسبوع الجاري، ولو لم يتم عقدها، فأن الأمور أصبحت منتهية بنسبة كبيرة".

إيقاف مورينيو مدرب فناربخشة التركي 3 مبارياتبيراميدز يقترب من التعاقد مع حمزة علاءخالد الغندور: زيزو لم يوقع للأهلي ورغبة اللاعب الاستمرار في الزمالكمحاولات الزمالك للابقاء علي زيزو 

وأضاف: "عمرو الجنايني يحاول مؤخرًا التواصل مع اللاعب ووالده من أجل الإبقاء عليه، وما كتبه عبر حسابه على الفيسبوك لدي تحفظات على بعض الألفاظ، ونادي الزمالك بصدد عقد جلسة مع اللاعب ووالده، ومسئولي الزمالك حددوا مهلة للخميس القادم، للجلوس مع اللاعب ووالده، ويقود عمرو الجنايني المفاوضات في ظل وجود حالة غضب تجاه ممدوح عباس".

وأوضح أن مسئولي الزمالك لا يرون مشكلة في توقيع زيزو للأهلي من عدمه، كما أن شيكابالا ووائل القباني وبشير التابعي وغيرهم سبق ووقعوا للأهلي وعادوا من جديد لإرتداء القميص الأبيض، ومن الممكن أن يقوموا بتمديد العقد وتسجيله في اتحاد الكرة".

وتابع: "إدارة الزمالك تقوم بتجهيز 80 مليون جنيه (كاش) على الطاولة لمنحهم للاعب، بالإضافة لـ26 مليون عمولة والد اللاعب، لكنه حصل على 20 مليون عمولة من الأهلي، بخلاف بعض البنود والمكافآت الآخرى، وتفاصيل آخرى ستجلب ملايين للاعب، والعقد أصبح جاهز وكذلك تم تجهيز القميص للتصوير به، وكل شئ جاهز، ولكن هذا الأمر مرتبط بحدوث معجزة وألا يفعل اللاعب اتفاقه مع الأهلي".

وزاد: "والد زيزو (شاطر جدًا) وهو يتواصل مع الجنايني، وبناءً على ذلك كتب عمرو الجنايني هذا المنشور عبر حسابه على الفيسبوك، ولكن السيناريو الذي يفكر فيه مسئولي الزمالك في حالة تأكدهم من عدم بقاء اللاعب، فأن هناك طريقين الأول اصدار بيان رسمي عبر الحسابات الرسمية، ويتم تجميد اللاعب وقد يلاقي هجوم جماهيري، والأمر الثاني هو التعامل باحترافية واستغلال خدمات اللاعب لنهاية الموسم في ظل وجود بطولتي كأس مصر والكونفدرالية ومنافسات الدوري"..

وأكمل: "ميدو (مش عاجبه) ما يفعله زيزو ووالده، خصوصًا أن الأمر على المدى المستقبلي غير جيد لنادي الزمالك، لكنه أيضا يسعى للإبقاء على اللاعب ضمن صفوف الزمالك".

مقالات مشابهة

  • إعلامي: 80 مليون جنيه من الزمالك على الترابيزة للإبقاء على زيزو
  • خلال 24 ساعة.. ضبط قضايا اتجار بالعملة الأجنبية بـ12 مليون جنيه
  • 10 أطعمة.. جرّبها لتنعم بنوم هادئ
  • الداخلية تضبط قضايا تجارة عملة بقيمة 12 مليون جنيه
  • ضبط عملات أجنبية بالسوق السوداء بقيمة 12 مليون جنيه
  • الشهري يوضح أبرز أسباب ارتجاع المريء وطرق الوقاية منه .. فيديو
  • مؤثرة بريطانية تطالب بتعويض 1.7 مليون جنيه إسترليني بعد عمليات تجميل فاشلة
  • استشاري الأمراض الجلدية تكشف الأسباب الرئيسية التي تؤدي للشيب المبكر
  • الداخلية تكشف قضية غسل أموال بقيمة 31 مليون جنيه
  • كيف تحافظ على صحة المرارة وتقلل مخاطر تكون الحصوات؟.. طبيب يحذر