2024-12-22@22:17:45 GMT
إجمالي نتائج البحث: 128
«من الحلویات»:
كشفت أحدث الدراسات الصادرة عن المجلس التصديري للصناعات الغذائية، عن أن مصر احتلت المرتبة الـ40 عالميا من الحلويات السكرية غير الكاكاوية (الخالية من الكاكاو)، بحصة لا تتجاوز 0.4% من إجمالي الصادرات العالمية وبقيمة صادرات بلغت 65.3 مليون دولار مقسمة إلى 45 مليون دولار للحلوى الجافة و20 مليون دولار للحلاوة الطحينية. وذكرت الدراسة أن السودان احتلت المركز الأول كأكبر دولة مستوردة للحلويات الجافة المصرية خلال العام الماضي بحصة سوقية بلغت 22% وبقيمة صادرات بلغت نحو 10 ملايين دولار، تليها المملكة العربية السعودية بحصة 19% من إجمالي الصادرات وبقيمة صادرات بلغت نحو 9 ملايين دولار، تليها ليبيا بحصة بلغت 10% وبقيمة صادرات بلغت 4 ملايين دولار، تليها الأردن بحصة 9% وبقيمة صادرات 4 ملايين دولار، ثم المغرب بقيمة صادرات 3 ملايين دولار...
كشفت أحدث الدراسات الصادرة عن المجلس التصديري للصناعات الغذائية، عن أن مصر احتلت المرتبة الـ40 عالميا من الحلويات السكرية غير الكاكاوية (الخالية من الكاكاو)، بحصة لا تتجاوز 0.4% من إجمالي الصادرات العالمية وبقيمة صادرات بلغت 65.3 مليون دولار مقسمة إلى 45 مليون دولار للحلوى الجافة و20 مليون دولار للحلاوة الطحينية.وذكرت الدراسة أن السودان احتلت المركز الأول كأكبر دولة مستوردة للحلويات الجافة المصرية خلال العام الماضي بحصة سوقية بلغت 22% وبقيمة صادرات بلغت نحو 10 ملايين دولار، تليها المملكة العربية السعودية بحصة 19% من إجمالي الصادرات وبقيمة صادرات بلغت نحو 9 ملايين دولار، تليها ليبيا بحصة بلغت 10% وبقيمة صادرات بلغت 4 ملايين دولار، تليها الأردن بحصة 9% وبقيمة صادرات 4 ملايين دولار، ثم المغرب بقيمة صادرات 3 ملايين دولار وبحصة...
تعتبر حلوى أم علي، من أنواع الحلويات المصرية التقليدية، فهي تتميز بطعم ومذاق مميز وفريد نظرا لأنها تتألف من الرقاق واللبن الحليب والسمن والسكر ورغم أن القشطة تضاف لتحسين الطعم إلا أنه يمكن تحضيرها بدونها. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل أم علي بدون قشطة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. أم علي بدون قشطة طريقة عمل أم علي بدون قشطة مكونات أم علي بدون قشطة لتر من الحليب كامل الدسم. نصف كوب من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نصف كيلو جرام من الرقاق المفتت. ملعقة كبيرة من السمن البلدي. للتزيين: مكسرات مجروشة أو سوداني أو زبيب وجوز هند حسب الرغبة. أم علي بدون قشطة طريقة تحضير أم علي بدون قشطة قومي...
لم تقف مكتوفة الأيدي ولم تجلس لتندب حظها العثر عقب وفاة زوجها، وفكرت في كيفية الإنفاق على ابنتيها، فقرّرت أن تستغل معرفتها بصناعة الحلويات السودانية، فبدأت في هذا المشروع ليدر لها دخلاً ثابتاً، وفتحت لها المبادرة الرئاسية «بداية» الطريق لنشر مشروعها. رحلة «بسمات» من السودان إلى مصر السودانية بسمات الزبير، 41 عاماً، تُقيم في محافظة كفر الشيخ، منذ عدة سنوات، بعدما جاءت إلى مصر رفقة زوجها الراحل محمد عرفات، الذي كان يعمل في بيع الفواكه بدولة السودان، وتعرَّف عليها، وتزوجها ثم جاء بها إلى مصر، وعاشا معاً حياة هانئة حتى توفى الزوج في عام 2017، وترك لها ابنتين، لذلك قرّرت أنّ تتحدى الصعاب لتحيا حياة كريمة مع ابنتيها. تحكي «بسمات» قصة حبها بزوجها المصري وحتى مشاركتها بذلك المشروع: «تعرفت...
شمسان بوست / متابعات: أوضحت نتائج دراسة سويدية أن تناول قطعتين صغيرتين من الشوكولاتة يومياً قد يكون أفضل لصحة قلبك من تجنب تناول الحلويات تماماً وفقًا لصحيفة ديلي ميل البريطانية.تشير دراسة سويدية إلى أن الاستمتاع بالحلويات من حين لآخر، بدلاً من تجنبها تمامًا، قد يكون مفيدًا لقلبكولإجراء الدراسة قام الباحثون بتتبع النتائج القلبية الوعائية لـ 70 ألف سويدي إلى جانب عاداتهم في تناول الوجبات الخفيفة، ووجدوا أن الامتناع عن الأطعمة السكرية يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية ، كما أنه انخفض احتمال الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة السدس لدى الأشخاص الذين تناولوا ما يصل إلى 14 وجبة خفيفة أسبوعياً.وانخفض أيضًا احتمال الإصابة بالنوبة القلبية بنحو الخمس مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا أقل من وجبتين خفيفتين على مدار سبعة أيام.وحذر الأطباء منذ...
أوضحت نتائج دراسة سويدية أن تناول قطعتين صغيرتين من الشوكولاتة يومياً قد يكون أفضل لصحة قلبك من تجنب تناول الحلويات تماماً وفقًا لصحيفة ديلي ميل البريطانية.ولإجراء الدراسة قام الباحثون بتتبع النتائج القلبية الوعائية لـ 70 ألف سويدي إلى جانب عاداتهم في تناول الوجبات الخفيفة، ووجدوا أن الامتناع عن الأطعمة السكرية يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية ، كما أنه انخفض احتمال الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة السدس لدى الأشخاص الذين تناولوا ما يصل إلى 14 وجبة خفيفة أسبوعياً.وانخفض أيضًا احتمال الإصابة بالنوبة القلبية بنحو الخمس مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا أقل من وجبتين خفيفتين على مدار سبعة أيام.وحذر الأطباء منذ فترة طويلة من أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب بسبب...
الحلويات من الأطعمة التي يفضلها كثيرين، ويقبل البعض على تناولها بشراهة، ما يؤدي لإصابتهم بأمراض مختلفة، ولكن الامتناع عنها نهائيًا قد يصيب الشخص بأمراض القلب، لذلك أُجريت دراسة حول معرفة الكمية الآمنة من الحلويات. الكمية المسموح بها من السكريات أجرى باحثون بالسويد، دراسة علمية حديثة حول الكمية المسموح بتناولها من الحلوى، حتى لا تضر بصحة الجسم، إذ تبين أن الامتناع عن تناول السكريات نهائيا يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، وذلك لأن الجسم يحتاج إلى السكر، ولكن مع الالتزام بالكميات المسموح بها. تناول قطعتين صغيرتين من الشوكولاتة يوميًا، قد يكون أفضل لصحة القلب من تجنب تناول الحلويات تمامًا، ووفق نتائج الدراسة، تبين انخفاض نسبة احتمالية الإصابة بالسكتة الدماغية، للسدس لدى الأشخاص الذين تناولوا ما يصل إلى 14 وجبة خفيفة...
أعلنت مؤسسة حياة كريمة عن فتح باب التقديم للدفعة الثالثة من برنامج "سكر البيوت" تحت اسم "دفعة الدكتورة نوال الدجوي"، بعد النجاح الكبير الذي حققته الدفعتان السابقتان.يهدف البرنامج إلى تمكين السيدات من خلال تدريبهن على إدارة المشاريع الصغيرة وفنون صناعة الحلويات والمعجنات، وهو جزء من جهود المؤسسة في تعزيز دور المرأة المصرية اقتصاديًا واجتماعيًا.الهدف من البرنامجيسعى برنامج "سكر البيوت" إلى دعم المرأة المصرية وتمكينها من بدء مشاريع صغيرة ومستدامة، تساعدها على تحسين دخلها ودعم أسرها.يتم تقديم التدريب بالتعاون مع خبراء ومتخصصين في مجال صناعة الحلويات، حيث يحصل المشاركون على تعليم مكثف حول كيفية إدارة المشاريع وتعلم فنون الخبز وصناعة المعجنات.تفاصيل البرنامج التدريبييتكون البرنامج من مرحلتين: الأولى تركز على الأساسيات النظرية لإدارة المشاريع، بينما الثانية تركز على التدريب العملي في مجال...
أعلنت مؤسسة حياة كريمة، فتح باب التقديم للدفعة الثالثة من برنامج «سكر البيوت» الذي يحمل اسم «دفعة الدكتورة نوال الدجوي»، وذلك بعد النجاح الكبير الذي حققته الدفعتان السابقتان. برنامج سكر البيوت وأوضحت حياة كريمة في منشور عبر صفحتها الشخصية أنّ البرنامج يهدف إلى تمكين السيدات من خلال تعليمهن أساسيات إدارة المشاريع وفنون خبز المعجنات والحلويات، بالتعاون مع خبراء ومتخصصين في مصانع الحلويات، ويسعى البرنامج إلى دعم المرأة المصرية اقتصاديًا واجتماعيًا، وتعزيز قدرتها على بدء مشروعات صغيرة ومستدامة. ولفتت المؤسسة إلى أنّه يمكن للسيدات الراغبات في الانضمام إلى البرنامج التقديم عبر الرابط الإلكتروني الذي وفرته المؤسسة، حيث تأتي المبادرة في إطار جهود «حياة كريمة المستمرة لتحقيق التنمية المستدامة ودعم الفئات الأكثر احتياجًا في المجتمع، تحت شعار «من إنسان لإنسان». تحقيق دخل...
تصدر محل حلويات بلبن والترند من جديد، هذه المرة ليست فيما يتعلق بالألفاظ الغير لائقة في تسمية منتاجته ولكن بسبب إهانة العملاء وعدم احترامهم.ويعد محل بلبن أحد اشهر محلات الحلويات في مصر، وذاع صيته في وقتا قصير للغاية بسبب ابتكاره عدد من أصناف الحلويات التى لم يعتاد عليها سوق الحلويات في مصر، مما جذب له جمهور السوشيال ميديا مع الاستعانة بالبلوجر واليوتيوبر للترويج لمنتجاته.وبالرغم من النجاح الكبير الذي حققه بلبلن إلا أنه لاقي انتقادات واسعه خلال الفترة الماضية مما حد من شعبيته، منها استخدامه الفاظ غير أخلاقية ولا تتناسب مع المجتمع المصري لتسمية منتجاته.جانب من اهانة بلبن للعملاءوانتقد عدد كبير من المواطنين اختيار أسماء بلبن منتجاته وصفا تلك الأسماء بأنها تعد اهانه للطعام، وتحمل إيحاءات لا تتماشي مع العادات والتقاليد...
انتشرت في الآونة الأخيرة ظاهرة «ترندات دبي»، والتي تتمثل في الشوكولاتة المحشوة بالكنافة والمغطاة بصوص الفستق، ما أدي إلى ظهور اختراعات جديدة باستخدامها كحشوة للحلويات الشرقية والغربية، ولكن على الرغم من الشعبية الكبيرة لهذه الحلويات، إلا أن هناك مخاطر صحية جسيمة نتيجة لاحتوائها على سعرات حرارية مرتفعة للغاية. تحذير من خطورة «ترندات» دبي على الصحة أوضحت الدكتورة مروة شعير، استشاري التغذية العلاجية، في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، أن «ترندات دبي»، بما تحتويه من شوكولاتة وكريب وكنافة، تمثل مصدرًا عاليًا جدًا من السكريات والدهون، بالإضافة إلى نسبة عالية من النشويات، ما يشكل تهديدًا على الصحة، مؤكدة ضرورة الحذر عند تناول هذه الحلويات، التي تؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية. المخاطر الصحية لـ«ترندات دبي» تسبب «ترندات دبي» العديد من المخاطر الصحية، أبرزها زيادة...
خلال السنوات الماضية شهدت محافظة الإسكندرية تواجد عدد كبير من الأشقاء الدول العربية و علي رأسهم السوريين الذين اجتاحوا المدينة و عاشوا بها و فتح اغلبهم العديد من المحلات التجارية و المطاعم منها الاطعمة و الحلويات السورية و منهم لم يفتح لهم أي مكان ولكن يتجولون في الشوارع بالمنتجات الذين يصنعونها داخل منازلهم و في منطقة الإبراهيمية بوسط الإسكندرية و عند مرورك علي كورنيش تجد امامك رجلاً في الستينات من عمره يحمل علي يده بعض الحلويات الشرقية الذي يصنعها داخل منزله و يتجول بها علي الماره و المواطنين لبيعها لهم لكسب الرزق. يقول أيمن أسعد سوري الجنسية يعمل بائع حلويات الشهير بأبو كمال لموقع الاسبوع انه منذ بداية الأحداث الدامية التي شهدها سوريا أقدمت انا و زوجتي و اولادي الي...
أثار حلم تناول الحلويات في المنام فضول الكثيرين، إذ يسعى الكثيرون إلى تفسير أحلامهم بالرجوع إلى آراء المفسرين الكبار مثل ابن سيرين، هل يدل حلم أكل الحلويات على الفرح والبركة أم يحمل معاني أخرى؟ في هذا التقرير، نناقش مختلف التفسيرات التي ربطت بين تناول الحلويات في المنام وجوانب متعددة من حياة الحالم. تفسير حلم أكل الحلويات كشف ابن سيرين عن دلالات رؤية تناول الحلويات في المنام، حيث أشار إلى أنها تدل على السعادة والفرح والنجاة من المخاطر. كما يرى أن تناول التمر مع السكر في الحلم ينبئ بزيادة كبيرة في المال والبركة، ومع ذلك، حذر ابن سيرين من الإفراط في تناول الحلويات في المنام، إذ اعتبرها دلالة على احتمالية مواجهة مشاكل صحية، وبالتالي، فإن رؤية الحلويات في المنام تحمل دلالات...
حددت أخصائية التغذية بولينا زورافليفا طرقًا للتخلص من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات، وهي إحدى أكثر العادات الغذائية الضارة، والتي غالبًا ما يقارنها الأطباء بإدمان المخدرات. وقالت زورافليفا عن كيفية تكوين الإدمان على الحلويات: "يحفز السكر نظام المكافأة في الدماغ، حيث يطلق هرمون المتعة الدوبامين، مما يزيد من الرغبة في تكرار هذا التفاعل اللطيف". وشددت اختصاصية التغذية في حديث مع خدمة الأخبار العامة وفي مكافحة أي إدمان، فإن الخطوة الأولى للتخلص منه هي الوعي بحقيقة وجود مثل هذه المشكلة وإدمان السكر ليس استثناءً ومن المهم أن نفهم أن الحلويات يتم إساءة استخدامها وأن هذا يدمر الصحة. وأشار الخبير إلى أن "ارتفاع استهلاك السكر يرتبط بمخاطر صحية خطيرة، مثل السمنة والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وتدهور حالة الجلد". قالت Zhuravleva: للتخلص من الرغبة الشديدة في تناول...
السويداء-ساناجعلت الشابة نهلة جمال الحلبي ما تعلمته من والدتها بتصنيع الحلويات الشعبية التراثية قاعدة لها نحو تأسيس مشروعها المنزلي متناهي الصغر بمدينة شهبا بالسويداء.المشروع الذي انطلقت به نهلة الشابة الثلاثينية مؤخراً جاء بعد خضوعها لدورة تدريبية في إدارة المشاريع وتمويلها من برنامج الأمم المتحدة الإنمائي في سورية لشراء مستلزماته المطلوبة من العجانة والفرن والغاز وغيرها من الأدوات.منتجات مشروع نهلة الذي أسسته بهدف تحقيق مصدر دخل مادي وإثبات ذاتها بالعمل تجمع فيها كما ذكرت خلال حديثها لـ سانا الشبابية بين ما يعرف بـ الزلابي وخبز المرشم واللزاقيات.وحسب نهلة، فإنها تقوم بعجن دقيق القمح الأسمر الصافي وإضافة بعض المواد والبهارات عليه ثم تطويعه بيديها بالنسبة للزلابي واللزاقيات وبواسطة قالب للمرشم ليأخذ المنتج شكله المطلوب قبل إدخاله للفرن.وتذلل نهلة الصعوبات التي تعترضها والمتعلقة...
شمسان بوست / أبين:ضبط مكتب الأشغال العامة والطرق م/زنجبار خلال النزول الميداني الذي نفذه صباح اليوم عدد من المخالفات الصحية باحد محلات بيع الحلويات الواقع بسوق مدينة زنجبار.هذا حيث قام فريق الرقابة والتفتيش على الاسواق بمكتب اشغال زنجبار بعملية نزول مفاجئة شملت عدد من محلات بيع الحلويات بسوق المدينة بهدف الرقابة والإطلاع على جودة الحلويات والمواد المستخدمة في تحضير هذه الحلويات.وكذلك التأكد من نظافة ومدى صلاحية الادوات والاواني التي تستخدم في تحضيرها بالإضافة الى التاكد من نظافة المحل من الداخل والخارج والنظافة الشخصية للعاملين فيه. وخلال عملية التفتيش تم العثور على بعض الحلويات غير صالحة للاستهلاك الادمي إضافة الى عدم نظافة المحل من داخل غرفة تحضير تلك الحلويات وايضا من الخارج بسبب تكدس القمامة والاوساخ بجانب المحل. وعلى الفور قام...
صرحت خبيرة التغذية ناتاليا بافليوك في مقابلة مع راديو 1 أن السكر في حد ذاته ليس منتجًا ضارًا بشكل حصري، وليست هناك حاجة حقيقية لإزالته تمامًا من نظامك الغذائي. وقالت الطبيب: "لا يمكننا أن نقول إنه يجب التخلي عنه تماما، لكن استهلاكه يجب أن يكون محدودا".، ووفقا لها، هناك كمية مقبولة من السكر يوميا ولا تزيد عن 10٪ من إجمالي النظام الغذائي (من الناحية المثالية، لا تزيد عن 5٪). وعلى سبيل المثال، إذا نظرت إلى نظام غذائي متوسطه 2000 سعرة حرارية، فإن 10٪ ستكون 200 سعرة حرارية، وهو ما يعادل 50 جرامًا من الكربوهيدرات، وهو مقدار السكر النقي الذي يمكنك استهلاكه يوميًا، واقترحت ناتاليا بافليوك أن الهدف المرغوب فيه أكثر هو 25 جرامًا. ونبهت خبيرة التغذية إلى أن العديد من الأشخاص عند تناول...
تثري لادوريه، العلامة التجارية الألمع في عالم الحلويات الفاخرة، تجربة تناول الطعام، مع إبداعات طهي جديدة تتجاوز حلوى الماكرون الشهيرة. استمتعوا بتجربة قائمة الطعام الجديدة لهذا الصيف، الغنية بمجموعة من الأطباق المحضرة بمهارة من أجود المكونات مع لمسة لادوريه الراقية. من المقبلات الغنية إلى مذاق الحلويات الذي لا يقاوم، سيكون بانتظاركم الكثير من الخيارات الفريدة التي سترضي ذوقكم. ابدأوا صباحكم بلمسة من الأناقة مع مجموعة متنوعة من خيارات الإفطار الفاخرة في لادوريه، بما فيها بيض فلورنتين الجديد وبريوش البينديكتين الباريسي، بالإضافة إلى تشكيلة الكرواسون اللذيذة. واستمتعوا أيضاً بالأصناف المفضلة الجديدة مثل برجر اللحم اللذيذ وسلطة التمر المنعشة في أي وقت من اليوم. تدعو لادوريه ضيوفها الأعزاء إلى تجربة أجدد أطباقها اللذيذة، بيض فلورنتين. يتميز هذا الإبداع اللذيذ بسوفليه عجة...
أفاد باحثون من إسبانيا أنهم تمكنوا من اكتشاف طريقة تسمح للأشخاص المدمنين على الحلويات برفض تناول مثل هذه المنتجات ويقال إنه من الأسهل رفض تناول الحلويات إذا كنت تستخدم الأطباق البيضاء. وتوصل العلماء إلى استنتاج مفاده أنه عند استخدام هذا اللون من الأطباق والنظارات والأكواب، من الأسهل بكثير التحكم في كمية الطعام التي يتم تناولها، حتى لو كانت حلوى مرحب بها. واكتشف المتخصصون الإسبان من جامعة فالنسيا أن لون الأطباق يؤثر على كمية الطعام المستهلك، وكذلك حجمه وعلى الأطباق الكبيرة، سيبدو الجزء دائما أصغر ولن يكون هناك شعور بالشبع، وسيبدو أيضا للدماغ أنه أكل القليل من الحلوى اللذيذة ويمكنك الاستمرار واختيار واحدة أخرى. ويؤثر اللون حرفيا على طعم المنتج. أثبت الباحثون أن الأطباق البيضاء تجعل الحلوى أكثر حلاوة، مما يعني أن التشبع سيأتي...
تشير الدكتورة بولينا جورافليوفا خبيرة التغذية الروسية، إلى أن الوقت لا يرحم ويترك بصمات لا تمحى على مظهر الإنسان مثل التجاعيد والبقع العمرية وترهل الجلد، ووفقا لها، لا تؤثر العوامل الوراثية والتقدم بالعمر وحدها على تطور وسرعة الشيخوخة لأن العادات الغذائية اليومية تلعب في ذلك دورا مهما أيضا، فما هي الأطعمة التي تبطئ عملية الشيخوخة وما هي الأطعمة التي يجب تجنبها من أجل الحفاظ على مظهر الشباب والجمال.وتقول: "تعتبر الأكسدة عملية طبيعية، ولكن عندما تصبح مهيمنة في عملية الاختزال ينهار كل شيء. الخلايا تفقد حيويتها وتضعف، ويبدو الشخص أكبر سنا، ويعود السبب في ذلك إلى المواد الغذائية التي يتناولها. لذلك تذكروا الثالوث الغذائي السيء، الذي يجب استبعاده من النظام الغذائي - الحلويات والأطعمة الدهنية والأطعمة المكررة، الذي يغذي الجذور الحرة...
تجربة تذوق سيأخذكم عبرها المخبز الفرنسي الشهير إلى أبعد من المذاقات الكلاسيكية تثري لادوريه، العلامة التجارية الألمع في عالم الحلويات الفاخرة، تجربة تناول الطعام، مع إبداعات طهي جديدة تتجاوز حلوى الماكرون الشهيرة. استمتعوا بتجربة قائمة الطعام الجديدة لهذا الصيف الغنية بمجموعة من الأطباق المحضرة بمهارة من أجود المكونات، مع لمسة لادوريه الراقية. من المقبلات الغنية إلى مذاق الحلويات الذي لا يقاوم، سيكون بانتظاركم الكثير من الخيارات الفريدة التي سترضي ذوقكم. ومع لمساته المميزة، يدعوكم الشيف جيرمي ديلافال لاستكشاف إبداعات القائمة الجديدة التي أعدها بمهارة لتلهم حواس الذواقة. يمكن للضيوف الاستمتاع بمذاق سمك سيبريم سيفتيش المنعش، وهو مزيج رائع من سمك سيبريم الطازج مع نكهات الحمضيات اللذيذة المناسبة للأجواء الصيفية. وتذوق نكهة طاجين سرطان البحر التي لا تقاوم، ثم التمتع بإبداع...
السويداء-سانابفكرة بسيطة وحب للعمل انطلق الشاب غيث سليم من محافظة السويداء بمشروعه لتصنيع ما يعرف بحلوى “الكريب بالموز والشوكولا”، وذلك بما يحقق له مصدر دخل يساعده في معيشته.الشاب غيث 23 عاماً روى خلال حديثه لسانا الشبابية كيف اختار العمل في هذا المجال مؤخراً بعد عودته من دولة الإمارات للاستقرار في الوطن مستفيداً من خبرته التي اكتسبها قبل ثلاث سنوات في مجال تصنيع الحلويات الشعبية.أدوات بسيطة يستخدمها الشاب غيث تتمثل كما ذكر بصاجة صغيرة وجرة غاز يطوعهما في خدمة عمله الذي يعتمد على تصنيع عجينة الكريب من الحليب والبيض والزبدة والسكر والفانيلا ثم خبزها وتقطيع الموز عليها وإضافة الشوكولا التي يصنعها بنفسه، ليقدمها بعد الانتهاء من تجهيزها ضمن صحون للزبائن وسط موقع اختاره ضمن مدينة السويداء.غيث الذي يقضي 8 ساعات متواصلة...
اتركها فورًا.. أطعمة ترفع السكر في الدم أكثر من الحلويات
يُعتبر مرض السكري من أبرز التحديات الصحية في العصر الحديث، حيث يتزايد عدد المصابين به بشكل ملحوظ حول العالم، وتلعب العوامل الغذائية دورًا حاسمًا في زيادة خطر الإصابة بهذا المرض، إذ يمكن لبعض الأطعمة أن تؤدي إلى اضطرابات في مستويات السكر في الدم، وفيما يلي سنتناول بعض الأكلات التي تزيد من فرصة الإصابة بمرض السكري. أكلات تزيد من خطر الإصابة بمرض السكريالمشروبات السكرية: - تحتوي على كميات عالية من السكريات المضافة، مما يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم. 2. الأطعمة المصنعة: - تشمل الوجبات السريعة والوجبات الجاهزة، وغالبًا ما تحتوي على نسب مرتفعة من الدهون والسكريات. 3. الخبز الأبيض والمعجنات: - تُصنع من الدقيق الأبيض، مما يقلل من الألياف ويزيد من سرعة امتصاص السكر. 4. الحلويات: - تحتوي على كميات كبيرة...
الرغبة في تناول الحلويات يقابلها شعورٌ بالذنب بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص وزنهم أو يتبعون أنظمة غذائية صحية لا تحتمل السعرات الحرارية العالية التي عادةً ما تُشبّع بها الحلويات. ولحسن الحظ، هناك بعض الأنواع التي تحقق المتعة بمذاقها اللذيذ دون أن تسبب زيادةً في الوزن، بل على العكس تماما تساعد الجسم في تحسين عملية التمثيل الغذائي والتخلص من دهون البطن. حلويات صحية تساعد في إنقاص الوزن الانقطاع عن تناول السكريات لا يعني الاستغناء الكامل عن الحلويات التي تهفو إليها النفوس بين الحين والآخر، ونقدم في السطور التالية طرق تحضير بعض الحلويات التي تعتبر بدائل صحية للوصفات التي يدخل فيها السكر الأبيض وفقاً لموقع «eating well» الذي يفصلها على النحو التالي: 1. فطيرة الشوفان بالتوت الأزرق تجمع هذه الوجبة...
وكالات: قال الدكتور ألكسندر مياسنيكوف، أن استهلاك السكر تضاعف ثلاث مرات خلال العشرين سنة الماضية، لذلك أصبحت السمنة والسكري والسرطانات الناتجة عن ذلك وباء. وفقا للطبيب، الحلويات المنتجة صناعيا هي أخطر بكثير من تلك التي تصنع في المنزل. لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة وبدائل السكر وغير ذلك من المكونات الضارة. وأشار إلى أن ضرر الحلويات يكون أقل عند تناولها في النصف الأول من النهار. ووفقا لبيانات منظمة الصحة العالمية، بدائل السكر أكثر خطورة من السكر العادي. لأنها تسبب السرطان. ويجب أن نعلم أن بدائل السكر موجودة في كل شيء- المشروبات الغازية المحلاة والحلوى والكعك والعلكة وحتى في معجون الأسنان.
روسيا – يشير الدكتور ألكسندر مياسنيكوف، إلى أن استهلاك السكر تضاعف ثلاث مرات خلال العشرين سنة الماضية، لذلك أصبحت السمنة والسكري والسرطانات الناتجة عن ذلك وباء. وفقا للطبيب، الحلويات المنتجة صناعيا هي أخطر بكثير من تلك التي تصنع في المنزل. لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة وبدائل السكر وغير ذلك من المكونات الضارة. ويشير إلى أن ضرر الحلويات يكون أقل عند تناولها في النصف الأول من النهار. ووفقا لبيانات منظمة الصحة العالمية، بدائل السكر أكثر خطورة من السكر العادي. لأنها تسبب السرطان. ويجب أن نعلم أن بدائل السكر موجودة في كل شيء- المشروبات الغازية المحلاة والحلوى والكعك والعلكة وحتى في معجون الأسنان. وتجدر الإشارة، إلى أن بدائل السكر تسبب اختلال توازن ميكروبيوم الأمعاء، الذي يؤدي إلى احتشاء عضلة...
يحذر طبيب روسي شهير من أخطر أنواع السكريات التي تهدد صحة الجسم، مشيرًا إلى إنه خلال العشرين سنة الماضية، شهد استهلاك السكر تضاعفاً ثلاث مرات، مما أدى إلى تفشي وباء السمنة والسكري والسرطانات المرتبطة بذلك. خلال أيام .. مفاجأة فى أسعار الذهب 2024 أخطر أنواع السكريات يوضح الدكتور مياسنيكوف أن الحلويات المنتجة صناعياً والسكريات المصنعة تعتبر أخطر بكثير من تلك التي تُعد في المنزل، إذ تحتوي على نسب عالية من الدهون المتحولة وبدائل السكر والمكونات الضارة الأخرى.يؤكد الدكتور أن تأثير الحلويات يكون أقل ضرراً عند تناولها في النصف الأول من النهار، حيث يكون الجسم أكثر قدرة على حرق السعرات الحرارية. ومع ذلك، تبقى الحلويات عموماً غير صحية بغض النظر عن توقيت تناولها.تشير بيانات منظمة الصحة العالمية إلى أن بدائل السكر تعتبر...
توصلت دراسة حديثة إلى أن حين أن بعض الحلويات المخبوزة التي تدخل في مكوناتها الشوكولاتة قد تحتوي على تركيزات مرتفعة وغير آمنة من بعض المواد التي قد تحمل ضررا للصحة. وأجرى الدراسة باحثون بقيادة ألكسندر دوسارت من معهد لوفان للعلوم والتكنولوجيا الجزيئية الحيوية (LIBST)، بلجيكا. ونشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية التابعة للجمعية الكيميائية الأميركية. واسم هذه المركبات كربونيلات ألفا وبيتا غير المشبعة، وقال الباحثون إن الشوكولاتة تحتوي هذه المركبات بتركيزات منخفضة بما يكفي لتكون آمنة، ولكن عندما تدخل في الحلويات فإنها ترتفع لمستويات خطرة. وعند صنع الشوكولاتة، يتم تحميص حبوب الكاكاو للمساعدة في تحفيز نكهات الشوكولاتة. خلال هذه العملية، يتم تشكيل جزيئات جديدة مثل كربونات ألفا وبيتا غير المشبعة عندما تتفاعل مع المكونات الأخرى تحت درجات حرارة عالية. هذه...
الاستغناء عن السكر في النظام الغذائي الذي يتبعه البعض إما للتخسيس أو بسبب حالات مرضية، لا يعني الحرمان تماما من كل أصناف الحلويات، فلحسن الحظ يمكن تحضير عدة أطباق شهية منها دون الحاجة إلى السكر لإكسابها ذلك المذاق المميز، وفي السطور التالية نستعرض طرق تحضير بعض الحلويات التي لا يدخل في مكوناتها السكر. حلويات دون سكر توجد الكثير من البدائل الصحية للسكر مثل العسل وبعض الفواكه ذات التركيزات العالية من «الفركتوز» ويمكن الاستفادة منها في صنع عدة أصناف من الحلويات، فبحسب موقع «eating well» يمكن إعداد الحلويات التالية دون الحاجة إلى السكر: 1. كوكيز الشوفان النباتي لا تحتاج هذه الحلوى غير ساعة وربع حتى تكون جاهزة للتناول بعدما تخرج بشكلها الجذاب وقوامها الطري الذي يمكن الحصول عليه من هذه...
جدة : البلاد تمكنت الفرق الرقابية التابعة لأمانة محافظة جدة، بمشاركة هيئة الزكاة والضريبة والجمارك، والضبط الميداني, من رصد موقع مخالف بنطاق “أم السلم” استغلته العمالة لإعداد وتحضير الحلويات وممارسة أنشطة محظورة ومخالفة، حيث جرى مصادرة وإتلاف 12,700 كلجم من الحلويات والمواد المستخدمة. وأوضحت أمانة جدة, أن الفرق الرقابية بمشاركة الجهات المعنية تمكنت من ضبط موقع مخالف لتحضير الحلويات لتوزيعها على الأسواق، وبدخول المراقبين لوحظ وجود العديد من المخالفات أبرزها غياب الاشتراطات الصحية في الموقع، وعدم حمل جميع العاملين أي شهادات صحية، وغياب النظافة بالموقع، وتراكم النفايات والأواني المتسخة، إضافة لانتشار الحشرات. وأشارت الأمانة إلى أنه تم رصد مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وبعضها لا يحمل تواريخ صلاحية، واستخدام زيوت غير صالحة ومعاد استخدامها بشكل متكرر، إضافة إلى سوء...
تمكنت الفرق الرقابية التابعة لأمانة محافظة جدة، بمشاركة هيئة الزكاة والضريبة والجمارك، والضبط الميداني, من رصد موقع مخالف بنطاق "أم السلم" استغلته العمالة لإعداد وتحضير الحلويات وممارسة أنشطة محظورة ومخالفة، حيث جرى مصادرة وإتلاف 12,700 كلجم من الحلويات والمواد المستخدمة. وأوضحت أمانة جدة, أن الفرق الرقابية بمشاركة الجهات المعنية تمكنت من ضبط موقع مخالف لتحضير الحلويات لتوزيعها على الأسواق، وبدخول المراقبين لوحظ وجود العديد من المخالفات أبرزها غياب الاشتراطات الصحية في الموقع، وعدم حمل جميع العاملين أي شهادات صحية، وغياب النظافة بالموقع، وتراكم النفايات والأواني المتسخة، إضافة لانتشار الحشرات. وأشارت الأمانة إلى أنه تم رصد مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وبعضها لا يحمل تواريخ صلاحية، واستخدام زيوت غير صالحة ومعاد استخدامها بشكل متكرر، إضافة إلى سوء حفظ المنتجات بالموقع,...
تعتبر طريقة عمل بان كيك الموز من الحلويات التقليدية الشهيرة، والتي غالبا ما يتم تقديمها في الفطور، ويتميز بالمذاق الخفيف الصحي، وذلك لأن مكوناته صحية تماماً كالدقيق والحليب والبيض. كما أنه يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، كالبروتينات والكربوهيدرات. وصفة جزائرية.. طريقة عمل المعقودة بالبطاطس على الفطور من المطبخ السوري.. طريقة عمل حلوى المعجوقة وقدم الشيف سنان بطرس ، طريقة عمل بان كيك الموز، وهي من الحلويات العالمية، والتي يمكن تحضيرها في اقل من 10 دقائق وتكفي هذه الكمية لفرد واحد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل بان كيك الموز طريقة عمل بان كيك الموز مقادير طريقة عمل بان كيك الموز :1 حبة موز1 بيضة¼ كوب جوز الهندشرائح موز، للتزيين طريقة عمل بان كيك الموز :_ في وعاء عميق، نهرس الموز._...
لم تتمتع بحياتها كطفلة طبيعية، بل عرفت الحياة الشاقة منذ أن بلغت السابعة من عمرها، حيث تخلت عن دراستها لمساعدة أبيها في عبء الحياة، ووقفت بجانبه لسنوات، قبل أن تقرر منذ عامين العمل في صناعة الحلويات والمخبوزات، ولم تتخيل يوماً أنه سيحقق هذا القدر من النجاح، لتجني ثمار قرارها الشجاع، وتمد يد العون لأسرتها المكونة من 12 فردا. رحلة بدأت من سن السابعة بدأت «نعمة النوبي» عملها في صناعة الحلويات والمخبوزات منذ حوالي سنتان، في عمر الـ20 عاما، إلا أن بداية رحلتها الشاقة في الحياة بدأت قبلها بسنوات طويلة: «كنت طول اليوم مع ابويا بساعده في شغله من وأنا 7 سنين». تخلت صاحبة الـ22 عاماً عن التعليم برغبتها، لمشاركة أبيها في تولي أمور الأسرة المكونة من 12 فردا، 9 بنات...
طرطوس-ساناتمكنت الشابة زينب سليمان من طرطوس بتأسيس مشروعها الصغير المختص بصناعة حلويات صحية مخصصة لمرضى السكري والباحثين عن أطعمة ذات سعرات حرارية منخفضة وأطلقت عليه اسم “بلا سكر”.فكرة المشروع بدأت عام 2017 وفق زينب الطالبة في كلية التربية قسم رياض الأطفال بعد تشخيص إصابتها بمرض السكري ومن إحساسها بمعاناة المصابين بهذا المرض، مبينة أنها اتخذت قراراً بتصنيع حلويات خالية من السكر لها وللمقربين المصابين بالمرض انطلاقاً من المنزل.وتابعت سليمان خلال حديثها لسانا الشبابية: إنها في عام 2020 اتخذت قراراً بتوسيع المشروع لتحقيق فائدة أكبر لمرضى السكري، وخاصة الأطفال من خلال التنسيق مع مشرفين على المشروع وهم طبيب غدد وسكري وأخصائي تغذية.وبينت سليمان أن لكل مريض سكري استمارة مدون فيها كل المعلومات عنه كالوزن والعمر والأمراض الأخرى إن وجدت، وبالتنسيق مع...
إذا كنت قلقًا من زيادة الوزن في العيد، هنا خمس نصائح للمساعدة في الحفاظ على وزنك، بحسب ما نشره موقع هيلثي: علشان تستمتع بالإجازة.. 5 نصائح للتغلب على النوم في العيد نانسي صلاح عن دور "شحاتة": عرفت طريقتهم في المترو.. فيديو لو قلقان من زيادة الوزن بعد العيد..5 نصائح للحفاظ عليهالطعام المعتدل والمتوازن: حاول تناول الطعام بشكل معتدل ومتوازن، لا تحرم نفسك من الأطعمة اللذيذة التي تتمتع بها في العيد، ولكن حاول التحكم في حجم الوجبات والاستمتاع بها بشكل معقول.الاختيار الصحي: حاول الاختيار الصحي عند تناول الطعام. ابحث عن الأطباق الغنية بالمكونات الصحية مثل الخضروات والفواكه والبروتينات النباتية أو الحيوانية المفيدة.المشي والنشاط البدني: لا تنسَ ممارسة التمارين الرياضية والنشاطات البدنية. قم بالمشي بانتظام، واحرص على الحفاظ على نشاطك...
شمسان بوست / متابعات: يعتبر عيد الفطر يوما فارقا في حياة الصائمين، بعد أن قضوا شهرا كاملا معتمدين على نظام غذائي خاص، يمتنعون فيه عن الطعام والشراب ساعات طويلة، ثم يتناولون وجبات غنية في أوقات محددة، غالبا ما تكون مختلفة تماما عما اعتادوا عليه بقية العام. وكثيرا ما يكون الانتقال من النمط الغذائي الرمضاني، إلى نمط العيد بما يضمّه من حلويات متنوعة وولائم دسمة تتخلل اللقاءات العديدة التي تجمع الأهل والأصدقاء، سببا في اضطرابات الهضم وما يرافقها من مشكلات معوية أخرى، يمكن تلافيها بشيء من الاحتياط والحذر.فكيف يمكن قضاء عيد صحي سعيد، وتجنب الاضطرابات الهضمية التي تنغّصه؟ أسباب اضطراب الجهاز الهضميعند قدوم العيد، يتغير النمط الغذائي الذي كان المرء قد اعتاد عليه خلال شهر رمضان،...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تُزين أنواع مختلفة من الحلويات مائدة رمضان خلال عيد الفطر.وقالت الطاهية ومؤلفة كتاب الطبخ "الوليمة: طعام العالم الإسلامي"، أنيسة الحلو، إنّ الحلويات عبارة عن أطباق تقليدية يستمتع بها الأشخاص خلال العطلة التي تستمر لثلاثة أيام، وعادةً ما تتم مشاركتها بين العوائل، والأصدقاء، والضيوف.وسواءً كانت هذه هي المرة الأولى التي تحتفل فيها بعيد الفطر، أو كنت تتطلع لجعل قائمة طعامك أكثر تنوعًا، إليك 5 حلويات يجب عليك تناولها هذا العام:المعمول خبّاز فلسطيني يضع المعمول الطازج فوق صينية طعام عشية عيد الفطر في القدس بعام 2023. Credit: Ahmad Gharabli/AFP/Getty Images المعمول من الحلويات الشعبية في الدول العربية مثل سوريا، والأردن، ولبنان، والأراضي الفلسطينية.ويتكونّ من السميد، والمكسرات، والتمر، وتزينه أنماط زخرفية من الخارج تُصنع باستخدام مجموعة متنوعة من...
شمسان بوست / متابعات: يعتبر عيد الفطر يوما فارقا في حياة الصائمين، بعد أن قضوا شهرا كاملا معتمدين على نظام غذائي خاص، يمتنعون فيه عن الطعام والشراب ساعات طويلة، ثم يتناولون وجبات غنية في أوقات محددة، غالبا ما تكون مختلفة تماما عما اعتادوا عليه بقية العام.وكثيرا ما يكون الانتقال من النمط الغذائي الرمضاني، إلى نمط العيد بما يضمّه من حلويات متنوعة وولائم دسمة تتخلل اللقاءات العديدة التي تجمع الأهل والأصدقاء، سببا في اضطرابات الهضم وما يرافقها من مشكلات معوية أخرى، يمكن تلافيها بشيء من الاحتياط والحذر. فكيف يمكن قضاء عيد صحي سعيد، وتجنب الاضطرابات الهضمية التي تنغّصه؟أسباب اضطراب الجهاز الهضميعند قدوم العيد، يتغير النمط الغذائي الذي كان المرء قد اعتاد عليه خلال شهر رمضان، فيعود إلى تناول...
كتب- محمد أبو بكر: حذر الدكتور باسم ظريف، استشاري أمراض القلب بمعهد القلب القومي، من الإفراط في تناول الحلويات خلال العيد؛ نظرًا لتأثيره على مرضى الكوليسترول. وقال "ظريف"، بحسب فيديو نُشر عبر صفحة وزارة الصحة والسكان، على "فيسبوك، إن الدهون الثلاثية التي تأتي من السكريات والدهون وكحك العيد، تؤدي إلى جعل الكوليسترول الحميد خامل لا يعمل، والضار منخفض الكثافة، وحجمه يختلف وتجعله أكثر قدرة على اختراق الشرايين. وأوضح استشاري أمراض القلب بمعهد القلب القومي، أن الدهون الثلاثية رغم أنها لا تبدو من ضمن اهتماماتنا الأولى، إلا أنها ثُبت في كل الدوريات والأبحاث العلمية أنها لها علاقة مباشرة بأمراض القلب. وتابع استشاري أمراض القلب، أن الدهون الثلاثية ليست السبب الرئيسي للإصابة بأمراض القلب، ولكنها أحد الأسباب التي تُرسب الكوليسترول داخل الشرايين...
الوحدة نيوز: حذّر الدكتور بندر السامعي أخصائي التغذية الإكلينيكية بمستشفى الثورة بمحافظة الحديدة، من الإسراف في تناول حلوى العيد، لتجنب اضطرابات المعدة بعد فترة الصيام مع ضرورة تناول الطعام الخاص بالعيد مثل الكعك والبسكويت، بشكل صحي وآمن خاصة لمرضى الحالات المزمنة. موضحا أن العديد من المشاكل الصحية قد تحدث أول أيام العيد، لا سيما في الجهاز الهضمي؛ كاضطرابات عسر الهضم، والتهاب المعدة، والأمعاء والانتفاخ والإسهال الحاد، وارتفاع حالات التسمم الغذائي، بسبب التغيير المفاجئ في مواعيد الأكل وأساليبه ونوعية الطعام المتناول. ولتجنب هذه المشاكل أوصى خبير التغذية بالإرشادات التغذوية الصحية، التالية: تدرج في تعويد معدتك على استقبال الطعام: تجد نفسك صباح العيد لا ترغب في تناول الطعام ولا بأس في ذلك بل إنه أمر جيد، إذ يجب التدرج في العودة إلى...
يستعد الجميع بعد انتهاء شهر رمضان للاحتفال بعيد الفطر وتناول الاكلات المختلفة والكحك والحلويات ولذلك يجب اتخاذ بعض الاحتياطات قبل العيد وذلك للابتعاد عن الاسهال والتلبك المعوي وزيادة الوزن وكل الاثار السلبية التي نشعر بيها في العيد . نصائح غذائية للعيد عدم الإفراط في تناول الحلويات صباح يوم العيد حيث إن أكثر الحلويات تميزاً لعيد الفطر هي الكعك والبسكوت والبيتفور وجميعها أطعمة عالية جدا في محتواها من الدهون والسكريات و تعتبر مصدر مركز للطاقة. و قد يؤدي الإفراط في تناول هذه الحلويات إلى إرباك في الجهاز الهضمي وحدوث أسهال و تلبكات معوية.لذلك يجب البعد عن المشروبات تهيج القولون زي القهوة والمشروبات الغازية.شرب الماء بكثرة على مدار اليوم بصفة عامة . الابتعاد عن التوتر والقلق عن طريق تمارين الاسترخاء وغيرها. تجنب حدوث تغيير مفاجئ فى العادات الغذائية...
وجه جهاز حماية المستهلك، عددا من النصائح للمواطنين بشأن تناول كعك العيد وتناول الحلويات في صباح أول أيام عيد الفطر. وخلال السطور التالية توضح «الوطن» نصائح يجب مراعاتها في صباح يوم عيد الفطر، وفق نشرة استرشادية نشرها جهاز حماية المستهلك عبر الموقع الرسمي. 1- عدم الإفراط في تناول الحلويات صباح يوم العيد، واتباع سنة الرسول صلى الله عليه وسلم، في تناول تمرات قبل التوجه إلى صلاة العيد. 2- الاعتدال في تناول الحلوي والشوكولاتة وكعك العيد، لأنها تحتوي على السكريات والسعرات الحرارية التي قد يؤدي الإفراط في تناولها إلى اضطرابات هضمية وزيادة في الوزن. 3- يؤدي الإفراط في تناول الحلويات في صباح يوم العيد إلى إرباك الجهاز الهضمي وحدوث تلبكات معوية، كما قد يؤدي إلى حدوث إسهال شديد. 4- احذر التدخين أو...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق في إطار جهود الدولة لتلبية احتياجات المواطنين من السلع الغذائية، أعلن الدكتور محمد القرش، معاون وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، عن خطة الوزارة الجديدة لتوفير تلك السلع بأسعار مخفضة تشير التصريحات إلى أن الوزارة تنوي ضخ مجموعة متنوعة من السلع، بما في ذلك الأسماك واللحوم وكحك العيد، في منافذ عدة على مستوى البلاد، بتخفيضات تصل إلى 40% عن الأسعار السوقية، بهدف تلبية احتياجات المواطنين وتخفيف الضغط عن ميزانياتهم.وقال القرش، في تصريحات صحفية، إن معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع للوزارة سيقوم بتوفير المخبوزات لعيد الفطر وإنتاج الكحك والبسكويت ويتم توفيرها للمواطنين بأسعار مناسبة؛ بهدف إتاحة المنتجات أمام المواطنين، ومن بينها لحوم ودواجن وسكر وأرز وأسماك مدخنة من الرنجة والأسماك بأنواعها، والتخفيضات قد تصل إلى 40% في بعض...
يفرط الكثير من الأشخاص في تناول اللحوم والحلويات، في أيام العيد، مما يفقدهم المكاسب الصحية التي اكتسبوها في الشهر الفضيل، لذا تؤكد أخصائية تغذية علاجية أهمية اتباع نظام غذائي صحي خلال عيد الفطر لتجنب الإصابة بالأمراض والاضطرابات الهضمية ومراقبة نوعية الأطعمة.وقالت خديجة سليمان العامرية أخصائية تغذية علاجية بالمركز الوطني لعلاج أمراض السكري والغدد الصماء: اعتاد مجتمعنا العماني أن تكون الضيافة في أيام العيد بمختلف أنواع الحلويات الغنية بالسكريات والدهون كالحلوى العمانية والبسكويت وغيرها، والفرط في تناولها قد تصيب الكثيرين باضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل التلبك المعوي وعسر الهضم والانتفاخ والإسهال والقيء، والتغذية الصحية مهمة جدا خلال أيام عيد الفطر المبارك، حيث يجب أن يتم تناول العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها الجسم وتشمل مغذيات كبرى مثل الكربوهيدرات ونحصل عليها من مجموعة...
المناطق_واستشهد المتاجر والمحال الخاصة ببيع الحلويات بمنطقة تبوك, إقبالاً كبيراً من المواطنين والمقيمين وذلك للتسوق، استعداداً للاحتفال وإظهار الفرح والسرور بمناسبة عيد الفطر المبارك.ورصدت “واس” بالمنطقة الإقبال الكبير من الفئات العمرية كافةً، للتبضع وشراء حلويات العيد السعيد، بالتزامن مع عرض المحال لمختلف الأصناف من المكسرات والحلويات بحشوتها المتنوعة والأواني والأطباق التي يتم التقديم بها، أثناء استقبال المهنئين بالعيد من الأهالي والأصدقاء والجيران.أخبار قد تهمك أمانة الباحة تستعد لعيد الفطر المبارك بتهيئة أكثر من 135 منتزهاً وحديقةً وتنظيم 60 فعالية 6 أبريل 2024 - 6:26 مساءً أمير نجران يتسلم تقريراً لاستعدادات الجهات الأمنية لاحتفالات عيد الفطر المبارك 6 أبريل 2024 - 3:44 مساءً
يقبل المسلمين خلال شهر رمضان الكريم، على تناول الحلويات المميزة على مدار الشهر، وكذلك بعد انتهائه يحل عيد الفطر المبارك وتناول الكعك والبسكويت من أشكال الاحتفال بالعيد، ويتخوف البعض من كثرة الافراط في تناول السكريات واكتساب الوزن الزائد.لا يستطع البعض مقاومة أكل الكعك والحلويات، خاصة في أول أيام العيد، حيث تحتوي حلوى العيد على السكريات ومليئة بالسعرات الحرارية، فإن تناول هذه الحلويات بكميات كبيرة يحمل العديد من الأضرار الصحية، وتسوء حالة المرضى إذا أفرطوا في تناولها، وخاصةً أصحاب الأمراض المزمنة.قدم بعض الأطباء روشتة نصائح للمواطنين عن أضرار الافراط في تناول السكريات قبل بداية عيد الفطر المبارك والإقبال على تناول الكعك.أكد بعض الأطباء، أن تناول كعك العيد، ليس هو السبب الوحيد في زيادة الوزن، لكن هناك أسباب أخرى، منها زيادة وجبات...
بغداد اليوم- متابعةأيام قليلة وينتهي شهر رمضان الفضيل، ويهل علينا عيد الفطر السعيد. إلا أنه ومنذ بدء العد التنازلي لانتهاء شهر الصيام، انطلقت الاستعدادات داخل معظم البيوت لاستقبال العيد بالزينات وبالتحضير لأشهى أطباق الحلويات.ويتكرر التحذير السنوي من خبراء التغذية بضرورة الاعتدال في تناول حلويات العيد حتى لا يزيد الوزن خلال تلك الأيام السعيدة والتي نقضيها على الأغلب بصحبة الأهل والأصحاب.ولا شك أن عيد الفطر عادة ما يجلب معه أنواعاً عدة من الحلويات العربية الشهيرة، التي يتصدرها المعمول والكعك أو "كحك العيد" كما يسميه المصريون، وكافة أنواع الحلويات الشرقية والغربية والبسكويتات. إلا أنه على الرغم من الرواج الكبير الذي تلقاه تلك الحلويات، يجب الانتباه إلى خطرها على صحة الجسم ورشاقته، إذا تم الإفراط في تناولها. فالحلوى العربية تحتوي كميات كبيرة من...
يجب على المواطنين الاحتراس جيدًا من الإفراط في تناول المعجنات والكحك والبسكويت بعد انتهاء شهر رمضان مباشرة، ومع أول أيام العيد خاصة الحلويات والمعجنات المصنعة من السمن البلدي، أو الزيوت والزبدة، تجنبا لحدوث أي مشكلات صحية، بتلك الكلمات حذرت الدكتورة وجيدة أنور، أستاذ الصحة العامة بجامعة عين شمس وعضو اللجنة العليا للفيروسات. أضرار تناول الحلويات وأوضحت «أنور» في تصريحات خاصة لـ«الوطن» أن الإكثار من المعجنات والبسكوت والسكريات يؤثر سلباً على صحة المواطنين بمختلف الأعمار، خاصة المرضى الذين يعانون من الأمراض المزمنة. فيجب عليهم تجنب أكل السكريات المصنعة بالسمنة تجنباً لحدوث أي مضاعفات لجسم الإنسان، وكذلك تجنباً لأي اضطرابات في المعدة تؤرق الحياة اليومية للأشخاص. وتابعت أنه يجب على المواطنين الاعتدال في الحصول على الوجبات الرئيسية الثلاث بعد انقضاء شهر رمضان...
تشهد محال الحلويات في سوريا ركوداً كبيراً، وسط شكاوى من السكّان من ارتفاع الأسعار قبل عيد الفطر، ما يدفع بالكثير من العائلات إلى العزوف عن شراء هذا الصنف المعتاد في الأعياد. وأحجمت غالبية الأسر، وفق شهادات لـ"عربي21" من مدينة حلب عن صناعة بعض أصناف الحلويات في المنزل بسبب غلاء المستلزمات، وخاصة الأصناف التي تدخل المكسرات في إعدادها، بحيث وصل سعر كيلو الفستق الحلبي إلى نحو 600 ألف ليرة سورية، وكيلو الجوز إلى قرابة 150 ألف ليرة سورية. وتقول ربة المنزل أم علاء التي تقيم في حلب، إنها ستكتفي بصناعة كمية قليلة من الكعك والبيتي فور، مؤكدة لـ"عربي21" أنها حصلت على سلة غذائية تحتوي على الطحين والزيت. وأضافت: "لو لم نحصل على السلة الإغاثية، كنت غير قادرة على...
جدة – ياسر خليل نصح مختصون مرضى السكري (الحلو) والسمنة والأصحاء بشكل عام من الاعتدال في تناول حلويات “العيد” والمشويات والوجبات السريعة لكونها تتميز بارتفاع الدهون والسعرات الحرارية والسكريات. بداية دعا أستاذ واستشاري الغدد الصماء والسكري لدى الأطفال بجامعة الملك عبدالعزيز بجدة البروفيسور عبدالمعين عيد الأغا، مرضى السكري بعدم الاندفاع نحو حلويات العيد بمختلف أشكالها وألوانها؛ إذ إنه يجب على هذه الفئة مراعاة أن هذه الحلويات تحتوي على سكريات عالية قد تربك نسبة السكر في الدم. وقال: لا يعني منع تناول الحلويات من قِبل مرضى السكري، بل يجب عليهم تناول تلك الحلويات التي لا تسبب حدوث أي خلل في انتظام نسبة سكر الدم؛ إذ توجد الكثير من الحلويات المناسبة لهم، التي تحتوي على كمية قليلة من الكربوهيدرات والسكر، وتشتمل...
لم تخرج من جلباب والدها، بل قررت فرح محسن ابنة حلوان، الوقوف في محل والدها لصناعة «الكنافة» والحلويات الرمضانية، وساعدت في نجاحه حتى تمكنت من افتتاح عدة فروع، موجهة رسالة لوالدها نشرتها عبر صفحتها بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك. تعتبر «فرح» التي يتابعها عبر «فيسبوك» ما يقرب من 300 ألف شخص والدها سر نجاحها، إذ أعطاها الأمل والحنان والقوة وثقتها في نفسها، ففي طفولتها كانت تشعر بالحرج من عمله وملابسه الملطخة، ودائمًا تشعر بالحرج وتسأل نفسها قائلة: «أنا ليه مش زي صحابي؟». وأكملت «فرح» 23 عامًا رسالتها قائلة: «دلوقتي أنا مش مكسوفة وطالعة قدام العالم كله أقول إن دا أبويا اللي كبرني وعلمني، وإن دي شغلتي اللي بحبها وأيوه إنا بنت بتاع الكنافة اللي في السوق». تعاطف المتابعين مع فرح محسن...
تمكنت مصالح فرقة شرطة البيئة والعمران بالمصلحة الولائية للأمن العمومي بغليزان. من حجز 140 كغ من الحلويات التقليدية غير صالحة للإستهلاك. العملية جاءت بالتنسيق مع مصالح التجارة، الحماية المدنية أطباء تابعين لمكتب حفظ الصحة. وخلال عملية الرقابة و التفتيش لإحدى المحلات على مستوى بلدية غليزان لتحضير الحلويات التقليدية تكمنت من حجز و إتلاف 140 كغ من الحلويات التقليدية. بالإضافة كذلك إلى 25 قارورة من عصير الشربات غير صالحة والموجهة للإستهلاك لعدم إحترام صاحبها لشروط النظافة. و السلامة الصحية خلال تحضير و تخزين مادة الحلويات التقليدية، عدم إحترام إلزامية المستهلك. حيث تم إتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالف.
أصدرت وزارة الصحة والسكان تقريرا رسميا يقدم نصائح مهمة للحامل في رمضان، إذ أكدت على أهمية شرب العصائر الطبيعية وتناول الفاكهة الطازجة بعد الإفطار. وتأتي هذه النصائح في إطار حرص الوزارة على صحة وسلامة المواطنين، وتحقيق أهداف التنمية المستدامة 2030 للنهوض بالصحة العامة، وضمان صيام صحي وآمن للجميع. عدد الحلويات المسموح بتناولها وتابعت وزارة الصحة: «يفضل تناول الحلويات مرة واحدة في الأسبوع، لاحتوائها على سكريات وسعرات حرارية عالية». فئات ممنوعة من الصيام وخلال التقرير كشفت الوزارة عن الفئات الممنوعة من الصيام، وهي الحامل في توأم، والحامل في الشهور الأولى والأخيرة، نظرا إلى أن انقطاع الطعام والشراب لفترات طويلة يعرضها للهبوط. مأكولات ومشروبات ممنوعة وحددت وزارة الصحة المأكولات الممنوعة عن السيدات الحوامل في رمضان: اللحوم غير المطهية، السمك غير كامل الطهي، الحليب الخام، الأطعمة...
كيكة تريلتشا التركية (مواقع) لا شك أن أكل الحلويات في رمضان يعتبر طقسا محببا للجميع، وبالتأكيد فإن إضافة عدة ملاعق من القطْر (الشيرة) ضروري ليشعر الجميه بلذة الحلويات واليوم سنتعرف على أضرار إضافة هذه المادةفي البداية، لا بد أن تعرف أن كل ملعقة من الشيرة فيها 60 و100 سعرة حرارية حيث، ويؤثر الإفراط بتناول الحلويات الغنية بالسكر على جسم الصائم، حيث يتسبب بعدة أعراض منها الخمول بعد الأكل، والشعور بالإرهاق خلال ساعات الصيام التالية، والعطش، وتراكم الدهون في الجسم، وارتفاع مستوى السكر في الدم.اقرأ أيضاً مستجدات هامة حول المفاوضات بين السعودية وصنعاء على إنهاء الحرب وصرف المرتبات 26 مارس، 2024 سعر صرف جديد للريال اليمني أمام العملات الأجنبية اليوم الثلاثاء.. آخر تحديث 26 مارس، 2024ومن هنا، يُوصى الأفراد بتقليل كمية...
قالت الدكتورة ضحى عبده محمد رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث، إنّه في ظل الظروف الحالية يكون الأكثر إتاحية لنا هو تناول الخضراوات والفواكه الطازجة في شهر رمضان، مشيرةً إلى أنها تحتوي على الفيتامنيات والأملاح المعدنية إضافة إلى كمية من الألياف الغذائية. أدعية اليوم الثالث عشر من شهر رمضان الكريم مد العمل لفترة مسائية بمبادرة «فحص المقبلين على الزواج» خلال شهر رمضان وأضافت "عبده"، في تقرير عرضه ببرنامج "صباح الخير يا مصر"، المذاع على القناة الأولى، والفضائية المصرية، من تقديم الإعلاميين مصطفى كفافي وبسنت الحسيني: "الجسم يحتاج من 28 إلى 32 جرام من الألياف الغذائية، والألياف مهمة لأنها تمنحنا الإحساس بالشبع خاصة في فترة السحور، ويمكن الحصول عليها من الإفطار للسحور".الخضراوات والفاكهة يمكن أن تعتبر الوجبة البينية للفطار والسحور وتابعت رئيس...
قالت الدكتورة ضحى عبده محمد رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث، إنّ تناول الخضراوات والفواكه الطازجة في شهر رمضان، أفضل من تناول الحلويات، مشيرةً إلى أنها تحتوي على الفيتامنيات والأملاح المعدنية إضافة إلى كمية من الألياف الغذائية. الخضراوات والفواكه تحتوي على الفيتامنيات أضافت في تقرير عرضه ببرنامج «صباح الخير يا مصر»، المذاع على القناة الأولى، والفضائية المصرية، من تقديم الإعلاميين مصطفى كفافي وبسنت الحسيني: «الجسم يحتاج من 28 إلى 32 جراما من الألياف الغذائية، والألياف مهمة لأنها تمنحنا الإحساس بالشبع خاصة في فترة السحور، ويمكن الحصول عليها من الإفطار للسحور». الخضراوات والفاكهة وجبة بين الفطار والسحور وتابعت: «الخضراوات والفواكه يمكن أن تعتبر الوجبة البينية للفطار والسحور كسناكس أفضل من الحصول على الحلويات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر...
قالت الدكتورة ضحى عبده محمد رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث، إنّه في ظل الظروف الحالية يكون الأكثر إتاحية لنا هو تناول الخضراوات والفواكه الطازجة في شهر رمضان، مشيرةً إلى أنها تحتوي على الفيتامنيات والأملاح المعدنية إضافة إلى كمية من الألياف الغذائية.وأضافت "عبده"، في تقرير عرضه ببرنامج "صباح الخير يا مصر"، المذاع على القناة الأولى، والفضائية المصرية،: "الجسم يحتاج من 28 إلى 32 جرام من الألياف الغذائية، والألياف مهمة لأنها تمنحنا الإحساس بالشبع خاصة في فترة السحور، ويمكن الحصول عليها من الإفطار للسحور". 3 أعمال مستحبة في العشر الوسطى من شهر رمضان .. تعرف عليها عملان| كيف يأمن المسلم من الخوف في الدنيا؟.. أزهري يجيب وتابعت رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث: "الخضراوات والفاكهة يمكن أن تعتبر الوجبة...
قالت الدكتورة ضحى عبده محمد رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث، إنه في ظل الظروف الحالية يكون الأكثر إتاحية لنا هو تناول الخضراوات والفواكه الطازجة في شهر رمضان، مشيرة إلى أنها تحتوي على الفيتامينات والأملاح المعدنية إضافة إلى كمية من الألياف الغذائية.وأضافت "ضحى"، في تقرير عرضه ببرنامج "صباح الخير يا مصر"، المذاع على فضائية "مصر الأولى" اليوم السبت، أن جسم الإنسان يحتاج من 28 إلى 32 جراما من الألياف الغذائية، والألياف مهمة لأنها تمنحنا الإحساس بالشبع خاصة في فترة السحور، ويمكن الحصول عليها من الإفطار للسحور.وتابعت، أن الخضراوات والفاكهة يمكن أن تعتبر الوجبة البينية للفطار والسحور كسناكس أفضل من الحصول على الحلويات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر كما أنها تتسبب في العطش الشديد.وأردفت، أن طبق السلطة في شهر...
بلح الشام من الحلويات الشهية واللذيذة التي يعشق تناولها الكثير من الأشخاص، مما يدفع العديد إلي شرائها من محلات الحلويات.قدمت الشيف هالة فهمي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل بلح الشام. زوجة ماجد المصري تبهر متابعيها بهذه الإطلالة| شاهد حذاء وفستان غريب| بسمة وهبة تثير الجدل بهذه الإطلالة.. شاهد مقادير بلح الشام 3 كوب ماء 3 ملعقة كبيرة سكر 3 ملعقة كبيرة زيت فانيليا ٢ونصف كوب دقيقنصف كوب نشاطريقة تحضير بلح الشامفي حلة على النار ضعي الماء والسكر والزيت والفانيليا ويقلب جيدا حتى يذوب السكر و يغلي ضعي الدقيق والنشا وانزلي بيهم في الحلة على النارويقلب حتى تصبح عجينة متماسكة وناعمه جدا وتترك حتى تبرد وتستريحضعي العجينة في كيس حلواني فيه بلبلة بلح الشام ويمكن أستخدام طبق في مسحة زيت و...
تعتبر الشكلمة واحدة من ألذ وأشهى الحلويات الشرقية التي يحرص كثيرون على تناولها بعد الإفطار في شهر رمضان الكريم، لما تتمتع بها من مذاق رائع، ولأنّ ربات البيوت دائمًا ما يميلن إلى تحضير أنواع الحلويات في المنزل لتناسب جميع الأذواق، سنستعرض في السطور التالية طريقة عمل الشكلمة من خلال توضيح المكونات والمقادير وطريقة التحضير. مقادير عمل الشكلمة ولعمل حلوى الشكلمة في المنزل وضمها إلى مائدة الإفطار في شهر رمضان فإنكِ ستحتاجين إلى توفير بعض المكونات البسيطة بمقادير معينة، وهي: 2 كوب جوز هند مبشور. 1 كوب سكر. 1 كوب حليب بودرة. 1/2 كوب سمن. 1/4 كوب ماء. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. طريقى عمل الشكلمة بعد توفير المكونات والمقادير اللازمة ستحتاجين إلى إتباع مجموعة من الخطوات لعمل الشكلمة في المنزل...
مدينة شيخ العرب: «اللى جاى من طنطا يجيب مدلّعة».. و«المفروكة» أشهر الأطباق على مائدة مطروح «الكنافة، والقطايف، والحلوى الشرقية»، من أبرز الأصناف حضوراً على الموائد المصرية فى شهر رمضان المبارك، حيث يقبل المواطنون على شرائها فى كل المحافظات، إلا أن كل محافظة تحتفظ بسر نوع حلوى خاص بها، لا يتقن صنعها إلا أهلها، وتستعرض «الوطن» فى هذا التقرير أسرار الحلوى فى عدد من المحافظات. «اللى جاى من طنطا يجيب مدلعة»، هكذا احتفظ أهالى محافظة الغربية، بأسرار حلويات مدينة شيخ العرب، وانتشرت بها العشرات من مصانع الحلويات الشرقية التى يحرص المواطنون على تناولها طوال شهر رمضان المبارك، وتداولها كهدايا فيما بينهم، وأشهرها «حلوى المدلعة»، والتى يحتفظ بأسرارها أهلها وأصبحت قِبلة راغبى تناول المدلعة. «مدينة الحلويات، الجملة التى نسمعها عن مدينة طنطا...
إبداع حلويات رمضان، مكسوفة بصوص الكراميل والشوكولاتة، تتألق حلوى المكسوفة بصوص الكراميل والشوكولاتة كواحدة من ألذ الحلويات، التي تجذب الأنظار وتستحق التجربة خلال شهر رمضان المبارك 2024، بسر المكسوفة بصوص الكراميل والشوكولاتة، خيارا مثاليا لإضفاء لمسة من الحلاوة والفخامة على مائدة إفطار رمضان، جربي هذه الوصفة السهلة واللذيذة لتنال إعجاب العائلة والضيوف خلال الشهر الكريم، تعتبر هذه الوصفة تريند رمضانيا حديثا نظرا لشعبيتها المتزايدة، على منصات التواصل الاجتماعي.مكسوفة بصوص الكراميل والشوكولاتةتتميز وصفة المكسوفة، بصوص الكراميل والشوكولاتة بتنوع مكوناتها وطريقة تحضيرها، وهي من الحلويات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة خلال شهر رمضان المبارك 2024، حيث تعتبر تريندا مميزا على منصات التواصل الاجتماعي. مكونات الكنافة– نصف كيلو من الكنافة.– 1 كوب من السمن البلدي.– شراب العسل.– لوز مفروم. مكونات الكيك– كوب ونصف...
يشدد الخبراء على أهمية الاعتدال في تناول الحلويات اللبنية خلال شهر رمضان، نظراً لفوائدها الصحية العديدة، مع التحذير من مغبة الإفراط في استهلاكها بسبب احتوائها على نسب عالية من السكر والدهون، مما قد يؤدي إلى مشكلات صحية.تعد الحلويات اللبنية خياراً مثالياً للصائمين في شهر رمضان لما تتسم به من خفة وتغذية، خاصة عند تناولها خلال وجبة السحور، حيث تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة. كما توفر هذه الحلويات مصدراً غنياً بالبروتين والكالسيوم، الأمر الذي يدعم صحة العظام.بالإضافة إلى ذلك، تعمل الحلويات اللبنية كمصدر للطاقة بفضل احتوائها على الكربوهيدرات والبروتينات، مما يساهم في استعادة الطاقة المفقودة بعد الإفطار. وتعد أيضاً مصدراً جيداً للسوائل، وهو ما يعتبر أمراً ضرورياً لتلبية احتياجات الجسم من السوائل، خصوصاً خلال الأيام الحارة.
قدمت منى لامسال، قرينة سفير جمهورية نيبال بالقاهرة، طريقة ومقادير عمل “جاجار كوهالوا”،أحد وجبات الحلويات في نيبالوأوضحت منى لامسال خلال استضافتها مع الإعلامية شيرين سليمان مقدمة برنامج مطبخ ست الستات، المذاع على قناة صدى البلد، مقادير عمل " “جاجار كوهالوا”، والتي جاءت على النحو التالي: كيلو جزر نصف لتر لبن حبهان سمنة سكر زبيب لوز مبشور تمر مفروم
تمكنت مصالح مديرية التجارة وترقية الصادرات بولاية غليزان من ضبط كمية معتبرة من مادة الزلابية فاسدة. وحسب بيان ذات المديرية عبر صفحتها على الفيسبوك كتشف أعوان حماية المستهلك وقمع الغش بالتنسيق مع مصالح الامن الوطني ورشة لإنتاج الحلويات التقليدية تنعدم فيها شروط النظافة. العملية تمت خلال عملية الرقابة والتفتيش لاحدى المحلات على مستوى بلدية غليزان. أين تم إكتشاف ورشة لإنتاج الحلويات التقليدية تنعدم فيها شروط النظافة، والنظافة الصحية المطلوبة عند عملية تحضير الاغذية للاستهلاك. حيث تم حجز واتلاف 1400 كلغ من العسل، و210 كغ من مادة الزلابية. وفور ذلك تم استدعاء المعني بالامر لاستكمال الاجراءات القانونية اللازمة.
تمكنت مصالح مديرية التجارة وترقية الصادرات بولاية غليزان من ضبط كمية معتبرة من مادة الزلابية فاسدة. وحسب بيان ذات المديرية عبر صفحتها على الفيسبوك كتشف أعوان حماية المستهلك وقمع الغش بالتنسيق مع مصالح الامن الوطني ورشة لإنتاج الحلويات التقليدية تنعدم فيها شروط النظافة. العملية تمت خلال عملية الرقابة والتفتيش لاحدى المحلات على مستوى بلدية غليزان. أين تم إكتشاف ورشة لإنتاج الحلويات التقليدية تنعدم فيها شروط النظافة، والنظافة الصحية المطلوبة عند عملية تحضير الاغذية للاستهلاك. حيث تم حجز واتلاف 1400 كلغ من العسل، و210 كغ من مادة الزلابية. وفور ذلك تم استدعاء المعني بالامر لاستكمال الاجراءات القانونية اللازمة.
شهر رمضان يتميز بالحلويات؛ إذ تفوح رائحة القطائف والكنافة سواء بالقشكة أو الفاكهة من البيوت، لكن يؤرق النمل في بعض المنازل ربات البيوت ليتساءلن عن سر ابتعاد النمل عن محلات الحلويات على الرغم من انتشار السكر العسل، وهو ما كشفه موقع «mazayapestcontrol» البريطاني. مكون في البيت يمنع اقتراب النمل من مطبخك يعتبر السمسم وبذور السمسم سرا تلجأ إليه محلات الحلويات، بوضعه في كل أركان المطبخ وبالقرب من الحلويات، فوضع الوعاء مكشوف له قدرة على تعطيل حاسة الشم لدى النمل وإمكانية الوصول إلى الحلويات. وهناك مكونات أخرى تمنع النمل من الاقتراب من مطبخك وهي عصير ليمون، عبر رش نقاط الدخول للمطبخ بعصير الليمون «الأبواب، النوافذ، الألواح، أي شقوق في الجدران»، إذ إن النمل حساسا للروائح والليمون. الطباشير الكالسيوم الموجود في الطباشير رادع...
تعود عادة رواد منصات التواصل الاجتماعي إلى مشاركة وصفات الطعام الجديدة، وخاصة خلال شهر رمضان المبارك أو العطلات الطويلة ومع انطلاق شهر رمضان يسعى صناع الحلوى لتقديم كل ما هو مبتكر ومميز في هذا الوقت المميز، تم تداول وصف لنوع جديد من الحلوى على وسائل التواصل الاجتماعي يعرف باسم “الطسطوسة”، وتعتبر هذه الحلوى الشرقية الجديدة من ابتكار محل حلوى مشهور الذي يقدم أنواعًا جديدة من الحلويات كل عام في شهر رمضان لجذب المواطنين إليه، تنتشر الوصفات الجديدة بسرعة على منصات التواصل الاجتماعي ويتم انتشارها سريعا، وسوف نتناول معكم اليوم تفاصيل تحضير هذه الحلوي اللذيذة، لذا يرجي متابعتنا. طريقة عمل الطسطوسةحلوى الطسطوسة تتألف من مزيج من الحلويات الشرقية والغربية وتعتبر آخر صيحة في شهر رمضان لعام 2024 حتى الآن، ونقدم لكم...
حذر جهاز حماية المستهلك، المواطنين من شراء القطايف المكشوفة والمعروضة في الشوارع والمعرّضة بشكل مباشر للتلوث، مؤكدا أهمية شرائها من أماكن مخصصة لصنع الحلويات الشرقية ومعدة ومجهزة لذلك الغرض من المحال المعروفة والموثوق بها، والتي تتمتع بضوابط وشروط الصحة والسلامة الغذائية، وتجنب شرائها من قارعة الطريق، ضمانًا للحصول على منتج سليم وصحي وآمن على صحة المستهلك. نصائح حماية المستهلك بشأن القطايف ونظراً لكثرة الإقبال على الحلويات الشرقية وخاصةًَ القطايف خلال شهر رمضان المبارك، حدد جهاز حماية المستهلك بعض الضوابط لشراء وتجهيز القطايف لتوفير شروط السلامة الصحية الغذائية السليمة، ترصدها «الوطن» خلال هذا التقرير، وجاءت كالتالي: 1- شراء الحلويات عامةً والقطايف بالخصوص من أماكن معدة لهذا الغرض. 2- عدم شراء القطايف المكشوفة والمعرضة للتلوث على الرصيف. 3- التأكد من نظافة الأواني...
تعتبر فنون تحضير الحلويات الرفيعة فنًا فريدًا يجمع بين المهارة والإبداع، ويعكس ذلك تجربة اللذة التي تفوق المجردة استمتاع الحواس وتمتد إلى الابتكار والتفاعل مع الحياة بطريقة فريدة. إن تحضير الحلويات يعد تجربة مليئة بالمرح والإشراق، حيث يندمج الفنان والطهاة في محاولة لإنشاء تحف فنية تأتي بأشكال ونكهات استثنائية.تبدأ تجربة اللذة في اختيار المكونات الطازجة والجودة العالية، حيث يصبح التوازن بين النكهات والمكونات الأساسية أمرًا حيويًا. يعكس اختيار المكونات تفرد الفرد وتفضيلاته الشخصية، مما يجعل كل حلوى تحمل بصمة فريدة وتحكي قصة مختلفة. عندما ينغمس الطاهي في عالم الحلويات، يعيش تجربة خلاقة تتيح له فرصة التعبير عن فنه الشخصي. فالابتكار في تركيب المكونات، واختيار الديكور المناسب، وتنسيق الألوان، يجسدون تفاصيل يعبر من خلالها الفنان عن رؤيته وإبداعه.ما يميز تحضير الحلويات...
وجه الدكتور صلاح الغزالي حرب، أستاذ أمراض الباطنة والسكر، عدة نصائح مهمة بشأن صيام شهر رمضان، معلقا: أقل سن للصيام يبدأ من 10 أو 13 سنة، وذلك بحسب البنية الجسدية. وبشأن السكر التراكمي، أكد الدكتور صلاح الغزالي، خلال لقائه مع الإعلامي حمدي رزق، ببرنامج نظرة، المذاع على قناة صدى البلد، أنه لا يشخص مرض السكر، منوها أن السكر التراكمي ليس عاملا أساسيا للاعتماد عليه كتقييم للإصابة بالسكر. وقال الدكتور صلاح الغزالي حرب إن مريض السكر ليس ممنوعا من أكل الحلويات، لكن علينا بقول الله تعالى: وكلوا واشربوا ولا تسرفوا... إلى قوله تعالى، موجها الأطباء بضرورة تعريف المريض بأن السكر صديق ملازم للفرد وكيف يتعامل معه المريض. وتابع أستاذ أمراض الباطنة والسكر: مريض السكر عليه أكل الحبوب والخضروات والقليل من السمين...
أيام قليلة تفصلنا عن قدوم شهر رمضان الكريم، ويأتي شهر رمضان بالكثير من العبادات والروحانيات التي تميزه، فلابد من اتباع نظام غذائي جيد حتى يمكنك اكتساب هذا الشهر الكريم، ولكي تصوم بدون إرهاق أو تعب، يسعي بعض الأطباء لتوفير بعض نصائح للتغذية السليمة في رمضان.نصائح خلال شهر رمضانويستعرض «الأسبوع» لكل متابعيه وزواره بعض النصائح الهامة لتناول طعام صحي خلال شهر رمضان، خلال السطور التالية:نصائح التغذية السليمة في رمضان1- لابد من متابعة الحالة الصحية إذا كنت تعاني من السكر، وتنظيم تناول الأدوية مع الدكتور المعالج أثناء هذا الشهر.2- لا تبدأ الإفطار بالأكل، لابد من تناول تمرة وكوب ماء ثم الصلاة أولًا.3- كثرة شرب السوائل أثناء الفترة ما بين المغرب وحتي الفجر.نصائح الأكل السليم4- محاولة البعد عن تناول الحلويات الرمضانية، وتجنب الحلويات...
تعتبر إكليل الحلو واحدة من أجمل وألذ التحف الحلوية في التقاليد الشرقية. إنها ليست مجرد مجموعة من الحلويات، بل تمثل تحفة فنية تمتزج فيها الألوان والتصاميم الفريدة مع نكهات لا تُقاوم. دعونا نستكشف عالم إكليل الحلو، الذي يشكل تجسيدًا للفخامة والتراث في عالم الحلويات الشرقية.تصاميم مذهلة:إكليل الحلو يتميز بتصاميمه المذهلة التي تجمع بين الألوان والأشكال بطريقة فنية. يتم ترتيب الحلويات بعناية على شكل إكليل حيث يتم استخدام أحجار اللؤلؤ أو الورود لتزيين الطرف الخارجي، مما يمنحه مظهرًا رائعًا يستحق الإعجاب. تنوع في المكونات:تتميز إكليل الحلو بتنوع المكونات التي تُستخدم في تحضيره. يتم دمج مجموعة من المكسرات مثل اللوز والفستق وجوز الهند، مع الحلويات الشهية مثل الباقلوا والكنافة، لتحقيق تجربة ذوق غنية ومتنوعة.تقنية العجين:يتم استخدام تقنية خاصة في تحضير عجينة الحلويات...
كشف المعهد القومي للتغذية التابع لوزارة الصحة والسكان عن مخاطر صحية خطيرة يهدد بها طبق كشري الحلويات، الذي انتشر مؤخرًا على منصات التواصل الاجتماعي، خاصةً فيسبوك وانستجرام، من خلال حملات ترويجية قوية من قبل بعض البلوجرز. ما هو كشري الحلويات؟ كشري الحلويات عبارة عن مزيج من الأرز باللبن، السمن، السكر، كريم شانتيه، الفانيليا، الكنافة، رقائق الجلاش، بالإضافة إلى قطع من الفواكه وصوصات مثل الشيكولاتة والكراميل. وأوضحت المصادر أن هذه المكونات خطيرة جدا على القلب، خاصة وأنها تحمل مواد مشبعة وكثير من السمنة والسكر وتعمل على رفع نسب السكر في الدم. الطبق الواحد منه يحتوى على 2500 سعر حراري كشري الحلويات الطبق الواحد منه يحتوي على 2500 سعر حراري، بحسب تصريحات المصادر، قائلة: «كارثة كبيرة أننا ناخد في طبق واحد أكثر...
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يشهد ازدياد استهلاك السكر الأبيض في تحضير العصائر وصنع الحلويات. عاجل| الفاو تمنح مصر تمويلات بقيمة 71 مليون دولار عاجل: هبوط في أسعار السكر اليوم وجدول صرف السلع التموينية لشهر مارس 2024 وفي ظل قلق الأسر المصرية بسبب ارتفاع أسعار السكر، يمكن استبداله ببدائل صحية ولذيذة وفقًا لموقع "foodnetwork". عسل النحليُعتبر بديلًا صحيًا يحتوي على العديد من الفوائد الصحية. يحتوي على المعادن الأساسية ويمتاز بخصائصه المضادة للبكتيريا.السكر الهندي البنييستخدم كبديل طبيعي في آسيا وإفريقيا.يُعرف بـ "جاجري" ويستخلص من عصير القصب.يُعزى إليه تحسين عملية الهضم وتقوية المناعة. شراب القيقببديل طبيعي يُستخلص من أشجار القيقب.يُمنح الجسم الطاقة ويحتوي على الزنك والمنجنيز.سكر التمرغني بالبروتينات والحديد والجلوكوز والفركتوز.يمكن تجفيفه وطحنه لاستخدامه بدلًا من السكر الأبيض.سكر الستيفيا:يُستخدم لتحلية المشروبات وصنع الحلويات.يُصنع...
المناطق_متابعاتحذر أطباء وخبراء تغذية من أن هناك أطعمة أكثر ضرراً على الأسنان من الحلويات، ومنها الكربوهيدرات؛ كونها تسمح للبكتيريا بالتراكم في الفم، ما قد يؤدي إلى التسوس وأمراض اللثة.وأوضحوا أن الكربوهيدرات “اللزجة والمخبوزة”، مثل الخبز الأبيض والمعكرونة، ورقائق البطاطس، والمقرمشات، أسوأ من الحلوى على الأسنان.أخبار قد تهمك ما كمية الحلوى التي يمكن للأطفال تناولها في اليوم؟ 19 فبراير 2024 - 2:00 صباحًا قصة نجاح من المختبرات الطبية إلى الإبداع في صناعة الحلوى 1 يناير 2023 - 2:41 مساءًوقالت خبيرة طب الأسنان، ويتني ديفوجيو، إن السبب الذي يجعل الكربوهيدرات المتخمرة سيئة للغاية للأسنان هو أنها تتحلل على وجه التحديد إلى سكريات خادعة أثناء مضغها في الفم.وأبانت أن هذه الكربوهيدرات المحددة تجعل الفم أكثر حمضية لأن اللعاب يعمل وقتاً إضافياً لإزالة الطعام...
خاص تشهد المملكة اليوم احتفالات بيوم التأسيس الذي يوافق الاحتفال به 22 فبراير من عام. ويحتفل المواطنون ومحبي المملكة بهذا اليوم بطريقتهم الخاصة، ومن داخل إحدى مصانع الحلويات أبدعت سيدة في تقديم عمل فني مميز باستخدام الحلويات احتفالا بيوم التأسيس. وقامت السيدة بصناعة خيمة كاملة من الكيك وبداخله تمثال لسيدة ترتدي وبجوارها عود وإبريق ومبخرة كما صنعت نخيل أيضا من الكيم بمناسبة يوم التأسيس. يذكر أن يوم 22 فبراير يرمز إلى العمق التاريخي والحضاري والثقافي للمملكة عندما أسس الإمام محمد بن سعود الدولة السعودية الأولى عام 1139هـ / 1727م. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2024/02/فيديو-طولي-191.mp4
22 فبراير، 2024 بغداد/المسلة الحدث: أدى فرض السلطات العراقية حظرا واسعا هو الأول من نوعه على استيراد منتجات الشكولاتة والحلويات والمعجنات، ضمن مساعيها لدعم الإنتاج المحلي، إلى توقف استيراده من دول عديدة أبرزها تركيا وإيران، غير أن الأخيرة كانت الأكثر تضررا بفعل التجارة الواسعة في هذا النوع من المنتجات داخل السوق العراقية، والتي بلغت خلال العام 2020، أكثر من 201 مليون دولار، وفقا لتقرير سابق نشرته وكالة فارس الإيرانية، عن هيئة الاستيراد الإيرانية. وفي السابع والعشرين من الشهر الماضي فرضت هيئة الجمارك العراقية حظرا على استيراد جميع أنواع الكيك والمعجنات والشوكولاتة والحلويات وغيرها. وقالت الهيئة إن هذه التعليمات جاءت في سياق حرص الهيئة على حماية السوق العراقية من المنتجات الغذائية التي لا تكون مطابقة للمواصفات والمعايير العراقية، بالإضافة...
القطايف، هي حلوى شهيرة ولذيذة تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ العربي والشرق الأوسط. تعتبر القطايف من الحلويات التقليدية التي تحضر خاصةً في شهر رمضان وفي المناسبات الخاصة. تعرفكم بوابة الفجر الإلكترونية فيما يلي سبب ارتباط تحضير القطايف يشهر رمضان وطريقة تحضيرها في المنزل.القطايف تتميز القطايف بقوامها الرقيق وحشوتها اللذيذة، ويمكن تقديمها بمختلف الحشوات، مثل الجوز أو الفستق أو الجبنة.طريقة تحضير القطايفطريقة تحضير القطايف تتضمن خطوات دقيقة، حيث يتم إعداد عجينة خاصة ثم يتم تحشيها بالحشوة المفضلة وتُلف بشكل دقيق لتأخذ شكل القطايف. بعد ذلك، يتم قليها أو خبزها حتى تحصل على لون ذهبي جميل.تعكس القطايف تراثًا غنيًا وتقاليد طهي متنوعة في المنطقة، وتعتبر جزءًا لا يتجزأ من تجارب الطهي التقليدية. طريقة تحضير الكنافة بالمهلبية:اكتشاف العالم الساحر للكنافة بالمهلبية القطايف بشهر رمضان تُقدَّم القطايف...
هل حظر العراق استيراد الحلويات والشوكولاتة من إيران؟
جدة : البلاد تمكنت الفرق الرقابية التابعة لأمانة جدة من ضبط معمل مواد غذائية بنطاق أم السلم جرى استغلاله كموقع لإعداد وتحضير الحلويات وممارسة أنشطة مخالفة حيث جرى مصادرة وإتلاف 15 طن من الحلويات والمواد المستخدمة. وأوضحت الأمانة أنه جرى رصد موقع مخالف بمنطقة “المحيميد” لتصنيع الحلويات باستخدام مواد غير صالحة في بيئة سيئة وانتشار قوارض وحشرات بالإضافة لسوء حفظ المواد الغذائية، وأشارت الأمانة إلى مصادرة واتلاف ما بداخل الموقع من مواد غذائية وأدوات تستخدم في تجهيز الحلويات من الآلات التي تظهر عليها علامات الصدأ، وأكدت الأمانة أن ذلك يأتي استمرار الجولات الرقابية لمتابعة الأنشطة المتعلقة بالصحة العامة والحد من الظواهر السلبية، والعمل على تحسين المشهد الحضري. وثمّنت أمانة جدة تعاون المواطنين والمقيمين في تحسين الخدمات بالإبلاغ عن المخالفات من...
حذّرت وزارة الصحة والسكان، المواطنين من كثرة تناول الحلويات والدهون الحيوانية، التي تؤدي إلى حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي. وقالت الوزارة في تقرير رسمي قامت بتعمميه على مديريات الشؤون الصحية، إنّ كثرة تناول الحلويات والدهون الحيوانية يؤدي إلى حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي، مشيرة إلى أنّه على المواطنين التقليل من تناول الحلويات بقدر الإمكان، والحصول على قطعة واحدة دون الإسراف فيها. أضرار الإسراف من تناول الحلويات: وتابعت «الصحة»، أنّ الإسراف في تناول الحلويات يؤدي إلى الإصابة بالسمنة والوزن الزائد وظهور التجاعيد، مشيرة إلى أنّ الإسراف في تناول الحلويات يؤدي إلى ضعف المناعة والعرضة للإصابة بالأمراض المعدية وغير المعدية. اتباع نظام غذائي صحي: وطالبت وزارة الصحة والسكان من المواطنين، ضرورة اتباع نظام غذائي صحي وسليم يعتمد على الخضروات والفاكهة، وممارسة التمارين...
تداول مستخدمو مواقع التواصل الأجتماعي مقطع فيديو لأحد الأطباء وهو يحذر من تقديم الحلويات المصنعة للأطفال وذلك بسبب أضرارها الجسيمة. ساعة محمد حماقي في جدة تثير ضجة على السوشيال ميديا| سعرها خرافي قررت الاعتزال علشان أرضي ربنا| صور تكشف عن إطلالات إنجي خطاب قال الطبيب إن تناول الأطفال للحلويات المصنعة هو أحد أهم الأسباب لـ فرط الحركة لدى هؤلاء الأطفال، وذلك لإحتوائها على بعض المكونات مثل الألوان الصناعية والتي تؤدي إلي تكوين السموم في الجسم.أضاف الطبيب في الفيديو المتداول، أن الحلويات المصنعة تؤثر على جهاز المناعة ولا يستطيع الجسم مقاومة الأمراض و يصبح ضعيفا في مواجهة أي مرض.وأكد أنه يجب منع الأطفال من تناول الحلويات المصنعة لما تحتويه من المخاطر الصحية التي يجب تجنيبهم لها.
بغداد اليوم - متابعةأعلن الأمين العام لاتحاد شركات الغذاء الإيرانية كاوه زركران، اليوم السبت (3 شباط 2024)، تعليق صادرات الحلويات والشوكولاتة إلى العراق.وقال زركران، في تصريح صحفي، "واجهت الصادرات الإيرانية إلى العراق الأسبوع الماضي عدة مشاكل، علما أن العراق يعتبر من أهم الأسواق وأكثرها تأثيراً في الصادرات الإيرانية".وأضاف، أن "تجار العراق علقوا مشترياتهم وصادرات الكرواسان وكعكة الكاكاو والجيلي من إيران لعدة أسباب".من جهته، قال محمد رضا غفر اللهي، نائب رئيس هذا الاتحاد، لا دور للأحداث السياسية في إيقاف هذه الصادرات، مؤكدا أن هذا القرار صدر من قبل العراقيين لدعم الإنتاج الوطني.وأضاف: قلة إنتاج الحلويات والشوكولاتة في هذا البلد أبقى الأمل حيا في استئناف صادرات إيران من هذه المنتجات إلى العراق قريبا.والسبت الماضي، أصدرت الهيئة العامة للكمارك العراقية تعليمات جديدة بخصوص...
مسقط- الرؤية كشفت ميزون لادوريه العلامة التجارية الأشهر في عالم الحلويات الفاخرة عن مجموعة من الإبداعات الحلوة من ابتكارها بمناسبة "يوم الحب". وتم تحضير العديد من الإضافات الحلوة لموسم الحب الرائع ابتداءً من علب الماكرون البديعة ومرورًا بالمعجنات والبريوش المحضر ببراعة، وذلك لإسعاد براعم تذوق أحبتكم وقلوبهم أيضاً. وتضيف ميزون لادوريه هذا العام لمستها الساحرة في موسم الحب مع علب الماكرون الخاصة، والتي ابتكرتها بتصميم رائع بلوني الأحمر والوردي مع قلب من إكليل الغار يتوسطها، وعبارة “أنا أحبك” مصحوبة بجواهر الماكرون اللذيذة في الداخل. قد يكون الحب حلو جداً لدرجة يصعب احتواءه بعلبة، لكن بالتأكيد هذا ليس صعباً بالنسبة للادوريه. والمجموعة الجديدة متوفرة يومياً ابتداءً من 7 فبراير المقبل، وتحتوي كل علبة على 8 قطع ماكرون...
نجحت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن القاهرة فى ضبط عدد من القضايا التموينية أبرزها الآتى: فقد تم ضبط مسئول عن مصنع شيكولاتة كائن بدائرة قسم شرطة السلام أول لحيازته وتجميعه كمية من سكر مجهول المصدر وغير مصحوب بأية مستندات تدل على مصدره بقصد إستخدامه فى إعداد الحلويات لطرحها بالأسواق لتحقيق أرباح غير مشروعة وعدم مطابقة المنشأة للإشتراطات الصحية. وعثر بداخل المصنع على (3 طن سكر).. وبمواجهته بما أسفر عنه الضبط إعترف بحيازته للمضبوطات بقصد إستخدامه فى إعداد الحلويات لطرحها بالأسواق لتحقيق أرباح غير مشروعة.كما تم ضبط مسئول عن مخزن مواد غذائية كائن بدائرة قسم شرطة الجمالية لحيازته وعرض وبيع كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للإستهلاك الآدمى وبدون بيانات تفيد تاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية ومجهولة المصدر وغير مصحوبة بأية مستندات تدل...
شفق نيوز/ تُعد الحلويات واحدة من العناصر الأساسية على المائدة العراقية، إضافة إلى وجودها بشكل رئيسي في المناسبات، وتتنوع في الوقت الحالي بين المستوردة والمحلية التي ما زال الإقبال عليها كبيراً. أحمد كاظم عبد (صاحب محل حلويات الحمداني)، تحدث لوكالة شفق نيوز، بالقول إن "الناس يقبلون على شراء الحلويات المحلية العراقية ويفضلونها على المستوردة بسبب استخدام المنتجات المحلية حصرا في المواد المستخدمة لصناعة هذه الحلويات مثل دهن الحر العراقي و الجوز والحليب وغيرها". وبشأن المشكلات التي تواجه العلامات التجارية المحلية الخاصة بالحلويات، أضاف كاظم عبد: "نواجه بعض المشاكل في هذا الخصوص حيث يتم تقليد العلامات التجارية الاصلية من خلال التحايل ولا توجد حماية كاملة لهذه العلامات الحقيقة ونتمنى من وزارة التجارة الكوردستانية منع هذا التقليد". وعن أنواع الحلويات...
ضبطت الفرق الرقابية التابعة لأمانة محافظة جدة معمل حلويات بنطاق "أبرق الرغامة" تم استغلاله لإعداد وتحضير الحلويات وممارسة أنشطة محظورة ومخالفة، حيث جرى مصادرة وإتلاف طنين من الحلويات والمواد المستخدمة لتصنيعها، فيما جرى إغلاق الموقع، واتخذت حياله الإجراءات النظامية. وأكدت الأمانة أن ذلك يأتي استمرارًا للجولات الرقابية لمتابعة الأنشطة المتعلقة بالصحة العامة والحد من الظواهر السلبية، والعمل على تحسين المشهد الحضري.
المناطق_واسضبطت الفرق الرقابية التابعة لأمانة محافظة جدة معمل حلويات بنطاق “أبرق الرغامة” تم استغلاله لإعداد وتحضير الحلويات وممارسة أنشطة محظورة ومخالفة, حيث جرى مصادرة وإتلاف طنين من الحلويات والمواد المستخدمة لتصنيعها, فيما جرى إغلاق الموقع، واتخذت حياله الإجراءات النظامية. أخبار قد تهمك أمانة جدة ترفع مستوى الجاهزية للأمطار المتوقعة على المحافظة 27 ديسمبر 2023 - 8:12 مساءً “أمانة جدة” تُنفذ أكثر من 60 ألف جولة رقابية على المنشآت خلال الربع الثالث للعام 2023 27 ديسمبر 2023 - 1:45 مساءً وأكدت الأمانة أن ذلك يأتي استمرارًا للجولات الرقابية لمتابعة الأنشطة المتعلقة بالصحة العامة والحد من الظواهر السلبية، والعمل على تحسين المشهد الحضري.
الصعايدة ملوك الحلويات بهذه الكلمات بدأ عبده العندليب ، ابن محافظة الفيوم ، حديثة عن انتقاله من محافظته إلى مدينة أجا بالدقهلية منذ 10 سنوات هووأخوته سعيا وراء لقمة العيش، وبيع الحلويات لأهلها مؤكدا أنه يعمل في بيع كافة أصناف الحلويات ، ولن تجد هذه النوعية في أفخم محليات الحلويات لأن الصنعة أساسها بلدهم -كما يرددوأوضح عبده العندليب ، لـ الوفد ، بداية حكايته وانتقاله من بلده إلى الدقهلية ، حيث أكد أنه جاء سعيا وراء لقمة العيش، والعربة المخصصة لصناعة الحلويات أصبحت محلا واستقدم معه عددا من أخوته وفتح لهم باب رزق معه، موضحا أن هناك 5 أسر تنفق من هذه العربة ، بالإضافة إلى مكان آخر يعمل فيه 4 أفراد.تابع الشاب حديثه، بأن بلده معروفة بأنها مصدرة لصناعة الحلويات، وأن شبابها فتحوا مشروعات...
وجهت وزارة الصحة والسكان رسالة تحذيرية للمواطنين بشأن الإفراط في تناول الحلويات، موضحة أن ذلك يؤدي إلى حدوث اضطرابات بالجهاز الهضمي والتأثير على الجهاز المناعي، بالإضافة إلى ارتفاع ضغط الدم. مخاطر الإكثار من تناول الحلويات وأضافت أن الإفراط في تناول الحلويات يزيد من خطر الإصابة بالأمراض القلبية، وعلى الكبد ويسبب التهابات شديدة، ونصحت المواطنين بضرورة التقليل من الحلويات بقدر الإمكان، تجنبا للمضاعفات الصحية على أجهز الجسم، الكشف على الجهاز الهضمي وأضافت وزارة الصحة أنه يمكن الكشف المبكر على الجهاز الهضمي من خلال حملة 100 يوم صحة بالمجان، إذ لا يتحمل المواطن أي أعباء مالية، موضحة أنها متواجدة داخل الوحدات الصحية، من الساعة الثامنة صباحا وحتى الثانية ظهرا، مشيرة إلى أنه يمكن معرفة أقرب وحدة صحية للاستفادة من الخدمات، من خلال الاتصال...
"السكر ليس ممنوعا على المصابين بالسكري، ويمكنهم أن ينالوا نصيبهم من الكعكة كغيرهم، ولكن بشرط واحد هو الاعتدال، وضمان التحكم في نسبة السكر في الدم"، هذا ما قالته اختصاصية رعاية وتغذية مرض السكري المعتمدة، توبي سميثسون، لموقع "يو إس نيوز". ورغم أن معظم الناس لا يزالون يعتقدون أن الحلويات محظورة على مرضى السكري، تقول مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها "سي دي سي" إن هذا ببساطة ليس صحيحا "ببعض الاحتياطات يمكن لهؤلاء تناول الحلوى بالتأكيد". فمع أن إبقاء مريض السكري على نسبة السكر في الدم تحت السيطرة، قد يبدو مستحيلا في ظل وجود أصناف الحلوى عالية الكربوهيدرات اللذيذة المغرية، وما يُسببه محتواها من الدقيق والسكر ومنتجات الألبان من ارتفاع السكر وزيادة مضاعفات المرض، لكن هذا لا يعني أن يُحرم مرضى...
لا تخلو بركة الأعياد من أطيب الحلويات التي كبرنا عليها، لأنها جزء من التقاليد والعادات. ومع حلول عيد البربارة الذي يحل الاثنين وينتظره الجميع، يجوب الأولاد الشوارع المحيطة مساءً بأزيائهم التنكرية تيمناً بقصّة قديسة هذا العيد، بينما ينهمك الكبار بإعداد أشهى أصناف الحلويات. القطايف، القمح، المشبّك، المعكرون وغيرها من الأصناف التي يحبّها الجميع، كيف يمكن تناولها من دون الشعور بذنب السعرات الحرارية؟ في عيد البربارة لا مهرب من "الضيافة" الكريمة، إلا أن الإعتدال في تناولها هو العنوان الأبرز بحسب جميع خبراء التغذية. وفي هذا الإطار، أكدت أخصائية التغذية عبير أبو رجيلي أنه يجب إنتقاء الأنواع الصحية أكثر في هذه الأطعمة، كتفضيل القطايف النيئة على تلك المقلية بالزيت. وفي حديث لـ"لبنان 24"، شددت أبو رجيلي على أن القمح هو من...
هل يُمكن تنظيم حفلة عيد ميلاد أو جلسة في المنزل دون تقديم الحلويات بمختلف أنواعها على المائدة؟ إنّه من الأمور المُستحيلة، فتلك المُناسبات تستقبل كثيرًا من الزوّار، حتى وإنّ كانوا من مُتبعي الحميات الغذائية فسيهوّن تناول الحلوى اللذيذة التي يصعب مقاومتها، لا سيّما أن كثيرًا منها تُحضر خصيصًا بنسبة قليلة من السُكر لتُناسب مرضى السُكري ومُتبعي الحميات الغذائية لإنقاص الوزن، وعلى سواء كانوا يفضلون الحلويات الباردة أو الساخنة فعلى بُعد خطوات من المنزل ستجد كثيرًا من محلات حلويات في جدة موّزعة بشوارعها وبرّعت في إعداد نكهات متنوعة من الحلوى والكيكات وللشوكولا المُزيّنة، وبإمكانك الاقتناء منها في أي وقت، كما في وقت الصباح الباكر للفطور من المُعجنات المُحلاة، وذلك من أفخر المحالّ المُمتعة، ونُقدّم لك جميعها على حِدة فيما يلي.محلات حلويات...
نشر موقع “صدى البلد” عددا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والصحة على مدار اليوم، ونعرض إليكم أبرز هذه الأخبار خلال التقرير التالي:مرض غامض ينتشر في الصين.. اكتشف كيف تحمى نفسك منه انتشر في الصين مرض جديد غير معروف الأعراض ولا الأسباب يصيب الجهاز التنفسي وتوجد تخوفات من تحوله لخطر عالمي.انتشر المرض بشكل سريع في الصين خاصة بين الأطفال حيث ابلغ عدد كبير منهم عن إصابات في الجهاز التنفسي ولم يتمكن الأطباء من تحديد اسم المرضناسا تحذر من عاصفة شمسية اليوم.. أعراض تؤكد إصابتك بها استشر الطبيب فوراحذرت وكالة الفضاء الأمريكية ناسا من هجوم العاصفة الشمسية على الأرض، اليوم وذلك بعد ظهور عدد كبير من البقع على الشمسونقلا عن موقع “ newsweek”أعلنت ناسا ،أن هذه البقع الشمسية تسبب انفجارات عنيفة للطاقة...
يشعر الكثير من الأشخاص بتكرار الرغبة فى تناول الحلويت وهذا يجعلهم يكسبون المزيد من الوزن والدهون، فإذا كنت من ضمن هؤلاء، إليك أربع خطوات بسيطة يمكنك اتباعها للتخلص من الرغبة في تناول الحلويات وفقا لما نشره موقع هيلثي : نشرة المرأة والصحة| ماذا يحدث لجسمك عند التوقف عن تناول الحلويات.. علامة تحذيرية تدل على أمراض الأمعاء اكتشف ماذا يحدث لجسمك عندالتوقف عن تناول الحلويات تخلص من الرغبة في تناول الحلويات في 4 خطوات بسيطةالبدائل الصحية: استبدل الحلويات غير الصحية بالبدائل الصحية. يمكنك تناول الفواكه الطازجة أو المجففة، مثل التمر أو الزبيب، كبدائل طبيعية للسكر. كما يمكنك تجربة الشوكولاتة الداكنة ذات الكاكاو العالي والمحتوية على نسبة أقل من السكر.تناول وجبات متوازنة: تأكد من تناول وجبات متوازنة ومغذية طوال اليوم. تضمن...
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26