طريقة عمل الشكلمة.. من ألذ وأشهى أنواع الحلويات الشرقية
تاريخ النشر: 19th, March 2024 GMT
تعتبر الشكلمة واحدة من ألذ وأشهى الحلويات الشرقية التي يحرص كثيرون على تناولها بعد الإفطار في شهر رمضان الكريم، لما تتمتع بها من مذاق رائع، ولأنّ ربات البيوت دائمًا ما يميلن إلى تحضير أنواع الحلويات في المنزل لتناسب جميع الأذواق، سنستعرض في السطور التالية طريقة عمل الشكلمة من خلال توضيح المكونات والمقادير وطريقة التحضير.
ولعمل حلوى الشكلمة في المنزل وضمها إلى مائدة الإفطار في شهر رمضان فإنكِ ستحتاجين إلى توفير بعض المكونات البسيطة بمقادير معينة، وهي:
بعد توفير المكونات والمقادير اللازمة ستحتاجين إلى إتباع مجموعة من الخطوات لعمل الشكلمة في المنزل وتكون ذات طعم ألذ وأشهى من تلك الموجودة في محال الحلويات، وهذه الخطوات هي:
سخني الفرن على 180 درجة مئوية. في وعاء كبير، امزجي جوز الهند، السكر، الحليب البودرة، والفانيليا. أضيفي السمن والماء تدريجيًا مع العجن المستمر حتى يصبح الخليط متماسكًا. شكلي الخليط إلى كرات متساوية الحجم. رصي كرات الشكلمة في صينية فرن مدهونة بالزبدة. اخبزيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا. اتركيها تبرد تمامًا قبل تقديمها.ولأنّه من الوارد اختلاف أذواق أفراد الأسرة؛ كلٌ منهم يميل إلى تناول الشكلمة بطعم مختلف عن الآخر، فيمكنك خلال عمل الشكلمة إجراء بعض التعديلات البسيطة على الشكلمة لتناسب أذواق جميع أفراد أسرتك، فيمكنكِ مثلًا إضافة 1/4 كوب من اللوز أو الفستق الحلبي المفروم إلى الخليط، أو تزيين الشكلمة بالشوكولاتة المذابة أو جوز الهند المبشور، أو حفظ الشكلمة في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة أسبوع.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل الشكلمة طريقة الشكلمة الحلويات الشرقية حلويات رمضان طريقة عمل
إقرأ أيضاً:
تعرف على الصـــقور الحـــــرة
استعرضت أعمال مبادرة المملكة” الأسبوع العربي في اليونسكو” الصقور الحرة أمام الزوار من مختلف شرائح المجتمع؛ من مثقفين ومفكرين وممثلي السلك الدبلوماسي ومسؤولي الدول المشاركة، وممثلي الوفود الدائمة للدول العربية في اليونسكو بالعاصمة باريس؛ مما يعكس هذا الموروث المتجذر في تاريخ المملكة والمعبر عن ثقافتها وتاريخها الأصيل. وتعرَّف الزوار بمختلف جنسياتهم على أنواع الصقور، التي تختلف بأشكالها وألوانها؛ فيما تتجه وفقًا لهواة الصيد بالصقور في المملكة لثلاثة أنواع رئيسة، في مقدمتها الصقر” الحر” الذي عرفه العرب قديمًا، ثم” شاهين البحر”، و” شاهين الجبل”، ويليها أنواع أخرى؛ حيث يعدّ” الحر” أفضل أنواع الصقور وأكثرها صبرًا وتحملًا للجوع ومقاومة الأمراض، وأجملها شكلًا، كما يتميز الحر بما يسمى عند الصقارين بـ”الطلعة” وهي سرعة انطلاقته التي تصل إلى 300 كم بالساعة.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار