2025-03-10@10:11:13 GMT
إجمالي نتائج البحث: 314
«المکسرات على»:
قدمت الشيف دعاء السمنودي، مقدمة برنامج سر الصنعة على قناة بانوراما فود، طريقة عمل كب الكنافة بالمكسرات، فهو من الحلويات الشهية وغير التقليدية التي يمكنك تطبيقها في البيت.كيف يصوم مريض السكر بأمان في رمضان؟بخطوات بسيطة.. طريقة عمل السمبوسة باللحمة المنزليةمقادير كب الكنافة بالمكسرات كنافة فريشسمنة ذائبةسيرب متوسط بارد(حشوة المكسرات)زبيبعين جمل مجروشفول سودانى مجروشجوز هند ناعم2 ملعقة كبيرة سكرملعقة كبيرة قرفة بودر(حشوة الكنافة بالشوكولاتة)كنافة محمرةشوكولاتة قابلة للدهنفول سوداني مجروشطريقة تحضير كب الكنافة بالمكسراتفي بولة نضع كل مكونات حشوة المكسرات ونقلب جيدا.ثم نحضر بولة صغيرة ونضع الكنافة ونضع الحشوة ونقفل عليها ونضغط عليها ببولة أخرى نفس المقاس ثم نقلبها على صاج وهكذا حتى الانتهاء من الكمية ثم ندهن الوجه بالسمنة وندخلها فرن مشتعل مسبقا على درجة حرارة 180 حتى تمام الإحمرار والتسوية وبعد...
هل المكسرات النيئة أكثر صحة من المكسرات المحمصة؟ في حين تحتفظ المكسرات النيئة بفيتامينات ومضادات أكسدة أكثر، فإن التحميص يعزز النكهة وسهولة الهضم ولكنه قد يؤدي إلى فقدان العناصر الغذائية وتكوين الأكريلاميد. 5 طرق لعلاج مرض الكبد الدهنيبقفطان رمضان.. مي عمر تخطف الأنظار بإطلالتها في السعوديةالمكسرات هي واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة الصحية التي يمكنك تناولها، فهي مليئة بالدهون الصحية والبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن، ولكن إذا سبق لك أن اشتريت علبة من اللوز أو الكاجو أو الفول السوداني من المتجر، فربما لاحظت أنها تأتي في شكلين - نيئة ومحمصة.أيهما أكثر صحة؟ يقسم بعض الأشخاص بالمكسرات النيئة، مدعين أنها تحتفظ بجميع العناصر الغذائية الطبيعية، ويزعم آخرون أن التحميص يعزز النكهة ويجعل المكسرات أسهل في الهضم، ولكن هل التحميص يزيل الأشياء الجيدة، أم...
إن إضافة المكسرات والبذور إلى وجبة فطار رمضان يمكن أن يعزز صحتك بشكل كبير من خلال تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، ودعم عملية الهضم، وتوفير العناصر الغذائية الأساسية مثل الدهون الصحية والبروتين والألياف والعناصر الغذائية الدقيقة، كما أنها تساعد في السيطرة على الجوع، وتساعد في إدارة الوزن.عادات يجب اتباعها للتخلص من التخمة فى رمضانالمواعين والوقفة ..نصائح لتخفيف آلام المفاصل للنساء في رمضانومن الطرق البسيطة لدمجها إضافتها إلى دقيق الشوفان، أو العصائر، أو الجرانولا، أو دهن زبدة الجوز على الخبز المحمص.وجبة فطار رمضان هي أحد أكبر الوجبات في اليوم، وما تأكله خلال هذه الفترة هو الأكثر أهمية، من بين خيارات الإفطار العديدة، تعد المكسرات والبذور هي الأفضل، فهي سهلة الدمج ولا تسبب أي متاعب، يمكن لحفنة من هذه المكسرات والبذور أن...
سفرة الرمضان المليئة بألذ أصناف الطعام من لحوم و أصناف آخرى، و تحتاج السفرة لتزيينها أيضا ببعض الحلوى ومنها انواع يمكن عملها في المنزل بكل سهولة لتكتمل السفرة بأشهى الحلوى التي يمكن تناولها بعد الإفطار و حتى السحور . و في التقرير التالي نوضح طريقة عمل الجلاش و الكنافة بالمكسرات لتقديمهما عقب تناول الإفطار :إليك طريقة عمل الجلاش بالمكسرات:المكونات-لفة من الجلاش الجاهز - 1/2 كوب من الزبدة المذوبة- 1/4 كوب من المكسرات المطحونة (اللوز أو الفستق أو الجوز)- 1/4 كوب من المكسرات الكاملة (اللوز أو الفستق أو الجوز)- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا- 1 ملعقة صغيرة من الباكينغ باودرو للتشريبة -كوبان من السكر.--كوب من الماء.-عصرة ليمون.-ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز أو العسل الأبيض.طريقة التحضيرحضري إناء ونضع فيه السكر والماء ونقلبهم جيدًا حتى يذوب...
تعتبر المكسرات من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية وتُستخدم بكثرة في الحلويات والمقبلات الرمضانية، لكن رغم فوائدها الصحية، فإنها قد تكون ضارة جدًا لبعض الفئات وتسبب مضاعفات خطيرة، مما يجعل تجنبها ضرورة ملحّة.5 فئات يجب أن تتجنب تناول المكسرات فورًا5 فئات يجب أن تتجنب تناول المكسرات فورًاإليك 5 فئات يجب أن تبتعد تمامًا عن تناول المكسرات خلال رمضان: مرضى حساسية المكسراتتعتبر حساسية المكسرات من أكثر أنواع الحساسية شيوعًا، حيث يمكن أن تؤدي إلى أعراض خطيرة مثل الحكة، التورم، صعوبة التنفس، أو حتى صدمة تحسسية قد تهدد الحياة. مرضى القولون العصبيرغم احتواء المكسرات على الألياف، إلا أنها قد تسبب انتفاخات وغازات شديدة لدى مرضى القولون العصبي، كما أن بعض أنواعها تحتوي على الفودماب (FODMAPs)، وهي كربوهيدرات تسبب اضطرابات هضمية شديدة. مرضى ضغط الدم المرتفعإذا كنت...
يفضل الكثير من الأشخاص خلال شهر رمضان تناول التسالي و الوجبات الخفيفة و الشهية بين وجبتي الإفطار والسحور. الفيتامينات والأطعمة الأكثر فائدة لبصر قوي| تعرف عليهاسحورك عندنا| طريقة عمل فول بالدقة والطحينةفنعرض لكم فيما يلي مجموعة من المقترحات تسالي رمضان في البيت، ولكن لابد من تناولها باعتدال حتى لا تؤثر الصحة و تؤدي إلي زيادة الوزن.- المكسرات المشكلةالمكسرات مثل اللوز، الجوز، الكاجو، والفستق تعتبر من التسالي المثالية خلال رمضان، فهي تحتوي على دهون صحية، بروتينات، وفيتامينات مفيدة.-التمرالتمر يعد من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها في رمضان، فهو غني بالألياف والسكر الطبيعي الذي يمنح الجسم طاقة فورية بعد ساعات الصيام.-الفواكه المجففةيمكن تحضير مزيج من الفواكه المجففة مثل المشمش، الزبيب، التين، والمشمش المجفف، تعتبر هذه الفواكه مصدرًا رائعًا للفيتامينات والمعادن.-المعمول هو أحد أشهر الحلويات...
يحتاج الصائم، خلال شهر رمضان المبارك، لأنواع معينة من الأغذية التي تمنحه شعورا بالشبع أثناء فترة الصيام وتحسن من مزاجه.حول الموضوع قالت خبيرة التغذية الروسية كسينيا زاباتورينا:”هناك العديد من المنتجات الغذائية التي تمنحنا شعورا بالشبع لفترة طويلة وتحسن الحالة المزاجية أيضا، على سبيل المثال الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% على الأقل من الكاكاو تعتبر من الأغذية المفيدة وتحفز إنتاج هرمون الإندروفين الذي يسمى هرمون السعادة، كما أن تناول المكسرات وخاصة الجوز واللوز يمنحنا شعورا دائما بالشبع، وهذه الأنواع من المكسرات غنية أيضا بأحماض أوميغا-3 والمغنيسيوم، وهذه العناصر مفيدة لمحاربة الحالة المزاجية السيئة”.وأضافت:”من بين الأطعمة المفيدة أثناء الصيام الأسماك الغنية بالدهون المفيدة، مثل السلمون والماكريل، حيث تعتبر مصدرا مهما للبروتينات وغنية بأحماض الأوميغا-3 التي تحارب التوتر”.كما أشارت زاباتورينا إلى أن...
مع ساعات الصيام الطويلة ، من المهم جدًا أن يتخذ الأشخاص في رمضان احتياطات إضافية عند التعامل مع أنماط استهلاك المياه، حيث يستمر الجسم في فقدان الماء طوال هذه الساعات حتى الإفطار ويكون في حاجة ماسة إلى تعويض فوري وكافٍ للأنسجة المفقودة من السوائل، ومع ذلك، من الممكن مساعدة أجسامنا على الاحتفاظ بالمياه ومقاومة العطش وتقليل شدته من خلال اتباع مبادئ التغذية الصحية خلال شهر الصيام، لذا فإن بذل بعض الجهد لتجنب العطش سيكون أسهل من المعاناة.أفضل الأطعمة التي تجنّب العطش أثناء الصيام:• الفواكه والخضروات الطازجة: من الأفضل تناول الخضروات والفواكه الطازجة ليلاً وفي وجبة السحور هذه، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الماء والألياف التي تبقى لفترة طويلة في الأمعاء، وهذا في الواقع يخفف من الشعور بالجوع والعطش، والخيار...
يُعتبر الخشاف من الأطباق الرمضانية الشهيرة التي تحتل مكانة خاصة على مائدة الإفطار في معظم البلدان العربية. هذا الطبق التقليدي، الذي يتنوع تحضيره حسب العادات والمكونات المتاحة، يُعد من الأطعمة التي تجمع بين الطعم الحلو والفوائد الصحية بفضل مكوناته الغنية مثل الفواكه المجففة والمكسرات.في رمضان، يتوق الكثيرون لتناول الخشاف بعد يوم طويل من الصيام، حيث يعد بمثابة مشروب منعش ومغذي، يساعد في تعويض الجسم عن السوائل والعناصر الغذائية التي فقدها طوال اليوم. ومن بين أفضل الطرق لتحضير الخشاف، هي الطريقة الصحيحة لإعداده بالمكسرات، التي تمنح الطبق طعماً غنياً وقيمة غذائية عالية.الخشاف تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل الخشاف المصري فى رمضان .مكونات الخشاف بالمكسراتالمكونات الأساسية:1 كوب من التمر المجفف (مفروم)1/2 كوب من المشمش المجفف (مفروم)1/4 كوب من الزبيب1/4 كوب من التين...
قطائف (يوتيوب) القطائف، تلك الحلوى الشهيرة التي تتميز بمذاقها اللذيذ والمحبب لدى الجميع، خاصة خلال شهر رمضان المبارك.تتميز القطائف بأنها خفيفة ولذيذة، ويمكن تحضيرها بخطوات بسيطة للغاية، سواء كانت محشوة بالقشطة أو المكسرات أو حتى الجبن. إليك طريقة سهلة لتحضير القطائف في المنزل.اقرأ أيضاً وداعا لرطوبة الحوائط: طرق مبتكرة وفعّالة لمنع انتقال الرطوبة من الأرض 26 فبراير، 2025 سر جمال شعرك: اكتشفي فوائد زيت جوز الهند السحرية للشعر 26 فبراير، 2025 المكونات:1 كوب دقيق1/4 كوب نشا1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1 1/2 كوب ماء دافئ1 ملعقة كبيرة سكر1/4 ملعقة صغيرة ملحزيت للقلي للحشو (اختياري):قشطة، أو مكسرات (فستق، لوز، جوز)، أو جبنة (موزاريلا أو عكاوي) للتغطية:شيرة (قطر) طريقة التحضير:إعداد العجينة:في وعاء عميق، ضعي الدقيق، النشا، الخميرة، البيكنج بودر، السكر، والملح.أضيفي الماء الدافئ...
كرّم رئيس الوزراء الهندي ناريندرا مودي بعقد ضحم من "جوز الثعلب" الشهير باسم "ماخانا"، مشيراً إلى تناول هذه المكسرات بشكل يومي ضمن نظام غذائه. ودعا لتوسيع نطاق إنتاجه على الصعيد العالمي. وجاء كلام مودي عن فوائد هذه المكسرات وأهميتها خلال إطلاق الدفعة التاسعة عشرة من مخطط تنموي اقتصادي أمس الأول الإثنين في ولاية بيهار أكبر منتج لهذه المكسرات في الهند، حيث تساهم بنسبة 80% من إمدادات البلاد.ولتنفيذ خطة مودي أعلنت وزيرة المالية الهندية، نرملا سيثارامان، عن إنشاء مجلس مخصص للمخانا في بيهار خلال عرض ميزانية الاتحاد لعام 2025.ويهدف المجلس إلى دعم إنتاج المخانا، وتحسين تقنيات المعالجة، توفير فرص القيمة المضافة، وتسهيل وصول المزارعين إلى تقنيات التجارة المتقدمة، مع ضمان استفادتهم من البرامج الحكومية ذات الصلة.ومع ذلك، فإن إنتاج...
وفقًا لدراسة جديدة، لاحظ الشباب الذين تناولوا حفنة من الجوز، المعروف أيضًا باسم جوز عين الجمل، مع وجبة الفطور تحسنًا طويل الأمد في أوقات رد فعلهم وتعزيزًا في أداء الذاكرة بعد ساعات. وتعزز النتائج الادعاء بأن الجوز غذاء يعزز نشاط الدماغ، حسبما جاء في تقرير نشره موقع New Atlas نقلًا عن دورية Food & Function. مبدأ التوقيع وعلى مبدأ التوقيع، الذي كان موجودًا منذ العصور ما قبل العلمية تحديدًا في زمن ديسقوريدوس وجالينوس، فإن الخصائص الفيزيائية – أو “التوقيع” – لبعض النباتات كانت مؤشرًا على قيمتها العلاجية. فيشبه الجزر المقطوع عرضيًا العين، لذلك قيل إنه يحسن الرؤية. ومن المدهش هو أن الاكتشافات العلمية اللاحقة، كشفت أن الجزر، على سبيل المثال، الذي يحتوي على بيتا كاروتين يحافظ على الرؤية، بما يُثبت...
بحلول شهر رمضان يزداد إقبال الناس على شراء الياميش والمكسرات بكميات وتخزينها استعدادًا للشهر الكريم، ذلك لكونها مصدرًا أساسيا للطاقة والفيتامينات، لكن قد يخشى البعض من فسادها عند تخزينها لفترة طويلة، ومن أجل الحفاظ عليها أطول وقت ممكن والحصول على أقصى استفادة منها، فهناك طرق تخزين لياميش ومكسرات رمضان لتحافظ على طعمها وقرمشتها. طرق تخزين المكسرات تعتبر المكسرات بجميع أنواعها من جوز ولوز وفستق وبندق من أهم مظاهر الاحتفال بشهر رمضان سواء كانت تقدم كطبق تسالي أو كمكون أساسي للحلويات، وتتميز المكسرات بنكهات مختلفة، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان؛ إذ تحتوى على نسبة عالية جدًا من الدهون والزيوت، ولهذا قد يتغير طعمها ويجعلها أكثر عرضة للتلف وفساد نكهتها إذا قمنا بتخزينها بشكل خاطيء أو تعرضت للرطوبة. وتوضح...
المغنيسيوم من العناصر الغذائية الهامة التي تدعم الجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي، وكذلك يحسن حالة العظام والمفاصل، وينظم مستويات السكر في الدم، ويخفف من تقلصات العضلات، وما إلى ذلك. يمكن أن يؤدي نقص المغنيسيوم إلى الخمول والتعب، وتشنجات العضلات، واضطرابات النوم، وأمراض العظام، ومشاكل المفاصل، وحصوات الكلى، وأمراض القلب. يعدد موقع ريدوس بعض الأطعمة التي تساعد على تجنب الآثار غير السارة لنقص المغنيسيوم في الجسم. بذور اليقطين من أفضل مصادر المغنيسيوم بذور اليقطين. تحتوي مائة غرام فقط من هذا المنتج على 592 ملليغرام من المغنيسيوم، أي ضعف القيمة اليومية للشخص البالغ. تحتوي بذور اليقطين أيضًا على أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي لها تأثير إيجابي على صحة القلب والأوعية الدموية والدماغ مثل المغنيسيوم. يمكن أن تؤكل بذور اليقطين، بعد قليها مسبقًا،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يعتبر الفستق من المكسرات المفضلة لدي الجميع، ولتناولها العديد من الفوائد ونقدم لكم أبرزها:أ فوائد الفستق الحلبي هي الآتي: 1. يمتلك خصائص مضادة للأكسدةتعد مضادات الأكسدة مواد هامة وضرورية للصحة،وتقلل من فرص الإصابة ببعض الأمراض خاصةً السرطان.وكمية مضادات الأكسدة الموجودة في الفستق الحلبي تفوق ما تحتوي عليه باقي أنواع المكسرات الأخرى عدا الجوز، وأبرز مضادات الأكسدة الموجودة في الفستق الحلبي هي الآتي: 2. من فوائد الفستق الحلبي أنه يأتي في المركز الثاني في قائمة المكسرات الأكثر غنى بالبروتينات بعد اللوز.فالفستق الحلبي غني بالأحماض الأمينية التي تعد حجر الأساس في تكوين البروتينات، والتي لا يستطيع الجسم تصنيعها بل يحصل عليها من مصادر غذائية معينة.وبينما تعد المكسرات كنزا غذائياإلا أنها للأسف غنية بالسعرات الحرارية، ولكن الفستق الحلبي تحديدًا يعد استثنائي إذ إنه شحيح...
تعتبر طريقة عمل الشعيبيات من الحلويات العربية اللذيذة والمقرمشة، وتتميز بحشوتها الغنية من القشطة أو المكسرات، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.بأقل تكلفة.. أكلات شهية على سفرة رمضانالبطاطس بالبشاميل.. وصفة سهلة لإفطار شهي في رمضانوقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الشعيبيات، وهي من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل الشعيبياتطريقة عمل الشعيبياتمقادير طريقة عمل الشعيبيات:للعجين:2 كوب دقيق½ كوب ماء دافئ2 ملعقة كبيرة زيت نباتيرشة ملح½ ملعقة صغيرة سكرللحشوة:1 كوب قشطة (أو مزيج من الجبن الكريمي والقشطة)أو ½ كوب مكسرات مفرومة (حسب الرغبة)للتغطية والتقديم:½ كوب زبدة مذابة أو زيت لدهن العجينشربات (قطر) باردطريقة عمل الشعيبيات:ـ لتحضير العجين: في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح والسكر.ـ أضيفي...
مع اقتراب شهر رمضان المبارك لعام 2025، تشهد الأسواق المصرية تنوعًا في أسعار ياميش رمضان، والتي تشمل المكسرات والفواكه المجففة والتمور. فيما يلي قائمة محدثة بأسعار بعض هذه المنتجات:1- البلح (التمور):الأسعار: تتراوح بين 20 و90 جنيهًا للكيلوجرام، حسب النوع والجودة.2- الزبيب:الزبيب البلدي: يتراوح سعره بين 120 و160 جنيهًا للكيلوجرام.الزبيب الإيراني: حوالي 220 جنيهًا للكيلوجرام.3- قمر الدين:المستورد (400 جرام): حوالي 142 جنيهًا.المحلي: يتراوح بين 45 و123 جنيهًا حسب الجودة.4- المكسرات:عين الجمل: حوالي 1000 جنيه للكيلوجرام.البندق: حوالي 1000 جنيه للكيلوجرام.اللوز: حوالي 520 جنيهًا للكيلوجرام.الكاجو: حوالي 700 جنيه للكيلوجرام.5- الفواكه المجففة:المشمشية: تبدأ من 460 جنيهًا للكيلوجرام.القراصيا: حوالي 320 جنيهًا للكيلوجرام.
أميرة خالد يعدّ الكاجو واحدًا من المكسرات الفاخرة التي تجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الصحية المتعددة، مما يجعله خيارًا شائعًا رغم سعره المرتفع. وبعيدًا عن كونه مجرد وجبة خفيفة، فإن الكاجو يُستخدم في العديد من الوصفات، بدءًا من السلطات وحتى الحلويات، وهو إضافة رائعة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا. وتشير العديد من الدراسات إلى أن تناول المكسرات بانتظام يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك بفضل محتواها من الدهون الصحية، والكاجو ليس استثناءً، فهو غني بالدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة، التي تساهم في تحسين صحة القلب من خلال خفض مستويات الكوليسترول الضار عند استبدال الدهون المشبعة بها، مثل تلك الموجودة في اللحوم والزبدة. وتوضح أخصائية التغذية لجيليان باركيومب لموقع Eating Well أن الدهون الصحية الموجودة في الكاجو تساهم في...
مكسرات (مواقع) مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يتوجه الكثيرون إلى الأسواق لشراء المكسرات التي لا غنى عنها خلال الإفطار والسهرات الرمضانية.ولكن وسط كثرة العروض والأنواع المتاحة، قد يكون من الصعب التمييز بين المكسرات عالية الجودة وتلك التي تعرضت للتلاعب أو الغش.اقرأ أيضاً توقعات الأبراج ليوم الاثنين 17 فبراير 2025: مفاجآت سارة وتحولات كبيرة في طريقك 16 فبراير، 2025 للرجال فقط.. الكشف عن فاكهة شائعة تعزز الأداء بشكل كبير 6 فبراير، 2025لذا، لتجنب شراء مكسرات قد تكون قديمة أو مغشوشة، إليك بعض الطرق البسيطة التي يمكن أن تساعدك في تحديد جودة المكسرات والتأكد من صحتها قبل الشراء. الفحص البصري:لون غير طبيعي: من أولى العلامات التي يجب أن تنتبه لها هو اللون. إذا لاحظت أن المكسرات باهتة للغاية أو شديدة اللمعان، فهذا قد...
يستعد كثيرون لشراء مكسرات رمضان ولذلك يجب التأكد من جودة المكسرات وعدم تعرضها للغش، ويمكن ذلك باتباع الطرق التالية:1. الفحص البصريلون غير طبيعي: إذا كان لون المكسرات باهتًا جدًا أو شديد اللمعان، فقد تكون مغطاة بمواد حافظة أو زيوت قديمة.بقع أو عفن: تأكد من عدم وجود بقع سوداء أو خضراء، فهي علامة على التعفن أو الفطريات.حجم غير متناسق: المكسرات الجيدة تكون متجانسة الحجم، أما غير الجيدة فقد تكون خليطًا من أحجام مختلفة جدًا.2. الرائحةالمكسرات الطازجة لها رائحة زكية وطبيعية.إذا شممت رائحة زنخة أو زيت قديم، فقد تكون المكسرات فاسدة أو مخزنة لفترة طويلة.3. المذاقتذوق قطعة صغيرة: إذا كان طعمها مرًا أو زنخًا، فهذا يعني أنها قديمة أو مخزنة بطريقة سيئة.المكسرات الجيدة تكون نكهتها غنية وطازجة بدون أي طعم غير طبيعي.4....
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يزداد اهتمام الناس بالتحضير لصيام صحي ومتوازن يساعدهم على الحفاظ على نشاطهم وصحتهم خلال الشهر الكريم. من بين العوامل الأساسية التي تؤثر في صحتنا هي التغذية، وتحديدًا اختياراتنا للأطعمة التي نستهلكها بين الإفطار والسحور. المكسرات تأتي في مقدمة الأطعمة التي ينصح بها الخبراء نظرًا لفوائدها الصحية المتعددة. قبل رمضان.. أفضل أنواع المكسرات لخفض الكوليسترول الضار وتعزيز صحة الدماغ أفضل أنواع المكسرات لخفض الكوليسترول الضار وتعزيز صحة الدماغ في هذا المقال، سنتعرف على أفضل أنواع المكسرات التي تساهم في خفض الكوليسترول الضار وتعزيز صحة الدماغ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبات ما بعد الصيام، بحسب ما نشره موقع هيلثي.1. اللوزيعتبر اللوز واحدًا من أكثر المكسرات شهرة وفائدة لصحة القلب، حيث يحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية غير المشبعة، وهي...
على الرغم من أن الكاجو قد لا يحظى بنفس الشهرة التي تتمتع بها بعض المكسرات الأخرى، إلا أنه لا يحظى بكثير من الاهتمام. ولاتعتبر هذه المكسرات الصغيرة مجرد وجبة خفيفة مغذية، بل هي أيضا إضافة متعددة الاستخدامات للعديد من الأطباق، من السلطات إلى أطباق الحبوب والحلويات، وتعتبر خيارا مثاليا لمن يرغب في إدخال المزيد من الأطعمة النباتية إلى نظامه الغذائي. فوائد الكاجو لصحة القلب تشير الدراسات إلى أن تناول المكسرات بشكل عام يرتبط بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، ويعزى ذلك جزئيا إلى محتوى الدهون الصحية فيها، والكاجو ليس استثناء حيث يعد مصدرا جيدا للدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة التي تدعم صحة القلب. ووفقا أخصائية التغذية لجيليان باركيومب لموقع "ايتنج ويل" يمكن لهذه الدهون الصحية أن تحسن مستويات الكوليسترول عند استبدال...
أميرة خالد كشفت دراسة أجريت في جامعة جورجيا الأمريكية أن إضافة الجوز إلى النظام الغذائي اليومي يرتبط بفوائد كبيرة، منها انخفاض مستوى الكوليسترول، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. وأكدت الدراسات أن هذه الوجبة الخفيفة الغنية بالعناصر الغذائية هي أكثر من مجرد وسيلة لمحاربة أمراض القلب والوقاية من السرطان ، فهي مصدر غذائي قوي يدعم الشيخوخة الصحية أكثر من أي نوع آخر من المكسرات. وقالت أخصائية التغذية ميليسا جايجر لموقع “Delish” إنه بالإضافة إلى كونه غنياً بالأحماض الدهنية، فإن الجوز أيضاً مصدر جيد للدهون الصحية للقلب، وهو غني بالألياف ومليء بالعناصر الغذائية الدقيقة ومضادات الأكسدة التي تدعم صحتنا ورفاهيتنا بشكل عام. وتابعت: “في حين تحتوي جميع المكسرات على دهون صحية، فإن الجوز غني بشكل خاص بالدهون غير المشبعة، وخاصة...
تزينت محلات العطاره في شوارع القاهرة الكبري وضواحيها بـ "ياميش رمضان " الذي يعد من الاحتياجات التى لا غنى عنها في البيوت المصرية؛ مما يدفع بعض الأسر لشراء احتياجتهم قبل حلول الشهر الكريم. محلات العطارة تتزين بـ ياميش رمضان 2025 وحرصت عدسة "بوابة الوفد" على رصد أسعار "ياميش رمضان 2025، من داخل أحد محلات العطاره وتفقد حركة البيع والشراء وأقبال المواطنين على شراء المكسرات والتين المجفف والمشمش المجفف الذي ارتبط بحلول الشهر الكريم. السوداني وقمر الدين بدائل المكسرات في حلويات شهر رمضان 2025 وأكد العطار رامي سعد أن أسعار ياميش رمضان أرتفعت بنسبه 20% عن العام الماضي، وشمل الأرتفاع أسعار المكسرات بنسبه 30% ليصبح سعر كليو البندق 620 جنيهًا ، عين الجمل 560 جنيهًا واللوز المقشر 600 جنيهًا والكاجو 680 جنيهًا والفستدق المحمص 800...
المكسرات من الأطعمة المليئة بالعناصر الغذائية الأساسية والدهون الصحية والمقرمشة، وهي ليست لذيذة فحسب، بل مفيدة أيضًا بشكل لا يصدق بالنسبة لك. ميريهان حسين تستعرض أناقتها بملابس شتوية| صورلاصحاب الضغط المرتفع.. 6 تغييرات بسيطة تحمي قبلكإليك أفضل 5 مكسرات صحية تستحق تناولها باستمرار-اللوزيحتل اللوز المرتبة الأولى كواحد من أكثر المكسرات الصحية، وذلك بفضل محتواه الغذائي المثير للإعجاب، تحتوي هذه المكسرات على نسبة عالية من فيتامين E والمغنيسيوم والدهون الصحية الأحادية غير المشبعة.وأظهرت الدراسات أن استهلاك اللوز بانتظام يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيئ وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.-الكاجوالكاجو مليء بالمعادن مثل الزنك والمغنيسيوم والنحاس، والتي تلعب جميعها أدوارًا حيوية في دعم المناعة وصحة العظام وإنتاج الطاقة.وتوفر هذه المكسرات الكريمية أيضًا دهونًا صحية أحادية غير مشبعة، والتي ترتبط بصحة القلب...
بغداد اليوم - متابعة الوجبة الخفيفة الغنية بالعناصر الغذائية هي أكثر من مجرد وسيلة لمحاربة أمراض القلب والوقاية من السرطان. كما اتضح، فهي مصدر غذائي قوي يدعم الشيخوخة الصحية أكثر من أي نوع آخر من المكسرات.بالإضافة إلى كونه غنيا بالأحماض الدهنية، فإن الجوز أيضا مصدر جيد للدهون الصحية للقلب، وهو غني بالألياف ومليء بالعناصر الغذائية الدقيقة ومضادات الأكسدة التي تدعم صحتنا ورفاهتنا بشكل عام، كما تقول أخصائية التغذية ميليسا جايجر لموقع Delish.في حين تحتوي جميع المكسرات على دهون صحية، فإن الجوز غني بشكل خاص بالدهون غير المشبعة، وخاصة أحماض أوميغا 3 الدهنية، وهو المكسرات الوحيدة التي تحتوي على كميات كبيرة من حمض ألفا لينولينيكALA الدهني الصحي أوميغا 3.وأضافت "أن حصة واحدة من الجوز تحتوي على عناصر غذائية قيمة مثل البروتين والألياف والمغنيسيوم. وتبرز...
استبدال حصة واحدة فقط من اللحوم بحفنة من المكسرات في أحد أيام الأسبوع يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 17٪، وتم التوصل إلى هذا الاستنتاج من قبل خبراء في مجال التغذية الصحية من جامعة أوهايو. يكفي تحسين النظام الغذائي للشخص بنسبة 20٪ فقط، لأنه سيقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 8٪ - 17٪، كما اكتشف الباحثون. ولتحقيق هذا التأثير، يكفي استبدال حصة واحدة فقط من اللحوم في أي من أيام الأسبوع بقليل من المكسرات أو ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني. ويؤكد مؤلفو الدراسة على أن الناس لا يضطرون إلى التخلي بشكل جذري عن نظامهم الغذائي المعتاد لتحقيق آثار صحية إيجابية ومع ذلك، يجب أن نتذكر أن أهم عناصر النظام الغذائي الصحي هي المحتوى الكافي من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات في...
روسيا – يؤكد الأطباء وخبراء التغذية أن للمكسرات خصائص مفيدة تساعد على تخفيض مخاطر الإصابة بالخرف، وتحتوي على الفيتامينات والعناصر المعدينة وأحماض دهنية متعددة غير مشبعة. وتشير الدكتورة لودميلا سوخوروكوفا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي إلى أن المكسرات فعلا مفيدة للصحة، ولكن الأشخاص الذين يعانون من الحساسية وأمراض الجهاز الهضمي عليهم تناولها بحذر. وتقول: “يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية وأمراض الجهاز الهضمي المختلفة، مثل متلازمة القولون العصبي، والتهاب المعدة، والتهاب البنكرياس، تناول المكسرات بحذر. ولتقليل مخاطر تناولها، يفضل نقع المكسرات في الماء الدافئ طوال الليل. يعتقد أن النقع يساعد عن طريق تنشيط إنزيم فيتاز، على تقليل محتوى حمض الفيتيك الذي يمنع امتصاص العناصر الغذائية”. ووفقا للخبيرة، يجب في حالة وجود اضطرابات في عمل الجهاز الهضمي وقرحة، وأمراض جلدية، استبعاد...
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامج تدريبي داخلي بمحطة البحوث الزراعية الصبحية بمحافظة الإسكندرية لقسم الأغذية الخاصة بعنوان " الأغذية الوظيفية ودروها في تغذية الفئات الحساسة" تحت رعاية الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية وتحت اشراف ا.د/ شاكر عرفات مدير المعهد و ا. د/ عاطف عشيبة وكيل المعهد و ا.د/ وداد الخولى مدير معمل تكنولوجيا الأغذية بالمحطة.وأشار الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد أن الأغذية الوظيفية Functional Food هي الأغذية التي تحتوي على مغذيات طبيعية عالية القيمة الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والدهون الصحية أي أغذية ذات قيمة غذائية عالية، ويوجد العديد من الفوائد الصحية والعلاجية للأغذية الوظيفية حيث أنها: تساعد على منع حدوث أمراض سوء التغذية مثل الكساح والسمنة وتشوهات الأجنة، ومشاكل النمو التي تحدث بسبب أمراض...
لا شك أن جميعنا يخاف التقدم بالعمر ويخشاه، حيث تثير “اعراض الشيخوخة” مخاوف الكثيرين، لاسيما ممن لا يستطيعون مجاراة تكاليف تخفيفها، فكيف نتجنبها بطرق طبيعية؟ وفي هذا السياق، كشغ خبراء التغذية أن “هناك أطعمة تحتوي على خصائص تجعلها مميزة جدا عن غيرها لا سيما في تقديم عناصر متنوعة ومتكاملة للجسم، ومن هذه الأطعمة الجوز”. وفق الخبراء، “يعد الجوز وجبة خفيفة غنية بالعناصر الغذائية، وفوائدها تتجاوز محاربة أمراض القلب والوقاية من السرطان، إلى اعتبارها قوة غذائية تدعم الشيخوخة الصحية أكثر من أي نوع آخر من المكسرات”. وبحسب موقع “ديليش”، فإن “الجوز مادة غنية بالأحماض الدهنية، وهي مصدر جيد للدهون الصحية للقلب، وهو غنية بالألياف ومليئ بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تدعم الصحة”. وقالت أخصائية التغذية “ميليسا غايغر”، للموقع: إن “جميع المكسرات تحتوي على دهون صحية، لكن الجوز غني...
تحدث دكتور العلوم الطبية فاديم بوكروفسكي عن المنتجات التي تعمل على تحسين حماية الناس من السرطان. يقول البروفيسور بوكروفسكي لـAiF إن الحفاظ على نظام غذائي سليم يساعد على تقليل احتمالية الإصابة بالأورام الخبيثة، وكما جاء في المنشور، فقد أدرج العلماء المكسرات ضمن المنتجات التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان. وأشار فاديم بوكروفسكي إلى أن المكسرات تحتوي على دهون نباتية صحية بشكل حصري، مما يقلل من خطر الإصابة ليس فقط بالسرطان، بل وأيضاً بأمراض القلب والأوعية الدموية. وأضاف الطبيب أنه من الأفضل اختيار الفواكه غير المحلاة، والتي تتمتع بمؤشر جلايسيمي منخفض وبحسب بوكروفسكي، تحتوي هذه المنتجات على كمية أقل من الكربوهيدرات سهلة الهضم وفي نفس الوقت الكثير من الألياف، ويساعد تناولها باعتدال على تحسين وظائف الجسم وآليات دفاعه. وأشار البروفيسور إلى أنه للوقاية من السرطان، من...
طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل.. تعد الكنافة بالمكسرات من أشهر الحلويات الشرقية الموجودة في مصر ويفضلها الكثير من الأطفال والكبار، وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل. ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــا. الكنافة بالمكسرات طريقة عمل الكنافة بالمكسرات المقادير -نصف كيلو من كنافة. -نصف كوب من السمنة. -كوب من السكر البودرة. -نصف كوب من جوز الهند و الزبيب. -كوب ونصف من المكسرات المشكلة (جوز، فستق، لوز، كاجو). الكنافة بالمكسرات طريقة عمل الكنافة بالمكسرات مقادير الشربات كوب ونصف من السكر. كوب ونصف من الماء. عصير نصف ليمونة. تحضير الشربات في وعاء يوضع السكر والماء وعصير الليمون ويغلي...
شمسان بوست / متابعات: يعتبر خبراء التغذية أن هناك أطعمة تحتوي على خصائص تجعلها مميزة جدا عن غيرها لا سيما في تقديم عناصر متنوعة ومتكاملة للجسم، ومن هذه الأطعمة الجوز. ويعد الجوز وجبة خفيفة غنية بالعناصر الغذائية، لكن الخبراء يرون أن فوائدها تتجاوز محاربة أمراض القلب والوقاية من السرطان، إلى اعتبارها قوة غذائية تدعم الشيخوخة الصحية أكثر من أي نوع آخر من المكسرات. وبحسب ما نشر موقع «ديليش» فإن الجوز مادة غنية بالأحماض الدهنية، وهي مصدر جيد للدهون الصحية للقلب، وهو غني بالألياف ومليء بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تدعم الصحة.تقول أخصائية التغذية المسجلة ميليسا غايغر للموقع إن جميع المكسرات تحتوي على دهون صحية، لكن الجوز غني بشكل خاص بالدهون غير المشبعة، وخاصة أحماض أوميغا 3 الدهنية،...
كشفت دراسة جديدة قام باحثون في جامعة فيكوسا الفيدرالية في البرازيل، عن أحد أهم أنواع المكسرات في خسارة الوزن وحرق الدهون، وتحسين صحة الأمعاء عند النساء. أثبتت الدراسة أهمية تناول الجوز البرازيلي (البندق) لدى النساء البدينات، حيث وجدوا تحسنات مرتبطة في نفاذية الأمعاء أو الأمعاء المتسربة (التي تسمح بدخول المواد السامة) والتهابات الأمعاء، وخسارة الوزن، وحرق الدهون. تميل السمنة إلى إجهاد الجسم وتؤدي إلى الالتهاب، مما يزيد من خطر الإصابة بأمرض صحية، لكن البندق يمكن أن يساعد في منعها. وكتب الباحثون في ورقتهم البحثية: “يمكن أن يكون تناول الجوز البرازيلي (البندق) بانتظام استراتيجية غذائية تكميلية واعدة للسيطرة على الالتهاب منخفض الدرجة، وتحسين نفاذية الأمعاء لدى النساء ذوات الوزن الزائد (السمنة) الخاضعات لعلاج مقيد الطاقة”. قام الباحثون بدراسة 46 متطوعة بمؤشر...
هناك نوع من المكسرات يحظى بشعبية كبيرة، إلا أن البعض يجهل استخدامه في بعض الأغراض الأخرى، فهو يساعد بشكل كبير في علاج الإمساك، وذلك بحسب ما أشارت إليه بعض الدراسات وذلك وفقًا لما أشار إليه موقع «medicalnewstoday». الزبيب يساعد في علاج الإمساك يحتوي الزبيب على نسبة عالية من الألياف والسوربيتول، مما قد يفسر لماذا يجده بعض الأشخاص مفيدًا للإمساك، تضيف الألياف حجمًا كبيرًا إلى البراز، مما يسهل خروجه، ويمكن أن يساعد السوربيتول في تليين البراز. كيف يساعد الزبيب في علاج الإمساك؟ يحتوي الزبيب على نسبة عالية من الألياف، وتناول ما يكفي من الألياف كل يوم يمكن أن يساعد في انتظام حركة الأمعاء، وذلك لأن الألياف تزيد من حجم البراز، مما يسهل مروره، إلا أن ذلك يكون اعتمادًا على عمر الشخص وجنسه،...
مكسرات (مواقع) كشف خبراء تغذية مؤخرًا عن قائمة بأفضل أنواع المكسرات التي تلعب دورًا فعالًا في الوقاية من أمراض القلب وخفض مستويات الكوليسترول والدهون الضارة بالجسم، وذلك وفقًا لما نشره موقع "India.com".وأوضح الخبراء أن المكسرات تعتبر مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة القلب والأوعية الدموية، ومن أبرز هذه المكسرات:اقرأ أيضاً سر مذهل.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الموز على الريق يوميًا؟ 15 يناير، 2025 فصائل الانتقالي تطرد موظفي "الرئاسي" من قصر معاشيق بعدن.. لسبب خطير 14 يناير، 2025 1- الكاجو:يعد الكاجو من المكسرات المفيدة جدًا لصحة القلب، حيث يتميز بقدرته على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بفضل خصائصه التي تساعد في إدارة ضغط الدم بشكل فعال.كما يعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، مما يساهم في الحفاظ...
نشر موقع "مارثا ستيوارت" تقريرًا استعرض فيه طرق تناول أنواع مختلفة من المكسرات وفوائدها الصحية. ومن أبرز هذه المكسرات الفستق، والجوز البرازيلي، والجوز، والبيكان، موضحًا أن بعض هذه المكسرات مفيد لصحة الدماغ والقلب ومضاد للالتهاب، وبعضها غني بالسيلينيوم والمغنيسيوم. وقال الموقع، في تقريره الذي ترجمته "عربي21"، إن المكسرات تُعتبر من المكونات الأساسية في المطبخ المنزلي بفضل نكهتها اللذيذة وتنوع استخدامها، سواء في المخبوزات أو الأطباق المالحة أو كوجبة خفيفة. ويمكن تخزينها لفترة طويلة إذا تم حفظها بشكل صحيح. ورغم فوائد جميع المكسرات، إلا أن بعض الأنواع تأتي في المقدمة. اللوز وأوضح الموقع أن اللوز يتميز بمحتواه العالي من الألياف، وخاصة اللوز النيء، فهو يعزز الهضم الصحي، ويخفض الكوليسترول، وينظم السكر في الدم، وفقًا لما ذكرته كانديس بامبر،...
نشر موقع "مارثا ستيوارت" تقريرًا استعرض فيه طرق تناول أنواع مختلفة من المكسرات وفوائدها الصحية. ومن أبرز هذه المكسرات الفستق، والجوز البرازيلي، والجوز، والبيكان، موضحًا أن بعض هذه المكسرات مفيدة لصحة الدماغ والقلب ومضاد للالتهاب، وبعضها غني بالسيلينيوم والمغنيسيوم. وقال الموقع، في تقريره الذي ترجمته "عربي 21"، إن المكسرات تُعتبر من المكونات الأساسية في المطبخ المنزلي بفضل نكهتها اللذيذة وتنوع استخدامها، سواء في المخبوزات أو الأطباق المالحة أو كوجبة خفيفة. ويمكن تخزينها لفترة طويلة إذا تم حفظها بشكل صحيح. ورغم فوائد جميع المكسرات، إلا أن بعض الأنواع تأتي في المقدمة. اللوز وأوضح الموقع أن اللوز يتميز بمحتواه العالي من الألياف، وخاصة اللوز النيء، فهو يعزز الهضم الصحي، ويخفض الكوليسترول، وينظم السكر في الدم، وفقًا لما ذكرته كانديس...
تعتبر الوجبات الخفيفة جزءًا مهمًا من نظام غذائي يساعد طفلك على التركيز والتحصيل الدراسي أثناء الامتحانات. التغذية الجيدة تؤثر بشكل مباشر على القدرة على التركيز، الذاكرة، والطاقة اللازمة للقيام بالمهام الدراسية. إليك بعض الأفكار لوجبات خفيفة غنية بالمواد المغذية التي تحسن التركيز والدراسة:1. الزبادي مع الفواكه الطازجة والمكسرات الفوائد: الزبادي مصدر جيد للبروتين والكالسيوم، بينما توفر الفواكه الطازجة الفيتامينات و المضادات الأكسدة، والمكسرات توفر الأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تساعد في تحسين وظائف الدماغ. طريقة التحضير: ضع قليلًا من الزبادي في وعاء وأضف الفواكه مثل التوت أو الموز وبعض المكسرات المفرومة مثل اللوز أو الجوز.2. ساندويشات الأفوكادو مع البيض المسلوق الفوائد: الأفوكادو يحتوي على دهون صحية و فيتامين E الذي يدعم صحة الدماغ. بينما يحتوي البيض على البروتين و الفيتامينات B...
#سواليف أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يدرجون #المكسرات في نظامهم الغذائي يتمتعون بفوائد #صحية أيضية رائعة. ووجدت الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بانتظام لديهم زيادة أقل في #الوزن وانخفاض في خطر الإصابة بالسمنة. وتقول خبيرة التغذية بيانكا تامبوريلو: “المكسرات طعام رائع لفقدان الوزن لأنها مليئة بالدهون الصحية، والتي تعزز الشعور بالشبع، تحتوي على كمية جيدة من #السعرات_الحرارية، ولكن هذا ليس سببا لتجنبها، كن على دراية بالحصص وحاول تناول 1-2 وجبة يوميا”. مقالات ذات صلة تأثير وجبة الفطور على الوزن والصحة 2025/01/06 فوائد #اللوز لإنقاص الوزن اللوز يزود جسمك بدفعة من العناصر الغذائية عالية الجودة التي قد تساعدك في تحقيق أهدافك في إنقاص الوزن. تقول أخصائية التغذية سامانثا ماكليود: “تحتوي حصتان من اللوز على أكثر من 7 غرامات...
بعد يوم طويل ومرهق نحتاج لتناول بعض الأطعمة الخفيفة التي تمنحنا الهدوء والاسترخاء، خاصة وأن ما تأكله يؤثر عليك ويمكن أن يزيد إنتاج هرمونات الشعور بالسعادة مثل السيروتونين، وتعزيز النوم بشكل أفضل، وتقليل مشاعر القلق لذا عليك اختيار ما تتناوله في مثل هذه الأوقات.ووفق لموقع "real simple"، فإن هناك بعض اخصائي التغذية الذين يؤكدون على ضرورة تناول أطعمة تكون غنية ببعض المكونات أو الحرص على إضافتها لوجبتك في وقت الإجهاد والتي تساعدك على الاسترخاء.مكونات غذائية تساعدك على الشعور بالاسترخاء أكثرتوجد مكونات متعددة في الأطعمة الشعبية يمكنها المساعدة في تخفيف بعض الإرهاق والقلق وتعزيز هرمونات الشعور بالسعادة، و عند تحضير وجبتك الرئيسية أو وجبة خفيفة، ابحث عن الخصائص المفيدة التالية:مضادات الأكسدة يقول خبراء التغذية، أن الأبحاث تشير إلى أن مضادات الأكسدة يمكن...
تعد المكسرات من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية التي تقدم فوائد صحية عديدة، فهي تحتوي على الدهون الصحية، البروتينات، الفيتامينات، والمعادن الضرورية لصحة الجسم، تناول المكسرات باعتدال يمكن أن يساعد في تعزيز الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض، وفيما يلي نقدم لك الفوائد الصحية للمكسرات وأثرها الإيجابي على الجسم. فوائد تناول المكسرات للصحة العامة1. تعزيز صحة القلب:تعد المكسرات، مثل اللوز والجوز، من المصادر الغنية بالدهون غير المشبعة التي تساعد على تحسين مستوى الكوليسترول في الدم، مما يعزز صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. 2. دعم وظائف الدماغ:تحتوي المكسرات على أحماض دهنية أوميغا-3 التي تعتبر مفيدة في تحسين وظائف الدماغ. قد تساعد المكسرات على تقوية الذاكرة وتقليل خطر التدهور العقلي مع تقدم العمر. 3. تحسين صحة العظام:المكسرات، مثل اللوز والفستق، تحتوي...
في حين أن مستويات الكوليسترول تمثل مشكلة صحية لجميع الفئات العمرية، يمكنك دمج نظام غذائي مغذ، وخاصة الوجبات الخفيفة الصحية مثل المكسرات والبذور والفواكه، من بين أفضل الطرق للمساعدة في الحفاظ على لياقتك، فهي مليئة بالألياف والدهون غير المشبعة والكثير من الفيتامينات والبروتينات، وكلها تعمل بشكل طبيعي على ضبط مستوى خطر الإصابة بحالات الطوارئ الطبية المرتبطة بها وتقليلها. مايان السيد تبهر متابعيها بفستان لافت في أحدث ظهور| شاهدفستان مجسم| نسرين طافش تستعرض رشاقتها بهذه الإطلالةبالنسبة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول، هناك دائمًا صراع مع المشكلات الصحية، حيث يعاني اثنان من كل خمسة بالغين من مشاكل في القلب على مستوى العالم، تُعرف هذه الحالة أيضًا باسم فرط كوليستيرول الدم، وتحدث عندما يكون لديك الكثير من الكوليسترول في الدم. على الرغم...
يحتاج أغلب الأشخاص إلى بعض الأطعمة التى تساعد على إنقاص الوزن ومقاومة الشبع، لذا نقدم لك فى هذا التقرير وفقا ل DailyMedicalinfo 10 أبعض الأطعمة الصحية والخفيفة يمكنك تناولها بين الوجبات..1-الحمصيقدم الحمص فوائد صحية محتملة، حيث يُعتبر مصدرا جيدا للألياف والبروتين، وكلاهما يمكن أن يساعدا في الشعور بالشبع لفترات أطول، ويمكن إضافة الخضراوات مع الحمص للحصول على فوائد إضافية ومغذيات.2- الكرفس مع زبدة المكسراتيُعتبر الكرفس من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية، حيث يُعتبر عودين من الكرفس بمقدار كوب من حصص الخضروات التي يحتاجها الجسم يومياً. ويحتوي الكرفس على كمية كبيرة من المياه، مما يساعد في الشعور بالشبع، كما أن غمس الكرفس في أي نوع من أنواع زبدة المكسرات يمكن أن يمد الجسم بمغذيات صحية، مثل الدهون الصحية والبروتين.3- الفاكهة مع زبدة المكسراتيُعتبر...
أوردت مجلة "مراجعة أبحاث التغذية" (Nutrition Research Review) أن المكسرات تساعد على إنقاص الوزن، رغم احتوائها على كثير من السعرات الحرارية، وذلك وفقا لدراسة علمية حديثة. وأوضحت المجلة المتخصصة في التغذية أنه في تحليل لـ7 دراسات حول تأثير الأنظمة الغذائية المقيدة بالسعرات الحرارية لم يكن لأي منها تأثير سلبي على فقدان الوزن عندما كانت المكسرات جزءا من النظام الغذائي. وفي 4 من أصل 7 دراسات فقد الأشخاص الذين تناولوا نحو 40 إلى 80 غراما من المكسرات يوميا من 1 إلى 7 كيلوغرامات أكثر. وأوضحت المجلة أن المكسرات غنية بالأحماض الدهنية الصحية غير المشبعة والبروتينات النباتية والألياف الغذائية التي تعزز الشعور بالشبع وتلعب دورا في تقليل تناول السعرات الحرارية الزائدة. كذلك ترتبط المكسرات بتحسين صحة الأمعاء والقلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي...
أوردت مجلة "مراجعة أبحاث التغذية" (Nutrition Research Review) أن المكسرات تساعد على إنقاص الوزن على الرغم من احتوائها على الكثير من السعرات الحرارية، وذلك وفقاً لدراسة علمية حديثة. وأوضحت المجلة المتخصصة في التغذية أنه في تحليل لسبع دراسات حول تأثير الأنظمة الغذائية المقيدة بالسعرات الحرارية، لم يكن لأي منها تأثير سلبي على فقدان الوزن، عندما كانت المكسرات جزءاً من النظام الغذائي.وفي 4 من أصل 7 دراسات فقد الأشخاص، الذين تناولوا حوالي 40 إلى 80 غراماً من المكسرات يومياً، من 1 إلى 7 كغم أكثر. دراسة: الصيام المتقطع يساعد في علاج اضطراب التمثيل الغذائي - موقع 24أفاد موقع "أبونيت.دي" بأن الصيام المتقطع يساعد في علاج اضطراب التمثيل الغذائي، حيث تتحسن عملية التمثيل الغذائي بشكل كبير عند تناول الطعام فقط...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق إذا كنت تشرب الماء عندما تشعر بالعطش الشديد بعد تناول الفول السوداني، فعليك التعرف على حقيقة وتأثير هذا الأمر على صحتك.لا بد أن تتناول الفول السوداني المحمص الساخن مع الملح الأسود والفلفل الأخضر في الشتاء، إن تناول الفول السوداني المحمص ليس فقط مذاقًا لذيذًا للسانك في الشتاء، ولكن تناول الفول السوداني أيضًا يمنحك الراحة من البرد في الشتاء.ففي موسم درجات الحرارة المنخفضة والرياح الباردة، فإن تناول الفول السوداني مفيد لصحتك، فيحتوي على مضادات الأكسدة والمعادن، مما يجعله صحيا، وفي فصل الشتاء، عندما يزداد الخوف من الإصابة بالمرض، فإن تناول المكسرات يرفع مناعتك ويحافظ على صحتك.ماذا يحدث إذا شربت الماء بعد تناول الفول السوداني؟إن شرب الماء بعد تناول الفول السوداني ليس مفيدًا للصحة؛ لأن ذلك قد...
منوعات العديد من الأشخاص يتناولون الكاجو بطرق مختلفة، نيئًا، مطبوخًا، أو في العديد من الأطباق. ولكن هل كنتم تعلمون مدى فائدته الكبيرة للجسم والصحة العامة؟ الكاجو غني بالألياف والبروتين والدهون الصحية، كما يحتوي مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة للصحة. على غرار المكسرات، قد يعزز الكاجو فقدان الوزن والتحكم في نسبة السكر في الدم وصحة القلب. كما يعتبر الكاجو أيضًا جزءًا من العديد من بدائل الألبان، مثل حليب الكاجو، والأجبان المصنوعة من الكاجو، وكريمة الكاجو. المنافع الصحية للكاجو انخفاض نسبة الكوليسترول اشتهر الكاجو بأنه مضر للصحة وذلك لاحتوائه دهون مشبعة. ولكن معظم الدهون الموجودة في الكاجو تأتي من الأحماض الدهنية، والتي يعتقد الخبراء أنها لا تؤثر على نسبة الكوليسترول في الدم. تشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يتناولون...
سيساعد الجوز على تجنب أمراض القلب والسرطان والخرف حتى عدد قليل منهم يزيد بالفعل من مستوى البكتيريا المضادة للالتهابات في الأمعاء. تناول القليل من الجوز يوميا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان وخرف الخرف، كما أظهرت دراسة جديدة فقط 14 من هذه المكسرات يوميا تزيد من صحة الجهاز الهضمي عن طريق تزويد البكتيريا الصديقة بمواد مفيدة في الأمعاء. وتسمح لهم هذه المواد بالتكاثر ولسنوات عديدة، أطلق العلماء على الجوز أطعمة فائقة، ولكن ظل لغزا للعلم كيف تؤثر بالضبط على الجسم والآن كانت التجربة على فئران المختبر قادرة على تسليط الضوء على هذا اللغز. اتضح أن المكسرات تساهم في نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات. وتعتبر العمليات الالتهابية المزمنة، من بين عوامل أخرى، واحدة من المشاكل الرئيسية لصحة الإنسان. ترتبط...
أعلنت شركة مقصول للأغذية، التي كانت تمتلك أكثر من 200 فرع في تركيا، إفلاسها في مارس الماضي، وكشفت التقارير أن ديونها تجاوزت 400 مليون ليرة تركية. جاء هذا الإعلان بعد شهور من محاولات الشركة لمواجهة الأزمة الاقتصادية التي أثرت على العديد من القطاعات.إغلاق جميع فروع الشركةفي أعقاب إعلان الإفلاس، أغلقت الشركة حوالي 150 فرعًا، وحاولت العمل بما تبقى من فروعها للخروج من أزمتها المالية. ومع ذلك، فشلت تلك الجهود، وأغلقت الشركة آخر 50 فرعًا لديها في الأيام الماضية، نتيجة عدم قدرتها على دفع رواتب الموظفين ومواجهة تكاليف التشغيل.اجتماع مهم للدائنينأعلنت دائرة التنفيذ الأولى في باكيركوي عن عقد اجتماع خاص بالدائنين لمناقشة مستحقاتهم وإيجاد حلول للأزمة المالية التي تعصف بالشركة.موعد الاجتماع: 7 يناير 2024.المكان: قصر العدل في باكيركوي.
تحتوي المكسرات على فوائد عديدة، وترتبط المكسرات بصحة القلب الأفضل ، وانخفاض الكوليسترول ، وحتى فقدان الوزن، المكسرات غنية بالبروتين والألياف والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. يمكن أن تساعد المكسرات في تعزيز طاقتك، وقد تلعب دورًا في طول العمر ، بالإضافة إلى ذلك، من السهل تناولها بمفردها أو دمجها في أطباق مختلفة .اضرار الإفراط في تناول المكسراتقد تحدث الغازات والانتفاخات ومشاكل في الجهاز الهضمي.إذا شعرت يومًا ما بالانتفاخ أو الغازات بعد تناول المكسرات، إنها من الآثار الجانبية الشائعة، وذلك بفضل المركبات الموجودة في المكسرات والتي تسمى الفيتات، والتي تجعل هضمها صعبًا، كما إن تناول الكثير من الدهون، والتي توجد بكثرة في المكسرات، في فترة زمنية قصيرة يمكن أن يؤدي إلى الإسهال .يحتوي عين الجمل على كمية كبيرة من السيلينيوم بشكل...
المناطق_متابعاتأفادت دراسة حديثة بأن تناول المكسرات على المدى الطويل يعد المفتاح لتحسين الصحة الإدراكية ومكافحة الخرف لدى كبار السن.وأجرى الدراسة باحثون بجامعة جنوب أستراليا، ونشرت في مجلة التغذية والصحة والشيخوخة (The Journal of Nutrition, Health & Aging) العلمية.أخبار قد تهمك وزير الخارجية: تداعيات التصعيد في غزة تنذر بحرب شاملة 3 ديسمبر 2024 - 3:39 صباحًا دراسة: الجسم يمتص الفيتامينات من الهواء 3 ديسمبر 2024 - 3:20 صباحًاوحللت الدراسة بيانات مسح التغذية الصحية في الصين، التي تم جمعها على مدار 22 عاما، وراقب الباحثون 4822 شخصا، تزيد أعمارهم على 55 عاما. ووجد الباحثون أن 17% من المشاركين كانوا يتناولون المكسرات بشكل منتظم، ومعظمهم يتناولون الفول السوداني.ولاحظ الباحثون أن تناول أكثر من عشرة غرامات من المكسرات يوميا، بما فيها الفول السوداني، كان مرتبطا...
يمانيون/ منوعات جميع أنواع المكسرات تعد مهمة ومفيدة للجسم. لكن هل تعلمون أن اللوز يعد من المكسرات الرائعة والتي بإمكانها أن تقي من مرض السكري؟ تتميز فوائد اللوز في أنه يساهم في تعزيز صحة القلب، وتقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم، وتعزيز صحة الجهاز العصبي، والمساهمة في تقوية العظام. علاوةً على ذلك، يحتوي اللوز مضادات الأكسدة التي بإمكانها أن تساعد في مكافحة الالتهابات، وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة. وقد يهمكم الإطلاع على أضرار اللوز الاخضر هل هي خطيرة؟ وما هي آثاره الجانبية؟ اللوز ومرض السكري اللوز وحليب اللوز من الخيارات الجيدة للأشخاص المصابين بمرض السكري. ويبدو أن حبات اللوز الكاملة على وجه الخصوص توفر العديد من الفوائد، بما في ذلك التحكم في نسبة السكر في الدم وإدارة الوزن بشكل...
دخل عشريني في غيبوبة دماغية منذ نحو شهرين، بسبب وجبة خفيفة تحتوي على مكسرات... قصة شاركتها والدته عبر وسائل الإعلام لزيادة الوعي بين المصابين بالحساسية على المكسرات مثل ابنها، بالتزامن مع اقتراب موسم الأعياد. وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أكدت والدته لويز كادمان (56 عاماً) أنها لم تشارك قصتها، بهدف "كسب التعاطف، بل للمساعدة في رفع مستوى الوعي حول إمكانية تحوّل الحساسية البسيطة إلى مرض خطير في حال الخطأ أو الإهمال". واعتبرت أنها تسعى لتجنب تكرار مأساة ابنها الذي تم تشخيصه منذ أن كان بعمر الخامسة، أنه يعاني من حساسية المكسرات، وهي مجموعة تشمل الكاجو والجوز واللوز. لم يدقق بالمعلومات الصحية روت تفاصيل دخول ابنها جورج كادمان إيثيل (25 عاماً) في غيبوبة منذ 20 سبتمبر (أيلول) الماضي، قائلة إنها تلقت لويز...
قالت الطبيبة إيجول أرسلانوفا، إن بعض المنتجات تحتوي على مواد فعالة تساعد في إبطاء الشيخوخة، ويمكن أن يكون النظام الغذائي اليومي إحدى الطرق لإطالة أمد الشباب فيجب أن يحتوي على أطعمة غنية بمضادات الأكسدة والأحماض الدهنية القيمة وبعض العناصر الدقيقة. وقالت رئيس القسم الطبي في العيادة رقم 50 في أوفا لموقع UfaTime.ru: "الشيخوخة عملية طبيعية يمكن إبطاؤها بالتغذية السليمة". ونصحت الدكتورة أرسلانوفا بالاهتمام بـ 10 منتجات تبطئ شيخوخة الجسم. على وجه الخصوص، يساعد التوت على إطالة أمد الشباب فهو يحتوي على نسبة عالية جدًا من مضادات الأكسدة وتحمي هذه المواد من تلف الخلايا، وتمنع ظهور الأمراض المرتبطة بالعمر والعلامات الخارجية للشيخوخة. طعام آخر هو المكسرات، مليء بالدهون الصحية والفيتامينات والمعادن التي تعمل على تحسين وظائف القلب وبفضل ذلك تبقى الدورة الدموية في الجسم نشطة،...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- هل تعلم أن بعض التعديلات البسيطة على نظامك الغذائي، إلى جانب ممارسة الرياضة، قد تُساعدك في خفض مستوى الكوليسترول بالدم.أوضح الموقع الإلكتروني لـ"مايو كلينك"، وهي مجموعة طبية وبحثية لا تهدف إلى الربح، مقرها الرئيسي في مدينة روتشيستر بولاية مينيسوتا الأمريكية، أن هناك 6 أطعمة أساسية يجب أخذها في عين الاعتبار.. وتشمل:حبوب الشوفان ونخالة الشوفان والأطعمة الغنيّة بالأليافيحتوي دقيق الشوفان على ألياف قابلة للذوبان، تُقلّل من مستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، أو ما يُعرف بـ"الكوليسترول الضار". وتوجد هذه الألياف القابلة للذوبان أيضًا في أطعمة مثل البقوليات، وكرنب بروكسل، والتفاح، والكمثرى.الأسماك وأحماض أوميغا 3 الدهنيةتحتوي الأسماك الدهنية على مستويات عالية من أحماض أوميغا-3 الدهنية، التي يمكن أن تُقلّل من الدهون الثلاثية، وهي من أنواع الدهون الموجودة...
الماغنيسيوم هو معدن أساسي يلعب دورًا مهمًا في العديد من الوظائف الحيوية في الجسم، مثل دعم صحة القلب والعضلات والعظام. ورغم ذلك، قد يعاني البعض من نقصه بسبب عدة عوامل، مثل نقص التغذية أو مشكلات امتصاص المعادن، وفيما يلي نعرض لك أعراض نقص الماغنيسيوم في الجسم وتأثيراته السلبية على الصحة العامة. 1. أعراض نقص الماغنيسيوميؤدي نقص الماغنيسيوم إلى ظهور عدة أعراض يمكن أن تؤثر على وظائف الجسم المختلفة، من أبرزها:• تقلصات العضلات: يعد التشنج أو تقلص العضلات من الأعراض الشائعة لنقص الماغنيسيوم، حيث أن هذا المعدن ضروري لوظيفة العضلات.• الإرهاق والضعف العام: قد يشعر الشخص بالتعب والإرهاق بسبب نقص الماغنيسيوم، حيث يساهم هذا المعدن في إنتاج الطاقة داخل خلايا الجسم.• الصداع النصفي: يرتبط نقص الماغنيسيوم بزيادة خطر الإصابة بالصداع النصفي، حيث...
يحتفي العالم اليوم في الـ 23 من نوفمبر باليوم العالمي لـ المكسرات المفيدة، ويعد إضافة المكسرات إلى نظامك الغذائي أمر هام، ومن بين أفضل المكسرات الصحية اللوز والكاجو والجوز والفستق. تعد المكسرات مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي ولكنها تحتوي أيضًا على دهون صحية للقلب وفيتامينات ومعادن، وقد أظهرت الأبحاث أن تناول المكسرات قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان. وفاة محمد رحيم.. تطور مفاجئ في الساعات الأخيرة قبل مفارقته الحياة ملابس رياضية.. ياسمين صبري تستعرض رشاقتها أفكار مجربة وناجحة.. 5 نصائح للتعامل مع الطفل العنيد دون أدوية.. طرق طبيعية لعلاج تساقط الشعر ما هي المكسرات المفيدة ؟اللوزاللوز منخفض السعرات الحرارية نسبيًا، وهو غذاء ممتاز للصحة بسبب البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن، ويمكن لمضادات الأكسدة...
المناطق_متابعاتخلصت دراسة أُجريت بجامعة “سنغافورة” الوطنية، إلى أن تناول المكسرات بانتظام يعمل على تخفيض احتمالية ظهور أعراض الخرف بنسبة 12%، كما يسهم في تحسين الذاكرة والقدرات الإدراكية للمرضى.وأوضحت الدراسة المنشورة بدورية المركز الوطني للتقنية الحيوية، أن النتائج التي استندت بيانات 17 ألف شخص بقاعدة بيانات البنك الحيوي البريطاني، أثبتت فعالية تناول المكسرات بشكل يومي منتظم في تقليل التدهور المعرفي.أخبار قد تهمك البيض يحمي الدماغ ويُخفض الكوليسترول 18 نوفمبر 2024 - 4:33 صباحًا “تخصصي المدينة” يطلق خدمة التشخيص الافتراضي 18 نوفمبر 2024 - 4:26 صباحًابدورها، لفتت خبيرة التغذية لدى “مؤسسة التغذية البريطانية” بريدجيت بينيلام، إلى أهمية هذه النتائج نظرًا لأن الخرف يعتبر سببًا رئيسيًا للوفاة، والمكسرات قد تحمي من عدة أمراض لكن بكميات معدلة، لاحتوائها على عدة مضادات للأكسدة.وأضافت بينيلام أن...
وجدت دراسة أجريت على أكثر من 50 ألف مشارك في المملكة المتحدة أن الأشخاص الذين يتناولون حفنة من المكسرات كل يوم قد يخفضون من خطر الإصابة بالخرف. وبالمقارنة مع الأشخاص الذين تزيد أعمارهم على 60 عاماً والذين لا يتناولون المكسرات، فإن أولئك الذين أفادوا بتناول ما يصل إلى 30 غراماً من المكسرات يومياً لديهم خطر أقل بنسبة 16 في المائة للإصابة بالخرف في السنوات القادمة. وإذا تم تناول المكسرات من دون ملح، فإن هذا الرقم يرتفع إلى 17 في المائة. ولا يهم إذا كانت المكسرات مقشرة أو مجففة أو محمصة أو مقشرة. لقد ثبت أن الخرف من الأمراض التي يصعب علاجها بالأدوية، ولكن ربما توجد مكونات سرية تعمل على تعزيز الدماغ مختبئة بالفعل في أنظمتنا الغذائية. ووفق موقع «ساينس ألرت»، فإن تلك الأخبار الجيدة...
#سواليف وجدت دراسة جديدة أن تناول حفنة يومية من #عنصر_غذائي شائع الاستهلاك قد يقلل من #خطر الإصابة بالخرف، وهو مرض عصبي يصعب علاجه بالأدوية. شملت الدراسة أكثر من 50 ألف مشارك في “البنك الحيوي” بالمملكة المتحدة، تمت متابعتهم لمدة 7 سنوات في المتوسط، حيث وجد أن 2.8% من المشاركين أصيبوا بالخرف. وأكدت النتائج أن الأشخاص الذين يتناولون ما يصل إلى 30 غراما من #المكسرات يوميا كانوا أقل عرضة بنسبة 16% للإصابة بالخرف، مقارنة بأقرانهم الذين لا يتناولون المكسرات. مقالات ذات صلة أطعمة ومشروبات ينبغي ألا تتناولها أبدا على معدة فارغة 2024/11/14 وعند تناول المكسرات بدون ملح، ارتفعت هذه النسبة إلى 17%. وكتب فريق البحث من جامعة “كاستيا لا مانشا” في إسبانيا: “يتعين على الدراسات المستقبلية طويلة المدى،...
أوضحت نتائج دراسة جديدة أجريت في جامعة "كاستيا لا مانشا" في إسبانيا أن تناول حفنة يومية من عنصر غذائي شائع الاستهلاك قد يقلل من خطر الإصابة بالخرف، وهو مرض عصبي يصعب علاجه بالأدوية.شملت الدراسة أكثر من 50 ألف مشارك في "البنك الحيوي" بالمملكة المتحدة، تمت متابعتهم لمدة 7 سنوات في المتوسط، حيث وجد أن 2.8% من المشاركين أصيبوا بالخرف.وأكدت النتائج أن الأشخاص الذين يتناولون ما يصل إلى 30 غراما من المكسرات يوميا كانوا أقل عرضة بنسبة 16% للإصابة بالخرف، مقارنة بأقرانهم الذين لا يتناولون المكسرات.وعند تناول المكسرات بدون ملح، ارتفعت هذه النسبة إلى 17%.وكتب فريق البحث من جامعة "كاستيا لا مانشا" في إسبانيا: "يتعين على الدراسات المستقبلية طويلة المدى، سواء كانت تجريبية أو سريرية، تقييم فعالية استهلاك المكسرات كاستراتيجية للوقاية...
شمسان بوست / متابعات: أعلنت الدكتورة إيرينا بيساريوفا خبيرة التغذية أن للمكسرات خصائص مفيدة تساعد على تخفيض مخاطر الإصابة بالخرف، وتحتوي على الفيتامينات والعناصر المعدينة وأحماض دهنية متعددة غير مشبعة. وتشير الخبيرة إلى أن علماء إسبان أجروا دراسة شملت أشخاصا أعمارهم بين 40-70 عاما، أظهرت نتائجها وجود علاقة بين تناول المكسرات يوميا وانخفاض خطر الإصابة بالخرف. وأن خطر الإصابة بهذا المرض انخفض أكثر لدى الذين تناولوا باستمرار حفنة من المكسرات يوميا، وخاصة لدى الذين فضلوا تناول الكاجو واللوز غير المملح وغير المعالج.ووفقا لها، اتضح منذ فترة طويلة أن المكسرات هي مصدر لكميات كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. وتشير الخبيرة إلى أن أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة، وفيتامين E القابل للذوبان في...
عادةً ما ترتبط الإصابة بـ”الخرف” بالتقدم في العمر، حيث تزداد احتمالية الإصابة به كلما تقدم الشخص في السن، وهو لا يعتبر مرضاً بحد ذاته لكنه يتمثّل بمجموعة من الأعراض، مثل ضعف الذاكرة، وانخفاض القدرة على التواصل والتفكير، فكيف نقوّي ذاكرتنا ونتجنب هذه الحالات؟ وفي هذا السياق، أكد “علماء الأعصاب أن نمط الحياة الصحي بشكل عام هو مفتاح صحة الدماغ، وأن النظام الغذائي يشكل جزءا كبيرا من ذلك”. وبحسب دراسة حديثة نشرت في مجلة “جيرو ساينس”، “فإن تناول المكسرات يوميا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالخرف”، ووفق الباحثين “فإن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بانتظام لديهم خطر أقل بنسبة 12 بالمئة للإصابة بالخرف، حتى بعد مراعاة العوامل الأخرى، مثل العمر والجنس والتعليم وأسلوب الحياة”. وبحسب الدراسة، “فإن النساء وكبار السن وغير المدخنين والأفراد...
إسبانيا – أعلنت الدكتورة إيرينا بيساريوفا خبيرة التغذية أن للمكسرات خصائص مفيدة تساعد على تخفيض مخاطر الإصابة بالخرف، وتحتوي على الفيتامينات والعناصر المعدينة وأحماض دهنية متعددة غير مشبعة. وتشير الخبيرة إلى أن علماء إسبان أجروا دراسة شملت أشخاصا أعمارهم بين 40-70 عاما، أظهرت نتائجها وجود علاقة بين تناول المكسرات يوميا وانخفاض خطر الإصابة بالخرف. وأن خطر الإصابة بهذا المرض انخفض أكثر لدى الذين تناولوا باستمرار حفنة من المكسرات يوميا، وخاصة لدى الذين فضلوا تناول الكاجو واللوز غير المملح وغير المعالج. ووفقا لها، اتضح منذ فترة طويلة أن المكسرات هي مصدر لكميات كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. وتشير الخبيرة إلى أن أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة، وفيتامين E القابل للذوبان في الدهون، وفيتامينات مجموعة B...
كشفت دراسة حديثة نشرت في مجلة “جيرو ساينس”، أن تناول المكسرات يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالخرف لأي سبب لدى البالغين، حيث يؤكد علماء الأعصاب دائمًا أن نمط الحياة الصحي بشكل عام هو مفتاح صحة الدماغ، وأن النظام الغذائي يشكل جزءًا كبيرًا من ذلك. وتفصيلاً، قام الباحثون بتقييم البيانات من البنك الحيوي البريطاني، وهو قاعدة بيانات صحية ضخمة، ثم اختاروا 50386 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 40 و70 عامًا، ونظروا في استهلاكهم للمكسرات، بالإضافة إلى العديد من العوامل الأخرى. ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بانتظام لديهم خطر أقل بنسبة 12 بالمئة للإصابة بالخرف، حتى بعد مراعاة العوامل الأخرى، مثل العمر والجنس والتعليم وأسلوب الحياة. ووجدوا أيضًا أن النساء وكبار السن وغير المدخنين والأفراد الذين يمارسون سلوكيات أخرى تعزز الصحة...
الخرف مصطلح للعديد من الأمراض التي تؤثر في الذاكرة والتفكير والقدرة على أداء الأنشطة اليومية ويزداد المرض سوءًا بمرور الوقت، كما يؤثر بشكل رئيسي في كبار السن، وفي هذا الصدد يؤكد علماء الأعصاب دائما أن نمط الحياة الصحي بشكل عام هو مفتاح صحة الدماغ، وأن النظام الغذائي يشكل جزءا كبيرا من ذلك.ووفقا لدراسة حديثة نشرت في مجلة "جيرو ساينس"، فإن تناول المكسرات يوميا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالخرف لأي سبب لدى البالغين.وقام الباحثون بتقييم البيانات من البنك الحيوي البريطاني، وهو قاعدة بيانات صحية ضخمة، ثم اختاروا 50386 مشاركا تتراوح أعمارهم بين 40 و70 عاما، ونظروا في استهلاكهم للمكسرات، بالإضافة إلى العديد من العوامل الأخرى.باختصار، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بانتظام لديهم خطر أقل بنسبة 12 بالمئة للإصابة بالخرف،...
يؤكد علماء الأعصاب دائما أن نمط الحياة الصحي بشكل عام هو مفتاح صحة الدماغ، وأن النظام الغذائي يشكل جزءا كبيرا من ذلك. ووفقا لدراسة حديثة نشرت في مجلة "جيرو ساينس"، فإن تناول المكسرات يوميا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالخرف لأي سبب لدى البالغين. وقام الباحثون بتقييم البيانات من البنك الحيوي البريطاني، وهو قاعدة بيانات صحية ضخمة، ثم اختاروا 50386 مشاركا تتراوح أعمارهم بين 40 و70 عاما، ونظروا في استهلاكهم للمكسرات، بالإضافة إلى العديد من العوامل الأخرى. باختصار، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بانتظام لديهم خطر أقل بنسبة 12 بالمئة للإصابة بالخرف، حتى بعد مراعاة العوامل الأخرى، مثل العمر والجنس والتعليم وأسلوب الحياة. بالإضافة إلى ذلك، وجدوا أن النساء وكبار السن وغير المدخنين والأفراد الذين يمارسون سلوكيات أخرى تعزز...
كشفت دراسة جديدة عن فوائد صحية كبيرة لتناول المكسرات، حيث تبين أن الاستهلاك المنتظم لها قد يقلل من خطر الإصابة بالخرف مع التقدم في العمر. وأجريت الدراسة على آلاف الأشخاص ممن يتناولون المكسرات بانتظام، مقارنة بآخرين لا يشملونها في نظامهم الغذائي، ووجد الباحثون أن أولئك الذين يتناولون المكسرات بانتظام لديهم معدلات أقل من تدهور الذاكرة والخرف. كيف تؤثر المكسرات على صحة الدماغ؟ أظهرت الدراسة أن المكسرات تحتوي على مضادات الأكسدة، والأحماض الدهنية الصحية، والألياف، والتي تلعب دورًا مهمًا في دعم صحة الدماغ وتعزيز وظائفه. وأشارت الدراسة إلى أن المكسرات، مثل «الجوز، واللوز، والبندق»، تحتوي على عناصر غذائية تحمي خلايا الدماغ من التلف الناتج عن التقدم في السن، مما يساعد في تقليل مخاطر الأمراض المرتبطة بالذاكرة، مثل الخرف والزهايمر. توصيات...
توصل علماء من جامعة تافتس في ماساتشوستس، إلى أن تناول نوع معين من المكسرات يوميا يمكن أن يكون مفتاحا للحفاظ على صحة العين. وقال العلماء، وفقا لصحيفة “ديلي إكسبريس” البريطانية، أن إضافة 57 غرام من الفستق يوميا إلى نظامك الغذائي. يمكن أن يحسن صحة العين بشكل كبير لأنه يرفع مستويات اللوتين. ويحتوي الفستق على مضاد للأكسدة يسمى اللوتين والذي يمكن أن يزيد من “كثافة الصبغة الضوئية البقعية”. وهو ما يساعد في تصفية الضوء من الشاشات. ويحمي شبكية العين من التدهور المرتبط بالعمر. وقالت أخصائية علم النفس العصبي التي قادت الدراسة تامي سكوت: “تُظهر دراستنا. أن الفستق ليس مجرد وجبة خفيفة لذيذة، فقد يكون رائعا لعينيك. تناول كمية صغيرة كل يوم يمكن أن يساعد في حماية بصرك، خاصة مع تقدمك في...
لطالما كان يُنظر إلى الجزر على أنه غذاء خارق لتعزيز البصر، لكن علماء من جامعة تافتس في ماساتشوستس وجدوا أن تناول نوع معين من المكسرات يوميا يمكن أن يكون مفتاحا للحفاظ على صحة العين. وأوضح العلماء أن إضافة 57 غرام من الفستق يوميا إلى نظامك الغذائي يمكن أن يحسن صحة العين بشكل كبير لأنه يرفع مستويات اللوتين. ويحتوي الفستق على مضاد للأكسدة يسمى اللوتين والذي يمكن أن يزيد من “كثافة الصبغة الضوئية البقعية”، ما يساعد في تصفية الضوء من الشاشات، ويحمي شبكية العين من التدهور المرتبط بالعمر، وفقا لصحيفة “ديلي إكسبريس” البريطانية. وقالت أخصائية علم النفس العصبي التي قادت الدراسة تامي سكوت: “تُظهر دراستنا أن الفستق ليس مجرد وجبة خفيفة لذيذة – فقد يكون رائعا لعينيك. تناول كمية صغيرة كل...
شمسان بوست / متابعات: كشفت دراسة، أجراها باحثون من مركز البحوث الصحية والاجتماعية في جامعة كاستيا لا مانشا الإسبانية، ونُشرت في مجلة “جيوساينس” في 30 سبتمبر/أيلول الماضي، عن وجود ارتباط قوي بين استهلاك المسكرات عامة والجوز خاصة، وانخفاض خطر الإصابة بالخرف. يطلق مسمى الخرف على مجموعة من الأعراض المرتبطة بمجموعة من الأمراض التي تؤثر في تفكير الشخص وقدراته العقلية والاجتماعية، وليس اسما لمرض معين. وهو اضطراب مرضي يصيب الشخص، وليس تغيرا طبيعيا في الدماغ بسبب التقدم في العمر، بل إن هذا التغير يؤدي إلى تقهقر نوعية حياة الشخص عامة. وتشير باندورا ديوان في مقالة نشر في مجلة “نيوزويك” الأميركية إلى أنه لا يوجد اليوم علاج معروف لمرض ألزهايمر -وهو أكثر أسباب الإصابة بالخرف شيوعا- على الرغم من...
كشفت دراسة أجراها باحثون من مركز البحوث الصحية والاجتماعية في جامعة كاستيا لا مانشا الاسبانية ونُشرت في مجلة جيروساينس في 30 سبتمبر/أيلول الماضي، عن وجود ارتباط قوي بين استهلاك المسكرات عامة والجوز خاصة، وانخفاض خطر الإصابة بالخرف. يطلق مسمى الخرف على مجموعة من الأعراض المرتبطة بمجموعة من الأمراض التي تؤثر في تفكير الشخص وقدراته العقلية والاجتماعية، وليس اسما لمرض معين. وهو اضطراب مرضي يصيب الشخص، وليس تغيرا طبيعيا في الدماغ بسبب التقدم في العمر، بل إن هذا التغير يؤدي إلى تقهقر نوعية حياة الشخص عامة. تشير باندورا ديوان في مقالة نشر في مجلة نيوزويك الأميركية إلى أنه لا يوجد اليوم علاج معروف لمرض الزهايمر -وهو أكثر أسباب الإصابة بالخرف شيوعا- على الرغم من أن علماء الأعصاب يقدرون أن 45% من حالات الزهايمر يمكن تأخيرها...
المكسرات، مثل اللوز والجوز والكاجو والفستق، تعد من الأطعمة الغنية بالعناصر المغذية التي لها تأثير كبير على صحة الجسم. تعتبر المكسرات مصدرًا جيدًا للدهون الصحية، البروتينات، والألياف، مما يجعلها إضافة مثالية لنظام غذائي متوازن. المكسرات تحتوي على الدهون غير المشبعة، وهي الدهون الصحية التي تُحسن من مستويات الكوليسترول في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. يُعتقد أن تناول المكسرات يمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات في الجسم وتحسين صحة القلب بشكل عام. إلى جانب ذلك، المكسرات غنية بالأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن مثل فيتامين E والمغنيسيوم، مما يساعد في تقوية الشعر وزيادة صحته. فيتامين E الموجود في المكسرات يُعد من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، مما يُقلل من تساقط الشعر ويحسن نموه. كما أن الأحماض الدهنية أوميغا-3 الموجودة في...
فوائد المكسرات لصحة الأطفال ونموهم، المكسرات تعتبر من الوجبات الخفيفة الصحية التي توفر للأطفال مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الضرورية لنموهم وتطورهم. فهي غنية بالبروتينات، الدهون الصحية، الفيتامينات، والمعادن التي تعزز صحة القلب، الدماغ، والجهاز المناعي. تناول المكسرات بانتظام يمكن أن يساهم في تحسين وظائف الجسم العامة وتوفير الطاقة للأطفال النشطين.تعرفكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية على فوائد المكسرات لصحة الأطفال وكيفية تقديمها بطرق آمنة ولذيذة.فوائد المكسرات لصحة الأطفال 1. مصدر غني بالبروتينات والدهون الصحيةالمكسرات، مثل اللوز والجوز والكاجو، تحتوي على بروتينات عالية الجودة ودهون صحية غير مشبعة، التي تعزز نمو العضلات وتدعم وظائف الدماغ.الدهون الصحية تساعد في تحسين التركيز والذاكرة، وتعد ضرورية لصحة الدماغ والنمو العقلي للأطفال.فوائد المكسرات لصحة الأطفال 2. تعزيز صحة القلبالمكسرات تحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية، مثل أوميغا-3 وأوميغا-6،...
عنوان: فوائد المكسرات لصحة الأطفال ونموهم، المكسرات تعتبر من الوجبات الخفيفة الصحية التي توفر للأطفال مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الضرورية لنموهم وتطورهم. فهي غنية بالبروتينات، الدهون الصحية، الفيتامينات، والمعادن التي تعزز صحة القلب، الدماغ، والجهاز المناعي. تناول المكسرات بانتظام يمكن أن يساهم في تحسين وظائف الجسم العامة وتوفير الطاقة للأطفال النشطين. تستعرض لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية فوائد المكسرات لصحة الأطفال وكيفية تقديمها بطرق آمنة ولذيذة. فوائد تناول الخضروات لصحة الأطفال ونموهم فوائد المكسرات لصحة الأطفال ونموهم1. مصدر غني بالبروتينات والدهون الصحيةالمكسرات، مثل اللوز والجوز والكاجو، تحتوي على بروتينات عالية الجودة ودهون صحية غير مشبعة، التي تعزز نمو العضلات وتدعم وظائف الدماغ. فوائد المكسرات لصحة الأطفال ونموهمالدهون الصحية تساعد في تحسين التركيز والذاكرة، وتعد ضرورية لصحة الدماغ والنمو العقلي للأطفال.2. تعزيز...
يتذمر كثير من الناس من أن الأكل الصحي باهظ الثمن، لكن الحقيقة هي أن الأطعمة الصحية ليست حكرا على الأغنياء. هناك كثير من الأطعمة الصحية التي يمكنك العثور عليها في السوبر ماركت الموجود في محيط بيتك بثمن زهيد. وجدت دراسة أجراها باحثون في جامعة بيرغن في النرويج أن متوسط العمر المتوقع تمكن زيادته بما يصل إلى 10 سنوات من خلال التحول إلى نظام غذائي صحي ومتوازن، والذي يحتوي على كثير من الدهون الجيدة والبروتين الخالي من الدهون والأطعمة النباتية الغنية بالألياف. كتبت سام رايس مقالا -نشرته صحيفة التلغراف البريطانية- تقدم فيه اقتراحات لأغذية صحية زهيدة الثمن. التونة المعلبة تحتوي العلبة الواحدة على 24.9 غراما من البروتين وفيتامينات "بي" و"دي" والكالسيوم والمغنيسيوم. يمكنك ترتيب قطع التونة فوق أوراق الخس والفاصوليا الخضراء...
جهاز المناعة هو خط الدفاع الأول للجسم ضد الأمراض والعدوى، من الضروري الحفاظ على صحة جهاز المناعة وتقويته من خلال التغذية السليمة، وفيما يلي نقدم لك الأطعمة التي تساهم في تقوية جهاز المناعة وكيفية إضافتها إلى النظام الغذائي. الأطعمة التي تحتوي على فيتامين Cمثل البرتقال، والكيوي، والفلفل الأحمر، تعمل على تعزيز قدرة الجسم على محاربة الأمراض، فيتامين C يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة في الجسم. أيضًا، الأطعمة الغنية بالزنك مثل المكسرات، والحبوب الكاملة، والبذور، تساهم في تعزيز صحة جهاز المناعة. الزنك يلعب دورًا مهمًا في إنتاج خلايا المناعة ويعزز الاستجابة المناعية في الجسم. الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية الأوميغا-3 مثل السمك، وبذور الشيا، والجوز، تساهم في تحسين استجابة جهاز المناعة وتقليل الالتهابات. كما تساعد الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والكفير على تحسين صحة...
يؤدي تغير الفصول إلى ما يعرف باكتئاب الشتاء، وهو عبارة عن اضطراب عاطفي موسمي تتفاقم أعراضه في الأشهر الباردة، ويؤدي إلى انخفاض الحالة المزاجية بشكل مستمر وفقدان المتعة في الأنشطة اليومية، كما أن قلة التعرض لأشعة الشمس في الشتاء تعد من أسباب الشعور بالاكتئاب. يمكن اتباع نظام غذائي معين يحتوي على عدة أطعمة تخفف اكتئاب الشتاء، والتي نستعرض بعضها في التقرير التالي، وفقًا لما ذكرته صحيفة «تليجراف». 1- الشوكولاتة الداكنة يساعد تناول الشوكولاتة الداكنة يوميًا على تحسين الحالة المزاجية، فهي مصدر غني بنوع معين من الألياف التي تغذي ميكروبات الأمعاء وتجعلها أكثر تنوعًا، وهي «البريبايوتكس» التي تحمي من القلق والاكتئاب. 2- الأسماك الزيتية تعمل الأسماك الزيتية على تحسين الصحة العقلية ومقاومة الاكتئاب، بسبب الأحماض الدهنية «أوميجا 3» التي تحتوي عليها، فهي...
يحتاج كبار السن لأخذ المكملات الغذائية، وذلك لتقوية جهازهم المناعي والذي يضعف مع التقدم في العمر، وذلك ليقيهم من الأمراض المختلفة، ويعتبر عنصر المغنيسيوم من أهمهم. فوائد تناول المغنيسيوم لكبار السن يعتبر المغنيسيوم من المعادن الحيوية التي تساعد الجسم على التمتع بصحة جيدة، ويحتل المرتبة الرابعة من حيث الوفرة في جسم الإنسان. تسبب بمشاكل صحية خطيرة.. أحذر تناول هذه الأجزاء في الدجاج أحذر شرب النسكافية في هذا الوقت من اليوم.. بطء الهضم وقرحة المعدة لذا يجب على كبار السن أن يحصلوا على المغنيسيوم بين انظمتهم الغذاىية للأستفادة من فوائدة، ويمكن إيجاد المغنيسيوم في المكسرات والبذور حكم والخضروات الورقية، وفقا لما نشر في موقع “هيلث لاين” الطبي، وتشمل فوائده ما يلي : ـ الحد من الإصابة بمرض السكري:يلعب المغنيسيوم دورًا مهمًا في...
تعتبر المكسرات المحمصة من المقبلات التي يقبل على تناولها الكثيرون، كما يمكن إضافتها لبعض الأطباق لتعطي طعماً مميزاً، وتتساءل العديد من ربات البيوت عن طريقة تحميص عين الجمل. طريقة تحميص عين الجمل المكونات كوب من عين الجمل. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. عين الجمل طريقة تحميص عين الجمل قلبي عين الجمل مع زيت الزيتون جيداً في وعاء كبير. ضعي المكسرات في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة وأدخليها الفرن على نار متوسطة مدة 10 دقائق. ضعي عين الجمل المحمص في طبق التقديم واستخدميه في تزيين حلوياتك. عين الجمل فوائد المكسرات -تُعالج المكسرات ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية، فيزيد مستوى الكوليسترول الجيد، وبالتالي تُحسن من صحة القلب والشرايين. تحتوي المكسرات على مضادات الأكسدة، وبالتالي تُساعد على الوقاية من السرطان وأمراض الشيخوخة وتجاعيد البشرة....
المناطق_متابعاتتشرح دراسة حديثة كيف يمكن أن يساعد تناول وجبة من أحد أنواع المكسرات الشهيرة، في تحسين الرؤية وحمايتها من مشاكل النظر المرتبطة بتقدم العمر.ولاحظت الدراسة، التي قادتها الدكتورة تامي سكوت من جامعة تافتس، أن البالغين الذين تناولوا نظاما غذائيا يحتوي على أونصتين من الفستق يوميا، ولمدة 12 أسبوعا، أظهروا تحسنا أفضل في صحة أعينهم، مقارنة بالبالغين الذين تناولوا نظاما غذائيا عاديا.وركزت الدراسة التي نُشرت في مجلة “Nutrition” للتغذية، على تحليل أصباغ وقائية خاصة في شبكية العين، والمعروفة أيضا باسم أصباغ البقعة الصفراء، والتي تعمل كنظارات شمسية داخلية، تساعد في تصفية الضوء الأزرق الضار، كما أنها تساعد في حماية شبكية العين من الضمور البقعي، المرتبط بالعمر.وأجريت الدراسة على 36 بالغا سليما، تتراوح أعمارهم بين 40 و70 عاما، مع نظام غذائي يتكون من كميات...
أثبتت دراسة أميركية حديثة أن إضافة مكسرات معينة إلى النظام الغذائي يمكن أن يساهم بشكل كبير في تعزيز الصحة العامة ودعم أهداف إنقاص الوزن، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بالسمنة، الأمر الذي يجعلها خيارًا ممتازًا للأشخاص الساعين للوصول إلى وزن صحي والحفاظ عليه. أكل الملح يسبب سرطان المعدة في هذه الحالة.. أطباء يحذرون من كارثة تقول خبيرة التغذية بيانكا تامبوريلو إن "المكسرات طعام مثالي لفقدان الوزن، لأنها تحتوي على الدهون الصحية التي تساعد على الشعور بالشبع، ما يسهم في تقليل الرغبة في تناول الطعام". على الرغم من أن المكسرات غنية بالسعرات الحرارية، إلا أن تناولها بكميات مناسبة لا يؤدي إلى زيادة الوزن، وتوصي تامبوريلو بتناول حصة إلى حصتين يوميًا للاستفادة من فوائدها دون تجاوز الكمية الموصى بها.فوائد اللوز في...
في الولايات المتحدة وحدها -على سبيل المثال- حوالي 45 مليون أميركي يتبعون نظاما غذائيا كل عام، وينفقون 33 مليار دولار على أطعمة إنقاص الوزن سنويا. ومع ذلك، "يعاني ما يقرب من 3 أرباع الأميركيين من زيادة الوزن أو السمنة"، وفقا للمركز الوطني لإحصاءات الصحة. لذا، عندما تتناول طعاما تعتقد أنه صحي، ثم تجد نفسك تسمن، أو على الأقل لا تلاحظ نقصا في وزنك، فاعلم أن السبب قد يكون في الفجوة بين ما تتصور أنه "نظام غذائي صحي"، وما هو "نظام غذائي يدعم فقدان الوزن"، كما تقول خبيرة التغذية المعتمدة إيلانا مولشتاين، موضحة أن "بعض الأطعمة التي قد تفي بالمعايير الغذائية الصحية يمكن أن تسبب زيادة الوزن". أطعمة لا تساعد في إنقاص الوزن في حديثها لقناة "فوكس نيوز" الأميركية، كشفت مولشتاين...
قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن المكسرات صديقة للمرضى بالسكري من النوع الثاني، لغناها بالعناصر المغذية مثل البروتينات، والأحماض، الدهنية الصحية، والألياف الغذائي، والفيتامينات والمعادن، ولقلة الكربوهيدرات، ما يساعد على الشعور بالشبع لمدة طويلة ويحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم. وأضافت الجمعية أن المكسرات بديل صحي للوجبات الخفيفة الغنية بالكربوهيدرات مثل رقائق البطاطس التي تتسبب في ارتفاع مستوى السكر في الدم بسرعة، ما يشكل خطراً على المرضى بالسكري من النوع الثاني.وأوضحت الجمعية أنه يكفي تناول بين 25 و 30 غراماً للاستفادة من مزاياها الصحية دون إمداد الجسم بالسعرات الحرارية بشكل مفرط، لأنها تمتاز بمحتواها العالي من السعرات الحرارية.ويمكن أن يساعد تناول المكسرات بانتظام في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية، حيث تعمل المكسرات على خفض الكوليسترول الضار،...
أظهرت دراسة رائدة أن تناول حفنة من المكسرات يوميًا قد يحمي من الإصابة بالخرف.وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، توصل فريق من الباحثين الإسبان والبرتغاليين إلى أن تناول 30 جرامًا فقط من المكسرات غير المملحة وغير المعالجة يقلل من خطر الإصابة بهذه الحالة بنسبة 12 في المائة. وتظهر الفوائد بشكل أكبر لدى النساء، وأولئك الذين تزيد أعمارهم عن 60 عاماً وأولئك الذين لا يعانون من عوامل خطر أخرى مثل السمنة أو الإفراط في تناول الكحول .وحلل الباحثون أكثر من 50 ألف بريطاني على مدى 7 سنوات باستخدام بيانات من دراسة البنك الحيوي في المملكة المتحدة واستبيان Oxford WebQ. ويعتقد الباحثون أن المكسرات تلعب "دورًا وقائيًا" في الوقاية من المرض، بسبب تأثيراتها المتعددة مثل تقليل الالتهاب والكوليسترول. وقال باحثون من جامعة كاستيا لا مانشا وجامعة...
كشفت خبيرة التجميل وأخصائية الشعر آنا بوتابينكو، أن نقص التغذية هو أحد أسباب تساقط الشعر الشديد، مشيرة إلى في محادثة مع aif.ru يمكن أن يكون سبب تساقط الشعر المفرط عوامل كثيرة - الوراثة، والإجهاد، وظروف النقص، والأمراض الحادة والمزمنة، والتغيرات الهرمونية في الجسم.وأوضحت الخبيرة أن الأسباب الشائعة لدى الرجال والنساء تشمل الإجهاد المزمن والتغذية غير المتوازنة واضطراب البكتيريا المعوية، مما يؤدي إلى نقص الفيتامينات والمعادن الضرورية لشعر صحي. وأضافت بوتابينكو أن النقص الحاد في الفيتامينات والعناصر الدقيقة يمكن أن يتطور أيضًا نتيجة للعدوى الفيروسية السابقة، ولجمال الشعر تعتبر فيتامينات ب، وفيتامين هـ، والبيوتين، والحديد، والأحماض الدهنية الأساسية مهمة"، كما ذكر المختص. وشددت اختصاصية الشعر على أن جودة النظام الغذائي وتوازنه يلعبان دورًا مهمًا في مدى قوة وجمال الشعر، وقد أطلق بوتابينكو على المنتجات...
تشير الأبحاث إلى أن جعل المكسرات جزءًا منتظمًا من نظام غذائي صحي يساعد على تنظيم وزننا، ويمكن أن يحمي من الأمراض المزمنة (مثل أمراض القلب والسكري ). انتبه.. هذه العلامات المبكرة للإصابة بأمراض القلب لن تصدق.. فيروس كورونا يتسبب في هذه الآثار على الأطفال في يومها العالمي .. 3 مخاطر لن تتوقعها من تناول النودلز على الرغم من أن الأبحاث حول البذور محدودة، إلا أنه يُعتقد أن لها فوائد صحية مماثلة للمكسرات بسبب محتواها الغذائي الذي يضاهي المكسرات.فوائد المكسراتتحتوي جميع المكسرات على مستويات متشابهة جدًا من العناصر الغذائية الكبرى (البروتين والكربوهيدرات والدهون)، ولكن أنواع المكسرات المختلفة قد تحتوي على محتوى مختلف قليلاً من العناصر الغذائية الدقيقة (الفيتامينات والمعادن).نسبة عالية من "الدهون الجيدة " - الدهون الأحادية غير...
يلعب النظام الغذائي دورًا كبيرًا في دعم صحة العظام وتقويتها، من خلال توفير العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم، ومنها الكالسيوم وفيتامين «د» والمعادن الأخرى، ومن أهم مصادر الحصول على هذه العناصر الغذائية هي المكسرات؛ لذا نستعرض بعض أنواع المكسرات التي تساعد في الحفاظ على صحة العظام وتقويتها. 3 أنواع من المكسرات لدعم صحة العظام ومن أنواع المكسرات التي تساعد في دعم صحة العظام وتقويتها، حسب توضيح الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن»: 1- اللوز: يعتبر اللوز من أغنى المكسرات بالكالسيوم والماغنيسيوم، ما يجعله خيارًا ممتازًا لتعزيز صحة العظام، إضافة إلى ذلك، يحتوي على فيتامين «E» الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويحمي الخلايا من التلف. 2- الجوز: يتميز الجوز بمحتواه العالي من الأوميجا 3، وهي أحماض...
شمسان بوست / متابعات:كشفت دراسة جديدة قام باحثون في جامعة فيكوسا الفيدرالية في البرازيل، عن أحد أهم أنواع المكسرات في خسارة الوزن وحرق الدهون، وتحسين صحة الأمعاء عند النساء.أثبتت الدراسة أهمية تناول الجوز البرازيلي (البندق) لدى النساء البدينات، حيث وجدوا تحسنات مرتبطة في نفاذية الأمعاء أو الأمعاء المتسربة (التي تسمح بدخول المواد السامة) والتهابات الأمعاء، وخسارة الوزن، وحرق الدهون.تميل السمنة إلى إجهاد الجسم وتؤدي إلى الالتهاب، مما يزيد من خطر الإصابة بأمرض صحية، لكن البندق يمكن أن يساعد في منعها. وكتب الباحثون في ورقتهم البحثية: “يمكن أن يكون تناول الجوز البرازيلي (البندق) بانتظام استراتيجية غذائية تكميلية واعدة للسيطرة على الالتهاب منخفض الدرجة، وتحسين نفاذية الأمعاء لدى النساء ذوات الوزن الزائد (السمنة) الخاضعات لعلاج مقيد الطاقة”. قام الباحثون بدراسة 46 متطوعة...
طريقة أم علي.. تعتبر أم علي من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، وهي من الحلويات المعروفة بمذاقها المميز الذي يحظى بشعبية كبيرة بين الناس، لمذاقها اللذيذ والشهي، ولذلك تتساءل ربات البيوت عن طريقة عمل أم علي بالقشطة بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل أم علي المكونات 5 ملاعق كبيرة من اللبن المجفف. 500 جرام من عجينة الباف باستري. نصف كوب من السكر. 6 أكواب من الماء. نصف كوب من الزبدة. علبة كبيرة من القشطة. كوب من المكسرات المشكلة. طريقة تحضير أم على طريقة تحضير أم علي يجب أولاً تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. وبعد ذلك نقوم بفرد عجينة الباف ثم نقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. ثم نضع قطع الباف في صينية وندخلها الفرن لمدة 30...
لا شك أن الثلاجة مكان مخصص لحفظ الأطعمة، إلا أن هناك بعض الأنواع التي يفضل عدم حفظها داخلها لأنها من الممكن أن تتلف سريعًا، وربما يتغير طعمها في الكثير من الأحيان. أطعمة لا يفضل حفظها في الثلاجة وتوضح الوطن في هذه السطور، أطعمة يفضل عدم حفظها في الثلاجة وفقا لموقع «Health Human». العسل العسل يأتي في قائمة الأطعمة التي لا ينصح بحفظها داخل الثلاجة، وذلك لأنه من الممكن أن يصل إلى حد التجمد، ليصبح مذاقه غير محبب، ولا يمكن تناوله بهذه الطريقة، لهذا يفضل عدم تركه لفترات طويلة لأنه يكون غير صالح للاستخدام بهذا الشكل، ومن الأفضل حفظ العسل بدرجة حرارة الغرفة، وفي حال الوقوع في خطأ حفظه في الثلاجة، من الممكن محاولة إذابته عبر وضعه في إناء به ماء...
تحتوي المكسرات على الكثير من الفوائد الصحية، التي تجعلها عنصرًا غذائيًا لا يمكن الاستغناء عنه، بسبب احتوائها على العناصر المهمة للجسم مثل الألياف الغذائية وأحماض أوميجا 3. يلجأ البعض إلى تناول المكسرات كتسالي بين الوجبات الرئيسية، إلى أن هناك بعض الأنواع تعمل على زيادة الوزن وفقًا لما أشار إليه موقع «لايف سترونج». أنواع من المكسرات تساعد على زيادة الوزن هناك بعض أنواع المكسرات في حال تناولها تساعد على زيادة الوزن، ويمكن تناول هذه المكسرات على النحو التالي: المكسرات المحمصة تشكل نسبة الدهون الصحية الموجودة في المكسرات المحمصة، نحو 90% من قيمتها الغذائي، ويرجع إلى أن المكسرات عند تحميصها، تكتسب نسبة إضافية من الدهون المتحولة التي تؤدي بدورها إلى زيادة الوزن. المكسرات المملحة يتسبب الملح الذي يضاف عادة إلى المكسرات...
أيام قليلة تفصلنا عن بدء العام الدراسي الجديد، إذ تستعد الأمهات لتأهيل أبنائها للاستعداد الجيد لاستقبال هذه الفترة المقبلة، وزيادة التركيز والوعي وقت الدراسة لتحصيل أعلى الدرجات المرجوة. ومع بدء اليوم الدراسي في الساعات الأولى من اليوم، قد يعاني بعض الأبناء من صعوبة التركيز بعد الاستيقاظ من النوم فضلًا عن الشعور بقلة الطاقة، لذا من الجيد تقديم بعض المواد الغذائية لهم على الريق، التي تعزز من قدرتهم على التركيز فضلا عن احتوائها على فوائد صحية عديدة، وفق الدكتور محمد الحوفي، استشاري علوم التغذية، في تصريحاته لـ«الوطن». اللبن يساعد اللبن بدوره على بناء جدار حول المعدة خلال الساعات الأولى من الصباح الباكر عند تناوله، ما يعمل على حمايتها من النسبة العالية للحامض التي تفرزها على مدار الليل. ويحتوي اللبن أيضًا على...
المكسرات تحسن صحة الشرايين وتقلل الالتهاب المرتبطة بأمراض القلب كما تناول الموز معها يحافظ على صحة القلب حيث يعزز صحة القلب من خلال المحافظة على انتظام ضربات القلب والسيطرة على ارتفاع ضغط الدم المقادير اللازمة 1 كوب (250 جرام) من الموز الناضج المهروس 2 موزة متوسطة إلى كبيرة الحجم 1 1/4 كوب (250 جرام) سكر بني فاتح 1/2 كوب (120 مل) من الزيت النباتي 3 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة 3/4 كوب (170 جرام) من الزبادي اليوناني 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا 2 1/2 كوب (300 جرام) من الدقيق متعدد الأغراض مقسم إلى أجزاء متساوية 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة 2 كوب من...
نجم الأهلي السابق: فوز الزمالك في القمة يعيده للمنافسة على الدوري