2025-01-10@06:55:56 GMT
إجمالي نتائج البحث: 3047
«ـ الأطعمة»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
روسيا – أعلنت الدكتورة تاتيانا ميشرياكوفا خبيرة التغذية الروسية أن تجميد الأطعمة يعتبر أحد أبسط الطرق وأكثرها موثوقية وبتكلفة منخفضة للحفاظ عليها. ووفقا لها، مقارنة بطريقة تجفيف الأطعمة التي تؤدي إلى فقدان الأطعمة لحوالي 45 بالمئة من خصائصها، تحتفظ الأطعمة المجمدة بحوالي 100 بالمئة من مكوناتها المفيدة. فمثلا تحتفظ بـ 100 بالمئة بفيتامين C. وتقول: “يسمح التجميد بالحفاظ على الطعم الأصلي للمنتج، ولكن قد يفقد بعض خصائصه كما يحصل عند تجميد الأفوكادو والكوسا. كما أن التجميد لا يحتاج إلى الخل وحمض الليمون والملح والتوابل والبهارات”. ووفقا لها، من أجل تقليل النباتات المسببة للأمراض التي قد تكون على سطح الفاكهة، يجب تبخيرها أو سلقها في الماء المالح لمدة 1-2 دقيقة. ومن أجل الحفاظ على جودتها ومذاقها لا ينصح بإعادة تجميدها. وتضيف:...
بالرغم من الأقاويل التي تزعم أن تجميد الطعام له العديد من الأضرارأعلنت الدكتورة تاتيانا ميشرياكوفا خبيرة التغذية الروسية أن تجميد الأطعمة يعتبر أحد أبسط الطرق وأكثرها موثوقية وبتكلفة منخفضة للحفاظ عليها.ووفقا لها، مقارنة بطريقة تجفيف الأطعمة التي تؤدي إلى فقدان الأطعمة لحوالي 45 بالمئة من خصائصها، تحتفظ الأطعمة المجمدة بحوالي 100 بالمئة من مكوناتها المفيدة. فمثلا تحتفظ بـ 100 بالمئة بفيتامين C.وتقول: "يسمح التجميد بالحفاظ على الطعم الأصلي للمنتج، ولكن قد يفقد بعض خصائصه كما يحصل عند تجميد الأفوكادو والكوسا. كما أن التجميد لا يحتاج إلى الخل وحمض الليمون والملح والتوابل والبهارات".ووفقا لها، من أجل تقليل النباتات المسببة للأمراض التي قد تكون على سطح الفاكهة، يجب تبخيرها أو سلقها في الماء المالح لمدة 1-2 دقيقة، ومن أجل الحفاظ على جودتها...
أفاد باحثون من ألمانيا أنهم تمكنوا من إنشاء قائمة من الأطعمة التي تساعد الأشخاص الذين يعانون من آلام الظهر. رقم صادم لأعلى تذكرة فى حفل عمرو دياب فى العلمين.. نفذت رغم سعرها ! أطعمة تخفف آلام الظهريقول العلماء إن الكثير من الأشخاص يعانون من آلام الظهر ويستخدمون طرقًا مختلفة لتخفيف الألم، وغالبًا ما يستخدمون عددًا كبيرًا من الأدوية، والتي يمكن أن يكون لها أيضًا آثار جانبية تشكل خطورة على الصحة في الواقع، يمكن حل هذه المشكلة بشكل أسهل بكثير - للقيام بذلك، عليك الالتزام بنظام غذائي معين من شأنه أن يقلل الألم. أجرى العلماء دراسة أظهرت بوضوح مدى أهمية النظام الغذائي المتوازن للصحة البدنية للإنسان وأظهرت بيانات التجربة أن تناول الأطعمة الصحيحة وتجنب الأطعمة الخطرة والضارة يمكن أن يخفف بشكل...
ساعد تناول الطعام الصحي في الحصول على لياقة بدنية، دون أن يضطر المرء لتجويع نفسه لإنقاص الوزن. حسب ما نشرته صحيفة Times of India، فإن اختيار النظام الغذائي المناسب يساعد في التخلص من الدهون والحصول على مظهر رائع. وهذه قائمة بأفضل الأطعمة لإنقاص الوزن:1. البيضيعد البيض مصدرًا مهمًا للبروتين والعناصر الغذائية مثل الكاليسيوم والبوتاسيوم والفوسفور. أيضًا يساعد البيض على الشعور بالشبع وبالتالي يمكن أن يساهم في نجاح جهود إنقاص الوزن.2. الخضراواتتكون الخضراوات، مثل البروكلي والسبانخ وما إلى ذلك، غنية بالثيلاكويدات، وهو مركب معروف بأنه يؤدي إلى الشعور بالشبع ومن ثم تناول كميات أقل من الطعام.3. اللحوم الخالية من الدهونإن صدور الدجاج منزوعة الجلد واللحوم الحمراء الخالية من الدهون غنية بالبروتين والحديد بينما تحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة مقارنة...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- مرض النقرس، حالة صحية قد تُسبّب أعراض التهاب المفاصل، وعادة ما يكون إصبع القدم الكبير المفصل الأكثر تأثراً بهذه الحالة. لكنّ النقرس يمكن أن يؤثر على أيّ مفصل في الجسم، مثل:القدمالكاحلالركبةالمعصمالمرفقويعتبر النقرس، بحسب ما جاء على موقع healthdirect الأسترالي، أكثر شيوعاً لدى الذكور من الإناث، وعند كبار السن، كما أنه نادر عند الإناث اللواتي لم يصلن إلى سن انقطاع الطمث.ومع الوقت، يمكن أن تسبّب حالات النقرس المتكرّرة ضررًا دائمًا للمفاصل.فما هي الأعراض المنذرة بحالة النقرس؟عادةً ما تكون الأعراض الأولى المنذرة بحالة النقرس:ألم شديد مفاجئ وتورّم في المفصلدفء واحمرار الجلد فوق المفصل المصابصعوبة في حركة المفصلالشعور بألم في المفصل عند لمسهعادة ما تتطوّر هذه الأعراض بسرعة ويمكن أن تستمر لمدة تتراوح بين أسبوع أو اثنين.وقد ينتج النقرس...
تعرفوا على الأطعمة التي تقلل سيولة الدم وتحافظ على الوضع الصحي لمصابي الهيموفيليا، والأطعمة الممنوعة لتجنب المضاعفات الخطرة التي قد تؤدي للنزيف وفقر الدم. تحدث سيولة الدم المعروفة بالهيموفيليا Hemophilia نتيجة عدم وجود ما يكفي من بروتينات تخثر الدم، مما يؤدي إلى اضطراب وراثي نادر يتسبب في تجلط الدم بشكل أقل، ويجعل الشخص أكثر عرضة للنزيف والكدمات، ويتأثر هذا الاضطراب بالأنظمة الغذائية غير المتوازنة، ولذلك يجب الحرص على تناول أطعمة تقلل سيولة الدم وتحفظ من مخاطر السمنة التي تهدد المصابين بالهيموفيليا.أفضل الأطعمة لتقليل سيولة الدم يمكن تقليل سيولة الدم من خلال تناول الأطعمة التي تساهم في إنتاج خلايا الدم الحمراء وتقدم للجسم الحديد وفيتامين C وفيتامين B12 وB6 وحمض الفوليك، ولذلك يحرص المصابون بسيولة الدم على اتباغ نظام غذائي صحي...
أثير – ريما الشيخ يلعب الغذاء دورًا حيويًا في تنظيم مستويات السكر في الدم، وهو أمر بالغ الأهمية لصحة الإنسان، خاصة مرضى السكري، وتختلف تأثيرات الأطعمة المختلفة على مستويات السكر في الدم بناءً على نوع الطعام وطريقة تحضيره وتناوله. في هذا السياق، حاورت ”أثير“ الدكتورة ليلى راشد خميس اليحيائية، رئيسة قسم التثقيف الصحي والمبادرات المجتمعية بمحافظة البريمي-دائرة الرعاية الصحية الأولية-، للتحدث عن تأثير الأطعمة المختلفة على مستويات السكر، وعن أهم نصائح حول كيفية تحقيق توازن غذائي يحافظ على استقرار هذه المستويات ويسهم في الوقاية من مضاعفات مرض السكري. وقالت الدكتورة بأن التغذية لها تأثير مباشر على مستويات السكر في الدم، وتختلف درجة هذا التأثير حسب نوع الأطعمة المستهلكة وكميتها، وتنقسم الأطعمة إلى ثلاث مجموعات رئيسية: -الكربوهيدرات. -البروتينات. -الدهون. وتعد الأطعمة...
جدة – ياسر خليل تلعب العوامل الطبيعية أو البيئية، مثل الوزن الزائد، وسوء التغذية، وعدم ممارسة الرياضة، والإجهاد، والتدخين، والتلوث، وضعف صحة الفم، دوراً في إمكانية حدوث التهاب مزمن في الجسم، لذلك ينصح متخصصون باتباع نمط حياة صحي للوقاية من الأمراض المختلفة. بداية يقول الصيدلي الدكتور أسامة محمد صالح سجيني من منسوبي صحة جدة سابقاً: عندما يكون هناك التهاب مزمن، يمكن أن تؤدي الاستجابة الالتهابية للجسم في النهاية إلى الإضرار بالخلايا والأنسجة والأعضاء السليمة مع مرور الوقت، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى تلف الحمض النووي، وموت الأنسجة، وندبات داخلية. والإعياء الشديد والمتكرر، وارتفاع درجة حرارة الجسم. وأكدت أخصائية الغذاء والتغذية هند مجدي أبو يونس، أن البعض يعتقد أن الالتهاب يأتي نتيجة لإصابة أو مرض، لكن النظام الغذائي يلعب...
الثورة نت/.. أفادت دراسة جديدة من جامعة جورج واشنطن بأن العديد من منتجات الكاكاو، بما في ذلك الشوكولاته الداكنة التي يُعتبرها البعض خيارًا صحيًا للقلب، تحتوي على مستويات مقلقة من المعادن الثقيلة السامة. تفاصيل الدراسة على مدار ثماني سنوات، قام الباحثون بتحليل 72 نوعًا من الأطعمة التي تحتوي على الكاكاو، ووجدوا أن 43% من هذه المنتجات تحتوي على مستويات من الرصاص تتجاوز الحدود الموصى بها، بينما تجاوزت 35% منها حدود مادة الكادميوم. المثير للدهشة هو أن المنتجات التي تحمل علامة “عضوية” كانت تحتوي على مستويات أعلى من الرصاص والكادميوم مقارنةً بالمنتجات غير العضوية. يُعتقد أن التلوث قد يكون ناتجًا عن التربة الملوثة أو قد يحدث أثناء عملية التصنيع. المخاطر الصحية قد لا تشكل حصة واحدة من منتجات الكاكاو التي تحتوي...
تأثير طرق الطهي على الصحة من الأمور التي تستحق الانتباه، حيث أن بعض أساليب الطهي قد تكون مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالسرطان، زيُمكن أن تؤدي طرق الطهي غير الصحية إلى تكوين مركبات ضارة تؤثر على الجسم بشكل سلبي، وفيما يلي نقدم لك بعض طرق الطهي التي يمكن أن تساهم في زيادة خطر الإصابة بالسرطان وكيفية تقليل هذا الخطر. طرق طهي تسبب السرطان1. القلي العميق: القلي العميق، خاصة باستخدام زيوت غير مستقرة عند درجات الحرارة العالية، يمكن أن ينتج مركبات ضارة مثل الأكريلاميد. الأكريلاميد هو مادة كيميائية تم ربطها بزيادة خطر الإصابة بالسرطان، خصوصاً عند تعرضها لدرجات حرارة مرتفعة. 2. الشواء على الفحم: الشواء على الفحم يمكن أن يسبب تكوين مركبات ضارة مثل الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات (PAHs) والأمينات غير المتجانسة (HCAs). هذه...
تحتفل الكنيسة القبطية الأرثوذكسية، اليوم الأربعاء الموافق 7 أغسطس، ببدء صوم العذراء 2024، ويستمر حتى يوم الخميس 22 أغسطس الجاري وسط احتفالات بإقامة عدد من الاحتفالات والموالد الخاصة بهذا الصوم. مدة صوم العذراء 2024 ويستمر صوم العذراء مريم في الكنائس مدة 15 يوما، وسط انقطاع عن تناول اللحوم والدواجن والألبان وكل الأطعمة الحيوانية فيما عدا السمك إذا تسمح الكنيسة للأقباط به خلال فترة الصوم، حيث أنه من أصوام الدرجة الثانية في الكنيسة المسموح فيها بتناول الأسماك كنوع من التخفيف على الأقباط. مظاهر الاحتفال بصوم العذراء فيما تقيم الكنائس التي تحمل اسم العذراء مريم خلال أيام صيام العذراء بتنظيم نهضات روحية تتضمن العديد من الفقرات منها مدائح العذراء، الكورال، كلمات روحية، تأملات روحية في حياة العذراء مريم، الصلاة، مسابقات لكسب...
قال خبراء التغذية إن تناول أطعمة معينة يمكن أن يسبب ارتفاعًا في مستويات الجلوكوز في الدم ويمكن أن يؤدي إلى مقاومة الأنسولين إذا تم تناولها بشكل مستمر وفي حالة حدوث مثل هذا الاضطراب، تتوقف خلايا الجسم عن الاستجابة بشكل طبيعي للأنسولين الذي ينتجه البنكرياس - ويمكن أن يحدث مرض السكري بسرعة كبيرة على هذه الخلفية. الأطعمة التي قد تؤدي إلى الإصابة بمرض السكري: الأرز الأبيضهذا المنتج معالج بدرجة عالية، لذا فهو يحتوي على القليل جدًا من الألياف، مما يحمي من "ارتفاع" الجلوكوز في الدم. ووفقا للخبراء، فإن تناول الأرز أكثر من 5 مرات في الأسبوع يزيد على الفور من خطر الإصابة بمرض السكري عدة مرات. الأطعمة التي قد تؤدي إلى الإصابة بمرض السكري: الدقيقلا يختلف الدقيق الأبيض المكرر كثيرًا عن الأرز الأبيض...
#سواليف كشف الدكتور أليكسي بيريزنيكوف رئيس قسم #التغذية بجامعة التكنولوجيا الحيوية الروسية الأطعمة التي يجب تناولها لاستعادة #صحة_الأمعاء، و #الأطعمة التي يجب تجنبها. ويقول الدكتور: “لكي تعمل الأمعاء بشكل طبيعي، من الضروري العناية بنبيت الأمعاء عن طريق تناول الأطعمة المحتوية على العصيات اللبنية والبكتيريا المشقوقة والألياف الغذائية، بما فيها الملفوف والخضروات المخمرة لأنها تضمن تخمير حمض اللاكتيك لاحتوائها على العصيات اللبنية”. ووفقا له، كما يساعد تناول منتجات الألبان الحمضية، مثل القشطة الحامضة والزبادي واللبن الرائب وغيرها المحتوية على العصيات اللبنية على استعادة البكتيريا المعوية وتحسين نبيت الأمعاء. مقالات ذات صلة علامات تشير إلى نقص مضادات الأكسدة في الجسم 2024/08/04 ولكن هناك أطعمة تؤثر سلبا في صحة الأمعاء، مثل الخضروات المخللة و #الأطعمة_المعلبة وكذلك المواد المطهرة (Antiseptic) لأنها...
أشارت طبيبة القلب آسيات خاتشيروفا إلى أن الأنظمة الغذائية تشكل خطورة خاصة على الجسم بسبب عواقبها. زيلينسكي يعلن إنضمام طائرة " F-16 " لجيش أوكرانيا مخاطر الكيتو يعد النظام الغذائي الكيتوني خاتشيروفا، طبيب القلب، من بين أخطر أنواع الأطعمة على الصحة، يتطلب النظام الغذائي الكيتوني تناول كميات أقل من الكربوهيدرات والمزيد من البروتين والدهون.وقالت الطبيبة لـ NEWS.ru : "إن تناول الكثير من البروتين والدهون مع تجنب الحبوب الكاملة يساهم في نقص فيتامينات ب، وكذلك فيتامين د والكالسيوم".ووصفت خاتشيروفا حمية أتكينز وكيتو وباليو بأنها خطيرة وهذا النوع من النظام الغذائي، من بين أمور أخرى، يضع ضغطًا غير ضروري على الأمعاء.وشددت الطبيبة على أن النساء الحوامل لا يحتاجن على الإطلاق إلى الالتزام بهذه الأنظمة الغذائية.وأضافت الخبيرة أن اتباع نظام غذائي مشبع بالبروتين...
أصبح مرض الكبد الدهني في تزايد مستمر في العصر الحديث، نتيجة لعوامل نمط الحياة مثل الروتين المستقر، والنظام الغذائي الغني بالأطعمة المصنعة، وبعض الحالات الصحية المزمنة مثل مرض السكري. رغم أن الكحول يعتبر عاملاً رئيسياً في هذه الحالة، فإن نمط الحياة الخاطئ والنظام الغذائي غير الصحي يلعبان دوراً كبيراً في تطور الكبد الدهني.وفقًا لموقع "تايمز أوف انديا"، يمكن التعامل مع حالات الكبد الدهني الكحولي في المراحل المبكرة من خلال الامتناع عن الكحول لمدة أسبوعين، مما يساعد في تحسين حالة المريض. أما بالنسبة لمرضى الكبد الدهني غير الكحولي، فإن التعديلات في نمط الحياة مثل فقدان الوزن، خفض الكوليسترول، السيطرة على مرض السكري، وممارسة الرياضة بانتظام هي ضرورية لتحسين حالة المريض.رغم عدم وجود علاج لمرض الكبد الدهني، فإن تحسين وظائف الكبد في...
يمكن أن تؤدي تناول مشروبات أو أطعمة ساخنة إلى حروق في اللسان أو سقف الفم، حيث تعتبر الأنسجة في الفم حساسة ورقيقة للغاية، مما يجعلها عرضة للتلف بسهولة. ووفقًا لموقع "هيلث لاين"، فإن الحروق الطفيفة من الدرجة الأولى في سقف الفم لا تتطلب عناية طبية متقدمة.لعلاج هذه الحروق الطفيفة، ينصح بتناول شيء بارد أو مجمد مثل الثلج لتخفيف الألم. يمكن لبعض المشروبات مثل الحليب أن تغطي الجزء الداخلي من الفم، مما يوفر طبقة من الراحة. كما تساعد الأطعمة الناعمة والكريمية مثل اللبن (الزبادي) والآيس كريم والقشدة الحامضة والجبن، والأطعمة الباردة أو المجمدة مثل المصاصات المثلجة والبودنج وصلصة التفاح في تخفيف الألم وتعزيز الشفاء.لتجنب تفاقم حالة الجلد أثناء الشفاء، يجب الامتناع عن تناول الأطعمة المقرمشة أو ذات الحواف الحادة. يمكن استخدام...
تسعى الكثير من النساء جاهدات لتحقيق الوزن المثالي، ولكن غالبًا ما يجهلن أهمية اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة بانتظام لتحقيق أهدافهن بشكل صحي ودائم، فخسارة الوزن تتطلب معرفة بالغذاء الصحي، وتجنب الأطعمة المصنعة، والتركيز على الأطعمة الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، نصائح لخسارة الوزن الزائد والحصول على جسم مثالي. نصائح لخسارة الوزن الزائد 1- طعام صحى للحصول على جسم رشيق وصحي، يجب التركيز على بناء نظام غذائي متوازن يعتمد بشكل أساسي على الأطعمة النباتية الغنية بالألياف مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة، هذه الأطعمة لا توفر الشعور بالشبع لفترة أطول فحسب، بل تساعد أيضًا على تنظيم عملية الهضم وخفض مستوى الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى ذلك، فإنها تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات...
بينما يتميز الجبن القديم بفوائد غذائية عديدة، إلا أنه قد يؤثر سلبًا على صحة القلب عند تناوله بكميات كبيرة. لذا، ينصح باتباع نظام غذائي متوازن ومتابعة الحالة الصحية بشكل دوري. ما هو تأثير الجبن القديم على صحة القلب؟ 1-ارتفاع ضغط الدم يحتوي الجبن القديم على كمية كبيرة من الصوديوم، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، ويعتبر ارتفاع ضغط الدم عامل خطر رئيسي لأمراض القلب. 2-ارتفاع الكوليسترول يحتوي الجبن القديم على كمية كبيرة من الدهون المشبعة، مما قد يؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، وارتفاع الكوليسترول الضار هو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب. ما هو تأثير الجبن القديم على صحة القلب؟ 3-زيادة الوزن يحتوي الجبن القديم على سعرات حرارية عالية، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن، وتعتبر السمنة...
يعاني البعض من ارتفاع نسبة الكوليسترول، وهو يحدث عندمتيكون لديك كمية كبيرة جداً من مادة دهنية تسمى الكوليسترول في الدم.ويعود السبب الرئيسي لذلك إلى تناول الأطعمة الدهنية، وعدم ممارسة الرياضة بشكل كافٍ، وزيادة الوزن، والتدخين والعامل الوراثي يلعب دوراً هامًا في الإصابة.كما أن زيادة نسبة الكوليسترول يمكن أن تعمل على سدّ الأوعية الدموية، الأمر الذي يجعلك عرضة للإصابة بمشاكل في القلب أو السكتة الدماغية.ويمكن خفض نسبة الكوليسترول عن طريق تناول الطعام الصحي وممارسة المزيد من التمارين الرياضية، وقد يحتاج البعض إلى تناول دواء خافض للكوليسترول.ويعتبر اختبار الدم هو الطريقة الوحيدة لمعرفة ما إذا كان مستوى الكوليسترول لديك مرتفعاً جداً. وهذا يعني وجود مستوى إجمالي للكوليسترول في الدم أعلى من 200 ملليجرام لكل ديسيلتر (ملجم/ديسيلتر).طرق خفض الكوليسترولالتقليل من الأطعمة الدهنيةالاكثار من...
يؤدي ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم إلى تطور تصلب الشرايين، مما يؤدي إلى تضييق الأوعية الدموية، ويحدث تجلط الدم، والانسداد، واضطرابات إمداد الدم وهذا ما ترتبط به العديد من حالات النوبات القلبية والسكتات الدماغية. في المقابل، يساعد النظام الغذائي الصحي بشكل فعال على مواجهة ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم - على سبيل المثال، يوصي الأطباء بإدخال البقوليات في النظام الغذائي والحمص والفاصوليا وفول الصويا والبازلاء والعدس وغيرها ويعتبر هذا المنتج مصدرًا ممتازًا للألياف، مما يبطئ امتصاص المواد الدهنية في الأمعاء ويجب تناول الفول مرتين على الأقل في الأسبوع. ويصنف الأطباء أيضًا الدهون الصحية (على سبيل المثال، تلك الموجودة في الأسماك الدهنية والزيوت النباتية والأفوكادو والمكسرات والبذور) من بين أفضل الأطعمة لخفض نسبة الكوليسترول وتذكر طبيبة الجهاز الهضمي غالينا بارتاشفيتش أن الجسم يحتاج...
المناطق_متابعاتحذّرت دراسة حديثة أُجريت بجامعة “كولورادو – بولدر” الأمريكية، من الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، لما تسببه من مشاكل صحية أبرزها القلق الشديد طويل المدى.وأوضحت الدراسة المنشورة بدورية “Biological Research” العلمية، أن الدهون الحيوانية المشبعة تؤدي إلى تعطيل ميكروبيوم الأمعاء، ما ينتج عنه خلل في مستويات السيروتونين في الدماغ المسؤول عن التحكم في نوبات القلق.أخبار قد تهمك جثث على الشاطئ.. انفجار يهز العاصمة الصومالية 3 أغسطس 2024 - 3:32 صباحًا “غدر ومهانة و 3 رسائل”.. لماذا تأخر الإخوان في نعي هنية؟ 3 أغسطس 2024 - 3:27 صباحًاوأضافت بأن اللحوم المصنعة والأطعمة المقلية الغنية بالدهون، تعمل على انخفاض التنوع الميكروبي في الأمعاء، فضلاً عن تسببها في تكاثر بكتيريا “Firmicutes” العصوية في الدماغ.ويُعرف القلق بأنه اضطراب مزاجي قد يتحول إلى...
قام خبراء من بوابة Rospotrebnadzor للتغذية الصحية بتسمية 5 أطعمة صحية للغاية للكبد، وعلى وجه الخصوص، يهتم الخبراء بالآثار الإيجابية لليقطين وبحسبهم، تحتوي هذه الخضار على مواد ذات تأثيرات وقائية للكبد تساعد على تجديد خلايا الكبد ودعم استقلاب الكوليسترول النشط، مما لا يسمح له بالتراكم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي اليقطين على الكثير من الألياف، والتي لها تأثير مفرز الصفراء ومضاد للالتهابات. كما يسلط الخبراء الضوء على البنجر ضمن أكثر الأطعمة المفيدة للكبد وتعد الخضروات الجذرية مصدرًا غنيًا جدًا بفيتامينات أ والمجموعة ب والفوسفور، والتي تزود الكبد بمواد بناء الخلايا بالإضافة إلى ذلك، بفضل الألياف، يقاوم البنجر ركود الصفراء. بالإضافة إلى ذلك، تتحسن حالة الكبد عن طريق تناول التوت الأحمر، بما في ذلك الكرز، والتوت، والتوت البري ويحتوي هذا التوت على مواد تساعد الكبد على...
أضرار الأطعمة الساخنة.. يفضل عدد كبير من الأشخاص تناول الطعام ساخنا جدا، ولكن هؤلاء لا ينتبهون إلى الآثار الجانبية المترتبة على هذا الفعل، والذي يسبب العديد من المشكلات، قد تصل إلى حد الإصابة بالسرطان. ويستعرض «الأسبوع » لزواره ومتابعيه كل ما يخص أضرار تناول الأطعمة الساخنة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم. أضرار تناول الأطعمة الساخنة الأضرار المترتبة على تناول الطعام الساخن - تناول الأطعمة الساخنة تصيب الأغشية المخاطية بالجهاز الهضمي بالالتهابات. - تعرض الشخص لإضطرابات هضمية مثل عسر الهضم، والإمساك، والانتفاخ. - إمكانية إصابة الأنسان بالسرطان على المدى البعيد، وتعرض اللسان والحلق والمرئ للحروق. - إصابة اللثة بالالتهابات والتقرحات، نتيجة تضرر الخلايا والأنسجة من الطعام الساخن. - ضعف الجهاز المناعي. أضرار تناول الأطعمة الساخنة...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)— ترتبط متلازمة القولون العصبي بمجموعة من أعراض القناة الهضمية المتّصلة ربما بتناول أطعمة معينة، أو نمط الحياة، أو حالة الشخص المزاجية والتوتر، أو كل ما سبق.وينصح موقع حكومة كوينزلاند المختص بالصحة، بإجراء تغييرات صحية على العادات الغذائية وأسلوب الحياة بهدف المساعدة على علاج أعراض القولون العصبي. وفي الواقع، ما من علاج واحد يناسب الجميع في ما يتعلق بالقولون العصبي. وينصح الموقع من خلال وثيقة إجماع منشورة على صفحاته باعتماد النصائح التالية للحد من أعراض القولون:العادات الصحية:تناول وجبات منتظمة ووجبات خفيفة طوال اليوم لدعم وظيفة الأمعاء الصحية.تناول وجبات مطبوخة في المنزل مصنوعة من مكونات طازجة، بدلًا من الأطعمة المصنعة.تناول وجبات الطعام ببطء ومضغه جيدًا لمساعدة عملية الهضم.أخذ وقت كاف عند استخدام المرحاض وعدم التسرع أو الضغط.استخدم...
الصداع النصفي واحد من المشكلات الصحية التي تسبب آلامًا مزعجة للمصابين بها، قد تعوقهم عن القيام بمهام عملهم اليومية وقضاء أغلب الوقت نائمين أو بحالة مزاجية سيئة.. فكيف يمكن علاج الصداع النصفي أو تخفيف آلامه؟ الصداع النصفي وأسبابه أوضح الدكتور أحمد عصمت، أستاذ أمراض المخ والأعصاب بجامعة الأزهر، خلال مداخلة هاتفية على شاشة «TEN»، أن الصداع النصفي هو نوع من الصداع شديد الألم، ويصيب عادة جانبًا واحدًا من الرأس، وقد يكون مصحوبًا بأعراض أخرى مثل الغثيان والقيء والحساسية للضوء والصوت، لافتًا إلى أن أسباب الصداع النصفي غير معروفة تمامًا، ولكن هناك بعض العوامل التي قد تؤدي إلى حدوثه. 1- عوامل وراثية؛ إذ تلعب الجينات دورًا كبيرًا في الإصابة بالصداع النصفي. 2- قلة النوم إذ ينتج عنها شعور عام بالتعب والصداع وعدم...
أظهرت دراسة جديدة نوقشت أمس في المؤتمر الدولي لجمعية الزهايمر في فيلادلفيا أن تناول اللحوم الحمراء المصنعة يزيد من احتمالات إصابة الشخص بالخرف. وجدت الدراسة أن تناول حصتين فقط من اللحوم الحمراء المصنعة أسبوعياً يرتبط بزيادة بنسبة 14% في خطر الإصابة بالخرف مقارنة بمن يتناولون أقل من 3 حصص شهرياً.وأجريت الدراسة في مستشفى بريغهام في بوسطن وجامعة هارفارد، حيث فحص الباحثون بيانات التغذية والسجلات الصحية لمدة 43 عاماً، شملت 130 ألف شخص من العاملين في المجال الصحي. وركز الباحثون على الارتباطات بين تناول اللحوم الحمراء والإصابة بالخرف، مما قدم رؤية جديدة حول تأثير النظام الغذائي على الصحة العقلية.وأشار بيان صحافي لجمعية الزهايمر إلى أن الوقاية من مرض الزهايمر وجميع أنواع الخرف الأخرى تشكل محوراً رئيسياً. وقد شجعت الجمعية منذ فترة...
آلام مبرحة لا يمكن تحملها تسببها حصوات الكلى، نتيجة للترسبات الصلبة التي تتكون داخل الكلية من الأملاح والمعادن والأحماض، والتي يعاني منها كثير الأشخاص، ويمكن تجنب الوصول إلى تلك المرحلة الصعبة، من خلال معرفة أبرز الأعراض والأسباب وطرق الوقاية اللازمة، والابتعاد عن المشروبات والأطعمة التي تسبب حصوات الكلى. أعراض حصوات الكلى تسبب حصوات الكلى ألم شديد في الظهر وتحت الأضلاع، وفقًا لما ذكره موقع «مايو كلينك» المتخصص في الشئون الطبية، كما أن لها العديد من الأعراض أوضحتها الدكتورة هايدي فايز، أخصائي أمراض الباطنة والكبد والجهاز الهضمي، وهي كالتالي: ألم أثناء التبول. ظهور رائحة كريهة في الفم والبول. الشعور بالغثيان الشديد والقيء. حمى ورعشة في الجسم. حدوث كثير من الالتهابات. وجع في البطن وألم قوي أسفل البطن. الشعور بألم في جميع...
روسيا – تنصح الدكتورة يفغينيا زاروبينا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، بالامتناع عن تناول الأطعمة و المشروبات الساخنة جدا لأنها يمكن أن تؤدي إلى تغيرات مرضية مختلفة في الجهاز الهضمي. وتشير الطبيبة إلى أن المتضرر الأول من تناول الأطعمة والمشروبات الساخنة هو تجويف الفم، لأنه توجد على سطح اللسان حليمات الطعم ومستقبلات الحرارة. وتقول: “عندما يتناول الشخص طعاما ساخنا جدا، لن يشعر بمذاقه، لأن إشارات المستقبلات الحرارية تقمع إشارات المذاق. وبالإضافة إلى ذلك يمكن أن يؤدي التهيج الحراري المستمر لمستقبلات اللسان إلى انخفاض حساسيتها. كما أن درجة حرارة الطعام المرتفعة تسبب موت الخلايا الظهارية، وهذا أمر محفوف بتطور حروق في المريء والمعدة”. ووفقا لها، يمكن في أحسن الأحوال، أن يؤدي ذلك إلى شعور مزعج عند البلع، وألم في المريء والمعدة. وفي...
حذرت طبيبة أمراض الجهاز الهضمي من تناول الأطعمة والمشروبات الساخنة جدًا، نرًا لما تسببه من تغيرات مرضية في الجهاز الهضمي، ففي هذه الحالة يكون تجويف الفم هو المتضرر الأول حيث تتواجد على سطح اللسان حليمات الطعم ومستقبلات الحرارة. ريمونتادا تاريخية.. عمر عصر يتأهل لربع نهائي تنس الطاولة رجال مخاطر تناول الأطعمة والمشروبات الساخنة جدًاووفقًا لما ذكره موقع Gazeta.Ru، أفادت الطبيبة أنه عندما يتناول الشخص طعامًا ساخنًا جدًا، لن يشعر بمذاقه، لأن إشارات المستقبلات الحرارية تقمع إشارات المذاق.مخاطر تناول الأطعمة والمشروبات الساخنة جدًاكما أن التهيج الحراري المستمر لمستقبلات اللسان يمكن أن يؤدي إلى انخفاض حساسيتها.بالإضافة إلى ذلك، تشير إلى أن درجة حرارة الطعام المرتفعة تتسبب في موت الخلايا الظهارية، مما يؤدي إلى حروق في المريء والمعدة.وفي أفضل الأحوال، يمكن أن يؤدي...
أوضحت نتائج دراسة حديثة أجراها باحثون في جامعة كاليفورنيا أنه كلما تناول الناس طعاماً أفضل، بدت خلاياهم أصغر سناً، لكن حتى عندما تناول الناس وجبات صحية، كان كل غرام من السكر المضاف الذي يستهلكونه مرتبطاً بزيادة في عمرهم الجيني.واستخدم الباحثون عدة مقاييس مختلفة للأكل الصحي وتأثيرها على الساعة الجينية، أو العمر البيولوجي، وكان النظام الغذائي للبحر المتوسط أفضلها، لاحتوائه على أكبر قدر من مضادات الالتهاب.وأظهر البحث رابطاً بين اتباع نظام غذائي غني بالفيتامينات والمعادن، وخاصة النظام الغذائي الخالي من السكر المضاف، وبين الحصول على عمر بيولوجي أصغر على مستوى الخلية.وبحسب "هيلث داي"، الدراسة هي واحدة من أولى الدراسات التي تظهر وجود صلة بين السكر المضاف والشيخوخة الجينية، وأول دراسة تبحث في هذه الصلة في مجموعة غير متجانسة عرقياً تجمع بين...
بغداد اليوم - متابعةأكد طبيب الأعصاب الروسي، فلاديمير مارتينوف خلال مقابلة صحفية نشرت تفاصيلها، اليوم الثلاثاء (30 تموز 2024)، إن "الأطعمة الغنية بأوميغا 3 والأحماض الدهنية، مثل الأسماك وزيت الزيتون وزيت بذور الكتان وزيت السمك، يجب إضافتها إلى النظام الغذائي لتقليل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر".وأضاف: "لتقليل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر، عليك أن تضيف إلى نظامك الغذائي الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وكذلك الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة".وحدد طبيب الأعصاب أنواعًا معينة من الأسماك مثل الرنجة والماكريل والتونة والسلمون وسمك الهلبوت وسمك القد والبولوك، منوها إلى أهمية إضافة الزيوت إلى النظام الغذائي مثل الزيتون، وبذور الكتان، وزيت السمك.وأعرب الطبيب عن أسفه بعدم التوصل إلى اختراع لعلاج دوائي يمكن أن يبطئ تطور مرض"ألزهايمر"، ولكن عقار أدوكانوماب ظهر أخيرا،...
أصبح النظام الغذائي منخفض السكر موضة رائجة بين المتحمسين للحفاظ على صحتهم ولياقتهم البدنية، لأنه يساعد في إنقاص الوزن بشكل أسرع وتقليل احتباس الماء وتحسين الصحة العامة. بينما يوفر تقليل تناول السكر العديد من الفوائد، بما في ذلك فقدان الوزن وتقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة، إلا أن هناك بعض الجوانب السلبية لاستبعاد السكر تمامًا من النظام الغذائي، والتي أوردها تقرير موقع "WEBMD".يعتبر نقص العناصر الغذائية أحد المخاوف الأساسية المرتبطة باتباع نظام غذائي منخفض السكر. العديد من الأطعمة الغنية بالسكر، مثل الفواكه ومنتجات الألبان، تحتوي أيضًا على فيتامينات ومعادن أساسية. الاستغناء عن هذه الأطعمة أو الحد منها بشدة يمكن أن يؤدي إلى فقدان العناصر الغذائية المهمة مثل فيتامين سي والكالسيوم والبوتاسيوم، التي تعتبر ضرورية للصحة العامة.يمكن أن يؤدي تقييد تناول السكر...
أكلات تزيد الخصوبة عند الرجال والسيدات، تعتبر الخصوبة من الأمور الحيوية التي تؤثر على قدرة الأفراد على الإنجاب. التغذية السليمة تلعب دورًا كبيرًا في تعزيز الخصوبة لدى كل من الرجال والسيدات. في هذا الموضوع، سنستعرض الأطعمة التي يمكن أن تساهم في تحسين الخصوبة وكيفية تأثيرها على الصحة الإنجابية.1. الأطعمة الغنية بالبروتينتعتبر البروتينات من العناصر الأساسية لصحة الجسم العامة، ولها دور كبير في تعزيز الخصوبة.- اللحوم الخالية من الدهون: مثل الدجاج والديك الرومي، حيث تحتوي على البروتين والحديد، مما يعزز من صحة الحيوانات المنوية والقدرة الإنجابية. - البقوليات: مثل العدس والفاصولياء، تُعتبر مصادر ممتازة للبروتين النباتي والألياف. 2. الأسماك الدهنيةتحتوي الأسماك الدهنية على أحماض أوميغا-3 الدهنية التي تلعب دورًا هامًا في تحسين الخصوبة.- السلمون: غني بأحماض أوميغا-3 التي تساهم في تحسين تدفق...
نجح احد المصانع الغذائية شمالي الرياض في التوصل إلى تقنية جديدة لحفظ الأطعمة عبر «التجفيد».وتضمن الطريقة الجديدة في حفظ الأطعمة استخدامها لاحقا لصالح الأعمال الإغاثية والرحلات التي يقوم بها رواد الفضاء، وفق "العربية".كم تحفظ تلك الطريقة القيمة الغذائية بنسبة 97 % وذلك من خلال تجهيز الأطعمة في درجة حرارة تقل ع 40 درجة تحت الصفر، وتنتقل المواد الغذائية من بعد ذلك إلى عملية تجفيف.وتعمل تلك التقنية عبر تجميد المواد الغذائية وتحويلها من الحالة الصلبة إلى حالة غازية، وتشمل تلك العملية جميع الأطعمة ولها تطبيقات كبيرة وتلعب دورا كبيرا في سلاسل الإمداد وفي الأمن الغذائي للمملكة.#نشرة_الرابعة | "التجفيد" تقنية جديدة في #السعودية في حفظ الأطعمة للاستفادة منها في الظروف الصعبة مثل الأعمال الإغاثية ورحلات روّاد الفضاء@H_alsufayan pic.twitter.com/olhhq0Fp4L— العربية السعودية (@AlArabiya_KSA) July...
إنجلترا – سلط أحد الخبراء الضوء على خطأ شائع يمكن أن يضيع جهودنا المبذولة في إنقاص الوزن. قال خبير التغذية، لوك هانا، في حديث حول فقدان الوزن الصحيح على حسابه في “تيك توك”: “من أجل إنقاص الوزن، تحتاج إلى الحد من استهلاك السعرات الحرارية. لذلك عليك الحد من تناول الطعام خلال الأسبوع، وتناول الكثير من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والأشياء التي قيل لك إنها مفيدة لفقدان الوزن”. لكن هذا النهج يمكن أن يؤدي إلى “الإفراط في تناول الطعام” غير الصحي في عطلة نهاية الأسبوع، وفقا لتقارير “إكسبريس”. وأوضح هانا: “الجزء التالي هو المشكلة التي قد لا تكون واعيا بها. تأتي عطلة نهاية الأسبوع وفجأة تجد نفسك مشغولا بالأنشطة الاجتماعية، وتناول الأطعمة اللذيذة وكل الأشياء التي كنت تمتنع عنها خلال أيام الأسبوع”. مضيفا:...
بغداد اليوم - متابعةقال خبير التغذية، لوك هانا، في حديث حول فقدان الوزن الصحيح على حسابه في "تيك توك": "من أجل إنقاص الوزن، تحتاج إلى الحد من استهلاك السعرات الحرارية. لذلك عليك الحد من تناول الطعام خلال الأسبوع، وتناول الكثير من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والأشياء التي قيل لك إنها مفيدة لفقدان الوزن".لكن هذا النهج يمكن أن يؤدي إلى "الإفراط في تناول الطعام" غير الصحي في عطلة نهاية الأسبوع، وفقا لتقارير "إكسبريس".وأوضح هانا: "الجزء التالي هو المشكلة التي قد لا تكون واعيا بها. تأتي عطلة نهاية الأسبوع وفجأة تجد نفسك مشغولا بالأنشطة الاجتماعية، وتناول الأطعمة اللذيذة وكل الأشياء التي كنت تمتنع عنها خلال أيام الأسبوع".مضيفا: "فماذا يحدث إذن؟ حسنا، تستسلم فقط، لكنك قد تدمر خطة الحد من السعرات الحرارية المستهلكة،...
أعراض نقص فيتامين د.. يعد فيتامين د من أكثر العناصر الهامة في جسم الإنسان، إذ يتسبب نقصها في التأثير على الأداء الوظيفي للجسم.وتوفر «الأسبوع» خلال السطور التالية، أعراض نقص فيتامين د والأطعمة الغنية به.أعراض نقص فيتامين دوجاءت الأعراض المرتبطة بنقص فيتامين «د»، فيما يلي:1) ضعف العظام وزيادة خطر الكسور: فيتامين D يلعب دورًا مهمًا في امتصاص الكالسيوم وبناء العظام القوية. نقص فيتامين D يمكن أن يتسبب في هشاشة العظام وزيادة خطر الكسور.2) آلام العضلات والضعف العام: قد يعاني الأشخاص المصابون بنقص فيتامين D من آلام العضلات والضعف العام. هذا قد يؤثر على القدرة على القيام بالأنشطة اليومية بشكل طبيعي.3) تعب وإرهاق: يمكن أن يكون النقص فيتامين D مرتبطًا بالتعب والإرهاق المستمر.4) ضعف جهاز المناعة: فيتامين D يلعب دورًا في دعم...
قال خبير التغذية، لوك هانا، في حديث حول فقدان الوزن الصحيح على حسابه في “تيك توك”: “من أجل إنقاص الوزن، تحتاج إلى الحد من استهلاك السعرات الحرارية. لذلك عليك الحد من تناول الطعام خلال الأسبوع، وتناول الكثير من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والأشياء التي قيل لك إنها مفيدة لفقدان الوزن”.لكن هذا النهج يمكن أن يؤدي إلى “الإفراط في تناول الطعام” غير الصحي في عطلة نهاية الأسبوع، وفقا لتقارير “إكسبريس”.وأوضح هانا: “الجزء التالي هو المشكلة التي قد لا تكون واعيا بها. تأتي عطلة نهاية الأسبوع وفجأة تجد نفسك مشغولا بالأنشطة الاجتماعية، وتناول الأطعمة اللذيذة وكل الأشياء التي كنت تمتنع عنها خلال أيام الأسبوع”.مضيفا: “فماذا يحدث إذن؟ حسنا، تستسلم فقط، لكنك قد تدمر خطة الحد من السعرات الحرارية المستهلكة، التي التزمت بها...
يوليو 28, 2024آخر تحديث: يوليو 28, 2024 المستقلة/- في تحذير جديد، أعلن ناتانيال جونسون، الأستاذ المشارك بقسم التغذية في جامعة نورث داكوتا، أن استهلاك أكثر من 13% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية من السكر يزيد بشكل كبير من خطر الوفاة بأمراض القلب. تأتي هذه التصريحات لتؤكد الأضرار الصحية الخطيرة المرتبطة بتناول كميات كبيرة من السكريات المضافة، خصوصًا تلك الموجودة في الأطعمة المصنعة. وفقاً لجونسون، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات مثل الحبوب، والمشروبات الغازية، والحلويات، والوجبات السريعة، يؤدي إلى ارتفاع مستوى الدهون في الدم، وزيادة الجوع، وزيادة إنتاج الأنسولين. كل هذه العوامل تسهم في تطوير أمراض القلب والنوع الثاني من داء السكري. ارتفاع مستوى السكر في الدم، سواء كان ناجماً عن داء السكري أو مقدمات السكري،...
هناك العديد من الأطعمة والمشروبات التي يمكن أن ترفع مستوى السكر في الدم لدى الأشخاص. فيما يلي بعض الأمثلة الرئيسية:1. المشروبات السكرية: - العصائر المحلاة - المشروبات الغازية - المشروبات الرياضية - الحليب المحلى2. الحبوب والمعجنات: - الخبز الأبيض - المعكرونة والأرز المكرر - البسكويت والكعك - الفطائر والبان كيك 3. الحلويات والسكريات: - البونبون والحلوى - الشوكولاتة - المربى والعسل - الآيس كريم4. بعض الفواكه والخضروات: - الموز - العنب - البطاطا - البطاطس المقليةتجنب أو تقليل استهلاك هذه الأطعمة والمشروبات عند الرغبة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ضمن النطاق الصحي. يُنصح باختيار خيارات صحية أكثر مثل الفواكه والخضروات الغنية بالألياف وأطعمة كاملة الحبوب.الحصول على استشارة طبية منتظمة والالتزام بنظام غذائي مناسب هما أمران أساسيان للسيطرة على...
التهاب الكبد (أ).. قالت هيئة الدواء المصرية إن أعراض الالتهاب الكبدي (أ) تظهر خلال فترة من أسبوعين إلى 6 أسابيع من التعرض للفيروس، مشيرة إلى أن بوادر المرض وأعراضه غالبا ما تظهر على البالغين أكثر من الأطفال، كما تستمر الوعكة الصحية لمدة عدة أسابيع أو شهور.أعراض التهاب الكبد (أ)وأوضحت هيئة الدواء أن أعراض التهاب الكبد (أ) تشمل:- الحمى.- التعب.- فقدان شهية.التهاب الكبد- غثيان.- قيء.- ألم مفاصل.- آلام معدة شديدة.- إسهال،كيفية الوقاية من مرض التهاب الكبد (أ)وأوضحت الهيئة بتلقي لقاح التهاب الكبد (أ) للوقاية من المرض للأطفال بدءًا من سن عام، وكل المراهقين الذين لم يتلقوا اللقاح، والبالغين المعرضين للإصابة، أو لديهم مشاكل صحية بالكبد.الأطعمة المسموحة لمرضى الكبدوكانت وزارة الصحة والسكان قد بينت الأطعمة المسموح لمرضى الكبد بتناولها، وهي:- النشويات والكربوهيدرات...
الجديد برس: يعاني الكثير من الأشخاص من الأرق وصعوبة النوم، وهناك العديد من العوامل التي يمكن أن تساهم في هذه المشكلة، بما في ذلك النظام الغذائي. إن تناول بعض الأطعمة والمشروبات قبل النوم يمكن أن يؤثر سلباً على جودة نومك. والنوم هو أحد أهم الأنشطة التي يحتاجها الجسم ليعمل بشكل صحيح ويظل صحياً. ومع ذلك، هناك عوامل كثيرة يمكن أن تؤثر على جودة النوم، بما في ذلك الطعام الذي نتناوله قبل النوم. في هذا المقال، سنستعرض بعض الأطعمة التي قد تسبب الأرق وصعوبة النوم وكيف يمكن تجنبها لضمان الحصول على نوم هادئ ومريح. 1. الكافيين: الكافيين هو منبه قوي ومعروف يمكن أن يؤثر سلباً على نومك. توجد مادة الكافيين في القهوة، الشاي، المشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة. يمكن أن يؤدي تناول...
هل تعاني من التعرق المفرط وهل يسبب لك الكثير من الحرج؟ قد تكون بعض الأطعمة والمشروبات الشائعة هي السبب. سواء كنت تتعرض لدرجات حرارة عالية في الخارج، أو أنهيت تمرينا مكثفا، أو قمت بعمل مجهد بدنيا، هناك العديد من العوامل التي قد تؤدي إلى تعرق جسمك. ومن بين الأسباب التي لا يتم الحديث عنها كثيرا هي الأطعمة والمشروبات التي تستهلكها. لماذا يحدث التعرق؟ التعرق هو عملية طبيعية مثل التنفس. وفقا للجمعية الدولية لفرط التعرق، يحتوي الجسم البشري على أكثر من مليوني غدة عرقية موزعة في جميع أنحاء الجسم، مع تركز أكبر في الجبهة والإبطين والكفين وباطن القدمين. يتكون العرق في الغالب من الماء، ولكنه يحتوي أيضا على بعض الأملاح. الوظيفة الأساسية للعرق هي التحكم في درجة حرارة الجسم، يحدث ذلك...
الجديد برس: الشيخوخة المبكرة هي هاجس يؤرق الكثيرين، خاصةً في ظل نمط الحياة الحديث الذي يفرض علينا تناول أطعمة قد تسرّع من عملية الشيخوخة وتؤثر سلباً على صحتنا. إن الحفاظ على الشباب يتطلب أكثر من مجرد العناية بالبشرة؛ بل يتطلب أيضاً اختيار الأطعمة الصحيحة التي تدعم صحة الجسم وتقلل من علامات التقدم في العمر. وتُعد الشيخوخة المبكرة أحد المخاطر التي تهدد صحة الأفراد، حيث يمكن أن تؤدي إلى ظهور علامات الشيخوخة في سن مبكرة، مثل التجاعيد وفقدان مرونة الجلد وتراجع وظائف الجسم. إن اتباع نظام غذائي غير صحي هو أحد العوامل الرئيسية التي تساهم في تسريع الشيخوخة المبكرة. في هذا السياق، نستعرض أبرز الأطعمة التي يُنصح بتجنبها للحفاظ على شبابك وتأخير علامات الشيخوخة. الأطعمة التي تسبب الشيخوخة المبكرة: – السكر...
يمكن الاعتماد على نظام غذائي متوسطي، حيث يركز هذا النظام الغذائي على الفواكه، والخضراوات، والحبوب الكاملة، والبقوليات، والمكسرات، والبذور، مع استهلاك معتدل للأسماك والدواجن ومنتجات الألبان، وتناول كميات محدودة من اللحوم الحمراء والحلويات، وهو غني بمضادات الأكسدة والدهون الصحية التي تدعم صحة الدماغ.تناول الدهون الصحية، هذه الدهون مهمة جدًا لعقلك، قم بتضمين مصادر أحماض أوميجا 3 الدهنية، مثل الأسماك الدهنية (السلمون والماكريل) وبذور الكتان وبذور الشيا والجوز. وتشتهر أوميغا 3 بخصائصها المضادة للالتهابات وقدرتها على الحماية من التدهور المعرفي.الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، ولا يجب أن تنس تضمين الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، مثل التوت، والخضر الورقية الداكنة، والمكسرات، والشاي الأخضر في نظامك الغذائي، يمكن لمضادات الأكسدة مكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهابات، وكلاهما مرتبط بالخرف.فيتامينات ب، تأكد من تناول كمية كافية من فيتامينات ب،...
أشارت دراسة أجراها باحثون في جامعة هارفارد ونشرتها "ديلي ميل" البريطانية، إلى أن النساء اللاتي يتناولن بانتظام أطعمة فائقة المعالجة لديهن خطر أعلى للإصابة بأمراض المناعة الذاتية المنهكة.وكشف النتائج أن النساء اللواتي تناولن نظامًا غذائيًا غنيًا بأطعمة مليئة بالمحليات الصناعية والمواد الحافظة، كن أكثر عرضة بنسبة 56% للإصابة بمرض الذئبة، الذي يؤدي إلى آلام المفاصل والطفح الجلدي والتعب.أما مجموعة المشاركات اللواتي تناولن بانتظام المشروبات المحلاة صناعيًا والأطعمة السكرية فكان لديهن أيضًا خطر أكبر بنسبة 45% للإصابة بهذه الحالة. دليل براءة السمنةكما توصلت الدراسة إلى أنه لا توجد صلة بين السمنة والذئبة - مما يشير إلى أن المكونات الاصطناعية في الوجبات الجاهزة والأيس كريم وبعض الأطعمة المجمدة هي المسؤولة، وهي التي تم ربطها سابقًا بعدد من الأمراض المهددة للحياة، بما يشمل...
يبدو بناء العضلات باتباع نظام غذائي نباتي أمرًا صعبًا، لكنه ربما يكون هدفًا سهل المنال ما دام تم انتقاء الأطعمة المناسبة.هناك العديد من الأطعمة النباتية التي يمكن الاعتماد عليها لبناء العضلات بشكل صحي، منها:1. البروتينات النباتية:- البقوليات (الفاصوليا، العدس، الحمص)- الصويا وتحضيرات الصويا (توفو، تمبيه، ميسو)- المكسرات والبذور (اللوز، الجوز، بذور اليقطين)- الحبوب الكاملة (الكينوا، الأرز البني، الشوفان) 2. الكربوهيدرات المركبة:- الحبوب الكاملة (القمح الكامل، الشوفان، الكينوا)- البطاطا والحبوب الجذرية- الخضروات الورقية3. الدهون الصحية:- المكسرات والبذور- زيت الأفوكادو وزيت الزيتون- أحماض أوميجا-3 (الأفوكادو، البذور الزيتية)4. الفيتامينات والمعادن:- الخضروات الورقية الخضراء- الفواكه (الموز، الأفوكادو)- المكملات الغذائية النباتية (بروتين نباتي، كرياتين نباتي)ويجب الحرص على تناول مزيج متوازن من هذه الأطعمة النباتية بشكل يومي لضمان حصول الجسم على كافة العناصر الغذائية اللازمة لبناء...
توصلت دراسة حديثة إلى وجود فوائد مفاجئة لتناول الأطعمة المخمرة، مشيرة إلى دورها الفعّال في تقليل الالتهابات وأيضا في الحد من الرغبة في تناول الحلويات. فرط التعرق.. طبيبة أمراض جلدية تقدم حلول سحرية للتخلص من العرق الزائد أطعمة تقلل الرغبة في تناول الحلوياتووفقًا لما ذكره موقع صحيفة “ذا ميرور” البريطانية، روت طبيبة قصتها الشخصية مع تغيير نظامها الغذائي وكيف أثرت هذه التغييرات الإيجابية على عائلتها، حيث قالت: "كان زوجي يميل لتناول الحلويات بشكل كبير، لكن مع إدخال الأطعمة المخمرة إلى نظامه الغذائي، بدأت أمعاؤه تتغير بشكل ملحوظ".أوضحت أن العلم يدعم هذه الفوائد، مشيرة إلى أن "أحد الجوانب المثيرة هو أن ميكروبات الأمعاء لها تأثير كبير على رغباتنا الغذائية". وأضافت: "إذا شعرت بالذنب تجاه رغبتك الشديدة في تناول السكر، يمكنك...
تمتلئ الأسواق الشعبية بأطعمة من (بواقى المصانع) ومنتجات معاد تدويرها وسلع مجهولة المصدر، وتباع بأسعار زهيدة، ويقبل على شرائها الكثيرون ويتداولها الباعة فى الشوارع الخلفية بعيدا عن أعين الرقابة.أجولة من الشيكولاتة والحلوى والكعك والبسكويت (كسر المصانع) وجبن ومعلبات وتوابل سودانية يغطيها الغُبار وزيوت طعام وسلع غذائية وسلع تموينية مهربة ومنظفات غير صالحة للاستعمال وثمار معطوبة، تضج بها الأسواق فى الخفاء، لا يعلم أحد مصدرها، وتباع بأسعار رخيصة جدا.أدى غياب الرقابة والارتفاع الجنونى فى أسعار الأطعمة إلى سقوط البسطاء ومحدودى الدخل فريسة سهلة لأباطرة السوق السوداء، الذين يستغلون احتياج الناس إلى طعام رخيص فراحوا يبيعون لهم أطعمة فاسدة.الملف التالى يرصد التفاصيل الكاملة لبيع سلع غذائية مجهولة المصدر وقاتلة فى أغلب الأسواق الشعبية. تنتشر فى الأسواق الشعبية.. ومصيرها الإعدام أو معدة المصريينتنتشر فى...
حدد خبير مختص بالتغذية الأطعمة التي يساعد تناولها في التغلب على التهاب المعدة، وكيف يمكن تخفيض حموضة المعدة. وقال الدكتور أليكسي بيريزنيكوف: “يوصي أطباء الجهاز الهضمي المرضى عادة بشرب الحليب إذا لم يكن لديهم رد فعل تحسسي. كما يمكن تناول منتجات الألبان غير الحمضية، والجبن القريش غير الحامض، و لكن لا ينصح بجبن القريش قليل الدسم، بل يجب ألا تقل نسبة الدسم فيه عن 9 بالمئة أو حتى 18. مشيرا إلى أن هذا ممكن إذا لم يكن هناك تصلب الشرايين وارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم. كما يوصي الأطباء بتناول الكريمة. ويجب أن يشمل النظام الغذائي الدواجن (الدجاج والديك الرومي) ولحم البقر: معظمها مسلوق ومطهي”. وأشار الطبيب الروسي إلى أن الأسماك مناسبة لمكافحة التهاب المعدة أيضا، ولكن يجب ألا تطبخ في...
حذرت اختصاصية التغذية العلاجية د. أمل كنانة، من الأطعمة النيئة خلال السفر، ونصحت بتجنب شراء الأطعمة المكشوفة.وأضافت كنانة، بمداخلة أجرتها لقناة الإخبارية، أنه من المهم جدا الابتعاد عن الأطعمة النيئة خلال السفر ويفضل استخدام المعلبات.وتابعت، أن الأفضل التزود بفاكهة كاملة أثناء السفر وليست مقطعة لتفادي حدوث المشكلات التي قد تحدث أثناء التقطيع، ومراعاة عدم وجود «انبعاج» في قوارير المياه وعلب المواد الغذائية المعلبة لاحتمالية وجود بكتريا في تلك المواد الغذائية.فيديو | اختصاصية التغذية العلاجية د. أمل كنانة: مهم جدا الابتعاد عن الأطعمة النيئة خلال السفر ويفضل استخدام المعلبات#الإخبارية | #نشرة_النهار pic.twitter.com/nS2YckQoXH— قناة الإخبارية (@alekhbariyatv) July 23, 2024
الرياض أدخل أحد المصانع في المملكة تقنية التجفيد وهي أول تقنية حديثة تستخدم في المنطقة لحفظ وتجهيز الأطعمة الغذائية. وتعتمد هذه التقنية على تحويل المواد الصلبة إلى الغازية مباشرة دون المرور إلى الحالة السائلة ، إذ يقوم المصنع بتجفيد وحفظ الأطعمة وتجهيزها للاستخدام في الفضاء وفي العمليات الإغاثية والعسكرية. وقال مؤيد الجماز الرئيس التنفيذي للمصنع :” عندنا أول منتج قهوة سعودية سريعة التحضير قبل الذوبان بتقنية التجفيد ، تم تطويرها لدينا في المصنع من الحالة الصلبة إلى الغازية مباشرة وكذلك الأمر بالنسبة للكثير من المواد والمنتجات الأخرى “. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2024/07/ssstwitter.com_1721718366337.mp4
#سواليف أفاد فريق من الباحثين المتخصصين في الصحة العامة من #جامعة_غلاسكو والمعهد النرويجي للصحة العامة، بوجود صلة محتملة بين بعض #حالات_التوحد و #النظام_الغذائي للأم قبل الولادة. وقد حلل فريق البحث المعلومات المتوفرة في قاعدتي بيانات طبية كبيرتين عن آلاف الأمهات وأطفالهن في النرويج وإنجلترا. وكجزء من التحليل، وجد الباحثون أن النساء اللاتي يلتزمن “بنظام غذائي صحي” لديهن فرصة أقل بنسبة 22٪ لإنجاب #طفل_مصاب_بالتوحد، مقارنة بالنساء اللاتي يتبعن نظاما غذائيا غير صحي. مقالات ذات صلة أطعمة تخفض مستوى ضغط الدم وتحمي من الخرف 2024/07/22 وحددت الدراسة أن #النظام_الغذائي الصحي يشمل حصصا منتظمة من الخضار والفواكه والمكسرات والأسماك والحبوب الكاملة، ويستبعد الأطعمة الغنية بالدهون واللحوم المصنعة والمشروبات الغازية والكربوهيدرات المكررة. ووجد الباحثون أيضا أن أطفال الأمهات، اللاتي يتناولن نظاما...
يشير مصطلح "الأطعمة الخارقة" أو "السوبر فود" إلى الأطعمة التي يُعتقد أنها تقدم فوائد صحية كبيرة جدًّا لأنها غنية بالمغذيات، مثل السبيرولينا، وبذور الشيا، والكينوا. وقد أدت شعبيتها إلى زيادة الطلب عليها وظهور ادعاءات مبالغ فيها حول فوائدها. فما الحقيقة وراء ذلك؟ "السوبر فود": هل هي مفيدة حقًّا؟الحقيقة أن مفهوم "السوبر فود" هو مصطلح تسويقي أكثر من كونه مصطلحًا علميًا؛ فلا يوجد طعام واحد يمكنه توفير جميع العناصر الغذائية اللازمة للصحة المثالية، كالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والمواد المغذية الأخرى. هذه الأطعمة صحية بالفعل ومفيدة، لكن تأثيرها يكون أكثر وضوحًا عندما تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي، وليس بمفردها. خرافات وحقائق عن السوبر فودخرافة 1: التوت أكثر الأطعمة احتواءً على مضادات الأكسدةالحقيقة: أظهرت الأبحاث أن التوابل والأعشاب، مثل...
وفقًا لبحث علمي جديد يعاني حوالي 1 من كل 3 أمريكيين من اضطرابات النوم، وترتبط هذه الشكوى بأمراض خطيرة مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري والسرطان والاكتئاب، كما يمكنها أن تؤثر عل العادات الغذائية للفرد.وبحسب مجلة "تايم" يعمل النوم الجيد على استقرار هرمونات الجوع في الجسم مما يقلل من تناول الوجبات الخفيفة غير المدروسة في اليوم التالي، وصرحت ماري بيير سانت أونج، أستاذة التغذية ومديرة مركز إيرفينج الطبي للتميز في أبحاث النوم والإيقاع اليومي بجامعة كولومبيا: "إنها دائرة مغلقة فإذا تناولت طعامًا أفضل، فسوف تنام بشكل أفضل وتشعر بالانتعاش، وهذا يساعدك على اتخاذ قرارات أفضل بشأن نظامك الغذائي.واستعرض الحث بعض النصائح للحصول على نوم أفضل.1- تناول الأطعمة التي تعزز الشعور بالنعاسإن مفتاح تحسين الراحة الليلية هو اختيار نظام غذائي يحتوي...
يمانيون/ منوعات التعب اليومي والشعور بنقص الطاقة من التحديات التي يواجهها ملايين الأشخاص حول العالم.. إليكم قائمة بأفضل الأطعمة لمكافحة التعب، مقابل أطعمة أخرى يُفضّل الابتعاد عنها لأنها قد تسبّب التعب. أصبح التعب اليومي شعوراً يُلازم ملايين الناس حول العالم، مع ضغوطات الحياة المتزايدة وكثرة المهام اليومية، حيث يجد الكثير من الناس صعوبة في إنهاء بعض المهام، ولا سيما أنّ طاقة الجسم تتناقص بشكل ملحوظ مع مرور ساعات اليوم. تُعدّ ممارسة الرياضية واتباع نظام غذائي صحي من الأمور المهمة لتجاوز الشعور بالتعب ونقص الطاقة. ويتناول موقع “هايل براكسيس” الألماني، الذي يُعنى بالأخبار الطبية، مجموعة من الخيارات لزيادة طاقة الجسم بشكل طبيعي للغاية. من ضمن هذه الخيارات، فإنّ وجبة الإفطار مثلاً يحب أن تحتوي على البروتين والدهون الصحية والحبوب الكاملة، إذ...
يوفر الكبد الصحي الحماية للجسم من المواد الضارة وهو ضروري بشكل عام للعديد من العمليات في الجسم، وأخبر الأطباء ما هي الأطعمة التي يجب تضمينها في النظام الغذائي حتى يعمل الكبد دون انقطاع. وبشكل غير متوقع، قام الأطباء بإدراج القهوة في هذه القائمة، وفقًا لتقارير ru Economics.ru، وقد خلص عدد من الدراسات إلى أن استهلاكه بانتظام يحمي من تليف الكبد. يقول الخبراء إن الثوم مفيد بشكل خاص لأداء وظائف الكبد بشكل طبيعي واستخدامه يعزز تنشيط الإنزيمات، والتي بفضلها يتم تطهير الجسم من المواد السامة بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الثوم على مكونات تحمي الكبد من التلف. الكركم من التوابل المفيدة للكبد أيضا، وتحت تأثيره على الجسم، يتم تعزيز خصائص مفرز الصفراء، ويتم ترسيب كميات أقل من الدهون، ومن بين الفواكه الموصى بها للحفاظ على...
يجب التعامل مع بعض الأطعمة الصحية بحذر، كما ذكرت شارلوت ستيرلينغ ريد، الخبيرة البريطانية الموثوقة في مجال الأكل الصحي وفجأة، اكتشفت الكثيرين الخصائص الخطيرة لهذه المنتجات على الجسم. وشملت قائمة المنتجات الصحية غير الآمنة التي جمعها الخبير، على وجه الخصوص، الفواكه المجففة، وغالبًا ما يتم استخدامها للوجبات الخفيفة أو كبديل للحلويات، لكن الفواكه المجففة يمكن أن تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية مثل الحلوى، ومن الجدير بالذكر أنه على الرغم من أنها مصنوعة من الفواكه، إلا أنها تفتقر إلى الرطوبة، مما يحول الفواكه المجففة إلى مصدر للسكريات عالية التركيز - الفركتوز والجلوكوز. وأشارت الأخصائية إلى أن تناولها يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن وتسوس الأسنان ومشاكل في الكبد. يحتوي عصير البرتقال أيضًا على نسبة عالية جدًا من السكر، وهو ما يربطه الكثير من...
#سواليف أعلن الدكتور ياروسلاف أشيخمين أخصائي #أمراض_القلب، أن الدراسات الأخيرة أظهرت أن تناول #الخضروات_الورقية يخفض ارتفاع مستوى #ضغط_الدم وخطر الإصابة بالخرف. ويقول الأخصائي في حديث لـ Gazeta.Ru: “أولا، بالنسبة لمستوى ضغط الدم المرتفع، تشمل الأطعمة المفيدة جدا الثمار حيث يغطي تناول 150-200 غرام منها أسبوعيا حاجة الجسم من مضادات الأكسدة. ثانيا، من الضروري تناول منتجات الحبوب الكاملة، أي الحنطة السوداء غير المعالجة والأرز البني وخبز الحبوب الكاملة والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة. ثالثا، هناك أدلة علمية تشير إلى أن الخضار الورقية يمكن أن تساعد في خفض مستوى ضغط الدم. كما أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض باركنسون وألزهايمر، كما من المهم تناول ما يكفي من الألياف”. ويشير الطبيب إلى أن أحد الأنظمة الغذائية الصحية هو حمية البحر الأبيض...
الجديد برس: يعاني الكثير من الأشخاص من ارتفاع ضغط الدم، والذي يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة إذا لم يتم التحكم فيه بشكل فعال. ولحسن الحظ، هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في خفض مستوى ضغط الدم والحماية من الخرف. في هذا الخبر، سنستكشف بعض هذه الأطعمة وفوائدها. أولاً، تعتبر الفواكه والخضروات الغنية بمضادات الأكسدة، مثل التوت والسبانخ، من الأطعمة التي تساعد في خفض ضغط الدم. تحتوي هذه الأطعمة على مركبات نباتية تعرف باسم الفلافونويد، والتي أظهرت الدراسات أنها تساهم في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية. ثانياً، تعتبر الأسماك الدهنية، مثل السلمون والماكريل، مصدراً ممتازاً لأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي أظهرت الدراسات أنها تساعد في خفض ضغط الدم وتحسين وظائف الدماغ. كما أن الأسماك الدهنية...
كشف الدكتور أمجد الحداد، رئيس قسم الحساسية والمناعة بهيئة المصل واللقاح، عن بعض الأطعمة التي يمكن أن تكون مفيدة للمدخنين في رحلتهم للإقلاع عن التدخين. بينما شدد على أن الإرادة والعزيمة تلعبان دورًا أساسيًا في الإقلاع عن التدخين، فإن إدراج بعض الأطعمة في النظام الغذائي قد يساعد في تقليل السموم الناتجة عن التدخين وتحسين الصحة العامة. الأطعمة المفيدة للمدخنين1. الكركم: يحتوي على مادة الكركمين التي تعتبر من مضادات الأكسدة القوية. يُفيد الكركم في تحسين وظائف الكبد والكلى والمناعة، مما يساعد في تقليل مضاعفات التدخين.2. الثوم: تناول فص من الثوم يوميًا يمكن أن يساعد في تعزيز المناعة، ويعمل كمضاد للأكسدة، ويقلل من السموم التي تدخل الكبد.3. الخضروات: مثل البروكلي، التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة في تعزيز صحة الجسم...
أوضحت نتائج دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة موناش الأسترالية إلى أن تناول نظام غذائي غني بالألياف أثناء الحمل يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى الأطفال وفقًا لـ "مديكال إكسبريس".النظام الغذائي للحاملو تم توضيح هذا الاكتشاف في رسالة بحثية أظهرت وجود رابط قوي بين النظام الغذائي للأم أثناء الحمل وصحة قلب طفلها على المدى الطويل.وقالت الباحثة الرئيسية الدكتورة فرانسين ماركيز: "الألياف الغذائية، الموجودة في الأطعمة مثل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة، معروفة بفوائدها الصحية، وقد أظهر بحثنا أن تأثيرها يمتد إلى ما هو أبعد من الأم، ويمكن أن يشكل تطور قلب طفلها".ويرتبط النظام الغذائي الغني بالألياف بانخفاض الالتهابات في قلب الأطفال المواليد، ووجود ندوب أقل في القلب، وتقليل خطر التعرض لارتفاع ضغط الدم.وكشف البحث...
تقول الحكمة المأثورة "أنت ما تأكله"، ولكي نكون أدق فأنت تشعر بما تأكله، حيث يلعب الغذاء دورًا مهمًا في التأثير على الحالة المزاجية بفضل مكوناته المختلفة التي تؤثر على وظائف الدماغ والجسم، إذ يشير الطب النفسي الغذائي الناشئ إلى أن النظام الغذائي يلعب دورًا مهمًا في صحتك العقلية . تقول الدكتورة أوما نايدو، مديرة قسم التغذية والطب النفسي المتعلق بنمط الحياة في مستشفى ماساتشوستس العام ومؤلفة كتاب "هدئ عقلك بالطعام": "كان أبقراط على دراية بهذا الأمر منذ عصور. فقد ربط بين الأمعاء والدماغ". والآن، يلحق العلم الحديث بالركب. قد لا يكون هناك رابط واضح بين ما يدخل بطنك وما يحدث في دماغك، لكن للدكتورة فيليس جاكا رأي آخر، جاكا هي المديرة المشاركة لمركز الغذاء والمزاج في جامعة ديكين الأسترالية والمؤلفة لدراسة بعنوان...
المناطق_واسأطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء حملتها التوعوية “الصيف والسياحة”، تزامنا مع ما يُصاحب فصل الصيف من ارتفاعٍ في درجات الحرارة مما يؤدي إلى تغير في بعض الخصائص الدوائية وبالتالي تؤثر على فاعلية الدواء، كما يؤدي إلى تضرر الأطعمة المعرضة لظروف تخزين غير مناسبة مثل أشعة الشمس ودرجات الحرارة المرتفعة، مما يجعلها بيئة خصبة لنمو البكتيريا والتعفن ويقلل من فترة الصلاحية للمنتج، إضافةً الى التوعية حول التعامل الآمن مع مبيدات الحشرات والقوارض وذلك نتيجةً لانتشارها.وستتضمن الحملة التي أطلقتها “الغذاء والدواء” موادَّ توعوية منها ما يتعلق بحساسية الطعام، وفوائد تناول الفواكه والخضار الغنية بالماء لتجنب الجفاف خلال فترة الصيف، ونصائح تقدمها، للحصول على طعامٍ آمنٍ أثناء السفر، وأفضل أساليب تخزين الأدوية في السفر، وطريقة التعامل مع منتجات التجميل خلال فترة الصيف.أخبار قد...
الرياض حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء في المملكة، المسافرين من تناول الأطعمة المكشوفة أو تناول أطعمة من الباعة الجائلين. وأكدت الهيئة في انطلاقة حملتها “الصيف والسياحة”، على أهمية شراء المنتجات من مصادر موثوقة، وضرورة التأكد من تاريخ صلاحيتها قبل تناولها، أيضا قراءة البطاقة الغذائية والتأكد من صحتها وسلامتها، منوهة إلى أن اتباع التعليمات يسهم في سلامة الأغذية خلال السفر. و أشارت إلى أهمية الحرص على طهي اللحوم والدواجن والبيض والأسماك جيدًا قبل تناولها، وعدم أكلها دون الحصول على درجة استواء مناسبة، وفي ظروف تخزين صحية وسليمة. تأتي الحملة التوعوية “الصيف والسياحة”، تزامنا مع ما يُصاحب فصل الصيف من ارتفاعٍ في درجات الحرارة مما يؤدي إلى تغير في بعض الخصائص الدوائية وبالتالي تؤثر على فاعلية الدواء، كما يؤدي إلى تضرر الأطعمة...
أطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء حملتها التوعوية "الصيف والسياحة"، تزامنا مع ما يُصاحب فصل الصيف من ارتفاعٍ في درجات الحرارة مما يؤدي إلى تغير في بعض الخصائص الدوائية، وبالتالي تؤثر على فاعلية الدواء، كما يؤدي إلى تضرر الأطعمة المعرضة لظروف تخزين غير مناسبة مثل أشعة الشمس ودرجات الحرارة المرتفعة، مما يجعلها بيئة خصبة لنمو البكتيريا والتعفن ويقلل من فترة الصلاحية للمنتج، إضافةً الى التوعية حول التعامل الآمن مع مبيدات الحشرات والقوارض وذلك نتيجةً لانتشارها.وستتضمن الحملة التي أطلقتها "الغذاء والدواء" موادَّ توعوية منها ما يتعلق بحساسية الطعام، وفوائد تناول الفواكه والخضار الغنية بالماء لتجنب الجفاف خلال فترة الصيف، ونصائح تقدمها، للحصول على طعامٍ آمنٍ أثناء السفر، وأفضل أساليب تخزين الأدوية في السفر، وطريقة التعامل مع منتجات التجميل خلال فترة الصيف.وحذرت "الهيئة"...
أطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء حملتها التوعوية “الصيف والسياحة”، تزامنا مع ما يُصاحب فصل الصيف من ارتفاعٍ في درجات الحرارة مما يؤدي إلى تغير في بعض الخصائص الدوائية وبالتالي تؤثر على فاعلية الدواء، كما يؤدي إلى تضرر الأطعمة المعرضة لظروف تخزين غير مناسبة مثل أشعة الشمس ودرجات الحرارة المرتفعة، مما يجعلها بيئة خصبة لنمو البكتيريا والتعفن ويقلل من فترة الصلاحية للمنتج، إضافةً الى التوعية حول التعامل الآمن مع مبيدات الحشرات والقوارض وذلك نتيجةً لانتشارها. وستتضمن الحملة التي أطلقتها “الغذاء والدواء” موادَّ توعوية منها ما يتعلق بحساسية الطعام، وفوائد تناول الفواكه والخضار الغنية بالماء لتجنب الجفاف خلال فترة الصيف، ونصائح تقدمها، للحصول على طعامٍ آمنٍ أثناء السفر، وأفضل أساليب تخزين الأدوية في السفر، وطريقة التعامل مع منتجات التجميل خلال فترة الصيف....
قال الدكتور أنطون بولياكوف، إن الاستهلاك المتكرر للأطعمة الجاهزة من المتاجر ومنافذ تقديم الطعام محفوف بتطور النقرس. وأوضح الدكتور بولياكوف في إحدى المقابلات سبب حدوث النقرس بسبب الأطعمة الجاهزة، وأن سوق المواد الغذائية الجاهزة لا يمكن أن يقدم للمستهلكين إلا شيئًا غير غذائي تمامًا - وخاصة الدقيق والأطباق الدهنية، والتي غالبًا ما تكون متبلة بالكثير من البهارات وتحتوي على الكثير من الملح والسكر. وأشار الخبير في محادثة مع بوابة ريدوس : "حتى لو عُرض عليك تقديم طعام متوازن وصحي حقًا، فهناك مخاطر معينة، كما يتضح من تفشي التسمم الغذائي مؤخرًا في البلاد عندما تسمم الناس بالسلطات". وأضاف بولياكوف أن الأطعمة الجاهزة غير المتوازنة في تركيبتها يمكن أن تثير حدوث تحص صفراوي. يؤدي هذا المرض إلى زيادة مستويات حمض اليوريك، مما يؤدي إلى تطور...
أظهرت دراسة حديثة علاقة محتملة بين تناول الأطعمة الغنية بالملح وقدرتها على تخفيف الشعور بالقلق والتوتر، وفقاً لموقع onlymyhealth. يُعاني بعض الأشخاص من أعراض القلق مثل الغثيان، وألم المعدة، وزيادة ضربات القلب، وضيق التنفس، وعادةً ما يُنصح باتباع نظام غذائي صحي لإدارة القلق، إلا أن هناك اهتمامًا متزايدًا بالدور المحتمل للملح في تخفيف هذه الأعراض.أوضحت نظريات مثيرة للاهتمام أن الملح قد يلعب دوراً في تنظيم هرمون التوتر الكورتيزول، الذي يرتفع مستواه بشكل طبيعي استجابةً للتوتر، ولكن ارتفاعه المزمن يمكن أن يساهم في ظهور أعراض القلق. وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة أكسفورد للغدد الصماء السريرية، قد يساعد تناول كمية كافية من الصوديوم في تنظيم إنتاج الكورتيزول، مما قد يخفف من القلق.كما تركز نظرية أخرى على دور الإلكتروليتات، بما في ذلك الصوديوم،...
بغداد اليوم - متابعةليس سرا أنه إذا كنت معرضا لخطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية متكررة، فمن المهم أن تفكر مليا في الخيارات الغذائية التي تتخذها.فتناول أطعمة معينة مثل الأسماك الدهنية والمكسرات، يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة قلبك، في حين أن البعض الآخر، مثل البيتزا المغطاة باللحوم، قد تعرضك للخطر.ووجد بحث جديد أنه بالنسبة للأشخاص الذين لديهم تاريخ من المشاكل القلبية، فإن تناول نظام غذائي مليء بالأطعمة المعالجة، يمكن أن يزيد من خطر الوفاة بأمراض القلب.ونظرت الدراسة، التي نشرت في مجلة "يوروبيان هارت"، على 1171 بالغا لديهم تاريخ من أمراض القلب على مدى فترة متوسطة تزيد قليلا عن عقد من الزمان.وباستخدام استبيان حول عادات الطعام، قارن الباحثون كمية الأطعمة فائقة المعالجة التي يتناولها المشاركون يوميا، مع الكمية الإجمالية للطعام...
ليس سرا أنه إذا كنت معرضا لخطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية متكررة، فمن المهم أن تفكر مليا في الخيارات الغذائية التي تتخذها. فتناول أطعمة معينة مثل الأسماك الدهنية والمكسرات، يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة قلبك، في حين أن البعض الآخر، مثل البيتزا المغطاة باللحوم، قد تعرضك للخطر. ووجد بحث جديد أنه بالنسبة للأشخاص الذين لديهم تاريخ من المشاكل القلبية، فإن تناول نظام غذائي مليء بالأطعمة المعالجة، يمكن أن يزيد من خطر الوفاة بأمراض القلب. ونظرت الدراسة، التي نشرت في مجلة “يوروبيان هارت”، على 1171 بالغا لديهم تاريخ من أمراض القلب على مدى فترة متوسطة تزيد قليلا عن عقد من الزمان. وباستخدام استبيان حول عادات الطعام، قارن الباحثون كمية الأطعمة فائقة المعالجة التي يتناولها المشاركون يوميا، مع...
أميرة خالد أثبتت التقارير الطبية أن التغذية الجيدة، عامل أساسي لصحة دماغ الإنسان، حيث أن بعض الأطعمة البسيطة ذات التكلفة المنخفضة، قد تعزز وظائف الدماغ بشكل ملحوظ. وأشار تقرير لموقع بزنس إنسايدر، أن هناك خمس أطعمة بتكلفة بسيطة، لها دور فعال وواضح على صحة الدماغ، مشيرًا أن الكثير يغفل عنها. وجاء في التقرير أن أهم تلك الأطعمة هي الخضار الورقي، مؤكدًا أن تناوله مرة واحدة يوميًا يساعد على تحسين الذاكرة والقدرات الإدراكية، وكذلك التوت والفراولة، يحتويان على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة. وتابع التقرير أن الحبوب الكاملة تساعد على تقليل التدهور المعرفي، لما تحتويه من خصائص مضادة للاتهابات، وكذلك الأعشاب والتوابل. وختامًا بذور الشيا والتي تعرف أنها غنية بالألياف والدهون الصحية مثل أوميغا 3، مما يدعم صحة الدماغ بشكل عام....
تحدث الأطباء الروس وطبيب القلب الألماني جيرمان غاندلمان وطبيب العيون ميخائيل كونوفالوف عن الخصائص المفيدة غير المتوقعة للبطيخ وبحسب الأطباء، فإن تناول البطيخ يحسن حماية الإنسان من الإصابة بالسكتة الدماغية وسرطان المعدة. وأوضح الدكتور جاندلمان: أن البطيخ يزود الجسم بكمية كبيرة من فيتامين C، والحصول على كمية كافية منه يساعد على الوقاية من السكتة الدماغية. فقط 100 جرام من البطيخ تحتوي على 60 بالمائة من الاحتياجات اليومية لفيتامين C، وهو ضروري لمرونة الأوعية الدموية، وحذر الدكتور غاندلمان من أن نقص فيتامين سي يسبب السكتة الدماغية. وأضاف الطبيب ميخائيل كونوفالوف أن مثل هذه الحصة من البطيخ تحتوي أيضًا على ما يقرب من 60 بالمائة من القيمة اليومية لفيتامين أ، وهو مادة طبيعية مضادة للسرطان، واستهلاك الأطعمة المشبعة به له تأثير مضاد للسرطان. وقال الأطباء: "أظهرت...
الشعور بالتعب والخمول بعد تناول الطعام يمكن أن يكون نتيجة طبيعية لأنماط الهضم، حيث تشمل العوامل التي قد تلعب دوراً في ذلك نوع وكمية الطعام الذي يتناوله الشخص. طبيب يكشف أسباب تشنجات الساق.. نقص فيتامين د أبرزها فضيحة.. مصطفى بكري يستنكر واقعة تعرض فريق كاظمة الكويتي للنصب في مصر(فيديو) وهناك بعض أنواع الأطعمة والوجبات يمكن أن يجعل الشخص يشعر بالخمول بشكل خاص بعد تناول الوجبة، ويسمى انخفاض مستويات الطاقة بعد تناول الطعام بالنعاس بعد الأكل.ويتفق الباحثون على نظريات مختلفة حول سبب التعب بعد تناول الطعام، ويعتبرونه استجابة طبيعية وليس عادة مدعاة للقلق، سوى في حالات قليلة جداًأسباب الخمول بعد الأكل نوعية الطعام التي تسبب الخمول بعد الأكل الأطعمة الغنية بالبروتين والكربوهيدرات يمكن أن تجعل الأشخاص يشعرون بالنعاس أكثر من...
يُعتبر الشعر أحد أهم معالم الجمال والصحة العامة، إذ يعكس الحالة الصحية العامة للفرد. لذا، فإن الحفاظ على شعر صحي وجميل يتطلب عناية خاصة، تبدأ من التغذية السليمة، حيث تلعب الأطعمة دوراً أساسياً في تعزيز صحة الشعر وتحسين قوته ولمعانه، وفيما يلي، نقدم لك الأكلات التي تُساهم في تعزيز صحة الشعر من خلال توفير العناصر الغذائية اللازمة. الأكلات المفيدة لصحة الشعر1. الأسماك الدهنية: تحتوي الأسماك مثل السلمون والسردين على أحماض دهنية أوميغا-3، التي تُعزز صحة فروة الرأس وتُحسن من نمو الشعر. 2. المكسرات: تُعد المكسرات مثل الجوز واللوز مصدرًا غنيًا بفيتامين E والأحماض الدهنية الأساسية التي تُحافظ على صحة الشعر وتمنع جفافه. 3. البيض: يحتوي البيض على البروتينات والبيوتين، وهما ضروريان لنمو الشعر وقوته. يساعد البروتين على تعزيز بناء الشعر والبيوتين على تحسين...
مع ضغوطات الحياة المتزايدة وكثرة المهام اليومية، أصبح التعب اليومي شعورا يُلازم ملايين الناس حول العالم، حيث يجد الكثير من الناس صعوبة في إنهاء بعض المهام، لاسيما وأن طاقة الجسم تتناقص بشكل ملحوظ مع مرور ساعات اليوم.وتُعد ممارسة الرياضية واتباع نظام غذائي صحي من الأمور المهمة لتجاوز الشعور بالتعب ونقص الطاقة. ويشير موقع "هايل براكسيس" الألماني، الذي يُعنى بالأخبار الطبية، إلى مجموعة من الخيارات لزيادة طاقة الجسم بشكل طبيعي للغاية.أما عن هذه الخيارات، فهي أن وجبة الإفطار مثلا يحب أن تحتوي على البروتين والدهون الصحية والحبوب الكاملة، إذا تساعد وجبة الفطور المتوازنة على قضاء اليوم بشكل جيد، خاصة وأن التعب يبدأ في فترة ما بعد الظهيرة.كما أن تناول وجبة متوازنة من الطعام يمد الجسم بالطاقة على مدى فترة زمنية أطول،...
قال الدكتور حسام موافي، أستاذ الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، إن أصعب تشخيص طبي هو مريض الضغط العالي"، موجها حديثه للمواطنين، قائلا: "ننبه الناس ونقولهم خلوا بالكم إن تشخيص الضغط من سهل". تنفس بعمق .. تمارين يومية لحماية مرضى الضغط من الاختلاطات لمرضى الضغط.. ممارسة التمارين الرياضية اسبوعيًا يحمي من هذا المرض وحذر الدكتور حسام موافي، خلال لقائه مع الإعلامية ياسمين عز، ببرنامج "كلام الناس"، على قناة "إم بي سي مصر" من قياس الضغط في الصيدليات، قائلا: "قياس الضغط في الصيدليات جريمة مكتملة الأركان".تلت الشعب عنده ضغطوأشار الدكتور حسام موافي، أستاذ الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني،: "مريض الضغط عليه أن يقوم بعمل متابعة دائما لمستوى الضغط"، مؤكدا: "تلت الشعب عنده ضغط".يعاني مرضى الضغط العديد من الامراض...
إذا كنت تستيقظ متعبا، أو تجد صعوبة في النهوض من السرير، فهذا مؤشر على عدم تناولك لأطعمة صحية. وليس سراً أن اتباع نظام غذائي صحي مفيد للصحة العامة، ولكنه يمكن أن يساعد أيضا في التغلب على التعب. تعتبر الأطعمة الطازجة أفضل في زيادة مستويات الطاقة مقارنة بالأطعمة المصنعة، وعادة ما تكون مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية. لبدء يومك بشكل صحيح، تأكد من أن الأطعمة التالية موجودة في مطبخك: بذور الشيا توفر بذور الشيا جرعة جيدة من الحديد والمغنيسيوم الذي يمكن أن يساعد في التغلب على التعب. اللوز اللوز مصدر رائع للطاقة ويمكن أن يساعد في تعزيز الذاكرة، فهو يحافظ على عقلك متيقظا. غني أيضًا بفيتامين E وأحماض أوميجا 3 الدهنية والمغنيسيوم. مصدر رائع للبروتين. البطيخ إن الجفاف وعدم شرب كمية كافية...
أعرب خبراء التغذية عن رأي مفاده أن النساء في مختلف الأعمار يجب أن يكون لديهن مبادئهن الغذائية الخاصة، وقال الخبراء إنه وفقا للبيانات التي تم الحصول عليها في عدد من الدراسات، فإن بعض الأطعمة التي يسهل إدراجها في النظام الغذائي في سنوات الشباب قد لا تكون مناسبة في سن أكثر نضجا. خلص الباحثون بعد دراسة جوانب الأغذية الأساسية للنساء من مختلف الأعمار، إلى أن الخضروات والأطعمة البروتينية لا توفر دائمًا خصائص مفيدة للجسم وعلى وجه الخصوص، فإن خبراء التغذية مقتنعون بأنه خلال فترة تجديد الأسرة والتنمية النشطة على المستوى المهني، تحتاج النساء على وجه التحديد إلى طعام غني ليس فقط بالبروتينات، ولكن أيضا بالكربوهيدرات. وأضاف الخبراء: "خلال فترة الحمل، عندما يكون وجود جهاز مناعة قوي ونشط مهم بشكل خاص، فمن الضروري أيضًا...
يعد ارتفاع ضغط الدم أحد أكثر المشاكل الصحية شيوعًا في العالم وتشير التقديرات إلى أن حوالي 40 بالمائة من الأشخاص فوق منتصف العمر يعانون من ارتفاع ضغط الدم ولهذا السبب من المهم بشكل خاص اعتماد أسلوب حياة يقاوم هذا المرض المميت. وقال الخبراء لموقع MedicForum إن إحدى طرق مكافحة ارتفاع ضغط الدم هي تحسين التغذية وإدراج الأطعمة والمشروبات التي لها تأثير توسيع الأوعية الدموية في القائمة اليومية، ويجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم تناول السبانخ الطازجة والموز والحبوب وما إلى ذلك. الأطعمة التي ثبت أنها تخفض ضغط الدم هي الفاصوليا المطبوخة وكذلك البقوليات الأخرى فهي مصدر ممتاز لفيتامينات ب، وكذلك فيتامينات أ ود. والبطاطس هي الرائدة الحقيقية بين الأطعمة، حيث تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والنشا، ويؤثر النشا على...
أكدت وزارة التعليم على أهمية الالتزام بالاشتراطات الصحية الصارمة لمقدمي خدمات التغذية المدرسية، وذلك بهدف ضمان سلامة وصحة الطلاب في جميع مدارس التعليم العام الحكومية، مشيرة إلى أن الوجبات المقدمة في المقاصف المدرسية ستخضع لإشراف الجهات الرقابية. وأعلنت إدارات التعليم في مناطق المملكة عن بدء استقبال طلبات الترشح لتقديم خدمات التغذية المدرسية ”المقاصف المدرسية“ للعام الدراسي 1446 هـ. وتهدف هذه الخطوة إلى تحسين جودة التغذية المقدمة للطلاب والطالبات في مدارس التعليم العام الحكومية، من خلال التعاقد مع مقدمي خدمات من الشركات والمؤسسات والأفراد والأسر المنتجة.وسيتم التعاقد مع مقدمي الخدمات على أساس فردي وشهري، مما يوفر المرونة والجودة في تقديم الخدمات. يهدف هذا النظام إلى تحقيق أعلى معايير الصحة والسلامة الغذائية، وتوفير وجبات متوازنة وصحية للطلاب.أخبار متعلقة وزير السياحة: القطاع يشهد نموًا...
صورة تعبيرية (مواقع) أشار موقع Web MD الأمريكي المختص بالأخبار الصحية، إلى عدد من الأطعمة التي تتسبب في ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم.هذا وتضمنت القائمة الوجبات السريعة، حيث تحتوي على الكثير من الدهون التي قد تتسبب في زيادة خطر ارتفاع الكوليسترول الضار والذي يهدد بأمراض القلب.اقرأ أيضاً انقلاب جديد في سعر صرف الريال اليمني أمام العملات الأجنبية اليوم الثلاثاء.. آخر تحديث 17 يوليو، 2024 صنعاء تؤكد فشل المفاوضات مع الجانب السعودي.. الحرب على الأبواب 17 يوليو، 2024- اللحوم المصنعة:تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول، وربطت بعض الدراسات بين استهلاك للحوم المصنعة بزيادة معدلات الإصابة بأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان القولون. - الأطعمة المقلية:وهي غنية بالسعرات الحرارية والدهون المتحولة والكوليسترول الضار، والتي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب...
بغداد اليوم - متابعةإذا كنت تستيقظ متعبا، أو تجد صعوبة في النهوض من السرير، فهذا مؤشر على عدم تناولك لأطعمة صحية.وليس سراً أن اتباع نظام غذائي صحي مفيد للصحة العامة، ولكنه يمكن أن يساعد أيضا في التغلب على التعب.تعتبر الأطعمة الطازجة أفضل في زيادة مستويات الطاقة مقارنة بالأطعمة المصنعة، وعادة ما تكون مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية. لبدء يومك بشكل صحيح، تأكد من أن الأطعمة التالية موجودة في مطبخك:بذور الشياتوفر بذور الشيا جرعة جيدة من الحديد والمغنيسيوم الذي يمكن أن يساعد في التغلب على التعب.اللوزاللوز مصدر رائع للطاقة ويمكن أن يساعد في تعزيز الذاكرة، فهو يحافظ على عقلك متيقظا.غني أيضًا بفيتامين E وأحماض أوميجا 3 الدهنية والمغنيسيوم.مصدر رائع للبروتين.البطيخإن الجفاف وعدم شرب كمية كافية من الماء قد يؤدي إلى تقلص العضلات والصداع.يتكون البطيخ من...
حصوات الكلى هي مشكلة صحية شائعة يمكن أن تسبب ألمًا شديدًا ومضاعفات صحية أخرى إذا لم تُعالج بشكل صحيح، وتتكون هذه الحصوات نتيجة لتراكم بعض المعادن والأملاح داخل الكلى، مما يؤدي إلى تشكلها في هيئة كتل صلبة. وتلعب العوامل الغذائية دورًا كبيرًا في تكوين هذه الحصوات، حيث إن تناول بعض الأطعمة قد يزيد من خطر تشكلها. وفيما يلي نقدم لك بعض الأكلات التي يمكن أن تساهم في تكون حصوات الكلى ونوضح الأسباب الكامنة وراء ذلك.الأكلات التي تسبب حصوات الكلى1. الأطعمة الغنية بالأكسالات: - السبانخ: تحتوي السبانخ على نسبة عالية من الأكسالات، والتي يمكن أن تتحد مع الكالسيوم لتكوين حصوات الأكسالات الكلسية. - البنجر: مثل السبانخ، يحتوي البنجر على مستويات عالية من الأكسالات. - الكاكاو والشوكولاتة: الكاكاو يعد مصدرًا غنيًا بالأكسالات، مما يزيد...
حدد أخصائي سمنة قائمة بالأطعمة التي لا تسبب زيادة الوزن عند تناولها بكميات معينة قبل النوم، محذرًا من أن العشاء الثقيل يخلق فائضًا يوميًا من السعرات الحرارية، تسبب السمنة. شيخ الأزهر يوصي وزير الأوقاف برعاية الأئمة والاهتمام بشؤونهم أطعمة لا تسبب السمنة عند تناولها ليلًاووفقًا لما ذكره موقع “نوفوستي”، يوصي الطبيب باختيار العشاء المثالي بحجم حفنة أو حفنتين، وتناوله ببطء قدر الإمكان، كما يمكن للشخص تعديل الحصة حسب شعوره عند النوم وفي الصباح، سواء بزيادتها أو تقليلها.ويعتبر الوقت الأمثل لتناول وجبة خفيفة في المساء هو قبل 2-4 ساعات من موعد النوم، كما إن مكونات العشاء تلعب دورًا رئيسيًا في ذلك، لذا لا ينصح بتناول الأطعمة الدهنية، بل يجب أن يحتوي العشاء على البروتين لضمان الشعور بالشبع لفترة طويلة. وأوصى الطبيب أيضًا...
هناك العديد من الأطعمة التي يمكن تناولها لتعزيز فقدان الوزن، ثبت أنها تساعد في التخلص من الدهون غير المرغوب فيها. يوصي خبراء الصحة بتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، التي يهضمها الجسم بشكل أبطأ، ما يساعدك على البقاء ممتلئا لفترة أطول من الوقت.وفيما يلي مجموعة من الأطعمة الغنية بالألياف:– الشعيريمكن أن يساعد تناول الشعير على الشعور بالشبع والرضا، ما قد يعزز بدوره فقدان الوزن على المدى الطويل. ويعد المحتوى العالي من الألياف في الشعير عاملا رئيسيا في تقليل الجوع، حيث يعتبر “بيتا غلوكان” (بشكل خاص) من الألياف المفيدة القابلة للذوبان في الماء، ليشكل مادة تشبه الهلام.ووجد الخبراء أن “بيتا غلوكان” هو نوع فعال من الألياف للحد من الشهية وتقليل استهلاك الطعام. كما ثبت أن الألياف القابلة للذوبان...
ويشير الأخصائي في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أن الكبد غير السليم يخلق الكثير من المشكلات الأخرى. ويؤدي الخمول والإجهاد المزمن والأطعمة المعالجة والإفراط في تناول الكحول والأدوية إلى إجبار الكبد على العمل بجهد أكبر. وتأثير الإجراءات المتخذة مرة واحدة للتخلص من السموم هو إيجابي، ولكنه مؤقت مقارنة بعادات الأكل الصحية. ويقول: "بإضافة الأطعمة الغنية بالتوراين (أحد مشتقات الحمض الأميني السيستين) إلى النظام الغذائي، نساعد الكبد على تركيب الأحماض الصفراوية التي تشارك في هضم الدهون وتساعد على إزالة الكوليسترول الزائد، وبالتالي تحسين مستوى الدهون في الدم. كما أن لديها القدرة على مكافحة مرض الكبد الدهني، وخاصة كحولي المنشأ". ووفقا له، تحتوي المأكولات البحرية ولحوم الدواجن واللحوم الحمراء على نسبة عالية من التوراين. أما الأطعمة النباتية فتحتوي على نسبة أقل...
روسيا – تحدث الدكتور بافيل إيسانباييف، أخصائي تخفيض الوزن، عن أفضل المنتجات التي تعمل على تطبيع وظائف الكبد بسرعة أكبر ودون الإضرار بالجسم. ويشير الأخصائي في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أن الكبد غير السليم يخلق الكثير من المشكلات الأخرى. ويؤدي الخمول والإجهاد المزمن والأطعمة المعالجة والإفراط في تناول الكحول والأدوية إلى إجبار الكبد على العمل بجهد أكبر. وتأثير الإجراءات المتخذة مرة واحدة للتخلص من السموم هو إيجابي، ولكنه مؤقت مقارنة بعادات الأكل الصحية. ويقول: “بإضافة الأطعمة الغنية بالتوراين (أحد مشتقات الحمض الأميني السيستين) إلى النظام الغذائي، نساعد الكبد على تركيب الأحماض الصفراوية التي تشارك في هضم الدهون وتساعد على إزالة الكوليسترول الزائد، وبالتالي تحسين مستوى الدهون في الدم. كما أن لديها القدرة على مكافحة مرض الكبد الدهني، وخاصة...
الكبد من أهم أعضاء جسم الإنسان فهو يساعد على هضم الطعام، وتخليص الجسم من الفضلات، وإنتاج مواد تُسمى عوامل التخثر تحافظ على تدفق الدم بشكل سليم وفي هذا الصدد كشف الدكتور بافيل إيسانباييف، أخصائي تخفيض الوزن، عن أفضل المنتجات التي تعمل على تطبيع وظائف الكبد بسرعة أكبر ودون الإضرار بالجسم.ويشير الأخصائي في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أن الكبد غير السليم يخلق الكثير من المشكلات الأخرى ويؤدي الخمول والإجهاد المزمن والأطعمة المعالجة والإفراط في تناول الكحول والأدوية إلى إجبار الكبد على العمل بجهد أكبر. وتأثير الإجراءات المتخذة مرة واحدة للتخلص من السموم هو إيجابي، ولكنه مؤقت مقارنة بعادات الأكل الصحية.ويقول: "بإضافة الأطعمة الغنية بالتوراين (أحد مشتقات الحمض الأميني السيستين) إلى النظام الغذائي، نساعد الكبد على تركيب الأحماض الصفراوية التي...
نشرت مجلة لانسيت نتائج دراسة كبيرة جديدة، اكتشف مؤلفوها مكونات الغذاء اليومي التي تزيد من خطر الوفاة المبكرة ولقد خلص العلماء إلى أن هذه أنواع من الكربوهيدرات المعالجة. وخلال المشروع الجديد، قام متخصصون من الولايات المتحدة بتحليل بيانات حول العلاقة بين التغذية والوفيات المرتبطة بسكان 18 دولة. توصل الأطباء إلى نتيجة مفادها أن تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات يعد عاملا للوفاة المبكرة. وقال الأطباء: "نحن نتحدث عن أنواع الكربوهيدرات المعالجة، فهي القاتل الحقيقي". وعلى وجه الخصوص، وجدوا أن اتباع نظام غذائي يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات (77%) ارتبط بزيادة خطر الوفاة المبكرة بنسبة 28% - مقارنة بنظام غذائي يحتوي على كمية منخفضة من الكربوهيدرات. أما بالنسبة للدهون، فكانت هناك مفاجأة لدى العلماء وأظهرت حساباتهم أن استخدامها النشط قلل من احتمالية الوفاة المبكرة. ووجد الأطباء...
يُعتبر مرض السكري من أبرز التحديات الصحية في العصر الحديث، حيث يتزايد عدد المصابين به بشكل ملحوظ حول العالم، وتلعب العوامل الغذائية دورًا حاسمًا في زيادة خطر الإصابة بهذا المرض، إذ يمكن لبعض الأطعمة أن تؤدي إلى اضطرابات في مستويات السكر في الدم، وفيما يلي سنتناول بعض الأكلات التي تزيد من فرصة الإصابة بمرض السكري. أكلات تزيد من خطر الإصابة بمرض السكريالمشروبات السكرية: - تحتوي على كميات عالية من السكريات المضافة، مما يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم. 2. الأطعمة المصنعة: - تشمل الوجبات السريعة والوجبات الجاهزة، وغالبًا ما تحتوي على نسب مرتفعة من الدهون والسكريات. 3. الخبز الأبيض والمعجنات: - تُصنع من الدقيق الأبيض، مما يقلل من الألياف ويزيد من سرعة امتصاص السكر. 4. الحلويات: - تحتوي على كميات كبيرة...
كشف طبيب تغذية عن أفضل الأطعمة التي تحسن وظائف الكبد بسرعة دون الإضرار بالجسم، مشيرًا إلى أن الكبد غير السليم يسبب العديد من المشكلات الصحية. اكتشاف ثوري يقضي على السرطان نهائيًا.. ما علاقة دواء شهير للسكري؟ أطعمة تعزز صحة الكبدووفقًا لما ذكره موقع وكالة نوفوستي الروسية للأنباء، أكد الطبيب أن الخمول، والإجهاد المزمن، والأطعمة المعالجة، والإفراط في تناول الكحول، والأدوية تفرض على الكبد العمل بجهد أكبر. كما أوضح أن الإجراءات المؤقتة للتخلص من السموم مفيدة ولكنها ليست بديلة لعادات الأكل الصحية الدائمة.وأشار أيضًا إلى أهمية إدخال الأطعمة الغنية بالتوراين، وهو أحد مشتقات الحمض الأميني السيستين، إلى النظام الغذائي، موضحًا أن التوراين يساعد الكبد على تركيب الأحماض الصفراوية التي تشارك في هضم الدهون وإزالة الكوليسترول الزائد، مما يحسن من مستوى الدهون...
حموضة المعدة.. يعاني العديد من الأشخاص من آلام المعدة نتيجة تعرضه للإصابة بـ حموضة المعدة، أو ما تسمى بـ «حرقة المعدة» وذلك بسبب تناول وجبات كبيرة أو الاستلقاء بعد الوجبة مباشرة، أو شرب المشروبات، مثل: «الكحول أو المشروبات الغازية أو الشاي أو القهوة»، والذي يسبب آلام حارقة مزعجة في منقطة المعدة وينتقل إلى الصدر والحلق.وتستعرض «الأسبوع» في التقرير التالي: كافة التفاصيل المتعلقة بـ حموضة المعدة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات على مدار الساعة.حموضة المعدةأسباب حموضة المعدةيعد السبب الرئيسي للإصابة بـ حموضة المعدة، هو خلل في المعدة يسمى فتق الحجاب الحاجز، يحدث عندما يتحرك الجزء العلوي من المعدة فوق الحجاب الحاجز، وهي عضلة تفصل المعدة عن الصدر وتساعد في الحفاظ على الحمض في المعدة، ويرصد الأسبوع بعض...
قالت مختصة التغذية الدكتورة رويدة إدريس إن «الترندات الغذائية» هي المسيطرة على الوعي هذه الأيام، كما بيّنت بعض الأطعمة التي تؤثر بشكل سلبي صحيا على المدى الطويل.وأضافت الدكتورة رويدا إدريس خلال حديثها مع «الإخبارية»: «الترندات الغذائية هي المسيطرة على عقول الأطفال وهي أشياء تفسد عقولهم وتجعلهم أقل أهتماماً بصحتهم وأهمية، وذلك لتأثرهم بالمؤثرين والترندات».وتابعت: «تضع هيئة الغذاء والدواء ووزارة الصحة العديد من التحذيرات ليس فقط بما يتعلق بالأغذية فهناك الكثير من الأشياء مثل مشروبات الطاقة الممنوعة للأطفال ولكن مازال هناك أطفال تتناولها بوجود الأهل وكذلك المشروبات الغازية وهذه الأشياء كلها اعتبرها من وجهة نظري أشياء محرمة لتأثيرها السلبي على المدى الطويل على الطفل من ناحية التركيز والناحية الصحية».واستكملت: «بدأت تنتشر أمراض المسنين بين صغار السن فأجد أطفال تعاني من ارتفاع...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق هناك الكثير من الأشياء على كوكب الأرض التي تظهر عشرات السنوات وربما المئات او الألاف وتختفي فمثلا انقراض الحيوانات والبناتات والطيور وهناك ايضا اكلات شهيرة مهمة معرضة لخطر الانقراض بسبب عوامل مختلفة منها التغير المناخي الذي يشهده كوكب الأرض وتدهور التربة.واجريت العديد من الدراسات على الأطعمة التي صنفت كمعرضة لخطر الانقراض، واغلبها تحظى بحب كبير من البشرة وشهرة للغاية، بحسب تقرير “سى إن إن”.-الأطعمة المعرضة لخطر الانقراض:*الشوكولاتة، المشتقة من حبوب الكاكاو، والتي من المحتمل أن تواجه أزمة محاصيل إذا استمرت درجات الحرارة العالمية في التغير.*اختفاء العديد من أصناف الفاكهة واللحوم والخضروات.*من الأغذية المهددة بالانقراض بسبب ارتفاع درجات الحرارة تشمل القهوة، والموز، والبرتقال، والبطاطس، والعسل.*قرنبيط الكورنيش القديم والكمثرى من بين الأطعمة التي انقرضت بالفعل.-أسباب انقراض الأطعمة:تدهور...
مشاهير هوليوود يخلون منازلهم بسبب حرائق لوس أنجلوس