تجنبيها .. أطعمة ممنوعة على الأطفال أقل من 5 أعوام
تاريخ النشر: 24th, November 2024 GMT
أحيانا تعطي الأم بعض الأكلات لأطفالها معتقدة بأنها مفيدة لهم، ولكن الأمر عكس ذلك فقد تؤذي الطفل وتسبب له في مشاكل صحية خطيرة.
هناك العديد من الأطعمة التي يُفضل تجنبها للأطفال، خاصة في السنوات الأولى، لأنها قد تسبب مشاكل صحية أو تؤثر على نموهم.
. كيف يتسبب التدخين في الإصابة بالانزلاق الغضروفي؟
وهناك قائمة بالأطعمة التي يجب الحذر منها وجنب إعطاها للأطفال، وبالأخص الأقل من عمر عام، وفقا لما نشر في موقع “ويب ميد” الطبي، إليك أبرز الأطعمة التي يجب الحذر منها، وتشمل ما يلي:
- العسل (للأطفال أقل من سنة) :
قد يحتوي على بكتيريا Clostridium botulinum التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي للأطفال الرضع، لأن جهازهم المناعي لم يكتمل بعد.
- المشروبات الغازية والعصائر المعلبة :
وتحتوي على نسبة عالية من السكر والكافيين، مما يؤثر على صحة الأسنان ونشاط الطفل، وتسبب مشاكل في النوم وفرط النشاط.
- المأكولات السريعة والمقلية :
وهي غنية بالدهون المشبعة والسعرات الحرارية الفارغة التي تؤثر على صحة القلب والنمو، وتزيد من احتمالية الإصابة بالسمنة وأمراض السكري مستقبلاً.
- الحلويات المصنعة والشوكولاتة بكميات كبيرة :
وتسبب تسوس الأسنان، اضطراب مستوى السكر في الدم، وفرط الحركة.
- الأطعمة المالحة والمعلبات :
والأطعمة الغنية بالملح تؤثر على صحة الكلى عند الأطفال. وأيضا يجب تجنب الأطعمة المعلبة التي تحتوي على مواد حافظة ضارة.
- المكسرات الكاملة (للأطفال أقل من 5 سنوات) :
وقد يتعرض الأطفال لخطر الاختناق، يمكن تقديمها مطحونة أو كزبدة المكسرات.
- الأطعمة النيئة أو غير المطهية جيدًا :
وتشمل الأطعمة النيئة البيض النيء، اللحوم غير المطهية، أو السوشي، لأنها قد تحتوي على بكتيريا تسبب التسمم الغذائي.
- المشروبات التي تحتوي على الكافيين :
وتشمل المشروبات التي تحتوي على الكافيين القهوة والشاي، لأنها تؤثر على الجهاز العصبي للطفل وتقلل امتصاص الكالسيوم.
- الأطعمة الصلبة والصغيرة :
وتشمل الأطعمة الصلبة والصغيرة العنب الكامل، قطع الجزر الصلبة، والفشار، لأنها تشكل خطر الاختناق للأطفال.
- الحليب غير المبستر ومنتجاته :
قد يحتوي على بكتيريا ضارة تسبب مشكلات صحية للأطفال.
- الأطعمة التي تحتوي على ألوان صناعية ومواد حافظة :
وتؤثر هذه الأطعمة على التركيز والسلوك وتزيد من خطر الحساسية.
نصائح عامة لإعغطاء الأطفال وجبات صحية
- تأكد من تقديم وجبات صحية ومتوازنة تحتوي على البروتينات، الكربوهيدرات، الدهون الصحية، والفيتامينات.
- عند إدخال أطعمة جديدة، تقدم بكميات صغيرة، وذلك مع ملاحظة أي رد فعل تحسسي.
- الإبتعاد عن الأطعمة الجاهزة والمصنعة قدر الإمكان.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الأطعمه الاكلات الاطفال الحلويات المصنعة المشروبات الغازية العسل الأطعمة النيئة المكسرات الكافيين الحليب التی تحتوی على الأطعمة التی تؤثر على
إقرأ أيضاً:
أطعمة الخلفاء.. مآدب العصر العباسي الذهبي
لطالما كان الطعام جزءًا مهمًّا من التراث الثقافي والحضاري لأي أمة، فهو يعكس تطورها الاجتماعي والاقتصادي والثقافي عبر العصور. فمن البساطة والتقشف إلى الترف والتعقيد، شهدت الدولة العباسية تحولًا كبيرًا في عاداتها الغذائية، من بداية الإسلام وصولا إلى الحكم العباسي.
وبنظرة على تطور الطعام والعادات الغذائية في العصر العباسي، يمكننا رؤية تأثير الثقافات المختلفة فيه، وإعداد أشهر الأطباق والحلويات، وإقامة طقوس الطعام الخاصة بالخلفاء، فضلًا عن الإنفاق الكبير الذي كان يُخصص للطعام والولائم الضخمة.
اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2حسام أبو صفية.. الفصل الأخير في سيرة مشافي الشمالlist 2 of 2السماح بتركيب ألواح شمسية فوق المباني الأثرية يثير جدلا واسعا في أمستردامend of listوقد لعب الطعام دورًا مهمًّا في الحياة الاجتماعية والسياسية للدولة العباسية، إذ استُخدمت الولائم الفاخرة في المناسبات الدبلوماسية كوسيلة لإظهار الثراء والنفوذ.
كل تلك الفنون الخاصة بالطعام والطهو تجعلنا نتأكد من مدى تأثير الطعام في حياة العباسيين اليومية ودوره في مناسباتهم الاجتماعية والسياسية.
تطور العادات الغذائيةكانت أطعمة العرب قليلة وبسيطة في أول الأمر، فقد كان الصحابة يتحاشون التكلف في الأكل اقتداء بخلفائهم الراشدين. ولما حكم الأمويون سنة (41هـ/662م) واختلط العرب بالفرس والروم، بدأ التأثر بثقافاتهم المختلفة يظهر في عادات الطعام، مما أدى إلى تنوع الأطعمة وتطور طرق إعدادها وصناعتها.
وغالى الخلفاء العباسيون في إعداد الأطعمة، لا سيّما في عصرهم الذهبي فقد استحضروا أصنافًا مختلفة من الطعام وألوانًا مختلفة من الطيور، وكانوا يستشيرون الأطباء ويستعينون بهم في معرفة فوائد الطعام ومضارّه، وعادة ما كان يُفصل بين أوقات الطعام وأوقات اللهو، رغم أن موائدهم شملت في بعض الأحيان العبث والتهتك.
إعلان أطباق العباسيين وولائمهمتطورت أدوات الطهو وتقنياته في العصر العباسي، فاتخذ الطهاة التنانير (نوع من الكوانين) والمطابخ للطهو، وتفننوا في صناعة الأطعمة التي تتسم بالمواصفات الصحية الجيدة، كما تفننوا في إعداد الولائم التي تتسع للعديد من الأشخاص، لا سيّما في الحفلات والأعراس، كالوليمة الضخمة التي أعدّت في عرس هارون الرشيد على زبيدة سنة (165هـ/782م)، والولائم التي استمرت طوال 17 يوما بمناسبة زواج المأمون (ت 218هـ/833م) بابنة الحسن بن سهل.
وكان من أكثر الأكلات شهرة في زمن العباسيين أكلة السكباج "وهي طعام يُعمل من اللحم والخل والتوابل"، ويطلق عليها مخ الأطعمة، وأكلة الرغفان، والطباهجة "وهي ضرب من اللحم المقلي"، واسفيذباجة "وهي لحم مع الحمص والبصل والكسفرة والكمون ومستحلب اللوز"، والشواء، والجدي، والرؤوس.
وقد فاضل بعض الخلفاء في حبهم للأطعمة فعُرف المهدي (ت169هـ/785م) بحبه لأكلة البقل والكراث، في حين عرف الرشيد باستطابته لأكلة الخاميز "وهي حساء اللحم"، والأمين بأكلة المصلية وأكلة البزمارد وهي "طعام يسمى لقمة القاضي وفخذ الست ولقمة الخليفة مصنوع من اللحم المقلي بالزبدة والبيض"، والمأمون بحبه للأرز والخبز والدجاج، أما الواثق (ت232هـ/847م) فقد كان معروفًا باهتمامه بالأطعمة التي يُعتقد أنها تقوّي البنية الجسدية، وعرف بنهمه الشديد على الباذنجان، حتى إنه اهتم بتناول بعض اللحوم النادرة كلحوم السباع.
طقوس الطعام ونفقاتهأنفق الخلفاء المبالغ الباهظة لتغطية تكاليف إعداد الطعام لتنوع الأصناف وارتفاع ثمنها، ولا أدلّ على ذلك مما فعله إبراهيم ابن المهدي في زيارة زاره فيها الرشيد، فأعدّ له أطعمة كان من بينها وعاء سمك فاستصغر الرشيد قطعه، فسأله عن ذلك فقال "يا أمير المؤمنين هذه ألسنه السمك"، وقد قدرت نفقة ما في ذلك الوعاء بأكثر من ألف درهم.
أما مقدار المطبوخ من كل صنف من الطعام فلا قياس له، فكانت الأطعمة تفيض بمقادير كبيرة، إذ كانوا يعدّون أضعاف ما يحتاجون إليه من الطعام مخافة أن يأتيهم زوار، لذلك أمر المنصور بضرب الطباخ لمجرد أن قلَّ الطعام قبل أن يشبع الناس.
إعلانوكان لكل من الخلفاء طقوس خاصة في طعامه، فكان الرشيد يتناول طعامه بصحبة ندمائه قبل أن يستمع لغناء الجواري، ويقوم بترتيب طعامه مبتدئا بالطعام الحار قبل البارد، أما الخليفة المأمون فكان يضع على مائدته أكثر من 300 لون من الطعام، ثم يقوم بشرح فوائده ومضارّه لضيوفه وجلسائه، وكانت بعض الأطعمة قد خصصت لفصل الصيف لبرودتها وبعض الأطعمة الأخرى لفصل الشتاء لحرارتها العالية.
الحلويات والفواكهضمت موائد الخلفاء أصنافًا متعددة من الفواكه، وأبرزها البطيخ، والرطب، والتفاح الشامي الذي أكثر الخليفة المأمون من التغزل به.
وتفنن العباسيون في اصطناع الحلويات كالهريسة، وحلوى اللوزينج بالفستق (نوع من الحلوى يحشى بالفستق واللوز وماء الورد والسكر وهي تشبه القطائف)، والفالوذج (يُصنع من لب الحنطة إضافة إلى الدقيق والماء والعسل)، وكان الرشيد قد اختلف مع زوجته أم جعفر (زبيدة) في أيهما أطيب الفالوذج أم اللوزينج، وانتهى الخلاف بينهما بعد الاحتكام إلى القاضي، كما عرف العباسيون بصناعة المخ المعقود بالسكر، الذي وصفه الثعالبي (ت٤٢٩هـ/١٠٣٧م) بأنه طعام الملوك.
ونتيجة لتعدد ألوان الأطعمة والتوسع في النفقة عليها، اتسعت مطابخ الخلفاء والأمراء، حتى صار يشرف على كل صنف من الأطعمة مجموعة من الخدم عليهم رئيس.
مصرع فتاة فى حادث بالفيوم