الاستخدام السليم للملح يفيد الجسم.. طبيبة تكشف التفاصيل
تاريخ النشر: 16th, November 2024 GMT
نصحتنا الدكتورة كازاتشكوفا أن نتذكر أن الملح لا يمكن أن يكون ضارًا فحسب، بل مفيدًا أيضًا، وقالت عالمة الغدد الصماء إيكاترينا كازاتشكوفا في محادثة مع إزفستيا إن الاستهلاك السليم للملح يفيد الجسم، وأن هذه التوابل تصبح ضارة بالصحة بالدرجة الأولى بسبب الإفراط في استخدامها.
اعتاد الكثير منا على إضافة الملح إلى جميع الأطباق تقريبًا يعزز الطعم ويجعل الطعام أكثر شهية، ومع ذلك، قد يكون هناك تهديد صحي خطير وراء هذه المتعة، مضيفة أن الكلى والقلب والأوعية الدموية وأعضاء الجهاز الهضمي جميعها تعاني من إجهاد إضافي مع الإفراط في تناول الملح .
وحذرت كازاتشكوفا من أن عواقب عادة تناول الكثير من الملح يمكن أن تكون حصوات الكلى وارتفاع ضغط الدم وزيادة حموضة المعدة والتهاب المعدة أو القرحة.
وأضافت الطبيبة في الوقت نفسه أن الملح ليس شرًا مطلقًا، والاستخدام السليم للتوابل يجلب فوائد للجسم، ويحتاج جسمنا إلى الملح باعتدال. وقالت كازاتشكوفا إن الصوديوم، وهو جزء من الملح، يشارك في عمليات كيميائية حيوية مهمة.
وأكدت أن منظمة الصحة العالمية توصي بعدم تناول أكثر من 5 جرامات من الملح يوميا، أي ما لا يزيد عن ملعقة صغيرة ولتقليل استهلاك الملح، ينصح أخصائي الغدد الصماء باستبداله في كثير من الأحيان بالتوابل الطبيعية والأعشاب العطرية، وهناك طريقة أخرى لتقليل تناول الملح وهي استبعاد الأطعمة شبه المصنعة والوجبات السريعة والأطعمة المصنعة من نظامك الغذائي وتناول الأطعمة المعدة ذاتيًا فقط.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الملح التوابل الكلى القلب الأوعية الدموية الجهاز الهضمي حصوات الكلى ارتفاع ضغط الدم حموضة المعدة التهاب المعدة القرحة
إقرأ أيضاً:
تقوي المناعة.. أفضل 5 أكلات في فصل الشتاء
يؤدي طقس الشتاء إلى إصابة الكثيرين بـ نزلات البرد والأنفلونزا، وانتشار الأمراض التنفسية، الأمر الذي يجعل التركيز على الأطعمة الداعمة لـ جهاز المناعة في الجسم، متزايد من قبل الكثيرين، ونعرض لكم في السطور التالية أفضل الأطعمة التي يفضل تناولها في فصل الشتاء، وفقا لـ موقع Times now.
أفضل الأكلات في فصل الشتاء- شوربة العدس.
- البطاطا الحلوة.
- شوربة الدجاج بالخضراوات.
- الكشك.
- الأسماك.
- الخبيزة.
- الفواكه الحمضية.
- البليلة.
- حمص الشام.
شوربة العدس أفضل الأطعمة في فصل الشتاءالفواكه الحضمية، كـ: «البرتقال والجريب فروت والليمون غنية بفيتامين C».
- الخضراوات الورقية: كالكرنب والسبانخ والسلق.
- الثوم.
- التوت والفراولة.
- الزبادي.
- المكسرات والبذور.
- الكركم.
- البطاطا الحلوة.
الفواكهأعراض نزلات البرد
- احتقان الأنف.
- الشعور بالضغط في الجيوب الأنفية.
- سيلان الأنف.
- انسداد الأنف.
- فقدان حاسة الشم أو التذوق.
- العطس.
- إفرازات الأنف المائية أو المخاطية.
- إفرازات مخاطية في نهاية الأنف عند الحلق.
- عيون دامعة.
- صداع.
- التهاب الحلق.
- ألم أو ضغط في الأذنين.
- سعال.
- تورم الغدد الليمفاوية.
- الشعور بالتعب العام.
- قشعريرة.
- آلام الجسم.
- حمى منخفضة الدرجة أقل من (38.9 درجة مئوية).
- شعور بعدم الراحة في الصدر.
- صعوبة في التنفس بعمق.
أبرزها العدس وحمص الشام.. أفضل 5 أكلات في الشتاء «زي المطاعم»
أكلات الشتاء.. طريقة عمل الفول النابت في منزل
مع دخول الشتاء.. 5 أكلات تعزز من مناعة الجسم وتساعد على التدفئة