الأشخاص النباتيون يزيد استهلاكهم من الأطعمة فائقة المعالجة.. دراسة تكشف السببب
تاريخ النشر: 2nd, December 2024 GMT
توصل فريق من علماء الصحة العامة في إمبريال كوليدج لندن، بالتعاون مع جامعة ساو باولو والوكالة الدولية لأبحاث السرطان إلى أدلة جديدة حول استهلاك النباتيين للأطعمة فائقة المعالجة.
وفي الورقة البحثية، درس الفريق بيانات 200 ألف شخص من مشروع البنك الحيوي في المملكة المتحدة للبحث في تأثيرات النظام الغذائي النباتي على استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة.
وخلص العلماء إلى أن التحول نحو الأنظمة النباتية قد لا يكون دائما الخيار الأكثر صحة كما يُعتقد، حيث تبين أن الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا يميلون إلى استهلاك المزيد من الأطعمة فائقة المعالجة، مقارنة بأولئك الذين يتناولون اللحوم.
وتوضح الدراسة أن كثيرا من أولئك الذين يتبعون أنظمة غذائية نباتية "يستهلكون بشكل أكبر الأطعمة المصنعة، مثل حبوب الإفطار وألواح الحلوى والبيتزا والمعكرونة واللحوم البديلة". وهذه الأطعمة تحتوي عادة على مواد كيميائية مضافة لتعزيز الطعم والمظهر والحفاظ على الطزاجة، في حين أن اللحوم الحمراء تميل إلى الخضوع لمعالجة أقل لأنها تستهلك غالبا في حالتها الطبيعية.
وتكمن المشكلة في أن الأطعمة فائقة المعالجة غالبا ما تحتوي على مواد قد تكون ضارة بالصحة، ما يعكس تناقضا في الفوائد الصحية المحتملة التي قد تحققها الأنظمة النباتية، خصوصا عندما يتم استبدال اللحوم بأطعمة أخرى عالية المعالجة.
ويسلط هذا الاكتشاف الضوء على أن تقليل اللحوم قد يضيع الفوائد الصحية المحتملة بسبب زيادة تناول الأطعمة التي قد تكون ضارة بالصحة.
وقال فريق البحث إن التحول إلى النظام النباتي قد لا يؤدي دائما إلى تحسينات صحية كما يظن البعض، خاصة إذا تم استبدال اللحوم بأطعمة فائقة المعالجة مليئة بالمواد الكيميائية المضافة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: إمبريال كوليدج لندن السرطان أطعمة فائقة المعالجة الأنظمة النباتية اللحوم الأطعمة فائقة المعالجة
إقرأ أيضاً:
موتورولا تكشف عن الجيل الجديد من هواتف Razr القابلة للطي بمواصفات فائقة
كشفت شركة Motorola هذا الأسبوع عن أحدث جيل من هواتفها القابلة للطي ضمن سلسلة Razr، والذي يحمل معه تحديثات جذرية أبرزها الحصول على تصنيف مقاومة الغبار بمعيار IP48، وهو أمر نادر في هذه الفئة من الهواتف.
مواصفات Motorola Razr 60 Ultraيعد هاتف Motorola Razr 60 Ultra طفرة حقيقية مقارنة بسابقيه، حيث يأتي بمعالج Snapdragon 8 Elite الجديد، مع بطارية ضخمة سعة 4,700 مللي أمبير تدعم الشحن السريع بقوة 68 واط سلكيًا و30 واط لاسلكيًا.
فيما يخص الكاميرات، يوفر الهاتف كاميرا رئيسية بدقة 50 ميجابكسل (حجم مستشعر 1/1.56 إنش، مع دعم التثبيت البصري OIS، وتصوير بدقة 8K بمعدل 30 إطارًا/ثانية)، بالاضافة إلى كاميرا واسعة الزاوية بدقة 50 ميجابكسل.
أما الكاميرا السيلفي الداخلية في هي بدقة 50 ميجابكسل أيضًا.
أما الشاشة الداخلية، فيبلغ حجمها 7 بوصات مع سطوع مذهل يصل إلى 4,000 شمعة، فيما جاءت شاشة الغلاف بحجم 4 بوصات.
من المنتظر أن يتم طرح Motorola Razr 60 Ultra رسميًا يوم الإثنين بعد أسبوعين، بينما يمكن للراغبين استكشاف الجيل السابق Razr 50 Ultra في هذه الأثناء.
مقارنة مع الجيل السابق Razr 50 Ultraهاتف Razr 50 Ultra لعام 2024 كان بدوره قويًا، حيث يعمل بمعالج Snapdragon 8s Gen 3، مع شاشة داخلية بدقة أقل قليلاً (1080p+ مقابل 1224p+) وسطوع أقصى يبلغ 3,000 شمعة.
أما البطارية فهي أصغر أيضًا، بسعة 4,000 مللي أمبير مع شحن سلكي بقوة 45 واط ولاسلكي بقوة 15 واط. ولكن الأهم أن سعره أرخص بحوالي 300 جنيه إسترليني مقارنة بالطراز الجديد، مما يجعله خيارًا اقتصاديًا جيدًا.
أين يقف هاتف Motorola Razr 60؟بالرغم من أن Motorola Razr 60 يأتي أيضًا بتصنيف مقاومة الغبار IP48 وبطارية أكبر حجمًا (4,500 مللي أمبير)، إلا أن أداءه أقل بوضوح مقارنة بـ Razr 50 Ultra، خاصة مع اعتماده على معالج Dimensity 7400X المتوسط الأداء، وهو ما قد لا يرضي عشاق الأداء القوي.
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية