3 أطعمة ممنوعة للأشخاص فوق سن الـ40.. اهتم بالفواكه والخضروات
تاريخ النشر: 26th, November 2024 GMT
تطرأ مجموعة من التغييرات الجسدية على الإنسان مع التقدم في العمر وبلوغ سن الأربعين، أبرزها انخفاض كتلة العظام تدريجيًا، كما يصبح الإنسان أقل في الطاقة والنشاط وأكثر عُرضة للإصابة بالأمراض المزمنة في حال عدم الإلتزام بالنظام الغذائي الصحي، وفق ما ذكره موقع health line الطبي.
هناك مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي ينبغي على الإنسان بعد سن الـ 40 الامتناع عن تناولها حتى لا يُعرض نفسه للإصابة بالأمراض المزمنة مثل ارتفاع سكر الدم أو ضغط الدم أو أمراض القلب، والتي أشارت إليها الدكتورة مروة شعير، استشارية التغذية العلاجية خلال حديثها لـ «الوطن».
ينبغي أن يتجنب الإنسان بعد بلوغه سن الـ40 تناول الأطعمة المصنعة لأنها تحتوي على الدهون المشبعة التي تعرضه للإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، كما تحتوي أيضًا على النترات وهي مواد كيمائية تسبب السرطان.
المقلياتتُعتبر الأطعمة المقلية من أكثر الأطعمة الخطرة على صحة الإنسان، خاصة بعد بلوغه سن الـ40 لأنها غنية بالدهون المشبعة والأملاح ومرتفعة السعرات الحرارية، ما قد يتسبب في ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل في الجسم.
الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكرياتتتسبب الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر مثل الشيكولاتة أو المشروبات والعصائر المحلاة بالكثير من السكر في تراكم الدهون في الجسم والإصابة بالسمنة، ما قد يتسبب في إصابة الإنسان بالعديد من الأمراض المزمنة.
ونصحت استشارية التغذية العلاجية بضرورة اتباع الإنسان بعد بلوغه الـ40 مجموعة من الخطوات المهمة لبقائه بصحة جيدة، أبرزها اتباع نظام غذائي صحي غني بالحبوب الكاملة والألياف والخضروات والفواكه، والاهتمام بتناول منتجات الألبان لأنها توفر الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كما نصحت بضرورة شرب كميات وفيرة من الماء وممارسة الرياضة بشكل منتظم لأن ذلك يحسن نشاط الدورة الدموية.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: اللحوم المصنعة المقليات السكريات ارتفاع ضغط الدم
إقرأ أيضاً:
أطعمة غنية بالبروتين لوجبات صحية خالية من اللحوم
تناول كمية أقل من اللحوم قد يكون له فوائد صحية، تشير الأبحاث إلى أن اتباع نظام غذائي متوازن قليل الدهون المشبعة يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وغيرها من الأمراض المزمنة.
وبينما تُعدّ اللحوم البيضاء والأسماك بدائل للحوم الحمراء، التي عادةً ما تكون غنية بالدهون غير الصحية، فإنّ الخيارات الخالية من اللحوم تحتوي على فيتامينات ومعادن وألياف مهمة لا توجد في الدجاج والأسماك.
يوصي خبراء التغذية في جامعة جونز هوبكنز بخمسة أطعمة غنية بالبروتين والعناصر الغذائية الأخرى، ولكنها خالية من اللحوم ويشرحون فوائدها الصحية.
يُعد البيض مصدرًا رائعًا للبروتين. ورغم ارتباط تناوله سابقًا بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، إلا أن هناك أدلة قوية على أنه ليس ضارًا لمعظم الناس.
بشكل عام، يُعد تناول بيضة كاملة يوميًا مفيدًا. ومع ذلك، إذا كنت تعاني من داء السكري أو أمراض القلب، فاحرص على تناول بيضتين أو ثلاث بيضات أسبوعيًا.
بغض النظر عن الطريقة التي تحضر بها البيض، إليك بعض الطرق الأخرى التي يساعد بها تناول البيض جسمك:
صحة الثدي: احرصي على إضافة صفار البيض إلى أطباقكِ. فهو يحتوي على عناصر غذائية أساسية يصعب الحصول عليها، مثل الكولين، الذي يُساعد على خفض معدلات الإصابة بسرطان الثدي.
المكسراتتشمل المكسرات الجوز واللوز والبقان - لا تخلط بينها وبين الفول السوداني، فهو من البقوليات. المكسرات غنية بالبروتين والألياف والدهون الصحية للقلب. لكن تذكر أنها غنية بالسعرات الحرارية أيضًا، لذا قِسْ حصصك بعناية.
حفنة من المكسرات (حوالي أونصة واحدة) وجبة خفيفة صحية وتساعد في:
الكوليسترول: يحتوي اللوز على الألياف وفيتامين هـ والدهون الأحادية غير المشبعة، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL. يحتوي الجوز على أحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي مفيدة لصحة القلب وتساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL المرتفعة.
البقولياتتشمل البقوليات مجموعة متنوعة من الفاصوليا والبازلاء، مثل الفاصوليا السوداء والحمص والعدس. وهي غنية بالبروتين والألياف والعديد من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد. لا تدع صغر حجمها يخدعك، فهي غنية بفوائد صحية جمة، منها:
السكري والكوليسترول: للألياف الموجودة في البقوليات دور مزدوج، فهي تساعد على استقرار مستوى السكر في الدم، وهو أمر مفيد لمرضى السكري، كما أنها تساعد على خفض مستوى الكوليسترول.
تُعد أطعمة الصويا الكاملة، مثل فول الصويا الإدامامي، والتوفو، والتيمبيه، وحليب الصويا، ومكسرات الصويا، مصادر رائعة للبروتين الخالي من الدهون. وعلى عكس معظم البروتينات النباتية، يُعد فول الصويا بروتينًا كاملًا، حيث يوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم على النحو الأمثل. أما مكونات فول الصويا المُصنّعة، كتلك الموجودة في ألواح ووجبات خفيفة، فتفتقد العديد من العناصر الغذائية. لذا، التزم بتناول فول الصويا الكامل للحصول على أفضل قيمة غذائية وجني أقصى الفوائد الصحية
الزباديأن الزبادي اليوناني غني بالبروتين، والزبادي العادي غني بالكالسيوم، والكفير (مشروب يشبه الزبادي) غني بالبروبيوتيك. مهما كانت نكهات الزبادي أو أنواعه المفضلة، يمكنك الاستمتاع بهذه الفوائد:
صحة الجهاز الهضمي: يُساعد الزبادي على الحفاظ على مليارات البكتيريا النافعة اللازمة لصحة الجهاز الهضمي والجهاز المناعي. كما تُساعد البكتيريا الموجودة في الزبادي الجسم على تحليل وامتصاص العناصر الغذائية الأساسية.
وزيرة البيئة: أطلقنا أول منصة إلكترونية تحوي ما يزيد على 40 فرصة استثمارية