2025-04-14@18:50:28 GMT
إجمالي نتائج البحث: 842
«على الخضروات»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
قال الدكتور جمال عبد العزيز عنان، عميد كلية العلوم بجامعة الزقازيق، إن ارتفاع درجة الحرارة في الموسم الزراعي الصيفي كان سببا اساسيًا لارتفاع أسعار الخضروات والفاكهة، معتبرًا ما حدث بمثابة جرس إنذار لتجنب التأثير التغيرات المناخية على إنتاجية المحاصيل الزراعية والخضروات. وأشار عنان خلال تصريحاته لـ «الوفد» إلى أن ظاهرة الاحتباس الحراري تزداد معها الانبعاثات الكربونية من: «عوادم سيارات، ودخان مصانع، وثاني أكسيد الكربون المتصاعد» لطبقات الجو، وحيث لا يوجد مساحات خضراء كافية لامتصاص ثاني أكسيد الكربون خلال عملية البناء الضوئي؛ يتصاعد للجو، ولمحدودية غلاف الكرة الأرضية بفعل الجاذبية الأرضية؛ تبقى هذه الغازات والانبعاثات بغلاف الأرض، ومع عمليات وتفاعلات الأكسدة والاختزال تنطلق الإلكترونات بغلاف الجو مُحدثة ارتفاع في درجات الحرارة فيالكائنات الحية كالنباتات.ولفت العالم الشرقاوي الدكتور جمال عبد العزيز عنان إلى أن...
أكد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن ارتفاع أسعار البطاطس سببه قلة التقاوي وهو ما تم التنبيه له من بداية الموسم، وايضًا ارتفاع الطماطم بسبب قلة المساحة المزروعة. البطاطس بـ 30 جنيهًا.. ارتفاع جنونى باسعار الخضروات والفاكهة بالاسكندرية نقيب الفلاحين يكشف حقيقة أزمة البطاطس.. ومتى تنخفض الأسعار؟ وأضاف خلال لقائه مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج "حديث القاهرة"، المُذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، أنهم حذروا من ارتفاع أسعار الطماطم والبطاطس الموسم الماضي، قائلا: "نستورد التقاوي ونستورد الأسمدة، والتغيرات المناخية لها دور وليس هو الدور الأساسي في ارتفاع أسعار، مشددًا على أنه لابد من هيكلة في وزارة الزراعة ولابد من التوقف عن استيراد تقاوي الخضر والعمل على إنتاجها من الداخل، وهناك ارتفاع كبير في أسعار المستلزمات الزراعية من تقاوي وآلات ومعدات وأسمدة.وناشد...
كشف حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، عن أسباب ارتفاع الأسعار في الفترة الحالية، لافتا إلى أنها أزمة مؤقتة ليس إلا. وأوضح نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، خلال لقائه ببرنامج «حديث القاهرة»، المُذاع عبر شاشة «القاهرة والناس»، تقديم الإعلامية «كريمة عوض»، أن ارتفاع درجات الحرارة والتغير المناخي هما السبب في ارتفاع أسعار الخضروات والفاكهة. وأشار إلى تغير المناخ والأحوال الجوية جعل إنتاجية الخضروات والفاكهة قلّ بشكل كبير، لافتة إلى أن هناك تدني في الإنتاجية بنسبة 60%. وأضاف أن الحلول في العمل على الزراعات البديلة، ومشددا على أهمية وجود انضباط في الأسعار بالسوق. واسترسل: «هناك حلقات تداول وكل حلقة قائم عليها أشخاص وتجار»، مشيرا إلى ضرورة ضخ كميات أكبر داخل الجمعيات الاستهلاكية. ولفت...
أكد حاتم النجيب، رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن الارتفاع الكبير في أسعار الطماطم سببه ارتفاع الغير مسبوق في درجات الحرارة والذي أدى لخفض معدلات الإنتاج بنسبة تصل لـ 50%، بجانب بعض العوامل الأخرى التي سببت عدم الاستقرار في السوق ومنها ارتفاع سعر البطاطس والبامية والكوسا والخضرة نتيجة التأثير السلبي لإرتفاع درجات الحرارة. نائب شعبة الخضروات يكشف السبب وراء ارتفاع أسعار الطماطم والبطاطس نائب شعبة الخضروات يكشف عن موعد انخفاض أسعار الطماطم والبطاطس (فيديو) وأضاف "النجيب"، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "صباحك مصري" المذاع عبر فضائية "mbc مصر 2"، اليوم السبت، أن الزيادة في ارتفاع الحرارة ساهم في زيادة نضوج المانجو وزيادة الإنتاج مما تسبب في زيادة المعروض وانخفاض الأسعار، موضحًا أن هناك مبادرة بعنوان "من الغيط للبيت" لتقليل...
شهدت أسواق أسوان اليوم الأربعاء 11 سبتمبر 2024 تباينًا ملحوظًا في أسعار الخضروات والفاكهة، حيث سجلت بعض الأصناف ارتفاعات واضحة مقارنة بالأسابيع الماضية، مما يعكس التأثير المستمر للتغيرات الموسمية والظروف المناخية على الأسواق.ارتفاع أسعار الخضروات في أسواق أسوانتباينت أسعار الخضروات بشكل ملحوظ في أسواق أسوان، حيث سجل سعر كيلو الطماطم 25 جنيهًا، بينما بلغ سعر البطاطس للتَحمير أيضًا 25 جنيهًا للكيلو، كما وصل سعر البصل الأحمر إلى 15 جنيهًا للكيلو. وفيما يتعلق بالفلفل الأخضر الحشو، بلغ سعره 25 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الفلفل الأخضر البلدي 20 جنيهًا للكيلو، والباذنجان الأبيض الحشو 25 جنيهًا للكيلو، والباذنجان الأسود "عروس" 20 جنيهًا للكيلو.الخضروات الورقية والخضرةسجلت الكوسة ارتفاعًا ملحوظًا في الأسعار حيث وصلت إلى 40 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الجزر 25 جنيهًا للكيلو،...
وجد باحثون من الصين رابطاً بين الأنظمة الغذائية النباتية وتحسين النتائج الصحية على المدى الطويل، وخاصة فيما يتعلق بتناول الخضروات النيئة والوقاية من السمنة. وبحسب "مديكال نيوز توداي"، راجع الباحثون 24 دراسة حول الأنظمة الغذائية النباتية وفقدان الوزن، وتم تحليل بيانات 2223 شخصاً أعمارهم بين 18 و82 عاماً، تضمنت فترات من اتباع نظام غذائي، تتراوح من أسبوعين إلى 96 أسبوعاً. ووجد فريق البحث من جامعة شاندونغ أن فوائد الأنظمة الغذائية النباتية تميل إلى الزيادة بمرور الوقت. وفي حين شهد المشاركون الذين اتبعوا أنظمة غذائية نباتية صارمة أكبر خسارة في الوزن، إلا أنها لم تكن أعلى بكثير من الذين استمروا في استهلاك منتجات الألبان والبيض. ومع ذلك، أظهرت الدراسات التي تنطوي على زيادة استهلاك الخضروات النيئة أقوى ارتباط بانخفاض...
المناطق_واسصادرت أمانة محافظة جدة خلال شهر أغسطس الماضي, أكثر من 57 طناً من الخضروات والفاكهة في مواقع وأحياء متفرقة ضمن نطاق 11 بلدية فرعية، وذلك ضمن الجهود الرقابة الميدانية التي تقوم بها الأمانة في تعقب الباعة الجائلين ومكافحة الظواهر السلبية وتحسين المشهد الحضري على الطرق الرئيسة وداخل الأحياء السكنية. أخبار قد تهمك أمانة جدة تُطلق حملة رشّ واسعة للتصدي لآثار الحالة المطرية 4 سبتمبر 2024 - 12:54 مساءً أمانة جدة تصادر 120 طنًا من الخضروات والفواكه خلال شهر يوليو الماضي 20 أغسطس 2024 - 11:58 صباحًاوأوضحت الأمانة، أنه في إطار الجهود الميدانية لمكافحة ظاهرة البيع العشوائي تمكنت الفرق الرقابية من مصادرة وإتلاف 337 من البسطات والعربات العشوائية في مواقع متفرقة، وتنوعت أعمال الرصد لتشمل مصادرة 13 من ألعاب الأطفال “السكوتر” التي...
تواصل الاسعار الغذائية الخضار والفاكهة ارتفاعا باسواق الاسكندرية، مما يتسبب فى زيادة العبئ على المواطن البسيط الذى اصبح لا يتحمل هذه الزيادات، التى يبتكرها كل يوم التجار لتحقيق اعلى ارباح على حساب المواطن البسيط الذى يدفع الفاتورة .بكل حزن واستياء تعجب المواطنين من الارتفاع الكبير فى الفاكهة التى اصبحت لم تدخل بيوتهم الا فى المواسم فقط . فيما أشار أحد التجار، إلى أن ارتفاع الأسعار في مدن الصعيد مقارنة بمدن الوجه البحرى يرجع إلى ارتفاع تكاليف النقل.كشف المواطنين، إن السبب يعود إلى جشع التجار واحتكار السلع، وطالبوا وزارتي الزراعة والتموين والجهات المعنية بالتدخل لضبط الأسعار التى كل يوم فى تزايد مستمر .ارتفاع جنوني للأسعار قالت سميحة نعيم ربة منزل، إن الأسعار سيئة جدا ومرتفعة للغاية، وكل يوم في ارتفاع، وخاصا الفاكهة التى...
أظهرت تجربة جديدة أجريت في جامعة إديث كوان في أستراليا، أن مجموعة الخضروات التي تجمع البروكلي والملفوف والقرنبيط لها تأثير كبير على صحة القلب، من خلال خفض ضغط الدم.وتوصلت النتائج إلى أن تناول 4 حصص من الخضروات يومياً لمدة أسبوعين أدى إلى خفض ملحوظ في القراءة العليا لضغط الدم. ووفق "ستادي فايندز"، استهلك المشاركون حوالي 300 غرام (حوالي 4 حصص) من مزيج من البروكلي والكرنب والقرنبيط والملفوف يومياً لمدة أسبوعين، والتي تنتمي للخضروات الصليبية.وتمت مقارنة نتائج ضغط الدم مع مجموعة أخرى استهلكت نفس الكمية من خضروات جذرية، مثل البطاطس والقرع والبطاطا الحلوة والجزر.وبعد أسبوعين فقط من تناول الخضروات الصليبية، شهد المشاركون انخفاضاً متوسطاً في ضغط الدم الانقباضي على مدار 24 ساعة بمقدار 2.5 ملم زئبق، مقارنة بالتدخل الضابط.وكان هذا التأثير أكثر...
الخضروات مصدر لا غنى عنه في الأطعمة، يحتوي على قدر عالٍ من الفيتامينات والمعادن، ليجعله عنصرًا أساسيًا لا يمكن الاستغناء عنه في وجبات الطعام المختلفة، ونظرًا لفائدته فقد أشارت إحدى الدراسات إلى نوع من الخضار ينصح بتناوله لأنه يقلل من فرص الإصابة بالسرطان. من جانبها أشارت الدكتورة فاليريا كوميساروفا رئيسة قسم برامج فحص والوقاية من الأورام الخبيثة في مركز الأورام الإقليمي في كراسنويارسك، إلى أنه يجب اتباع نظام غذائي نباتي يحتوي على بعض أنواع الخضار التي تساعد على الوقاية من الإصابة بالسرطان، لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والبروتينات والمعادن ومضادات الأكسدة وفقًا لموقع «aif.ru». نوع من الخضار يقيك من الإصابة بالسرطان وتابعت «فاليريا» أن نوع الخضار الذي يقي من الإصابة بالسرطان هي الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة،...
أظهرت تجربة جديدة أن مجموعة الخضروات التي تجمع البروكلي والملفوف (الكرنب) والقرنبيط لها تأثير كبير على صحة القلب، من خلال خفض ضغط الدم. وتوصلت النتائج إلى أن تناول 4 حصص من الخضروات يومياً لمدة أسبوعين أدى إلى خفض ملحوظ في القراءة العليا لضغط الدم. وأجريت الدراسة في جامعة إديث كوان في أستراليا، ووفق “ستادي فايندز”، استهلك المشاركون حوالي 300 غرام (حوالي 4 حصص) من مزيج من البروكلي والكرنب والقرنبيط والملفوف يومياً لمدة أسبوعين، والتي تنتمي للخضروات الصليبية. وتمت مقارنة نتائج ضغط الدم مع مجموعة أخرى استهلكت نفس الكمية من خضروات جذرية، مثل البطاطس والقرع والبطاطا الحلوة والجزر. وبعد أسبوعين فقط من تناول الخضروات الصليبية، شهد المشاركون انخفاضاً متوسطاً في ضغط الدم الانقباضي على مدار 24 ساعة بمقدار 2.5 ملم زئبق، مقارنة...
تباينت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأحد 8-9- 2024 بسوق الجملة في مدينة 6 أكتوبر بمحافظة الجيزة، إذ تراوح سعر البطاطس من 15 إلى 20 جنيهًا، والبصل من 8 إلى 10 جنيهات والموز من 15 إلى 18 جنيهًا والبرقوق من 45 إلى 48 جنيهًا. أسعار الخضروات اليوم بسوق الجملة في 6 أكتوبر وجاءت أسعار الخضروات اليوم بسوق الجملة في مدينة 6 أكتوبر بمحافظة الجيزة كالتالي: - يتراوح سعر الطماطم من 14 إلى 18 جنيهًا. - يتراوح سعر الكوسة من 15 إلى 21 جنيهًا. - يتراوح سعر الفاصوليا من 35 إلى 45 جنيهًا. - يتراوح سعر الباذنجان بلدي من 4 إلى 8 جنيهات. - يتراوح سعر الفلفل رومي بلدي من 10 إلى 15 جنيهًا. - يتراوح سعر الفلفل ألوان «أصفر- أحمر- برتقالي» من...
وجد أن الخضراوات الصليبية، بما في ذلك البروكلي والكرنب والقرنبيط، تعمل على خفض ضغط الدم مقارنة بالخضروات الجذرية والقرع، لدى البالغين الأستراليين في منتصف العمر وكبار السن الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. ووفقا لما ذكره موقع Medical Express، إنه في تجربة عشوائية خاضعة للرقابة، وجد باحثون من جامعة إديث كوان (ECU) أن تناول 4 حصص يوميًا من الخضروات الصليبية أدى إلى انخفاض كبير في ضغط الدم، مقارنة ب4 حصص يوميًا من الخضروات الجذرية والقرع بما في ذلك الجزر والبطاطس والبطاطا الحلوة والقرع، نُشر البحث في مجلة BMC Medicine . قالت طالبة الدكتوراه في جامعة شرق كارولينا إيما كونولي: “لقد ثبت أن المركبات التي تسمى الجلوكوزينولات، والتي توجد بشكل حصري تقريبًا في الخضروات الصليبية، تعمل على خفض ضغط الدم لدى الحيوانات،...
كشف حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، عن استقرار وثبات اسعار المانجا هذا الموسم مقارنة بالعام الماضي، مشددا على أن درجة الحرارة كانت مناسبة المانجا لذلك لم يتأثر إنتاج المانجا وحدثت اتاحة كبيرة.تصريحات عاجلة مو شعبة الخضروات والفاكهةوأوضح نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "الساعة 6"، المُذاع عبر فضائية “الحياة”، أن الأسعار ستعود لأسعارها الطبيعية في خلال شهر نوفمبر مع بداية دخول المواسم الشتوية وسيكون هناك مزيد من الانتاج سينعكس على الاتاحة على الأسواق ويحدث انخفاض تدريجي. وتحدث عن ارتفاع أسعار الخضروات خلال الفترة الحالية، متابعًا : "ما يحدث في سوق الخضروات والمنتجات الزراعية بسبب الموجات الحارة التي تعرضت لها البلاد خلال الفترة الماضية والتي أدت لضعف معدلات الانتاج بنسب كبيرة". وأضاف:...
كتبت- داليا الظنيني: كشف حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، عن أسباب ارتفاع أسعار الخضروات خلال الفترة الحالية. وقال "النجيب" في اتصال هاتفي ببرنامج "صالة التحرير" المذاع على فضائية "صدى البلد" مساء اليوم السبت، إن درجات الحرارة المرتفعة واختلاف العروات الزراعية هي السبب في زيادة الأسعار. وأوضح، أن هناك خفض في معدلات الانتاج وتراجع في إنتاج الطماطم والكوسة والبامية لأنها تضررت من ارتفاع الحرارة. وأكد أن المحصول الذي يتم حصاده حاليًا هو ما تم زراعته في شهر 7 و8 والذي شهد فيهما ارتفاعًا كبيرًا في درجات الحرارة أثرت بصورة كبيرة على إنتاجية بعض المحاصيل. وأكد أن هناك اكتفاء ذاتي من الفواكه والخضار...
كشف حاتم الديب، نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، عن موعد انخفاض أسعار الخضروات. نائب شعبة الخضروات يكشف السبب وراء ارتفاع أسعار الطماطم والبطاطس البطاطس تستقر.. وماذا يحدث بأسعار الطماطم في الأسواق ؟ وقال "النجيب" في اتصال هاتفي ببرنامج "صالة التحرير" المذاع على فضائية "صدى البلد" مساء اليوم السبت، إن انخفاض أسعار سلع الخضروات يتم عند جني العروة الشتوية والتي ستكون في شهر نوفمبر المقبل، أي بعد نحو 60 يوما من الآن.الموجة الحارة السبب وأشار إلى أن مصر لديها اكتفاء من الخضار والفاكهة، ولكن هناك غياب للرقابة على الأسواق مما خلق جشعا لدى بعض التجار، موضحًا أن سعر كيلو الطماطم في أسواق الجملة المراقبة تبدأ من 20 جنيها وتصل لـ25 جنيها.ونوه بأن السبب الرئيسي لارتفاع أسعار الخضروات بسبب الموجة...
موعد انخفاض أسعار الخضراوات.. أوضح حاتم الديب نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، أن السبب الرئيسي لارتفاع ارتفاع أسعار البطاطس والطماطم والكوسة في الأسواق حاليا، هو الموجة الحارة التي ضربت العروة الصيفية، والذي أثّر على الإنتاج بنسب متفاوتة قد تصل إلى 60% من إنتاج المحصول. وأكد خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «صالة التحرير»، المذاع على قناة صدى البلد، تقديم الإعلامية فاتن عبد المعبود، أن موعد انخفاض أسعار الخضروات سيكون بعد نحو 60 يوما من الآن، حيث سيتم جني العروة الشتوية في شهر نوفمبر المقبل. وضمن أسباب ارتفاع أسعار الخضروات، أشار «الديب» إلى أن مصر لديها اكتفاء من الخضار والفاكهة ولكن غياب الرقابة على الأسواق مما خلق جشعا لدى بعض التجار. ولفت إلى أن سعر كيلو الطماطم في أسواق...
كشف حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، عن أسباب ارتفاع أسعار الطماطم والبطاطس خلال الفترة الأخيرة. نقيب الفلاحين يزف بشرى بشأن أسعار البطاطس والطماطم (فيديو) البطاطس تستقر.. وماذا يحدث بأسعار الطماطم في الأسواق ؟ ارتفاع الحرارة وقال "النجيب" في اتصال هاتفي ببرنامج "صالة التحرير" المذاع على فضائية "صدى البلد" مساء اليوم السبت، إن درجات الحرارة المرتفعة هي السبب في زيادة أسعار الخضار.وأشار إلى أن المحصول الذي يتم حصاده حاليًا هو ما تم زراعته في شهر 7 و8 والذي شهد فيهما ارتفاع كبير في درجات الحرارة أثرت بصورة كبيرة على إنتاجية بعض المحاصيل.تراجع الإنتاجية وأوضح أن هناك تراجع في إنتاجية كل من الطماطم، البطاطس، الخيار، الكوسة والبامية، مع زيادة الطلب وقلة المعروض تسبب في ارتفاع أسعارها. ونوه إلى أن هناك...
تفقد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين، اليوم مشروع المستودع اللوجستي الجديد الذي يُعد من أهم المشاريع التطويرية في قطاع التموين. وأكد فادي عادل، مدير المشروع، أن العمل في المستودع بدأ في الأول من أغسطس 2024، حيث انطلقت أعمال الحفر والتسوية، ومن المتوقع الانتهاء من المشروع خلال 15 شهرًا ليكون جاهزًا لتقديم خدماته بشكل كامل.مواصفات المشروع الضخمةوأشار فادي إلى أن المستودع يمتد على مساحة واسعة تكفي لتخزين 75 ألف "بالاتة"، إضافةً إلى توفير مساحات للتخزين البارد على مساحة 4.5 متر، وذلك بهدف تلبية احتياجات التخزين المختلفة التي تتطلب درجات حرارة خاصة، كما تم تجهيز المستودع بثلاجات كبيرة لحفظ السلع التي تحتاج إلى تخزين بارد، مما يضمن الحفاظ على جودة المنتجات التموينية.أنظمة إلكترونية حديثةمن جانبها، صرحت هبة السيد، القائم بأعمال رئيس جهاز تنمية...
الخضروات الورقية من أهم العناصر الغذائية التي لا غنى عنها في النظام الغذائي الصحي المتكامل؛ نتيجة لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، والتي تؤدي دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الجسم ومقاومة الأمراض؛ لذا نوضح ماذا يحدث لجسمك إذا واظبت على تناول هذه الخضروات الورقية بشكل يومي. تناول الخضروات الورقية وأوضحت الدكتورة ليندا جاد الحق، استشارية التغذية العلاجية، أن الخضروات الورقية واحدة من أهم الأطعمة التي يمكن تناولها؛ فبعيدًا عن احتوائها على كثير من العناصر الغذائية المهمة والضرورية للجسم، هي أيضًا تمنح الإحساس بالشبع، ما يعفي من الإفراط في تناول الطعام، وبالتالي تجنب زيادة الوزن والإصابة بالسمنة، وما يصاحبها من مشكلات صحية وأمراض. ماذا يحدث لجسمك إذا واظبت على تناول الخضروات الورقية؟ وأجابت «ليندا»، خلال حديثها لـ«الوطن»،...
ننشر أسعار الفاكهة في سوق العبور وتتزايد أهمية معرفة أسعار الفواكه والخضروات يوميا، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية. إليك أسعار بعض الأصناف في سوق العبور اليوم الاثنين 2-9-2024:اسعار البطاطس: 12 - 22 جنيهاسعار الخضرواتالطماطم: 9 - 15 جنيهالكوسة: 16 - 22 جنيهاللون الأحمر: 5 - 7 جنيهاتاللون الأبيض: 7 - 10 جنيهاتالجزر: 7 - 11 جنيهالفاصوليا: 35 - 45 جنيهالباذنجان البلدي: 5 - 8 جنيهالباذنجان الرومي: 5 - 10 جنيهاتالملوخية: 5 - 6 جنيهفلفل ألوان: 20 - 30 جنيهاللواس: 20 - 24 جنيهالبطاطس: 4 - 9 جنيهالثوم: 45 - 75 جنيهفلفل رومي: 6 - 10 جنيهاتالخيار: 16 - 20 جنيهالبامية: 35 - 43 جنيه أسعار الفاكهةعصير صيفى: 11 - 13 جنيهفروت الجريب: 6 - 9 جنيهالموز بيكو: 12 - 18...
تشهد أسواق الخضروات والفاكهة ارتفاع في الأسعار منذ أكثر من شهر، وهو ما جعل المواطن يتسائل عن موعد تراجع الأسعار المرتفعة.أسعار الخضرواتومن جانبه، كشف الدكتور محمود سامي، أستاذ الخضر بمعهد بحوث البساتين بوزارة الزراعة، عن أسباب ارتفاع أسعار الخضروات والفواكه في الفترة الأخيرة. وأوضح أن الخضروات، كونها نباتات عشبية، تتأثر بالتغيرات المناخية ودرجات الحرارة، ولها مواعيد زراعة محددة تعرف بالعروات. وزير الزراعة يتابع جهود الحفاظ على الرقعة الزراعية والتصدي للتعديات وقال الدكتور سامي إن الفاكهة، على عكس الخضروات، لا تتأثر بالتغيرات المناخية لأنها محاصيل مستديمة، مشيرا إلى أن هناك فترات بين العروات تحدث خلالها فجوة في الإنتاج تؤدي إلى ارتفاع الأسعار. الزراعة تصدر 1377 ترخيصاً لمشروعات الثروة الحيوانية والداجنة وأضاف أن معهد بحوث الزراعية يعمل على تطوير أصناف من الخضروات التي...
كتبت -داليا الظنيني ؛ تناولت برامج التوك شو، مساء السبت عددًا من الملفات والقضايا المهمة محليًا وعالميًا، ويرصد "مصراوي" أهم الأخبار التي حظيت باهتمام غالبية البرامج التليفزيونية على مدار الساعات الماضية، على النحو التالي كواليس طرح أول سيارة كهربائية في مصر وهذا سعرها المتوقع كشف الدكتور محمد الغمري، الباحث الرئيسي لمشروع تصنيع أول سيارة كهربائية مصرية، تفاصيل تصنيع السيارة الكهربائية، مؤكدًا أنهم في المراحل النهائية لطرحها الزراعة "تكشف أسباب ارتفاع أسعار الخضروات والفاكهة كشف الدكتور محمود سامي، أستاذ الخضر بمعهد بحوث البساتين بوزارة الزراعة، عن أسباب ارتفاع أسعار الخضروات والفاكهة خلال الفترة الأخيرة، موضحًا أن الخضروات من النباتات العشبية التي تتأثر بالتغيرات المناخية ودرجات الحرارة لذا يكون لها مواعيد معينة للزراعة تُعرف بالعروات عالم أزهري: الإسلام يحافظ على كرامة المرأة.....
الحصول على جسم مثالي من الأمور التي يسعى إليها كثيرون، وعلى الرغم من أن البعض قد يرى ذلك أمرًا صعبًا أو مستحيلًا في ظل ظروفه المعيشة أو انشغاله أغلب الوقت، فهناك بعض الحيل والطرق التي تساعد في الحصول على جسم مثالي ورشيق خلال فترة قصيرة، وكل ما يتطلبه الأمر هو الالتزام فقط بهذه الطرق والتمتع بقدر كاف من الإرادة. طريقة سريعة وسهلة للحصول على جسم مثالي وحسب ما أوضحه الدكتور شريف حتة، استشاري الصحة العامة، خلال حديثه لـ«الوطن»، فإن الحصول على جسم مثالي ليس بالأمر الصعب، ويعتمد فقط على اتباع روتين حياة منظم، ويمكن الحصول على هذا الجسم الرشيق خلال فترة زمنية قصيرة عن طريق اتباع بعض الطرق والحيل الفعالة، منها: التركيز على الأطعمة الكاملة: الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة...
تواصل الأسعار الغذائية الخضار والفاكهة ارتفاعا بأسواق الإسكندرية مما يتسبب فى زيادة العبء على المواطن البسيط الذى أصبح لا يتحمل هذه الزيادات التى يبتكرها كل يوم التجار لتحقيق أعلى أرباح على حساب المواطن البسيط الذي يدفع الفاتورة .وأكد أحد التجار، أن ارتفاع الأسعار في مدن الصعيد مقارنة بمدن الوجه البحرى يرجع إلى ارتفاع تكاليف النقل.وكشف المواطنين إن السبب يعود إلى جشع التجار واحتكار السلع، وطالبوا وزارتي الزراعة والتموين والجهات المعنية بالتدخل لضبط الأسعار التى كل يوم فى تزايد مستمر الأطفال تدفع فاتورة الغلاء وقالت سميحة نعيم ربة منزل، إن الأسعار سيئة جدا ومرتفعة للغاية، وكل يوم في ارتفاع، وخاصا الفاكهة التى ننتظر منذ بداية الموسم أن ينخفض اسعارها ولكن للاسف حتى الآن رغم اننا اصبحنا فى نهاية موسم الصيف إلا أن للاسف...
كشفت نتائج دراسة حديثة أن التغيرات المناخية التي يشهدها كوكب الأرض، والتقلبات الجوية العنيفة، يمكن أن تفسد الكثير من الأطعمة التي يعتمد عليها الإنسان في غذائه، حيث تزيد من فرص إصابتها ببكتيريا السالمونيلا.وقالت مجلة "فوكاس" الإيطالية إنه وفقًا لدراسة نشرت في المجلة العلمية Applied and Environmental Microbiology، فإن التغير المناخي يجعل الطعام الذي نأكله أكثر عرضه لبكتيريا السالمونيلا الموجود في كل مكان، والتي تعتبر من مسببات الأمراض التي تتطفل على أمعاء البشر والحيوانات، فضلا عن أنها السبب الأكثر شيوعا للعدوى المرتبطة بالطعام.ولفتت المجلة إلى أن تلك البكتيريا توجد في مياه الصرف الصحي، وفي الأنهار والمياه الأخرى، وفي التربة، ولا تلوث البيض فقط واللحوم النيئة، ولكن أيضا الخضروات، التي يمكن أن تصيب الإنسان بالعدوى إذا لم يتم غسلها بشكل صحيح.توجد السالمونيلا...
وأوضح المدير العام التنفيذي للهيئة سام البشيري، أن الدليل يحتوي على المعلومات المتعلقة بإنتاج وتسويق الخضروات والفواكه الطازجة ومنها اشتراطات التعبئة والتغليف والعبوات التي تشمل الصناديق الخشبية والكرتونية والبلاستيكية، إضافة إلى اشتراطات النقل والتخزين والبيانات اﻹيضاحية ودرجات الحرارة النسبية عند النقل والتخزين. وأشار إلى أن الدليل يهدف إلى نشر الرسالة التوعوية بين مزارعي ومسوقي ومصدرى الخضروات والفواكه ورفع درجة الوعي لديهم بأهمية تطبيق اشتراطات المواصفات القياسية المعتمدة حتى يتمكنوا من ممارسة أنشطتهم بشكل صحيح على المستويين الداخلي والخارجي. ولفت البشيري إلى أن الالتزام بتطبيق الاشتراطات المعتمدة للخضروات والفواكه وجميع المنتجات المحلية سيمكنها من تعزيز تنافسيتها في الأسواق. وجاء إصدار الدليل خلال مشاركة هيئة المواصفات في مهرجان خيرات اليمن للرمان والعنب والتفاح والتمور الذي اختتم فعالياته الخميس في صنعاء، ويمكن الحصول...
الثورة نت/ أصدرت الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة دليل الاشتراطات العامة للخضروات والفواكه الطازجة. وأوضح المدير العام التنفيذي للهيئة سام البشيري، أن الدليل يحتوي على المعلومات المتعلقة بإنتاج وتسويق الخضروات والفواكه الطازجة ومنها اشتراطات التعبئة والتغليف والعبوات التي تشمل الصناديق الخشبية والكرتونية والبلاستيكية، إضافة إلى اشتراطات النقل والتخزين والبيانات اﻹيضاحية ودرجات الحرارة النسبية عند النقل والتخزين. وأشار إلى أن الدليل يهدف إلى نشر الرسالة التوعوية بين مزارعي ومسوقي ومصدرى الخضروات والفواكه ورفع درجة الوعي لديهم بأهمية تطبيق اشتراطات المواصفات القياسية المعتمدة حتى يتمكنوا من ممارسة أنشطتهم بشكل صحيح على المستويين الداخلي والخارجي. ولفت البشيري إلى أن الالتزام بتطبيق الاشتراطات المعتمدة للخضروات والفواكه وجميع المنتجات المحلية سيمكنها من تعزيز تنافسيتها في الأسواق. وجاء إصدار الدليل خلال مشاركة هيئة المواصفات في...
تحرص ربات البيوت على غسل الفواكة والخضروات بشكل جيد، وتستخدم الكثير من الحيل للوصول إلى النتيجة المرجوة، "إذ يؤدي غسلها بشكل غير صحيح إلى الإصابة بالعدوى والأمراض الخطيرة، وذلك وفقا لما ذكرته منظمة الغذاء والدواء العالمية، ونتيجة لذلك نستعرض أفضل طريقة لغسيل الخضروات والفاكهة باستخدام مكون واحد فقط. في العادة، تستخدم السيدات الخل لغسل الخضروات والفواكة، كونه يساعد بشكل كبير على إزالة البكتيريا والرواسب، إلا أنه يمكن غسل الخضروات والفواكة باستخدام مكون آخر وهو الملح المذاب في الماء، حيث يتم وضع ملعقة صغيرة من الملح في وعاء مملوء بالماء وفقا لما ذكره موقع «سي بي سي» سفرة. طريقة غسيل الخضروات نقوم بوضع الخضروات والفواكة في الماء والملح لمدة تترواح ما بين 10 إلى 15 دقيقة، وبعد ذلك نقوم بغسل المكونات،...
كشف حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، عن الأسباب الكامنة وراء الارتفاع الحالي في أسعار البطاطس والطماطم، مؤكدا على أن أسعار هذه الخضروات ستبدأ في التراجع في شهر نوفمبر القادم. رئيس الوزراء: بدء تنفيذ الدعم النقدي بهذا التوقيت حال التوافق عليه (فيديو) رئيس الحكومة يكشف سبب ارتفاع أسعار الخضروات بالأسواق (فيديو) وأضاف "أبو صدام"، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "رأي عام" المذاع عبر فضائية "الحدث اليوم"، اليوم الخميس، أن السبب الرئيسي وراء الارتفاع الحالي هو وجود فاصل عروة في محصولي الطماطم والبطاطس، مما أدى إلى نقص المعروض من هذين المحصولين في السوق، موضحًا أن نهاية العروة الصيفية تسببت في قلة المعروض.وأوضح نقيب الفلاحين، أن بداية شهر أكتوبر ستشهد توافر الطماطم بكميات أكبر في السوق، مما سينعكس على أسعارها، متوقعا أن تشهد...
قال الباحثون إنهم فحصوا الخضروات من السوبر ماركت وتوصلوا إلى استنتاج مفاده أن الخضروات الورقية تحتوي على عدد كبير من البكتيريا والالتهابات. وفقا للعلماء، يظهر عدد كبير من البكتيريا على الخضروات، حيث يتم تخزينها في عبوات بلاستيكية وسبب ظهورها هو تأثير الاحتباس الحراري بعد إغلاق الأكياس. تحت تأثير ظاهرة الاحتباس الحراري، يتم تغطية الخضروات بطبقة من البكتيريا، والتي تتكاثر بنشاط وتصبح أكثر خطورة على جسم الإنسان. في الوقت نفسه، غالبا ما يأكل الناس الخضروات، بما في ذلك الخضروات الورقية من السوبر ماركت، ولا تقلق بشأن حقيقة أنها يمكن أن تكون خطرة على الصحة ولا يقوم الكثيرون حتى بمعالجة هذه الخضروات، لأنهم يفترضون أنها نظيفة بما يكفي لتناولها. واتضح أن البكتيريا تتكاثر بسرعة في ظروف مواتية على سطح الخضروات، وتشكل أيضا فيلما على الأوراق بعد...
قال الدكتور مصطفى مدبولى، رئيس مجلس الوزراء، أن الحكومة لاحظت ارتفاع أسعار الخضروات، نظرا لارتباطها بأسعار فاصل العروات، موضحا إنه سيتم إدخال عدد من السلع بجانب السلع الاستراتيجية ضمن منظومة ضبط الأسعار. وعلق مدبولي، خلال مؤتمر صحفي، عقب انتهاء اجتماع الحكومة الأسبوعي، بمقر مجلس الوزراء بمدينة العلمين الجديدة، على موافقة مجلس الوزراء، خلال اجتماعه اليوم بمدينة العلمين الجديدة برئاسة الدكتور مصطفى مدبولي، على تحديد الأسعار الاسترشادية «سعر ضمان» للمحاصيل السكرية لموسم 2025. وأكد رئيس الوزراء، تقرر أن يكون سعر توريد طن قصب السكر 2500 جنيه، وسعر توريد طن بنجر السكر 2400 جنيه، وذلك في إطار تشجيع المزارعين على زراعة تلك المحاصيل الاستراتيجية المهمة، والتوسع في زراعتها وزيادة الإنتاجية منها وفقا لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي، بما يسهم في سد احتياجات...
عندما تجلس في يوم عطلة لتناول طبق من السمك المشوي الطازج، الذي تم اصطياده في ذلك الصباح، فمن السهل أن تتخيل نفسك ملتزماً بالنظام الغذائي المتوسطي الصحي. ومع ذلك، عندما تعود إلى روتين الحياة اليومية، فمن السهل جداً العودة إلى الوجبات الجاهزة والسندويشات التي تباع في السوبر ماركت. لكن اختيار الأطعمة الصحية لا يتعلق بمواسم الإجازة والعمل فقط، وإنما بسنوات العمر، فلكل عقد أطعمته المناسبة، بحسب تقرير لـ "دايلي ميل". سنوات العشرين في سنوات العشرينات، يُنصح بتناول أطعمة غنية بالبروتين، وخاصة لمن يمارسون الرياضة، والأولوية للحوم الخالية من الدهون، والأسماك، ومنتجات الألبان، والبقول والمكسرات والبذور. كما يُنصح أيضاً باختيار الكربوهيدرات المعقدة، مثل: الخبز الأسمر والشوفان، إلى جانب الأطعمة الغنية بالكالسيوم، وخاصة الحليب. الثلاثينات في الثلاثينيات من العمر ينبغي...
تعتبر الخضروات الورقية من العناصر الغذائية الأساسية التي يجب تضمينها في النظام الغذائي اليومي، وذلك لما لها من فوائد صحية عديدة. تستعرض بوابة الفجر الإلكترونية خلال الفقرات التالية، بعض النقاط التي توضح أهمية تناول الخضروات الورقية، ويأتي ذلك ضمن اهتمام البوابة بتوفير كافة المعلومات الطبيو الهامة التي يبحث عنها العديد من الأفراد على مدار اليوم والساعة. غنية بالفيتامينات والمعادن.. تعرف على أهمية وفوائد الخضروات الورقيةفوائد الخضروات الورقية1. غنية بالفيتامينات والمعادن: - تحتوي الخضروات الورقية مثل السبانخ، الكرنب، والبقدونس على مجموعة واسعة من الفيتامينات مثل فيتامين A، C، K، وبعض فيتامينات B. هذه الفيتامينات تلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة الجسم. غنية بالفيتامينات والمعادن.. تعرف على أهمية وفوائد الخضروات الورقية2. مصدر للألياف الغذائية: - الألياف الموجودة في الخضروات الورقية تساعد في تحسين عملية الهضم،...
السبانخ هي واحدة من الخضروات الورقية الخضراء التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية المتعددة، تعتبر السبانخ مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لإضافتها إلى النظام الغذائي.تنشر بوابة الفجر الإلكترونية من خلال النقاط التالية أبرز الفوائد الخاصة بالسبانخ للجسم، ويأتي ذلك ضمن اهتمام البوابة بتوفير كافة المعلومات الطبية الهامة التي يبحث عنها مختلف الأشخاص بشكل يومي ومستمر. فوائد مذهلة للتمرين في وقت متأخر من الليل أهمية تناول بذور الشيا.. فوائد ومميزات فوائد السبانخ للجسم:1. غنية بالفيتامينات: تحتوي السبانخ على فيتامينات A، C، K، وبعض فيتامينات B. فيتامين A مهم لصحة العينين، بينما فيتامين C يعزز من جهاز المناعة.2. مصدر للمعادن: تحتوي السبانخ على الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم. الحديد مهم لتكوين الهيموغلوبين في الدم، بينما الكالسيوم ضروري لصحة العظام.3. مضادات...
تعد الخضروات من أهم العناصر الغذائية التي يجب أن تكون جزءًا أساسيًا من نظامنا الغذائي اليومي. فهي تلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحتنا وتعزيز رفاهيتنا. دعونا نستكشف أهمية تناول الخضروات وفوائدها المتعددة:أهمية وفوائد الخضروات1. مصدر غني بالفيتامينات والمعادن: - توفر الخضروات مجموعة واسعة من الفيتامينات مثل فيتامين C، A، K، وB المركب. - تحتوي على معادن أساسية مثل البوتاسيوم، المغنيسيوم، والحديد.أهمية الخضروات.. كنز غذائي لصحة أفضل 2. غنية بالألياف الغذائية: - تساعد في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء. - تساهم في الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد في إدارة الوزن.3. مضادات الأكسدة: - تحتوي على مركبات تحمي الجسم من الجذور الحرة والأكسدة. - تساعد في مكافحة الشيخوخة المبكرة وبعض أنواع السرطان.4. صحة القلب والأوعية الدموية: - تساهم في خفض...
قام اللواء عبد الفتاح سراج محافظ سوهاج، بجولة ميدانية، يرافقه الدكتور محمد عبد الهادي نائب المحافظ، لمتابعة مدى الانضباط بعدد من الشوارع، والوقوف على مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين.واستهل المحافظ جولته بتفقد مواقع منافذ بيع الخضر والفاكهة التي تم نقلها من أمام مستشفى الهلال، والثانوية العسكرية، بالتنسيق مع مديرية أمن سوهاج، لمنع الإشغالات، وخلق متنفس للمواطنين بتلك الأماكن التي تشهد كثافة مرورية، كما تفقد المحافظ الأماكن البديلة التي وفرتها المحافظة لتلك المنافذ واطمأن على جاهزيتها، مؤكدا أن تطبيق القانون وفرض الانضباط بالشارع السوهاجي يأتي بالتوازي مع مراعاة الجانب الاجتماعي للباعة الجائلين، والعاملين بالمنافذ، مشيرا إلى أنه لن يتم نقل بائع متجول أو منفذ إلا بعد توفير المكان البديل المناسب.تضمنت جولة المحافظ أيضا تفقد الحديقة العامة بالثقافة، وتابع مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين،...
وزير التموين والتجارة الداخلية يوجه القابضة للصناعات الغذائية بتخصيص أماكن بالمجمعات الاستهلاكية لطرح الخضروات والفاكهة بأسعار مخفضة بالتعاون مع شعبة الخضروات والفاكهة وجه الدكتور شريف فاروق -وزير التموين والتجارة الداخلية الشركة القابضة للصناعات الغذائية بسرعة تخصيص أماكن داخل المجمعات الاستهلاكية لعرض الخضروات والفاكهة بأسعار مخفضة بالتعاون مع شعبة الخضروات والفاكهة.وفي سياق متصل أكد السيد الدكتور /شريف فاروق -وزير التموين والتجارة الداخلية أن هذا الاتفاق بين الشركة القابضة للصناعات الغذائية مع شعبة الخضروات والفاكهة يأتي في إطار مبادرات تخفيض أسعار السلع المختلفة التي تتبناها الوزارة خلال الفترة الحالية للعمل على ضبط الأسعار والأسواق.ومن جهة أخرى وجه الدكتور الوزير الشركة القابضة بسرعة توفير أماكن لعرض الخضروات والفاكهة بكافة المجمعات الإستهلاكية المناسبة والمجهزة لذلك لصالح الشعبة لطرحها بأسعار مناسبة.هذا وقد أكد السيد الدكتور الوزير...
كتب- محمد سامي:وجه الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، الشركة القابضة للصناعات الغذائية، بسرعة تخصيص أماكن داخل المجمعات الاستهلاكية لعرض الخضروات والفاكهة بأسعار مخفضة بالتعاون مع شعبة الخضروات والفاكهة. وفي سياق متصل أكد وزير التموين، أن هذا الاتفاق بين الشركة القابضة للصناعات الغذائية مع شعبة الخضروات والفاكهة، يأتي في إطار مبادرات تخفيض أسعار السلع المختلفة التي تتبناها الوزارة خلال الفترة الحالية للعمل على ضبط الأسعار والأسواق. ومن جهة أخرى وجه الوزير الشركة القابضة بسرعة توفير أماكن لعرض الخضروات والفاكهة بكافة المجمعات الإستهلاكية المناسبة والمجهزة لذلك لصالح الشعبة لطرحها بأسعار مناسبة. وأكد الدكتور الوزير أن هذه المبادرات والتي تتبناها الوزارة سيشعر المواطن بأثرها في القريب العاجل، حيث تم الإتفاق مع شعبة الخضروات والفاكهة على تنفيذ هذا الاتفاق خلال الأسبوع الجاري...
وجَّه الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، الشركة القابضة للصناعات الغذائية بسرعة تخصيص أماكن داخل المجمعات الاستهلاكية لعرض الخضروات والفاكهة بأسعار مخفضة بالتعاون مع شعبة الخضروات والفاكهة. اتفاق بين الشركة القابضة للصناعات الغذائية وشعبة الخضروات وفي سياق متصل، أكد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن هذا الاتفاق بين الشركة القابضة للصناعات الغذائية مع شعبة الخضروات والفاكهة يأتي في إطار مبادرات تخفيض أسعار السلع المختلفة التي تتبناها الوزارة خلال الفترة الحالية للعمل على ضبط الأسعار والأسواق. توفير أماكن لعرض الخضروات والفاكهة ومن جهة أخرى، وجَّه الدكتور الوزير الشركة القابضة بسرعة توفير أماكن لعرض الخضروات والفاكهة بكل المجمعات الاستهلاكية المناسبة والمجهزة لذلك لصالح الشعبة لطرحها بأسعار مناسبة. وأكد الدكتور الوزير أن هذه المبادرات والتي تتبناها الوزارة سيشعر المواطن بأثرها...
وجه الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية الشركة القابضة للصناعات الغذائية بسرعة تخصيص أماكن داخل المجمعات الاستهلاكية لعرض الخضروات والفاكهة بأسعار مخفضة بالتعاون مع شعبة الخضروات والفاكهة.وفي سياق متصل اكد الدكتور شريف فاروق -وزير التموين والتجارة الداخلية أن هذا الاتفاق بين الشركة القابضة للصناعات الغذائية و شعبة الخضروات والفاكهة يأتي في إطار مبادرات تخفيض أسعار السلع المختلفة التي تتبناها الوزارة خلال الفترة الحالية للعمل على ضبط الأسعار والأسواق. ومن جهة أخرى وجه الدكتور الوزير الشركة القابضة بسرعة توفير أماكن لعرض الخضروات والفاكهة بكافة المجمعات الإستهلاكية المناسبة والمجهزة لذلك لصالح الشعبة لطرحها بأسعار مناسبة.هذا وقد أكد الوزير أن هذه المبادرات والتي تتبناها الوزارة سيشعر المواطن بأثرها في القريب العاجل، حيث تم الإتفاق مع شعبة الخضروات والفاكهة على تنفيذ هذا الأتفاق خلال...
أكد وزير التموين والتجارة الداخلية الدكتور شريف فاروق، أن المواطن سيشعر في القريب العاجل بأثر مبادرات تخصيص أماكن داخل المجمعات الاستهلاكية لعرض الخضروات والفاكهة بأسعار مخفضة، والتي تتبناها الوزارة. وقال وزير التموين إنه تم الاتفاق مع شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية على تنفيذ هذا الاتفاق خلال الأسبوع الجاري بما يساهم في تقليل حلقات التداول والتكاليف الإضافية، بحيث يتم عرض الخضروات والفاكهة مباشرًة من أسواق الجملة داخل المجمعات الاستهلاكية بما ينعكس على أسعار السلع للمستهلك النهائي. ووجه وزير التموين والتجارة الداخلية الشركة القابضة للصناعات الغذائية بسرعة تخصيص أماكن داخل المجمعات الاستهلاكية لعرض الخضروات والفاكهة بأسعار مخفضة بالتعاون مع شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية. وفي سياق متصل.. أكد وزير التموين والتجارة الداخلية أن هذا الاتفاق بين الشركة القابضة للصناعات الغذائية مع شعبة...
وجه الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية الشركة القابضة للصناعات الغذائية بسرعة تخصيص أماكن داخل المجمعات الاستهلاكية لعرض الخضروات والفاكهة بأسعار مخفضة بالتعاون مع شعبة الخضروات والفاكهة.وفي سياق متصل أكد السيد الدكتور /شريف فاروق -وزير التموين والتجارة الداخلية أن هذا الاتفاق بين الشركة القابضة للصناعات الغذائية مع شعبة الخضروات والفاكهة يأتي في إطار مبادرات تخفيض أسعار السلع المختلفة التي تتبناها الوزارة خلال الفترة الحالية للعمل على ضبط الأسعار والأسواق.ومن جهة أخرى وجه الدكتور الوزير الشركة القابضة بسرعة توفير أماكن لعرض الخضروات والفاكهة بكافة المجمعات الإستهلاكية المناسبة والمجهزة لذلك لصالح الشعبة لطرحها بأسعار مناسبة.هذا وقد أكد السيد الدكتور الوزير أن هذه المبادرات والتي تتبناها الوزارة سيشعر المواطن بأثرها في القريب العاجل، حيث تم الإتفاق مع شعبة الخضروات والفاكهة على تنفيذ...
شهدت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الجمعة 23 أغسطس 2024، تباينًا في الأسواق المصرية، حيث استمر بعض الأصناف في الحفاظ على مستوياتها السعرية بينما شهدت أخرى انخفاضًا ملحوظًا. يأتي هذا التغير في ظل متابعة يومية لحالة الأسواق والتغيرات المستمرة في العرض والطلب، وهو ما ينعكس على الأسعار بشكل مباشر.وفي هذا السياق، تواصل بوابة الفجر تقديم تحديثات مستمرة حول الأسعار اليومية للخضروات والفاكهة، بهدف تزويد المستهلكين بمعلومات دقيقة تساعدهم في اتخاذ قراراتهم الشرائية بناءً على المعطيات الحالية. أسعار الخضروات:النوعالسعر (جنيه)الطماطم4.5 - 7.5البطاطس7 - 10البصل9 - 17الكوسة7 - 9الجزر7 - 10الفاصوليا19 - 25الباذنجان4 - 6.5الفلفل الرومي7 - 10الفلفل الحامي5 - 9الملوخية3 - 5الخيار البلدي8 - 12البامية25 - 30أسعار الفاكهة:النوعالسعر (جنيه)البرتقال الصيفي9 - 15الليمون البلدي6 - 20العنب البناتي9 - 15التفاح البلدي16 - 26التين البرشومي6 -...
افتتحت بلدية سرت اليوم، أكبر مبنى لسوق الخضروات والفاكهة بالمدينة، الذي يضم نحو خمسين محلاً تجارياً مجهزاً بجميع المرافق الخدمية. واوضح عميد بلدية سرت، “أن هذا السوق النموذجي الأول فى ليبيا بمساحة هكتار ويضم عدد أربعة واربعين محل تجاري داخله، إضافة المرافق خدمية ومكاتب خدمية للحرس البلدي والاصحاح البيئي مهمتهم متابعة الأسعار والنظافة العامة والشهائد الصحية، كما يحتوي السوق على مقهى ومكان مخصص اخر داخله لعرض بيع الخضروات بالجملة”. وأوضح أن “هذا السوق شيدته بلدية سرت وإشراف إدارة المشروعات بالبلدية، وتنفيذ إحدى الشركات الوطنية المتخصصة وبدعم من الحكومة الليبية المكلفة من مجلس النواب”. وأشار ألى أنه “سيطبق في السوق الدي سيكون ساعات العمل بالفترتين كافة الاشتراطات الصحية والبيئية، ويوجد خارطة للمواقع والأماكن المخصصة لبيع الخضروات والفاكهة لتسهل على الزوار العثور...
تقرير أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور (22 أغسطس 2024) حيث تشهد أسعار الخضروات والفاكهة تغيرات ملحوظة اليوم، وتتفاوت الأسعار بسبب تغيرات العرض والطلب في السوق المحلي. يديعوت أحرونوت عن مصدر: نتنياهو لم يغير رأيه بشأن السيطرة على محور فيلادلفيا عيار 24 الآن.. أسعار الذهب اليوم الخميس 22-8-2024 في محافظة المنيا سعر الخضروات والفواكه اليوم الخميس 22 أغسطس 2024 أسعار الخضروات:الصنف السعر (جنيه)الطماطم 10 إلى 15البطاطس 14 إلى 22البصل 6 إلى 10الكوسة 10 إلى 24الجزر دون عروش 7 إلى 10الفاصوليا 25 إلى 35الباذنجان بلدي 4 إلى 6الباذنجان رومي 5 إلى 7الباذنجان الأبيض 4 إلى 6الفلفل رومي بلدي 3 إلى 9الفلفل رومي صوب 3الفلفل حامي بلدي 7 إلى 9الفلفل حامي صوب 7 إلى 13الفلفل ألوان 15 إلى 25الملوخية 4 إلى 5الخيار صوب...
مع بداية تعاملات اليوم الخميس الموافق 22 أغسطس 2024، شهدت أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور تغيرات ملحوظة. تتفاوت الأسعار بين الارتفاع والانخفاض، مما يعكس التغيرات في العرض والطلب في السوق المحلي.يأتي هذا في ظل ارتفاع درجات الحرارة وزيادة الطلب على المنتجات الطازجة، وهو ما يدفع المستهلكين لمتابعة التحديثات اليومية للأسعار. نقدم لكم في هذا التقرير أحدث أسعار الخضروات والفاكهة، لتكونوا على دراية بكل جديد في السوق المصرية.أسعار الخضروات والفاكهة اليوم:أسعار الخضروات اليوم:الصنفالسعر (جنيه)الطماطم10 إلى 15البطاطس14 إلى 22البصل6 إلى 10الكوسة10 إلى 24الجزر دون عروش7 إلى 10الفاصوليا25 إلى 35الباذنجان بلدي4 إلى 6الباذنجان رومي5 إلى 7الباذنجان الأبيض4 إلى 6الفلفل رومي بلدي3 إلى 9الفلفل رومي صوب3الفلفل حامي بلدي7 إلى 9الفلفـل حامـي صـوب7 إلى 13الفلفل ألوان «أصفر-أحمر-برتقالي»15 إلى 25الملوخية4 إلى 5الخيار صوب14 إلى 16الخيار...
سر ارتفاع أسعار الخضروات.. في الآونة الأخيرة، شهدت أسعار الخضروات الأساسية مثل الطماطم والبطاطس والكوسة ارتفاعًا ملحوظًا، مما أثار قلق المستهلكين وتأثيرًا مباشرًا على ميزانيات الأسر. يعد هذا الارتفاع جزءًا من سلسلة متكررة من التذبذبات في أسعار السلع الغذائية، والتي ترتبط بالعديد من العوامل التي تشمل الظروف المناخية والتغيرات في تكلفة النقل والإنتاج.الطماطم، التي تُعتبر أحد المكونات الأساسية في العديد من الأطباق اليومية، شهدت ارتفاعًا في أسعارها نتيجة لزيادة تكاليف الإنتاج وقلة العرض في الأسواق.الطماطم، التي تُعتبر أحد المكونات الأساسية في العديد من الأطباق اليومية، شهدت ارتفاعًا في أسعارها نتيجة لزيادة تكاليف الإنتاج وقلة العرض في الأسواق. هذه الزيادة لا تقتصر فقط على الطماطم، بل تمتد لتشمل البطاطس والكوسة، وهي من الخضروات التي يعتمد عليها الكثيرون في وجباتهم اليومية.العوامل التي...
تعتبر الخضروات والفاكهة جزءًا أساسيًا من وجبات الغداء والعشاء في كل بيت، فهي تضيف نكهة مميزة وقيمة غذائية عالية إلى الأطباق اليومية. الاعتماد على الفواكه والخضروات ليس مجرد اختيار صحي، بل هو جزء من نظام غذائي متوازن يساهم في تعزيز الصحة العامة وتقوية المناعة.تتعدد أنواع الخضروات والفاكهة المتوفرة في الأسواق، ولكل نوع فوائده الخاصة التي تساهم في تلبية احتياجات الجسم من الفيتامينات والمعادن. على سبيل المثال، تعد الطماطم والبصل والليمون من المكونات الأساسية في العديد من الوصفات التي تضيف مذاقًا شهيًا وقيمة غذائية لا يمكن الاستغناء عنها.في ضوء ذلك، يأتي الاهتمام بأسعار الخضروات والفاكهة بشكل يومي من قبل المستهلكين، لضمان الحصول على هذه العناصر الغذائية بأسعار مناسبة. فاليوم، الثلاثاء 20 أغسطس 2024، شهدت الأسواق تفاوتًا في أسعار الخضروات والفاكهة، ما...
ارتفاع أسعار الكزبرة والبقدونس.. تعرف على أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الاثنين 19 أغسطس 2024.. يهتم العديد من المواطنين بمعرفة أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الإثنين 19 أغسطس 2024، خاصة في ظل حالة التقلبات التي تشهدها الأسواق مؤخرًا فيما يتعلق بالسلع الغذائية وأصناف الخضروات والفاكهة.أسعار الخضروات والفاكهة اليوموتُقدّم بوابة «الفجر» لمتابعيها تحديثًا حول أسعار الخضروات والفاكهة وفقًا لما ورد في سوق العبور اليوم.أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور اليوم أسعار الخضروات-الكوسة: من 16 إلى 26 جنيهًا- الطماطم: من 9 إلى 14 جنيهًا-بقدونس (100 رابطة كيلو): من 200 إلى 300 جنيهًا -كزبرة (100 رابطة كيلو): من 200 إلى 300 جنيهًا - البطاطس: من 14 إلى 22 جنيهًا- البصل: من 4 إلى 9 جنيهات- الجزر دون عروش: من 7 إلى 10 جنيهات- الفاصوليا: من 25 إلى 33...
ضبطت أمانة محافظة جدة، أمس، 2.9 طن من الخضروات والفواكه غير الصالحة للبيع، في نطاق بلدية العزيزية، وذلك ضمن جهودها المستمرة لمكافحة “البيع العشوائي” وتحسين المشهد الحضري. وأوضحت رئيسة بلدية العزيزية هبة البلوي، أن الفرق الميدانية قامت بعملية رصد دقيقة للمخالفات في الشوارع الرئيسة والأحياء السكنية، وأسفرت عن ضبط 2.9 طن من الخضروات والفواكه التي كانت تُعرض في بسطات وعربات غير مرخصة، مشيرة إلى أن هذه الحملة تأتي في إطار التزام البلدية بالقضاء على الظواهر السلبية وضمان سلامة الأغذية المعروضة للبيع. وأكدت مواصلة الأمانة تنفيذ الحملات التفتيشية لمراقبة المخالفات كافة، مع التأكيد على أهمية التعاون مع المواطنين في الإبلاغ عن المخالفات عبر تطبيق بلدي أو الاتصال بالمركز الموحد لخدمة البلاغات 940
نفذت أمانة محافظة جدة، حملة ميدانية موسعة في نطاق بلدية العزيزية، حيث تمكنت من رصد 2.9 طن من الخضروات والفواكه غير الصالحة للبيع، وذلك ضمن جهودها المستمرة لمكافحة "البيع العشوائي" وتحسين المشهد الحضري. رصد المخالفاتوفي هذا السياق، أكدت رئيسة بلدية العزيزية، الأستاذة هبة حسين البلوي، أن الفرق الميدانية قامت بعملية رصد دقيقة للمخالفات في الشوارع الرئيسة والأحياء السكنية، وأسفرت عن ضبط 2.9 طن من الخضروات والفواكه التي كانت تُعرض في بسطات وعربات غير مرخصة.وأشارت البلوي إلى أن هذه الحملة تأتي في إطار التزام البلدية بالقضاء على الظواهر السلبية وضمان سلامة الأغذية المعروضة للبيع.أخبار متعلقة خاص لـ "اليوم".. خبير يقدم نصائح ذهبية للطلاب مع بدء العام الدراسيمراتب متقدمة للجامعات السعودية في تصنيف شنغهاي العالمي 2024وأضافت البلوي: "سنواصل تنفيذ حملاتنا التفتيشية بفعالية لمراقبة...
توفر الخضروات مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، إلا أن أحد التحديات التي يواجهها الطهاة هو الحفاظ على اللون الأخضر النابض بالحياة لهذه الخضروات عند طهيها، يُعد اللون جزءًا مهمًا من جاذبية الطعام، إذ يؤثر على التجربة البصرية والشهية للمستهلكين. الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية الحيوية ورئيس قسم البكتيريا بمستشفى جامعة القاهرة، تقول لـ«الوطن» إن الخضروات تحتوي على مواد مضادة للأكسدة تلعب دورًا مهمًا في تعزيز الصحة، وللحفاظ على اللون الأخضر الزاهي للخضروات أثناء الطهي، يُنصح بوضعها في الماء المغلي لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 ثوانٍ، ثم نقلها فورًا إلى وعاء مليء بالثلج لوقف عملية الطهي وحماية اللون والقيمة الغذائية، بالإضافة إلى تجنب إضافة التوابل في هذه المرحلة لضمان بقاء الخضروات في أفضل حالاتها الطبيعية. العلم...
الجديد برس: كشفت صحيفة “يديعوت أحرونوت” العبرية في تقرير لها عن حجم ومصادر شحنات الخضروات والفواكه التي استوردتها “إسرائيل” منذ أغسطس 2023 وحتى أغسطس 2024، مشيرة إلى أن الأردن يحتل المركز الأول في حجم صادراته من هذه المنتجات إلى “إسرائيل”، وذلك وفقاً لبيانات وزارة الزراعة الإسرائيلية. ووفقاً لتقرير الصحيفة، بين 8 أغسطس 2023 و7 أغسطس 2024، استوردت “إسرائيل” 224,586 طناً من الفواكه والخضروات من عدة دول. وقد تصدر الأردن القائمة بصادرات تصل إلى 46,539 طناً، تشمل الطماطم، الخيار، الفلفل، الباذنجان، الكوسا، اليقطين، الزيتون، والثوم. وأشار التقرير إلى أن السبب وراء تصدر الأردن هو توقف الواردات من تركيا، التي كانت توفر هذا العام 43,324 طناً من الطماطم، الكمثرى، البصل، الخيار، الكوسا، الجزر، الفلفل، الفطر، الثوم، والسفرجل. كما تبيّن أن هولندا جاءت...
كشفت دراسة حديثة أن ما تأكله أو تفعله في وقت قريب من موعد العشاء قد يكون له تأثير كبير على مستويات الكوليسترول في جسمك، مما يزيد من خطر الإصابة بمشكلات صحية خطيرة. إذا كنت تتناول الأطعمة الدهنية والحلويات وتتجنب الخضروات في وقت العشاء، فقد تكون معرضًا لخطر ارتفاع مستويات الكوليسترول السيئ، وهو ما يؤثر سلبًا على صحة القلب والجسم.أحد الأخطاء الشائعة هو تأخير موعد العشاء إلى وقت قريب من النوم، حيث أظهرت دراسة نُشرت في مجلة Cell Metabolism أن تناول الطعام في وقت متأخر يرتبط بزيادة الجوع وانخفاض هرمون اللبتين، مما يزيد من خطر السمنة وارتفاع الكوليسترول. بالإضافة إلى ذلك، تناول الأطعمة الدهنية في العشاء يمكن أن يؤدي إلى مستويات غير صحية من الكوليسترول، خاصة أن الجسم يكون في حالة...
#سواليف يعتبر الكثيرون #النترات خطرا يهدد #الصحة والحياة، دون الأخذ في الاعتبار #المركبات_الكيميائية الموجودة بصورة طبيعية في الوسط المحيط والعديد من المواد الغذائية. فهل تشكل النترات الموجودة في #الخضروات خطورة فعلية على الصحة، وكيف يمكن تخفيض نسبتها في الخضروات؟ وفقا للخبير ياروسلاف أبراموف، النترات بحد ذاتها ليست سامة وتراقب نسبتها في الخضار والخضراوات الورقية التي تنتج في الدفيئات بصرامة. ويجب أن نعلم أن النترات يمكن أن تتحول إلى نتريت، الذي في ظروف خاصة يصبح خطرا، ولكن هذا يمكن أن يحصل عندما تكون نسبة النترات مرتفعة في المنتجات وفي ظروف تخزين غير ملائمة. مقالات ذات صلة آلام الرقبة.. الأسباب والحلول 2024/08/12 ويقول: “بالإضافة إلى ذلك أثبتت الدراسات أن نسبة محددة من النترات يمكن أن تكون مفيدة للإنسان. فمثلا...
وجبة العشاء أساسية لا يمكن الاستغناء عنها مطلقًا، إلا أن هناك بعض الأمور التي وجب تجنبها عند تناول العشاء، لأنها من الممكن أن تؤثر سلبًا على الصحة، والتي قد لا يعرفها البعض، ولعل أبرزها عدم احتوائها على الخضروات واقتصارها على الأطعمة الدهنية والمالحة فقط. أمور تجنبها عن تناول وجبة العشاء يعتقد البعض أن تناول وجبة العشاء في وقت متأخر أمر طبيعي، إلا أن ذلك يؤثر على صحة الفرد، الأمر الذي حذرت منه مجلة «Cell Metabolism» أن تناول العشاء في وقت متأخر من الليل، يرتبط ذلك بزيادة الجوع لدى الفرد وانخفاض هرمون اللبتين وهو المسؤول عن إرسال إشارات الشبع، وفي حال تكرار ذلك الأمر من الممكن الإصابة بالسمنة مستقبلًا، بالإضافة إلى خطورة مستوى الكوليسترول في الدم. عدم تناول الخضروات يجهل...
تُعتبر الخضروات الورقية عنصرًا أساسيًا في العديد من الأنظمة الغذائية، لما تتمتع به من فوائد صحية وقيمة غذائية عالية، ومع ذلك، فإنها غالبًا ما تكون ملوثة بالأوساخ، والمبيدات الحشرية، وبقايا أخرى، كما أنها الموطن الأساسي لجرثومة المعدة، ما يستدعي ضرورة تنظيفها جيدًا قبل تناولها، فيما يلي ثماني طرق بسيطة وفعّالة لضمان تنظيف الخضروات الورقية بأمان تام بحسب موقع «The Time Of India». استخدام الماء البارد تُعتبر طريقة استخدام الماء البارد من أسهل الطرق وأكثرها فعالية في تنظيف الخضروات الورقية، إذ يملأ وعاء أو حوض كبير بالماء البارد، وبعد ذلك، تغمر الخضروات الورقية في الماء وتحريكها برفق لإزالة أي أوساخ أو حطام عالقًا بها، ورفع الخضروات من الماء مع ترك الأوساخ في قاع الوعاء، ويمكن تكرار هذه العملية إذا لزم الأمر،...
أكد حاتم نجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة، أن درجات الحرارة أثرت على الزراعات المكشوفة في الدولة، مشيرا إلى أن ارتفاع سعر الخضروات لن يستمر طويلا. الحماية المدنية تخمد حريق اندلع بشقة سكنية في العمرانية الحماية المدنية تخمد حريق داخل منزل بأوسيم.. دون إصابات وأشار حاتم نجيب خلال لقائه مع الإعلامي أحمد موسى ببرنامج “على مسئوليتي” المذاع على قناة صدى البلد، إلى أن طرح المانجو هذا العام أثر بالإيجاب على الأسعار بجانب زيادة المعروض من المنتج في كل الأسواق.وعلق قائلا: أسعار البطاطس تبدأ اليوم من 18 لـ25، والتجزئة تصل لـ35 جنيها، ولا توجد أزمة في البطاطس وإنما هناك ممارسات خاطئة أدت لزيادة السعر.وتابع حاتم نجيب قائلا: لدينا تراجع في الطماطم والبطاطس بنسبة 25 لـ30%.واختتم: نحتاج من وزير التموين تخصيص جزء...
أكد حاتم نجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة، أن طرح المانجو هذا العام أثر بالإيجاب على الأسعار بجانب زيادة المعروض من المنتج في كل الأسواق. أسعار الخضروات والفاكهة بـ سوق العبور للجملة اليوم السبت ارتفاع سعر بعض الخضروات اليوم.. البطاطس تصل لـ21 جنيهًا ارتفاع سعر الخضروات لن يستمر طويلاوأضاف نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة خلال لقائه مع الإعلامي أحمد موسى ببرنامج على مسئوليتي المذاع على قناة صدى البلد، أن درجات الحرارة أثرت على الزراعات المكشوفة في الدولة، مشيرا إلى أن ارتفاع سعر الخضروات لن يستمر طويلا.أسعار البطاطس تبدأ اليوم من 18 لـ25وتابع نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة: أسعار البطاطس تبدأ اليوم من 18 لـ25، والتجزئة تصل لـ35 جنيها، ولا توجد أزمة في البطاطس وإنما هناك ممارسات خاطئة أدت...
أوضح طبيب أميركي شهير إن النترات بحد ذاتها ليست سامة، وتتم مراقبة نسبتها بدقة في الخضروات الورقية والخضار التي تزرع في الدفيئات. مفاجآت من تايلور سويفت لجمهورها بعد إلغاء حفل النمسا كيف نقلل نسبة النترات في الخضروات؟ووفقًا لما ذكره موقع gazeta.ru، أوصى الطبيب بضرورة العلم بأن الخطر المحتمل للنترات لا يكمن في وجودها بحد ذاته، بل في تحولها إلى نتريت في ظروف معينة. هذا التحول قد يحدث عندما تكون نسبة النترات مرتفعة وتتعرض لتخزين غير ملائم، مما قد يؤدي إلى تفاعلات كيميائية تجعلها ضارة.كيف نقلل نسبة النترات في الخضروات؟يشير الطبيب إلى أن الأبحاث العلمية أظهرت أن هناك نسباً معينة من النترات يمكن أن تكون مفيدة للصحة. على سبيل المثال، يستخدم نيتروغليسيرين، وهو مركب يحتوي على النترات، في علاج أمراض القلب والأوعية...
أغسطس 11, 2024آخر تحديث: أغسطس 11, 2024 المستقلة/- لطالما اعتبرت النترات مصدر قلق صحي لدى الكثيرين، حيث يعتقد البعض أنها تشكل خطراً كبيراً على الصحة. إلا أن هذه السمعة السلبية تتطلب نظرة أعمق وأكثر توازناً، خاصة عند النظر إلى النترات الموجودة في الخضروات، والتي قد تكون أقل ضرراً مما يظن الكثيرون. وفقاً للخبير ياروسلاف أبراموف، فإن النترات بحد ذاتها ليست سامة، بل إن نسبتها في الخضار والخضروات الورقية التي تزرع في الدفيئات تراقب بشكل صارم. إلا أن الخطر الحقيقي يكمن في تحول النترات إلى نتريت في ظروف معينة، مثل تخزين الخضروات في بيئات غير ملائمة، مما قد يؤدي إلى زيادة نسبتها وتحولها إلى مواد ضارة. على الرغم من ذلك، يوضح أبراموف أن النترات ليست كلها سيئة، بل إن لها فوائد...
يمكن أن يبدأ مرض الزهايمر بالفعل في الرحم، كما أثبت الباحثون والعديد من النساء الحوامل لا يأكلن ما يكفي من الفواكه والخضروات. فيلم Trap يتخطى الـ 21 مليون دولار بشباك التذاكر العالمي تأثير نقص الفواكه والخضروات على صحة الحاملويمكن أن يؤدي نقص الفواكه والخضروات في النظام الغذائي للنساء الحوامل إلى زيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر أو الخرف الشيخوخة لدى الأطفال بعد عقود، كما أثبت الباحثون.واتضح أن هذا الاضطراب غير القابل للشفاء، الذي يؤثر بشكل رئيسي على الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عاما، يمكن أن يبدأ بالتطور داخل الرحم للشخص الذي لا يتلقى فيتامين أ.ويساهم نقص الفيتامينات في إنتاج البروتينات في الدماغ، والتي تؤثر سلبا على الخلايا العصبية وتسبب فقدان الذاكرة.تظهر نتائج هذه الدراسة المذهلة أيضا أنه يمكن إبطاء...
وجد الخبراء في مجال التغذية الصحية أن بعض المكونات تساعد على تقوية الأوعية الدموية وتحميك من مرض الزهايمر، خاصة فوق سن الأربعين. أثبتت الدراسات الحديثة أن الدهون ليست كلها مضرة بالجسم، ومن المهم التمييز بين الصحية منها والضارة. وبدلاً من الدهون المتحولة الموجودة في الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة والمخبوزات، يوصي الخبراء باختيار الدهون الصحية مثل تلك الموجودة في الأسماك والزيوت النباتية الطبيعية والمكسرات والأفوكادو. تعتبر أحماض أوميجا 3 الدهنية، الموجودة في الأسماك البحرية، مفيدة بشكل خاص لصحة الأوعية الدموية، لإنها تقوي جدران الأوعية الدموية ولها تأثير مفيد على عمل الدماغ والجهاز العصبي، وأظهرت التجارب الحديثة أن الاستهلاك المنتظم للأسماك يمكن أن يمنع بشكل فعال تطور مرض الزهايمر، وخاصة في سن الشيخوخة. وأكدت أخصائية الغدد الصماء زهرة بافلوفا، يحب أن يكون لتأثيرات أوميغا 3...
تشهد محافظة دمياط اليوم، الخميس 1 أغسطس 2024، ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الخضروات والفاكهة، حيث سجلت الأسعار مستويات مرتفعة في الأسواق. هذا الارتفاع في الأسعار يؤثر بشكل مباشر على ميزانيات الأسر في المحافظة. أسعار الخضرواتسجلت أسعار الخضروات في دمياط اليوم كما يلي:الطماطم: 15 جنيهًا للكيلوالثوم: 100 جنيه للكيلوالكوسة: 30 جنيهًا للكيلوالبطاطس: 25 جنيهًا للكيلوالخيار: 20 جنيهًا للكيلوالفلفل الأخضر: 12 جنيهًا للكيلوالبصل: 10 جنيهات للكيلوالباذنجان: 10 جنيهات للكيلو أسعار الفاكهةأما أسعار الفاكهة فقد شهدت أيضًا ارتفاعًا ملحوظًا:العنب: 60 جنيهًا للكيلوالتفاح: 50 جنيهًا للكيلوالخوخ: 50 جنيهًا للكيلوالمشمش: 45 جنيهًا للكيلوالمانجو: 30 جنيهًا للكيلوالبرتقال: 20 جنيهًا للكيلو أسباب الارتفاعيُعزى هذا الارتفاع إلى عدة عوامل منها:الطقس الحار: الذي يؤثر على إنتاج المحاصيل الزراعية.المشكلات اللوجستية: مثل نقل الخضروات والفاكهة من المزارع إلى الأسواق.زيادة الطلب: التي تفوق...
طاسة السجق بالجبنة.. تعتبر طاسة السجق من الوجبات الشهية واللذيذة التي يبحث عنها الكثيرون ويفضلون تناولها لتمتعها بالمذاق الشهي واللذيذ، فتتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل طاسة السجق بالجبنة بالمنزل بطريقة سهلة وبسيطة.طريقة عمل طاسة السجق بالجبنة في المنزليستعرض«الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل طاسة السجق بالجبنة في المنزل، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي:طاسة السجق بالجبنةطريقة عمل طاسة السجق بالجبنةالمكونات:-سجق-بصل مفروم-فلفل ألوان مفروم-طماطم مقطعةثوم مفرومزيتملحفلفل أسودبابريكاكمونزعترجبنة موزاريلا مبشورةجبنة شيدر مبشورةكريمة طعام «اختياري»طاسة السجق بالجبنةطريقة تحضير طاسة السجق بالجبنةسخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطةثم بعد ذلك أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبلوبعد ان يذبل البصل قومي بأضافة الفلفل الملون والثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقتين حتى...
ارتفعت أسعار الخضروات في مصر بشكل ملحوظ خلال الأيام الماضية ، مما ألقى بظلاله على موائد الملايين من المواطنين متسائلين عن أسباب ارتفاع الأسعار الجنوني وكيف يمكن مواجهة هذه الأزمة الكبيرة، بعد وصول الطماطم إلى 20 والبطاطس 25 جنيه، وهل زيادة الوقود هي المتسبب في هذه الزيادات؟ رفع البنزين يشعل لهيب الأسعار في الأسواق.. الطماطم بـ 20 جنيهًا أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم الثلاثاء أوضح حاتم النجيب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية بالقاهرة، إنه تم إعداد دراسة وافية من خلال التواجد على أرض الواقع بالتنسيق مع شركات النقل ونقابة الفلاحين والمنتجين والصناع لتحديد نسبة تأثر الخضروات والفاكهة في الأسواق للمستهلكين عقب رفع أسعار البنزين والسولار، موضحًا ان الزيادة تتراوح بين 10% بالقاهرة الكبرى و 15 % للمحافظات لكل...
تشهد أسواق الخضروات والفاكهة في مصر حالة من الاستقرار المؤقت بعد توقعات بزيادة في الأسعارعقب ارتفاع أسعار الوقود لأن هذا الارتفاع يؤثر بشكل مباشر وغير مباشر على أسعار المنتجات الزراعية، مما يثير قلق المزارعين والمستهلكين على حد سواء. رصدت بوابة الوفد الإلكترونية أسعار الخضروات والفاكهة في أحد الأسواق بمنطقة الدقي بالجيزة وحالة الإقبال على شراء الخضروات والفاكهة. أكد محمود أحمد أحد بائعي الخضروات على أن الأسعار مازالت كما هي ولم يتم زيادتها حتى وقت إعداد التقرير مشيرًا بأنه من المتوقع أن تزيد الأسعار بنسب بسيطة بسبب ارتفاع سعر نقل الخضروات والفاقهة من المزارع إلى أسواق الجملة ومن أسواق الجملة إلى البائعين في الأسواق الصغيرة. وأشار بائع الخضار بأن حالة البيع والشراء كما هي أو ربما قلت قليلًا عن السابق مؤكدًا بأن سعر كيلو الطماطم...
أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء، على أهمية الحرص على استهلاك الخضروات والفواكه الغنية بالماء مثل (الخس، والبطيخ)، لتجنب الجفاف خلال فترة الصيف وتغطية الاحتياج اليومي من السوائل، موضحةً أنه يُفضل تناولها كاملة عوضًا عن عصيرها للحصول على كمية كافية من الألياف، التي بدورها تساعد بشكل كبير على الحفاظ على مستويات السكر في الدم.وشددت "الهيئة" على ضرورة شطف الخام منها تحت الماء الجاري قبل الأكل أو التقشير، وعدم استخدام الصابون والمنظفات أو محاليل التبييض، واستعمال فرشاة صغيرة لتنظيف سطحها من التربة إذا لزم الأمر، ومحاولة قطع المساحة المخدوشة أو المعطوبة لمنع نقل البكتيريا إلى داخل الثمرة عند تقشيرها أو قطعها؛ لاحتمالية وجود البكتيريا في هذه الأماكن بشكل كبير.ومن الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة التي تسهم في التقليل من خطر الإصابة ببعض أنواع...
المناطق_واسأكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء أهمية الحرص على استهلاك الخضروات والفواكه الغنية بالماء مثل (الخس، والبطيخ) لتجنب الجفاف خلال فترة الصيف وتغطية الاحتياج اليومي من السوائل، موضحةً أنه يُفضل تناولها كاملة عوضًا عن عصيرها للحصول على كمية كافية من الألياف، التي بدورها تساعد بشكل كبير على الحفاظ على مستويات السكر في الدم.وشددت “الهيئة” على ضرورة شطف الخام منها تحت الماء الجاري قبل الأكل أو التقشير، وعدم استخدام الصابون والمنظفات أو محاليل التبييض، واستعمال فرشاة صغيرة لتنظيف سطحها من التربة إذا لزم الأمر، ومحاولة قطع المساحة المخدوشة أو المعطوبة لمنع نقل البكتيريا إلى داخل الثمرة عند تقشيرها أو قطعها؛ لاحتمالية وجود البكتيريا في هذه الأماكن بشكل كبير.أخبار قد تهمك “الغذاء والدواء” ترصد أكثر من 1800 مخالفة على المنشآت الخاضعة لإشرافها 22...
مسقط - الرؤية يشهد سوق سلال المركزي للخضروات والفواكه، حراكًا واسعًا، سواءً على مستوى الإقبال، أو الإنزال، حيث استقبل السوق منذ بدء عملياته في 29 يونيو الماضي أكثر من 1100 براد، بسعة تفوق 26 ألف طن من البضائع الواردة إليه من بلد المنشأ والسوق المحلية والأسواق المجاورة. وقال عثمان بن علي الهطالي مدير عمليات التشغيل بسوق سلال: إن السوق يسعى لتطوير تجارة الجملة في قطاع الخضروات والفواكه من خلال مجموعة كبيرة من التجهيزات والمرافق التي يضمها والخدمات التي يقدمها للتجار والمستوردين والمصدرين. مضيفًا أنَّ السعة الاستيعابية الحالية للسوق تبلغ أكثر من 25 ألف طن من الخضروات والفواكه، وأكد أن مرافق السوق تم بناؤها بشكل يُحافظ على جودة الخضروات والفواكه من التلف؛ الأمر الذي من شأنه خفض نسبة...
إنه أمر متناقض ولكنه حقيقي، فتناول الخضروات ليس جيدًا دائمًا لصحتك، إذ صرح موظفو قسم التغذية والتغذية في كلية هارفارد للصحة العامة أن تناول الخضروات الخضراء بكميات كبيرة يمكن أن يسبب اضطرابات في الغدة الدرقية. اتضح أن الأشخاص الذين يفرطون في تناول البروكلي، وكرنب بروكسل، والخس الورقي، وأنواع أخرى من الخضروات الخضراء معرضون لخطر الإصابة بقصور الغدة الدرقية (قصور الغدة الدرقية)، في حالة هذا الاضطراب، لا تقوم الغدة الدرقية بإنتاج ما يكفي من الهرمونات اللازمة لعمليات التمثيل الغذائي النشطة في الجسم، مما يؤدي إلى أنواع مختلفة من المشاكل، على وجه الخصوص، الوزن الزائد. بادئ ذي بدء، يجب أن ينبه اكتشاف الأطباء النباتيين والأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي صحي حصريا. وخاصة بالنسبة لهم، لاحظ العلماء أن خطر تعطيل الوظائف الطبيعية للغدة الدرقية يرتبط...
أعرب خبراء التغذية عن رأي مفاده أن النساء في مختلف الأعمار يجب أن يكون لديهن مبادئهن الغذائية الخاصة، وقال الخبراء إنه وفقا للبيانات التي تم الحصول عليها في عدد من الدراسات، فإن بعض الأطعمة التي يسهل إدراجها في النظام الغذائي في سنوات الشباب قد لا تكون مناسبة في سن أكثر نضجا. خلص الباحثون بعد دراسة جوانب الأغذية الأساسية للنساء من مختلف الأعمار، إلى أن الخضروات والأطعمة البروتينية لا توفر دائمًا خصائص مفيدة للجسم وعلى وجه الخصوص، فإن خبراء التغذية مقتنعون بأنه خلال فترة تجديد الأسرة والتنمية النشطة على المستوى المهني، تحتاج النساء على وجه التحديد إلى طعام غني ليس فقط بالبروتينات، ولكن أيضا بالكربوهيدرات. وأضاف الخبراء: "خلال فترة الحمل، عندما يكون وجود جهاز مناعة قوي ونشط مهم بشكل خاص، فمن الضروري أيضًا...
كتب - أحمد جمعة: أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 25 لعام 2024، عن الفترة من 6 - 12 يوليو، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على رأسها تنفيذ الإدارة العامة للرقابة على المصانع 83 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الماضي. وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 30 زيارة، وأصدرت الإدارة 816 إذن تصدير لحاصلات زراعية لعدد 593 شركة مصدرة. وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة 3600 رسالة بنحو 175 ألف طن لعدد 1440 شركة مصدرة، تنوعت ما بين 485 صنفا من خضروات وفواكه طازجة ومنتجات غذائية متنوعة. وتصدر البصل الطازج...
أكد خبراء صحة لشبكة "سي إن إن" الأميركية، على ضرورة تناول الحصص اليومية المطلوبة من الخضروات في النظام الغذائي، للحصول على فوائد صحية عديدة وللوقاية من الكثير من الأمراض، إلا أن نوعا محددا منها أثبت أهميته بقوة. ووفقاً لدراسة جديدة لم تنشر نتائجها وقُدِّمت في 30 يونيو خلال الاجتماع السنوي للجمعية الأميركية للتغذية، فإن تناول 3 حصص من الجزر الصغير أسبوعياً، يمكن أن "يمنح دفعة كبيرة من المغذيات المهمة للجسم"، التي تحتويها هذه الجذور البرتقالية. ووجدت استطلاعات أجريت في عامي 2015 و2019، أن حوالي 1 من كل 10 بالغين أميركيين فقط تناولوا الكمية الموصى بها من 2 إلى 3 أكواب من الخضروات يومياً، وذلك وفقاً لتقرير صدر عام 2022 عن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة بشأن...
قدمت الدكتورة نجلاء عبد الفتاح، أستاذ التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، نصائح لتخزين الخضروات والفاكهة بشكل صحي خلال فصل الصيف. طرق فعّالة لحفظ الثوم والحفاظ على نكهته وفوائده الغذائية الصحة تكشف الطريقة الصحيحة لحفظ البقوليات من التعفن وقالت "عبد الفتاح"، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "8 الصبح" المذاع عبر فضائية "dmc"، اليوم الثلاثاء، إن الخضروات والفاكهة ينتجوا غاز الإيثلين الذي يؤدي لسرعة الفساد، مشددة على ضرورة عدم غسل الخضروات والفاكهة التي يتم وضعها بالثلاجة، معقبة: "يتم وضعهم بالكيس التي تم شراءها فيه بالأدراج المخصصة، ويتم غسلها بالمياه الجارية عند الاستخدام".وتابعت أستاذ التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، على ضرورة غسل الفاكهة ذات القشرة السميكة قبل تناولها، موضحة أن الموز والتفاح والكمثرة من الفاكهة التي تنتج غاز الإيثلين الذي يزيد من عملية...
شهدت أسعار الخضر والفاكهة بمحافظة الدقهلية زيادات متوالية خلال الأيام الماضية، وأرجع التجار الارتفاع في الأسعار إلى تأثير التغيرات المناخية وزيادة تكلفة مستلزمات الإنتاج، فضلا عن إرتفاع تكلفة النقل، وجشع التجار الجملة وهو ما أدى إلى حالة من الاستياء بين مواطنى محافظة الدقهلية رغم تأكيد الحكومة على انخفاضها ، بعد أن شهدت الأسواق حالة من الانفلات فى الأسعار، وسط مطالب بتدخل سريع وحاسم من الأجهزة المعنية ، ومخاوف وقلق من انفلات الأسعار وتساءلواعن سبب صمت الأجهزة الرقابية عن الارتفاعات اللامعقولة والتي لا ترحم محدودي الدخل .وأكد مصدر بمركز البحوث الزراعية بالمنصورة، إن من أهم تأثير ارتفاع درجات الحرارة على الخضر والفاكهة ، هو تزهير ونضج "مبكر" لمعظم المحاصيل فى الثلث الأخير من عمرها أو زيادة معدل التنفيل، ونصح بتأجيل زراعة العروة...
الجديد برس: يعاني بعض الأشخاص من مشاكل صحية تمنعهم من تناول بعض أنواع الخضروات، مما قد يُسبب لهم نقصًا في العناصر الغذائية المهمة. في هذا المقال، سنناقش بعض أنواع الخضروات التي يجب على بعض الأشخاص تجنبها، ونوضح المخاطر الصحية التي قد تنتج عن تناولها. من هم المحرومون من تناول بعض أنواع الخضروات؟ – مرضى الكلى: يُنصح مرضى الكلى بتجنب بعض أنواع الخضروات الغنية بالبوتاسيوم، مثل السبانخ والبطاطس الحلوة والطماطم، وذلك لأن تراكم البوتاسيوم في الجسم قد يُسبب لهم مشاكل صحية خطيرة. – مرضى السكري: يجب على مرضى السكري توخي الحذر عند تناول بعض أنواع الخضروات ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع، مثل الجزر والبنجر والبطاطا، وذلك لأنها قد تُسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم. – الأشخاص الذين يُعانون من حساسية...
تتقدم العلوم بسرعة كبيرة، وتتوسع الأبحاث والدراسات، وتحطِّم كثيرا من المقولات التي كانت تعد مسلّمات علمية في فترة ما، وهذا يدلنا على قدرة الله العظيمة التي تسخّر كل شيء لخدمة الإنسان، وعلى المرونة المعجزة في بواطن الأمور.نفكّر في الأمن الغذائي لبلادنا، وتحاصرنا مسلّمة درسناها على مقاعد الدراسة، وهي أن هناك أراضي صالحة للزراعة، وأخرى غير صالحة كالصحاري والأراضي المالحة والمستنقعات، فماذا نفعل مع محدودية الأرض الزراعية في البلاد؟لكننا نكتشف أن هناك محاصيل زراعية تنمو بنجاح في الأراضي الصحراوية مثل البرسيم والقمح والشعير، كما أنه يمكن زراعة الفواكه والخضروات بشكل مميز ورائع مثل الملوخية والقرع والبطاطا والباذنجان والشمام والبصل والبطيخ في الصحاري، ناهيك عن تخضير الصحاري بأنواع الأشجار المختلفة، وتخفيف الحرارة.وهناك نباتات وأشجار تتحمَّل ملوحة التربة وملوحة مياه السقي، وقد لا...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق التقى اللواء خالد شعيب محافظ مطروح، اليوم الإثنين، عدد من الباعة بسوق مطروح للخضروات والفاكهة بمدخل مدينة مرسى مطروح، بحضور رضا جاب الله رئيس مدينة مرسى مطروح؛ وذلك لمناقشة تطوير السوق بالشكل الحضارى اللائق بأهالي مطروح وزائريها. واستمع محافظ مطروح لمطالب الباعة ومشكلات السوق للعمل على سرعة حلها وجذب الباعة والمواطنين، ومنع الباعة الجائلين من وسط المدينة. محافظ مطروح يوافق على تطوير شبكة الصرف الصحي ودورات المياه بالسوقوصدق محافظ مطروح على أعمال تطوير شبكة الصرف الصحي ودورات المياه بالسوق بتكلفة نحو مليون ونصف، موجها بأعمال الرفع المساحى لمنطقة وسط السوق، ووضع خطة لتنظيمه مع سرعة عمل المقايسات اللازمة لاستبدال باكيات وسط السوق بمحلات تسع مزيد من الباعة وبضاعتهم من الخضر والفاكهة، والعمل على توسعة الممر وتغطية أرضية...
تعتبر الخضروات جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي، حيث تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على صحة الجسم والوقاية من العديد من الأمراض. تشمل الخضروات مجموعة واسعة من الألوان والنكهات، مما يجعلها مكونًا متعدد الاستخدامات في الطهي. هذا الموضوع يتناول أهمية تناول الخضروات وفوائدها الصحية المتعددة. فوائد تناول الخضروات1. غنية بالفيتامينات والمعادن: - الخضروات تحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم. على سبيل المثال، السبانخ غني بالحديد، بينما الجزر يحتوي على فيتامين A، الذي يعزز صحة العين. 2. مصدر ممتاز للألياف: - الألياف الغذائية الموجودة في الخضروات تساعد في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك. كما تساهم في الشعور بالشبع، مما يساعد في التحكم في الوزن.3. مضادات الأكسدة: - الخضروات تحتوي على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قضت محكمة جنايات الفيوم دائرة الاستئناف، بتأييد حكم الإعدام الصادر بحق المتهم ابراهيم حسين سائق تروسيكل بمركز الفيوم في منطقة الزملوطي، يوم 24 مارس 2024، المتهم بقتل سالمه عبدالعال 70عامًا، بائعة الخضروات، وبهذا يكون الحكم نهائيًا واجب النفاذ، وألزم القانون الجهات المختصة بتنفيذ الحكم بعد تصديق مفتي الجمهورية. صدر القرار دائرة استئناف الفيوم برئاسة المستشار أيمن ممدوح أحمد، وعضوية المستشارين أيمن طه حسن ووائل محمد علي وأحمد حجاج محمود، أمين سر محمد أحمد .وترجع أحداث الواقعة عندما تلقى اللواء ثروت المحلاوي، مدير أمن الفيوم، إخطارا من العميد محمد الأشرف مأمور مركز شرطة سنورس بالفيوم، بورود إشارة من شرطة النجدة، تفيد بإبلاغ الأهالي بالعثور على سيدة تدعي، سالمه عبدالعال 70عامًا، بائعة الخضروات، طافية على سطح بحر سنورس...
حذّرت طبيبة روسية من بعض العادات الخاطئة التي يتبعها البعض في تخزين الأطعمة، مشيرة إلى مخاطر صحية محتملة، وذلك في حديثها خلال برنامج طبي على قناة "روسيا" التلفزيونية، حيث قدّمت نصائح هامة بشأن كيفية التعامل مع الثمار والخضروات بشكل صحيح لضمان سلامة الغذاء. هل شرب القهوة كل يوم يمنع الوفاة المبكرة؟.. طبيب مشهور يكشف مفاجأة تحذير طبي حول عادات تخزين الأطعمة في المنزلووفقًا لما ذكره موقع “فيستي”، تطرقت الطبيبة إلى عادة شائعة تتعلق بغسل الفواكه البرية مثل التوت والفراولة ثم تخزينها في الثلاجة خلال فصل الصيف. أوضحت بارانوفا أن هذه الفواكه يجب أن تؤكل فوراً بعد غسلها. عند تعرض هذه الفواكه للرطوبة وتخزينها، تصبح بيئة مثالية لنمو البكتيريا والفطريات. وصول هذه الكائنات الدقيقة إلى جسم الإنسان قد يؤدي إلى...
أكد الدكتور عاطف شعيبة أستاذ تكنولوجيا اللحوم و الأسماك و وكيل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية للإرشاد انه يجب الحرص في تتبيل لحوم الأضاحى و طهيها جيدا علي درجة حرارة عالية لقتل اي ميكروبات قد تعلق بها.و يجب طهى بعض أعضاء الأضحية الداخلية مثل ( الكبد، والقلب) قبل مرور ساعة على استخراجها من جسم الأضحية فى حالة الرغبة فى تناولها أول أيام العيد او يتم حفظها بالتجميد (الفريزر) بعد غسيلها جيدا لحين استهلاكهاكما يفضل استهلاك لحم الرأس وبعض الاعضاء الداخلية مثل (الكلاوى واللسان والكرشة) فى فترة قصيرة لاتتجاوز اسبوعين من تجميدها لانها سريعة الفساد .و نصح بتناول اللحوم المسلوقة أو المشوية باستخدام الشواية الكهرباء والابتعاد نهائياً عن تناول اللحوم المحمرة أو المقلية. لأن اللحم أثناء السلق أو الشى يفقد جزءًا كبيرًا...
تصدر اسم السياسي الجزائري السابق، رابح بن شريف، الترند على مواقع التواصل الاجتماعي في هذا البلد المغاربي، وذلك بعد انتشار فيديو قال متداولون إنه يُظهره وهو يبيع الخضروات في أحد أسواق العاصمة الجزائر. وأثار الفيديو موجة من التعاطف لدى جزائريين عبّروا عن تضامنهم مع "أول بروفسور في البيو تكنولوجيا في الجزائر" وعن أسفهم لـ"وضعه المادي الصعب"، على حد وصفهم. ورابح بن شريف، المعروف سابقا كزعيم الحزب الوطني للتضامن والتنمية، والذي شارك في الانتخابات النيابية وفاز بمقاعد في البرلمان الجزائري، كان يعتبر أيقونة سياسية بارزة في البلاد. وفق نشطاء فإن مسيرته تميزت بالمساهمات الفكرية والأفكار الإصلاحية التي تأرجحت بين الترحيب والانتقاد، لكن جعلته محل احترام وتقدير. وأعرب العديد من الجزائريين عن أسفهم إزاء وضعية شخصية سياسية بارزة مثل بن شريف، ودعوا...
أعلنت الفرق الرقابية لوزارة التجارة بالتعاون مع وزارة الزراعة والبيئة والمياه ووزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية عن تنفيذ جولات رقابية على أسواق النفع العام. وضبطت الفرق الرقابية ل في سوق الدمام المركزي (1,170) كيلو جراماً من الخضروات التالفة منتهية الصلاحية، وأكثر من (1,250) كيلو جرامًا من المواد الغذائية الصالحة المتروكة نتيجة لهروب العمالة المخالفة، كما تم ضبط (5) من العمالة المخالفة يمارسون عملية البيع في السوق. وتم مصادرة وإتلاف الكميات المضبوطة، وإحالة المخالفين إلى الجهات المعنية لاستكمال تطبيق الإجراءات النظامية بحقهم، وفقًا لأحكام نظام مكافحة الغش التجاري والذي ينص على فرض عقوبات تصل إلى السجن 3 سنوات، وغرامات مالية تصل إلى مليون ريال أو بهما معًا، والتشهير بالمخالفين.
نفذت الفرق الرقابية لوزارة التجارة بالتعاون مع وزارة الزراعة والبيئة والمياه ووزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية جولات رقابية على أسواق النفع العام، وضبطت في سوق الدمام المركزي (1,170) كيلو جراماً من الخضروات التالفة منتهية الصلاحية، وأكثر من (1,250) كيلو جرامًا من المواد الغذائية الصالحة المتروكة نتيجة لهروب العمالة المخالفة، كما تم ضبط (5) من العمالة المخالفة يمارسون عملية البيع في السوق. وتم أثناء الجولات مصادرة وإتلاف الكميات المضبوطة، وإحالة المخالفين إلى الجهات المعنية لاستكمال تطبيق الإجراءات النظامية بحقهم، وفقًا لأحكام نظام مكافحة الغش التجاري والذي ينص على فرض عقوبات تصل إلى السجن ثلاث سنوات، وغرامات مالية تصل إلى مليون ريال أو بهما معًا، والتشهير بالمخالفين.
نفذت أمانة محافظة جدة، حملة ميدانية بنطاق بلدية طيبة على "الباعة الجائلين" التي أسفرت عن رصد عدد من ممارسات البيع العشوائي، ضمن جهودها في تحسين المشهد الحضري، ورصد المخالفات المتعلقة بـالصحة العامة. وأوضح رئيس بلدية طيبة المهندس عبدالعزيز مرعي المغربي، أن الفرق الميدانية واصلت خلال الأسبوع الماضي حملاتها الرقابية الشاملة على مواقع الباعة الجائلين في أحياء متفرقة من النطاق. وجرى مصادرة أكثر من 300 كيلو من الخضروات والفواكه؛ ويأتي ذلك استمراراً لجهود الأمانة للحد من ظاهرة الباعة الجائلين على الطرق وداخل الأحياء السكنية.
اكتشف علماء مركز شيخوخة الدماغ الصحية بجامعة نيوساوث ويلز الأسترالية، أن تناول الفواكه يرتبط بانخفاض خطر إصابة الأشخاص الذين عمرهم 45 عاما وأكثر بالاكتئاب. إقرأ المزيد دراسة تكشف ضرورة تناول الخضروات والفواكه يوميا تشير مجلة Journal of Affective Disorders إلى أن 7801 متطوعا لا يعانون من الاكتئاب وعمر جميعهم فوق 45 عاما شاركوا في هذه الدراسة.ووفقا للمجلة، جمع الباحثون في بداية الدراسة المعلومات اللازمة عن صحة وحالة كل متطوع وما نسبة الفواكه والخضروات في نظامه الغذائي باستخدام استبيانات. وبعد ذلك، بدأت متابعتهم على مدى تسع سنوات.ورصد الباحثون خلال هذه الفترة 1630 حالة اكتئاب. وقد أظهر التحليل المقارن أن تأثير استهلاك الخضروات على احتمال الإصابة بهذا المرض لم تكن له دلالة إحصائية. ولكن اتضح أن ارتفاع نسبة الفاكهة في...
شهدت أسعار الخضروات اليوم السبت 1-6-2024 حالة من الاستقرار داخل سوق العبور لتجارة الجملة، إذ تراوح سعر كيلو الطماطم ما بين 3.5 و6 جنيهات، وسجل سعر كيلو البصل نحو 8 جنيهات. أسعار الخضروات اليوم السبت وترصد لكم «الوطن» من خلال السطور التالية أسعار الخضروات اليوم السبت 1-6-2024، وفق آخر تحديث لموقع سوق العبور. أسعار الخضروات في سوق العبور - يتراوح سعر الطماطم بين 3.5 و6 جنيهات. - يتراوح سعر ورق العنب البناتي بين 15 و25 جنيهًا. - يتراوح سعر البطاطس بين 6 و16 جنيها. - يتراوح سعر البصل بين 5 و8 جنيهات. - يتراوح سعر الكوسة بين 5 و11 جنيهًا. - يتراوح سعر الجزر بين 3 و4 جنيهات. - يتراوح سعر الفاصوليا بين 7 و13 جنيهًا. - يتراوح سعر الباذنجان الأبيض بين 7 و10...
مع حلول عيد الأضحى المبارك، يزداد استهلاك لحوم الأضحية، مما يجعل اتباع النصائح الصحية أمرًا ضروريًا للحفاظ على صحة أفراد العائلة، وفي هذا السياق، يقدم المركز القومي للبحوث التابع لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي مجموعة من النصائح المهمة لضمان استهلاك آمن وصحي للحوم الأضحية. وتتضمن نصائح المركز القومي للبحوث ما يلي: 1. الاعتدال مفتاح الصحة: لا ينصح بالإفراط في تناول اللحوم الحمراء، حتى في أيام العيد، إذ أن ذلك قد يُسبب مشاكل صحية خطيرة، خاصةً لمرضى القلب والضغط والسكر والنقرس. ويُفضل تناول كميات معتدلة من اللحوم، من 100 إلى 150 جرامًا يوميًا، مع الحرص على تنويع مصادر البروتين. 2. الخضروات سلاح فعال: يُنصح بتناول كميات وفيرة من الخضروات، خاصةً الطازجة، مع كل وجبة غنية باللحوم، وذلك لتقليل امتصاص الجسم للدهون...
تشهد أسواق مدن مطروح صباح اليوم الأربعاء انخفاضاً في أسعار الخضر والفاكهة بمختلف المناطق من مدينة الحمام حتى مدينة السلومفقد تراوحت أسعار البطاطس بين 12.5 إلى 15 جنيهًا للكيلو الواحد، بينما تراوح سعر البصل الأحمر بين 7.5 إلى 8.5 جنيهات للكيلو.كما شهدت أسعار الطماطم تذبذبًا بين 6 إلى 8 جنيهات للكيلو، والخيار بين 15 إلى 20 جنيهًا للكيلو، والباذنجان بين 10 إلى 15 جنيهًا للكيلو، والكوسة بين 18 إلى 20 جنيهًا للكيلو، والفلفل الأخضر بين 25 إلى 30 جنيهًا للكيلو. وبالنسبة للباميا، تراوحت الأسعار بين 25 إلى 30 جنيهًا للكيلو.أما بالنسبة للفاكهة، فقد بلغ سعر البرتقال بين 7 إلى 10 جنيهات للكيلو، والموز 15 جنيهًا للكيلو، والتفاح بين 50 إلى 60 جنيهًا للكيلو، والجوافة 20 جنيهًا للكيلو، والفراولة 15 جنيهًا...
فوائد الخضروات، تعتبر الخضروات جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي، وذلك بفضل فوائدها المتعددة للجسم. فهي غنية بالفيتامينات، والمعادن، والألياف الغذائية، والمركبات النباتية النشطة بيولوجيًا. إليك بعض الفوائد الرئيسية لتناول الخضروات:تعرف على أهمية وفوائد الخضروات للجسم1. مصدر غني بالفيتامينات والمعادنالخضروات توفر مجموعة واسعة من الفيتامينات مثل فيتامين C (الموجود في الفلفل الحلو والبروكلي) وفيتامين A (الموجود في الجزر والبطاطا الحلوة)، وكذلك فيتامين K (الموجود في السبانخ والكرنب). كما أنها غنية بالمعادن مثل البوتاسيوم (الموجود في البطاطا والموز) والمغنيسيوم (الموجود في السبانخ). 2. دعم الجهاز المناعيالفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضروات تساهم في تعزيز الجهاز المناعي. فيتامين C، على سبيل المثال، يلعب دورًا حيويًا في تعزيز المناعة ومكافحة العدوى. الخضروات مثل البروكلي والفلفل الأحمر غنية بهذا الفيتامين.فوائد الخضروات.. تتميز بالعديد من الفوائد...
أوضحت نتائج دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعتي هلسنكي وتوركو في فنلندا، أن التغذية تلعب دوراً مؤثراً، مثلما تساعد التمارين الرياضية على إطالة ساعات النوم وفقًا لـ"مديكال إكسبريس"، .ويتم النوم المريح في 3-5 دورات خلال الليلة، تستمر كل منها من 90 إلى 120 دقيقة في المتوسط.وأراد الباحثون في هذه الدراسة استكشاف كيف يمكن أن تؤثر مدة النوم على استهلاك الفواكه والخضروات، والعكس بالعكس، وشارك في الدراسة 5043 شخصاً، وبلغت نسبة الإناث بينهم 55.9%.وتم تقسيمهم إلى 3 فئات حسب مدة النوم: قصير (أقل من 7 ساعات في اليوم)، عادي (7-9 ساعات في اليوم)، وطويل (أكثر من 9 ساعات).ووجد الباحثون أن الأنماط الزمنية المسائية (الميل للسهر) غالباً ما ترتبط بالسلوكيات الغذائية غير الصحية، بما في ذلك الميل إلى عادات الأكل المرتبطة بالسمنة.نتائج...
الجديد برس: أكد تقرير حديث صادر عن دائرة التجارة الخارجية بوزارة الزراعة الإسرائيلية أن أسعار الفواكه والخضروات في أسواق “إسرائيل” ارتفعت إلى حدود قياسية، وسط انهيارات الفروع الزراعية، في أزمة مزمنة فاقمها الحظر التركي للتجارة مع كيان الاحتلال، بالتزامن مع تصاعد تداعيات الحصار اليمني المفروض على “إسرائيل” في البحر الأحمر. وأوضح التقرير الذي نشره موقع “دافار1” العبري، أنه على الرغم من تخفيض التعريفات الجمركية وزيادة كميات الخضار المستوردة، لم يلاحظ أي اتجاه تنازلي في أسعار المستهلك، والأسوأ من ذلك ارتفاع حجم واردات الخضار بنسبة 43% خلال الأعوام الأخيرة، وأحياناً في حدود 20%. تكلفة الإنتاج المحلي. وبيّن التقرير أن أسعار الخضروات ارتفعت خلال هذه الفترة بمعدل أعلى من بقية المنتجات في الاقتصاد، في حين ارتفع متوسط مؤشر أسعار المستهلك بنسبة 8.8%...
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 51 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الماضي، وتم تسجيل 11 منشأة غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، فيما استوفت 3 منشآت لاشتراطات التسجيل، 3 منشآت لاشتراطات التأهيل و2 منشأة لاشتراطات الاعتماد. وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 53 زيارة، وتم تسجيل 4 منشآت بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، وأصدرت الإدارة 2631 إذن تصدير لحاصلات زراعية لعدد 1429 شركة مصدرة.وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة 5000 رسالة بنحو 220 ألف طن لعدد 1630 شركة مصدرة، تنوعت ما بين 580 صنف من خضروات وفواكه طازجة ومنتجات غذائية متنوعة.وتصدر البصل الطازج قائمة الخضروات المصرية المصدرة...
قال الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات تغير المناخ بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إنّ البلاد تشهد ذروة ارتفاع درجة الحرارة التي تعد الأعلى منذ نهاية الصيف الماضي. وأضاف أنّ الموجة الحالية تستمر حتى الخميس المقبل في محافظات الوجه البحري وحتى الجمعة في محافظات الوجه القبلي، بسبب تأثر البلاد بكتل هوائية قادمة من المناطق الصحراوية بالتزامن مع مرتفع جوي في طبقات الجو العليا تسبب في ارتفاع درجات الحرارة. وأشار إلى أنّ البلاد تشهد نشاطا للرياح على أغلب الأنحاء ما يتسبب في تدهور مستوى الرؤية الأفقية على مناطق متعددة، أما أشعة الشمس فتكون قوية هذه الأيام بسبب اختفاء السحب ما يؤدي للتسخين التراكمي. شرب كميات كبيرة من المياه والإكثار من تناول الخضروات وأكد ضرورة شرب كميات كبيرة من المياه والإكثار من تناول الخضروات...
1.8 مليون ريال أذون خزانة حكومية من "المركزي"