2025-03-04@08:19:39 GMT
إجمالي نتائج البحث: 817
«على الخضروات»:
أعلن رئيس المكتب الإعلامي لبلدية الكفرة، عبدالله سليمان، وصول كمية كبيرة من السلع الغذائية إلى الكفرة من صندوق موازنة الأسعار. وقال سليمان في تصريحات لـ«فواصل»: “سجلت البلدية ارتفاعًا في أسعار الخضروات، ويرجع سبب ذلك إلى عدم نقل الخضروات من مدينة بنغازي، مما أدى إلى ارتفاع أسعارها، ومتوسط أسعار الخضروات في البلدية عادةً ما يكون 3 دنانير، لكن وصل سعر بعضها إلى 25 دينارًا للكيلو”. وأضاف “وصلت كمية كبيرة جدًا من السلع الغذائية من قبل صندوق موازنة الأسعار (السلع التموينية)، وجارٍ توزيعها على المواطنين، وهذه السلع تتكون من خمسة أصناف من المواد الغذائية الأساسية لكل أسرة، وقمنا بتفعيل الجمعيات التعاونية الاستهلاكية، والتي ساهمت في تخفيف الأعباء على المواطنين خلال شهر رمضان المبارك”. وتابع “تزايد عدد اللاجئين في المدينة يزيد من العبء...
طريقة عمل قالب البيض بالخضروات، يعد قالب البيض بالخضروات من الأطباق الصحية واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة كوجبة فطور أو عشاء، إنه غني بالبروتينات والفيتامينات بفضل الخضروات الطازجة والبيض، إليك طريقة تحضيره للشيف سارة الحافظ.مكونات طريقة عمل قالب البيض بالخضروات6 بيضات1 كوب من الفلفل الملون (أحمر، أصفر، أخضر) مقطع مكعبات صغيرة1 بصلة صغيرة مفرومة1 حبة طماطم مفرومة1/2 كوب من السبانخ أو أي خضار ورقي مفضل1/4 كوب جبن مبشور (اختياري)ملح وفلفل حسب الذوق1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري)1/2 ملعقة صغيرة من الكركم (اختياري)طريقة عمل قالب البيض بالخضرواتتسخين المقلاة:في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون أو الزبدة.تحمير الخضروات:أضيفي البصل المفروم إلى المقلاة وقلبيه حتى يذبل.أضيفي الفلفل الملون والطماطم وقلبي جيدًا حتى تنضج الخضروات وتصبح طرية،...
الألياف، يوجد هذا العنصر بكثرة في العديد من الخضروات والفواكه، ورغم أنه ضروري لحركة الأمعاء والهضم، إلا أن بعض الأفراد ــ وخاصة أولئك الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي، أو مرض كرون، أو بعد الجراحة ــ قد يحتاجون إلى نظام غذائي منخفض الألياف، وإذا كنت تبحث عن خضروات سهلة الهضم ومنخفضة الألياف مع كونها مغذية في نفس الوقت، فإليك بعض الخيارات المتاحة لك:في يومين.. 3 طرق طبيعية وفعالة لعلاج القشرة- الخيارالخيار منعش ومرطب ولكنه يحتوي على القليل جدًا من الألياف، حتى مع قشرته، استمتع بالخيار كسلطة مع عصرة ليمون وملح وفلفل أسود، ويمكن تناولة مع الخضروات كعصير- القرعاليقطين طري وحلو المذاق ومثالي للأنظمة الغذائية قليلة الألياف، ويمكن تناوله بالعديد من الطرق المختلفة والسهلة.- الكوسة الكوسة طرية...
في أول أيام شهر رمضان المبارك، شهدت أسعار الخضروات والفاكهة في أسواق محافظة الوادي الجديد استقرارًا نسبيًا وذلك في ظل الجهود المبذولة من المحافظة لضبط الأسواق وتوفير السلع الأساسية بأسعار مناسبة للمواطنين وتنفيذ مبادرات أسواق اليوم الواحد وفيما يلي قائمة بأبرز الأسعار المتداولة اليوم السبت، 1 مارس 2025:أسعار الخضرواتالطماطم: تراوحت بين 2 و4.5 جنيه للكيلوجرام.البطاطس: تراوحت بين 4.5 و7.5 جنيه للكيلوجرام.البصل الأحمر: تراوح بين 9 و14 جنيهًا للكيلوجرام.البصل الأبيض: تراوح بين 5 و13 جنيهًا للكيلوجرام.الكوسة: تراوحت بين 18 و20 جنيهًا للكيلوجرام.الباذنجان البلدي: تراوح بين 12 و18 جنيهًا للكيلوجرام.الفلفل الرومي البلدي: تراوح بين 20 و24 جنيهًا للكيلوجرام.الخيار الصوب: تراوح بين 16 و19 جنيهًا للكيلوجرام.الخيار البلدي: تراوح بين 9 و13 جنيهًا للكيلوجرام.الملوخية: تراوحت بين 15 و21 جنيهًا للكيلوجرام.أسعار الفاكهةالبرتقال البلدي: تراوح بين...
أميرة خالد يتغير نمط الحياة اليومي للمسلمين في أنحاء العالم، مع حلول شهر رمضان المبارك، حيث تبرز تحديات مثل العطش وقلة التركيز خلال ساعات الصيام. ولضمان الحفاظ على النشاط والترطيب، هناك بعض الخطوات البسيطة التي يمكن اتباعها لتفادي هذه المشكلات. احرص على شرب كمية كافية من الماء بين الإفطار والسحور، حتى لو لم تكن تشعر بالعطش. يفضل تناول الماء على فترات متقطعة بدلاً من شرب كميات كبيرة دفعة واحدة لتجنب أي مشكلات صحية مثل التسمم المائي، كما يُنصح بتجنب المشروبات الغنية بالكافيين، لأنها قد تسبب الجفاف. ويحتاج الجسم إلى تنوع غذائي لتعويض ساعات الصيام، لذا يُنصح بالتركيز على:الحبوب الكاملة مثل الأرز البني ودقيق الشوفان، الخضروات والفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن، مصادر البروتين كالبيض، الزبادي، والمكسرات، الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات....
استعرض برنامج "صباح البلد"، المذاع عبر قناة “صدى البلد”، تقديم الإعلامي أحمد دياب، ونهاد سمير، أسعار الخضراوات والفاكهة بسوق العبور قبل ساعات من رمضان.أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الخميس 27-2-2025أسعار الخضراوات والفاكهة في سوق العبور اليوم الاربعاءسعر الخضراوات اليوم الأربعاء 26-2-2025السعودية تعين بنوكا تمهيدا لطرح سندات خضراء وتقليدية باليورووجاء في التقرير أن مراسل القناة نورهان عادل، قال إن الكثير من المواطنين يشتري خلال هذه الفترة الكثير من الفاكهة، لكي تكون متوفرة في الإفطار.وقال تاجر بسوق العبور، أن سعر التفاح اليوم من 40 إلى 60 جنيها، وأن سعر الجوافة من 20 إلى 30 جنيه، وأن سعر الجوافة مرتفع بسبب قلتها بالأسواق.وأشار إلى أن الفراولة تكون من 20 إلى 30 جنيها، وأن الفترة المقبلة سينخفض سعرها، وأن سعر الرمان بـ 30 جنيها.
روسيا – تشير الدكتورة أنطونينا ستارودوبوفا كبيرة خبراء التغذية في إدارة الصحة بمدينة موسكو، إلى أنه يجب على الشخص تناول ما لايقل عن 400 غرام من الخضروات في اليوم. ووفقا لها، من الضروري وجود كمية كافية من الخضروات والفواكه المتنوعة على المائدة. ومن المستحسن أن يتضمن النظام الغذائي كل يوم ما لا يقل عن 400 غرام من الخضروات والفواكه والثمار المتنوعة لأنها مصادر الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والبيوفلافونويد. وتشير الخبيرة، إلى أنه من الأفضل تناول منتجات الحبوب الكاملة كمصدر للكربوهيدرات- الحبوب غير المكررة، والمعكرونة المصنوعة من القمح القاسي، والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والبقوليات – مصادر الفيتامينات والمعادن والبروتين النباتي والألياف الغذائية، حيث تساعد هذه الألياف على تطبيع عملية التمثيل الغذائي للدهون، ولها تأثير إيجابي على مستوى الكوليسترول في الدم....
أعلنت محافظة الدقهلية أسعار الخضروات والفواكه في المنافذ، بتخفيضات تصل من 25% و30%، بهدف الحد من جشع التجار واحتكار السلع الغذائية. تخفيضات على الخضروات والفواكه في المنافذ وأوضحت محافظة الدقهلية، أنه يتم تنظيم حملات مستمرة على المنافذ للتأكد من توفير التخفيضات المحددة، والالتزام بتشغيل الشاشات الخاصة بعرض الأسعار في مختلف المنافذ. أسعار الخضروات والفواكه في المنافذ بالدقهلية وفيما يتعلق بأسعار الخضروات والفواكه في المنافذ بالدقهلية قبل حلول شهر رمضان الكريم كالآتي: - كيلو الطماطم يبدأ بـ3.5 جنيه - خيار صوب يبدأ الكيلو بـ14.5 جنيه - باذنجان اسود يبدأ الكيلو بـ8.5 جنيه - فلفل صوب يبدأ الكيلو بـ17.5 جنيه. - بصل احمد بدون عرش يبدأ الكيلو ب15.5 جنيه - بطاطس اسبونتا يبدأ الكيلو6.5 جنيه - كوسة يبدأ الكيلو...
مسقط- العُمانية تشهد الأسواق والمحلات والمراكز التجارية المختلفة في جميع محافظات سلطنة عُمان حركة شرائية نشطة، تزامنًا مع قرب حلول شهر رمضان المبارك 1446هجرية، مع توقعات الطلب المتزايد على الخضروات والفواكه خلال الشهر الفضيل. وقال عثمان بن علي الهطالي مدير عمليات التشغيل بالسوق المركزي للخضروات والفواكة "سلال"، إن السوق تعمل على ضمان توافر الكمية المناسبة من الخضروات والفواكه المستوردة، وحث تجار السوق على زيادة وتكثيف الاستيراد المباشر من بلدان المنشأ، حيث بلغت الشاحنات الواردة خلال الفترة من 10 إلى 17 فبراير 2025م (236) شاحنة محملة بـ(5970) طنًّا من الخضروات والفواكه. وأشار إلى أن المنتجات الزراعية المحلية تتوفر بكميات تلبي الطلب المتزايد والمتوقع، حيث استقبل السوق المركزي سلال (3160) طنًّا من الخضروات والفواكه المحلية خلال الفترة ذاتها. وبين أن...
تحتوي الخضروات والفواكه على العديد من العناصر والفيتامينات التي تزيد من قيمتها الغذائية، ومن أهمية ضمها إلى مائدة الطعام خلال الوجبات المختلفة، ولكن ما هي الكمية التي يُنصح بتناولها من الخضروات والفواكه يوميًا حتى يحقق الجسم أعلى استفادة منها؟ تناول الخضروات والفواكه المتنوعة أكدت الدكتورة أنطونينا ستارودوبوفا، كبيرة خبراء التغذية في إدارة الصحة بمدينة موسكو، أهمية تناول كميات كافية من الخضروات والفواكه المتنوعة يوميًا للحفاظ على صحة جيدة، موضحة أن الحد الأدنى الموصى به هو 400 جرام من الخضروات والفواكه المتنوعة يوميًا ليحقق الجسم أعلى فائدة. وأشارت «أنطونينا» إلى أن الخضروات والفواكه تُعتبر مصادر غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والبيوفلافونويد، وهي مركبات نباتية ذات خصائص مضادة للأكسدة، ولذلك فإن تناولها بكميات معقولة يعزز من الفوائد الصحية للجسم، وفقًا لموقع...
تشهد أسواق محافظة الوادي الجديد اليوم، الأحد 23 فبراير 2025، استقرارًا نسبيًا في أسعار الخضروات والفاكهة، مع توافر كميات كبيرة من المنتجات لتلبية احتياجات المواطنين.أسعار الخضروات:الطماطم: 4 جنيهات للكيلوجرام.البطاطس: 9 جنيهات للكيلوجرام.البصل الأبيض: 13 جنيهًا للكيلوجرام.البصل الأحمر: 9 إلى 13 جنيهًا للكيلوجرام.الكوسة: 6 إلى 9 جنيهات للكيلوجرام.الفاصوليا: 22 جنيهًا للكيلوجرام.الخيار البلدي: 6 إلى 9 جنيهات للكيلوجرام.الباذنجان البلدي: 10 إلى 13 جنيهًا للكيلوجرام.الفلفل الرومي البلدي: 10 إلى 14 جنيهًا للكيلوجرام.الفلفل الألوان: 25 إلى 35 جنيهًا للكيلوجرام.أسعار الفاكهة:البرتقال البلدي: 9 إلى 13 جنيهًا للكيلوجرام.البرتقال السكري: 9 إلى 13 جنيهًا للكيلوجرام.اليوسفي: 12 إلى 22 جنيهًا للكيلوجرام.الجوافة: 15 إلى 25 جنيهًا للكيلوجرام.الفراولة: 22 إلى 34 جنيهًا للكيلوجرام.الموز البلدي: 11 إلى 15 جنيهًا للكيلوجرام.وتشهد أسواق محافظة الوادي الجديد، كغيرها من الأسواق المصرية، تباينًا في أسعار...
تعتبر الخضروات الورقية مهمة للغاية لإدارة مرض السكري، الخضروات مثل السبانخ والكرنب والملفوف والخس والبروكلي والقرنبيط واللفت مغذية للغاية ومنخفضة السعرات الحرارية للغاية.يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 التحكم في مستويات السكر في الدم بشكل جيد، يمكن أن يكون لمستويات السكر المرتفعة في الدم تأثير سلبي على صحتهم، يساعد نمط الحياة الصحي وإدارة الوزن والنشاط البدني المنتظم مرضى السكري على الحفاظ على مستويات السكر في الدم. كما يجب أن يشمل نمط الحياة الصحي عادات الأكل الصحية ونمط حياة نشط، يجب أن يشمل النظام الغذائي الصحي الأطعمة الكاملة والأطعمة الغنية بالبروتينات والدهون الصحية والكربوهيدرات والألياف. كما ستساعد هذه الأطعمة في التحكم في مستويات السكر في الدم وتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول وتغذي جسمك أيضًا، يجب أن يهدف مرضى...
حذر حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، من التداعيات السلبية لانخفاض أسعار الخضروات في الأسواق، الذي تجاوز 80% في بعض الأصناف، ما تسبب في خسائر كبيرة للمزارعين الذين يبيعون منتجاتهم بأسعار تقل عن تكاليف الإنتاج.وأوضح أبو صدام، خلال تصريحات تلفزيونية ، أن الطماطم، على سبيل المثال، تُباع حاليًا بأسعار تتراوح بين 3 إلى 4 جنيهات للكيلو جرام، رغم أن تكلفة إنتاجها تصل إلى 5 جنيهات، ما يعني أن الفلاح يخسر جنيهًا أو أكثر عن كل كيلوجرام يُباع في الأسواق. وأكد أن هذه الخسائر لا تقتصر على محصول الطماطم فقط، بل تشمل العديد من الأصناف الأخرى التي شهدت تراجعًا كبيرًا في الأسعار، نتيجة لزيادة المعروض مقارنة بحجم الطلب.وأضاف أن المستهلكين قد يعتبرون هذا الانخفاض في الأسعار أمرًا إيجابيًا، إلا أن الواقع يشير...
يستعرض موقع صدى البلد ، قائمة أسعار الخضراوات والفاكهة فى أسواق محافظة أسوان اليوم الاثنين 3 فبراير لعام 2025، وذلك على النحو التالى:وجاءت أسعار الخضراوت كالتالى :سعر كيلو الطماطم = 3.5 جنيهسعر كيلو البطاطس = 10 جنيهاتالبصل الأبيض = 10 جنيهاتالبصل الأحمر = 15 جنيهاسعر كيلو الكوسة = 15 جنيهالفلفل = 15 جنيهابازلاء = 20 جنيهاالباذنجان = 7.5 جنيهخيار = 15 جنيهاالكرنبه = 20 جنيهاالقرنبيطة = 20 جنيهاالبرتقال = 25 جنيهاالموز = 20 جنيهابطاطا = 10 جنيهاتتشهد مدينة أسوان اليوم الثلاثاء انطلاق فاعليات المؤتمر الدولى بعنوان: "السياحة الذكية وهوية المقصد: إعادة تشكيل مستقبل السياحة والضيافة"، الذى تنظمه جامعة السادات ممثلة فى كلية السياحة والفنادق، على مدار يومين بمدينة أسوان.يأتى المؤتمر تحت رعاية، وزارتى التعليم العالي والبحث العلمي والسياحة والآثار، ومحافظة...
طريقة مثالية وصحية لتخزين الخضراوات قبل شهر رمضان، مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تصبح عمليات التخزين والتحضير لوجبات الإفطار والسحور أمرًا مهمًا لضمان الطهي السهل والمريح طوال الشهر، إن تخزين الخضروات بشكل صحيح يمكن أن يساعد في الحفاظ على طزاجتها وطعمها الطبيعي، مما يوفر لكِ وقتًا وجهدًا أثناء الشهر الفضيل. طريقة مثالية وصحية لتخزين الخضروات قبل شهر رمضانفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة مثالية وصحية لتخزين الخضروات قبل شهر رمضان بحيث تبقى طازجة وآمنة للاستهلاك، لخبيرة الإقتصاد المنزلى هبة محمد . اختيار الخضروات المناسبة للتخزينقبل البدء في عملية التخزين، يجب أولاً اختيار الخضروات الطازجة والناضجة. تجنب الخضروات التي تحتوي على علامات فساد أو تلف. من بين أفضل الخضروات التي يمكن تخزينها قبل شهر رمضان:البطاطس: يُفضل تخزينها في مكان جاف وبارد بعيدًا عن...
حذر حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، من التداعيات السلبية لانخفاض أسعار الخضروات في الأسواق، والذي تجاوز 80% في بعض الأصناف، مما تسبب في خسائر كبيرة للمزارعين الذين يبيعون منتجاتهم بأسعار تقل عن تكاليف الإنتاج.وأوضح أبو صدام، خلال تصريحات تلفزيونية أن الطماطم، على سبيل المثال، تُباع حاليًا بأسعار تتراوح بين 3 إلى 4 جنيهات للكيلو جرام، رغم أن تكلفة إنتاجها تصل إلى 5 جنيهات، مما يعني أن الفلاح يخسر جنيهًا أو أكثر عن كل كيلوغرام يُباع في الأسواق. وأكد أن هذه الخسائر لا تقتصر على محصول الطماطم فقط، بل تشمل العديد من الأصناف الأخرى التي شهدت تراجعًا كبيرًا في الأسعار، نتيجة لزيادة المعروض مقارنة بحجم الطلب.وأضاف أن المستهلكين قد يعتبرون هذا الانخفاض في الأسعار أمرًا إيجابيًا، إلا أن الواقع يشير إلى...
يُعد تخزين الخضروات في الفريزر إحدى الطرق الشائعة للحفاظ على الطعام لفترة أطول، ولكن كثيرًا ما يتساءل البعض: هل تؤثر عملية التجميد على القيمة الغذائية لهذه الخضروات؟ وهل تفقد الخضروات فوائدها الصحية بعد مرور فترة من تخزينها في الفريزر؟ الإجابة على هذا السؤال قد تكون مفاجئة للكثيرين.هل تفقد الخضروات قيمتها الغذائية بعد التجميد؟في هذا المقال، سنكشف لك عن الحقائق المتعلقة بتخزين الخضروات في الفريزر، ونوضح ما إذا كان التجميد يؤدي إلى تدهور القيمة الغذائية للغذاء، وكيفية الحفاظ على فوائد الخضروات خلال التخزين، وفقا لما نشره موقع إكسبريس.كيف يؤثر التجميد على الخضروات؟التجميد هو طريقة فعّالة لحفظ الطعام لفترة طويلة. عندما يتم تجميد الخضروات بشكل صحيح، فإنها تحتفظ بجزء كبير من قيمتها الغذائية، ولكن هناك بعض التغيرات التي قد تحدث. عملية التجميد...
بينما يتزايد اهتمام الناس بالصحة والتغذية في العصر الحديث، يظل عالم الخضروات مليئًا بالعديد من الأنواع التي تقدم فوائد صحية مذهلة. ومن بين هذه الخضروات، هناك بعض الأنواع الغريبة والنادرة التي ربما لم يسمع عنها الكثيرون. هذه الخضروات لا تتميز فقط بأشكالها الغريبة وطعمها الفريد، ولكنها أيضًا تعتبر مصادر غذائية غنية تمد الجسم بطاقة هائلة وفوائد صحية متنوعة. 6 من أغرب الخضروات في العالم التي تمنحك طاقة لا مثيل لهافي هذا المقال، سنكشف لكم عن 6 من أغرب وأروع الخضروات التي يمكن أن تعزز صحتك وتمنحك طاقة كبيرة، وفي الوقت نفسه توسع آفاقك الغذائية، وفقا لما نشره موقع هيلثي.1. الخرشوف الأرضي (الخرشوف التوربيني)يعد الخرشوف الأرضي أو ما يُعرف أحيانًا بالخرشوف التوربيني (Jerusalem Artichoke) من أغرب أنواع الخضروات. يشبه شكل هذا النبات...
شمسان بوست / متابعات: قالت دراسة جديدة إن الأطفال الصغار قد يكونون أكثر ميلاً لتناول الخضروات، إذا تناولت أمهاتهم الخضروات خلال المراحل الأخيرة من الحمل.تناول الحامل الخضروات خلال الثلث الأخير من الحمل يدرب الطفل على تقبلهاووجد فريق البحث من جامعة دورهام أن الأطفال حديثي الولادة يستجيبون بشكل إيجابي لروائح الأطعمة التي واجهوها في الرحم.وبحسب صحيفة “إندبندنت” البريطانية، درس الباحثون تعبيرات الوجه لأطفال يبلغون من العمر 3 أسابيع، والذين تناولت أمهاتهم بانتظام إما مسحوق الملفوف (الكرنب) أو الجزر أثناء الحمل، وخضعت الأجنة وقت الحمل للتصوير أثناء تناول الأمهات هذه الخضروات.وتفاعل الأطفال الذين تناولت أمهاتهم كبسولات الجزر بشكل إيجابي مع رائحة الجزر، بينما أظهر الذين تعرضوا لمسحوق (الكرنب) في الرحم استجابة إيجابية لرائحته. وتشير هذه النتائج إلى أن التعرض المبكر...
إذا كان لديك طفل انتقائي في تناول الطعام في منزلك، فأنت لست وحدك.. يواجه العديد من الآباء صعوبة في إقناع أطفالهم بتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية، وبدلاً من ذلك، يجدون أنفسهم مستسلمين للسماح لأطفالهم بتناول أكلات غير مفيدة.من مطبخك.. طريقة فعالة ومجربة للتخلص من رائحة الفم الكريهةتحمي من مرض خطير.. فوائد المشي في الصباحإليك بعض النصائح البسيطة لتشجيع أطفالك على تناول مجموعة متنوعة من الأطعمةامنحهم خيارااسمح لأطفالك باختيار الأطعمة التي يتناولونها، اصطحبهم إلى متجر البقالة واذهب إلى قسم المنتجات فقط، ثم دعهم يختارون الفواكه والخضروات التي يرغبون في تجربتها.اصنع أطباقهم المفضلة مليئة بالخضرواتإذا كان طفلك من محبي المكرونة، فحاولي تحضيرها بإضافة بعض الخضروات مثل السبانخ إليها، وإذا كان من محبي قطع الدجاج، فحاولي شراء خيار أكثر تغذية يحتوي بالفعل...
قالت دراسة جديدة إن الأطفال الصغار قد يكونون أكثر ميلاً لتناول الخضروات، إذا تناولت أمهاتهم الخضروات خلال المراحل الأخيرة من الحمل. تناول الحامل الخضروات خلال الثلث الأخير من الحمل يدرب الطفل على تقبلها ووجد فريق البحث من جامعة دورهام أن الأطفال حديثي الولادة يستجيبون بشكل إيجابي لروائح الأطعمة التي واجهوها في الرحم. وبحسب صحيفة "إندبندنت" البريطانية، درس الباحثون تعبيرات الوجه لأطفال يبلغون من العمر 3 أسابيع، والذين تناولت أمهاتهم بانتظام إما مسحوق الملفوف (الكرنب) أو الجزر أثناء الحمل، وخضعت الأجنة وقت الحمل للتصوير أثناء تناول الأمهات هذه الخضروات. وتفاعل الأطفال الذين تناولت أمهاتهم كبسولات الجزر بشكل إيجابي مع رائحة الجزر، بينما أظهر الذين تعرضوا لمسحوق (الكرنب) في الرحم استجابة إيجابية لرائحته. وتشير هذه النتائج إلى أن التعرض...
تشهد أسواق محافظة الوادي الجديد لليوم التالي على التوالي استقرارًا ملحوظًا في أسعار الخضروات والفاكهة، وسط حركة بيع وشراء متوسطة من قبل المواطنين.ووفقًا لجولة ميدانية بالأسواق، فإن أسعار الطماطم تتراوح بين 5 و7 جنيهات للكيلوجرام، بينما سجلت البطاطس ما بين 6 و8 جنيهات.واستقرت أسعار الكوسة عند 8 إلى 12 جنيهًا، والخيار بين 8 و11 جنيهًا، أما البصل الأحمر فبلغ سعره نحو 9 إلى 10 جنيهات، فيما وصلت الفاصوليا الخضراء إلى 10-15 جنيهًا للكيلوجرام.وفيما يخص الفاكهة، بلغ سعر البرتقال 8 إلى 10 جنيهات، بينما تراوح التفاح بين 37 و45 جنيهًا. وسجل الموز نحو 18 إلى 20 جنيهًا للكيلوجرام، في حين تراوحت أسعار الفراولة بين 23 و27 جنيهًا.يأتي هذا الاستقرار في الأسعار وسط جهود من الجهات المختصة لمتابعة الأسواق وضمان توافر السلع...
شهدت الأسواق المصرية اليوم، 10 فبراير 2025، استقرارًا في أسعار الخضروات والفاكهة، مع تسجيل بعض التغيرات الطفيفة في بعض الأصناف. فيما يلي قائمة بأبرز الأسعار المتداولة:أسعار الخضروات:الطماطم: تراوح سعر الكيلو بين 5 و7 جنيهات.البطاطس: تراوح سعر الكيلو بين 8 و12 جنيهًا.البصل الجديد: تراوح سعر الكيلو بين 12 و15 جنيهًا.الكوسة: تراوح سعر الكيلو بين 15 و18 جنيهًا.الفاصوليا: تراوح سعر الكيلو بين 15 و20 جنيهًا.الجزر: تراوح سعر الكيلو بين 12 و15 جنيهًا.الباذنجان البلدي: تراوح سعر الكيلو بين 6 و8 جنيهات.الفلفل الرومي البلدي: تراوح سعر الكيلو بين 18 و20 جنيهًا.الفلفل الحامي البلدي: تراوح سعر الكيلو بين 18 و20 جنيهًا.الفلفل الألوان: تراوح سعر الكيلو بين 30 و35 جنيهًا.الملوخية: تراوح سعر الكيلو بين 10 و13 جنيهًا.الليمون: تراوح سعر الكيلو بين 25 و35 جنيهًا.ورق العنب: تراوح...
شوربة الخضار من الأطباق المغذية التي تجمع بين العديد من الخضروات الطازجة، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للحفاظ على الصحة والوزن المثالي، تحتوي الشوربة على مكونات غنية بالألياف والفيتامينات، مما يساهم في تحسين الهضم وتقوية المناعة، وهي وجبة خفيفة وسهلة التحضير، ويمكن تناولها كوجبة رئيسية أو مكمل غذائي. طريقة عمل شوربة الخضارالمكونات:جزرة مقطعة إلى شرائحكوسة مقطعة إلى مكعباتبطاطا متوسطة مقطعة إلى مكعباتبصل مفروم 2 فص ثوم مهروسكوب من الفاصوليا الخضراءحبة طماطم مفرومةلتر مرق خضار أو ماء ملح وفلفل حسب الذوقملعقة صغيرة من الزعترملعقة صغيرة من إكليل الجبلملعقة زيت زيتونطريقة التحضير:1. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.2. أضيفي البصل والثوم وحمريهما حتى يصبحان ذهبيين.3. أضيفي الجزر والكوسة والبطاطا إلى القدر وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق.4. أضيفي الفاصوليا والطماطم المفرومة وامزجي جيدًا.5. اسكبي مرق...
تبدأ الكثير من سيدات البيوت مع اقتراب شهر رمضان، في تجهيز الخضروات وتفريزها لتوفير الوقت والمجهود أثناء تحضير الوجبات اليومية، ومن أهم التفريزات التي تهتم بها ربات البيوت هي الخضروات الورقية. ونقدم لكِ 3 طرق مجربة وآمنة لتفريز هذه الخضروات والحفاظ على قيمتها الغذائية لأطول فترة ممكنة، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي عبر برنامجها على قد الإيد المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة». خطوات أساسية لتجهيز الخضروات الورقية للتفريز اغسلي الخضروات الورقية بالماء الجاري عدة مرات لإزالة الأتربة والشوائب. إضافة ملعقة صغيرة من الخل إلى الماء أثناء الغسل لضمان التخلص من الجراثيم. بعد الغسل صفي الخضروات جيدًا باستخدام مصفاة. افردي الخضروات على مناشف نظيفة وجافة حتى تتخلص تمامًا من الماء. قومي بتقطيع الخضروات مثل السبانخ والملوخية إلى الحجم المطلوب للطهي، أو الشبت...
يعد الخس من الخضروات الصحية، إذ يحتوي على العديد من الفوائد مثل الفيتامينات والمعادن والألياف، إلا أن الإكثار من تناوله؛ قد يؤدي إلى بعض الأضرار .أضرار الإكثار من تناول الخس- مشاكل في الجهاز الهضميالخس يحتوي على نسبة عالية من الألياف، ومع كثرة تناوله قد يؤدي إلى مشاكل في الهضم مثل الغازات أو الانتفاخ، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشكلات هضمية مثل القولون العصبي.- يؤثر على مستويات السكر في الدمعلى الرغم من أن الخس منخفض السعرات الحرارية، إلا أن تناوله بكميات كبيرة قد يؤثر على توازن السكر في الدم لدى بعض الأشخاص.- التحسس أو التفاعلات مع الأدويةفي بعض الحالات، قد يؤدي تناول الخس بكثرة إلى تفاعلات مع أدوية معينة، خاصة تلك التي تؤثر على مستويات ضغط الدم أو السيولة الدموية.
قالت الدكتورة أسماء الدحدوح، استشاري التحاليل والتغذية بجامعة القاهرة، إن الطريقة الصحيحة لاستخدام الطعام تعتبر أكثر أهمية من تناوله بكميات كبيرة، حيث أن الاستخدام السليم للطعام يُزيد من قيمته الغذائية. وأوضحت خلال مداخلة بقناة المحور أنه من الضروري أن تكون الخضروات طازجة ومغسولة جيدًا قبل تناولها، مشيرة إلى أنه من الأفضل طهيها على البخار أو سلقها للحفاظ على قيمتها الغذائية، مع التأكيد على أهمية تناولها بشكل يومي.وأشارت الدكتورة الدحدوح إلى أن الطبق المثالي يجب أن يحتوي على ربع من البروتين الخالي من الدهون، ربع من النشويات الكاملة، ونصف من الخضروات الطازجة والمطهوة.كما أكدت أن تناول الفاكهة كعصير يؤدي إلى فقدان الألياف المهمة، بينما تناول الخضروات في شكل عصير (ديتوكس) أو طازجة لا يفقدها قيمتها الغذائية. ولفتت إلى أن طهي بعض الخضروات لفترات...
تناول الخضروات الورقية بانتظام يساعد في الوقاية من مرض السكري، خاصة من النوع الثاني، ويمكن لتناولها بدون طهي أن تحصل على فوائدها.فوائد تناول الخضروات الورقية للحد من مرضى السكريوتحتوي الخضروات الورقية على الألياف، مضادات الأكسدة، والفيتامينات التي تعمل على تحسين حساسية الأنسولين وتنظيم مستوى السكر في الدم.أعراض تكشف عن الإصابة بالورم الحبلي .. لا تتجاهلهالخسارة الوزن بنجاح.. نصائح يجب اتباعها قبل الساعة 12 صباحاوباتباع نظام غذائي غني بالخضروات الورقية، يمكنكِ تقليل خطر الإصابة بالسكري وتعزيز صحتكِ العامة، وإليكِ ابرز الخضروات الورقية المفيدة للحد من الإصابة بمرض السكري :ـ السبانخ :غنية بالمغنيسيوم الذي يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم، وتحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يبطئ امتصاص الجلوكوز ويمنع ارتفاع السكر المفاجئ.ـ الجرجير :ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تحسن...
أكدت المهندسة الزراعية فاطمة كمال أن الزراعة تُعدّ من الركائز الأساسية للاقتصاد المصري، حيث تعتمد عليها العديد من الصناعات وتُسهم في توفير المتطلبات الغذائية الأساسية للإنسان، مما يجعلها مصدرًا رئيسيًا لمقومات الحياة.ارتفاع أسعار الخضروات والفواكهوفي حوار خاص مع "بوابة الوفد"، أشارت كمال إلى أن المواطنين في الآونة الأخيرة يعانون من ارتفاع أسعار الخضروات والفواكه، وهو ما يؤثر سلبًا على الأسر التي تعتمد عليها بشكل يومي في غذائها. وأوضحت أنه من الضروري إعادة هيكلة الأراضي الزراعية باستخدام السماد الحيوي لتغذية التربة، والتخلص من سمومها، مما يعزز الإنتاج ويخفض التكاليف. وزير الزراعة: خطط طموحة لمضاعفة الصادرات الزراعية المصرية وأضافت كمال أن المخلفات الزراعية يمكن استخدامها بشكل فعّال كعلف للحيوانات والطيور، مما يوفر العملة الصعبة التي تُنفق على استيراد الأعلاف، كما يمكن الاستفادة...
أجرى الدكتور خالد عبد الحليم، محافظ قنا، جولة ميدانية مفاجئة، تفقد خلالها عددًا من السلاسل التجارية وأسواق الخضروات والفاكهة بمدينة نجع حمادي، في إطار حرصه على متابعة أسعار السلع الأساسية، والتأكد من توافرها بأسعار مناسبة، وذلك مع قرب حلول شهر رمضان المبارك.جاءت الجولة تنفيذًا لتوجيهات القيادة السياسية، وتكليفات الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، بضرورة المتابعة الدورية لتوافر السلع الأساسية وضمان التزام التجار بالأسعار المحددة وفقًا للقائمة الاسترشادية الصادرة عن وزارة التموين والتجارة الداخلية، ورافقه خلالها حسن القط، مدير عام مديرية التموين والتجارة الداخلية بقنا، وتاج جلال أبوسداح، رئيس مركز ومدينة نجع حمادي، والنائبة رحاب الغول، عضو مجلس النواب.رابط نتيجة الشهادة الاعدادية 2025 بمحافظة قنااجتماع بتعليم قنا لمتابعة استعدادات الإدارات التعليمية لبدء الفصل الدراسى الثانىحرص محافظ قنا، على الاستفسار عن...
يستعرض موقع صدى البلد ، قائمة أسعار الخضراوات والفاكهة فى أسواق محافظة أسوان اليوم الاثنين 3 فبراير لعام 2025، وذلك على النحو التالى:وجاءت أسعار الخضراوت كالتالى :سعر كيلو الطماطم = 5 جنيهات.سعر كيلو الجزر = 10 جنيهات.سعر كيلو البطاطس = 12 جنيها.سعر كيلو الخيار = 15 جنيها .البصل الأبيض والأحمر = تراوح ما بين 10 جنيهات و 15 جنيه.السبانخ الخضراء = 25 جنيهاً .سعر كيلو البسلة = 30 جنيهاً .سعر كيلو الكوسة = 15 جنيها.الكرنبه = تراوح سعرها ما بين 15 جنيه و 30 جنيها.قرنبيطة = تراوحت ما بين 20 جنيه و 35 جنيها.فيما جاءت أسعار الفاكهة كالتالى :البرتقال = 15 جنيها.الموز = 20 جنيها.الجوافة = 20 جنيها.اليوسفى = 15 جنيهاً.الفرولة = 50 جنيهاً .التفاح = 80 جنيهاً .الكانتولوب =...
وجه اللواء دكتور هشام أبو النصر، محافظ أسيوط، بتكثيف الجهود لمتابعة أسواق الخضروات والفاكهة بشكل دوري، وذلك لمتابعة الأسعار وتوفير السلع بأسعار عادلة للمواطنين، مؤكداً على مواصلة جهود المحافظة لافتتاح المزيد من أسواق الجملة وبيع المنتجات من المزارع إلى المستهلك مباشرة للحد من الحلقات الوسيطة ومواجهة جشع بعض التجار الذين يبالغون في الأسعار تنفيذاً لتوجيهات القيادة السياسية.وأكد محافظ أسيوط على أهمية ضبط الأسعار في الأسواق، والتأكد من توافر السلع الأساسية بجودة عالية وبأسعار مناسبة، لافتاً إلى أنه تم تكليف رؤساء الوحدات المحلية والقروية في جميع أنحاء المحافظة بتنفيذ حملات تفتيشية مستمرة على أسواق الخضروات والفاكهة، لضبط الأسواق ومراقبة الأسعار.وأوضح المحافظ أن الوحدة المحلية لمركز ومدينة أبوتيج برئاسة محمد حسن عبدالكريم رئيس المركز، قامت بمتابعة أسعار السلع في أسواق الخضروات والفاكهة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الرابع لعام2025، وذلك عن الفترة من 25 - 31 يناير 2025، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي:نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 72 مأمورية رقابية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية خلال الأسبوع الماضي.وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 46 زيارة، وأصدرت الإدارة 2735 إذن تصدير لحاصلات زراعية لعدد 1489 شركة مصدرة.وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقا لتقرير الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة 5720 رسالة بنحو 240 ألف طن لعدد 1715 شركة مصدرة، تنوعت ما بين 825 صنف من دقيق وخضروات وفواكه ومنتجات غذائية متنوعة.وتصدرت البطاطس قائمة الخضروات المصرية المصدرة خلال الأسبوع الماضي...
وجه اللواء هشام أبو النصر، محافظ أسيوط اليوم الأحد بتكثيف الجهود لمتابعة أسواق الخضروات والفاكهة بشكل دوري، وذلك لمتابعة الأسعار وتوفير السلع بأسعار عادلة للمواطنين، مؤكدًا على مواصلة جهود المحافظة لافتتاح المزيد من أسواق الجملة وبيع المنتجات من المزارع إلى المستهلك مباشرة للحد من الحلقات الوسيطة ومواجهة جشع بعض التجار الذين يبالغون في الأسعار تنفيذًا لتوجيهات القيادة السياسية.وأكد محافظ أسيوط على أهمية ضبط الأسعار في الأسواق، والتأكد من توافر السلع الأساسية بجودة عالية وبأسعار مناسبة، لافتًا إلى أنه تم تكليف رؤساء الوحدات المحلية والقروية في جميع أنحاء المحافظة بتنفيذ حملات تفتيشية مستمرة على أسواق الخضروات والفاكهة، لضبط الأسواق ومراقبة الأسعار.وأوضح المحافظ أن الوحدة المحلية لمركز ومدينة أبوتيج برئاسة محمد حسن عبدالكريم رئيس المركز، قامت بمتابعة أسعار السلع في أسواق الخضروات...
تعد الأظافر مرآة لصحة الجسم والعناية الشخصية، وهناك صناعة تقدر سنويا بحوالي 20 مليار دولار أميركي لمستحضرات تجميل الأظافر والعناية بها. غير أن الحصول على أظافر قوية ولامعة لن يتحقق بوضع طلاء أو تركيب أظافر صناعية، إذ غالبا ما يؤثر نمط الحياة ونقص المغذيات على نمو أظافركِ وملمسها، فتبدو هشة ومتقشرة أو متغيرة اللون. ماذا تأكلين لصحة أظافرك؟ وفق خبراء التغذية، فإن أحد أفضل الطرق التي يمكنكِ اتخاذها لتقوية أظافركِ هو تعزيز نظامكِ الغذائي. وفي هذا السياق، تقول اختصاصية التغذية، سارة ميركين، لموقع (مارثا ستيوارت)، إن أظافرنا مثلها مثل باقي أجزاء الجسم تحتاج إلى القدر نفسه من الرعاية والاهتمام والتغذية، وغالبا ما يشير ضعف صحة الأظافر إلى نقص في الفيتامينات أو بعض المعادن أو عدم تناول ما يكفي من البروتين....
تنصح أخصائية أمراض الجهاز الهضمي إلفيرا بيليفا بتناول الحلويات مع الخضار، واقترحت طريقة لتناول الحلويات دون التعرض لخطر زيادة الوزن، وأشارت إلى أن القاعدة الأساسية التي يجب اتباعها هي الجمع بين الحلويات والخضروات. والحلويات تساهم في حدوث تقلبات حادة في مستويات السكر في الدم، ما يؤدي إلى إفراز كميات كبيرة من الأنسولين، وتنشيط عمليات تخزين الدهون، وزيادة الشهية، ما يدفع الإنسان إلى الإفراط في تناول الطعام، وكل هذا يؤدي إلى ظهور الوزن الزائد، ولكن تناول الخضروات مع المنتجات الحلوة يغير الأمر. وعندما تأكل الحلويات مع الخضار، فإن الألياف الغذائية التي تحتويها تبطئ امتصاص السكر، مما يقلل من الحمل الجلوكوزي الإجمالي للطبق، وأضافت الطبيبة أن هذا يعزز استقرار مستويات السكر في الدم ويقلل من احتمال حدوث ارتفاع مفاجئ في الأنسولين والشعور بالجوع بعد...
نشر موقع " مينزهيلث" الأمريكي تقريرا استعرض فيه الفوائد الصحية للخضروات المجمدة، مقارنة بالخضروات الطازجة، وتطرّق إلى التساؤلات الكثيرة حول أثر عملية التجميد على العناصر الغذائية مثل الألياف والفيتامينات والمعادن، وما إذا كان من الأفضل تناول الخضروات الطازجة، أم يمكن الاعتماد على الخضروات المجمدة المتوفرة في الأسواق، وما إذا كانت الخضروات المجمدة مفيدة للصحة. وقال الموقع، في هذا التقرير الذي ترجمته "عربي21"، إن الخضروات المجمدة تحتفظ بمعظم قيمتها الغذائية ما يجعلها خيارًا صحيًا مناسبًا. وهذا خبر سار لأولئك الذين يعتمدون على هذه المنتجات للحفاظ على "حصتهم الأسبوعية" من الخضروات دون الحاجة إلى شراء الأغذية الطازجة يوميًا. استهلاك الخضروات المجمدة في إيطاليا كشفت شركة "بوندويل" عن بعض البيانات المستمدة من دراسة سوقية أجرتها أسترا ريتشيري لصالح المعهد الإيطالي للأغذية...
الدجاج المشوي هو خيار مثالي لمن يبحث عن وجبة غنية بالبروتين وسهلة التحضير، ومع إضافة الخضروات المشوية، يصبح الطبق متكاملًا ومغذيًا. إليك كيفية تحضير دجاج مشوي مع الخضروات في 30 دقيقة. طريقة تحضير دجاج مشوي مع الخضرواتالمكونات:2 صدر دجاج بدون جلد1 حبة كوسا مقطعة1 حبة جزر مقطعة1 حبة فلفل أحمر مقطعة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة بابريكاملح وفلفل حسب الذوق طريقة التحضير:سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.في وعاء، امزجي زيت الزيتون مع البابريكا والملح والفلفل، ثم ادهني به صدور الدجاج والخضروات.ضعي الدجاج والخضروات على صينية فرن مدهونة.اخبزيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح الدجاج ناضجًا.قدمي الدجاج المشوي مع الخضروات المشوية جنبًا إلى جنب مع الأرز أو الخبز الأسمر.الدجاج المشوي مع الخضروات هو طبق غني بالبروتين والعناصر المغذية. يمكن...
طاجن الخضروات المشوية هو خيار ممتاز لمن يبحث عن طبق صحي غني بالألياف والفيتامينات، ويتميز هذا الطبق بمذاقه الغني وتنوع الخضروات التي تمنحه نكهة لذيذة. يمكن تحضيره بسهولة وبمكونات بسيطة، ليكون مناسبًا للغداء أو العشاء، إليك طريقة تحضير طاجن الخضروات المشوية. طريقة عمل طاجن الخضروات المشويةالمكونات:1 حبة كوسا مقطعة1 حبة جزر مقطعة1 حبة فلفل أخضر مقطعة1 حبة فلفل أحمر مقطعة1 حبة بطاطس مقطعة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف1 ملعقة صغيرة روزماري مجففملح وفلفل حسب الذوق طريقة التحضير:1.سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.2.في وعاء كبير، امزجي جميع الخضروات مع زيت الزيتون والتوابل (الزعتر، الروزمارى، الملح والفلفل).3.ضعي الخضروات في صينية طاجن أو صينية فرن.4.ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تصبح الخضروات طرية ولونها ذهبي.5.قدمي الطاجن مع...
سجلت أسعار الطماطم اليوم الأربعاء 29-11-2024، انخفاضا ملحوظا في مختلف الأسواق المحلية، إذ بلغ متوسط سعر الكيلو من 7 إلى 8 جنيهات للكيلو للمستهلك في الأسواق، وفقًا لبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. وجاءت تراجعات أسعار الطماطم بشكل كبير الفترة الحالية نتيجة زيادة الإنتاج في الأسواق خلال الفترة، خاصة وأن إنتاج العروة الشتوية أصبح موجودا حاليا في الأسواق، كما تشهد زيادة في الإنتاج خلال الفترة الحالية. عدم حدوث تغيير في أسعار الطماطم ومن جهته، قال حاتم نجيب نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، إن ما يتم تردده على مواقع التواصل الاجتماعي بشان حدوث تغيرات في أسعار الطماطم خلال الشهر المقبل ومع اقتراب شهر رمضان غير صحيح. وأضاف نجيب في تصريحات خاصة لـ «الوطن» أن أسعار الطماطم ستظل مستقرة...
تعتبر طريقة عمل صينية خضار بالقشطة والجبن، وهي من وصفات المطبخ العالمي، ويمكن تحضيرها في المنزل على العشاء، وتناولها مع الخبز.10مشروبات طبيعية تساعد في تنظيف القولون.. احرص عليهابوصفة الشيف أميرة شنب .. طريقة عمل ورقة اللحمةوقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل صينية خضار بالقشطة والجبن، وهي من الأكلات العالمية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي هه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل صينية خضار بالقشطة والجبنطريقة عمل صينية خضار بالقشطة والجبنمقادير طريقة عمل صينية خضار بالقشطة والجبن :2 حبة بطاطس مقطعة شرائح1 حبة كوسة مقطعة شرائح1 حبة جزر مقطع شرائح رفيعة1 كوب بروكلي مسلوق (اختياري)1/2 كوب فلفل ألوان مقطع شرائح1 كوب مشروم مقطع شرائح1 كوب جبن موزاريلا أو شيدر مبشورة1/2 كوب كريمة طبخ1/2 كوب...
تبدأ الكثير من السيدات في تخزين الخضروات لرمضان ولتخزين ورق الكرنب (الملفوف) بطريقة صحيحة والحفاظ عليه طازجًا لأطول فترة ممكنة، يمكنك اتباع الخطوات التالية:1. اختيار الأوراق الجيدةتأكد من أن أوراق الكرنب سليمة وخالية من أي بقع أو تلف.قم بإزالة أي أوراق ذابلة أو متضررة من الخارج.2. تنظيف الأوراقإذا كنت تخطط لاستخدامه في وقت قريب، اغسل الأوراق جيدًا بالماء لإزالة الأتربة.إذا كنت تخزن لفترة طويلة، يفضل تخزينه دون غسيل للحفاظ على جفافه ومنع التعفن.3. تجفيف الأوراقإذا غسلت الأوراق، جففها تمامًا باستخدام مناشف ورقية أو منشفة نظيفة؛ الرطوبة الزائدة قد تسبب التعفن.4. التخزين في الثلاجةفي أكياس بلاستيكية أو علب مغلقة: ضع الأوراق في أكياس محكمة الإغلاق مع ثقوب صغيرة للتهوية أو في علبة محكمة الغلق.ضع الورق في درج الخضروات داخل الثلاجة.تجنب وضع...
أجرى اللواء هشام أبوالنصر محافظ أسيوط جولة تفقدية في سوق الخضار والفاكهة بمنطقة الأربعين بحي غرب مدينة أسيوط، وذلك في إطار حرصه على متابعة أسعار السلع الأساسية والتأكد من وفرتها للمواطنين بأسعار مناسبة. إنشاء وافتتاح المزيد من أسواق الجملة وأكد اللواء هشام أبو النصر محافظ أسيوط على المرور الدائم بالأسواق وبين محلات التجار، للاستفسار عن أسعار الخضار والفاكهة والاطلاع على تنوع المعروضات بكميات وفيرة تلبي احتياجات المواطنين، مؤكداً مواصلة جهود المحافظة على إنشاء وافتتاح المزيد من أسواق الجملة لمواجهة جشع بعض التجار الذين يبالغون في الأسعار. اتخاذ الإجراءات اللازمة للسيطرة على الأسعار وأشار «أبو النصر»، في بيان، أنه تحدث مع عدد من التجار وأصحاب المحلات بالسوق وتحاور معهم واستمع إلى مطالبهم موجهاً بتخفيض أسعار بعض السلع، والالتزام بوضع...
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي المئوي... (والثالث لعام2025)، وذلك عن الفترة من 18 –24 يناير 2025، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي:أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 56 مأمورية رقابية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية خلال الأسبوع الماضي.وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 55 زيارة، وأصدرت الإدارة 2537 إذن تصدير لحاصلات زراعية لعدد 1395 شركة مصدرة.كما تمت المشاركة في اجتماع شعبة النباتات الطبية والعطرية بالمجلس التصديري للحاصلات الزراعية لمناقشة آلية سحب عينات الشحنات المعدة للتصدير، وكذا المشاركة في اجتماع غرفة الصناعات الغذائية والمجلس التصديري للصناعات الغذائية لمناقشة إجراءات وآليات إصدار شهادات الصلاحية.وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير الإدارة العامة لكل...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قرر اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، توقيع غرامة مالية قدرها 5 آلاف جنيه على أحد منافذ بيع الخضر والفاكهة بمنطقة مبارك بمدينة المنصورة وذلك بعد اكتشافه قيام صاحب المنفذ بالمغالاة فى الأسعار وعدم الالتزام بالبيع وفقا للأسعار المحددة عبر الشاشة الإلكترونية التي وضعتها المحافظة لتحديد أسعار البيع بالمنافذ.كان محافظ الدقهلية أثناء مروره اليومي لتفقد المدينة، قد كلف وائل عابد نائب رئيس حي غرب المنصورة والمشرف على أعمال حي جنوب المنصورة، بشن حملة لرفع الإشغالات بمدينة مبارك واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المخالفات ومنع عودة الإشغالات مرة أخرى والمتابعة اليومية.كما وجه المحافظ بتوقيع الغرامة على أحد منافذ البيع بالمنطقة لمخالفة الأسعار المعلنة على الشاشة الإلكترونية، وإغلاقه في حالة تكرار الواقعة.يذكر أن محافظة الدقهلية نفذت آلية لتشغيل وعرض أسعار السلع...
كشف الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية، عن مجموعة من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تحسين الحالة النفسية والصحة الجسدية.وتحدث خلال لقائه ببرنامج «أنا وهو وهي» على قناة «صدى البلد»، عن أهمية بعض العناصر الغذائية التي تعزز من الصحة العامة، مؤكدًا أن هناك أطعمة خاصة تعمل على تحسين المزاج وزيادة المناعة.السلطة الخضراء وتحسين الحالة النفسية والفسيولوجيةأوضح الدكتور نزيه أن الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم والزنك، مثل الخضروات الورقية، تعد من أفضل الخيارات لتحسين الحالة النفسية والفسيولوجية. وتحديدًا، تحدث عن "السلطة الخضراء خمسية الألوان" التي تحتوي على مجموعة متنوعة من الخضروات مثل السبانخ والخس والفلفل الملون، التي تلعب دورًا مهمًا في تعزيز الصحة العقلية والجسدية.أهمية المياه في تنظيف الجسمأشار نزيه أيضًا إلى أن شرب المياه يعتبر من أفضل الطرق لتنظيف الجسم، حيث تساعد في...
اذا كنتي تساعدين لرمضان ليك طريقة سهلة لتحضير المخلل لرمضان اللذيذ الذي يمكنك تقديمه على مائدة الإفطار:المكونات:خضروات متنوعة: خيار، جزر، قرنبيط، فلفل حار، لفت.محلول التخليل:ماء.ملح (ملعقة كبيرة لكل كوب ماء).خل أبيض (ربع كوب لكل لتر ماء).ملعقة صغيرة سكر.توابل اختيارية: ثوم، حبّات فلفل أسود، ورق غار، كزبرة حب، وشطة حسب الرغبة.طريقة التحضير:1. تجهيز الخضروات:اغسلي الخضروات جيدًا وقطعيها إلى قطع مناسبة.يمكنك ترك بعضها كاملًا مثل الخيار أو الفلفل الحار.2. تحضير محلول التخليل:اخلطي الماء والملح والخل والسكر في وعاء حتى يذوب الملح تمامًا.أضيفي التوابل إذا رغبتِ في نكهة مميزة.3. التعبئة:ضعي الخضروات في برطمانات زجاجية نظيفة ومعقمة.اسكبي محلول التخليل فوق الخضروات حتى تُغمر تمامًا.تأكدي من عدم وجود هواء داخل البرطمان بإغلاقه بإحكام.4. التخزين:اتركي البرطمانات في مكان بارد ومظلم لمدة 5-7 أيام.كلما طالت مدة التخليل،...
حققت الصادرات الزراعية المصرية رقمًا قياسيًا لأول مرة بتصدير 8.6 مليون طن من الخضر والفاكهة خلال 2024، بزيادة قدرها 1.1 مليون طن عن عام 2023، وتصدرت البطاطس والموالح والفراولة والبطاطا قائمة الخضر والفاكهة المصدرة. وقال علاء فاروق وزير الزراعة لـ«الوطن» إنَّ الطفرة التي حققتها الصادرات المصرية سببها التعاون بين القطاع الخاص ممثلاً في المجلس التصديري للحاصلات الزراعية، والقطاع الحكومي ممثلا في الحجر الزراعي المصري والمعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والتمثيل التجاري وسفارات مصر في الخارج»، متابعًا أنَّ رجال الحجر الزراعي المصري والمعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات يعملون ليلًا ونهارًا، وتحت كل الظروف وخلال الأعياد للإيفاء بطلبات المصدرين والتيسير لهم. صادرات الموالح المصرية بلغت 2.3 مليون طن من جهته، قال الدكتور محمد المنيسي رئيس الحجر الزراعي لـ«الوطن» إنَّ الطفرة في الصادرات تعود لأسباب...
نستعرض قائمة أسعار الخضراوات والفاكهة فى أسواق محافظة أسوان اليوم الاثنين 20 يناير لعام 2025، وذلك على النحو التالى:وجاءت أسعار الخضراوت كالتالى :سعر كيلو الطماطم = 5 جنيهات.سعر كيلو البطاطس = 10 جنيهات.سعر كيلو الخيار = 15 جنيها .البصل الأبيض والأحمر = تراوح ما بين 10 جنيهات و 12.5 جنيه.السبانخ الخضراء = 20 جنيهاً .سعر كيلو البسلة = 20 جنيهاً .سعر كيلو الكوسة = 10 جنيهات.الكرنبه = تراوح سعرها ما بين 35 جنية و 40 جنيها.قرنبيطة = تراوحت ما بين 20 جنيه و 35 جنيها.فيما جاءت أسعار الفاكهة كالتالى :البرتقال = 15 جنيها.الموز = 20 جنيها.الجوافة = 20 جنيها.اليوسفى = 15 جنيهاً.الفرولة = 40 جنيهاً .التفاح = 80 جنيهاً .فيما كلف اللواء دكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان السكرتير العام اللواء...
أضف أطعمة تساعد على النوم مثل الحليب الدافئ مع الكركم وبذور الحلبة والعدس إلى وجبة العشاء هذه الخيارات الغنية بالعناصر الغذائية تدعم الاسترخاء، والميلاتونين، والنوم المريح.الحصول على نوم جيد ليلاً أمر مهم للصحة الجيدة والرفاهية، ولكن غالبًا ما يكون من الصعب تحقيق نوم عميق وغير مضطرب. ومع ذلك، يمكن أن يلعب العشاء دورًا مهمًا في تحسين جودة النوم، تحتوي بعض الأطعمة على مغذيات تنظم دورات النوم، وتحفز الاسترخاء، وتسهل إنتاج الهرمونات المسببة للنوم مثل الميلاتونين والسيروتونين.ماذا يحدث للعين عند تناول الجزر؟ مفاجأةحدث فلكي نادر يحدث في يناير 2025| اعرف القصةأطعمة تساعد على النومحليب دافئ مع الكركم الحليب الدافئ هو مساعد تقليدي على النوم، لأنه يحتوي على التربتوفان، الذي يمكّن الجسم من إنتاج المزيد من الميلاتونين، كما أن إضافة الكركم إليه تجعله...
عرض برنامج "صباح البلد" والمذاع علي فضائية صدى البلد تقريراً ، عن أسعار الخضراوات اليوم، السبت 18-1-2025 ، في سوق العبور قدمته المراسلة باسنتي ناجي.أسعار الخضراوات اليومالطماطم من 5 إلى 7 جنيهاًالبصل من 9 إلي 13 جنيهاًالبطاطس من 6 إلى 9 جنيهاًالفلفل من 14 إلى 17 جنيهاًالفاصوليا من 6 إلي 7 جنيهاًالبسلة من 12 إلى 15 جنيهاً
أخبرت أناستازيا تاراسكو، أخصائية الغدد الصماء وأخصائية التغذية، عن النظام الغذائي الذي يساعد على إزالة السموم من الجسم، وبحسب المختصة، فإن المنتجات المضادة للخبث تشمل الخضار والألياف الموجودة في تركيبتها هي التي تساعد على إزالة المواد الضارة وتغذي البكتيريا المفيدة. ويجب أن يكون أساس النظام الغذائي هو الخضار - فهي تزود الجسم بكمية كافية من الألياف التي تزيل المواد السامة وتكون بمثابة غذاء للبكتيريا بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الخضروات أيضًا مصادر للفيتامينات والمعادن، ويجب الإشارة بشكل خاص إلى الخضروات الجذرية، التي لها تأثير مفيد على الهضم ووظيفة الكبد. كما ينبغي الاهتمام بالبهارات: جوزة الطيب والكركم والهيل والفلفل الأسود ولن يكون من الخطأ إضافة الأطعمة المخمرة إلى القائمة، والتي لا تعمل على تحسين عملية الهضم وتعزيز النباتات الدقيقة الصحية فحسب، بل تعمل أيضًا...
الحفاظ على قوة جهاز المناعة لديك يعد وسيلة مهمة للمساعدة في صد السعال الشتوي المزعج والزكام والإنفلونزا، فعندما تصاب بعدوى أو فيروس، يعمل جهاز المناعة لديك على حماية جسمك والحفاظ على صحتك، كما يساعد في حمايتنا من الأمراض الأخرى بشكل يومي.وهناك الكثير من العلاجات التي يتم الترويج لها لصد الزكام الشتوي، كما إن تناول نظام غذائي صحي ومتوازن يمنح أجسامنا أفضل فرصة للدفاع.اكتشاف أنفاق عسكرية سرية تحت قلعة عمرها 575 عاما في ميلانوجمبسوت لافت.. دنيا سمير غانم تستعرض رشاقتهامشروبات لتقوية المناعةاشرب الخضرواتإن تناول المزيد من الفاكهة والخضروات يعد وسيلة رائعة لدعم وتقوية جهاز المناعة لديك، فمثله كمثل القلب والدماغ والعضلات، يستفيد جهاز المناعة لديك من تناول الطعام الصحي، كما أن إضافة الخضروات، مثل السبانخ، إلى العصير الصباحي يساعد في تحقيق...
كتب- محمد أبو بكر: افتتحت محافظة الجيزة، منفذًا جديدًا لتوفير الخضروات والفاكهة التجزئة بسعر الجملة في إطار خطة المحافظة للتوسع في إنشاء المنافذ السلعية. وبحسب بيان، يأتي ذلك، ضمن مبادرة الرئيس عبد الفتاح السيسي، لمحاربة الغلاء و تحت رعاية المهندس عادل النجار محافظ الجيزة. وأشار المهندس عادل النجار، محافظ الجيزة، إلى أن المنفذ والذي يعرض خدماته يوميًا بسوق الجملة بالسادس من أكتوبر يلبي احتياجات المواطنين من الخضروات والفواكه التجزئة بنفس سعر الجملة؛ لرفع العبء عن كاهل المواطنين حيث تتراوح نسب التخفيض به ما بين 15 إلى 20 % عن سعر الأسواق العامة. وأضاف المحافظ، أنه روعي توفير المحاصيل الموسمية والتى تشهد إقبال من المواطنين بكميات تكفى الطلب المتزايد عليها. وشدد محافظ الجيزة، على رئيس جهاز سوق الجملة، بضرورة المتابعة الدورية...
أكد اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية، الانتهاء الفعلي من تشغيل آلية عرض أسعار الخضراوات الأساسية من خلال شاشات إلكترونية في 13 منفذ للبيع بمدينة المنصورة وأوضح أن الأسعار المعلنة يتم متابعتها عن طريق مركز السيطرة والتحكم بديوان عام المحافظة، لمتابعة بيع السلع بالأسعار الحقيقية دون مغالاة أو استغلال من قبل البائعين، في إطار حرص المحافظة على التزام مستغلي المنافذ بنطاق حي شرق وغرب المنصورة ببيع الخضروات الأساسية، والتي حددتها المحافظة بالتنسيق مع مديرية التموين بالأسعار الاسترشادية، بعد دراسة أسعار سوق الجملة، ويتم البيع بهامش ربح بسيط بما يضمن مصالح المواطنين والتجار.وأضاف محافظ الدقهلية أنه انطلاقا من هذا قامت المحافظة باستحداث آلية تكفل عرض الأسعار العادلة لتلك الخضراوات بالتنسيق مع مديرية التموين بالدقهلية، عن طريق وضع شاشات لعرض أسعار 6 أصناف من...
تشهد الأسواق المغربية في الفترة الأخيرة ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الخضروات والفواكه، مما يثقل كاهل المواطنين، خاصة ذوي الدخل المحدود. ويعزى هذا الارتفاع حسب بعض المهنيين إلى عدة عوامل مرتبطة بتحديات مناخية وزراعية تواجه الفلاحة المغربية، أبرزها نقص التساقطات المطرية وتأثيرات انخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء. وحسب خبراء، فإن ندرة المياه تعد العامل الرئيس الذي يساهم في هذه الأزمة، حيث أن قلة التساقطات تؤدي إلى انخفاض الإنتاج الزراعي، مما ينعكس بشكل مباشر على أسعار الخضروات والفواكه. ووفقًا لمحمد بنعبو، الخبير في المناخ، فإن الأجواء الباردة والجافة، التي تضر بالغلاف النباتي، تسبب أيضًا في توقف نمو المحاصيل وبالتالي تؤثر على المردودية الزراعية. هذا الوضع يزيد من التكاليف الإنتاجية، خاصة مع الاعتماد المتزايد على الزراعة المغطاة، التي تتطلب استثمارات كبيرة في...
حمض الهيالورونيك هو مادة طبيعية موجودة في الجسم يحافظ على البشرة ناعمة وشابة ومرنة، حيث إنه معروف بقدرته المذهلة على الاحتفاظ بالرطوبة، وهو أمر حيوي للحفاظ على بشرة صحية وشابة. ووفقًا لموقع "The Times Of India"، على الرغم من إنتاج حمض الهيالورونيك في الجسم، فإن إنتاجه الطبيعي يتراجع مع تقدم العمر، مما يؤدي بعد ذلك إلى التجاعيد والجفاف وفقدان مرونة الجلد، ويمكن أن يؤدي تناول الأطعمة التي تحتوي على حمض الهيالورونيك أو تلك المواد الأولية التي تعزز تخليقها إلى تجديد شباب بشرتك وترطيبها من الداخل.مصادر طبيعية لحمض الهيالورونيك وفيما يلي بعض المصادر الطبيعية لحمض الهيالورونيك:مرق العظامأغنى مصدر لحمض الهيالورونيك يتم عبر تحضير مرق العظام عن طريق غلي عظام المواشي "الكوارع" لفترة طويلة، مما يؤدي إلى إطلاق حمض الهيالورونيك مع الكولاجين والأحماض الأمينية...
القرنبيط من الأكلات التي تحتوي على العديد من الفوائد، ويعتبره العديد من المتخصصين في مجال الصحة غذاءً خارقًا، فهو مليء بالعناصة التي تساهم في صحة الشعر.يقضي على الفيروس تماما .. علاج جديد يشفي من أثار كورونا الجانبيةكاجوال لافت.. كارولين عزمي تثير الجدل بظهورها الأخيرفوائد القرنبيط للشعرفيتامينات بالقرنبيط مصدر جيد للبيوتين، وهو فيتامين أساسي للشعر يحفز إنتاج الكيراتين، وهو البروتين الذي يتكون منه الشعر والبشرة والأظافر، وبدون البيوتين، يمكن أن يصبح الشعر هشًا. لكن الجسم لا ينتجه بشكل طبيعي، ولا يستطيع إنتاجه بشكل طبيعي، لذلك عليك أن تدرجه باستمرار في نظامك الغذائي، حمض الفوليك، وهو فيتامين ب آخر موجود في القرنبيط، مهم لنمو الخلايا بشكل صحي، وهذا يشمل الخلايا التي تتكون منها بصيلات الشعر وفروة الرأس، وعندما تأكل القرنبيط ، فإنك تعطي...
سان فرانسيسكو- الوكالات حددت دراسة أمريكية حديثة أفضل الوجبات الصحية التي يمكن الاختيار من بينها للحفاظ على الصحة في العام الجديد 2025. وفي كل عام، يقدم مجموعة من كبار خبراء الصحة والتغذية مجموعة من النصائح بشأن أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها للحفاظ على الصحة وينشرها الموقع الإلكتروني الأمريكي US News & World Report. وخلصت المجموعة هذا العام إلى أن أفضل وجبة غذائية لعام 2025، هي الوجبة "المتوسطية" والتي ترتبط بالعادات الغذائية لسكان منطقة حوض المتوسط، حيث نصح الخبراء بالإكثار من الخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات وزيت الزيتون، وتناول كميات معتدلة من منتجات الألبان والبيض ولحوم الدجاج والمأكولات البحرية، وتقليل اللحوم الحمراء والسكريات والأطعمة المعالجة والدهون المشبعة. وبحسب الفريق البحثي، فقد أثبتت الدراسات أن هذه الوجبة تقلل احتمالات الإصابة بأمراض...
تعد إضافة الخضروات إلى نظامك الغذائي اليومي طريقة سهلة وطبيعية لدعم صحة عينيك. ويمكن لنظام غذائي متوازن غني ببعض الخضروات أن يساعد في الحفاظ على البصر الحاد ودرء المشكلات المتعلقة بالعين.وهناك 6 خضروات هامة يجب إدراجها ضمن النظام الغذائي لتحسين صحة العين: 1- السبانخ السبانخ مليئة بمادتي اللوتين وزياكسانثين ، وهما مضادتان للأكسدة لحماية العين من الأشعة فوق البنفسجية الضارة وأضرار الضوء الأزرق، ومنع الضمور البقعي وإعتام عدسة العين. يمكن إضافة كوب واحد من السبانخ يومياً إلى نظامك الغذائي، إما من خلال إضافته للعصائر أو الحساء. 2- البطاطا الحلوة تعتبر البطاطا الحلوة مصدراً غنياً بالبيتا كاروتين، وهو مركب يتحول في الجسم إلى فيتامين "أ" الضروري للحفاظ على صحة القرنية وتعزيز الرؤية الليلية. يُنصح بإدراج قطعة متوسطة الحجم من البطاطا الحلوة في نظامك الغذائي اليومي...
أ. د. حيدر أحمد اللواتي ** مع زيادة اهتمام الأفراد بالصحة والوقاية من الأمراض تنتشر في مجتمعاتنا العربية عمومًا أصناف من النظم الغذائية منها على سبيل المثال نظام أتكينس والذي يعتمد على الامتناع عن تناول الكربوهيدرات كلياً بما فيها الفواكه، وهناك نظام الصيام المتقطع والذي يتوقف فيه الفرد عن تناول الطعام لفترات تصل إلى 8 ساعات أو ربما أكثر من ذلك ويقتصر على تناول القهوة والشاي والماء في بقية الفترات. وهناك من يقبل على تناول وجبات صغيرة بين فترة وأخرى بحيث تصل الوجبات في اليوم إلى خمس وجبات وربما أكثر من ذلك، والملاحظ أن هذه النظم الغذائية تفيد الكثيرين ممن يعملون بها، فهي تساعد على خفض الوزن كما أنها تضبط مستوى السكر في الدم بشكل ملحوظ في بعض تلك الحالات،...
أكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، أن هناك انخفاض واستقرار في أسعار الخضروات والفاكهة، وفي حال زيادة الأسعار ستكون بشكل طفيف، منوهًا بأن كم المعروض في الأسواق يكفي المواطنين حتى شهر رمضان، والأسعار ستكون في المتناول وحال الارتفاع ستكون مقبولة.أسعار الخضروات والفاكهةأسعار السلع والمنتجاتوأضاف "النجيب"، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج "حديث القاهرة"، المُذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، أن آليات العرض والطلب هي التي تحكم أسعار السلع والمنتجات، مؤكدًا أننا مقبلين على مواسم الثوم وتخزينه وسعر البصل في طريقه للإنخفاض.أسعار الخضروات والفاكهةالبطاطس والطماطم ونوه بأن البطاطس والطماطم هناك مواسم متلاحقة وآليات العرض والطلب هي التي تحكم الأسعار، مضيفًا: "أتوقع انخفاض أسعار الخضروات والفاكهة بسبب دخولنا على مواسم حصاد".أسعار الخضروات والفاكهةالليمون يستمر في الارتفاعوأشار إلى...
كتب- حسن مرسي: أكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، أن هناك انخفاضًا واستقرارًا في أسعار الخضروات والفاكهة، مشيرًا إلى أنه في حال حدوث زيادة، فستكون بشكل طفيف. خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية كريمة عوض في برنامج "حديث القاهرة" المُذاع على شاشة "القاهرة والناس"، أوضح النجيب أن كمية المعروض في الأسواق تكفي لتلبية احتياجات المواطنين حتى شهر رمضان، وأن الأسعار ستبقى في المتناول، وفي حال ارتفاعها ستكون مقبولة. وأشار النجيب إلى أن آليات العرض والطلب هي التي تحكم أسعار السلع والمنتجات. وأكد أننا مقبلون على مواسم حصاد الثوم، وأوضح أن سعر البصل في طريقه للانخفاض. كما نوه إلى أن البطاطس والطماطم تشهد مواسم متلاحقة، وأن آليات العرض والطلب ستحدد أسعارها. وأضاف: "أتوقع انخفاض أسعار الخضروات والفاكهة...
أكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، أن أسعار الخضروات والفاكهة تشهد استقرارًا مع انخفاض طفيف في بعض الأصناف، مشيرًا إلى أن المعروض في الأسواق يكفي لتلبية احتياجات المواطنين حتى شهر رمضان المقبل، مع بقاء الأسعار في مستويات مقبولة.وأوضح النجيب، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية كريمة عوض في برنامج "حديث القاهرة" على قناة "القاهرة والناس"، أن آليات العرض والطلب هي العامل الأساسي الذي يتحكم في أسعار السلع والمنتجات. وأضاف أن موسم حصاد الثوم يقترب، بينما سعر البصل في طريقه للتراجع تدريجيًا.وأشار إلى أن البطاطس والطماطم تستفيد من مواسم متلاحقة تسهم في استقرار الأسعار، متوقعًا مزيدًا من الانخفاض مع دخول مواسم الحصاد.وحول أسعار الليمون، أوضح النجيب أن استمرار ارتفاعه يعود إلى إصابة أشجار الليمون وتراجع الإنتاج، لكنه أكد...
أكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، أن هناك انخفاضا في أسعار الخضروات والفاكهة، وفي حال زيادة الأسعار ستكون بشكل طفيف، منوهًا بأن كم المعروض في الأسواق يكفي المواطنين حتى شهر رمضان، والأسعار ستكون في المتناول وحال الارتفاع ستكون مقبولة.وأضاف "النجيب"، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج "حديث القاهرة"، المُذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، أن آليات العرض والطلب هي التي تحكم أسعار السلع والمنتجات، مؤكدًا أننا مقبلون على مواسم الثوم وتخزينه وسعر البصل في طريقه للانخفاض.ونوه بأن البطاطس والطماطم هناك مواسم متلاحقة وآليات العرض والطلب هي التي تحكم الأسعار، معلقا "أتوقع انخفاض أسعار الخضروات والفاكهة بسبب دخولنا على مواسم حصاد".وأشار إلى أن الليمون يستمر في الارتفاع ولن ينخفض ولكن هناك العديد من البدائل في...
زنقة20ا الرباط أشار تقرير لوزارة البيئة والغذاء والشؤون الريفية بالمملكة المتحدة، إلى زيادة في واردات المنتجات الفلاحية من المغرب خلال سنة 2023، وذلك بحصة بلغت 7.5 بالمائة من إجمالي هذه الصادرات، ليكون المغرب واحدا من أكبر مصدري الخضراوات الطازجة إلى جانب كل من إسبانيا وهولندا وفرنسا وبولندا. كما كشف التقرير الذي تناول موضوع الأمن الغذائي بالمملكة المتحدة 2024 ، أن المغرب من أكبر منتجي الصخور الفوسفاطية على الصعيد العالمي بجانب كل من الصين والولايات المتحدة، ما يشكل مصدرا للمواد الخام المرتبطة بإنتاج الأسمدة. ووفقًا للتقرير، الذي أعدته وزارة البيئة والغذاء والشؤون الريفية البريطانية، فقد شهدت واردات المنتجات الفلاحية من المغرب زيادة ملحوظة في عام 2023. ويعتبر المغرب الآن واحدًا من أكبر مصدري الخضراوات الطازجة إلى المملكة المتحدة، حيث يمثل 7.5%...
الجديد برس| يقلل تناول ما لا يقل عن 400 غرام من الخضار والفواكه يوميا من خطر الإصابة باحتشاء عضلة القلب والجلطة الدماغية والسرطان والسكري وزيادة الوزن ومستوى الكوليسترول. وتشير الدكتورة ناتاليا خارجينكو أخصائية أمراض الجهاز الهضمي إلى أنه وفقا لمعايير وزارة الصحة الروسية يجب على الشخص البالغ تناول يوميا 800-1000 غرام من الخضار والفواكه، وأن تخفيض هذه الكمية كثيرا والتخلي عن تناول الفواكه والخضروات يؤثر سلبا على صحة الإنسان ويمنعه حتى من التخلص من الوزن الزائد وتسوء حالته الصحية العامة. ووفقا لها، من الضروري تناول 400 غرام من الخضار الخالية من النشا يوميا. مثل الملفوف والجزر والبنجر والطماطم والخيار والبصل واليقطين. ومن الأفضل أن تكون الفواكه غير محتوية على نسبة سكر عالية مثل الحمضيات. وتشير موضحة، إلى أن الموز والخوخ...
تحدث حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، عن آخر المستجدات المتعلقة بأسعار الخضراوات في الأسواق المصرية، مشيرًا إلى أن الدولة تقدم دعمًا كبيرًا لقطاع الزراعة بهدف تخفيف الأعباء عن الفلاحين وضمان استقرار سوق الخضروات والفاكهة في البلاد. دعم الدولة واستقرار السوق وأوضح أبو صدام، في تصريحات تلفزيونية، أن الحكومة تبذل جهودًا مستمرة لتخفيف الأعباء على الفلاحين، مما يساعد في استقرار الأسعار في أسواق الخضروات والفاكهة. ورغم ذلك، مشيرا إلى وجود زيادة في أسعار تقاوي الخضروات، وهو ما قد ينعكس سلبًا على أسعار الخضروات في الفترة المقبلة. الحاجة لحل أزمة تقاوي البطاطس في هذا السياق، حذر أبو صدام من أن استمرار ارتفاع أسعار التقاوي قد يؤدي إلى تكرار الأزمات التي حدثت مسبقًا في أسعار البطاطس، ودعا وزارة الزراعة إلى سرعة التدخل لحل أزمة تقاوي البطاطس بشكل...
كشف حسين أبو صدام نقيب الفلاحين، آخر تطورات أسعار الخضروات في الأسواق المصرية خلال الفترة المقبلة، مشيرا إلى أن الدولة المصرية تقدم دعما كبيرا لهذا القطاع الهام. نقيب الفلاحين: البطاطس الزرقاء لها قيمة غذائية أعلى من الصفراء البطاطس الأرجوانية.. صحة واقتصاد في حبة واحدة ارتفاع في أسعار تقاوي الخضرواتوأضاف نقيب الفلاحين، في تصريحات تلفزيونية، أن الدولة تعمل على تخفيف الاعباء على الفلاحين وبالتالي يستقر سوق الخضروات والفاكهة في مصر، مشيرا إلى أن هناك ارتفاع في أسعار تقاوي الخضروات الأمر الذي سيلقي بظلاله على الأسعار الفترة المقبلة.وتابع نقيب الفلاحين، أن توفير التقاوي بالسعر المناسب يمنع حدوث ما حدث قبلا في أسعار البطاطس، مناشدا وزارة الزراعة حل أزمة تقاوس البطاطس بشكل سريع.
كشف حسين ابو صدام نقيب الفلاحين، آخر تطورات أسعار الخضروات في الأسواق المصرية خلال الفترة المقبلة، مشيرا إلى أن الدولة المصرية تقدم دعما كبيرا لهذا القطاع الهام.تعرض عدد من لاعبي توتنهام لوعكة صحية قبل مواجهة نيوكاسلمفاجأة مدوية.. تشكيل الأهلي لمواجهة شباب بلوزداد في دوري أبطال أفريقياتطورات أسعار الخضروات في الأسواق المصرية وأضاف حسين ابو صدام نقيب الفلاحين، في تصريحات تلفزيونية، أن الدولة تعمل على تخفيف الاعباء على الفلاحين وبالتالي يستقر سوق الخضروات والفاكهة في مصر، مشيرا إلى أن هناك أرتفاع في أسعار تقاوي الخضروات الأمر الذي سيلقي بظلاله على الأسعار الفترة المقبلة. وتابع حسين ابو صدام نقيب الفلاحين، أن توفير التقاي بالسعر المناسب يمنع حدوث ما حدث قبلا في أسعار البطاطس، منشدا وزارة الزراعة حل أزمة تقاوس البطاطس بشكل سريع.
كشف حسين ابو صدام نقيب الفلاحين، آخر تطورات أسعار الخضروات في الأسواق المصرية خلال الفترة المقبلة، مشيرا إلى أن الدولة المصرية تقدم دعما كبيرا لهذا القطاع الهام.تعرض عدد من لاعبي توتنهام لوعكة صحية قبل مواجهة نيوكاسلمفاجأة مدوية.. تشكيل الأهلي لمواجهة شباب بلوزداد في دوري أبطال أفريقياتطورات أسعار الخضروات في الأسواق المصرية وأضاف حسين ابو صدام نقيب الفلاحين، في تصريحات تلفزيونية، أن الدولة تعمل على تخفيف الاعباء على الفلاحين وبالتالي يستقر سوق الخضروات والفاكهة في مصر، مشيرا إلى أن هناك أرتفاع في أسعار تقاوي الخضروات الأمر الذي سيلقي بظلاله على الأسعار الفترة المقبلة. بطاطس وتابع حسين ابو صدام نقيب الفلاحين، أن توفير التقاوي بالسعر المناسب يمنع حدوث ما حدث في أسعار البطاطس، مناشدا وزارة الزراعة حل أزمة تقاوي البطاطس بشكل سريع. واصلت الوحدة المحلية لمركز...
يعد اللفت من أكثر أنواع المخللات انتشارا في فالشتاء خاصة في مصر ويعشقه كثيرون ولكن هل تعلم أنه غني بالفوائد الصحية؟!ووفقا لما جاء في موقع “ draxe ” نكشف لكم أهم فوائد اللفت. يعزز المناعةاللفت مصدر ممتاز لفيتامين سي، حيث يكفي كوب واحد مطبوخ منه لتزويدك بنحو 20% من احتياجك اليومي منه كما إن زيادة تناولك لهذا الفيتامين الحيوي القابل للذوبان في الماء هو المفتاح لتعزيز صحة المناعة.وفقًا لدراسة سويسرية، فإن الحصول على ما يكفي من فيتامين سي في نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تقليل الأعراض وتقصير مدة الإصابة بالعدوى مثل نزلات البرد الشائعة وليس هذا فحسب، بل يمكنه منع وتحسين نتائج حالات أخرى، مثل الملاريا والالتهاب الرئوي والتهابات الإسهال.لزيادة فوائد اللفت في تعزيز المناعة، تأكد من تناوله مع الكثير...
أصبحت أمراض القلب تنتشر بشكل كبير في الفترات الأخيرة وهو ما يرجع للعادات اليومية الغير سليمة لذا ينصح البروفيسور تيم سبيكتور، خبير التغذية والمشارك في تأسيس تطبيق الحمية الشهير ZOE، الناس على اتباع نصيحة غذائية بسيطة، لكنها فعالة في الوقاية من أمراض القلب.وقال سبيكتور إن ترك الخضروات المقطعة جانبا لمدة 10 دقائق قبل طهيها يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويحسن الصحة العامة، فهذه المدة الزمنية القصيرة كفيلة بتحفيز مادة كيميائية مهمة تعرف بـ "السلفورافان"، التي تتوفر بكثرة في الخضروات مثل البصل والثوم والبروكلي والكرنب.وبحسب سبيكتور، ثبت علميا أن "السلفورافان" تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتحسين استقرار نسبة السكر في الدم، وهما عاملان رئيسيان في الوقاية من أمراض القلب.وتعزز "السلفورافان" صحة القلب من خلال تحسين التحكم في الغلوكوز،...
إنجلترا – حث البروفيسور تيم سبيكتور، خبير التغذية والمشارك في تأسيس تطبيق الحمية الشهير ZOE، الناس على اتباع نصيحة غذائية بسيطة، لكنها فعالة في الوقاية من أمراض القلب. وقال سبيكتور إن ترك الخضروات المقطعة جانبا لمدة 10 دقائق قبل طهيها يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويحسن الصحة العامة، فهذه المدة الزمنية القصيرة كفيلة بتحفيز مادة كيميائية مهمة تعرف بـ “السلفورافان”، التي تتوفر بكثرة في الخضروات مثل البصل والثوم والبروكلي والكرنب. وبحسب سبيكتور، ثبت علميا أن “السلفورافان” تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتحسين استقرار نسبة السكر في الدم، وهما عاملان رئيسيان في الوقاية من أمراض القلب. وتعزز “السلفورافان” صحة القلب من خلال تحسين التحكم في الغلوكوز، ما يساعد على منع التقلبات الكبيرة في مستويات السكر في الدم، وهي...
كشف سمير زكي، مدير مصنع تجفيف البصل بالمنيا، تفاصيل عمل وكفاءة المصنع التشغيلية، مشيرا إلى أن المصنع يعمل على التصدير لكبرى دول الاتحاد الأوروبي واليابان وأمريكا. الموافقة على تصدير السمك للاتحاد الأوروبي شهادة ثقة وتخوفات من تكرار سيناريو غلاء البصل نصائح لاغنى عنها عند تخزين البصل .. تجنبي وضعه مع هذه الخضروات مصنع تجفيف البصل حاصل على كل شهادات الجودة وأكد سمير زكي خلال برنامج «حقائق وأسرار» المذاع على قناة «صدى البلد» تقديم الإعلامي مصطفى بكري، أن مصنع تجفيف البصل حاصل على كل شهادات الجودة التي تتيح تصدير المحاصيل الزراعية المتنوعة.وأضاف أن المصنع يعمل على تشغيل خط آخر لمنتجات الأعشاب، مثل الكركم والينسون والكركديه والبهارات وغيرها من المنتجاتنصائح لاغنى عنها عند تخزين البصليعتبر البصل من الخضروات التي تدوم لفترة...
يعد القلقاس من الخضروات الشهية الغنية بالفوائد الصحية فهو من افضل الأطعمة القادرة على تقليل الشعور بالتعب كما أنه يلعب دور كبير في حماية الجسم من الإصابة بمرض السرطان.ويحتوى القلقاس على قدر كبير من العناصر الغذائية المفيدة للصحة والجسم كما أنه يحتوى نسبة جيدة من أوميجا 3 الا أنه يسبب عدة أضرار في بعض الأحيان.ووفقا لما جاء في موقع Dr.Axe على الرغم من الفوائد العديدة المحتملة لتغذية جذر القلقاس، إلا أن هناك بعض الآثار الجانبية لجذر القلقاس التي قد ترغب في أخذها في الاعتبار أيضًا. فقد تم الإبلاغ عن بعض حالات الحساسية الناجمة عن هذه الخضروات الجذرية ولكنها قليلة الحدوث. إذا واجهت أي آثار جانبية ضارة مثل الطفح الجلدي أو الشرى أو الحكة بعد تناولها، فتأكد من التوقف عن استخدامها على الفور...
يعد الطهي بالبخار والسلق طريقتين شائعتين لطهي الخضروات، وفي حين أن كليهما ينتج أطباق خضروات صحية، يقول الخبراء إن الخضروات المطهوة بالبخار تحتفظ بالمزيد من العناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة مقارنة بالغليان، لتحضير أطباق خضروات صحية، حاول تجربة الطهي بالبخار وطرق طهي صحية أخرى، مثل الخبز .ماذا يحدث لجسمك عند تناول البطاطس المقلية؟نصائح لتجنب انتشار الكحة ونزلات البردتعتبر الخضروات من بين الأطعمة الأكثر صحة والتي يجب عليك تناولها يوميًا، وفقًا للخبراء، تحتوي الخضروات على مركبات نباتية وقائية وألياف وفيتامينات ومعادن، ولها العديد من الفوائد - فهي تساعد في إنقاص الوزن، وزيادة مستويات المناعة، وخفض خطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب وبعض أنواع السرطان.على الرغم من أن تناول الخضراوات من بين أهم الأشياء، إلا أن طريقة طهي الخضروات مهمة أيضًا، يقول...
سميت بلدة "إيبو فالي" جنوب ويلز في بريطانيا، بـ"البلدة الأكثر بدانة"، حيث 4 من كل 5 يعيشون فيها، يصنفون على أنهم يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. وقبل 21 عاماً أطلقت بريطانيا حملة تدعو السكان لتناول 5 حصص من الفاكهة أو الخضروات يومياً، لكن بالنسبة لبعض العائلات في هذه البلدة، فإنهم بعيدون عن ذلك كثيراً، وينالون ثلاث حصص في اليوم لكنها جمعياً من الوجبات السريعة الجاهزة، وفق "دايلي ميل". ويوجد في المدينة محل بقالة تقليدي واحد فقط، باسم "Fresh 'N' Fruity"، معظم رواده من المسنين المعتادين على تناول الخضروات والفاكهة، لكن الأشخاص في البلدة الذين تقل أعمارهم عن 50 عاماً يتجهون لخيارات غير صحية في كل وجباتهم. ويوجد في وسط البلدة أكثر من 12 مطعماً للوجبات السريعة تقدم الأطباق المعتادة من البرجر...
لا تمكنوننا رسائل !أوقفوا ماخور الرحبةأوقفوا كارثة الرحبةأوقفوا وباء الرحبةأبعدوا عنا داء الرحبةلا نبتغي رسائل التوعية في الوقت الذي تصل إلينا فيه مزروعات الرحبة وأنتم تعلمون!إتقوا الله وأشفقوا على مواطنيكم من الوباء الذي تجلبه الرحبة!الموضوع لا يتطلب تشكيل لجان و”بعساس” وإنما قرارات حازمة وحاسمة بوقف الداء وإغلاق المواخير التي تفتك بالمواطنين.كرهنا الخضروات ولم نعد نثق في أي خضرة مهما حاول البائع تسويقها.المطلوب من الحكومة والدولة والمجالس المحلية غسل الرحبة من الخضروات المسرطنة!إغسلوا الرحبة من مياه المجاري التي يعانون الناس الإسهالات بسببها.. والكوليرا تفتك بالأطفال والنساء والرجال على حد سواء والحكومة مكتفية بتوزيع رسائل توعية عبر الـ sms!مسؤولية الحكومة رسائل توعية على شاكلة:(إغسلوا الخضروات والفواكه بالماء النظيف والخل للوقاية من الإسهالات(!طبخ الطعام جيداً وقاية من الإسهالات!غلي مياه الشرب قبل شربها وقاية...
الكيلو يصل 100 جنية..وقطع الأشجار وراء تراجع الانتاجبورصة الليمون تنافس الفراخ في الاسكندرية فى ظل الارتفاعات المتزايدة فى أسعار السلع الأساسية، بات الليمون والخضروات فى مقدمة قائمة الشكاوى اليومية للمواطنين، قفزت الأسعار بشكل غير مسبوق حتى وصل سعر كيلو الليمون إلى 60 جنيها فى الاسواق، ما أثار موجة استياء واسعة بين المستهلكين الذين يعانون بالفعل من ضغوط اقتصادية خانقة.وتشهد الأسواق حالة من الفوضى نتيجة لجشع التجار، نتيجة غياب الرقابة الفعالة على الأسواق للحد من الازمة، مما يزيد من أعباء المواطنين، فكيف يمكن كبح جماح الفوضى فى الأسواق؟ وما الإجراءات التى يمكن اتخاذها لضمان عدالة الأسعار وحماية المستهلك؟فى هذا التقرير، نسلط الضوء على حالة الفوضى فى الأسواق حتى نتعرف على معاناة الأسرة فى شراء بعض الاحتياجات. الدقهليةأسعار فلكية للخضروات والفاكهةشهدت أسعار الخضروات والفاكهة...
كشف خبراء عن أبرز الخضروات المفيدة لمرضى السكري، وذلك حسبما جاء في موقع، ” eatingwell.وأوضحوا أن هذه الخضروات هي:-الخضروات الورقية الداكنة تعتبر الخضروات الورقية الداكنة، مثل الكرنب والسبانخ والكرنب الأخضر والجرجير، خيارًا مثاليًا للأشخاص المصابين بمرض السكري، وذلك بفضل محتواها العالي من فيتامينات أ، ج، ك، بالإضافة إلى حمض الفوليك وحمض ألفا ليبويك، وهو مضاد للأكسدة يمكن أن يعزز حساسية الأنسولين.الطماطم مصدر جيد للألياف وغنية بفيتامينات أ و ج، في حين أنها منخفضة السعرات الحرارية، كما أنها وفيرة في الليكوبين، وهو مضاد للأكسدة ربطته الدراسات بإدارة أفضل لسكر الدم.الباذنجان يتميز بخصائص مضادة للأكسدة لمحاربة تلف الخلايا في الجسم، مما يوفر الألياف، والتي يمكن أن تساعد في إدارة نسبة السكر في الدم.البنجر البنجر من الخضروات الغنية بالنترات، وهو مركب يمكن أن...
صورة تعبيرية (مواقع) كشفت دراسات حديثة، نشرت في موقع "EatingWell" المتخصص في التغذية الصحية، عن مجموعة من الخضروات التي تلعب دورًا حيويًا في إدارة مرض السكري وتحسين صحة مرضاه. اقرأ أيضاً الحكومة السورية الجديدة تصدر إعلانا هاما بشأن عيد الكريسماس 24 ديسمبر، 2024 تحذير عاجل: لا تشارك شاحن جوالك الآيفون مع أحد آخر 23 ديسمبر، 2024أبرز هذه الخضروات:الخضروات الورقية الداكنة: مثل السبانخ والكرنب والكرنب الأخضر والجرجير. تتميز هذه الخضروات بمحتواها العالي من الفيتامينات والمعادن، خاصة فيتامينات أ، ج، وك، وحمض الفوليك. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على مضادات الأكسدة مثل حمض ألفا ليبويك، الذي يساهم في زيادة حساسية الجسم للأنسولين، مما يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.الطماطم: تُعتبر الطماطم من الخضروات الغنية بالألياف وفيتاميني أ وج، مما يجعلها خيارًا صحيًا لمرضى...
إذا كنت من عشاق الطعام الآسيوي، فإنك تعرف جيدا أن هذا المطبخ يتميز بتنوعه ونكهاته القوية التي تأتي من استخدام مكونات طازجة وتوابل غنية. ولتحضير وجبات آسيوية لذيذة وصحية في الوقت نفسه، هناك العديد من النقاط التي يمكن أن تساعدك على تحسين جودة الطعام من دون التضحية بالنكهة. التوابل والصلصات.. أساس المطبخ الآسيوي تعد التوابل والصلصات العمود الفقري للمطبخ الآسيوي، حيث تمنحه نكهاته المميزة التي جعلته يحظى بشعبية عالمية. تساهم هذه المكونات في خلق تجربة غنية ومتكاملة، تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية. ويشكل الزنجبيل والثوم أساسا للكثير من الأطباق الآسيوية. وبحسب "كليفلاند كلينك"، يتميز الزنجبيل بنكهته الدافئة ومضادات الأكسدة التي تعزز الهضم وتخفف الالتهابات، بينما يضفي الثوم عمقا نكهويا، ويساهم في خفض الكوليسترول وتعزيز المناعة. أما صلصة الصويا، فتعد...
عرضت قناة «القاهرة الإخبارية» تقريرًا تلفزيونيًا، بعنوان: «نموذج في الصمود.. النازحون في المواصي يلجأون للزراعة للتصدي لحرب التجويع التي تمارسها الاحتلال»، وذلك بالتزامن مع الحصار الخانق الذي يفرضه جيش الاحتلال على قطاع غزة واستخدام التجويع كسلاح في مخالفة لكافة القوانين والأعراف الدولية. الصمود الفلسطيني ولجأت عائلة فلسطينية إلى حيلة جديدة للتغلب على نقص الطعام ونفاذ المؤن الزراعة، وضربا عماد أبو زعنونة وشقيقته مثلا جديدا في الصمود وإجهاض تحركات الاحتلال لمحاصرته المواصي بخان يونس بقطاع غزة بزراعة الخضروات. زراعة وسط المخيم ويؤكد عماد أبو زعنونة، أنه زرع الخضروات بين الخيام في مخيم المواصي؛ لأن الخضروات غير متوفرة في الأسواق والمتوفر منها يباع بأسعار مرتفعة، موضحًا أنه زرع هذه الخضروات والنباتات من أجل حماية أسرته وعائلته من المجاعة، وأنهم الآن حققوا الاكتفاء...
شهدت محافظة الوادي الجديد عدة فعاليات علي مدار اليوم كان من اهمها:محافظ الوادي الجديد: لا توجد أضرار ناتجة عن الهزة الأرضية بمركز بلاطhttps://www.elbalad.news/6413321أكد اللواء محمد الزملوط محافظ الوادي الجديد، عدم وجود أي أضرار أو تلفيات ناتجة عن الهزة الأرضية التي شهدها مركز بلاط، فجر اليوم، حيثُ سجلت محافظة الوادي الجديد جنوب غربي مصر، هزة أرضية، بلغت قوتها 3.7 درجة على مقياس ريختر، وفقاً لما أعلنه المعهد القومي للبحوث الفلكية.حيثُ وقعت الهزة الأرضية في تمام الساعة 2:56 صباحًا على عمق كيلومتر واحد فقط تحت سطح الأرض، ولم تستغرق سوى ثوانٍ معدودة لم تتسبب في أية أضرار بنطاق مركز بلاط والمناطق المجاورة.قال محافظ الوادي الجديد أنه تم التواصل مع رئيس المركز والمواطنين ورؤساء القرى للاطمئنان والتأكد من استقرار الأوضاعو أصدر محافظ الوادي...
يعاني عدد كبير من الأشخاص من الشعور بـ الجوع المفرط وتقلبات مستوى السكر في الدم خاصة مرضى السكري ما يعرضهم لمضاعفات خطيرة إذا لم يتم العلاج بسرعة.ووفقا لما أورد موقع "تايمز أوف إنديا" نعرض لكم أفضل الأطعمة والعادات الغذائية التي تساعد فى السيطرة على الجوع الزائد فى الشتاء وتنظيم مستويات السكر.عشبة في كل منزل تحمى من السرطان وتقتل البكتيريا والفطرياتأعراض سرطان الرئة .. ونصائح للوقايةطبيب يحدد السرطان الأكثر رعبا في العالم| هذه علاماتهأسباب غير متوقعة وراء الإصابة بسرطان المعدة1- الخضروات الورقية:تعتبر الخضروات الورقية مثل السبانخ، البروكلي، الكرنب، والخس مصدرًا غنيًا بالألياف التي تعزز الشبع وتبطئ امتصاص الجلوكوز في الدم. يمكن تناولها طازجة في السلطات أو مطبوخة بجانب الوجبات الرئيسية لتحقيق أكبر فائدة غذائية.2- المكسرات النيئة:تحتوي المكسرات النيئة على الدهون الصحية...
«معقول إنه لساتنا عايشين لحتى الآن.. الله يرحم الشهداء».. بهذه الكلمات دونت الصحفية الفلسطينية إيمان الشنطي، مشاعرها بين التعجب والخوف والتساؤلات، فكيف عاشت لهذه الساعة رغم ما يدور حولها من قصف للأبرياء؟، وسيلان دماء الشهداء برصاص الاحتلال الإسرائيلي، قبل أن ترتقي بعدها بساعات رفقة أسرتها، عقب أيام من وفاة والد زوجها، لترحل عائلة إيمان الشنطي، بأيادي الاحتلال الغاشم. آخر فرحة لإيمان الشنطي قبل استشهادها صحن من الخضروات الشهي أعدته لأطفالها كان آخر فرحة شعرت بها إيمان الشنطي، لم تستطع وصف سعادتها بعدما حصلت على مكوناته لتقديم واحد من أشهى الأطباق بعد غياب لأسرتها، إلا إن هذه السعادة لم تدوم طويلًا، بعدما عاشت أيامًا تحت رعب مسيرة طائرة «كواد كابتر» الإسرائيلية، قبل أن تلفظ أنفاسها الأخيرة. وكانت إيمان الشنطي، دونت التفاصيل الأخيرة التي...
تعتبر الخضروات من الأطعمة الصحية بامتياز، بفضل احتوائها على مركبات نباتية واقية، ألياف، فيتامينات، ومعادن. وقد تم ربط تناول الخضروات بعدد من الفوائد الصحية، من دعم وزن الجسم الصحي إلى تقليل خطر الإصابة بالأمراض الشائعة مثل أمراض القلب وبعض أنواع السرطان.طريقة الطهي وتأثيرها على القيمة الغذائيةإن تناول الخضروات أمر بالغ الأهمية، ولكن طريقة طهيها تلعب أيضًا دورًا كبيرًا في الحفاظ على قيمتها الغذائية. على سبيل المثال، يؤدي غلي الخضروات إلى فقدان العديد من المغذيات القابلة للذوبان في الماء، بينما قد تؤدي طرق الطهي مثل التبخير إلى الاحتفاظ بتركيزات أعلى لبعض الفيتامينات والمركبات النباتية.التبخير قد يحافظ على المغذياتيعد التبخير طريقة طهي تعتمد على البخار الناتج من غلي الماء. عندما يغلي الماء، يتحول إلى بخار ويتجه نحو الطعام ليقوم بطهيه دون أن...
تُعد فترة الشتاء موسماً مثالياً للتجريب في عالم الطعام، حيث يواجه الأوروبيون تحديات في الحصول على الخضروات الطازجة خلال هذه الفترة. اعلانلقد كشفت إحصائيات يوروستات Eurostat أن واحداً فقط من كل عشرة أوروبيين يتناولون الكمية الموصى بها من الفواكه والخضروات يومياً، وهو ما يدفع خبراء التغذية إلى تقديم نصائح للحفاظ على التغذية السليمة.الفواكه والخضروات الموسميةيُنصح بالتركيز على الفواكه الحمضية مثل الليمون والبرتقال، وكذلك الخضروات الجذرية كالبطاطا الحلوة واليقطين، كما تشمل الخيارات الموسمية الفجل والشمندر، إضافة إلى الأوراق الخضراء الشتوية مثل أنواع الكيل وأوراق الجذور.يؤكد الخبراء على أهمية الاستفادة من الخضروات المعلبة والمجمدة، شريطة تجنب الإفراط في الطهي والابتعاد عن المنتجات المحتوية على نسب عالية من الملح والدهون. كما يمكن الاستعانة بالفواكه المجففة والمكسرات كبدائل غذائية.مائدة الشتاء: رحلة صحية بين الخضروات...
الخضروات تُعتبر جزءاً أساسياً من أي نظام غذائي صحي، فهي غنية بالفيتامينات، المعادن، والألياف التي تُعزز صحة الجسم وتحميه من العديد من الأمراض. ومع ذلك، ورغم فوائدها العديدة، قد تكون بعض أنواع الخضروات ضارة لفئة معينة من الأشخاص نتيجة ظروف صحية خاصة، مما يتطلب منهم تقليل أو تجنب تناولها.من هم الأشخاص الذين يجب عليهم الحذر من الخضروات؟مرضى الكلىالخضروات الورقية مثل السبانخ والبنجر تحتوي على نسب عالية من الأوكسالات، التي قد تزيد من خطر تكوين حصى الكلى. كما أن بعض الخضروات الغنية بالبوتاسيوم مثل البطاطا والطماطم قد تكون ضارة لمرضى الفشل الكلوي.الحل: يمكن لمثل هؤلاء المرضى استشارة الطبيب لتحديد الكميات المناسبة أو البحث عن بدائل غذائية. مرضى الحساسيةيعاني البعض من حساسية تجاه أنواع معينة من الخضروات، مثل الطماطم أو الكرفس....
تفقد الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف، سوق "اليوم الواحد"، وهو السوق السابع الذي يتم افتتاحه، ضمن مبادرة تخفيض الأسعار التي تنفذها المحافظة من خلال الوحدة الاقتصادية بالتعاون مع الغرفة التجارية، وتحت اشراف مديرية التموين، لتوفير كافة السلع الأساسية والاستراتيجية، في إطار توجيهات القيادة السياسية للحكومة بمواصلة الجهود لتلبية احتياجات المواطنين من خلال توفير السلع الأساسية بأسعار مخفضة، بما يخفف العبء عن كاهل الأسر، ويُسهم في تحقيق استقرار والتوازان في الأسواق داخل المحافظة. وتجول المحافظ داخل السوق _المُقام بمنطقة محى الدين بمدينة بني سويف_و يضم كافة السلع الأساسية والإستراتجية من: السكر، الأزر، المكرونة، الجبن، الألبان، المخللات، اللحوم البلدية والدواجن واللحوم المجمدة ومصنعات اللحوم، الأسماك، المنظفات، الحلاوة الطحنية، زيوت الطعام بمختلف الأحجام والأنواع، علاوة على كافة أنواع الخضروات والفاكهة وذلك...
ينشر موقع “صدى البلد” أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم، الثلاثاء 10-12-2024، وفقا لسوق العبور.أسعار الخضراوات والفاكهة اليومسعر كيلو الطماطم: من 3.5 إلى 6 جنيهات.سعر كيلو البطاطس: من 7 إلى 12 جنيهًاسعر الثوم: 85 جنيهًا.سعر البصل: 18جنيهًا.سعر كيلو البسلة: من 26 إلى 30 جنيهًا.سعر كيلو الملوخية: من 10 إلى 12 جنيهًا.سعر كيلو الكوسة: 15 جنيهًا.سعر كيلو الفاصوليا من 8 جنيهات إلى 10 جنيهات.سعر الخيار من 16 إلى 20 جنيهًا.سعر الفلفل الألوان 45 جنيهًا.سعر البطاطا: 8.5 جنيهاترسميا الآن.. سعر الدولار في البنوك اليوم الثلاثاء 10-12-2024سعر الذهب اليوم الثلاثاء 10-12-2024.. عيار 21 يتراجع مجددًااسعار الفاكهةسعر البرتقال البلدي: 10 جنيهًا.سعر البرتقال السكري: 10 جنيهًا.سعر العنب: 40 جنيهًا.سعر الكانتلوب: من 10 إلى 16 جنيهًا.سعر البلح السيوي: 75 جنيهًا.سعر الرمان: من 17 إلى 27 جنيهًا.سعر الجوافة: 26...
ربما يكون فصل الشتاء قاسياً بشكل خاص على البشرة، حيث يؤدي مزيج الطقس البارد والتدفئة المركزية في الداخل إلى الجفاف والتهيج. وبحسب موقع "سوري لايف"، من المعروف أن النظام الغذائي يؤثر على صحة بشرتنا، وهذا صحيح بشكل خاص، عندما يتعلق الأمر بمكافحة آثار الظروف الجوية القاسية. وتقول الدكتورة كايانا إماميان، طبيبة التجميل والمديرة الطبية لمجموعة إيست مديكال غروب: "خلال الأشهر الباردة يمكن أن يحدث النظام الغذائي الغني بالمغذيات فرقاً كبيراً". وتتابع: "هناك عدد قليل من الأطعمة القوية التي يمكن أن تحمي البشرة من الجفاف، وتعزز الترطيب، وتعزز توهجها المتألق، حتى في الأشهر الأكثر برودة". الأفوكادو وتوصي إماميان بالبدء بالأفوكادو للاستفادة من فوائده للبشرة، لأنه "غني بالدهون الأحادية غير المشبعة التي تساعد في حبس الترطيب والحفاظ على مرونة الجلد،...
أسعار الخضروات .. شهدت أسعار الخضروات اليوم الإثنين 9 ديسبمبر 2024 في سوق العبور ، تباينًا ملحوظًا وفقًا لآخر تحديثات معلنة في سوق العبور للجملة اليوم ، حيث تراوحت أسعار الطماطم ما بين 3.5 إلى 6 جنيهات للكيلو و البطاطس ما بين 7 لـ 12 جنيهًا للكيلو ، وفيما يلي نرصد لكم آخر تحديث معلن للأسعار علمًا بأن الأسعار تختلف من منطقة إلى أخرى نظرًا لأضافة تكلفة النقل أسعار الخضروات اليوم سوق العبور للجملة تراوح سعر كيلو الطماطم بين 3.5 جنيه إلى 6 جنيهات، بارتفاع 50 قرشًا عن سعرها السابق. تراوح سعر كيلو البطاطس بين 7 إلى 12 جنيها. وسجل سعر كيلو البصل أبيض من 12 إلى 18 جنيهًا، بانخفاض جنيه عن سعره السابق. و تراوح سعر كيلو...
استعرضت قناة صدى البلد تقريرا عن أسعار الخضراوات اليوم، الأحد 8 ديسمبر 2024، وفقا لسوق العبور.أسعار الخضراوات اليومسعر كيلو الطماطم: من 4 إلي 7 جنيهات.سعر كيلو البطاطس: من 8إلي 18 جنيهًا.سعر البصل الأبيض: من 15 إلي 19جنيهاً.سعر البصل الأحمر: من 9.5 إلي 12.5 جنيهاً.سعر الجزر: من 7 إلي 12 جنيهاً.سعر الباذنجان: من 5 إلي 7 جنيهاسعر كيلو الفاصوليا: من 10 إلي 12جنيهاسعر الفلفل: من 11إلي 15 جنيهاً
قام الدكتور تامر صلاح مختار وكيل وزارة التموين بالأقصر يرافقه المهندس جبريل بكرى مدير عام التجارة الداخلية بالمديرية ومفتشين الرقابة بالمديرية وإدارة تموين إسنا، بجولة بمركزي الطود وإسنا. وذلك في اطار توجيهات المهندس عبدالمطلب عماره محافظ الأقصر، بتشديد الرقابة على الأسواق والمخابز والمحال التجارية .حيث تفقد وكيل وزارة التموين، الحالة التموينية لمركزى الطود و إسنا جنوب محافظة الأقصر وشملت الجولة منشآت تموينية وأسواق ابتداءً من مخابز نجع الوحدة بالطود مروراً بقرى مركز إسنا ومنها قرى الشغب و الدبابية و الحميدات والدير و بندر إسنا .كما تضمنت الجولة المرور على الأنشطة التموينية كمطحن سلندرات إسنا و فرع الشركة المصرية لتجارة الجملة بإسنا و المخابز البلدية و كذلك الأسواق و المخابز السياحية و محال بيع الخضروات و الفاكهة و منافذ مبادرات بيع...
أشارت أبحاث استخدمت 4 دراسات دولية رئيسية للتوائم إلى أن تناول المزيد من الفاكهة والخضروات يمكن أن يساعد في تقليل الاكتئاب. وتمتاز هذه البيانات بتركيزها على من تزيد أعمارهم عن 45 عاماً، وبطول فترة المتابعة، والتي بلغت في المتوسط 11 عاماً. وحصل فريق البحث من جامعة نيو ساوث ويلز على البيانات من أستراليا والدانمارك والسويد والولايات المتحدة. ووفق "مديكال إكسبريس"، كشفت النتائج أن تناول كميات أكبر من الفاكهة والخضروات كان مرتبطاً بأعراض أقل للاكتئاب بمرور الوقت. وتقدم بيانات التوائم، كما هو الحال في هذه الدراسة، صورة أدق عما يحدث عند تغيير أحد العوامل. وتوصي منظمة الصحة العالمية بتناول 5 حصص يومياً من الخضروات والفاكهة، وقد لاحظ الباحثون أنه حتى بالنسبة لبيانات المشاركين الذين استهلكوا أعلى كمية، ظل...
كتبت- داليا الظنيني:أكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، أن الرقابة على الأسواق من قبل وزارة التموين أدت لضبط الأسعار واتزان الأسواق والسعر التنافسي. وتابع خلال حواره ببرنامج "صالة التحرير"، المذاع على قناة "صدى البلد"، أن الدولة تعمل على إتاحة كميات كبيرة من المنتجات والسلع للمواطنين بسعر مخفض. وبشأن ارتفاع سعر الطماطم، لفت حاتم النجيب إلى أن الأسعار ستنخفض خلال أيام بعد زيادة المعروض من العروة الحالية، معلقا: الزيادة السكانية بجانب تداعيات زيادة إقبال الضيوف الأجانب وجشع التجار أسباب أتت بظلالها على السوق. وشدد النجيب على أن هناك خللا في التسعير والرقابة بالأسواق، ونحتاج لضبط أسعار وتوافر كميات من المعروض، مضيفا أن هناك فارق 4 جنيهات في سعر المنتجات بين سوق اليوم الواحد والأسواق العادية. واختتم...
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا