طريقة عمل طاسة السجق بالجبنة في المنزل
تاريخ النشر: 31st, July 2024 GMT
طاسة السجق بالجبنة.. تعتبر طاسة السجق من الوجبات الشهية واللذيذة التي يبحث عنها الكثيرون ويفضلون تناولها لتمتعها بالمذاق الشهي واللذيذ، فتتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل طاسة السجق بالجبنة بالمنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل طاسة السجق بالجبنة في المنزليستعرض«الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل طاسة السجق بالجبنة في المنزل، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي:
طاسة السجق بالجبنةطريقة عمل طاسة السجق بالجبنةالمكونات:
-سجق
-بصل مفروم
-فلفل ألوان مفروم
-طماطم مقطعة
ثوم مفروم
زيت
ملح
فلفل أسود
بابريكا
كمون
زعتر
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنة شيدر مبشورة
كريمة طعام «اختياري»
طاسة السجق بالجبنةطريقة تحضير طاسة السجق بالجبنةسخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة
ثم بعد ذلك أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل
وبعد ان يذبل البصل قومي بأضافة الفلفل الملون والثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقتين حتى تذبل الخضروات.
قطعي السجق إلى شرائح أو مكعبات وأضيفيها إلي الخليط.
ثم قلبي المكونات جيدًا حتى يتغير لون السجق.
طاسة السجق بالجبنةبعد ذلك أضيفي الطماطم المفرومة والتوابل «ملح، فلفل أسود، بابريكا، كمون، زعتر» وقلبي المكونات جيدًا.
غطي المقلاة واتركي الخليط يطهى لمدة من 10إلي 15 دقيقة حتى تنضج الخضروات وتتسبك الصلصة.
بعد أن تنضج الخضروات والسجق، أضيفي الجبن الموزاريلا والشيدر المبشور وقلبي برفق حتى تذوب الجبن وتتجانس مع الخليط.
قدمي طاسة السجق بالجبنة ساخنة مع الخبز أو الأرز يمكنك إضافة القليل من الكريمة الطازجة على الوجه للحصول على نكهة غنية ودسمة على حسب الرغبة.
طريقة تحضير مكرونة الوايت صوص بالفراخ
طريقة تحضير صدور الدجاج بالجبنة والسبانخ
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طاسة السجق
إقرأ أيضاً:
مسقعة باللحمة المفرومة| كيفية تحضير طبق لذيذ ومتكامل
تُعتبر الـ مسقعة من الأطباق الشهية التي تعكس التنوع والثراء في المطبخ العربي، وتحديداً في المطبخ المصري، وتجمع هذه الوصفة بين نكهات لذيذة ومكونات غنية، لتشكل وجبة متكاملة ومشبعة.
تعد المسقعة باللحمة المفرومة من الأطباق المحببة لدى الكثيرين، فهي تقدم مزيجاً مثالياً من الباذنجان واللحمة المفرومة مع صلصة الطماطم، مما يجعلها وجبة مثالية للعشاء أو الغداء.
المكونات:
- 2 باذنجان متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح
- 500 جرام لحمة مفرومة
- 1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعماً
- 3 فصوص ثوم، مفرومة
- 2 كوب صلصة طماطم
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- ملح وفلفل حسب الذوق
- زيت نباتي للقلي
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 كوب ماء
طريقة التحضير
1. تحضير الباذنجان:
- سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- اقلي شرائح الباذنجان حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
2. تحضير اللحمة:
- سخن زيت الزيتون في مقلاة أخرى على نار متوسطة.
- أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يصبح طرياً.
- أضف الثوم وقلّب حتى يتصاعد العطر.
- أضف اللحمة المفرومة وقم بتحميرها حتى تنضج تماماً.
3. إعداد الصلصة:
- أضف صلصة الطماطم ومعجون الطماطم إلى اللحمة.
- أضف البهارات المشكلة والكمون والملح والفلفل.
- اترك الخليط يغلي لمدة 10 دقائق، ثم أضف الماء إذا لزم الأمر لتخفيف الصلصة.
4. ترتيب المسقعة:
- في طبق فرن، ضع طبقة من شرائح الباذنجان، ثم ضع فوقها طبقة من خليط اللحمة.
- كرر الطبقات حتى تنتهي المكونات، مع التأكد من أن الطبقة العليا هي الباذنجان.
5. الخبز:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ضع الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى تتمازج النكهات وتصبح الطبقة العليا ذهبية اللون.
6. التقديم:
- اترك المسقعة تبرد قليلاً قبل التقديم. يمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز.
تُعتبر المسقعة باللحمة المفرومة وجبة مثالية للأوقات العائلية، وتُضفي لمسة من الدفء واللذة على أي وجبة.
مولد من أجل المولد