2024-09-22@11:40:26 GMT
إجمالي نتائج البحث: 940
«الأطعمة التی ت»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
يعد ارتفاع ضغط الدم أحد أكثر المشاكل الصحية شيوعًا في العالم وتشير التقديرات إلى أن حوالي 40 بالمائة من الأشخاص فوق منتصف العمر يعانون من ارتفاع ضغط الدم ولهذا السبب من المهم بشكل خاص اعتماد أسلوب حياة يقاوم هذا المرض المميت. وقال الخبراء لموقع MedicForum إن إحدى طرق مكافحة ارتفاع ضغط الدم هي تحسين التغذية وإدراج الأطعمة والمشروبات التي لها تأثير توسيع الأوعية الدموية في القائمة اليومية، ويجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم تناول السبانخ الطازجة والموز والحبوب وما إلى ذلك. الأطعمة التي ثبت أنها تخفض ضغط الدم هي الفاصوليا المطبوخة وكذلك البقوليات الأخرى فهي مصدر ممتاز لفيتامينات ب، وكذلك فيتامينات أ ود. والبطاطس هي الرائدة الحقيقية بين الأطعمة، حيث تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والنشا، ويؤثر النشا على...
حصوات الكلى هي مشكلة صحية شائعة يمكن أن تسبب ألمًا شديدًا ومضاعفات صحية أخرى إذا لم تُعالج بشكل صحيح، وتتكون هذه الحصوات نتيجة لتراكم بعض المعادن والأملاح داخل الكلى، مما يؤدي إلى تشكلها في هيئة كتل صلبة. وتلعب العوامل الغذائية دورًا كبيرًا في تكوين هذه الحصوات، حيث إن تناول بعض الأطعمة قد يزيد من خطر تشكلها. وفيما يلي نقدم لك بعض الأكلات التي يمكن أن تساهم في تكون حصوات الكلى ونوضح الأسباب الكامنة وراء ذلك.الأكلات التي تسبب حصوات الكلى1. الأطعمة الغنية بالأكسالات: - السبانخ: تحتوي السبانخ على نسبة عالية من الأكسالات، والتي يمكن أن تتحد مع الكالسيوم لتكوين حصوات الأكسالات الكلسية. - البنجر: مثل السبانخ، يحتوي البنجر على مستويات عالية من الأكسالات. - الكاكاو والشوكولاتة: الكاكاو يعد مصدرًا غنيًا بالأكسالات، مما يزيد...
هناك العديد من الأطعمة التي يمكن تناولها لتعزيز فقدان الوزن، ثبت أنها تساعد في التخلص من الدهون غير المرغوب فيها. يوصي خبراء الصحة بتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، التي يهضمها الجسم بشكل أبطأ، ما يساعدك على البقاء ممتلئا لفترة أطول من الوقت.وفيما يلي مجموعة من الأطعمة الغنية بالألياف:– الشعيريمكن أن يساعد تناول الشعير على الشعور بالشبع والرضا، ما قد يعزز بدوره فقدان الوزن على المدى الطويل. ويعد المحتوى العالي من الألياف في الشعير عاملا رئيسيا في تقليل الجوع، حيث يعتبر “بيتا غلوكان” (بشكل خاص) من الألياف المفيدة القابلة للذوبان في الماء، ليشكل مادة تشبه الهلام.ووجد الخبراء أن “بيتا غلوكان” هو نوع فعال من الألياف للحد من الشهية وتقليل استهلاك الطعام. كما ثبت أن الألياف القابلة للذوبان...
روسيا – تحدث الدكتور بافيل إيسانباييف، أخصائي تخفيض الوزن، عن أفضل المنتجات التي تعمل على تطبيع وظائف الكبد بسرعة أكبر ودون الإضرار بالجسم. ويشير الأخصائي في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أن الكبد غير السليم يخلق الكثير من المشكلات الأخرى. ويؤدي الخمول والإجهاد المزمن والأطعمة المعالجة والإفراط في تناول الكحول والأدوية إلى إجبار الكبد على العمل بجهد أكبر. وتأثير الإجراءات المتخذة مرة واحدة للتخلص من السموم هو إيجابي، ولكنه مؤقت مقارنة بعادات الأكل الصحية. ويقول: “بإضافة الأطعمة الغنية بالتوراين (أحد مشتقات الحمض الأميني السيستين) إلى النظام الغذائي، نساعد الكبد على تركيب الأحماض الصفراوية التي تشارك في هضم الدهون وتساعد على إزالة الكوليسترول الزائد، وبالتالي تحسين مستوى الدهون في الدم. كما أن لديها القدرة على مكافحة مرض الكبد الدهني، وخاصة...
الكبد من أهم أعضاء جسم الإنسان فهو يساعد على هضم الطعام، وتخليص الجسم من الفضلات، وإنتاج مواد تُسمى عوامل التخثر تحافظ على تدفق الدم بشكل سليم وفي هذا الصدد كشف الدكتور بافيل إيسانباييف، أخصائي تخفيض الوزن، عن أفضل المنتجات التي تعمل على تطبيع وظائف الكبد بسرعة أكبر ودون الإضرار بالجسم.ويشير الأخصائي في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أن الكبد غير السليم يخلق الكثير من المشكلات الأخرى ويؤدي الخمول والإجهاد المزمن والأطعمة المعالجة والإفراط في تناول الكحول والأدوية إلى إجبار الكبد على العمل بجهد أكبر. وتأثير الإجراءات المتخذة مرة واحدة للتخلص من السموم هو إيجابي، ولكنه مؤقت مقارنة بعادات الأكل الصحية.ويقول: "بإضافة الأطعمة الغنية بالتوراين (أحد مشتقات الحمض الأميني السيستين) إلى النظام الغذائي، نساعد الكبد على تركيب الأحماض الصفراوية التي...
حموضة المعدة.. يعاني العديد من الأشخاص من آلام المعدة نتيجة تعرضه للإصابة بـ حموضة المعدة، أو ما تسمى بـ «حرقة المعدة» وذلك بسبب تناول وجبات كبيرة أو الاستلقاء بعد الوجبة مباشرة، أو شرب المشروبات، مثل: «الكحول أو المشروبات الغازية أو الشاي أو القهوة»، والذي يسبب آلام حارقة مزعجة في منقطة المعدة وينتقل إلى الصدر والحلق.وتستعرض «الأسبوع» في التقرير التالي: كافة التفاصيل المتعلقة بـ حموضة المعدة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات على مدار الساعة.حموضة المعدةأسباب حموضة المعدةيعد السبب الرئيسي للإصابة بـ حموضة المعدة، هو خلل في المعدة يسمى فتق الحجاب الحاجز، يحدث عندما يتحرك الجزء العلوي من المعدة فوق الحجاب الحاجز، وهي عضلة تفصل المعدة عن الصدر وتساعد في الحفاظ على الحمض في المعدة، ويرصد الأسبوع بعض...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق هناك الكثير من الأشياء على كوكب الأرض التي تظهر عشرات السنوات وربما المئات او الألاف وتختفي فمثلا انقراض الحيوانات والبناتات والطيور وهناك ايضا اكلات شهيرة مهمة معرضة لخطر الانقراض بسبب عوامل مختلفة منها التغير المناخي الذي يشهده كوكب الأرض وتدهور التربة.واجريت العديد من الدراسات على الأطعمة التي صنفت كمعرضة لخطر الانقراض، واغلبها تحظى بحب كبير من البشرة وشهرة للغاية، بحسب تقرير “سى إن إن”.-الأطعمة المعرضة لخطر الانقراض:*الشوكولاتة، المشتقة من حبوب الكاكاو، والتي من المحتمل أن تواجه أزمة محاصيل إذا استمرت درجات الحرارة العالمية في التغير.*اختفاء العديد من أصناف الفاكهة واللحوم والخضروات.*من الأغذية المهددة بالانقراض بسبب ارتفاع درجات الحرارة تشمل القهوة، والموز، والبرتقال، والبطاطس، والعسل.*قرنبيط الكورنيش القديم والكمثرى من بين الأطعمة التي انقرضت بالفعل.-أسباب انقراض الأطعمة:تدهور...
بات معروفا اليوم أن النظام الغذائي الصحي يحمي من عدد من الأمراض المزمنة التي تشكل خطرا على الحياة، بما في ذلك أمراض القلب والسكري والسرطان.ومنذ الطفولة المبكرة، نتلقى كما هائلا من المعارف والمعلومات حول طريقة تناول الطعام لنكون أصحاء ونقلل من خطر الإصابة بالأمراض. ويعرف معظم الناس معلومات كثيرة عن الأكل الصحي.لكن هذه المعرفة لا تؤدي دائمًا إلى تناول طعام صحي.موقع "ذا كونفرسيشن" الأسترالي المتخصص في قضايا البيئة والمناخ والصحة العامة استعان بالبروفيسورة المشاركة نينا فان دايك، المديرة المشاركة في معهد ميتشال التابع لجامعة فيكتوريا في مدينة ملبورن الأسترالية من أجل الإجابة على السؤال: كيف يمكن جعل الخيارات الغذائية الصحية أسهل؟اقترحت البروفيسورة فان دايك خمس نصائح لتحقيق ذلك:1- طهي كمية كبيرةإذا كنت مشغولا خلال أغلب أيام الأسبوع، وليس لديك الوقت...
يعاني العديد من الأشخاص من مشكلة صعوبة النوم والشعور بالأرق، وقد أشار بعض الخبراء إلى أن تناول بعض الأطعمة بشكل مفرط يمكن أن يزيد من فرصة الشعور بالأرق ويؤثر سلبًا على القدرة على النوم خلال الليل. وفقًا لموقع "Mirror"، تحتوي هذه الأطعمة على مركبات معينة تؤثر على النوم. أبرز الأطعمة التي تسبب الأرق1. الشوكولاتة: - تحتوي الشوكولاتة على مستويات عالية من الكافيين، مما يجعلها غير مناسبة للتناول ليلًا. - الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مضادات الأكسدة والفلافانول التي تساعد على استرخاء الجسم، ولكن الكاكاو الموجود بها يمكن أن يسبب الأرق. - الشوكولاتة البيضاء تحتوي أيضًا على الكافيين، الذي يمكن أن يسبب حركة العين السريعة المتكررة (REM). - بدلًا من الشوكولاتة، يُنصح بتناول الحلوى الطبيعية مثل الموز قبل النوم.2. الجبن: - الجبن،...
يعد إرتجاع المريء من الحالات الشائعة التي تؤثر على الجهاز الهضمي، حيث يمكن أن يتسبب في أعراض مزعجة وغير مريحة للمرضى، ويتطلب إدارة هذه الحالة الغذائية الحساسة تجنب بعض الأطعمة والمشروبات التي يمكن أن تزيد من تفاقم الأعراض. الأطعمة الممنوعة لمرضى المريءالأطعمة الدهنية والمقليةالأطعمة المقلية والغنية بالدهون يمكن أن تسبب إرتجاع الحمض وتزيد من الضغط على العضلة العاصرة للمريء السفلي، مما يؤدي إلى تفاقم الأعراض. تشمل هذه الأطعمة البطاطس المقلية، والدجاج المقلي، والأطعمة السريعة. الحمضيات وعصائرهاالحمضيات مثل البرتقال، والجريب فروت، والليمون، تحتوي على مستويات عالية من الحموضة، مما قد يهيج المريء ويزيد من الشعور بالحموضة. الطماطم ومنتجاتهاالطماطم ومنتجاتها مثل صلصة الطماطم، والكاتشب، تحتوي على حموضة عالية يمكن أن تؤدي إلى تفاقم أعراض ارتجاع المريء. الكافيينالمشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة، والشاي، والمشروبات الغازية،...
يقول الأطباء إن عددا من الأطعمة التي يستهلكها الناس يوميا سامة ويمكن أن تسبب ضررا جسيما للصحة. وبالتالي، وفقا للخبراء، تشمل مجموعة المخاطر الأطعمة المألوفة مثل الأسماك والبطاطس. تحتوي البطاطس التي تنتمي إلى عائلة الباذين على مواد سامة في أوراقها وأزهارها وفواكهها بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تتراكم المواد السامة أيضا في الدرنات إذا لم يتم تخزين البطاطس بشكل صحيح. الأسماك، بدورها، غالبا ما تأكل الزئبق عن طريق الخطأ، مما يؤثر سلبا على جسم الإنسان، والذي لا يضعف حتى بعد المعالجة الحرارية. ما هو الزئبقالزئبق عنصر موجود طبيعياً في الهواء والماء والتربة، وقد يسفر التعرّض للزئبق – حتى بكميات قليلة – عن المعاناة من مشاكل صحية جسيمة، ويشكل تهديداً لنماء الطفل داخل رحم أمه وفي أولى مراحل حياته. قد يخلّف الزئبق آثاراً سامة على الجهازين...
المرارة هي عضو صغير يقع تحت الكبد، وتتمثل وظيفتها في تخزين العصارة الصفراوية قبل إطلاقها في الأمعاء الدقيقة للمساعدة على إتمام عملية هضم الطعام. وتعتبر المرارة عضو حساس لما يتناوله الإنسان من طعام؛ إذ تعمل بعض أنواع الأغذية على حدوث التهاب أو تكون الحصوات، ما يستلزم اتباع نظام غذائي صحي للحفاظ على صحة المرارة، وفق ما ذكره موقع «healthline» الطبي. وتستعرض السطور التالية قائمة بالأطعمة التي تسبب أضرارا لصحة المرارة، وفق الموقع الطبي، والتي ينبغي تجنبها قدر الإمكان حتى لا نُعرض أنفسنا لتكون الحصوات، وبالتالي الاضطرار إلى إزالة المرارة بعملية جراحية. وتشمل القائمة ما يلي: الدهون غير الصحية يؤدي تناول كميات كبيرة من الدهون، خاصة الدهون المشبعة والمتحولة، إلى مشكلات المرارة، إذ وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يستهلكون اللحوم...
كشفت دراسة جديدة عن سبب رفض الأطفال الذين يبلغون من العمر 6 سنوات وجود قطع الفاكهة في الزبادي، وتجنبهم المقرمشات في زبدة الفول السوداني، والتوت في المربى. أجرى قسم علوم الأغذية في جامعة كوبنهاغن هذه الدراسة، حيث طُلب من 485 طفلاً في الفئة العمرية من 5 إلى 12 عامًا اختيار أنواع مختلفة من الطعام تحتوي أو لا تحتوي على قطع أو بذور من الفاكهة. الأطعمة المدرجةالأطعمة المدرجة كانت الخبز، وعصير البرتقال، وزبدة الفول السوداني، ومربى الفراولة، واللبن، وحساء الطماطم. عُرضت رسومات لهذه الأطعمة على الأطفال مع أو بدون القطع، ثم طُلب منهم اختيار النوع المفضل لديهم. كشفت نتائج الدراسة، التي نُشرت في مجلة "ScienceDaily"، أن 76% من الأطفال في سن السادسة اختاروا الأطعمة التي لا تحتوي على القطع، وهو أعلى نسبة تفضيل بين...
يمانيون/ منوعات تُعتبر الدهون الثلاثية أو “Triglycerides” النوع الأكثر شيوعاً من الدهون في الجسم. وتتواجد نتيجة تناول بعض الأطعمة، مثل الزبدة، والزيوت، والدهون الأخرى. وسبب الدهون الثلاثية أيضاً السعرات الحرارية الزائدة التي لا يحتاج الجسم إلى استهلاكها على الفور، حيث يحولها إلى دهون ثلاثية، ويخزنها في الخلايا الدهنية. وبحسب موقع “medlineplus” التابع لمكتبة الطب الوطنية في الولايات المتحدة الأميركية، يحتاج الجسم إلى الطاقة، ويطلق الدهون الثلاثية، وتحمل جزيئات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة جداً (VLDL) الدهون الثلاثية إلى الأنسجة. وقد يزيد مستوى الدهون الثلاثية المرتفع من خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل مرض الشريان التاجي. ما الذي يسبب ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية؟ تشمل العوامل التي يمكن أن ترفع مستوى الدهون الثلاثية ما يلي: تناول أطعمة بسعرات حرارية أكثر مما يحرقه الجسم...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تحظى الصويا كإحدى الأطعمة بشعبية واهتمام كبير لفوائدها الصحية المتعددة، حيث تعد مصدرًا غنيًا بالبروتينات النباتية والعناصر الغذائية الأساسية مثل الألياف، الفيتامينات، والمعادن بفضل احتوائها على مركبات نباتية فريدة مثل الإيزوفلافونات والسابونينات التي تُعزز الصحة بشكل عام. كما تعمل الصويا على دعم صحة القلب وتقليل مستويات الكوليسترول، وتحسين صحة العظام بفضل احتوائها على الأيزوفلافونات التي تعمل كمواد مشابهة للأستروجين. وأظهرت بعض الدراسات أن الصويا قد تلعب دورًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض مثل السرطان وأمراض القلب والسكتات الدماغية، مما يبرز أهمية إدراجها كجزء أساسي من نمط الحياة الصحي، وتتوافر الصويا بشكل متنوع في الأطعمة مثل اللبنات والحليب والصلصات. وتقدم “البوابة نيوز" خلال السطور التالية تأثير تناول الأطعمة الغنية بالصويا على ذاكرة الأطفال وتركيزهم، وفقًا لما تم نشره في...
في فصل الصيف، تزداد أهمية اختيار أطعمة صحية لتساعد في التعامل مع الحر الشديد بطريقة صحية ومريحة، يعتبر اختيار الأطعمة المناسبة جزءًا أساسيًا من الرعاية بالصحة خلال فصل الصيف، حيث تساعد بعض الأطعمة على ترطيب الجسم ومنع الجفاف، بينما تساعد أخرى في تعزيز مستويات الطاقة والمرونة. إليك بعض الأطعمة الصحية التي يُفضل تناولها في الحر الشديد.أطعمة صحية لفصل الصيف1. الفواكه الطازجة: مثل البطيخ والشمام والبرتقال، التي تحتوي على نسب عالية من الماء والألياف، مما يساعد في ترطيب الجسم وتحسين عملية الهضم. 2. الخضروات الورقية الخضراء: مثل السبانخ والكرنب، التي تحتوي على فيتامينات ومعادن تدعم النظام المناعي وتساعد في الحفاظ على توازن السوائل. 3. الأطعمة الغنية بالبروتين: مثل الدجاج المشوي والأسماك الطازجة، التي تساعد في بناء العضلات والحفاظ على الطاقة خلال الأيام الحارة. 4. الحبوب...
قدمت الدكتورة نجلاء عبد الفتاح، أستاذ التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، نصائح لتخزين الخضروات والفاكهة بشكل صحي خلال فصل الصيف. طرق فعّالة لحفظ الثوم والحفاظ على نكهته وفوائده الغذائية الصحة تكشف الطريقة الصحيحة لحفظ البقوليات من التعفن وقالت "عبد الفتاح"، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "8 الصبح" المذاع عبر فضائية "dmc"، اليوم الثلاثاء، إن الخضروات والفاكهة ينتجوا غاز الإيثلين الذي يؤدي لسرعة الفساد، مشددة على ضرورة عدم غسل الخضروات والفاكهة التي يتم وضعها بالثلاجة، معقبة: "يتم وضعهم بالكيس التي تم شراءها فيه بالأدراج المخصصة، ويتم غسلها بالمياه الجارية عند الاستخدام".وتابعت أستاذ التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، على ضرورة غسل الفاكهة ذات القشرة السميكة قبل تناولها، موضحة أن الموز والتفاح والكمثرة من الفاكهة التي تنتج غاز الإيثلين الذي يزيد من عملية...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تُعتبر الدهون الثلاثية النوع الأكثر شيوعًا من الدهون في الجسم. وتتواجد نتيجة تناول بعض الأطعمة، مثل الزبدة، والزيوت، والدهون الأخرى. تأتي الدهون الثلاثية أيضًا من السعرات الحرارية الزائدة التي لا يحتاج الجسم إلى استهلاكها على الفور حيث يحولها إلى دهون ثلاثية، ويخزنها في الخلايا الدهنية. وأشار موقع medlineplus"" التابع لمكتبة الطب الوطنية في أمريكا أنه عندما يحتاج الجسم إلى الطاقة، فإنه يطلق الدهون الثلاثية، حيث تحمل جزيئات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة جدًا (VLDL) الدهون الثلاثية إلى الأنسجة.وقد يزيد مستوى الدهون الثلاثية المرتفع من خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل مرض الشريان التاجي.ما الذي يسبب ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية؟تشمل العوامل التي يمكن أن ترفع مستوى الدهون الثلاثية ما يلي:تناول أطعمة بسعرات حرارية أكثر مما يحرقه الجسم بانتظام، وخاصة تناول الكثير...
خشونة المفاصل، أو الفصال العظمي، هي حالة شائعة تؤدي إلى تآكل الغضروف الذي يغطي نهايات العظام في المفاصل، ما يتسبب في ألم وتيبس وتقييد عند الحركة، ويوجد لعلاج خشونة المفاصل عدة خيارات منها الكيميائي والجراحي والطبيعي. وقدم في هذا السياق دكتورعمرو ماهر، استشاري التغذية العلاجية، في تصريحات خاصة لـ«الوطن» بعض المكونات الطبيعية التي تساهم في حل مشكلة خشونة المفاصل، وتخفف من الآلام الخاصة بها. علاج خشونة المفاصل تبعًا لـ«ماهر»، فإن الغذاء يكمن فيه حل جميع المشكلات الصحية التي تواجهنا، وعلى هذا هناك بعض الأطعمة التي أثبتت فاعليتها في علاج مرض خشونة المفاصل؛ إذ تعيد بعضًا من المادة الزلالية المتواجدة بين مقدمة كل عظمة والأخرى، حتى تمنع تآكلها، ومن هذه الأطعمة ما يلي: حب الرشاد بذور حب الرشاد من الأطعمة التي...
في العصر الحديث، أصبحت العادات الغذائية تشكل جزءًا كبيرًا من نمط حياتنا اليومي، ومع تزايد الوعي الصحي، أصبح من المهم معرفة تأثيرات الأطعمة التي نستهلكها على صحتنا، فبعض الأطعمة يمكن أن تكون لها آثار سلبية، وفي حالات معينة، يمكن أن تكون مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل السرطان، يهدف هذا التقرير إلى تسليط الضوء على بعض الأطعمة التي قد تزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان. أطعمة تسبب السرطانأطعمة تسبب السرطان1.اللحوم المصنعة- اللحوم المصنعة مثل النقانق، السلامي، واللحم المقدد تحتوي على مواد حافظة مثل النتريت والنترات، هذه المواد يمكن أن تتحول إلى مركبات مسرطنة داخل الجسم، فهناك دراسات عديدة ربطت بين استهلاك هذه اللحوم وزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. 2. اللحوم الحمراء- الاستهلاك المفرط للحوم الحمراء مثل لحم البقر والخروف قد يزيد...
إذا كنت من النوع الذي لا يحب اتباع الأنظمة الغذائية الحديثة وممارسة التمارين الرياضية عالية الكثافة، فهناك طريقة ذكية وسهلة لفقدان الوزن عن طريق تناول أطعمة منخفضة الكربوهيدرات، فهى لا تساهم في تحسين الصحة العامة فحسب، بل إنها رائعة أيضًا للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وتقلل من الشعور بالجوع، وتحافظ على ضغط الدم تحت السيطرة، فضلاً عن مجموعة من الفوائد الأخرى، حسبما أفاد تقرير موقع “تايمز أوف انديا”. 7 أطعمة منخفضة الكربوهيدرات يمكنها مساعدتك على إنقاص الوزن: التوت مثل الفراولة وهو غني بالألياف ومضادات الأكسدة، وهو خيار مثالي لفقدان الوزن، بينما تساعد الألياف في هضم الطعام والتحكم في الجوع، تتحسن عملية التمثيل الغذائي وتساعد في تقليل الالتهابات بسبب وجود مضادات الأكسدة. البيض البيض مصدر غني بالبروتين والعناصر الغذائية، ويعطي...
يعاني أغلبية الشباب في عصرنا الحالي من مشكلة النسيان، وضعف الذاكرة وعدم القدرة على التركيز، والتغذية السليمة تكون أحد الأساليب الفعالة للحد من فقدان الذاكرة وتعزيز صحة الدماغ.يستعرض لكم موقع «الأسبوع » أهم النصائح الغذائية التي يمكن اتباعها لتنشيط الذاكرة .نصائح غذائية لتنشيط الذاكرةتناول الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا-3 الدهنيةالسلمون، الماكريل، والسردين، وأيضًا المكسرات والبذور: مثل الجوز وبذور الكتان.الخضراوات والفواكهتناول الفواكه والخضروات- التوت: مثل التوت الأزرق والفراولة، المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة.- الخضروات الورقية: مثل السبانخ والكرنب، التي تحتوي على فيتامين K والفولات.- الفواكه الغنية بفيتامين C: مثل البرتقال والكيوي، التي تساعد في تقليل التدهور المعرفي.نصائح غذائية لتنشيط الذاكرةتناول الحبوبالشوفان، الأرز البني: تعزز تدفق الدم إلى الدماغ وتحتوي على الألياف والفيتامينات الضرورية.تناول البروتينات النباتية والحيوانية- البقوليات: مثل الفاصوليا والعدس.- البيض والدواجن: التي...
قال خبيرا التغذية البريطانيان سارة بوكسهارت وريانون لامبرت في مقابلة مع صحيفة ذا صن، إن فكرة فقدان الوزن كشيء يتطلب التجويع والحد من نفسك في كل شيء هي فكرة خاطئة، وأكد الخبراء أن فقدان الدهون في الجسم لا يؤدي إلا إلى نقص السعرات الحرارية بمعنى آخر، تفقد الوزن عندما تحرق سعرات حرارية أكثر مما تتناوله. منها الفلفل الرومي والبطاطس.. أطعمة يمكنها إبطاء الشيخوخة نصائح لفقدان الوزنويقول الخبراء أنه من خلال تعلم كيفية إدارة توازن السعرات الحرارية، يمكنك الحصول على وزن صحي والبقاء نحيفًا دون تجويع نفسك.وأوضح خبراء التغذية أنه يساعد على إنقاص الوزن دون اتباع نظام غذائي أو جوع، وذلك من خلال إحداث عجز في السعرات الحرارية.المزيد من الحركةالحركة هي ما تحتاجه لحرق الدهون. يمكنك البدء في التحرك أكثر...
عندما يبدأ أداء المخ في التراجع.. فإنه ليس هناك أي منتج دوائي يمكنه أن يعيد هذا العضو الحيوي لحالته السابقة! فليس هناك الكثير الذي يمكن فعله لمنع تدهور حالة المخ، إلا أنه بالتركيز على العادات الغذائية، فقد يمكننا تفادي تدهور المخ، بل من الممكن تقويته وتعزيز الذاكرة أيضاً. وفي القائمة التالية، نتعرف على 15 نوعاً من الأطعمة المفيدة التي تعتبر بمثابة "الشاحن" والمقوي للمخ والتي تحميه من التلف وتعزز من الذاكرة، بحسب ماذكره موقع "بولد سكاي" المعني بالشؤون الصحية. 1- زيت الزيتون هو من العناصر الغذائية المفيدة والغنية بالبوليفينولات، وهي مضادات للأكسدة تحمي المخ من الأمراض. 2- زيت جوز الهند هو من الزيوت التي تعزز من قدرة المخ على استهلاك الطاقة بداخله وتقلل من أضرار الجذور الحرة. كما أنه...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يعاني الكثير من مرضي باركنسون، من عدم القدرة على السيطرة ووفقا لدراسة جديدة، تم ربط حالة الجهاز العصبي هذه بضعف صحة الأمعاء، وعن صحة الدماغ والأمعاء، والأطعمة التي يمكن أن تساعد في شفاء الخلايا الجذعية وتحسين الصحة العامة، حسب ما أشار موقع "تايمز أوف انديا".وفقا لدراسة نشرت في المجلة الرقمية لـ Nature Communication، ذكرت أن الأشخاص المصابين بمرض باركنسون يظهرون في ميكروبات الأمعاء، اختلافات في 30% من الأنواع والأجناس والمسارات البكتيرية مقارنة بالأفراد الأصحاء عصبيا.وهناك 10 أطعمة تؤكد الأبحاث إلى أنها قد تخفض من خطر الإصابة بمرض باركنسون الناجم عن الأمعاء:الأطعمة الغنية بالأليافتدعم الألياف بيئة الأمعاء الصحية من خلال تغذية البكتيريا المعوية المفيدة، وتشمل الحبوب الكاملة والفواكه مثل التفاح والتوت والخضراوات مثل البروكلي والسبانخ والبقوليات.الأطعمة...
رغم أن محاولات التقليل من الملح/الصوديوم، تُعد بالغة الأهمية لنمط حياة صحي، لكنها أصبحت بالغة الصعوبة؛ بعد أن أغرقتنا الأطعمة المُصنعة وفائقة المعالجة بكميات فوضوية من الصوديوم. وقد أكد علماء لصحيفة "واشنطن بوست"، أنه لا شيء يضر ميكروبيوم الأمعاء (تريليونات من البكتيريا والفيروسات والميكروبات التي تعيش في أمعائنا)، "مثل الأنظمة الغذائية التي تحتوي على كثير من الصوديوم"، حيث أظهرت أبحاثهم أن "تناول مستويات عالية من الصوديوم، يمكن أن يمنع بعض الميكروبات المفيدة التي تعيش في أمعائنا؛ وأن التقليل من الملح قد يُحدث العكس". كما وجدت دراسة نُشرت عام 2020، أنه "عند تقليل كمية الصوديوم المستهلكة، تنتج بكتيريا الأمعاء مستويات أعلى من المركبات المفيدة التي تقلل الالتهاب وتحسن الصحة". التخفيضات الطفيفة في كمية الملح التي نتناولها قد تؤثر على صحة ونمو...
#سواليف يشير الدكتور ميخائيل يليسييف أخصائي #أمراض #الكلى، إلى أن أمراض الكلى ترتبط بنمط حياة الشخص، لكونها أحد أنظمة التصفية الطبيعية في #الجسم، لذلك تتأثر جدا عند تناول منتجات ضارة. ووفقا له، تشمل الأطعمة الضارة، الإفراط في تناول #الأطعمة_المالحة لأن الإكثار من #الملح، يجبر الكلى على العمل بجهد أكبر لإزالة الصوديوم الزائد من الجسم. ويمكن أن يؤدي هذا إلى #احتباس_السوائل في #الجسم، ونتيجة لذلك، إلى الوذمة وارتفاع ضغط الدم. والملح موجود بكثرة في المخللات والأطعمة المصنعة والوجبات السريعة. ويقول: “المنتج الآخر الضار بالكلى هو الكحول. يزيل الجهاز البولي المواد السامة المرتبطة به من الجسم. ويزيد هذا بالطبع الحمل على الكلى. والأسيتالديهيد (منتج تحلل الإيثانول) ضار بشكل خاص للخلايا الأنبوبية الكلوية. ومع مرور الوقت، تتضرر هياكل الكلى، ويصبح الترشيح...
حالة من القلق أصابت كثيرون حول العالم، بعدما تفشيت بكتيريا الليستيريا، وهي عدوى خطيرة يسببها تناول الطعام الملوث، وحذر مسؤولو الصحة في بريطانيا من تناول مجموعة من الأطعمة، التي يمكن أن تكون ناقلة للبكتريا وبالتالي تمثل خطورة كبيرة على حياة ملايين من البشر. علامات الإصابة بيكتيريا الليستيريا وأوضحت الهيئة البريطانية للصحة، وجود مجموعة من العلامات التي تظهر على الجسم بعد تناول الطعام، تدل على الإصابة ببكتيريا الليستيريا، وهي البكتيريا المسببة لمرض الأمعاء، وهذه العلامات تتمثل في الحمى والقشعريرة والشعور بألم عضلي وغثيان وإسهال، ويحدث هذا بسبب وجود الطعام في بيئات غير رطبة. وتوجد بكتيريا الليستيريا عادةً في الحليب غير المبستر، والأجبان الطرية، والأطعمة الجاهزة والمعبأه، وفقًا لحديث محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية بجامعة عين شمس، كما تشكل اللحوم والأسماك المجففة بما في...
أمراض الكلى من الأمراض التي تصيب الشخص بسبب نمط حياته الخاطئ وذلك لكون الكلى أحد أنظمة التصفية الطبيعية في الجسم، لذلك تتأثر جدا عند تناول منتجات ضارة حسبما أشار أخصائي أمراض الكلى،الدكتور ميخائيل يليسييف.ووفقا له، تشمل الأطعمة الضارة، الإفراط في تناول الأطعمة المالحة لأن الإكثار من الملح، يجبر الكلى على العمل بجهد أكبر لإزالة الصوديوم الزائد من الجسم، ويمكن أن يؤدي هذا إلى احتباس السوائل في الجسم، ونتيجة لذلك، إلى الوذمة وارتفاع ضغط الدم، والملح موجود بكثرة في المخللات والأطعمة المصنعة والوجبات السريعة.ويقول: "المنتج الآخر الضار بالكلى هو الكحول يزيل الجهاز البولي المواد السامة المرتبطة به من الجسم. ويزيد هذا بالطبع الحمل على الكلى، والأسيتالديهيد (منتج تحلل الإيثانول) ضار بشكل خاص للخلايا الأنبوبية الكلوية. ومع مرور الوقت، تتضرر هياكل الكلى،...
رائحة الفم (مواقع) لا شك أن رائحة الجسم تعد مشكلة محرجة قد تفقدك الثقة في نفسك وتشعرك بعدم الراحة، لكن قد يمكنك التحكم في تلك المشكلة عند تجنب بعض الأطعمة التي تتسبب في انبعاث رائحة غير محببة للجسم.ومن خلال السطور التالية في هذا المقال سوف نتعرف إلى أهم الأطعمة التي يجب تجنبها للتخلص من مشكلة رائحة الجسم المحرجة:اقرأ أيضاً مكونات طبيعية سحرية تقضي على التعرق نهائياً.. وداعا لمزيل العرق 1 يوليو، 2024 حيلة عبقرية للتخلص من تشقق القدمين خلال لحظات.. وداعا للإحراج 1 يوليو، 2024 أولا: اللحوم الحمراء:أثناء عملية الهضم، قد تترك اللحوم الحمراء بعض البقايا بداخل الأمعاء، والتي تتكون من الأحماض الأمينية الموجودة في اللحوم الحمراء.تتكسر تلك البقايا بواسطة إنزيمات الأمعاء، ومن ثم تصدر بعض الغازات التي تتفاعل مع البكتيريا...
قالت الدكتورة نيفين الكيلاني، وزيرة الثقافة، إن الوزارة تولي اهتمامًا كبيرًا بملف التراث الثقافي غير المادي، في ظل حملة ممنهجة لمحو التراث العربي، مؤكدة أن اللجنة الوطنية المصرية نجحت في تسجيل عدد من العناصر، وتعمل على تسجيل عدد آخر في أقرب وقت ممكن. جاء ذلك خلال الجلسة الافتتاحية لورش العمل الدولية، التي نظمتها اللجنة الوطنية المصرية للتربية والعلوم والثقافة، بالتعاون مع المنظمة العربية للتربية والثقافة والعلوم، والمجلس الأعلى للثقافة، تحت عنوان «حماية التراث الثقافي غير المادي وصونه وتوظيفه في التنمية المستدامة في الدول العربية… تقاليد الطعام نموذجًا»، وأدارتها الدكتورة نهلة إمام، مستشار وزير الثقافة لشئون التراث الثقافي غير المادي. الكيلاني: وزارة الثقافة تولي اهتمامًا كبيرًا بملف التراث الثقافي غير المادي وجهت الكيلاني، الشكر للمنظمة العربية للتربية والثقافة والعلوم، على دعمها...
يمانيون – منوعات تتعدد الأسباب التي تؤدي إلى انتفاخ البطن، والتي يمكن أن تكون ناجمة عن تناول بعض المأكولات والمشروبات.. ولكن كيف يمكن التخلّص من هذه المشكلة؟ يعاني البعض من مشكلة انتفاخ البطن، وهي عبارة عن حالة يسببها تراكم السوائل، أو الغازات، أو المواد الصلبة، في جزء من الأمعاء، أو ضعف عضلات البطن بعد الحمل. وذكر موقع “Healthdirect” الأسترالي أنّ الشخص قد يشعر أيضاً بأعراض مختلفة نتيجة لانتفاخ البطن، مثل: التشنّجات، التجشؤ، الإسهال، الإمساك، التورم، والغازات. ما الذي يسبب انتفاخ البطن؟ قد تتراكم الغازات في الأمعاء عند تناول الكثير من الأطعمة المالحة والكربوهيدرات مثلاً، أو ابتلاع الكثير من الهواء عند تناول الطعام بسرعة كبيرة، أو شرب الكثير من المشروبات الغازية. أما الانتفاخ المستمر فهو نتيجة مشاكل أخرى، مثل: الإمساك، مرض...
يساعدك فهم وقراءة الملصقات الغذائية على اتخاذ خيارات أفضل وتناول الطعام الجيد المفيد، حيث أن الألياف العالية تعتبر أفضل لأمعائك، كما تساعد قراءة الملصقات على فهم محتوى السكر، أي كمية أقل من السكر أفضل لمستويات السكر في الدموعن أنواع الدهون، اختاري الأطعمة التي تحتوي على دهون صحية مثل تلك الموجودة في المكسرات والأسماكالتخطيط لوجبات متوازنة للصحة الجيدةوتوفر الوجبات المتوازنة جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها، والوجبة المتوازنة تشمل:البروتين: لبناء وإصلاح الأنسجة (مثل الدجاج والفاصوليا)الكربوهيدرات: مصدر الطاقة الرئيسي لجسمك (مثل الحبوب الكاملة والفواكه)الدهون: ضرورية لامتصاص الفيتامينات (مثل الأفوكادو والمكسرات)الخضار: مليئة بالفيتامينات والمعادن والأليافتناول وجبات خفيفة صحيةاختر وجبات خفيفة صحية للحفاظ على طاقة ثابتة طوال اليوم. تشمل الخيارات الجيدة ما يلي:الفواكه الطازجة مثل التفاح أو التوتأصابع الخضار مع الحمصالمكسرات أو البذورزبادي يوناني مع...
سكر الدم، أو الجلوكوز، هو نوع السكر الرئيسي في الدم ومصدر الطاقة يعد الحفاظ على مستويات ثابتة أمرًا حيويًا للوقاية من مرض السكري وغيره من الحالات.الأطعمة التي تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدمللحصول على مستويات صحية للسكر في الدم، تناول:الخضروات غير النشوية: البروكلي، والسبانخ، والفلفلالحبوب الكاملة: الكينوا والشعيرالبروتينات الخالية من الدهون: الدجاج، السمك، والفاصولياالدهون الصحية: المكسرات، البذور، وزيت الزيتونالاطعمة التي يجب تجنبهابعض الأطعمة يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.المشروبات السكرية: الصودا وعصائر الفاكهةالحلويات: الحلويات، والبسكويت، والكعكالخبز الأبيض والحبوب المكررة الأخرىالوجبات الخفيفة المصنعة: رقائق البطاطس والمقرمشات
الكوليسترول، وهو نوع من الدهون في الدم، يوجد في شكلين: الجيد (HDL) والسيئ (LDL) يزيل الكولسترول الجيد الكولسترول السيئ من الدم، ولكن زيادة الكولسترول السيئ يمكن أن تسبب أمراض القلب والدماغ، والهدف هو زيادة الكولسترول الجيد مع مراقبة الكولسترول السيئ.الأطعمة التي تخفض نسبة الكولسترول السيئللتحكم في نسبة الكولسترول السيئ، قم بإدراج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي:الشوفان والحبوب الكاملةالمكسرات: اللوز والجوزالأسماك الدهنية: السلمون والماكريلافوكادوزيت الزيتونتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعةبعض الأطعمة يمكن أن ترفع مستويات الكولسترول LDL، حيث يجب التقليل من تناول ما يلي:الأطعمة المقليةالطعام السريعاللحوم المصنعة مثل لحم المقدد والنقانقالزبدة ومنتجات الألبان كاملة الدسم
يشعر البعض بالحر الشديد خلال فصل الصيف، بالرغم من عدم تعرضه لأشعة الشمس المباشرة، وقد يعود ذلك لتناول بعض الأطعمة والمشروبات التي تزيد من الشعور بالحر، ولهذا نستعرض في التقرير، أطعمة ومشروبات تزيد من الشعور بالحر خلال الصيف، وفقاً لما ذكره موقع ” ndtv”. أطعمة ومشروبات تزيد من الشعور بالحر خلال الصيف القهوة ينصح بتجنب شرب القهوة خلال فصل الصيف لأنها من المشروبات المدرة للبول ويمكن أن تؤدي إلى جفاف الجسم، كما إنها تزيد من ارتفاع درجة حرارة الجسم وتؤدى للتعرق. اللحوم الحمراء وهذه من الأطعمة الثقيلة على الجهاز الهضمي وتزيد درجة حرارة الجسم، لذلك تناول اللحوم الحمراء أثناء الصيف، يمكن أن يؤدي أيضًا إلى الخمول و مشاكل في الجهاز الهضمي.اقرأ أيضاًالمنوعات3 مراحل لضربة الشمس.. اعرف أعراض كل مرحلة والإسعافات...
أظهر تحليل السجلات الطبية لـ 1765 من كبار السن أن المرضى الذين لديهم 21 سنا على الأقل كانوا أكثر عرضة للحفاظ على وزن صحي للجسم ممن لديهم أسنان أقل. ويرتبط كل سن مفقود إضافي بزيادة بنسبة 2% في احتمالية السمنة، فيما يرتبط كل زوج مفقود من الأضراس المتقابلة بزيادة بنسبة 7% في احتمالية السمنة. إقرأ المزيد الوقت الصحيح لتنظيف أسنانك وقالت رينا زيليج، الأستاذ المساعد في كلية روتجرز للمهن الصحية، والمؤلفة الرئيسية للدراسة التي نشرت في مجلة Gerodontology: "يصعب تناول العديد من الأطعمة الصحية، وخاصة الفواكه والخضروات النيئة، عندما تفتقر إلى أسنان وظيفية. وأحد التفسيرات المحتملة هو أنه عندما يفقد الأشخاص، وخاصة كبار السن، أسنانهم ويواجهون صعوبة في المضغ، فإنهم يبدأون في تناول الأطعمة التي يسهل تناولها ولكنها أقل...
تؤثر الحرارة الشديدة على الجسم بطرق دقيقة، من بينها كمية الطعام التي يرغب الشخص في تناولها ونوعية الأطعمة التي يتوجه إليها. مع ارتفاع درجات الحرارة، قد تنخفض الشهية بشكل طبيعي، وهو ما تشرحه الدكتورة أليسون تشيلدريس، أخصائية التغذية في جامعة تكساس. تقول تشيلدريس: "لا يأكل الأشخاص في بيئة حارة أو دافئة الكثير من السعرات الحرارية لأنها تسخن الجسم". وتشير الأبحاث إلى أن درجات الحرارة المرتفعة قد تخفض إنتاج هرمون الغريلين، الذي يحفز الجوع في الدماغ.توضح تشيلدريس أن الأشخاص يصبحون أقل عرضة للرغبة في تناول الأطعمة التي تتطلب جهوداً هضمية أكبر وتزيد من إنتاج الجسم للحرارة عندما ترتفع درجات الحرارة. ولكن هذا لا يعني أن الجسم لا يحتاج إلى البروتين أو الألياف خلال فترات الحر. لذلك، تقترح تشيلدريس تناول كميات أصغر...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعلن الدكتور أنطون بريكين أخصائي التغذية الروسي عن مميزات الكرز أن المواد الموجودة في الكرز الحلو تتميز بنشاط مضاد للأورام، كما أشار إلى أن الكرز الحلو يحتوي على عدد من المواد المفيدة والتي لها نشاط مضاد للأورام وتساعد على النوم بسهولة، وفقا لما نشرته مجلة حديث إزفيستيا.تباع أنواع من الكرز مختلفة الألوان منها الأحمر الداكن والبرتقالي والأصفر والأبيض وغيرها ويشير إلى أن الكرز الأحمر يحتوي على نسبة أعلى من الفركتوز، ما يجعل مذاقها أكثر حلاوة من الكرز الأصفر، لذلك ينصحون الأشخاص الذين لا يحبون الأطعمة الحلوة تناول ثمار الكرز الفاتحة ومن يحب الأطعمة الحلوة تناول الكرز الأحمر.كما ترتفع نسبة بيتا كاروتين المضاد القوي للأكسدة في الكرز الأحمر، وتزداد في الأكثر احمرارا وبصورة عامة تحتوي جميع...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- انتفاخ البطن عبارة عن حالة يسببها تراكم السوائل، أو الغازات، أو المواد الصلبة، في جزء من الأمعاء، أو ضعف عضلات البطن بعد الحمل.ذكر موقع "Healthdirect" الأسترالي أن الشخص قد يشعر أيضَا بأعراض مختلفة نتيجة لانتفاخ البطن، مثل:التشنجاتالتجشؤالإسهالالإمساكالتورمالغازاتما الذي يسبب انتفاخ البطن؟تتراكم الغازات في الأمعاء عند:تناول الكثير من الأطعمة المالحة والكربوهيدراتابتلاع الكثير من الهواء عند تناول الطعام بسرعة كبيرةشرب الكثير من المشروبات الغازيةأما الانتفاخ المستمر فهو نتيجة مشاكل أخرى، مثل:الإمساكمرض الاضطرابات الهضميةعدم تحمل بعض أنواع الطعام والمشروبات: مثل الحليب (عدم تحمل اللاكتوز) والأطعمة الأخرى مثل بعض أنواع الفاكهة، والخضار، والحبوب (مثل القمح)متلازمة القولون العصبي (IBS)الهرمونات: قبل الدورة الشهرية أو أثناء انقطاع الطمثالإصابة بالبكتيريا الملوية البوابية أو ما يُعرف بعدوى بكتيريا الهليكوباكتر بيلوريتناول بعض الأدويةزيادة الوزنالتوتركيفية معالجة...
يعتبر القولون العصبي من الأمراض الشائعة التي تؤثر على الجهاز الهضمي، ويعاني الأشخاص المصابون بهذا المرض من مجموعة من الأعراض المزعجة مثل آلام البطن، والانتفاخ، والإسهال، والإمساك، وتتفاقم هذه الأعراض بسبب العديد من العوامل، من بينها النظام الغذائي. وهناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تزيد من حدة الأعراض وتسبب تهيج القولون العصبي، وفيما يلط نعرض لك بعض هذه الأطعمة مع توضيح تأثيرها على المرضى. أطعمة تسبب التهاب القولون العصبي1. الأطعمة الدهنيةتعد الأطعمة الغنية بالدهون من أكثر الأطعمة التي تسبب تفاقم أعراض القولون العصبي. مثل الأطعمة المقلية، والوجبات السريعة، واللحوم الدهنية. يمكن أن تزيد هذه الأطعمة من تقلصات الأمعاء وتسبب الشعور بالانتفاخ والألم. 2. الأطعمة الغنية بالغلوتينيعاني بعض الأشخاص المصابين بالقولون العصبي من حساسية تجاه الغلوتين، وهو بروتين موجود في القمح والشعير والجاودار. الأطعمة...
البشرة الجميلة تبدأ من الداخل ويدعمها نظام غذائي صحي للبشرة، تناول الأطعمة الخاطئة يمكن أن يترك بشرتك تبدو باهتة وشيخوخة مبكرة وعرضة لحب الشباب، ولتجنب ذلك، تعرفي على الأطعمة الضارة ببشرتك وفقًا لموقع “medikaur”. الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع والأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع (70 أو أعلى)، يتم هضم الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المكررة والسكر بسرعة أكبر وتميل إلى الحصول على مؤشر جلايسيمي مرتفع، في حين أن الأطعمة الغنية بالبروتين أو الدهون أو الألياف من المرجح أن يكون لها مؤشر جلايسيمي منخفض وتستغرق وقتًا أطول للهضم مما يجعلك تشعرين بالشبع لفترة أطول. الأطعمة التي لا تحتوي على أي كربوهيدرات تشمل اللحوم والأسماك والدواجن والأعشاب والتوابل والزيوت، معظم هؤلاء ليس لديهم GI، المكسرات والبذور والبروتينات النباتية منخفضة أيضًا...
هناك بعض الأطعمة التي تلعب دورًا كبيرًا في عملية انقاص الوزن مع الحفاظ على الصحة وتوفير العديد من العناصر الغذائية الأساسية كالفيتامينات والمعادن والمغذيات الأخرى التي يحتاجها الجسم. حداد وغياب وحزن تخيم على عرض شانيل 6 مشروبات مرطبة يمكن تناولها بعد التمارين يمكن إنقاص الوزن بشكل سريع حيث يجب الحصول على سعرات حرارية أقل من التي يحرقها الجسم، حيث يساعد تقليل السعرات الحرارية الجسم على حرق الدهون المتراكمة لتوفير الطاقة بشكل كافي وبالتالي يحدث نقصان بالوزن بشكل صحي وفعال.ولتحقيق ذلك يجب الالتزام بقواعد التغذية الصحية كالاتي:تناول وجبة الإفطار بانتظام.تناول الكربوهيدرات والدهون الصحية وتجنب الضارة منهما.تجنب تناول السكريات.تقليل الملح.زيادة حصة البروتين في وجباتكتناول الكثير من الفواكه والخضروات.شرب 8 أكواب من الماء يوميًا.تجنب الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية والكافيين.
سرطان القولون هو واحد من أكثر أنواع السرطان شيوعًا في العالم، ويعتبر من الأمراض الخطيرة التي تهدد حياة العديد من الأشخاص، وتلعب التغذية دورًا حيويًا في الوقاية من هذا النوع من السرطان، حيث يمكن لبعض الأطعمة أن تساهم في تعزيز صحة القولون وتقليل مخاطر الإصابة بسرطانات الجهاز الهضمي، من خلال تبني نمط غذائي صحي ومتوازن، يمكن تعزيز جهاز المناعة وتقليل الالتهابات والأضرار التي قد تصيب خلايا القولون. أكلات تحمي من سرطان القولون1. الخضروات الورقية الخضراء: - السبانخ، والكرنب، والجرجير تحتوي على مضادات الأكسدة والألياف التي تساعد في تنظيف القولون وحمايته من التهابات وأضرار الجذور الحرة. 2. الفواكه: - التفاح، والتوت، والحمضيات تحتوي على الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية التي تعزز صحة القولون وتقلل من مخاطر السرطان. 3. الحبوب الكاملة: - الشوفان، والكينوا، والأرز البني...
أوضحت نتائج دراسة حديثة أجريت في طهران أن تناول الأطعمة المعالجة يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالاكتئاب، كما أشارت الدراسة الإيرانية إلى أن هذه الأطعمة قد تخفض مستويات البروتين الذي يسمى "عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ" في الجسم، وهو بالغ الأهمية للوظيفة العقلية الصحية.ومع ذلك، يرى بعض الخبراء أن الأطعمة الفائقة المعالجة قد لا تؤدي بالضرورة إلى الاكتئاب، حيث يجادلون بأن الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب هم أكثر عرضة لاتخاذ خيارات غذائية سيئة.ويقول غونتر كونلي، أستاذ التغذية وعلوم الأغذية في جامعة ريدينغ: "عندما يشعر الناس بالإحباط، فإنهم في كثير من الأحيان لا يبذلون جهدا في الطهي، لذلك يلجأون إلى الوجبات الجاهزة. عرفنا منذ فترة طويلة أن هناك علاقة قوية بين النظام الغذائي والصحة العقلية، ولكن من الصعب القول...
في حياة مليئة بالأنشطة اليومية والتزامات العمل، ينصح خبراء التغذية بتناول وجبة الإفطار قبل النزول من المنزل، لكن هناك بعض الأطعمة تشكل خطرًا على الصحة، عند تناولها على معدة فارغة، وهنا يعتقد البعض أن المشكلة يكمن في تناول وجبة الفطار نفسها، وليس اختيار أطعمة غير مناسبة على معدة فارغة. وتكشف الدكتورة غادة الصايغ، أخصائية التغذية العلاجية خلال تصريحات لـ«الوطن»، بعض الأطعمة التي يجب تجنبها عند تناول الطعام لأول مرة في اليوم. أطعمة ومشروبات ممنوعة على معدة فارغة مخبوزات الدقيق البني: بحسب «غادة»، فإن خبز الدقيق البني يحتوي على كمية كبيرة من مادة الأكريلاميد، التي تتسبب بدورها في زيادة خطر الإصابة بالسرطان، خاصًة إذا تم تناولها على معدة فارغة. الحلويات: عند تناول الحلويات على معدة فارغة، تتسبب في تهيج القولون العصبي،...
شاهد: استشاري سعودي يحدد أهم أسباب الإصابة بسرطان البروستات... يعتبر سرطان الثدي، أكثر أنواع السرطانات انتشاراً في العالم، وعادةً ما تكون التوعية بسرطان الثدي هي عن طريق الكشف المبكر عن المرض.غير أن اللجوء إلى التغذية السليمة يعتبر جزءاً مهماً من علاج السرطان والتعافي منه وحتى الوقاية من سرطان الثدي أيضاً.اقرأ أيضاً هذه العلامات تكشف لك شكل البطيخ المُسرطن من الداخل 26 يونيو، 2024 الريال اليمني يسجل هبوطا تاريخيا خلال تعاملات اليوم الأربعاء.. تحديث مباشر 26 يونيو، 2024من هنا، إليك عزيزتي مجموعة من الأطعمة التي يجب عليك تناولها، وهي كالتالي: أولا: الألياف الغذائية:إستهلاك الألياف الغذاية لدعم الجهاز الهضمي والمساعدة على التخلص من الفضلات هي إحدى وسائل الوقاية من سرطان الثدي كما و تساعد الجسم على التخلص من السموم والحد من الأضرار التي...
كشفت دراسة ضخمة أن تناول الأطعمة الفائقة المعالجة، مثل الوجبات السريعة، يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالاكتئاب. أوضح خبراء الصحة أن هذه الأطعمة لطالما ارتبطت بمضاعفات أمراض القلب والسرطان والسكري ومرض ألزهايمر.والآن، خلص باحثو جامعة طهران للعلوم الطبية في إيران، إلى أن تناول الوجبات السريعة بانتظام يزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 15% .وركزت الدراسة، التي استخدمت بيانات من التجارب السريرية حول العالم وكذلك الدراسات التي شملت 160 ألف رجل وامرأة، على البحث عن الروابط بين الأمراض العقلية وسوء التغذية.وأوضحت أن الأطعمة الفائقة المعالجة (UPFs) غالبا ما تكون غنية بالدهون والملح والسكر، مع غياب الفيتامينات والألياف.وكشف فريق البحث أن UPFs قد تسبب التهابا في الدماغ، ما يؤدي إلى مشاكل في الصحة العقلية. إقرأ المزيد تحذير جديد.. أطعمة شائعة ولذيذة تزيد...
أظهر تحقيق مشترك لموقع "ميدل إيست آي" البريطاني، و"عربي بوست"، أن مئات المنتجات الغذائية التي تصنعها شركات عربية، وتحمل علامة "الكوشر" اليهودية تصل باستمرار إلى دولة الاحتلال، رغم الحرب على غزة ودعوات المقاطعة. ويسلط التحقيق المنشور باللغتين العربية والإنجليزية، الضوء على الروابط بين الاحتلال وعدد من الدول العربية، والشركات المنتجة في المنطقة، لا سيما الإمارات، ومصر، والأردن، والمغرب وتركيا. ويستند التحقيق إلى بيانات معتمدة لعلامة "الكوشر" التي تعني أن المادة صالحة للاستخدام في الشريعة اليهودية، والتي نشرتها الحاخامية الكبرى في دولة الاحتلال. ووجد التحقيق أن هذه المنتجات لا تزال متوفرة على رفوف المتاجر في دولة الاحتلال، وعلى المتاجر الإلكترونية في دولة الاحتلال. والحاخامية الكبرى في إسرائيل هي مؤسسة دينية تصدر شهادات "الكوشر"، التي...
مع تقدمك في العمر، يصبح الحفاظ على الصحة المعرفية والتركيز أمرًا مهمًا بشكل خاص، وعلى الرغم من أن هناك عوامل مختلفة تؤثر على صحة الدماغ، إلا أن التغذية تلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على الوظيفة الإدراكية. وأشارت الدكتورة إريك ناتكين إلى أن اتباع نظام غذائي صحي يحفز نشاط الدماغ، وحددت الخبيرة ثلاث فئات من المنتجات التي يجب استهلاكها بانتظام، بحسب ما أوردته المنشورة الأميركية She Finds. أحماض أوميجا 3 الدهنية ضرورية لصحة الدماغ لأنها تدعم بنية خلايا الدماغ ووظيفتها وتقلل الالتهاب يمكن العثور على أوميغا 3 في المصادر النباتية مثل الجوز وبذور الشيا، وكذلك الأسماك الدهنية مثل السلمون وهذه البيانات تؤكدها دراسات عديدة. الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مهمة أيضًا للحفاظ على صحة الدماغ، فهي تساعد في مكافحة الالتهابات والإجهاد التأكسدي، الذي يدمر خلايا...
أطعمة لا يتناولها كبار السن تؤثر سلبيًا على صحتهم.. يحرص كبار السن على تناول الأطعمة التي تقلل من فرصة الإصابة بالأمراض، لذلك يجب تجنب تناول الأطعمة والمشروبات التي تزيد من فرصة الإصابة بأمراض ومشكلات صحية، لذلك هناك بعض الأطعمة التي لا يجب تناولها عند كبار السن.أطعمة لا يتناولها كبار السنونقدم في السطور التالية كل ما تريد معرفته عن أبرز الأطعمة التي يجب على كبار السن تجنب تناولها، وفقا لموقع "WebMD". الجريب الفروتأثبتت بعض الدراسات أن تناول كبار السن للجريب الفروت، يؤثر على فاعلية الأدوية التي يتم تناولها، مثل أدوية الضغط المرتفع أو القلق أو الأرق، لذلك مع تقدم العمر يجب استشارة الطبيب المختص قبل تناول الجريب فروت، أو استبداله بأنواع أخرى غنية بفيتامين سي مثل البرتقال والليمون.الفوليعد من المصادر الرائعة...
ترجمة: أحمد بن عبدالله الكلباني -هل من الممكن أن يصبح الإدمان على تناول الأطعمة غير الصحية أمرًا واقعيًا؟ الإجابة على هذا السؤال هي «نعم»، فهذا ما ذهب إليه استنتاج مجموعة من أطباء التغذية والعلماء، وهم على نسق مختلف عن الاتجاه الطبي السائد الذي يرى عكس ذلك، ويهدف أطباء التغذية من خلال هذا الاستنتاج إلى الكشف عن طريقة جديدة ومثيرة حول طريقة تفكير الأشخاص الذين يفرطون في تناول الطعام.بالواقع، هي ليست فكرة جديدة بشكل مطلق، فقد شبّه مجموعة من أطباء التغذية سابقًا علاقة بعض الأشخاص مع الأطعمة والشراهة في الأكل وصوّروا ذلك على أنه نوع من الإدمان، ولكن كان ذلك بمثابة تشبيه أو مبالغة في الوصف؛ لأن مفهوم الإدمان مختلف عمّا ذهب إليه بعض أطباء التغذية في وصف الإفراط في الطعام؛...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- الأطعمة فائقة المعالجة التي يتناولها أطفالك الآن قد تعرّضهم لخطر أكبر للإصابة بمشاكل القلب والأوعية الدموية في مرحلة البلوغ، مثل النوبات القلبية، والسكتة الدماغية، والسكري، بحسب ما توصّلت إليه دراسة جديدة.وقالت الدكتورة نانسي بابيو، المؤلفة الرئيسية للدراسة، والأستاذة المساعدة في جامعة روفيرا الأولى فيرجيلي، والباحثة بمعهد الأبحاث الصحية بيري فيرجيلي و سيبيروبن في إسبانيا، إنّ"دراستنا تسلّط الضوء على أهمية تشجيع استبدال الأطعمة فائقة المعالجة ببدائل صحية، مثل الخيارات غير المعالجة، أو ذات الحد الأدنى من المعالجة، في إطار الجهود المبذولة للحد من المشاكل الصحية الإضافية المتعلّقة بالقلب والأوعية الدموية لدى الأطفال". وقال الدكتور ستيوارت بيرغر، طبيب قلب الأطفال، ورئيس قسم أمراض القلب وجراحة القلب في الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال، غير المشارك في الدراسة، إنه من...
تعد آلام المعدة من المشاكل الصحية الشائعة التي يواجهها الكثيرون، وغالبًا ما يُعزى السبب إلى كمية الطعام التي يتم تناولها. إلا أن دراسات حديثة أظهرت أن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة في نفس الوقت قد يكون هو السبب الرئيسي لمشاكل الجهاز الهضمي، مما يؤثر سلبًا على الصحة العامة، وفقًا لموقع "Health Line".أطعمة يجب تجنب تناولها معًا1. اللحوم والبطاطس: - تناول اللحوم مع البطاطس يمكن أن يسبب شعورًا بالثقل في المعدة ويؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل سوء الهضم.2. الفاكهة بعد الوجبات: - تناول الفاكهة مباشرة بعد الطعام يسبب مشاكل في المعدة بسبب اختلاف سرعة الهضم وتكوين الغازات بكميات كبيرة. 3. البروتينات والنشويات: - الأطعمة التي تحتوي على البروتينات والنشويات، مثل اللحوم والزبادي، قد تسبب مشاكل صحية في الجهاز الهضمي...
دهون الدم هي إحدى المشكلات الصحية التي تؤثر على الإنسان نتيجة بعض الممارسات الغذائية الخاطئة، والتي قد تؤدي في النهاية إلى مشكلات تتعلق بالأوردة والشرايين، وزيادة نسب الدهون في الدم. أسباب زيادة دهون الدم في الجسمووفقًا لما ذكره موقع “كور ويل هيلث” المعني بالصحة العامة إلى أن بعض العادات الغذائية مثل تناول الأطعمة الدسمة وغير الصحية، والأطعمة الغنية بالدهون، إضافة إلى قلة الترطيب وعوامل أخرى عديدة، قد تسبب زيادة الدهون في دم الإنسان.لتفادي هذه المشكلات، يقدم التقرير مجموعة من النصائح الهامة لتقليل نسبة الدهون في الدم والعيش بصحة أفضل، مع الوقاية من أمراض القلب والشرايين واضطراب الأمراض المزمنة. من أبرز هذه النصائح، الاعتماد بشكل أكبر على الطعام النباتي الذي يحتوي على البروتين، مثل الحبوب الكاملة والخضروات، وأيضًا الأطعمة الغنية بالصويا، بالإضافة...
كشفت دراسة أجراها باحثون أمريكيون في جامعة كولورادو أن تناول الأطعمة الدهنية يزيد القلق لأنها تعطل عمل بكتيريا الأمعاء، مما يؤدي إلى تغيير المواد الكيميائية في الدماغ التي تغذي القلق.وقال البروفيسور كريستوفر لوري، الأستاذ في الجامعة والباحث الرئيسي للدراسة: “يعلم الجميع أن الأطعمة الغنية بالدهون ليست صحية، لكننا نميل إلى التفكير فيها من حيث زيادة الوزن، ولا نفكر في تأثيرها على العقل بطريقة تعزز القلق، مما يجعل المخاطر أعلى”.تابع الباحثون في هذه الدراسة فئراناً مراهقة، قسمت إلى مجموعتين، تناولت إحداهما نظاماً غذائياً قياسياً يحتوي على 11% من الدهون لمدة 9 أسابيع، بينما تناولت المجموعة الأخرى نظاماً غذائياً غنياً بالدهون بنسبة 45%.وخلصت النتائج إلى أن الفئران التي اتبعت نظاماً غذائياً عالي الدهون، كانت أثقل وزناً من نظيراتها بالمجموعة الأخرى، لكنها أظهرت...
مع ارتفاع درجات الحرارة حول العالم إلى مستويات غير مسبوقة بسبب تغيّر المناخ، يجب إعادة النظر في الأطعمة والمشروبات التي يجب تناولها للتغلّب على حرارة الصيف. وينصح الخبراء بالحصول على مستويات مناسبة من الماء، والتأكد من أنّ جسمك يحصل على ما يكفي من الطاقة لمساعدتك على التغلّب على الخسائر الجسدية. كما يقول الخبراء إنّ تناول الأطعمة الباردة مثل المثلجات قد يمنحك راحة مؤقتة، لكن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء هي الأفضل. وفي هذا الإطار، رصدت صحيفة “واشنطن بوست” الأميركية أبرز الأطعمة والمشروبات التي يُنصح بتناولها أو الابتعاد عنها خلال فصل الصيف.ما يجب تجنّبه 1- تناول وجبات كبيرة تولّد عملية الهضم الحرارة في الجسم، ولذلك قد يكون من الصعب على الجسم هضم كميات كبيرة من الأطعمة الثقيلة في...
أيام قليلة ويعود حجاج بيت الله الحرام من الأراضي المقدسة إلى أرض الوطن، ومن أكثر الأمراض التي يعاني منها الحجاح نزلات البرد، وذلك بسبب انتقال العدوى والتواجد في الزحام ومخالطة الآخرين والتعرض لمكيفات الهواء والإجهاد الحراري الشديد، فكيف يمكن التعافي من نزلات البرد؟. التعامل مع نزلات البرد بعد العودة من الحج بين الزحام الشديد وهواء الطريق قد يُصاب حجاج بيت الله الحرام بالإنفلونزا، وبحسب الدكتور محمود البنتانوي، أستاذ الأمراض الصدرية، فإنه عادةً ما يصاب الحجاج بنزلات البرد الشديدة، والتي تكون أبرز أعراضها آلام الجسم والخمول والعطس وألم الحلق والسعال وارتفاع درجة حرارة الجسم، ويوجد طرق عديدة للتغلب على هذه الأعراض، يجب الالتزام بها حتى لا يتفاقم المرض عليهم. أدوية لعلاج البرد وأضاف «البنتانوي»، خلال حديثه لـ«الوطن»، أن علاج البرد يلزمه أولًا تناول جرعات من...
حذّرت الطبيبة الروسية يكاتيرينا بارانوفا من بعض العادات الخاطئة التي يتبعها البعض في تخزين الأطعمة في المنزل. وخلال برنامج طبي على قناة "روسيا" التلفزيونية قالت الطبيبة:"يلجأ الكثيرون إلى غسل الثمار البرية وثمار التوت والفراولة وتخزينها في الثلاجة في في فصل الصيف، هذه الثمار يجب أن تؤكل مباشرة بعد غسلها، فعند تعريضها للرطوبة وتخزينها قد تصبح بيئة حاضنة للبكتيريا والفطريات، ووصول هذه الكائنات إلى أجسامنا قد يتسبب بعواقب صحة خطيرة".أما بالنسبة لبعض أنواع الخضار مثل البروكلي فتنصح الطبيبة بغسلها أو تعقيمها قبل تناولها أو حفظها في الثلاجة، إذ أشارت إلى أن الطريقة الأفضل لتعقيم مثل هذه الأنواع من الخضار هو نقعها لمدة نصف ساعة في وعاء يحوي ليترا من الماء تقريبا مضاف إليه ملقعقة طعام من الملح وملعقة صغيرة من الخل،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق في فصل الصيف وحرارة الطقس الشديدة يحرص الكثير علي تناول المشروبات والأطعمة التي ترطب الجسم، هذه الأطعمة في تكوينها تعمل على تخفيف ومعادلة درجة حرارة الجسم للشعور بترطيب الجسم نتيجه التعرض للطقس شديد الحرارة ومواجهته.وفقا لتقرير نشر في موقع draxe فإن هناك الكثير من المشروبات يمكنك الاستفادة منها خلال أيام العيد الذي نشهده لترتفع فيه درجات الحرارة عن معدلاتها بموجات حارة متفاوتة، يمكن مقاومتها بالطعام والشراب البارد الذي يعزز من هدوء الجسم وعدم شعوره بالحرارة العالية ومنها:الألبان بأنواعها المختلفة ويفضل اللبن الماعز المبردمشروب اليانسون و النعناع الدافئ أو تناول النعناع الأخضرتناول الشبت والبقدونس بوضعه على السلطات أو على الأطعمة المختلفة أو في شكل عصيرالزبادي أحد أهم منتجات الألبان التي تلطف الجسمالشوفان اضفه إلى طعامك وسوف...
في الصيف، يصبح نظامنا الغذائي أكثر تنوعًا مقارنة بالشتاء، الأطعمة الصيفية غنية أيضًا بالفيتامينات والمعادن الأساسية بالإضافة إلى ذلك، تعزز الفواكه والخضروات الموسمية امتصاص أحد أهم العناصر الدقيقة وهو الزنك. صور.. حجاج بيت الله الحرام يرمون الجمرات في مشعر منى صور.. مسجد المغفرة بالمعادي يستقبل مئات المصلين لآداء صلاة عيد الأضحى يلعب الزنك دورًا رئيسيًا في الحفاظ على المناعة، أخبر أليكسي كابانوف، استشاري التغذية ونائب مدير مركز ANO للأبحاث العلمية "التغذية الصحية"، لموقع aif.ru عن كيفية تناول الطعام بشكل صحيح وما هي الأطعمة التي يجب اختيارها للحصول على كمية كافية من الزنك. ويعد الزنك أحد أهم العناصر الضرورية لتقوية جهاز المناعة، فهو يساعد الجسم على مقاومة الفيروسات، وهو أمر مهم بشكل خاص أثناء الأوبئة الموسمية كما أن الزنك مهم للحفاظ على الوظيفة...
الجديد برس: هل تبحث عن بشرة نضرة ومتألقة؟ هل ترغب بحماية بشرتك من أضرار أشعة الشمس الضارة؟ إليك الحل! في هذا المقال، نكشف لك النقاب عن أسرار الأطعمة الخارقة التي تُعزّز صحة بشرتك وتُقاوم الشيخوخة المبكرة. اكتشف رحلة غنية بالفوائد مع هذه الأطعمة المذهلة، واستمتع ببشرة صحية قوية تشعّ جمالاً ونضارة! أهمية صحة البشرة: تُعدّ صحة البشرة من أهمّ العوامل التي تُؤثّر على مظهرنا وصحتنا العامة. فالبشرة هي خطّ الدفاع الأول لجسمنا ضدّ العوامل الخارجية، ولها دورٌ أساسيّ في تنظيم حرارة الجسم، وحماية الأعضاء الداخلية من العدوى، وإنتاج فيتامين D. وتشمل أهمّ فوائد صحة البشرة ما يلي: – مظهرٌ جميل وجذاب: تُضفي البشرة الصحيّة شعورًا بالثقة بالنفس وتُحسّن من المزاج. – صحةٌ جيّدة: تُساعد البشرة الصحيّة على حماية الجسم من...
يمانيون – منوعات يوصي خبراء بتناول نظام غذائي نباتي لخفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والعيش لفترة أطول، والمساهمة بمساعدة الكوكب أيضاً. لكن هل هذا يعني أنه مسموح لك ملء طبقك بالمعكرونة والجبن، أو تناول بيتزا الخضار المجمدة، أو البطاطس المقلية لوجبات الطعام السريعة، وتناول حلوى دوناتس أو ثلاثة للتحلية؟ يقول دوان ميلور في بيان (اختصاصي تغذية مسجل وزميل تدريس رئيسي بكلية أستون الطبية في برمنغهام بالمملكة المتحدة) إنه رغم أنّ جميع هذه الخيارات فائقة المعالجة قد تكون خالية من اللحوم، إلا أنها “لا تخلو من المخاطر”. ويضيف ميلور أنه “لا يمكننا الافتراض دوماً أنّ المحتوى النباتي صحي، لأنّ السكر في النهاية نباتي”، موضحاً أنّ “العديد من الأطعمة التي لا تحتوي على منتجات حيوانية، مثل البسكويت، رقائق البطاطس، الحلويات، والمشروبات الغازية،...
تظهر أعراض حمى القش الشائعة عندما يتفاعل الجهاز المناعي مع مسببات الحساسية، وتشمل الدموع وحكة العيون وألم الحلق وسيلان الأنف واحتقانه. وعندما يتنفس الفرد المواد المسببة للحساسية (حبوب الطلع)، يطلق الجسم مادة كيميائية طبيعية تسمى الهستامين، ما يؤدي إلى الاستجابة للحساسية.وأوضح خبراء الصحة إن "كيرسيتين" يعد أحد مضادات الأكسدة الموجودة في العديد من الأطعمة الشائعة، والتي ثبت أنها تساعد في تخفيف الحساسية.ويعتقد أنه يمنع الإنزيمات التي تساهم في الالتهاب، مثل الهيستامين.ووجدت إحدى الدراسات، التي أجريت على 66 شخصا في اليابان، أن أولئك الذين تناولوا 200 ملغ من "كيرسيتين" يوميا لمدة 4 أسابيع، شهدوا انخفاضا في أعراض الحساسية، مثل حكة العين والعطس وسيلان الأنف، مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا عقارا وهميا.وفيما يلي مجموعة من الأطعمة الغنية بـ"كيرسيتين"، ويمكن أن تحد من الحساسية الموسمية: 1....
الحفاظ على حاجز الدم في الدماغ من الأمور التي يجب أن نعي أهميتها ، ويعد هو الحاجز الفسيولوجي بين المساحات السائلة في مجرى الدم والجهاز العصبي المركزي.وأوضح مركز الصحة بألمانيا أن وظيفة حاجز الدم في الدماغ تتمثل في منع السموم ومسببات الأمراض من الوصول إلى الدماغ عبر الدم، وإذا لم يعمل هذا الحاجز بشكل صحيح، فإن الجسم يصبح عُرضة للأمراض، مثل ألزهايمر والتصلب المتعدد.وأضاف المركز أنه يمكن حماية حاجز الدم في الدماغ من خلال التغذية الصحية، أي تناول الأغذية المهمة لوظائف المخ، مثل الأغذية الغنية بالأحماض الدهنية أوميجا 3 (الأسماك والمكسرات) والمغنيسيوم (الموز والمكسرات والكاكاو وبذور القرع العسلي)، وفيتامين B12 (لحوم وكبد البقر والبيض ومنتجات الألبان والأسماك).وينبغي أيضاً تناول الأغذية الغنية بمركبات النبات الثانوية مثل السلفورافان (البروكلي) والكركمين (الكركم) واللوتين...
أمرٌ مقلق فعلاً ولكنّه حقيقة: تزايد معدلات السرطان بين الشباب البالغين. كاختصاصية تغذية في مجال الصحّة العامة، مهمّتي هي التعمق في العوامل الأقل وضوحاً ولكنّها حاسمة في وجود هذا الاتجاه المقلق. فبالإضافة إلى الأسباب المعروفة جيداً مثل النظام الغذائي السيء ونمط الحياة السلبي والسموم البيئية، هناك عوامل أخرى مهمة ولكن غير معترف بها تلعب دوراً في زيادة معدلات السرطان بين الشباب، وتشمل: - عدم التوازن في البكتيريا المعوية: تلعب صحة الأمعاء دوراً أساسياً في الحفاظ على صحّتنا بشكل عام، بما في ذلك الوقاية من السرطان. ويمكن أن يؤدي عدم التوازن في البكتيريا المعوية إلى التهاب مزمن، وهو سابق للسرطان. وهنا نشير الى أنّ الأبحاث الحديثة تلفت إلى أنّ وجود توازن جيد في البكتيريا المعوية ضروري للحفاظ على وظيفة المناعة والوقاية...
يعتبر التركيز من العوامل الأساسية لتحقيق النجاح الأكاديمي، خصوصًا لطلاب الثانوية العامة الذين يواجهون ضغوطا كبيرة خلال فترة الامتحانات، ويلعب الغذاء الصحي المتوازن دورا حيويا في تعزيز القدرات العقلية وتحسين الأداء الدراسي، لذلك من المهم التعرف على الأطعمة التي تساهم في تحسين التركيز والذاكرة، وخلال السطور التالية نقدم لك بعض الأكلات التي تساعد الطلاب على الحفاظ على مستوى عالٍ من التركيز والانتباه، مما يسهم في تحقيق أفضل النتائج الدراسية. طالب ثانوية عامةأكلات تساعد على التركيز لطلاب الثانوية العامة1. الأسماك الدهنية: مثل السلمون والسردين. تحتوي على أحماض أوميغا-3 الدهنية التي تعزز صحة الدماغ. 2. المكسرات والبذور: مثل اللوز والجوز وبذور الكتان والشيا، فهي غنية بفيتامين E وأحماض أوميغا-3. 3. التوت: مثل التوت الأزرق والتوت البري. يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحسن وظائف الدماغ. 4. الخضروات الورقية:...
نشر موقع "ساينس ألرت"، نتائج بحث، تم إجراؤه من عدد الباحثين بقيادة فريق من جامعة السوربون في باريس، استنادا على بيانات تم جمعها من 38.570 شخصا بالغا كجزء من مشروع بحثي خاص، ورسموا خارطة خاصة بالبيانات المتعلقة بالنظام الغذائي للمشاركين مع المتغيرات المرتبطة بأنماط نومهم. وأوضح البحث أن "الأطعمة فائقة المعالجة، ارتبطت بمشاكل صحية مثل أمراض القلب والسكري، كشفت دراسة جديدة أنها قد تساهم أيضا في الأرق المزمن لدى بعض الأشخاص". وتابع بأن "الأطعمة فائقة المعالجة هي المواد الغذائية المعدّلة بشكل كبير لتحسين مذاقها، أو إنتاجها على نطاق واسع، أو إبقائها صالحة لفترة أطول، من خلال إخضاعها لسلسلة من العمليات الصناعية التي قد تحتاج معدات وتكنولوجيا متطورة". وفي هذا السياق، قالت عالمة التغذية والنوم في جامعة كولومبيا...
أظهرت دراسة جديدة أن الاستهلاك المتكرر للفلفل الحار قد يؤدي إلى نتائج عكسية ويزيد من خطر السمنة، على عكس الشائع حول فوائده في حرق الدهون. رغم أن الأبحاث السابقة سلطت الضوء على فوائد الكابسيسين، المركب الحيوي الرئيسي في الفلفل الحار، لصحة القلب والأيض، إلا أن هناك أدلة جديدة تشير إلى أن الإفراط في تناول الأطعمة الحارة قد يرتبط بزيادة الوزن.في دراسة واسعة النطاق أجريت في المناطق الريفية في الصين، لوحظ وجود ارتباط كبير بين تكرار تناول الأطعمة الحارة والسمنة بشكل عام. هذا ما دفع جامعة العلوم والتكنولوجيا الإلكترونية في الصين لإجراء دراسة تستند إلى بيانات من 6138 شخصاً أمريكياً، حيث كان حوالي 51% من المشاركين من الإناث وأكثر من 34% منهم يعانون من السمنة.قسم المشاركون في الدراسة إلى ثلاث مجموعات...
أوضحت نتائج دراسة جديدة أجراها باحثو جامعة كاليفورنيا، سان فرانسيسكو أن الأطعمة المالحة تزيد من احتمالية الإصابة بنوبات الحكة المرتبطة بالأكزيما.تعرف الأكزيما بأنها مجموعة من الأمراض الجلدية الالتهابية التي تسبب الحكة وجفاف الجلد والطفح الجلدي والبقع المتقشرة والالتهابات.ويعتقد الخبراء أن الملح يمكن أن يؤدي إلى نمو المكورات العنقودية الذهبية، وهي نوع شائع من البكتيريا التي تعيش على جلدنا، والتي يُعتقد أنها مسؤولة عن الرغبة في الحكة، ما يؤدي إلى تلف الجلد.ودرس، بيانات أكثر من 215 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين 30 و70 عاما، من البنك الحيوي في المملكة المتحدة، والذي يتضمن عينات البول والسجلات الطبية عبر الإنترنت.وتبين أن كل غرام من الصوديوم يتم إفرازه في البول على مدار 24 ساعة، يرتبط باحتمالات أعلى بنسبة 11% لتشخيص الأكزيما، واحتمالات أعلى بنسبة...
أفاد علماء من جامعة نبراسكا في الولايات المتحدة الأمريكية، بأنه يمكن للعديد من الأطعمة أن تبطئ شيخوخة الدماغ. وبحسب الدراسة: "تحدد الدراسة الحالية ملفًا محددًا للعناصر الغذائية التي قد تؤخر شيخوخة الدماغ الصحية، ما يحفز على إجراء المزيد من الأبحاث لإنشاء وتأكيد هذه النتائج". ومن الملاحظ أن هذه المواد تشمل حمض الإيكوسابنتاينويك وحمض الليبويك الموجودين على سبيل المثال في الأسماك والمحار وبذور الكتان وبذور الشيا وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس والجوز. ويقول العلماء: "هناك ثلاثة أنواع مختلفة من الكاروتينات، وهي أصباغ نباتية تعطي العديد من الفواكه والخضروات لونها المميز، تظهر بشكل بارز في الملامح الغذائية لتأخر شيخوخة الدماغ. وتشمل الأطعمة الغنية بالكاروتينات السبانخ واللفت والذرة والفلفل الحلو والطماطم والبطيخ والجريب فروت والشمام والبروكلي والجزر". بالإضافة إلى ذلك، فيتامين E والكولين....
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يعانى الكثير من الأشخاص في فصل الصيف من مشاكل الجهاز الهضمي ومع شدة الحرارة تظهر بعض الأعراض التي تؤثر على حركة الهضم مثل الانتفاخ والإمساك والإسهال وعسر الهضم ويقدم موقع "Healthline " 5 نصائح مفيدة للوقاية من مشاكل الجهاز الهضمى في الطقس الحار :- المحافظة على رطوبة جسمكشرب الماء باستمرار لتسهيل عملية الهضم والوقاية من الجفاف ، وتناول الأطعمة والمشروبات التي ترطب الجسم وتنعشه مثل البطيخ والكنتالوب وشرب النعناع والليمون المثلج. - تناول وجبات منخفضه السعراتتناول الأطعمة سهلة الهضم، منخفضة السعرات الحرارية مثل الخضروات والفواكه والبروتينات الدهون لتجنب مشاكل الهضم.- تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيكتناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك مثل الزبادي لتعزيز صحة الأمعاء والمساعدة على الهضم الصحى.-عدم تناول الأطعمة الدهنيةيجب الابتعاد عن الأطعمة الحارة والدهنية لأنها تعمل...
الرياض شدد طبيب الباطنة الدكتور عبدالرحمن خوجة أنه على الحاج الاحتفاظ بورقة تضمن تاريخه المرضي بشكل مختصر لسهولة التعامل معه حال تعرضه لأي أزمة صحية وقال خوجة :”يجب كذلك على الحاج اتباع الحمية ، كما يجب تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من السكر والدهون مثل الكب كيك والفطائر خاصة لمن يعاني من مرض الضغط أو السكر أو القلب ” وأضاف “كما يجب أن يُحضر الحاج معه أطعمة جاهزة وتكون صحية فضلا عن الخضروات والفواكه ، إضافة إلى الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على ملح ودهون مشبعة ” https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2024/06/ssstwitter.com_1718021414765.mp4
يونيو 10, 2024آخر تحديث: يونيو 10, 2024 المستقلة/- كشفت دراسة حديثة عن وجود صلة بين استهلاك الأطعمة المالحة وازدياد خطر الإصابة بنوبات الحكة المزعجة المصاحبة للأكزيما، وهي حالة جلدية التهابية تتميز بجفاف الجلد، والطفح الجلدي، والحكة، وتكوين بقع متقشرة. فقد أشارت الدراسة، التي أجراها باحثون في جامعة كاليفورنيا سان فرانسيسكو، إلى أن كل غرام إضافي من الصوديوم يتم إفرازه في البول خلال 24 ساعة يرتبط باحتمالية أعلى بنسبة 11% للإصابة بالأكزيما، و 16% لوجود حالة نشطة، و 11% للإصابة بحالة شديدة. وخلصت الدراسة، التي شملت تحليل بيانات لأكثر من 215 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين 30 و 70 عامًا، إلى أن الحد من استهلاك الملح في النظام الغذائي قد يكون مفيدًا في تخفيف أعراض الأكزيما وتحسين نوعية حياة المرضى. وتناولت...
أميرة خالد كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون في جامعة كوبنهاغن والمعهد الوطني الأمريكي للشيخوخة، أن أطعمة مثل الرمان والفراولة والجوز، لها دور في تنشيط ذاكرة المصابين بالزهايمر. وأكدت الدراسة أنه تمت تجربة هذه الأطعمة التي تحتوي على مادة اليوروليثين أ، على فئران مصابون بالزهايمر، وتبين أنها تساعد على تنشيط الذاكرة، مشيرين أنه بالإمكان إقامة أبحاث سريرية على البشر. وأشارت الدراسة أن مادة اليوروليثين أ التي وجدت في تلك الأطعمة لها دور في التخلص من الميتوكوندريا الضعيفة، والتي يسبب تراكمها مرض الزهايمر. وأوضح الباحثون أنه لم يتم تحديد الجرعة بعد، ولكنهم يتوقعون أنها قد تصل لأكثر من رمانة في اليوم، مؤكدين على أهمية إضافة تلك الأطعمة للنظام الغذائي، وأنها لن تسبب أي آثار جانبية، ما لم تكن هناك حساسية، أو سبب...
الجديد برس: نُشرت دراسة حديثة في مجلة “Geriatrics and Gerontology International” ربطت بين ارتفاع مستويات الصوديوم في الدم في منتصف العمر وزيادة خطر تسارع الشيخوخة. ما الذي وجدته الدراسة؟ حلل الباحثون بيانات لأكثر من 5000 شخص تتراوح أعمارهم بين 46 و 53 عاماً. قاموا بقياس مستويات الصوديوم في الدم للمشاركين بشكل دوري على مدار 25 عاماً. ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين كان لديهم أعلى مستويات صوديوم في الدم في منتصف العمر كانوا أكثر عرضة لتغيرات بيولوجية مرتبطة بالشيخوخة، مثل: – قصر طول التيلوميرات: وهي أغطية واقية في نهايات الكروموسومات، وتصبح أقصر مع تقدم العمر. – ضعف وظائف الكلى. – زيادة الالتهاب. – تغيرات في وظائف القلب والأوعية الدموية. كما ارتبطت مستويات الصوديوم المرتفعة في الدم بزيادة خطر الوفاة المبكرة. ما...
نصح بعض الأطباء، بتناول بعض الأدوية على معدة فارغة، ولكن حذروا من تناول من تناول بعضها الآخر الطعام للحد من الآثار الجانبية.وقال خبراء الصحة إن الحمضيات، على سبيل المثال، تعطل امتصاص زهاء 85 دواء مختلفا، من الستاتينات إلى مضادات الاكتئاب.وتكمن مشكلة الحمضيات في أنها تحتوي على مركبات تسمى "فورانوكومارين"، والتي يمكن أن تتداخل مع إنزيم في الجسم يحطم الأدوية، ما قد يؤدي إلى مستويات عالية بشكل خطير في مجرى الدم.ويمكن أن تقلل منتجات الألبان، مثل الحليب والجبن، من امتصاص المضادات الحيوية الشائعة المستخدمة لعلاج العديد من أنواع العدوى.ويقول غوغينز: "على سبيل المثال، إذا كنت تتناول الزبادي أثناء تناول عقار سيبروفلوكساسين، فإن هذا يمكن أن يقلل من فعاليته بنسبة تصل إلى 42%".كما يمكن أن تتفاعل اللحوم المصنعة مع بعض الأقراص القديمة المضادة...
تقول بعض النصائح الطبية العامة إنه يمكن تناول بعض الأدوية على معدة فارغة، ولكن بعضها الآخر ينبغي تناوله مع الطعام للحد من الآثار الجانبية.ولكن، هل يمكن أن تؤثر نوعية الطعام أو الشراب على مفعول الدواء في الجسم؟قال خبراء الصحة إن الحمضيات، على سبيل المثال، تعطل امتصاص زهاء 85 دواء مختلفا، من الستاتينات إلى مضادات الاكتئاب.وتكمن مشكلة الحمضيات في أنها تحتوي على مركبات تسمى “فورانوكومارين”، والتي يمكن أن تتداخل مع إنزيم في الجسم يحطم الأدوية، ما قد يؤدي إلى مستويات عالية بشكل خطير في مجرى الدم. وفي ظل الظروف العادية، يقلل هذا الإنزيم من كمية الدواء الذي يدخل الدم، وفقا لسيمون ماكسويل، الباحث في جامعة إدنبرة.ويمكن أن تقلل منتجات الألبان، مثل الحليب والجبن، من امتصاص المضادات الحيوية الشائعة المستخدمة لعلاج العديد...
أكدت دراسة بريطانية أعدتها الطبيبة كاثرين شاناهان، المتخصصة في علوم الكيمياء، أن أضرار كل شريحة بطاطس مقلية تعادل تدخين سيجارة كاملة من قبل طفل، وذلك بسبب مخاطر الزيوت النباتية المستخدمة في الطهي. وأوضحت شاناهان أن السموم المسببة للسرطان الموجودة في 25 حبة بطاطس مقلية تعادل تلك التي يتناولها الشخص عند تدخين 25 سيجارة. ونصحت الطبيبة بتجنب الأطعمة التي تحتوي على زيوت نباتية مصنعة، مثل زيت عباد الشمس، الذرة، اللفت، فول الصويا، والقطن.دعت الطبيبة شاناهان إلى التدقيق في قوائم المكونات على غلاف الأطعمة قبل الشراء، خاصةً منتجات الألبان، الأطعمة المجمدة، والوجبات الخفيفة. خلصت الدراسة إلى أن نحو ثلث السعرات الحرارية في النظام الغذائي مصدرها زيوت نباتية، والتي تؤثر على التمثيل الغذائي وتضر بالصحة، خصوصاً الأطفال. ربطت الدراسة بين الزيوت النباتية وسوء...
تقول بعض النصائح الطبية العامة إنه يمكن تناول بعض الأدوية على معدة فارغة، ولكن بعضها الآخر ينبغي تناوله مع الطعام للحد من الآثار الجانبية.ولكن، هل يمكن أن تؤثر نوعية الطعام أو الشراب على مفعول الدواء في الجسم؟قال خبراء الصحة إن الحمضيات، على سبيل المثال، تعطل امتصاص زهاء 85 دواء مختلفا، من الستاتينات إلى مضادات الاكتئاب.وتكمن مشكلة الحمضيات في أنها تحتوي على مركبات تسمى "فورانوكومارين"، والتي يمكن أن تتداخل مع إنزيم في الجسم يحطم الأدوية، ما قد يؤدي إلى مستويات عالية بشكل خطير في مجرى الدم.وفي ظل الظروف العادية، يقلل هذا الإنزيم من كمية الدواء الذي يدخل الدم، وفقا لسيمون ماكسويل، الباحث في جامعة إدنبرة.ويمكن أن تقلل منتجات الألبان، مثل الحليب والجبن، من امتصاص المضادات الحيوية الشائعة المستخدمة لعلاج العديد من...
يتغير الدماغ على مر السنين أكثر من أي جزء آخر من أجزاء الجسم حيث يمر الدماغ في الكثير من المراحل، إلا أن نهاية هذه المراحل هي شيخوخة الدماغ ، وهي أمراً حتمياً يواجهه الجميع في النهاية، إلا أن شيخوخة الدماغ تؤثر على كل شخص بشكل مختلف عن الآخر، ووفقاً للعديد من العوامل ومنها صحة الشخص العامة، والأمراض التي يعاني منها، ونظام الحياة والسلوكيات التي يتبعها.أفاد علماء من جامعة نبراسكا في الولايات المتحدة الأمريكية، بأنه يمكن للعديد من الأطعمة أن تبطئ شيخوخة الدماغ.وبحسب الدراسة: "تحدد الدراسة الحالية ملفًا محددًا للعناصر الغذائية التي قد تؤخر شيخوخة الدماغ الصحية، ما يحفز على إجراء المزيد من الأبحاث لإنشاء وتأكيد هذه النتائج".ومن الملاحظ أن هذه المواد تشمل حمض الإيكوسابنتاينويك وحمض الليبويك الموجودين على سبيل المثال...
كشفت دراسة حديثة أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم يمكن أن يكون لها تأثير ضار على "ميكروبيوم الأمعاء"، الذي يساعد على هضم الأطعمة، وتوفير الطاقة للجسم وامتصاص العناصر الغذائية، وفق صحيفة "واشنطن بوست" الأميركية. ويُعرّف مختصون "ميكروبيوم الأمعاء" بأنه مجتمع من البكتيريا والفيروسات والميكروبات التي تعيش في أمعاء الإنسان، وتقوم بالمساعدة على عمليات الهضم. والصوديوم من المعادن التي يمكنك الحصول عليها بصورة طبيعية من الحليب وغيره. وتضيف بعض شركات تصنيع الأغذية بإضافة الصوديوم إلى الأطعمة المعالجة كالخبز. ويُضاف الصوديوم أيضًا إلى المكونات التي تُكسب الطعام نكهة مثل صوص الصويا. وعندما يقترن الصوديوم بعنصر معدني آخر يسمى الكلوريد، يشكلان معًا ملح الطعام، وفقا لموقع "مايو كلينك". ويشير مختصون إلى أن استهلاك كميات...
كشفت دراسة حديثة أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم يمكن أن يكون لها تأثير ضار على "ميكروبيوم الأمعاء"، الذي يساعد على هضم الأطعمة، وتوفير الطاقة للجسم وامتصاص العناصر الغذائية، وفق صحيفة "واشنطن بوست" الأميركية. ويُعرّف مختصون "ميكروبيوم الأمعاء" بأنه مجتمع من البكتيريا والفيروسات والميكروبات التي تعيش في أمعاء الإنسان، وتقوم بالمساعدة على عمليات الهضم. والصوديوم من المعادن التي يمكنك الحصول عليها بصورة طبيعية من الحليب وغيره. وتضيف بعض شركات تصنيع الأغذية بإضافة الصوديوم إلى الأطعمة المعالجة كالخبز. ويُضاف الصوديوم أيضًا إلى المكونات التي تُكسب الطعام نكهة مثل صوص الصويا. وعندما يقترن الصوديوم بعنصر معدني آخر يسمى الكلوريد، يشكلان معًا ملح الطعام، وفقا لموقع "مايو كلينك". ويشير مختصون إلى أن استهلاك كميات أكبر من المعدل من الصوديوم،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشفت دراسة طبية حديثة قدمها باحثون جامعة نبراسكا في لينكولن عن أهم الأطعمة الغذائية المؤثرة على الصحة الدماغية، والتى تساعد على إبطاء شيخوخة الدماغ وفقا لما نشرته مجلة Nature Aging الطبية. وكانت قد حددت الدراسة قائمة العناصر الغذائية التي قد تسهم في شيخوخة صحية للدماغ، ما يحفز المزيد من البحث لإثبات هذه النتائج وتأكيدها.ويشير الباحثون، إلى أن هذه المواد تشمل حمض إيكوسابنتاينويك وحمض ليبويك، التي توجد مثلا في الأسماك والمحار وبذور الكتان وبذور الشيا وبذور اليقطين وعباد الشمس والجوز.ويقول الباحثون: ثلاثة كاروتينات مختلفة، هي صبغات نباتية تعطي العديد من الفواكه والخضراوات ألوانها المميزة، تحتل مكانة بارزة في قائمة المواد الغذائية التي تؤخر شيخوخة الدماغ تشمل الأطعمة الغنية بالكاروتينات السبانخ واللفت والذرة والفلفل الحلو بألوانه الأحمر والأصفر...
يشير علماء جامعة نبراسكا في لينكولن إلى أنه قد تساعد بعض أنواع الأطعمة على إبطاء شيخوخة الدماغ. إقرأ المزيد 5 نصائح لحماية الدماغ من البلادة وتشير مجلة Nature Aging، إلى أنه وفقا للباحثين، حددت الدراسة الحالية قائمة للعناصر الغذائية التي قد تساهم في شيخوخة صحية للدماغ، ما يحفز المزيد من البحث لإثبات هذه النتائج وتأكيدها.ويشير الباحثون، إلى أن هذه المواد تشمل حمض إيكوسابنتاينويك وحمض ليبويك، التي توجد مثلا في الأسماك والمحار وبذور الكتان وبذور الشيا وبذور اليقطين وعباد الشمس والجوز.ويقول الباحثون: "ثلاثة كاروتينات مختلفة، هي صبغات نباتية تعطي العديد من الفواكه والخضروات ألوانها المميزة، تحتل مكانة بارزة في قائمة المواد الغذائية التي تؤخر شيخوخة الدماغ. تشمل الأطعمة الغنية بالكاروتينات السبانخ واللفت والذرة والفلفل الحلو بألوانه الأحمر والأصفر والأخضر...
جدة-ياسرخليل أوضحت اخصائية التغذية غادة ياسر، أنه مع بدء موسم الحج وارتفاع درجات الحرارة يزداد الخطر على السيدات الحوامل خلال آداء مناسك الحج ، خاصة أن المرأة الحامل يصعب حركتها خلال الحج مما يستوجب عليها إتباع إرشادات معينة خلال تواجدهن في المشاعر المقدسة. وقالت إن هناك حالات ينصح فيها المرأة الحامل بتأجيل الحج وهي في حالة وجود تاريخ مرضي لولادات مبكرة أو حالات إجهاض سابقة أو الإصابة بسكري الحمل فهنا يجب استشارة طبيبها حتى تتعرّف على إمكانية التوجه للحج دون حدوث أي مضاعفات صحية، والتأكّد من استشارة الطبيب في إمكانية أخذ التطعيمات اللازمة قبل الحج، بجانب أخذ الأدوية الضرورية وبالقدر الذي يكفي خلال فترة الحج، والحرص على ارتداء الملابس والأحذية المناسبة والمريحة ، ويوصى بتجنب الصيام للحامل “غير...
أمراض الجهاز الهضمي من أكثر الأمراض التي قد تصيب الجميع وذلك للعادات المضرة التي نتبعها منذ زمن فيعتبر سوء التغذية وعدم شرب كمية كافية من الماء والخمول والوزن الزائد والإجهاد والأمراض المعدية والعادات السيئة، من أبرز تلك الأسباب .تشير الدكتورة يكاتيرينا نيسفيت أخصائية طب الأطفال، خبيرة التغذية إلى أن أمراض الجهاز الهضمي تحتل المرتبة الرابعة من حيث الانتشار. التهابات المعدة وتقول: "أكثر هذه الأمراض انتشارا هي التهابات المعدة والأمعاء والكبد وأمراض المرارة والبنكرياس. والأعراض التي تشير إلى خلل في الجهاز الهضمي هي: حرقة المعدة والشعور بالحرقان على طول المريء، وانتفاخ البطن، وقرقرة في البطن، والغثيان، والتجشؤ، ورائحة الفم الكريهة، وفقدان الشهية، وفقدان الوزن، والألم في مناطق مختلفة والإمساك".نظام غذائي ووفقا لها، لكي تعمل جميع أعضاء الجهاز الهضمي بصورة صحيحة، يجب اتباع نظام غذائي...
أشار الخبراء الأجانب مرة أخرى إلى خطورة إساءة استخدام بعض المنتجات، وقد ينتهي الأمر بالشيخوخة المبكرة وتطور السرطان وأشكاله العدوانية. نحن نتحدث عن الأطعمة الحلوة والمالحة والدهنية والمعالجة للغاية، وتم نشر الدراسة بواسطة Pronews.gr بالإشارة إلى المجلة الطبية البريطانية (BMJ). تم ربط الأطعمة فائقة المعالجة في النظام الغذائي بالأشكال العدوانية من سرطان البنكرياس والقولون والكبد. وتشمل المراكز الأربعة الأولى الوجبات السريعة والمشروبات الغازية والحلويات والمخبوزات ذات العمر الافتراضي الطويل ونبه الباحثون إلى ضرورة الحد من هذه الأطعمة وإبعاد الأطفال عنها إن أمكن. المزيد عن مخاطر الصودا1. تحتوي الصودا عادة على كميات كبيرة من السكر، بالإضافة إلى إضافات ذات سعرات حرارية عالية - وهو ما يزيد من خطر الإصابة بالسمنة. 2. تناول كميات كبيرة من السكر، خاصة على شكل صودا، يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من...
رغم أن تركيبة صلصة الكاتشب قد بدأت بالظهور في كتب الطبخ الأمريكيَّة والبريطانيَّة قبل ثلاثة قرون تقريبا، إلا أن استعمالها شاع في الصيدليَّات إبَّان القرن التاسع عشر -مثلها في ذلك مثل الكولا- بوصفها عقَّارا مُضادا للإسهال. وقد بدأت التركيبة المعروفة لكاتشب الطماطم يُروَّج لها -على نطاق واسع- منذ منتصف القرن العشرين؛ لأن كم السكر المضاف إليها مُحبَّب إلى الأطفال، ويُغطي طعم أي شيء ينفرون منه؛ مما يُيسر عليهم ازدراد أي شيء تُضاف إليه هذه الصلصة، مهما كان رديئا. ورغم ارتباط الكاتشب بنمط الحياة الأمريكي، ومنذ وقت مبكر؛ إلا أنه لم يَصِر مكونا أساسيّا من مكونات "المطبخ الأمريكي" سوى مع تراجُع الطعام الأمريكي التقليدي والبدائي (مثل اللحم المشوي على اللهب)، وغَلَبَة المصنَّعات الرديئة على هذا المطبخ، بظهور الوجبات "المخاطيَّة" المجمَّدة...
العقل البشري عضو مذهل، وهو مركز التحكم في وظائف الكائن الحي بأكمله؛ فهو يتحكم في الأفكار، والمشاعر، وعملية الحفظ، ومن المهم جدًا الاهتمام بأدائه وتشبعه بالعناصر الدقيقة المفيدة ومن بين العوامل الأخرى، تعتمد صحة الدماغ على الأطعمة التي يتناولها الشخص، وقدم الخبراء قائمة بالمكونات الأكثر فائدة التي تضمن حيوية العضو الرئيسي. وقال خبراء موقع MedicForum إن النظام الغذائي لكل شخص يجب أن يتنوع، فبعض الأطعمة (القهوة والفواكه والخضروات) تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ من الإجهاد التأكسدي، كما تساهم المكسرات والبيض والأسماك في تطوره وقدرته على التذكر. التفاح والبروكلي مفيدان بشكل خاص لهذا العضو، وملفوف الهليون غني بفيتامين K والبورون، اللذين لهما تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، وتحتوي بذور اليقطين على مغذيات دقيقة، بما في ذلك المغنيسيوم والنحاس والزنك والحديد، والتي لا تقل...
قال طبيب روسيا الفخري ميخائيل جينزبرج إن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من ملح الطعام يمكن أن تكون خطيرة بالنسبة لارتفاع ضغط الدم. ونصح الطبيب جينزبرج مرضى ارتفاع ضغط الدم بالحذر بشأن منتجات التعليب الذاتي، لأنها تحتوي غالبًا على الكثير من الملح. وأكد الطبيب أن الأطعمة المالحة جدًا تشكل خطورة على أمراض القلب ويجب استبعادها من النظام الغذائي اليومي. وأشار طبيب العلوم الطبية في تعليق لـ RIA Novosti إلى أن المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الشرياني يحتاجون إلى استبعاد الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من ملح الطعام، بما في ذلك منتجات التعليب الذاتي. وأوضح ميخائيل جينزبرج أنه كجزء من نمط حياة صحي، يجب ألا تستهلك أكثر من جرام أو جرامين من ملح الطعام خلال اليوم. ما هو مهم أيضًا للوقاية من مضاعفات...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق مع اقتراب موسم الحج ، يبحث الحجاج عن وجبات خفيفة وصحية تساعدهم علي إتمام مناسك الحج علي أكمل وجه، لذا نقدم لكم أبرز تلك الوجبات:تناول الوجبات الغذائية الخفيفة ويوصى أثناء تأدية مناسك الحج بتناول الطعام أو الوجبات الخفيفة كل 3 ساعات، حيث يساعد ذلك في الوقاية من الإصابة بالإرهاق الحاد أو الجفاف، ومن أفضل أنواع الأطعمة التي يوصى بالحرص على تناولها أثناء الحج ومنها البروتينات، مثل البيض، والحليب، واللحوم، والأسماك، ويحتاج الحاج حوالي 100 جرام من البروتين يومياً، وب7ع8عغالدهون الصحية، ومنها الزيوت الصحية، والقشدة، حيث تعتبر الدهون مصدراً هاماً للطاقة.2 . تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن، مثل الفاكهة الطازجة والخضروات.3 .التمر والعسل، حيث يعد كل منهما مصدراً للسكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية المختلفة...
البلاد ــ وكالات يرى الأطباء أن الاستهلاك المنتظم للأطعمة التي تفتقر للعناصر الغذائية وتحتوي على” سعرات حرارية فارغة”، يمكن أن يؤدي إلى تسريع ظهور علامات الشيخوخة، ويتسبب بظهور أمراض؛ أهمها مقاومة الأنسولين أو الضيق المزمن. وأشار الخبير وطبيب التغذية، أندريه مارتيوشيف، إلى أن بعض المواد الغذائية قد تسرع الشيخوخة، مثل رقائق البطاطا والدوناتس والبطاطا المقلية والمشروبات الغازية، وكذلك مصادر الألياف والغلوتين والوجبات السريعة التي تؤثر سلباً على الجسم، خاصة في ظل وجود تشوهات في الجهاز الهضمي. وأوضح مارتيوشيف، أن التخمير يحدث نتيجة تناول الأطعمة الغنية بالألياف، وفي حال وجود مشاكل في الأمعاء الغليظة، فإن هذه الأطعمة، قد تؤدي إلى تفاقم مشاكل الأمعاء. كما أضاف أن الأطعمة الدهنية قد تؤدي إلى عدم الراحة عند تضرر تدفق العصارة الصفراء في ظل...
يبحث الكثير من الأشخاص «نساء ورجال» عن طرق لـ التخلص من الكرش نهائيا، وذلك لأن دهون البطن لها أضرار كبيرة على صحة الإنسان، بالإضافة إلى تغير شكل جسم الشخص لـ الأسوء، ولذلك يرغب الكثيرين في التخلص من الكرش.طرق التخلص من الكرشوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طرق التخلص من الكرش وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.طرق للتخلص من الكرش نهائياكيفية التخلص من الكرش «دهون البطن»- التركيز على الأطعمة التي تحتوي على الألياف.. وذلك لأن الألياف، تساعد على بقاء الطعام فترة أطول في الجهاز الهضمي وتشعر الشخص بالشبع، ومن الأطعمة التي تحتوي على ألياف الأتي: «البقوليات، بذر الكتان، الأفوكادو، التوت، والكرنب».- ممارسة الأنشطة الرياضية.. يساعد النشاط البدني في حرق دهون البطن...
ذكرت دراسة حديثة نشرت في مجلة "Nature Mental Health" الطبية، أن وجود نظام غذائي متوازن مفيد جدا لصحة دماغ الإنسان وسلامته. وأوضح الدكتور وي تشينغ، أحد مؤلفي الدراسة في جامعة فودان الصينية في حديثه لصحيفة "تلغراف" البريطانية، أن "الأشخاص الذين تناولوا نظامًا غذائيًا أكثر توازناً كان لديهم (ذكاء سائل) أقوى وذاكرة وتحسين المهارات التنظيمية". ووفقا لموقع "فري ويل مايند" الطبي، فإن مصطلح الذكاء السائل Fluid Intelligence يعني القدرة على التفكير بالمشكلات وإيجاد حلول لها. من جانبها، أكدت الأستاذة المساعدة في علوم التغذية في كلية كينغز بلندن، سارة بيري، أن "هناك بعض المكونات السحرية في بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد أدمغتنا حقًا". وفيما يلي أهم الأطعمة التي تحسن صحة الدماغ وتعزز قدرته على القيام بمهام ووظائف مختلفة: الأسماك الزيتية ولاسيما سمك السلمون،...
ذكرت دراسة حديثة نشرت في مجلة "Nature Mental Health" الطبية، أن وجود نظام غذائي متوازن مفيد جدا لصحة دماغ الإنسان وسلامته. وأوضح الدكتور وي تشينغ، أحد مؤلفي الدراسة في جامعة فودان الصينية في حديثه لصحيفة "تلغراف" البريطانية، أن "الأشخاص الذين تناولوا نظامًا غذائيًا أكثر توازناً كان لديهم (ذكاء سائل) أقوى وذاكرة وتحسين المهارات التنظيمية". ووفقا لموقع "فري ويل مايند" الطبي، فإن مصطلح الذكاء السائل Fluid Intelligence يعني القدرة على التفكير بالمشكلات وإيجاد حلول لها. من جانبها، أكدت الأستاذة المساعدة في علوم التغذية في كلية كينغز بلندن، سارة بيري، أن "هناك بعض المكونات السحرية في بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد أدمغتنا حقًا". وفيما يلي أهم الأطعمة التي تحسن صحة الدماغ وتعزز قدرته على القيام بمهام ووظائف مختلفة: الأسماك الزيتية ولاسيما سمك السلمون،...
مريخ السودان أمام تحدي الجيش الملكي بالأبطال