بسبب الأطعمة المصنعة..تغيرات مقلقة في وجوه الأطفال
تاريخ النشر: 13th, January 2025 GMT
أشارت دراسة مثيرة للقلق إلى أن الأطفال الذين يتناولون نظاماً غذائياً مليئاً بالأطعمة فائقة المعالجة قد يصابون بتغييرات مثيرة للقلق في سمات الوجه، خاصة الأسنان البارزة.
و تعرضت الأطعمة المحملة بالمواد المضافة مثل رقائق البطاطس والحلويات للانتقادات لعقود من الزمان بسبب مخاطرها المفترضة، مع ربط عشرات الدراسات بينها وبين مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والسرطان، وفق "دايلي ميل".حتى أن الخبراء طالبوا بحذف أي شيء صالح للأكل يحتوي على مكونات صناعية أكثر من المكونات الطبيعية - UPFs - من الأنظمة الغذائية.
والآن، اكتشف العلماء الإسبان الذين تتبعوا عشرات الأطفال، أن تناول نظام غذائي يتكون في المقام الأول من الأطعمة فائقة المعالجة، والتي عادة ما تكون طرية ولذيذة، يؤثر على نمو الفك.
وقالت الدكتورة لورا ماركيز مارتينيز، خبيرة طب أسنان الأطفال في الجامعة الكاثوليكية في فالنسيا والمؤلفة المشاركة في الدراسة: "يلعب المضغ دورا حاسماً في التطور السليم للفكين لأنه يحفز نمو العظام ويقوي عضلات الوجه ويعزز محاذاة الأسنان بشكل صحيح".
ويعمل مضغ الأطعمة الصلبة والليفية، مثل الفواكه والخضروات أو البروتينات الطبيعية، على تمرين الفكين، مما يساعد على منع مشاكل مثل سوء الإطباق (عدم محاذاة الأسنان) ونقص حجم وشكل الأقواس السنية، ومن ناحية أخرى، تؤثر الأنظمة الغذائية القائمة على الأطعمة فائقة المعالجة، والتي تكون طرية وتتطلب الحد الأدنى من الجهد للمضغ، سلبا على نمو الفك.
ويمكن أن تؤدي هذه الأطعمة، من خلال فشلها في تحفيز عضلات الوجه والفكين والعظام بشكل كافٍ، إلى هياكل عظمية غير متطورة وزيادة خطر سوء الإطباق ومشاكل الجهاز التنفسي.
ويستخدم المصطلح الشامل UPFs لتغطية أي شيء صالح للأكل مصنوع من الملونات والمحليات والمواد الحافظة التي تطيل مدة الصلاحية، و الوجبات الجاهزة والآيس كريم وصلصة الطماطم هي بعض من أفضل الأمثلة للمنتجات التي تندرج تحت مصطلح UPF الشامل.
وهذا مرادف الآن للأطعمة التي تقدم قيمة غذائية قليلة، وهي مختلفة عن الأطعمة المصنعة، التي يتم العبث بها لجعلها تدوم لفترة أطول أو لتعزيز مذاقها، مثل اللحوم المعالجة والجبن والخبز الطازج.
المصدر: موقع 24
كلمات دلالية: سقوط الأسد حصاد 2024 الحرب في سوريا عودة ترامب خليجي 26 إيران وإسرائيل إسرائيل وحزب الله غزة وإسرائيل الإمارات الحرب الأوكرانية إسبانيا
إقرأ أيضاً:
رينارد يضم 5 وجوه لتشكيلة الأخضر لمواجهتي الصين واليابان
البلاد- جدة
ضم هيرفي رينار مدرب الأخضر السعودي المهاجم عبد الله آل سالم لتشكيلة المنتخب التي ضمت العديد من الوجوه الجديدة؛ استعدادًا لمواجهة الصين واليابان في التصفيات الآسيوية المؤهلة لكأس العالم لكرة القدم 2026. ويستضيف المنتخب السعودي منتخب الصين في 20 مارس الجاري، قبل أن يواجه منتخب اليابان صاحبة الصدارة يوم 25 من الشهر الجاري في المجموعة الثالثة. ويحتل المنتخب السعودي المركز الرابع، برصيد 6 نقاط بعد 6 مباريات، ويتأخر بفارق الأهداف عن إندونيسيا، ونقطة واحدة عن أستراليا صاحبة المركز الثاني و10 نقاط عن اليابان. وأعلن الفرنسي رينارد أمس الأربعاء قائمة ضمت 27 لاعبًا، شهدت وجود عبد الله آل سالم (32 عامًا) مهاجم الخليج الذي حصل على الاستدعاء الدولي الأول، بعدما سجل عشرة أهداف في 23 مباراة في الدوري السعودي للمحترفين.
وشهدت القائمة وجود جهاد ذكري مدافع القادسية، ولاعب الوسط مهند آل سعد المعار من نيوم إلى دونكيرك، ومشاري سنيور حارس الرائد لأول مرة، ويتطلع زياد الجهني لاعب وسط الأهلي لخوض مباراته الأولى مع المنتخب.
وعاد سعود عبد الحميد مدافع روما للتشكيلة بعد غيابه عن المشاركة في كأس الخليج لإقامة البطولة خارج فترة التوقف الدولي الرسمية، بالإضافة لثنائي بيرشوت فيصل الغامدي ومروان الصحفي.
ويعول رينارد على المخضرمين سالم الدوسري قائد الهلال وزميله المدافع حسان التمبكتي ولاعب الوسط محمد كنو، بينما يغيب المدافع علي البليهي للإصابة.
وجاءت قائمة المنتخب السعودي على النحو التالي: حراسة المرمى: أحمد الكسار- نواف العقيدي- حامد يوسف- مشاري سنيور.
المدافعون: حسن كادش- جهاد ذكري- سعد آل موسى- علي لاجامي- حسان التمبكتي- مهند الشنقيطي- سعود عبد الحميد – نواف بوشل- علي مجرشي.
لاعبو وسط: فيصل الغامدي- ناصر الدوسري- مصعب الجوير- زياد الجهني- محمد كنو- أحمد الغامدي- مهند آل سعد- أيمن يحيى- تركي العمار. المهاجمون: سالم الدوسري- مروان الصحفي- فراس البريكان- عبد الله آل سالم- عبد الله الحمدان.