الدهون الصحية من بين الأطعمة التي تعزز عملية التمثيل الغذائي
تاريخ النشر: 25th, January 2025 GMT
نصحت خبيرة التغذية والتكنولوجيا يوليا ماكيفا بتناول الأطعمة الغنية بالبروتين والكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية لتسريع عملية التمثيل الغذائي.
وأوضحت الأخصائية، على وجه الخصوص، أن الأطعمة التي تسرع عملية التمثيل الغذائي تشمل البروتينات والدهون الصحية والكربوهيدرات المعقدة، بالإضافة إلى الأطعمة ذات التأثير الحراري كمصدر للبروتين، أوصت ماكيفا بتناول الدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الألبان والبقوليات ولاحظت أن عملية الهضم تتطلب إنفاق طاقة كبيرة من الجسم واستهلاكًا إضافيًا للسعرات الحرارية.
تحدثت أيضًا عن الدهون المفيدة لعملية التمثيل الغذائي النشط، والدهون الصحية، مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك والأفوكادو والمكسرات، تساعد على تنظيم الهرمونات وتحسين وظائف المخ.
وللحصول على الكربوهيدرات المعقدة، أوصى خبير التغذية بتناول الحبوب الكاملة، والخضروات، والبقوليات ويرتبط امتصاصها بإطلاق ثابت للطاقة، مما يمنع الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر.
في المقابل، المنتجات ذات التأثير الحراري هي الشاي الأخضر والتوابل الحارة، بالإضافة إلى ذلك، تساعد الأطعمة المخمرة والأطعمة التي تحتوي على اليود على تنشيط عمليات التمثيل الغذائي.
وحذرت ماكيفا من وجودها في النظام الغذائي للعديد من الروس، وهي بلا شك عادة سيئة، وبادئ ذي بدء، تشمل هذه مصادر الكربوهيدرات المكررة والسكر - مجموعة متنوعة من الحلويات والمشروبات الغازية والمخبوزات.
ويجب إيلاء اهتمام خاص لمصادر السكر المخفية، مثل الزبادي المحلى وحبوب الإفطار، لأنها تحتوي على كميات زائدة من السكر ولها مستويات منخفضة من الألياف، مما يعطل البكتيريا المعوية ويبطئ عملية التمثيل الغذائي، وحذرت الخبيرة من أن المنتجات التي تحتوي على إضافات كيميائية، بما في ذلك المواد الحافظة الاصطناعية والأصباغ والكحول، تمنع أيضًا عملية التمثيل الغذائي، وتتداخل مع الامتصاص الطبيعي للعناصر الغذائية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: التمثيل الغذائي عملية التمثيل الغذائي الدهون الصحية تسريع عملية التمثيل الغذائي منتجات الألبان الأسماك أحماض أوميجا تنظيم الهرمونات وظائف المخ الهرمونات عملیة التمثیل الغذائی
إقرأ أيضاً:
كيت بلانشيت تكشف عن نيتها اعتزال التمثيل قريبا
كشفت الممثلة الشهيرة كيت بلانشيت، الحائزة على جائزتي أوسكار، عن نيتها الجادة في اعتزال التمثيل بعد مسيرة فنية استمرت لأكثر من ثلاثة عقود.
وفي تصريحات جديدة قالت كيت بلانشيت إنها ترغب في الابتعاد عن الأضواء واستكشاف مجالات أخرى في حياتها، مشيرة إلى أنها لم تعد تشعر بالراحة في تعريف نفسها كممثلة.
وأكدت كيت بلانشيت على أن عائلتها اعتادت على سماع تصريحاتها السابقة حول الاعتزال دون أخذها على محمل الجد، لكنها هذه المرة “جادة تمامًا” في قرارها.
وأوضحت كيت بلانشيت قائلة: “عائلتي تظن أنني أمزح، لكنني جادة تمامًا، فقد آن الأوان لفعل أشياء أخرى في حياتي” .
ولا تزال كيت بلانشيت نشطة في المجال الفني، حيث أنهت مؤخرًا عرضًا مسرحيًا لتشيخوف، وشاركت في فيلم “Black Bag” للمخرج ستيفن سودربرج.
كما انتهت كيت بلانشيت من تصوير فيلم “Father, Mother, Sister, Brother” للمخرج جيم جارموش، وتعمل حاليًا على مشاريع أخرى كممثلة ومنتجة، منها “Alpha Gang” و”The Champions” .
كيت بلانشيت التي تبلغ من العمر 55 عامًا، قد كشفت في تصريحات سابقة عن شعورها بالاغتراب تجاه الشهرة والاهتمام الإعلامي، معتبرة أن هناك العديد من الأمور التي ترغب في تحقيقها بعيدًا عن عالم التمثيل .
لم تحدد بلانشيت موعدًا نهائيًا لاعتزالها، إلا أن تصريحاتها الأخيرة تشير إلى أن هذا القرار قد يكون أقرب مما يتوقعه جمهورها.
غدًا.. تدابير سير على الطريق البحرية من بيروت الى الضبيه