الأطعمة الغنية بالبروتين تكافح الرغبة الشديدة في تناول الحلويات
تاريخ النشر: 18th, January 2025 GMT
قالت خبيرة التغذية داريا روساكوفا، إن المصادر الغذائية للبروتين هي من بين الأطعمة التي يساعد تناولها في التغلب على الرغبة الشديدة في تناول الحلويات، ولترويض الشهية المفرطة لكل شيء حلو، يجب أن يشمل النظام الغذائي البيض والجبن والأسماك واللحوم الخالية من الدهون والدواجن.
وقالت روساكوفا في تعليق لقناة "موسكو 24 " إن منتجات البروتين لها تأثير مفيد على عملية التمثيل الغذائي وتمنع امتصاص الكربوهيدرات، مما يطيل الشعور بالشبع، ولا ترغب في تناول الحلويات.
وأضافت أن الأشخاص الذين يرغبون في تقليل كمية الحلويات التي يتناولونها عليهم الاعتماد على الخضار والفواكه، وغالباً ما تحتوي هذه المنتجات على سكريات طبيعية، مما يساعد على تعويض النقص الموجود في الحلويات وفي الوقت نفسه تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تمنع دخول السكر بسرعة إلى الدم وتجعل امتصاصه سلسًا وموحدًا وأخيرا، فإن هدايا الطبيعة، على عكس الأطعمة الحلوة الجاهزة، تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن.
وتذكر روساكوفا أن منتجات السكر والحلوى المضافة، والتي تكون موجودة باستمرار في النظام الغذائي، لا تؤدي إلا إلى زيادة الكربوهيدرات البسيطة، مما يؤدي حتما إلى زيادة الوزن، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري، وإذا كانت هذه المنتجات موجودة، فهي في بعض الأحيان فقط، كطبق احتفالي خاص.
وقبل ذلك، نصحت أخصائية الغدد الصماء ريزيدا سابيروفا بشرب كوب من الماء ببطء قبل تناول الطعام للحد من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البروتين منتجات البروتين الحلويات عملية التمثيل الغذائي الألياف الغذائية الفيتامينات منتجات السكر فی تناول الحلویات
إقرأ أيضاً:
«الزراعة» تقدم توصيات لتعزيز الصحة النباتية ودعم الأمن الغذائي
افتتح الدكتور عادل عبدالعظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، المنتدى الثقافي العلمي السادس تحت عنوان «الصحة النباتية في إطار قضية الأمن الغذائي»، برعاية علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبحضور عدد من الوزراء والعلماء والباحثين من المؤسسات العلمية ومعاهد مركز البحوث الزراعية.
وأشار إلى دور المركز في تعزيز منظومة الأمن الغذائي وزيادة الإنتاج الزراعي، موضحا أن الصادرات الزراعية في مصر بلغت 8 ملايين طن من الخضر والفاكهة، بقيمة قاربت 3 مليارات دولار، ووصول المنتجات المصرية إلى 165 دولة.
وفيما يتعلق بدور الصحة النباتية في الأمن الغذائي، أشار إلى أهمية مكافحة الفيروسات النباتية، ودورها المباشر في حماية المحاصيل الزراعية من التدهور الذي يهدد الأمن الغذائي المصري.
إنتاج شتلات خالية من الفيروساتواستعرض دور معهد بحوث أمراض النبات في إنتاج شتلات خالية من الفيروسات، مثل العنب والزيتون والموالح شتلات ذات النواه الحجرية، مع الإشارة إلى الجهود المصرية التي بدأت منذ 30 عامًا في هذا المجال بالتعاون مع دول مثل فرنسا وإيطاليا وإسبانيا.
توصيات لتعزيز الصحة النباتية ودعم الأمن الغذائيواختتم المنتدى بمجموعة من التوصيات لتعزيز الصحة النباتية ودعم الأمن الغذائي، منها:
1. إنشاء معامل متطورة لإنتاج شتلات خالية من الفيروسات، بالتعاون مع القطاع الخاص.
2. تدعيم مواني الحجر الزراعي بأجهزة حديثة للفحص السريع للشتلات المستوردة والمصدرة.
3. التعاون الدولي مع جامعة كاليفورنيا ومؤسسات بحثية دولية لتبادل الخبرات وتطوير تقنيات التشخيص.
4. تدريب الكوادر العلمية في مركز البحوث الزراعية على تقنيات HTS.
5.تنظيم ورش عمل للشركات الزراعية لتعريفها بأهمية الكشف عن الفيروسات النباتية باستخدام التقنيات الحديثة.
6. إعداد دليل مرجعي شامل يتضمن بروتوكولات تحليل البيانات والنماذج الاقتصادية لتطبيق التقنيات الحديثة.
تعزيز دور وزارة الزراعةوأوضح علي إسماعيل، رئيس لجنة المؤتمرات وورش العمل والندوات العلمية، أن الهدف من المنتديات العلمية ومخرجاتها هو تعزيز دور وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، من خلال مركز البحوث الزراعية، وجهود الوزارة وتوجيهات وزير الزراعة للمركز والباحثين، للاستفادة من القدرات المتوفرة لتعزيز مكانة مصر كقوة إقليمية في مجال الزراعة المستدامة.