ما الأطعمة التي قد تؤدي إلى التهاب المعدة والأمعاء البكتيري؟
تاريخ النشر: 25th, December 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- يحدث التهاب المعدة والأمعاء البكتيري لأسباب متعددة ومختلفة، ويمكن أن يصيب شخصًا واحدًا أو مجموعة من الأشخاص الذين يتناولون الطعام ذاته. وغالباً ما يكون هذا نتيجة جرثومة تظهر بعد تناول الطعام بالنزهات أو التجمعات الاجتماعية الكبيرة أو المطاعم.
ويشير موقع medlineplus التابع لمكتبة الطب الوطنية في أمريكا، إلى أن الطعام قد يصاب ويصبح فاسداً بطرق عدة:
قد تتلامس اللحوم أو الدواجن مع البكتيريا أثناء معالجتها أو تحضيرها.المياه المستخدمة أثناء الري أو الشحن قد تحتوي على فضلات حيوانية أو بشرية.سوء التعامل مع الطعام أو سوء تحضيره في محلات البقالة أو المطاعم أو المنازل.
ويحدث التسمم الغذائي غالبًا نتيجة الأكل أو الشرب، وذلك بسبب:
الطعام الذي أعده شخص لم يغسل يديه بشكل صحيحالأطعمة المحضرة باستخدام أواني الطبخ أو ألواح التقطيع أو غيرها من الأدوات غير النظيفةمنتجات الألبان أو الأطعمة التي تحتوي على المايونيز التي ظلت خارج الثلاجة لفترة طويلة جدًاالأطعمة المجمدة أو المبردة التي لا يتم تخزينها في درجة الحرارة المناسبة أو لا يتم إعادة تسخينها بشكل صحيحالمحار النيءالفاكهة أو الخضار النيئة التي لم يتم غسلها جيداًعصائر الخضار أو الفاكهة النيئة ومنتجات الألباناللحوم أو البيض غير المطبوخ جيداًالمياه المستخرجة من بئر أو جدول، أو المياه التي لم تتم معالجتهايمكن أن تسبب العديد من أنواع البكتيريا التهاب المعدة والأمعاء البكتيري، ضمنًا: كامبيلوباكتر جيجوني، الإشريكية القولونية، السالمونيلا، الشيغيلا، المكورات العنقودية الذهبية، ويرسينيا.
أما الأعراض فيمكن أن تختلف بحسب نوع البكتيريا المسببة للمرض. إلا أن جميع أنواع التسمم الغذائي تسبب الإسهال، وتشمل الأعراض الأخرى:
تقلصات في البطنآلام في البطنوجود دم في البرازفقدان الشهيةالغثيان والتقيؤارتفاع الحرارةمن المرجح أن يتعافى الأشخاص من الأنواع الأكثر شيوعًا من التهاب المعدة والأمعاء البكتيري خلال يومين. كما أن شرب كمية كافية من السوائل وتناول الأطعمة الصحية من شأنه المساعدة على تخفيف الأعراض.
أمراضأمراض وأدويةبكتيرياجراثيمنصائحنشر الأربعاء، 25 ديسمبر / كانون الأول 2024تابعونا عبرسياسة الخصوصيةشروط الخدمةملفات تعريف الارتباطخيارات الإعلاناتCNN الاقتصاديةمن نحنالأرشيف© 2024 Cable News Network. A Warner Bros. Discovery Company. All Rights Reserved.المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: أمراض أمراض وأدوية بكتيريا جراثيم نصائح
إقرأ أيضاً:
أنيميا الفول: الأعراض، وهل تسبب الوفاة؟
أنيميا الفول أو ما يسمى التفول G6PD Deficiency هو مرض جيني وراثي ويتسبب للمصاب به بنقص في كمية إنزيم سداسي فوسفات الغلوكوز النازع للهيدروجين في الدم، ويعتبر أنيميا الفول إنزيم هام لتنظيم التفاعلات الكيميائية الحيوية في الجسم، ويعمل هذا الإنزيم على حماية سلامة خلايا الدم الحمراء لتستمر هذه بدورها بالقيام بوظائفها على أكمل وجه خلال دورة حياتها.
وعند نقص هذا الإنزيم تبدأ كريات الدم الحمراء بالتكسر مما قد يؤدي في نهاية المطاف إلى الإصابة بـ "فقر الدم الانحلالي" و تكسُّر في خلايا الدم الحمراء بسبب مهاجمة الجهاز المناعي الخاص بالجسم نفسه لهذه الخلايا، وما هي أسباب أنيميا الفول؟ وهل له علاج؟
وعند تناول بعض الأطعمة مثل الفول أو الحمص يتعرض للعدوى أو حتى بعض المواد الكيميائية ويمكن أن تتضرر خلايا الدم الحمراء عند الأشخاص الذين يعانون من نقص G6PD بشكل أسرع مما يمكن للجسم استبدالها، ويؤدي إلى حالة تسمى "الانحلال الدموي" وهي عملية طبيعية في الجسم وتشمل في تدمير خلايا الدم الحمراء القديمة أو التالفة وتعويضها بأُخرى جديدة.
أعراض أنيميا الفولالضعفالتعب والإجهادشعور بصداع قويضيق في التنفسزيادة في معدل ضربات القلب.اصفرار في الجلد والعينيننزول بول غامقالفاكهة الممنوعة لمرضى أنيميا الفولالتوت البريالقثاء المرةما هو سن الشفاء من أنيميا الفول؟سن الشفاء من أنيميا الفول 8 أو 9، وبعد ذلك يمكنه أن يتناول كل ما يشاء من المأكولات.
قائمة ممنوعات أنيميا الفولالتعرض لعدوى فيروسية أو بكتيرية.استخدام بعض المسكنات.تناول أدوية الحُمى.تناول بعض أنواع المضاد الحيوي.تناول بعض الأدوية المضادة للملاريا.تناول الفول أو البقوليات.هل أنيميا الفول تسبب الوفاة؟يمكن أنيميا الفول تسبب الوفاة في حالات نادرة جدًا ويمكن أن تسبب أنيميا الفول تأثر في العين وذلك نتيجة انحلال كريات الدم الحمراء داخل الأوعية الدموية المغذية للعين.
درجات أنيميا الفولالبالغين: 5.5-20.5 وحدة/جرام من الهيموجلوبين.الأطفال: 8.8-13.4 وحدة/غرام من الهيموجلوبين.طرق علاج أنيميا الفوللا يوجد علاج لمرض أنيميا الفول، لكن يمكن الانتباه جيداً من خلال الوقاية من الأطعمة.
أنيميا الفول للاطفالأنيميا الفول للاطفال هو اضطراب وراثي يؤثر على خلايا الدم الحمراء ويمنع الجسم من الحفاظ على صحة هذه خلايا الدم في مواجهة بعض المواد الكيميائية والأطعمة مثل الفول.
أعراض أنيميا الفول للاطفالاليرقانالبول الداكنالتعبضيق في النفسسرعة ضربات القلبتضخم في الطحالتشخيص أنيميا الفوليتم تشخيص أنيميا الفول عادة عن طريق اختبار الدم والذي يقيس نشاط إنزيم G6PD في خلايا الدم الحمراء، وقد يُجرى أنيميا الفول للاطفال بعد ظهور أعراض الانحلال الدموي أو كجزء من فحوصات الولادة الروتينية.
طرق الوقاية من أنيميا الفولتجنب التعرض للمواد الكيميائية والأطعمة التي قد تسبب الانحلال الدموي.إبلاغ مقدمي الرعاية الصحية بما في ذلك الصيادلة، عند الحصول على أدوية جديدة للطفل.التعليم والوعي حول أنيميا الفول لإدارة صحة الطفل. كلمات دالة:أنيميا الفولالتفول تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
ختام بطولة الخليج للجولف بتتويج الأبطال في فئتي الرجال والناشئين