«لو ببلاش متشتريهاش».. أخصائي تغذية يكشف عن أخطر المكونات في أطعمتنا اليومية
تاريخ النشر: 22nd, December 2024 GMT
كشف الدكتور كريم جمال، أخصائي التغذية العلاجية، عن أحد أخطر المكونات التي تتسلل إلى غذائنا اليومي وتدخل أجسامنا وأجسام أطفالنا دون أن نلاحظها، محذرًا من خطورتها البالغة.
وقال الدكتور جمال، في تحذير قاطع عبر صفحته الرسمية على "تيك توك": "لو ببلاش متشتريهاش"، في إشارة إلى ضرورة تجنب الأطعمة التي تحتوي على هذا المكون.
هذا المكون الخطير، الذي أصبح شائعًا في العديد من المنتجات الغذائية، هو الزيوت المهدرجة، حيث أصبحت الزيوت المهدرجة جزءًا أساسيًا من مكونات العديد من الأطعمة التي نتناولها بشكل يومي، ما يجعلها تشكل تهديدًا صحيًا حقيقيًا على المدى الطويل.
وأوضح الدكتور جمال أن الزيوت المهدرجة تتواجد بشكل رئيسي في العديد من الأطعمة التي يستهلكها الأفراد بشكل شائع، مثل صوص الفستق، الجبن السايح، المخبوزات المغلفة، الحلويات الرخيصة، بالإضافة إلى الأطعمة المقلية التي انتشرت بشكل كبير في مختلف الأماكن، مما يجعلها جزءًا لا غنى عنه في الأنظمة الغذائية للكثيرين.
وأكد الدكتور كريم جمال أن استهلاك هذه الزيوت المهدرجة يمثل خطرًا صحيًا بالغًا، حيث أظهرت الدراسات أن تناول الزيوت المهدرجة يزيد من خطر الوفاة بنسبة تصل إلى 34%. كما أنها تساهم بشكل رئيسي في الإصابة بالجلطات الدموية والأزمات القلبية، مما يزيد من احتمالات الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
ولكن المخاطر لا تتوقف هنا، بل تمتد لتشمل تأثيرًا سلبيًا على نمو الأطفال، حيث تؤثر هذه الزيوت على تحصيلهم الدراسي وقدرتهم على التركيز، ما يجعلها تهديدًا حقيقيًا على الأجيال القادمة.
ونصح الدكتور جمال، بخطوات للتقليل من مخاطر هذه الزيوت ،وشدد على المستهلكين بضرورة قراءة ملصقات الحقائق الغذائية بعناية عند شراء أي منتج غذائي.
وأوضح أنه إذا كان المنتج يحتوي على عبارات مثل "دهون محولة"، "دهون نباتية"، أو "أنالوج الجبنة"، فهذا يعني أنه يحتوي على زيوت مهدرجة ويجب تجنب شرائه.
وأضاف أنه يُفضل الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الصلصات أو الحلويات الرخيصة، حيث إن هذه الأطعمة تكون غالبًا مليئة بهذه الزيوت الضارة.
هذا التحذير يأتي في وقت يزداد فيه استهلاك الأطعمة السريعة والمصنعة بشكل كبير، ما يزيد من الحاجة إلى زيادة الوعي الصحي بين الأفراد.
لذا، يجب أن نكون حذرين عند اختيار الأطعمة التي نتناولها، والحرص على تجنب الأطعمة التي تحتوي على مكونات قد تهدد صحتنا على المدى الطويل.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: التغذية العلاجية الأطعمة السريعة الزيوت المهدرجة الأطعمة مخاطر هذه الزيوت المزيد الزیوت المهدرجة الأطعمة التی هذه الزیوت
إقرأ أيضاً:
صور.. فوضى البسطات اليومية تُفسد التسوق الرمضاني في ”سيكو الدمام“
في مشهد يتكرر يوميًا طوال شهر رمضان المبارك، يتحول سوق سيكو بالدمام إلى ساحة تعج بالفوضى والازدحام، حيث تنتشر بسطات الباعة المتجولين، غالبيتهم من العمالة الوافدة، بشكل عشوائي يعيق حركة المتسوقين والمارة، ويؤثر على المشهد الحضري للسوق.
ورغم الإقبال الكبير على السوق لشراء مستلزمات الشهر الفضيل، إلا أن هذه الفوضى تثير تساؤلات حول الحلول الممكنة لتنظيم عملية البيع وضمان تجربة تسوق أكثر سلاسة للجميع.
أخبار متعلقة الأمير محمد بن فهد -رحمه الله-.. رمزٌ للعطاء والإنسانية في بناء المجتمعالشرقية.. "رد الجميل" تستهدف خدمة 20 ألف صائم في المراكز الصحية .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } صور.. فوضى البسطات اليومية تُفسد التسوق الرمضاني في ”سيكو الدمام“ صور.. فوضى البسطات اليومية تُفسد التسوق الرمضاني في ”سيكو الدمام“ صور.. فوضى البسطات اليومية تُفسد التسوق الرمضاني في ”سيكو الدمام“ صور.. فوضى البسطات اليومية تُفسد التسوق الرمضاني في ”سيكو الدمام“ var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });ازدحام خانقوأعرب عدد من المواطنين والزوار عن استيائهم من هذه الظاهرة المتفاقمة، مؤكدين أن البسطات العشوائية تتسبب في ازدحام خانق يعرقل حركة السير والمرور، ويجعل من الصعب عليهم الوصول إلى محالهم التجارية او التسوق في السوق.
وأشار المواطن ”عبدالله الحماد“ إلى أن هذا الوضع يتسبب في إزعاج كبير للسكان والزوار على حد سواء، ويؤثر سلبًا على الحركة التجارية في المنطقة، خاصة مع تزايد الإقبال على السوق خلال الشهر الفضيل.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } صور.. فوضى البسطات اليومية تُفسد التسوق الرمضاني في ”سيكو الدمام“ صور.. فوضى البسطات اليومية تُفسد التسوق الرمضاني في ”سيكو الدمام“ صور.. فوضى البسطات اليومية تُفسد التسوق الرمضاني في ”سيكو الدمام“ صور.. فوضى البسطات اليومية تُفسد التسوق الرمضاني في ”سيكو الدمام“ صور.. فوضى البسطات اليومية تُفسد التسوق الرمضاني في ”سيكو الدمام“ var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });
أضاف المواطن ”محسن ال شلي“ أن البضائع المعروضة على البسطات غالبًا ما تكون مجهولة المصدر وذات جودة متدنية، مما يثير مخاوف بشأن سلامة المستهلكين.
وأشار إلى أن تنوع البضائع المعروضة، من ملابس وأحذية وأدوات منزلية وإلكترونيات، لا يبرر الفوضى التي تتسبب بها هذه البسطات.
وشدد المواطن ”صالح العمير“ على ضرورة تدخل الجهات المختصة لتنظيم السوق والحد من انتشار البسطات العشوائية، مؤكدًا أن سوق سيكو، الذي يعد من الأسواق الشعبية الشهيرة في الدمام، بات يعاني من هذه الفوضى اليومية التي تؤثر سلبًا على سمعته وتجربة التسوق فيه.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } صور.. فوضى البسطات اليومية تُفسد التسوق الرمضاني في ”سيكو الدمام“ صور.. فوضى البسطات اليومية تُفسد التسوق الرمضاني في ”سيكو الدمام“ صور.. فوضى البسطات اليومية تُفسد التسوق الرمضاني في ”سيكو الدمام“ 14 15 var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });معالجة التشوهات البصريةوطالب بتطبيق القوانين والأنظمة المتعلقة بالبيع في الأماكن العامة، وتوفير مساحات مخصصة للباعة المتجولين بعيدًا عن الأرصفة والشوارع الرئيسية.
من جانبها، أكدت أمانة المنطقة الشرقية أنها تواصل جهودها المكثفة لمعالجة التشوهات البصرية في وسط الدمام، بما في ذلك حي السوق، من خلال حملات واسعة على الباعة الجائلين المخالفين.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } 16 17 19 20 21 var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });
وأشارت إلى أن هذه الحملات، التي تتم بالتعاون مع الجهات الأمنية ومكتب العمل، أسفرت عن ضبط كميات من البضائع المخالفة، واتخاذ الإجراءات اللازمة لمنع الافتراش على الأرصفة والطرقات.
دعت الأمانة المواطنين والمقيمين إلى التعاون معها والإبلاغ عن أي مخالفات تتعلق بالباعة الجائلين أو التشوهات البصرية، وذلك من خلال التواصل مع مركز البلاغات 940، مؤكدةً سعيها المستمر لتحسين المشهد الحضري والارتقاء بجودة الحياة في المنطقة.
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل